كيف نذوب العسل إذا كان ملبسًا. ماذا تفعل إذا كان العسل المخمر
عملية تبلور العسل أمر طبيعي جدا. والقفص ، كما يطلق عليه عادة تحلية المنتج ، لا يؤثر على خصائص مفيدة المنتج لا ينتقص من خصائصه الطبية.
ما يجب القيام به في حالة تحلية العسل: الخيار الأول
يجب أن لا تقلق بشأن التغييرات الماضية مع حساسية لذيذة ومفيدة ، تحتاج فقط إلى إعادته إلى الدولة السابقة. للقيام بذلك ، استخدم واحدة من أسهل الطرق.
إذا كان العسل ملبسًا ، يكفي وضع حاوية وجرة معه في مكان دافئ وتركه هناك لفترة من الوقت. كمكان دافئ ، تعتبر الغرفة ذات درجة الحرارة 350 مثالية ، صحيح أن هذه الغرفة لا يمكن العثور عليها دائمًا ، خاصة في فترة الشتاء. لذلك يمكنك استبداله بحمام تقليدي ذائب أو ، بدلاً من ذلك ، ساونا.
إذا تقرر استخدام هذا الخيار ، تجدر الإشارة إلى أن درجة الحرارة في غرفة البخار ستكون أعلى بكثير من القيمة المحددة وأن العسل في الساونا سيغير اتساقه خلال 20 دقيقة.
إن استمرار وجود العسل في غرفة في درجة حرارة عالية أمر غير مرغوب فيه للغاية ، لأن هذا قد يؤثر سلبًا على خصائصه المفيدة.
ماذا تفعل عندما يتبلور العسل: الخيار الثاني
هناك طريقة أخرى لإعادة العسل إلى حالته السابقة وهي تسخينه في حمام مائي. ومع ذلك ، ومعرفة ما إذا كان ينبغي تناول العسل بالسكر ومدى سرعة حدوث ذلك في كل حالة على حدة ، يمكنك منع ذلك عن طريق تطبيق المنتج مسبقًا للغرض المقصود منه.
ومع ذلك ، فإن هذا الخيار مناسب فقط عندما تكون كمية العسل صغيرة. ثم استخدامه في مستحضرات التجميل ، وقائية أو أغراض علاجية سيكون من السهل. خاصة إذا كان هناك رضيع في المنزل. بعد كل شيء ، العسل الرضاعة الطبيعية مفيد جدا لكل من الأم والطفل. ومع ذلك ، إذا كنا نتحدث عن كميات كبيرة ، فإن استخدام هذه الطريقة في ذوبان العسل له ما يبرره تمامًا.
حسنًا ، في الحالات التي لا يلعب فيها تناسق المنتج دورًا مهمًا ، فلن تحتاج إلى التأثير مرة أخرى على العسل بدرجة حرارة عالية. سيكون من الأفضل إذا تركت كل شيء كما هو. على سبيل المثال ، العسل مع المكسرات للقوة هو مزيج مفيد وفعال للغاية. ولا يهم ما إذا كان سيتم استخدام المنتج السائل أو المعطر في هذه الحالة.
لإجراء عملية الذوبان ، يجب وضع الحاوية مع العسل في مقلاة ، والتي بدورها سيتم وضعها في وعاء أكبر مملوء بالماء. يجب ألا يلمس الماء الجزء السفلي من المقلاة الأولى. يتم تسخين العسل على نار خفيفة تحت تأثير بخار الماء.
سيكون من الأصح بكثير تسخين العسل في أجزاء صغيرة حتى لا تؤثر على المنتج مع ارتفاع درجات الحرارة لفترة طويلة. في أي حال ، يجب أن نتذكر أن التسخين المفرط للعسل يحرمها من جميع خصائصها المفيدة. لذلك من الأفضل عدم التورط في عملية تحويل العسل المسكر إلى سائل.
يحدث أحيانًا أنه بعد تناول العسل ، يتغير لونه ، وتظهر الفقاعات على سطحه. فلماذا العسل المخمر؟ يمكن أن يحدث هذا لعدة أسباب. والبائع أو مربي النحل ليست دائما المسؤولة.
أسباب تخمير رحيق النحل:
- عدم نضج المادة ؛
- وجود الشوائب.
- تخزين غير لائق.
من الناحية المثالية ، لا ينبغي أن يتخمر رحيق النحل ، لأنه يحتوي على إنزيمات تشبه المضادات الحيوية. أنها تمنع تكاثر البكتيريا المسببة للأمراض داخل المنتج. في كثير من الأحيان ، يساهم مربي النحل أنفسهم في عملية التخمير. يحدث هذا إذا كان العسل لا يزال غير ناضج عندما يكون من المبكر جدًا جمعه. من الضروري أن يبث الرحيق ويأخذ العدد المطلوب من "المضادات الحيوية" من قرص العسل.
يمكن أن تخمر العسل؟
على الأرجح ، تم تخفيف المنتج بالماء لتحسين اتساقه. بالإضافة إلى ذلك ، هناك أنواع تحتوي على الكثير من السكر والماء ، بحيث يمكن أن تخمر. لمنع التخمر ، يُنصح بتخزين المنتج في عبوات محكمة الغلق. بعد كل شيء ، يمكن الرحيق امتصاص الماء من الهواء والبدء في تخمر في مكان دافئ.
لماذا يتجول العسل؟
هذا يرجع إلى التكاثر داخل كتلة الخميرة. أنها غالبا ما تسكن خلطات حلوة. هذا هو السبب في أنه من المستحسن تخزين بشكل صحيح ، وكذلك معرفة نضج المنتج عند شرائه. ولكن مع التخزين السليم وغياب الشوائب لا تخمر.
في كثير من الأحيان ، يحدث التخمير بسبب وجود النشا والدقيق في الرحيق. تحتوي هذه المضافات على الكثير من الكربوهيدرات ، والتي يمكن أن تصبح نوعًا من الهياج في الرحيق.
ماذا تفعل إذا وجدت عسل مخمر؟
يجب عدم إعطاء المنتج لإطعام النحل. قد يموتون من هذا الغذاء. تناول مثل هذه الرحيق أمر مستحيل. لكن لا تنزعجي وتخلصي من العسل المخمر. محاولة لانقاذ بقايا الطعام. لهذا الغرض ، قم بإزالة طبقة من الرغوة وبعض الرحيق السائل باستخدام ملعقة.
ضع الكتلة على حمام مائي والحرارة في 60 درجة مئوية لمدة ساعة واحدة. بالطبع ، هناك فائدة قليلة من هذا المنتج ، ولكن يمكن استخدامه لصنع الكعك والكعك والزنجبيل.
Medovuha من العسل المخمر
لصنع مشروب ، أضف 100 غرام من العسل ونفس كمية الزبيب إلى لتر من الماء. لا حاجة لغسل التوت. ضع الكتلة في مكان دافئ لمدة يومين. سلالة السائل بعد يومين وزجاجة. توضع في البرد لمدة 3 أشهر. سوف تحصل على شراب لذيذ قليل الكحول ، على غرار مشروب kvass. الآن أنت تعرف ماذا تفعل مع الرحيق المخمر.
إذا زاد حجم عسلك ، تشكلت الزبد في الجزء العلوي ، كما لو أن جلد الخفق قد خفق ، ظهرت رائحة كريهة - كل هذه علامات حقيقية على تخمير العسل.
لماذا العسل المخمر؟
- رطوبة عالية من العسل ، أي تم جمع مربي النحل العسل غير الناضج
- في العسل ضرب البرجا. في تكوين البرغا هناك خميرة طبيعية ، والتي يمكن أن تسبب عملية التخمير ، والتي يتم استخدامها من قبل عشاق ميد. ولكن هناك شيء واحد - يجب ألا يخمر العسل بالرطوبة الطبيعية.
- تناول رحيق منخفض الجودة (عسل متأخر أو عسل قذر) ، والذي يتم تخزينه بشكل سيئ ، في العسل.
- ظروف التخزين غير صحيحة. العسل رطب ، أي جيد جدا يمتص الرطوبة من البيئة. إذا قمت بإغلاقه بشكل فضفاض وقمت بتخزينه في غرفة رطبة ، فهناك احتمال كبير أن يتلاشى.
- الأطباق لم تكن جافة بما فيه الكفاية.
5 ٪ ، مع هذا ، وفقا ل GOST ، يسمح أقصى محتوى الرطوبة في العسل بنسبة 21 ٪. عادة عسلنا لا يتجاوز 18 ٪.
لماذا تكون الرطوبة عالية جدًا - ليس واضحًا ، لقد تم ضخ هذه الدفعة الأخيرة بالفعل عندما تمت إزالة المخازن (الطوابق الإضافية) من خلايا النحل ، عندما تتوقف النحل عمليًا عن حمل الرحيق ، ويجب أن يكون لديها وقت لمعالجة كل العسل ، أي لا يمكن أن يكون غير ناضج. لا يمكن استبعاد أن النحل لم يعالج العسل عن قصد - وهذا ممكن تمامًا بسبب تقلبات الطبيعة.
عادة ما تكون نهاية الصيف في وسط روسيا متقلبة - تهطل الأمطار والبرودة ، ثم خرجت الشمس وذكّرت بأنها كانت صيفًا في الخارج. وفي هذه الأيام المشمسة ، يتعجل مربي النحل في إزالة الإطار مع العسل من الخلية ، لأن الخريف والشتاء أمامك ، تحتاج إلى إزالة العسل الإضافي وتقليل الخلية حتى لا يضطر النحل إلى "تسخين" غرفة كبيرة. وفي هذا الوقت ، والنحل ، يرون أشعة الشمس ، بعد الجلوس في خلايا النحل في الأيام الملبدة بالغيوم ، مع حشد ودود يطير إلى الغابة أو على المروج لجمع المزيد من العسل لفصل الشتاء. واتضح أن الإطار قد يتم جمعه حديثًا الرحيق ، والذي لم يكن للنحل وقت لمعالجته. وقال انه ، مع وجود درجة عالية من الاحتمال ، يمكن أن يسبب التخمير.
هناك احتمال أن يكون جزء من الميت قد وصل إلى العسل ، وسوف نحاول تسليم العسل لفحص النحل إلى المختبر. ربما بعد ذلك سوف يتضح. بشكل عام ، لا ينصح النحل بمغادرة العسل في فصل الشتاء ، لأنه لا يتم معالجة الجهاز الهضمي للنحلة جيدًا ، حيث يمكن إفراغ النحلة ، حيث ترتفع الرطوبة في الخلية في فصل الشتاء ، وتنخفض درجة الحرارة ، وخلال إفراغ الكتلة ، يمكن لعائلة النحل أن تموت أثناء فصل الشتاء.
يتم ضخ الإطارات التي تحتوي على البرجا بشكل منفصل ، والحصول على ما يسمى ب "تكوين Polyanka" - العسل الذي يحتوي على نسبة عالية من خبز النحل (بعض عملائنا يطلبونه على وجه التحديد ، ولكن يتم تحذيرهم مسبقًا من تخزينه بشكل سيئ). لذلك ، فإن البرغا كسبب لتخمر هذه القوارير 2 مستثناة أيضًا.
ماذا تفعل مع العسل المخمر؟
يمكن حفظ معظم العسل من التخمير. للقيام بذلك ، قم بإزالة الغطاء العلوي للرغوة ، ويفضل إزالة بضع ملليمترات من طبقة من العسل الطبيعي. نظرًا لأن العسل كثيف ، فإنه يدفع الماء إلى الطبقة العليا ، وبالتالي سيكون العسل المتبقي أكثر سماكة مع الرطوبة الطبيعية. من الأفضل نقله إلى التخزين في غرفة أكثر برودة.يمكنك تناول "غطاء" رغوي ، ولكن نظرًا لعملية التخمير التي بدأت ، من المحتمل أن تكون الأحاسيس غير السارة ممكنة ، فمن الأفضل عدم القيام بذلك. إذا كانت عملية التخمير طويلة بالفعل بما يكفي - يكون تكوين حمض الخليك ممكنًا (بالطبع بكميات صغيرة) ، وهو أمر غير مرغوب فيه أيضًا الجهاز الهضمي. نوصي أن ننظر ووضع "سقف" المخمرة في اتجاه سلمي.
وتأكد من الاتصال بمربي النحل الذي بعك هذا العسل. غالبًا ما يعرف مربي النحل أنه باعك هذا العسل ، لأنه كان طعمه وتنظيمه في وقت البيع أمرًا طبيعيًا ، لكن الأمر يستغرق بعض الوقت للتخمر. من المؤكد أن مربي النحل الذي يقدّر سمعته سيقدم لك بالتأكيد تبادل العسل مع شخص آخر أو رد أموالك.
العسل هو منتج فريد من نوعه مع عدد من الخصائص الإيجابية. يؤكل في شكل نقي ، إضافة إلى المشروبات والأطباق المختلفة. يستخدم العنبر المنتج في العديد من الوصفات لمنتجات العناية بالجسم في المنزل. ال الطب التقليدي إنه واحد من أكثر الأدوية فعالية التي يتم استخدامها بمفردها وبالاقتران مع المنتجات الأخرى. يحتوي العسل الذي تم اختياره جيدًا على جودة عالية وقائمة كبيرة من الخصائص المفيدة وعمر تخزين طويل. ولكن هناك عدة أسباب تجعل العسل يتجول.
هل تجول العسل
فكرة أن العسل يمكن أن تخمر تبدو غير طبيعية. يعرف محبو النحل وعشاق هذا الحلاوة أنه يمكن الحفاظ على المنتج لسنوات ولا يفقد مذاقه وخصائصه المفيدة. علاوة على ذلك ، أثناء حفر مقابر الفراعنة ، ما زالوا يجدون أوعية مغلقة بإحكام مع العسل ، وهي مناسبة تمامًا للاستهلاك البشري.
على السؤال "هل يمكن أن تتخمر العسل" ، سوف يجيب مربي النحل ذوي الخبرة بكل ثقة: "نعم". دعنا ننظر بمزيد من التفصيل في أسباب تخمير هذا المنتج:
العسل المخمر: ماذا تفعل؟
العسل المخمر هو بالتأكيد تغيير ليس فقط في الذوق ، ولكن أيضًا في الصفات الكيميائية. فوائد للجسم ، لن يجلبها ، وإذا كنت تأكلها قليلاً ، فقد تواجه تورمًا وحرقة في المعدة ومشاكل أخرى في الجهاز الهضمي.
إذا كان العسل مدللًا من أعلى إلى أسفل ، فلا يمكن حفظه ومن الأفضل التخلص منه. إذا كان التخمير في المرحلة الأولية فقط ، فيمكن أن يستمر استخدامه جزئيًا ، ولكن ليس للأغراض الطبية ، حيث أن الخصائص المفيدة صفرية تقريبًا.
لمنع تلف المنتج بالكامل ، من الضروري تجميع الطبقة العليا بعناية ، ويتم تسخين الباقي في حمام مائي لمدة 30 دقيقة عند درجة حرارة حوالي 100 درجة. بعد هذا العلاج ، لم يعد المنتج يمتلك. خصائص الشفاء، ويتم تدمير معظم الفيتامينات. ولكن لا يزال من الممكن استخدامها لإعداد السلع والمشروبات المخبوزة ، وعند إضافتها إلى ماء مالح للحصول على اللحوم المخبوزة ، سيكون الطبق هش الذهبي.
ماذا تفعل إذا كان لديك العسل المخمر؟ تم طرح هذا السؤال من قبل العديد من مالكي المنحل ، بالإضافة إلى جميع الأشخاص الذين يحبون استخدامه والحفاظ على هذه الحساسية في المنزل.
لا تخافوا من هذه الظواهر. هذا لا يعني أن إنتاج تربية النحل قد توقف عن استخدامها.
بشكل عام ، تكون أعراض تخمير العسل على النحو التالي:
- يتغير اللون ؛
- الذوق يصبح مختلفا.
- يتم تشكيل رغوة.
كيفية منع مثل هذه الظواهر غير السارة؟ وماذا تفعل إذا وجدت أن الحصاد الحلو لمزرعة تربية النحل قد خضع لعمليات مماثلة؟
ما الذي يمكن صنعه من العسل المخمر؟ هل يمكنني أكله؟ هل يمكن تسممهم؟
كل هذه الأسئلة ، بالطبع ، تثير الكثير من عشاق هذا الحصاد اللذيذ ، والذي يمكنك جمعه على أراضي مزرعة تربية النحل. دعنا نحاول فرز هذا الموضوع المثير للاهتمام بمزيد من التفاصيل.
بطبيعة الحال ، تشير بداية تكوين التخمير إلى أن منتجات النحل قد بدأت في التدهور. بالطبع ، من الضروري التعامل مع قضايا استخدامه بحذر شديد.
عندما تظهر الرغوة ، من الضروري التخلص منها كلما أمكن ذلك. ومع ذلك ، فإن الرغوة ليست هي الحالة دائمًا - إنها علامة على بداية التخمير: من الممكن تمامًا أن يكون هذا مجرد نفايات وشوائب. في أي حال ، لذلك غير عادي ل جودة المنتج يجب إزالة الطبقة قبل تناول مثل هذا الحلوة.
بعد ذلك ، يجب أن تقرر ما إذا كنت ستستخدم مثل هذا المنتج في الغذاء أم لا. بالطبع ، كمنتج طبي ، من الأفضل استخدام خيارات عالية الجودة لم تتضرر ، ولكن لا تزال هناك خيارات لاستخدام المنتج المماثل في الداخل دون أي ضرر خاص لجسمك.
على سبيل المثال ، يمكنك عمل مثل هذه التحفة اللذيذة الشهية كخليط من علاج النحل الحلو المخمر. لن يكون من الصعب القيام بذلك إذا اخترت وصفة مجربة واتبعت التوصيات الحالية بشأن هذه المشكلة.
سيكون من الجيد أيضًا معرفة أسباب تلف المحصول الثمين الذي تم حصاده بنفسه فجأة. إذا قمت بجمع رحيق الزهرة الحلوة ، الذي تتم معالجته بواسطة النحل ، بشكل مستقل على أراضي مزرعة تربية النحل الخاصة بك ، فقد تفاجئ لماذا أصبح محصولك الثمين غير قابل للاستخدام قبل الأوان.
يعتقد الكثيرون أن ظهور رغوة غير سارة يرجع إلى حقيقة أن هناك الكثير من الشوائب في رحيق النحل. من ناحية ، هذا صحيح.
ومع ذلك ، فإن هذه الرغوة ترجع بالتحديد إلى التكوين السيئ للمنتج وليس له علاقة بعمليات التخمير. يتساءل العديد من مربي النحل المبتدئين عما إذا كانوا يستطيعون التخمير تمامًا. المنتج الطبيعي?
لسوء الحظ ، ستكون الإجابة على هذا السؤال بالإيجاب. كيف يمكن معرفة سبب هذا الوضع غير السار ومنعه من الحدوث في المستقبل؟
إذا كنت تحصد نفسك ، فتذكر إذا ارتكبت أي أخطاء باتباع هذا الإجراء. في كثير من الأحيان ، يحدث التلف السابق لأوانه للطب الطبيعي القيم على وجه التحديد بسبب الأخطاء التي ارتكبت أثناء تعبئة المحصول الذي تم حصاده للتو باستخدام الحاويات المعدة خصيصًا لهذا الغرض.
إذا لم ترتكب مثل هذه الأخطاء ، فمن الممكن تمامًا أنك انتهكت قواعد تخزين محصول الشفاء. بغض النظر عن الحاويات التي تفضل الاحتفاظ فيها بالحصاد بواسطة يديك ، يجب عليك الامتثال لشروط معينة.
تفضل العديد من ربات البيوت الاحتفاظ بمثل هذه الهدايا من تربية النحل في أوعية مثل الجرار الزجاجية. هذه الطريقة لها مزاياها وعيوبها.
من ناحية ، فإن البنك ، رهنا بوجود غطاء محكم ، قادر على تزويد منتجات تربية النحل بالضيق اللازم. ومع ذلك ، تذكر أن الجرة الزجاجية يجب أن تكون مغلقة بإحكام.
يجب ألا تنتهك هذا الضيق مرة أخرى ، خاصة إذا كنت لن تستخدم رحيق النحل الحلو في المستقبل القريب. خلاف ذلك ، يمكن أن يؤدي هذا السلوك غير المدروس إلى حدوث ضرر سابق لأوانه لمثل هذا المنتج المفيد.
بالإضافة إلى ذلك ، من المهم للغاية أن تحزم منتجات النحل بشكل صحيح. حتى إذا كان الغطاء مختومًا ، فمن الممكن أن تسمح لفقاعات الهواء بالدخول إلى الجرة قبل إغلاقه في البداية ، مما قد يؤدي أيضًا إلى ظهور عمليات غير مرغوب فيها.
وصفات العسل المخمرة
هناك العديد من الوصفات بناءً على المنتج المخمر لتربية النحل. ومعهم يمكنك أن تقرأ بالتفصيل في هذه المقالة.
أولاً وقبل كل شيء ، جرب بعض منتجاتك الحلوة. حسب الذوق. قبل يستحق كل هذا العناء لإزالة الرغوة وفضح تكوين علاج الحرارة الخاصة.
إذا كان للمادة الناتجة طعم طبيعي ، فيمكن أن تؤكل دون أي خطر على صحتك. على الرغم من أن خصائص الشفاء السابقة لهذا المنتج لم تعد بالطبع.
ومع ذلك ، إذا كان الطعم غير طبيعي ، وكنت تشعر بالحمض والمرارة ، فمن الأفضل أن ترفض تناول مثل هذه المادة.
إذا كان كل شيء طبيعيًا في هذا الصدد ، يمكنك بناءً على هذا المنتج إعداد الكريم واستخدامه في تصنيع روائع الطهي المختلفة.
بالإضافة إلى ذلك ، فإن تخمير حصاد المنحل الخاص بك هو مادة خام ممتازة لإعداد مثل هذا الشراب مثل ميد.
للقيام بذلك ، يمكنك جمع المواد الحلو يجب أن توضع في الماء ويغلي لمدة 10-15 دقيقة. ثم اترك هذا الخليط باردًا. بعد ذلك ، يمكنك إضافة مكونات إضافية: الخميرة والقرنفل وعصير التوت البري.
تذكر أن تضع المادة جانباً في مكان دافئ لمدة تصل إلى يومين. سيستغرق تحفة الطهي الخاصة بك في مكان بارد ما بين أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع. وعندها فقط يمكن تعبئته واستهلاكه.
يمكنك أيضًا محاولة تناول مشروب من العسل المخمر مثل المشروب المنزلي للشراب المنزلي. في الوقت نفسه ، من الضروري أيضًا احترام نسب الوصفة التي اخترتها.
تجدر الإشارة إلى أنه في هذا المجال هناك مجموعة متنوعة من الوصفات. بادئ ذي بدء ، من الضروري أن تقرر ما إذا كنت ستقوم بإضافة مكون مثل السكر إلى المادة الحلوة بالفعل أو تقرر الاستغناء عن العنصر المحدد.
ومع ذلك ، من المهم أن تتذكر أن إضافة السكر يجب ألا يكون له تأثير قوي على خصائص هذا المشروب. بدلاً من ذلك ، سيؤثر هذا العامل على عملية الطهي لتحفة الطبخ ، بدلاً من أي ميزات مهمة للنتيجة النهائية لنشاطك.
ومن المثير للاهتمام ، أن العديد من القادمين الجدد في مجال إعداد المشروبات على أساس منتجات تربية النحل غالباً ما يخلطون بين الشراب المنزلي والشراب المنزلي. في الوقت نفسه ، يعرف الخبراء في هذا المجال جيدًا أننا نتحدث عن مشروبين مختلفين تمامًا.
وهي تختلف في الصفات التالية:
- تذوق.
- تكنولوجيا الطهي
- القلعة.
أي من الخيارات المذكورة أعلاه ستكون أفضل استعدادًا لها ، يمكنك اختيار نفسك بناءً على تفضيلاتك الشخصية. قد ترغب في كلا النوعين الحاليين من الشراب على أساس منتجات النحل.
إذا كانت هناك حاجة إلى تقطير خاص لإعداد المشروب المنزلي ، ثم في حالة mead ، فإن هذا الإجراء ببساطة ليس ضروريًا. بطبيعة الحال ، في هذه الحالة ، يكون المشروب أقل قوة: هذا الرقم هو فقط 5-12 درجة.
عادة لإعداد المشروبات الخاصة بالفعل تأخذ المنتج الذي يبدأ في التدهور. ومع ذلك ، إذا كنت ترغب في مثل هذه الأغراض ، يمكنك بسهولة استخدام منتج عالي الجودة تمامًا.
يهتم العديد من الطهاة المبتدئين بالسؤال حول تحديد بالضبط أنواع أصناف رحيق النحل المناسبة لصنع المشروبات التي ندرسها. ليس لديك أي قيود على هذه المشكلة.
في معظم الأحيان لهذه الأغراض استخدام الأصناف التالية:
- الجير.
- زهرة.
- الحنطة السوداء.
إذا كنت تفضل طهي هذه البراغا باستخدام تقنية التقطير ، فعليك أن تتذكر أن المشروب الناتج سيكون له رائحة عسل خفية. وهذا يعني أن الذواقة الحقيقية هي وحدها القادرة على معرفة مجموعة متنوعة من تحفة الطهي الخاصة بك.
بعيدًا عن الدوام ، فإن الحصاد الذي يتم جمعه على أراضي مزرعة تربية النحل وقد بلغ مرحلة النضج ، يمكن أن يبدأ في بداية عملية التخمير. ومع ذلك ، إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك إثارة التغييرات المطلوبة في المادة الخاصة بك بنفسك.
للقيام بذلك ، يجب عليك استخدام إضافات خاصة ، وهي السكر والخميرة. بالإضافة إلى ذلك ، يوصى بتخفيف المنتج ، الذي عادة ما يكون صلبًا عن طريق الاتساق ، بالماء العادي ويخضع هذه المادة أيضًا لعملية الغليان.
يؤدي الغليان إلى إطلاق الجلوكوز ، مما يؤدي بدوره إلى ظهور التخمير وتطوره. ومع ذلك ، ليس كل الطهاة مستعدون لقضاء وقتهم في الغليان الإضافي.
يفضل البعض أن يقتصروا على خلط المكونات الضرورية وترك الخليط قائمًا بذاته. هذا الخيار هو أيضا ممكن جدا.
ومع ذلك ، إذا كنت ترغب في الحصول على الشراب الحقيقي لغو ، سيكون عليك أيضًا الانتباه إلى إجراء التقطير. لتنفيذ مثل هذا الحدث ، سوف تكون قادرًا على القيام به في المنزل.
ما هي نسبة مكونات العسل التي تستخدمها؟ لذلك ، ستحتاج إلى حوالي 3 لترات من رحيق النحل حوالي 10 لترات من الماء العادي.
ستحتاج أيضًا إلى خميرة الخباز العادية. إذا كنت تستخدمها في شكل جاف ، فأنت بحاجة فقط إلى 40 غراما من المكون المحدد. خلاف ذلك ، يجب أن يكون حجم المكون الذي ندرسه 200 جرام.
في بعض الوصفات ، يضاف السكر إلى الشراب. في هذه الحالة ، يجب أن تكون كمية هذا المكون الحلو مساوية لكمية المكون الرئيسي.
لكن كمية الماء والخميرة في نفس الوقت تختلف. لذا ، فإن المؤشر الأول يزيد إلى 25 لترا ، والثاني - إلى 60 غراما في النسخة الجافة وما يصل إلى 300 غرام في الإصدار العادي.
إذا كنت ستغلي الخليط الذي أعددته ، فتذكر أن مدة هذا الإجراء يجب ألا تتجاوز 10 دقائق. نعلم جميعًا أن التعرض المفرط لدرجات الحرارة المرتفعة يمكن أن يؤثر سلبًا على خصائص رحيق النحل الحلو.
في عملية الطهي ، يجب خلط الخليط بشكل منتظم وشامل ، وكذلك في الوقت المناسب لإزالة الرغوة المشكلة من سطحه. وبالتالي ، سيكون لديك نبتة لمستقبل الشراب ، التي أنشأها بنفسه.
مطلوب نبتة لتبرد إلى درجة حرارة مقبولة. بعد ذلك ، يمكن إضافة الخميرة إلى هذه المواد الخام.
إذا كنت تستخدم الخميرة الجافة ، فسوف يتعين عليك تخفيفها مسبقًا بكميات صغيرة. ماء دافئ. ضع الخليط الذي قمت بتحضيره في وعاء خاص ، وفي مكان دافئ ومظلم.
من أجل مواصلة العملية المطلوبة بشكل صحيح ، من المستحسن استخدام قوارير خاصة لهذه الأغراض. يجب تزويد عنق هذه الهياكل بختم مائي.
يمكن أن تختلف درجة الحرارة الموصى بها والتي يجب أن يُسرب فيها المزيج الذي أعدته من 18 إلى 28 درجة مئوية. يجب أن تصل عملية التخمير بشكل مستقل إلى نهايتها المنطقية ، عندما تختفي كل الرغوة من سطح الخليط قيد الدراسة.
في هذا الوقت ، يجب أن يكون لون الخليط خفيفًا جدًا. قد تتراكم المادة المتساقطة في القاع ، وينبغي أن يكون طعم الخليط المحضر مرًّا وليس حلوًا.
عادة ما يتم ضخ الخليط خلال فترة من 7 إلى 12 يومًا. وفقط بعد الانتهاء من هذه العملية ، يمكنك الانتقال إلى المرحلة الأكثر أهمية لإنشاء الهريس ، أي التقطير.
بادئ ذي بدء ، سوف يلزم صب الخليط في حاوية أخرى: يوصى بالقيام بذلك بعناية شديدة ، بحيث تظل الرواسب في قاع الحاوية الأصلية. خلاف ذلك ، في عملية التقطير ، يمكن لهذه الطبقة ، التي لا نحتاج إليها ، أن تبدأ في الاشتعال إلى الأسفل.
يجب إجراء عملية التقطير مرتين. لأول مرة قوة الشراب تساوي 30 درجة. قبل عملية التقطير الثانية ، يجب تخفيف الخليط الناتج بالماء أو تنظيفه باستخدام الفحم.
عند إجراء عملية التقطير الثانية ، يجب فصل حجم الكحول الذي تم الحصول عليه في البداية ، والذي يتراوح بين 8 و 12٪ من إجمالي الحجم ، عن باقي الخليط. كقاعدة عامة ، في هذا الحجم الصغير تتراكم المواد الضارة الرئيسية أثناء عملية التقطير ، وبالتالي ننصحك بالتخلص منها على الفور.
ويسمى هذا منفذ الشراب الأول أيضا الرأس. في الداخل ، يمكنك فقط استخدام الحجم اللاحق من المشروب الناتج.
بالإضافة إلى ذلك ، لا تحتاج إلى تناول الطعام في الداخل والحجم النهائي للمشروب الناتج ، والذي يسمى "ذيول". والحقيقة هي أنه في هذا المجلد عادة ما تتراكم الغموض المتنوع. يمكنك التمييز بسهولة بين هذا الكسر ورائحته المميزة وليس الرائحة.
كقاعدة عامة ، يجب أن تكون حصن البراغا النهائي من 40 إلى 45 درجة. إذا تحولت قوة المشروب بعد التقطير الثاني إلى المزيد ، فيمكنك تخفيف الخليط ببعض كمية الماء.
قبل الاستخدام المباشر للمشروبات بعد التقطير ، يوصى بمنحه بعض الوقت للتسريب أخيرًا. كقاعدة عامة ، لهذه الأغراض سوف يستغرق فترة من 2 إلى 3 أيام.
للقيام بذلك ، من الأفضل وضع المشروب الذي أعدته في مكان بارد: يمكن أن يكون ثلاجة أو قبوًا. بعد الإمساك به ، سيحصل المشروب على طعم أكثر ثراءً وضوحًا.
وبالتالي ، استعرضنا بعض الوصفات من العسل المخمر. وبطبيعة الحال ، لا يقتصر ذلك على إمكانية تطبيق منتج مماثل لسادة الطهي الحقيقي.
خيار آخر ممكن للشرب هو sbiten. سيكون من السهل جدا إعداده للمبتدئين في مجال الطبخ.
عادة ما يتم غرس مثل هذا المشروب في المكان كله. ومع ذلك ، تشير بعض الوصفات إلى إعداد ما يسمى بالرصاص السريع.
هناك العديد من الوصفات المختلفة لهذا المشروب ، ويمكنك دراستها واختيار البديل الأمثل لك. إذا لم تكن خائفًا من قضاء بعض الوقت في عملية الإصرار ، فيمكنك استخدام الوصفة التالية ، والتي تتضمن استخدام ليس فقط منتجات النحل ، ولكن أيضًا العديد من هدايا الغابات - التوت.
في البداية ، يجب خلط منتجات تربية النحل بالماء بنسبة 2 إلى 1. إذا كنت ترغب في الحصول على مشروب كثيف جدًا ، يمكنك استخدام المكونات المحددة بنسبة 3 إلى 1.
في وقت واحد يمكنك بسهولة جعل كمية علاج الحلو التي تحتاج إليها. كل هذا يتوقف على سعة وعدد المكونات التي تأخذها.
من المحتمل أنك تفضل جرة بثلاثة لترات ، وربما تريد أن تعد لنفسك كمية 5 لترات من الرصاص. في هذه الحالة ، كل هذا يتوقف على الاحتمالات والرغبات.
أي نوع من التوت يمكنك أن تأخذ لنعطيه نكهة الأصلي؟ قد تكون هذه هي الخيارات التالية:
- الفراولة.
- العنب البري.
- التوت البري.
- التوت.
- التوت البري.
- الكرز.
بالطبع ، من الأفضل استخدام التوت الطازج. ومع ذلك ، إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك استخدام تلك العينات التي يتم بيعها مجمدة.
إذا كنت تقيم على نوع مختلف مثل الكرز ، فعليك بالتأكيد فصل اللحم عن البذرة. بغض النظر عن التنوع المعين الذي تختاره ، ستحتاج جميع التوت إلى أن تسحقها.
أولاً ، املأ الجرة بالتوت ، وبعد ذلك يتم سكب حجمها بالعسل. من الأعلى ، يجب إغلاق الجرة: لهذه الأغراض ، يمكنك استخدام منشفة مطوية أو قطعة قماش الكتان.
في البداية ، يجب السماح للمزيج الذي قمت بإعداده بالوقوف لمدة ثلاثة أيام. بعد ذلك ، يجب طي منشفة أو قطعة قماش مرة أخرى: الآن في 6 أو 8 طبقات.
في هذا النموذج ، يجب تخزين البنك في الثلاجة لمدة 3 إلى 4 أشهر. في الوقت نفسه ، تأكد من أن الحاوية التي تستخدمها مغلقة بإحكام ، مع الحفاظ على سلامتها.
إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك استخدام منتج مدلل لصنع حشوة أو عجين لمختلف الكعك والفطائر. بعد الخبز الشامل تحت تأثير درجات الحرارة المرتفعة ، سوف تكون قادرًا على تناول هذه المنتجات للغذاء ، دون خوف من التسمم.
عند الطهي ، تذكر أن ظروف درجة حرارة البيئة يمكن أن تؤثر على نتائج عملك. وبالتالي ، تنشط درجات الحرارة المرتفعة عمليات التخمير ، لذلك في بداية الطهي يجب وضع الخليط الذي قمت بإعداده في مكان دافئ.
في نهاية الفترة الأولية ، يمكنك وضع الأسهم الخاصة بك في مكان أكثر برودة. في مثل هذه الظروف ، سوف تصر على اكتساب طعم أكثر إشراقًا وأكثر تشبعًا ، وفي الوقت نفسه لا تفقد شيئًا من حيث خصائصها ، كونها قابلة للاستخدام تمامًا وبعد فترة زمنية طويلة إلى حد ما المكرسة لاستكمال هذه المرحلة.
كيفية منع التخمير
هل من الممكن منع التخمير بطريقة أو بأخرى؟ أم أنه من المستحيل محاربة هذه الظاهرة غير السارة؟
تجدر الإشارة إلى أن مثل هذه الحالة لمنتجات تربية النحل ليست هي القاعدة على الإطلاق. هذا لا يزال انحرافا عن الحالة المناسبة لهذه المادة الحلوة.
والحقيقة هي أن هذا المنتج شعبية تربية النحل نفسه هو مطهر. بمعنى آخر ، عملية التخمير بحد ذاتها غير طبيعية بالنسبة له.
لماذا يحدث هذا في بعض الأحيان؟ نظرًا لوجود العديد من الأخطاء الشائعة التي يرتكبها المبتدئين ويرتكبونها
كقاعدة عامة ، يمكن أن يعزى ما يلي إلى أسباب بدء عملية التخمير:
- تخزين غير لائق
- عدم نضوج كتلة العسل ؛
- مضيفا داخل منتجات النحل مكونات غير طبيعية لذلك.
من حيث المبدأ ، ترتبط هذه الأسباب الثلاثة ارتباطًا وثيقًا بمهارة مربي النحل. وبالتالي ، لمنع مثل هذه العمليات هو تماما في سلطته.
لنبدأ بعملية جمع منتجات النحل. هل تعلم أنه يجب جمعها بدقة في وقت معين؟
العسل غير الناضج هو منتج لم يشبع بعد بما يكفي من إنزيمات النحل.
فقط بمرور الوقت ، ستصل الكتلة غير الناضجة تحت تأثير هذه المكونات إلى الحالة المطلوبة. عندها سيكون من الممكن القول أن إنزيمات النحل أعطت إنتاج مرافق تربية النحل الخاصة بك النضج اللازم.
وبالتالي ، فإن أهم نصائح مربي النحل ذوي الخبرة في هذه المرحلة من حياة المنحل هي كما يلي:
- السيطرة على جمع محصول تربية النحل ؛
- تجنب الضخ المتسرع من قرص العسل ؛
- ضمان الامتثال للرطوبة المعتدلة والتحكم في درجة الحرارة المناسبة.
من غير المرجح أن يتم تخمير منتج تم اختياره حديثًا بجودة جيدة. ولكن إذا كنت ستحافظ عليه لفترة طويلة ، فمن الضروري توخي الحذر هنا.
الحفاظ على المنتج الخاص بك بعيدا عن أشعة الشمس المباشرة. تحت تأثير درجات الحرارة المرتفعة ، لا تصبح منتجات تربية النحل عرضة لعمليات التخمير فحسب ، بل تفقد أيضًا خصائصها العلاجية ، نظرًا لأنها ذات قيمة كبيرة في الطب التقليدي.
سيكون الأمثل لتخزين هذا الدواء في غرفة طبيعية درجة حرارة الغرفة. إذا احتجت لسبب ما إلى ترك هذا المنتج في ظروف أكثر برودة ، فلا تسمح في أي حال بانخفاض درجة الحرارة إلى أقل من 8 درجات مئوية.
بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك تخزين هذه المادة في الخزانة. ومع ذلك ، يجب عليك التأكد من عدم تعرض هذه الغرفة للمسودات ، ويجب مراعاة بعض الشروط المتعلقة بالرطوبة ودرجة الحرارة.
غالبًا ما توجد الشوائب في أنواع منتجات تربية النحل المشتراة ، خاصةً عندما يرغب البائع في التوفير في منتجه ، مما يخفف من أجل الحصول على أقصى فائدة من المبيعات.
يحدث أن يتم خلط المنتج مع أنواع منخفضة الجودة من منتجات تربية النحل ، أو إضافة شراب سكر بسيط هناك. هناك حالات حتى الماء العادي يضاف إلى الداخل.
ومع ذلك ، يحدث أنك لا تحدد على الفور أن منتجات تربية النحل تمتلكها الشوائب. لا تظهر علامات التخمر غير السارة ، كقاعدة عامة ، إلا بعد أسبوع أو أسبوعين ، مما يعني أنه في وقت الشراء ، لا يمكنك ملاحظة أي شيء على الإطلاق.
النصيحة هنا بسيطة: قم بشراء مثل هذا المنتج فقط من المصنعين والموردين الموثوق بهم. وإذا قمت بتربية النحل بنفسك ، فعليك ألا تجرب بهذه الطريقة حصادك الخاص.
هل يغير العسل خصائصه عند تخميرها؟ لسوء الحظ ، ستكون الإجابة على هذا السؤال بالإيجاب. هذا يعني أنه يجب عليك أن تفكر بشكل عاجل في إمكانية تغيير مجالات استخدامه.
على سبيل المثال ، لا ينبغي أن يؤكل مثل هذا المنتج دون معالجة مسبقة. من الأفضل استخدامه لإنشاء mead أو لغو أو مشروب منزلي أو sbitya أو لطهي كعكة حلوة معه.
هل يمكن إعطاء عسل مخمر للنحل كملابس ضيقة؟ لا ينصح بهذا السلوك للغاية ، في حين أنه ليس من الضروري استخدام مثل هذا العلاج الطبيعي وكدواء التالية وصفات مختلفة من الطب التقليدي.
كثير من الناس الذين يعشقون تربية النحل يعتبرون أن العسل المخمر ضار. هل هذا حقا هكذا؟
إذا كان التخمير ناتجًا عن وجود شوائب غير طبيعية ، خاصة غير طبيعية وضارة في حد ذاتها ، فإن استخدام مثل هذه المادة في الداخل بالطبع لا يستحق بالتأكيد. خلاف ذلك ، عندما يتم حصاد يديك حصادًا طبيعيًا ، فيمكنك تحمل تكاليف استخدامه ، لكن من المفيد إخضاعه للمعالجة الأولية.
إذا كان العسل لا يزال مخمرًا ، فأنت بحاجة إلى اتخاذ قرار بشأنه في المستقبل.
ولكن بعد كل شيء ، إذا تشكلت رغوة مميزة على منتجات تربية النحل ، فإن هذا لا يعني أنه سيكون من الضروري التخلص منها على الفور.
هناك فرص لإعادة تنشيط منتجات الشفاء في مزرعة تربية النحل. للقيام بذلك ، تحتاج أولاً إلى إزالة الرغوة المتكونة من الأعلى منه.
التقط أيضًا طبقة صغيرة من هذه المادة الحلوة التي لم تخضع بعد لهذه العمليات غير السارة.
بهذه الطريقة يمكنك منع مزيد من التخمير.
يجب أن تخضع المادة المتبقية للمعالجة الحرارية. للقيام بذلك ، قم بإعداد حمام مائي خاص. ومع ذلك ، تأكد من أن درجة حرارة هذا العلاج لا تتجاوز 60 درجة مئوية.
على الأرجح ، لن تتمكن من الشفاء التام للمادة التي تم الحصول عليها حديثًا بعد المعالجة الحرارية. ومع ذلك ، يمكنك بسهولة استخدامه كملحق الطهي.
ستساعدك هذه الأداة على إعطاء طعم جديد لمجموعة متنوعة من الكريمات الحلوة ، وكذلك الخبز والكعك.
ومع ذلك ، إذا كنت ستستخدم مثل هذه المادة في إطعام عمال المنقار المجنّفين ، فاعلم أنه من المستحيل تمامًا القيام بذلك. راقب جودة طعام حشراتك ، وبعد ذلك سوف تكون صحية ونشطة ، وسيتطور المنحل بشكل جيد.
إذا وجدت أن عسلك مخمر ، فلا ينبغي عليك التخلص منه على الفور. يمكن استخدامه أيضًا للأغراض الاقتصادية والطبية.
تذكر أيضًا أن اتباع القواعد الأساسية لتخزين هذا العلاج الطبيعي سيساعدك على منع عملية التخمير إذا كنت تريد الحفاظ على هذه الهدية من المنحل آمنة وسليمة.
من المهم جدًا أن يكون لديك فكرة واضحة عن الأسباب التي أدت إلى حدوث عملية غير مواتية للحصاد الذي جمعته على أراضي مزرعة تربية النحل ، وأيضًا لتحديد الأسباب. بالإضافة إلى التخمير ، غالبًا ما يخضع منتج مماثل لعملية مثل البلورة أو التحلية.
يمكنك تحديد الأشكال المختلفة للمادة المعروفة للجميع من الطفولة من خلال الفحص البصري. إذا لم تواجه مشكلة واحدة أو أخرى ، يمكنك دائمًا دراسة الصور المنشورة على الإنترنت ومحاولة مقارنتها بالسلع التي لديك.
بالطبع ، لا يمكن دائمًا تحديد الشوائب الضارة بدقة ، مع التركيز فقط على نتائج الفحص البصري. في بعض الأحيان يكون من المستحيل ببساطة الاستغناء عن الفحوصات المخبرية ، لكن ليس كل عشاق المعالجات الحلوة التي ندرسها لديهم جميع الأدوات اللازمة لتنفيذ إجراء مماثل.
ومع ذلك ، يجب أن تنبهك علامات مثل اللون غير العادي ، وكذلك الطعم والرائحة الكريهة. في الحالة القصوى ، معلومات حول كيفية معرفة ما إذا كان الحصاد الذي جمعته مخمرًا ، يمكنك دائمًا الحصول عليه من زملائك الأكثر خبرة ، من خلال البحث عن المشورة المناسبة في المنتديات المواضيعية.
في كثير من الأحيان ، لأغراض طبية ، نحن مضطرون لخلط الحصاد الذي حصاده بمكونات أخرى. يمكن أيضًا جمع بعض المواد العلاجية في أراضي مزرعة تربية النحل ، في حين أن بعضها الآخر هو أيضًا هدايا من الطبيعة ، ولكن يتم جمعها في حقل أو في غابة أو في مرج.
بطبيعة الحال ، فإن خلط المادة التي ندرسها مع المكونات الطبيعية التي لها خصائص علاجية يجب ألا يتسبب في أي ضرر لصحتك ، ولكن على العكس من ذلك ، يمكن أن يفيدها فقط. عند علاج مجموعة متنوعة من نزلات البرد ، سيكون من المفيد للغاية خلط طعامنا الحلو بمكونات مثل الزنجبيل.
لإعداد دواء طبي مفيد ، ستحتاج إلى جذر الزنجبيل. من المرغوب فيه أنه تم اختياره حديثًا.
يجب أن يتم تقطيع جذر الزنجبيل إلى قطع صغيرة. بعد ذلك ، خذ جرة زجاجية من الحجم الذي تحتاجه ، املأه بحوالي ثلثي حساسية النحل الحلو ، ثم ضع الاستعدادات هناك.
من المهم للغاية إغلاق الجرة التي أعددتها بأكبر قدر ممكن بعد الانتهاء من جميع الأنشطة التحضيرية. بعد ذلك ، تحتاج إلى وضعه في مكان لا يمكن الوصول إليه لتوجيه ضوء الشمس.
لسوء الحظ ، إذا انتهكت شروط تخزين الدواء الخاص بك ، فقد يخضع أيضًا لعمليات تخمير. كما نتذكر ، ارتفاع درجات الحرارة تثير تطور مثل هذه العمليات.
يجب أن تستمر عملية الإصرار على الدواء الذي نفكر فيه لمدة أسبوعين. وفقط بعد الفترة المحددة ، يمكنك أن تبدأ العلاج المباشر.
هذا يعني أنه من الأفضل تحضير الدواء اللازم مسبقًا. عند الإصرار والتخزين ، تأكد من التحقق من حالة هذا الدواء المثير للاهتمام لمنع تلفه.
يمكنك محاولة منع التغييرات الضارة في الدواء المصنوع يدويًا على النحو التالي: للقيام بذلك ، ما عليك سوى وضع هذا الخليط في الثلاجة. تأثير درجات الحرارة المنخفضة يمكن أن يوقف التحول غير الضروري لوسائل العلاج الطبيعية.
عند استخدام الدواء ، تذكر أنه يجب إزالة جذر الزنجبيل من المزيج. من حيث المبدأ ، يمكن استخدام هذا العنصر المثير للاهتمام في الوصفات المختلفة: على سبيل المثال ، في إعداد المعجنات.
ومع ذلك ، في هذه الوصفة الشعبية ، ظهر جذر الزنجبيل فقط كوسيلة للمكون الرئيسي لبثه. بالإضافة إلى علاج نزلات البرد ، يمكنك استخدام الأداة التي نفكر بها لأغراض التجميل: على سبيل المثال ، للعناية بالبشرة والشعر.
لذلك ، حاولنا معرفة القضايا الرئيسية المتعلقة بالتغيرات غير السارة في رحيق الزهرة الحلوة التي تتم معالجتها بواسطة النحل. اكتشفنا السمات الرئيسية للظاهرة التي ندرسها ، وكيف يمكن استخدام المحصول التالف ، وكذلك سبب حدوث هذا التحول.
ماذا سيحدث إذا أكلت هذا المنتج؟ ما هو ضار؟ يمكن أن تكون المواقف مختلفة ، وقد تختلف تأثيرات أخذ مثل هذه المادة من الداخل عن بعضها البعض.
تأكد من إيقاف العمليات الضارة ، إذا كنت تنوي استخدام مثل هذه المادة في المستقبل في الداخل. ومع ذلك ، في نفس الوقت ، يجب أن تكون على يقين مبدئيًا من جودته العالية: على سبيل المثال ، كما يحدث في تلك الحالات إذا كنت تقوم بحصاد مثل هذا المحصول بيديك في المنحل.
في حالات أخرى ، يتحمل المسؤولون والموردون والبائعون عديمو الضمير المسؤولية عن السلوك غير العادي للرحيق الحلو الذي تتم معالجته بواسطة النحل الدؤوب. من الممكن إضافة شوائب غير مرغوب فيها إلى المنتج الطبيعي ، بما في ذلك تلك التي يمكن أن تسبب أضرارًا كبيرة لصحتهم.
في هذه الحالة ، يُمنع منعًا باتًا استهلاك السلع المشتراة من شركات عديمي الضمير كطعام أو كدواء. حتى في حالة ثقتك في مصادر منشأ الحساسية التي حصلت عليها وليس لديك أدنى شك في الطبيعة ، لا يمكنك استخدام هذه الأداة إلا بعد المعالجة الأولية.
إن إعادة تنشيط هذه المادة هي الأفضل في المراحل الأولية للتغيرات السلبية. في هذه الحالة ، تكون المخاطر الصحية ضئيلة.
يمكنك حصاد المحصول الذي ندرسه في أراضي مزرعة تربية النحل الخاصة بك فقط عندما يصل عامل الشفاء الحلو إلى مرحلة النضج النهائي. على سبيل المثال ، مجموعة متنوعة مايو لديه مثل هذه الخصائص.
يمكن أن يكون هناك تغييرات سلبية في الرحيق التي جمعتها؟ لسوء الحظ ، هذا أيضا ليست مستبعدة. في هذه الحالة ، تحتاج إلى اتباع نهج أكثر مسؤولية للامتثال لجميع التوصيات المتعلقة بقواعد التجميع والتعبئة والتخزين ، ومحاولة إعادة تنشيط هذا المنتج التالف باستخدام الطرق التي درسناها ، وعلى سبيل المثال ، استخدمه في عمل شهي لذيذ.