كيف تُطهى اللحم في طباخ بطيء. يخنة لحم البقر في طباخ بطيء: مجموعة متنوعة من الوصفات مع الصور.
الوقت: 100 دقيقة
الوجبات: 2-3
الصعوبة: 3 من 5
شيك الخيار الطبخ لحم البقر الحساء في طباخ بطيء
تعد الحساء إضافة رائعة للطبق الجانبي الذي يمكن إعداده بسرعة وسهولة. يعلم الجميع أن اللحم البقري هو اللحم المطبوخ لفترة طويلة ، لأنه غالبًا ما يكون قاسيًا.
لكن ليس الوصفات في طباخ بطيء - وفقًا للعديد من الصور ، في مثل هذا الجهاز ، يبدو أن هذه الصلصة لذيذة بشكل خاص ، واللحوم طري ولطيف ومثير. نتيجة لذلك ، يمكنك الحصول على نسخة رائعة من اللحوم ، والتي يمكن تقديمها بأمان كملحق للطبق الجانبي.
يمكن طهي وصفات لحوم البقر المطهية في طباخ بطيء لأي وجبة - يمكن أن يكون عشاء عائلي أو طاولة احتفالية.
في أي حال ، فإن اللحوم العطرة والعطاء مع كمية صغيرة من المرق ستزين أي طبق جانبي.
تجدر الإشارة إلى أنه يمكنك طهي لحم البقر مع أي الخضار والتوابل. يمكن أن يكون الجزر والبصل والثوم والملفوف والباذنجان والمخللات وغيرها من المنتجات.
لذلك ، يمكننا أن نقول بأمان أن وصفات لحوم البقر الحساء ، أعدت باستخدام multicooker ، يمكن أن تستكمل بأمان مع المكونات الخاصة بها التي يمكن أن تؤثر على النتيجة النهائية بشكل أفضل.
اذا حكمنا من خلال صورة الطبق النهائي ، اللحم فاتح للشهية. وهذا ليس مفاجئًا ، لأن التوابل والخضروات ستمنحه لونًا ونكهة إضافية.
أود بصفة خاصة أن أشير إلى وجود المرق ، الذي يتم الحصول عليه عن طريق خياطة اللحوم والخضروات. يمكن تقديم مثل هذه الصلصة العطرة بأمان مع اللحم ، لأنها ستؤكّد تمامًا على الطبق الجانبي ، بالإضافة إلى نكهة إضافية.
يتم إعداد وصفات اللحوم في طباخ بطيء إلى حد ما - في غضون ساعتين فقط ، سيكون العشاء الرائع جاهزًا. لا تتفاجأ ، لأن لحم البقر ينضج لفترة طويلة جدًا: على سبيل المثال ، سيستغرق طهي المرق على الموقد وقتًا أطول من التبريد في طباخ بطيء.
بالإضافة إلى ذلك ، عند الطهي في أجهزة المطبخ ، يمكنك طبخ وصفات اللحوم بسرعة وسهولة ، حيث أنك لن تحتاج إلى التداخل معها باستمرار ومراقبة الطهي واختيار وقت الخياطة وما إلى ذلك.
الطباخ البطيء هو جهاز مطبخ عالمي يمكنه صنع أي طبق بشكل مستقل - وستكون النتيجة دائمًا من الدرجة الأولى.
إعداد الوصفات بسيط للغاية - الشيء الرئيسي هو إعداد أجهزة المطبخ واللحوم والمكونات الأخرى التي تتطلبها الوصفة مسبقًا.
وبعد اختيار الوضع المرغوب فيه ، يمكنك الذهاب إلى شغل شؤونهم الخاصة ، حيث أن التقنية نفسها ستقوم بإعداد عشاء ممتاز.
تجدر الإشارة إلى أن مرق اللحم البقري الموجود في الموقد أقل عبقًا وغنى - في هذه الحالة ، الدور الخاص الذي تلعبه ضيق أجهزة المطبخ ، والذي يتيح لك جعل الطبق لذيذًا وغنيًا ورائحة.
يمكن للعديد من التوابل إضافة نكهة إضافية إلى اللحم ، لذلك من المهم اختيارها بعناية قبل الطهي - أريد على وجه الخصوص أن أشير إلى التوابل مثل القفزات سونيلي والفلفل الأسود ، وهي مزيج من الأعشاب الإيطالية ، والتي لن تعطي الصلصة نكهة فحسب ، بل أيضًا نكهة إضافية.
والخضر الطازجة لا تعطي جمالًا فحسب ، بل أيضًا مذاقًا رائعًا ، خاصة إذا وضعت في وعاء قبل الطهي.
عند النظر إلى صورة الطبخ خطوة بخطوة ، لا يمكنك فقط إعداد وصفات مناسبة لمرق اللحم البقري ، ولكن يمكنك أيضًا معرفة كيفية طهي الأطباق الأخرى.
تجدر الإشارة أيضًا إلى أن كل مضيفة يجب أن تمتثل امتثالًا صارمًا لنسبة اللحوم والماء ، بحيث تتحول إلى طرية وناعمة.
المكونات:
اختياريا ، لا يمكن إضافة الفلفل البلغاري إلى الوصفات ، ومع ذلك ، فإنه لا يعطي فقط طعمًا خاصًا ، ولكن أيضًا نكهة للطبق النهائي.
يمكن استخدام الجزر بكميات أصغر ، حيث يجب أن يعطي فقط طعمًا إضافيًا ، ولكن ليس سمكًا.
الخطوة 1
الخطوة الأولى هي تحضير اللحوم. للقيام بذلك ، غسل جيدا لحوم البقر. ثم منشفة طفيفة جافة وإزالة جميع الأوردة والشحوم.
الخطوة 2
نقطع جزء اللحم في مكعبات صغيرة ، كما هو موضح في الصورة. القطع الكبيرة غير مناسبة هنا ، حيث سيتم طهيها لفترة طويلة ، كما أنها ستكون صلبة وغارقة قليلاً في الصلصة.
الخطوة 3
ينظف البصل ويقطع إلى نصف حلقات. يمكنك أيضًا تقطيعها إلى مكعبات ، ومع ذلك ، ستظهر الحلقات النصفية في المرق ، مما يمنحها لمسة خاصة.
الخطوة 4
يُسكب بعض الزيت في وعاء متعدد الطهي ، ثم ينشر اللحم المحضر والبصل فيه. في قائمة جهاز المطبخ ، حدد وضع "الخبز". وقت الطهي - 10 دقائق.
الخطوة 5
في حين يتم إعداد zazharka ، تحضير الخضروات المتبقية ، أي الجزر والفلفل الحلو. في نهاية الوقت ، نضع شرائح البهارات والتوابل والملح والخليج في طباخ بطيء.
الخطوة 6
صب الماء أو المرق في multicooker ، قم بتشغيل برنامج "التبريد" لمدة 1.5 ساعة.
في نهاية الخياطة ، سوف تكون لحوم البقر العطرة جاهزة. اذا حكمنا من خلال الصورة ، يتحول الطبق إلى فاتح للشهية ولذيذ بشكل لا يصدق. إذا رغبت في ذلك ، يمكن تزيين الوصفات الجاهزة بالأعشاب الطازجة.
شاهد نسخة أخرى من هذا الطبق:
27 مارس 2016 730
لحم البقر منتج مفيد للغاية ، ولكن ليس كل مضيفات يمكن طهيها. في كثير من الأحيان يتحول صعبة وجديدة. ومع ذلك ، سيكون من الأسهل بكثير إعداد طبق من اللحم البقري مثل جهاز طهي بطيء في المطبخ: سيتم تقليل وقت الطهي بشكل كبير ، وسيسعد اللحم بالذوق ، وسيكون طريًا وناعمًا.
لحم البقر مطهو ببطء مع المرق في طباخ بطيء
يتيح لك الطباخ البطيء طبخ معظم الأطباق بسرعة وسهولة. واحد منهم - يخنة لحم البقر مع المرق - مع أي طبق جانبي سيكون أساسًا ممتازًا لتناول الغداء أو العشاء الكامل.
المكونات:
- لحم بقر صغير - 600 جم ؛
- الجزرة - 1 جهاز كمبيوتر.
- رأس البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- صلصة الطماطم - 3 ملاعق كبيرة.
- المايونيز - 2.5 ملاعق كبيرة.
- ماء - 130 مل ؛
- زيت الزيتون - ملعقتان كبيرتان ؛
- التوابل - حسب الرغبة.
بلدي ومقطعة إلى قطع متوسطة من اللحم. نقوم بتنظيف الخضروات وختم نصف حلقات. نقوم بتنشيط الطباخ البطيء على وضع التحميص ، وسكب الزيت ، وبعد تسخين الجهاز وضعنا اللحم لمدة 10 دقائق. ثم نرسل الخضروات.
جميع مختلطة بعناية ، وترك لتحميص. ضع معجون الطماطم والمايونيز في وعاء واسكبه بالماء. يتم إرسال الصلصة الناتجة إلى اللحم مع الخضار ، إضافة التوابل والتبديل إلى وضع التبريد. الطبخ لمدة ساعتين.
يخنة لحم البقر مع البطاطا
يتم دمج البطاطس تمامًا مع اللحم البقري ، وإذا قمت بطهيها معًا في طباخ بطيء ، فسوف يسعد الطبق حتى أكثر الأذواق تطوراً من المأكولات الشهية بطعم غني.
المكونات:
- معدل البطاطس - 7 قطع ؛
- لب اللحم - 400 غرام ؛
- نصف بصل
- الجزرة - 1 جهاز كمبيوتر.
- فلفل حلو - 1 قطعة؛
- الخضروات الطازجة - 1 حفنة.
- ملح ، بهارات - حسب الرغبة
- زيت عباد الشمس - 3 ملاعق كبيرة.
بعد غسل وتجفيف اللحم ، قم بتقطيعه إلى مكعبات من 1 × 1 سم. ضع القدر على الموقد وقم بتسخينه.
ننتقل إلى هناك لحوم البقر المفرومة ونبدأ في القلي. تقشير البطاطس والبصل والجزر وبعد غسلها جيدًا تحت الصنبور ، اقطع: البطاطس والجزر والبصل - حلقات نصف.
ضع مقلاة أخرى على الموقد ، صب الزبدة وقلي الخضروات حتى لون وردية. يُغسل الفلفل ويُقطع منتصفه بالحبوب ويُقطع إلى مكعبات.
تحويل الجهاز إلى وضع الإطفاء. نحول جميع المنتجات التي خضعت للمعالجة الأولية والملح وإضافة البهارات وتخلط جيدًا واتركها لمدة ساعة ونصف.
اغسل الخضر وقطعها جيدًا. قبل 10 دقائق من نهاية الطهي ، افتح الغطاء ، وضع الفلفل والخضر.
طهي اللحم البقري مع الخوخ
عند اختيار طبق على طاولة احتفالية ، يمكنك البقاء على مرق اللحم مع الخوخ في طباخ بطيء. سيكون أبرز ما في المساء: سيكون الضيوف راضين وتغذية جيدة.
المكونات:
- لحم العجل - 800 غرام ؛
- كريم 20 ٪ - 100 مل.
- الفطر (اختيارك) -150 غرام ؛
- الجزرة - 1 جهاز كمبيوتر.
- الخوخ - 50 غرام ؛
- ريحان طازج - حفنة.
- الجبن المعالج - 1 جهاز كمبيوتر.
- ملح ، بهارات - حسب الرغبة
- الثوم - 2 فصوص.
ضع مقلاة ذات قاع سميك على الموقد ، مع وجود الزبدة واتركها للإحماء. يا جافة ونقطع اللحم إلى مكعبات.
نشرنا على المقلاة ، نبدأ في القلي. املأ الخوخ المدخن بالماء الساخن واتركه على البخار.
اغسل الفطر والجزر وتنظيفهما ، مقطّعين إلى شرائح غير رقيقة جدًا. انتشار الشواء للعجل.
يُسكب الكريما في وعاء منفصل ، ثم يُخرج الثوم المُقشر مسبقًا ، والريحان المفروم جيدًا ، والجبن الذائب المبشور ، والخوخ المفروم.
قم بتشغيل الجهاز في وضع "يخيط" يحول اللحوم المشوية مع الخضار والفطر إلى ذلك ، صب كل شيء مع صلصة الجبن دسم والملح ونكهة مع البهارات ويترك ليطبخ لمدة ساعة ونصف.
وصفة لحوم البقر في القشدة الحامضة في ريدموند multicooker
عند اختيار multicooker في المطبخ ، وبعد قراءة جميع التقييمات والمواصفات ، ومقارنة سياسة التسعير ، تتوقف العديد من ربات البيوت في شركة Redmond. وبعد إعداد أول طبق فيه - يخنة لحم البقر في صلصة الكريما الحامضة - فهم مقتنعون بصحة قرارهم.
المكونات:
- لحم بقر - 700 غرام ؛
- الجزرة - 2 قطعة.
- رأس البصل - 2 قطعة.
- الهليون - 3 قطع.
- القشدة الحامضة - 200 مل ؛
- جبنة صلبة - 150 غرام ؛
- الثوم - 1 الأسنان ؛
- أناناس - بنك واحد.
- الملح والتوابل - حسب الرغبة.
بعد غسل اللحم وقطعه ، ضعه في وعاء الجهاز. بدوره على الموقت لمدة 20 دقيقة في وضع فراي.
تقشير الخضروات وتقطيعها في حلقات نصف. يقطع الثوم بسكين. افتح أناناس ، وصفي العصير وقصيه إلى مكعبات.
ينتقل الكريما الحامضة في طبق عميق ، ويضاف الجبن الرث والثوم والتوابل. افتح غطاء multicooker ، وضع الخضروات المقطعة ، والأناناس ، صب صلصة القشدة الحامضة ، وتفعيل وضع الخياطة ، وترك للتحضير لمدة 2 ساعة.
يخنة اللحم البقري المشوي مع الملفوف البطيء
سيحب الملفوف المطهو مع اللحم البقري في طباخ بطيء حتى الطفل الأكثر شبقًا لتناول الطعام. تركيبة الفيتامينات الغنية تملأها بالطاقة والطاقة طوال اليوم.
المكونات:
- لحم العجل الصغير - 350 غرام ؛
- صلصة الطماطم - 100 مل ؛
- الجزرة - 2 قطعة.
- القرنبيط - 200 غرام ؛
- ملفوف أبيض - 300 جم ؛
- زيت عباد الشمس - 3 ملاعق كبيرة.
- بيضة دجاج - قطعتين
- الملح والتوابل - حسب ذوقك.
نضع قدرين على الشعلات ، صب الزيت فيهما. في مقلاة عميقة المينا ، نقوم بسحب الماء من الصنبور ونشعل النار فيه أيضًا.
بلدي وقطع مكعبات لحم العجل الشباب 1 × 1 سم ، وانتشرت على مقلاة ساخنة. نقوم بتنظيف الجزر ونطحن المبشرة الكبيرة. اقطع الأوراق الفاسدة من الملفوف الأبيض ، اقطعها إلى شرائح رقيقة.
نشرنا على المقلاة الثانية والقلي مع الجزر. نقوم بفصل القرنبيط إلى أزهار ونغسله ونسكبه في الماء المغلي المملح لمدة 3 دقائق حرفيًا. تغلي ، تنتشر على الطبق أعد لتبرد.
بعد قلي اللحم والكرنب بالجزرة ، نضعها في الوحدة لمدة ساعة في وضع التبريد. في وعاء عميق ، تغلب على البيض وتغميس القرنبيط وتقليه بزيت دوار الشمس.
مع مرور الوقت ، افتح الجهاز ، وأضف الملفوف في البيض والتوابل وصلصة الطماطم والملح والعجن واستمر في الطهي لمدة 15 دقيقة.
أضف الخضار المختلفة للحوم
تُعد خضروات الخضار مع اللحم البقري في طباخ بطيء أحد أشهر الأطباق في فترة الربيع والصيف ، حيث يمكن الوصول إلى الخضروات الطازجة.
المكونات:
- الباذنجان - 3 قطع.
- الطماطم الناضجة - 4 قطع.
- الجزرة - 1 جهاز كمبيوتر.
- لحم بقر صغير - 450 جم ؛
- الفلفل البلغاري - 2 قطعة.
- الثوم - 2 فصوص؛
- زيت عباد الشمس - ملعقتان كبيرتان؛
- رأس البصل - 2 قطعة.
- الاسكواش - 1 جهاز كمبيوتر.
- الملح - حسب رغبتك ؛
- الخضر الطازجة - حفنة.
اغسل وتقشر جميع الخضروات. ضع ستيوبون على الموقد ، صب الزيت. تُقطع مكعبات الباذنجان والقرع والجزر والبصل والطماطم وتوضع في مقلاة ويقلى حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
قشر الثوم ، وغسل الخضر وختم بسكين. صب زيت عباد الشمس في الجهاز ، قم بتشغيل وضع التحميص ووضع اللحم البقري المغسول والمفروم لمدة 20 دقيقة.
تُضاف الفلفل البلغاري إلى الخضروات المحمصة وتُقطع إلى مكعبات وتُطهى جميعها لمدة 5 دقائق. يحول الخضروات إلى طباخ بطيء ، وفي وضع النار ، طهي ساعتين أخريين.
قبل 10 دقائق من نهاية الطهي ، أضيفي الثوم والأعشاب والملح ، ورشيهما بالبهارات ، وحركيهما واستمر في الطبخ. الخضار المطهية باللحم البقري جاهزة للعمل.
ماذا عن التفاح؟
لحم البقر مع التفاح - مزيج غير عادي إلى حد ما من المنتجات في الطهي المنزلي ، ولكن في البلدان الأوروبية شائع جدا.
المكونات:
بلدي ، obsushivaem وقطع على طول ألياف اللحم. قم بتشغيل وضع التحميص ، وضع اللحم البقري في الطباخ البطيء واطهيه لمدة 20 دقيقة.
نقوم بتنظيف وغسل الخضروات والتفاح. نقطع البصل إلى نصف حلقات ، جزر ، بابريكا وتفاح في مكعبات طويلة.
افتح وعاء الجهاز وضع المنتجات المعدة. الملح ، إضافة التوابل وتخلط كل شيء. ننتقل إلى وضع الإطفاء ونعد 1.5 ساعة أخرى.
- عند اختيار اللحوم ، ركز على لونها وملمسها ورائحتها. لإعداد طبق لذيذ ، هناك حاجة فقط لحوم البقر الشباب. لون اللون الوردي المحمر ، مع الضغط ، يعود على الفور إلى شكله الأصلي. يجب أن تكون الرائحة محايدة وليست مثيرة للاشمئزاز وغير سارة ؛
- عند قلي الخضار في مقلاة ، حركها كثيرًا حتى لا تحترق ، وإلا ستظهر مذاق مرير في الطبق ؛
- يكفي القرنبيط ليغلي في الماء المغلي لمدة 3 دقائق ، وإلا فإنه سوف يصبح طريًا للغاية ، وعندما يتحول الإطفاء إلى كتلة طرية ؛
- عند تقطيع اللحم البقري ، لا تصنع قطعًا كبيرة جدًا ، سوف يخنة اللحم ، لكنه سيظل قاسيًا ؛
- عند طهي صلصات اللحم البقري ، من الأفضل استخدام المايونيز ومعجون الطماطم والكريمة المنزل الصنع - حتى تكون واثقًا من فائدة الطبق المطبوخ ؛
- قبل استخدام الجبن المعالج ، ضعه في الثلاجة ، وبعد ذلك سوف يصبح قاسيًا وسوف تفركه دون بذل مجهود ؛
- قبل طهي اللحوم ، تأكد من قليها ، لذلك سوف يظهر لون ذهبي وسيظهر الطبق شهية ؛
- لأطباق اللحوم مع التفاح ، خذ أنواعًا صلبة حلوة وحامضة وتأكد من تقشير القشرة ؛
- ومع ذلك ، إذا صادفت لحمًا صغيرًا جدًا ، ينصح بتناوله في اللبن ليوم واحد ، واستخدام هذا اللحم فقط في شكل لحم مفروم. أنها ليست مناسبة لإطفاء مع قطع كاملة.
من السهل الطبخ وشهية سعيدة!
واحدة من أفضل الطرق للتعامل مع لحوم البقر هي إخماد دون إضافة الدهون. يمكن أن يساعدنا multicooker في هذا. يخنة اللحم البقري في طباخ بطيء ناعمة وطرية.
وكقاعدة عامة ، وصفات لحوم البقر الحساء في متعدد المتغيرات غير معقدة للغاية. دعونا نحاول طهي اللحم البقري المطبوخ في طباخ بطيء.
كيف تنطفئ اللحم البقري في طباخ بطيء؟
لطهي اللحم البقري في طباخ بطيء ، نأخذ:
- 500 غرام من لب اللحم
- 1 جزرة متوسطة
- 1 بصلة
- 2 طماطم صغيرة
- ملح وفلفل أسود مطحون حسب الرغبة
- توابل اللحم حسب الرغبة.
طريقة التحضير:
قبل طهي اللحم البقري في طنجرة بطيئة ، اشطف اللحم وقم بتحريره مسبقًا من الأوردة.
اغسل اللحم إلى مكعبات صغيرة. الخضروات نظيفة. قطع البصل إلى حلقات أو حلقات نصف. ثلاثة جزر على مبشرة كبيرة. قطع الطماطم إلى مكعبات صغيرة.
في وعاء متعددة multicookers وضع لحوم البقر والخضروات. إضافة التوابل. أغلق غطاء multicooker. بعد ذلك نحتاج إلى تحديد وضع الطهي. كما نعلم جميعًا ، يعتمد اختيار وضع الطهي على طراز جهاز الطهي المتعدد. سوف نستخدم Multicooker ريدموند. يخنة لحم البقر في طبق متعدد الطهي يتم طهي Redmond في وضع "Stewing" لمدة 120 دقيقة.
بعد الوقت المحدد ، افتح غطاء multicooker واستمتع برائحة اللحم الرائعة.
ستكون إضافة شرائح لحم البقر في طباخ بطيء إضافة ممتازة إلى البطاطا المهروسة والمعكرونة وأطباق الحبوب. على سبيل المثال ، في رأينا ، يتم دمج لحم البقر في طباخ بطيء مع عصيدة البازلاء في طباخ بطيء.
في الممارسة العملية ، يمكن أيضًا طهي لحم البقر في طباخ بطيء. نحن بحاجة إلى المكونات التالية:
- 1 كجم من اللحم البقري (من الأفضل أن تأخذ اللب)
- 5 طماطم
- 2 بصل
- توابل اللحم حسب الرغبة
- ملح وفلفل أسود مطحون حسب الرغبة.
وصفة الطبخ:
يغسل اللحم البقري تحت الماء الجاري ويقطع إلى مكعبات صغيرة. البصل نظيفة وختم. بلدي الطماطم وانهارت ناعما.
في الوعاء ، يوضع اللحم والخضروات المفرومة. إضافة التوابل. أغلق الغطاء.
تُطهى مرق اللحم البقري في طنجرة الضغط البطيئة لمدة 60 دقيقة.
يتم وضع الطبق النهائي على لوحات ويقدم ساخنة.
الوقت: 110 دقيقة
الوجبات: 3
الصعوبة: 3 من 5
وصفة ل goulash لحوم البقر لذيذ المطبوخة في multicooker ريدموند
يمكن لطهي اللحم البقري أن يكون بطرق متنوعة ، وعادة ما يكون مطبوخًا أو مخبوزًا ويُقدم كإضافة إلى البطاطا المهروسة أو المعكرونة.
لكن تجدر الإشارة إلى أن لحم البقر أكثر كثافة ، لأنه يحتوي على ألياف أكثر من لحم الخنزير ، على سبيل المثال.
هذا هو السبب في أن العديد من ربات البيوت يواجهن صعوبات في كيفية طهي اللحم البقري بحيث يصبح اللحم طريًا. لكن المخرج هو -.
فلماذا من الممكن طهي اللحم الناعم والعصير بمساعدة أدوات المطبخ الحديثة؟ كل شيء بسيط للغاية - طريقة خاصة للخياطة ، يطبخ اللحم بوعاء مغلق بإحكام ، والذي يسمح للألياف بالنعومة بشكل أسرع دون فقدان العصير.
إن طهي اللحم البقري في طباخ بطيء أمر بسيط للغاية ، لأنه يستغرق أقل وقت ممكن. يجب ألا تراقب باستمرار كل مرحلة من مراحل الإطفاء ، فأنت بحاجة إلى ضبط الوضع المرغوب فيه والضغط على زر "ابدأ" ، ثم الاعتناء بمركز الألعاب المتعدد.
قد تشمل مجموعة متنوعة من الخضروات ، يمكنك استخدام تلك الموجودة دائمًا ، ستكون النتيجة رائعة.
تجدر الإشارة إلى أن مدة إعداد طبق معين تختلف اختلافًا كبيرًا عن نماذج مختلفة من multicookers.
لن يستغرق ريدموند أكثر من ساعة ونصف ، مع الأخذ في الاعتبار أنه سيتم استخدام عدة أوضاع.
لا شك أن لكل طبق خصائصه الخاصة في الطهي ، يجب أن يتم طهي اللحم البقري في Redmond multicooker طبقًا لقواعد معينة ، وعندها فقط تحصل على طبق لذيذ وحساس للغاية.
- تأكد من تحضير اللحم قبل البدء في طبخه. قم بإزالة الخطوط الحالية وثنيها جيدًا.
من أجل طهي الغولاش ، من الأفضل استخدام قطعة رقيقة من الفخذ أو الفخذ.
- النبيذ أو البراندي سيعزز طعم الطبق النهائي. لا تخف من التجربة ، فكمية صغيرة من النبيذ ، تُضاف أثناء طهي اللحوم ، ستكشف عن طعم كل مكون من المكونات.
- أضف التوابل والأعشاب المجففة إلى طبق اللحم. حتى القليل من الريحان والفلفل المطحون سوف يغيران مذاق الحساء ، مما يجعل النغمات الخفيفة والغنية. لكن لا تفسد ، حتى لا تفسد الطبق.
تعلم كيف يتم طهي اللحم البقري اللذيذ في Redmond multicooker وفقًا للوصفات الموجودة في الصورة ، وسيساعدون كل مضيفة على إنشاء تحفة فنية حقيقية دون أي متاعب لا لزوم لها.
المكونات:
الخطوة 1
اشطف اللحم ، ثم جفف باستخدام منديل ورقي. قطع اللحم البقري عبر الألياف إلى قطع متوسطة ، كما تظهر الصورة.
الخطوة 2
قشر الجزر بالبصل واشطفه. قطع البصل إلى حلقات نصف ، وختم الجزر بمبشرة.
الخطوة 3
ضعي اللحم المحضر داخل وعاء متعدد الطهي ، وقم بقليه في الزيت النباتي ، واضبط وضع "الخبز" لمدة 30 دقيقة. بعد ذلك ، أضيفي الخضروات هنا ، وقم بقليها جميعًا لمدة 20 دقيقة. على نفس الوضع.
الخطوة 4
خلال الخياطة اللحوم يمكن أن تقدم الصلصة. للقيام بذلك ، خذ وعاءًا عميقًا ، امزج القشدة الحامضة أو اللبن بالكمية المطلوبة من الكاتشب. أضف الملح مع التوابل حسب ذوقك الخاص ، واخلطي كل شيء جيدًا.
الخطوة 5
يُضاف الصلصة إلى اللحم ، ويُخفّفها بالماء إلى الاتساق المرغوب. تثبيت برنامج "التبريد" لمدة 1 ساعة.
يقدم الطبق الجاهز مع أي طبق جانبي حسب رغبتك. استمتع بوجبتك!
يجب أن يكون لحم البقر دائمًا على طاولة الناس ، خاصة الروس. إنه منتج غني ليس فقط بالكربوهيدرات والدهون والبروتينات ، ولكن أيضًا بالفيتامينات والعناصر الكيميائية. يحاول الكثير من الأشخاص في الآونة الأخيرة تجنب أطباق اللحوم للحفاظ على الشكل أو لأسباب أخرى. الأسباب الرئيسية النظر في ظهور الوزن الزائد. هذا ليس صحيحا تماما. يقول خبراء التغذية إن اللحم البقري ضروري لجسم الإنسان. فقط تحتاج لطهي الطعام بشكل صحيح. أفضل طريقة هي اللحم البقري المطبوخ في ريدموند multicooker.
لحوم البقر على الطراز الريفي
ستحتاج إلى هذا الطبق: حوالي كيلوغرام من اللحم البقري ، وزوج من البصل (مناسب للكبريات الكبيرة) ، واثنين من الجزر متوسطة الحجم ، ومائتي جرام من الخبز الأسود ، وحوالي ملعقتان كبيرتان من الزبدة ، وحوالي ملعقتان كبيرتان من الطحين ، وزوجين من أوراق الغار ، وملح حسب الذوق ، حلقة من الليمون ، حول كوب من القشدة الحامضة والفلفل الأسود والأبيض والأحمر حسب الذوق وبعض الزيوت النباتية. إنه يشير إلى أبسط طريقة. وسوف يكون الطبق بحد ذاته غضًا وعطرًا وصحيًا.
طريقة الطبخ
يمكن لعشيقة لحوم البقر طهي اللحم البقري في Redmond multicooker. الوصفة سهلة للغاية. يجب تقطيع اللحوم إلى أجزاء (ويفضل أن يكون حجمها حوالي سنتيمترين). ثم تحتاج إلى قليها قليلاً بالزيت على كلا الجانبين حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. قشر الخضروات واغسلها. الجزر مقطعة إلى شرائح ، والبصل إلى حلقات نصف. الخبز هو أيضا شرائح. 
وضع الطعام في المقلاة
عندما يتم تحضير المنتجات ، يجب وضعها في قدر على النحو التالي: ضع قطعة من الزبدة في القاع ، تليها طبقات من اللحم. يجب أن يكون كل منهم مملحا ، فلفلًا ويتناوب مع الخضار. ضع شرائح الخبز في الأعلى وسكب الماء المغلي على كل شيء حتى يتم إغلاق جميع المنتجات. سيتم طهي اللحم البقري الموجود في Redmond multicooker أولاً مع وضع Baking لمدة 20 دقيقة تقريبًا ، ومن ثم فمن الضروري التبديل إلى التبريد وتركه لمدة 2.5 ساعة تقريبًا. بعد انتهاء وقت الطهي ، لا تقم بإزالة اللحم على الفور. يجب إضافة الكريما الحامضة ، وتخلط كل شيء مع السماح لمدة 15 دقيقة أخرى. عندها فقط يمكنك فتح الوعاء وترتيب الطبق على الأطباق. يمكنك تقديم هذا اللحم مع الخضر ، مع خيار مملح قليلاً. مناسبة جيدا وسلطة طازجة أو مخلل الملفوف. 
بورجوندي أسلوب الحساء الحساء
لإعداد هذا الطبق تحتاج: حوالي كيلوغرام من اللحم البقري ، وحوالي 4 ملاعق كبيرة من الدقيق ، وحوالي 50 غرام من الزبدة ، وبصل كبير ، وزوجين من الجزر ، وشريحة من الثوم ، حول كوب من النبيذ الجاف ، والفطر المعلب ، والملح حسب الذوق ، وورق الغار ، والخضار. يجب قطع اللحم. نخلط الملح مع الفلفل ثم نمزج قطع اللحم في هذا المزيج. تحتاج بعد ذلك إلى قليهم قليلاً في الزيت. ثم سيتم طهي اللحم البقري في Redmond multicooker.
ضعي اللحم المقلي في قدر ، وأضيفي النبيذ والسائل من الفطر وأوراق الغار والخضار. كل وضع في طباخ بطيء وضبط وضع "التبريد". الوقت اللازم من 1.5 إلى 2 ساعة. عندما ينتهي الأمر ، افتح الغطاء ، وأضف الفطر واضبط برنامج "التدفئة" لمدة 15 دقيقة تقريبًا. بدلا من المعلب ، الفطر الطازج مناسب أيضا. فقط يحتاجون إلى تقشير وقطع. أيضا ، يجب أن توضع الفطر الطازج في مقلاة مع اللحم. يمكن استخدامه لهذا الطبق وجاف. فقط أولا تحتاج إلى نقع لهم. ضعيها مع اللحم والبهارات. عندما يكون اللحم البقري في وعاء الفخار ريدموند جاهزًا ، سيبقى مطبقًا على الأطباق. لذلك تحتاج فقط إلى إضافة القشدة الحامضة أو المايونيز ورش الأعشاب.