Choy juda mazali. Eng mazali choy va sog'lom nimani anglatadi? Ismi, turlari va sharhlari

Choyovqatni go'shtli taomlar bilan to'ldirish kerak, u oshqozon va oshqozon bilan og'rigan muammolar bilan to'sqinlik qilishga yordam beradi. Lazzatli choy o'zingizga tayyorlanishi mumkin. Bu qadimgi ichimlikni sevadiganlar uchun yana ...

Gilos va vanilli choy
Gilosni yuvib, vilkalar bilan bir necha joyga chertib, shakar bilan uxlab yotganini va meva sharbatiga ruxsat bermagunicha muzlatgichga qo'ying. Biz choynakka choy barglarini quyib, bir necha gilos barglari qo'shamiz, qaynoq suv quyib 5-10 daqiqaga qoldiring. Keyin choyni chashka tushiring va shakar, gilos sharbatini va shakarni tatib ko'rish uchun har 2-3 choy qoshig'ini qo'shing. Siz yangi gilosni quritilgan, muzlatilgan yoki o'z sharbatlari bilan almashtirishingiz mumkin. Quritilgan gilos choynakka pivo bilan birga tashlanishi kerak.
Qovunli choy
Choynakka yashil yoki qora choyni quying, bir necha mayda tug'ralgan qovun qisqichlarini qovurilgan joyga qo'ying, qaynoq suv quying va 10-15 daqiqa davomida qoldiring. Keyin choyni chashka tushiring va kerak bo'lsa, qovunning ingichka chiziqlari bilan bezang.
Limonli choy
Choynakxonada bir necha kichik bo'lak limon qobig'ining qo'shilishi bilan yashil choyni pishiramiz, 5 daqiqa turibmiz. Choylarni choyga quyib, ta'mga qarab limon va shakar qo'shing.
Limon, zanjabil va doljinli choy
Choynakka yashil yoki qora choyni joylashtiring, 2 choy qoshig'ini va doljin tayog'ini mayin dilimlangan zanjabilga soling. Uni qaynoq suv bilan to'ldiring va 10 daqiqa turib oling. Choyni chashka tushiring va shakar va limonni ta'mga qo'shing.
To'q rangli va yalpizli choy
Choynakka yashil yoki qora choyni quyib, 10-15 bargli barg qo'shing va kichik bo'laklarga apelsin qobig'ini kesing. Qaynayotgan suv bilan to'ldiring va 10 daqiqa davomida turib oling. Choyni chashka ichiga quyib, shakarni tatib ko'ring, mayda to'q sariq rangli bo'laklarni qo'shing va yangi yalpiz barglari bilan bezang.

Kepakli choy
Yuvilgan qirmizi yulafasi bir vilkalar bilan o'ralgan bo'lib, shakar bilan uxlab yotgani va krujkaning sharbati ochilguniga qadar 15-20 daqiqa kutish. Bir stakan choy uchun sizga 1-2 choy qoshiq meva kerak bo'ladi. Choynakka yashil yoki qora choyni to'kib tashlang, kozalak barglarini joylashtiring, qaynoq suv quyib, uni 15 daqiqa davomida pishiring. Tayyorlangan choyni stakanlarga to'kib tashlang, shakar va krijovnik sharbati va aralashmasini tatib ko'rish uchun 2-3 choy qoshig'ida yong'oq mevalari qo'shing. Krijovnikning yangi uzumlari muzlatilgan yoki quritilishi mumkin.
Erik va jensiz choy
Choynakka qora yoki yashil choyni to'kib tashlang, o'riklarni qo'shing, kichik bo'laklarga kesib oling va ginseng ildizini qo'shing. Qaynayotgan suv bilan to'ldiring va 10 daqiqa davomida turib oling.
Qushlarning choyi
Birinchi marta qaynoq suv bilan qovurilgan choynakda yashil yoki qora choyni quying, 5-7 ta yangi quritilgan yoki yangi qushqo'nmas barglarini qo'shing, qaynoq suv quyib, uni 5-7 daqiqa davomida pishiring.
Vanilya choyi
Choynakka qaynoq suv bilan bo'yalgan, qora choy, 1/2 vanilya tayoqchasini yoki 1/2 choy qoshiq vanil shakarni quying. Qaynayotgan suv bilan to'ldiring va uni 5 daqiqa davomida pishiring.
Yasmina choyi
1: 5 nisbatda yashil yoki qora choy bilan aralashtirilgan quritilgan yasemin gullari. Bu qaynoq suvdan oldin qovurilgan choynakda yaseminle aralashtirilgan choyi quyib oling - 1 chashka choy qoshiqda. Qaynayotgan suv bilan to'ldiring va uni 5-10 daqiqa davomida pishiring.
Choy bilan gul
Yangi yoki quritilgan gul barglari 1 choy qoshiq 5-6 gul bargiga choy bilan aralashtiriladi. Bu choyni yopiq yopiq shisha idishda saqlashingiz mumkin.

Xushbo'y choy
0,5 litr suvni qaynatib oling, keyin zanjabil ildizini va 2 dona chinnigullar tuxumini tashlang. Ushbu echimni 3 choy qoshiq choy bargi bilan to'ldiring. 5 daqiqa davomida pishiring va keyin 0,5 litr issiq sut qo'shing va filtrlang.
Zanjabil choyi
Zanjir yonib, baharatlı bir ziravordir, u ichkilikka qo'shiladi, shirin va turli oryantal ovqatlantiriladi. Sovuq mavsumda choy uchun bu retsept ayniqsa yaxshi, chunki u er-xotin issiqlik ta'siriga ega.
Choynak qahva choyida. Juda nozik tilimga kesing zanjabil ildizi va choynak ichiga 2-3 choy qoshiq choy bilan joylashtiring. 5-10 daqiqa davomida qaynatib oling. Choyni chashka tushiring va shakar va limonni ta'mga qo'shing.
Qirg'iziston choyi "Festive"
Paxta yoki zig'ir sumkachasiga 5 dona chinnigullar, 1/2 dona tarçın çubukları, limon yostig'i va yarim chimdik musluklar. Keyin qaynoq suv stakaniga qo'ying va past haroratda 8-10 daqiqaga qoldiring. Olingan infuzionni 1 stakan kuchli pivo choyi bilan aralashtiramiz (qaynoq suv idishida 2-3 choy qoshiq). Keyin to'q sariq va limon sharbativa olovga bir necha daqiqa ushlab turing. Qayta qilingan choy xizmat qiladi.
Tojik choyi
2-3 choy qoshiqdagi yashil choyni bir stakan suvga soling va uni olovga qo'ying. Suv qaynab chiqqandan so'ng, yarim litr sut qo'shing, bir chimdik tuzni qayta qaynatib oling. Choy pialasga quyiladi, so'ngra har birida sariyog 'qo'yiladi.
Mint Isroilga choy
Yangi yalpiz barglarini qaynoq suv bilan to'kib tashlang va 5-10 daqiqa davomida qoldiring. Keyin shishaga choyni quying, yangi yalpiz barglari bilan bezang, ta'mga shakar qo'shing.
Arab choyi
Arab mamlakatlarida choy juda shirin va kuchli bo'lib, ko'pincha 50 yoki 100 ml chashka. Choy maramiya deb ataladigan o'simliklar bilan (mo'ynali dori), yalpizli, kamroq limonli.

Narenciye choyi
Bir teapotda yashil yoki qora choyni quying, mandarin, limon, to'q sariq rangli qo'shimchalar qo'shing ... har qanday tsitrus mevalar, siz ularni pichoqning uchiga, 1-2 dasht kurtaklari, darchasini tozalashingiz mumkin. Qaynayotgan suv bilan to'ldiring va 5-10 daqiqaga qoldiring. Choy ichidagi shakar ta'mga qo'shiladi.
Marokash choyi
Arab mamlakatlarida choy eng mashhur ichimliklardir. Ichki iqlimning mashhurligi va spirtli ichimliklarni taqiqlashiga yordam bering. Tushlikdan oldin Marokkanlar yog 'bilan juda kuchli choy ichishadi va ovqatdan keyin shirinlikda juda kuchli va juda shirin choy. Marokash choyi ikki teapotda: birida - kuchli choyda, ikkinchisida - yalpizli choyda va keyin stakanda ta'mga aralashtiriladi.
Sovuq dengiz shingil choyi
Dengiz paxmoq barglari va yalpiz qaynoq suvga quyiladi, 10-15 daqiqa davomida turib, keyin filtrlanadi va asalni ta'mga qo'shishadi. Ovqatlanishdan oldin choyni sovutib, odamlarning kubiklarini qo'shishingiz mumkin.
Rim bilan choy ichish
To'rt dona limonli bo'laklarni kesib oling, ularni muz uchun idishga joylashtiring, sovuq shirin qaynatilgan suvni to'kib tashlang va muzlatgichga qo'ying. 0,5 litr kuchli qora choyda 100 gramm shakar aralashtirib, bir stakan rom qo'shing. Soyabon choyi muz kuplari bo'lgan uzun ko'zoynaklarda xizmat qiladi.

Choyning marosimlari bizni Sharqdan olib keldi va biz shu qadar mustahkam o'rnashib oldikki, biz endi mazali ichimliksiz hayotni tasavvur qilolmaymiz. Har qanday nishonlash an'anaviy shirin stol bilan tugaydi va kechqurun sovuqdan uyga qaytib keladigan issiq kofrangni ichish juda yaxshi!

Bugun biz sizning qarindoshlaringiz uchun eng mazali choyni tayyorlash mumkinligini aniqlashga harakat qilamiz. Turli xil turlari, men aytmoq kerak. Qora va yashil, oq, turli qo'shimchalar bilan (mevalar, gullar, ziravorlar). Ularning har biri o'z guldastasi va ta'mi, afzalliklari va kamchiliklari bor, shuning uchun siz o'zingizning afzalliklaringiz asosida tanlashingiz kerak.

Qora navlari

Bu klassik, boy va boy ta'mi, unga tenglashtiradigan narsa juda qiyin. Biroq, ushbu turkumda eng mazali choy bo'lgan savollarga javob berish qiyin. Birinchidan, lazzatning barcha eslatmalari va ta'mini aniqlash uchun nafaqat haqiqiy biluvchi va biluvchi, balki ichimlikni to'g'ri tayyorlash uchun ham kerak.

Choy marosimi tezda mutaxassilik qilish qiyin bo'lgan butun san'atga bog'liq. Keling, o'zimiz uchun qanday tanlash mumkinligini aniqlashga harakat qilaylik.

Paketni tekshirish

Mas'ul ishlab chiqaruvchi har doim mahsulotdagi mahsulot haqida to'liq ma'lumotni qoldiradi, shuning uchun uni qanday o'qishni bilib olishingiz kerak. Eng past sifatli foydalanilgan tozalovchi changni ishlab chiqarish uchun darhol chetga surib qo'ying. Avvalo, amal qilish muddatiga qarang. Siz eng lazzatli choyni tanlab olishingiz kerakligiga 100% ishonch hosil qilsangiz ham, muddati o'tgan mahsulot sizning zavqingizni buzadi.

Tovarlar qachon va qayerda joylashganligiga e'tibor qarating. Choy ishlab chiqarilgan joyga yaqin bo'lsa, yaxshi bo'ladi. Buni "GardenFresh" yozuvi, ya'ni o'sib chiqqan joyda qadoqlanganligi tasdiqlaydi. Yilning qaysi mahsuloti qadoqlanganligi juda muhim. Bahorda yoki erta kuzda hosil. Choyni yig'ish va qadoqlash kuniga qadar sotib olish muddati qanchalik yaqin bo'lsa, sharobning xushbo'y hidi bo'ladi.

Agar bu sharobni o'rganuvchilar eng mazali choyni so'rashsa, odatda Hindiston, Seylon yoki xitoylar haqida gapiradilar. Shunga qaramasdan, ko'plab soxta ma'lumotlar mavjudligini unutmasligimiz kerak, shuning uchun kompaniya logotiplariga e'tibor bering.

Sorta

Ko'rib turganingizdek, do'konda xarid qilishingiz mumkin bo'lgan eng mazali choyga javob berish oson emas. Xom-ashyoning darajasini aniqlashingiz kerak. Ishlab chiqaruvchi uni maxsus qisqartirishlar orqali xabar qiladi. Eng yuqori sifatli choy choy shoxlarining yuqori barglaridan qilingan. Va qanchadan pastki barg o'sib chiqqan bo'lsa, undagi kamroq xushbo'y hidi uning navbati va narxidan past bo'ladi.

Ishlab chiqaruvchilar nimani yoritmoqdalar? O'p - krupnolistovoy yuqori navi, FP - krupnolistovoy choy o'rta sinf, PS - krupnolistovoy past darajali kabi belgilari. Bu katta yaproq bilan bog'liq. Biroq, yana bir yaxshi variant bor - srednelistovoy choy. BOP - srednelistovogo yuqori sinf. BP nisbatan arzonroq variant mavjud, bu erda barglar hajmi biroz kichikroq, lekin ayni paytda mukammal sifat. BPS sevimli granulyatsiya qilingan choy, uning tayyorlashi uning ta'mi va xushbo'yligini yo'qotadi, lekin ko'pchilik uni chiroyli rang uchun qadrlashadi.

Nihoyat, choy paketlariga qadoqlangan narsalar haqida bir oz. Siz PD-ning qisqartilishini, ya'ni katta choy changlari bo'lgan kichkina bargni kutib olishingiz mumkin. FNGS - o'rta chang, nihoyat D - nozik chang. Endi biz choyning eng mazali va sog'lom ekanligi to'g'risida xaridorlarning fikrlarini taqdim etamiz.

Xalq ovozi natijalari

Qora choy mavzusini sarhisob qiladigan bo'lsak, ularning qaysi biri eng yaxshisi deb hisoblanishi kerak. Barcha mashhur brendlardan Ahmad Choy ijtimoiy tadqiqot orqali tanlangan. Ko'rib chiqishlarga qaraganda, bu eng kuchli, aromatik va mazali choy. Ikkinchi o'rinda - Lipton. Uchinchi qadam rus choyi "Suhbat" bilan o'tdi. Biroq, bu choy eng mazali bo'lgan suhbatni tugatmaydi. Ko'rib turganimizdek, buyuk sharob - "Brooke Bond". Beshinchi o'rinda yaxshi, lekin qimmatroq Greenfield choyi. Nihoyat, ushbu reyting jadvalida so'nggi o'rin Noriniy Nuri hisoblanadi.

Yashil choy

Keling, qaysi yashil choy eng mazali ekanligi haqida gaplashamiz. Bu ozuqa moddalarining haqiqiy ombori. Bu holatda, quruq meva bilan choy, boshqasi - mevali, uchinchisi - yasemin bilan yoqadi. "Greenfild" Lotus Breeze ichimligi haqida juda ko'p ajoyib sharhlar "Margentau" ni sinashni unutmang, uning chuqur ta'mi sizni befarq qoldirmaydi.Ushbu navlar va turlar orasida siz o'zingizni aniqlaysiz, ammo yaxshi xilma bunga to'g'ri ehtiyojni bekor qilmaydi qaymoq.

Mazali taomlar

Agar dunyodagi eng mazali choy nimani bilishni istasangiz, unda shefga murojaat qilaylik. Choy marosimining eng yaxshi biluvchilaridan biri bu ajoyib variantni taklif qiladi. Yaxshi va apelsin oling. Meva bilan, lazzat olib tashlang, qaynoq suv quying va 10 daqiqa davomida qoldiring. Shundan so'ng infuzionni qaynatib oling va qaynatib oling, choy va yangi apelsin suvi qo'shing.

Eng sovuq oqshomda Mulatto choyi sizni isitadi. Siz 150 ml iliq sharob, bir apelsin sharbati, ikki osh qoshiq asal va chinnigullar kerak bo'ladi. Bu aralash sovuq choy bilan to'ldirilgan shisha yarmiga qo'shiladi.

Qizil choy

Yuqorida tavsiflangan mahsulotlarni tanlash cheklangan emas, siz qaysi choyning eng mazali va xushbo'y hid ekanligini topishingiz mumkin. Bu qizil, mashhur gibiskali bo'lishi mumkin. Noyob xususiyatlarga ega, bosimni boshqaradi va tonik xususiyatlarga ega. Puerhni sinashga ishonch hosil qiling. Bu ichimlik juda mazali bo'lgani bilan birga, ortiqcha vaznga qarshi kurashishda ham yordam beradi. Shunday qilib, siz ikki barobar foyda olishingiz mumkin - mazali ichimliklar va mukammal shaklning zavqi.

Oq (Xitoy) choyi

Bu, ehtimol, barcha choylarning eng qimmatidir. Xitoyda ishlab chiqaring. Qadimgi imperatorlar bu mahsulotni hayotning ikkilamchi deb nomlashmagan. Unda ko'plab tabiiy antioksidantlar mavjud bo'lib, ular organizmning himoyasini kuchaytiradi. Uzoq vaqt davomida bu choy teri hujayralarini mustahkamlashga yordam beradi va bu qarishning oldini oladi.

Mate va rooibos

Bu sizga juda iste'dodli choylar bo'lib, siz ulardan foydalanishingiz kerak. Ularning ta'mi an'analardan juda farq qiladi. Mate ho'kizlardan olinadi. U nafaqat ajoyib ta'mga ega, balki ochlik tuyg'usini ham yo'qotadi. Mate ko'p marta pishirilishi mumkin va birinchi demleme juda achchiq bo'ladi.

Bizning ro'yxatimizdagi so'nggi rooibos. Bu Afrika qit'asining sovg'asi. Bu ajoyib miqdorda antioksidantlarni o'z ichiga oladi va saraton va diabet, osteoporoz kabi turli xil kasalliklarga qarshi kurashishga yordam beradi. Rooibos qon bosimini mukammal darajada kamaytiradi va har kuni profilaktika chorasi sifatida foydalanish mumkin.

Ushbu turdagi navlarning har biri sevimli bo'lishi mumkin.

Qizig'i shundaki, mamlakatimizda 20-asrning boshlarida choy uchun qaynoq suv taverna va temir yo'l stantsiyalarida sotilgan. Endi ajoyib ko'rinadi. Biroq, qaynoq suv sotish, ba'zilari juda muhim miqdorda to'plash muvaffaq bo'ldi. Poezd stantsiyani to'xtatganda, qo'lidagi choynakli odamlarning ko'pchiligi stansiya lokali tomon yugurdi. Zero, yo'l uzoq davom etdi va uchinchi sinf avtoulovlarida u juda sovuq edi.

Choy tarixi bir asrdan ko'proq vaqtni tashkil qiladi, choy esa Xitoy, Rossiya, Yaponiya va Angliya stolida mehmon. Shunga ko'ra, har bir mamlakatda choy ichishning o'ziga xos an'analari, choyni tayyorlash usullari mavjud. Choy marosimining barcha tafsilotlarini tushunish ko'p vaqt talab etadi. Biroq, choy tayyorlash uchun umumiy qoidalar mavjud.

Xushbo'y choyni olish uchun quyidagi qadamlarni bajaring:

Qaynayotgan suv
Isitadigan choynak
Pivo tayyorlash
Issiq suv quyilishi
Shafqatsizlik
Kuboklar quyiladi

Mutaxassislarning fikriga ko'ra har bir choy turi uchun har xil haroratdagi suvdan foydalanish kerak:

Qora, to'liq fermentlangan choy - 80 dan 95 gacha.
Yashil, mayda bo'lmagan choy - 60 dan 80 gacha
Oq, fermentatsiyalanadigan choy - 60 dan 75 gacha
Oolong yarim fermentlangan choy, ma'lum bir navning fermentatsiya darajasiga qarab - 60 dan 95 darajagacha.

Pishirgandan oldin, choynakni isitish kerak. Buning sababi shundaki, sovuq suv ısıtıcısında harorat juda past darajada tushishi mumkin, buning natijasida choy barglari bir-biriga isitilmaydi. Va ta'mi kamayadi.

Bir choynakni isitganda, bir necha oddiy qoidaga rioya qilish juda muhim: choynakni bir tekis qizdirish kerak, faqat bir tomonni isitish yoki issiq bir tomonni isitish uchun qabul qilinishi mumkin emas. Dazmolni tayyorlashdan oldin choynak quruq bo'lishi kerak. Bundan tashqari, suv va choynakni deyarli bir xil haroratga qizdirish juda muhimdir. Qattiq suvda choyni tayyorlashda, qattiq suvni ekstraktsiyalashni keltirib chiqarmagani uchun, yana bir necha qoshiqni qaynatib oling.

Iqtibos

9-asrda Rossiyada choy ichishning muayyan qoidalari mavjud edi. Choy uchun, faqat bir-birlari bilan muloqot qilishdan mamnun bo'lgan eng yaqin do'st va tanishlarni taklif qilish odat edi. Bu choy ichish jarayonida, quvnoq kayfiyatni saqlab qolish uchun juda muhim va qaerda yoqimli kompaniya bo'lmasa, buni amalga oshirish mumkin. Choy partiyasi ayniqsa tantanali ravishda tashkil etilmagan bo'lsa-da, albatta, bayramona bezash kerak edi. Cookies, shirin keklar, murabbo, gingerbread, shirinliklar, limonlar va boshqalar ham bugungi kunda keng tarqalgan bo'lib xizmat qiladigan choyga xizmat ko'rsatgan. Eng qiziqarli narsa shundaki, barcha mehmonlar o'zlariga berilgan choyni ichishlari kerak edi. Ichkilikni ko'proq yoki kamroq qilishni so'rang, o'stirilmagan va behayo hisoblangan..

Choynak choyidagi uyqu choyi tushib ketishining tartibi bilan qo'rqmang. Tezda choynakni ochib ko'ring, tezda choy miqdorini to'ldiring va qaynoq suv bilan deyarli barcha narsalarni to'ldiring va darhol qopqog'ini yoping.

Choy bargi ustiga qaynoq suv quying, siz bir necha bosqichda mumkin. Standart pivo sxemasi demishni ikki bosqichda to'ldiradi. Dastlab, choy idishining 1/3 qismi choyga qaynayotgan suv bilan to'ldiriladi, choyga bir necha daqiqa ichida shishib ketish vaqti beriladi, keyin qaynoq suv qo'shiladi va choy barglari tayyor bo'lgunga qadar pishiriladi.

Biri va undan qattiq demlemek, 2 barobar ko'proq demlemek emas. Qaynatilgan qora choy, keyingi 2 soat ichida foydalanish tavsiya etiladi va hech qanday holatda choy barglarini bir kechada qoldirmang. Lekin yashil va oq choy bilan yana bir hikoya, ular chekishni yaxshi ko'radilar, shuning uchun ularning ta'mi yanada to'yingan. Ekspertlar, ikkinchi pivoning keyin yashil choy, ta'mga ko'ra nozik bo'ladi.

Choyni chaynash eng muhim bosqichdir. Choynak peçete bilan qoplangan va tanho joyga qo'yiladi. Uni silkitishga yoki qo'shimcha ravishda qaynoq suv bilan isitishga hojat yo'q - bularning barchasi faqat ta'mi yomonlashishiga olib keladi. Sifatli qora choy o'rtacha 3-5 minutni tashkil qiladi. Dazmol past sifatli bo'lsa, taxminan 10 daqiqa davomida qaynoq suvda namlang.

1-raqamli retsept

Krem choyi

Krem choyi, men sizga aytmoqchi bo'lgan retsept, yoqimli yumshoq ta'mga ega va qulupnayning nozik nusxalari uni o'ziga xos qiladi. Tayyorgarlik usuli juda oddiy va sizning oshxonangizda mavjud bo'lgan qismlar soni juda kichik. Choyni qaynatish uchun, maqolaning boshida topishingiz mumkin.

Tarkibi:

Qora choy - 200ml.
Qulupnay siropi - 100ml.
Krem - 50ml.

Tayyorlash usuli:

Kerakli stakanni oling, ichiga qulupnay siropini tushiring.
Keyin siropaga krem qo'shing.
Ichimlikni odatdagidek tayyorlangan issiq choy bilan to'ldiring.

Ekspert kengashi:

Ushbu choyni ham issiq, ham sovutilgan holda iste'mol qilish mumkin.

Qiziq faktlar:

Marokash choyi quyida ta'riflanadi. Avvaliga choynakka 15g qo'ying. Yashil choy, keyin bir oz qaynoq suv quyinglar va darhol uni to'kib tashlang. Keyin ozgina yalpiz qo'ying va qaynoq suvni quying. Keyin ba'zi shakar qo'shing. Shundan so'ng, bir oz choy barglari bir shisha ichiga quyiladi va darhol choynak ichiga quyiladi. Bu harakatlar bir necha marta takrorlanishi kerak. Shundan so'ng, choy 5 daqiqa turishi kerak. Bundan tashqari, choy alohida tarzda shishani oladi. Uzoq jetni olish uchun chovgumni stakan ustida ushlab turish kerak. Buning sababi choyning havoda qolishini anglatadi.

2 raqami

Asal choyi

Asal choyi ko'p foydali narsalarga ega. Uning foydalari butunlay asal turiga va qisman choy bargi sifatiga bog'liq. Men bu mo''jizaviy sharobni tayyorlash uchun reseptimdan foydalanmoqchiman. Choyni qaynatish uchun, maqolaning boshida topishingiz mumkin.

Tarkibi:

Qora choy - 2 ch.
Suv - 400ml.
Sut - 50 ml.
Asal-50g.

Tayyorlash usuli:

Qora choy qiling, keyin uni salqin qiling.
Sutni choyga to'kib tashlang.
Asalni sharbatga soling va yaxshilab aralashtiring.

Mutaxassis maslahatlar:

Bu choyda siz ozgina muz qo'shib, somon bilan birga yumshoq ichimlik sifatida xizmat qilishingiz mumkin.

Qiziq faktlar:

Choy damlab nafaqat chanqoqni kamaytirish, balki davolanishi mumkin, kelajakni aniqlash uchun ham foydalanish mumkin. Kelajakda nima kutayotganingizni aniq bilish uchun choy juda yaxshi sifatga ega bo'lishi kerak, aks holda yuqori kuchlar sizning so'rovlaringizni e'tibordan chetda qoldirishi mumkin. Siz foydalanadigan nisbatlarda bitta chashka bilan choy dam. Endi choy 10 daqiqa turishi kerak. Yuqoridan, kosa stakan bilan yopishingiz kerak. Kassani chap qo'lingizda saqlang, chunki u qalbga yaqinroqdir. Choy ichishdan oldin, siz o'zingizning savolingizni choy ichishingiz uchun tinchlantirishingiz va aniq tasavvur qilishingiz kerak.

3-raqamli retsept

Qora smorodina choyi

Qora smorodina choy, o'zgacha ta'mga ega, bu donning barcha sevuvchilariga, men siz bilan choy qilishni maslahat beraman. Men bu sharobni tayyorlaganimda, yangi sharbati oldim qora smorodina! Choyni qaynatish uchun, maqolaning boshida topishingiz mumkin.

Tarkibi:

Juda kuchli qora choy - 100ml.
Qaynayotgan suv - 100ml.
Qora smorodina sharbati - 150ml.
Vanilya siropi - 50 ml.

Tayyorlash usuli:

Qora choyda qora smorodina sharbatini qo'shing.
Vanilya siropini ichimlikka to'kib tashlang va uni yaxshilab olib tashlang.
Qaynayotgan suvni choyga quying.

Mutaxassis maslahatlar:

Ushbu retseptda diqqat e'tibor ichimligining kuchiga qaratilgan bo'lib, siz har bir kishining choy kuchini alohida baholaganini esdan chiqarmasligingiz kerak.

Qiziq faktlar:

Choyni tugatsangiz, choy barglarini tashlashga shoshmang. Chashka 3 marta soat yo'nalishi bo'yicha aylantiring, so'ngra uni buring. Keyin stakanni stakanga qo'ying. Bir necha daqiqadan so'ng kosani ko'rib chiqaylik, choy barglari turli xil shakllarni hosil qilganini ko'rasiz. Choy barglari eng pastki qismida bo'lsa, unda siz tez orada sodir bo'lmaydigan voqea kutmoqdasiz va choy chashka chetiga yaqinlashganda, voqea tezroq sodir bo'ladi. Demak, oydagining siluetini pastki qismida ko'rsangiz, ehtiyot bo'ling. Ehtimol, kutilmagan va jiddiy muammo yuzaga keladi. Agar choy barglarini shakllantirgan bo'lsa, unda tezkor turmush qurishni taklif qiling.

4 raqami

Choy bilan ingliz choyi

Ushbu retseptni bitta kitobdan o'rganib oldim, ingliz tilida yozilgan va 1968 yil yozgan. Nima deb o'ylayman, nima uchun uni nashr qilmaysiz, shubhasiz klassik o'tganlarning ta'mini sinashni istaysiz! Choyni qaynatish uchun, maqolaning boshida topishingiz mumkin.

Tarkibi:

Qovurilgan qora choy - 20 ml.
Darçın çubuklar - 2pcs.
Karam - 2 ta g'uncha
Bir limonni peel

Tayyorlash usuli:

Qovurilgan choyda doljin va chinnigullar qo'shing.
Limon yog'ini quyib oling va eng yaxshi reduktorni ustiga surting.
Choyga lazzat qo'shing va uni chaying.

Ekspert kengashi:

Chinnigullar va doljin miqdori sizning xohishingiz bilan o'zgartirilishi mumkin, u bu sharob sifatini o'zgartirmaydi.

Qiziq faktlar:

Ozarbayjonda eng sevimli ichimligi qora emas, balki an'anaviy ravishda Xitoydan olib kelingan yashil choy. Yashil choyga biroz qo'shimcha qilish odat tusiga kiradi. xushbo'y o'tlar. Bundan tashqari, mavsumdan qat'iy nazar, Ozarbayjonda choy nafaqat issiq. Ushbu mamlakatning iqlim sharoiti choy o'sishi uchun yaroqli bo'lsa-da, siyosiy sabablarga ko'ra choy plantatsiyalaridan voz kechildi va choy Xitoydan xarid qilindi.

5 raqami

Asal bilan choy choyi

Faqat kuchli choy qo'shilishi bilan kompotga o'xshash. Sizga maslahat beraman, chunki u faqat to'yingan foydali xususiyatlari. Choyni qaynatish uchun, maqolaning boshida topishingiz mumkin.

Tarkibi:

Quritilgan olmalar - 300g.
Asal - 50g.
Limon suvi - 50 ml.
Suv - 200ml.
Kuchli choy - 400 ml.

Tayyorlash usuli:

30 daqiqa davomida quritilgan olmalarni bepul qaynatgichda qaynatib oling, so'ngra torting.
Olingan bulonda limon sharbati tushiring, asal qo'shib yaxshilab aralashtiramiz.
Ushbu sharobni pishirilgan qora choyga qo'shing va aralashtiramiz.

Ekspert kengashi:

Agar quruq olma nordon navlarini olayotgan bo'lsangiz, unda asalga ko'proq ehtiyoj bo'ladi.

Qiziq faktlar:

Antilipid choyi, yaxshi bosimni pasaytiradi, ko'rishni yaxshilaydi, beqaror dog' bilan yordam beradi. Bundan tashqari, agar siz kilogrammni yo'qotmoqchi bo'lsangiz, lipidga qarshi choyga e'tibor bering. Agar bu choyni yotishdan oldin ichsa, u chuqurroq va xotirjam bo'ladi. Bu choyni 12 yoshgacha bo'lgan bolalarga, homilador va emizikli ayollarga bermang. Bundan tashqari, foydalanishdan oldin shifokorga murojaat qiling. Buni ketma-ket 4 hafta davomida ishlatmang.

6-raqamli retsept

Ananas suti choyi.

Sut bilan ananas choydan ko'ra ko'proq ekzotik ichimliklar, men ko'rmaganman. Bu kombinatsiya bir qarashda biroz mos kelmaydi, men sizni ishontirib aytamanki, agar siz yaqinroq ko'ringsangiz yoki uni sinab ko'rsangiz, buning aksini ayta olasiz. Choyni qaynatish uchun, maqolaning boshida topishingiz mumkin.

Tarkibi:

Qora choy - 2 ch.
Suv - 400ml.
Ananas suvi - 100ml.
Sut - 50 ml.

Tayyorlash usuli:

Choy qiling va bir muddat turing.
Ananas suvi qo'shing.
Olingan sharbatlarga bir oz sut quying.

Ekspert kengashi:

Bu choyda shakar yoki asalni qo'shmaslik yaxshi bo'ladi - uning ta'mi yomonlashishi mumkin.

Qiziq faktlar:

Choy bunday mahsulotni mukammal tarzda sinab ko'rishingiz mumkin. Natijada lipidlarga qarshi choyni yaratish. U bir necha navlarni o'z ichiga oladi. yashil choy, lotus barglari, kassiya toruslari urug'lari, ko'p rangli alpinistlarning ildizlari, besh bargli gynostemma barglari. Bu o'simliklar ma'lum miqdorda aralashtiriladi. Bu choy katta shifo qudratiga ega. Shunday qilib, oshqozon-ichak trakti ta'sirini yaxshilaydi, jigar va qonni tozalaydi, haroratni pasaytiradi.

Agar siz choyning qayerdan kelib chiqqanligi va nega u Rossiyada milliy ichimlikka aylangani qiziqsangiz, quyidagi tugmani bosing.

Choy ichidagi ichimliklar har xil, har bir mamlakat o'z maxsus usullari va ularni tayyorlash uchun retseptlar mavjud. Xitoy, mongol, Tibet, inglizcha payvandlash usullari mavjud. Kalmyklar, qirg'izlar, qozoqlar, buryotlar, o'zbeklar turli xil usulda choy ichimlari tayyorlaydilar. Xitoy va yapon har qanday qo'shimchalarning faqat sharobni buzishiga ishonib, faqat choy ichmasdan foydalanadi.

Biroq, boshqa mamlakatlarda turli qo'shimchalar bilan choy damlab retseptlar mavjud. Masalan, choy aralash quritilgan jasmine gullar uchun, ba'zi sharqiy mamlakatlarda, o'zbeklar qora murch (muntazam qora choy, quruq choy, har qoshiq ikki ezib no'xat qo'shish qora qalampir) qo'shilishi bilan choy tayyorlash. Eron va Turkiya limonli choy, anjir, mayiz va bodom choyga xizmat qiladi. Mamlakatimizda shakar, murabbo va boshqa shirinliklar bilan choy ichish odatlidir. Choy uchun bug'doy, kakao, pechene xizmat qiladi.

Ba'zi bir choy ichimliklar uchun retseptlar.

Ingliz tilida sutli choy . Isitgichli choynaklarda hisobdan quruq choy quyiladi: bir stakan choy uchun choy qoshiq va yana bir choynak uchun qoshiq. Choy qaynoq suv quydi va 5 daqiqa turib oldi. Bu vaqtda sut yaxshi isitilgan stakanlarga quyiladi (1/6 dan 1/4 chashka) va keyin choy sutga quyiladi. E'tibor bering: choy sutga emas, balki sutga quyiladi! Inglizlar ishonishicha, aks holda ichimlikning ta'mi yanada yomonlashadi.

Sutli hind choyi . Ikki porsiyani tayyorlash uchun 1/2 stakan suv, 1/2 stakan sut, 3 choy qoshiq shakar kerak. Bularning hammasi kichik emal idishida qaynatiladi. Qaynataning boshlanishi bilan siz ikki choy qoshiq quruq choyni quyishingiz kerak, qopqog'ini mahkam yopishingiz va 2-3 daqiqa davomida juda past haroratda qaynatishingiz kerak. Issiqlikdan olib tashlang, bir necha daqiqa kutib turing, süzgecin ichidan o'tib, ikki kichik chashka quying.

Bu choy ertalab, nonushta qilishdan oldin mast bo'ladi.

Sutli o'zbek choyi . Kastryulkada 1/2 L suv qaynatiladi. Issiqlikdan olib tashlang, 6 choy qoshiq quruq choyni yoping va mahkam yopiq qopqoq bilan yoping, choyni 5-6 daqiqa davomida pishiring. 2,5 litr sut qo'shing, 8-10 daqiqa davomida qaynatiladi, tuz (taxminan 1/2 choy qoshiq tuz) va sariyog 'bilan mavsum (1/2 choy qoshiqda).

Meva bilan choy . Odatdagidek pishgan choyga olma (yaxshiroq Antonovka) yoki nok, qulupnay, qulupnay qo'shing.

Xushbo'y choy . Shakar qo'shib beradigan odatdagi choyni tayyorlang (chashka uchun 1,5 choy qoshiq), limon, dolchin, chinnigullar uchun tatib ko'ring. Yaxshilab aralashtiramiz va chashka ichidagi süzgeçten filtri qiling.

Apple choyi . Kastryulkada 1,5 chashka olma sharbati, 2 choy qoshiq asal, 2 dona apelsin, 1 dolgir doljin va bir oz maydalangan yong'oq moyini aralashtiring. Aralash 15 minut past haroratda isitiladi va 1,5 chashka kuchli issiq choyga quyiladi. Yo'nalish to'rt porsiya uchun mo'ljallangan.

Asal choyi . zarur ichimlik qaynoq suv 2 stakan, quritilgan choy 1 osh qoshiq, 1,5 choy qoshiq chinnigullar, asal 3 osh qoshiq, 1/4 piyola apelsin sharbati, limon sharbati 2 osh qoshiq tayyorlash uchun.

Kichkina issiq choynak choynakchasida choy, chinnigullar quying va suv bilan qoplang, qopqog'ini yoping va taxminan 5 daqiqa davomida issiq tuting. Ikkita katta doiraga suqilib kiring. Ularning har birida asta-sekin aralashtirib, asal, limon va limon sharbatini teng qo'shing. Darhol xizmat qiling.

Qora qalampir va asal bilan choy . Bir xizmatni tayyorlash uchun sizga kerak: 1 choy qoshiq quruq choy, 2 choy qoshiq asal, 2-3 no'xat qora murch. Bularning barchasi choynakka joylashtirilgan va odatdagidek choy pishiriladi.

Hind muzli choyi . 300-350 g suv uchun 3 choy qoshiq yuqori sifatli choyni oling, 5 daqiqa davomida qaynatiladi. Keyin taxminan 1/2 litr hajmli shisha idishga muz kublarni qo'yib, choyni quying. Shakar va yarim limon qo'shing. Shkafi bilan qoplang va 3-4 daqiqa davomida sovuting. Juda chiroyli choy iching.

Choy shirinlik qildi . 1 litr kuchli choyni (1 litr boshiga 5 choy qoshiq) tayyorlang. Choy bo'lgan oldindan aralash, sirlangan idishlar quyiladi, uzum yoki olcha sharbati 300 g, ochiq-oydin olma sharbati 300 g, shakar 200 g, 1/2 choy qoshiq zanjabil, 1/2 choy qoshiq arpabodiyon, 1 choy qoshiq dolchin 3-4 tuxumdon chinnigullar. Qopqoq bilan yoping, taxminan yarim soat davomida past haroratda qizdiring, biroq qaynatib yubormang. Ko'zoynaklarga quyib, yong'oq va mayiz qo'shib qo'ydi.

Choy ichishning an'analari har bir oilada qadrlanadi. Biz har qanday lazzat uchun choyni tanlaymiz: granulated va paketli, eriydigan va bargli, qora va yashil, qizil va sariq, mate choyi, oq choy, karstak choyi, shu bilan birga bizning sevimli ichimlik haqida juda oz narsa bilamiz.

Choyning tonik xususiyatlari kofein, engil stimulyatsiya qiluvchi alkaloidlardan iborat. Choydan tashqari bu modda boshqa o'simliklarning bargi va mevasida topiladi.

Dazmollangan ichimlikdan zavqlanishdan oldin tanlov qilish muhimdir eng yaxshi choy shunday ko'rsatkichlar:
Choyning rangi qora choyda yashil rangda yashil bo'lishi kerak. Har qanday og'ish choy sifatidagi nomuvofiqlikning dalilidir.
Shine Yuqori sifatli qora choyning quruq choyi "uchqunli" bo'lishi kerak - gullab-yashnashi, oqishi. Choy zeriksada, bu o'rtacha va past sifat ko'rsatkichidir.
Xom ashyolarning bir xilligi. Ideal holda yaxshi choy barcha choylar bir xil darajada bo'lishi kerak; ularning o'lchami paketda ko'rsatilgan standartlarga mos kelishi kerak.
Chet elga tushish nafaqat yog'och, kontrplak, qog'oz, folga va boshqalar, balki choy shoxlari bo'lagi bo'lishi mumkin. Albatta bularning hammasi choyning past sifatini ko'rsatadi.
Choy bargi barglari. Qoida tariqasida choy barglari buralib qolsa, fermantatsiya qanchalik yaxshilanadi va choyning o'zi ham sifatli bo'ladi.
Quruqlik darajasi Sifatli tayyorlangan choy tarkibida 3-6% namlik bo'lishi kerak.
Tuxum. Yaxshi tayyorlangan, to'g'ri qadoqlangan va to'g'ri saqlangan choy yaxshi hid bo'lishi kerak.

Bu rus so'z "choy" choy zavodi va choy Rossiyada kelishi birinchi aylangan Xitoy shimoliy viloyatlarda uning barglari bilan bog'liq tutdi Mandarin talaffuz quyidagi, undoshdan saqlang "cha", deb o'tib ham ta'kidlash lozim. Ruslardan bu nom Rossiya imperiyasining boshqa bir qator xalqlari va Markaziy Yevropa slavyanlari tiliga kiritilgan.

Biz eng mashhur choy tariflarini tanlaymiz. Bunday ichimliklar nafaqat odamga quvonch keltiradi, balki qimmatli shifo xususiyatlariga ham ega.

Universal retsept Tovuqli choyni pishirish quyidagi bosqichlardan iborat:
1. Qaynayotgan suv. Choy uchun suv yumshoq bo'lishi kerak.
2. Choynakni isitish. Choy tayyorlash uchun idish sifatida issiqlikni yaxshiroq "ushlab turuvchi" va issiq choyga (kimyoviy yoki jismoniy) reaksiyaga kirmasligi kerak.
3. Pishirishni pishirish.
4. Qaynayotgan suvni choy va qaynoq ustiga quyish.
5. Shafqatsizlik.
6. Idishlarga botiriladi.
100 yildan ziyod vaqt mobaynida Inglizlar kuni Hindiston va Keniyadan kelgan ingichka choy bargi "brockin" ning kuchli aralashmasi bo'lgan ingliz choyi choyi bilan boshlandi. Ikki marta ichish - ertalabki jo'xori uni yoki cho'chqa va tuxumga. Bir chashka kuchli qora tonik choyi uyg'otish uchun oddiygina kerak. Kelinglar va biz inglizlarning sevimli ichimliklarini ichamiz!

Ingliz choyi
Har bir chashka uchun 1 choy qoshiq choy va 1 choy qoshiq choynak, qaynoq suv, sut.
Choy qaynoq suv quyib, uni 5 daqiqa davomida pishiring, so'ng infuzion boshqa idishga quyiladi, oldindan isitiladi. Isitilgan stakanlarda sutning to'rtdan bir qismini to'kib tashlang va choy damlab qo'shing.

Rossiya choyi
XIX asrning ikkinchi yarmida choy Rossiyalik zodagonlarning va tujjorlarning sevimli ichimligi bo'ldi. Choy nafaqat uyda, balki bog'larda, bog'larda va maydonlarda ham qoplangan.
Oddiy odamlar orasida choy tobora ommalashdi. Qadimgi Rossiyada o'tloqlarda samovar choyi bo'lgan mashhur bayramlar keng tarqaldi. Eng yoqimli ichimlik - ruschada choy - 8 choy qoshiq choy, qaynoq suv, sut, shakarlangan shakar, shakarlangan meva yoki murabbo, limon sharbati yoki krem.
Isitgichdagi choyxonaga choyni tushiring, ustidan qaynoq suv soling, to'ldirish uchun 5 daqiqa qoldiring. Ularning har biri o'zini o'zi pishiradi, qaynoq suv, sut, qaymoq, limon sharbati qo'shadi. Rus tilida choy bir oz shakar ichish odatiy. Shakarga qo'shimcha ravishda, shakar yoki meva bilan choy xizmat qiladi.

Cowberry choyi
1 litr ichimlik uchun: lingonberry quritilgan barglari - 7g, suv - 1000g, shakar - 60.
Barglari qaynoq suv quyiladi, shakar qo'shiladi, filtri 10 daqiqa davomida berish uchun sharob beradi.

Rosehip choyi
4 osh qoshiq quritilgan gulxan qaynoq suvning 1 litrini to'kib tashlang. 10-12 minut talab qilinadi.

Buzilgan choy
Oddiy choyni qiling, ta'mga shakar qo'shing. Sovutilgan choyi muz bilan to'ldiring, limon sharbati qo'shing va uzun ko'zoynaklarga quying. Har bir qadahda limon va yalpiz parchasi qo'ying va stolga xizmat qiling.
Uchta porsiya uchun: qora choy - 6 g (uchta choy qoshiq yoki sumka), maydalangan muz - 3-5 kub, ta'mga shakar, 1 limon, yong'oq - 2-3 gulkar.

Ziravorlar bilan muzlangan choy
Choy, ziravorlar va yalpiz qaynoq suvga quyiladi. 6 daqiqadan keyin shakarni qo'shing va shakar qo'shing. Sovutilgan aralashmani limon suvi va gazlangan suv bilan aralashtiring. Muz bilan xizmat qiling.
uch qismga: - 6 g (uch choy qoshiq yoki paket), Ginger kukun - qora choy 2 g, dolchin kaltaklar, 4 chinnigullar, yalpiz 2-3 filiallari, shakar tatib, limon sharbati 1 tilim, uch, 3-5 dona muz

To'q qizil choy
1 limon va 1 apelsin, 50 gr apelsin siropi, 25 g quruq choyni yechib oling.
Limonga tushirilgan limon va to'q sariq rangli sharbatlar, to'q sariq sharbatlar, quruq choy qo'shing, qaynoq suvning 1 litrini to'kib tashlang, 5 daqiqa davomida turg'unlashtiring.
Servislar - 5. Pishish vaqti - 7 min.

Tonik choyi
1 litr ichimlik: quritilgan malina barglari - 2g, quritilgan tutsan - 2g, quritilgan qora sabzavotlar - 2g, suv - 1050g, shakar - 60g.

Chamomil choyi
1 litr qaynoq suvda: qovurilgan quritilgan dorixona - 3g, quritilgan sholg'om gullari - 2g, quritilgan qora smorodina barglari - 1g, suv - 1050 g.
Aralashmaning qaynoq suv bilan qaynatiladi, ichimlik suyuqlik, filtr qo'ying.

Choy balzamini ichish
1 choy qoshiq. qoshiq yalpiz, romashka, Melissa limon, Hypericum perforatum, barglari, smorodina, malina yaproq, ohak gul, qayin barglari, rosehips, reza mevalar, meva, qizil ash (quruq shaklida barcha komponentlar), 3 stakan quruq choy mix: Gruziya, Ozarbayjon , Krasnodar, Hind, turk.
Quruq barglar, o'tlar, mevalar yaxshilab chopib, aralashtiring, quruq choy qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Aralashmani mahkam yopiq qopqoq bilan stakan yoki chinni idishda saqlang.
"Choy balzamini" pishirish quyidagi tarzda amalga oshirilishi kerak: kichik emallangan yirtqichlardan yoki chashka qaynab turgan suv bilan qovlanib, 1 choy bilan tayyorlangan quruq aralashman bilan qoplangan bo'lishi kerak. 2 stakan qaynoq suv ustida yuqori bilan qoshiq. Quruq aralashmani qaynoq suv quying, aralashtiramiz, mahkam yopiq idishlarni yoping, ustiga sochiqni soling va 5-7 daqiqa davomida qoldiring. Ichimlikni issiq va yangi ichim. Barglar, mevalar, rezavorlar asta-sekin foydali moddalarni berib, choy ichish jarayonida qaynatilgan aralashtirma qaynoq suvga qo'shilishi mumkin.
Pishirish vaqti 5 min.

Golden Root Choy
Ular teng miqdordagi quritilgan qilinadi: Rhodiola rosea rizomasi, qulupnay, malina, zardobor, qora smorodina barglari. Qaynayotgan suvni pishirish uchun o'tlar aralashmasi, uni pishirsin. Choy tonik ta'sir ko'rsatadi.

Vanilya choyi
Qaynayotgan suvda isitiladigan choynakda qora choyni, 1/2 choy qoshiq vanil shakar yoki 1/2 vanilya tayoqchasini quying, qaynoq suv bilan yoping va 5 daqiqaga qoldiring, keyin salqin.

Sovuq dengiz shingil choyi
3-5 litr suv uchun dengiz shimoli barglari bir necha hovuch va quritilgan yalpiz bir xil miqdorda, asal 0,5 stakan.
Dengiz shoxli barglari va yalpiz o'simliklari qaynoq suv quyib, 5-6 soat davomida qochib ketadi, drenaj qoldirib, yarim chashka asal qo'shing. Shundan so'ng, salqin. Ovqatlanadigan muz kupligini yoqimli tetiklantiruvchi va tonikli ichimlik sifatida xizmat qiling.

Meva rezavorlar bilan tonik choyi
4 osh qoshiq. (qulupnay, qora uzum, qulupnay, ahududu) pyuresi 4 osh qoshiq qo'shing. shakar, qaynab turgan suv yoki yashil choyning 0,5 litrini to'kib tashlang.

Kalin choy
1 litr qaynoq suvda: quritilgan qora o'simlik barglari - 2g, quritilgan kekiklar - 1g, quritilgan mayda barglar - 1g, viburnum mevalari - 10g, suv - 1070g, shakar - 75g.
Aralashmaning qaynoq suv bilan qaynatiladi, ichimlik suyuqlik, filtr qo'ying.

Choy damlab
gul gullari (oq napman) - 10 g, melissa gullari - 15 g. Qaynoq suvda bir litrdan ortiq aralashmani talab qiladi. Kuniga bir necha marta yarim stakan iching.

Hind zanjabil choyi - Ajoyib tonik ichim.
Agar siz yumshoq sharob sifatida xizmat qilishni istasangiz, muz kublarni qo'shing, bir oz ko'proq shakar, limon sharbati va unda tug'ralgan yalpiz barglari qo'ying.
Qaynoqqa suv keltiring, ichiga zanjabilni qizdiring va issiqdan chiqaring. Agar siz foydalanmoqchi bo'lsangiz zanjabil choyisovuq uchun dori sifatida 10 daqiqa davomida qaynatiladi. qopqog'ini oching. Yangi zanjabilning o'rniga quruqdan foydalansangiz, uning miqdori yarmini kamaytiring va suvni past haroratda taxminan 20 daqiqa ushlab turing. Aralashga shakar yoki asal qo'shing va eritiladi. Zo'va ziroatidan imkon qadar ko'proq suyuqlikni siqib chiqarishga harakat qiling. Qalampir va limon (yoki apelsin) sharbatini qo'shing. Issiq xizmat qiling.

Limonad choyi
Blenderda choy, sharob, shakar, limon sharbati va asal aralashmasi. Sovuq va muzli ko'zoynaklarga xizmat qilish.
Uchta porsiya uchun qahva tarkibida: kuchli qora choy, 1 limon, 0,5 shisha oq sharob, 5 osh qoshiq shakar, 2 qoshiq asal, 7-8 ta ezilgan muz, porlab suv.