Choy uchun Ivan choyini qaynatish. Ivan choy ichish ta'riflari. Yashil choy kabi.


Qadim zamonlardan beri Rossiyada turli vaziyatlarda irib-choyni yig'ish va ichish - chanqovni sovuqlash, sovuq havoda isinish, shuningdek, tananing va qalbning turli kasalliklarini davolash uchun qaror qabul qilindi. Peterburg yaqinidagi Koporye qishlog'i choy retseptlari bilan mashhur edi. Bizning vaqtimizda unutilgan Koporskiy ichimligi jonlanishni boshladi. Kipr (Ivan-Chai) Rossiyada deyarli hamma joyda o'sib boradi, ko'p odamlar foydali narsalar haqida yozadilar va gapirishadi, shuning uchun Ivan-si uyda qanday qilib to'g'ri ishlash va foydalanishni o'rganish muhimdir. Nima uchun choyni bu qadar ommabop qilish mumkin, kuniga qancha choy olinishi mumkin, ichimlikning kontrendikatsiyasi bo'ladimi, qanchalik tez-tez iste'mol qilish kerak - tarafdorlar bu savollarga javob berishlari mumkin. an'anaviy tibbiyot  va sog'lom turmush tarzi.

Rossiya - Mana, suv qaynatilgan samovar choyi. Shu bilan birga, kichik chinni choyi choy bilan to'ldirilib, issiq suv bilan quyiladi va 3-5 daqiqaga cho'ziladi. Keyinchalik samovar tepasida kichik bir platformaga kuchli ajratish qo'yiladi. Xizmat qilinganida, kuchli bulon suyagiga quyiladi va mo'ylovga issiq suv qo'shiladi.

Yaponiya - asosan choy marosimi uchun tanilgan. Biroq, ushbu amaliyotning aniq ta'rifi butun kitob uchun bo'lishi kerak edi. Turkiya - Choy mamlakatning shimoliy qismida, ayniqsa Riga atrofida yig'ilgan qora turk Riga choyi yordamida ishlab chiqariladi. Choy bir-biridan yuqorida ikkita qozonda tayyorlanadi va pastki qismi suv bilan qaynatiladi va choy tepada tayyorlanadi. Choy choynak ichiga quyiladi va bir muddat turish uchun qoldiriladi. Keyin suv bilan quyiladi va taxminan 5 daqiqa davomida cho'ktirish uchun qoldiriladi. Choy kichik shishada va shakar ko'pligidan Turkiyada xizmat qiladi.

Qanday foydalanish kerak

Qora yaproqli shuvoq - pushti gulli oddiy va baland bo'yli o'simlik.

Inson moddalari uchun foydali suv majmuasi har bir qismida joylashgan.- bukletlar, gullar va ildizpoyalarda, shu o'simlikdan olingan ichimlik o'zining shifobaxsh ta'siri bilan ko'plab dorivor o'tlardan oshib ketadi.

Kiprda kofein va urik kislotasi mavjud emas, shuning uchun u bolalar va homilador ayollar tomonidan ishlatilishi mumkin. Ammo juda ko'p foydali birikmalarga ega, masalan:

Yoga - 3 dlgacha. qaynoq suvga 1 choy qoshiq yogi qo'shing va taxminan 10 daqiqa davomida pishiring. 1 choy qoshiq qora choy qo'shing va bir daqiqa davomida pishirib oling. Keyin 1-2 osh qoshiq sut qo'shing va 1 osh qoshiq asalni tatib ko'ring. Sharob ichingiz va ichingiz mumkin.

Choy ruhni mustahkamlaydi, ongni rag'batlantiradi, yurakni yumshata oladi, tushunishni osonlashtiradi, uyquni to'sadi va tanani yangilaydi - qadimgi xitoylik donolik. Darjeeling bog'laridan yangi choy damlab kelishini e'lon qilishdan mamnunmiz. Har ikkisi ham ajoyib, ikkalasi ham yangi, ikkalasi ham ajoyib. Ob-havo tiklanmaganda, bahor tuyg'usini almashtiring, hech bo'lmaganda bu choy bilan.

  • askorbin kislotasi;
  • iz elementlari - fosfor, mis, magniy, kaliy, kaltsiy, marganets, temir bilan ifodalangan;
  • tolalar, oqsillar;
  • taninlar;
  • shakar (kraxmal va boshqalar);
  • bioflavonoidlar va karotenoidlar;
  • efir moylari.

Bunday boy tarkibga Koporskiy choy ichimligini quyidagi kasalliklarni yordamchi davolash uchun ishlatish imkonini beradi:

Choy chovgumni oldindan qizdirgandan so'ng, suvni to'kib tashlang. Choy paketiga yoki bo'sh choyga kiriting. Choynak 6 stakan bilan - choy uchun 1 choy qoshiq choy. 12 chashka uchun choynak uchun yana bir choy qoshiq choyni uzating. Choy yoki choy paketi uchun suvni tegishli haroratda to'kib tashlang. Bu ta'mni mukammal chiqaradi.

Choyni 5 daqiqaga qoldiring. Cho'chqa choyi qaynoq suvga muhtoj va 5 daqiqadan so'ng olinishi kerak. Choy uchun choyni filtrdan chashka ichiga quying. Ular umumiy qoidalar. Agar choy paketida ovqat tayyorlash bo'yicha ko'rsatmalar mavjud bo'lsa, biz ushbu ma'lumotdan foydalanishni maslahat beramiz.

  • siydik tizimidagi yallig'lanish (tsistit, siydritrit, pyelonefrit);
  • nafas olish kasalliklari (laringit, traxeit, bronxit);
  • KBB - kasalliklar (sinusit, otit vositasi);
  • prostata adenomasi;
  • bepushtlik;
  • teri kasalliklari;
  • erektil disfunktsiya;
  • anemiya va qon muammolari;
  • gipertenziya (diuretik effekt tufayli);
  • uyqu buzilishi, nevroz, psixo-emotsional overstrain;
  • oshqozon va ichakning yallig'lanishi (gastrit, kolit);
  • endokrin kasalliklar (menopoz);
  • onkologiya va erta qarishni oldini olish.


Ehtimol, aniq ko'rsatmalar choy ichish uchun ideal. Choy dunyosidagi mashhur so'zlar, suvning choyning onasi ekanligini aytadi. Boshlashdan oldin, jami tap suvidagi xlor va boshqa kimyoviy moddalar choyning ta'miga salbiy ta'sir ko'rsatishi mumkinligini yodda tuting. Choydan foydalanganda, har doim filtrlangan suvdan foydalaning va agar siz bahor yaqinida yashashga shukur qilsangiz, uni ishlatishingiz kerak.

Turli xil choylar o'zlarining ta'mini butunlay bo'shatish uchun har xil haroratni talab qiladi. Umuman olganda, choy yanada qorong'i, suvni iliqroq. Suvni aniq haroratga keltiradigan elektr supurgi va dispenserlarni xarid qilishingiz mumkin. Biroq, bu mashinalar shart emas, faqat choynak ichidagi suvga bir lahzali o'qish termometrini joylashtiring va yaproqlarni quyishdan oldin suvning haroratini o'lchang. To'g'ri o'lchash o'rniga taxminan harorat oralig'ini tavsiya qilamiz.

Shunday qilib, "Koporskiy" choyining terapevtik ta'siri ro'yxatida ishonchli tarzda quyidagilarni kiritishingiz mumkin:

  • antiseptik va antimikrobik;
  • yallig'lanishga qarshi va jarohatni davolash
  • bog'lovchi va zararli ta'sir;
  • diuretik va xoleretik;
  • antipyretic va diaphoretic;
  • analjezik va antispazmodik;
  • adsorbsion va tozalash effekti.

Videodan siz sabzavot-choyni qaynatish uchun qanday o'rganishingiz mumkin:

Shamollashda bo'lgani kabi, harorat har bir choy bilan o'zgarishi mumkin. Tajriba qilib ko'ring va siz uchun eng yaxshi nima ekanini ko'rib chiqing. Choylar turli vaqt oralig'ida emlanadi, choy quyuqroq, ekstraksiya vaqtlari qancha ko'p. Bizning yuvish vaqtlari shunchaki dalildir, chunki har bir choy boshqacha.

Kukunni olib tashlash. . Choyni oldindan yig'ib olsak, eritib yuborish oson bo'ladi. Yumshoq suvdan foydalanish juda muhimdir. Agar siz sotib olmoqchi bo'lmasangiz, yumshoq tabiiy mineral suvni tanlang. Yaponiyada ishlab chiqarilgan deyarli barcha suv yumshoq suvdir. Suv filtrlari yordamida filtrlanadi. Agar sizda yo'q bo'lsa, iloji bo'lsa, filtr suvda xlorni bug'langanda, biz bir lahza qopqog'i bo'lmagan idish ichida qaynatamiz. Suvdan qanday foydalanishingizdan qat'i nazar, suv kamida bir marta qaynatiladi va undan keyin mo'ljallangan haroratni sovutish kerak.

Choy ichish

Sog'lom va mazali ichimlikni olish uchun Koporskiy choyi to'g'ri pishirilishi kerak. Buning uchun, tayyor Ivan choyini sotib oling yoki o'z qo'lingiz bilan o'simlik xom ashyosini yig'ib olish haqida oldindan ehtiyot bo'lishingiz mumkin. O'rim-yig'im jarayoni, fermentatsiya va olovni quritish jarayoni juda ko'p vaqt talab qiladi, bu vaqtni, sabr-toqatni va zavodga bo'lgan muhabbatni talab qiladi. Shu sababli, shahar aholisi fermentlangan Ivan-choy sotib olishni va uy ichimligidan bahramand bo'lishni afzal ko'radilar. Bu ichimlikni sevuvchilar kabi hech qanday usul yo'q, bitta retsept mavjud emas, ammo sizda ba'zi qoidalar bor:

Chavanda sizda allaqachon skrining, issiq suvning qo'shilishi, suvning harorati choyning turiga bog'liq, u taxminan 75 ~ 85 ℃ va u baliqni aralashtiradi va kuzatadi. Soqchi ostidan bir oz ko'taring va oldinga va orqaga harakat qil. Choy nozik kremli ko'pikka aylanish uchun etarlicha kesilganda, u katta pufakchalarni olib tashlash va tekis yuzasiga ega bo'lish uchun sirt ustida shpallarning pichirlashini sekinlatadi. Nihoyat, sekin-asta idishni atrofiga qo'ying va ko'taring.

Matcha choyi uch funt uchun sarflangan. Uchrashuv choyi chiroyli yashil rangga ega bo'lishi va silliq bo'lishi uchun uni ehtiyotkorlik bilan yorib, ushlab turishimiz kerak, uni engil burchagida ushlab turishimiz kerak.

  • Natijada xursand bo'lganingizda, ko'taring, chayqal.
  • Bir necha muz kublarini qo'shsangiz, mazali muzli choy yaratishingiz mumkin.
Choy qilish uchun bir necha asosiy qoidalar mavjud, turga qaramasdan. Tayyorgarlik haqidagi fikrlar tez-tez o'zgarib turadi, lekin tez-tez esga olinadi.


  • choynak seramika bo'lishi kerak;
  • choyni tayyorlashdan oldin choynakni qaynoq suv bilan to'ldirish kerak;
  • ivan-choyi qaynatilgan qaynatgichga qaynatilgan issiq suv uchun bu uchun maxsus tayyorlangan pivo bilan tayyorlanadi;
  • choyni yuvib bo'lgandan so'ng darhol suvni choynak ichiga solib qo'yish va darhol suvni choynakning to'rtdan uchiga (dukkakli quruq barglarning 2 osh qoshig'i va yarim litr suvga o'tin gullari) to'ldirish kerak;
  • keyin choynakni tez mato bilan yoki oshxona sochiqni bilan qopqog'ini yoping;
  • 15 daqiqa davomida o'simlik infüzyonunu muhofaza qiling, keyin tayyor ichimliklarni aralashtiramiz va stakanlara quyiladi;
  • keyin choyni ikkinchi marta quying va 10 daqiqadan so'ng siz yana chashka quyishingiz mumkin - ikkinchi marta fermentlangan Korkorskiy choyi aromatik va lazzatli.
  • eritilgan yog'larning yuqori miqdori tayyor ichimlikni saqlashga imkon beradi foydali xususiyatlari  tayyorgarlikning 2-kuni va 3-kuni.

Suv hech qanday ichimlik ishlab chiqarilmaydigan eng muhim tarkibiy qismdir. Choy uchun bu juda qiyin bo'lmasligi kerak. Aksincha, yangi bo'lishi kerak, biz uni havo bo'lmasligi uchun tayyorlashimiz kerak, lekin biz uzoq vaqt davomida pishirmaymiz. Pishirish nafaqat qattiq suv mavjudligiga yordam beradi. Bir necha daqiqadan keyin u "yumshay".

Choy bilan aloqada bo'lgan idishlar lazzatlar bilan aloqa qilmasligi kerak. Choynak efir moylarini va choy barglarini chiqarish uchun oldindan isitiladi. Issiq suv bilan potni oldindan yuvish eng oson yo'li. Tayyorlash paytida metall buyumlardan foydalanish tavsiya etilmaydi. Ular bilan muloqot qilish choyni ta'mini o'zgartiradi. Choy jamoasining hech bo'lmaganda katta qismi buni qabul qiladi, lekin bu qoida qat'iy rioya qilinmaydi va ehtimol, bir necha choy, ehtimol metall tayyorlash filtr bilan tayyorlanish haqida bilib qolishi mumkin.

Choy ichish

Choy ichish va ichish usullari ichimliklar maqsadiga qarab o'zgartirilishi mumkin. Misol uchun, prostata choyi kamida bir soat davomida iste'mol qilinishi kerak bo'lsa, uni ertalab va kechqurun yarim sutkada ikki marta olish kerak. Tsistit bo'lsa, choy qoshiq choy damlab, bir stakan qaynatilgan issiq suv bilan quyiladi, 2 soat davomida to'g'ri talab qilish kerak, siz uch marta bir kunda stakan ichasiz. Tez-tez shamollash va immunitet darajasining pasayishi bilan siz choyni suv o'rniga issiq sutda pishirishingiz mumkin, siz tayyor ichimlikka qoshiq asal qo'sha olasiz. Uyqusizlik choyi termosda 10 - 12 soat davomida turib, chorak chashka uchun bir kun talab qilganda.

Biroq, siz qoidaga amal qilishni tanlasangiz, metall tuxum, elak va boshqalar. Siz o'simlikning dastasini o'zgartira olasiz. Suvni isitish uchun ishlatilsa, zanglamas po'latdan tayyorlangan suv ısıtıcısı ahamiyatga ega emas. Kabartmadan so'ng, ustun holatdagi materiallar bambuk, seramika, chinni, shisha, chinni tosh yoki undan oldingi plastiklarda ham qo'llaniladi.

Choyni dozalash ko'pincha 1 choy qoshiqda: 1 stakan nisbati bilan ifodalanadi. Bu turlarga bog'liq, ammo sub'ektiv imtiyozlarga ham bog'liq. Paketda har doim tavsiya etilgan dozalash va sho'r yuvish haqida ma'lumot bo'lishi kerak. "Daryo choyi" iborasi ko'p hollarda noto'g'ri va noto'g'ri. Odatda ishlatilgan choy pishirilmaydi, u tushadi. Choyni isitish ham mavjud.

Koporskiy ichimligi uni takror-takror ishlab chiqarishda o'zining foydali xususiyatlarini yo'qotmaydigan, aksincha, u o'ziga xos ta'mga va boy hidga ega bo'lganida, choy barglarining soni odamning shaxsiy imtiyozlariga bog'liq ekanligi bilan ajralib turadi.

Bilan terapevtik maqsad  choy eyishdan oldin iste'mol qilinadi, profilaktik maqsadlarda odatdagi choy ichishni qora yoki yashil choy. Ushbu spirtni kuniga 5 stakangacha ishlatish, agar o'simlikning individual dözümsüzlüğü shaklida kontrendikasyon bo'lmasa. Ushbu mahsulotni ishlatish uchun ehtiyotkorlik bilan qon pıhtılaşması bo'lgan, varikoz tomirlari va tromboflebit bilan, shuningdek, 3 yoshgacha bo'lgan bolalar bo'lishi kerak. Ichkilikni muntazam iste'mol qilish ovqat hazm qilish tartibini oldini olish uchun ketma-ket o'ttiz kundan oshmasligi kerak. Qisqa muddatli tanaffusdan keyin choyni ishlatishingiz mumkin, lekin har qanday dorivor o'simlikni nazoratsiz qabul qilinmasligi kerak. Choyni ishlatish borasida shubhangiz bo'lsa, jiddiy kasalliklar borligini bilish uchun avval shifokoringiz bilan maslahatlashing.

Choy idish-tovoqlari, ayniqsa, keramika, kimyoviy yoki taxminan mexanik yuvilmang, faqat yuvib tashlang iliq suv. Bundan tashqari, barchasi choyga bog'liq. Siz choy sotib olgan do'konda tavsiya etilgan protseduradan so'rashingiz mumkin. Bu erda ixtisoslashtirilgan do'konlarning mavjudligi aniq afzallik. Ko'plab choy damlab, ularni tayyorlashga doir ko'rsatmalar bilan birga keladi. Hech qanday ma'lumot bo'lmasa, har bir tur uchun taxminiy ma'lumotlar.

Asosiy choy jadvali

Sho'r yuvish uchun, barglarning kichik qismlari, sho'r yuvish miqdori qancha va qancha vaqtni qisqartirishi ham qo'shilishi kerak. Agar termometr mavjud bo'lmasa, qaynab turgan suvni to'xtatib turish vaqtidan so'ng bu haroratga erishiladi.

Bizning hududimizda keng tarqalgan qo'ng'iroq, gullarni o'simlik - so'lak o'ti. XII asrda taxminan uzoq vaqt oldin o'z nomini oldi. Uning birinchi eslatib o'tishi yahudiylikka chuqur kirib boradi, Rossiyada Ivan Kupala kunini - suv, er va olov bayramini nishonlashdi. O'sha kunlarda, soyun choyi muqaddas o't deb hisoblanardi. Ko'p, hatto juda jiddiy kasalliklarni davolashda ishlatilgan, ular uchun bor iksir deb atalgan.

Jurnallardagi har bir qadamda, mutaxassislar choyshablari, Internetda choyga sepilgan chaynashni qanday aniqlasin. Aksincha, soat teglarining aksariyati noto'g'ri. P. Bu juda yaxshi emas, ayniqsa uning ta'm xususiyatlari. Masalan, pravoslav choy damlab, oq, yashil yoki qora choylarni sug'orish uchun qat'iy qoidalarga rioya qilishadi, turli choy marosimlari o'tkaziladi, choylar deyarli bir soniya bilan aniqlanadi. Bu, albatta, aniq bir asosga ega bo'lishi mumkin va bo'lishi mumkin emas. Xullas, hech bo'lmasa bizning yaylovlarimiz va bog'larimizda savol qolmoqda.

Biz bu choyni bu sharobdan bahramand bo'lishni xohlaydigan oddiy odamlarga takliflarimizda qoldirmasligimiz kerak deb hisoblaymiz. Biroq, ushbu belgilangan qoidalar uchun yoki tayyorgarlik jarayonida biror narsani buzish yoki e'tiborsizlik qilishimizdan qo'rqamiz. Biz bu sifatli choydan qochib ketamiz va "bu men uchun hech narsa emas" deb aytadi va choy yo'qotadi. Shu bilan birga, ommaviy choyning ko'pchiligi boshqalar bilan taqqoslaganda, ajoyib ta'mi, xushbo'yligi, rangi bor. Go'shtli choy kamida sifat va sog'likka ta'siri nuqtai nazaridan juda ko'p afzalliklarga ega.

Ko'p o'tmay, faol jahon savdosining boshlanishida "Koporskiy" choyi deb atalgan ko'plab mamlakatlarga eksport qilindi. Bu savdo nomi Ivan-choy Sankt-Peterburg viloyatida joylashgan Koporye shahri nomi bilan olingan. U erda barglar choy barglaridan tayyorlangan edi, u yerdan butun dunyoga tarqaldi.

Ko'pgina farqlar, ko'plab salomatlik va yangilanishlar aqli va tanaga ta'sir qiladi va shuning uchun bizning maqsadimiz - bu sharobni keng jamoatchilikka tarqatish va choy tayyorlashni bo'lishishdir. Albatta, har bir chashka choyi haqiqiy tajriba ekanligiga ishonch hosil qilish uchun siz ba'zi narsalarni kuzatishingiz kerak.

Bizning fikrimiz choy ayniqsa mazali bo'lishi kerak.

Biz shunday qilamiz, lekin biz bu narsalar yoki ba'zi tartib-qoidalar haqida gapiramiz. Va choyni yanada yaxshiroq qilishga qaror qilgan bu odam yoki odamlar guruhi. Shuning uchun, agar siz eng kamida choy ichsangiz, bizga uzoq vaqt davomida choy istamayman. Shuning uchun biz ushbu dori-darmonni iloji boricha sodda va qulay qilishga intilamiz. Xo'sh, bu sharobni yaxshi ko'rsangiz, ushbu maqolaning siz uchun foydasiz ekanligini topasiz.

Ivan choyi qayerdan kelgan, afsonada nima deyilgan?

Ommabop sharob haqida bir qancha afsonalar mavjud. Biz asrlar osha bizga kelgan eng qadimgi slavyan afsonalariga e'tibor qaratamiz:

Tarixni butparast davrlarda boshlaydi. Odamlar juda ko'p gunoh qilganlari uchun, xudolar ularga jiddiy kasalliklar yuborgan, odamlar kasal bo'lib, tez-tez o'lishlari mumkin edi - yer yuzida haqiqiy dengiz paydo bo'ldi. Slavlar ibodat qila boshladilar va xudolarni rahm-shafqat va najot uchun so'rashdi, lekin ular insonlarning ibodatlariga kar bo'lib qoldi. Va faqat bitta ma'buda Bathing xonasi ularga achinishdi.

Bu erda hayotingizning oxiri, choy uchun choy yoki choyni qanday qilib tayyorlash mumkinligi bilan tajriba qilish quvonchidir. Agar choy barglari harakatlanadigan bo'lsa, ularning ta'mi yaxshilanadi. Shuning uchun, katta suv ısıtıcısı va katta filtri foydalanish mumkin. Sof, oq, yashil, sariq yoki qora choy ichidagi bu filtr kerak bo'lmasligi mumkin, chunki choy o'tirar va chashka yetib bormaydi. Yumshoq suv aroma uchun yaxshidir. Biroq, shuning uchun biz suvni yumshata olmaymiz va shuning uchun qo'limizdagi suvdan foydalanamiz. Oq, yashil va oolong choyi birinchi navbatda bu sovuq suv bilan to'rtdan biriga quyiladi va keyin quyiladi iliq suv.

Bir issiq yoz kechasi u osmonda paydo bo'lib, kumush qayiqda suzib yurib, yerdagi dorivor o'simliklarning urug'ini tarqatib yubordi. Ular erga tushib, erta tongda, Ivan cho'lyani gullab-yashnamoqda.

Ivan choyi nima foydali?

Bu o'simlik har bir narsa uchun foydalidir: ildizlar, jarohatlaydi, barglar, kurtaklari - qimmatli moddalar ko'p miqdorda o'z ichiga oladi, shundagina ular suv o'ti inson tanasini davolovchi xususiyatlariga ega.

Misol uchun, taninlarning yuqori miqdori yallig'lanishga qarshi, ta'sir qiluvchi ta'sirga ega, shuning uchun oshqozon-ichak trakti kasalligida yong'in tuxumlari infuziyalari olinadi.

O'simliklar tarkibida kofein yo'q, ularda purin, oksalik, siydik kislotasi yo'q. Shuning uchun barglardan choyni yaxshi ishlatish yaxshi kechadi, kechqurun uxlashga yordam beradi. Marganets, temir va misning katta miqdori metabolik jarayonlarni yaxshilash uchun ichimlik xususiyatlarini beradi. Bundan tashqari, muntazam foydalanish anemiyadan xalos bo'lishga yordam beradi.

Tenderli gullar va barglarda topilgan moddalar - ba'zi ma'lumotlarga ko'ra, ganterol shishlarga qarshi kurashishga yordam beradi. Eng kamida, o't o'chirish asosida yaratilgan antitümör dori, faoliyati uchun sinov qilingan.

Qadimgi shifokorlar irib-choyni juda qadrlashdi. U kuch-quvvat berib, yoshlikni saqlab qolishiga ishongan. Va endi xalq tabobatlovchilari uni uyqusizlikdan xalos bo'lishni, spirtli ichimliklarni va oziq-ovqat zaharlanishidan qutilishni tavsiya qiladilar. Infüzyonlar, ajralishlar migrenni bartaraf etishga yordam beradi. Choy sovuq va astma bilan yordam beradi. Shuningdek, to'plangan toksinlar vujudini tozalaydi, ongni yoritadi, energiya qo'shadi.

Muntazam ravishda kofe ichadigan spirtli ichimliklarni iste'mol qiladigan odamlar kamdan-kam prostata bezi bilan bog'liq muammolarga duch keladilar va jinsiy iktidarsizlikdan azob chekmaydi.

Ivan choyi - retseptlarni tayyorlash

Tayyorlangan ichimlik sezilarli sog'liq uchun foydalarni olish uchun, ayniqsa, qaynoq suv bilan to'ldirilmasligi kerak. Choynakni yaxshi isitish (chinni yoki seramika). Quritilgan xurmo barglari, gullar, 80 daraja haroratda juda issiq suv bilan qoplang. Bu nisbaga rioya qiling: 1 choy qoshiq. 200 ml. Potani qalin sochiq bilan yaxshilab yuvib tashlang. 15 daqiqadan so'ng xushbo'y, shifobaxsh ichim tayyor bo'ladi.

Bug 'choyini to'rt marta ishlatish uchun suyuqlikni boshqa idishga soling. Va har bir qismi qimmatli xususiyatlarga ega bo'ladi, chunki oziqa moddalar asta-sekin o'sib chiqadi. Misol uchun, hanerol kabi. Bu modda uchinchi demodan so'ng to'liq ifodalangan. Faqat oxirgi ikki marta, qaynab turgan suvni 3 minutdan ortiq bo'lmagan joyga quying.

Pishiriq choyi tayyorlash uchun boshqa retseptlar mavjud.

Ivan Choy ichimliklar

Vitaminli ichimliklar tayyorlash uchun quritilgan quritilgan mevalarni qo'shing: quritilgan o'rik, xurmo, mayiz. Asalni qo'shib ichish.

Rustik choy uchun retsept malina va gilosni o'z ichiga oladi. Olma barglari ko'pincha tarkibga qo'shiladi.

Cho'l choyi o'tdan, yovvoyi morfu, qulupnay, lingonberry va oregano barglari qo'shilib, o'tlardan tayyorlanadi. Bularning hammasi aralash.

Iván choyini qanday ichish mumkin?

Terapevtik va rekreatsion maqsadlar uchun ichimlik ovqatdan yarim soat oldin yoki bir yarim soatdan keyin ichish tavsiya etiladi.

Ivan choyidan foydalanish qoidalari

Yong'oqdan olingan chiroyli choy yana uch kunlik foydali maxsulotlarni saqlab qolishga qodir. Shuning uchun, yozda uni muzlatgichda saqlab, sovuq, tetiklantiruvchi ichimlik sifatida ichish mumkin.

Bu an'anaviy qora ranglar va Xitoy yashil ranglarini ajratib turadi. Xususan, Xitoyning o'zlari aytganday, ularning choyini darhol ichish kerak, chunki 20-30 daqiqadan so'ng u "chayqalish venasi" ga o'xshaydi, ya'ni zararli bo'ladi. Buning sababi, demovgandan so'ng qisqa vaqt ichida moddalarning sintezi boshlanadi, u tanaga kiradi, vitaminlar, minerallar va fermentlarning emilishini oldini oladi.

Mutaxassislarning fikricha, oddiy qora yoki yashil choy barglariga tovuq choyi qo'shish foydali bo'ladi. Lekin bu holda siz ushbu aralashmani bir marta pishirasiz, keyin esa yangi pishirasiz.

Emizgan va homiladorlik paytida Ivan choyi

O't o'chiruvchilarning infuzioni homilador, emizikli ayollarni ichishi mumkin. O'simliklar tarkibida kofein, shuningdek, ushbu davrda ayollar uchun kontrendikatsiz bo'lgan boshqa moddalar mavjud emas. Shuning uchun an'anaviy choy, qahva yoqilg'i bo'ronini almashtirish uchun foydalidir. Homiladorlik paytida bu ichimlik ko'ngil aynishi, yong'oqni yengish uchun yordam beradi. Sahnada emizish  sut sifatini yaxshilash, ishlab chiqarishni kengaytirish.

Biroq, Kipr ichimliklar foydalari va xavfsizligiga qaramasdan, ayolga homiladorlik paytida, emizishda foydalanish ehtimoli haqida doktor bilan maslahat qilish tavsiya etiladi.

Afsonaviy Ivan choyi an'anaviy tibbiyotda

Ushbu ajoyib o'simlikdan foydalanib, ko'plab mashhur davolanish usullarini ko'rib chiqing:

Odamlarda metabolik kasalliklar

Tayyorlanman tayyorlash: Faqat 1 osh qoshiq qaynab turgan stakan suv soling. quruq o'tlar. 15 minut past haroratda qaynatiladi (suv biroz qaynatiladi). Qopqoq ostida qoldiring, yana bir yarim soat davomida sochiqni o'rang. Davolash: kichik sip, ovqatdan yarim soat oldin.

Pankreatit uchun Ivan choyi

Bir shifo to'plamini tayyorlang: olov, quritilgan yalpiz, yalpiz va go'shtning quritilgan barglarini teng miqdorda aralashtiring. Quritilgan kukun qo'shing. Yaxshi aralashtiring. 1 osh qoshiqni to'kib tashlang. l yarim litr qaynoq suv aralashtiramiz. Idishlarni infuziya bilan yaxshilab yuvib tashlang, 40-60 daqiqa kutib turing. Davolash: ikki hafta - yarim stakan, ovqatdan bir soat oldin. Kurs bir oyda takrorlanadi.

Oshqozon yarasi uchun Ivan choyi

Oshqozon yarasi paydo bo'lsa, shifokorlar o'simliklar to'plamini ham qo'llaydi: teng miqdorda olov, limon balzamlari va oregano bargi qo'shing. Qo'shimcha rizomlarni (tug'ralgan, iloji boricha kichikroq) qo'shing, eziladi va. Barcha aralashmasi yaxshilab aralashtiriladi, qo'pol kukun holiga tushadi.

2 osh qoshiqni to'kib tashlang. l ozroq chidamli idishda 400 ml quyiladi. qaynoq suv. Faqatgina 10 daqiqa davomida qaynab turgan suv hammomida qoldiring. Keyin qopqoqning tagida kamida 2 soat turib, idishlarni issiqda qo'ying. Keyinchalik buzilish.

Davolash: qorin bo'shlig'iga to'rtdan bir chashka, nonushta oldidan. Keyin ovqatdan so'ng 1 soatdan keyin kichik bir yudni oling. Kecha og'rig'i uchun yotishdan oldin biroz ichish kerak. Uni ozgina isitilgan, iliq qabul qiling. Homiladorlik davrida ushbu davolash to'plami kontrendikativ hisoblanadi.

Erkaklarda, qovuqlarda prostata bezining yallig'lanishini davolash

2 osh qoshiqni to'kib tashlang. l qaynoq suv bilan quruq o'tlar, 200 ml etarli bo'ladi. Issiq suv bilan 2 soatga ajrating. Bu maqsad uchun termosdan foydalanish yaxshidir. Keyin tez-tez süzgeci orqali boshqa idishga quying. Davolash: iliq infuzion yarim stakanga, ovqatdan oldin yarim soat oldin olinadi. Qandakning yallig'lanishi uchun o't kabi tushunilganingizdek, u tor-bargli qaynatish kabi harakat qilishi mumkin.

Uyqusizlik, ateroskleroz, nevroz, gipertenziya uchun Ivan choyi

1 osh qoshiqni to'kib tashlang. l o'simlik 200 ml qaynoq suv. Issiq suv, salqinlash uchun qoldiring. Gazak yoki süzgeçten bir chashka ichiga tushiring. Davolash: 1 osh qoshiq. l ovqatdan so'ng, taxminan bir soatdan keyin.

Iwan choy kuni

Ushbu afsonaviy zavodga bag'ishlangan bayram mamlakatimizning ko'pgina viloyatlarida, masalan, Nijniy Novgorod, Qozon, Ufa, Iremel (Bashkiriya) va boshqalarida o'tkaziladi. Bu kun barchaga barglarni yig'ish, tayyorlash va fermentatsiyalash sirlari oshkor etiladi. Daryo yoki ko'lda cho'milishni tashkil qilish, hammomda parvarish qilish, supurgi bilan ko'tarilish san'ati bo'yicha mahorat darslari o'tkazish.

Kechqurun, qiziqarli choy partiyalari o'tkaziladi, u erda Kupala kechasi haqida gapiriladi shifobaxsh xususiyatlari  o't o'chirish. Ular ham xalq qo'shiqlarini ijro etishadi. Stolda doimo vegetarianlik va spirtli ichimliklar yo'q.

Soyun choyiga bag'ishlangan kun har doim tabiatda, ajoyib yoz landshaftlari fonida o'tadi: sel bahorlari, qishloq kulbalari, cheksiz xarajatlar. Qadimgi urf-odatlarni bajarish butun qalbi bilan eski rus millatiga aylanishiga yordam beradi.

Bu o'xshash odamlar va do'stlar yaxshi shirkatida qiziqarli, foydali o'yin. Bu qiziqarli va o'zimizning tabiiy ildizlarimizga, sog'lom hayotimizga, sog'lom aqlga murojaat qilamiz. Cho'ri-choy kuni milliy bayramga aylantirilsa yaxshi bo'lardi!

Albatta, ta'mi, asal aromasining to'liqligini his qilish, yong'indan choyni fermentatsiyalash qoidalariga muvofiq amalga oshirish kerak - maxsus tayyorlash texnologiyasi mavjud. Va ildizlari, o'simlik inflorescences foydalanib, davolashda. Lekin siz hamma narsani birdaniga aytolmaysiz. Ammo keyingi safar bu haqda gapirishimiz kerak. Sog 'bo'ling!

Svetlana, www.sayt
Google

  - Hurmatli o'quvchilarimiz! Iltimos, topilgan yozuvni tanlang va Ctrl + Enter ni bosing. Bizga xatoni yozing.
  - Iltimos, sharhingizni quyida qoldiring! Sizdan so'raymiz! Sizning fikringizni bilish biz uchun juda muhim! Rahmat! Rahmat!