Zanjabilni qanday pishirish kerak. Zanjabilni qanday pishirish kerak.

Agar zanjabilning ajoyib xususiyatlari haqida bilmasangiz, u g'alati! Ommaviy axborot vositalari bu mo''jizaviy ildiz haqida turli ma'lumotlar bilan to'la, bu barcha kasalliklardan yordam beradi va hatto erkaklar kuchini qaytaradi, ammo bugungi kunda uning ayolning sog'lig'iga ta'siri va zanjabilni pishirishni o'rganish haqida gapiramiz.

Oq ildiz nafaqat oziq-ovqat va ichimliklar uchun maxsus ta'mga ega, balki turli kasalliklarga qarshi kurashda, yong'in va ortiqcha vaznga qarshi kurashda ham yordam beradi. Sharqda zanjabil deyarli barcha idishlarga qo'shiladi. Ayni paytda bu hududlarning aholisi bunday mo''tadillik va sog'liqqa ega ekanligi aniq.

Qanday kasallikning oldini olish uchun zanjabilni pishirish kerak

Dori o'rniga o'simlik foydalaning

Ma'lumki, bu kasallikni uzoq vaqt davolashdan ko'ra yaxshiroq oldini olish yaxshidir. Agar zanjabilning yoqimli ta'mini yoqsangiz, uni oziq-ovqat va ichimliklar uchun qo'shsangiz, ko'plab kasalliklarning oldini olishingiz mumkin. Bugungi kundan buyon biz choy o'rniga zanjabilni qanday pishirish haqida gapiryapmiz, birinchi retsepti shunday bo'ladi: qaynoq suvning yarim litrli choyxonasida bir osh qoshiq sarg'aygan ildiz quying. Agar zanjabil choyini birinchi marta sinab ko'rsatsangiz, uni diqqat bilan ishlatishni maslahat beramiz - ichimlik issiq qalampir kabi tatib ko'radi, lekin ildizni biroz qo'shsangiz, unda har kim o'zining ajoyib kokteyli uchun o'z o'lchovini topadi.

Zanjabilni pishirishning ikkinchi usuli

Choynakning pastki qismida (0,5 l) tomizilgan ildiz tepasida bir osh qoshiq soling. U erda bir limon limonidan sharbatni siqib, katta qoshiq asal qo'shamiz. Avval choynakni sovuq suv bilan to'ldiring (100 gramm), diqqat bilan tarkibini aralashtiramiz, qaynoq suv bilan qaynoq suvni to'ldiring va yana aralashtiramiz. Choy besh daqiqa davomida pishirishi kerak.

Sizning ratsioningizda oq ildizni ishlatishdan oldin, unga qarshi biron-bir kontrendikatsiya borligini tekshirib ko'ring:

Oshqozon-ichak trakti kasalliklari, ayniqsa "oshqozon yarasi" degan so'z bilan.
Emizish va homiladorlik.
Qon ketishi
Isitma, harorat.
Terining yallig'lanishi.

Kilo yo'qotish uchun zanjabil choyi

Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlarda bizning retseptlarimizdan foydalaning: ildizi nozik choklarga solib, suv bilan yoping, qaynatiladi va o'n besh daqiqa davomida past haroratda qaynatiladi. Salqin va limon va asal qo'shing.

Qora va yashil choy bilan zanjabilni qaynatish

Choynak uchun odatdagidek choy barglarini oling va u erda oqlangan ildizning shirin qoshig'ini qo'shing. Yashirin! Infuzionni 20 daqiqadan ko'proq vaqt davomida infuziya bilan to'ldirish kerak, undan so'ng uni drenajlash kerak. Bu usul ildizdan eng yaxshisini olishi va haddan ziyod haddan ziyod ta'mni buzmaslik imkonini beradi.

Ushbu achchiq o'simlik har bir uyda hayvonga aylanishi mumkin, faqat sizning dozangizni topishingiz kerak bo'ladi: kimdir issiq ichimliklar yaratish qobiliyatini yaxshi ko'radi, boshqalari esa uning yorug'liklarini yoqtiradi.

Zanjabil sovuq ichimliklar

Qovurilgan zanjabil sharbati, limon sharbati va asalni aralashtiramiz, agar kerak bo'lsa, aralashmani sovuq suv bilan aralashtirib yuboring - ichimlik meadning ta'miga o'xshaydi, u taskin beruvchi ta'siri, ohanglari bor. Bu spirtli ichimliklar o'rniga bayramlarda foydalanish mumkin: ta'mi xuddi shunday, lekin spirtli ichimliklarni iste'mol qilmaslik - faqat yaxshi xulqli kayfiyat.

Zanjir - maxsus xushbo'yli ziravor va ozgina yonayotgan ta'mga - ajoyib davolovchi xususiyatlari tufayli pishirishda keng qo'llaniladi. Ichimliklar tayyorlashda ishlatiladigan go'shtli idishlardan tayyorlangan sho'rvalar qo'shiladi. So'nggi paytlarda zanjabil choyi juda mashhur. Biroq, har kim biladi, agar siz uni to'g'ri pishirishni bilsangiz, undan foyda olishingiz mumkinmi?

Qanday foydali

To'g'ridan-to'g'ri zanjabil bilan choy tayyorlashga o'tishdan oldin, bu baharatlı ildiz qanday xususiyatlari borligini bilish foydalidir.

Zavodning ildizida vitaminlar, minerallar va aminokislotalarning katta miqdori mavjudligi tufayli inson organizmiga juda ko'p ijobiy ta'sir ko'rsatadi:

Charchoqni ketkazadi va ortiqcha ishlamaydi;
Bosh og'rig'ini pasaytiradi;
Xotirani yaxshilaydi va yuqori darajadagi konsentratsiyani ta'minlashga yordam beradi (ayniqsa, keksalar uchun);
Ishtahani ko'paytiradi, ammo u yog'li to'qimalarning shakllanishiga yo'l qo'ymaydi;
Jigarni tozalashga yordam beradi;
Immunitetni oshiradi;
Ovqat hazm qilish tizimini rag'batlantiradi;
Yurak-qon tomir tizimini mustahkamlaydi;
Qonni tozalaydi;
Antimikrobiyal va yallig'lanishga qarshi ta'sirga ega.

Choy har qanday imkoniyat uchun

Zaytun choyini pivo va ichimlik bilan to'ldirishdir. Buning uchun juda ko'p retseplar mavjud. Har bir alohida ish uchun mos tanlash va ajoyib aromatik ichimlikdan bahramand bo'lish muhimdir.

Sovuq bilan

Kuz-qish davrida zanjabilli choyni oldini olish yoki jang qilish uchun tayyorlash mumkin mevsimsel infektsiyalari bilan ularning paydo bo'lishining birinchi belgisida. Kasal bo'lgach, quyidagi retsept bo'yicha choyni chayintiring, albatta sizga yordam beradi, ayniqsa siz muzlagan yoki oyoqlaringizni ho'llashayotgandirsiz.

Bir xil miqdorda zanjabil va darchin miqdorini oling, qora qora qalampir choy qoshiq uchini qo'shing.
Ziravorlar aralashmasini qaynoq suv bilan to'kib tashlang. 15-20 daqiqa o'tiraylik.
Tabiiy asalni tatib ko'rish uchun ichimlikni iste'mol qiling.

Yo'talga davo qiling

Zanjabil choyi demlemek uchun foydalidir sovuq bilanquruq yo'tal bilan birga bo'ladi. Bu issiq ichim yallig'lanishni engillashtiradi, nafas olish organlarining shishlarini kamaytiradi va yo'talish jarayonini engillashtiradi.

Kichik zanjabil ildizidan (taxminan 2 santimetr) oling, uni maydalang.
Qovurilgan ildizga 3 chinnigullar, darçın çubuklarının uchdan biri va 2 dilim limon qo'shing.
Mahsulotlarni 2 stakan qaynoq suv bilan to'kib tashlang.
10 daqiqaga cho'zilib ketishi kerak.
Bir osh qoshiq asal qo'shing.

Immunitetni kuchaytiring

Ko'p miqdorda vitaminlar immunitetni kuchaytirish uchun zanjabil bilan ichimlik sifatida foydalanishga imkon beradi.

Uning harakatlari bilan zanjabil sarimsoq bilan solishtirilishi mumkin, lekin ayni paytda, sarimsoqdan farqli o'laroq, zanjabilning yoqimsiz hidi yo'q.

Brew zanjabil, oldingi usulda bo'lgani kabi, bir qirg'ichdan va qaynoq suvga bo'yalgan bo'lishi mumkin. Yoki, tug'ralgan ildizni sovuq suvga solib, past haroratda qaynatib oling.

Choy damlamasini diversifikatsiya qilish, shuningdek, limon, apelsin, asal yoki meva sharbatini qo'shib vitamin kompozitsiyasini mustahkamlash.

Og'irligi

Zanjabil choyi, ehtimol, ortiqcha yog 'birikmalaridan xalos bo'lishning eng oson va eng yoqimli usuli hisoblanadi. Zanjin organizmdagi metabolik jarayonlarni rag'batlantiradi, shuning uchun ortiqcha yog 'olishni rag'batlantiradi. Qon aylanishini faollashtiradi va kayfiyatni yaxshilaydi.

Ko'p ayollar zanjabil choyining ortiqcha vazn bilan kurashda ijobiy ta'siriga ishonch hosil qilishdi.

Choyni faqat yangi ildizdan emas, balki chaynashingiz mumkin. Agar u mavjud bo'lmasa, do'kondan sotib olingan changni ishlatishingiz mumkin.

Zanjabil kukunidan choyni tayyorlash uchun 0,5 choy qoshiqda bir chashka qo'yish va ustiga qaynoq suv quyish kifoya. 5 daqiqa davomida pishiring, asal, limon, ta'mga qora don qo'shing.

Zanjabilni kombinatsiyalashda juda foydalidir. yashil choy bilan. 1 osh qoshiq quruq yashil choy choy qoshig'ining uchdan bir qismini zanjabil kukuni olish uchun etarli. Qaynayotgan suvni quying. Bir oz pivo bering. Qo'shimcha tarkiblarni tatib qo'shing.

Choyni sog'ib olishning yana bir noan'anaviy retsepti:

2 ta osh qoshiq zanjabil ildiziga 2 ta peeled sarimsoq chinnigullar qo'shing.
Aralashmani termosga qo'ying.
2 litr qaynoq suvni to'kib tashlang.
2 soat kutib turing.

Bu choyda asal yoki shakar qo'shmaslik yaxshiroqdir. Ovqatlanishdan oldin va ovqatlanish oralig'ida kichik qismlarda ichish kerak. U xavfsiz ochlik yo'qotadi va samarali kilogramm halok bo'lishiga hissa qo'shadi.

Diqqat! Mahsulot kontrendikativlarga ega!

Afsuski, zanjabil ildizi hamma uchun mos emas. U, o'simlikning boshqa har qanday vositasi kabi, bir qator kontrendikatsiyaga ega. Choyni zanjabil bilan rad qilish yoki uni juda ehtiyotkorlik bilan ishlatish yaxshiroq:

oshqozon-ichak trakti yallig'lanish kasalliklari: oshqozon yarasi, gastrit, eroziya, enterokolit;
nozik qon tomirlari va tez-tez qon ketishi;
og'ir jigar kasalligi;
yurak-qon tomir tizimining jiddiy muammolari, prefunktsiya holati, qon tomirlari, Gipertenziya;
yuqori harorat (39 dan yuqori);
teri kasalliklari;
homiladorlikning so'nggi trimestrida.

Video qimmatbaho maslahatlarni olish va ajoyib shifo ildizlari bilan choyni qanday chuqur o'rganishingizga yordam beradi.

Sizga kerak bo'ladi

- 100 g og'irligi zanjabil ildizi;
- 3 stakan qaynoq suv;
- asal, limon, yalpiz, jigarrang shakar, kaeyen qalampiri va boshqalar.

Yo'riqnoma

Yangi ildiz zanjabil nozik teri bilan qoplangan, uni tozalash kerak emas, balki yosh kartoshka kabi bir oz chayqash uchun emas, balki eski ildiz jigarrang "terini" ehtiyotkorlik bilan olib tashlash kerak. Soyulmuş zanjabilni ingichka bo'laklarga kesing. Suvni qaynatib oling.

Siz zanjabil choyini turli usullar bilan qilishingiz mumkin. Masalan, choynak idishida qaynayotgan suvni quying, qopqog'ini yoping va 15-20 daqiqaga qoldiring. Zanjabilni qaynoq suvga solib, 5-10 daqiqa davomida pishirib, so'ngra 15 daqiqa davomida salqinlash uchun qoldiring. Agar sizda pivo tayyorlash uchun maxsus konteyner bo'lsa - choyni süzgeci, ildiz ichiga kirib, bir stakan issiq suvga botirib oling. Bunday holda, ildizni emas, faqat 1/3 dan foydalaning. Kubok 10-15 minut davomida ichimlikka to'ldirilishi uchun idish yoki qopqoq bilan qoplangan bo'lishi kerak.

Ichkisini siqib oling, agar uni kostryulkalar yoki pichokda kuyib olsangiz, chovgumni to'kib tashlang yoki süzgecini stakandan olib tashlang. Zanjabilni issiq suvda belgilangan vaqtdan uzoqroq tutsangiz, choy achchiq bo'ladi.

Zanjabil choyini xohlaganingizcha issiq yoki sovuq holda iching. Bu juda ko'p o'zgarishlar qilishingiz mumkin bo'lgan asosiy retsepti. Sharbatni shirin qilish uchun, asal yoki jim shakar qo'shing, tercihen jigarrang. Agar siz issiq ushlab turish uchun choy ichsangiz, qaynoq suvda chinni kaenne qalampirini yoki doljinni qo'ying. Muzqaymoq, limon chiziqlari va yangi yalpiz bilan och sarxush zanjabil choyini engillashtiradi va susaytiradi. Agar ziravorni qora yoki yashil choy bilan aralashtirsangiz, bu ta'mga ko'proq o'rganib qolgan bo'lsangiz.

Agar uyingiz bo'lmasa ildiz zanjabil, unda faqat kukun bor, siz zanjabil choyini ham pishirasiz. Buning uchun 1/2 choy qoshiq quritilgan zanjabil bilan bir chashka 1 choy qoshiq asal aralashtiring ildiz qaynoq suv bilan qoplang, qovoq yoki qopqoq bilan yoping va 10-15 daqiqaga qoldiring. Bu choyni har qanday yangi ichimlikdan farqli o'laroq ichish yaxshidir. zanjabiluzoq vaqt davomida saqlanmasligi kerak.

Zanjabilli ildiz - pishirishda keng ishlatiladigan aromatik o'simlik. Agar siz u bilan sho'rva va sho'rvalar bilan pishiradigan bo'lsangiz, u ularga oryantal ovqatlarni o'ziga xos xushbo'y lazzatlaydi. Zaytun infüzyonlari va choy damlasi deb ataladigan chuqurchalar, shamollash uchun mashhur vositalar bo'lib, ko'ngil aynishi va ba'zi oshqozon-ichak muammolaridan yordam beradi.

Sizga kerak bo'ladi

Xitoy tovuq go'shti
- 1,5 kg tovuq;
- 10 stakan sovuq suv;
- 5 santimetr yangi zanjabil ildizi;
- 1 ta yangi yashil piyoz;
- 1 osh qoshiq xitoy guruch sharobi;
- 1 osh qoshiq soya sousi;
- zamin qora qalampir.
Koreys zanjabil choyi
- 1 yirik zanjabil ildizi;
- 500 ml suv;
- 1 apelsin;
- 2 ta armut;
- 1/2 piyola shakar.

Yo'riqnoma

Xitoyda ko'plab sho'rvalar - dengiz mahsulotlari, sabzavotlar, tovuqlar va boshqalar. - tovuq go'shti asosida tayyorlangan. Ba'zi tarjima retseptlarida siz "Xitoy tovuq go'shti" atamasi bilan tanishishingiz mumkin. Zanjabil ildizisiz tasavvur ham qila olmaydi. Bundan tashqari, uning uchun eski tovuq butun emas, balki faqat skelet, qanot,

Menga nurda yugurganlarning barchasiga salom! Bugungi maqolaning mavzusi zanjabil choyi bu ziravorning maksimal foydali xususiyatlarini saqlab qolish va qanday qilib to'g'ri ishlatish kerakligini isbotlaydi.

Ko'chib o'tishda siz uchun yo'nalishni belgilagan hech narsa yo'qmi? Oddiy deb o'ylayman. Dastlabki bahslarni qiynash uchun hech narsa yo'q. Bundan tashqari, bu blogdagi birinchi zanjabil maqola emas va men achchiq ildizga juda befarq emasman. So'nggi paytlarda sevimli ichimlikning afzalliklari haqida suhbatlashdik, endi esa yanada aniqroq narsalarga o'taylik.

Ushbu maqoladan quyidagilarni bilib olasiz:

Qanday ziravorli choyni tayyorlash uchun ildizni tanlash

Shubhasiz, zanjabil ichimligining ta'mi va afzalliklari asosan ildizning o'zi qanchalik yaxshi ekaniga bog'liq bo'ladi. Yangi zanjabil bilan choy qilish yaxshidir, lekin siz quritilgan go'shtni ham ishlatishingiz mumkin. Aslida o'simlik tarkibida zanjabil deb nomlangan modda mavjud bo'lib, ziravorlar yoqimli ta'mga ega.

Issiqlik bilan ishlov berish vaqtida u zingeronga aylanadi;
Quritish paytida - shogaolda.

Ikkala moddalarning molekulyar tuzilishi deyarli bir xil, lekin shogaol o'tkir, lekin zingeron xushbo'y. Bunday kimyoviy reaktsiyalar o'z ta'mini yo'qotmasdan zanjabilni qaynatish va qaynatish imkonini beradi.

Og'izni tanlash, bunday nozik narsalarga e'tibor bering:

Tugashli bo'lganda, suvli, mustahkam va oq bo'lishi kerak. Eng uzoq (eng muhim yog'lar bor) afzal. Terini tirnoq bilan terib oling, yaxshi mahsulot ingichka bo'lsin va shikastlangandan keyin darhol o'ziga xos aroma paydo bo'ladi;
Quritilgan ildiz zichini, begona hidlarsiz, qora dog'larsiz va undan ham ko'proq qolibsiz tanlang.

Agar siz uning sifatiga ishonadigan bo'lsangiz va uning ta'mi bilan bezovta qilmasangiz (u faqat quritilgan ildizdan farqli o'laroq farq qiladi) ziravorlar bilan ziravorlar ichish mumkin. Sotib olishdan oldin, ziravorning raf muddati kech bo'lmasligiga ishonch hosil qiling.

Qaynata tayyorlash uchun zanjabil tayyorlang

Sharqda zanjabil ildizlari bo'lgan ichimliklar tayyorlash marosimdir. Yomon mahsulot spirtli ichimliklarga yoqimsiz achchiq va noaniq lazzat berishi mumkin. Pishirish va zanjabilni saqlash qoidalariga rioya qilmaslik uning barcha afzalliklarini bekor qiladi. Choy qilish uchun ziravorlarni to'g'ri tayyorlash uchun quyidagi masalalarni ko'rib chiqing:

Barchasi eng foydali bo'lib darhol o'tkir ildizning terisida. Yosh o'simlikda bu juda nozikdir, chunki uni pivo tayyorlashdan oldin tozalash mumkin emas, lekin juda yaxshi yuvilgan yoki qo'pol idish shimgichni bilan artib yuborilgan. Qadimgi umurtqa qalinroq teriga ega va uni olib tashlash kerak bo'ladi. Buni sabzavot pichog'i bilan bajarish yaxshidir, faqat yuqori qatlamni sayozlik bilan o'chirib tashlash yaxshidir.
Zanjabilni bir vaqtning o'zida yiring. Kerakli o'lchamdagi bir bo'lakni kesib oling va qolgan qismini yopishtiruvchi kino bilan o'ralgan holda sovutgichga qaytaring. Ildizsiz ildizni barcha "foydali" bug'languncha darhol pishiring kerak.
Qayta ishlash va em tayyorlash uchun metall bo'lmagan idishlar ishlatiladi. Ikkala pichoq va qozon ham seramika bo'lsa yaxshi bo'ladi.
Pivo ishlab chiqaruvchisi mayin zanjirlar bilan kesilishi yoki kattagina qirg'ichga bo'yalgan bo'lishi mumkin. Hammasi qancha vaqtga bog'liq. Parchalar qanchalik kichik bo'lsa, ular tezroq pishiriladi.

Bu juda muhim! Yangi zanjabil ildizi atigi bir necha kun davomida sifatini yo'qotmasdan muzlatgichda saqlanadi. Bir oygacha umrini uzaytirish uchun siz uni biroz quritib qo'yishingiz mumkin. Yaxshi quritilgan ildiz yarim yil davomida o'z xususiyatlarini yo'qotmaydi.

Ba'zi "yaxshi" odamlar zanjabilni muzlatgichda saqlash mumkinligini aytishadi. Bu mumkin emas! Chill mahsulotning barcha foydali fazilatlarini rad etadi.

Zanjabil bilan ichish uchun nima qilish kerak

Zanjabil choyi maxsus ichimlikdir! Uyda u ko'p jihatdan tayyorlangan va har safar yangi va qiziqarli natijalar bo'ladi. Uning achchiq va achchiq ta'mi birlashadi:

sharbat yoki mevali buyumlar bilan;
baharatlı ziravorlar (qora qalampir, sarimsoq, chili);
dorivor o'tlar;
murabbo;
quritilgan mevalar;
ziravorlar (chinnigullar, doljin, qizilmiya, kimyon, yulduzcha o'simliklar).

Uni pishirishingiz mumkin, faqat suv bilan tayyorlanadigan yoki har qanday choy, sut yoki krem, meva sharbatlari bilan aralashtiriladi. Tayyorlangan ichimlik ham sovuq, ham issiq bo'lishi mumkin.

Yoz oylarida muz, sitrus va yalpiz bilan ajoyib tetiklantiruvchi choyga ega bo'lasiz;
Kuzda kuzgi mavsumda yangi pishiriqlar, immun tizimini mustahkamlash uchun olma va boshqa vitamin qo'shimchalari tushib ketadi;
Qish davrida eng yaxshi yechim ziravorlar, sitrus yormasi va ularning sharbatini isitish bo'lar edi. Uni termos bilan pishiring va kun davomida energiyani saqlab turish uchun foydalaning.
ta'minlash vitaminlar charchab qachon bahorida, murabbo, quritilgan mevalar ko'tarildi zanjabil ichimlik qo'shilgan bo'lishi mumkin. Bu erda vitaminlarni iloji boricha ko'paytirish uchun pivo tayyorlash muhimdir;

Qiziqarli Haqiqiy san'atkorlar, zanjabil choyi shakar bilan ichishni istamasligini aytishadi. Achchiqni yashirish uchun, asal yoki uy qurilishi aralashmasi qo'shing. Asalni issiq suyuqlikka solib qo'ymasligini unutmang, choyingiz bir oz soviganicha kutib turing.

Zanjabil choyini qaynatish uchun qanday mazali va foydali

Bu haqda men o'qiganman. Uni faqat zavq bilan ichish yaxshidir, lekin bunday choy ichishdan ajratish va katta foyda olish mumkin. Zanjin juda ko'p kasalliklarni davolash, umumiy salomatlikni yaxshilash, tana himoyasini mustahkamlash uchun ishlatiladi. Qaysi maqsadga erishishingizdan qat'iy nazar, pivoning juda qulay va qulay usulini tanlang.

Amaliy variant

Ism o'zi uchun gapiradi, va bu to'g'ri. Ertalab bir termos choyi va kun bo'yi sog'lom va mazali ichimlik tayyorladim. Odatda, shoxli ildiz sovuq yoki kilogramm halok uchun demlendi. Bu qulay, chunki terapevtik kurslar kuniga bir necha chashka olishni va har safar yangi to'plamni tayyorlashni qiyinlashtiradi. Termos bilan har narsa juda oddiy:

scald termos
biz yumshoq va ezilgan tarkibiy qismlarni quyamiz,
ustiga qaynoq suv soling
idishni qopqoq bilan yoping.

Bu nisbatni saqlab qolishni unutmang: ikki litr suv uchun, odatda, ikki osh qoshiq shirali ildizni yoki yangi bir juft santimetrni oladi (bularning barchasi asl mahsulotning kengligiga bog'liq). Ichimlik juda achchiq va baharatlı bo'lishini istamasangiz yarim soatdan keyin - bir soat zanjabilni oling. Spichinessdan qo'rqmaydigan va ko'proq konsentratlangan choyni sevadiganlar, barcha qismlarini kechasi uchun termosda qoldirishlari mumkin.

Diqqat! Shuni yodda tutingki, er zanjabili termos uchun mos emas. Ekstrakti ishlamayapti, va bir soatdan keyin ichimlik achchiqlanib, loyqa bo'lishi mumkin.

Favqulodda variant

Zanjabil pishirgich, ular aytganidek, marosim oldidan emas, balki aylanada to'g'ridan to'g'ri bajarilishi mumkin. Buning uchun maxsus choydan foydalaning, unda choy tarkibiy qismlarini joylashtirish uchun idish bor. Hech kim yo'q bo'lsa, siz choyni tozalash vositasidan foydalanishingiz mumkin. Biz shunday harakat qilamiz:

qaynatilgan suvni bir piyola ustiga to'kib tashlang;
yangi ildiz qobig'idan tozalangan va uchta grated;
biz konteynerga oddiy qora choy va ziravorlar qo'shilgan choy qoshiqni quyamiz;
qaynab turgan qaynoq suvlar, qopqog'ini yoping (siz va sochiqni yuqori qismida).

Har qanday choy ichgani kabi ichish - 10-15 daqiqa, lekin har bir narsa favqulodda bo'lsa va 5 yetarli bo'lsa.

Men bu sohada mening kichik sirimni siz bilan baham ko'raman. Zanjabil ichimligini juda yaxshi ko'raman, deyarli hech qachon unga qo'shilmayman. Shunday qilib, har doim o'z ta'mini va xushbo'y quvonchini bahramand qilish imkoniga ega bo'ldim, shunday tayyorgarlik ko'rdim:

men bir blenderda bir limon bilan zanjabilning o'rtacha ildizi otib tashlayman;
ikki qoshiq asal va aralash qo'shing;
men kavanozga o'tirib, mahkam yopishib olaman.

Kompozitsiya sovutgichda bir oy davomida yaxshi saqlanadi. Va siz uni hatto qaynoq suv uchun ham, tayyor choyga qo'shishingiz mumkin. Standart shisha bir choy qoshiqdir.

Zanjabil ishlab chiqarish

Tandirda yo'g'on ichak, og'iz og'rig'i, hayzli og'riqlar va boshqa sog'liq muammolari uchun yaxshi qabul qilingan joyga jamlanganda idishlar tayyorlanadi. Buning uchun, er osti zanjabil bir necha osh qoshiq alohida litr suv yoki boshqa zaharli moddalar bilan birga qaynatib oling.

Men sizga bu choyni bolalarni davolash uchun qo'llashingizni maslahat beraman, chunki u sog'lom va lazzatli. Ammo oshqozon-ichak tizimi muammolari bilan uni olib qo'yishdan saqlaning.

Yaqinda men zanjabilni sut bilan juda mazali qilib qaynatib olishni o'rgandim. Videoda bunday ichimlikni ko'rish uchun yaxshi usulni taklif qilaman:

Bu juda muhim!Agar yashil choy bilan zanjabil ichimliklar qilsangiz, uni tayyorlash tartibini esingizdan chiqarsin. Bunday choy 80 ºS dan yuqori bo'lmagan haroratda pishiriladi. Shuning uchun, zaytunni qaynatib oling, uni demiraga quyishdan oldin yoki choynakka bir vaqtning o'zida barcha ingredientlarni tortib oling.

Klassik, lekin juda ko'p ...

Choynak choyida dam oladigan oilaviy uchrashuvlar uchun choy tayyorlang. Asosan, hech qanday zanjabil ichimligining chashkaga o'xshash tarzda pishirilishiga hech narsa to'sqinlik qilmaydi, lekin agar tezda bo'lmasangiz, bu jarayonga ko'proq vaqt ajratib, pushaymon bo'lmang.

Suvli choyni seramika choyxonasida pishiring. Ayni paytda, bir necha daqiqa davomida bir stakan suvda qoshiqli qovurilgan ildizni qaynatib, zanjabilni tayyorlang. Go'shtni choyga qo'shing va bir oz ko'proq qoldiring. Agar choysiz choy ichimligida zanjabil ichimlik qilishni xohlasangiz, ushbu videodan asl reseptdan foydalaning:

Ba'zi mazali ovqat ta'riflari

Erkaklar uchun shoxli ildizning foydasi qadimgi Xitoyda mashhur bo'lgan, ularda erkaklar kuchini qo'llab-quvvatlovchi noyob xususiyat tufayli zodagonlik oltinni yuqori baholagan. Ayol ziravorlari toksikoz va hayz kosasi bilan yordam beradi. Bu mustahkamlovchi ta'sirga ega, immunitetni oshiradi, oshqozonni yaxshilaydi. Shunday qilib, siz bir xil ichimlik bilan zeriksangiz, men bir necha qiziqarli retseptlar taklif qilaman.

Toksikoz bilan

Asal va limonli choy

Ikki limondan yangi sharbat oling;
300 ml suyuqlik hosil qilish uchun issiq suv bilan to'ldiring;
Ziravorlar va asalni bir necha choy qoshiq qo'shing.

Ushbu oddiy retsept bo'yicha ishlab chiqarilgan choy har bir kishiga ichish mumkin, lekin bu holatda ayollar ko'proq lavozimda ishlaydi. Toksikoz - ko'ngil aynish uchun mukammal vosita.

Quvvat uchun

Miyarika ildizi va doljin bilan

Eritilgan zanjabil (er bo'lishi mumkin), qizilmiya ildizi va darchasini teng darajada egallang;
Quruq aralashmaning ikki choy qoshig'ini bir stakan issiq suv quyib qaynatib oling.

Oshxonada juda oz odam erkalashni yaxshi ko'radilar, chunki pechkani qanday ochishni bilmaydiganlar, asalni zanjabil kukuni bilan aralashtirib, bu shakldagi yarim choy qoshiqni olishi mumkin.

Immunitetni oshirish uchun

Qush go'shti va archa barglari bilan

Barglari bilan bir hovuch qora va qizil uzumni uchun choynakda pishiring;
Qovurilgan yoqimli qizil rangga ega bo'lganda, zanjabilning parchalarini va archa o'rmonlarini qo'shing;
Suyuqlikning iliq va sovuq holda ichishi uchun ruxsat bering.

Zanjabil va dengiz shoxli murabbo bilan

Nozik zanjabilning bir juftini kesib, yarim chashka piyozchasini qo'shing;
Tarkibni kuchli qaynoq suv bilan pishiring.

Katta tetiklantiruvchi va kayfiyatni kuchaytiradigan hid xushbo'y hidli darchani tayoqlaydi. Biroq ijobiy munosabat barcha kasalliklarning oldini olishdir.

Ziravorlar va apelsin bilan

Bir zaytun ildizini bir choy qoshiq yalpiz bilan maydalab, aralashtiring;
Pichoqning uchida kardamoy qo'shing;
Brew, uni pishirsin;
Sovutilgan suyuqlikda allaqanday ta'mga va apelsin sharbati chorak chashka qo'shiladi.

Qiziqarli Piyoz pulni ham ajoyib tonik xususiyatlarga ega. Siz bir necha hovuch piyoz pulni bir litr suvda qaynatishingiz va tayyor zanjabil choyi bilan aralashtirasiz yoki uni qaynatilganda termosga qo'shishingiz mumkin.

Kilogramm so'raganlar uchun

Zanjabil va sarimsoq ichish

Sarimsoq chinnigullaridagi gruel bilan aralashtirilgan ziravorlar bilan qoplangan ikki katta qoshiq;
Aralashmani termosga soling va faqat bir necha litr qaynoq suv bilan to'ldiring;
Ovqatlanish vaqtida kamida uch soat tursin va kun bo'yi ichaylik.

Ushbu ichimlikni suiiste'mol qilmang. Optimal kurs 2-3 kun davom etadi, undan so'ng sarimsoqsiz ichishga o'tish yaxshiroqdir.

Kimyon va dafna yaprog'i bilan

Kichkina qoshiq tovuqning yarmini va er darçinini bir choy qoshiq mayda zanjabil chiplari bilan aralashtiring;
Qaynayotgan suvni to'kib tashlang, qaynatib oling va bir necha barg barglarini qo'shing;
Yarim soat qaynatiladi, issiqlikni o'chiring va ikkita choy choyini qo'shing.

Ishlatishdan oldin siqilish. Bu yemoqxona ochlik tuyg'usini yo'qotadi va dietada bo'lgan qizlarga yaxshi do'st bo'ladi.

Selderey bilan

Shoxlangan ildizni va seldereyni teng nisbatda kesib oling;
Choynakka to'kib tashlang va qaynoq suvni quying;
Asalni va kerakli bo'lsa, limon va yalpiz qo'shing.

Bir oz sovib qolganda ichish, lekin sovuq emas. Kecha choyi iste'mol qilinmaydi.

Zanjabil umuman og'irlik va choy retseptlarini yo'qotish uchun juda mashhur vosita bo'lib, u ko'pchilikning uyg'unligi bilan yaqinlashishga yordam beradi. Tez orada yoz oylarida issiq kiyimdan qutulish kerak bo'ladi, shuning uchun shoxli ildiz yordamida og'irlikni qanday yo'qotish haqida alohida maqola yozishim mumkin.

Keling, zanjabil choyi haqida bilasiz va uni qanday eng yaxshi demoqchi edingiz va mehmonlarni, ish do'stlaringizni va uyingizni hayratga solasiz. Turli xil tarkibiy qismlarni qo'shing va nima bo'lganligini ayting. Ehtimol, maxfiy tarkibni topasiz va sizning zanjabil choyi muallifga aylanadi va uning retsepti oltin kabi yaxshi bo'ladi. Va men sizni "yaqinda uchrashib turing!" Deb aytaman. Men undan ham qiziqroq bo'lishga harakat qilaman.

Zanjir insoniyatga ma'lum bir necha ming yil davomida ma'lum bo'lgan juda foydali o'simlik. Vatani Hindiston va Janubi-Sharqiy Osiyo. U juda ko'plab foydali yog'lar, vitaminlar va aminokislotalarni o'z ichiga oladi, shuning uchun ko'pchilik uni nafaqat pishirish uchun, balki sovuqni, ovqat hazm qilish muammolarini davolashda va semirish bilan kurashish uchun va umumiy tonik sifatida ishlatish uchun hayratlantiruvchi emas. Qanday qilib zanjabilni barcha foydali xususiyatlarni saqlab qolishi uchun tayyorlash kerak, maqolani o'qing. Aytgancha, ichimlik yoki choy tayyorlash usullari ildizni ishlatmoqchi bo'lgan maqsadga bog'liq - sovuqqonlik uchun, retsept bir kilogramm halok bo'ladi, ikkinchisi. Har ikki usul ham quyida muhokama qilinadi.

sovuqni davolash uchun choy retsepti

Ushbu ichimliklar sizga sovuqqa qarshi kurashda yordam beradi. Uni tayyorlash uchun quyidagilarni bajaring:

- 2 ta o'rta zanjir ildizi;
- 1 stakan suyuq asal;
- 1 limon sharbati.

Ildizlarni tozalash, keyin ularni maydalash yoki ularni blenderga chopish. 4 litr suvni qaynatib oling, natijada olingan massa qo'shing va bir necha daqiqa davomida qaynatiladi. Ichimlikdan so'ng, suzishga va asal suyuqlikka 1 chashka quying, yaxshilab aralashtiring va bir limon sharbasini qo'shing (yoki tayyor do'konning bir necha osh qoshiq). Bu zanjabilni tayyorlashning asosiy retsepti edi. Siz tabiiy ravishda apelsin suvi qo'shib, uni bir necha marta diversifikatsiya qilishingiz mumkin yoki uni bir necha yalpiz barglari, limon balzamlari, apelsin yoki limon no'xatlari qaynatilayotganda joylashtirasiz. Siz bu choyni har qanday miqdorda ichishingiz mumkin, u sizni energiya bilan ta'minlaydi va tezda kasallikni yuqtirishingizga yordam beradi.

Qanday qilib kilogramm halok qilish kerak?

Ushbu ichimliklar obezlik bilan kurashayotganlarga katta yordam beradi. Axir, ildiz uzoq vaqt davomida oshqozon va metabolizmni yaxshilash vositasi, shuningdek, ochlik tuyg'usi kabi bir oz ma'lum bo'lgan. Har kuni bir nechta stakan iching va natija uzoq davom etmaydi. Cho'chiqni tayyorlash uchun ildizning bir parchasi va qaynoq suv bilan termos kerak. Zanjabilni choptirib yoki silamoqchimisiz, konteynerda suv bilan joylashtiring va uni bir necha soat davomida ushlab turing. Batafsil samarali bo'lishi uchun, bu choyga bir oz qalampir yoki qizil qalampir qo'shishingiz mumkin.

ichimliklar maksimal darajada ta'sir ko'rsatdimi? Bu holda, ildizdan tashqari, sarimsoqga ehtiyoj seziladi. Ushbu ikki komponentni teng qismlarga qo'shing va massaning 1 qismiga 20 qism suv qo'shing. 15 daqiqada tik turing va shiddat bilan kun bo'yi davom eting. Agar ichim sizda juda mazali bo'lmasa, uni bir oz asal, yangi limon yoki apelsin sharbati qo'shib qo'yish taqiqlangan emas.

Maqolada siz zanjabilni qaynatish va ichish va bu choy bilan sovuqlik va semirishga qanday munosabatda bo'lishni o'rgandingiz. Shuning uchun, supermarketda bu ildizni o'tqazmang, chunki u dori-darmonlardan dori-darmonlarni qo'llamasdan xalqlar bilan kasalliklarga qarshi kurashishni afzal ko'rgan kishilar uchun yaxshi vositadir.