Asal bilan Vipíchka - oddiy retseptlar. Ikki kishi uchun uy qurilishi mead to'g'ri yo'l. Stiltniklarda shakarlangan asaldan Medovuxa

Asal va tsukor bir-birini almashtirsa bo'ladi, ale ê stravi, chunki asalsiz buni bilib bo'lmaydi: sharobning o'zi unga o'ziga xos lazzat beradi, biz uni yaxshi ko'ramiz. Tsí perevyreni retseptlari sizga hafta ichi osiny yordam berish uchun kafolatlangan.

asal arifmetikasi

Afsuski, asal 40 darajadan yuqori haroratda o'z kuchini yo'qotadi. Shuning uchun siz uchun melanxolik bo'lish muhimroqdir va zavqlanmaslik kerak, gaz quyish shoxobchalarida salatlar uchun asal va limon sharbati ichish yoki choy hammomida bir necha choy qoshiq ichish (muqobil ravishda asalni aralashtirmang) choy).

Oshpazlik maqsadlarida noyob asal eng yaxshi tanlovdir. Asal yana shirali bo'lib, noyob bo'lib qolishi uchun bankani vaqtincha issiq suv bilan yirtqichlardan solib qo'yish mumkin (asal 35-40 darajadan qizib ketmasligi uchun).

Warto esda tutingki, asal zukor uchun solodlangan, yogo kamroq kerak. retseptlar, tsukor, va siz vyrishy retseptlar kabi, zerikarli-qizilmiya, suvli va yopishqoq bo'lib xizmat qilish uchun tayyor bir xil miqdorda asal bilan almashtirildi. Shuning uchun kolbani tsukr bilan almashtirish, 3/4 kolba asal olish to'g'ri bo'ladi, u bilan boroshna miqdorini oshirish yoki mahalliy miqdorini o'zgartirish kerak. Bundan tashqari, pechka yoki asal bilan pirojnoe quyuqroq bo'ladi, deb qasamyod qiling.

Asal sabzavotlarni marinadlash va sirlash uchun juda mos keladi: hid nafaqat yoqimli ta'mga, balki ishtahani ochadi.

Mis ustida nordon-qizilmiya sousida cho'chqa go'shti

Shunday qilib, go'sht g'ayritabiiy darajada pastroq, achchiq, engil asal qizilmiya bilan chiqadi.

Tarkibi: 1 kg cho'chqa go'shti, 4 osh qoshiq. asal qoshiqlari, 0,5 shisha soya sousi, 1 sibulin, 3 chinnigullar choy barglari, zanjabil ildizining kichik bir qismi (taxminan 3 sm), 3 osh qoshiq. tomat pastasi qoshiqlari

Ovqat pishirish. Go'shtni mayda bo'laklarga bo'ling. Cibula, chasnik va zanjabilni tozalang, qo'shing soya sousi va asal, chiqqan m'yaso sumishshyu quyib, kamida 2 yil davomida muzlatgichga qo'ying. Shundan so'ng, cho'chqa go'shtini pishganicha pishiring, uni pishirishning o'rtasiga qo'shing. tomat pastasi. Ehtiyotkorlik bilan o'tni tuzlang, etarli miqdorda tuz uchun qasos olish uchun soya sousining parchalari.

Chak-chak

Turkiy xalqlarning oshxonalaridan bu mamlakat boshqacha ko'rinishi mumkin: ular vermishelni shakllantiradigan kalta yupqa tayoqchalar yoki kichik sumkalarga o'xshaydi. Har doim, asal siropi quyiladi, xuddi badbo'y hid kabi.

Tarkibi:(xamir uchun): 3 ta tuxum, 1 choy qoshiq eritilgan sariyog ', 2 kolba borosh, nima so'rasangiz, bir chimdim tuz, bir chimdim soda; (Sirop uchun): 60 g qovoq, 100 g asal, 1 osh qoshiq. qoshiq suv

Ovqat pishirish. Iltimos, yorqin nur soching. Tuxumni urib, asta-sekin kuch, soda, eritilgan sariyog ', borosno qo'shing. Zamísiti yumshoq, yumshoq sochiq bilan yoping va 1 yil tursin. Yupqa chiziqlar bilan kesilgan 5 mm to'p bilan yupqa aylantiring. Somonlarni jgutiki ichiga yuklab olish mumkin, trochlarni quritib, 1-1,5 sm shmatochki shaklida kesib oling.Qaynayotgan zaytun moyini oltin rangga soling, drushlyakda shovqin va viklasti bilan oqartiring, shunda zaytun moyi chayqaladi. Sovutgichda saqlang.

Sirop uchun zukorni suv bilan to'lguncha eritib oling, qaynab ketsa, asal qo'shing. Tísta somonidan zmishati va qo'llar suvga namlangan holda, girka yasang.

asal keki

Boy odamlar uchun bu bolalik keki eng sevimlilardan biri bilan to'ldiriladi. Eng yaxshi asal keki kechqurun tayyorlanadi, shuning uchun kechasi keklar kremni ushlab turadi.

Tarkibi:(Xamir uchun): 2 tuxum, 2 osh qoshiq. qoshiq asal, 1 choy qoshiq rozpushuvacha abo sodi, 1 shisha tsukru, 125 gr sariyog ' | sariyog' |, 3-3,5 shisha borosna; (qaymoq uchun): 300 g sariyog ', 1,5 banka qaynatilgan quyultirilgan sut; (bezatish uchun): yong'oq no'xati.

Ovqat pishirish. Suv hammomida yuqori yog'ni eritib | yog' |, qo'shing | qo'shing | tsukor, asal va issiqlik, vaqti-vaqti bilan bir hil holga kelguncha aralashtiriladi. Rozpushuvach yoki soda qo'shing va shu bylynnya masi hajmida zbylshennya qadar aralashtiramiz. Uni olib tashlang va sovutib oling. Qo'shish|Qo'shish| tuxum va yaxshilab aralashtiramiz. Unni tanishtiramiz | borosno | va yumshoq aralashtiramiz. Xamirni 6-8 qismga bo'linib, keklarni kesib oling. Vipkati keklari 170-180 gradusgacha qizdirilganda pechda 5-10 chills.

Kremni tayyorlang: rosem'yakshene vershkov yog'i | yog'i | massa tugaguncha mikser bilan uring. Potim, pripinyayuchi zbivannya emas, qo'shing | qo'shing | yog'da | yog'da | quyultirilgan sutni kichik qismlarda qaynatib oling va oziq-ovqat bir hil holga kelguncha chayqalishni davom eting. Keklarni birma-bir yig'ib, qirralarini teng ravishda kesishga tayyor.

Keklarni qaymoq bilan, shu jumladan yuqori qismini yoping. Tukli no'xat bilan bezang va kesilgan shortilarda yo'qolgan krep bilan yutib oling.

asal zbiten

Bu ichimlik Rossiyada eng sevimlilardan biri edi, ayniqsa, rokning sovuq mavsumida sharoblar bilan mashhur. Kaltaklangan savdogarlar ko'chalarni orqalarida maxsus samovarlar bilan yurishdi, xarid qilishdan oldin ichimliklar tayyorlash uchun ularni burchaklarga qo'yishdi. Ísnuê anonim retseptlar. Zgídno z deyakim, zbiten chotiroh yillarga tayyorla! Ale eng oddiylaridan biridir.

Tarkibi: 1 litr suv, 150 g asal, 150 g qovoq, 1 dafna yaprog'i, 5 g chinnigullar, doljin, zanjabil va kardamon.

Ovqat pishirish. Asal va tsukorni issiq suv yaqinida tayyorlang, ziravorlar qo'shing va pinni bilib, 10-15 kvilingni qaynatib oling. Dati birinchi marta cho'zish va prociditi talab qiladi. Issiq xizmat qiling.

Shvidka bu mazali vipichka choydan oldin - tse mriya be-yakoy lordlar, lekin u butunlay haqiqiy! Agar siz mazali va mazali narsalarni xohlasangiz, qo'lingizda yumshoq pishiriq tayyorlang. Retseptda qovoq yo'q, shuning uchun siz bunday retseptni kichik bolalarga berishingiz mumkin. Va agar siz tsitrus mevalari qo'shsangiz, Rojdestvo lazzatini ko'rasiz.

Tarkibi:

• Oliya Vershkove - 100 g
• Boroshno - 2 osh qoshiq.
• Asal - 4-5 osh qoshiq
• Tuxum - 1 dona.
• Apelsin yoki limon qobig'i (bazannyam uchun) - 1 osh qoshiq.
• Soda - 0,5 osh qoshiq
• Ocet - 1 osh qoshiq.

Pokrokoví shved asalli yumshoq pechning qovoqsiz fotosurati:

Yog 'pishirishdan 1 yil oldin muzlatgichdan iste'mol qilinadi, shunda u yumshoq bo'ladi va u bilan ishlash osonroq bo'ladi.

Biz tuxumni urib, aralashtiramiz.

Vsipaêmo borosno í soda va zamíshuêmo tísto dan.

Tayyor bo'lgach, agar u juda yumshoq bo'lsa va mashq qilish muhim bo'lsa, uni 20 daqiqa davomida muzlatgichga qo'ying, lekin bir vaqtning o'zida borosna qo'shmang, aks holda pech zhorst bo'ladi.

Nozik roskochuemo tísto (eng yaxshi ish to'g'ridan-to'g'ri ovoz panelida). Virízaêmo be-yakikh zvíryat yoki shunchaki maydonda razrízaêmo.

Agar siz uni bo'shatishni xohlamasangiz, unda siz yangi bo'lakni tortib olishingiz, sumkalarni shakllantirishingiz va trochlarni tekislashingiz, ularni choyshabga yotqizishingiz mumkin.

duhovtsí da Pechivo trohi pídyyde, ale yumshoq mahrum bo'lishi. 15 yoshdan oldin vipkatidan asar yo'q.

Sovutish uchun ozgina vaqt bering, so'ng uni plastinka ustiga qo'ying, chunki uni ho'plab olishingiz mumkin.

Zagalom, hamma narsa yanada mazali ko'rinardi va apelsin lazzati zavdyakovy aromati mo''jizaviy edi!

Hammaga yaxshi choy!

Rossiyada asal ustidagi Vipíchka hali ham eski, ammo bugungi kunda ko'p asrlik retseptlar bilan o'ralgan eski retseptlar kam. Asal qanoatdan arzon emas, Yogoni zukor bilan almashtirsa boy. Men ko'proq darma. Adzhetsey mahsuloti o'zining jigarrangligi bilan mashhur, o'pish organlari. Kimdir uchun juda muhim, hidni chiqarib yuborganda, qobiq mahsulotidan asal xavfli va sog'liq uchun yomon navitga aylanadi. Lekin unday emas. Shunday qilib, kursiv nutqlar isitish jarayonida ular o'z kuchlarini isrof qiladilar, lekin tsukorni vikoratsiya qilmaganlar uchun vipíchka saxarozani almashtiradi va organizm uchun zarur bo'lgan fruktoza va glyukozani almashtiradi. Buning uchun asal vipíchka va bu yil bizning stolimizda mavjud bo'lishi mumkin.

Medov Pechivo - mazali, oddiy, oson retsept va undan ham tejamkor. Katta mamnuniyat bilan yoga tayyorlang. Ayniqsa, stendda kichkina bolalar bo'lsa, faol ishtirok etish quvonchidan hidlanib qoling. Aje bu yerda ijodkorlik asari! Ular uchun Virízati ríznomanytny haykalchalar - bo'g'uvchi grisning tse elementi.

Pishirish mazali, yumshoq, qizilmiya, engil asal-tsitrus aromati bilan, shards sitrus qobig'ini qo'shadi. Dolchinni sevuvchilar bu aromatik ziravorni qo'shishlari mumkin. Sipping soati ostida, butun uy yoqimli hid bilan spoovnyuetsya!

Vershkov moyi mo''jizaviy ravishda sonyashnikov moyi bilan almashtiriladi (tozalangan, deodorizatsiyalangan, hidsiz). Taxminan ekvivalenti 100 g sariyog ' | yog' | - 1/4 st. shabnamli. Soda ta'midan qo'rqqanlar xamirga jasorat bilan qo'shishlari mumkin.

Agar kimdir tuxumsiz pista xamirini ko'proq yoqtirsa, biz uni mazali, ale quruq va qarsillab pishiramiz. Tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• 100 g sariyog 'chi margarin;
• 1,5 shisha borosna;
• 4-5-modda. l. asal;
• raspushuvach.

Tayyor bo'lish oson. Asal zaytun moyi va margarin bilan qalin bir hil massaga surtiladi. Boroshno obov'yazkovo prosíyati (shunday qilib, jimgina pastga chiqib) va rozpushuvach qo'shing. Barcha zmishati va 1-2 yil davomida muzlatgichga qo'ying. Nutqdan oldin retseptni postni tuzatishga harakat qilayotgan jamoa beradi.

Bundan tashqari, be-like no'xat, quritilgan mevalar yoki shunchaki rodzinki qo'shishingiz mumkin. Yuqorida siz kunjut urug'ini qo'shishingiz mumkin.

Tayyor bo'lgach, pechni oq yoki shokoladli muz bilan surtish mumkin. Tashqariga chiqib, ularni qaynatilgan quyultirilgan sut yoki murabbo bilan juft qilib yopishtirish ham mazali bo'ladi.

Dam olish kunlarida uy ahlini mazali uyda tayyorlangan pechene bilan xursand qiling!

Retseptga baho bering

Birinchi turdagi va boshqa turdagi qandli diabet bo'lsa, qondagi zukra darajasining oshishiga olib kelmaslik uchun ovqatlanish ratsioniga e'tibor berish kerak. Sharobning barcha mahsulotlari glisemik indeks (GI) bo'yicha tasniflanadi va non birliklari (XE) uchun xavfsizdir. Bir bo'lak non 10 g uglevodga teng. Qandli diabetning qaysi turi bo'lishidan qat'i nazar, qo'shimcha 2,5 XE dozasi tavsiya etiladi.

GI mahsulotdagi non birliklari soniga bevosita bog'liq bo'lishi mumkin, indeks qanchalik past bo'lsa, XE past bo'ladi. Uglevodlardagi uglevodlarning ko'payishi bilan diabet kasalligi XE bilan yashayotganda zheydan oldin qisqa insulin in'ektsiyasini qo'shish uchun uni insulin bilan haddan tashqari oshirib yuborishi kerak.

Pomilkovo diabetik menyu vipíchki qasos emas vvazhat. U kundalik ratsionga kiritilishi mumkin, gazaklar uchun bagan, kamroq tsukor, asalni almashtiring va ko'proq pishirish qoidalarini qo'shing.

Quyida biz Gí í tushunchasini allaqachon ma'lumotlarga asoslanib, vaping uchun tanlangan "xavfsiz" mahsulotlarni tasvirlab beramiz. turli retseptlar va dietoterapiya bo'yicha umumiy tavsiyalar.

Glisemik indeks

Glisemik indeks - bu tezkorlikning raqamli ko'rsatkichi bo'lib, mahsulot kiritilgandan keyin glyukoza olinadi, undan past. kamroq raqam tim bezpechníshe í̈zha. Varto raznoí̈ termíchní í̈ obrobki mayut razní pokazniki uchun deyakí produktiv deb belgilang.

Bunday uzum sabzi, yangisi sog'lom ko'rinadi 35 OD, qaynatilganning o'qi esa 85 OD. shuning uchun juda diê vinyatok i meva ustida. Ulardan, navit tinch, go'yo qandli diabet uchun ruxsat berilgan, u sharbatlar ishlash uchun o'ralgan, shunday qilib, ularning shou xavfli o'sadi. Har bir narsa oqilona, ​​chunki meva hujayra to'qimasini "o'z ichiga oladi", chunki u glyukozaning qonga bosqichma-bosqich kirishiga yordam beradi.

Shunga qaramay, ovqatlanish bilan to'g'ri kelishi uchun, giperglikemiyani qo'zg'atmaslik uchun kirpidan oldin yuboriladigan qisqa insulinni haddan tashqari oshirib yuborish kerak. Yakí pozniki Gí vvazhat normalmi? Quyidagi ma'lumotlar kimlar uchun taqdim etilgan:

• 50 OD gacha - mahsulotlar diabet kasalligi uchun mutlaqo xavfsizdir va qon shakarini qon oqimiga kiritmaydi.
• 70 OD gacha - dietadan oldin bunday ovqatni kiritish mumkin. Von kasal bo'lib shkodi zavdat mumkin.
• 70 OD va undan ko'pni ko'ring - eng yaxshi panjara ostida.

Varto, qandli diabet uchun oziq-ovqat mahsulotlarini, qaysi turdagi bo'lishidan qat'i nazar, glisemik indeksga ko'ra hurmat bilan tanlaydi.

Vaping uchun "xavfsiz" mahsulotlar

Riven tsukru

Qandli diabet bilan og'rigan bemorlar uchun ko'pincha noto'g'ri ovqatlanish - shuning uchun siz tsukorni asal bilan almashtira olasiz va qondagi tsukrning sakrashini qo'zg'atmaysiz. Albatta vydpovíd - shunday, faqat bir necha hushyorlik mahsulot tanlashda bir necha oddiy qoidalarni bilaman.

GI asal bir xil navda vositachiliksiz tushadi, masalan, kashtan, akatsiya va jo'ka, yaqoq uchun minimal ko'rsatkichlar 55 OD gacha bo'ladi. shuning uchun diabetga chalinganlarga qi sinflaridan kamroq ruxsat beriladi. Shunday qilib, juda narsa, agar sharob shifo topsa, asal ekish emas.

An'anaviy vypíchkalarda bug'doy kasallik holatida to'liq to'siq ostida bo'lgani kabi, ehtiyotkorlik bilan olinadi. diabet bilan. Їí̈ hayot yoki boroshnim bilan almashtirilishi mumkin. Retseptda juda ko'p tuxum aytilganligi sababli, tuzatish kiritish kerak - bitta tuxumdan mahrum qiling, aks holda faqat oq bilan almashtiring.

Qandli diabetga chalinganlarga quyidagi mahsulotlardan qovoqsiz piyoz tayyorlashga ruxsat beriladi:

1. Hayot qo'pol;
2. Vivsyan borosno;
3. kefir;
4. Nezbiran suti;
5. Sut yog'li emas;
6. Yog 'miqdori 10% gacha;
7. vanilin;
8. Mevalar - olma, nok, olxo'ri, malina, yarim tun, o'rik, barcha turdagi tsitrus mevalari va boshqalar.

Ushbu xilma-xil mahsulotlardan siz charlotte, asal keki va xamirni tayyorlashingiz mumkin.

Asal bilan Vipichok retseptlari

Qandli diabetga chalingan Boroshnyany pivolari ham ko'p pishirgichlarda, ham pechlarda tayyorlanishi mumkin. Vipichka uchun shaklni tayyorlashda uni yuqori moy bilan surtish kerak emas, balki vikoristovuvat roslinna, uni boroshnoy bilan engil maydalash kerak. Tse dopomozhe niknuti dodatkovo shtammning kaloriyali tarkibi.

Siz nafaqat bir chashka sharob pishirishingiz, balki asal ham qo'shishingiz mumkin. Masalan, jele yoki marmelad, retseptlari faqat asal, mevalar va jelatinni o'z ichiga oladi. Qandli diabet uchun bunday shirinlik mutlaqo muzokara qilinmaydi, ammo uning qismi kuniga 200 grammdan oshmasligi mumkin.

Olma bilan asal charlotte uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:

• 250 g olma;
• 250 g nok;
• Asal - 3 osh qoshiq;
• Vivsyan borosno - 300 gramm;
• Quvvat - 0,5 choy qoshiq;
• Vanilin - 1 paket;
• Rozpushuvach - 0,5 paket;
• Bir tuxum va ikkita sincap.

Tuxum dumi o'lgunga qadar tuxumni urib, asal, vanilin, kuch, paxmoq va tariq qo'shing. Har bir narsa qat'iyat bilan bir hil massaga aralashtiriladi. Qat'iylik kremsi bo'lishi mumkin.

Mevalarni qobig'i va yadrolaridan tozalang, kichik kubiklarga va yadrolarni xamir bilan kesib oling. Zaytun bilan qoplangan mog'orning pastki qismida olmani chastikka qo'ying va uni xamir bilan to'ldiring. Vipkati 180 ° C haroratda 35 ipli cho'zilgan. Tayyorgarlik tugagandan so'ng, Sharlotta beshta kviling shaklida tursin va bundan biroz keyin. Ovqatni qo'shimcha kichik no'xat yoki doljin bilan bezang.

Sharlotta bilan snidankaning yanada yorqin notasini olish uchun siz jigarrang mandarin vodvarini tayyorlashingiz mumkin. Bunday nafaqat mazali, balki kasal organizmga kam ijobiy ta'sir ko'rsatadi.

Daniya ichimligi:

1. asab tizimini tinchlantirish;
2. Turli xil etiologiyaning infektsiyasidan oldin tananing qarshiligini oshirish;
3. Qondagi ríven tsukrani kamaytiradi.

Bir porsiyani tayyorlash uchun mandarin uchun bitta qobiq kerak bo'ladi. їí kichik bo'laklarga teshik qilish va 200 ml okrop quyish kerak. Dati demlemek kamida uch hvilin.

Ushbu maqoladagi videoda diabet kasalligida ruxsat etilgan pirog retseptlari keltirilgan.

Riven tsukru

Muhokamalarni davom ettiring.

Mead - bu maxsus ichimlik. Ko'pchiligimiz eski uslubdagi qozkalar uchun "asal ichish" ni bilamiz. Bugungi kunda mead qilish san'ati amalda sarflanadi. Nima bo'lishidan qat'i nazar, texnologiya har qanday rus restoranining asosiy g'oyasiga aylanishi va unga mashhurlik olib kelishi mumkin, toki tadbirkor bu haqda o'ylaguncha. Medovuxa - bu butun mahalliy, sirli ichimlik bo'lib, u faqat Rossiyada va dunyoning hech bir joyida tayyorlanadi. Afsuski, bugungi kun kamroq okremi xalqi bilingki, eski asaldan. Men ko'p pulim bo'lmagan lazzatni ichaman, shuning uchun siz do'konda sotib oladigan narsalarni ko'rmaysiz. Navit mid-bjolyar biroz jim, kim bu ichimlikni to'g'ri tayyorlashi mumkin. Bugun biz chitachevni yoyishni xohlaymiz, siz mead ichishingiz mumkin.

Supermarketlarning assortimenti

To'g'ri, o'quvchilar, politsiyadagi boy do'konlarda shunga o'xshash spirtli ichimliklar borligini aytish mumkin. Ale hech narsa uyqusiz eskicha ichimlik hidi bo'lishi mumkin emas. Hushyorlik mahsulotini suv va alkogol bilan aralashtirish usulini tayyorlayotgandek, sizga asal damlamasini berish yaxshidir. Asalarichilikda, aks holda tuzating, siz eski asaldan meadni qanday etishtirishni bilasiz. Va ko'pincha vikoristovuyut shvidka texnologiyasi, dryzhdzhi qo'shib. Va bu erda siz tez ichishingiz mumkin: allaqachon bir necha kun davomida mahsulot sotilishi mumkin. Ale ce ham o'ziga xos retseptdir.

Eski texnologiyalar

Kievan Rusida kundalik egalik yo'q edi va retseptlar avloddan-avlodga o'tdi va natija ajoyib edi. Qadimgi meaddan mead etishtirishni litografiyalarda o'qishingiz mumkin. Bu ichimlik yangisida ko'rindi, na hop, na dryzhdzhiv yo'q edi. Yangisiga rezavorlar, gilos, turnalar va olxo'ri, chi herpshin qo'shildi. Shuningdek, retseptlar ham bor edi, masalan, ular bilan turli xil ziravorlar qo'yishdi. Siz bu lazzat bilan olijanob bo'lasiz.

Men tarix haqida qo'shiq aytaman

Sog'liqni saqlashning yangi mahsuloti inson uchun qimmatli mahsulot ekanligini ko'rsatish uchun siljiting. Jonli, korisny, assimilyatsiya qilish uchun oson dosit, energiya, vitaminlar va aminokislotalarga tayyor. Yakscho asalining turg'unligidan yoki blukati bilan shug'ullanishni boshlaganingizdan so'ng, yoga bilan yashash endi mumkin emas. Bundan tashqari, yangi retseptlar paydo bo'la boshladi. Yak allaqachon taxmin qilgan edi, hali ichkarida Qadimgi rus bu xuddi eski asaldan o'sgandek edi.

Qadimgi soatlarda rus joylari o'zlarining mead zavodlari bilan mashhur edi. Fortetsya Men uni juda ko'p ichaman - 5 dan 16% gacha. Qadimgi eslatmalarda siz retseptlar uchun bir nechta variantni topishingiz mumkin, bu mawlardan terilar o'zlarining tug'ilish belgilariga ega. Ular ichish uchun rezavorlar va bir tayoq doljin va chinnigullar qo'shdilar yoki issiq qalampirni shamollashdi.

Soat

Agar siz ushbu ichimlikni uyda tayyorlamoqchi bo'lsangiz, unda texnologiyani yanada rivojlantirish muhim, aks holda siz butun jarayonni boshoqda boshlashingiz mumkin. Bugungi kunga kelib, biz asal bilan meadni qanday qo'yish kerakligini ko'rib chiqmoqchimiz. katlama kerak emas, ale, yak va skriz, bu erda o'zining nozikligi.

Standart variant uchun tayyorgarlik soati 5 kun. Biroq, olib qo'ymang, chunki bu muddatni tugatgandan so'ng, siz allaqachon mast bo'lishingiz mumkin. Medovuxa shampan kalamutiga o'xshaydi, gazlangan, lekin juda mazali emas. Siz uni yog'och bochkaga quyib, 3-6 oyga qoldirishingiz bilanoq, ta'mi yaxshiroq o'zgaradi. Siz kamroq o'ynoqi, ale xushbo'y bo'lasiz. Qal'a o'sib bormoqda, yosh ichimlik 5% dan oshmaydi va yillik ko'rsatkich 20% ga yetishi mumkin. Konsistensiya suyuq va qattiq bo'ladi. Va agar siz rezavor mevalarni qo'shsangiz, unda yil davomida mead boyib boradi, shunda barcha vitaminlar va minerallar ichimliklardan o'tadi.

eski retsept

Vín buv ayniqsa XIX asrda mashhur. Yoganing o'ziga xos xususiyati uning nozik aromatidir. Termik ishlov berishni, tobto qaynashni bilmaganning rahunokiga yetadi. Zavdyaki tsomu va eng yaxshi meaddan chiqadi. Uyda pishirish retsepti sizga ajoyib engil ichimlik, xushbo'y kvasning bir turini qo'yish imkonini beradi.

Ushbu variantda dryzhdzhi vikoristovuyutsya emas. Zavdyaki nima uchun yakuniy mahsulot toza, biz uni ko'rib chiqamiz va uni mazali qilamiz. Ehtimol, siz bolalarga nima berishingiz mumkinligini bilasiz. Bu retsept bo'yicha tayyorlangan asal bilan, 2% dan ortiq spirtli ichimliklarni olish uchun oziq-ovqat tayyorlash texnologiyasini, qanday omborni bilish oson. Bu oilaning barcha a'zolariga, o'rtacha dozalarda, shubhasiz, kaltaklanishi mumkin.

Texnologik jarayonning xususiyatlari

Meadni asal bilan tayyorlash eski retsept yog'och idishda ichish kerakligi uchun biz uni birlashtira olmaymiz. Otzhe, siz tasodifan bir litr suv olasiz. Bu erda kichik bir jihat bor: uni qaynatish kerak, keyin sovutish kerak. Bunday miqdor uchun 50 g asal va yangi uzum yoki rodzinok sopi talab qilinadi. Yaxshisi, rezavorlarni o'zingiz oling. Quritilgan rodzinki ichimlikning chayqalish bilan qoplanishiga olib kelishi mumkin.

Mevalarni yaxshilab yuvib tashlang. Ular tayyorlash jarayonini yanada soddalashtirdilar: asal va suv qo'shish kerak - va ularni sargardon qilishlariga ruxsat berish kerak. Bankni yopish va ikkiga summani olish kerak xona harorati. Issiqroq joy bo'lmasa, lekin ko'chada quyosh bo'lmasa, sayr qilish jarayoni uch va undan ko'p bo'lishi mumkin. Keyingi soatning boshida siz shaxssiz gazlarni ko'rasiz, shuning uchun vibuhnedan, kavanozni yopish oson. Siz suliyani mato bilan yopishingiz mumkin, yoki yaxshiroq, ochilishi bilan yulduz qopqog'idan maxsus gaz ventilyatorini qurishingiz mumkin. Yangisiga yupqa shlang kiritilgan. Tomirning bir tomonida vatan ustidan idishda osilganlikda, ikkinchi tomonida esa - bir piyola suvga cho'mishda aybdor. Shunday qilib, gaz suvdan erkin chiqishi mumkin.

Yana bir bosqich

Va biz xamirturushsiz asal bilan meadni qanday tayyorlashni ko'rib chiqishda davom etamiz. Ular vatanni filtrlash izi, vikariy doka berdilar. Endi u ochiq havoda y-ni quyish va sovuq joyda tozalash kerak. Agar siz liohdan chni tushira olsangiz, u yanada chiroyli bo'ladi. 2-3 oy ichida ichimlik tayyor bo'ladi.

Agar siz avval ichishga tayyor bo'lsangiz, faqat biz targ'ib qilgan mezonlarga e'tibor qaratishingiz mumkin. Agar mead tayyor bo'lsa, bir muncha vaqt va uzumzorning lazzati uchun prote qiling. Birinchi qal'aning mahsuloti qizilmiya lazzatiga ega va nordon pishirish uchun o'chirilgan, juda ko'p qabul qilinmaydigan lampalar. Va agar gaz yanada nordon bo'lsa va ta'mi nordon bo'lib qolsa, agar pivo yosh bo'lsa, unda siz allaqachon o'sha mo''jizaviy ichimliklar bilan o'zingizni xursand qilishingiz mumkin.

Sayohat qiluvchi mahsulotlar

Ular haqida gapiradigan bo'lsak, asal bilan meadni qanday qilish kerak, bunday nol ichimlikni buzish xavfi borto'g'ini belgilaydi. Shubhasiz, sayr qilish jarayoni bakteriyalar faoliyatining natijasidir va u doimo patogen mikrofloraning rivojlanishiga olib keladi. Tse emas varto orqali maqtanmang. Kvass va sut kislotasi bakteriyalari mikroblarni bosib oladi.

Ba'zi odamlar mayizni lazzatlanish uchun zarur deb hisoblashadi. Darhaqiqat, yoganing asosiy vazifasi hali ham sayr qilish jarayoniga chaqirishidadir. Ichimlik, yangi uyqu novdasini tayyorlashni rejalashtirganingizdek, eski odamni g'azablantirish kerak emas. Todí yosh dozríê boy shvidshe.

Ovqat pishirish Men eski asaldan ichaman

Shubhasiz, har bir kishi shunday vaziyatga duch keldi, asal qattiq miqdorni tayyorlash uchun ommaviy ravishda etkazib berildi, bir necha yil o'tdi, yangi mahsulot allaqachon sotib olindi va eskisi endi istalmagan. Vikipediya, Skoda. Ayni paytda mo''jizaviy yechimlar eski asaldan olingan meadga ega bo'ladi. Mahalliy onglarda aql buklanadigan ko'rinmaydi.

Biz vishukani, yangi ta'mi va past alkogol tarkibi bilan tayyorlangan mead retseptini tasvirlab berganimizdek, keyin eski, shakarlangan sirovinadan ular ichimliklar uchun murabbolarning ko'pini tayyorlaydilar. Yoga tayyorlash uchun asalarichilar be-yaki qoldiqlarini vikoristovuyut. Vídmochuyut bochkalar z-píd asal va víd í̈xníx sinokdagi hamma narsa, shuningdek, o'ng tomonda.

Asal pishirish texnologiyasi

Ota, kun tartibida bizda eng yaxshi mead bor. Bu ichimlikni tayyorlash uchun retsept (uy ongida, aniq) hujumga olib keladi. Sizga 10 litr suv, 1,5 kg asal, 10 g hop konus va 3 g non xamirturush kerak bo'ladi. Jarayon termal ishlov berishda bo'lishi mumkin. Idishdagi suvni to'kib tashlang va uni qaynoq haroratga keltiring. To'g'risini aytaylik, asalni 40 darajadan yuqori haroratda sharobni zararsiz toksinga aylantiradigan darajada qizdirish yaxshiroqdir. Biroq, biz bu kuchni himoya qilamiz.

Endi biz eski asalni suvga qo'shamiz va sharob yonib ketmasligi uchun aralashtirishni boshlaymiz. Tom ma'noda uchta hvilini uchun biz zarbani bilamiz, biz mast bo'lamiz va uni olovdan tozalaymiz. Idishlarni qopqoq bilan yopishni unutmang. Endi tekshirish kerak, harorat 45 darajaga tushadi. Todí dodaêmo drízhdzhí, nakrivaêmo u sayr qilish uchun issiq joyga qo'yiladi. Ichimlikni doka orqali to'kib tashlash va uni kichik idishlarga quyish ehtimoli kamroq.

Asal va quruqlik bilan Mead turishi mumkin. Buning uchun uni tiqinlar bilan yoping va pastga tushiring. Ikki kundan keyin vizani o'zgartirish kerak. Plyashechki ehtiyotkorlik bilan ochilishi va yana yopilishi kerak. Endi biz 4-5 desibelni olamiz. Ichimlikka tayyor shampan vinosini yutib yuborishi mumkin. Saqlash muddati uning uchun kichik, shuning uchun preparatni 2-3 kun davomida qo'llash muhimdir. Qarindoshlar va do'stlaringizga mazali ichimlik bilan xizmat qilishga tayyor bo'ling. Darajalar yangisi uchun yaxshi emas, ayollarni sharobga ilhomlantirish mo''jizaviydir.

Mitzna mead

Ushbu retsept alkogolning mastligini qattiq darajada ko'radigan tinch odamlar uchun idealdir. Obov'yazkovoning qalin, achchiq ta'mi odamlar tomonidan qadrlanadi. Retseptni qayerdan bilasiz, asal bilan meadni qanday tayyorlaysiz, fermentatsiyadan keyin, keyin qisqa versiya bilmayman. Men shunday bir lahza uchun keyingi hurmatga ergashmoqchiman. yaxshi asal aylana olmaydi, vino bakteritsiddir. Tobto tse, ehtimol, biz asalni chaqirmaymiz. Vipadkaga ega bo'ling, zípsovaniyaning qizilmiya mahsuloti kabi, yogo yashashi kerak.

Siz 250-350 g asal va bir choy qoshiq pivo xamirturushini olishingiz kerak. Qilkist pide uchun 2 litr suv, 400 g dorivor spirt (50%), 5 g hop va ziravorlar. Tse mozhe buti muskat yong'og'i, dolchin va kardamon lazzatlanish uchun. Rozchin asal va suvni 30 ta ipli cho'zilgan kichik olovda ko'rish kerak. Uni qaynatish kerak emas va vaqti-vaqti bilan aralashtirish muhimdir. Vaqti-vaqti bilan pina bilishni unutmang.

Agar harorat 45 darajaga ko'tarilsa, boshqa komponentlarni qo'shing. Sumish iliq tuman atrofida aylanib yuradi. Endi ichimlik filtrlanadi va yoga bir oy davomida qorong'u tulkidan mahrum. Yangi dodavit spirtiga vzhivannyam oldin. Asal bilan nordon bo'lgan bunday mead, iliq odamlar uchun yaxshi tanlov bo'ladi.

Medovuxa non ustida yomg'ir yog'diradi

Siz urinib ko'rishingiz mumkin turli xil variantlar ichimlik tayyorlash. Yangi olmaga olcha qo'shing, yangi olmaga olxo'ri qo'shing - va boshqa ekzotik va yaskravy ta'mini olib tashlang. Biz sizga mead tayyorlashning yana bir variantini taklif qilmoqchimiz, go'yo u ajoyib guldasta, mazali kvas trochlari kabi.

Siz bir kilogramm asal va besh litr suv, xamirturush va 100 g oq nonni olishingiz kerak. Kvas uchun vikoristovuetsya qora, lekin bu erda vinolar yovvoyi kompozitsiyadan tebranadi. Tayyorgarlik jarayoni allaqachon tasvirlangan narsalar asosida ko'rib chiqilishi shart emas. Razchiny v vody asal varimo cho'zilgan 20 khvilin. Shundan so'ng, vatanni filtrlash va 50 darajaga qadar sovutish kerak. Endi siz non va xamirturush qo'shishingiz mumkin. Biz sumkani issiq tuman bilan to'ldiramiz, shunda u o'z yo'lini yo'qotadi. Jarayonning tugashi haqida pin belgisiga e'tibor bering. Endi u filtrlanadi va bazhannya uchun biz olma chi limon sharbatini qo'shamiz.

Sumishni yakuniy tayyorlash uchun 12 kun davomida sovuq joydan tortib olish kerak. Ideal holda, havo harorati 2 dan 4 darajagacha. Endi mead ketishga tayyor. Raqslarni to'kib tashlash va liohlarga buklanish uchun qoldirildi. Uzoq vaqt davomida bu ichimlik olib tashlanmaydi, keyin daryoga oldindan yoga tayyorlashga hojat yo'q. Va qolgan vinolardan yangi, ko'pincha do'stlar.

Ko'pincha janoblar so'rashadi: "Qanday qilib asal vipichtsí da g'alaba qozonishi mumkin, masalan, yoga yuqori haroratga qizdirilmaydi?". Adzhe, bu vaqt ichida xushbo'y pirog va bulochkalar sof kanserogen rotga aylanadi! Qo'shiq aytishga shoshiling, shuning uchun bunday boshlamang. To'g'ri tayyorlash va qat'iy dotrimani retsepti bilan asal o'zini saqlaydi hokimiyat firibgarlari, va siz o'zingizni ishtahani ochuvchi desert bilan siylashingiz mumkin. Qanday aytish mumkin - o'qing.

To'g'ri, asal bilan asalning g'alabali retseptlari bu mahsulotni g'alaba qozonishga imkon beradi va uni pechda qizdiradi. Ale ish qoidalar uchun zarur.

№1 qoida: Asalni kamroq qovoq bilan urish kerak. Tobto, go'yo siz asal bilan pishirish retseptini mustaqil ravishda o'zgartirmoqchi bo'lsangiz, qizilmiya tarkibini bjolin nektariga almashtirsangiz, nisbatlarni to'g'rilashingiz kerak. Misol uchun, agar sizga 1 shisha tsukru kerak bo'lsa - vikoristovyte vsogo? asal idishlari Qoidaga qarab, borosna va boshqa ingredientlar soni o'zgaradi.

№2 qoida: Pechdagi haroratni o'zgartiring. Tanbeh uchun nishon 180 daraja burilishda aybdor emas. Bundan ham yaxshiroq, u 150 daraja bo'ladi. Asal bilan yuqori sifatli bo'lsa, bu maqbuldir, shuning uchun retseptlarni tugatish oson. Vídmínu vyd víd mkhlivih éclairív, ísto uchun olma pirogi yoki tortning qobig'i tushmaydi va shaklini isrof qilmaydi.

3-qoida: Ichimlik soatini oshiring. Bu mantiqiy, adje mi pechdagi haroratni o'zgartirdi. Pishirish uchun ko'proq vaqt kerak. Misol uchun, asal bilan baharatlı retseptlarda bo'lgani kabi, baharatlı atama uchun ko'rsatkichlar 1:00 - 1,5-2 barobar ko'proq yogo. Demak, shirinlik sirim abologim bo'lmasligiga amin bo'lasiz. Biroq, ehtiyot bo'ling: asal bilan achchiq uchun retseptlarda yozilmasligi kerak bo'lgan yak haqida bitta tafsilot mavjud. Bunday xamirning qirralari qorong'i (bu normal), lekin uni yoqish oson. Xarakteristikaga ko'ra farqni aniqlashingiz mumkin yoqimsiz hid. Agar u tezroq yonib ketsa - haroratni o'zgartirish va qaynash soatini oshirish uchun sabab bor.

Mavzu bo'yicha maqolalar:

Asal bilan Vipíchka va qovoqli vipíchka

Siz asalni to'g'ridan-to'g'ri "Svyy honey" asalarixonamizdan olishingiz mumkin:

Asal bilan Vipichka retseptlari

Axis mi va distalis bizning maqolamizning eng chiroyli qismidir. Asal bilan nima qilish mumkin? Sizga turli xil mazali pishiriqlar uchun eng mazali retseptlarning eng yaxshi tanlovini taklif etamiz. Asal bilan mazali taom uchun barcha retseptlar fotosurat bilan to'ldiriladi, siz yana bir bor aytishingiz mumkinki, siz yaqinlaringizni bunday shirinlik bilan tasalli berishni xohlaysiz.

Asal bilan tort

Asal bilan tort uchun retsept vikoristannya va tsukra va bjolin nektarini o'tkazadi. Buning yordamida uni noyob, shuningdek, kristallangan mahsulot sifatida qo'shish mumkin. Vipíkannyam bilan vipadkuda alohida farqlar yo'q. Va shirinlik stolining ranglari qanday bo'ladi - sizni virishuvati! Biz uchta nomzod bo'yicha o'z tanlovimizni qildik: asal keki, goosebump va no'xat keki.

asal keki

Medovik - eng mashhur asal keki retsepti. Tayyorlangan vinolar ham oddiyroq. Senga kerak:

• asal (3 osh qoshiq yoy)
• zukor (2 shisha)
• tuxum (2 dona)
• borosno (2 shisha)
• Vershkove yog'i (400 gr)
• smetana 30% yog '(500 gr)
• no'xat (100 gr)
• soda (1 osh qoshiq)

Keklarni tayyorlash uchun uni yuqori tuproq | yog ' | bilan aralashtiring 100 gr. Uchliklarni suv hammomida eritib oling, shundan so'ng siz zukromdan asal qo'shasiz (1 shisha). Bir hil miqdor paydo bo'lguncha aralashtiring. Shundan so'ng tuxumni kiritish kerak, qo'shing | qo'shing | soda aralashtiramiz. Xamirni tayyorlashning yakuniy bosqichi - cho'chqa qo'shilishi.

Ehtiyotkorlik bilan maydalang, kichik qoplarga (taxminan katta mushtning o'lchamiga) soling, so'ng ularni idishga soling va ularni grub bilan o'rang. Men 15 khvilinni sinab ko'rmoqchiman. Keyin biz sumkalarni bir xil diametrli dumaloq keklarga aylantiramiz. Teri "barg" vipkati pechda 180 daraja haroratda 10-15 chills uchun.

Keling, kremga tayyorlanaylik. Qolgan 300 g zaytun moyi, uni ichish kerak, smetana va yana 1 shisha qovoq qo'shing. Krem silliq bo'lguncha mikser bilan yaxshilab uring.

Mavzu bo'yicha maqolalar:

Uyda kekni qanday tayyorlash mumkin?

Asal keki: muhallabi bilan uy qurilishi retsepti

Asalli kek: fotosurat bilan uy aqli uchun retsept

Asal bilan Murashnik

Asal bilan g'oz go'shti retsepti avvalgisiga ko'proq o'xshash bo'lishi mumkin - farq qaymoq va keklarning oxirgi tartibida kamroq. Senga kerak:

• zukor (250 gr)
• asal (3 osh qoshiq yoy)
• tuxum (3 dona)
• borosno (4 shisha)
• soda (1 osh qoshiq)
• sut (½ shisha)
• Vershkove yog'i (200 gr)
• quyuqlashgan sut (1 banka)
• no'xat tuklari yoki bodom plastmassalari (50 gr).

Xamirni tayyorlash avvalgi retseptda bo'lgani kabi bir xil. Faqat bitta sharob bor - undan oldin, go'yo un qo'shilgandek, sutni quyish kerak. Pishgan keklar soviganida, ularni quruq shmatochki ustiga sepish kerak. Taxminan, bir guruh frantsuz kartoshkasi kabi.

Kremni tayyorlash uchun siz 100 g zaytun moyi, quyultirilgan sut va asalni aralashtirishingiz kerak. Mikser bilan bir hil massaga yaxshilab uring, shundan so'ng uni kichik xamir bo'laklari bilan aralashtirasiz. Girkuda otriman sumishini hosil qiling va yirtqich hayvonni no'xat yoki uzoqqa cho'zilgan plastmassalar bilan yutib oling.

Mavzu bo'yicha maqola: Asal kekini qanday tayyorlash mumkin: quyultirilgan sut bilan retsept

99% retsept bo'yicha asal bilan no'xat keki Men asal kekini takrorlayman (ajoyib). 1% - tse kesilgan no'xat tuklari. Sizga taxminan 200 UAH kerak bo'ladi. Їx Keklarni qaynatishdan oldin sinovdan o'zgartirasiz. Bu unvonda biz no'xat va smetana bilan mazali pirojnoe tayyorlaymiz.

Tegishli maqola: Uyda baklava asalini qanday tayyorlash mumkin

Pirig asal

Asalli piroglarni tayyorlash juda oson va ularning ta'mi shunchaki mo''jizaviydir! To'ldirish sifatida siz turli xil ingredientlarni urishingiz mumkin. Ba'zilar uchun u ko'proq gilosga o'xshaydi, boshqalar uchun - olxo'ri va ispinozlarning ekzotik summasi, uchinchisi uchun - sirna to'ldirish. Biz klassik variantlarni taklif qilamiz - olma va garbuzovy pirogi.

Asal yoki tort bilan olma pirogi

Asal va olma bilan pirog uchun klassik retsept uzoq vaqtdan beri hammaga ma'lum. Sizga frantsuz tortini qanday tayyorlashni aytib beramiz. Kim uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:

• olma (6-7 dona)
• asal (100 gr)
• ½ limon
• zukor (200 gr)
• Vershkove yog'i (150 gr)
• tuxum (2 dona)
• borosno (250 gr)
• yuqori 30% yog '(70 gr)
• vanillin (5 gr)

Orqa tomonda xamirning asosini tayyorlang. Kim uchun suv hammomida atirgul ichish kerak? Qachon kerak bo'lsa, idishga soling, 1 tuxum qo'shing va yaxshi miqdorni qo'shing. Uni sumkaga soling, uni qovurilgan idish bilan o'rang va 4 yil davomida muzlatgichga qo'ying. Agar meniki uchun vaqt yetarli bo'lsa, uni quritib, uni shaklga soling (mumkin emasligi uchun siz chuqur qovurilgan idishni urishingiz mumkin) va yana bir marta 1 yilga sovutib qo'ying. Bo'shning asosi vypíkaêtsya - 170 daraja haroratda 5-7 ta ipni cho'zish bilan.

To'ldirishni tayyorlash uchun: 3 ta olma pyuresi, tepalari, trohi qovoq va 1 tuxum qo'shing. Har bir narsani sharob bilan aralashtirish kerak. Qolgan olmani yupqa bo'laklarga kesib oling, limon sharbati, asal qo'shing va skovorodkada trochni surting.

Y shakli s | iz | olmani xamirga kilka qator qilib, navbatma-navbat surtib s | iz | pyuresi. Tortni pechga qo'ying va uni 170 daraja haroratda 20-30 daqiqa davomida qaynatib oling.

Tegishli maqola: Shved qo'lida asal bilan uy qurilishi shirinliklar

Asal bilan asal pirogini tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• janob (350 gr)
• dengiz qovun (250 gr)
• zukor (100 gr)
• vanillin (5 gr)
• doljin (1 osh qoshiq)
• tuxum (3 dona)
• asal (3 osh qoshiq yoy)
• pechene pechi (10 dona)
• garbuzova oliya (1 osh qoshiq)

Xamir tayyorlash uchun duxovkaga 1 osh qoshiq asal va harbuzov oliya aralashtiriladi. Kekni shakllantirib, uni shaklga soling va 5 daqiqaga qo'ying | daqiqa | pechga qo'ying, 180 darajaga qadar qizdiring.

Tim bir soat ichida harbuzov uchun to'ldirishni tayyorlaydi. Buning uchun garmelonni tozalab, kub shaklida kesib, 15 kviling uchun qaynatishga qo'yish kerak. Agar u tayyor bo'lsa, uni pyurega aylantirib, arra bilan osongina qilishingiz mumkin. Bunga parallel ravishda tuxumni qovoq va ikki osh qoshiq asal bilan uring. Finalda garbuzov pyuresi, pishloq va tuxum-asal pastasini aralashtiring. Dolchin va vanil qo'shing.

Men z | iz | formasiga tiqma qo'yishga tayyorman xamir va pechga qo'ying. 30-40 hvilin cho'zilishi bilan 180 daraja harorat uchun Vip_kati.

Mavzu bo'yicha maqola: Asal keki "Raqam" uyda aql: fotosurat va pokrokovy retsepti

Asal bilan to'ldirilgan pirog

Albatta, to'ldirish uchun asal etarli emas. Qarama-qarshi mazali ta'mga ega bo'lgan Bjoliny nektar garniy ayniqsa nordondir.

Limon o'ti

Limon va asal gurmeler uchun ideal. Va limon o'ti kabi bunday shirinlikka yopishib olish oson. Va retsepti juda oddiy! Tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• sut (150 ml)
• borosno (2 shisha)
• zukor (½ shisha)
• asal (½ shisha)
• limon (1 dona)
• Vershkove yog'i (200 gr)
• quruq xamirturush (7 gr)

Issiqlikda, sut to'liq kengaytirilgunga qadar drizhdzhí va rozmíshuemo tashlanadi. Shundan so'ng, 1 choy qoshiq qovoq, bibariya yog'i va borosno qo'shing. Rozminaemo tísto, skochuemo qopda va grub plívkoy bilan o'ralgan. U chiqib ketayotganda, to'ldirishni tayyorlang.

Uning uchun, uchdan birida uchta limon, lazzat olish uchun. Limon sharbati ko'rinadi. Sitrusli sumishda asal qo'shing. Limon o'rniga boshqa nordon to'lg'azish bo'ladimi, g'alaba qozonishingiz mumkinligiga e'tibor bering. Masalan, gilos va smorodina.

Tegishli maqola:Asal bilan qora va qizil smorodina

Bir nechta zarba yo'qoldi - uni ikkita tortga kesib oling, ulardan birini shaklga qo'ying va uni to'ldirish bilan yoping. Yuqorida biz xamirdan yana bir "varaq" ni egib, pechga qo'yamiz, 70 darajaga qadar isitiladi. Vip_kati protyagom pívgodini, shundan so'ng haroratni 150 darajaga ko'taring va 10 hvilin pishiring.

Asal bilan Mlynets

Bunday g'ayrioddiy shirinlik g'ayrioddiy kremlardan iborat. Tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• borosno (500 gr)
• sut (650 ml)
• tuxum (6 dona)
• asal (1 shisha)
• Vershkove yog'i (100 gr)
• rezavorlar kabi bo'lish (200 gr)
• quruq xamirturush (1 osh qoshiq)
• vanil (1 osh qoshiq)
• doljin (1 osh qoshiq)

Sipte dryzhdzhy yilda rozyrite sut da va u to'liq qadar aralashtiramiz. Quvvat, vanil va doljin qo'shing. 4 ta tuxumdan, zhovtkini urib, bir vaqtning o'zida qolgan ikkita tuxum bilan okrem idishiga soling. Eritilgan sariyog 'qo'shilgandan so'ng, har bir narsani mikser bilan qarag'ay dumiga qadar uring. Sumish va xamirturush bilan aralashtiring. Bosqichma-bosqich un | borosno | Yaxshi, qovurilgan idishni qizdiring va sirtni zaytun moyi bilan surting. O'rtacha olovda mllintsí slidni moylash.

To'ldirishni tayyorlash uchun rezavorlarni asal bilan aralashtiring. Teri sutining yuzasini mo'l-ko'l surtib, yogoni rulonga aylantiring. Bunday rulonlarni plastinka ustiga qo'yish, bosqichma-bosqich, piramida bo'ling. Viide - bu mlintsivdan shunday o'z-o'zidan budinochok, siz hayvonni asal bilan qo'shimcha ravishda sug'orishingiz mumkin.

Mavzu bo'yicha maqola: Pishirishda asal: asl retseptlar

Asal bilan gingerbread tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• kefir (1 shisha)
• zukor (1,5 shisha)
• tuxum (2 dona)
• asal (2 osh qoshiq yoy)
• borosno (3 shisha)
• soda (1 osh qoshiq)

Asal bilan tayyorlangan gingerbread retsepti sprat qadamlarini o'z ichiga oladi. Men uni vositachisiz xamirning asosini tayyorlash uchun qaytarib olaman. Kim uchun tuxumni sindirib tashlaymiz, oqlardan suv qaymoqli zhovtki. Bir oqsilli Zhovtki, asal va qovoq mikser bilan uriladi. Keyin kefirga quying va yana bir oz uring. Soda qo'shing va bosqichma-bosqich qaynatiladi borosno. Qattiq zavtovshka 1 sm eshkak eshish, shundan so'ng qo'shimcha shakllar uchun bir xil shakl va o'lchamdagi doiralarga qarang. Ularni qo'shiq sahifasiga bitta varaq ustiga qo'ying. Vip_kati 180 daraja haroratda 25-30 hvilin cho'zilishi bilan.

Bu orada, keling, qaymoq tayyorlaylik. To'lib toshgan tuxum oq, qizil dog' paydo bo'lguncha qovoqni bir vaqtning o'zida ½ shishadan mikser bilan uring. Agar zanjabil pishiriqlari yaxshi bo'lsa, ularni urib, fudge bilan surting va yana 10 ta yoriq uchun pechga qo'ying.

Mavzu bo'yicha maqola: Uyda asal zanjabilini qanday tayyorlash mumkin?

Asal bilan Pechivo

Asal pechini tayyorlash sizga maksimal bir soat vaqtni oladi. Va har doim uyda retsept uchun ingredientlarni bilishingiz mumkin.

• Vershkove yog'i (75 gr)
• asal (2 osh qoshiq yoy)
• smetana (125 gr)
• borosno (350 gr)
• zukor (150 gr)
• soda (1 osh qoshiq)

Zaytun moyini suv hammomida eritib, u erda asal va qovoq qo'shing. Bir piyola olovni oling, shundan so'ng siz smetana qo'shasiz. Sekin-asta unni sipaête | boroshno |, yaxshi aralashtiramiz. Hammadan mendan! Razkochuê ísto va kichik qismlarga razdílyaête yogo. Bu bilan siz qoliplarni urishingiz mumkin, ular bo'lsin. 10-15 hvilin cho'zilishi bilan 170 daraja harorat uchun Vip_kati.

Mavzu bo'yicha maqolalar:

Pechni asal bilan qanday pishirish mumkin?

Uy qurilishi nonvoyxonasi: asal bilan retsept

Mazali! Bachit kabi, to'g'ri tayyorgarlik bilan siz nafaqat asaldan maksimal qiymat olishingiz, balki o'ziga xos xushbo'y hidli birinchi darajali vipíchkadan bahramand bo'lishingiz mumkin!

Video "Medovik va asal bilan vipichka uchun boshqa retseptlar"

Jerelo

Vikipediya: Asal, Vipichka