Vaqt: 100 daqiqa

Xizmat: 2-3

Qiyinchilik darajasi: 5 dan 5 tasi

Chiroyli tanlovi sekin pishirgichdagi mol go'shtini pishiradi

Stew tezda va osonlik bilan tayyorlanadigan idishlarga juda katta qo'shimchalar. Har kim biladiki, mol go'shti uzoq vaqt pishiriladigan go'sht, chunki u ko'pincha qiyin bo'ladi.

Lekin sekin pishiruvchi retseptlar emas - ko'plab fotosuratlarga qaraganda, bu oshxona asbobida bunday sous, ayniqsa, mazali bo'ladi va go'sht yumshoq, nozik va suvli bo'ladi. Natijada, siz go'shtning ajoyib versiyasini olishingiz mumkin, bu esa ishonchli ravishda piyozga qo'shimcha sifatida xizmat qilish mumkin.

Sekin devorda pishgan mol go'shti uchun ovqat ta'riflari har qanday ovqat uchun pishirilishi mumkin - u oilaviy ovqat yoki bayramona stol bo'lishi mumkin.

Qanday bo'lmasin, xushbo'y va go'shtli go'sht oz miqdorda sos bilan har qanday yon idish bezatadi.

Shuni ta'kidlash kerakki, har qanday sabzavot va ziravorlar bilan mol go'shtini pishirish mumkin. Sabzi, piyoz, sarimsoq, karam, patlıcan, tuzlangan va boshqa mahsulotlar bo'lishi mumkin.

Shu bois, biz juda ishonchli tayyorlovchidan tayyorlangan mol go'shti uchun tayyorlangan retseptlar ishonchli ravishda yakuniy natijaga eng yaxshi ta'sir qilishi mumkin bo'lgan o'z tarkibiy qismlari bilan to'ldirilishi mumkin.

Tayyor taomning fotosurasiga qarab, go'sht juda chanqoq. Va bu ajablanarli emas, chunki ziravorlar va sabzavotlar qo'shimcha rang va lazzat beradi.

Ayniqsa, go'sht va sabzavotlarni boqish orqali olingan sosli mavjudligini ta'kidlashni istardim. Bunday xushbo'yli sousni go'sht bilan birga ta'minlab berishi mumkin, chunki bu idish go'shtni juda yaxshi ifodalaydi va qo'shimcha lazzat beradi.

Go'sht retseptlari juda tez pishiriladigan idishda tayyorlanadi - 2 soat ichida xushbo'y ovqat tayyor bo'ladi. Hayron bo'lmang, chunki go'sht go'shti juda uzoq vaqt davomida pishiriladi: misol uchun pechda pishirish sosisni sekin pishirgichda susaytirgandan ko'ra ko'proq vaqt talab etiladi.

Bundan tashqari, oshxonada ovqat pishirishda siz go'sht retseptlarini tez va oson tayyorlashingiz mumkin, chunki siz uni doimo aralashishga, pishirishni kuzatishga, pishirish vaqtini tanlashga va hokazolarga ehtiyoj sezmaydi.

Sekin pishiruvchi har qanday ovqatni mustaqil ravishda bajarishi mumkin bo'lgan universal oshxona apparati bo'lib, natijada har doim yuqori chiziq bo'ladi.

Retseptlarni tayyorlash juda oddiy - eng muhimi, retsept talab qiladigan oshxona asbobini, go'shtni va boshqa ingredientlarni oldindan tayyorlash.

Istalgan rejimni tanlaganingizdan so'ng, o'zingizning ishingizni bajarishingiz mumkin, chunki texnika o'zi yaxshi kechki ovqat tayyorlaydi.

Shuni ta'kidlash kerakki, pechka ichidagi mol go'shti kamroq xushbo'y va boy bo'lib chiqadi - bu holda oshxona idishining mahkamlanishida alohida o'rin tutadi, bu sizning mazangizni mazali, boy va xushbo'y hidli qilish imkonini beradi.

Ko'plab ziravorlar go'shtga qo'shimcha lazzat qo'shishi mumkin, shuning uchun ularni pishirishdan oldin diqqat bilan tanlash kerak - ayniqsa, hops-suneli, qora qalampir, italyan go'shtlari aralashmasi kabi xushbo'ylashtirmoqchiman, bu sosni nafaqat lazzat, balki qo'shimcha lazzat bilan ta'minlaydi.

Va yangi ko'katlar nafaqat go'zallikni, balki ajoyib ta'mni ham berishi mumkin. Ayniqsa, uni pishirishdan avval piyoda joylashtirsangiz.

Asta-sekin pishirish rasmiga qaraganda, faqat sousga somoni uchun retseptlarni to'g'ri tayyorlashingiz mumkin emas, balki boshqa taomlarni qanday tayyorlashni ham bilib olishingiz mumkin.

Shuni aytib o'tish joizki, har bir styuardessa go'sht va suv miqdoriga mutanosib rioya qilishi kerak, shunda suvli va yumshoq bo'ladi.

Tarkibi:

Ixtiyoriy ravishda, bolgar qalampirini retseptlarga qo'shib bo'lmaydi, ammo bu faqat maxsus ta'mga emas, balki tayyor piyola uchun lazzat ham beradi.

Sabzi ozgina miqdorda ishlatilishi mumkin, chunki u faqatgina qo'shimcha ta'm berishi kerak, ammo qalinligi emas.

1-qadam

Birinchi qadam go'shtni tayyorlashdir. Buning uchun mol go'shti yaxshilab yuvib tashlang. Keyin qisqa sochiqni quriting va barcha tomirlarni va yog'larni olib tashlang.

2-qadam

Rasmda ko'rsatilgandek, go'sht qismini kichik kublar bilan kesib tashladik. Bu erda katta qismlar mos kelmaydi, chunki ular uzoq vaqt davomida pishiriladi va ular sousda qattiq va ozgina namlangan bo'ladi.

3-qadam

Piyozlar toza va yarim halqalarga bo'linadi. Bundan tashqari uni kublar ichiga kesib qo'yishingiz mumkin, ammo yarim halqalar sosda ajralib turadi va uni maxsus og'iz orqali sug'orishadi.

4-qadam

Ko'p piyozchadagi idishga bir oz yog' tushiring, keyin tayyor go'sht va piyozni joylashtiring. Oshxona asboblari menyusida "Pishirish" rejimini tanlang. Tayyorlash vaqti - 10 daqiqa.

5-qadam

Zazxarka tayyorlanganda qolgan sabzavotni, ya'ni sabzi va qo'ng'iroq qalampirini tayyorlang. Vaqt o'tishi bilan biz tilim, ziravorlar, tuz va dafna bargini sekin pishirgichga joylashtirdik.

6-qadam

Ko'p-ovqatlarga suv yoki bulonni to'kib tashlang, "Bezirish" dasturini 1,5 soat yoqing.

Qovurish oxirida xushbo'y malt tayyor bo'ladi. Suratga qaraganda, taom juda mazali va juda mazali bo'ladi. Agar so'ralsa, tayyor retseptlar yangi o'tlar bilan bezatilishi mumkin.

Ushbu taomning boshqa versiyasini ko'ring:

2016 yil 27 mart

Mol go'shti juda foydali mahsulot, lekin hamma styuardessa uni pishirolmaydi. Ko'pincha bu qattiq va yangi turadi. Shu bilan birga, oshxonada sekin pishiradigan qurilma bo'lishi bilan birga, sigirning taomini tayyorlash juda oson bo'ladi: pishirish vaqti sezilarli darajada kamayadi va go'sht ta'midan mamnun bo'ladi, u suvli va yumshoq bo'ladi.

Sekin qaynatilgan pishirgichdagi semiz sigir eti

Sekin pishiruvchi sizning ovqatlarni tez va oson tayyorlash imkonini beradi. Ulardan biri - go'shtli go'shtli go'shtni - har qanday yon idish bilan birgalikda to'liq tushlik yoki kechki ovqat uchun ajoyib asos bo'ladi.

Komponentlar:

• Yosh sigir - 600 g;
• Sabzi - 1 dona;
• Piyoz boshi - 1 dona;
• Pomidor - 3 osh qoshiq;
• Mayonez - 2,5 osh qoshiq;
• Suv - 130 ml;
• Zaytun yog'i - 2 osh qoshiq;
• Ziravorlar - ta'mga.

Men va go'shtning o'rta qismini kesib tashladim. Biz sabzavotlarni tozalab, yarmini chiqaramiz. Biz qovurish rejimida sekin pishirgichni ishga tushiramiz, yog'ni to'kib tashlang va qurilma qizdirilgach, biz go'shtni 10 daqiqaga qo'yamiz. Keyin sabzavotlarni jo'natamiz.

Barcha ehtiyotkor aralashtiriladi, qavrilgan holda qoldiring. Tomat pastasini, mayonezni bir piyola ichiga solib, suv bilan to'kib tashlang. Olingan sos sabzavot bilan go'shtga yuboriladi, ziravorlar qo'shiladi va söndürme holatiga o'tadi. Ikki soat davomida pishirish.

Kartoshkali mol go'shti

Kartoshka mol go'shti bilan mukammal birlashtiriladi va agar siz ularni sekin pishirgichda tayyorlayotgan bo'lsangiz, idish oshxonadan lazzatlanishning eng mohir shuhratini boy ta'mga ega bo'ladi.

Komponentlar:

• Kartoshka o'rtacha - 7 dona;
• Mol go'shti - 400 g;
• Yarim piyoz;
• Sabzi - 1 dona;
• Shirin qalampir - 1 dona;
• Yashil ko'katlar - 1 shamshcha;
• Tuz, ziravorlar - ta'mga;
• Ayçiçek yog'i - 3 osh qoshiq.

Go'shtni yuvish va quritgandan keyin uni 1x1 santimetrli kublarga kesing. Kastryulni pechka ustiga qo'ying va uni isitib oling.

Biz u erda tug'ralgan mol go'shti ko'chiramiz va qovurayapmiz. Kartoshkani, piyozni, sabzi tozalash va muslukla yaxshilab yuvib tashlash: kartoshka, sabzi va piyoz - yarim halqalarni.

Pechka ustiga yana qovurilgan panni solib, sariyog'ini quying va pushti ranggacha bo'lgan sabzavotlarni qovuring. Qalampir yuvish, donni maydalab chiqib, kub shaklida kesib tashlang.

Qurilmani söndürme holatiga aylantiring. Biz dastlabki ishlov berilgan barcha mahsulotlarni almashtiramiz, tuz qo'shamiz, ziravorlar qo'shamiz, yaxshi aralashtiramiz va bir yarim soatga qoldiring.

Yog'larni yuving va yaxshilab chopib tashlang. Pishirish tugashidan 10 daqiqa oldin qopqog'ini oching, qalampir va ko'katlarni qo'ying.

Qo'rg'oshin bilan mol go'shtini pishirish

Bayramona stolda ovqat tanlayotganda, sekin shkafda go'shtli go'shtli go'sht bilan turishingiz mumkin. Bu kechaning diqqatga sazovor joyi bo'ladi: mehmonlar qoniqish va yaxshi ovqatlanishadi.

Komponentlar:

• Dana - 800 gr;
• Krem 20% - 100 ml;
• Qo'ziqorinlar (sizning tanlovingiz) -150 g;
• Sabzi - 1 dona;
• Oshqozon - 50 g;
• Fresh basil - shamlardan;
• Qayta ishlangan pishloq - 1 dona;
• Tuz, ziravorlar - ta'mga;
• Sarimsoq - 2 chinnigullar.

Pechkada qalin po'stloqli qovurilgan panani, sariyog' borligini va isitishga qoldiring. Men quritib, go'shtni kubiklarga aylantirdik.

Biz panaga yugurib, qovurayapmiz. Füme quruq go'shtni issiq suv bilan to'ldiring va bug'da qoldiring.

Qo'ziqorinlarni va sabzi tozalang va tozalang, juda nozik bo'laklarga bo'lmang. Qovurilgan xo'rozga tarqaldi.

Kremni alohida idishga soling, oldindan ajratilgan sarimsoqni, mayda tug'ralgan reyhanni, maydalangan eritilgan pishloqni va poxolli jo'yakni siqib chiqing.

Qurilmani qovurilgan go'shtni sabzavot va qo'ziqorinlar bilan almashtirish rejimida oching, har bir narsani krem ​​pishloq sousi, tuz, ziravorlar bilan lazzat bilan quying va bir yarim soat pishirib qoldiring.

Redmond multicooker-da smetana qaynoq retsepti

Oshxonada multikookerni tanlashda, barcha baholash va spetsifikatsiyalarni o'qib chiqqach, narx-navolarni taqqoslash bilan ko'plab uy bekalari Redmond kompaniyasida to'xtashadi. Va bu erda birinchi taom tayyorlagan - qaymoq somoni sousida - bu ularning qarorlarining to'g'riligiga ishonch hosil qiladi.

Komponentlar:

• Et - 700 gr;
• Savzi - 2 dona;
• Piyoz boshi - 2 dona;
• Asparagus - 3 dona;
• Smetana shakli - 200 ml;
• Qattiq pishloq - 150 g;
• Sarimsoq - 1 tish;
• Ananaslar - 1 bank;
• Tuz, ziravorlar - ta'mga.

Go'shtni yuvish va kesishdan keyin uni idishning ichiga soling. Taymer rejimida qavrilgan rejimida 20 daqiqa davomida yoqing.

Sabzavotni chiroyli qilib, ularni yarim halqa bilan parchalab tashlang. Pichoq bilan sarimsoqni chop eting. Ananasni oching, sharbatni to'kib tashlang va ularni kublar bilan kesing.

Smetana pishiriladigan pishloq, sarimsoq va ziravorlar qo'shing. Ko'p ovqatlarning qopqog'ini oching, kesilgan sabzavotlarni, ananaslarni joylashtiring, qaymoq sosini quying va pishirish rejimini faollashtiring, 2 soat tayyorlash uchun qoldiring.

Sekin devorda karam bilan qovurilgan mazali mol go'shti

Tuxumli karam, sekin idishdagi mol go'shti, eng engil bola ham ovqat eyishni yaxshi ko'radi. Boy vitamin kompozitsiyasi uni butun kun davomida energiya va energiya bilan to'ldiradi.

Komponentlar:

• Chaqaloq go'shti - 350 g;
• Pomidor sousi - 100 ml;
• Savzi - 2 dona;
• Karam - 200 g;
• Oq karam - 300 g;
• Ayçiçek yog'i - 3 osh qoshiq;
• Tovuq tuxumi - 2 dona;
• Tuz, ziravorlar - ta'mingizga.

Biz burnida ikkita kostryulkalar o'rnatdik, ularga yog' quydik. Chuqur emal yulida biz muslukdan suv olib, uni olovga qo'yamiz.

Mening qizil kostryulkalarimni 1x1 santimetr qilib kesib tashladim, u qizigan panga yoyildi. Biz sabzi tozalash bilan, biz katta grater ustida grind. Oq karamdan buzilgan barglarni kesib, ingichka chiziqlar bilan kesib tashlang.

Ikkita qovurilgan panda va sabzi bilan qovuramiz. Karamni gulkarlarga ajratamiz, yuvamiz va uni qaynab turgan sho'r suvga to'ldirib, 3 daqiqa. Tayyorlagichni sovutish uchun qaynatib oling.

Go'sht va karamni sabzi bilan qovurib bo'lgach, ularni 1 soat davomida sovutish rejimida qo'yamiz. Chuqur piyadada tuxumni urib, karamni botirib, uni ayçiçek yağıyla qovur.

Vaqt o'tishi bilan qurilmani oching, karamni tuxum, ziravorlar, pomidor sousi, tuz bilan to'ldiring va 15 daqiqa pishirib davom eting.

Go'sht uchun turli sabzavotlar qo'shing

Sekin dudbordagi dana bilan yashaydigan sabzavotli sabzavotlar, yozgi-bahor davrida, eng yangi sabzavotlar eng qulay bo'lgan taomlardan biri hisoblanadi.

Komponentlar:

• Patlıcan - 3 dona;
• Qovurilgan pomidorlar - 4 dona;
• Sabzi - 1 dona;
• Yosh sigir - 450 g;
• Bolgar qalampir - 2 dona;
• Sarimsoq - 2 chinnigullar;
• Ayçiçek yog'i - 2 osh qoshiq;
• Piyoz boshi - 2 dona;
• Squash - 1 dona;
• Tuz - sizning xohishingizga;
• Yashil ko'katlar - shamlardan.

Barcha sabzavotlarni yuvib tashlang. Go'shtni pechka ustiga qo'ying, yog'ni to'kib tashlang. Baqlajon, qovoq, sabzi, piyoz, pomidor kubiklarini kesib oling, ularni oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovurilgan idishga qo'ying.

Sarimsoqni qirish, yashillarni yuvish va pichoq bilan chopish. Ayçiçek yog'ini qurilmaga to'kib tashlang, qovurish holatini oching va 20 daqiqa davomida yuvilgan va tug'ralgan mol go'shti qo'ying.

Qovurilgan sabzavotlarga bolg'acha qalampir qo'shing, kubsimonlarni aralashtiramiz va yana 5 daqiqa pishirib oling. Sabzavotlarni sekin pishirgichga o'tkazadi va yong'in holatida yana 2 soat pishiradi.

Ovqat pishirishdan 10 daqiqa oldin sarimsoq va o'tlarni qo'shib, ziravorlar sepib, aralashtiring va pishirishni davom eting. Mol go'shtli sabzavotlar xizmatga tayyor.

Olma haqida nima deyish mumkin?

Olma bilan qoramol - uyda ovqat mahsulotlarini juda g'alati birlashtirilishi, lekin Evropa mamlakatlarida juda keng tarqalgan.

Komponentlar:

Mening go'sht tanasi bo'ylab kesib tashlayman. Qovurish rejimini yoqing, mol go'shti sekin idishda pishiring va 20 daqiqa davomida pishiring.

Biz toza, sabzavot va olma yuvamiz. Piyozni yarim koptoklarda, sabzi, qalampir va olma shaklida kesib oling.

Qurilmaning kosasini oching va tayyor mahsulotlarni qo'ying. Tuz, ziravorlar qo'shing va har bir narsani aralashtiring. Söndürme holatiga o'tamiz va yana 1,5 soat tayyorlash.

1. Go'shtni tanlashda uning rangi, to'qimasi va hidiga e'tibor bering. Mazali taomni tayyorlash uchun faqat yosh sigirga muhtojmiz. Uning qizil-pushti rangi, bosimi bilan, darhol o'zining asl shakliga qaytadi. Hidi neytral, yoqimsiz va yoqimsiz bo'lishi kerak;
2. Sabzavotlarni qovurayotgan idishda qovurayotganda ularni tez-tez aralashtirmang, aks holda ular kuymaydilar, aks holda piyozda achchiq achitqilar paydo bo'ladi;
3. Gulkaram 3 daqiqa davomida qaynoq suvda qaynatish uchun kifoya qiladi, aks holda u juda yumshoq bo'ladi va söndürülürken, mushak massasiga aylanadi;
4. Sigirlarni dilim bilan ajratib olib, juda katta bo'laklarni qo'ymang, go'sht pishiradi, lekin u qattiq qoladi;
5. Somon go'shti uchun sousni tayyorlashda mayonez, tomat pastasi va kremni ishlatish yaxshidir uy qurildi   - shuning uchun pishirilgan taomning foydaliligiga ishonch hosil qilasiz;
6. Qayta ishlangan pishloqni ishlatishdan oldin uni muzlatgichga qo'ying, shundan keyin u qattiq bo'ladi va uni ortiqcha ishtiyoqsiz silamoqchi bo'lasiz;
7. Go'shtni tayyorlashdan oldin uni qovurib oling, shuning uchun oltin rang paydo bo'ladi va idish tuyadi.
8. Olma bilan go'shtli idishlarni tayyorlash uchun qattiq, shirin va nordon navlarini oling va zirakni qirib tashlang;
9. Agar juda yosh sigirga duch kelsangiz, uni sutda bir kun sog'ib qo'yish tavsiya etiladi va bu go'shtni faqat go'sht qiyma shaklida ishlatish tavsiya etiladi. Barcha qismlarga söndürme uchun mos emas.

Oson pishirish va bon appetit!

Sigirni eng yaxshi usullaridan biri yog 'qo'shishdan tushirishdir. Ko'p-ovqatlar bu bizga yordam berishi mumkin. Sekin tandirda zaytun moyi yumshoq va nozik.

Odatda, juda o'zgaruvchan tovuq go'shti uchun retseptlar juda murakkab. Keling, pishirilgan mol go'shtini sekin pishiradigan idishda pishirishni xohlaymiz.

Sekin devorda sutni qanday qilib sindirish kerak?

Sekin pishirgichdagi mol go'shtini pishirish uchun quyidagilarni amalga oshiramiz:

• 500 gramm miqdorida mol po'sti
• 1 o'rta savzi
• 1 piyoz
• 2 ta kichik pomidor
• Tuzga tushadigan tuz va qora qalampir
• Go'sht uchun ta'mi uchun ziravorlar.

Tayyorlash usuli:

Sekin pishirgichdagi mol go'shtini tayyorlashdan oldin, go'shtni yuving va tomchilardan oldindan to'ldiring.

Go'shtni kichik kublarga soling. Sabzavotlar toza. Piyozlar halqa yoki yarim halqalarga bo'linadi. Katta maydalagichdagi uchta sabzi. Pomidorlarni kichik kublarga aylantiring.

Kassada ko'p go'shtli go'shtlar sigir va sabzavotlarni yotqizdilar. Ziravorlar qo'shing. Qopqoqli ko'p-ovadigan ovqatni yoping. Keyin pishirish rejimini tanlashimiz kerak. Hammamizga ma'lumki, pishirish tartibi tanlovi sizning multikuzeringiz modeliga bog'liq bo'ladi. Multicooker Redmond-dan foydalanamiz. Multimadan tayyorlangan "Redmond" dukkaklilarni tayyorlash uchun tayyorlangan "Bodring" rejimida 120 daqiqa davomida pishiriladi.

Belgilangan vaqtdan so'ng, ko'p-ovqatlardan tayyorlangan mahsulotning qopqog'ini oching va ajoyib go'sht aromati rohatlaning.

Sekin pishirgichdagi mol go'shti kartoshka, makaron, donli idishlarni pishiradigan ajoyib qo'shimcha bo'ladi. Misol uchun, bizning fikrimizcha, sekin pishiriladigan pishiriladigan go'shtli go'sht eng pishiriqli nonda no'xat pyuresi bilan eng muvaffaqiyatli kombinatsiyadir.

Amalda, somon pechenesinde somon pishirish mumkin. Quyidagi ingredientlarga muhtojmiz:

• 1 kg mol go'shti (pulpa olish yaxshiroq)
• 5 ta pomidor
• 2 piyoz
• Go'shtga tatib ko'radigan ziravorlar
• Tuzga tushadigan tuz va qora qalampir.

Ovqat tayyorlash retsepti:

Sigirni suv bilan yuvib tashlang va kichkina kubiklarni kesing. Piyoz tozalash va chop etish. Mening pomidorim va ingichka yiqilib tushdim.

Ko'p-ovkatli piyoda go'sht va pishirilgan sabzavot yotadi. Ziravorlar qo'shing. Qopqoqni yoping.

Sekin duxovka pishirgichidagi mol go'shti 60 daqiqa davomida pishiriladi.

Tayyor taom plitalari ustiga qo'yiladi va issiq bo'ladi.

Vaqt: 110 daqiqa

Xizmat: 3

Qiyinchilik darajasi: 5 dan 5 tasi

Redmond multicooker-da tayyorlangan mazali sigir gulasining retsepti

Pishiriladigan mol go'shti turli xil bo'lishi mumkin, odatda qovurilgan yoki pishiriladi va kartoshka yoki makaron pyurei uchun qo'shimcha sifatida xizmat qiladi.

Lekin shuni ta'kidlash kerakki, go'sht go'shti juda zichroqdir, chunki u tarkibida cho'chqa go'shtiga nisbatan ko'proq tolalar mavjud.

Shuning uchun ko'plab uy bekalari go'shtni yumshoq qilib, qanday qilib somonni qanday tayyorlaganlikda qiyinchiliklarga duch kelishmoqda. Lekin chiqish yo'li -.

Xo'sh, nima uchun zamonaviy oshxona anjomlari yordamida juda yumshoq va suvli go'shtni tayyorlash mumkin? Har bir narsa juda oddiy - emlovning maxsus usuli, go'shti hermetik yopiq idish bilan o'ralgan, bu tolalar suvi yo'qotmasdan tezroq yumshata oladi.

Sekin devorda pishadigan mol juda oddiy, chunki u kam vaqt talab etadi. Söndürme jarayonining har bir bosqichini har doim kuzatib borishingiz kerak emas, siz xohlagan rejimni o'rnatishingiz va "Ishga tushirish" tugmasini bosishingiz kerak, keyin multikookerga e'tibor bering.

Har xil sabzavotlarni o'z ichiga olishi mumkin, har doim qo'lingizda bo'lganlarni qo'llashingiz mumkin, natija ajoyib bo'ladi.

Shuni ta'kidlash kerakki, ma'lum bir taom tayyorlashning davomiyligi ko'plab ovqatlarning turli modellaridan sezilarli farq qiladi.

Redmond bir nechta usullardan foydalanishni hisobga olib, bir yarim soatdan ortiq vaqtni oladi.

Shubhasiz, har bir taomning o'ziga xos pishirish xususiyati bor, Redmond multicooker-dagi sigirlar muayyan qoidalarga muvofiq qovurilgan bo'lishi kerak, shunda faqatgina mazali va juda nozik idish bo'ladi.

• Siz uni tayyorlashni boshlashdan oldin go'shtni tayyorlang. Mavjud chiziqlarni olib tashlang va uni yaxshilab torting.

Gullashni pishirish uchun chivin yoki kestirib, qisman foydalaning.

• Sharob yoki konyak tayyor ovqatning mazasini yaxshilaydi. Tajriba qilishdan qo'rqmang, oz miqdorda sharob, go'shtni pishirish vaqtida qo'shiladi, har bir ingredientning ta'mini ochib beradi.
• Go'sht ovqatiga ziravorlar va quritilgan o'tlarni qo'shing. Hatto ozgina faslagali va qora qalampir go'shtning ta'mini o'zgartirib, engil va boy yozuvlarni yaratadi. Lekin taomni buzmaslik uchun suiiste'mol qilmang.

Redmond multicookerda tasvirning ta'rifiga ko'ra eng mazali sigirni qanday tayyorlanganligini bilib oling, har bir styuardka keraksiz muammosiz haqiqiy oshpaz asarini yaratishga yordam beradi.

Tarkibi:

1-qadam

Go'shtni yuving, keyin qog'oz peçete bilan quriting. Fotosurat ko'rsatilgandek mol go'shtini tolalardan o'rta bo'laklarga kesib tashlang.

2-qadam

Piyoz bilan sabzi yalab, yuvib tashlang. Piyoz, yarim halqalarni kesib, sabzi bilan maydalagich bilan chopib tashlang.

3-qadam

Tayyorlangan go'shtni multikooker kosa ichiga qo'ying, uni 30 daqiqa davomida "Pishirish" holatini belgilab, uni o'simlik yog'iga qovuring. Shundan so'ng, bu erda sabzavot qo'shing, 20 daqiqa davomida ularni qovuring. bir xil rejimda.

4-qadam

Go'shtni pishirish vaqtida sous qilinadi. Buning uchun chuqur idishni olib, qaymoq yoki qatiqni kerakli miqdori bilan aralashtirib aralashtiring. Ziravorlar bilan birgalikda o'zingizning ta'mingizga qo'shib, yaxshilab aralashtiring.

5-qadam

Sosni go'shtga qo'shib, kerakli qat'iylik bilan suv bilan aralashtirib yuboring. "Quenching" dasturini 1 soat davomida o'rnating.

O'zingizning xohishingizga ko'ra har qanday idish bilan tayyor piyola tayyorlang. Ovqatlanishdan zavqlaning!

Mol go'shti doimiy stolda, ayniqsa ruslarda bo'lishi kerak. U nafaqat uglevodlarga, yog'larga va oqsillarga boy, balki vitaminlar va kimyoviy elementlar bilan boy bo'lgan mahsulotdir. So'nggi paytlarda ko'pchilik odamlar shakarni saqlab qolish yoki boshqa sabablarga ko'ra go'shtli idishlardan yiroqlashishga harakat qilishadi. Asosiy sabablar ortiqcha vaznning ko'rinishini anglatadi. Bu butunlay to'g'ri emas. Oziqlantirish mutaxassislari shuni aytish kerakki, sigir inson tanasi uchun zarurdir. Faqat uni to'g'ri pishirib kerak. Redmond multicookerda eng yaxshi usul pishirilgan mol go'shti.

Davlat uslubi mol go'shti

Bu taom uchun sizga bir kilogramm sigir, bir piyoz (bir nechta uchun mos), bir nechta o'rtacha savzi, ikki yuz gramm qora non, ikki osh qoshiq moyli, ikki osh qoshiq un, bir juft barg barglari, ta'mli tuz, bir osh qoshiq qalampir haqida kerak bo'ladi. , bir limon limon, bir stakan smetana, qora qalampir, oq, qizil va ta'mli o'simlik moyi. Bu eng oddiy usulni anglatadi. Va ovqatning o'zi suvli, xushbo'y va sog'lom bo'ladi.

Tayyorlash usuli

Sigir eti Redmond multicookerda mol go'shti tayyorlab qo'yishi mumkin. Yo'nalish juda oson. Go'sht qismlarga bo'linib (tercihen taxminan ikki santimetr) kesilishi kerak. Keyin oltinga jigarrang bo'lgunga qadar har ikki tomondan yog'ga biroz qizdiring. Sabzavotlaringizni yuving, yuving. Sabzi chiziqlar bilan kesilgan, piyoz esa yarim halqalarga. Non ham kesilgan.

Ovqatni panada joylashtirish

Mahsulot tayyorlangandan keyin, ular quyida keltirilgan kostryulkalarga solinishi kerak: pastki qismdagi sariyog ', keyin go'sht qatlamlari qo'ying. Ularning har biri tuzlangan, qalampir va sabzavot bilan almashtirilishi kerak. Barcha tillar yopiq bo'lishi uchun, yuqoridagi nonlarni bo'laklarga ilib, qaynoq suv quying. Redmond multicooker-dagi mol go'shti pishirish rejimida taxminan 20 daqiqa davomida pishiriladi, so'ngra soqolga o'tish va taxminan 2,5 soat davomida uni qoldirish kerak. Ovqat pishishi tugashi bilanoq go'shtni darhol olib tashlamang. Smetana qo'shing, har bir narsani aralashtiring va 15 daqiqa turishga ruxsat bering. Keyinchalik siz potni ochib, idishlarni plastinada joylashtirishingiz mumkin. Bu go'shtni engil tuzlangan bodringlar bilan ko'katlar bilan xizmat qilishingiz mumkin. Yaxshi va yangi yoki shirnlikni salat.

Burgundy uslubidagi mol go'shti

Ushbu taomni tayyorlash uchun sizga bir kilogramm mol go'shti, taxminan 4 osh qoshiq un, taxminan 50 g sariyog ', bitta katta piyoz, bir juft sabzi, bir sarimsoq bo'lagi, bir stakan quruq sharob, konserva qo'ziqorinlari, ta'mga tuz, dafna yaprag'i, ko'katlar haqida kerak. Go'shtni kesish kerak. Tuz, qalampirli un bilan aralashtirib aralashtiring va keyin bu aralashmada mol go'shti parchasini aylantiring. Keyin ularni yog 'ichida biroz qizdiring. Keyin mol go'shti Redmond multicookerda pishiriladi.

Qovurilgan go'shtni qozonga soling, sharobni, qo'ziqorinni, dafna barglarini va ko'katlarni qo'shing. Barchasini sekin pishiradigan idishga qo'yib, "Soqol" rejimini o'rnatish. 1,5 dan 2 soatgacha bo'lgan vaqt. Vaqt tugaganda, qopqog'ini oching, qo'ziqorinlarni qo'shing va "Isitish" dasturini taxminan 15 daqiqa davomida o'rnating. Konserva o'rniga yangi qo'ziqorinlar ham mos keladi. Faqat ularni tozalash va kesish kerak. Bundan tashqari, yangi qo'ziqorin go'sht bilan panga qo'yilishi kerak. Bu idish va quruq bo'lishi mumkin. Avvaliga siz ularni sochishingiz kerak. Go'sht va ziravorlar bilan birga ularni joylashtiring. Redmond trubkasida tayyorlangan mol go'shti tayyor bo'lganda, u plitalar ustiga qo'yiladi. Unga sirka yoki mayonez qo'shing va o'simliklar bilan seping.