Tehnya sangat enak. Apa teh paling enak dan sehat? Nama, tipe, dan ulasan

Tehharus menyelesaikan makan dengan hidangan daging, ada baiknya menghindari masalah dengan pencernaan dan berat di perut. Teh lezat bisa disiapkan sendiri. Lebih lanjut untuk semua pecinta minuman kuno ini ...

Teh dengan ceri dan vanila
Dicuci ceri, tusuk di beberapa tempat dengan garpu, tertidur dengan gula dan dimasukkan ke dalam lemari es sampai buah tidak membiarkan jus. Dalam teko tuangkan daun teh, tambahkan beberapa daun ceri, tuangkan air mendidih dan bersikeras selama 5-10 menit. Kemudian tuangkan teh ke dalam cangkir dan tambahkan masing-masing 2-3 sendok teh ceri dengan gula, jus ceri dan gula secukupnya. Anda bisa mengganti ceri segar dengan yang kering, beku, atau dalam jus mereka sendiri. Ceri kering harus dilemparkan ke dalam teko bersama dengan minuman itu.
Teh dengan melon
Tuang teh hijau atau hitam ke dalam teko, taruh beberapa potong melon yang sudah dicincang halus bersama kulitnya, tuangkan dalam air mendidih dan tarik selama 10-15 menit. Kemudian tuangkan teh ke dalam cangkir dan, jika diinginkan, hiasi dengan potongan tipis melon.
Teh dengan lemon
Dalam teko kami menyeduh teh hijau dengan tambahan beberapa potong kulit lemon, bersikeras selama 5 menit. Tuang teh ke dalam cangkir, tambahkan seiris lemon dan gula secukupnya.
Teh dengan lemon, jahe, dan kayu manis
Masukkan teh hijau atau hitam ke dalam teko, masukkan 2 sendok teh dan batang kayu manis ke dalam jahe yang diiris tipis. Isi semuanya dengan air mendidih dan bersikeras selama 10 menit. Tuang teh ke dalam cangkir dan tambahkan gula dan lemon secukupnya.
Teh dengan jeruk dan mint
Tuang teh hijau atau hitam dalam teko, tambahkan 10-15 daun mint dan potong kulit jeruk menjadi potongan kecil. Isi dengan air mendidih dan bersikeras selama 10 menit. Tuang teh ke dalam cangkir, tambahkan gula secukupnya, irisan jeruk kecil dan hiasi dengan daun mint segar.

Teh Gooseberry
Berry gooseberry yang sudah dicuci ditusuk dengan garpu, tertidur dengan gula dan tunggu selama 15-20 menit sampai gooseberry meluncurkan jus. Untuk satu gelas teh, Anda akan membutuhkan 1-2 sendok teh beri. Tuang teh hijau atau hitam dalam teko, taruh daun gooseberry, tuangkan air mendidih dan biarkan diseduh selama 15 menit. Tuang teh jadi ke dalam cangkir, tambahkan 2-3 sendok teh gooseberry berry, secukupnya gula dan jus gooseberry, lalu campur. Beri segar dari gooseberry dapat diganti dengan beku atau kering.
Teh dengan prem dan ginseng
Tuang teh hitam atau hijau ke dalam teko, tambahkan prem, potong kecil-kecil, dan akar ginseng. Isi dengan air mendidih dan bersikeras selama 10 menit.
Teh Kismis
Dalam teko, yang pertama harus dibakar dengan air mendidih, tuangkan teh hijau atau hitam, tambahkan 5-7 daun kering segar atau segar, tuangkan air mendidih dan biarkan diseduh selama 5-7 menit.
Teh vanila
Kami menaruh teh hitam, ½ batang vanili, atau ½ sendok teh gula vanili di dalam teko yang direbus dengan air mendidih. Isi dengan air mendidih dan biarkan diseduh selama 5 menit.
Teh melati
Bunga melati kering dicampur dengan teh hijau atau hitam dengan perbandingan 1: 5. dalam teko, dididihkan sebelum air mendidih ini, tuangkan teh dicampur dengan melati - untuk satu cangkir 1 sendok teh teh. Isi dengan air mendidih dan biarkan diseduh selama 5-10 menit.
Teh dengan mawar
Kelopak mawar segar atau kering dicampur dengan teh dengan kecepatan 1 sendok teh 5-6 kelopak mawar. Anda bisa menyimpan teh ini dalam botol kaca yang tertutup rapat.

Teh dibumbui
Rebus 0,5 liter air, lalu lemparkan kembali sepotong akar jahe dan 2 siung cengkeh. Isi larutan ini dengan 3 sendok teh daun teh. Biarkan diseduh selama 5 menit, lalu saring dan tambahkan 0,5 liter susu panas.
Teh jahe
Jahe adalah bumbu pedas yang pedas, yang ditambahkan ke minuman, dan manis, dan di berbagai hidangan oriental. Resep teh di musim dingin ini sangat baik, karena memiliki efek pemanasan ganda.
Di teko menyeduh teh hitam. Potong menjadi irisan yang sangat tipis akar jahe dan menaruhnya di dalam teko dengan teh 2-3 sendok teh. Berikan minuman selama 5-10 menit. Tuang teh ke dalam cangkir dan tambahkan gula dan lemon secukupnya.
Teh Kirgistan "Liburan"
Kami memasukkan 5 potong cengkeh, 1/2 batang kayu manis, kulit lemon dan sejumput pala ke dalam tas katun atau linen. Kemudian masukkan ke dalam segelas air mendidih dan biarkan selama 8-10 menit dengan api kecil. Campurkan infus yang dihasilkan dengan 1 cangkir teh diseduh kuat (2-3 sendok teh teh per cangkir air mendidih). Kemudian tambahkan oranye dan jus lemondan terus beberapa menit lagi terbakar. Teh olahan disajikan.
Teh Tajik
Masukkan 2-3 sendok teh teh hijau ke dalam segelas air dan nyalakan. Segera setelah air mendidih, tambahkan setengah liter susu, sedikit garam dan didihkan lagi. Teh dituangkan ke pialas, dan kemudian sepotong mentega dimasukkan ke dalam masing-masing.
Teh mint israeli
Tuangkan air mendidih di atas daun mint segar dan biarkan selama 5-10 menit. Kemudian tuangkan teh ke dalam gelas, hiasi dengan daun mint segar, tambahkan gula secukupnya.
Teh arab
Di negara-negara Arab, teh diminum sangat manis dan kuat, paling sering dari cangkir kecil 50 atau 100 ml. Teh diminum dengan ramuan yang disebut maramia (genus bijak), dengan mint, lebih jarang dengan lemon.

Teh jeruk
Tuang teh hijau atau hitam dalam teko, tambahkan jeruk keprok, lemon, kulit jeruk ... buah jeruk apa saja, Anda bisa mengupasnya, kayu manis di ujung pisau, 1-2 kuncup cengkeh. Isi dengan air mendidih dan biarkan selama 5-10 menit. Gula dalam teh menambah rasa.
Teh Maroko
Teh di negara-negara Arab adalah minuman paling populer. Berkontribusi pada popularitas iklim panas dan larangan agama terhadap alkohol. Orang Maroko sebelum makan siang minum teh yang sangat kuat dengan mint untuk menyegarkan diri, dan setelah makan malam teh yang sangat kuat dan sangat manis sebagai hidangan penutup. Teh Maroko diseduh dalam dua teko: satu - hanya teh kental, dan yang lain - teh dengan mint, lalu dicampur secukupnya dalam gelas.
Teh buckthorn laut
Daun buckthorn laut dan mint tuangkan air mendidih, bersikeras 10-15 menit, lalu saring dan tambahkan madu secukupnya. Sebelum disajikan, dinginkan teh, Anda bisa menambahkan kubus orang.
Es teh dengan rum
Potong menjadi empat potong irisan lemon, masukkan ke dalam wadah berisi es, tuangkan air dingin, manis, rebus, dan masukkan ke dalam freezer sampai membeku. Aduk 100 gram gula dalam 0,5 liter teh hitam pekat, lalu tambahkan satu gelas rum. Teh rum dingin disajikan dalam gelas tinggi dengan es batu.

Upacara minum teh datang kepada kami dari Timur dan terbiasa dengan begitu kuat sehingga kami tidak lagi berpikir hidup tanpa minuman yang enak. Setiap perayaan berakhir dengan meja manis tradisional, dan di malam hari sangat menyenangkan untuk minum segelas minuman panas, pulang dari hawa dingin!

Hari ini kita akan mencoba mencari tahu yang mana teh yang lezat Anda bisa memasak untuk kerabat Anda. Varietas, harus saya katakan, sangat banyak. Hitam dan hijau, putih, dengan berbagai zat tambahan (buah-buahan, bunga, rempah-rempah). Masing-masing dari mereka memiliki buket sendiri dan rasa, kelebihan dan kekurangan, jadi Anda harus memilih hanya berdasarkan preferensi mereka.

Varietas hitam

Ini adalah rasa klasik, kaya dan kaya, sama dengan yang cukup sulit ditemukan. Namun, sulit untuk menjawab teh mana yang paling enak dalam kategori ini. Pertama, perlu tidak hanya untuk menjadi penikmat dan penikmat yang nyata untuk menentukan semua catatan dan rasa rasa, tetapi juga untuk dapat mempersiapkan minuman dengan benar.

Upacara minum teh adalah seni keseluruhan di mana sulit untuk dengan cepat menjadi spesialis. Mari kita coba menentukan bagaimana kita dapat memilih untuk diri kita sendiri.

Memeriksa kemasan

Pabrikan yang bertanggung jawab selalu meninggalkan informasi lengkap tentang produk pada paket, jadi Anda hanya perlu mempelajari cara membacanya. Segera bersihkan karena pembuatannya menggunakan lembaran debu dengan kualitas terendah. Pertama lihat tanggal kedaluwarsa. Bahkan jika Anda 100% yakin teh apa yang paling enak harus dipilih, produk yang sudah kadaluarsa pasti akan merusak kesenangan Anda.

Pastikan untuk memperhatikan kapan dan di mana barang dikemas. Cara terbaik adalah jika teh dikemas di dekat tempat diproduksi. Ini dibuktikan dengan tulisan GardenFresh, yaitu dikemas di mana ia tumbuh. Tahun berapa produk dikemas sangat penting. Panen di musim semi atau awal musim gugur. Semakin dekat tanggal pembelian dengan tanggal pengumpulan dan pengemasan teh, semakin baik aroma minumannya.

Jika penikmat minuman ini bertanya teh apa yang paling enak yang mereka sarankan, sebagai aturan, India, Ceylon atau Cina disebutkan. Namun, kita harus ingat bahwa ada banyak pemalsuan, jadi perhatikan logo perusahaan.

Agak

Seperti yang Anda lihat, tidak mudah untuk menjawab teh apa yang paling enak yang bisa Anda beli di toko. Anda harus bisa menentukan tingkat bahan baku. Pabrikan melaporkan ini dengan bantuan singkatan khusus. Teh dengan kualitas terbaik adalah yang dibuat dari daun teratas cabang teh. Dan semakin rendah daunnya tumbuh, semakin sedikit aroma dari minuman itu akan berubah, masing-masing, semakin rendah kadar dan harganya.

Singkatan apa yang digunakan pabrikan? Penunjukan seperti kelas atas OP - krupnolistovoy, kelas menengah teh FP - krupnolistovoy, kelas rendah PS - krupnolistovoy. Inilah yang menjadi perhatian daun besar. Namun, ada pilihan lain yang baik - teh srednelistovoy. BOP - srednelistovogo kelas atas. Ada pilihan yang lebih murah - BP, di sini ukuran daunnya sedikit lebih kecil, tetapi juga kualitasnya sangat baik. BPS adalah teh butiran favorit, persiapannya kehilangan rasa dan aromanya, tetapi banyak yang menghargainya karena warnanya yang indah.

Akhirnya, sedikit tentang apa yang dikemas dalam kantong teh. Anda dapat memenuhi singkatan PD, yaitu daun kecil, yang merupakan debu teh besar. FNGS adalah debu sedang dan akhirnya D adalah debu halus. Sekarang kami akan menyajikan pendapat pembeli tentang teh mana yang paling enak dan sehat.

Hasil voting

Merangkum topik teh hitam, harus dikatakan mana di antara mereka yang dianggap terbaik. Dari semua merek populer, Ahmad Tea dipilih melalui survei sosial. Dilihat oleh ulasan, ini adalah teh yang paling kuat, aromatik, dan lezat. Di tempat kedua - Lipton. Langkah ketiga diambil oleh teh Rusia "Conversation". Namun, ini tidak mengakhiri pembicaraan tentang teh mana yang paling enak. Ulasan mengatakan bahwa minuman yang enak adalah teh "Brooke Bond." Di tempat kelima sangat baik, tetapi teh Greenfield lebih mahal. Akhirnya, tempat terakhir di papan peringkat ini adalah Putri Nuri.

Teh hijau

Sekarang kita akan berbicara tentang teh hijau mana yang paling enak. Ini adalah gudang nutrisi yang nyata. Dalam hal ini, yang satu suka teh dengan buah kering, yang lain - dengan buah beri, yang ketiga - dengan melati. Banyak ulasan bagus tentang minuman "Greenfield" Lotus Breeze ". Jangan lupa untuk mencoba dan" Margentau ", rasanya yang dalam tidak akan membuat Anda acuh tak acuh. Ada banyak varietas dan varietas di mana Anda pasti akan menemukan sendiri, tetapi varietas yang baik tidak meniadakan kebutuhan untuk itu dengan benar untuk menyeduh.

Resep lezat

Jika Anda ingin tahu teh apa yang paling enak di dunia, mari kita beralih ke koki. Salah satu penikmat upacara minum teh terbaik menawarkan pilihan yang luar biasa. Ambil yang baik dan oranye. Dengan buahnya, keluarkan kulitnya, tuangkan air mendidih dan biarkan selama 10 menit. Setelah itu, saring dan rebus infus, tambahkan teh dan jus jeruk segar.

Di malam yang paling dingin, teh Mulatta akan menghangatkan Anda. Anda membutuhkan 150 ml anggur hangat, satu jus jeruk, dua sendok makan madu dan cengkeh. Campuran ini ditambahkan ke gelas setengah diisi dengan teh dingin.

Teh merah

Pilihan produk yang dijelaskan di atas tidak terbatas, Anda dapat terus mencari tahu teh mana yang paling enak dan harum. Ini mungkin merah, kembang sepatu terkenal. Ini memiliki sifat unik, mengatur tekanan dan memiliki sifat tonik. Pastikan untuk mencoba puerh. Selain fakta bahwa minuman ini sangat enak, juga membantu melawan kelebihan berat badan. Jadi, Anda mendapatkan manfaat ganda - kesenangan dari minuman lezat dan sosok yang luar biasa.

Teh putih (Cina)

Ini mungkin yang paling mahal dari semua teh. Hasilkan di Cina. Tidak heran kaisar kuno menyebut produk ini sebagai ramuan kehidupan. Ini mengandung banyak antioksidan alami yang membantu memperkuat pertahanan tubuh. Telah lama dicatat bahwa teh ini membantu memperkuat sel-sel kulit dan ini mencegah penuaan.

Mate dan rooibos

Ini sudah teh yang benar-benar eksotis yang perlu digunakan. Selera mereka sangat berbeda dengan tradisional. Mate dibuat dari tunas holly. Dia tidak hanya memiliki rasa yang menakjubkan, tetapi juga menumpulkan perasaan lapar. Mate bisa diseduh berkali-kali, dan minuman pertama akan sangat pahit.

Yang terakhir dalam daftar kami adalah rooibos. Ini adalah hadiah dari benua Afrika. Ini mengandung sejumlah antioksidan yang luar biasa dan membantu memerangi berbagai penyakit, termasuk kanker dan diabetes, osteoporosis. Rooibos secara sempurna menurunkan tekanan darah dan dapat digunakan setiap hari sebagai profilaksis.

Setiap varietas ini bisa menjadi favorit Anda.

Menariknya, di negara kita, pada awal abad ke-20, air mendidih untuk teh dijual di kedai minuman dan stasiun kereta api. Sekarang rasanya luar biasa. Tetapi menjual air mendidih, beberapa berhasil mengakumulasi jumlah yang sangat signifikan. Ketika kereta berhenti di stasiun, kerumunan orang dengan ketel di tangan mereka, bergegas ke kedai stasiun. Lagi pula, jalannya panjang, dan di mobil kelas tiga sangat dingin.

Sejarah teh sudah lebih dari satu abad, dan teh adalah tamu sambutan di meja di Cina, Rusia, Jepang, dan Inggris. Dengan demikian, masing-masing negara memiliki tradisi minum teh sendiri, metode menyeduh teh. Memahami semua detail upacara minum teh akan membutuhkan banyak waktu. Namun, ada aturan umum untuk menyeduh teh.

Untuk mendapatkan teh aromatik, Anda harus mematuhi langkah-langkah berikut:

Air mendidih
Teko Pemanas
Pembuatan bir
Saluran air panas
Desakan
Piala menuangkan

Para ahli percaya bahwa untuk setiap jenis teh perlu menggunakan air dengan suhu berbeda:

Teh hitam, fermentasi lengkap - dari 80 hingga 95 derajat.
Teh hijau yang tidak dapat difermentasi - 60 hingga 80 derajat
Putih, teh tidak dapat difermentasi - 60 hingga 75 derajat
Teh semi fermentasi oolong, tergantung pada derajat fermentasi varietas tertentu - dari 60 hingga 95 derajat.

Sebelum menyeduh, perlu untuk menghangatkan teko. Hal ini dijelaskan oleh fakta bahwa dalam ketel dingin suhunya dapat turun cukup signifikan, akibatnya, daun teh tidak akan memanaskan secara merata. Dan rasa akan berkurang.

Sangat penting untuk mengikuti beberapa aturan sederhana saat memanaskan teko: ketel harus dipanaskan secara merata, tidak dapat diterima hanya menghangatkan satu sisi atau menghangatkan satu sisi lagi. Sebelum mulai menyeduh, teko harus sudah kering. Selain itu, sangat penting bahwa air dan teko dipanaskan dengan suhu yang kira-kira sama. Dalam kasus menyeduh teh dalam air keras, tuangkan menyeduh beberapa sendok lagi, karena air keras merusak ekstraksi.

Kutipan

Sudah di abad ke-9, di Rusia ada aturan minum teh tertentu. Untuk minum teh, lazimnya hanya mengundang teman dan kenalan terdekat yang senang berkomunikasi satu sama lain. Ini sangat penting dalam proses minum teh, untuk mempertahankan suasana hati yang ceria, dan di mana, jika tidak di perusahaan yang menyenangkan, ini bisa dilakukan. Minum teh tidak diatur secara khusus, meskipun tentu saja perlu berpakaian secara meriah. Kue, kue manis, selai, roti jahe, permen, lemon, dll., Juga disajikan untuk teh, yang juga biasanya disajikan hari ini. Yang paling menarik adalah bahwa semua tamu harus minum teh yang disajikan kepada mereka. Meminta untuk membuat minuman lebih atau kurang kuat, dianggap tidak berbudaya dan tidak senonoh..

Jangan ragu dengan prosedur menidurkan teh di poci teh. Cobalah untuk segera membuka teko teh, tuangkan teh dalam jumlah yang tepat dan isi semuanya dengan air mendidih, dan segera tutup.

Tuangi air mendidih di atas daun teh, Anda bisa dalam beberapa tahap. Skema pembuatan bir standar dianggap untuk mengisi minuman dalam dua langkah. Pada awalnya, teh diisi dengan air mendidih dengan volume sekitar 1/3 dari pot teh, teh diberikan waktu untuk membengkak selama beberapa menit, kemudian air mendidih ditambahkan dan daun teh diseduh sampai siap.

Satu dan lebih ketat, jangan lebih dari 2 kali. Teh hitam yang diseduh, disarankan untuk digunakan dalam 2 jam ke depan dan jangan sampai meninggalkan teh semalaman. Tapi dengan teh hijau dan putih, cerita yang sama sekali berbeda, mereka suka daya tahan, sehingga rasanya lebih jenuh. Para ahli percaya bahwa teh hijau setelah menyeduh kedua, menjadi lebih enak rasanya.

Menanamkan teh adalah tahap yang paling penting. Teko ditutupi dengan serbet dan disimpan di tempat terpencil. Tidak perlu kocok atau dipanaskan dengan air mendidih - semua tindakan ini hanya akan menyebabkan penurunan rasa. Minuman teh hitam berkualitas rata-rata 3 hingga 5 menit. Jika minuman tersebut berkualitas rendah, rendam dalam air mendidih selama sekitar 10 menit.

Resep nomor 1

Teh krim

Teh krem, resep yang ingin saya ceritakan, memiliki rasa ringan yang menyenangkan, dan nada strawberry yang halus membuatnya istimewa. Metode persiapannya sangat sederhana, dan jumlah komponennya sangat kecil sehingga bisa ditemukan di dapur Anda. Cara menyeduh teh, Anda bisa mengetahui di bagian paling awal artikel.

Bahan:

Teh hitam - 200ml.
Sirup stroberi - 100ml.
Krim - 50ml.

Metode persiapan:

Ambil cangkir yang cocok, tuangkan sirup stroberi ke dalamnya.
Kemudian tambahkan krim ke sirup.
Isi minuman dengan teh panas, diseduh dengan cara biasa untuk Anda.

Dewan Pakar:

Teh ini bisa dikonsumsi baik panas maupun dingin.

Fakta menarik:

Teh Maroko diseduh sebagai berikut. Pertama-tama, masukkan ketel 15g. Teh hijau, lalu tuangkan sedikit air mendidih dan segera tuangkan. Kemudian masukkan sedikit mint dan tuangkan lagi air mendidih. Kemudian tambahkan gula. Setelah itu, sedikit daun teh dituangkan ke gelas dan segera dituangkan ke dalam ketel. Tindakan ini perlu diulang beberapa kali. Setelah itu, teh harus berdiri selama 5 menit. Teh juga dibotolkan dengan cara khusus. Sangat penting untuk menjaga ketel tetap tinggi di atas kaca untuk mendapatkan jet yang panjang. Ini dilakukan agar teh tetap berada di udara.

Resep nomor 2

Teh madu

Teh madu, memiliki banyak khasiat yang bermanfaat. Manfaatnya sepenuhnya tergantung pada jenis madu dan sebagian pada kualitas daun teh. Saya sarankan menggunakan resep saya untuk membuat minuman ajaib ini. Cara menyeduh teh, Anda bisa mengetahui di bagian paling awal artikel.

Bahan:

Teh hitam - 2ch.
Air - 400ml.
Susu - 50ml.
Madu-50g.

Metode persiapan:

Buat teh hitam, lalu dinginkan.
Tuang susu ke dalam teh.
Masukkan madu ke dalam minuman dan aduk hingga rata.

Kiat Ahli:

Dalam teh ini, Anda dapat menambahkan beberapa es makanan dan sajikan dengan sedotan, sebagai minuman bersoda.

Fakta menarik:

Teh tidak hanya dapat memuaskan dahaga dan disembuhkan, tetapi juga dapat digunakan untuk mencari tahu masa depan. Untuk mengetahui dengan pasti apa yang sedang menunggu Anda di masa depan, teh perlu berkualitas tinggi, karena jika tidak, kekuatan yang lebih tinggi dapat mengabaikan permintaan Anda. Seduh teh dalam satu cangkir sesuai proporsi yang biasa Anda lakukan. Sekarang teh harus berdiri selama 10 menit. Dari atas, Anda perlu menutup cangkir dengan cawan. Usahakan gelas harus berada di tangan kiri Anda, karena lebih dekat ke jantung. Sebelum Anda minum teh, Anda perlu tenang dan secara akurat merumuskan pertanyaan Anda kepada para roh teh.

Resep nomor 3

Teh kismis hitam

Teh kismis hitam, memiliki rasa yang tidak biasa, saya menyarankan semua penggemar berry ini untuk mencoba membuat teh dengannya. Ketika saya sedang menyiapkan minuman ini, saya mengambil jus segar kismis hitam! Cara menyeduh teh, Anda bisa mengetahui di bagian paling awal artikel.

Bahan:

Teh hitam yang sangat kuat - 100ml.
Air mendidih - 100ml.
Jus kismis hitam - 150ml.
Sirup vanila - 50ml.

Metode persiapan:

Dalam teh hitam pekat, tambahkan jus kismis hitam.
Tuang sirup vanila ke dalam minuman dan saring melalui saringan halus.
Tuangi air mendidih ke dalam teh.

Kiat Ahli:

Dalam resep ini, perhatian difokuskan pada kekuatan minuman, Anda harus ingat bahwa setiap orang mengevaluasi kekuatan teh secara individual.

Fakta menarik:

Saat Anda menghabiskan teh, jangan buru-buru membuang minumannya. Gulir cangkir 3 kali searah jarum jam, lalu miringkan. Setelah itu, letakkan cangkir di atas piring. Setelah beberapa menit, lihat di dalam cangkir, Anda akan melihat bahwa daun teh telah membentuk berbagai bentuk. Jika daun teh berada di bagian paling bawah, maka sebuah acara menunggu Anda yang tidak akan terjadi segera, dan semakin dekat daun teh ke tepi cangkir, semakin cepat acara tersebut terjadi. Jadi, jika Anda melihat dengan jelas siluet gunung es di bagian bawah, maka berhati-hatilah. Mungkin masalah yang tidak terduga dan serius akan datang untuk Anda. Jika daun teh membentuk cincin, maka tunggu lamaran cepat.

Resep nomor 4

Teh Inggris dengan herbal

Saya belajar resep ini dari satu buku, ditulis dalam bahasa Inggris, dan bertanggal 1968. Saya pikir, mengapa tidak mempublikasikannya, jelas Anda ingin mencoba cita rasa masa lalu klasik! Cara menyeduh teh, Anda bisa mengetahui di bagian paling awal artikel.

Bahan:

Teh hitam diseduh - 20 ml.
Tongkat kayu manis - 2 lembar.
Anyelir - 2 tunas
Kupas satu lemon

Metode persiapan:

Dalam teh yang diseduh, tambahkan kayu manis dan cengkeh.
Kupas kulit lemon dan gosok pada parutan terbaik.
Tambahkan semangat ke teh dan saring.

Dewan Pakar:

Jumlah cengkeh dan kayu manis dapat diubah sesuai dengan keinginan Anda, itu tidak akan mengubah kualitas minuman ini.

Fakta menarik:

Di Azerbaijan, minuman favorit bukan hitam, tetapi teh hijau, yang secara tradisional diimpor dari Cina. Merupakan kebiasaan untuk menambahkan sedikit teh hijau. herbal harum. Selain itu, terlepas dari musim, teh di Azerbaijan hanya diminum panas. Terlepas dari kenyataan bahwa kondisi iklim negara ini cocok untuk menanam teh, karena alasan politik, perkebunan teh ditinggalkan, dan teh, seperti sebelumnya, dibeli di Cina.

Nomor resep 5

Teh apel dengan madu

Lebih suka kompot, hanya dengan tambahan teh kental. Saya menyarankan Anda untuk mencoba, karena hanya jenuh sifat yang berguna. Cara menyeduh teh, Anda bisa mengetahui di bagian paling awal artikel.

Bahan:

Apel kering - 300g.
Sayang - 50g.
Jus lemon - 50ml.
Air - 200ml.
Teh kental - 400 ml.

Metode persiapan:

Rebus apel kering dalam panci gratis selama 30 menit, lalu saring.
Dalam kaldu yang dihasilkan, tuangkan jus lemon, tambahkan madu dan campur minuman tersebut dengan seksama.
Tambahkan minuman ini ke teh hitam yang sudah dimasak dan aduk.

Dewan Pakar:

Jika Anda mengambil apel kering varietas asam, maka madu akan membutuhkan lebih banyak.

Fakta menarik:

Teh antilipid, juga mengurangi tekanan, meningkatkan penglihatan, membantu tinja yang tidak stabil. Selain itu, jika Anda ingin sedikit menurunkan berat badan, perhatikan juga teh anti lipid. Jika Anda minum teh ini sebelum tidur, itu akan menjadi lebih dalam dan tenang. Jangan berikan teh ini kepada anak di bawah 12 tahun, wanita hamil dan menyusui. Selain itu, sebelum digunakan, pastikan untuk berkonsultasi dengan dokter. Jangan menggunakannya selama lebih dari 4 minggu berturut-turut.

Resep nomor 6

Teh susu nanas.

Lebih banyak, minuman eksotis daripada teh nanas dengan susu, saya belum melihat. Kombinasi ini tampaknya sedikit tidak kompatibel pada pandangan pertama, saya yakinkan Anda, jika Anda melihat lebih dekat, atau coba saja, Anda akan mengatakan sebaliknya. Cara menyeduh teh, Anda bisa mengetahui di bagian paling awal artikel.

Bahan:

Teh hitam - 2ch.
Air - 400ml.
Jus nanas - 100ml.
Susu - 50ml.

Metode persiapan:

Buat teh, dan diamkan sebentar.
Tambahkan jus nanas ke dalamnya.
Dalam minuman yang dihasilkan, tuangkan susu.

Dewan Pakar:

Dalam teh ini lebih baik tidak menambahkan gula atau madu - rasanya bisa memburuk.

Fakta menarik:

Teh adalah produk yang bisa Anda coba. Hasilnya adalah terciptanya teh anti-lipid. Ini mengandung beberapa varietas. teh hijau, daun teratai, biji cassia tora, rimpang pendaki gunung beraneka warna, daun gynostemma lima daun. Semua tanaman ini dicampur dalam proporsi tertentu. Teh ini memiliki kekuatan penyembuhan yang luar biasa. Jadi itu meningkatkan aksi saluran pencernaan, membersihkan hati dan darah, membantu mengurangi suhu.

Jika Anda bertanya-tanya dari mana teh itu berasal dan mengapa itu menjadi minuman nasional di Rusia, klik tombol di bawah ini.

Minuman berbasis teh beragam, masing-masing negara memiliki metode dan resep khusus untuk persiapannya. Ada metode pengelasan Cina, Mongolia, Tibet, Inggris. Kalmyks, Kyrgyzstan, Kazakhs, Buryats, Uzbeks menyiapkan minuman teh dengan berbagai cara. Orang Cina dan Jepang hanya menggunakan teh dalam bentuk murni, meyakini bahwa aditif hanya merusak minuman.

Namun, negara lain memiliki resep teh dengan berbagai aditif. Misalnya, di beberapa negara timur, bunga melati kering dicampur dengan teh, Uzbek dibuat dengan lada hitam (teh hitam biasa, dua lada hitam yang dihancurkan ditambahkan ke setiap sendok teh kering). Minum teh dengan lemon di Iran dan Turki, sambil menyajikan dengan ara teh, kismis, almond. Di negara kita sudah biasa minum teh dengan gula, selai dan permen lainnya. Untuk teh, disajikan roti, kue, kue kering.

Berikut ini beberapa resep minuman teh.

Teh dengan susu dalam bahasa Inggris . Dalam teko yang dipanaskan, teh kering dituangkan dari perhitungan: satu sendok teh untuk secangkir teh ditambah satu sendok lagi untuk satu teko. Teh menuangkan air mendidih dan bersikeras 5 menit. Pada saat ini, susu dituangkan ke dalam cangkir yang dihangatkan dengan baik (dari 1/6 ke 1/4 gelas), dan kemudian teh dituangkan ke dalam susu. Perhatikan: teh dituangkan ke dalam susu, dan bukan sebaliknya! Orang Inggris percaya bahwa jika tidak, rasa minumannya ternyata lebih buruk.

Teh India dengan susu . Untuk membuat dua porsi, Anda membutuhkan 1/2 gelas air, 1/2 gelas susu, 3 sendok teh gula. Semua ini mendidih dalam panci enamel kecil. Dengan awal mendidih, Anda harus menuangkan dua sendok teh teh kering, tutup panci dengan rapat dan didihkan dengan api kecil selama 2-3 menit. Angkat dari api, tunggu beberapa menit, saring melalui saringan dan tuangkan ke dalam dua cangkir kecil.

Mereka minum teh ini di pagi hari, sebelum sarapan.

Teh Uzbek dengan susu . Dalam panci rebus 1/2 liter air. Angkat dari api, tuangkan 6 sendok teh teh kering dan tutup rapat, beri teh untuk diseduh selama 5-6 menit. Tambahkan 2,5 liter susu, didihkan selama 8-10 menit, garam (sekitar 1/2 sdt garam) dan bumbui dengan mentega (1/2 sdt. Per mangkuk).

Teh dengan buah . Cara biasa memasak teh adalah menambahkan sepotong apel (lebih baik Antonovka) atau pir, stroberi, stroberi.

Teh dibumbui . Teh biasa disiapkan, di mana gula ditambahkan (1,5 sendok teh per cangkir), sepotong tebal lemon, kayu manis, cengkeh secukupnya. Aduk rata dan saring melalui saringan dalam gelas.

Teh apel . Dalam panci, campur 1,5 cangkir jus apel ringan, 2 sendok teh madu, 2 irisan jeruk, 1 batang kayu manis, dan sedikit pala. Campuran dipanaskan dengan api yang sangat rendah selama 15 menit dan dituangkan dengan 1,5 cangkir teh panas yang kuat. Resep ini dirancang untuk empat porsi.

Teh madu . Untuk menyiapkan minuman yang Anda butuhkan: 2 gelas air mendidih, 1 sendok teh kering, 1,5 sendok teh cengkeh, 3 sendok makan madu, 1/4 cangkir jus jeruk, 2 sendok makan jus lemon.

Dalam ketel teko panas kecil tuangkan teh, cengkeh dan tutup dengan air, tutup dan tetap hangat selama sekitar 5 menit. Saring menjadi dua lingkaran besar. Di masing-masing dari mereka, aduk perlahan, tambahkan madu, jus jeruk dan lemon secara merata. Segera layani.

Teh dengan lada hitam dan madu . Untuk menyiapkan satu sajian yang Anda butuhkan: 1 sendok teh teh kering, 2 sendok teh madu, 2-3 kacang lada hitam. Semua ini ditempatkan dalam ketel dan diseduh dengan cara biasa.

Es teh India . Ambil 3 sendok teh teh bermutu tinggi untuk 300-350 g air, diseduh selama 5 menit. Kemudian masukkan es batu ke dalam piring kaca dengan kapasitas sekitar 1/2 liter dan tuangkan teh. Tambahkan gula dan sekitar setengah lemon. Tutup dengan serbet dan dinginkan selama 3-4 menit. Minumlah teh dalam sedikit teguk.

Teh merenungkan anggur . Siapkan 1 liter teh kental (5 sendok teh teh kering per 1 liter). Tuang teh ke dalam mangkuk enamel, di mana 300 g jus anggur atau ceri, 300 g jus apel jernih, 200 g gula, 1/2 sdt jahe, 1/2 sdt adas bintang, 1 sdt kayu manis, 3-4 sendok teh dicampur terlebih dahulu. anyelir. Tutup dengan penutup, panaskan dengan api kecil selama sekitar setengah jam, tetapi jangan sampai mendidih. Tuang ke dalam gelas, tambahkan kacang dan kismis di sana.

Tradisi minum teh dihargai di setiap keluarga. Kami memilih teh untuk setiap selera: digranulasi dan dikemas, larut dan berdaun, hitam dan hijau, merah dan kuning, teh pasangan, teh putih, teh karkade, dan sementara itu, kami hanya tahu sedikit tentang minuman favorit kami.

Sifat pengencangan batang teh dari kafein, alkaloid dengan sedikit efek stimulasi. Selain teh, zat ini ditemukan di daun dan buah-buahan tanaman lain.

Sebelum menikmati minuman yang diseduh, penting untuk memilih teh terbaik dengan demikian indikator:
Warna teh idealnya hitam di teh hitam, hijau di hijau. Setiap penyimpangan adalah bukti ketidakkonsistenan dalam kualitas teh.
Bersinar Teh kering dari teh hitam berkualitas tinggi harus memiliki "percikan" - cahaya redup, meluap. Jika teh kusam, itu adalah indikator kualitas rata-rata dan lebih rendah.
Keseragaman bahan baku. Idealnya, di teh yang enak semua teh harus berukuran sama; ukurannya harus sesuai dengan standar yang ditentukan pada paket.
Inklusi asing tidak hanya berupa potongan kayu, kayu lapis, kertas, kertas timah, dll, tetapi juga potongan-potongan cabang teh. Tentu saja, semua ini menunjukkan kualitas teh yang rendah.
Kusut daun teh. Sebagai aturan, semakin kuat daun teh dipelintir, semakin baik fermentasi terjadi, dan semakin kualitatif teh itu sendiri.
Tingkat kekeringan Teh yang dibuat secara kualitatif harus memiliki kelembaban sekitar 3-6% dalam komposisinya.
Bau. Teh yang dibuat dengan baik, dikemas dengan benar dan disimpan dengan benar harus berbau harum.

Perlu dicatat secara sepintas bahwa kata Rusia "teh" sesuai dengan pelafalan "cha", yang, mengikuti pelafalan Mandarin, berakar dalam kaitannya dengan tanaman teh dan daunnya di provinsi utara Cina, dari tempat teh pertama kali mulai mengalir ke Rusia. Dari Rusia, nama ini dimasukkan ke dalam bahasa-bahasa sejumlah orang lain di Kekaisaran Rusia dan Slavia Eropa Tengah.

Kami menawarkan pilihan resep teh paling populer. Minuman tersebut tidak hanya memberi seseorang keceriaan yang kuat, tetapi juga memiliki kualitas obat yang berharga.

Resep universal Menyeduh teh lezat terdiri dari langkah-langkah berikut:
1. Air mendidih. Air untuk teh harus lembut.
2. Memanaskan teko. Sebagai hidangan untuk menyeduh teh, lebih baik menggunakan yang lebih baik "menahan" panas dan tidak bereaksi (baik secara kimia maupun fisik) terhadap teh panas.
3. Pembuatan bir saat tidur.
4. Tuangi air mendidih di atas teh dan aduk.
5. Desakan.
6. Tuang ke dalam cangkir.
Selama lebih dari 100 tahun, hari orang Inggris telah dimulai dengan secangkir teh Sarapan Inggris - campuran yang kuat dari "brockin" daun teh pecah dari India dan Kenya. Minumlah dua kali - untuk oatmeal pagi hari atau bacon dan telur. Secangkir teh hitam kuat hanya diperlukan untuk bangun. Ayo pergi dan kita akan minum minuman favorit orang Inggris!

Teh Inggris
Untuk setiap cangkir, 1 sendok teh teh ditambah 1 sendok teh dalam satu teko, air mendidih, susu.
Teh tuangkan air mendidih, biarkan diseduh selama 5 menit, setelah itu infus dituangkan ke dalam bejana lain, dipanaskan. Dalam cangkir yang dihangatkan, tuangkan seperempat volumenya ke dalam susu dan tambahkan infus teh.

Teh dalam bahasa Rusia
Pada paruh kedua abad ke-19, teh menjadi minuman favorit kaum bangsawan dan pedagang Rusia. Teh berjajar tidak hanya di rumah, tetapi juga di taman, kebun, dan alun-alun.
Teh menjadi lebih dan lebih populer di kalangan orang awam. Di Rusia kuno, festival rakyat dengan minum teh samovar di rumput tersebar luas. Minuman yang paling favorit adalah teh dalam bahasa Rusia - 8 sendok teh, air mendidih, susu, gula rafinasi, manisan buah atau selai, jus lemon atau krim jika diinginkan.
Dalam ketel hangat tuangkan teh, tuangkan air mendidih di atasnya, biarkan selama 5 menit untuk meresap. Setiap saat akan menuangkan sendiri pembuatan bir, tambahkan air mendidih, susu, krim, jus lemon. Teh dalam bahasa Rusia adalah kebiasaan untuk minum sedikit gula. Selain gula, teh disajikan dengan manisan buah atau selai.

Teh cowberry
Untuk 1 liter minuman: daun kering lingonberry - 7g, air - 1000g, gula - 60.
Daun tuangkan air mendidih, biarkan minuman meresap selama 10 menit, saring, tambahkan gula.

Teh mawar
4 sendok makan rosehip kering tuangkan 1 liter air mendidih. Bersikeras 10-12 menit.

Es teh
Buat teh biasa, tambahkan gula secukupnya. Tuang teh dingin ke dalam kendi berisi es, tambahkan jus lemon dan tuangkan ke dalam gelas tinggi. Taruh seiris lemon dan setangkai mint di setiap gelas dan sajikan di atas meja.
Untuk tiga porsi: teh hitam - 6 g (tiga sendok teh atau satu tas), es serut - 3-5 kubus, gula secukupnya, 1 lemon, peppermint - 2-3 tangkai.

Es teh dengan rempah-rempah
Teh, rempah-rempah, dan mint tuangkan air mendidih. Setelah 6 menit, saring dan tambahkan gula. Aduk campuran dingin dengan jus lemon dan air soda. Sajikan dengan es.
Untuk tiga porsi: teh hitam - 6 g (tiga sendok teh atau tas), bubuk jahe - 2 g., 1 potong batang kayu manis, 4 siung, 2-3 tangkai mint, gula secukupnya, jus tiga lemon, 3-5 iris es

Teh oranye
Kupas 1 lemon dan 1 jeruk, 50 g sirup jeruk, 25 g teh kering.
Lemon dicuci dan kulit jeruk dimasukkan ke dalam panci, tambahkan sirup jeruk, teh kering, tuangkan 1 liter air mendidih, diamkan selama 5 menit, saring, sajikan.
Porsi adalah 5. Waktu memasak - 7 menit.

Teh tonik
1 liter minuman: daun raspberry kering - 2g, tutsan kering - 2g, daun blackberry kering - 2g, air - 1050g, gula - 60g.

Teh chamomile
Pada 1 liter air mendidih: apotek camomile kering - 3g, bunga linden kering - 2g, daun kismis hitam kering - 1g, air - 1050g.
Campuran diseduh dengan air mendidih, biarkan minuman meresap, saring.

Minum Teh Balsam
1 sdt. sesendok peppermint, chamomile, lemon balm, St. John's wort, daun kismis, daun raspberry, jeruk nipis, daun birch, pinggul mawar, blueberry, buah-buahan rowan merah (semua bahan kering), 3 gelas campuran teh kering: Georgia, Azerbaijan , Krasnodar, India, Turki.
Daun kering, bumbu, buah-buahan dipotong, aduk, tambahkan teh kering dan aduk lagi. Simpan campuran dalam gelas atau mangkuk porselen dengan tutup yang tertutup rapat.
Menyeduh "Teh Balsam" harus dilakukan sebagai berikut: panci atau cangkir berenamel kecil harus direbus dengan air mendidih, ditutup dengan campuran kering siap pada tingkat 1 teh. sendok dengan top 2 gelas air mendidih. Campuran kering tuangkan air mendidih, campur, tutup rapat piring dengan tutup, taruh handuk di atas dan biarkan selama 5-7 menit. Minumlah minuman panas dan segar. Karena daun, buah, beri secara bertahap memberi mereka zat bermanfaatdalam proses minum teh, Anda bisa menambahkan air mendidih ke dalam campuran yang diseduh.
Waktu memasak 5 menit.

Teh Akar Emas
Mereka diambil dalam jumlah yang sama kering: rimpang Rhodiola rosea, daun strawberry, raspberry, blackberry, blackcurrant. Campuran herbal untuk menyeduh air mendidih, biarkan diseduh. Teh memiliki efek tonik.

Teh vanila
Dalam teko yang dihangatkan dengan air mendidih, tuangkan teh hitam, 1/2 sendok teh gula vanili atau 1/2 batang vanili, tutup dengan air mendidih dan biarkan selama 5 menit, lalu dinginkan.

Teh buckthorn laut dingin
Untuk 3-5 liter air, ambil segenggam daun buckthorn laut dan jumlah mint kering yang sama, 0,5 cangkir madu.
Daun buckthorn laut dan ramuan mint tuangkan air mendidih, biarkan bersikeras selama 5-6 jam, tiriskan, tambahkan setengah cangkir madu. Setelah itu, dinginkan. Sajikan dengan es batu yang dapat dimakan sebagai minuman penyegar dan tonik yang bagus.

Teh tonik dengan buah beri
4 sdm. beri tumbuk (cranberry, blackcurrant, stroberi, raspberry) tuangkan 4 sdm. gula, tuangkan 0,5 liter air mendidih atau teh hijau.

Teh kalin
Pada 1 liter air mendidih: daun blackberry kering - 2g, thyme kering - 1 g, daun ganja kering - 1 g, viburnum berry - 10 g, air - 1070 g, gula - 75 g.
Campuran diseduh dengan air mendidih, biarkan minuman meresap, saring.

Teh yang menenangkan
borage bunga (napman putih) - 10 g, bunga melissa - 15 g. Segenggam campuran per liter air mendidih, bersikeras. Minumlah setengah gelas beberapa kali sehari.

Teh India jahe - Minuman tonik yang bagus.
Jika Anda ingin menyajikannya sebagai minuman ringan, tambahkan es batu, gula lagi, jus lemon dan masukkan daun mint cincang ke dalamnya.
Didihkan air, masukkan jahe parut ke dalamnya dan angkat. Jika ingin digunakan teh jaheSebagai obat flu, rebus selama 10 menit. dengan tutupnya terbuka. Jika bukan jahe segar yang Anda gunakan kering, kurangi jumlahnya setengahnya dan biarkan airnya tetap rendah selama sekitar 20 menit. Tambahkan gula atau madu ke dalam campuran dan larutkan. Saring, coba peras sebanyak mungkin cairan dari jahe. Tambahkan jus lada dan lemon (atau jeruk). Sajikan panas.

Teh limun
Teh, anggur, gula, jus lemon, dan madu dicampur dalam blender. Dinginkan dan sajikan dalam gelas dengan es.
Bahan untuk tiga porsi: teh hitam pekat, 1 lemon, 0,5 botol anggur putih, 5 sendok makan gula, 2 sendok teh madu, 7-8 potong es serut, air soda sesuka hati.