Tanaman rempah-rempah: foto dan daftar nama-nama spesies rempah-rempah, penanaman bumbu di kebun. Tempat tidur wangi: rempah pedas di kebun Anda
Wangi tanaman "dapur" di kebun Anda - perpaduan yang harmonis antara manfaat dan keindahan. terlihat sangat dekoratif, sementara kebanyakan dari mereka membutuhkan sedikit perawatan.
Jika tumbuh-tumbuhan di kebun, berjalan-jalan di sekitar harta hijau berubah menjadi sesi aromaterapi, yang dapat dengan mudah bersaing dengan prosedur di salon mahal. Terutama pada hari-hari panas ketika udara dipenuhi dengan aroma penyembuhan, dan. Dan apa kemungkinan para pahlawan ini terbuka untuk menciptakan mahakarya kuliner! Bagaimanapun, rasa hidangan yang sama dapat secara ajaib berubah tergantung pada jenis rempah apa yang ditambahkan. Akhirnya, orang tidak bisa tidak membayar upeti kepada keindahan - di sini hewan peliharaan yang harum dapat memberikan peluang bagi banyak orang. Dunia herbal pedas sangat beragam, dan ada banyak varian desain situs oleh perwakilan flora ini.
Dalam Aromacy, tambahan!
Nenek dan kakek kami secara tradisional menanam rempah-rempah yang harum di kebun, bergantian baris dengan dan. Dan sekarang di taman mode mode lain - bunga. Lebih sering tanaman harum, misalnya dan, dapat dilihat di, di mana mereka sempurna dikombinasikan dengan bunga herba, atau bahkan . Jadi tidak heran jika beberapa perwakilan pedas dari flora, seperti multi-parut (Agastache) atau monard (Monarda), sudah ditanam sebagai tanaman hias?Multicore (Agastache)dengan kuncup ungu dan putih - aksen cerah di taman yang harum. Dari daun tanaman, Anda bisa membuat teh. 
Untuk tujuan yang sama sempurna (Monarda).
Untuk tanaman balkon klasik - - untuk periode musim panas perusahaan akan dibuat oleh rempah pedas. Bunga-bunga merah tua dari kecantikan terlihat sangat menguntungkan melawan daun-daun gelap thyme.
Di tempat tidur yang panjang dan sempit, lihat bumbu pedas dari ketinggian berbeda yang ditanam dalam barisan. Misalnya, di latar belakang -, di depan mereka - berdaun merah (Perilla), yang secara bertahap menggantikan.
Kebun herbal memiliki santo pelindung tinggi - Hildegard von Bingen (1098-1179). Abbessa adalah seorang ahli tanaman obat yang luar biasa, pengetahuannya masih digunakan dalam pengobatan.
Tren sebaliknya juga terlihat: tanaman bunga, yang hingga saat ini dianggap hanya sebagai tanaman hias, dinyatakan cocok untuk dimakan! Tetapi dengan syarat kemurnian ekologis mereka. Jadi, bunga, dan mampu menghias salad apa pun. Papan tulis: Jika Anda tidak ingin berlari mengelilingi kebun untuk mencari bahan yang diperlukan, pecahkan taman bunga dengan tanaman hias dan harum di dekat dapur (selalu di tempat yang cerah!).
Kebanyakan rempah rempah tumbuh dengan baik di pot dan laci balkon. Tumbuhan ini dikombinasikan sempurna dengan bak berbunga panjang, rekan-rekan, misalnya, dengan pelargonium dan calibrahoa. Namun demikian jangan lupa: Di musim hangat, perusahaan aromatik dan beraneka ragam ini, biasanya disiram setiap hari.
1. Kotak tua diubah menjadi wadah vintage untuk menumbuhkan Santolina, bijak dan lavender. Papan tulis: Untuk melindungi kayu dari kelembaban, tutupi kotak dengan film dari bagian dalam.
2. Bunga berwarna merah gelap yang berbau coklat melayang-layang di atas kemangi. Di latar depan lavender mekar, dan latar belakang adas kerawang.
Kiat: untuk membuat komposisi yang indah, tidak perlu menanam beberapa tanaman dalam satu wadah. Sebagai alternatif, tanam, misalnya, spesies yang menyukai matahari, seperti, dan, dalam pot terakota dengan ukuran berbeda, letakkan dalam kelompok - dan kagumi ansambel dalam gaya Mediterania!
3. Pesona Mediterania membedakan komposisi tanaman pot, ditempatkan di sekitar penyangga vertikal. Ensemble melengkapi dan.
4. Tempat tidur bunga yang ditinggikan di tempat yang cerah sempurna untuk sebagian besar tumbuhan. Violet bertanduk mekar di antara thyme, bijak dan lokio.
5. Buket yang subur dari, rumput borage, mallow dan perbungaan - senyum ramah musim panas. Ember enamel digunakan sebagai ganti vas. Ensembel menawan dalam gaya pedesaan!
Thyme bukan rumput
Apakah Anda ingin aroma yang menarik dirasakan bahkan pada yang konkret? Tanah herbal pedas tumbuh rendah di antara piring! Tetapi perlu diingat bahwa untuk tujuan ini Anda hanya perlu memilih hewan peliharaan yang akan tumbuh keras kepala, bahkan jika Anda berjalan di atasnya secara teratur. Spesies merayap berbau busuk, seperti thyme merayap (Timus serpyllum) atau ramuan thyme (Timus herba-barona).
3. Gali lubang kecil, tanam thyme delenki dan tekan sedikit ke tanah.
4. Pada akhirnya, tuangkan banyak "pemukim baru." Agar rumput mengambil akar dengan baik, siram secara teratur selama beberapa minggu pertama setelah tanam. Kemudian, "tikar" yang harum dipenuhi dengan sedikit air.
Kering atau beku? Membuat persediaan untuk musim dingin
Lavender, rosemary, oregano dan rempah-rempah Mediterania lainnya sepenuhnya mengungkapkan rasanya hanya kering. Untuk mengeringkan tanaman yang berbau, potong tunas, ikat menjadi bundel dan gantung "terbalik" selama 2-3 hari di tempat yang hangat dan cerah. Jika daun berdesir saat disentuh, itu berarti rumput “telah mencapai kondisinya” - Anda dapat dengan aman melepas tandan dan menyimpannya di penyimpanan.
Tip: untuk menjaga stok pedas selama mungkin, simpan bumbu dalam piring kaca dengan penutup sekrup.
Herbal yang hancur kering saat dikeringkan, seperti peterseli, atau lokio, lebih baik dibekukan. Dalam formulir ini, mereka dapat disimpan selama berbulan-bulan. Kiat: Hancurkan tanaman yang disebutkan di atas, atur dalam sel-sel es, tuangkan dengan sedikit air dan masukkan ke dalam freezer - ini memungkinkan Anda untuk mencairkan aromarava sedikit demi sedikit.
Perusahaan di bak mandi
Banyak rempah pedas tumbuh dengan baik tidak hanya di lapangan terbuka, tetapi juga dalam pot. Jika Anda ingin menggabungkan beberapa spesies dalam kapasitas besar, ambil tanaman, yang memiliki persyaratan yang sama untuk tempat pertumbuhan, kebutuhan air dan pemupukan.
Itu penting: dalam hal apa pun air tidak boleh mandek di bak mandi. Jika tidak ada lubang drainase di tangki, tuangkan lapisan tanah liat yang diperluas ke bagian bawah dan sudah ada substrat di atasnya. Berbicara tentang yang terakhir: idealnya, gunakan tanah khusus untuk rempah pedas. Atau, cukup campur substrat universal dengan pasir dalam rasio 1: 2. Karena air dan nutrisi tidak lama berlama-lama di bak mandi, jangan lupa untuk secara teratur menyirami dan memberi makan hewan peliharaan yang harum.
"Campuran" ini selamatkan teman hijau dari kutu daun dan berikan mereka mineralseperti zat besi, asam silikat, kalium dan kalsium. Selain itu, atas dasar pembuatan tumbuk, merupakan sumber nitrogen yang sangat baik.
- Potong jelatang segar, potong dan tutupi dengan air (1 kg hijau per 10 liter air).
- Tempatkan wadah selama 10 hari di tempat yang cerah. Itu penting: aduk setiap hari. Untuk mengurangi bau tidak sedap yang berasal dari cairan selama fermentasi, campurkan tepung batu atau abu.
- Akhirnya, saring tumbuk, encerkan dengan air dalam perbandingan 1:10 dan sirami tanaman di bawah akar.
Perbanyak tanaman pedas secara mandiri
Jika Anda mengambil proses ini ke tangan Anda sendiri, Anda akan dapat menghemat uang dan juga menikmati kenyataan bahwa Anda telah berhasil menumbuhkan pabrik baru, dan bukan hanya satu. Letnik paling mudah diperbanyak dengan biji, tetapi bumbu abadi, seperti lavender (foto), rosemary dan sage, dapat diduplikasi dengan stek ujung. Mari kita lihat lebih dekat bagaimana ini dilakukan.1. Untuk mulai dengan, isi beberapa pot dengan substrat (lebih disukai tidak terlalu jenuh dengan nutrisi).
4. Terakhir, tuangkan secara menyeluruh dan tutup stek dengan kantong plastik atau masukkan pot ke dalam rumah kaca mini. Stek akan berakar dalam 3-5 minggu, kemudian dapat ditransplantasikan ke wadah terpisah. Tanam tanaman muda di tanah terbuka dalam 2-3 tahun (di musim semi) saat mereka lebih kuat.
Keindahan yang berguna: penanaman mulsa
Sebagian besar tanaman wangi lebih menyukai tempat-tempat yang cerah, tetapi stagnasi kelembaban dikontraindikasikan untuk mereka. Tapi ini tidak berarti sama sekali bahwa mereka tidak membutuhkan air - di musim kemarau, rumput harus disiram dengan berlimpah! Agar kelembaban tidak menguap begitu cepat, bumi lebih disukai bahan mineral, seperti kerikil atau cangkang penimbun panas. Ini tidak hanya praktis, tetapi juga solusi estetika: kerikil atau kerang akan memberikan tampilan Mediterania pada penanaman, selain itu, lapisan mulsa tidak akan membiarkan gulma tumbuh di hamparan bunga. Namun, untuk mendapatkan udara ke akar tanaman, lapisan ini tidak boleh lebih tebal dari 3-4 cm.
Bawang dan burnet rasanya enak hanya sebelum berbunga. Jika Anda memotong tanaman ini sehari sebelumnya, Anda dapat memperpanjang periode panen.
Ramuan pedas apa yang tumbuh di kebun Anda?
Foto: Marion Nickig, Alamy / Steffen Hauser / botanikfoto, Brigitte & Philippe Perdereau, Friedrich Strauß, arsip majalah "Mein schoner Garten".
Sebagian besar ramuan yang biasa kita gunakan (daun salam, allspice, cengkeh, vanilla, kayu manis, dll) tumbuh di negara-negara selatan. Tetapi beberapa orang berpikir bahwa rempah pedas dapat tumbuh di garis lintang utara.
Banyak rempah-rempah sederhana yang pedas tumbuh di Siberia dan Timur Jauh. Berikut adalah beberapa di antaranya: oregano, lovage, tarragon, thyme, mint, rue, chaff, melissa, dll. Daftar ini terus berlanjut. Semua tumbuhan ini memiliki waktu untuk tumbuh di musim panas Siberia pendek dan musim dingin yang panjang membuat tukang kebun yang bekerja keras senang dengan aroma pedas dan khasiat penyembuhan yang luar biasa.
Apa yang baik dari ramuan pedas abadi ini adalah mereka tahan dingin, mudah tumbuh dan hampir tidak memerlukan perawatan. Baca lebih lanjut tentang budidaya, reproduksi, panen, dan penerapannya.
Oregano biasa saja
Tanaman abadi, bisa mencapai ketinggian 60 cm, mekar sepanjang musim panas dengan bunga kecil berwarna merah muda, putih, merah, dan ungu.
- Berkembang biak
Dimungkinkan untuk memperbanyak oregano sebagai biji melalui semai, dan secara vegetatif, membagi akarnya. Jika Anda memilih metode vegetatif, maka Anda dapat mendarat di musim panas dan musim gugur. Lebih baik menanam bibit pada akhir Maret sehingga dia bisa tumbuh pada musim panas. Menanam benih langsung ke tanah tidak dianjurkan, karena kemungkinan oregano akan dihancurkan oleh gulma. Untuk alasan yang sama, perlu menggali tanah sebelum menanam, memilih gulma. Di satu tempat oregano tumbuh 5-7 tahun atau lebih.
- Kaus kaki
Untuk pengeringan pada musim dingin, cabang oregano dipotong pada awal pembungaan, pada ketinggian 5-6 cm dari tanah. Kemudian mereka dibundel dan digantung di ruangan yang kering, berventilasi baik.
- Aplikasi
Oleskan oregano sebagai bumbu dan sebagai tanaman obat. Efektif untuk sakit kepala, penyakit pada saluran pernapasan bagian atas (dingin, radang tenggorokan, batuk rejan), memiliki efek ekspektoran dan meningkatkan proses pencernaan.
Melissa officinalis
Tanaman lain ramuan abadi, mencapai ketinggian 80 cm ke atas, di satu tempat tumbuh hingga 10 tahun.
- Berkembang biak
Dapat diperbanyak dan disemai, serta menanam benih ke tanah. Mungkin pembagian dengan layering, dan tanaman dewasa (setidaknya tiga tahun) dapat diperbanyak dengan membagi semak. Di Siberia, direkomendasikan untuk menerapkan bibit untuk pembibitan. Bibit untuk bibit ditaburkan pada akhir Maret dan ditempatkan di tempat yang cerah, dalam kondisi seperti itu, bibit berkembang lebih cepat. Bibit ditanam di tanah perlu, ketika akan ada embun beku. Tempat lebih baik untuk memilih warna terang atau sebagian. Di bawah pengaruh sinar matahari, minyak esensial terbentuk di daun melissa, yang memberikan aroma. Melissa adalah tanaman yang sederhana, tetapi menyukai tanah yang gembur dan subur. Dalam kondisi seperti itu, ia menjadi subur dan enak dipandang. Dengan kelembaban yang berlimpah dan di tahun-tahun hujan, ia bisa sakit dan mati, jadi untuk penanaman lebih baik memilih tempat yang kering.
- Aplikasi
Daun dan batang lemon balm digunakan dalam memasak sebagai bumbu masakan, memiliki aroma lemon yang menyenangkan. Lemon balm kering dapat ditambahkan ke teh bukan lemon.
Untuk keperluan medis, digunakan untuk kejang, neurosis sebagai obat penenang, efektif untuk sakit kepala, insomnia, migrain, takikardia, menurunkan tekanan darah, menghentikan sesak napas, merangsang pencernaan, menyebabkan nafsu makan. Juga digunakan dalam kosmetik untuk kulit berminyak, sampo untuk rambut berminyak.
- Kaus kaki
Biasanya menggunakan daun segar, tetapi dalam bentuk kering, tidak kalah bermanfaat dan berharga. Penting untuk mengumpulkan lemon balm untuk dikeringkan sebelum berbunga atau pada awalnya (di pertengahan Juli, pada bulan Agustus). Keringkan di tempat yang sejuk, berventilasi baik, kering atau di luar.
Obat cinta kasih
Tanaman abadi, tahan-beku, hidup sangat baik di iklim Siberia. Di satu tempat bisa tumbuh hingga 20 tahun. Tidak suka kondisi kering dan panas yang kuat (lebih dari 30 derajat). Tanah subur subur yang subur dapat tumbuh di tempat-tempat yang teduh. Pada tahun pertama penanaman, roset basal dari bentuk daun, pada tahun kedua cinta mulai mekar.
- Berkembang biak
Kasih sayang diperbanyak dengan biji, pembagian akar dan proses. Benih ditaburkan di musim semi, ketika tanahnya cukup hangat, Anda bisa menabur di musim dingin, 2-3 minggu sebelum cuaca dingin. Pemotretan musim semi akan muncul pada bulan April.
Cara termudah adalah tunas yang disukai reproduksi. Anda perlu menggali lubang kecil, kedalaman 10 cm, menambahkan pupuk (humus atau kompos) dan menanam proses yang diambil dari tanaman dewasa. Siram air dan taburi dengan mulsa, misalnya.
- Kaus kaki
Pada tahun pertama penanaman, hanya daun-daun penyayang yang dipanen. Pada tahun-tahun kedua dan selanjutnya, Anda dapat menggunakan akar dan batang dengan daun, jika perlu, gunakan bijinya. Cinta dapat dipotong 2-3 kali selama musim panas, karena ia tumbuh sangat cepat. Untuk memanen akarnya, ia harus digali pada musim gugur, dicuci dan dikeringkan di tempat teduh.
- Aplikasi
Lovage sering digunakan dalam memasak, untuk rasanya agak mirip dengan seledri, tetapi memiliki rasa yang lebih pedas, kuat. Ramuan pedas abadi ini cocok dengan rasa rosemary dan thyme. Diselaraskan dengan. Tambahkan ke daging, hidangan ikan, dalam saus.
Untuk tujuan pengobatan, cinta digunakan untuk sakit kepala, gangguan saraf, penyakit mulut, dan penyakit jantung. Cinta selama kehamilan, penyakit ginjal merupakan kontraindikasi.
Pelajari lebih lanjut tentang rempah pedas tahunan dan abadi:
Keindahan, aroma, dan manfaat herbal menjadikannya tanaman yang diinginkan di kebun. Kebun herbal elegan, enak dipandang dan hampir tidak membutuhkan perawatan. Sangat penting untuk menempatkannya dengan benar - di dekat dapur atau area rekreasi. Tidak masuk akal untuk menempatkannya di tempat yang jauh atau teduh. "Punggungan" yang rapi terlihat sangat dekoratif ketika dibatasi di sekelilingnya dengan marigold, calendula, peterseli keriting, atau chard cerah. Ikal keriting rendah yang terbuat dari spirea atau privet Jepang kerdil sangat baik untuk pembingkaian, dedaunan ukir wortel biasa atau atasan bit juga cocok.
Taman Ramuan Pedas Square
Komposisi skema 2,3 x 2,3 m
1 - dill (Anethum graveolens);
2 - rosemary (Rosmarinus officinalis);
3 - peppermint (Mentha piperita);
4 - peterseli (Petroselinum crispum);
5 - Origanum (Origanum vulgare);
6 - nasturtium (Tropaeolum x cultorum);
7 - lokio, atau kecepatan bawang (Allium schoenoprasum);
8 - kemangi (Ocimum basilicum) dengan daun ungu;
9 - thyme umum (Thymus vulgaris);
10 - Basil (Ocimum basilicum) dengan daun hijau;
11 - tarragon (Artemisia dracunculus)
Kebun herbal seharusnya tidak hanya berguna dan indah, tetapi juga nyaman untuk bekerja dan bergerak. Penting untuk membuka jalan setapak, dalam hal ini cukup lebar untuk meletakkan 30 cm, menggunakan batu bata atau lempengan beton untuk pengaspalan. Setiap bedengan adalah segitiga siku-siku dengan kaki sama dengan 1 m, ini memungkinkan Anda untuk dengan mudah mencapai dari jalur ke setiap tanaman. Sangat mungkin untuk menanam di tempat tidur tidak hanya rempah-rempah pedas, tetapi juga semusim tercinta, beberapa dari mereka dapat dipotong dan dimasukkan ke dalam vas, menghias rumah. Semua tanaman yang ditanam di sini harus dimakan.
Fitur tumbuh
Musim semi. Segera setelah salju mencair, herba pedas abadi terbangun: tarragon, lokio, oregano, thyme. Tarragon dapat tumbuh di satu tempat hingga sepuluh tahun, tetapi tiga tahun pertama paling bermanfaat. Di musim semi dapat dibagi. Pada bulan Mei kami menanam peppermint dalam pot hias, kami pergi ke jalan yang musim dingin di rumah. Kami menabur dill di tanah dan sayuran yang tidak hanya meningkatkan rasa dan aroma hidangan, tetapi juga menghiasi meja.
Varietas dill adalah awal, tengah dan terlambat, mereka berbeda dalam waktu timbulnya pembentukan tangkai. Varietas awal mekar dengan cepat, mendapatkan banyak sayuran dari mereka sepanjang musim tidak akan bekerja, tetapi akan ada cukup payung dan biji untuk acar, persiapan dan bumbu. Pada varietas pertengahan musim, jumlah yang lebih besar dari tanaman hijau terbentuk dan payung dan biji kematangan lilin memiliki waktu untuk terbentuk. Varietas yang terlambat masak memberikan paling banyak tanaman hijau. Varietas peterseli dibagi menjadi dua kelompok: akar dan daun, yang terakhir memiliki varietas keriting.
Musim dingin. Kami sedang memikirkan kisaran tahun depan.
Lovage (Levisticum officinale)
Tinggi 2 m.
Daun dibedah brilian dengan bau yang mirip dengan seledri.
Salad Hijau (varietas)
Tinggi 30 cm
Daun hijau yang enak dan sehat
Dekoratif sepanjang musim
Salad merah (varietas)
Tinggi 30 cm
Daun keriting merah yang lezat dan sehat
Dekoratif sepanjang musim
Peppermint (Mentha piperita)
Tinggi 120 cm.
Daun bergerigi dengan ujung ungu, bunga ungu pucat kecil dalam perbungaan lonjakan
Dekorasi sepanjang musim, mekar dari Juni hingga Agustus
Dill (Anethum graveolens)
Tinggi 1 m Daun harum kecil, payung dengan biji
Dekoratif sepanjang musim
Keriting Peterseli (Petroselinum crispum)
Tinggi 30 cm
Daun hijau gelap dengan aroma yang menyenangkan
Dekoratif sepanjang musim
Tomat ceri (varietas)
Tingginya hingga 80 cm
Tomat merah kecil
Dekoratif saat berbuah
Nasturtium (Tropaeolum x cultorum), varietas Alaska
Tingginya 20-25 cm
Daun dengan bintik-bintik putih kontur tidak beraturan, bunga-bunga dengan warna berbeda.
Dekoratif dari Juni hingga September
Stroberi Kecil (Fragaria vesca)
Tingginya 10-30 cm
Bunga putih kecil, buah merah cerah
Ini mekar pada akhir Mei - Juni, buah pada akhir Juni - Juli
Mangold (Beta vulgaris)
Tinggi 40 cm
Daun hijau-ungu dengan urat merah cerah
Dekoratif sepanjang musim
Kebun rempah pedas dalam pot di teras
Jamu pedas dapat ditanam dalam wadah besar, yang bagus untuk vas keramik, keranjang anyaman, serta kotak kayu dengan lapisan film dari dalam. Wadah modern juga bisa terbuat dari batu, logam, terbuat dari fiberglass, asalkan selaras dengan gaya dan warna dengan rumah dan taman. Warna wadah sangat penting, tidak harus netral, memungkinkan tanaman solo. Semakin besar wadahnya, semakin baik tanaman merasakannya.
Skema komposisi 6 × 3m
1 - rosemary (Rosmarinus officinalis);
2 - peppermint (Mentha piperita);
3 - seledri akar (Apium graveolens);
4 - Basil (Ocimum basilicum);
5 - peterseli keriting (Petroselinum crispum);
6 - nasturtium (Tropaeolum x cultorum), varietas "Alaska";
7 - dill (Anethum graveolens)
Tanaman dalam wadah membutuhkan makanan teratur. Saat menanam, Anda dapat membuat pupuk granular kompleks atau batang khusus (pupuk untuk tanaman indoor) atau secara teratur, seminggu sekali, untuk memberi makan dengan pupuk cair. Saat menggunakan wadah, dimungkinkan untuk membuat sesuatu yang baru setiap tahun. Jika Anda menerapkan keterampilan, ketekunan dan jangan lupa untuk memasukkan fantasi, maka bahkan taman kecil tanaman dalam wadah akan menjadi karya kebun yang nyata, menunjukkan selera Anda yang baik.
Fitur tumbuh
Musim semi. Pada bulan April, kami menabur peterseli dan mengisi dalam pot, menutupi tanaman dengan lutrasil. Pada bulan Mei kami menanam rosemary dan mint dari kebun dalam pot, tabur nasturtium. Di pertengahan bulan Mei kami menanam bibit yang tahan dingin di dalam pot, yang pucuknya tidak takut pada musim semi, dan pada musim gugur, spesimen dewasa tahan terhadap penurunan suhu hingga -7 ° C.
Ada tiga jenis seledri: daun, membentuk banyak daun lembut kecil; seledri dikupas dengan daun besar di tangkai daun berdaging tinggi, yang dimakan; akar, membentuk tanaman akar bulat, daunnya juga digunakan sebagai makanan. Seledri ditanam melalui bibit. Jika Anda ingin mendapatkannya sendiri, taburkan bijinya pada bulan Februari-Maret. Jika ada 1-2 daun sejati, bibit menyelam, tanaman muda ditanam di tanah pada pertengahan Mei pada usia 60-70 hari pada kedalaman yang sama saat tumbuh, kuncup apikal tidak tertidur. Jarak pendaratan - 30 × 20 cm.
Musim panas. Pada pertengahan Juni, bibit kemangi ditanam dalam pot. Seledri diberi makan pada awal Juni dan Juli. Untuk mendapatkan tanaman akar yang baik di seledri akar di tengah musim panas, bagian atasnya dilepaskan dari tanah dan akar samping dipotong, kemudian tanaman akar bulat besar akan terbentuk di musim gugur. Peningkatan pertumbuhan akar dimulai setelah daun jatuh ke tanah, untuk perkembangan akar yang baik, Anda dapat menekan daun ke tanah dengan tangan Anda, batangnya akan retak, tetapi ini tidak mengganggu pertumbuhan akar.
Musim Gugur. Semua seledri dipanen pada bulan Oktober. Akar seledri dapat digunakan untuk memaksa, untuk tujuan ini digali sebelum timbulnya embun beku dengan segumpal tanah dan ditanam dalam pot. Bersihkan semusim dalam kompos. Mint ditransplantasikan dari pot di kebun. Bersihkan pot rosemary di tempat yang kering.
Musim dingin. Makan daun seledri yang lezat dan gunakan tangkai rosemary untuk memasak. Pikirkan tanaman kebun apa atau rempah pedas yang akan ditanam di pot musim depan.
Kebun dengan rempah-rempah atau Cara menanam herbal
Saat ini, rempah-rempah pedas dan hijau harum, yang sering ditambahkan ke berbagai hidangan, sangat populer.
Manfaat dan efek positifnya pada tubuh manusia dan kesehatan terbukti dan tidak diragukan.
Dan setiap orang dapat menanam rempah-rempah yang sehat dan harum di kebun mereka atau di rumah di ambang jendela.
Cukup membeli benih atau bibit dan mengatur kebun sayur kecil.
Ada banyak jenis jamu dan jamu dari berbagai keluarga - mint, oregano, adas manis, adas.
Sebelum Anda merusak taman kecil, pikirkan bahwa Anda lebih tertarik.
Taman dapur klasik sering melakukan putaran, dibagi menjadi beberapa bagian, atau persegi, dengan jalur berpotongan.
Ini bukan hanya penghormatan kepada tradisi (di zaman kuno lingkaran melambangkan matahari, dan salib adalah simbol Kristen utama) - lebih mudah menempatkan tanaman dan merawatnya.
Yang utama adalah ramuan memiliki cukup cahaya dan panas.
Karena kebanyakan dari mereka (lavender, hisop, thyme, basil, marjoram, tarragon, sage dan banyak lainnya) berasal dari Mediterania.
Tetapi ada orang-orang yang merasa hebat di daerah basah, sedikit teduh - itu adalah peterseli, cinta, lemon balm, catnip, semua jenis mint, coklat kemerahan, dan monard.
Dasar kebun dapur adalah tanaman keras.
Tetapi di tahun-tahun pertama, sementara mereka belum tumbuh cukup, tempat besar dalam koleksi rempah pedas akan ditempati oleh para petani.
Sebenarnya, seseorang tidak dapat melakukan tanpa yang terakhir di dapur, dan mereka digunakan (ketumbar, peterseli, dill, basil, chervil), sebagai aturan, paling aktif.
Jadi, menata tidak hanya tempat tidur dengan sayuran hijau, tetapi taman hias, pertimbangkan sistem untuk mengganti tanaman ini. Untungnya, hampir semuanya mudah menoleransi transplantasi.
Satu-satunya hal yang hampir semua tanaman pedas tidak mentolerir adalah pengendapan tanah.
Karena itu, kondisi utamanya adalah drainase yang baik.
Di dataran rendah dan di tanah liat yang berat, orang harus membuat punggung bukit dan menambahkan pasir.
Bagaimana cara mengatur situs untuk ramuan pedas?
Tanah di bawah kebun dapur mulai dipersiapkan sebelumnya.
Pada musim gugur, mereka menggali dan membebaskannya dari gulma.
Sampai musim semi ada waktu untuk memikirkan bentuk kebun, isiannya, untuk menghitung jumlah tanaman yang dibutuhkan.
Ketika tanah cukup hangat - Anda dapat melanjutkan ke desain taman.
Pertama, Anda perlu menguraikan pola tempat tidur yang diinginkan dengan benang dan pasak dan mengatur bingkai papan. Isi dengan tanah, isi lorong dengan kulit dekoratif.
Beberapa tanaman, seperti mint atau oregano, sebaiknya ditanam dengan wadah agar tidak tumbuh di masa depan.
Rosemary atau lavender harus ditanam sebagai tanaman tahunan dan di musim dingin untuk membawanya ke dalam ruangan.
Mint
Mint disebut koki klasik.
Teh, kolak, kvasses, salad, saus, daging, dan sayuran - mint sering ditemukan dalam resep mereka dan sesuai selera banyak orang. Di pondok musim panas, rumput kadang-kadang berubah dari tanaman yang dibudidayakan menjadi gulma yang menjengkelkan, yang darinya tidak ada tabungan. Tapi itu terjadi sebaliknya, upaya tukang kebun tetap tidak berhasil selama bertahun-tahun.
Agar terasa di situs dengan baik, beri makan tempat tidur yang disediakan untuk itu, kompos.
Persyaratan mint lainnya adalah naungan parsial, dan yang ketiga adalah drainase tanah yang baik.
Untuk melindungi tempat tidur tetangga dari klaim mint akan membantu pagar demarkasi papan lebar menggali dalam-dalam ke tanah.
Terkadang mint ditanam dalam pot atau ember tanpa alas, digali ke tanah.
Tumbuhkan mint dari varietas yang berbeda, jauhkan dari satu sama lain, jika tidak perbedaan rasa dan rasanya tidak akan ada.
Ketumbar
Ketumbar adalah tanaman tahunan dengan batang lurus dan bercabang setinggi sekitar 50 cm, daun-daunnya sangat terurai, bunga-bunga putih atau merah muda dikumpulkan di payung perbungaan.
Tanaman ini cocok untuk tanah berpasir dan liat, sementara penyiraman tepat waktu diperlukan untuk menghindari keahlian menembak cepat.
Panen awal tanaman hijau dapat diperoleh jika tempat tidur ditutupi dengan film atau bahan non-anyaman. Tabur ketumbar di tanah terbuka terutama di musim semi.
Daerah semi-teduh dan terang dibuahi dengan humus atau gambut yang paling cocok.
Jika Anda menabur ketumbar pada waktu yang berbeda, sayuran segar dapat diperoleh sepanjang musim tanam.
Biji dan sayuran cilantro menghambat perkembangan organisme patogen, sehingga efektif untuk masuk angin, radang, gastritis dan sakit maag.
Selain itu, tanaman ini memiliki efek mengencangkan dan diuretik. Minyak darinya digunakan dalam parfum dan kosmetik.
Ketumbar digunakan dalam bentuk segar dan kering, ditambahkan ke hidangan daging dan ikan, salad dan lauk, biji ini sangat populer sebagai bumbu.
Basil
Daun kemangi compang-camping selaras sempurna dengan rasa pizza dan spageti.
Anda harus menambahkannya pada menit terakhir, tepat sebelum disajikan. Tentu saja, lebih mudah memotong daun daripada merobeknya, tetapi dalam hal ini aromanya berkurang.
Daun kering kemangi dan rosemary digunakan sebagai pengganti lada.
Kemangi secukupnya adalah hangat, agak lembab, dan tanah tumbuh dengan baik, tempat yang tenang tanpa angin di bawah teriknya matahari. Di kebun ditanam bibit yang disiapkan di rumah kaca. Biji dapat ditanam dalam pot dan ditanam di rumah sepanjang tahun.
Basil esthete, dan shower (penyiraman) hanya dibutuhkan di pagi hari. Tunas tanaman paling harum di awal berbunga.
Bau kemangi tidak seperti nyamuk, di ruangan itu serangan serangga malam tidak mengerikan
Rosemary
R osmarin sejak zaman kuno dikenal sebagai tanaman obat dan simbolik.
Sebagai bumbu, daun segar dan kering akan memberikan aroma barbekyu dan hidangan daging lainnya yang unik.
Bunga-bunga kecil berwarna biru akan menghiasi salad apa pun. Sedikit rosemary tidak melukai sup dan hidangan sayur.
Pabrik itu adalah tamu selatan, resor kesehatan yang sesungguhnya.
Dia menyukai pantai Laut Hitam di Kaukasus dan pantai selatan Krimea. Di jalur tengah di kebun rosemary lebih baik tidak menanam, tidak akan bertahan hidup. Namun pot di apartemen cukup mampu menggantikan taman tidur.
Pertumbuhan adalah rumput yang kuat, dapat meledak hingga dua meter, karena pot biasa untuk bunga dalam ruangan tidak cocok, itu membutuhkan "peningkatan kapasitas". Matahari mencintai tanaman, tetapi airnya tidak terlalu, penyiraman ekstra hanya menyakitkan.
Terutama jagoan cantik pada saat berbunga.
Setelah selesai, tunas harus dipotong, tetapi hanya muda, tanpa menyentuh tunas lama. Rosemary berkembang biak, seperti biji dan stek.
Oregano (oregano) dan marjoram - kerabat dekat.
Pizza tidak dapat dihilangkan tanpa mereka, daun segar dan kering ditambahkan ke saus, saus, daging sapi giling, sup dan makanan pembuka dingin.
Gourmets lebih suka oregano marjoram, mengingat itu lebih lembut dan lebih halus, tetapi Anda tidak harus menggunakannya terlalu sering, rasanya akan “hilang”.
Origanum tumbuh dengan baik di kebun, tanaman abadi tidak takut beku, ulet dan kuat.
Lebih menyukai tempat yang terbuka dari matahari. Diperbanyak dengan bibit, stek atau membelah semak.
Tidak seperti marjoram, marjoram tidak mentolerir embun beku. Di musim panas, Anda bisa menanamnya di kebun, sebagai tanaman tahunan, untuk musim berikutnya pasti akan mati.
Ide Taman - Herbal Lebih Pedas
Jika taman Anda memiliki lereng, maka kemungkinan besar lereng ini terbuang sia-sia, karena pasti hanya ada tangga dan gulma.
Kami menawarkan Anda ide bagus - bangun tempat tidur berundak di lereng, seperti di foto, dan tanam rempah pedas di dalamnya.
Tanaman berikut dapat digunakan untuk menghias tempat tidur ramuan:
1. Petroselinum crispum
2. Allium schoenoprasum
3. Thymus vulgaris
4. Salvia officinalis "Purpurascens"
5. Chamaemelum nobile
6. Rosmarinus offcinalis
7. Origanum vuigare "Aureum"
8. Artemisia dracunculus "Sativa"
9. Salvia officinalis "Tricolor"
10. Thymus citriodorus "Aureus"
11. Lavandula angustifolia "Hidcote"
12. Hyssopus officinalis
Untuk menanam tanaman di perbatasan campuran, Anda dapat memilih ramuan berikut:
1. Miscanthus sinensis "Bulu Perak"
2. Taxus baccata "Fastigiata Aurea"
3. Elaeagnus x ebbingei
4. Weigela florida "Variegata"
5. Laurus nobilis "Aurea"
6. Iris "Jane Phillips"
7. Timus x citriodorus "Posie Perak"
8. Hebe "Wingletye"
9. Salvia officinallis "Aurea"
10. Viburnum tinus "Eve Price"
11. Erica carnea "Myretoun Ruby"
12. Ruta graveolens "Jackman" s Blue "
13. Thymus x citriodorus "Aureus"
14. Allium schoenoprasum "Forescate"
15. Potentilla fruticosa "Tilford Cream"
16. Aster novi-belgii "Little Pink Beauty"
17. Foeniculum "Perunggu Raksasa"
18. Salvia officinalis "Purpurascens"
19. Calluna vulgahs "H.E. Bea
20. Origanum vulgare "Aureur
21. Angelica archangelica
22. Helichrysum angustifok
23. Hydrangea serrata "Preziosa"
24. Hemerocallis "Stafford"
Gagasan untuk jendela
Dan beberapa ide lagi untuk taman pedas.
Hidangan apa pun dapat menambah rasa halus dengan bantuan rempah-rempah. Mereka dapat dibeli di toko mana pun, tetapi paling sering di musim dingin, sayuran segar dengan harga bagus sulit ditemukan. Kami menawarkan kepada Anda daftar rempah-rempah pedas, yang penanamannya dapat dilakukan di pondok Anda.
Di mana menaruh rempah pedas
Anda bisa menempatkan herbal di mana saja, yang utama adalah menentukan skala bibit vitamin. Anda dapat menanamnya di mixborder, di taman atau di ambang jendela rumah. Jika Anda memutuskan untuk menanam rempah pedas, lebih baik membuat tempat tidur terangkat untuk mereka, membagi situs dengan batu bata atau batu menjadi beberapa zona. 
Penting untuk mempertimbangkan fakta bahwa rempah pedas harus dekat dengan rumah. Gudang kecil rempah-rempah di ambang jendela akan menyediakan akses cepat ke tanaman obat terlepas dari cuaca atau musim, tetapi mereka perlu memberikan cahaya buatan dengan bantuan fitolamps.
Daftar herbal untuk memberi
Jamu pedas yang bisa ditanam di kebun, kami sajikan untuk Anda dalam daftar ini.
Pada zaman kuno, ketumbar digunakan dalam memasak dan obat-obatan. Ini adalah tanaman tahunan yang termasuk dalam keluarga payung. Ketumbar memiliki nama lain - peterseli atau ketumbar Cina.
Batang tegak dan tingginya mencapai 70 cm. Daun shirokalopastnye, dengan irisan lebar. Bunganya kecil dan diatur payung di ujung tangkai. Mereka mekar di bulan Juni atau Juli. Payung matang dipotong, karena ada biji. Payung dikeringkan, ditumbuk dan disimpan di dalam kantong kertas.
Apakah anda tahu Di Mesir kuno, ketumbar digunakan dalam pengobatan.
Ketumbar adalah rumah bagi Mediterania timur. Sejarah tanaman dimulai di Yunani kuno dari 1400 SM. Ketumbar dulu disebut klopovnik, karena daun segar berbau seperti serangga. 
Untuk pertama kalinya ramuan rempah ini digunakan sebagai rempah oleh orang Romawi. Kemudian menjadi populer di Inggris, dan kemudian datang ke Amerika terjajah. Ketumbar digunakan dengan penampilan daun pertama dan ditambahkan ke salad, sup, hidangan utama, dan saus.
Apakah anda tahu Di Inggris dan Jerman, ketumbar digunakan dalam produksi bir, dan di Perancis ditambahkan ke parfum.
Buah kering memiliki nilai ketumbar yang luar biasa. Anda tidak boleh mengambilnya untuk dimakan karena aromanya tidak enak, tetapi jika dikeringkan, aromanya menyerupai adas manis. Buah-buahan kering digunakan dalam roti Borodino, sosis, ikan kaleng, saus dan keju.
Minyak atsiri dibuat dari biji ketumbar, karena mengandung vitamin C dan A, pati, gula, zat nitrogen dan minyak lemak.
Juga, karena sifatnya yang berguna, ketumbar digunakan dalam pengobatan, yaitu dalam persiapan persiapan herbal. Mereka meningkatkan pencernaan dan digunakan untuk borok dan gastritis. Mereka juga digunakan dalam obat lain - antiseptik, obat penghilang rasa sakit dan koleretik. Biji kaldu dan daun ketumbar hijau digunakan sebagai ekspektoran untuk pneumonia dan bronkitis.
Apakah anda tahu Ketumbar digunakan sebagai afrodisiak, dan itu adalah bagian dari ramuan cinta.
Jenis lain dari rempah pedas, yang termasuk dalam keluarga payung dan digunakan sebagai bumbu, disebut peterseli atau seledri batu. Peterseli sangat populer di Eropa. Mekar di awal musim panas, dan mulai berbuah dari akhir musim panas hingga musim gugur. 
Rempah-rempah ini milik tanaman suci orang Yunani karena kaya akan vitamin C. Peterseli mengungguli wortel dengan kehadiran beta-karoten, mengandung provitamin A.
Ini terdiri dari vitamin B, potasium, zat besi, magnesium, inulin dan asam folat. Apakah anda tahu Peterseli dapat digunakan sebagai penyegar nafas. Berkat minyak esensial, tanaman ini digunakan untuk masuk angin.Cocok sebagai profilaksis. Jus peterseli digunakan untuk penyakit jantung. Jika Anda kelebihan berat badan, Anda harus minum infus peterseli dengan rebusan daun dan adas dandelion.
Peterseli juga digunakan dalam tata rias - dalam masker pemutihan. Rumput membantu menghilangkan bintik-bintik dan membuat wajah tampak sehat. Tanaman pedas ini digunakan dalam memasak sebagai bumbu utama. Cocok untuk menghias hidangan, dan sebagai penyedap rasa.
Itu penting! Peterseli memiliki kontraindikasi untuk wanita hamil.
Tanaman thyme abadi adalah bagian dari keluarga Labia. Semak ini tumbuh hingga 40 cm. Thyme mulai berbunga pada bulan Mei dan berakhir lebih dekat ke bulan September.
Thyme mengandung minyak atsiri, resin, kepahitan, garam mineral, dan flavonoid.Ini diresepkan sebagai antipiretik, diuretik dan obat penenang, karena mengandung asam ursolat, caffeic, quinic dan chlorogenic. Tetapkan thyme dengan neuralgia dan neurosis, penyakit pada saluran pencernaan, kejang usus dan atonia.
Thyme memiliki rasa pahit yang tajam dan aroma yang kuat dan menyenangkan. Daun thyme terutama digunakan dalam memasak. Baik untuk mengaplikasikannya pada masakan sayur dan sup dari kacang-kacangan.
Hidangan daging goreng dengan thyme ditambahkan memiliki rasa pedas. Dalam memanggang, thyme meningkatkan rasa dan memberi rasa pada kue dan pai apa pun. Ini digunakan dalam ikan asap dan produk daging dan dalam pengawetan tomat, mentimun dan zucchini.
Dill adalah tanaman tahunan keluarga payung. Tanah air adalah Asia barat dan tengah.
Dill pertama kali disebutkan dalam papirus Mesir kuno. Tanaman itu digunakan selama hiking untuk meningkatkan pencernaan. Di Yunani, digunakan dalam makanan dan obat-obatan, serta tenunan dari karangan bunga dill.
Bangsa Romawi membuat bundel-bundelnya yang menakuti serangga. Dill mengandung vitamin C, B2, A, P, PP, B6, kalsium, fosfor, magnesium, zat besi dan kalium. Karena komposisi kimia yang kaya ini, adas memiliki nilai gizi yang tinggi.
Digunakan saat memasak untuk memberi kesegaran pada salad, dalam persiapan ikan, daging, sup dan saus. Masukkan ke dalam toples untuk pengawetan, karena ia memiliki rasa dan aroma pedas. Ekstrak dari biji dan adonan ditambahkan ke parfum dan produk kosmetik lainnya. Atas dasar minyak atsiri membuat krim, cologne dan pasta gigi.
Dill juga aktif terlibat dalam pembuatan obat-obatan, seperti anetin - yang digunakan untuk penyakit jantung. Tumbuhan meningkatkan laktasi, penglihatan dan diuresis. Tingtur daun dill digunakan sebagai diuretik dan antispasmodik.
Salvia officinalis sering ditanam di kebun kecilnya dan digunakan untuk pengobatan dan memasak. Salvia dianggap sebagai tempat kelahiran Mediterania. Sage kering digunakan dalam memasak. Itu ditambahkan ke sup, hidangan nasi, salad, daging berlemak dan daging cincang. Ini meningkatkan rasa ikan rebus. Tambahkan bijak selama 5-10 menit sampai hidangan siap. Apakah anda tahu Nama kedua diberikan kepada bijak oleh Hippocrates - "rumput suci" Di akarnya ada kumarin, dan dalam biji - 30% minyak lemak. Tanaman ini memiliki sifat anti-inflamasi, hemostatik, menguatkan. Ini juga digunakan dalam pengobatan angina, neuritis, diabetes, bronkitis, luka bakar, penyakit kulit, serta penyakit ginjal dan hati.
Oregano menduduki peringkat teratas dalam daftar ramuan abadi untuk tumbuh di kebun. Bau oregano menyerupai thyme. Tingginya mencapai 90 cm dan memiliki akar bercabang. Daunnya lonjong dan batangnya berbulu. Bunganya kecil, berkumpul dalam perbungaan dalam bentuk malai, memiliki warna merah muda-ungu. Oregano mekar pada bulan Juli dan Agustus.
Bagian atas tanah tanaman digunakan dalam pengobatan. Batang dengan perbungaan dikumpulkan selama berbunga dan dikeringkan. 
Apakah anda tahu Pada zaman kuno, oregano digunakan untuk melawan sihir dan fitnah, karena diyakini bahwa itu mengusir roh jahat.
Oregano memiliki sifat ekspektoran, antiinflamasi, antiseptik, analgesik, koleretik, menyejukkan, dan hemostatik.
Komposisi oregano: flavonoid, kepahitan, phytoncides, minyak atsiri, fenol (Carvacrol dan Thymol), vitamin C, B1 dan B2.
Oregano digunakan tidak hanya dalam memasak dan obat-obatan, tetapi juga dalam kosmetik. Tambahkan ke lotion untuk wajah dan tubuh, balsem untuk memperkuat rambut, parfum. Oregano dimasukkan ke dalam ikan, hidangan daging, dalam sup kacang-kacangan. Tambahkan ke sosis. Oregano yang diawetkan di rumah memberi rasa dan kepedasan.
Tarragon terlihat seperti kayu aps. Tanah air - Mongolia. Tanaman ini juga disebut tarhun atau rumput dragoon. Ini mengandung vitamin B1, B2, A, C, magnesium, kalium, karoten, kumarin, asam askorbat, fosfor, kepahitan dan zat besi.
Untuk pertama kalinya, tarragon digunakan untuk memasak oleh Prancis pada abad ke-17. Sekarang digunakan sebagai bumbu dalam kombinasi dengan jus lemon, buah-buahan dan beri.
Batang digunakan untuk bumbu dan acar.Ini juga cocok seperti saus salad. Tarragon adalah pengawet yang menjaga rasa dan aroma sayuran, buah-buahan, jamur. 
Daun kering disajikan sebagai lauk daging, sayuran, ikan dan telur, serta sup, kaldu, saus.
Minuman ringan dibuat dari tarragon dan daun ditambahkan ke anggur dan minuman untuk rasa yang kaya. Dokter Arab percaya bahwa tanaman ini menyegarkan napas, menghilangkan sikap apatis dan memperkuat sistem kekebalan tubuh.
Dalam daun tarragon ada banyak minyak esensial, yang memiliki efek menenangkan pada tubuh manusia untuk sakit kepala, depresi, insomnia dan beri-beri.
Itu penting! Tarragon tidak boleh digunakan oleh ibu hamil atau menyusui, serta orang yang menderita penyakit perut.
Ada beberapa jenis mint, yaitu: lemon, apel, keriting hijau dan merica.Bicara tentang peppermint.
Tanah air mint adalah Mediterania. Beberapa menanam mint di kebun mereka, dan beberapa membeli di apotek. Ini mengandung banyak mentol, kalsium, besi, magnesium, fosfor, kalium, seng, tembaga dan mangan. Minyak esensial mint digunakan dalam tata rias, wewangian dan obat-obatan. Dalam memasak, mint digunakan sebagai dekorasi dan bumbu. 
Dalam pengobatan, digunakan untuk mual dan untuk meningkatkan pencernaan. Ini memiliki sifat menenangkan dan analgesik, meningkatkan fungsi usus, memiliki sifat obat penenang. Ini digunakan untuk kejang perut dan usus.
Apakah anda tahu Daun mint diterapkan pada kuil untuk sakit kepala.
Dalam memasak, mint digunakan dalam bentuk minyak esensial, dan minyak mint digunakan dalam gula-gula. Daun segar ditambahkan ke hidangan daging kambing dan unggas.
Ini digunakan dalam pembuatan jeli, sirup, kolak dan minuman buah.
Rumput lemon disebut serai, serai dan serai. Dia memiliki aroma jeruk dengan aroma almond dan lemon. Tanah air serai adalah Malaysia. Tumbuh hingga 1 meter. Ini mengandung vitamin A, B, C, asam nikotinat dan asam lemak. Tanaman bertengger di puncak daftar herbal yang berguna di kebun.
Dalam memasak, batang tanaman segar dan kering digunakan dalam bentuk bubuk.
Itu penting! Tangkai serai itu keras, jadi perlu dicincang halus atau digiling menjadi pasta.
Gunakan tanaman ini dalam masakan Asia. Ini ditambahkan ke semur, sup, kari, makanan laut, ayam, daging sapi dan babi. 
Rumput lemon memiliki efek tonik dan stimulasi. Ia memiliki sifat bakterisidal dan antiseptik yang kuat. Rumput lemon meningkatkan konsentrasi dan menghilangkan kelelahan dan konsekuensinya.
Apakah anda tahu Rumput lemon disebut "rumput voodoo" dan ditanam di sekitar rumah untuk menyingkirkan ular.
Atas dasar serai membuat minuman teh dingin dalam masakan Thailand. Dalam makanan penutup kelapa dan permen dengan penambahan susu dan kacang-kacangan juga ditambahkan cytonella.
Adas adalah tanaman abadi yang termasuk dalam keluarga seledri. Tingginya mencapai dua meter. Sepertinya tampilan dan rasa adas manis dan adas manis. Adas mekar pada bulan Juli atau Agustus. Tanah air adalah Eropa selatan. Pada zaman kuno itu digunakan sebagai rempah-rempah dan obat-obatan. 
Apakah anda tahu Dulu adas meningkatkan kekuatan seseorang dan memperpanjang hidupnya.
Aroma adas menyerupai minuman adas manis. Buah tanaman digunakan untuk meningkatkan proses pencernaan. Komposisi adas memiliki sebagai berikut: kuarsaetin, camperol glikosida, flavonoid rutin, anethole, vitamin C dan B.
Obat-obatan yang dibuat berdasarkan adas meningkatkan aktivitas sekresi kelenjar pencernaan, bertindak sebagai diuretik dan ekspektoran. Adas meningkatkan laktasi dan memiliki aktivitas antijamur.
Daun tanaman digunakan untuk memasak. Itu ditambahkan segar ke hidangan daging dan ikan, serta salad. Biji ditambahkan ke bumbu dan sup. Saus adas cocok dengan ikan dingin.
Melissa
Lemon balm hijau abadi memiliki aroma yang tidak biasa, dan dapat ditanam di kebun.
Tingginya mencapai 80 cm. Semua musim panas mekar bunga putih. 
Apakah anda tahu Melissa dalam bahasa Yunani berarti lebah.
Melissa memiliki aroma dan aroma lemon. Masuk tujuan terapeutik gunakan bagian atas lemon balm dengan bunga. Tumbuhan ini memperkuat dan menyegarkan tubuh, menghilangkan bau mulut dan membantu penyumbatan otak.
Melissa juga digunakan dalam parfum dan produk makanan. Ramuan dan daun melissa digunakan sebagai bumbu pedas dan ditambahkan ke sup, salad, saus, lauk sayuran, hidangan ikan dan unggas. Dengan lemon balm, rhubarb dan mint membuat minuman tonik dan menyegarkan.
Rhubarb adalah sayuran, tetapi disiapkan sebagai buah. Daun dan akar tanaman dianggap beracun, hanya memakan batang. Pabrik memasuki keluarga gandum. Tanah air adalah Cina Tengah.
Batangnya mengandung vitamin C, B, PP, karoten, pektin, kalium, fosfor dan magnesium. Gunakan rhubarb untuk anemia dan TBC, serta untuk normalisasi keasaman. Tanaman ini memiliki efek positif pada kerja paru-paru dan jantung.Untuk tujuan terapeutik, gunakan akar dan rimpang rhubarb. 
Ini meningkatkan proses pencernaan, mendukung tubuh dengan nada, meremajakan dan mencegah penuaan cepat. Berkat rasa rhubarb yang manis dan asam, mereka membuat salad, saus, selai, selai, pai, pai, kolak dan jeli.
Fitur mengumpulkan dan mengeringkan tumbuhan
Untuk pengeringan, gunakan bagian udara dari tanaman. Mereka harus dikumpulkan dalam periode perkembangan penuh, yaitu, di musim panas, di musim kemarau, cuaca baik, ketika tidak ada embun pada daun.
Itu penting! Pada malam pengumpulan tidak menyirami tanaman.
Yang utama adalah mengumpulkan dengan hati-hati, maka minyak aromatik akan tetap berada di tanaman hijau rempah-rempah. Daun yang sobek atau pecah kehilangan rasanya. Seluruh tanaman harus dikeringkan dengan hati-hati. Untuk loteng yang cocok ini. Suhu - sekitar 30 ° С. Daun besar, seperti bijak, diletakkan di rak dalam lapisan tipis.
Dill atau tarragon diikat dalam tandan, dibungkus koran dan digantung. Adas manis dan ketumbar diikat dalam tandan dan ditumbuk setelah dikeringkan di atas loyang.
Waktu pengeringan herbal - hingga 7 hari. Itu tergantung pada suhu dan tanaman. Jika daun mulai berdesir dan rontok, dan batangnya tidak bengkok, maka rempah-rempah sudah kering.
Setelah kering, daun digiling menjadi bubuk. Herbal disimpan dalam botol kaca atau besi, yang dilem dengan label dengan nama dan tanggal bookmark. Herbal pedas adalah pembantu rumah tangga yang sangat diperlukan. Anda dapat dengan mudah menumbuhkan bumbu dan rempah-rempah Anda sendiri.
Apakah artikel ini bermanfaat?
Ya tidak