Bagaimana cara membuat teh paling enak di rumah? Teh herbal terbaik: resep. Di rumah, cara membuat teh penyembuhan.

Orang-orang telah lama mengetahui khasiat penyembuhan teh herbal. Mereka digunakan tidak hanya untuk pengobatan penyakit, tetapi juga sebagai tindakan pencegahan, peningkatan vitalitas, promosi kesehatan umum. Selain itu, tidak seperti obat-obatan kimia, teh herbal adalah produk yang sepenuhnya alami yang memiliki rasa yang menyenangkan dan aroma yang indah.

Teh herbal

Teh herbal, tincture, ramuan - semua minuman ini datang kepada kita dari masa lalu yang jauh. Sudah pada masa itu, sifat menguntungkan mereka digunakan dengan sekuat tenaga dan utama oleh orang-orang. Kemudian setiap nyonya sedikit pusing dan tahu teh herbal mana yang diminum. Semua hadiah alami digunakan: akar, bumbu, beri.

Sejak jaman dahulu, persiapan herbal disiapkan, yang menghilangkan rasa lelah, melunak di pagi hari, membantu tertidur pada jam yang terlambat. Teh penyembuhan menghilangkan penyakit, memulihkan persediaan vitamin dan mineral dalam tubuh. Teh herbal terbaik masih digunakan oleh orang-orang.

Properti teh herbal

Apa teh herbal yang bermanfaat? Resep (di rumah Anda dapat dengan mudah menyeduh teh apa pun) bervariasi, tidak hanya dalam isinya, tetapi juga untuk tujuan yang dimaksudkan. Selain jamu, koleksi dapat mencakup berbagai komponen obat: buah, akar, kuncup. Terkadang dalam teh herbal dan meletakkan teh tradisional. Biaya dapat memuat hingga sepuluh komponen.

Teh herbal untuk teh dapat dibagi dengan efek pada:

Terapi.
Pencegahan.
Mengencangkan.
Menenangkan.
Vitamin A.

Teh herbal siap pakai dapat dibeli di apotek dan supermarket mana saja. Namun, sangat tidak layak mengandalkan kualitas mereka, karena tidak ada yang bisa menjamin bahwa mereka dibuat dari bahan baku alami dan ramah lingkungan. Karena kita dalam kehidupan sehari-hari mengkonsumsi banyak produk non-alami yang berbahaya bagi tubuh, kita membutuhkan ramuan alami dengan semua khasiatnya yang bermanfaat untuk menjaga kesehatan.

Pilihan terbaik adalah merakit sendiri semua instalasi yang diperlukan. Dengan sendirinya, persiapan adalah proses yang sangat menarik dan mempesona yang akan membawa Anda banyak momen menyenangkan persatuan dengan alam. Hanya Anda yang harus tahu aturan bagaimana ramuan dipanen.

Dalam hal tinggal di kota metropolitan dan kekurangan waktu, tidak semua orang akan dapat mengalokasikan waktu untuk mengumpulkan tanaman. Maka Anda dapat menyarankan untuk membeli semua ramuan yang diperlukan di pasar, sebagai aturan, ada nenek yang menjual tanaman siap pakai.

Bagaimana cara menyeduh teh?

Kami ingin segera mencatat bahwa hanya satu tanaman diseduh untuk tujuan pengobatan. Kemudian minuman yang sudah selesai akan memiliki tindakan yang ditargetkan. Dan teh akan memiliki seluruh spektrum tindakan terapeutik, karena akan mengandung sejumlah besar zat aktif biologis yang terkandung dalam tanaman yang berbeda. Pada saat yang sama, organisme unik kami secara independen memilih elemen yang diperlukan dari seluruh kompleks yang disajikan dan mengarahkannya untuk diproses menjadi proses metabolisme.

Biasanya, teh herbal mengandung komponen tonik dan imunostimulasi. Dan yang paling penting, mereka tidak memiliki kafein, jadi Anda juga bisa memberikan minuman kepada anak-anak.

Komponen utama teh

Untuk mendapatkan minuman multivitamin, semua bahan diletakkan dalam porsi yang sama. Menyeduh minuman sesuai aturan umum. Di musim dingin, teh diminum dalam bentuk panas dengan tambahan madu dan jahe. Di musim panas, semua ramuan dan infus dapat dikonsumsi dingin dengan penambahan es. Minuman-minuman semacam itu kencang di panasnya.

Teh stroberi: daun stroberi (10 g), St. John's wort (2 g), mint (2 g) dituangkan dengan segelas air mendidih. Minuman diinfuskan sepuluh menit.

Teh Heather: bunga heather (2 g), daun rosehip (2 g), daun strawberry (10 g) dituangkan dengan segelas air mendidih. Bersikeras lima sampai sepuluh menit.

Teh Rowan: buah kering abu gunung (30 g), beri raspberry (5 g), daun kismis (2 g). Bersikeras lima hingga sepuluh menit dan gunakan sebagai minuman.

Biaya tonik

Untuk penggunaan sehari-hari, teh pengencang ini cocok, mereka tidak hanya memiliki rasa yang menyenangkan, tetapi juga memiliki efek positif pada tubuh. Juniper, hawthorn, blackcurrant, abu gunung, rosehip, oregano, blueberry, St. John's wort, bendera manis, mallow, yarnadka, valerian, calendula, ramuan willow, ibu dan ibu tiri, blueberry, pisang raja, drupe, dan berania dimasukkan dalam koleksi.

Biaya seperti itu di musim dingin harus dikonsumsi dalam keadaan panas dan dingin di musim panas. Baik memuaskan dahaga dan menyegarkan teh dingin dengan irisan lemon atau kulit, daun raspberry dan blackberry. Dalam cuaca panas, mint dapat ditambahkan ke teh hijau.

Bagaimana cara memilih minuman yang enak?

Bukan rahasia bahwa teh herbal pahit. Karena itu, Anda harus memilih sendiri koleksi yang sesuai dengan selera Anda. Sebagai aturan, satu tanaman mendominasi koleksi, dan sisanya hanya melengkapi secara harmonis, menekankan rasa.

Komposisi yang dibuat sesuai dengan skema selalu diperoleh: rempah-rempah + rumput harum + daun tanaman berry. Sebagai bumbu, biasanya digunakan allspice, kayu manis, vanilla, adas manis, cengkih, adas bintang. Semua bahan ini sempurna selaras dan terbuka dengan cara yang sangat istimewa, jika jeruk ditambahkan ke teh.

Apa nuansa teh yang harus Anda ketahui?

Betapa berbedanya teh herbal! Resep di rumah bisa dijadikan variasi. Mereka akan membantu mendiversifikasi menu Anda yang biasa, bahkan jika itu bukan tentang makanan, tetapi tentang minuman.

Di rumah, Anda dapat menyiapkan teh herbal dari komponen berikut:

Irisan jeruk, kayu manis, daun raspberry.
Irisan lemon, adas bintang, mint.
Anyelir, lemon balm, sage, allspice.
Kulit lemon, oregano, thyme.
Stroberi dan daun ceri, batang vanila.

Semua komponen untuk teh sebaiknya disimpan dalam kantong kertas atau tas kain, tetapi tidak lebih dari dua tahun. Tapi akarnya bisa berbohong selama tiga tahun. Seiring waktu, herbal kehilangan rasa, bau dan semua elemen jejak yang sehat.

Kulit jeruk cincang untuk teh hijau atau hitam harus ditambahkan terlebih dahulu (misalnya, beberapa minggu). Dalam wadah tertutup, kulit jeruk memberikan aromanya pada kelopak teh. Hasilnya, Anda mendapatkan minuman yang harum tanpa rasa buatan.

Perlu dicatat bahwa seseorang tidak harus menggunakan koleksi yang sama untuk waktu yang lama. Tubuh manusia memiliki fitur seperti kecanduan. Herbal dalam hal ini tidak terkecuali. Seiring waktu, koleksi yang biasa mungkin tidak memiliki efek yang diinginkan. Oleh karena itu, lebih baik untuk mengganti tincture.

Teh Linden

Jumlah nutrisi terbesar justru pada bunga jeruk nipis. Minyak esensial dan flavonoid adalah komponen terapi utama. Linden mekar menghancurkan bakteri dalam tubuh manusia, mengurangi demam, menghilangkan dahak.

Untuk pilek dan flu, tincture digunakan. Dengan kejang-kejang, rematik, penyakit ginjal, kantong empedu, lambung dan usus, masuk angin dan demam, mereka diminum dua hingga tiga gelas sehari. Siapkan minuman sebagai berikut: beberapa sendok makan bunga limau menuangkan segelas air panas.

Teh jeruk nipis (sifat yang berguna dan kontraindikasi yang diberikan dalam artikel) memiliki efek sedatif pada sistem saraf, secara signifikan mengurangi viskositas darah. Minuman bunga memiliki sifat yang benar-benar unik. Ini mengandung sejumlah besar vitamin dan komponen terapi lainnya. Selain itu, teh ini sangat enak dan memiliki aroma yang kuat.

Minuman jeruk nipis digunakan dalam hipertensi, penyakit radang lambung dan usus, sistitis, pielonefritis, urolitiasis.

Adapun kontraindikasi penggunaan warna palsu, tidak begitu banyak. Tetapi tetap harus diingat bahwa ramuan itu memiliki sifat penyembuhan. Lipa meningkatkan pertahanan tubuh dan memiliki efek diaforetik. Karena itu, teh memberi beban pada jantung. Orang dengan penyakit jantung tidak boleh terbawa setiap hari dengan minuman seperti itu.

Teh herbal diseduh seperti hijau atau hitam, tetapi ada beberapa nuansa. Biasanya, satu sendok makan koleksi diletakkan di atas dua ratus gram air. Seduh minuman dalam teko, bungkus dengan handuk. Anda juga bisa menggunakan termos. Di dalamnya, teh akan lebih kuat dan lebih jenuh.

Proses pembuatan bir itu sendiri berlangsung:

Tiga menit jika kita membuat daun dan bunga.
Lima menit - untuk biji dan daun.
Dalam sepuluh menit buat tunas dan akar.

Minuman yang sudah jadi harus disaring.

Resep penyembuhan

Teh herbal untuk batuk: satu sendok teh mint dituangkan dengan segelas air mendidih dan diinfuskan selama sepuluh menit. Ambil hingga lima kali sehari.

Minuman tonik: daun kismis hitam (1 bagian), raspberry (1 bagian), rumput oregano (1 bagian), daun bergenia (3 bagian).

Warna Linden (1 bagian), daun mint (1 bagian), hawthorn (1 bagian buah dan daun), lemon balm (1 bagian).

Teh vitamin: (1 bagian), stroberi (1 bagian), jelatang dan blackberry (masing-masing satu bagian), kulit apel (1/2 bagian).

Infus restoratif, multivitamin dan menyejukkan, Anda bisa minum teh biasa setelah makan tiga kali sehari, dan Anda bisa dalam jumlah yang lebih kecil. Misalnya, menenangkan sebelum tidur, dan vitamin di pagi hari.

Minumlah dengan neuralgia dan nyeri punggung: thyme (1 bagian), buah elderberry hitam (1 bagian), warna kapur (2 bagian). Teh diminum dalam jangka panjang hingga empat kali sehari (3 gelas).

Teh untuk gastritis dan tukak lambung: Badan (1 bagian), mint (2 bagian), chamomile (1 bagian), sage (2 bagian), St. John's wort (2 bagian), thyme (1 bagian). Siang hari Anda harus minum hingga tiga gelas.

Apakah ada kontraindikasi untuk penggunaan teh herbal?

Orang yang rentan terhadap reaksi alergi harus ingat bahwa minuman dapat menyebabkan serangan alergi. Karena itu, untuk pertama kalinya menggunakan koleksi baru, minumlah sedikit dan pastikan tidak ada efek samping.

Paling sering, ketika alergi terhadap persiapan herbal muncul, kulit kering dan iritasi, ruam kecil. Jauh lebih kecil kemungkinannya untuk muncul edema. Secara umum, orang dengan asma bronkial harus memperlakukan teh herbal dengan sangat hati-hati.

Pada manifestasi alergi pertama, Anda harus berhenti mengonsumsi minuman herbal dan mengonsumsi Suprastin atau Tavegil.

Teh penyembuhan harus dikonsumsi hanya setelah berkonsultasi dengan dokter atau meresepkan jamu. Faktanya adalah bahwa ramuan apa pun, kecuali untuk efek menguntungkan, dapat memiliki efek negatif pada tubuh. Karena itu, jangan mengobati sendiri agar tidak memperparah kondisi kesehatan.

Jika Anda memang memilih koleksi Anda sendiri, maka sebelum menggunakannya, pelajari dengan teliti indikasi dan kontraindikasi untuk penggunaan setiap komponen individu.

Teh di ruang terbuka kami adalah minuman kultus yang disukai semua orang tanpa kecuali. Selain rasa dan aroma yang sangat baik, ia memiliki sejumlah sifat sehat, karena kandungan antioksidannya yang tinggi.

Tidak seperti kopi, yang juga harus disiapkan dengan benar, minum teh sepertinya tidak terlalu rumit. Namun, ada rahasia di sini.

1. Perhatikan kesegaran teh

Seiring waktu, minyak esensial yang terkandung dalam teh dapat membusuk, yang secara negatif mempengaruhi rasanya. Teh dapat disimpan hingga dua tahun jika disimpan di tempat yang sejuk dan kering (cobalah wadah kedap udara). Anda tidak akan sakit dan tidak keracunan jika Anda minum teh kadaluwarsa, tetapi rasanya akan jauh lebih baik jika Anda menggunakannya selama enam bulan.

2. Daun teh kebebasan!

Daun teh secara signifikan meningkat volumenya saat menyeduh. Oleh karena itu, untuk sepenuhnya mengeluarkan potensi penuhnya, jaga ruang kosong. Ini berarti Anda harus memberikan preferensi pada teh daun, dan jika Anda masih menyukai teh dalam kantong teh, maka perhatikan piramida, di mana ada lebih banyak ruang untuk teh.

3. Teh adalah air yang enak

Dalam cangkir teh kami, bagian utamanya adalah air, jadi tidak berlebihan untuk mengatakan bahwa rasa teh tergantung pada air yang digunakan, bahkan lebih dari pada jenis daun teh. Fakta bahwa tidak dianjurkan untuk menggunakan air ledeng yang diklorinasi dapat dimengerti oleh semua orang, tetapi rekomendasi khusus untuk memilih air tergantung pada preferensi dan tempat tinggal Anda. Bagaimanapun, anggap masalah ini serius.

4. Titik didih

Temperaturnya tidak kalah pentingnya dengan kualitas air. Kita tahu sejak kecil bahwa air harus direbus dengan baik. Namun, menyeduh air mendidih tidak diperlukan untuk menyeduh teh yang baik. Jadi, teh hitam paling baik diseduh pada suhu sekitar 90 derajat, dan varietas hijau dan putih pada 70-80 derajat. Oleh karena itu, setelah air mendidih, lebih baik membiarkannya dingin sampai suhu yang dibutuhkan. Dan jangan sekali-kali jangan merebus air lagi dan jangan mencampur air matang dan tidak direbus - teh yang baik tidak akan bekerja!

5. Tidak terlalu banyak, tidak terlalu sedikit.

Tetap pada norma dari 1½ hingga 2 sendok teh untuk segelas air untuk daun dan daun teh hijau besar, serta varietas herbal. Untuk sebagian besar teh hitam, yang lebih padat dan memiliki waktu pengeringan yang lebih lama, 1 sendok teh sudah cukup. Jika Anda ingin mendapatkan minuman yang lebih kuat dan harum, tambahkan teh, tetapi jangan menambah waktu infus.

6. Hidangan yang tepat

Yang sangat penting untuk membuat teh yang lezat adalah penggunaan hidangan yang tepat. Cara terbaik untuk menyeduh dan menggunakan minuman ini dalam piring keramik, karena itu bukan tanpa alasan bahwa prosesi kemenangan teh di seluruh planet disertai dengan mode untuk porselen dan gerabah. Sekarang dijual berbagai teko gelas untuk pembuatan bir, yang juga cukup berlaku. Hal utama yang perlu diingat adalah bahwa membuat teh di piring logam sangat tidak diinginkan.

7. Lihat jam

Jika minuman telah berdiri, maka itu akan memiliki rasa pahit juga, karena teh mulai menghasilkan tanin. Ini masih tidak berbahaya bagi kesehatan (teh yang diseduh kadang-kadang digunakan sebagai obat rumah untuk gangguan pencernaan), tetapi tidak bisa disebut enak. Teh hitam akan memakan waktu sekitar tiga hingga lima menit untuk meresap, sedangkan hijau dan putih hanya membutuhkan dua hingga tiga menit untuk mencapai kondisi tersebut.

8. Bukan setetes susu!

Di negara kita, tidak seperti di beberapa negara lain, teh dengan susu tidak terlalu umum. Dan itu luar biasa! Protein susu dapat mengikat dengan zat yang bermanfaat dari teh dan melemahkan, sehingga efek penyembuhannya.

Saya akui, sebelum saya mulai minum teh yang baik, saya telah berdosa meminum minuman berkualitas rendah dalam kantong teh. Saya tidak pernah menyukai kopi, jadi di tahun-tahun mahasiswa yang jauh teh adalah sumber utama kekuatan dan energi saya. Saya melemparkan beberapa tas ke dalam teko, meninggalkannya untuk diseduh sebentar. Tetapi dengan setiap cangkir berikutnya, isinya tumbuh lebih gelap dan lebih gelap. Tidak ada yang menyelamatkan kita dari rasa tidak enak yang pahit - baik gula maupun sesendok selai.

Sekarang saya lebih suka menikmati teh yang enak, dan saya akan mengatakan bahwa itu, tentu saja, bukan seni untuk membuatnya dengan benar, tetapi keterampilan tertentu akan diperlukan. Melakukannya tidak sesuai dengan aturan adalah seperti memasak daging babi yang kurang matang atau sama dengan mengubahnya menjadi arang.

Ada banyak cara untuk menyeduh teh. Beberapa dari mereka dikenal luas, yang lain sangat spesifik. Saya akan mencoba untuk berbicara tentang pengamatan saya, tentang resepsi dalam prosedur minum teh.

Aturan dasar menyeduh teh, yang saya amati

Kualitas air

Rasa teh sangat dipengaruhi oleh kualitas air. Tetapi hanya sedikit orang yang memikirkan hal ini. Saya biasa menggunakan air keran, merebusnya dan menyeduhnya. Sekarang sepertinya liar bagiku! Jika Anda ingin minum minuman yang benar-benar baik, maka Anda harus memperhatikan karakteristik air.

Saya minum teh paling enak di air dari sumber alami. Air seperti itu diperkaya dengan oksigen, sehingga minuman itu ternyata wangi yang luar biasa. Tidak selalu mungkin untuk menemukan sumber terdekat, jadi cara optimal adalah dengan menggunakan air botolan yang dibeli di toko.

Air suling, yaitu air murni dari semua kotoran, tidak direkomendasikan. Rasa teh di atasnya menjadi kusam, tidak beragam, semua "semangat" nya hilang.

Adapun filter, mereka harus dibersihkan dan diganti secara teratur. Kendi filter juga harus sering dibersihkan dan jangan disimpan di lemari es. Bagaimanapun, lemari es adalah tempat di mana aroma berbagai produk dikumpulkan, dan tabung menyerapnya. Dan ini, pada gilirannya, berdampak negatif pada kualitas air dan teh yang disiapkan di atasnya.

Suhu air

Suhu air - nuansa lain yang mempengaruhi sifat rasa teh. Saya juga tidak memikirkan hal ini sebelumnya, sampai salah satu teman saya mulai terlibat dalam sejarah upacara minum teh dan teh. Dia mengatakan kepada saya bahwa air terlalu panas membuat teh pahit, dan yang dingin tidak akan mengungkapkan seperseratus dari seluruh palet minuman. Untuk setiap jenis teh ada suhu pembuatan bir yang optimal. Tentu saja, ini adalah rekomendasi umum, dan ketika menyiapkan lebih baik membaca informasi pada kemasan atau dengan eksperimen untuk menemukan opsi untuk diri sendiri.

Untuk teh hitam, suhu pembuatan bir adalah 98 ° C, untuk teh hijau - 80-82 ° C, untuk teh putih - 70-80 ° C, dan teh oolong diseduh pada suhu 90 ° C.

Saya menggunakan termometer teh untuk menentukan suhu air. Perangkat ringkas dan praktis yang dapat dibeli di toko khusus.

Piring

Bahan dari mana hidangan dibuat, mempengaruhi karakteristik rasa teh. Saya lebih suka menggunakan teko porselen atau tanah liat. Kelebihan dari hidangan tersebut adalah pelestarian rasa, aroma, warna, dan teko porselen yang bernilai estetika dan akan menghiasi interior apa pun.

Saya dulu menggunakan teko kaca. Tetapi mereka memiliki konduktivitas termal yang tinggi, karena itu teh dengan cepat kehilangan rasanya. Ketel ini sangat diperlukan saat menyeduh teh berbunga. Itu hanya pemandangan yang menakjubkan ketika Anda melihat bunga atau sekelompok keindahan dongeng berasal dari bola biasa.

Untuk membuat teh, saya mengambil mangkuk khusus dengan penutup. Hidangan seperti itu memungkinkan Anda untuk sepenuhnya menikmati aroma lezat dari minuman.

Minum minuman yang lebih baik dari Cina. Pertama, bagus. Kedua, porselen melembutkan suhu dan meningkatkan emosi positif kita. Itu selalu baik untuk dimakan dari hidangan yang indah. Untuk merasakan semua keajaiban upacara minum teh, Anda hanya perlu membeli setidaknya satu set porselen.

Kuantitas dan kualitas pengelasan

Semua informasi tentang berapa banyak daun teh yang dibutuhkan dapat ditemukan pada kemasan, kemudian ikuti instruksi ini. Pada dasarnya, seperti yang saya perhatikan, standarnya adalah 1 sendok teh per 250 ml air mendidih. Namun, ada pabrikan yang merekomendasikan proporsi berbeda.

Kualitas teh sangat sulit ditentukan. Saya memperhatikan informasi pada kemasan, yaitu: negara produksi, produsen sendiri, tempat pengemasan, kondisi penyimpanan, metode persiapan, umur simpan dan berat. Data ini memberikan setidaknya informasi utama tentang produk, dan jika ada sesuatu yang mengganggu saya, saya memilih paket berikutnya. Jadi, tentu saja, saya menemukan semua favorit teh saya secara empiris, dengan coba-coba.

Betapa enaknya menyeduh teh adalah rahasia merek dagang saya

Dalam koleksi saya ada lebih dari selusin teh yang berbeda. Beberapa membeli di toko-toko khusus kota saya, yang lain mengutip dari perjalanan, yang lain memberi saya teman-teman saya. Saya suka semua teh saya dan bergiliran.

Untuk setiap jenis teh saya telah mengembangkan metode pembuatan bir saya sendiri. Dan saya akan berbicara tentang cara terbaik untuk menyeduh satu atau yang lain tanpa menggunakan termometer khusus, yaitu mata.

Aturan Pembuatan Bir Teh Hitam

Teh yang paling umum bagi kita adalah hitam. Untuk membuatnya, saya mengambil air botolan. Saya merebusnya dalam ketel berenamel. Saya menunggu ketika air mulai mendidih, tetapi saya tidak membawanya sampai mendidih. Saya mengambil teko porselen, membilasnya dengan air panas dan menuangkan jumlah daun yang diperlukan ke dalamnya dengan kecepatan 1 sdt. 250 ml air. Seduh sekitar 5 menit, sambil menutup rapat ketel. Saya juga menutupinya dengan serbet yang memungkinkan uap, tetapi menahan minyak esensial aromatik.

Saya ingin mencatat bahwa banyak teh diseduh hanya disebut menyeduh dan kemudian diencerkan dengan air. Saya tidak melakukan itu, karena saya pikir teh harus kaya, kental, dan asam. Sangat menyenangkan untuk menikmati minuman seperti itu, menghargai perlahan dan tanpa rasa rasanya yang enak.

Seduh teh hijau dengan benar

Untuk teh ini saya menggunakan mata air. Sulit ditemukan, tetapi sepadan. Saya menyeduh air mendidih (kita akan membutuhkan dua teko porselen) dengan air mendidih dan melanjutkan langsung ke proses pembuatan bir itu sendiri.

Untuk teh hijau akan membutuhkan 1 sendok teh. daun per 200 ml air. Saya tidak membawa air ke titik didih aktif, yaitu suhu rata-rata bervariasi dalam 85 derajat.

Teh hijau bersikeras 2 menit, lalu tuangkan ke dalam ceret lain. Ini perlu untuk mendistribusikan kekuatan minuman secara merata di semua cangkir. Teh yang diseduh lebih baik segera tumpah, jika tidak, sisa-sisanya akan terasa tidak enak dengan kepahitan.

Keunikan teh hijau adalah dapat menahan hingga lima brews, dan dengan masing-masing rasa akan terbuka dari sisi baru.

Bagaimana cara menyeduh teh merah?

Dari semua jenis teh merah, favorit saya adalah karkade. Mudah diseduh: Saya ambil 8-10 sdt per liter air. teh dan rebus selama 5 menit. Meskipun saya bukan penggemar gula, saya masih perlu menambahkannya di carcade. Minuman ini bisa diminum panas dan dingin. Ini benar-benar memuaskan dahaga, menyegarkan di hari yang panas dan menghangat di musim dingin.

Bagaimana cara menyeduh teh putih?

Sampai baru-baru ini, saya bahkan tidak tahu bahwa ada jenis teh seperti itu. Dan bagi saya itu telah menjadi penemuan "rasa" yang nyata. Suhu air untuk pembuatan bir tidak boleh melebihi 85 ° С. Konsentrasi khusus minyak memberikan aroma teh yang luar biasa. Air mendidih dingin hanya akan membatalkan semua komponen aromatiknya. Waktu pembuatan bir - 5 menit. Setelah mencoba teh putih untuk pertama kalinya, saya jatuh cinta dengan rasanya yang tak tertandingi, dan sekarang selalu ada di cadangan saya.

Fitur prosedur dan ritual minum teh di keluarga saya

Saya suka upacara minum teh dalam gaya oriental atau dalam bahasa Inggris. Tapi yang paling favorit adalah pesta teh Rusia, atribut utamanya adalah samovar. Saya memiliki samovar besar, asli, dan besar dari awal abad ke-20 di rumah saya, yang saya peroleh di sebuah desa. Ini tentang pesta teh tradisional Rusia, saya ingin memberi tahu.

Upacara minum teh di Rusia datang dari Timur. Nenek moyang kita menyeduh tidak hanya teh, tetapi juga berbagai herbal, daun - mint, ceri dan kismis. Tetapi hal utama yang datang dari negara-negara timur adalah semacam ritual yang telah disesuaikan dengan mentalitas orang Rusia.

Apa yang membuat upacara minum teh timur berbeda dari upacara minum teh kita? Di timur, minum teh adalah kesempatan tertentu untuk pergi jauh ke dalam diri Anda, untuk berkomunikasi dengan dunia batin Anda, untuk sementara waktu istirahat dengan kesombongan. Di Rusia, upacara minum teh secara spiritual menyatukan orang-orang yang berkumpul di sekitar meja bersama dan berkontribusi pada percakapan spiritual. Kami suka minum teh dan makan.

Ini adalah samovar - atribut utama dari upacara minum teh Rusia. Dia ada di setiap rumah dan merupakan simbol kenyamanan dan kedamaian. Samovar selalu berada di tengah meja. Dia tampaknya memancarkan cahaya, emosi dan kebaikan yang baik, asap yang mengepul dan air yang berdeguk. Dan pada saat-saat ini, semuanya menjadi tidak nyata, luar biasa, dan sederhana.

Menyeduh teh dengan benar bukanlah tugas yang mudah, membutuhkan perhatian dan tingkat. Tapi alangkah baiknya mengumpulkan semua kerabat dan teman di meja dan menikmati teh, minuman yang harum dan lezat ini!

Teh yang diseduh sesuai semua aturan upacara minum teh ternyata sangat enak. Jika Anda memiliki kesempatan untuk kadang-kadang mengunjungi tempat-tempat di mana Anda dapat mencicipi minuman nyata yang menakjubkan, manfaatkanlah. Namun, banyak dari kita tidak memiliki kesempatan seperti itu, dan tidak ada waktu atau persyaratan untuk mengulangi prosedur ini di rumah.

Mari kita coba sedikit menyederhanakan proses pembuatan teh, tetapi agar tidak menimbulkan kerugian kualitas khusus. Lantas, bagaimana cara menyeduh teh hitam? Kualitas rasa dari minuman yang dihasilkan akan tergantung pada suhu air, kualitasnya, hidangan yang digunakan, jumlah pembuatan bir dan pembuatan bir itu sendiri.

Untuk menyeduh teh perlu air lunak, di mana kandungan garam dan berbagai kotoran minimal. Idealnya, ini haruslah air dari danau gletser yang mengalir atau sumber gunung yang tinggi. Anda dapat membeli air di supermarket, tetapi jangan minum soda atau air mineral. Bagaimana jika Anda hanya memiliki air ledeng? Dalam hal ini, filter biasa membantu. Juga air yang cocok, dimasukkan ke dalam botol selama sehari. Namun - jangan mengambil air, sudah direbus sekali. Lebih baik makan segar.

Label teh yang baik menunjukkan informasi tentang cara menyeduh teh yang lezat: suhu air, berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk menyeduh, berapa banyak daun teh yang disediakan untuk varietas ini. Dan jika informasi tersebut tidak tersedia, maka Anda dapat mengikuti aturan yang terkenal: semakin banyak daun teh yang difermentasi, semakin panas air pembuatan bir tersebut harus digunakan. Misalnya, untuk merah dan hitam - 95-100 derajat, untuk teh hijau, putih dan kuning - 60-85 derajat.

Diyakini bahwa hidangan terbaik untuk menyeduh teh - teko keramik hingga satu setengah liter tanah liat merah. Juga untuk menyeduh, Anda dapat mengambil secangkir gaiwan tradisional. Mirip dengan mangkuk, hanya dengan cawan dan penutup.

Pertama, kita mengisi teko dengan air mendidih, menuangkannya, meletakkan daun teh kering, lagi mengisinya dengan air dari suhu yang diperlukan, yang segera kita tuangkan. Daun harus dicuci dulu. Beberapa menggunakan mesin Prancis. Ini diperbolehkan, perlu diingat bahwa tidak disarankan untuk menekan daun dengan pers. Chaiki harus bisa menyelesaikannya. Aturan ini penting untuk dipertimbangkan jika Anda tertarik pada cara menyeduh teh lezat.

Dipercaya bahwa untuk mendapatkan minuman lezat untuk 100-150 ml air, Anda perlu mengambil satu sendok teh daun teh kering. Namun, ini sangat perkiraan. Jika daun teh kecil, maka diinginkan untuk menambah jumlah air hingga 250 ml.

Ngomong-ngomong, infus seperti itu bagi banyak orang terlalu kuat. Karena itu, percayalah pada selera Anda dan secara bertahap Anda akan menemukan standar Anda dan belajar cara menyeduh teh hitam.

Apa yang harus menjadi ketel sebelum menyeduh teh?

Sebelum menyeduh ketel, Anda perlu menghangatkan dan kemudian lap kering. Setelah itu, pembuatan bir kering dituangkan, yang diisi dengan air dengan suhu yang dibutuhkan. Teh harus didistribusikan secara merata di sepanjang bagian bawah ketel, tanpa meninggalkan slide.

Berapa banyak waktu yang dialokasikan untuk pembuatan bir dan berapa kali dapat diulang tergantung pada varietas. Dengan setiap pembuatan bir berikutnya meningkatkan waktu. Anda juga bisa membuat air panas secara bertahap, tetapi ini harus dalam suhu yang disarankan.

Aturan umum berikut - jangan mengisi ketel ke tepi, maksimal 2/3. Disarankan juga untuk menutupi ketel dengan serbet agar lubang pada cerat dan tutupnya tertutup. Ini perlu untuk menjaga aroma dan minyak esensial tidak menguap.

Bagaimana cara menentukan apakah teh diseduh dengan benar?

Penampilan busa kecoklatan pada permukaan infus teh menunjukkan kebenaran pembuatan bir. Karena busa ini mengandung zat aktif biologis, busa ini sangat berguna. Putar lembut teko, tanpa mengangkatnya di atas permukaan meja, biarkan busa bercampur dengan sisa infus. Saat mendinginkan minuman, Anda dapat menemukan endapan darinya - yang disebut "krim". Semakin baik teh, semakin banyak "krim".

Minum teh harus segar, tidak dihangatkan dan jangan direbus lagi. Teh yang paling berguna dan lezat adalah dalam setengah jam pertama. Itu menambahkan susu, rempah-rempah, garam, gula, lemon, alkohol, dan banyak lagi. Penambahan susu dan gula yang paling umum. Jika Anda menyukai minuman ini, Anda harus ingat bahwa teh ditambahkan ke dalam susu, bukan sebaliknya. Dalam hal ini, teh harus kuat. Latte Memasak di rumah

Teh adalah minuman tradisional yang diminum orang di seluruh dunia, berkumpul dengan keluarga, teman, atau hanya berduaan dengan pikiran mereka. Secangkir teh yang harum dan lezat dapat menciptakan suasana kehangatan dan kenyamanan, mengisi hati Anda dengan rasa harmoni dan kenyamanan. Tampaknya bisa lebih mudah dan lebih dangkal daripada persiapan minuman ini. Tapi FL bagikan kepada Anda seluruh 19 cara menyeduh teh lezat!

Cara menyeduh teh lezat

1. Normal

Masing-masing dari kita tahu dan mampu membuat teh biasa, karena kita telah melihat sejak kecil bagaimana nenek dan ibunya menyeduhnya. Selain itu, tidak memerlukan kebijaksanaan khusus. Cukup untuk merebus air, tuangkan teh ke dalam ketel, tuangkan air mendidih di atasnya, biarkan diseduh selama 3-5 menit dan akhirnya tuangkan ke dalam cangkir.

2. Bahasa Inggris

Inggris adalah salah satu negara yang paling "minum teh". Bagi penduduk asli Misty Albion yang sesungguhnya, minum secangkir teh harum adalah ritual lengkap yang bahkan waktu disisihkan secara khusus (jam 5 sore). Sangat mudah untuk menyiapkan minuman aromatik sesuai dengan tradisi Inggris - 2 sdt. teh tuangkan air mendidih, tunggu sampai meresap. Kemudian tuangkan susu ke dalam cangkir dan tuangkan dengan teh infus. Agar minumannya tidak terlalu kuat, Anda bisa menambahkan sedikit air mendidih, seperti halnya orang Inggris sejati. Lalu kami membungkus selimut dan menikmati rasa dan aroma unik dari minuman lezat ini.

3. Rusia

Semua orang tahu bahwa teh Rusia juga sangat penting. Samovar panas, donat, cawan - inilah yang dikaitkan dengan tradisi minum teh Rusia kuno. Dan Anda perlu memasaknya dengan benar: tuangkan teh ke dalam ketel, tuangkan air mendidih dan biarkan diseduh. Tuang sedikit infus ke dalam cangkir dan encerkan dengan air mendidih. Tambahkan gula dan seiris lemon. Teh dalam bahasa Rusia adalah kebiasaan minum dengan permen, jadi siapkan selai, cokelat atau buah, kumpulkan seluruh keluarga di meja dan nikmati suasana kehangatan dan kenyamanan.

Foto Elena, flickr.com

4. Lingonberry

Dengan 1 liter air, kami mengambil 7 g daun lingonberry kering dan 60 g gula. Tuangkan lingonberry dengan air mendidih, biarkan diseduh selama sekitar sepuluh menit. Setelah saring dan tambahkan gula.

5. Jeruk

Minuman manis dan asam dan menyegarkan, yang akan sesuai setiap saat sepanjang hari dan setiap saat sepanjang tahun. Kita akan membutuhkan kulit jeruk nipis dan jeruk, 50 g sirup jeruk dan 25 g teh untuk 5 porsi minuman. Masukkan zest ke dalam ketel, tambahkan sirup, teh, dan tuangkan satu liter air mendidih. Setelah infus, saring dan tuangkan ke dalam cangkir.

unsplash.com

6. Chamomile

Jenis teh ini akan membantu menenangkan sistem saraf, menemukan harmoni dan ketenangan. Secangkir teh chamomile adalah solusi terbaik setelah hari yang sibuk, jika Anda ingin meninggalkan semua masalah dan kekhawatiran. Ambil 3 g chamomile farmasi kering, 2 g bunga limau kering, 1 g daun kismis hitam kering dan isi dengan satu liter air mendidih, diamkan, saring, dan rileks dengan setiap tegukan.

7. Vanilla

Tidak hanya itu akan menghangatkan Anda dari dalam dan memberi Anda suasana mimpi, tetapi teh vanila akan menyebar ke seluruh ruangan dengan aroma yang harum. Di teko kami tuangkan teh hitam, ½ sdt. gula vanila, tuangkan air mendidih dan biarkan hingga dingin. Kami menyesap - dan terbang ke dunia mimpi dan mimpi, di mana ia sunyi dan mudah.

8. Kalinovy

Jenis teh ini adalah obat anti-flu yang sangat baik yang akan membantu Anda mengatasi virus yang mendekat. Jadi di musim dingin, teh viburnum sangat diperlukan untuk kesehatan Anda. Kami mengambil 2 g daun blackberry kering, 1 g thyme kering, 1 g daun ganja, 10 g buah Kalin dan 75 g gula, tuangkan dalam satu liter air mendidih, gambar dan saring.

liveinternet.ru

9. Dari pinggul mawar

Cara lain untuk membuat teh tidak hanya enak, tetapi juga sehat. Isi 4 sdm. anjing kering naik liter air mendidih. Bersikeras 10-15 menit.

Pada hari yang panas dan panas, sangat menyenangkan untuk menyesap sesuatu yang keren dan lezat. Es teh atau es-tee semakin populer hari ini, dan counter terdiri dari berbagai jenis teh dingin yang dibuat oleh perusahaan yang sama sekali berbeda. Tetapi mengapa membayar untuk sesuatu yang bisa Anda lakukan sendiri dengan mudah dan pada saat yang sama percaya diri dengan tidak adanya bahan pengawet dan zat tambahan?

Seduh teh dengan cara biasa, tambahkan gula secukupnya, biarkan dingin. Setelah menuangkan teh ke dalam wadah dengan es (kendi, botol atau hidangan lainnya), tambahkan jus lemon dan tuangkan ke dalam gelas, tambahkan irisan lemon dan setangkai mint untuk masing-masing.

pixabay.com

11. Teh dengan rempah-rempah

Rempah-rempah akan memungkinkan Anda untuk membuat minuman yang unik dan tidak biasa, yang pada saat bersamaan tidak akan kehilangan khasiatnya, yang mana kami suka teh. Isi dengan air mendidih, tambahkan 2 g jahe, sepotong kayu manis, 2 batang mint, jus 3 lemon, 4 g cengkeh dan gula. Teh yang sama dapat disajikan dalam versi dingin, cukup dinginkan dan campur dengan air soda.

12. Teh tonik

Minuman yang menyegarkan, menyenangkan dan ringan. 2 g daun raspberry kering, St. John's wort dan daun blackberry tuangkan liter air mendidih dan tambahkan gula.

13. Teh Balsam

Siapkan campuran teh: kita akan membutuhkan 1 sdt. mint, chamomile, lemon balm, St. John's wort, daun kismis, raspberry, lindens, birch, rosehip, blueberry, rowan merah, dan 3 cangkir teh. Semua ini dicincang dan dicampur. Kemudian tuangkan air mendidih, bersikeras 5-7 menit.

pixabay.com

14. Akar emas

Ambil 1 sdt. daun strawberry, raspberry, blackberry dan blackcurrant, tuangkan air mendidih dan biarkan diseduh. Teh ini memiliki efek tonik yang luar biasa.

15. Dari buckthorn laut

Daun mint kering dan buckthorn laut tuangkan air mendidih, biarkan meresap selama 5-6 jam, lalu saring dan tambahkan setengah gelas madu. Kemudian dinginkan dan sajikan dengan es batu untuk penyegaran di hari yang panas.

16. Berry

Bagi pecinta berry, beraroma harum dan asam. Kami tertidur 4 sdm. beri tumbuk cranberry, stroberi, blackcurrant dan raspberry, 4 sdm. gula, semua ini tuangkan 0,5 liter teh hijau.

17. Jahe

Masukkan jahe rebus ke dalam air matang, lalu tambahkan gula atau madu. Tambahkan jus lada dan lemon. Ternyata batuknya sempurna, dan jika Anda menambahkan es dan meletakkan daun mint cincang di dalamnya, itu adalah minuman yang menyegarkan dan bertonik.

18. Menenangkan

10 g bunga borage dan 15 g bunga lemon balm tuangkan satu liter air mendidih dan bersikeras. Untuk merapikan sistem saraf, minumlah setengah gelas beberapa kali sehari.

19. Teh limun

Limun tidak harus air dangkal dengan jus lemon. Anda bisa memperkaya rasanya, jika kita manfaatkan teh. Campur minuman teh dalam blender, jus 1 lemon, setengah botol anggur putih, 5 sdm. gula, 2 sdt sayang Lalu dingin, lalu tuangkan dalam gelas, tambahkan es. Di musim panas, ketika Anda ingin minum sesuatu yang dingin dan menyenangkan, limun teh adalah solusi yang tepat.

Foto Arkadiusz, flickr.com