Кремній необхідний рослинам так як. Тема: Вплив кремнію на розвиток рослин
Кремній вкрай необхідний нашому організму для підтримки здоров'я і молодості.
Не дарма в народі кажуть: не людина - кремінь, що означає міцний. Кремень в перекладі з грецького - скеля, скеля. На іноземних мовах його називають силіцію або силіконом (від латинського silex - кремінь або silicium - кремнезем).
Якщо в землі мало кремнезему, рослини хворіють. Якщо в морській воді мало кремнію, водорості перестають розмножуватися. Якщо в організмі людини не вистачає кремнію, у нього хворіють очі, стирається емаль з зубів, нігті стають тонкими і ламкими, псуються шкіра і волосся - може початися облисіння.
Нестача кремнію в організмі сприяє виникненню таких важких захворювань: катаракти, атеросклерозу, діабету, дистрофії, епілепсії, гепатиту, бешихи, дерматиту, утворення каменів, швидкого старіння організму, хвороб сухожиль, суглобів, а також метеочутливості, погіршення психічного стану, ослаблення пам'яті, мігрені, нежиті, наповненню слизом гайморових порожнин - зниження нюху.
Під час вагітності кремній в великих кількостях з організму жінки переходить в ембріон, і якщо він не надходить з їжею в достатку, у жінки починаються проблеми зі здоров'ям. Бракує кремнію - не засвоюється кальцій, руйнуються зуби.
Тому вагітні жінки повинні вживати глину або містять кремній продукти і рослини, наприклад, відвар або сік картоплі (неочищеними), відвар вівса, хвоща, хвої, шкірку овочів, фруктів, зернових, насіння, висівки, проростки.
У хворої матері, і дитина буде слабким. Він буде страждати від хвороб, алергії та ін.
Як зробити здоров'я дитини «кремінним»?
Я знала сім'ю, де діти від народження нічим не хворіли. Що робили для цього батьки?
Немовляти вони «годували» кремнієм, тобто протирали все тіло його ж мокрими пелюшками. У сечі завжди є кремній, а у немовлят - в самій цілющою формі. Дитяча присипка - тальк - це що містить кремній препарат, молоко матері містить кремній.
Багато кремнію, наприклад, в шкірці картоплі. Відваріть картоплю в мундирі. Картопля використовуйте в їжу, а відваром протріть шкіру дитині таким чином: опускайте в відвар свої долоні, потім переносите їх на / тіло малюка. Таке лікування йому сподобається.
Погані волосся мийте кремінної водою, відваром, овочів, вівса або вівсяної соломи, кропиви, хвоща, хвої, листя лопуха. Снігова і дощова вода також містять кремній. І не застосовуйте для миття волосся мило або шампунь.
У здорової людини багато кремнії міститься в шкірі. Ну, а якщо шкіра в прищах, на ногах нариви, між пальцями нагноєння, водяні бульбашки, глибокі тріщини, гниють нігті ... Треба думати, що і ном НЕ взуття винна, а з балансом кремнію не все гаразд. І найкраще при цьому підійдуть глиняні ванни для ніг. Якщо немає глини, то слід запарити овес або хвою, настояти 2-3 години, потримати ноги в тазику з цим відваром.
Коли ви робите овочеві соки - пустіть віджимання на ножні ванни. Ванга стверджувала, що ліки через шкіру діють швидше і краще, ніж через шлунок.
Хворі ноги корисно тримати в морському піску. Це можна робити і вдома. Купіть в аптеці морську сіль, перемішайте з піском, просушіть суміш, підігрійте в тазику і зарийте в неї ноги: кожна піщинка, кожна крупинка морської солі - це теж кремній.
Киньте шматочок кремнію в воду, дайте постояти 7 - 10 днів і отримаєте еліксир здоров'я для себе, тварин, рослин і ґрунту. Така вода не накопичується в тканинах. Усунувши дефекти в організмі, кремній притягне до себе шкідливі речовини і виведе їх через кишечник і сечовий міхур.
Якщо вміст кремнію в організмі не поповнюється з води і їжі, життя в ньому загасає.
Харчові рослинні продукти, що містять кремній
Очолюють цей список овес, ячмінь, топінамбур, далі йдуть лушпиння зерен, висівки, проростки пшениці і рису, чай з вівсяної соломи, цільні зерна пшениці, рису, проса і кукурудзи, буряк червона і цукрова, всі види капусти, томати, огірки, бадилля і шкірка ріпи, редису і редьки, гарбуз, салатний перець, зелені боби, соя, квасоля, шпинат, селера, морква, хрін, водорості, картопля, хліб з цілісних зерен, полуниця, вишня, абрикос, родзинки, слива, інжир, банани , фініки, яблука. Всі ці продукти містять кремній в оболонках, але особливо багато його в очистках картоплі. Ось чому, по можливості, не слід очищати овочі від шкурок. Найбагатший кремнієм овоч - топінамбур. Йому не страшні ні морози, ні посуха, ні погані грунту.
Кращі джерела кремнію - фрукти, овочі та рослини, вирощені на родючому ґрунті, багатою органікою.
При внесенні в грунт мінеральних добрив і переробці продуктів кількість кремнію в них зменшується.
Кремній міститься також в рослинних продуктах, багатих целюлозою: висівках, вівсяних пластівцях, хлібі з муки грубого помелу.
Технологія переробки овочів і плодів спрямована на рафінування їжі, позбавлення її від гак званого баласту. На млинах з зерен віддаляється оболонка, а разом з нею зникає велика масть кремнію, фосфору, калію та інших необхідних організму елементів і вітамінів: все це йде у відходи. В результаті в магазинах ми купуємо замість хліба і круп один крохмаль.
У рослинах знайдені ферменти, які сприяють перетворенню неорганічних сполук кремнію в органічні. Але ці ферменти руйнуються при високій температурі.
З ростом рослин вміст кремнію в них збільшується. Найбільше кремнію містять листя рослин. Один лист злаку, наприклад, містить в 14 разів більше кремнію, ніж його корінь, і в 10 разів більше, ніж стебло. Найбільша кількість кремнію знаходиться в зовнішніх частинах коренів і корі хвойних рослин, і найменше - в їх деревині.
Кремній надає форму і фортеця рослинам, а також захищає їх від цвілевих грибів. Восени в рослинах накопичується до 40% кремнезему, а до весни залишається не більше 2%.
Кремнезем стимулює зростання і дозрівання зернових, картоплі, моркви, огірків, томатів, соняшнику, цукрового очерету, буряка, трав і багатьох інших рослин. Підживлення рослин кремнеземом покращує їх зростання і підвищує врожайність. Кремній поглинається рослинами з грунту разом з водою, в якій завжди розчинені кремнієві кислоти.
Однорічні рослини повертають кремнезем в грунт, відмираючи, а дерева і чагарники - скидаючи листя. Значить, коли одні рослини в'януть, мінерали повертаються в ґрунт і живлять інші рослини.
Природні кремнієві препарати екстрагують з бамбука або хвоща.
Вода і кремній
Вода - єдина речовина на Землі, що вимагає до себе особливої \u200b\u200bуваги. після кисню чиста вода - це найнеобхідніший для життя елемент.
Сьогодні катастрофічний шкоди здоров'ю завдає неочищена питна вода. У США і Європі фільтрація води стала невід'ємною частиною життя мільйонів людей.
Володіючи сітчастою структурою, вода здатна приймати, накопичувати і передавати інформацію. Вода, яку ми п'ємо сьогодні, - це та ж сама вода, яку пили наші далекі предки.
Наполягання води на кремнії - один з найдавніших способів очищення води. Викладаючи колодязі кременем, наші прадіди отримували не тільки смачну, джерельною свіжості воду, але і захищали себе від інфекцій. Кремень - мінерал, в основі якого міститься двоокис кремнію SiO2, є унікальним біокаталізатором окисно-відновних реакцій в нашому організмі.
Кремній визначає еластичність і гнучкість стінок кровоносних судин, суглобових хрящів, сухожиль, клапанів серця, сфінктерів шлунково-кишкового тракту. Особливо багаті кремнієм шкіра, волосся, нігті, судини, рогівка і райдужка очей, наднирники, лімфовузли, щитовидна залоза. Дефіцит кремнію, що посилюється з віком, веде до розвитку "хвороб цивілізації": атеросклерозу, інфарктів, інсультів, діабету, катаракті, поліартриту, імпотенції.
З дефіцитом кремнію стикаються не тільки літні люди, вагітні та жінки, а й люди, які перенесли сильний стрес, що мають підвищені нервові навантаження, які відчувають хронічні депресії, неврози, які ведуть малорухливий спосіб життя, які проживають в несприятливих екологічних районах, які страждають запорами, що вживають нефільтровану воду .
Кремній справедливо називають елементом молодості, т. К. Старіння в чималому ступені обумовлено зниженням його вмісту в організмі. Саме кремній забезпечує нам гладку шкіру, красиві зуби і нігті, пишне волосся, здорові судини. При зниженні кремнію в крові зменшується еластичність судин і їх здатність відповідати на команди мозку до розширення або звуження. Кремній заміщається кальцієм, який відкладається на стінках судин у вигляді кальцієвих шипів. Надалі на них починає осідати холестерин. Так формуються холестеринові бляшки, що звужують просвіт судини. Розвивається атеросклероз і, як наслідок, - інфаркт або інсульт.
Дисбаланс кремнію відбивається на імунній системі: знижується опірність організму до запальних захворювань, інфекцій, а головне - зростає ризик новоутворень.
Дефіцит кремнію в кістковій тканині веде до остеопорозу, артрозу, слабкості суглобів, пародонтозу, порушення постави, схильності до травм.
Якщо в органах дихання є недолік кремнієвих з'єднань, то підвищується ризик захворіти на туберкульоз легень.
Кремній сприяє біосинтезу колагену - білка, що становить основу сполучної тканини. Доведено, що при дефіциті кремнію відзначається погане загоєння ран і зрощення зламаних кісток, сухість шкіри, випадання і ламкість волосся, розшарування і поганий ріст нігтів, запальні процеси в шлунково-кишковому тракті.
Знижений рівень кремнію вказує на схильність до збільшення щитовидної залози (зобу), а також діабету, катаракті, каменеутворення в нирках і жовчному міхурі
Обмін кремнію в організмі тісно пов'язаний з обміном більше 70 мікро- і макроелементів і вітамінів. Вони не засвоюються без необхідного рівня кремнію.
Люди, що відчувають нестачу кремнію, як правило, дратівливі, їм важко зосередитися, з'являється підвищена чутливість до шумів, нерідко страх смерті, почуття безвиході, слабкість, порушення гормонального статусу.
Помічено, що розсада, полита кремінної водою, росте краще, чи не хворіє гнильними грибками, цвіллю, а замочування насіння підвищує їх схожість. Полив овочевих культур такою водою підвищує врожайність і скорочує терміни дозрівання. Заслуговує на увагу акваріумістів той факт, що кремнієва вода благотворно впливає на акваріумну мікрофлору і фауну: рибки в такій воді більше життєдіяльні, мікрофлора у вигляді т.зв. "Чорної бороди" повністю гине, зникає зелень зі стінок акваріума, різко знижується кількість аміаку, вона тривалий час зберігає прозорість.
У домашньому господарстві така вода незамінна при засолюванні овочів, тому що не утворює цвілі і робить овочі хрусткими. Зрізані квіти зберігаються довше, якщо в вазу з водою покласти кремінь.
Дуже корисні й ефективні вмивання кремінної водою, маски, настої трав, приготовані на її основі. Така вода знімає роздратування, запалення, сухість, вугровий висип. До кремінної воді все частіше звертаються косметичні салони.
Вона корисна для пиття, має приємний джерельний смак і прозорість.
Спосіб застосування: Перед першим застосуванням досить промити кремінь проточною водою і настоювати 2-3 дня. Цього достатньо, щоб отримати активну кремінну воду. 10 г на 1 л води - максимальна активація; 10 г на 3-5 л води - помірна активація. Використовувати в міру необхідності для пиття, приготування їжі, домашнього консервування, косметичних процедур, в акваріумах. Нижній шар води, що покриває камені, бажано зливати. Періодично камені треба промивати проточною водою, щоб видалити осіли на них домішки. Необхідно зауважити, що кремінь у воді не "працює" вічно, його резерви не безмежні. Тому для повноцінного ефекту бажано міняти кремінь кожні 6-8 місяців.
Кремній - життєво важливий елемент, який присутній в кістках, шкірі, волоссі, сполучної тканини судин, щитовидній залозі, надниркових залозах, рогівці і райдужці очей. Дефіцит кремнію в організмі, що посилюється з віком, веде до розвитку атеросклерозу, інфарктів, інсультів, цукрового діабету, катаракти, імпотенції, поліартриту.
Кремнієва вода набуває смак і свіжість джерельної і має багатостороннім дією на організм:
Сприяє швидкому загоєнню ран, опіків;
Нормалізує мінеральний баланс і метаболізм вітамінів.
за матеріалами
також
Зміст мінералів в рослинах вище, ніж в організмах тварин. Мікроелементи в рослинах знаходяться в найбільш доступній і засвоюваній формі, а також в наборі, властивому живій природі в цілому.
Вегетаріанці отримують з рослинною їжею більше кремнію і тому, мабуть, вміст холестерину в їх крові знижений.
Рослини деяких сімейств (хвощових, бурачнікових і злакових) мають здатність витягувати кремній з ґрунтового розчину у вигляді кремнієвої кислоти або кремнезему, відкладаючи їх у клітинних оболонках. Кремній просочує стінки епідермісу і судин, зміцнюючи тканини рослин, знижуючи втрати води і сповільнюючи розвиток грибкових інфекцій. Кількість поглинається кремнію зазвичай прямо пропорційно його концентрації в розчині і швидкості переносу.
Кремній - звичайний компонент рослин, але його концентрація може змінюватися. Деякі рослини можуть накопичувати великі запаси кремнію, це, наприклад, осока, водорості, кропива, хвощ. Багато кремнію в лушпинні рису (до 10% сухої маси). Є відомості, що деякі рослини можуть обмежувати споживання кремнію, це, наприклад, конюшина. Передбачається, що кремній сприяє збільшенню надходження енергії для метаболічних процесів, що виражається в інтенсивному зростанні. Розчинений кремній стимулює ріст рослин. Дефіцит кремнію негативно позначається на їх репродуктивному розвитку при вирощуваних на поживних розчинах. Біохімічна роль кремнію до цих пір не з'ясована.
Кремнієва кислота-необхідна складова частина людського організму: сполучних тканин, шкіри, смуг і нігтів. За допомогою трав, що містять кремнієву кислоту, можна поліпшити стан цих органів. Трави приймаються всередину у вигляді чаю, зовнішньо - у вигляді полоскань (для рота і горла), а також ванн і компресів.
Рекордсменами за змістом кремнію є найдавніші рослин: хвощі, мохи, папороті. В альпійському хвоще 96% кремнієвої кислоти, його велика різновид містить близько 40% кремнезему, а дрібна, часто зустрічається на картопляних полях, - лише 16%. У сухій речовині хвоща польового міститься 9% кремнезему, особливо його багато в період з середини липня до кінця серпня: 49 -76%, хоча тільки 1-1,5% в розчиненому вигляді. Зола хвоща містить до 84% кремнезему. Крім того, в х ноще багато марганцю.
Зміст кремнію в деяких рослинних формах (в мг на 30 г трави):
Кремній містять: водорості, деякі дерева (ялина, модрина, пальма); трави (бамбук, осока, хвощ,
папороть, кропива, реп'ях, живокіст, медунка, конюшина червона, солодка, алтей, вербена, верес, спориш, алое, первоцвіт, вівсяна солома, соняшник, деревій, пирій, селера, полин, пікульнік, ковила, мати-й-мачуха, кульбаба, люцерна, зірочник); зернові (овес, ячмінь, просо).
Кремній є і в багатьох інших рослинах, але в менших кількостях. Серед рослин, багатих кремнієм, крім хвоща, особливо цікаві такі:
Реп'ях (лопух). Корінь його багатий вітамінами групи В, Е, Р, магнієм, фосфором, кремнієвим цинком, натрієм, калієм, в ньому міститься інулін - речовина, що регулює вміст цукру в крові. У хворих на діабет, які вживають корінь лопуха, поступово знижується потреба в інсуліні. Екстракт кореня рослини має протипухлинну дію. Японські вчені виявили, що один з елементів кореня лопуха уповільнює мутацію клітин.
Чай з кореня лопуха: 2 чайні ложки дрібно порізаного сировини залити 0,5 л холодної води, через 5 годин швидко нагріти до кипіння, кип'ятити хвилину і процідити. Пити його 3 рази на день по чашці. Особливо корисний такий чай при хворобах печінки і жовчного міхура.
Кінський щавель. Його насіння містить вітаміни А, В, С, Д, Е, К, Р, а також кальцій, залізо, магній, кремній, натрій і ін., Листя і стебла - каротин і хлорофіл, який подібний до гемоглобіну крові - він наповнює кожну клітину рослинного організму киснем. Кінський щавель сприяє розсмоктуванню пухлин, знімає запалення підшлункової залози, очищає стінки судин, підвищує стійкість організму до дії канцерогенних речовин і зміцнює імунну систему. Японські вчені встановили, що він перешкоджає руйнуванню клітин.
Кропива. Багато кремнію в колючках цієї рослини, тому народна медицина радить січ кропивою хворих, розбитих паралічем, якщо вам «надуло» в шию або поперек, а рука не піднімається від радикуліту. Під час цієї процедури печіння відчувається тільки в перші день-два. Для лікування інфекційних захворювань (кору, скарлатини) листя рослини треба ретельно розтерти і цією кашкою робити компреси на будь-яке місце, краще на живіт або горло.
Медуниця. Рослина містить йод, кремній, марганець, рутин, каротин, гормон щитовидної залози; нормалізує функції ендокринних залоз, покращує імунітет, роботу серця і легенів. Лікування медуницей проводять так: 2 столові ложки сухої сировини залити склянкою окропу, кип'ятити 10 хвилин, приймати по половині склянки 3-4 рази на день до їди.
Грицики. Виключно насичена мінералами, содою, залізом, фосфором, кремнеземом, калієм, цинком, є чудовим засобом печення склерозу, каменів в нирках, різних кровотеч.
Шавлія. Чайну ложку сировини залити 0,5 л окропу. Через 3 хвилини ефірні масла, що знаходяться і шавлії, розкладаються, і в цей момент в розчин переходять життєво важливі елементи, необхідні для спинного мозку і міжхребцевих хрящів. Тому бажано все життя пити шавлія. Паралізованим корисно пити кілька разів на день густий відвар шавлії.
Спориш. Рослина, незамінний при лікуванні різних запалень внутрішніх органів (шлунка, печінки, нирок, сечового міхура) і хвороб (проносів, каменів в жовчному міхурі, нирках, сечовому міхурі). Помічено, що при лікуванні споришем майже непомітно для хворого при кожному сечовипусканні виходило по кілька піщинок. Відвар трави п'ють як чай при нервовому виснаженні, загальній слабкості, що корисно старим людям.
До містить кремній відносяться багато культурних рослин, причому в рослинах, багатих на клітковину, кремнію більше.
Серед однодольних рослин багато водних (гидрофитов) і вологолюбних. Ці рослини ростуть в середовищі, багатому добре засвоюваним кремнієм, і тому легко концентрують його в своїх тканинах. Рекордсменами за змістом кремнію серед наземних рослин є найдавніші з них - спорові хвощі, мохи та подорожники. Так, в сухій речовині хвоща польового міститься 9% кремнезему, а в золі - до 96%. До 10% кремнію міститься в лушпинні рису і 8% в топінамбурі. Для порівняння: в сухій масі трави міститься за деякими даними 0,3-1,2% кремнію (в конюшині 0,04-0,13 і в люцерні 0,1-0,2). До речі, рис, який є основним продуктом харчування багатьох народів Азії, становить особливий інтерес як кремнефільное рослина. Найбільша кількість кремнію міститься в рослинах (і кормах з них), які ростуть в степових, напівпустельних, пустельних і гірських регіонах, тобто в найменш сприятливих умовах існування. Незважаючи на те що зміст його в грунтових водах досить невелика (20-50 мг / л), він вбирається рослинами в значних кількостях. Так, за рік з 1 га зернові витягують 105-120 кг двоокису кремнію, бук - 63 кг, ялина - 54, конюшина - 20, овочі - 10, картопля - 8 кг. Двоокис кремнію становить більше половини мінеральних речовин, Які зернові засвоюють з грунту. Вченими встановлено, що кремній є складовою частиною всіх рослин, і його вміст в їх живій масі в середньому становить 0,02-0,15%, а в сіні 0,1-3%. Він міститься також в рослинних продуктах, багатих целюлозою, висівках, вівсяних пластівцях і хлібі з муки грубого помелу. Багато кремнію містять: овес, просо, пшениця (незбиране зерно), пшеничні висівки, зародки пшениці, рис лущений, рис, ячмінь, висівки, пророщені насіння злаків, абрикоси, банани, бура водорість, бадилля ріпи, бадилля буряка, вишня, гірчиця листова , родзинки, інжир (сушений), капуста білокачанна і кольорова, суниця садова і лісова, кольрабі, кукурудза, цибуля, люцерна, майоран, морква, огірки, кульбаба, пастернак, салат-латук, буряк, селера, насіння соняшнику, слива, томати зрілі, гарбуз, квасоля, фініки, хрін, шпинат, яблука. Під впливом двоокису кремнію зростає поглинання рослинами калію, магнію, а іноді і кальцію (зазвичай поглинання останнього при надлишку кремнію в живильному середовищі сповільнюється). Підвищення частки кремнезему в харчуванні рослин може усунути токсичну дію заліза, марганцю, міді, миш'яку, алюмінію, стронцію-90 і фенолів. Навпаки, при нестачі кремнію різко збільшується накопичення в рослинах заліза і марганцю.
Продуктами-концентраторами кремнію є хвощ, топінамбур, редис і ін. Тому невичерпним джерелом кремнію є рослинна їжа, багата клітковиною. В народній медицині для лікування захворювань, пов'язаних з нестачею кремнію (а також як сечогінний засіб), використовуються відвари і рідкі екстракти з "кремнієвих" дикорослих рослин.Хвощ польовий
Безперечний лідер серед них - хвощ польовий. З огляду на високий вміст кремнію в хвоще, з нього можна готувати чай і сік. Особливо корисний його сік, який готують з рослин, зібраних рано вранці до висихання роси. Свіжий сік хвоща польового рекомендується для лікування атеросклерозу судин головного мозку і серця. Кремній, що міститься в соку хвоща польового разом з вітаміном С, підвищує імунітет організму, дозволяючи активно протистояти збудника туберкульозу і ряду інших захворювань. Препарати, отримані з хвоща і інших концентрують кремній рослин, увійшли в фармацевтичну практику і застосовуються для лікування захворювань верхніх дихальних шляхів, Запалення ясен і шкіри, а також як сечогінні засоби. Наприклад, 50% -ний екстракт хвоща використовують для запобігання утворенню і розсмоктування рубців на шкірі. Вважають, що лікувальний ефект цих препаратів в основному обумовлений вмістом в них великої кількості біологічно активних органічних сполук. Не менш ймовірно, що важливу роль в цих препаратах грають і з'єднання кремнію, які, швидше за все, також мають органічну природу. На відміну від неорганічних вони засвоюються організмом людини значно легше. Препарати хвоща польового через його дратівної дії не можна застосовувати людям, страждаючим захворюваннями нирок - нефрити і нефроз у важких формах.кульбаба
З його суцвіть готують напої, починаючи від смачного сиропу і закінчуючи вином, пелюстки кульбаби використовують для фарбування тесту та інших страв замість шафрану. Хоча для цих цілей частіше сушать пелюстки нагідок і чорнобривців, але, безперечно, кульбаба - сировина найдоступніше. При варінні густого сиропу виходить так званий одуванчіковий мед або варення з кульбаб. Правильно приготоване варення дійсно мало відрізняється за смаком від натурального меду. Цей "мед" покращує обмін речовин. У Чехословаччині він готується як напій. Чешки і словачки дуже вірять в його лікувальні властивості. Вони стверджують, що Рей мед омолоджує, чистить кров, дає молочно-білу шкіру з рум'янцем і лікує різні захворювання. Кульбаби можна використовувати весняні або вже у вересні, після літньої сплячки. Цього разу викопують коріння. Коріння кульбаби можна просто смажити, як картоплю. При нагріванні гіркота зникає, коріння стають солодкуватими. Якщо ж підсмажені без масла коріння трохи пережарити, до коричневого кольору, вийде хороший і поживний замінник кави. Він навіть краще цикорію. Класичний історичний рецепт салату з кульбаб - салат Гете. Мати великого німецького поета щодня готувала йому навесні цей салат. Вольфганг Амадей Гете вважав, що саме цим рецептом він зобов'язаний своєю "молодістю" і працездатністю до 84 років.редис
Містить 6,5% кремнію в сухій речовині. Салати з редису зі сметаною, олією володіють помірним жовчогінним, протинабрякову властивістю, сприяють кращій перистальтиці і спорожнення кишечника. Редис на відміну від клубнеплодов і коренеплодів не гальмує активність пепсину. У дієтичних цілях, якщо немає протипоказань з боку шлунково-кишкового тракту, краще вживати протертим.Варена тертий буряк
Це - один з ефективних засобів оздоровлення кишечника, що сприяє також ритмічному його спорожнення. Страви з буряка володіють помірним зневоднюються дією і допомагають активніше скорочуватися жовчовивідних шляхах. В якійсь мірі вони заспокійливо впливають на нервову систему, підтримують належний тонус кровоносних судин. І не тільки тому протерта відварений буряк з рослинним маслом або сметаною є відмінною закускою перед обідом. Власні жовчогінні властивості буряка при цьому істотно зростають. У бадиллі молодий буряків чимало провітаміну А, вітамінів С і групи В, а також макро-, мікро-, ультрамікроелементів, зокрема кремнію, і вільних органічних кислот. Тому холодний суп з молодого буряка з бадиллям (холодник) - це не тільки смачне освіжаюче, але і у всіх відносинах корисне блюдо. Столові буряки вигідно відрізняє і те, що вона при правильному зберіганні не втрачає довго своїх харчових і дієтичних достоїнств. А щоб вона залишалася соковитою і поменше втрачала водорозчинних вітамінів і інших цінних речовин, перед варінням у воді або над парою не рекомендується зрізати з коренеплоду буряку корінці і знімати шкірку, але мити її завжди треба ретельно. Варять її в киплячій підсолодженою воді (1/4 чайної ложки цукру на літр води) .Соблюденіе цих простих правил виключає велике знебарвлення буряка. Дієтичними стравами вважають також салат з відвареного буряка з хріном; відварну нарізану або протерту буряк з відвареним рисом, вареним яйцем, родзинками; відварну буряк, терту або нарізану, з тертими сирими яблуками або морквою, білокачанної капустою, чорносливом, соком чорної смородини, лимона, з горіхами і тертим сиром.кропива
Листя молодої кропиви залити окропом і дати деякий час настоятися. Отриманий відвар можна пити, а листя кропиви можна подрібнити і додати в салат. Готуючи страви з кропиви, потрібно не забувати, що не всім корисний вітамін К. Часте вживання річної кропиви в їжу викликає посилення згортання крові, тому в літньому віці, а також страждаючим тромбофлебітом і варикозним розширенням вен кропивою краще не зловживати. Молода кропива, особливо весняна, не робить такого дії. Багато кремнію міститься в Пікульник, горці пташиному, пирее, в мати-й-мачухи, кульбаби. Рекомендується приготувати по 50 г хвоща, пікульніка і кропиви і 100 г горця пташиного. Ложку цієї суміші залити двома чашками води і кип'ятити на невеликому вогні, поки не википить половина вмісту каструлі. Кремнезем погано розчинний, тому трави треба довго гріти на повільному вогні, щоб вони добре заварилася. Настій пити два рази в день по півсклянки.Є також рецепти застосування двоокису кремнію зовнішньо
Мати-й-мачуху, горець пташиний, пирій, хвощ, пікульнік змішати в рівних кількостях, потім 2-3 ложки цієї суміші залити двома склянками води, кип'ятити 15 хвилин, додати дві столові ложки оцту, який консервує рідина, щоб вона не помутніла ( це ознака того, що розчин зіпсований). Увечері вимийте обличчя водою, потім настоєм трав, а 2-3 рази на тиждень треба протирати їм все тіло. Результат застосування буде в наявності. Шкіра помолодшає. Є рецепти використання кремнезему для лікування катаракти. Можна на очі (повіки), на лоб, над очима, на зону за вухами накладати пампушку з глини, замішану на молоці з огірками, листям кульбаби. У багатьох випадках вугрі, яку лікували різними способами протягом 8-10 років без позитивного результату, виліковувала за кілька тижнів прийомом всередину двоокису кремнію. У практиці лікарів-дантистів кремнезем допомагав вилікувати виразкові запалення ясен. Запалення ясен знімалися їм за 4-5 днів. Жменя польового хвоща варять в 1 склянці води 30 хвилин. Цей відвар п'ють як чай, їм полощуть волосся після миття для їх зміцнення, а для людей похилого віку роблять з гарячої суміші на глині \u200b\u200bаплікації на руки, ноги і шию, якщо біль не дає заснути або вони німіють (Мірошникова і Мірошников).Кремінна вода
Між концентрацією кремнію в питній воді та поширеністю серцево-судинних захворювань існує зворотна залежність. Водні розчини, що утворюються навколо кременю, благотворно впливають на наш організм. У кремінної воді відбувається утворення структурної водної системи з гратами рідких кристалів кремнію так, що в ній немає місця патогенних мікроорганізмів і чужорідних хімічних елементів. Ця чужорідна домішки витісняються з води і випадають в осад. Тому, коли наполягаєте кремінну воду, не слід використовувати нижній шар - до 3-4 см кременю. Його краще злити. Кремінна вода підтримує життя, вона поєднує в собі смак і свіжість джерельної води, чистоту і структуру талої води і бактерицидні властивості срібної води. Не випадково є традиція викладати кременем дно колодязів. Сьогодні багато хто користується кремінної водою з метою позбутися від гіпертонії, трофічних виразок, опіків, сечокам'яної хвороби, запальних процесів сечостатевої та шлунково-кишкової систем, анемії, дисбактеріозу, фурункулів, харчових отруєнь і т.д. При використанні води, настояної на кремені, зменшується кокковая флора в уражених тканинах, швидко загоюються рани. Як показує досвід, у людей, які приймають активовану кремінну воду, практично не спостерігається злоякісних новоутворень, відновлюється ослаблений імунітет, знижується вміст холестерину в крові, що особливо важливо при ожирінні. Кремінна вода діє як профілактичний засіб проти атеросклерозу, запобігає зморшки, сприяє росту волосся, зміцнює судини, слизові оболонки і ясна, попереджає імпотенцію та безплідність, підсилює гемостатические властивості плазми, згортання крові. Міцність будівельного цементу, замішаного на кремінної воді, підвищується на 20 відсотків. Нею рекомендують поливати рослини, щоб активізувати їх зростання і протистояти шкідникам і хворобам. Кремінну воду застосовують також при засолюванні овочів. Для цього достатньо покласти шматочок кременю (1 квадратний сантиметр) в трилітрову ємність. Збереження забезпечена. Корисно готувати на кремінної воді чаї, компоти, супи. Протипоказань вона не має, але кип'ятити воду з перебувають в ній кремінним каменем категорично заборонено - при кип'ятінні кремінь значно підвищує биоактивность води. Щоб приготувати кремінну воду, необхідно помістити шматочок кременю в ємність з простою водою з розрахунку 1 куб. см на 1 літр води і настоювати протягом семи днів. Вода після цього не псується десятки років. Термін дії самого кременю не обмежений. Містять багато кремнію і деякі мінеральні води, Наприклад боржомі. Причини лікувальної дії кремінної води багато в чому неясні. Всі дані про її цілющі властивості отримані виключно досвідченим шляхом. Кремень - це мінеральне утворення, що складається з кварцу і халцедону, основа яких двоокис кремнію (або кремнезем). Вважається, що наявність в кремнії скам'янілої органіки робить його феноменальним біокаталізатором, здатним в тисячі разів прискорювати окислювально-відновні реакції в воді, надаючи їй цілющі властивості. Кремень, з'єднуючись з водою, пригнічує бактерії гниття і бродіння, виводить в осад загиблу хвороботворну мікрофлору і небезпечні для здоров'я сполуки розчинених у воді металів: цинку, свинцю, кадмію, заліза. Примітно, що вода, взята практично з будь-якого джерела, вже через три дні взаємодії з кремнієм стає придатною для пиття.Висновок: справа в кремнії, але не тільки в ньому
Таким чином, рослини-концентратори кремнію і кремнієва вода можуть заповнити недолік кремнію в вашому організмі і допомогти виведенню з організму різних токсикантів. Однак найбільш оптимальним є комбінація харчової дієти і мікроелементних препаратів. Збалансованість змісту різних елементів в складі нашого тіла може мати найважливіше значення при появі тих чи інших хвороб. Тому так необхідно враховувати рекомендації щодо вживання цих елементів.- При слабкості суглобів, а також порушення постави і хребта слід звертати увагу на введення в їжу таких елементів, як мідь, кремній, марганець.
- При зниженні щільності кісткової тканини і крихкості кісток необхідні марганець, кальцій, магній, кремній, мідь.
- При випаданні волосся потрібні цинк, селен, кремній.
- При поганому зростанні волосся і нігтів потрібні цинк, селен, кремній, магній.
- При запаленнях і подразненні шкіри треба вводити з продуктами цинк, селен, кремній.
- При ламкості нігтів виникають проблеми з кремнієм, селеном.
- Для відновлення порушеної лактації організм треба забезпечити магнієм, кальцієм, цинком, міддю, кремнієм.
А. Баранов, доктор біологічних наук, Т. Баранов, журналіст
Кремній виконує велику кількість функцій в житті рослин, особливо він важливий у стресових умовах. Роль кремнію можна порівняти з роллю вторинних органічних метаболітів, що виконують в рослинах захисні функції. Бачачи все різноманіття ролей, які кремній відіграє в рослинах проти різних стресів, сьогодні світові вчені визнають, що ще далекі від розробки «єдиної теорії» кремнію в біології та сільському господарстві.
Функції кремнію в рослині
Кремній має суттєвий вплив на ріст і розвиток рослин, підвищує врожайність і покращує якість продукції. При цьому позитивний ефект кремнію особливо помітний у рослин в стресових условіях.Кремній зраджує рослинам механічну міцність, зміцнює стінки клітин, забезпечуючи жорсткість різних органів рослини.
Кремній в оптимальних дозах сприяє кращому обміну в тканинах азоту і фосфору, підвищує споживання бору і ряду інших елементів; забезпечує зниження токсичності надлишкових кількостей важких металів. Оптимізація кремнієвого живлення рослин призводить до збільшення площі листя. В таких умовах у рослин формуються більш міцні клітинні стінки, в результаті чого знижується небезпека вилягання посівів, а також ураження їх хворобами та шкідниками.
Однією з важливих функцій активних форм кремнію є стимуляція розвитку кореневої системи. Дослідження на злакових, цитрусових, овочевих культурах і кормових травах показали, що при поліпшенні кремнієвого живлення рослин збільшується кількість вторинних і третинних корінців на 20-100% і більше. Дефіцит кремнієвого харчування служить одним з факторів, що лімітують розвитку кореневої системи рослин. Встановлено, що оптимізація кремнієвого харчування підвищує ефективність фотосинтезу і активність кореневої системи.
особливості елемента
Необхідно виделітьнекоторие закономірності, які виділяють кремній з ряду інших елементів в життєдіяльності рослин.
Перше, що варто зауважити, що майже всі рослини (за рідкісним винятком) можуть бути вирощені без кремнію в живильному середовищі. Навіть кремніефільние рослини, такі як рис і пшениця.
Іншою особливістю є те, що кремній накопичується в рослинах в большіхколічествах, які часто перевищують величину поглинання основних макроелементів (азот, фосфор і калій) .Діапазон концентрацій кремнію в рослинах значно ширше, ніж інших поживних елементів. Так, вміст кремнію коливається в межах 0,1-10% від сухої маси, в той час як, наприклад, для азоту цей розкид становить 0,5-6%, для калію: 0,8-8%, фосфору: 0, 15-0,5%. Тобто розкид концентрації кремнію на порядокбольше, ніж у інших елементів.
Дуже важливо помітити, що при вирощуванні в штучних сприятливих умовах рослини практично не потребують кремнії.
Виділяють три групи рослин за змістом кремнію в сухій речовині:
- зміст кремніяболее 5% (рис, очерет і ін.);
- зміст кремніяболее 1% (ячмінь, жито та ін.);
- зміст кремніяменее 1% (наприклад, дводольні - огірок, соняшник та ін.).
Форма кремнію в тканинах рослин
У тканинах рослин кремній знаходиться у вигляді водорозчинних сполук типу ортокремнієвої кислоти (H 4 SiO 4), ортокремнієвої ефірів, а також у формі нерозчинних мінеральних полімерів і кристалічних домішок. У складі органічної речовини рослинних тканин Si утворює ортокремнієвої ефіри оксиаминокислот, оксикарбонових кислот, поліфенолів, вуглеводів, стеринів, а також похідні амінокислот, аминосахаров і пептидів. Найбільш важливими розчинними формами кремнію в рослинах і системі грунт-рослина є монокремніевая і полікремнієві кислоти. ці неорганічні сполуки завжди присутні в природних водних розчинах. Причому між ними існує тісний взаємозв'язок.