Пиття води вранці з куркумою. Золоте молоко, або натуральний пряний антибіотик


Що буде, якщо приймати куркуму натщесерце? Це корисна спеція, однак, при прийомі на порожній шлунок вона може викликати нудоту, або розлад шлунка у деяких людей.

Що робити в такому випадку?

Приймайте куркуму разом з їжею.  Тут є додаткові плюси:

  •   в порошку засвоюється не надто оптимально (це пов'язано з особливостями засвоєння куркумина - одного з основних активних компонентів цієї індійської прянощі).
  • Один з варіантів - гаряче молоко з куркумою ( «золоте молоко»).
  • Також ви можете приймати цю спецію разом з чорним перцем і рослинним жиром (маслом).
  • Ну або просто додавайте її в ваш сніданок: кашку там зваріть вівсяну, закиньте туди цю отруту приправу. 🙂

Згадане вище «золоте молоко» - це відмінний тонік, що підвищує імунітет. Особливо воно допомагає при застуді і грипі, завдяки своїм противірусним властивостям. Якщо у вас є схильність до інфекційних захворювань, заведіть собі звичку пити вранці, на порожній шлунок, стакан молока з куркумою. Таке молоко можна пити і перед сном (або замість ранку).

Які ще плюси від прийому куркуми натщесерце?

В цілому, практично ті ж, що і від її прийому в будь-який інший час. Хіба що, на порожній шлунок, деякі її властивості можуть проявитися сильніше (як, втім, і деякі побічні ефекти). Так чи інакше, якщо приймати її разом з відповідною їжею, то отримаєте максимальну користь.


Вона тонізує печінку, а також очищає кров, виводячи токсини з організму. У цьому сенсі, її тим більше корисно пити вранці. Завдяки своїм очисним властивостям, ця спеція, яке безпосередньо залежить від того, що там у нас твориться в організмі.

Завдяки їй, шкіра стає більш гладкою, зменшуються тонкі лінії і інші ознаки передчасного старіння, поступово, а рубці стають менш помітними. Це відбувається не тільки тому, що виводяться токсини, а й тому, що куркумін діє, як антиоксидант, тобто перешкоджає пошкодженню клітин вільними радикалами, через які наш організм швидше старіє.


Куркума є однією з найбільш корисних спецій, так як вона володіє сильними протизапальними, антиоксидантними та омолоджують властивостями. Ця фантастична спеція може надати велику допомогу в лікуванні безлічі різних захворювань. Основний компонент, що відповідає за всі ці переваги - куркумін.

Вода з куркумою є одним з найбільш цілющих напоїв.

Для того, щоб приготувати таку воду, досить додати порошок куркуми в попередньо підігріту воду і добре перемішати.

Вживання цієї води дуже корисно для здоров'я:

1. Полегшує симптоми артриту.

Куркумін має більш сильною активністю, ніж диклофенак, який представляє собою нестероїдні протизапальні лікарський засіб, в лікуванні болю і набряклості суглобів.

2. Припиняє діабет 2 типу.

Дослідження, проведене в Обернський Університеті, показало, що добавки куркуми можуть надати велику допомогу в процесі звернення назад діабету.

3. Бореться з запаленням.

Численні захворювання є результатом хронічних запалень. Проте, ця пряність має потужні протизапальні властивості і бореться із запаленням навіть краще, ніж деякі протизапальні препарати.

4. Покращує травлення.

Регулярне вживання куркуми покращує травлення, оскільки вона стимулює виділення жовчі.

5. Захищає печінку.

Ці прянощі також корисна для здорової печінки. Вона запобігає печінку від токсичного ушкодження і відновлює уражені клітини печінки.

6. Сприяє здоровому мозку.

Дослідження показали, що існує тісний зв'язок між когнітивними розладами, такими як слабоумство і хвороба Альцгеймера, і зниженням рівня зростання певного типу гормону, відомий як нейротрофічний фактор головного мозку. Проте, експерти також виявили, що куркумін благотворно впливає на рівень цього гормону, тому він може впливати на деякі захворювання головного мозку або на зниження функцій головного мозку через старіння.

7. «Підщелачиває» організм.

Ця спеція досить лужне, тому вона позитивно впливає на організм. А саме, лужне середовище організму не підходить для розвитку раку, так як йому це вдається тільки в кислому середовищі.

8. Зміцнює серцево-судинну систему.

Куркумін, активний інгредієнт куркуми, запобігає утворенню тромбів.

9.Продлевает тривалість життя і запобігає старінню.

Куркумін успішно пригнічує активність вільних радикалів і запобігає запалення, які є двома з найбільш важливих факторів старіння.

10. Має протираковими властивостями.

Куркумін є неймовірно сильним антиоксидантом, він запобігає пошкодженню клітин через нестабільні молекул.

Куркума є одним з найбільш універсальних натуральних інгредієнтів, які можна використовувати для лікування різних захворювань і для зміцнення здоров'я. Тому, спробуйте вживати її регулярно, і ваш організм буде більш ніж вдячний!

Готова до застосування куркума з медом виглядає як бурштинова паста, а свіжий корінь куркуми нагадує звичайну моркву. Кухарі готують різноманітні страви з цієї індійської спецією, а пакетики з пряністю можна знайти на прилавках магазинів і продуктових ринках. Цікаво, що багато хто з тих, хто знайомий з терпким смаком приправи, не знають про її потужному протизапальну дію і антибактеріальних властивостях. Куркума, змішана з медом і іншими продуктами, застосовується дуже давно, а її лікувальні властивості  багаторазово підсилюють лимон, імбир і молочні продукти.

Корисні властивості і застосування приправи

Куркума з'явилася в Азії і стала популярна у всьому світі завдяки особливому смаку, який вона надає кулінарним стравам. Її користь для здоров'я виражається потужними протизапальними властивостями, великою кількістю антиоксидантів та інших корисних речовин. Спецію застосовують різні народи не тільки в лікувальних, але і в профілактичних цілях.

Куркумін - активне діюча речовина  трав'яний спеції. Якраз він і додає корені жовто-оранжевий відтінок і неймовірні цілющі властивості. Дія речовини полягає в активізації імунної системи організму, в протизапальних і знеболюючих властивості, якщо правильно приймати лікувальний склад.

Кориця і лимон з імбиром багаторазово підсилюють медичний ефект куркуми, тому рецепти на основі прянощі актуальні в сезон поширення грипу та ГРВІ.

Найбагатший вітамінний склад сухої куркуми розрахований дослідниками в процентному співвідношенні:

  • B6 - 90%,
  • С - 28%,
  • РР - 25%,
  • Е - 20,7%,
  • 2 — 13%,
  • К - 11%,
  • В1 - 10%,
  • В9 - 10%.


Мінеральний склад прянощів не менш багатий: вона містить у великій кількості калій, магній, кальцій, мідь, залізо і марганець.

З дією вітамінів Е і С можуть зрівнятися що входять до складу куркуми антиоксиданти, здатні пригнічувати вільні радикали, як причину багатьох серйозних хвороб і старіння організму.

Народні засоби на основі куркуми використовуються для таких цілей:

  • для зменшення симптомів артриту,
  • для полегшення болю в м'язах,
  • при боротьбі з патогенними грибками і бактеріями Gaffkya, Sarcina, Clostridium і Corynebacterium,
  • для захисту судин мозку,
  • для зміцнення імунної системи при застуді,
  • для збереження клітин печінки від руйнування,
  • для запобігання розвитку онкозахворювань,
  • для схуднення і спалюванні жиру при високому вмісті «поганого» холестерину, який відкладається на внутрішніх стінках судин,
  • при косметичних проблемах, пов'язаних з поганою роботою кишечника і печінки.


Цікаво, що куркума з молоком і медом легко справляється з чищенням і зміцненням кровоносних судин, не тільки зменшуючи рівень холестерину, але і нормалізує ліпідний обмін. Беручи суміш для схуднення, можна паралельно перемогти таку серйозну хворобу, як нейроциркуляторна дистонія. Дослідниками доведено користь прянощі при ризику розвитку хвороби Альцгеймера.

Народні рецепти на основі спеції

Куркуму застосовують для очищення крові, змішуючи 1 ч. Л. куркуми, 100 мл молока і 1 ч. л. мигдалевого масла в половині склянки кип'яченої води. Половину готового кошти потрібно приймати вранці і ввечері протягом півтора тижнів.

Лікування очних запалень успішно проходить за допомогою 20 г куркуми, звареної в 0,5 л води. Склад остуджують і промивають очі за допомогою змоченого в ньому ватного диска.

Симптоми гастриту зменшуються за 10 днів, якщо приймати добре перемішаний склад, що містить 5 г куркуми, таблетку активованого вугілля і 1 ч.л. меду. Засіб приймають на ніч по 1 ст. л.

Ризик розвитку онкологічних захворювань знижується від регулярного вживання меду з імбиром. Куркума, як різновид імбиру, володіє подібними властивостями і доповнює дію. Якщо при приготуванні страв з цвітної капусти додати куркуму, то можна отримати відмінний засіб, що захищає простату від раку.


Дослідження фахівців Бостонського університету показало здатності приправи спалювати зайвий жир завдяки куркумін. Надалі ця речовина перешкоджає росту жирових тканин, тому незамінне в рецептах для схуднення. Автори дослідження вважають, що при зменшенні жирових відкладень і ослабленні скупчування міжклітинної рідини куркумін здатний значно знизити наслідки надмірного споживання жирної їжі. При дієтах для схуднення куркуму приймають на ніч з кефіром, щоб зменшити апетит без прийому зайвих калорій. Звичайний кефір з куркумою неймовірно корисний у багатьох випадках, наприклад, для здоров'я шлунково-кишкового тракту.

Якщо в чай, приготований на основі куркуми, додавати лимон, вийде відмінний вітамінний коктейль від застуди і для схуднення. Дуже корисний кожен з інгредієнтів в складі різних страв та коктейлів.


Мед - природний лікар

Дуже популярний у всьому світі продукт роботи бджіл дуже смачний і благотворно впливає на організм завдяки антисептичним і бактерицидним властивостям. У любителів меду міцні нерви, хороше травлення і здоровий організм, завдяки захисту від різних видів мікроорганізмів за допомогою меду. Він може також використовуватися для таких цілей:

  • для полегшення стану при грипі та застуді,
  • для пом'якшення роздратованою гортані,
  • для запобігання зараження при впливі інфекцій,
  • при лікуванні внутрішніх і зовнішніх виразок,
  • для посилення імунітету,
  • для прискорення загоєння різних ран,
  • для регуляції кишкової флори і поліпшення травлення.

Корисні властивості куркуми, змішаної з бджолиним медом, багаторазово посилюються. Це наймогутніший засіб для зміцнення здоров'я і поліпшення загального стану організму.

Мед при застуді

Бджолиний мед, змішаний з куркумою, застосовуються в народній медицині  для посилення протизапальних і болезаспокійливих властивостей цих продуктів в самих різних випадках. Для отримання кошти в 100 г додають 1 ст. л. порошку спеції, добре перемішують і приймають по 1/2 ч. л. тричі на день. Суміш зберігають в щільно закритій скляній банці. Цей склад успішно лікує ознаки анемії, а для зменшення болю в горлі пасту рекомендується повільно розсмоктувати.


Для зменшення суглобових болів до суміші спеції і меду додають імбир, добре змішують і приймають до їжі вранці та ввечері. Для посилення ефекту суглоби два тижні змащують маззю на основі куркуми, змішуючи 1 ст. л. приправи з 1 ст. л. меду і тертим зубчиком часнику.

У склянку кип'яченого молока додають 1 ч. Л. терпкою приправи і розчиняють 1 ст. л. меду. Цей молочний коктейль потрібно пити перед сном протягом 1 місяця.

У перший день після зараження грипом і при застуді суміш приймають щогодини по 1/2 ч. Л., А з другого дня - кожні 2 години. Занадто солодкий смак буде непомітним, якщо розчиняти його в склянці чаю або теплої води.

Протипоказання

Куркума не здатна нанести виражений шкоди організму або викликати дискомфорт. І все-таки перед початком лікування краще отримати консультацію лікаря. Він може порекомендувати обмежити лікування куркумою, якщо у пацієнта виявлена ​​сечокам'яна хвороба або помічені гострі реакції на будь-які спеції.

На організм вагітної жінки вживання куркуми впливає тільки позитивно.

Вітаю, дорогі друзі! В Індії дівчата, щоб народити богатиря, готують напій з молока, куркуми і гвоздики. Вчені довели, що така суміш покращує роботу щитовидної залози. Це сприяє зачаттю. У Аюрведе спеція - традиційне ліки від застуди. На що здатний індійський шафран? З'ясуємо, якими властивостями він володіє і як вживається куркума з водою натщесерце.

Для чого це потрібно

Індійський шафран входить в багато національні суміші. Традиційно його додають в плов. Сонячний порошок високо цінується в Середній Азії. Спеція відома і за її межами: в Великобританії приправу додають майже в усі м'ясні страви, соуси, маринад. Все це заради корисних властивостей  турмерика.

Що «вміє» сонячний порошок?

1. Чистить кров, нормалізує її складу.

2. Покращує травлення, підтримує нормальну мікрофлору і зменшує кислотність шлункового соку.

3. Виводить токсини з печінки.

4. Знижує рівень глюкози і холестерину.

5. Зміцнює серце.

6. Лікує респіраторні захворювання і підвищує захисний потенціал організму.

7. Чи є натуральним антисептиком, анальгетиком, антибіотиком і жовчогінним засобом.

8. Допомагає боротися з суглобовими патологіями.

9. Захищає від раку і анемії.

Сподіваюся, тепер стало очевидно, що спеція має стати частиною будь-якого здорового меню. Рекомендується щодня додавати в страви 0,5-1 ч. Ложку. З профілактикою зрозуміло, але як приймати куркуму в лікувальних цілях?

народні рецепти


Ви не прихильник кардинальних методів очищення організму? Скористайтеся пряністю. Вона дбайливо виводить шлаки. Половину чайної ложки сонячного порошку змішайте з водою. Пийте вранці. Тривалість курсу - 20 днів.

Болять суглоби? Отримали травму? Додайте в мед індійський шафран (1: 1) і прикладіть компрес до проблемної точці. На невеликі відкриті рани порошок наносять, щоб зупинити кровотечу, а також знищити мікробів.

Еліксир від анемії: 0,25 ч. Ложки спеції розчиніть в меді і вживайте ласощі вранці. Це ефективний коктейль, компоненти якого доповнюють один одного. Цікавий факт: куркума підсилює вплив інших речовин. Це і дар, і прокляття. Якщо доповнити суміш чорним перцем, то ефективність її прийому збільшиться аж в 20 разів!

Якщо вас турбує відчуття сухості, «піску» в очах, то приготуйте натуральні краплі. Візьміть 1 ч. Ложку турмерика і 250 мл води. Томіть, поки не випарується половина. Коли рідина охолоне, процідіть через марлю. Воду, що залишилася закопують в очі 2-3 рази на день по 1-2 краплі. Запалення швидко проходить. Якщо просто змішати приправу з водою, то вийде відмінний засіб для зміцнення ясен.

Приймайте коктейль з меду, води і куркуми вранці при гіпертонії. Змішайте 1 ч. Ложку бджолиного дару, 0,5 ч. Ложки індійського шафрану та 250 мл рідини. Врахуйте, що спеція розріджує кров! Саме з цієї причини знижується тиск. Не можна приймати натуральні ліки при скачках, воно допоможе при постійній гіпертонії.

Ще один цікавий рецепт з аналогічним ефектом - медові цукерки. Візьміть 6 г лляного насіння, 4,5 г кунжуту, 60 г маку, 3 ч. Ложки приправи і 30 мл меду. Всі сухі інгредієнти пропустіть через кавомолку, потім змішайте. У вас вийде 15-18 цукерок, цього вистачить на 3 дні. Перед прийомом солодких ліків випийте склянку води. З метою профілактики вживайте по 1 цукерці в день.

Помічник в схудненні


Скинути вагу без зайвих зусиль - недосяжна мрія. Вона стане трохи ближче, якщо ви будете вживати куркуму з водою натщесерце для схуднення. Чим це може допомогти? Приправа коригує апетит, запобігає переїдання і дарує швидке відчуття насичення. Вона здатна перемогти тягу до солодкого. Не забувайте про шлунок: нормалізуються процеси травлення, метаболізм.

Рекомендується додавати в склянку води половину чайної ложки сонячного порошку і пити незадовго до сніданку. Мед за смаком. Я раджу просто збагачувати приправою страви. Це зменшить вплив на шлунково-кишкового тракту. Все-таки турмерік - дуже сильна спеція. Звичайно, індійський шафран в питанні схуднення - не панацея. Основними «експертами» залишаються дієта і спорт, а золоте молоко допомагає полегшити процес.

Протипоказання

Нагадаю про те, що сонячний порошок підсилює дію інших речовин. Якщо ви приймаєте ліки, спочатку проконсультуйтеся з лікарем.

Навіть куркума з водою натщесерце має протипоказання. Виражений жовчогінний ефект може нашкодити тим, у кого закупорені жовчовивідні протоки. При гіпотонії, каменях в жовчному, виразці, панкреатиті і гастриті приймати «частування» не можна!

Оскільки приправа розріджує кров, будьте обережні. Не можна приймати її протягом тривалого часу і в великих дозах. Вагітність і дитячий вік (до 2 років) є додатковими протипоказаннями.

Золоте молоко  дуже ефективно, але використовувати його потрібно з розумом, як і будь-які ліки. А додаєте ви індійський шафран в страви? До нової зустрічі!

Про користь куркуми знають багато. Ця приправа багата різними поживними речовинами, які дарують організму сили, допомагають підвищити імунітет і роблять позитивний вплив на весь організм в цілому.

Одна жінка з Великобританії вирішила провести експеримент і почала додавати куркуму в теплу воду , Яку вона пила вранці. Результат не змусив себе чекати. Вже через тиждень британка помітила позитивні зміни: травлення покращився, вага знизилася, шкіра обличчя очистилася, стало легше прокидатися.

Напій з куркуми

Ось як готується напій:

  • 0,5 ч. Л. куркуми
  • 1 скл. теплої води

Всипте куркуму в теплу воду (можна в молоко). Розмішайте. Пийте напій в першій половині дня. Значення не має, коли ви це робите, до або після сніданку. Можна додати дрібку чорного меленого перцю, щоб приправа краще засвоїла. Приймайте 1-2 тижні, а потім зробіть тривалу перерву.

До застосування напою з куркумою є деякі протипоказання, тому потрібно перед початком прийому проконсультуватися з лікарем.

Користь теплої води з куркумою

  1. здоров'я серця
      Куркумін, який входить до складу куркуми, з легкістю очищає кровоносні судини і перешкоджає утворенню тромбів.
  2. профілактика раку
      Вчені стверджують, що ракові клітини розростаються тільки в кислому середовищі. А куркума ефективно ощелачивает організм, будучи відмінною профілактикою цього захворювання.
  3. Полегшення симптомів артриту
      Численні дослідження довели, що куркумін є таким же ефективним засобом для лікування артриту, як і інші протизапальні препарати. Він лікує набряклості і болю краще, ніж диклофенак.
  4. поліпшення травлення
    Куркума здатна нормалізувати травлення, а також прискорити метаболізм. Цю інформацію напевно оцінять ті, хто хоче схуднути.
  5. захист печінки
      Щоб відновити пошкоджені клітини печінки, позбутися від токсинів і поліпшити роботу жовчного міхура, пийте з ранку теплу воду з куркумою.
  6. Позитивний вплив на шкіру
      Куркумін позитивно впливає на шкіру. По-перше, запобігає зморшки. А по-друге, очищає організм зсередини, внаслідок цього шкіра стає чистішим.
  7. ефективне схуднення
      Згідно відгуками, куркума для схуднення досить ефективна. За місяць можна досягти результату мінус 4-5 кг, а також нормалізувати обмін речовин і очистити організм від токсинів.

Ось такий позитивний ефект можна спостерігати, якщо