Kvas nga lëngu i thuprës me kajsi të thata. Kvas nga lëngu i thuprës dhe mollët e thata. Kvas thupër me elb dhe rodzinkami

Kvasi nga lëngu i thuprës me rodzinkami në të gjithë botën kursen të gjitha vlerat e pazëvendësueshme të fuqisë së produktit dhe dëmton mrekullisht spragun. Nëse keni aftësinë për të përgatitur një pije të tillë kafe, për të bërë bujë, nxitoni me të.

Si të përgatisni kvassola nga lëngu i thuprës?

Për përgatitje, do të pi sik thupër vicorist krejt të freskët, që buron nga një pemë, e cila po "qanë".
Sirovina trajtohet me një filiz përmes napë për të lehtësuar shtëpitë e mundshme të vdekjes.
Rodzinki janë zgjedhur nga një shitës i besuar, natyral dhe jo i trajtuar kimikisht.
Mos i lani manaferrat e thata para korrjes, duke shtuar një bazë të freskët në pamjen e tyre origjinale.
Përgatitja e kvass nga fara e thuprës me rodzinka mund të merret nga dy deri në tre ditë në dy deri në tre muaj.

Kvass nga lëngu i thuprës dhe frutave të thata

Më aromatik është kvasi i thuprës nga rrushi i thatë nga frutat e thata shtesë (mollë, dardha, kajsi të thata, kumbulla). Për bazhannym mund të pini sipas shijes, duke shtuar zukor ose mjaltë në ford dhe duke e përzier deri në hapjen e të gjithë kristaleve. Si rregull, procesi i bredhjes zgjat afër ditës për përfundimin e mendjeve të temperaturës së nevojshme.

Përbërësit:

sik thupër e freskët - 5 l;
fruta të thata - 150 g;
rodzinki - 1,5-2 lugë.

Gatim

Zіbraniy sіk protsіdzhuyut, zemërimi me suliya, shtoni rodzinki dhe fruta të thata.
Lidheni kapacitetin duke e palosur katër herë me një kurorë garzë dhe vendoseni në një vend të errët kur temperatura e dhomës.
Vitrimuyut zagotіvlyu tizhden, periodikisht rozmіshuyuchi.
Kvasi i gatshëm nga lëngu i thuprës me rodzinka dhe fruta të thata përpunohet, derdhet në pufkë dhe vendoset në ruajtje në të ftohtë.

Kvas mështekne me rrush të thatë dhe zucr

Një variant tjetër i pijes së kanellës është kvasi i bërë nga lëngu i thuprës pa maja, i përgatitur sipas teknologjisë klasike me shtimin e zucru. Vykoristovuvaty mund të jetë si kokrrat e thata të rrushit, aq të errët, dhe ju mund ta zëvendësoni pisokun e shijshëm me mjaltë. Pas tre ditësh bredhje në një temperaturë prej 22 gradë, mund të provoni të pini.

Përbërësit:

sik thupër e freskët - 5 l;
zukor - 200 g;
rodzinki - 2 lugë gjelle. lugët.

Gatim

Përzgjedhja e sik përpunohet, derdhet në një vіdpovіdnu єmnіst i razchinyâyat nіmu tsukor.
Shtoni rrush të thatë, mbulojeni enën me garzë ose leckë dhe vendoseni në një vend të errët.
Në tre ditë, mund të pini një mostër dhe të pini verë, kullojeni kvasin me lëng thupër me rodzinki dhe derdhni jogën për t'u futur në vallëzime.

Kvas thupër me mjaltë dhe rodzinkami

Receta tjetër për kvass nga lëngu i thuprës dhe rodzinok peredbachaє vikoristannya jak pіdsolodzhuvacha mjaltë natyral. Vlera e bazës së rrallë plotësohet nga fuqia unike e produktit bjolin, duke krijuar një pije të domosdoshme për forcimin e imunitetit, rritjen e tonit ose thjesht për të bërë një spërkatje në një ditë pikante.

Përbërësit:

sik thupër e freskët - 5 l;
mjaltë - 200 g;
nishan i madh i errët - 2 lugë gjelle. lugët.

Gatim

Zіbraniy sіk protsіdzhuyut, raschinyayat mjaltë nga një njeri i ri, transfuzion sumіsh nga një sulіyu.
Nishanet po sifonohen, anija mbulohet me një vello pëlhure të pastër ose garzë dhe lihet të endet jashtë dhomës për pesë ditë.
Kvasi i gatshëm nga lëngu i thuprës me mjaltë dhe rodzinka përpunohet, derdhet në tas dhe vendoset në të ftohtë për ruajtje.

Kvas thupër me elb dhe rodzinkami

Kvass nga lëngu i thuprës me elb dhe rodzinka është i famshëm për efektin e tij të vlefshëm në trup. Pija forcon shpejt forcat që ndryshojnë sasinë e kolesterolit të lartë dhe ulin nivelin e sheqerit në gjak, gjë që është veçanërisht e shkurtër për hyrjen. Merrni këtë pije deri në gjashtë muaj, kështu që yoga pa luftë mund të përgatitet në rezervë.

Përbërësit:

sik thupër e freskët - 5 l;
elb - 1 shishe;
rodzinki - 1 lugë gjelle. lugët.

Gatim

Elbi i paqëruar lyhet në një tigan të thatë derisa të shtohet skuqja e pasur.
Thithni drithërat në një tas me lëng të përpunuar, hidhni nishane, mbulojeni enën dhe privoni fryrjen për 10 ditë.
Procіdzhuyut dhe kurseni kvas thupër nga rrushi i thatë në lojë me birila plastike ose enë qelqi, duke i vendosur ato në të ftohtë.

Kvas thupër me limon dhe rodzinkami

Kvasi i thuprës, receta e së cilës do të prezantohet më vonë, përgatitet me limon, i cili promovon dhe pa këtë do ta pi dhe do ta grabisë edhe më shumë. Përveç kësaj, shtimi në magazinë e frutave agrume nënkuptohet pozitivisht në karakteristikat e shijshme të pijes, duke e freskuar dhe duke i dhënë një aromë të veçantë.

Përbërësit:

sik thupër e freskët - 5 l;
të thata - 25 g;
limon - 1,5-2 copë;
mjaltë e rrallë - 20 g;
rodzinki - 1 lugë gjelle. lugët.

Gatim

Tek pema e thuprës, mulliri bëhet me lëng limoni, shtoni mjaltë, maja dhe rodinka.
Razmіshuyut masu, duke hedhur nja dy çastochok limoni me një rrëshqitje, mbulojeni dhe lëreni në të ftohtë të endet për 5 ditë.
Pini para protsidzhuyut vzhivannyam.

Një recetë e thjeshtë për kvass me lëng thupër

Edhe pse ende nuk e keni zgjedhur lëngun e thuprës, është e mundur që ky opsion mund t'ju tërheqë. Bëhuni gati për të pirë shpejt dhe thjesht, por le të mos zbehemi, por do të përkëdhelemi, aromatik. Nenexhiku dhe portokalli janë të pasura me shije për fuqi, dhe mjalti jep mungesën e maltit.

Përbërësit:

sik thupër e freskët - 5 l;
portokalli - 1 pc.;
nenexhik - 2-3 erëza;
mjaltë e rrallë - 150 g;
rodzinki - 2 lugë gjelle. lugët

Gatim

Në lëngun e përpunuar, bëhet mjalti, shtohet lëng portokalli, spërkat shpesh rriten, shtohen trëndafila rozmarine dhe rodzinki.
Mbulojeni hapësirën me leckë, privoni dhomën nga mendjet për 3-5 ditë.
Kvasi i shijshëm i gatshëm nga lëngu i thuprës filtrohet, derdhet në tas dhe vendoset në të ftohtë.

Çfarë është kvasi i thuprës kafe për trupin?

Duke e vlerësuar atë me një nga kriteret më të rëndësishme. Bie në formën e përbërësve shtesë që hyjnë në magazinë, karakteristikat mund të ndryshohen, fuqitë kryesore dhe kryesore të proteos, si rregull, mbeten të pandryshuara.

Vzhivannya Unë do të pi ndërsa sistemi imunitar bëhet më i plotë, dhe unë pastroj trupin nga skorjet.
Elementet që mbahen në kvas shpërndajnë pamjen e nirokut dhe mikhurës prej guri të prerë.
Vzhivannya pitta para їzhey ndihmon për të dalë nga sëmundjet e sistemeve bimore dhe kardio-vaskulare.
Përdorimi i një kvass të tillë është kundërindikuar për shkak të pranisë së një alergjie ndaj tallashit të thuprës.

Si të kurseni kvasin e thuprës?

Zgjedhja e kvasit të thuprës është, në të djathtë, e thjeshtë dhe, si rregull, nuk është e vështirë të pini përgatitjet me recetat më të mira, si rregull, nuk ka probleme. Si rezultat, pasi të keni hequr produktin e shijshëm dhe të shëndetshëm si rezultat i këngëve, është e nevojshme të shqetësoheni pak më shumë për të, në mënyrë që të ruhet shija dhe aroma e asaj fuqie të pijes së zhveshur.

Kvasi i gatshëm filtrohet përmes një spërkatje topa garzë dhe derdhet në vіdpovіdnі єmnostі. Për kursime me orë të shkurtra nevojiten gjyqtarë plastikë;
Kontejnerët me ujë bllokohen dhe vendosen në një vend të ftohtë me temperaturë konstante.
Për mendjet e zellshme, kvass nga fara e thuprës mund të ruhet për 3-6 muaj.

Birch sik është i disponueshëm vetëm duke u varur, si rregull, në derë. Kurseni shijen, egërsinë dhe magazinë unike të mikroelementeve dhe vitaminave, ju jo vetëm që mund të hidhni në kavanoz, por edhe të përgatisni kvass mbi bazën e jogos. Ju mund të bëni një pije jo vetëm në bazë të bukës, por edhe në farën e thuprës - mund ta bëni një pije të butë dhe freskuese.

Variantet e gatimit të kvass me rodzinka dhe fruta të thata, me elb dhe bukë japin larmi shijesh: nga maja e thartë deri tek frutat e jamballit.

Kvas nga elbi

Gatimi i kvasit nga lëngu i thuprës në mendjet shtëpiake nuk është i keq në të djathtë, pasi mund t'u jepet zyrtarëve të painformuar të qeverisë. Shtimi i elbit do të japë një shije të ngjashme me majanë origjinale.

Përbërësit:

i freskët - 3 l;
elb - 1 shishe (afërsisht 100 g);

Gatim:

Mështekna duhet të filtrohet përmes një copë topash në garzë, pasi të ketë pastruar pjelljet, merlucin dhe fruthin. Vendoseni në një vend të ftohtë për 1-2 ditë.
Kokrrat e elbit visipaemo në një tigan që lyhet. Thjesht lyejeni atë në një ngjyrë të artë - pijeni dhe bëhuni i butë për shije. Thjesht lyejeni atë në një ngjyrë të errët, ndoshta të zezë - kvass do të jetë i nxehtë.
Visipaemo elbi në sik. Nëse nuk dëshironi që kokrrat të notojnë rreth shisheve me kvas, mund t'i lidhni në një qese garzë dhe t'i hidhni në suliya.
Kvass duhet të injektohet për të paktën 3-4 ditë në një vend të ngrohtë. Pini varto përzieni periodikisht. Një vit verë sjell një ngjyrë të errët dhe një shije të pasur elbi.
Pas disa ditësh, kvasi mund të sitet dhe të derdhet në kavanoz.
Merrni një pije deri në zjarr në liqen ose në një vend tjetër të ftohtë.

Një kvas i tillë natyral thupër-elbi është një zgjidhje perfekte për veshjen tradicionale të shtëpisë. Vіn maє freski e lëngut të thuprës dhe thartirës me një copë hidhësi nga elbi.

Kvass me rodzinki dhe fruta të thata

Rodzinki në magazinë janë baza e bredhjes. Nota e frutave plotësohet nga frutat e thata.

Ju duhet:

sik thupër e freskët - 3 l;
fruta të thata - 0,6-0,8 kg;
- 200 gr. ose 1,5-2 shishe.

Ju duhet:

sik thupër e freskët - 3 l;
bukë - 300 g;
tsukor - ½ shishe;
për zgjedhje: korrni rrush të thatë, gjethe nenexhiku, rrush pa fara të zeza, kokrra elbi ose kokrra kava.

Gatim:

Sіk protsіditi crіz kіlka sharіv garzë, schob pozbavitisya vіd zabrudnen: fshatra të vegjël dhe njolla. Ashtu si vjelja e freskët, para se të përgatisni kvas, është më mirë të pini për 1-2 ditë në një vend të ftohtë.
Pritini bukën në kubikë dhe grini krisurat: vendoseni në kuvertë në furrë ose lyeni me furçë pa ullinj në tigan.
E mallkoj, pas kohe procesi i fermentimit, ne fund vendosim krisur dhe zukor. Hidhni pak lëng thupër dhe përzieni. Mund të shtoni një përbërës të preferuar për shije: gjethe rrush pa fara të zezë dhe nenexhik - për të dhënë një aromë të lehtë kokrra të kuqe. Cilat drithëra dhe elbi shtojnë kënaqësinë e jetës.
Mbyllni butelin me një kapak që nuk godet ose lidhni një copë topa në garzë dhe vendoseni bluzën në një vend të ngrohtë për 3-5 ditë.
Pas disa ditësh, kvasi mund të filtrohet, derdhet nga një enë e dobishme dhe lihet për ruajtje derisa të jetë i freskët në një vend të ftohtë.

Zmist [Shfaq]

Dzhe tsіkaviy ajo pije e pashprehur del, yakscho merr drіzhі, kumbulla të thata, mollë të thata dhe dardha si bazë. Dhe madje edhe kvasi nga lëngu i thuprës dhe frutat e thata jo vetëm që do të jetë jashtëzakonisht i shijshëm, por do të jetë aromatik dhe aromatik, por edhe më i errët. Në një tryezë, një fëmijë, një i rritur, në një verë të shenjtë, do të bëhem një "program shumëngjyrësh", për hir të përgatitjes së jogës nga një rezervë!

Për pije zrobimo kalli në recetë bazë. Vіn naytrivalіshiy në prigotuvannya, por për t'u hakmarrë për numrin më të vogël të përbërësve.

Frutat e thata do t'ju vijnë në mendje, por veçanërisht kvass i shijshëm dhe aromatik do të dalë me kumbulla të thata dhe dardha shtesë. Është mirë të merrni një pjesë të asaj dhe një tjetër, dhe të shtoni një të tretën e mollëve të thata.

Kvass me fruta të thata në maja

Për të përshpejtuar procesin e bredhjes, edhe nëse është e mundur të vazhdoni të pini për dhjetë ditë, derisa thatësia e thatë të arrijë një nivel të ri.

Marrim një përzierje frutash të thata, për shembull, rodzinki, kajsi të thata, kumbulla të thata, qershi dhe vinça - gjithsej 200 g, vendosen në një kavanoz dhe një tigan.
Vsipaєmo atje dhe 10 g drіzhdzhіv dhe derdhni të gjitha 3 litra lëng thupër.
Nëse është e nevojshme, shtoni zukor sipas shijes.
Mbuluar me një servlet ose garzë - është e rëndësishme, si në recetën e mëparshme, të sigurohet ajrimi.

Me sa duket, kvasi është i ndenjur në temperaturën në dhomë, në radhë të dytë, deri në tre herë. Provojmë jogën, duke kontrolluar procesin e bredhjes, qajmë për një orë për të kaluar dhe japim taksa në tavolinë. Përndryshe, ndaloni verën.

Në këtë recetë për thupër kvass, jak pіdsolodzhuvach fruta të thata, të zëvendësojë zucru mjaltë të mirë vikoristovuvat.

Pasi kemi shtuar bukën e jetës në magazinën kryesore, heqim shijet e ngjashme me kvass tradicionale, ale malty, për të mbushur zucru pa pjesëmarrje, padyshim, më shumë verë. Deri atëherë, nuk do të mund të provoni të pini një pije të tillë, nuk do të mund të shihni joga.

Ne i duam frutat e thata ose marrim rodzinok dhe kumbulla të thata në përmasa të barabarta në një sasi prej 180 g.
Nëse dëshironi të pini më shumë të pjekura, shtoni 5 g maja dhe mbushni kavanozin në lëng të plotë të thuprës (2,5 - 3 l).
Me sa duket jo më pak se 2 deb në një vend të ngrohtë larg diellit direkt, provojmë dhe nëse është e nevojshme e lëmë për një ditë, ose e përpunojmë dhe e hedhim në shishe.

Ne nuk zgjodhëm asnjë recetë kvas thupër me fruta të thata, suedeze apo dovgotrival, mbani kujtimin e nevojës për të pirë. Vetëm në këtë mënyrë mund të kontrollojmë procesin e fermentimit dhe të thyejmë jogën për gjysmë ore, në mënyrë që kvass-i të mos jetë i tepërt.

Provojeni, miq, dhe ndani në komente recetat tuaja të mrekullueshme për këtë pije të shëndetshme, jashtëzakonisht të shijshme!

Mbipagesë e portalit "Kuzhinieri juaj"

Për të marrë materiale të reja (postime, artikuj, produkte informacioni pa kosto), ju lutemi shkruani emrin dhe emailin tuaj

Lëngu i thuprës me fruta të thata është edhe më i shijshëm dhe kafe, receta është edhe më e thjeshtë. Dhe shija mund të modelohet lehtësisht për kënaqësinë tuaj.

Në dhomë është ftohtë, është instaluar në një vend të ftohtë dhe shtojmë fruta të thata dhe rodzinki.

Frutat e thata - thirrni për mollë të thata, dardha (veçanërisht të shijshme - dardha-të egra).

Mund të shtoni ndonjë frut tjetër të thatë? E plotë, por shijoni vetëm kur do të jetë ndryshe, pasi shijoni kumbullat e thata - pidide dhe verë.

Pas kësaj, ndërsa procesi i pjekjes përfundon dhe do të kalojë rreth 2-3 muaj më vonë, do të derdhet, përpunohet dhe derdhet në balona.

(Vizituar 30 herë, 1 vizitë sot)

5/5 (3)

Kvass është një pije e mrekullueshme freskuese. Shija e butë nga thartira freskon, tonifikon, na kujton vitaminat. Kvass - pije, infuzione në ujë me shtesa të bukës dhe maltit, si dhe fruta të thata. Tradicionalisht, kvass bëhet në shtëpi nga buka me drithëra të plota.

Ne proponuєmo urіznomanіtniti zvičnі magazinë kvass. Ne zëvendësojmë ujin me lëng thupër kafe, dhe bukë të thatë dhe mollë të thata dhe rodzinki. Ne heqim edhe më shumë kafe, yaskravy, një pije freskuese të padukshme.

Unë me të vërtetë dua t'ju tregoj gjithçka në lidhje me fuqinë e kvass nga lëngu i thuprës. Para së gjithash, mikroelementet zavdyaki që gjenden në farën e thuprës - kalcium, kalium, mangan, olis eterik - sistemi imunitar është i prekur. Sik këndshëm vplivaє në sistemin zemër-vaskular dhe barin e sistemit. Mështekna ndihmon në eliminimin e toksinave nga trupi, ndihmon për të hequr qafe ato të shëndetshme. Dhe duke shtuar fruta të freskëta, fruta të thata, mjaltë në brumin e thartë për ta bërë këtë pije vërtet plot vitamina.

Pajisjet e kuzhinës: pjata plastike ose kavanoz qelqi prej tre litrash, kanaçe për ujitje (botë uji), lugë.

depo

Si të merrni sik thupër

Bagato kush fle, ku e merr sik thupër? Є kіlka mënyra.

Bleni sik të pastër thupër nga dyqani, vera tashmë derdhet nga shishet me tre litra. Zgjidhni lëng 100% pa aditivë.
Bleni sik nga ata që janë të angazhuar në përzgjedhjen e farës së thuprës, në internet mund të gjeni shumë zëra privatë. Dorëzimi në një kohë nuk ruan magazinat.
Vidobuti thupër sіk veten. Kjo nuk është mënyra më e lehtë, por për paratë mund të kaloni një orë në natyrë për koston. Obov'yazkovo vybiraytes në pyll, de povіtrya pastër dhe pa ligësi. Është e nevojshme të kryhet zgjedhja në tendë, me ngrohjen e parë. Sezoni për mbledhjen e farës së thuprës është thupër. Është e nevojshme të zgjidhni një pemë të shëndetshme, të pjekur, të bëni një prerje në një lartësi afër një metër, të instaloni një tub të vogël në mënyrë që atdheu të zhytet në dhomë. Për të cilat pіdіyde është domethënëse një kërcim plastik. Lëngu i freskët merret jo më shumë se tre ditë. Epo, ne rekomandojmë përgatitjen e kvass nga lëngjet e thuprës dhe frutat e thata.

Për të përgatitur kvass nga lëngu i thuprës në shtëpi, nuk është e nevojshme të raportoni me bollëk zusil. Pa dyshim, ju keni tas bosh plastike në shtëpinë tuaj dhe ne do të vikorojmë si një enë për kvasin tonë. Na duhen 2 topa nga 1.5 litra secili.

Ne derdhim sik thupër përmes virva në lëkurë nga balonë. Mos shtoni ujë në buzë të pjatës, në mënyrë që ta rritni përsëri. Pra vallja nuk është pіdіrve pіd orën e pjekjes së kvasit. Ndani numrin e përgjithshëm të përbërësve në dy.
Dodaemo në një lugë gjelle zucru në një kërcim lëkure. Për të cilët është gjithashtu e dobishme të fitojë një liyka ose një liyka.
Visipaemo rodzinki, duke larë joga ballore.
Shtojmë një mollë të thatë.
Shtojmë 2-3 copë. kumbulla të thata pa furçë. Tse i japin kvass më shumë ngjyra dhe shije.
Mbyllni vallëzimin dhe përziejini mirë zucru deri në plasaritje. Do ta hap përsëri pjatën, do ta ndryshoj përsëri dhe do ta vidhos kapakun fort. Plazhi do të bëhet i rrafshuar.
Lërini kërcimet në një pozicion horizontal në një vend të thatë dhe të ngrohtë për 4 ditë. Pas 4 ditësh, kvasi është gati. Kullojeni jogën përmes një sitë, ftohni dhe pijeni me kënaqësi!

Tsikavo, si të bëni kvass nga lëngu i thuprës në një kavanoz. Për të cilët është e nevojshme të marrë një kavanoz me tre litra, vimiti, derdh sik thupër dhe të gjithë përbërësit për recetën. Ju lutemi përzieni të gjithë dhe vrisni atë. Ale vikoristovyte kapak, dhe garzë. Vendosni garzë të pastër në një copë topa, mbulojeni kavanozin dhe shtrëngojeni me një brez gome. Në një bimë të tillë, duhen 3-4 ditë për t'u pjekur. Pastaj ne mund të krijojmë kvass për garzë shtesë.

Kjo recetë për kvass me lëng thupër është një shtesë e variantit më të pasur me mjaltë. Merrni një lugë zucru dhe një lugë gjelle mjaltë dhe përzieni troçin derisa mjalti të tretet në lëng. Bosht dhe gjithë dinakërinë.

Tani ju e dini se si të bëni kvass nga lëngu i thuprës dhe si ta përmirësoni këtë proces, hidhini një sy videos tonë.

Kjo video ka të bëjë me ata që, si shvidko, përgatisin lehtësisht kvass nga fara e thuprës. I gjithë procesi i huazimit 10-15 minuta, ju do të ndryshoni, është edhe më e lehtë!

Kvass mund të përgatitet në bazë të përbërësve të tjerë, ndonjëherë jokonsistent, për shembull, provoni kvass panxhar ose kvass nga vivsa. Dehto vvazha, scho drіzhdzhі skіdlіvі për trupin. Në këtë kohë, unë do t'ju ndihmoj recetë e bërë në shtëpi kvas pa maja.

Kvas nga lëngu i thuprës- Pije e ftohtë e mrekullueshme, e cila mund të jetë e pakuptimtë për trupin e fjalës dhe elementet. Si përbërësi kryesor për përgatitjen e thuprës sik, vin є amtare, e cila kërcen nga prerja e stovburs së thuprës nën vesin rrënjë.

Përbërësit:

sik thupër e freskët - 10 litra;
50 shenja lindjeje;
tsukor-pisok 0,5 kg.

Mënyra e gatimit:

Lani rodzinki, vendosini në një peshqir të disponueshëm dhe thajini.
Sik prodіt, derdhni yogo në një fuçi ose enë tjetër, visipte tsukor, vendosni rodinki dhe përzieni derisa kristalet e tsukrës të thyhen plotësisht.
Mbulojeni enën me një leckë të hollë dhe mbusheni për 3 ditë në një vend të ngrohtë.
Derdhni kvasin e përgatitur në shishe, mbylleni me tapa dhe ruajeni nga bodrumi.
Pini imunitetin, jepni energji dhe forcë.

I shijshëm!

Përbërësit:

Sik thupër - 10 l;
Zukor - 0,5 kg;
Rodzinki - 50 copë.

Mënyra e gatimit:

Vjeljet e freskëta nga sik thupër kalojnë nëpër një top garzë, derdhni në një tigan. Lexoni gjithashtu: recetë e shijshme gatim kvas nga vіvsa.
Shto|Shto| në rërën e re të përgjakur, të gjitha të përziera, shob | abi | duke zhurmuar në një tsukor povnistyu.
Gllënjkë izum.
E mbulojmë tenxheren me garzë, e vendosim të tinjat në temperaturën e dhomës 22-25 gradë.
Si rregull, pas 3 ditësh bredhje kalojnë.
Gati kvassny pini protsidit dhe kujtojini vallet.
Simite Vitrimati doba, vajza në një vend të ftohtë (frigorifer) dhe ju mund të merrni kvas të shijshëm thupër nga rodzinkami.

I shijshëm!

Përbërësit:

Sik thupër - 5 l;
fruta të thata - 1 kg;
Rodzinki - 1 zhmenya.

Mënyra e gatimit:

Sik profiltruvati, si receta e parë.
Nëse janë fruta të thata dhe rodzinki, thithni dhe shpëlajeni.
Shtoni në lëngun e thuprës.
Mbuloni zonën me një leckë jo-strehuese.
Lëreni për 6-7 ditë në nxehtësi për fermentim.
Pasi të ecni në kvas, derdhni jogën dhe derdhni në balona të pastra dhe të thata, mbylleni me kujdes dhe ruajeni në frigorifer me ajër të ftohtë.

I shijshëm!

Përbërësit:

Sik thupër e freskët - 10 l;
Limon - 4 copë;
mjaltë - 50 gr;
Të thata të thata - 10 g;
Rodzinki - 5-10 copë.

Gatim:

Sik protsidit.
Hidhni në suliya.
Shikoni limonët dhe shtoni në sulija.
Shtoni mjaltë, rodzinki të pastër dhe drіzhdzhі.
Mbani 12-15 vitet e ngrohta, më pas hidheni në një enë të freskët, mbylleni me tapa dhe lëreni për 2-3 ditë në një vend të ftohtë.

I shijshëm!

Përbërësit:

Sik thupër - 3 l;
Maja e thatë - 10 g;
Portokalli - 1 pc;
Zukor - 1 lugë gjelle;
Rodzinki - 10 copë;
M'yata - 3 topa.

Mënyra e gatimit:

Portokallia duhet të lahet mirë me ujë të nxehtë, të fshihet e thatë.
Narizat me rrathë dhe vendoseni në kasolle.
Razvedenі për maja udhëzuese shtoni portokall.
Shpëlajeni nenexhikun dhe rodzinki dhe shtoni në enë.
Derdhni sik të pastër thupër në të gjithë përbërësit.
Mbulojeni enën me garzë dhe mbajeni në ngrohtësi për 2 ditë.
Përgatitjet e freskëta të kvass dhe shisheve në plyashki më të mirë.
Mbyllni vallet para frigoriferit para se të jetoni, jo më pak doby.

I shijshëm!

Përbërësit:

Sik thupër - 2,5 l;
Bukë "Borodino" - 3 hell;
Tsukrovy pіsok - 100 g;
Çfarë lloj drithërash dhe rodzinki - sipas të korrave.

Mënyra e gatimit:

Lyejini kokrrat e kawi me një aromë të këndshme në një tigan.
Bukë troka pidsushiti në furrë.
Rodzinki mirë promiti vіd smіttya i vysushiti.
Vendosni gjithçka në një kavanoz prej tre litrash dhe derdhni brenda.
Mbulojeni me një leckë të hollë, hiqni njollat për 3 ditë.
Pihet për të pirë, hidhet në valle, pihet në vend të ftohtë për 2-3 ditë.

I shijshëm!

Përbërësit:

Sik thupër - 1,5 litra;
Zukor - 2 lugë gjelle. llozha;

Mënyra e gatimit:

Numri i produkteve mbulohet për një enë me vëllim 1,5 litra, si rezultat i së cilës do të keni kapacitetin e vëllimeve të mëdha, si rezultat, numri i përbërësve do të jetë më i madh.
Sot do të ndajmë një recetë për kvass me lëng thupër dhe rodzinki.
Siç e shohim, "lotët e thuprës" janë më të natyrshëm për trupin e njeriut, por mund të merren edhe për një periudhë të shkurtër, të varur, rreth 2-3 ditë.
Pastrojeni dhe pasuroni trupin tuaj për një orë me mikroelemente dhe vitamina ngjyrë kafe, pasi është e pamundur të hakmerresh për këtë pije natyrale.
Për këtë unë e shqiptoj këtë orë dhe përgatis kvas thupër nga rrushi i thatë dhe zucr në pjata plastike.
Gjithçka është origjinale dhe e thjeshtë, dhe nëse e shijoni këtë pije në një ditë pikante me bar, atëherë patjetër do të frymëzoheni nga limonada me yje ose birra, është e mrekullueshme të shohësh sprague dhe të kujton energjinë.

I shijshëm!

Përbërësit:

Sik thupër - 10 l;
Fruta të thata - 200 g (mollë);
Rodzinki - 200 gram.

Mënyra e gatimit:

Receta më e thjeshtë, të cilën didusi ynë e adhuronte.
Sik shtoni fruta të thata dhe rodzinki.
Їx përballë nevojës për shpëlarje me ujë.
Lëreni për 3-7 ditë.
Për disa ditë, bredhja do të rritet.
Periodikisht, është e nevojshme të rrihet një kapelë me fruta të thata, në mënyrë që të mos bëhet e thartë.
Nëse shfaqet furra tipike kvass, ajo do të jetë në 5-7 ditë.
Yogo duhet të filtrohet përmes garzës.
Kujdesuni për mjegullën e ftohtë.
Unë do të gatuaj në tenxheren madhështore prej njëzet e tre litrash, pas një jave kvasi do të jetë gati, vera ale nuk do të shërohet dhe molla e tharë me rodzinki nuk do të lahet, por e laget me lëng, nga viti kvass do të bëhet i ëmbël dhe i shijshëm.

I shijshëm!

Përbërësit:

Sik thupër - 3 litra;
Limon - 0,5 copë;
Rodzinki - 6 copë;
Mjaltë - 1 lugë gjelle. llozha;

Mënyra e gatimit:

Në kavanoz, në mënyrë që të kurseni kvass mbani mend.
Derdhni atje "lotët e thuprës".
Limon por_zati vorbulla, mjaltë dhe rodzinki shtoni | shtoni | në bankë.
Mbulojeni me kapak najloni dhe lëreni për 10-14 ditë në vend të ftohtë, pas dy ditësh pirje është gati për t'u marrë.
Pra, kjo pije mund të përgatitet me një portokall.
Abo shtoni qi dy agrume të mrekullueshme menjëherë.
Mos harroni të spërkatni me zhytje para vzhivvannyam, kështu që hiqni ujin e nxehtë dhe lëreni të depiloheni, pasi përdoret për të rafinuar frutat, në mënyrë që era e keqe të mos jetë aq e nxehtë.

I shijshëm!

Bëhuni gati si një recetë e mëparshme, ale pa shtuar limon. Vykoristovuetsya për vgamuvannya spragi në një ditë të veçantë, për hir të imunitetit. Korisno se duzhe eshte e shijshme.

Përbërësit:

Sik thupër - 10 l;
Elb - 1 kg;
Rodzinki - 200 gr.

Mënyra e gatimit:

Rendisni elbin, hiqni qafe zayvogo smіtya.
Ju lutemi kërkoni dhe jepni ujë të kullojë.
Lyejeni me furçë në një tigan të thatë, derisa të marrë ngjyrë kafe dhe të marrë erë si elbi i lyer me yndyrë.
Shihni që vera të mos digjet.
Rodzinki duhet të spërkatet me spërkatje.
E përziejmë me elb dhe rodzinki në sik, e përziejmë.
Vendosni enët me lëng në një vend të ftohtë, për shembull, në një vend të ftohtë.
E nevojshme rіzkіst z'yavlyatimetsya z orë.
Yoga mund të jetohet për disa ditë.
Në errësirë, atë vend të ftohtë, kvasi mund të ruhet edhe më shumë pivroku.

I shijshëm!

Përbërësit:

Sik thupër - 5 litra;
Rodzinki - 100 gr;
Zukor - 1 lugë gjelle;
Bukë e zezë - 400 UAH.

Mënyra e gatimit:

Do të ishte më mirë nëse do të ishte më mirë që para se të përgatisni sik të qëndroni në ngrohtësinë e disa ditëve e më shumë.
Nëse procesi i fermentimit fillon në një të ri, mund të vazhdoni me përgatitjen e kvass.
Hidhni yogo në një tenxhere, shtoni zukor.
Pіdіgіvaєmo, tsukor është fajtor për ndarjen, ale sіk nuk është fajtor për zierje, është ora e zierjes, vіn të shpenzosh gjithë autoritetin tënd korisn_.
Tim një orë më vonë derdh bukë të zezë, bagan-bazhano në copa të vogla rreth 3x4 centimetra.
E vendosim në një fletë dhe e fusim në furrë për 10-15 petë, buka supozohet të bëhet krutona, nuk ka problem, është si verë e djegur, ngjyrën do ta pi më bollëk.
Krutonët nga buka i shtohen kungujve të përzier dhe përzihen, dhe aty rregullohen rodzinki.
Domіshuєmo, vin mbushet menjëherë me ngjyrë kafe.
Znimaєmo nga zjarri, shtrembër me një krishkoy dhe vdpravlyaєmo polyagat në një vend të errët dhe të ftohtë për 3-4 ditë.
Në orën tjetër, derdhet kvas, derdhet mbi vallet.
Korrigjuar nga frigoriferi.

I shijshëm!

Përbërësit:

Sik thupër - 2,5 litra;
Bukë Borodinsky - 2-3 skewers;
Zukor - 0,5 lugë gjelle;
Rodzinki - 1 lugë gjelle. llozha;
Kava - 1 lugë gjelle. gënjeshtra (kokrra).

Mënyra e gatimit:

Lyeni kavanë në një tigan të thatë.
Promiti Rodzinki.
Buka pritet në copa të vogla dhe thahet në furrë.
Vendosni gjithçka në një kavanoz prej tre litrash, shponi një vrimë të zhveshur në një dorashka çamçakëz dhe vendoseni në kavanoz, lidheni fort rreth qafës me një çamçakëz.
Lëreni në një vend të ngrohtë.
Pas një ore të caktuar, dorashka ngrihet gjithnjë e më shumë, që do të thotë se procesi i bredhjes është i mirë.
Nëse dorashka bie, atëherë procesi i përfundimit, përgatituni.
Kullojeni yogon përmes garzës, mbajeni në frigorifer.

I shijshëm!

Përbërësit:

Sik thupër - 10 litra
Rodzinki - (nga rozmarina - 3 copë për litër)
Limon - 3-4 copë.
Presion i thatë - 50 g
mjaltë - 200 g

Mënyra e gatimit:

Në zemër të përgatitjes për të pirë qëndron bredhja e thatë.
Përpara sik mështeknë zihet pak (jo më hvilini) për të marrë ujin.
Në vendet ftohëse, thupër sik shihet nga limoni, shtojmë rodzinki, mjaltë dhe drіzhdzhі, të cilat fillimisht janë bërë në ujë të ngrohtë.
Sumishi i ngrohtë është i detyruar të endet për 2-3 ditë.
Pas kësaj, duke i mbushur me shishe dhe ftohje, mund të pini për një kohë të gjatë me një shije të thartë.

I shijshëm!

Përbërësit:

Mjaltë - 1 lugë gjelle. l.
Brumë i thartë Khlibna - 2 lugë gjelle. l.
Sik thupër - 3 litra

Mënyra e gatimit:

Për të përgatitur një kvas të tillë, nuk keni nevojë për maja.
Në thupër sіk, është e nevojshme të shtoni mjaltë dhe maja, duke e përzier me vendosmëri mjaltin derisa të mbushet.
Ndaloni së insistuari për 3-4 ditë.
Dali, duke shtuar sprats rodzins kur derdhet në valle, mjafton të arrish dy tizhniv.

I shijshëm!

Përbërësit:

Kruton të tharë në furrë - 600-700 g
Sik thupër - 10 l
Mjaltë - 2 shishe (abo tsukor)

Mënyra e gatimit:

Hidhni krisur me lëng thupër dhe përzieni periodikisht për dy vjet.
Shtoni mjaltë, thërrimet e lëvozhgës së portokallit dhe 1 lugë gjelle brumë bukë në bazën për kvass.
Kvass përgatitet për rreth 4 ditë
Para se të ripaketoni në vallëzim, mund të shtoni 2-3 shufra në pije.

I shijshëm!

Përbërësit:

Sik thupër - 2 l
Mollë - 5 copë të madhësisë së mesme
Mjaltë e lehtë - 1 vit.
Rrënja e xhenxhefilit të freskët - 40 g
Rodzinki - 3 lugë
½ limon
Nenexhik - 8-10 gjethe
Drіzhdzhі (shvidkodіyuchі) - ½ lugë.
Zukor - 100 g

Mënyra e gatimit:

Mollën duhet ta presim në copa të vogla, ta hedhim lëngun dhe ta ziejmë pasi të kemi zier për tre linin.
Ftoheni, në ½ shishe pije të ftohtë, përzieni majanë, duke shtuar një lugë çaji zucru dhe vendoseni në zjarr për 20 orë.
Tek preparatet hidhni majanë e fermentuar, mjaltin, shtrydhni lëngun e një limoni, zukorin, i cili është i tejmbushur, fërkoni sipër gjethet e xhenxhefilit, rodzinkit dhe mentes.
Mbulojeni me një ganchirochka të zgjuar dhe vitrimati deri në moshën 12 vjeç.
Pas këtij procesi dhe ftohet.

I shijshëm!

Ky variant i kvasit gatuhet më së miri në sirovinë të pastër - që është nga lëngu i freskët i thuprës i sjellë direkt nga pylli.

Përbërësit:

Lëngu i freskët i thuprës - rreth 10 l;
Zukor - gjysmë kilogram;
Shufra të varura - 50 copë.

Mënyra e gatimit:

Le të pastrojmë lythin nga thupra, ta filtrojmë me napë dhe ta vendosim në një copë topa.
Rodzinki para varur dhe promiёmo.
Dodamo rodzinki dhe tsukor në napіy, rozmіshaєmo deri në hapjen e plotë të tsukr.
Nakriёmo ganchirk kryshkoy dhe u largua për 3 ditë në një vend të ngrohtë - për të nxituar për bredhje.
Kvass gati është edhe një herë me dashamirësi procidimo dhe rozillemo mbi vallet.
Një kvas i tillë mund të ruhet deri në disa muaj në një vend të ftohtë.

I shijshëm!

Një opsion i tillë është i nevojshëm për të bërë një pije të mirë

Përbërësit:

Sik i freskët i thuprës - rreth 2,5-3 litra;
Nishani i errët është i madh - 20-25 copë.

Mënyra e gatimit:

Kantarioni i thuprës trajtohet mirë, duke pastruar mendjen.
Në sulіyu z do të pimë manaferrat visipaemo të rodzinok.
Mbyllni relativisht kapacitetin me një kapak dhe mund të korrigjohet në një vend të ftohtë (në mot të ftohtë) deri në verë.
Nga një kvas i tillë, ju mund të futni një robit të okroshkës së pahijshme, në një orë të parëndësishme, të merrni përsëri fuqinë tuaj.

I shijshëm!

Unë do t'ju jap një pije me lëng thupër, e cila mund të korrigjohet për të përmirësuar imunitetin.

Përbërësit:

thupër e freskët sik afër 10 l;
Limon - rozmarinë mesatare 3-4 copë;
Rodzinki - 3-4 gjëra;
Drіzhdzhі i freskët (i gjallë) - 50 g;
Mjaltë e rrallë - 30-40 gram.

Mënyra e gatimit:

Kantarioni nga thupra përpunohet dhe derdhet në një enë të thellë.
Z|іz| limonіv vidavimo rіdinu i dodamo për të pirë.
Atje, mirë, visipaєmo drіzhdzhi, dodaєmo mjaltë dhe rodzinki.
Gjithçka përzihet dhe derdhet në kavanoza.
Bankat mbyllen dhe vendosen në një vend të ftohtë.
Pas 3-4 ditësh, mund të përdoret kvass.
Një kvas i tillë do t'ju ndihmojë të mbroni imunitetin tuaj, si dhe të shërbejë si një masë parandaluese kundër ftohjes.

I shijshëm!

Këtë opsion do ta pi me lëng thupër dhe bukë për të dalë me një shije jashtëzakonisht të pasur, dhe praktikisht nuk ka shije si kvasi i shkëlqyeshëm i "bukës".

Përbërësit:

Sik thupër - 2,5 litra;
Bukë e ndenjur Borodino - 2-3 rrotulla;
Zukor - rreth pіvsklyanki;
Rodzinki - korrje (rreth 50 g);
Cilat kokrra janë të njëjta me rodzinkami kіlkіst.

Mënyra e gatimit:

Kokrrat kavoi të trokës lyhen në një tigan të thatë.
Buka Borodino thahet në furrë.
Rodzinki minave dhe të thatë.
Në kavanozin me trilitër vendosim rodzinki, bukë dhe kokrra kavi, visipaemo tsukor.
Mbushni gjithçka me nektar thupër.
Marrim një çamçakëz, e shpojmë në një vend me lëvore, e tërheqim në majë të kavanozit dhe e vendosim në një vend të ngrohtë.
Pas 2-3 ditësh, dorashka "votojnë" më shpesh, në mënyrë që të ngrihen përpjetë - do të thotë që procesi i bredhjes ka filluar.
Nëse dorashka "bie", atëherë pijeni dhe vendoseni në frigorifer.
Vetëm disa ditë më vonë, kvass është gati për t'u marrë.

I shijshëm!

Një kvas i tillë është i mirë për fëmijët - duket si nektar frutash, edhe më aromatik dhe kafe.

Përbërësit:

Sik thupër e freskët - 2,5 litra;
Portokalli - 1 pc.;
Rodzinki - korrje (për shije);
Nenexhik dhe melisa e freskët - një spat me bar lëkure;
Zukor - afërsisht një shishe;
Dryzhdzhi -10

Mënyra e gatimit:

Narizaemo portokalli në chastochki të vogla.
Drіzhdzhі rastiraemo me një sasi të vogël zucru, e varur nga një kavanoz me tre litra.
Aty hedhim nenexhik, melasë limoni, portokall dhe zukor i cili është i tejmbushur.
I mbushur me lëng thupër.
Le të pimë një pije në një vend të ngrohtë për disa ditë.
Nëse keni një pije për të fermentuar, derdhni yogo në kërcimet pіvlіtrovim, duke shtuar 2-3 shufra në lëkurë.
E vendosur pranë frigoriferit.
Ju mund të pini kvass për doba.

I shijshëm!

Përbërësit:

Sik thupër - 10 litra
Rodzinki - 100 gram
Zukor - 500 g.

Mënyra e gatimit:

Përzieni zukorin në lëng.
Shtoni shenja të pastra të lindjes.
Lëreni për bredhje në temperaturën e dhomës për tre ditë.
Hidheni në shishe dhe mbylleni fort.
Vendosni një vend të ftohtë afër errësirës për mbrojtje.
Gatishmëria e këtij kvass është e shpejtë.
Kujdesu për mendjet deri në fund të mendjeve afër pesë muajsh.

I shijshëm!

Përbërësit:

Sik thupër - 10 litra
Elb - 0,5 kg
Zukor - 0,5 kg
Mente e thatë -0,1 kg.
Bukë e jetës - 0,8 kg.

Gatim:

Pіdrum'yaniti bukë në furrë.
Sillni elbin në tigan derisa të marrë ngjyrë kafe.
Vlim sik.
Shtoni të gjithë përbërësit.
Lëreni të endeni pranë dhomës për tre ditë.
Transferimi për kontejnerë.
Merrni në një vend të ftohtë.
Përpara verës, kvasi mund të merret për ruajtje.
Kujdes deri sa të mbërrini.

I shijshëm!

Përbërësit:

200 gr. çfarëdo frutash të thata
3 l. lëng thupër
200 g zucru
10 gr maja e thatë

Mënyra e gatimit:

Merrni dy gram fruta të thata dhe mbushini me tre litra lëng thupër.
E mbulojmë me kapak, e shpojmë disa vende, e lëmë të dalë sërish dhe e heqim një vend të ngrohtë nga maja për dy ditë.
Nëse kvasi fermentohet, praktikisht do të shohim përmes verërave, nuk do të ketë procese fermentimi.
Pini një gotë garzë dhe hidheni mbi një pjatë.
Në pesë litra lëng thupër të ngrohtë, shtoni 200 g zucru, një kokërr orizi dhe një lugë rodzinok.
Përziejini gjithçka mirë dhe vendoseni në një vend të ngrohtë në një ditë të nxehtë.
Pas bredhjes, kvass duhet të filtrohet dhe të bllokohet fort në kavanoza dhe kavanoza.
Zhytni dy litra lëng thupër në 10 g maja të re të thatë.
Pas bredhjes, mund ta jetosh.
Në tre litra lëng të zier të ngrohtë, shtoni dy krisur bukë të thatë, pesë kokrra orizi dhe vendosni blukati.
Pas bredhjes obov'yazkovo protsіditi.
Njëzet litra lëng për të pirë, vendosni 500 g zucru, një paketë acid citrik dhe 100 g brumë maja të bërë vetë.
Përziejini mirë përbërësit.
Në orën e bredhjes, kontejneri ka nevojë për një sërë kohësh frike.
Në një kavanoz litërsh hidhni 700 ml lëng thupër.
Shtoni një lugë zucru dhe dy shufra.
Mbuloni kavanozët me garzë dhe ndaloni tinyatisya.
Pasi kvasi të ketë kaluar dhe ta bllokojë mirë, pastroni për kursime.
Në sik të ngrohtë të thuprës (tre litra), pini gllënjka dhe vendosni një spat trumzë dhe nenexhik.
Mbyllni qytetin me kvass dhe rregullohuni për ditën në të ftohtë.
Pas një pije, përgatituni për të jetuar.
Përzieni përbërësit fyes: thupër sik (10 l), sik dy limonë mesatarë, një paketë maja të thata, ½ shishe mjaltë dhe oriz ose rodzinok.
Pas bredhjes, ftojeni, derdhni në kanaçe dhe hiqeni për kursime.

I shijshëm!

Përbërësit:

10 litra lëng thupër;
300 gr. kërcitje e përgjakshme;
500 gr. elbi;
100 gr. nenexhik i freskët;
Përsëriteni copën e bukës "Borodinsky";
10 copë. rodzinok në lëkurë për herë të dytë do të pi (rodzinki shtohen pasi kvass është gati për t'u derdhur në rezervuar për kursim).

Mënyra e gatimit:

Buka Borodino është më e mirë se ajo e vjetra, e prerë në copa të vogla dhe e tharë në furrë, pa shtuar vaj ulliri.
Nuk është e nevojshme të shtoni ndonjë erëz, bukë dhe kështu me aromë dhe shije pikante dhe pikante.
Ditën tjetër zhysim pisokun e gjakosur në një tigan dhe pa shtuar ujë e ngrohim derisa vera të marrë ngjyrë karamel.
Në një tigan tjetër ngrohni kokrrat e elbit në të njëjtën mënyrë, verërat nuk do të marrin ngjyrë të artë dhe nuk do të shfaqet aroma e “bizeles”.
Mështekna e freskët, e zgjedhur së fundmi, hidheni mbi një tenxhere të madhe, duke e kulluar me garzë ose një sitë të imët.
Lëreni të vlojë dhe ziej jo më shumë se 2-3 filxhanë.
Përpunoni nenexhikun e freskët dhe shtoni atë në lëng.
Nëse nuk ka mjaftueshëm nenexhik të freskët, atëherë mund të vikoroni dhe thani me një rozmarinë deri në 5 lugë gjelle në vishçe do të sjell një sërë përbërësish.
Tani në tigan shtohen zucor, elbi dhe krutonët.
Lëreni troçin e mastit të fryhet, biskotat të plasariten, të zbuten dhe zukoret të prishen në të njëjtën kohë.
Tani është më se e mjaftueshme për të përzier gjithçka dhe për ta lënë tenxheren në një vend të ngrohtë për 2-3 ditë.
Në simite të pastër dhe të thatë, pini rodzinki tuaj të dashur dhe derdhni pijet.
Mund ta ruani në frigorifer për një kohë të gjatë.
Lëngu, i cili humbet, mund të korrigjohet për përgatitjen e një serie të re pije elbi.

I shijshëm!

Përbërësit:

Sik thupër - 5 l
Zukor - 200 g
Rodzinki - 25 g

Mënyra e gatimit:

Fresh sik protsidzhuyut në Imnist xhami.
Ulni sasinë e zukrës së treguar në recetë dhe vendosni rodzinki të thara dhe të promovuar mirë.
Vendi me eliksirin e mundshëm mbulohet me garzë dhe vendoset në vendin e fjetjes.
Në tre ditë, kur bredhja të ketë mbaruar, kvasi është gati.
Yogo protsіdzhuyut, derdh mbi valle dhe ftoh.

I shijshëm!

Përbërësit:

Sik thupër - 5 l
Limon - 1-2 copë
Rodzinki - 3-4 vezë
Drijdji - 25 g
mjaltë - 20-30 g

Mënyra e gatimit:

Merrni limonët përnjëherë nga lëkura, i prisni në pjesët e mesme dhe i vendosni pranë sik.
Për të shtuar një sasi të caktuar rodzinok të thatë, mjaltë të rrallë dhe të freskët (bazhano sirih) drіzhdzhіv.
E përziejmë dhe e vendosim në një vend të ftohtë për 3-4 ditë.
Drink, karrierës viyshov - një vitaminë e mirë dhe anti-ftohtë zasib.

I shijshëm!

Përbërësit:

Sik thupër - 3 l
Bukë e zezë - 3-4 copë
Zukor - ½ shishe
Rodzinki - 40-50 g
Kokrra kavi - 30-40 g

Mënyra e gatimit:

Tharja në diell ose në furrë e bukës së grurit, tharja e shenjave të errëta të lindjes dhe spërkatja e kokrrave kavoi ruhen në kavanoz.
Shtoni tsukor dhe mbushni gjithçka me lëng thupër.
Vendoseni vendin në një vend të ngrohtë.
Për të mos humbur momentin e gatishmërisë, mund të vendosni një çamçakëz në kavanoz dhe ta shponi me një palë qafë.
Pas kësaj, si nga dorashkat, që keni derdhur, mund të shihni gaz, mund të filtroni kvasin, ta mbyllni me kapak dhe ta vendosni në frigorifer.
Gati për të pirë për ngjyrën, plot shije për kvasin klasik të bukës.
Në një të re, ju mund të punoni okroshka ose të pini si një pije freskuese.

I shijshëm!

Përbërësit:

Sik thupër - 5 l
Portokall - 2 copë
Zukor - 2 shishe
Drijdji - 20 g
Rodzinki - 30-40 g
M'yata - sprat sprat

Mënyra e gatimit:

Ekziston vetëm një mënyrë për mendjet shtëpiake për të bërë kvass me një shije të jashtëzakonshme.
Në kavanozin e qelqit vendosni pak maja, bar mente të freskët (її mund ta zëvendësoni me melissa), zieni tsukor.
Shtoni një sasi të vogël lëngu dhe përzieni masën derisa zucru dhe drіzhdzhiv të zgjerohen.
Pritini portokallet menjëherë nga lëkura në copa të vogla dhe vendosini pranë kavanozit, shtoni rrush të thatë.
Hidhni lëngun, i cili është plot.
Për të privuar kvass-in e ardhshëm nga bluarja për dy ose tre ditë. Potіm protsіdzhuyut dhe të ftohtë në frigorifer.

I shijshëm!

Përbërësit:

Sik thupër - 5 l
Zukor - 200 g
Rodzinki - 15-20 g
Shipshin - 15-20

Mënyra e gatimit:

Sik derdhet në kavanoz ose valle me qafë të gjerë, bëhet zukor.
Për të shtuar frytet promitі të shipshini dhe rodzinki.
Vendosni enët në larje të ftohtë (loh, frigorifer).
Kvas nga lëngu i thuprës me rodzinkami dhe thumba, i pasuruar gjithashtu me kalium dhe vitaminë C, ndaj së cilës vlera e tij është rritur ndjeshëm.

I shijshëm!

Përbërësit:

10 l. lëng thupër
50 copë. Rodzinki
400 gr. Tsukru

Mënyra e gatimit:

Kullojeni sikun e thuprës përmes një spërkatje topa garzë për ta pastruar atë nga goditja.
Shtojmë rrushin e thatë, zukorin dhe i hedhim blukati në vend të ftohtë.
Pas 3-4 dobi kvass është gati. Lexoni gjithashtu: recetë e shijshme për kvas bukë të bërë në shtëpi.
Le të filtrojmë kvasin, të bllokojmë simitet dhe t'i vendosim në një vend të ftohtë dhe të errët në breg të bregut.
Kvasi mbi lëngun e thuprës mund të pihet dhe të korret për të bërë supa të ftohta, okroshka dhe ushqime të tjera të mrekullueshme verore.
Viti 10 litra lëng në një fuçi lisi.
Në qesen e vogël prej pëlhure, vendosni 200 g krisur gruri në të renë.
Ariu i vogël mund të ketë një fre të gjatë, në mënyrë që ne ta tërheqim lehtësisht.
Dy ditë më vonë, nëse supa fillon të rritet, shtoni 300 g në fuçi. kokrra të thata të qershisë, fruthit të lisit dhe kërcellit të kilkës.
Pas dy ditësh pija juaj do të jetë gati.
Për të përgatitur, unë do të pi 2,5 litra lëng në një kavanoz me tre litra për një recetë cim.
Dodaёmo atje pіvsklyanki tsukru, zhmenu rodzinok, zhmenu kavovyh kokrra (їato mund të lyhen) dhe disa kore me bukë Borodino.
Nga lart ne tërheqim çamçakëzin.
Mund të pini brenda dy ditësh
Hedhim 2,5 litra lëng në një kavanoz me tre litra, shtojmë 1 prerje portokalli, 1 shishe zucru.
Potim 10 UAH. drіzhdzhіv përleshje z|іz| një sasi të vogël zucru dhe hidheni me kujdes në një kavanoz.
Mund të shtoni nenexhik, balsam limoni.
Të nesërmen, nëse kvasi është fermentuar, është e nevojshme të kullohet dhe të hidhet mbi valle, duke e shtuar në lëkurë nga nishanet.
E vendosim në frigorifer.
Hidhni sik në topa, shtoni trochs rodzins atje, barishte të thata, tsukor (për 2,5 litra rozmarinë - 3 lugë gjelle) dhe vendoseni në frigorifer.
Berezovitsa duhet të nxehet nga një tigan i madh në një temperaturë prej 35 gradë.
Për 2,5 litra vendosni 40 gr. drizhzhiv i freskët.
Vendoseni në një vend të ftohtë për disa ditë, më pas hidheni në kavanoza dhe rrotullojeni.
Një pije e tillë mund të shpëtohet nga pija.
Marrim 2,5 litra thupër, shtojmë tsukra në një gotë të re me ujë, sik nga 2 limonë (nëse ju pëlqen më shumë i thartë, mund të tre).
Gjithçka është e përzier mirë, për dy vjet.
Mund të shtoni edhe një gjethe nenexhiku dhe kube akulli.
Receta të thjeshta për kvass me lëng thupër do t'ju ndihmojnë të dini mënyrën më të mirë për ta përgatitur këtë pije për shije.

I shijshëm!

Çfarë mund të shtoni në ujin e thuprës së bërë në shtëpi?

Shtesa më e përdorur është rodzinki, ose fruta të tjera të thata, për shembull, mollë të thata, dhe unë do të jap një recetë të tillë. Bëj mirë mendjen për fermentimin e elbit, bukës. Për të pasuruar shijen e kvasit, dhe për t'i shtuar vitamina agrumeve, kokrrave të kavas, nenexhikut, barishteve, mjaltit dhe bimëve të ndryshme.

Kvass nga lëngu i thuprës - një recetë klasike

Versioni klasik i gatimit në bukë - kështu përgatitën pije për orët e vjetra. Ju duhet një minimum zusil, dhe teknologjia është zhvilluar në një wiki për 100 tonë.

Merrni:

Sik - 10 litra.
Rusks e jetës - 200 UAH.
Lëvorja e lisit - ½ shishe.
Manaferrat e thata - 300 gr.

Yak robiti:

Viti 10 litra lëng në një fuçi lisi. Hidhni 200 gr ruskopi në qesen e pëlhurës. Ariu i vogël mund të ketë një lepur të gjatë, në mënyrë që ta tërheqim lehtësisht. Dy ditë më vonë, nëse brodinnya fillon të rritet, shtoni 300 gr në fuçi. kokrra të thata të qershisë, fruthit të lisit dhe kërcellit të kërpudhave të të korrave. Pas dy ditësh, pini gati.

Recetë për kvass me rodzinka në shtëpi

Kjo recetë joga e bërë në shtëpi ishte e preferuara e nënës sime.

Nevojë:

Sik thupër - 2,5 litra.
Zukor - ½ shishe.
Cilat drithëra korren.
Bukë e zezë - 2 copë.

Si të gatuaj:

2,5 litra lëng derdhen në një kavanoz me tre litra. Shtojmë pіvsklyanki tsukru, zhmenu rodzinok, zhmenu kavovyh kokrra (mund t'i lyeni) dhe disa kore buke Borodino. Nga lart ne tërheqim çamçakëzin. Dhe pas nja dy ditësh, nëse dorashka thotë: "Vsіm privіt", e pimë dhe e vendosim në frigorifer. Jini të durueshëm për dy ditë dhe mund të pini!

Si të bëni kvas thupër me maja dhe portokall.

Këtë recetë do ta pi në atdheun tim të dashur.

Merrni:

Sik thupër - 2,5 litra.
portokalli.
Të gjalla të thata - 10 gr.
Zukor.

Hedhim 2,5 litra lëng në një kavanoz me tre litra, shtojmë 1 prerje portokalli, 1 shishe zucru. Potim 10 UAH. drіzhdzhіv përleshje z|іz| një sasi të vogël zucru dhe hidheni me kujdes në një kavanoz. Mund të shtoni nenexhik, balsam limoni. Të nesërmen, nëse kvasi është fermentuar, kullojeni dhe derdhni në balona, duke shtuar nishane në lëkurë nga avulli. Vendosni frigoriferin.

Kvass në lëng thupër dhe elbi - recetë

Elbi zëvendëson mrekullisht drіzhdzhi, procesi i fermentimit shkon svidko, shijon pije e bërë në shtëpi mos pini gllënjkë.

Nevojë:

Sik - 3 litra.
Elb - një shishe.

Si të rritet kvass nga elbi:

Pastroni sikun nga shtëpitë brudnyh, derdhni në shtëpi.
Përhapni kokrra elbi në një tigan të thatë, për të lyer shijen e thuprës me ujë - do të bëheni të butë dhe të butë. Mos e ribërni, përndryshe kvasi do të jetë i nxehtë.
Përgatitni kokrrat nga sik (ose hidhini në qesen e garzës).
Qëndroni të ngrohtë për 3-4 ditë, duke e përzier periodikisht.
Nëpërmjet detyrave për një orë, kullojeni kvasin dhe derdhni mbi tas.

Recetë nga gjembat dhe rodzinkami

E hedh sikun në toptha, shtoj troçë rodzins, barishte të thata, tsukor (2,5 litra rozmarinë - 3 lugë) dhe e vendos në frigorifer.

Kvas mollë në lëng thupër

Mund të gatuani kvas me mollë para verës. Për këtë frutë të thatë - mollë të thatë, mbusheni me thupër, mbylleni fort dhe vendoseni në frigorifer. Pija do të jetë gati për 2 muaj.

Recetë për kvass në maja

Kohët e fundit e kam njohur recetën e cikadës për kvass: thupra duhet të nxehet në tenxhere të madhe në një temperaturë prej 35 gradë. Për 2,5 litra vendosni 40 gr. drizhzhiv i freskët. E vendosim në një vend të ftohtë për disa ditë, më pas e hedhim në kavanoza dhe e rrotullojmë. Pini, mund t'i kurseni vetes një pije.

Kvas i bërë në shtëpi në lëng thupër me limon

Mund të pini një pije të thjeshtë, të cilën e quaja limonadë në fëmijërinë time. Receta për përgatitjen: merrni 2,5 litra thupër, shtoni pivsky zukru, sik nga 2 limonë (nëse ju pëlqen i thartë, mund të keni tre). Mirë peremіshuєmo, napolyagaєmo dy vjet. Mund të shtoni një copë nenexhik dhe kube akulli.

recetë bimore

Nadzvichayno korisn_ për infuzione të shëndetshme bimore në lëngun e thuprës. Është e mundur të vikoroni zvіrobіy, gjethet e mjedrës dhe rrush pa fara, lëkurën e nenexhikut nga barishtet për t'i shtuar aromën e saj asaj fuqie të bollshme.

Ju mund ta rritni infuzionin si kjo: Sillni pemën e thuprës të ziejë, shtoni 3 lugë gjelle. lugë barishte për litër lëng, të mbyllura ashpër dhe napolagaemo 8-10 vjet. Le ta mbajmë të freskët dhe ta ruajmë në frigorifer. Mund të shtoni limon dhe mjaltë.

Shurup nga lëngu

Nga pemët e thuprës për mendjet e banesës, mund të bëni shurup. Për përgatitjen, zieni sik në një tenxhere me fund të gjerë derisa avullimi të jetë afërsisht 1/3. Më pas shtoni të freskët. Përsëriteni procesin e zierjes 2-4 herë. Obov'yazkovo e di goditjen. Tërheqja e shurupit përpunohet dhe ruhet në frigorifer.

Lëvorja e kvasit të thuprës

Të dashur lexues, ju i dini recetat për përgatitjen e kvass me lëng thupër në mendjet tuaja në shtëpi, tregoni për to në komente, mos u bëni dorështrënguar. Si të zgjidhni sіk-un e duhur, ju e dini nga video e rastësishme.

Me këngë, përfaqësuesit e brezit të vjetër e kujtojnë mrekullisht këngën, si duke kënduar legjendarin "Pisters" me fjalët: "Unë Batkivshchyna bujarisht më mbushi me lëng thupër, lëng thupër"...

Ky nektar i fillimit të pranverës me një notë jamballi është i dashur për zemrën e lëkurës së rusit dhe vlerësohet nga qetësia. Yogo jeton i freskët, vrumbullon kvas të shëndetshëm nga lëngu i thuprës dhe bën dritë hëne.

Sik-u nuk është vetëm i shijshëm, ale dhe kafe, veçanërisht pas avitaminozës së dimrit, copëza të vitaminave të pasura C dhe grupit B, si dhe mikroelemente. Yogo pihet për të rritur imunitetin, është thjesht e shijshme. Dhe më shumë verë ata që kërkojnë pushtet, dopomogaє në likuvanni sëmundje të ulët:

pastroni mirë trupin, hiqni skorjet dhe depozitat në anije, këneta;
përmirësimi i sistemit kardiak-vaskular;
përmirësimi i aktivitetit të trurit;
rrit gjallërinë fizike, jep energji;
ngjashëm me njerëzit, problemet e yakі mаyut іz shkt, oskіlki vіdnovlyuє acid-lunium balance;
autoritetet zavdyaki sechogіnnym, për të futur ujë nga trupi, znіmaє nabryaki dhe shpesh rregullojnë ves arterial;
rrit imunitetin.

Megjithatë, pavarësisht nga lakmia e dukshme, njerëzit me gurë në nirk dhe sëmundje virazkovi nuk i ndjekin ata për të kërcyer nëpër botë.

Është domethënëse që kvasi i thuprës kursen të gjithë fuqinë e lëngut.

e rëndësishme. Kvass vazhdon të ruajë lëngun e vlefshëm deri në freski, ndërsa sterilizimi redukton ndjeshëm melankolinë e tij.

"Gjembat" e acidit karbonik, të cilët vendosen, përmirësojnë shijen, tymosin mrekullisht sprague, freskues në njollë. Duke rrahur nëpër gotën e kvasit të thuprës, mund të shihni përmirësimin:

për një ose dy ditë, kalova avitaminozën dhe depresionin pranveror, shtova energjinë dhe prakticitetin;
bakteri-prebiotikët, të cilët janë gjithmonë të pranishëm në produktet e foragjereve, së bashku me kompleksin vitamino-mineral të kvasit, përmirësojnë punën. organet e brendshme: për të përmirësuar gravurë, për të lehtësuar grumbullimet në furrë dhe nirkah;
po shërohet shkira, ku përdoret më aktivisht dhe zhytet në rini;
kampi i flokëve dhe thonjve po bëhet më i mirë: brishtësia po përdoret. Flokët fillojnë të rriten më shpejt, duken të shëndetshëm.

Respekt. Për bukurinë e vikoristovuyut, krіm vzhivannya kvass, maska dhe kremra nga e reja.

Vjelja e lëngut pa pemë shkodi

Një thupër e shëndetshme ka rritur deri në 7 litra lëng të vlefshëm (ose bletë, siç quhet ndryshe yogo). Ale varto është krijuar në mënyrë dbaily për të її oportu-

Me kujdes. Nëse zgjidhni shumë lëng, thupra mund të vdesë.

Prandaj, mos u bëni dorështrënguar dhe "ngurtësoni" me kujdes plagët pasi të keni zgjedhur një atdhe të shëndetshëm, në mënyrë që pema të hahet për zhvillim të mëtejshëm.

Deyakі "turistët" vikoristovuyut një mashtrim të tillë: vіdlamuyut një pemë thupër, dhe futur një trung pranë vallëzimit. Pastaj do të heqim syrovinën dhe plagët në pemë do të gllabërohen aq shumë. Gilka e thyer mund të bëhet shkaku i vdekjes së pemës!

Tom metoda më e mirë si kjo:

Merrni një tub me diametër të vogël (silikoni, metal, dru) dhe shponi një vrimë në thupër (jo më të thellë se 5 cm) saktësisht pas diametrit, në një distancë prej afërsisht 5 metra nga toka. Futeni tubin fort dhe uleni majën e tubit në kavanoz. Është e mundur të zëvendësohen tubat e vikoristimit të brazdës.

Veçoritë. Një enë e mirë për mbledhjen e lëngut të thuprës janë pudrat plastike me ujë për 5-6 litra. Ale merre sіk bazhano te sklі.

Pasi të keni shtrydhur lëngun në sasi të arsyeshme në hapje, mbyllni purenë prej druri (një copë degëzash të thata hollë). Është me kore dhe luhatëse dhe mbyll plagën. Bazhano dodatkovo para therjes së çopit me varg kopshti, për të mbrojtur thupër nga infeksionet e mundshme.

Si të gatuaj në shtëpi

Le të marrim veçanërisht një kafshatë thupër me mjaltë. Dy komponentë korisnі plotësojnë reciprokisht një nga një, dhe kvass në bazë të tyre është mbinatyrshëm i shijshëm dhe i shëndetshëm.

Me mjaltë dhe limon

Shija e këndshme e jamballit është e përshtatshme si për të rriturit ashtu edhe për fëmijët. Merrni:

10 litra lëng thupër të freskët;
50 g maja të thjeshtë buke;
200 g (një shishe) mjaltë;
sik nga 1-3 limonë (për shije).

Zmіshati një shishe me bletore dhe drіzhdzhі, hurmat rriten. Shtoni mjaltë, përzieni. Potim - lëng limoni.

Masu zmіshati z | iz | lëng thupër. Mundeni - në shishen e madhe ose në një tenxhere, më pas hidheni në kavanoza me tre litra (jo sipër) dhe mbylleni. kapak kapron. Hiqni qafe mendjet e dhomës. Pas 3-4 ditësh pijeni gati.

Pa maja, mbi brumin e bukës

Ky kvas përgatitet për brumin e bukës së gatshme. Merrni:

10 litra lëng;
3-4 lugë mjaltë;
7 lugë gjelle brumë buke.

I ndryshojmë përbërësit. Napolyagaemo pranë dhomës 3-4 ditë. Ajo derdhet në valle dhe korrigjohet në mot të ftohtë, ose është e lehtë të arrish një spat tyzhniv.

Porada. Për më shumë ngjyrë dhe shije të bukës, shtoni 500 gramë krisur gruri të thatë.

Duke derdhur në valle, protsіdіt.

Si të përgatisni kvass me rodzinki?

Shtimi i rrushit të thatë karakterizohet nga fakti se, në rastin e kvass-it, ai fiton mprehtësi shtesë, dhe në njëfarë rritjeje, sasinë e acidit karbonik. Në të njëjtin vit, pija është më e pranueshme, dhe në rastin e së njëjtës verë, qindra herë blihej për pikat e karburantit në dyqane, e përgatitur nga magazinat kimike.

Jepni respekt. Para Tim, si të shtoni rodzinki në kvass, mos e lagni jogën.

Ju nuk mund të miti. Dhe yakscho miti nuk është e gjatë, ujë të ftohtë. Çfarë është në sipërfaqe shi i egër krijojnë efektin e bredhjes së dritës në të ftohtë.

Me rodzinkami dhe fruta të thata

Receta Tsei do të ndihmojë për të shtuar në kvass të përfunduar, unë do të marr një shënim frutash. Zgjidhni fruta të thata sipas shijes tuaj, mundeni - përzieni (dardha, mollë, qershi, kumbulla të thata, kajsi të thata). Prej shumë kohësh kemi një recetë, për të cilën ju duhet të merrni një rozmarinë për 10 litra lëng thupër:

200 g rrush të thatë;
500 g mollë të thata.

Mund të gatuani në një tenxhere të emaluar 20 litra. Sumishi lihet në ngrohtësi, i mbuluar me mbulesë për rreth një ditë. Nëse është pjekur, kvasi mund të sitet, të derdhet në tas dhe të mbyllet (nga kjo orë, merret në të ftohtë).

Respekt. Për të ruajtur kvasin në koma, mbulojeni tavën e baganit me garzë (2-3 shtesa) dhe më pas me kapak.

Nëse nuk pini, por sillni tiganin në bodrum me mustaqe, atëherë me një ditë lëkure do të pimë savory dhe mitznishim.

Roblox i këtij kvass nga një rozrahunka, të cilën fëmijët dhe fëmijët do të pinë, mund të shtoni pivsklyanka tsukra, dhe pas përfundimit të bredhjes - protsidit.

Me shenja të errëta të lindjes

Ky kvas përgatitet me një të fortë, por fuqia e nevojshme e verërave do të fitojë vetëm deri në verë. Është më mirë të mos pini jogo, por të përgatiteni për një okroshka të re (mrekulli:). Ju nuk e humbni verën për një kohë të gjatë puthja e autoriteteve.

Merrni 10 litra lëng thupër dhe 80 copë rodinka të zezë të madhe. Pureni gjithçka në shishe të madhe, mbylleni fort me kapak dhe pikërisht te lioh, vera është plotësisht e pjekur. Tashmë gati për të pirë, mund ta derdhni në valle, ta bllokoni gjatë gjithë verës.

Nektar "gazues" fëminor nga portokallia

Thyerja me gaz në mënyrë natyrale, jamballi dhe kvasi i shijshëm është më i përshtatshëm për fëmijët. Ai koriste është qindra herë më i madh, më i ulët se shijet "kimike".

Për 2,5 litra lëng thupër të freskët ju nevojiten:

1 portokall i prerë;
zhmenka izyumu (50 g);
10 g maja të thjeshtë buke;
shoqërohet me gjethe nenexhiku dhe melisi. Vrahovyuchi, ai sіk natyral i thuprës ka më pak gjasa të jetë në pjesën e përparme - mund të thahet, por më mirë se i freskët;
1 shishe tsukru.

Drіzhdzhi qëndrojnë larg (rozim'yati, shtoni një majë tsukr, lëng troch, syth, doket fillojnë të ngrihen). Gjithçka, krіm rodzinok, zmіshati në kavanoz. Vendoseni për disa ditë në vapë.

Nëse fermentoni, derdhni në vallet e qelqta pіvlіtrovih. Në lëkurë, shtoni 3 shufra, nadіyno bllokoni dhe rregulloni frigoriferin në loch chi. Për doba, kvasi i thuprës së jamballit është gati.

Porada. Për bllokimin e garnit të plyashki me zatskachami (për shembull, vіd).

kvas limonadë

I gjithë kvasi me limon është një imunostimulant i shkëlqyer, para kësaj është më i shijshmi dhe freskuesi. I përshtatshëm si për të rritur ashtu edhe për fëmijë.

Një opsion i thjeshtë është të zëvendësoni portokallin me një limon në pjesën e përparme të recetës. Aleksey korisnishi pi me mjaltë. Otzhe, merre:

10 litra lëng thupër të freskët;
lëng me 3-4 limonë;
3 lugë mjaltë;
50 g blu të thara;
50 g rrush të thatë.

Zmіshuєmo vіrazu të gjithë përbërësit, razmіshuєmo. Mundësia - e gjithë pija mbyllet në një enë, n - derdhet në kavanoza, duke derdhur shufra të barabartë. Le ta vendosim në të ftohtë. Pas 3-4 ditësh, kvass është gati për t'u përdorur.

Kvas i shijshëm kavoi nga buka e zezë

Tsey pije, scho bador, në lëng thupër, si një inxhinier energjie, duke dhënë mirësi dhe një rritje të forcës. Kvasi i bukës të kujton fort shijen.

2,5 litra lëng thupër;
150 g vezë nga buka e zezë Borodino;
50 g rrush të thatë;
0,5 shishe tsukru;
50 g kokrra kavoi

Çfarë lloj kokrrash lyhen në një tigan të thatë duke i trazuar. Koret e bukës lyhen nga furra. Në kavanoz i derdhim përbërësit me lëng thupër. E veshur me një dorashka mjekësore me çamçakëz, e fiksuar me një brez elastik në qafën e kavanozit.

Pas 2-3 ditësh, dorashka "ngre dorën time", më pas shpon njërin nga gishtat me një të zhveshur. Për të fryrë fort - shpojmë gishtin e tretë. Kontrollo, derisa bredhja të përfundojë dhe dorashka të bjerë. Kvass përpunohet, mbyllet në pjatë, për disa ditë - në frigorifer chi pidval. Ju mund të dorëzoni!

Kvas thupër-elbi i errët

Ngjyra e pasur e birrës së errët dhe fuqia e lehtë p'yanі e këtij kvass do të bien në shpirtin e adhuruesve të pijeve freskuese nga një shkallë e lehtë.

Është e nevojshme të merret 1 kg elb i mirë, të lahet, thahet dhe më pas të lyhet në një tigan të thatë derisa të marrë ngjyrë të artë ose kafe. Vsipati në єmnіst, derdhni 10 litra lëng thupër të freskët. Hiqeni nga rruga juaj për të bredhur në dhomë. Provoni periodikisht.

Pas disa ditësh, nëse tashmë keni nuhatur një shije të lehtë hopi, derdhni mbi vallëzime, bllokojeni atë me liohët. Kujdesuni për pijen, duke mos ndryshuar shijen e saj autoritetet kafe. Unë do ta pi kërcimin pasi të pi në një ose dy ditë.

Kvas me agrume pikante me xhenxhefil dhe portokall

Për ata që e duan pikantën pikante të xhenxhefilit dhe portokallit freskues, ja receta. Kërkohet:

3 litra lëng thupër;
2 portokall;
50 g rrënjë xhenxhefili të freskët të grirë;
5 g maja të thatë të thatë;
1 lugë mjaltë;
150 g zucru;
15 fletë mente (chia e thatë e freskët);
0,5 limon - për bajan.

Pritini portokallet dhe limonët, grijeni xhenxhefilin. Vendoseni pranë shtratit për bredhje dhe shtoni mjaltë, maja, zukor, gjethe nenexhik. Siku i thuprës rritet deri në 25-28°C. Hidhni përbërësit duke u kujdesur që kapaciteti të mos jetë më i ulët se 2/3. Mbulojeni me pëlhurë të hollë dhe mbulojeni me ngrohtësi. Le ta derdhim në shishe, ta mbyllim dhe ta ruajmë nga i ftohti.

Kvas jamball pa maja nga frutat e thata

Për 5 litra lëng thupër merrni:

250 g fruta të thata që ju pëlqen;
1,5 shishe tsukru;
50 g rrush të thatë.

Thyejmë kungull i njomë nga lëngu i thuprës së pjekur, shtojmë rrushin e thatë. Thyejeni, lëreni për tre dobi në ngrohtësi, më pas kullojeni, derdhni mbi topa, shtoni lëkurën me 3 shufra, bllokoni dhe lëreni për një ditë në të ftohtë.

Chi është i përshtatshëm për thupër sik kvass, çfarë keni fermentuar?

Si rregull, era sik thupër të sapo zgjedhur në frigorifer për jo më shumë se dy ose tre ditë. Është shumë e rëndësishme që dikush të dijë se një produkt i tillë tashmë është i pamundur të mbyllet dhe të kthehet prapa. Dhe boshti është për asgjë, copat e verës përshtaten mrekullisht për kvass, por vetëm në atë vjeshtë, sikur vetëm u ngrit përhumbja. Mos e tërhiqni, por kthejeni sikun në kvas, i cili ruhet ndjeshëm më gjatë dhe vazhdoni melankolinë nga shëruesi natyror rus.

Mund të përgatisni një recetë të thjeshtë nga ajo që mund të bëni me dorë. Për 2,5 litra bletore, merrni 1,5 shishe tsukra (mjaltë), unë do të korr rodzins dhe një lugë bukë të zezë të tharë.

Kvass u bë viskoz. Chi can yogo vryatuvati?

Kvass ndonjëherë bëhet viskoz, megjithëse nuk e ndryshon shijen. Shumicën e kohës, ajo vjen nga pijet e jamballit.

Më mirë për gjithçka, jo proceset më të mira filluan në kvass, dhe vendimet më të mira do të vendosen në një pije të re dhe do të tejkalohen. Drita e hënës së thuprës është e pastër dhe e përshtatshme për t'u pirë.

Lani atë term për kursimin e kvasit të thuprës

Unë mendoj se kvasi i thuprës ruhet jo më shumë se tre muaj. Prote znavtsі stverdzhuyut, pi joga të karrierës gjatë gjithë verës dhe navіt tsiliy rіk në një koleksion të ri bletoresh. Më së shumti vipadkiv kvass në një stacion të mbyllur hermetikisht në bodrumin e ndërtesës, ruhet deri në pivroku. Tobto, si për të nxjerrë një aksion, atëherë ju mund të pini yoga gjatë gjithë verës.