Vipіchka մեղրով - պարզ բաղադրատոմսեր. Տնական մածուկ երկուսի համար ճիշտ ձևով. Մեդովուխա շողոքորթ մեղրից ստիլթնիկներում


Մեղրը և ցուկորը փոխարինելի են, ale є stravi, քանի որ անհնար է բացահայտել առանց մեղրի. հենց գինին տալիս է նրան յուրահատուկ համ, որը վայելում է, ինչի համար մենք սիրում ենք այն: Tsі perevіrenі բաղադրատոմսերը երաշխավորված են, որոնք կօգնեն ձեզ osіnі աշխատանքային օրերին:

մեղրային թվաբանություն

Ափսոս, մեղրը կորցնում է իր ուժը 40 աստիճանից բարձր ջերմաստիճանում։ Հետևաբար, ձեզ համար ավելի կարևոր է, որ մելամաղձություն ունենաք, այլ ոչ թե վայելեք, ավելի լավ է բենզալցակայաններում աղցանների համար մեղր և կիտրոնի հյութ խմել, կամ թեյի լոգանք ընդունելիս մի երկու թեյի գդալ խմել (այլընտրանք՝ մեղրը չխառնել։ թեյ):

Խոհարարական նպատակներով հազվագյուտ մեղրը լավագույն ընտրությունն է։ Որպեսզի մեղրը նորից հյութեղ դառնա՝ հազվադեպ դառնալով, կարելի է բանկաը ժամանակավորապես դնել տաք ջրով կաթսայի մեջ (մեղր, որպեսզի մեղրը չտաքանա 35-40 աստիճանից)։

Warto հիշեք, որ մեղրը ածիկ է ցուկորի համար, որ յոգոյին ավելի քիչ է պետք: Ինչպես բաղադրատոմսերի բաղադրատոմսերում, tsukor-ը, և դուք vyrishy-ն այն փոխարինեցիք մեղրով նույն քանակությամբ, պատրաստ ծառայելու որպես հոգնեցուցիչ-սերունդ, ջրային և կպչուն: Ուստի ճիշտ է կոլբը փոխարինել ցուկրով, վերցնել 3/4 կոլբայ մեղր, որով պետք է կա՛մ բորոշնայի քանակն ավելացնել, կա՛մ փոխել մայրենիի քանակը։ Բացի այդ, երդվեք, որ ջեռոցը կամ մեղրով տորթը ավելի մուգ կլինի, ավելի ցածր ձայնով:

Մեղրը միանգամայն հարմար է մարինադների և բանջարեղենի ապակեպատման համար. գարշահոտը ոչ միայն հաճելի համ ունի, այլև ախորժելի համ:

Խոզի միս թթվասեր սոուսով պղնձի վրա

Այսպիսով, միսը դուրս է գալիս գերբնական ավելի ցածր, կծու, թեթև մեղրով լիկյորով:

Բաղադրությունը: 1 կգ խոզի միս, 4 ճ.գ. գդալներ մեղր, 0,5 շիշ սոյայի սոուս, 1 ցիբուլին, 3 մեխակ թեյի տերեւ, կոճապղպեղի մի փոքրիկ կտոր (մոտ 3 սմ), 3 ճ.գ. տոմատի մածուկի գդալներ

Խոհարարություն.Միսը մանր կտրատել։ Զտեք ցիբուլան, չասնիկը և կոճապղպեղը, ավելացրեք սոյայի սոուսիսկ մեղր, լցնել m'yaso sumishshyu-ն, որը դուրս է եկել, և դնել սառնարանը առնվազն 2 տարի: Դրանից հետո խոզի միսը շոգեխաշել մինչև փափկի՝ ավելացնելով եփման կեսին։ տոմատի մածուկ. Աղացրեք խոտը խնամքով, սոյայի սոուսի բեկորներ՝ բավարար քանակությամբ աղի վրեժ լուծելու համար:

Չակ-չակ

Թուրք ժողովուրդների խոհանոցներից այս երկիրը կարող է տարբեր տեսք ունենալ. դրանք նման են կարճ բարակ ձողիկների, որոնք ձևավորում են վերմիշել կամ փոքրիկ պարկեր: Անընդհատ մեղրի օշարակ է լցնում, ինչպես գարշահոտը ճռռում է։

Բաղադրությունը:(խմորի համար) 3 ձու, 1 թեյի գդալ հալած կարագ, 2 տափաշիշ բորոշ, ինչ խնդրեք, մի պտղունց աղ, մի պտղունց սոդա; (Օշարակի համար)՝ 60 գ ցուկրու, 100 գ մեղր, 1 ճ.գ. գդալ ջուր

Խոհարարություն.Խնդրում եմ պայծառ փայլեք: Ձվերը հարել, քայլ առ քայլ ավելացնելով թունդ, սոդա, հալած կարագ, բորոսնո։ Zamіsiti փափուկ, ծածկել այն փափուկ սրբիչով և թողնել 1 տարի: 5 մմ գնդիկով բարակ գրտնակել, բարակ շերտերով կտրատել։ Ծղոտները կարելի է ներբեռնել ժգուտիկի մեջ, տրոխները տալ չորացնել և կտրատել շմատոչկի 1-1,5 սմ, յուղել եռացող ձիթապտղի յուղի մեջ մինչև ոսկեգույն դառնալ, աղմուկով սպիտակեցնել և վիկլաստի դնել դրուշլյակի վրա, որպեսզի ձիթապտղի յուղը փչանա։ Սառեցնել:

Օշարակի համար զուկորը ջրով հալեցնում ենք, մինչև լցվի, եթե եռա, ավելացնում ենք մեղրը։ Zmіshati tіsta-ից ծղոտներից և ջրով թաթախված ձեռքերով գիրկա պատրաստեք:

մեղրով տորթ

Մանկության այս տորթը հարուստ մարդկանց համար լցված է ամենասիրվածներից մեկով։ Լավագույն մեղրով տորթը պատրաստվում է երեկոյան, որպեսզի գիշերվա ընթացքում տորթերը բռնեն կրեմը։

Բաղադրությունը:(Խմորի համար)՝ 2 ձու, 2 ճ.գ. գդալներ մեղր, 1 թեյի գդալ ռոզպուշուվաչա աբո սոդի, 1 շիշ ցուկրու, 125 գ կարագ |կարագ |, 3-3,5 շիշ բորոսնա; (Սերուցքի համար) 300 գ կարագ, 1,5 բանկա եփած խտացրած կաթ; (զարդարման համար): ընկույզի ոլոռ.

Խոհարարություն.Ջրային բաղնիքում հալեցնում ենք վերին յուղը | յուղ |, ավելացնել | ավելացնել | ցուկորը, մեղրը և տաքացնել՝ պարբերաբար հարելով մինչև համասեռ: Ավելացնում ենք rozpushuvach կամ սոդա և հարում ենք մինչև zbіlshennya այդ bіlіnnya masi-ի ծավալով։ Հանեք այն և հովացրեք այն։ Ավելացնել|Ավելացնել| ձու և լավ խառնել։ Ներկայացնենք ալյուր | borosno | և մեղմ խառնել։ Խմորը բաժանել 6-8 մասի և կտրատել տորթերը։ Vipkati տորթեր մինչև 170-180 աստիճան տաքացման դեպքում 5-10 սառը տորթեր:

Պատրաստում ենք կրեմը՝ rosem'yakshene vershkov oil | յուղ | հարել հարիչով, մինչև զանգվածը ավարտվի։ Potim, not pripinyayuchi zbivannya, ավելացնել | ավելացնել | յուղի մեջ |յուղ | խտացրած կաթը եռացնել փոքր չափաբաժիններով և շարունակել խառնել այնքան, մինչև կերակուրը համասեռ լինի։ Պատրաստ ենք տորթերը հերթով ծալել և եզրերը հավասարաչափ կտրել։

Տորթերը պատում ենք կրեմով, ներառյալ վերևը։ Զարդարեք մազոտ ոլոռով և ըմպեք կրեպով, որը կորած է կտրված շորտերի մեջ։

մեղր zbiten

Այս խմիչքը Ռուսաստանում ամենասիրվածներից էր, հատկապես ռոքի ցուրտ սեզոնի գինիների շրջանում: Ծեծված վաճառականները հատուկ սամովարներով շրջում էին փողոցներով, դրանք դնում էին անկյուններում՝ գնումներ կատարելուց անմիջապես առաջ խմիչք պատրաստելու համար։ Іsnuє անանուն դեղատոմսեր. Zgіdno z deyakim, zbiten պատրաստվեք chotiroh տարիներ: Ալեն ամենապարզներից մեկն է:

Բաղադրությունը: 1 լիտր ջուր, 150 գ մեղր, 150 գ ցուկրու, 1 դափնու տերեւ, 5 գ մեխակ, դարչին, կոճապղպեղ և հիլ։

Խոհարարություն.Տաք ջրի մոտ մեղրն ու ծուկորը պատրաստել, ավելացնել համեմունքներ և քորոցը իմանալով եռացնել 10-15 կաղամբ։ Դատին պնդում է առաջին անգամ ձգվելը և պրոցիդիտը: Մատուցել տաք վիճակում։

    Շվիդկա որ կծուծ ախորժակ բացող նախուտեստ vipіchkaթեյից առաջ - tse mriya be-yakoy տերեր, բայց նա լիովին իրական է: Եթե ​​ցանկանում եք համեղ և կծուծ ախորժակ պարունակող բան, ապա ձեր ձեռքին փափուկ թխվածք պատրաստեք։ Բաղադրատոմսը չունի zucru, այնպես որ կարող եք նման բաղադրատոմս տալ փոքր երեխաներին։ Եվ եթե ավելացնեք ցիտրուսային համը, ապա կտեսնեք Սուրբ Ծննդյան համը:

    Բաղադրությունը:

  • Օլիյա Վերշկովե - 100 գ
  • Բորոշնո - 2 ճաշի գդալ:
  • Մեղր - 4-5 ճաշի գդալ
  • Ձու - 1 հատ:
  • Նարնջի կամ կիտրոնի համը (բազաննյամի համար) - 1 ճաշի գդալ:
  • Սոդա - 0,5 թեյի գդալ
  • Ocet - 1 tbsp.

Pokrokovі շվեդական մեղրի փափուկ վառարանի լուսանկարը առանց zucru-ի.

Յուղը եփելուց 1 տարի առաջ սպառում են սառնարանից, որպեսզի այն փափկի և ավելի հեշտ լինի աշխատել դրա հետ։

Ձվի մեջ հարում ենք ու խառնում։

Vsipaєmo borosno ի սոդայից և zamіshuєmo tіsto:

Պատրաստ լինելուց հետո, եթե այն շատ փափուկ է և կարևոր է պարապել, ապա դրեք սառնարանը 20 րոպեով, բայց միևնույն ժամանակ բորոսնա չավելացնեք, հակառակ դեպքում ջեռոցը կխաշվի:

Նրբորեն roskochuemo tіsto (լավագույն աշխատանքը հենց ձայնային տախտակի վրա է): Virіzaєmo be-yakikh zvіryat կամ պարզապես razrіzaєmo հրապարակում:

Եթե ​​դուք չեք ցանկանում թուլացնել այն, ապա կարող եք նոր կտոր պոկել, ձևավորել պայուսակները և հարթեցնել տախտակները, դնել դրանք սավանի վրա:

Pechivo trohi pіdіyde ժամը duhovtsі, ale պետք է զրկել փափուկ. Մինչև 15 տարեկան վիպկատիի հետք չկա։

Տվեք ձեզ մի քիչ սառչի, ապա դրեք ափսեի մեջ, որովհետև կարող եք կում-կում խմել:

Zagalom, ամեն ինչ ավելի համեղ էր թվում, իսկ նարնջի համի զավդյակովի բույրը հրաշք էր:

Լավ թեյ բոլորին:

Ռուսաստանում մեղրի վրա Vipіchka-ն դեռ հին է, բայց այսօր քիչ են փոխարինող հին բաղադրատոմսերը, որոնք խեղաթյուրվել են դարերի բաղադրատոմսերով: Մեղրն ավելի էժան չէ, քան բավարարվածությունը, ով փոխարինում է յոգոյին շքեղ զուկորով, հարուստ է: І ավելի շատ darma. Adzhetsey արտադրանքը հայտնի է իր շագանակագույնով, համբուրող իշխանություններին. Ինչ-որ մեկի համար շատ կարևոր է, որ հոտը արտաշնչելիս կեղևից ստացված մեղրը վերածվի վտանգավոր և առողջության համար վնասակար: Բայց ոչ այդպես։ Այսպիսով, ծալքավոր ելույթներՏաքացման գործընթացում նրանք վատնում են իրենց ուժը, բայց նրանց համար, ովքեր չեն հաղթում ցուկորին, vipіchka-ն փոխարինում է սախարոզային և փոխարինում է ֆրուկտոզային և գլյուկոզային, որոնք անհրաժեշտ են մարմնի համար: Այդ մեղր vipіchka եւ այս տարի կարող է ներկա լինել մեր սեղանին:

Medov Pechivo-ն համեղ, պարզ, հեշտ և նույնիսկ ավելի խնայող բաղադրատոմս է: Պատրաստիր յոգան մեծ բավականությամբ։ Հատկապես, եթե կրպակում փոքր երեխաներ կան, գարշահոտեք ակտիվ մասնակցության բերկրանքից։ Aje այստեղ ստեղծագործական մի կտոր է: Virіzati rіznomanіtnі արձանիկներ նրանց համար - tse տարր խեղդող gris.

Թխում է կծուծ ախորժակ բացելու համար, փափուկ, licorice, թեթեւ մեղր-ցիտրուսային բույրով, բեկորները ավելացնում են ցիտրուսային համը: Դարչինի սիրահարները կարող են ավելացնել այս անուշաբույր համեմունքը։ Խմելու ժամին ամբողջ տունը հաճելի բուրմունքով է լցվում:

Վերշկովի յուղը հրաշքով փոխարինվում է սոնյաշնիկովի յուղով (մաքրված, հոտազերծված, առանց հոտի): 100 գ կարագի մոտավոր համարժեք | ձեթ | - 1/4 փ. ցողոտ. Նրանք, ովքեր վախենում են սոդայի համից, կարող են համարձակորեն խմորին ավելացնել։

Եթե ​​ինչ-որ մեկին ավելի շատ պիստակի խմոր առանց ձվի դուր է գալիս, ապա մենք այն կթխենք կծուծ ախորժակ բացող նախուտեստ, չոր և խրթխրթան: Պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է.

  • 100 գ կարագ chi մարգարին;
  • 1,5 շիշ բորոսնա;
  • 4-5 արվեստ. լ. մեղր;
  • raspushuvach.

Հեշտ է պատրաստվել: Մեղրը քսում են ձիթապտղի յուղով և մարգարինով մինչև հաստ միատարր զանգված: Boroshno obov'yazkovo prosіyati (այդպես հանգիստ դուրս եկեք ավելի ցածր) և ավելացրեք rozpushuvach: Բոլորը zmishati եւ դրեց սառնարան 1-2 տարի: Ելույթից առաջ բաղադրատոմսը տալիս է թիմը, որը փորձում է շտկել գրառումը։

Կարելի է ավելացնել նաև բեյնման ոլոռ, չորացրած մրգեր կամ պարզապես ռոդզինկի։ Վերևում դուք կարող եք կցել քնջութի սերմեր:

Պատրաստ լինելուց հետո ջեռոցը կարելի է քսել սպիտակ կամ շոկոլադե գլազուրով։ Համեղ է նաև դուրս գալը և դրանք զույգերով սոսնձել եփած խտացրած կաթով կամ ջեմով:

Հանգստացեք ձեր ընտանիքին համեղ տնական թխվածքաբլիթով:

Գնահատեք բաղադրատոմսը

Առաջին տիպի և այլ տեսակի շաքարախտի դեպքում կարևոր է պահպանել սննդակարգը, որպեսզի արյան մեջ զուկրայի մակարդակի բարձրացում չհրահրվի։ Գինու բոլոր մթերքները դասակարգվում են ըստ գլիկեմիկ ինդեքսի (GI) և անվտանգ են հացի միավորների համար (XE): Մեկ կտոր հացը համարժեք է 10 գ ածխաջրերի։ Դիաբետի դեպքում, ինչ տեսակի էլ որ լինի, խորհուրդ է տրվում լրացուցիչ չափաբաժին 2,5 XE:

ГІ կարող է ուղղակիորեն կապված լինել արտադրանքի հացի միավորների քանակի հետ, որքան ցածր է ցուցանիշը, այնքան ցածր է XE-ն: Ածխաջրերում ավելացված քանակի ածխաջրերի ներդրմամբ դիաբետիկը պարտավոր է չափից դուրս ինսուլինով, որպեսզի ժեյից առաջ ավելացնեն կարճ ինսուլինի ներարկում, երբ ապրում են XE-ով:

Pomilkovo vvazhat, որ դիաբետիկ մենյուն չի վրեժխնդիր vipіchki: Այն կարելի է ներառել ամենօրյա սննդակարգում, բագան նախուտեստների համար, ավելի քիչ փոխարինել ցուկորը, մեղրը և ավելացնել խոհարարության ավելի շատ կանոններ:

Ստորև մենք նկարագրելու ենք GІ і-ի ըմբռնումը արդեն, տվյալների հիման վրա, ընտրված «անվտանգ» արտադրանքները գոլորշիացման համար, ինչպես ներկայացված է. տարբեր բաղադրատոմսերև այդ ընդհանուր առաջարկությունները դիետիկ թերապիայի համար:

Գլիկեմիկ ինդեքս

Գլիկեմիկ ինդեքս - կայունության թվային ցուցիչ է, որի համար գլյուկոզան ձեռք է բերվում արտադրանքի ներմուծումից հետո, ավելի ցածր քիչ թիվ tim bezpechnіshe їzha. Varto նշանակել, որ deyakі produktіv համար raznoї termіchnі ї obrobki mayut raznі pokazniki:

Այդպիսի խաղողը գազարն է, թարմը առողջ տեսք ունի 35 ՕԴ, իսկ խաշածի առանցքը 85 ՕԴ է։ այնպես որ հենց diє vinyatok i մրգի վրա: Նրանցից, նավարկություն հանգիստ, կարծես դիաբետիկներին թույլատրված է, պարսպապատված է մշակել հյութերը, որպեսզի նրանց շոուն հասնի անապահովների: Ամեն ինչ խելամիտ է, քանի որ պտուղը «ընդունում» է բջջային հյուսվածքը, քանի որ այն օգնում է գլյուկոզային ներթափանցել արյան մեջ քայլ առ քայլ:

Այդուհանդերձ, ուտելու հետ յոլա գնալու համար անհրաժեշտ է չափից մեծ դոզաներ ընդունել կարճ ինսուլինով, որը տրվում է ոզնիից առաջ՝ հիպերգլիկեմիայի առաջացման համար։ yakі pozniki GІ vvazhat նորմա՞լ է: ում համար տրամադրվել է հետևյալ տեղեկատվությունը.

  • Մինչև 50 OD - արտադրանքը բացարձակապես անվտանգ է դիաբետիկների համար և արյան շաքարը չի ներարկում արյան մեջ:
  • Մինչև 70 ՕԴ - հնարավոր է նման կերակուր ներառել դիետայից առաջ։ Vaughn կարող zavdat shkodi հիվանդ.
  • Դիտեք 70 OD և ավելին - լավագույն ցանկապատի տակ:

Վարտոն հարգանքով վերցնում է դիաբետի համար նախատեսված սննդամթերքը, ինչ տեսակի էլ որ լինի, ըստ գլիկեմիկ ինդեքսի:

«Անվտանգ» ապրանքներ գոլորշիացման համար

Riven tsukru

Դա հաճախ վատ սնուցում է դիաբետիկ հիվանդների համար, այնպես որ դուք կարող եք փոխարինել ցուկորը մեղրով և չհրահրել արյան մեջ ցուկրի թռիչք: Անպայման vydpovіd - այսպես, միայն քչերը գիտեն մի քանի պարզ կանոններ զգոնության արտադրանք ընտրելիս:

GІ մեղրը առանց միջնորդի ընկնում է նույն բազմազանության մեջ, օրինակ՝ շագանակի, ակացիայի և լորենու, յակի նվազագույն ցուցումները դառնում են մինչև 55 OD: այնպես որ դիաբետիկներին թույլատրվում է ավելի քիչ, քան qi աստիճան: Այնպես որ, մեղր տնկելը չէ, եթե գինին բուժվում է։

Ավանդական vypіchkas-ում ցորենը կրում են համայնապատկերով, ինչպես հիվանդությունների դեպքում ամբողջական ցանկապատի տակ: շաքարախտով. Її-ը կարող է փոխարինվել կյանքով կամ բորոշնիմով: Քանի որ բաղադրատոմսում ասվում է մեծ քանակությամբ ձու, ուրեմն պետք է ուղղումներ կատարել՝ մեկ ձուն զրկել, հակառակ դեպքում փոխարինել միայն սպիտակով։

Դիաբետիկներին թույլատրվում է սոխը առանց ցուկրուի պատրաստել հետևյալ ապրանքներից.

  1. Կյանքը դաժան է;
  2. Վիվսյանը բորոսնո է;
  3. Կեֆիր;
  4. Նեզբիրան կաթ;
  5. Կաթը ճարպ չէ;
  6. Վերևներ մինչև 10% յուղ;
  7. Վանիլին;
  8. Մրգեր՝ խնձոր, տանձ, սալոր, ազնվամորի, կեսգիշեր, ծիրան, բոլոր տեսակի ցիտրուսային մրգեր և այլն։

Այս տեսականիից դուք կարող եք պատրաստել charlotte, մեղրով տորթ և խմոր:

Վիպիչոկի բաղադրատոմսեր մեղրով

Դիաբետիկների համար Boroshnyany եփուկները կարելի է պատրաստել ինչպես բազմաբնակարան, այնպես էլ ջեռոցներում: Vipіchka-ի ձևը պատրաստելիս պետք է ոչ թե այն քսել վերին յուղով, այլ ավելի շուտ vikoristovuvat roslinna-ով, թեթևակի տրորելով այն boroshnoy-ով: Tse dopomozhe niknuti dodatkovo կալորիական պարունակությունը շտամում:

Կարելի է ոչ միայն մեկ բաժակ գինի եփել, այլեւ մեղր ավելացնել։ Օրինակ՝ ժելե կամ մարմելադ, որոնց բաղադրատոմսերը ներառում են միայն մեղր, մրգեր և ժելատին։ Նման աղանդերը դիաբետով հիվանդի համար բացարձակապես սակարկելի չէ, բայց չափաբաժինը չի կարող օրական 200 գրամից ավելի լինել։

Խնձորով մեղրի շառլոտի համար ձեզ հարկավոր են հետևյալ բաղադրիչները.

  • 250 գ խնձոր;
  • 250 գ տանձ;
  • Մեղր - 3 ճաշի գդալ;
  • Vivsyan borosno - 300 գրամ;
  • Ուժը - 0,5 թեյի գդալ;
  • Վանիլին - 1 տուփ;
  • Rozpushuvach - 0,5 sachet;
  • Մեկ ձու և երկու սկյուռ.

Ձվերը հարում ենք այնքան, մինչև ձվի կոճղը մեռնի, ավելացնում ենք մեղրը, վանիլինը, ամրությունը, բմբուլը և կորեկը։ Ամեն ինչ վճռականորեն խառնվում է միատարր զանգվածի: Հետևողականությունը կարող է յուղալի լինել:

Մրգերը կեղևից և միջուկներից մաքրել, կտրատել փոքր խորանարդիկների, իսկ միջուկները՝ խմորով։ Ձիթապտուղներով պատված կաղապարի հատակին խնձորը դնել խաշածների վրա և լցնել խմորով։ Vipkati 180 ° C ջերմաստիճանում 35 թելերով ձգվածությամբ: Նախապատրաստման ավարտից հետո Շարլոտան թող կանգնի հինգ կեռիկի ձևի վրա և դրանից միայն մի փոքր անց: Ճաշատեսակը զարդարեք հավելյալ մի քիչ սիսեռով կամ դարչինով։

Շառլոտով սնիդանկայի ավելի կծու նոտայի համար կարող եք պատրաստել շագանակագույն մանդարինի օղի։ Նման ոչ միայն կծուծ ախորժակը, այլև դեռ վերականգնում է ցածր դրական ազդեցությունը հիվանդ օրգանիզմի վրա։

Դանիական ըմպելիք.

  1. հանգստացնել նյարդային համակարգը;
  2. Մարմնի դիմադրության խթանում տարբեր էթիոլոգիայի վարակվելուց առաջ.
  3. Նվազեցնում է ռիվեն ցուկրան արյան վրա:

Մեկ չափաբաժնի պատրաստման համար մանդարինի համար անհրաժեշտ է մեկ կեղև։ Її անհրաժեշտ է ծակոտիներ անել մանր կտորների վրա և լցնել 200 մլ բամի։ Դատին եփում է ոչ պակաս, քան երեք հվիլին։

Այս հոդվածի տեսանյութում ներկայացված են կարկանդակների բաղադրատոմսեր, որոնք թույլատրելի են շաքարախտի դեպքում։

Riven tsukru

Մնացեք քննարկումներ.

Միդը հատուկ խմիչք է: Մեզանից շատերը գիտեն, թե ինչպես կարելի է «մեղր խմել» հնաոճ կազկաների համար։ Այսօր մարգագործության արվեստը գործնականում ծախսված է։ Անկախ այն բանից, որ տեխնոլոգիան կարող է դառնալ ցանկացած ռուսական ռեստորանի հիմնական գաղափարը և դրան ժողովրդականություն բերել, քանի դեռ գործարարը չի մտածել դրա մասին։ Մեդովուխան մի ամբողջ տեղական, միստիկ խմիչք է, որը պատրաստվել է միայն Ռուսաստանում և ավելի շատ աշխարհում ոչ մի տեղ: Ցավոք, այսօր ավելի քիչ է օկրեմցիներգիտեք, հին մեղրից: Ես կխմեմ այն ​​համը, որի համը շատ փող չունեմ, այնպես որ դուք չեք տեսնի որևէ բան, որը կարող եք գնել խանութում: Նավիթ mid-bjolyar-ը մի փոքր հանգիստ է, ով կարող է ճիշտ պատրաստել այս ըմպելիքը։ Այսօր մենք ուզում ենք տարածել չիտաչև, որ դուք կարող եք միս խմել։

Սուպերմարկետների տեսականին

Ճիշտ է, ընթերցողներ, կարելի է կավիճել, որ ոստիկանության հարուստ խանութները նմանատիպ անունով ալկոհոլ ունեն: Ale ոչինչ քնկոտ է հնաոճ խմել գարշահոտություն չի կարող լինել. Ավելի լավ է ձեզ մեղրի թուրմ տալ, կարծես զգոնության արտադրանքը ջրի և ալկոհոլի հետ խառնելու միջոց պատրաստելը: Մեղվանոցների վրա, այլապես նորոգեք, գիտեք գարշահոտությունը, ինչպես ծեր մեղրից միս աճեցնել: Եվ ամենից հաճախ vikoristovuyut shvidka տեխնոլոգիան, ավելացնելով drіzhdzhi: Իսկ այստեղ կարելի է արագ խմել. արդեն մի քանի օր է ապրանքը կարող է վաճառվել։ Ale ce-ն նույնպես ոչ օրիգինալ բաղադրատոմս է:

Հին տեխնոլոգիաներ

Կիևան Ռուսը չուներ ամենօրյա տիրապետում, և բաղադրատոմսերը փոխանցվում էին սերնդեսերունդ, և արդյունքը ֆանտաստիկ էր: Դուք կարող եք կարդալ վիմագրերում, թե ինչպես աճեցնել մարգագետինը հին մարգից: Նորի մեջ էդ խմիչքը երեւաց, հոպ չկար, դրիժժիվ չկար։ Նորին ավելացվել են հատապտուղներ, կեռասներ, կռունկներ, սալոր՝ չի հերպշին։ Բաղադրատոմսեր էլ կային, օրինակ՝ տարբեր համեմունքներ էին դնում։ Այս ճաշակով դուք կդառնաք ազնվական։

Ես կերգեմ պատմության մասին

Սահեցրեք՝ նշելու, որ առողջապահական թարմ արտադրանքը արժեքավոր ապրանք է մարդու համար: Աշխույժ, կոռիսնի, դոզիտ հեշտ յուրացման համար, պատրաստ է էներգիայի, վիտամինների և ամինաթթուների: Եվ յակշո մեղրի լճացումից կամ բլուկատին սկսելուց, ապա այլևս հնարավոր չէ յոգայով ապրել: Նաև սկսել են հայտնվել նոր բաղադրատոմսեր։ Յակն արդեն գուշակում էր, բայց ներս Հին Ռուսիադա նման էր հին մեղրից մարգագետին աճեցնելուն:

Հին ժամերին ռուսական վայրերը հայտնի էին իրենց մարգագետիններով։ Fortetsya Ես շատ կխմեմ դրանից՝ 5-ից 16%: Հին նշումներում դուք կարող եք գտնել մի քանի տարբերակ բաղադրատոմսերի համար, այս մածուկների կաշիներն ունեն իրենց բնածին հետքը: Խմելու համար հատապտուղներ էին ավելացնում, մի փայտ դարչին, մեխակ կամ կծու պղպեղ։

Ժամ

Եթե ​​ցանկանում եք այս ըմպելիքը պատրաստել տանը, ապա կարևոր է տեխնոլոգիան ավելի հեռուն տանել, հակառակ դեպքում կարող եք ամբողջ գործընթացը սկսել կոդի վրա: Մինչ օրս մենք ուզում ենք, ըստ տեղեկությունների, նայել, թե ինչպես կարելի է մեղրով միսը դնել: պետք չէ ծալել, ալե, յակ և skrіz, այստեղ դա իր նիհարությունն է։

Ստանդարտ տարբերակի համար պատրաստման ժամը 5 օր է։ Այնուամենայնիվ, մի տարվեք, քանի որ այս ժամկետն ավարտելուց հետո արդեն կարող եք հարբած վայելել: Մեդովուխան նման է շամպայնի կալամուտնիին, փրփրուն, բայց ոչ շատ համեղ: Հենց լցնեք փայտե տակառի մեջ ու թողնեք 3-6 ամիս, այդ ժամանակ համը կփոխվի դեպի լավը։ Դուք կդառնաք ավելի քիչ ժիր, բուրավետ ալյուր: Ամրոցն աճում է, երիտասարդ խմիչքը հնչում է ոչ ավելի, քան 5%, իսկ տարեկան ցուցանիշը կարող է հասնել 20%: Հետևողականությունը դառնում է հեղուկ և ամուր: Իսկ եթե ավելացնեք հատապտուղներ, ապա տարեցտարի մածուկը կհարստանա, որպեսզի բոլոր վիտամիններն ու հանքանյութերը կանցնեն ըմպելիքներից։

հին բաղադրատոմս

Vіn buv-ը հատկապես հայտնի է XIX դարում: Յոգայի յուրահատկությունը նրա նուրբ բույրն է։ Ձգվում է ջերմային մշակում չգիտի ռահունոկին, տոբտո եռում։ Զավդյակի ծոմու և դուրս եկեք ամենալավ մածուցիկից: Տանը պատրաստելու բաղադրատոմսը թույլ է տալիս տեղադրել հիանալի թեթև խմիչք, մի տեսակ բուրավետ կվաս:

Այս տարբերակում, drіzhdzhi չեն vikoristovuyutsya: Զավդյակի, թե ինչու է վերջնական արտադրանքը մաքուր, մենք կտեսնենք դրա միջով և կհամտեսենք այն: Հնարավոր է, դուք գիտեք, թե ինչ կարող եք տալ երեխաներին: Հեշտ է իմանալ սննդի պատրաստման տեխնոլոգիան, թե ինչ պահեստում, մեղրով, պատրաստված այս բաղադրատոմսով, ընդունել 2%-ից ավելի սպիրտ։ Այդ її-ը կարելի է ծեծել ընտանիքի բոլոր անդամներին, ակնհայտորեն չափավոր չափաբաժիններով:

Տեխնոլոգիական գործընթացի առանձնահատկությունները

Մեղրի պատրաստում մեղրով հին բաղադրատոմսմենք չենք կարող այն միացնել, հանուն այն բանի, որ անհրաժեշտ է խմել փայտե ամանով: Otzhe, դուք պատահաբար մի լիտր ջուր եք վերցնում: Ահա մի փոքր ասպեկտ՝ її պետք է եռացնել, հետո հովացնել։ Նման քանակի համար պահանջվում է 50 գ մեղր և թարմ խաղողի կամ ռոդզինոկի ցողուններ։ Ավելի լավ է հատապտուղները վերցրեք ինքներդ: Չորացրած rodzinki-ն կարող է հանգեցնել նրան, որ խմիչքը ծածկված է շաղ տալով:

Լավ լվացեք հատապտուղները: Նրանք պատրաստման գործընթացն ավելի պարզ են տվել՝ պետք է ավելացնել մեղր և ջուր, և թող թափառեն։ Անհրաժեշտ է փակել բանկը և գումարը հանել երկուսի համար սենյակային ջերմաստիճան. Եթե ​​չկա ավելի տաք տեղ, բայց փողոցում արև չկա, թափառելու գործընթացը կարող է լինել երեք և ավելի։ Հաջորդ ժամի սկզբին դուք տեսնում եք անանձնական գազեր, այնպես որ հեշտ է խցանել բանկա, դուրս գալ վիբուհնեից: Կարելի է սուլիան շորով փակել, իսկ ավելի լավ՝ աստղային կափարիչից բացվածքով հատուկ գազի օդանցք կառուցել։ Նորի մեջ տեղադրվում է բարակ գուլպաներ: Երակի մի կողմում մեղավոր է անոթի մեջ հայրենիքի վրա կախվելու մեջ, իսկ մյուս կողմից՝ ջրի ամանի մեջ թաթախելու մեջ։ Այսպիսով, գազը կարող է ազատորեն դուրս գալ ջրից:

Մեկ այլ փուլ

Եվ մենք շարունակում ենք նայել, թե ինչպես կարելի է մեղրով մեղր պատրաստել առանց խմորիչի: Հայրենիքի զտման հետք տվեցին, փոխանորդ շղարշ։ Այժմ մնում է її փոխներարկել բաց երկնքի տակ և կարգի բերել սառը տեղում։ Ավելի գեղեցիկ կլինի, եթե կարողանաք її իջեցնել lioh-ից։ Բառացիորեն 2-3 ամսից խմիչքը պատրաստ կլինի։

Եթե ​​դուք պատրաստ եք նախ խմել, կարող եք կենտրոնանալ միայն այն չափանիշների վրա, որոնք մենք տարածել ենք: Պաշտպանեք արդեն որոշ ժամանակ կարող եք և խաղողի ախորժակի համար, եթե մածուկը պատրաստ է: Առաջին հարստացման արտադրանքն ունի լորձաթաղանթի համ և առատորեն անընդունելի լամպ, որոնք խլացված են թթու պատրաստման համար: Իսկ եթե գազը կարող է ավելի թթու լինել, իսկ համը թթվի, եթե եփուկը երիտասարդ է, ապա արդեն կարող եք հաճեցնել ձեզ այդ հրաշք ըմպելիքներով։

Թափառող ապրանքներ

Խոսելով դրանց մասին, թե ինչպես կարելի է մեղրով միս պատրաստել, varto նշանակում է, որ նման զրոյական ըմպելիքը կոտրելու ռիսկը: Ակնհայտ է, որ թափառման գործընթացը բակտերիաների գործունեության արդյունք է, և այն միշտ հանգեցնում է պաթոգեն միկրոֆլորայի զարգացմանը։ Մի պարծենա ցե ոչ վարտո միջոցով։ Կվասը և կաթնաթթվային բակտերիաները հեղեղում են մանրէները:

Որոշ մարդիկ կարծում են, որ չամիչը անհրաժեշտ է համի համար: Իրականում, յոգայի հիմնական գործառույթը դեռևս կայանում է նրանում, որ այն կոչ է անում թափառելու գործընթացին: Քանի որ դուք նախատեսում եք խմիչք պատրաստել, թարմ քնի մի ճյուղ, պետք չէ բարկացնել հինին։ Todі երիտասարդ dorrіє առատորեն shvidshe.

Խոհարարություն Ես կխմեմ հին մեղրից

Անկասկած, բոլորը խրվել էին այնպիսի իրավիճակում, որ մեղրը մեծաքանակ առաքվում էր, որ պինդ քանակություն ստացվի, մի քանի տարի անցավ, թարմ ապրանքն արդեն գնված էր, իսկ հինն այլևս չի ուզում։ Վիքիտվյալներ, լավ, Skoda: Այս պահին հրաշագործ լուծույթները մեղր կունենան հին մեղրից։ Ներքին մտքերում միտքը ծալովի չի թվում:

Ինչպես նկարագրել ենք մսի բաղադրատոմսը, որը պատրաստվում է վիշուկիով, թարմ համով և ալկոհոլի ցածր պարունակությամբ, ապա հին, շողոքորթ սիրովինայից պատրաստում են խմիչքի մուրաբաների մեծ մասը։ Յոգայի պատրաստման համար մեղվաբույծները վիկորիստովյութում են բե-յակիի մնացորդները։ Vіdmochuyut տակառներ z-pіd մեղր, և այն ամենը, ինչ կա vіd їхніх sіnok, նաև աջ կողմում:

Մեղրի պատրաստման տեխնոլոգիա

Հայրի՛կ, օրվա կարգով մենք ունենք ամենալավ մածիկը։ Այս ըմպելիքի պատրաստման բաղադրատոմսը (տնային մտքերում, ակնհայտ է,) վիրավորական է: Ձեզ անհրաժեշտ է 10 լիտր ջուր, 1,5 կգ մեղր, 10 գ գայլուկի կոներ և 3 գ հացի խմորիչ։ Գործընթացը կարող է լինել ջերմային մշակման վրա: Տարայի մեջ ջուր լցնել և հասցնել եռման ջերմաստիճանի։ Խոստովանենք, որ ավելի լավ է մեղրը տաքացնել 40 աստիճանից ավելի այն աստիճան, որ գինին անվնաս տոքսին դարձնի: Այնուամենայնիվ, մենք կպաշտպանենք այս իշխանությունը։

Այժմ ջրի մեջ ավելացնում ենք հին մեղրը և սկսում ենք հարել, որպեսզի գինին չայրվի։ Բառացիորեն երեք հվիլինի հարվածը գիտենք, հարբում ենք ու մաքրում կրակից։ Մի մոռացեք սպասքը ծածկել կափարիչով։ Այժմ անհրաժեշտ է ստուգել՝ ջերմաստիճանը կիջնի մինչեւ 45 աստիճան։ Todі dodaєmo drіzhdzhі, nakrivaєmo այն դրվում է տաք տեղում թափառելու համար: Ավելի քիչ հավանական է, որ ըմպելիքը ցամաքեցնել շղարշով և լցնել այն փոքր տարաների մեջ։

Մեղրը մեղրով և չորությամբ կարող է կանգնել: Այս її-ի համար փակեք այն խցաններով և իջեցրեք այն lioh-ի մոտ: Երկու օր հետո անհրաժեշտ է փոխել վիզը։ Պլյաշեչկին պետք է զգուշորեն բացել և նորից փակել: Այժմ մենք ստանում ենք 4-5 դեցիբել: Խմելու պատրաստը կարող է կում շամպայն խմել: Խնայողության ժամկետը նրա համար փոքր է, ուստի կարևոր է դեղը 2-3 օր վարել։ Պատրաստվեք հարազատներին ու ընկերներին հյուրասիրել համեղ ըմպելիքով։ Դիպլոմները լավ չեն նորի համար, հրաշք է կանանց ոգեշնչել գինի:

Mitzna mead

Այս բաղադրատոմսը իդեալական է լուռ մարդկանց համար, ովքեր տեսնում են, որ ալկոհոլը հարբեցնող է պինդ աստիճանով: Obov'yazkovo-ի թանձր, կծու համը գնահատվում է մարդկանց կողմից: Բաղադրատոմսը որտեղի՞ց ես իմանում, մեղրով ոնց ես մսի պատրաստում, որ խմորելուց հետո, հետո կարճ տարբերակչգիտեմ. Ես ուզում եմ հաջորդ հարգանքին հետևել նման պահի համար. լավ մեղրչի կարող թափառել, գինին մանրէասպան է: Tobto tse, գուցե, մենք մեղր չենք ասում: Ունեցեք վիպադկա, ինչպես zіpsovaniya-ի քաղցրահամ արտադրանքը, Յոգոն պետք է ապրի:

Անհրաժեշտ է ընդունել 250-350 գ մեղր և մեկ թեյի գդալ գարեջրի խմորիչ։ qilkist pide-ի համար 2 լիտր ջուր, 400 գ բուժիչ սպիրտ (50%), 5 գ գայլուկ և համեմունքներ: Tse mozhe buti մշկընկույզ, դարչին և հիլ համի համար: Rozchin մեղրը և ջուրը պետք է երևան 30 թելերով ձգվող փոքրիկ կրակի վրա: Պարտադիր չէ եռացնել և կարևոր է պարբերաբար հարել։ Մի մոռացեք իմանալ պինայի մասին երբեմն-երբեմն:

Եթե ​​ջերմաստիճանը բարձրանում է մինչեւ 45 աստիճան, ավելացրեք այլ բաղադրիչներ։ Sumish թափառել շուրջ տաք մառախուղ. Այժմ ըմպելիքը ֆիլտրացված է, և յոգան մեկ ամսով զրկված է մուգ աղվեսից։ Նախքան vzhivannyam նոր dodavit ալկոհոլի. Մեղրով նման միսը, որը թթու է, լավ տարբերակ կդառնա ջերմ մարդկային ընկերության համար։

Մեդովուխա հացի ցողունի վրա

Դուք կարող եք փորձել տարբեր տարբերակներխմիչքի պատրաստում. Նոր խնձորին ավելացրեք բալը, նոր խնձորին սալորաչիրը և խլեք մեկ այլ համ՝ էկզոտիկ և յասկրավի: Ուզում ենք ձեզ առաջարկել մսի պատրաստման ևս մեկ տարբերակ, ասես դա լինի հիանալի ծաղկեփունջ, համեղ կծուծ ախորժակով կվասի տրոխներ։

Պետք է վերցնել մեկ կիլոգրամ մեղր և հինգ լիտր ջուր, խմորիչ և 100 գ սպիտակ հաց։ Կվասի համար, vikoristovuetsya սև, բայց այստեղ գինիները թրթռում են վայրի կազմից: Պատրաստման գործընթացը պետք չէ դիտարկել արդեն նկարագրվածի լույսի ներքո: Razchiny v vodі մեղր varimo ձգվող 20 խվիլին. Դրանից հետո հայրենիքը պետք է զտել ու սառեցնել մինչեւ 50 աստիճան։ Այժմ դուք կարող եք ավելացնել հաց և խմորիչ: Մենք տոպրակը կլցնենք տաք մշուշով, որպեսզի նա կորցնի իր ճանապարհը: Գործընթացի ավարտի մասին նշեք քորոցի նշանը։ Այժմ այն ​​զտվում է, և բազանյայի համար մենք ավելացնում ենք խնձորի չիլի կիտրոնի հյութ:

Սումիշի վերջնական պատրաստման համար անհրաժեշտ է 12 օր դուրս գալ սառը տեղից։ Իդեալում օդի ջերմաստիճանը 2-ից 4 աստիճան է: Այժմ մածուկը պատրաստ է գնալու: Մնում էր պարերի վրա թափել ու լիոհների վրա ծալել։ Երկար ժամանակ այս ըմպելիքը չեն վերցնում, հետո կարիք չկա գետի համար յոգա պատրաստել ժամանակից շուտ։ Իսկ մնացած գինիներից թարմ, հաճախ ընկերներ:

Հաճախ պարոնները հարցնում են. «Ինչպե՞ս կարող է մեղրը հաղթել vipіchtsі-ում, ինչպես յոգան չի կարելի տաքացնել բարձր ջերմաստիճանի»: Աջե, այս ժամանակ անուշահոտ կարկանդակներն ու բուլկիները վերածվում են մաքուր քաղցկեղածին փտածության: Շտապեք երգել, այնպես որ մի սկսեք այդպես: Ճիշտ պատրաստման և դոտրիմանիի խիստ բաղադրատոմսի դեպքում մեղրը փրկում է այն իշխանության խաբեբաներ, և դուք կարող եք հյուրասիրել ձեզ ախորժելի դեսերտով։ Ինչպես պատմել - շարունակեք կարդալ:

Ճիշտ է, մեղրով մեղրի հաղթական բաղադրատոմսերը թույլ են տալիս այս մթերքի հաղթականացումը և այն ջեռոցում տաքացնել: Ալե աշխատանքը կանոնների համար անհրաժեշտ է։

Կանոն թիվ 1: Մեղրը պետք է ավելի քիչ ցուկրուով հարել։ Տոբտո, կարծես փորձում եք ինքնուրույն փոխել մեղրով եփելու բաղադրատոմսը, փոխարինելով լորձաթաղանթի բաղադրիչը բյոլինի նեկտարով, պետք է շտկել համամասնությունները: Օրինակ, եթե Ձեզ անհրաժեշտ է 1 շիշ tsukru - vikoristovyte vsogo? սրվակներ մեղրով Կախված կանոնից՝ բորոսնայի և այլ բաղադրիչների քանակը փոխվում է։

Կանոն թիվ 2: Փոխեք ջեռոցում ջերմաստիճանը։ Նկատողության կրծքանշանը մեղավոր չէ 180 աստիճան շրջվելու համար. Նույնիսկ ավելի լավ, դա կլինի 150 աստիճան: Մեղրով բարձրորակ լինելու դեպքում ընդունելի է, ուստի հեշտ է ավարտել բաղադրատոմսերը։ vіdmіnu vіd vіd mkhlivih éclairіv, іsto խնձորի կարկանդակի համար կամ տորթի ընդերքը չի ընկնում և չի վատնում իր ձևը:

Կանոն թիվ 3. Մեծացրեք կումի ժամը։ Տրամաբանական է, adje mi փոխել է ջերմաստիճանը ջեռոցում։ Ձեզ ավելի շատ ժամանակ է պետք եփելու համար։ Օրինակ, ինչպես մեղրով կծու բաղադրատոմսերում, կծու տերմինի ցուցումները 1:00 - 1,5-2 անգամ ավելի շատ յոգո: Այսպիսով, դուք կհամոզվեք, որ աղանդերը սիրիմ աբոլոգիմ չի լինի։ Այնուամենայնիվ, զգույշ եղեք. մեղրով կծու բաղադրատոմսերում յակի մասին մի մանրամասնություն կա, որը չպետք է գրվի։ Նման խմորի եզրերը մուգ են (ինչը նորմալ է), բայց հեշտ է այրվում։ Դուք կարող եք որոշել տարբերությունը ըստ բնութագրի տհաճ հոտ. Եթե ​​այն ավելի արագ է այրվում,- ջերմաստիճանը փոխելու և եռման ժամը ավելացնելու պատճառ կա։

Թեմայի վերաբերյալ հոդվածներ:

Vipіchka մեղրով vs vipіchka հետ zucr

Դուք կարող եք մեղր ստանալ անմիջապես մեր «Svіy honey» մեղվանոցից.

Վիպիչկայի բաղադրատոմսեր մեղրով

Axis mi և distalis մեր հոդվածի ամենագեղեցիկ մասը: Ի՞նչ կարող ես անել մեղրով: Մենք առաջարկում ենք ձեզ ամենահամեղ բաղադրատոմսերի ընտրանի տարբեր համեղ խմորեղենի համար: Մեղրով համեմունքի բոլոր բաղադրատոմսերը համալրված են լուսանկարով, դուք ևս մեկ անգամ կարող եք սա ճանաչել որպես աղանդեր, որը կցանկանայիք մխիթարել ձեր սիրելիներին:

Տորթ մեղրով

Մեղրով տորթի բաղադրատոմսը փոխանցում է վիկորիստանյա և ցուկրա և բյոլինի նեկտար: Սրանով հնարավոր է ավելացնել որպես հազվագյուտ, ինչպես նաև բյուրեղացված արտադրանք։ Vipadku-ում հատուկ տարբերություններ չկան vipіkannyam-ի հետ: Իսկ ինչպիսի՞ գույներ կունենան աղանդերի սեղանը՝ virishuvati you! Մենք մեր ընտրությունը կատարեցինք երեք թեկնածուների վրա՝ մեղրով տորթ, սագի տորթ և սիսեռով տորթ:

մեղրով տորթ


Medovik-ը մեղրով տորթի ամենահայտնի բաղադրատոմսն է: Պատրաստված գինիները նույնպես ավելի պարզ են։ Քեզ պետք է:

  • մեղր (3 ճաշի գդալ աղեղ)
  • zukor (2 շիշ)
  • ձու (2 հատ)
  • borosno (2 շիշ)
  • Վերշկովե կարագ (400 գր)
  • թթվասեր 30% յուղ (500 գր)
  • ոլոռ (100 գր)
  • սոդա (1 թեյի գդալ)

Տորթերը պատրաստելու համար խառնել հողի հողի հետ | յուղ | 100 գր. Եռյակները հալեցնում ենք ջրային բաղնիքում, որից հետո ավելացնում ենք մեղրը զուկրոմից (1 շիշ)։ Խառնել մինչև միատեսակ գումար հայտնվի։ Որից հետո անհրաժեշտ է ներմուծել ձու, ավելացնել | ավելացնել | խառնել սոդա: Խմորի պատրաստման վերջնական փուլը վարազի ավելացումն է։

Սիրով տրորեք, ձևավորեք փոքր տոպրակներ (մոտավորապես մեծ բռունցքի չափ), որից հետո դրանք դնում եք ամանի մեջ և փաթաթում: Ես ուզում եմ փորձարկել 15 խվիլին։ Այնուհետեւ տոպրակները գրտնակում ենք նույն տրամագծով կլոր տորթերի մեջ։ Կաշվե «տերև» վիպկատի ջեռոցում 180 աստիճան ջերմաստիճանում 10-15 սառնության համար։

Պատրաստվենք կրեմին։ 300 գ ձիթապտղի յուղ, որը դուրս է մնացել, անհրաժեշտ է խմել, ավելացնել թթվասերը և ևս 1 շիշ zucru։ Հարիչով լավ հարում ենք, մինչև կրեմը հարթ դառնա։

Թեմայի վերաբերյալ հոդվածներ:

Ինչպե՞ս տորթ պատրաստել տանը:

Մեղրով տորթ. տնական բաղադրատոմս կրեմով

Honey-top տորթ. բաղադրատոմս տնային մտքերի համար լուսանկարով

Մուրաշնիկ մեղրով


Մեղրով սագի թփերի բաղադրատոմսը կարող է ավելի նման լինել նախորդին. տարբերությունն ավելի քիչ է կրեմի և տորթերի վերջնական դասավորության մեջ: Քեզ պետք է:

  • zukor (250 գր)
  • մեղր (3 ճաշի գդալ աղեղ)
  • ձու (3 հատ)
  • բորոսնո (4 տափակ)
  • սոդա (1 թեյի գդալ)
  • կաթ (½ շիշ)
  • Վերշկովե կարագ (200 գր)
  • թանձրացող կաթ (1 բանկա)
  • սիսեռի մազեր կամ նուշ պլաստմասսա (50 գր):

Խմորի պատրաստումը ճիշտ նույնն է, ինչ նախորդ բաղադրատոմսում։ Միայն մեկ գինի կա՝ դրանից առաջ, կարծես ալյուր ավելացնելով, պետք է լցնել կաթի մեջ։ Երբ թխած տորթերը սառչում են, անհրաժեշտ է դրանք ցանել չոր շմատոչկիների վրա։ Մոտավորապես, ինչպես մի փունջ կարտոֆիլ ֆրի։

Կրեմը պատրաստելու համար անհրաժեշտ է խառնել 100 գ ձիթապտղի յուղը, խտացրած կաթն ու մեղրը։ Սիրով հարիչով հարում ենք միասեռ զանգվածի, որից հետո խառնում ենք խմորի մանր կտորներով։ Գիրկուի մոտ օտրիման սումիշ ձևավորեք և գազանին ըմպեք ոլոռով կամ հեռահար պլաստմասսայով:

Հոդված թեմայի վերաբերյալ: Ինչպես պատրաստել մեղրով տորթ՝ բաղադրատոմս խտացրած կաթով


Սիսեռով տորթ մեղրով ըստ բաղադրատոմսի 99% Կրկնում եմ մեղրով տորթը (հրաշալի): 1% - tse կտրված ոլոռի մազեր: Ձեզ անհրաժեշտ է մոտ 200 UAH: Їх Դուք փոխում եք թեստը տորթերը եռացնելուց առաջ։ Այս շարքում պատրաստում ենք համեղ տորթ ոլոռով և թթվասերով։

Առնչվող հոդված. Ինչպես պատրաստել փախլավայի մեղր տանը

Pirіg մեղր

Մեղրով կարկանդակները հեշտ են պատրաստվում, իսկ համը, որով նրանք դուրս են գալիս, ուղղակի հրաշք է: Որպես միջուկ կարող եք հարել տարբեր բաղադրիչներ։ Ոմանց համար այն ավելի շատ նման է թթու կեռասի, ոմանց համար՝ սալորի ու ֆինշի էկզոտիկ գումարի, երրորդի համար՝ սիռնայի միջուկի։ Առաջարկում ենք դասական տարբերակներ՝ խնձորով և կարկանդակներով։

Խնձորի կարկանդակ մեղրով կամ տորթով


Մեղրով և խնձորով կարկանդակի դասական բաղադրատոմսը վաղուց հայտնի է բոլորին։ Մենք ձեզ կասենք, թե ինչպես պատրաստել ֆրանսիական տորթ։ Ում համար ձեզ անհրաժեշտ են հետևյալ բաղադրիչները.

  • խնձոր (6-7 հատ)
  • մեղր (100 գ)
  • ½ կիտրոն
  • zukor (200 գր)
  • Վերշկովե կարագ (150 գր)
  • ձու (2 հատ)
  • բորոսնո (250 գր)
  • գագաթները 30% յուղ (70 գր)
  • վանիլին (5 գ)

Հետևի մասում պատրաստել խմորի հիմքը։ Ո՞ւմ համար պետք է վարդեր խմել ջրային բաղնիքում. Երբ որ ձեզ պետք է, դրեք ամանի մեջ, ավելացրեք 1 ձու և լավ քանակություն ավելացրեք։ Ձևավորել տոպրակի մեջ, փաթաթել տապակով և դնել սառնարանը 4 տարով։ Եթե ​​իմ համար բավական ժամանակ է, ապա չորացրած հարում եմ, դնում ձևի մեջ (քանի որ հնարավոր չէ, կարելի է խորը տապակել) և մեկ անգամ էլ դնել սառչի 1 տարի։ Դատարկի հիմքը vypіkaєtsya - 170 աստիճան ջերմաստիճանի դեպքում 5-7 թելերի ձգումով:

Միջուկը պատրաստելու համար տրորել 3 խնձոր, ավելացնել բլիթները, trohi zucru և 1 ձու։ Ամեն ինչ պետք է խառնել գինու հետ։ Մնացած խնձորը բարակ կտորներով կտրատում ենք, ավելացնում կիտրոնի հյութը, մեղրը և տապակը քսում թավայի մեջ։

Y ձև s | iz | խնձորը խմորի մեջ դնել կիլկա շարքով, հերթով քսելով s |iz | խյուս. Տորթը դնել ջեռոցում և եփել 170 աստիճան ջերմաստիճանում 20-30 րոպե։

Առնչվող հոդված. Տնական աղանդեր մեղրով շվեդական ձեռքի վրա


Մեղրով մեղրով կարկանդակ պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է.

  • պարոն (350 գր)
  • ձմերուկ (250 գր)
  • zukor (100 գր)
  • վանիլին (5 գ)
  • դարչին (1 թեյի գդալ)
  • ձու (3 հատ)
  • մեղր (3 ճաշի գդալ աղեղ)
  • թխվածքաբլիթի վառարան (10 հատ)
  • Գարբուզովա օլիյա (1 ճաշի գդալ)

Խմորը պատրաստելու համար խառնել ջեռոցում, 1 ճաշի գդալ մեղրը և հարբուզով օլիային։ Տորթը ձևավորելով, դնել ձևի մեջ և դնել 5 րոպե | րոպե | մտցնել ջեռոց, տաքացնել մինչև 180 աստիճան։

Թիմը մեկ ժամից կպատրաստի հարբուզովի միջուկը։ Դրա համար անհրաժեշտ է մաքրել կարմրուկը, կտրատել խորանարդիներով և դնել եռման 15 կաղամբ։ Եթե ​​պատրաստ է, կարող եք հեշտությամբ պատրաստել սղոցով՝ վերածելով խյուսի։ Զուգահեռաբար հարել ձվերը ցուկրով և երկու ճաշի գդալ մեղրով։ Եզրափակում խառնել գարբուզովի խյուսը, պանիրը և ձվի մեղրով մածուկը։ Ավելացնել դարչինն ու վանիլինը։

Պատրաստ եմ միջուկը դնել z | iz | ձևի վրա խմոր և դնել ջեռոցը։ Vip_kati 180 աստիճան ջերմաստիճանի համար 30-40 հվիլին ձգվածությամբ։

Հոդված թեմայի վերաբերյալ: Մեղրով տորթ «Համար» տանը մտքում. լուսանկար և պոկրոկովյան բաղադրատոմս

Կարկանդակ մեղրով միջուկով

Իհարկե, միջուկի համար մեղրը քիչ է։ Հատկապես թթու է բիոլինի նեկտար գառնին հակապատկեր համային համերով:

Lemongrass


Կիտրոնն ու մեղրը իդեալական են գուրմանների համար։ Եվ հեշտ է խրվել այնպիսի աղանդերի մեջ, ինչպիսին կիտրոնի խոտն է։ Իսկ բաղադրատոմսը շատ պարզ է! Պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է.

  • կաթ (150 մլ)
  • borosno (2 շիշ)
  • zukor (½ շիշ)
  • մեղր (½ շիշ)
  • կիտրոն (1 հատ)
  • Վերշկովե կարագ (200 գր)
  • չոր խմորիչ (7 գ)

Շոգին կաթը նետվում է drizhdzhі և rozmіshuєmo, մինչև այն ամբողջությամբ ընդլայնվի: Դրանից հետո ավելացնել 1 թեյի գդալ ցուկրու, խնկունի յուղ և բորոսնո։ Rozminaemo tіsto, skochuєmo մի պարկի մեջ և փաթաթված plіvkoy-ով: Քանի դեռ այն դուրս է, պատրաստեք միջուկը։

Նրա համար երեք կիտրոն երրորդի վրա, համը ստանալու համար: Կիտրոնի հյութը տեսանելի է: Ցիտրուսային սումիշի մոտ ավելացնել մեղր: Զգուշացեք, որ կիտրոնի փոխարեն կարող եք հաղթահարել՝ արդյոք դա հերթական թթու լցոնումն է: Օրինակ՝ բալն ու հաղարջը։

Առնչվող հոդված.Սև և կարմիր հաղարջ մեղրով

Մի երկու հարված կորավ - կտրատեք երկու տորթի, մեկը դրեք ձևի վրա և ծածկեք միջուկով։ Վերևում խմորի ևս մեկ «թերթ» ենք կորում և դնում ջեռոցը, տաքացնում ենք մինչև 70 աստիճան։ Vip_kati protyagom pіvgodini, որից հետո ջերմաստիճանը բարձրացրեք մինչև 150 աստիճան և եփեք 10 հվիլին։

Mlynets մեղրով


Նման արտասովոր աղանդերը պատրաստված է արտասովոր քսուքներից։ Պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է.

  • բորոսնո (500 գր)
  • կաթ (650 մլ)
  • ձու (6 հատ)
  • մեղր (1 շիշ)
  • Վերշկովե կարագ (100 գր)
  • լինել հատապտուղների պես (200 գր.)
  • չոր խմորիչ (1 թեյի գդալ)
  • վանիլին (1 թեյի գդալ)
  • դարչին (1 թեյի գդալ)

Ժամը rozіrіte կաթի մեջ sipte drіzhdzhі և խառնել մինչև այն լցվի: Ավելացնել ուժ, վանիլին և դարչին: 4 ձվից հարում ենք ժովտկին և միանգամից երկու ձվերով, որոնք դուրս են մնացել, ջարդում ենք օկրեմի ամանի մեջ։ Հալած կարագ | ձեթ | ավելացնելով, ամեն ինչ հարում ենք հարիչով մինչև սոճու կոճղը: Խառնել կաթի և խմորիչի հետ։ Ալյուրը փուլ առ փուլ լցնել | borosno | Լավ, տաքացրեք տապակը և մակերեսը քսեք ձիթապտղի յուղով: Միջին կրակի վրա քսել mllintsі slіd-ը:

Միջուկը պատրաստելու համար հատապտուղները խառնել մեղրի հետ։ Առատորեն քսելով մաշկի կաթի մակերեսը՝ յոգոն ռուլետի վերածեք։ Նման գլանափաթեթներ դնելը ափսեի վրա, քայլ առ քայլ, լինի բուրգ: Viide-ն այնպիսի ինքնաբուդինոչոկ է mlintsiv-ից, որը կարող եք հավելյալ ջրել գազանին մեղրով։

Հոդված թեմայի վերաբերյալ: Մեղրը խոհարարության մեջ. օրիգինալ բաղադրատոմսեր

Մեղրով կոճապղպեղ պատրաստելու համար անհրաժեշտ է.

  • կեֆիր (1 շիշ)
  • zukor (1,5 շիշ)
  • ձու (2 հատ)
  • մեղր (2 ճաշի գդալ աղեղ)
  • բորոսնո (3 տափակ)
  • սոդա (1 թեյի գդալ)

Մեղրով պատրաստված կոճապղպեղի բաղադրատոմսը ներառում է սփրատ քայլեր։ Ես հետ եմ վերցնում խմորի հիմքը առանց միջնորդի պատրաստելու համար։ Ում համար ձու ենք ջարդում, սպիտակուց ջրային ժովտկի: Ժովտկին մեկ սպիտակուցով, մեղրով և զուկրով հարում ենք հարիչով։ Այնուհետև լցնել կեֆիրի մեջ և մի քիչ էլ հարել: Ավելացնել սոդա և քայլ առ քայլ եռացնել բորոսնոն։ Թիավարում է ամուր զավտովշկա 1 սմ, որից հետո լրացուցիչ ձևերի համար տե՛ս նույն ձևի և չափի շրջանակները։ Տեղադրեք դրանք թերթիկի վրա երգող էջի վրա մեկ հատ: Vip_kati հետևելով 180 աստիճան ջերմաստիճանի 25-30 հվիլինի ձգվածությամբ:

Միևնույն ժամանակ եկեք ֆադջ պատրաստենք։ Ձվի սպիտակուցը, որը լցվում է, ցուկրուն հարիչով ½ շշից միանգամից հարում ենք, մինչև կարմիր կոճղ առաջանա։ Եթե ​​կոճապղպեղի թխվածքաբլիթները լավն են, հարեք, քսեք ֆադջով և դրեք ջեռոցում ևս 10 ճաքի մեջ։

Հոդված թեմայի վերաբերյալ: Ինչպե՞ս պատրաստել մեղրով կոճապղպեղ տանը:

Պեչիվո մեղրով

Մեղրի վառարան պատրաստելը ձեզնից կպահանջի առավելագույնը մեկ ժամ: Եվ դուք միշտ կարող եք իմանալ բաղադրատոմսի բաղադրիչները տանը:

  • Վերշկովե կարագ (75 գր)
  • մեղր (2 ճաշի գդալ աղեղ)
  • թթվասեր (125 գր)
  • բորոսնո (350 գր)
  • zukor (150 գր)
  • սոդա (1 թեյի գդալ)

Ձիթապտղի յուղը հալեցնում ենք ջրային բաղնիքում, այնտեղ ավելացնում մեղրն ու ցուկորը։ Վերցրեք կրակի գունդ, որից հետո ավելացնում եք թթվասերը։ Աստիճանաբար sipaєte ալյուր | boroshno |, լավ խառնեք: Բոլորիցս! Razkochuє іsto եւ razdіlyaєte Yogo փոքր կտորների վրա: Դրանով դուք կարող եք հաղթել կաղապարներին, անկախ նրանից, թե դրանք կան: Vip_kati 170 աստիճան ջերմաստիճանի համար 10-15 հվիլին ձգվածությամբ։

Թեմայի վերաբերյալ հոդվածներ:

Ինչպե՞ս պատրաստել ջեռոցը մեղրով:

Տնական հացաբուլկեղեն. բաղադրատոմս մեղրով

Համեղ! Ինչպես բաչիտը, ճիշտ պատրաստման դեպքում դուք կարող եք ոչ միայն առավելագույն արժեք ստանալ մեղրից, այլև վայելել առաջին կարգի վիպիչկան՝ հատուկ բույրով։

Видео «Մեդովիկ և մեղրով վիպիչկայի այլ բաղադրատոմսեր».

Ջերելո

Վիքիպեդիա: Մեղր, Վիպիչկա