Ֆունչոզի աղցան սոյայի սոուսով. Բանջարեղենով ֆունչոզիից աղցան - peven, նրանք չէին կռահել: Կծու կորեական ապուր ֆունչոզայով

Յասկրավի, թեթև և նույնիսկ համեղ աղցան կարելի է պատրաստել բանջարեղենով լոկշինի ֆանչոզայով։ Փորձեք ավելացնել tudi m'yaso chi սունկ - դա իսկապես լավ է:

Չինական լոկշինիով ամենատարածված ցեղատեսակը բանջարեղենով կորեական աղցանն է: Մեզ անհրաժեշտ է ֆունչոզա, բանջարեղեն (օգիրոկ, գազար, բուլղարական պղպեղ) և պատրաստի սոուս։ Սկզբունքորեն, սոուսը կարելի է ինքնուրույն աճեցնել, ծալովի կամ հեշտությամբ հասանելի ոչինչ չկա՝ սոյայի սոուս, ձիթապտղի յուղ, պղպեղ, օցետ, չասնիկ, կոճապղպեղ, ցուկոր, ինչպես նաև համեմունք և համեմունք՝ համտեսելու համար: Ale tse mi robimo іnshim ժամանակ, և այսօր մենք կանցնենք մի ամբողջ պարկեշտ խանութով:

• բիբար,
• Կորեական գազալցակայան
• գազար,
• Թարմ օգիրոկ,
• Ֆունչոզա

Պատրաստել հիմնական բաղադրիչով։ Պարտադիր չէ եփել չինական մի բաժակ լոկշինա, պարզապես լցնել այն շաղ տալով և ցողել, ներծծել այն, և վերջ:

Դրա համար մի երկու գնդիկ ֆունչոզի լցնում ենք խորը ամանի մեջ, թեյնիկը եռում է։

Լոքշինան լցրեք ցողերով և թողեք 3-5 թել թրջվի։

Կաշվե շմատոկ չոր ֆունչոզի - tse zmotanna bagatometrovy թելը գնդակի մեջ է: Պարզության համար կրճատեք պագանը. 3-4 ամսում խոհանոցային մկրատով կաշվե գնդիկ կտրեք անմիջապես ջրի մոտ:

Rozmokla lokshina vіdkidaemo մաղով, ջուր լցնելով: Դուք կարող եք լվանալ այն, դուք չեք կարող լվանալ այն, դուք չեք կարող լվանալ այն: Եթե ​​ուզում ենք տաք ճաշատեսակ, ավելի շուտ մի լվացեք այն, այլ մատուցեք մի բաժակ ջրի մեջ, իսկ եթե ընտրում ենք աղցան պատրաստել, ապա այն կարող եք ողողել սառը ջրով: Սպանելու համար մաղ ենք մտցնում, որպեսզի ավելորդ ջուրը հանգիստ քամվի։

Այժմ վերցրեք բանջարեղենն ու հազարը։ Հիմնական կանոնը. աղցաններում միշտ կարելի է բութի արտադրել՝ ըստ մոտ ձևի հնարավորության։ Այսպիսով, երկար ժամանակ լոքշինայի բարակ բաժակը թելադրում է պատմվածքի ձևը. երկար ժամանակ լոկշինան դանակով կամ «կորեական շատկիվնիցայի» օգնությամբ:

Պատմություններից հետո մենք ունենք ավելի շատ գառնի և յասկրավի նաբրիր՝ կանաչ օգիրոկ, նարնջագույն գազար, կարմիր և ժովտ բուլղարական պղպեղ։

«Չիմ-Չիմ» աղցանի սոուսը պատրաստ է մինչև պատրաստ լինելը, միայն անհրաժեշտ է սիրով բացել տուփը ձեր ձեռքերում, որպեսզի այն նորից պատրաստ լինի:

Բանջարեղենից առաջ ես պատրաստ եմ պատրաստել ֆունչոզը, սոուսը և խառնել:

Մենք ունենք այսպիսի վիշովյան յասկրավի, կյանք տվող, ախորժելի և նույնիսկ բուրավետ աղցան:

Դեռ վաղ է ֆունչոզայով աղցանի համար. պետք է ժամանակ տալ, որպեսզի կարողանաք հեռացնել և ուտել բոլոր համերն ու բույրերը մեկ ծաղկեփնջի մեջ:

Իմ մեղքով բրնձի լոկշինայով պատրաստված աղցանը տեղափոխեք տարայի մեջ և դրեք սառնարանը առնվազն մեկ տարի, բայց ավելի շուտ՝ իզուր։

Բաղադրատոմս 2. Ֆունչոզա աղցան մսային յալովիչինիով և բանջարեղենով

Ֆունչոզան (այլ կերպ, այն կոչվում է նաև ապակյա լոկշինա) կարելի է բերել նմանատիպ խոհանոցի խոտի մոտ, բայց կարող եք նաև զարդարել այն հայրենի տան պատերին։ Vaughn vіdmіnno poddnuєtsya z լինի նման միս ու բանջարեղեն, եւ պատրաստվել միայն sprat khvilin. Համեղ երեկոյի բաղադրատոմս.

• Յալովիչինա (abo be-yake m'yaso) - 400 գ
• Cibulya ripchasta (մեծ) - 1 հատ:
• Գազար (մեծ) - 1 հատ:
• Բուլղարական պղպեղ (հիանալի) - 1 հատ:
• Lokshina բրինձ abo funchose - 200 գ
• Սոյայի սոուս
• Ուժ՝ համի համար
• Պղպեղ - ճաշակի համար
• Օլիյա - obsmazhuvannya-ի համար

Միսը պետք է կտրել բարակ ծղոտների մեջ և քսել ձիթապտղի մեջ՝ 2-3 թելերի ձգվածությամբ: Դրանից հետո մի քիչ ջուր լցրեք, փակեք կափարիչը և 15-20 մոռանում նոր ըմպելիքի մասին։

Այս ժամին կարող եք խնամել բանջարեղենը։ Narizati բուլղարական պղպեղի ծղոտներ.

Մեծ երրորդի վրա քերել գազարը կամ կտրատել շերտերով, իսկ թարմ ցիբուլա՝ պիվկիլտներով:

Աղացած բանջարեղենը բերեք մսի մեջ, որից արդեն ամբողջ ջուրը գոլորշիացել է, տապակի մեջ լցրեք ևս մի քանի կաթիլ ձիթապտղի յուղ և ծածկեք ամեն ինչ մինչև բանջարեղենը լիովին եփվի (մոտ 10 կաղամբ):

Պատրաստությունից առաջ մի երկու սառչելու համար գործնականորեն պատրաստի մսին ​​բանջարեղենի հետ ավելացնել սոյայի սոուսի թխվածքներ (ընտրեք սոուսի չափաբաժինը ձեր հայեցողությամբ), պղպեղ՝ ըստ ճաշակի:

Ինչպես պատրաստել ֆանչոզա.

Deyakі մարդիկ vіdmochuyu tsyu lokshina սառը ջրով, ale tse dovge և zovsіm անպատշաճ զբաղվածություն, այնպես որ ֆանչոզը կարելի է պատրաստել այլ, svildі և սկզբնական ձևով, իսկ ինքն իրեն її եռացող ջրի մեջ:

Խոհարարական ֆանչոզան ճիշտ նման է կծուծ ախորժակային կծու մակարոնեղենի, առանցքը ընդամենը մեկուկես ժամ է եփում, որտեղ պահվում է ուղիղ երեք հվիլին: Այս ժամկետի ավարտից հետո անհրաժեշտ է ջուր լցնել ջրի մեջ և բանջարեղենով մսին ​​ավելացնել պատրաստի ֆունչոզա։

Հարկավոր է խառնել ամեն լավը ձեր միջև, իսկ ֆունչոզան յալովիչինայի հետ, իսկ բանջարեղենը պատրաստ է։

Բաղադրատոմս 3, pokrokovy: funchose, եփած բանջարեղենով

Մնացած տարիներին վերմիշելը շփոթում էր ռուս գուրմանների հետ։ Funchozy-ի հիմնական առավելությունը կարելի է հաշվի առնել ցածր կալորիականությամբ և պահեստում ցանկացած հավելումների առկայությամբ, որպեսզի այն ավելի բնական և հասանելի լինի նրանց համար, ովքեր հավատում են վեգանական ապրելակերպին: Ֆունչոզան կազմված է բրնձի ալյուրից կամ բրնձի օսլայից և նման է բարակ թելերի, որի համար այն վերցրել է ևս մեկ անուն՝ ապակե վերմիշել։ Վոնը չի զգում այդ հոտը, և այն իդեալական է ուտել որոշ բանջարեղենի և սոուսների, մսի և ձկան հետ: Եթե ​​չգիտեք, թե ինչպես պատրաստել ֆունչոսի խոտ, խորհուրդ է տրվում սկսել թեթեւ աղցանից։ Gotuemo աղցան ֆանչոզայով և բանջարեղենով, ուղղակի համեղ։

• 300 UAH վերմիշել ֆանչոզա,
• 1 գազար,
• 1-ժովտի և 1 կարմիր բուլղարական պղպեղ,
• 1-2 թարմ միջին թարմ օգիրկով,
• 1 ճ.գ բրինձ սեղանի վրա,
• 2 ճ.գ. սոյայի սոուս,
• 1 փ. ցող olії.

Մեզնից առաջ վերմիշելը պետք է թրջել 20 կաղամբ։ Միևնույն ժամանակ, մինչ նա թրջվում է, նա զբաղված է լինելու բանջարեղեն պատրաստելով։

Լվացեք և չորացրեք գազարը շերտերով: Կորեական գազարի համար կարող եք քերել її քերած վրա։

Narіzhte zazdalegіd mimity եւ մաքրող պղպեղ նիհար ամուսիններով.

Սրբել մոխրոտները, մաքրել կեղևից և կտրատել ծղոտի մեջ:

Տաքացրեք տապակը, լցնել ձիթապտղի յուղ և մի քիչ պղպեղ լցնել: Յոգոն պետք է քսել 4 հվիլին մոտ՝ անընդհատ խառնելով։

Քայլեք գազարի վրա։ Յուղել ևս 3 հվիլին։ Մի մոռացեք հարգել.

Արի, մոխրոտները տեղադրիր տապակի մոտ։ Ես գիտեմ ամեն ինչ խառնել: More potrimat on fire 2 hvilin.

Մատուռը մի քիչ կորցրել է, երկար յուղիր, ոչ թե վարտո, կարծես միայն յուղած շալեից կրակի բույր է գալիս։

Մինչ բանջարեղենը քսվում է, կարող եք սկսել ֆունչոզի պատրաստել: Վերմիշելի օղակի մոտ ձգում ենք թելերը և միանգամից լցնում ֆունչոզը եռման ջրի մեջ։ Եփել 5-ից ավելի կաղամբ: Ֆունչոզիի հատկապես բարակ տարբերակները կարելի է պարզապես լցնել շաղ տալ և թողնել 7-10 թել:

Եթե ​​պետք է դրուշլյակի վրա ֆունչոզա դնել և լվանալ սառը ջրով։

Վերցրեք ֆունչոզա վիկլաստի թելից պատրաստված ուտեստի վրա: Ostiglu vermicelli-ն կտրատված է շպրտ մասերի:

Հաճույքի համար ավելացրեք սոյայի սոուս, 1 թեյի գդալ բրինձ կամ սեղանի վարսակ։

Ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնել, բանջարեղենը դնել աղցանամանի մեջ։ Աղցանը պատրաստ է։

Բաղադրատոմս 4. ֆունչոզի աղցան մսով և բանջարեղենով (գ լուսանկար)

Ֆունչոզան հրաշքով ուտում է բանջարեղեն, միս (հատկապես խոզի միս) և սունկ։ Հենց արթնանում ես, երբ հյուրեր են գալիս, ապա ֆանչոզայով նման տաք մսային-բանջարեղենային խոտ պատրաստելը մեկ տարվա վատնում չէ։ Մեր տաք բաժակ լոկշինան խոզի մսով կարելի է ներառել ընտանեկան ճաշացանկում և եփել ընթրիքի կամ ընթրիքի համար:

• ֆանչոզա - 200 գր,
• m'yaso (խոզի միս) - 350-400 գր,
• 1 հատ՝ գազար, քաղցրահամ պղպեղ (բուլղարական), թարմ օգիրոկ,
• cibulya ripchasta - մի քանի կտոր,
• մի զույգ մեխակ ժամագործի մեջ,
• մեկական թեյի գդալ համեմ, պապրիկա, սումիշ պղպեղ, կանաչի,
• երեք ճաշի գդալ սոյայի սոուս և olії,
• քունջութով լի գդալ.

Միսը լվանալով և խոզանակներից միջուկը թափելով՝ այն կոչվում է նեղ շմատոչկի։

Յոգոն տաք տապակի վրա յուղել խվիլինի յուղով 20.

Մեկ ժամում այն ​​վարժվում է ֆունչոզայով, որը դիմացից սառը ջրով լցնում են 5 հվիլին։ Մնացածի զայրույթից հետո լցնում ենք սամիթ «անիծում եմ» լոկշինայով և թողնում, որ 6-7 հատ ուռչի։

Բեղերի բանջարեղենը կտրված է ծղոտի մեջ: Եթե ​​խոզի միսը յուղված է, ապա մենք վերցնում ենք տապակները և նույն ձիթապտղի վրա քսում ենք բանջարեղենը: Մի varto їh nadto dovgo poddavati tsіy ընթացակարգեր - գարշահոտությունը մեղավոր է փխրուն կառուցվածքը պահպանելու համար: Զանգահարեք սուլող kіlka hvilin.

Մինչեւ բանջարեղենի գիրանալը ավելացնում ենք խոզի միսը, խառնում։

Ֆունչոզը դրուշլյակի վրա դնելով և ծորակի տակ լվանալով՝ մեկ ժամ ժամանակ ենք տալիս ամբողջ ջուրը քամելու համար։

Vyklavshi lokshina թավայի տեղում, լցնել սոուսը սոյայի մեջ, ավելացնել բոլոր համեմունքները, chasnik, zmіshuєmo (մեկ անգամ բավական կլինի): Սպառման համար կարելի է մի քիչ աղ ավելացնել։

10 կափարիչից հետո (կափարիչը չես կարող փակել) իմանում ենք, որ կրակով պատրաստ է ևս մեկ ուտեստ և մատուցում են սեղանին՝ թեթև կում անելով կանաչիները։

Փաստորեն, որը նույնիսկ հազվադեպ է իմ երեկոյան տնային տարբերակում, պարզվեց, որ բանջարեղենով ու մսով ֆունչոզան մնացել է, հետո վաղը կմատուցեմ սառը տեսքով, աղցանի նման։

Բաղադրատոմս 5. Կորեական աղցան - ֆունչոզա յալովչինայով և բանջարեղենով

• 350 գրամ Մյասո յալովիչինա
• 400 գրամ ֆունչոզա բաժակ լոկշինա
• 250 գ թարմ կոճղ
• 100 գրամ գազար
• 150 գրամ Licorice, կարմիր պղպեղ
• 100 գրամ Cibulya ripchasta
• 100 մլ խնկունի ձիթապտուղ
• 50 մլ քնջութի յուղ
• 20 գրամ թարմ կիլանտրո
• 30 մլ Ocet 9%
• 20 գրամ սիլ
• 50 մլ սոյայի սոուս
• 5 գրամ համեմ կավիճ
• 3 գրամ կարմիր կծու պղպեղ չոր
• 5 գրամ սև պղպեղ կավիճով
• 20 գրամ Քնջութի քսում
• 3-4 մեխակ
• 5 գրամ Զուկոր

Պատրաստում ենք մեր բոլոր բաղադրիչները ֆունչոսի աղցանի համար։ Cinders miєmo, vіdrіzaєmo kіnchiki, երերուն բարակ ծղոտներ: Մենք ուղղում ենք թասը: Licorice պղպեղի մեջ մենք կարող ենք տեսնել nasіnnya, այն նաև կոչվում է ծղոտ: Պղպեղը կարող եք վերցնել տարբեր՝ պիդիդ և դեղին պղպեղ, ինձ համար ավելի լավ է կարմիր պղպեղը, ևս մի քանի արտահայտչամիջոցների համար լիկյորի պղպեղի համը: Ում աղցանը չունի ռաջա վիկորի և լորձաթաղանթի կանաչի, այս աղցանն ավելի շատ թխվածք ունի և ոչ թե ափսեներ, գինին աղցանին համ է հաղորդում: Մաքրված qibulu նրբորեն ցնցվում է: M'yaso ծղոտե ռեժիմ: Գազարը մաքրվում է կեղևից և կտրատում երկար շերտերով, քանի որ դուք ունեք հատուկ քերիչ, կարող եք արագացնել: Մի փունջ կիլանտրոն և մի շղարշ հաճախ կտրվում են ամանի մեջ: Պատրաստել համեմունքներ և սոյայի սոուս:

Այժմ մենք պետք է պատշաճ կերպով պատրաստենք ֆունչոզը: Ջուրը եռացնում եմ ու մի ճաշի գդալ աղ ավելացնում։ Բաց թողնել funchose-ը և եփել 2 hvilin, ոչ ավելին: Այնուհետև անհապաղ անհրաժեշտ է ֆունչոզան իջեցնել սառը ջրի մեջ և թողնել այնտեղ 10-15 ցողուն։ Եկեք քրտինք հանենք դրուշլյակի համար և ամբողջ ջրի արտահոսքը տանք: Պատրաստի ֆանչոզա narizaemo dovzhina մոտավորապես 7 - 8 div.

Մենք անցնում ենք մսի և բանջարեղենի պատրաստմանը։ Մեզ անհրաժեշտ կլինի, որ բանջարեղենն ավելի արագ յուղվի, գարշահոտը կարող է լցվել ալկոհոլով։ Մոտ 2 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ լցնում են թավայի մեջ, լավ տաքացնում, քսում մսով։ Որպեսզի միսը յուղված լինի, և չմարի, պետք չէ միսը դնել յուղի մեջ, և ավելի ուշ է յոգո աղ անել։ 5 - 8 հատից հետո աղ, պղպեղ։ Անընդհատ pom_shyuyuchi յուղում է 15 ցողուն: Պատրաստ m'yaso vykladaemo okremo մի ամանի մեջ:

Կրկին տաքացնենք տապակը և տապակենք սիբուլան, մեկ կափարիչը, ավելացնենք մի քիչ սոյայի սոուս, տապակենք ևս երեսուն վայրկյան: Մենք ամանի մեջ ավելացնում ենք բամուրը։

Այնուհետև տապակի մեջ լցնել ձիթապտղի ձիթապտուղը, ավելացնել գազարը, ավելացնել մոտ 1 թեյի գդալ ոչ շատ, լավ խառնել, մի հատ եռացնել կրիշկայով։ Գազարը տեղափոխում ենք ամանի մեջ։ Ցիու ժամանակ ես կրկին լցնում եմ տապակը ձեթով, ավելացնում եմ լորձաթաղանթի պղպեղը և մի փոքր տապակում: Պղպեղը գլխարկով փաթաթել պետք չէ։ Մենք եփեցինք բանջարեղենը:

Մեծ աղցանի ամանի վրա տեղափոխում ենք ֆունչոզը և հերթով պատրաստում բոլոր բաղադրիչները։ Ավելացնում ենք կավիճ համեմ, սև կավճով պղպեղ, սիլ, կարմիր կծու պղպեղ, ցուկոր, օցետ, քունջութ օլիյա, չասնիկ, սոյայի սոուս, ռուբանի կիլանտրոն և ամեն ինչ զգուշորեն խառնում ենք։ Ապակե լոկշինիով աղցան պատրաստ է: Մեծ ախորժակ ունեցեք:

Բաղադրատոմս 6. Funchoza աղցան սնկով և բանջարեղենով (pokrokovo)

Տանը հեշտ է ֆունչոզա պատրաստել, շատ ժամանակ չի պահանջվում, իսկ դուրս գալը միշտ համեղ և բուրավետ է:

• ֆանչոզա - 300 գրամ;
• հացաբուլկեղեն - 400 գրամ;
• Բուլղարական պղպեղ - 1 հատ;
• գազար - 1 հատ;
• cibulya ripchasta - 1 հատ;
• քնջութ - 1 տուփ;
• սոյայի սոուս - 4 ճ.գ. գդալներ;
• կոճապղպեղ - 1 հատ;
• chasnik - 3 մեխակ;
• Օլիյա Սոնյաշնիկովա - 2 tbsp. գդալներ

Բուլղարական պղպեղ rіzhemo բարակ ծղոտներ:

Կորեական գազարի համար քերիչով գազար եմ քերել։ Այսպիսով, її պարզապես կարելի է կտրել երկար ծղոտներով:

Tsibulyu է rіzhemo thinly հետ pіvkіltsy:

Pecheritsі miєmo եւ pіzhemo բարակ թիթեղներ:

Այժմ տապակած տապակի վրա լցնում ենք պղպեղ, գազար և ցիբուլա, իսկ 5-10 թելերը թեթևակի ձգում ենք։ Մինչ բանջարեղենը յուղվում է եռացող ջրի մեջ, լոկշինա ենք դնում և եռացնում 1 հվիլին, հետո ջուր ենք լցնում։ Այսպիսով, լոկշինան կարելի է ուղղակի դնել տաք ջրի մոտ 6-7 վիլինների վրա:

Եթե ​​բուսական եռյակները քսվում են, ապա դնում ենք վառարանը և շարունակում 10-15 բուրդ յուղել։

Երրորդին կոճապղպեղ են քսում, իսկ մատուռով անց են կացնում չասնիկը։ І ոչխարներին їх ավանդի մեջ և քսել ևս 5 կեղևով։

Այժմ թավայի մեջ լոկշինա ենք ավելացնում, խառնում ենք

և ավելացնել սոյայի սոուսը: Prodovzhuyuchi zavazhat ձգվել 3 hvilin i vimikaєmo. Լոկշինային մատուցել մեկ անգամ։

Լրացված քնջութի սերմերով:

Բաղադրատոմս 7. Ֆունչոզիով աղցան բանջարեղենով և կուրջուտով

• Ֆունչոզա - 180-200 գ
• Սպիտակ կաղամբ - 150 գ
• Ogіrki - 2 հատ: (փոքր)
• Ցուկկինի ցուկկինի (հակառակ դեպքում, հաստ մաշկով) - 1 հատ: (Միջին, հովտի երկրորդ մասում)
• Բուլղարական պղպեղ - ½ միջին չափի բանջարեղենի համար (սև և դեղին)
• Ծիբուլիան կանաչ է՝ 3-4 շամփուր (միայն կանաչ մասը)
• Չասնիկ - 3 փոքր ատամ
• Roslinna oliya - 2 ճաշի գդալ (radimo ձիթապտղի)
• Ocet (խնձոր, բրինձ, գինի) - 3-3,5 ճաշի գդալ
• Zukor pіsok - 2-2,5 tbsp.
• Սոյայի սոուս (առանց համերի) - 4 ճաշի գդալ
• Կարմիր չիլի պղպեղ (կավիճ) - 1/3 թեյի գդալ
• Սև պղպեղ - 1 պտղունց
• Քնջութի սերմերով պատված (հաճույքի համար)՝ մոտ 2 թեյի գդալ

Ֆունչոզայի պատրաստում. լոկշինան լցնում ենք օկրոպով և թողնում ենք եփվի 5 սառչի: Լվացեք սառը ջրով (!) և նայեք չորանոցին:

Մենք ծածկում ենք ցուկկինին. miєmo that razrіzaєmo vzdovzh 4 մասի, որպեսզի հեշտ լինի տեսնել ներկան: Їх mi ոչ vikoristovuєmo. Կտրելուց հետո մեզ կմնա դդմի մեծ մասը, քանի որ այն քսելիս քիչ ջուր է տալիս։

Narizaemo ցուկկինին ծղոտներով և քսել ձիթապտղի յուղով լավ տաքացրած տապակի վրա: Կարևոր է՝ մի քիչ աղ լցնել և անընդհատ խառնել, կտրատել ոչ ավելի, քան 5 հատ: Մեր մետան ցուկկինին թեթևակի փափկեցնելն է մինչև «պատրաստը»:

Naprikintsі obsmazhuvannya ավելացնել կանաչ ցիբուլա. տերևները կտրատել բույսի 5-6 սմ մասերի և ավելացնել թավայի մեջ ցուկկինին: Peremіshuєmo - 1 hvilina - կրակից հանել։

Այլ բանջարեղեն vikoristovuemo է sirimi աղցան. Կաղամբը դողում է, և ցողունները փշրվում են մեծ մշուշի տակ: Այստեղ մենք ձեռքով ավելացնում ենք բոլոր բաղադրիչները։

Licorice պղպեղ է miёmo, մենք կարող ենք տեսնել, որ հիմա, rіzhemo բարակ straws. Cinders են miєmo, ինչպես նաև narizaєmo ծղոտներով: Շտապե՛ք, ինչ ձեզ հարմար է՝ Բերներ տեսակի քերիչով, կորեական գազար կտրելու համար, սուր դանակով։ Գոլովնե, մի՛ միացրեք բանջարեղենով ֆունչոզայի աղցանների սկզբունքը. տան մտքերը բաղադրատոմսի ավանդական համը ներշնչելու համար անհրաժեշտ է ձեռք բերել ոչ տապակած բանջարեղեն:

Կաղամբ ու ցուկկինի ուտում ենք ցիբուլա քսած ու խառնում։ Dodaemo պղպեղ, ogirok եւ lokshina. Vrahuyemo, scho lokshina-ն ավելի երկար է, քան հինը. virіvnyаєmo ըստ dovzhin-ի ջերմության և կտրում է շպրատի մասերը: Prisipayemo աղցան tsukrom. Համեմված չասնիկով (որը անցկացվում էր դաջվածքով), օստոմով, սոյայի սոուսով և համեմունքներով։ Bajannyam-ի համար ավելացնել 1 ճաշի գդալ քունջութի յուղ (քսել ասիական համը): Peremіshuєmo (ձեռքով ռոբիթացնել ձեռքերը):

Vitrimuёmo աղցան սառնարանում 20 hvilin. Մատուցելիս կարող եք քսել քունջութի սերմերով։

Բաղադրատոմս 8. Yaskraviy աղցան Lokshini Funchoza-ով բանջարեղենով

Բանջարեղենով ֆունչոզի աղցանը դարձել է իմ ուտեստներից մեկը։ Նախ, դուք կարող եք յոգան պատրաստել հյուրասիրության համար, այլ կերպ, մենք դուրս կգանք ավելի համեղ, մենք կողջունենք այդ կծու աշխարհը: Նման աղցան ես մատուցում եմ որպես սառը նախուտեստ, իսկ այն կարող եք մատուցել նաև որպես հիմնական սոուսի հավելում, օրինակ՝ յուղած կարտոֆիլին կամ եփած բրնձին։ Փորձեք պատրաստել այս խոտաբույսը, և ես համոզված եմ, որ գինին կդառնա աղցանների սիրելին։

• ֆունչոզա - 50 գ;
• թարմ կոճղ - 1 հատ;
• գազար - 2 հատ;
• Բուլղարական պղպեղ - 1-2 հատ;
• ավազի ժամացույց - 2 մեխակ;
• սիլ - ¼ թեյի գդալ;
• Ocet 9% - 40 մլ;
• սոյայի սոուս - 20 մլ;
• ձիթապտղի յուղ - 2 թեյի գդալ;
• համեմունք կորեական գազարի համար - 0,5 թեյի գդալ:

Նմանատիպ արտադրանքով ես դեռ գիտեմ, որ դա կաշվից ռուս ջենթլմեն չէ, փորձեք փորձել ֆունչոզը, դա կատարյալ վարտո չէ՝ կորիսնա և համեղ լոկշինա, համեղ է հնչում բացարձակապես բոլորի համար, և նրանք, որոնք նույնիսկ ավելի թեթև են, նույնիսկ եթե դա լինի: մաղել, փորձեք այս հրաշք արտադրանքը բոլորի համար

ՖՈՒՆՉՈՍԱ- tse բարակ բրինձ abo օսլայից lokshina

41% կամ կասավա): Հաճախ qiu lokshina-ն կոչվում է նաև ապակի՝ բնորոշ թափանցիկության պատճառով, կարծես այն պատրաստվում է պատրաստելուց հետո։

ԻՆՉՊԵՍ ՊԱՏՐԱՍՏԵԼ ՖԱՆՉՈՍԸ.

Ֆունչոզայից համեղ աղցան կամ նախուտեստ պատրաստելու համար հարկավոր է ճիշտ եփել քյու լոկշինան։

Եթե ​​ձեր ֆանչոզայի տրամագիծը մինչև 0,5 մմ է, ապա պետք է պարզապես լցնել սամիթով, ծածկել կափարիչով և թողնել 5 ըմպելիքի վրա, ապա լցնել ջուրը, կարծես լոկշինա տովստիշ լինի, ապա եփել այն հենց այդպես: - աղի վրա ցածր եռման ջուրը, 3-4 կաղնուց ավելի եռացող ջուր:

ՄԱՐՍՎԱԾ ՖԱՆՉՈԶԸ թթու կլինի, բայց ատամին թերեփած կպչուն, լոկշինա մյակի բաժակը ճիշտ եփված է, մի քիչ էլ ճռճռում է։

ԵՐԲ FUNCHOSE-ը եփելիս չի կպչում, անհրաժեշտ է ջրի մեջ ավելացնել 1 ճ/գ. 1 լիտր ջրի համար։

Եթե ​​ֆունչոզա եք գնել «հանքս» տեսքից, ապա պատրաստեք այն հետևյալ կերպ՝ թելով կապեք, ջուրը լցրեք թավայի մեջ (100 գ լոկշինի – 1 լիտր ջուր), դրեք 1 թ.գ. աղ եւ 1 ճ.գ. խնկունի յուղ (խնկունով 1 լիտր ջրի դիմաց), եռացնել, լոքշինիի մի շյուղ իջեցնել, եռացնել 3-4 կճղակ, դնել դրուշլյակի վրա, դնել սառը հոսող ջրի տակ, ապա վերցնել թելով և թափահարել։ անջատեք այն, լաց եղեք ջուրը, դրեք սալաքար դոշկայի վրա, կարգի բերեք թելը, կտրեք ֆունշոզը սուր դանակի օգնությամբ բագան դոժինայի ծղոտի վրա:

11 ՈՒՏԵՍՏԻ ԲԱՂԱԴՐԱՏՈՒՆԵՐ ՖՈՒՆՉՈԶԱՅՈՎ!

1. FUNCHOZA ԿՈՐԵԵՆ.

ԲԱՂԱԴՐՈՒԹՅՈՒՆ:

Վերմիշելի ֆանչոզա - 145 գ,

Գազար - 100 գ,

Թարմ օգիրկի - 145 գ,

Licorice պղպեղ - 45 գ,

Չասնիկ - 15 գ,

Կանաչի - 30 գ,

Զգեստ ֆունչոզիի համար - 115 գ:

Խոհարարություն:

Սամիթով ֆունչոզան լցնել 5-7 րոպե, դնել ջարդիչի վրա և լվանալ սառը եռացրած ջրով։ Թափահարեք ամբողջ բանջարեղենը, կարմիր գույնի այդ կանաչը, բարակ ծղոտներով, կտրեք կանաչը, որը ամենժամյան է: Աղացած գազարը ձեռքերով մանրացրեք, մինչև հյութը հայտնվի։ Բոլոր մթերքները լավ խառնել, ապա թողնել 2 տարի սառը վիճակում խմելու, մանրակրկիտ խառնել սեղանին մատուցելուց առաջ։

2. ՖՈՒՆՉՈԶԱ

ԲԱՂԱԴՐՈՒԹՅՈՒՆ:

Վերմիշել Ֆունչոզա - 100 գ.

Գազար - 150 գ.

Բուլղարական պղպեղ - 150 գ:

Օգիրկի-150գ.

Ռոսլիննա Օլիյա

Թունդ պղպեղ,

կավիճ համեմ

Խոհարարություն:

Մաքրած ցիբուլան, գազարը, թառափը և պղպեղը կտրատված են շերտերով։ Ձիթապտղի վրա յուղել ցիբուլան, վրան ավելացնել գազար, ևս երեքը՝ պղպեղ: Պատրաստել ֆունչոզա (її լցնել շաղ տալ և թողնել 5 ցողուն): Լվանալ հոսող սառը ջրի տակ: բանջարեղեն և օգիրկամի, աղ, պղպեղ, ավելացնել համեմ (կամ սոյայի սոուս): Dati funchose-ը թրմում է գոդինիի մի հատվածով:

3. ՖԱՆՉՈՍ ՍՆԿՈՎ ԵՎ ԲԱՆՋԱՐԵՂԻ ՀԵՏ։

ԲԱՂԱԴՐՈՒԹՅՈՒՆ:

Բրինձ լոկշինա 250 գ

Բուլղարական պղպեղ 1 հատ

Գազար 1 հատ

Zukinі1sht

Լոլիկ 1 հատ

Սպիտակ սունկ՝ խաշած 150գ

Չինական կաղամբ 100 գ

Թարմ կոճապղպեղ՝ համի համար

Դիտեք համտեսելու համար

Սոյայի սոուս

Խոհարարություն:

Ջուրը բերում ենք եռման աստիճանի, աղում ենք, իջեցնում ենք օկրիպ լոքշինայի մեջ, տապակը կրակից մաքրում և լոկշինայի մեջ լցնում ենք 5-7 կաղամբ։ Տեսնենք լոկշինա մաղի վրա, բաժակ ջուր։

Տապակի մեջ մենք այրում ենք ձիթապտղի յուղը: Ձեթի մեջ լցնում ենք չոր կտրատած ցիբուլան և գազարը։ Քսում ենք ոսկե գույնի և ավելացնում ցուկկինի և պղպեղի բարակ շերտեր: Գազիմո բանջարեղենի փափկությանը։ Մի փունջ սունկ ենք դնում ու մի երկու բլիթ հանում։ Dodaemo drіbno կտրատում է լոլիկն ու դողացող կաղամբը: Եթե ​​բանջարեղենը փափկի, ավելացնում ենք մի փոքրիկ թեյնիկ, կտրատում կոճապղպեղը և սոյայի սոուսը՝ մանրացված ծղոտներով։ Մենք շարժվում ենք և դնում ենք լոկշինա: Տեղափոխենք, տաքացնենք ու կրակից հանենք։

4. ՖԱՆՉՈՍ ՍՆԿՈՎ ԵՎ ԲԱՆՋԱՐԵՂԻ ՀԵՏ։

ԲԱՂԱԴՐՈՒԹՅՈՒՆ:

Լոկշինա բրինձ 150 գ

Licorice պղպեղ 1 հատ.

Գազար 1 հատ.

Ogіrki 1 հատ.

Պեչերիցա սունկ 100 գ

Թարմ կիլանտրո 20 գ

Կիտրոնի հյութ 1 ճ.գ. լ.

Օլիյա ձիթապտուղ 4 ճ.գ. լ.

Սոյայի սոուս 8 ճ.գ. լ.

Սպիտակ քունջութ 2 ճ.գ. լ.

Ջուր 50 մլ

Ժամագործ 2 ատամ

Կարրի 5 գ

Մարինադ:

սոյայի սոուս,

կիտրոնի հյութ,

Ձիթապտղի օլիյա

Խոհարարություն:

Հատկապես համեմունքներն ու անսովոր կտրատած բանջարեղենը՝ բարակ ծղոտները միշտ զարդարանք կլինեն աղցանի համար:

Սունկը մաքուր և կտրատված է: Թաթախեք եռման ջրի մեջ 5 կաղամբ, ապա ջուրը բարկացրեք, իսկ սունկը սպանեք։ Մաքրել գազարը մաշկից: Բանջարեղենի կեղևահանման դանակի օգնությամբ օգիրոկն ու գազարը կտրատենք բարակ կանանց։

Բարակ ծղոտներով գազար ու օգիրոկ էին տալիս։ Վերցրեք մի փոքր պղպեղ (կամ կես), մաքրեք ներսը և կտրեք այն բարակ շերտերով: Բրինձ լոկշինա 3 կաղամբի համար, լցնել սառը ջուր, ապա լցնել ջուրը և լցնել սամիթով 5 կաղամբի համար։ Թիմը մեկ ժամով կպատրաստի մարինադը։ Դրա համար վերցրեք 50 մլ տաք ջուր, սոյայի սոուս, ռուբանու կիլանտրո, չասնիկ (մանրամասներ), կիտրոնի հյութ և ձիթապտղի յուղ։ Կաթսայի մեջ եռացրեք բոլոր բաղադրիչները, իսկ 2 ձագը ճիշտ կրակի վրա։ Զմիշատի բանջարեղեն, սունկ, լոքշինա. Լցնել մարինադի մեջ, խառնել ամեն ինչ և թողնել 30 կաղամբ:

Ֆունչոզը լցնենք աղցանամանի մեջ և վրան քունջութ ցանենք։ Ճաշատեսակը պատրաստ է։

5. ՖՈՒՆՉՈՍԱ ԳԼԽՈՎ.

ԲԱՂԱԴՐՈՒԹՅՈՒՆ:

300 գր. խաշած ֆանչոզա

1 փ. ցողուն ձիթապտուղ

300 UAH ֆիլե յալովիչինի

2 փոքր գազար

1 բուլղարական պղպեղ (ես դեղին եմ օգտագործել)

1 ցիբուլինա

2 թեյի գդալ մեխակ

2 ճ.գ. սոյայի սոուս

Ուժեղ պղպեղ

Խոհարարություն:

Խորը տապակի մեջ լցնել ձիթապտղի յուղ և քսել յալովիչինի ֆիլեի մեջ,

Narіzane բարակ գավազաններով: Եթե ​​առավոտյան m'yaso-ն ոսկեգույն է, ապա ավելացրեք գազար և բուլղարերեն:

Պղպեղը՝ բարակ շերտերով, իսկ ցիբուլինը՝ պիվկիլցի:

Միանգամից քսել ևս 10 խվիլին, ապա ավելացնել թեյի գդալի մանրամասները, սոյայի սոուսը, թունդ, սև

Պղպեղ՝ ըստ ճաշակի և մարել ևս 5 սառնություն։

Նախքան բանջարեղենով պատրաստի միսը, եփած ֆանչոզայի դիմաց զգուշորեն ավելացրեք ֆունչոզա:

Խառնել, ծածկել կափարիչով և տաքացնել ամենափոքր կրակի վրա՝ 2 հատ ձգվածությամբ։

Պղպեղը կարելի է փոխարինել կանաչ բողկով, ես այս մեկի հետ չունեմ, դրա վրա պղպեղ եմ ավելացնում։

Համեղ!))

6. FUNCHOSA

ԲԱՂԱԴՐՈՒԹՅՈՒՆ:

Lokshina funchose

Սոյայի սոուս

Սեւ պղպեղ,

համեմ,

Կարմիր պղպեղ,

Նատրիումի գլյուկոմատ

Լավ կիտրոն, այդ ուժը `հաճույքի համար,

Խոհարարություն:

Վերցրեք ֆանչոզա, լցրեք սամիթով և թողեք 10 րոպե։ Դրուշլյակի վրա դնել ֆունչոզա և լվանալ ջրի շիթով, հեռացնել արտահոսքերը:

Միսը կտրատել բարակ շերտերով և քսել տապակի մեջ մինչև եփվի, ավելացնել ֆունչոզը, սոյայի սոուսը և մարել թրոշը (3-5 րոպե): Ավելացնենք մեկ թեյի գդալ, համեմունքներ (սև պղպեղ, համեմ, սև պղպեղ, նատրիումի գլյուկոմատ) խառնել և կրակը թուլացնել։ Մի փոքր հանգստացեք:

Գազարն ու կոճղը քերիչով անցկացրեք կորեական քերիչով, վրան ավելացրեք տապակը, խառնեք և ավելացրեք կիտրոնի հյութը համի, ամրության համար։ կծուծ ախորժակ բացող նախուտեստ

7. ՖՈՒՆՉՈԶԱ ՄՅԱՍՈՄԻ ՀԵՏ.

Բաղադրություն՝ միս-200-300գր.,

Ֆունչոզա - 200 գ.

Ցիբուլյա-3,4 գլուխ,

Մորկվինան պատրաստ է կորեերեն - 300 գր.

Trohi otstu,

Համեմունք կորեական գազարի համար,

Ուժեղ պղպեղ:

Խոհարարություն:

Narizaemo բարակ միս (ավելի հաճախ այն թույլ կսառեցվի, հետո ավելի հեշտ է բարակ կտրատել), քսել խնկունի յուղով, աղով, ավելացնել աղացած ցիբուլա pivkiltsy-ով, թեթև քսել, այստեղ ավելացնել գազար կորեերեն, դատելով por_zati-ից) մսով և բանջարեղենով, ավելացնել համեմունք կորեական գազարի համար, trohi otstu (ում է սազում), անհրաժեշտ է նաև աղ, պղպեղ։

8. ՖՈՒՆՉՈԶԱ ՕԳԻՐԿՈՄ I ԳԱԶԱՐՈՎ.

ԲԱՂԱԴՐՈՒԹՅՈՒՆ:

100 գ ֆունչոզի,

60 գ գազար կորեերեն,

20 գ սոյայի սոուս

2 մեխակ ժամագործի համար

1 թարմ օգիրոկ,

Ձիթապտղի Օլիյա.

Խոհարարություն:

Թող Լոկշինան չորանա, թող սառչի։ Օգիրոկը կտրատել երկար բարակ ծղոտների մեջ։ Զեդնատի լոկշինա գազարով և օգիրկոմով, ավելացնել սոյայի սոուսը։ Չասնիկը զտել, խառնել ձիթապտղի յուղի հետ, հագցնել աղցանը և խառնել։

Tse հիմնական բաղադրատոմսը funchose աղցան. Եթե ​​այս բաղադրիչներին ավելացնեք, օրինակ, մի կտոր քսած հավի միս, ապա մենք կպատրաստենք ամենահամեղ աղցանը ֆունչոզայով և հավի մսով. դուք կարող եք երևակայություն ունենալ այս կերպ, մի վախեցեք ցույց տալ ձեր երևակայությունը: Pidіyde և միս, ես ձուկ, ես ծովամթերք և այլ բանջարեղենի անանձնական տարբերակներ (սմբուկ, ցուկկինի, licorice պղպեղ, բողկ, cibula toshcho):

9. ՖՈՒՆՉՈՍԱ ՄՅԱՍՈՄԻ ՀԵՏ (ՀԱՎ, ԽՈԶԻ, ՅԱԼՈՎԻՉԻՆԱ):

ԲԱՂԱԴՐՈՒԹՅՈՒՆ:

700 գ միս,

250 գ ֆունչոզի,

1 գազար,

1 ցիբուլինա,

2 մեխակ ժամագործի համար

սոյայի սոուս,

Ձիթապտղի Օլիյա,

Սեւ պղպեղ,

Խոհարարություն:

Կլպել գազարն ու սիբուլան, կտրատել ցիբուլան պիվկիլցիով, գազարը քերել մեծ երրորդի վրա, միսը կտրատել բարակ կանանց հետ, մոտ 0,5 սմ զավտովկա։ Կտրեք ֆունչոզը, դրեք դրուշլյակի վրա, վրան լցրեք հոսող սառը ջրով, չորացրեք։ Տապակը ձիթապտղի յուղով խորովել, ավելացնել միս, 5 րոպե ձեթ, պղպեղ և աղ, ավելացնել|ավելացնել| տեսք տաք և սառը:

Աղցան բանջարեղենով - պարզ բաղադրատոմսեր

Աղցան ֆունչոզայով - ասիական բրնձի լոկշինիի և ավանդական բանջարեղենի և մսի հիանալի կերակուր: Հիացե՛ք բաղադրատոմսերով, ինչպես նաև տեսահոլովակի պատրաստմամբ։

20 մինչդեռ

170,1 կկալ

5/5 (2)

Այնպես եղավ, որ իմ ընտանիքը սիրահարվեց stravi s funchozi-ին։ Նավիթ մի երիտասարդ դուստր պարբերաբար հարցնում է ֆրանսուհուց, և նա ասում է բառը: Ուզում եմ ձեզ ներկայացնել օգուրտով և գազարով ֆունչոզիով աղցանի երկու բաղադրատոմս՝ մեկը բուսակերական է, իսկ մյուսը՝ մսով, կարող եք տանը պոկրոկովո պատրաստել առանց դժվարության։ Հենց որ անցյալում զգաք «ֆունչոզ» բառը, մի ծամեք և մի շտապեք աղավաղել բաղադրատոմսը. ավելի լավ գտեք այն, դուք գիտեք cim բաղադրիչը հենց այլ անուններով:

Ֆունչոզան կորեական, չինական, ճապոնական, վիետնամական և ասիական այլ խոհանոցների հայտնի խոտաբույս ​​է, ինչպես մենք այն անվանում ենք ապակե լոկշինա: Ավելի լավ է մունգը մանրացնել օսլայից (մենք ունենք գարշահոտ «մաշ» անվան տակ) կամ բրնձի օսլայից։

Այսօր ճաշի համար, թե ինչպես պատրաստել աղցան բրնձի լոկշինի ֆանչոզայից, ես ձեզ կասեմ: Դուք կարող եք իմ խոսքն ընդունել, ես իրավասու եմ իմ ճիշտ ձևով։ Ես մայրիկիս հետ ամբողջ ճաշատեսակը պատրաստել եմ մեկ անգամ, բայց մենք կցանկանայինք այն պատրաստել ամիսը մեկ անգամ, կամ նույնիսկ ավելի հաճախ, քանի որ մենք ասիական խոհանոցի հիանալի ճաշատեսակներ ենք։

Մինչ այդ, այս աղցանի պատրաստման ժամանակ պետք չէ երկար կանգնել և քշել ձեր թանկ ժամին. քանի դեռ լոկշինան պատրաստվում է, մենք կհոգանք մեր իրավունքների մասին, քանի դեռ հոլոնե կա, մենք։ Ես կեփեմ բանջարեղենը և հագնվելու համար: Արդյունքում կարելի է ռոբոտի առաջ սուտ անել ֆունչոսիով կենսատու աղցանով, ոչ թե արագ ընդմիջում կատարել կավայով սենդվիչներով։ Զագալոմ, պատրաստիր ֆունչոզայով աղցան. լավ միջոց է քեզ ապահովելու օրը և շագանակագույն խորտիկ, ճաշ կամ ընթրիք:

Բուսական աղցանի բաղադրատոմսը ֆունչոսիով

Խոհանոցային տեխնիկա.վառարան.

Բաղադրիչներ և պատրաստում

Քեզ պետք է:

Դուք կարող եք գտնել lokshina funchose սուպերմարկետում կամ հիպերմարկետում vіddіlі մակարոնեղենի վիրուսներով, բայց եթե այնտեղ ոչինչ չկա, ապա փնտրեք սուշիի ապրանքների պատվերը: Զանգահարեք փաթեթին, որպեսզի պառկեք 4-8 «hanks» մեկ լոկշինայից: Այս բաղադրատոմսի համար ես ունեմ երկու շիճ հաղթանակ, որպեսզի պատրաստեմ երկու բաժին՝ ինձ և մայրիկիս համար:

Դուք կարող եք վերցնել roslinna oliya, եթե ցանկանում եք, բայց ես խորհուրդ կտամ ձեզ քնջութ, նրանց համար, ովքեր արդեն սիրում են այն, և ամենից հաճախ վիկորիստը Կորեայում և Ռեշտի Ասիայում:

Լիկորի պղպեղի կարմիր գույնը obov'yazkova umova չէ, կարող եք վերցնել ի կանաչի, ի zhovty, բայց եթե ուզում եք, հեկեկաց խոտը կարմիր, կարմիր pіdіyde yaknaische տեսք ուներ:

Քանի որ դու խռոված ես, քանի որ գազարը, սիգարն ու լորձաթաղանթը այստեղ շատ քիչ են, ապա կարող ես դրանց չափաբաժինն ավելացնել, դեմ չէի լինի, որովհետև շտամի աստղը նույնն է, որ քո ճաշակը ծախսելը մեղավոր չէ։ և հյուսվածք շատ բանջարեղենի համար:

Այժմ եկեք առանց խոչընդոտի անցնենք, թե ինչպես կարելի է աղցան աճեցնել լոկշինա ֆունչոզայից:

1. Օտչե, կոճի համար մենք կպատրաստենք մեր հայհոյող լոկշինան։ Ջուրը, vimikaєmo, rozchinyaєmo եռացրեք մեջը և այնտեղ դրեք ֆունչոզա:
   
   
   

   Դուք ճանաչում եք ձեզԼոկշինիի տրամագիծը մոտ կես միլիմետր է, մենք չենք կարող այն պատրաստել, բայց երբեմն թովշչի ֆունչեզան փխրուն է լինում, անհրաժեշտ է միջին ջերմության վրա եփել ոչ ավելի, քան 3-4 հվիլին, հակառակ դեպքում այն ​​եփում է։ Որպեսզի ֆանչոզը չբարկանա, ջրի մեջ մի քիչ յուղ լցրեք։

2. 5-7 րոպե հետո պատրաստում ենք մեր լոքշինան, դրուշլակայի մեջ ջուր ենք տալիս բուրգին և տեղափոխում ամանի մեջ, որտեղ դնել մնացած բաղադրիչները։

   Կարևոր.Համոզված լինելու համար ձեր լոկշինան պատրաստ է, її, ինչպես մակարոնեղենը, անհրաժեշտ է փորձել ատամի վրա, այն կարող է լինել buti al dente, բայց ոչ փափուկ և չկպչող ատամներին։

3. Եթե ​​երկարաժամկետ լոկշինա չեք սիրում, կտրեք այն տախտակների վրա՝ ձեզ անհրաժեշտ հագուստի համար:
   
   
4. Օգորոկն ու պղպեղը կտրատում են տապակած ծղոտներով, հակառակ դեպքում կորեական գազարի համար կարելի է քերիչով անցկացնել, կարծես թե չի լինի։
   
   
5. Dodaemo їх i գազար կորեերենից ֆունչոզի:
   
   
6. Զրեշտոյ, վերջին փուլը՝ համեմում ենք մեր աղցանը։ Դրա համար այն մանր կտրատված է, կամ կարող եք միանգամից տեսնել չասնիկ, դոդամո մինչև լոկշինի համեմունքներով, ձիթապտղի և սոյայի սոուսով:

   Դուք ճանաչում եք ձեզԴանակի հարթակով տրորեք մատուռը, այնուհետև ավելի հեշտ կլինի այն կտրել, և այն չի կախված դանակից:

7. Ամեն ինչ համեմատաբար խառն է։
   
   

Կարելի է նորից ուտել, բայց ավելի լավ կլինի, եթե ֆունչոզայով աղցանը թողնենք մեկ ժամ կանգնի, որպեսզի ֆունչոզան դուրս թափանցի ամբողջ կողմը, իսկ բանջարեղենը փափկի։

Կորեական ֆունչոզե աղցանի բաղադրատոմս յալովիչինայով

Խոհարարության ժամ. 30 կաղնիք:
Ծառայությունների քանակը: 2 չափաբաժին.
Խոհանոցային տեխնիկա.վառարան.

Բաղադրությունը:

• lokshina funchose - 100 գ;
• յալովիչինի ֆիլե - 150 գ;
• գազար - ½ կտոր;
• կարմիր licorice պղպեղ - 1/2 pc;
• ցիբուլինա - 1 հատ;

• ավազի ժամացույց - 1 մեխակ;
• sіl - պտղունց;
• պղպեղ - ½ թեյի գդալ;
• սոյայի սոուս - 1½-2 ճաշի գդալ;
• օլիյա - 1 tbsp.

Ես գրել եմ vikoristovuvatim yalovicin-ին, բայց դուք կարող եք նաև ցանկացած այլ տեսակի միս վերցնել: Նույնիսկ ավելի համեղ երևում է ձգանով:

Խոհարարության հաջորդականությունը

1. M'yaso-ն տապակվում է հին շամփուրներով և քսում ձիթապտղի յուղով վարդի խորոված տապակի վրա:
   
   
2. Պղպեղով խմում ենք և պարբերաբար խառնում մեր յալովիչինան։ Հենց ոսկե սկյուռով վերցնես, անցնենք հաջորդ փուլ։
   
   
3. Գազարն ու պղպեղը կտրված են ծղոտի մեջ, իսկ ցիբուլինները պիվկիլցի են և ամեն ինչ ավելացվում է մեր մսի մեջ: Smazhimo sche 10 khvilin, անընդհատ փոփոխվող, այնպես, որ բանջարեղենը slathered այդ rozm'yakli.
   
   
4. Սեղմում ենք ավազե ժամացույցը և միևնույն ժամանակ թավայի մեջ ավելացնում սոուսը, որից հետո փոքր կրակի վրա հանգցնում ենք 5 բշտիկ։
   
   
5. Ամբողջ մեկ ժամվա ընթացքում բերում ենք մեր ֆանչոսը և նույնպես դնում ենք թավայի մոտ։
   
   
6. Շարժվենք, գազանին կրիշկայով անիծենք, ամենափոքր կրակի վրա կեփենք 2 հվիլին։
   
   
7. Մսով ֆունչոզի աղցան պատրաստ է։
   
   

Ֆանչոզայով աղցանի վիդեո բաղադրատոմս

Ներկայացումների տեսահոլովակում կա ֆանչոզե աղցանի նմանատիպ բաղադրատոմս՝ կորեերեն մսով։

Krіm vykoristannya іnshoy m'yasa, tsey բաղադրատոմսը vіdrіznyаєєє vіdіznyaієєі vіd mоgo y thіm, sho այստեղ վերցված է հատուկ սոուս աղցանի համար funchose-ով, ինչպես, ցավոք, ոչ բոլոր խանութներում: Բայց եթե տեսնեք այստեղ, կերեք նման սոուսի համար, ապա obov'yazkovo-ն փորձեք պատրաստել այս տեսանյութը բաղադրատոմսի համար:

Եթե ​​չունեք հատուկ սոուսներ, ապա այս աղցանի ևս մեկ տեսանյութ՝ նաև մսով, բայց ոչ խոզի միսով, այլ յալովիչով։ Գումարած, կա vikoristovuyut cilantro և piping պղպեղ, այնպես որ, եկեք աղցան Cim-ի համար պատրաստենք հարուստ համի բաղադրատոմսով:

Vzagali, գազար հետ funchose եւ կորեական գազար չի obov'yazkovo ծառայել որպես կողմնակի ճաշատեսակ, գինին ինքն արդեն պատրաստ է լրացնել ուտեստ, ինչպես իտալական մակարոնեղեն. Հատկապես որպես հիվանդացության յոգա հավի, խոզի, յալովիչիի և խեցգետնի մսով:

Այնուամենայնիվ, եթե դուք մի քիչ գազար ստանաք, ապա գինին կգնա բրնձի կամ այլ աղցանների մեջ՝ որպես կծուծ ախորժակ։ Ավելին սուրբ mi հաճախ getuёmo abo. Ոչ վաղ անցյալում ես ինքս տեսա, որ կարող եմ պայքարել գնդակներով, ինչպես բոլորի ռաջան:

Եթե ​​կորեական բաղադրատոմսի համար ֆունչոսիով աղցան եք ուզում, ապա նոր թակած թարմ կծու պղպեղին ավելացրեք թարմ կծու պղպեղ կամ այլ կծու համեմունքներ, որպեսզի Ասիայում կծուծ ախորժակը նույն տաք խոտը լինի:

Ստուգեք ձեր մեկնաբանությունները բաղադրատոմսերի վերաբերյալ մեր կայքում: Խոհարարությունը արվեստ է, և այն պետք է ընդլայնվի: Axis-ը և դուք կիսում եք ձեր խորհուրդները ֆունչոզայից ոչ միայն աղցան, այլ նաև այլ խոտաբույսեր պատրաստելու վերաբերյալ: Համեղ կերեք։ Համեղ!

Սպասեք ֆունչոզայով աղցանի հրաշագործ աղացած բաղադրատոմսերին խոհարարական ներդաշնակության համը կայքում: Փորձեք մի քանի արտասովոր տարբերակներ՝ թարմ մսի և մսի ենթամթերքների, ձկան, ծովամթերքի, սնկերի, բուլղարական պղպեղի, թարմ և թթու բանջարեղենի, չհամեմունքների և ոչ ստանդարտ սոուսների հետ:

Ֆունչոզան կամ «լոկշինայի բաժակը» այն բաղադրիչն է, որն ավելի կարևոր է խոհարարական պլանում։ Այն կդառնա բլիսկուչե գործնականում սննդի և սոուսների հետ միասին։ Դրանից կարող եք պատրաստել որպես հիմնական, տաք ուտեստ, ինչպես նաև բոլոր նախուտեստներն ու աղցանները։ Հատկապես հարուստ խոհարարական կոմպոզիցիաները մատուցվում են մսով ֆունշոզով աղցանների մեջ։ Լավագույն ընտրությունը խոզի և յալովիչինի, կովբաս և սրունք, հավի ֆիլե, կողերի միս, չափազանց յուղոտ տեսակները չեն: Gamu-ն վայելում է միզել բանջարեղենը՝ գազար, բողկ, վարունգ, ցուկկինի և սմբուկ, լոլիկ և պղպեղ: Իսկ տարատեսակ համեմունքների ու սոուսների ընտրությունը թույլ է տալիս համտեսել նոր խոտաբույս։

Funchose աղցանի բաղադրատոմսերի հինգ ամենատարածված փոխարինող բաղադրիչները.

Cicavi բաղադրատոմսը.
1. Պատրաստեք սոուսը՝ խառնեք մեղրը, տիղմը, կիտրոնի հյութը, պղպեղը, թեյի գդալը, սոյայի սոուսը և զտված ձիթապտղի յուղը։
2. Պատրաստեք ֆունչոզա հրահանգների համար: Խոստումնասիրություն. Հանգստանալ.
3. Հավի ֆիլեը զգուշորեն ճաղերի մեջ կտրատել։
4. Խավիար և քաղցրահամ պղպեղ՝ բարակ շերտերով կտրատված։ Կորեական տերտերի վրա քերել գազարը։
5. Կերեք բանջարեղեն, միս, ֆունչոզա:
6. Համեմել սոուսով, կանաչի կում անել։
7. Դաթի եփում է 2-3 տարի:

Ֆունչոզայով աղցանի լավագույն բաղադրատոմսերից հինգը.

Korisnі հանուն:
. Ֆունկոզայով աղցանները կարելի է պատրաստել պաշարից։ Ժամանակի ընթացքում խոտը միայն կգեղեցկանա՝ հագեցած բորբոս բույրերով։
. Աղցանների մեջ կարելի է թեթև քսել աղացած միս, ապխտած միս, շմատոչկի կովբասի կամ շինկի։
. Հենց որ կերակուրը պլանավորվի, ֆունչոզը քսում են, երկուսը արագացնելու համար պահանջվում է պատրաստման ժամը:

Մայոնեզով աղցանները դժվար թե ճնշեն Ռադի տարածքում մեծացած մարդկանց: «Olіv'є»-ն ու «Mimosa»-ն ողողվելու են շամպայնի քամիներով՝ զնգոցների զարկերի տակ, իսկ «Գարուն»-ը խոտի վրա քյաբաբի տակ ոչնչով չի կարող փոխարինվել։ Ալեն, ճիշտ սննդակարգի դեպքում, ուզում է ինչ-որ թեթև և դիետիկ ինչ-որ բան: Vіdmіnnim rіshennyam գազար ֆանչոզայով և բանջարեղենով: Այս խոտը եկել է ասիական խոհանոցից և վաղուց արժանի է պետական ​​հարուստ նվերների: Ականջին անտեսանելի բառի ետևում կա վիտոնչեն, պրոզորայի խմիչք, նայտոնշա լոկշինա՝ պատրաստված տարբեր վարդերի օսլայից։

Այդ մասին, yakіy kraїnі ստել հեղինակությունը funchozi, superchki ոչ vshukhuhayut: Երբեմն ասում են չինական, երբեմն ճապոնական, երբեմն ասում են հնդկական ... Մենք օգտագործում ենք նշանակված «ասիականը», որպեսզի ոչ ոքի չներկայացնենք: Vee, առանձին, zustrichali նման lokshina սուպերմարկետներում. Վոնը ոլորված է «բների» մեջ կամ ծալվում է փոքր բրիկետներով. Այն աստիճանի, որ ասես ֆունչոզե մակագրությամբ պիտակի տակ գնես նկարագրությանը չհամապատասխանող ապրանք, ձեռնպահ մնաս գնելուց՝ քեզ խաբում են։

Հազվադեպ չէ լոկշինա բրինձը ֆանչոզա անվանելը, բայց դա կոպիտ ներում է: Մնացածը պատրաստվում է բրնձի ալյուրից՝ տեսողականորեն գուշակելով զվիչայնու լոքշինան (հարթ, դովգա կամ մեկ անգամ այրված կիլկայի մեջ) և երբ եփվում է, դառնում է բացարձակ սպիտակ։ Ֆունչոզան պատրաստվում է լոբազգիների օսլայից և հենց զավդյակայից, լոկշինան պատրաստվում է ցիկադայի բացվածքը լցնելու համար։ Tse funchose-ի համար այն հաճախ անվանում են ապակե լոկշինա։

Spravzhnya Bean lokshina bagata հետեւյալ ելույթում.

• վիտամիններ (տոկոֆերոլ, ֆոլաթթու, ռիբոֆլավին, նիկոտինամիդ և այլն);
• էական ամինաթթուներ;
• միկրոէլեմենտներ (փոփոխության կարգով՝ նատրիում, ֆոսֆոր, սելեն, կալիում և այլն);
• ճարպաթթուներ.

«Գանգուր» թելերի կալորիականությունը չի գերազանցում 320 կկալը, մինչդեռ գարշահոտը 85-90%-ով բաղկացած է ծալված ածխաջրերից, մինչև 10% ջրից և մասամբ ավելի քիչ ճարպից և ճարպից։

Ապրանքի դրույքաչափը

Spravzhnya funchose այլ կերպ բրնձի լոկշինայի և համեղ մակարոնեղենի համար: Ալե, որպեսզի չհիասթափվեք, լավ ժամանակ անցկացրեք պիտակի վրայի տեղեկությունները կարդալու համար։ Տիլկիի օսլան, որը պատրաստված է մունգ լոբիից, «Ես անիծելու եմ լոկշինային» օժտում է ամենամեծ ուժերով։ Անկախ նրանից, թե որևէ այլ նշանակում է համեղ, համեղ և անվտանգ արտադրանք: Հասնելով բնորոշ թափանցիկության՝ անբարեխիղճ վիրոբնիկները չեն ավելացնում անապահով քիմիա:

1. Funchoza-ն ապրանք է, որը մարդիկ կարող են օգտագործել առանց կռվի, եթե նրանք դիետա են պահում։ Նման լոկշինիի կալորիական պարունակությունը տրոխի ցածր է, հնդկաձավարի մեջ՝ ավելի նիհարների սիրելի հացահատիկը: Krіm tsgogo, in nіy լիովին ծալովի ածխաջրեր, և հնի գարշահոտը թույլ չեն տալիս, որ քաղցը դրսևորվի, և այլևս ճարպ չկա:
2. Կարևոր դետալ է լոբու օսլայի ճիշտ քանակությունը, որը կարելի է օգտագործել շաքարախտով տառապող մարդկանց սննդակարգում։ Նման օսլան չի տրոհվում մինչև գլյուկոզա։ Ալեն հարգանքով կարդացեք պիտակը, նույնիսկ ֆանչոզը կարելի է հաջողությամբ ջարդել արդեն կարտոֆիլի օսլայից, եգիպտացորենի օսլայից, և դրանք ունեն այլ հատկանիշներ:
3. Հնարավոր է նաև, որ բուսական համակարգի օրգանների քրոնիկական հիվանդություններ ունեցող մարդիկ ապրեն «Ես անիծում եմ լոկշինային»: Վարտոն ավելի քիչ ճշգրիտ է սոուսների ընտրության հարցում.
4. Ֆունչոզան առանց կռվի կարող է ապրել ոզնի և ալերգիա ունեցող մարդկանց մեջ։ Այս ապրանքը չունի սնձան:
5. B խմբի վիտամինները թույլ են տալիս հակադեպրեսանտների ցանկում ավելացնել լոբի թելերը, քանի որ դրանք բարենպաստ կերպով ներարկվում են նյարդային համակարգ:
6. Ծալովի ածխաջրերը երկար ժամանակ էներգիա կապահովեն, ինչը իդեալական է նրանց համար, ովքեր նախատեսում են մարզասրահ գնալ։ Նման լոկշինայով աղցան հրաշագործ խոտ է, որը վիրավորում է մարզվելուց առաջ:

Յակ և սկիլկի խոհարար լոկշինա

Պատրաստված լոբի լոքշինին տարեկան ծալքեր և հմայք չունի։ Վերադառնալով նման առաջադրանքներին՝ դուք կարող եք սերմանել չհասկացված պարոն կամ նրան մեղադրող մարդու։

1. Նախքան պատրաստելը ուշադրություն դարձրեք արմունկի կտրվածքի տրամագծին։ Ոնց որ շատ բարակ լինի, մինչև միլիմետր պերետինայում, անհրաժեշտ չի լինի փաթաթել։ Բավական է խմել խորը ամանի մեջ ցողելու մեջ, ծածկել և չորացնել ոչ ավելի, քան 5 բարակ: Եռացնել թելերը, ինչպես սովորական մակարոնեղենը - 5-8 թելով իջեցնել եռացող ջուրը։ Ձայնը, եփուկի աննշանության մասին տեղեկությունը տալիս է հավաքողը փաթեթավորման վրա:
2. Ստացեք համամասնությունները ճիշտ: 100 գ լոբու թելերի համար օպտիմալ է մեկ լիտր ջուր վերցնել։ Լոկշինան հեշտ է կթվում և վաճառվում է 200-500 գ տուփերով։
3. Մակարոնեղենի այլ ամանների վրա, բրնձի լոքշինի, ջուր, որի մեջ եփում են ֆունչոզա, վրան աղ և այլ համեմունքներ մի՛ ավելացրեք։ Պատրաստի թելեր՝ շնորհիվ ընդգծված ախորժակի մայրիկի, որոնց գործառույթը կրկին ընկած է սոուսների և խոտաբույսերի այլ բաղադրիչների վրա։
4. Հաջողությամբ ջրի մեջ ձեթ ավելացրեք։ Ամեն դեպքում, բայց ամենահավաստիը՝ քնջութ։
5. Օգտագործվում են պատրաստի լոբի թելեր, եթե դրանք լցվում են փափկությամբ և թափանցիկությամբ, բայց դեռ հնձում են աղբյուրները։ Ջրի մոտ պատրաստվելուց հետո դրանք մարսելն անհնար է. գարշահոտները կպչում են իրար, դառնում ոչ խելացի նյութի կրծքեր և արդեն անհնար է դրանք ապրել:
6. Եփելուց հետո ֆունչոզը տեղափոխվում է դրուշլյակ կամ մաղ։ Անհրաժեշտության դեպքում լվանալ ջրով։

Վժիվատ լոբի լոկշինա ավելի ջերմ. Ուստի փորձեք մատուցելուց առաջ աղցանի մեջ առանց միջնորդի ավելացնել її։

Հնարավոր չէ ռեզերվում ֆունչոզայով շտամ պատրաստել։ Այս մթերքը պետք է միանգամից համտեսել, մինչդեռ գինին չի սպառել համային հատկություններ և հաճելի էսթետիկ տեսք։

Աղցանի բաղադրատոմսը ֆունչոզայով և բանջարեղենով

Յուրահատուկ գեղեցիկ աղցան՝ պատրաստված բայց բարակ կտրատած թարմ բանջարեղենից և թափանցիկ լոքշինից։ Լավ, եթե ձեր տանը հատուկ քերիչ ունեք, զանգահարեք վիկորիստի՝ կորեական աղցան պատրաստելու համար։ Yakshko nі, zastrit hostrіshiy nizh, - մեզ անհրաժեշտ կլինի բանջարեղենը հնարավորինս բարակ կտրատել:

Մեզ անհրաժեշտ է 100 գրամ հիմնական արտադրանք, ինչպես նաև յուրաքանչյուրը մեկ կտոր.

• թառափ;
• բուլղարական պղպեղ (օրինակ, վերցրեք կարմիր և սև պղպեղի կեսը);
• գազար.

Վառելիքի լիցքավորման համար վերցրեք մի չասնիկ, մեկ ճաշի գդալ օստու (ոչ թե գինի) և մի բաժակ մաքուր սոյայի սոուս և ձեթ:

1. Պատրաստեք ֆունչոզա, ինչպես նկարագրված է վերևում:
2. Պղպեղը ցողուններից մաքրել, նասինյա, հանել «հետույքը» օգիրներից, շուռ տալ, կեղևը չմաքրել, գազարը մաքրել։
3. Բոլոր բանջարեղենները թափահարեք բարակ ծղոտներով:
4. Մառախուղի վրա խառնել բաղադրիչները, համեմել սոուսով, տեսնել թեյնիկը։
5. Բազանյայի համար կարող եք ավելացնել պատրաստի խոտ ձեր սիրած կանաչի հետ՝ կիլանտրո, հազար, ռուկոլա:

Աղցան ֆունչոզայով, բանջարեղենով և հավով

Ապակե լոկշինայով աղցանի ավելի կապույտ տարբերակ: Ամբողջ սրտով բաց թողեք նրանց, ովքեր դիետա են պահում, թե չէ, ովքեր չգիտեն, թե ինչ ընտրել երեկոյի համար մարզումից վերադառնալուց հետո։

100 գ ֆունչոզիի համար պատրաստեք բաղադրիչները.

• բուլղարական պղպեղի և գազարի կեսը;
• մեկ ցիբուլին;
• քառորդ կիլոգրամ ֆիլե;
• գրամ մինչև 200 կծու կվաս:

Funchosi աղցան հավի մսով և բանջարեղենով լավագույնս համեմված է դասական սոյայի սոուսով, խառնել բրնձի օտի հետ և ավելացնել ժամագործող սարքին: Աղ և պղպեղ՝ ըստ ճաշակի։

1. M'yaso կտրատել բարակ ձողիկներ, ավելացնել համեմունքներ և քսել տաք ձիթապտուղներով մինչև եփելը:
2. Պղպեղը թափահարում ենք ծղոտներով, ցիբուլան՝ ռուլետի կեսերով, տերտիի վրա քերել գազար։
3. Կվասն ու ցիբուլան քսել մինչև պատրաստ լինել, ավելացնել պղպեղ և գազար, աղ։
4. Funchose-ն պետք է եփել կամ պարզապես սամիթով եռացնել (հիանալ փաթեթավորման վրա պատրաստման եղանակով):
5. Բոլոր բաղադրիչները լցնում ենք ամանի մեջ, համեմում սոուսով և կանաչապատում բազանիի հետևում։

Հազարը կարելի է ավելի տաք աճեցնել, իսկ եփելուց հետո մեկ-երկու տարում։

Աղցան ֆունչոզայով, բանջարեղենով և ծովախեցգետնով

Ֆունկոզայի բեկորներն արդեն լայնորեն տարածված են Ճապոնիայում, իսկ ծովամթերքը բանջարեղենից հետո աղցանների ևս մեկ հայտնի բաղադրիչ է: Ծովախեցգետինները, թերեւս, ամենակարևոր և սիրելի բաղադրիչներն են։

Հազարը պատրաստված է 100 գրամ թափանցիկ լոքշինիով և արտադրանք.

• մի տասնյակ մեծ ծովախեցգետին chi գրամ 300 drіbnih;
• կես բուլղարական պղպեղ և գազար;
• ժամագործ, որ կանաչ ցիբուլյա հաճույքի համար;
• քնջութ.

Հագուստի համար վերցնում ենք սոյայի սոուս առանց հավելումների և քունջութի կամ այլ յուղի։

1. Ֆունչոզը եփում է, ինչպես նշված է փաթեթավորման վրա, դնում ենք դրուշլյակի մեջ։
2. Ծղոտներ rіzhemo ovochi կամ երեք մեծ երրորդի վրա, vіdvaryuєmo ծովախեցգետին, znіmaєmo Ռումբերն.
3. Rozіvaєmo կարագ և տապակել բանջարեղենը մինչև պատրաստ:
4. Ծովախեցգետինները դնել թավայի մեջ, մինչև բանջարեղենի խառնուրդը պատրաստ լինի, խաշել ցիբուլին և տեսնել թեյնիկը:
5. Մեր աղցան mayzhe պատրաստ է: Կորցրեց ավելացնել ֆունչոզա, համեմել յոգո և սիպատի քնջութի սերմերով:

Այդպիսի երկիրը տաք է ու տաք, ինչպես սառը խորտիկ: Մատուցելուց անմիջապես առաջ այն զարդարեք մաղադանոսով կամ կիլանտրոյով։

Թեթև աղցան ֆունչոզայով, բանջարեղենով և սնկով

Նման աղցանի մեջ կարելի է բանջարեղեն ներառել։ Dzhe garniy կլինի մեկ nabіr, scho proponovaniya բաղադրատոմսով աղցան հավի մսով: Բանջարեղենը կարող եք ուտել այնպես, կարծես դրանք թարմ են, այնպես որ կարող եք դրանք միանգամից սնկով քսել: Ամեն ինչ vpiraetsya է ֆանտազիայի եւ վարպետի perevaga. Չերրի լոլիկով այս ուտեստը գեղեցիկ, հյութալի, կծու և հաստատ չհարված տարբերակ է։

100 գրամ լոբի լոկշինիի համար անհրաժեշտ է.

• 150 գրամ սունկ, կարող եք թխել;
• ոճ և չերի լոլիկ;
• կտոր 7-8 տերեւ գազար;
• քնջութ.

Աղցանը համեմել տերյակու սոուսով (2,5 ճաշի գդալ): Որպես գինու բազանյա, դասական սոյայի սոուսի հավելմանը կարող եք ավելացնել մի քիչ ձիթապտղի յուղ:

1. Պատրաստեք լոկշինան սովորական եղանակով և ջուրը թափեք։
2. Լոլիկները բաժանել քառորդների, սունկը՝ ամուսինների հետ, պատառոտել հազարի տերևները՝ պատվաստելու համար:
3. Ձիթապտղի կտորները խորովել տապակի մեջ և քսել լոլիկի վրա: Հեռացե՛ք և պառկե՛ք սեղանների վրա, որպեսզի Օլիյան ներս մտնի։
4. Խոզանակով քսեք սունկը ձեր տապակած տապի մեջ: Այստեղ դուք կարող եք քունջութի սերմերը օդ նետել, կամ էլ կարող եք կում անել և ճաշ պատրաստել նրանց համար։
5. Բոլոր բաղադրիչները լցնել ամանի մեջ, համեմել տերիյակիով, սոյայի սոուսով և ձիթապտղի յուղով։ Պղպեղ.

Աղցան ֆունչոզայով, բանջարեղենով և ծնեբեկով

Ծնեբեկը հաճախ ավելացնում են տարբեր աղցանների մեջ, սակայն քչերը գիտեն, որ ռոսլինը կարող է առաջացնել լարված սեխոգինալ ազդեցություն: Ծնեբեկի պագոնը մինչև երեկո ավելացնելով, կարող եք ազատվել նաբրյակովից, այն, ինչ պատահեց վագին, համակարգչում աշխատող մարդկանց և նրանց, ովքեր դիետա են պահում:

Թող ձեր մտքում լինի, որ դուք ինքներդ խոսեք ռոսլինի մասին, այլ ոչ թե նրանց մասին, որոնք մեզ համար ընդունված է անվանել կորեական կամ սոյայի ծնեբեկ։

Աղցանի համար մենք ավանդաբար վերցնում ենք 100 գ ֆունչոզի և պատրաստում հետևյալ ապրանքները.

• to pivkilo ծնեբեկ;
• գազար և օգիրոկ;
• քնջութ;
• համեմ, եթե ձեզ դուր է գալիս:

Սոուսը երբեք ավելի ծալովի չի լինի: Դրա համար վերցրեք 2 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ (կարող է լինել ձիթապտղի կամ քունջութ) և ստիլկա և սոյայի սոուս, մեկ թեյի գդալ zucru և մեկ քառորդ գդալ թյություն կամ կարմիր պղպեղ։

1. Ծնեբեկը մաքրում ենք, այնուհետև աղած ջրի մեջ լցնում ենք շղարշով։
2. Այս ժամին ծղոտներով գազար ու օգիրոկ ենք կտրատում։
3. Ֆունչոզան եփում են, կամ ուղղակի լցնում բամինի հետ՝ թելերի կտրվածքի տրամագծով:
4. Խորը վերջում ավելացնում ենք բոլոր բաղադրիչները, ավելացնում սոուսը, խառնում ենք քունջութի հետ։

Նման աղցան կարող եք ինքներդ պատրաստել սոյայի ծնեբեկով (її զանգահարել ֆուջու): Դրա համար կոտրեք այն դիմացից և թրջեք աղի ջրի մեջ։ Պետք չէ որևէ բան բլենչել, պարզապես ֆուջուն կտրատում են հարմար փոքրիկ կտորներով և խառնում սովորական բաղադրիչների հետ։

Աղցան ֆունչոզայով, բանջարեղենով և խոզի մսով

Ավելի լավ է նման աղցան պատրաստել խոզի մսով, բայց բավական չէ շատ գինի ծախսել, կարծես ինչ-ինչ պատճառներով ցանկանում եք այն փոխարինել հավի մսով: Սոբ խոտն ավելի դիետիկ էր, աճեցրեք հնդկահավի հիմքի վրա։

100 գ ֆունչոզիի համար պատրաստեք հետևյալ բաղադրիչները.

• 300 գրամ թրթռված միս, հատկապես խոզի միս;
• 3 փոքր ցիբուլին;
• Բուլղարական պղպեղ;
• 3 ձու;
• գազար.

Բանջարեղենով և մսով ֆունչոզիով աղցան հագցնելու համար՝ garniy teriyaki:

1. Միսը, պղպեղը և գազարը հաշվում են բարակ ծղոտների մեջ, իսկ ցիբուլան՝ կիլի քառորդներով:
2. Թավայի մեջ քսում ենք ցիբուլան, ավելացնում ենք պղպեղ և գազար։
3. Միսը տեղափոխեք բանջարեղենի մեջ և յուղեք մինչև եփվի մինչև թարմ լինի։ Ավարտելուց 10 րոպե առաջ աղ և պղպեղ:
4. Բացելու համար ընտրեք, բարկացրեք հայրենիքը և թասը դեպի խորքը տեղափոխեք:
5. Ձվերը, աղը հարել և օտրիման զանգվածը լցնել յուղով յուղած տապակի մեջ։
6. Ձվի սպիտակուցը երկու կողմից քսել, ափսեներից քաշել, հովացնել ու նույն մանրուքներով կտրատել, ինչպես միսը։
7. Խոզի միսը բանջարեղենով և ձվի սպիտակուցներով ֆունչոսիին ավելացնել, համեմել սոուսով։

Այսքան մեծ քանակությամբ աղցան թափահարել, երեք-երեք հոգու համար թեթև ընթրիք պատրաստել։ Ավելացնել յոգա թարմ բանջարեղենի խառնուրդով:

Գոստրի աղցան ֆունչոզիից կորեական ոճի բանջարեղենով

Այս երկրում իդեալական է աչքով անել կորեերենով պատրաստված բանջարեղենը: Լավագույն կերակուրն արդեն պատրաստվում է շուկայի հատուկ խանութներում և վաճառակետերում: Եթե ​​արդեն ունեք նման ձեւով բանջարեղենի պատրաստում, ապա կարող եք դրանք ինքնուրույն մշակել։

100 գ ֆունչոսի համար աղցանի համար անհրաժեշտ են հետևյալ բաղադրիչները.

• կեսը daikon բողկ և կորեական գազար;
• կես պղպեղ պղպեղ;
• սովե մյասո 200 գր.

Կորեական ոճի ֆունչոզիով բանջարեղենով աղցան հագցնելը այնքան էլ ծալովի չէ: Բավական է 1-2 ճաշի գդալ մաքուր, առանց հավելումների սոյայի սոուս և կիտրոնի հյութ:

1. Զանգիր լոկշինա, ինչպես գրված է փաթեթավորման վրա։ Peresipte է drushlyak ջուր վերցնել.
2. Տապակի մեջ մի քիչ ձիթապտղի յուղ խորովել և քսել նոր բանջարեղենի վրա:
3. Սոյայի միսը թրջեք տաք ջրի մեջ և 7 րոպե հետո յոգոն ավելացրեք բանջարեղենի խառնուրդի մեջ։
4. Խոզանակով քսել բոլոր բաղադրիչները ևս 5 կաղամբի համար։
5. Բանջարեղենը մսով և պատրաստ է ֆունչոզը ամանի մեջ դնել, խառնել, ավելացնել սոուսը։

Նման աղցանը իդեալականորեն մատուցվում է սառը, ինչպես նախուտեստ, այլ ոչ թե հիմնական ուտեստ:

Ամառային աղցան ֆունչոզայով, բանջարեղենով և ռապանաներով

Rapani vіdmіnniy vibrіr է աղցան funchosi. Դուք կարող եք փորձել ավելին, կամ պատրաստել ծովամթերքի խառնուրդ: Սիրով սպանեք կաղամարների օղակները, ջարդված ութոտնուկները, ծովախեցգետինների ցողունները և ռապանները:

Մինչև 100 գ ֆունչոզի վերցնում են ապրանքների հաջորդ հավաքածուն.

• մինչև 200 գ փափկամարմիններ;
• ցիբուլին;
• 4 սմ կոճապղպեղի արմատ;
• մի փոքր կտոր չիլի պղպեղ;
• մի զույգ բուլղարական պղպեղ (ավելի գունեղ);
• բուսական ոսկոր;
• 2 ատամ՝ ժամագործի համար։

Սոուս մինչև tsієї і այնքան հարուստ բաղադրիչով stravi կարելի է վերցնել ծալովի: 50 մլ սոյա, ձուկ և ոստրե։ Եթե ​​ոչինչ չգիտեք, մի բռնվեք: Համեմեք միայն սոյայի սոուսով և կիտրոնի հյութին ավելացրեք ձիթապտղի յուղ և տրոխա։

1. Ռապանը քսում ենք մի երկու կաղամբով, ապա կրակը խլացնում ենք և եփում մինչև եփվի։
2. Այս ժամին պիվկիլցիով կտրատում ենք ցիբուլան, քսում ենք ժամայինը, կոճապղպեղը և չիլին։ Դողացող պղպեղի և ցուկկինի բարակ ձողիկներ:
3. Ծիբուլիան անցնում են ժամագործով, իսկ մի երկու հվիլինից հետո նրանց ուղղում են բանջարեղենը։ Obsmazhuєmo ամբողջ բուսական կոկտեյլ schonaimenshe 5 khvilin.
4. Gotuemo funchose, vikladaemo ժամը խորը ուտեստների.
5. Թույլ տվեք, որ բանջարեղենը եփեմ մինչև օրվա վերջը, ես ապակուց լոքշինան կհագցնեմ, կհագցնեմ աղցանը և կճզմեմ այն ​​մի պտղունց քրքումով:
6. Չերգա դիըշլա դեպի ռապանիվ։ Vikladaemo їх տապակի վրա, լավ խառնուրդ: Կրակը խլացնում ենք և հանգցնում դոդատկովյան սուլոցը 10։

Եթե ​​լավ չեք զգում, ավելացրեք չոր կարմիր պղպեղ, այս աղցանն ավելի քիչ հավանական է, որ կհաղթի նման վիճակում:

Բոլոր աղցանների կալորիականության աղյուսակ

Ֆունչոզան դիետիկ մթերք է, սակայն այն համեմված է կծուծ ախորժակ պարունակող սոուսներով, իսկ մսային բաղադրիչների ավելացմամբ այն անմիջապես կալորիա կավելացնի։

Այսպիսով, ես հնարավորություն չունեի մտածելու, թե ինչպես կարելի է մեկ և նույն քանակությամբ ուտել նույն աղցանը, նստած դիետայի վրա, վերադառնալ սեղանների քանակին:

աղցան	կալորիաներ, կկալ
Ով վելի	461
Ոչխարներով ու ձգանով	766
Բանջարեղենով և ծովախեցգետիններով	690
Բանջարեղենով և սնկով	695
Բանջարեղենով և ծնեբեկով	553
Բանջարեղենով և խոզի մսով	1500
Բանջարեղենով «կորեերեն»	712
Օվոչամիով և ռապանասով	691

Հիշեք, որ արտադրության համար կալորիաների նորմը այդ դարում ապրելու ճանապարհին դնելն է: Կանանց համար.

• 19-ից 25 տարեկան՝ 2-2,4 հազ կկալ;
• մինչեւ 50 տարեկան՝ 1,8-2,2 հզ կկալ;
• 50 տարեկանից բարձր՝ 1,6-2 հզ. կկալ.

Մարդկանց համար նորմը 200-500 կկալ է: Եթե ​​դուք դիետա եք պահում, միգուցե դիետա եք պահում, ապա այս թվերը պետք է փոխեք 100-200 կկալով։

Funchoza-ն ապրանք է, որը մեզ դեռ ծանոթ չէ։ Բայց մի վախեցեք փորձերից: Ցյա լոկշինան ինքնին համեղ չէ, ուստի այն հագեցած է բույրով և պատրաստի խոտաբույսերի այլ բաղադրիչների համով: Ողորմիր և աճիր її ​​անճաշակ, քիչ հավանական է, որ զիջես, խանութում ֆունչոզիի փաթեթ գնելով, համարձակորեն վերցրու այն: Դուք հաստատ կիմանաք, թե ինչ պատրաստել նրա հետ։