Կանաչ թեյի սնուցիչները: Կանաչ թեյի վնաս: Հակացուցումները: Ինչպես պահել կանաչ թեյը:


ԲԺՇԿԱԿԱՆ.
  Շատ է խոսվում եւ գրվում կանաչ թեյի օգուտների մասին, եւ մարդիկ հետաքրքրում են. Արդյոք դա օգտակար է: Ցանկացած բույսի նման, կանաչ թեյը բժշկություն է, ողջամիտ դեղաչափերի մեջ դա օգտակար է, եւ եթե այն չափից ավելի օգտագործվում է, դա վնասակար է: Հետեւաբար, չպետք է խմել կանաչ թեյ լիտր: Շատերը անգամ կանաչ թեյից հրաժարվում են կանաչ: Բայց կանաչ թեյը իսկապես օգտակար է, ինչպես գրված է քաշի կորստի ամսագրերում: Այսօր մենք կհասկանանք, թե որն է օգտագործումը, եւ որն է այս համեղ խմիչքի վնասը եւ ինչպես ճիշտ ձեւավորել:
ՀGREEN TEA Antioxidants- ի լավագույն աղբյուրներից մեկը `հին տոքսինները հեռացնում է նյութերը եւ կանխում նորերը: Նրանց շնորհիվ, կանաչ թեյը օգտակար է գրեթե բոլոր վարակիչ հիվանդությունների եւ աթերոսկլերոզի եւ ինկոլոգիայի կանխարգելման համար: Կանաչ թեյի զարմանահրաշ հատկությունները երկար ժամանակ գրավում են մարդկանց ուշադրությունը, որոնք անտարբեր չեն իրենց առողջության համար: Հինավուրց չինացիները բուժում են բազմաթիվ հիվանդություններ: Եվ այսօր ոչ ոք չի կասկածում, որ կանաչ թեյ հրաշք բժիշկ է, որը բուժում է խոցերը, նվազեցնում է արյան ճնշումը, հեռացնում է մարմնի ծանր մետաղները եւ այլն: Բայց կանաչ թեյ, ինչպես ցանկացած այլ բուժիչ բույս, ունի կողմնակի բարդություններ: Եկեք խոսենք կանաչ թեյի կողմերն ու բացթողումները, երբ կանաչ թեյը բժշկություն է եւ երբ թունավոր է: Կանաչ թեյն առավել հաճախ օգտագործվում է որպես քաշի կորստի արդյունավետ միջոց: Կանաչ թեյի սնուցիչները: Կանաչ թեյի բաղադրությունը կանաչ թեյի կազմի 15-30% -ը տաննինն է, որոնք ավելի քան երեք տասնյակ պոլիֆենոլային միացությունների խառնուրդ են `տենինը եւ տարբեր կաստեինները, polifhenols եւ դրանց ածանցյալները: Կանաչ թեյի մեջ tannin բովանդակությունը գրեթե կրկնակի գերազանցում է սեւ թեյի պարունակությունը: Ավելի շատ տենիններ են բարձրորակ թեյեր, քան ցածր դասարանի թեյերը: Essential յուղեր. Թեյի որակը կախված է եթերային յուղերից: Նրանք կարծես թե շատ փոքր (մոտ 0,02%), բայց նրանց դերը հսկայական է, եթերային յուղերը թեյն են տալիս յուրահատուկ համը: Թեյի տերեւները մշակելիս եթերային յուղերի կորուստը հասնում է 70-80% -ի: Ալկալիոիդներ: Նրանց թվում են ամենատարածվածը կոֆեինը: Թեյնինով խոսելով, կոֆեինը կազմում է միանգամյա տոնին կոֆեին, որը ավելի նրբորեն գործում է սրտանոթային եւ կենտրոնական նյարդային համակարգերի վրա, քան սուրճում առկա կոֆեինը: Բացի կոֆեինի, թեյ պարունակում է փոքր քանակությամբ այլ ալկալոիդներ `ջրի լուծելի theobromine եւ theophylline, որոնք լավ վազոդիլատորներ եւ diuretics. Ամինաթթուներ: Glutamic թթու հայտնաբերվում է թեյի մեջ, որը կարեւոր է մարդու մարմնի համար. Այն կարգավորում է նյութափոխանակության պրոցեսները, նպաստում է տառապող նյարդային համակարգի վերականգնմանը: Սպիտակուցային նյութերը անվճար ամինաթթուների հետ կազմում են թեյի 16% -ից 25% -ը: Սպիտակուցներ են բոլոր ֆերմենտները: Սպիտակուցների եւ դրանց որակի թեյի տերեւի բովանդակությունը պղպեղից զիջված չէ: Թեյի հանքային եւ այլ անօրգանական նյութերը պարունակում են 4-ից 7%: Թեյի մեջ կան մագնեզիում, մանգան, նատրիում, կալիում, կալցիում, ֆտոր, յոդ, պղինձ, ոսկի: Վիտամիններ: Թեյը ունի պրովիտամին Ա-կարոտին, որը ապահովում է քթի, փարխանի, գորշության, թոքերի, բրոնխի, նյարդային օրգանների լորձաթաղանթների նորմալ վիճակը, եւ հատկապես կարեւոր է լավ տեսլականի պահպանման համար: Կանաչ թեյը հարուստ է վիտամիններով `K, B1 (տիամին), B2 (riboflavin), B9 (folic acid), B12, PP (նիկոտինաթթու): Վիտամին C (ասկորբինաթթու) ներառում է նաեւ թեյ: Վիտամին C- ն կանաչ եւ դեղին թեյերով 10 անգամ ավելի է, քան սեւերը: Վիտամին P կանաչ թեյից 4 անգամ ավելի է, քան նարինջում կամ կիտրոններում: Վիտամին C- ի հետ համատեղ այն մեծապես ուժեղացնում է ասկորբինաթթվի արդյունավետությունը, նպաստում է մարմնի կուտակումին եւ պահպանմանը: Այսպիսով, կանաչ թեյը մարդկանց համար օգտակար նյութերի գանձարան է:

Կանաչ թեյը պարունակում է կենսաբանական ակտիվ բաղադրիչներ, որոնք բարելավում են առողջությունը:

Ահա կանաչ թեյի առողջության օգուտները, որոնք հաստատվել են տարբեր ուսումնասիրությունների միջոցով: Կանաչ թեյը ոչ միայն կանաչ խմիչք է, այն պարունակում է polyphenols եւ catechins, ինչպիսիք են flavonoids, որոնք հանդես են գալիս որպես ուժեղ antioxidants: Այս նյութերը կարող են նվազեցնել մարմնի ազատ ռադիկալների ձեւավորումը, պաշտպանելով բջիջները եւ մոլեկուլները վնասից: Ազատ ռադիկալները դեր են խաղում մարմնի ծերացման գործընթացում, նրանք նույնպես պատասխանատու են տարբեր հիվանդությունների համար:

ԻՆՉՊԵՍ ՑԱՆԿԱՑՆԵԼ GREEN TEA: Կանաչ թեյը եփելու համար առավել մեծ օգուտ է բերում հետեւյալը. Կանաչ թեյը պետք է խմել միայն մաքուր խմելու ջրի մեջ: Շատ ծորակների ծորակներում հոսում են վատ, ծանր ջուր, շատ լցված նյութերով: Կանաչ թեյի համար ջուրը պետք է մաքուր, փափուկ, բնական: Դուք կարող եք այն գնել խանութում կամ զտել ջրի ջուրը, օգտագործելով տնային ֆիլտրերը, ջուրը լցնել ջեռոցում եւ թողնել այն: Երբ ջուրը եռում է, մի փոքրիկ լցնել լվանալ թեյի մեջ թեյի մեջ եւ թափահարել, ջուրը տաքացնելով տոմատի բոլոր պատերին: Դա անհրաժեշտ է, որպեսզի ցուրտ պատերը չեն վերցնում ջրի բոլոր ջերմությունը, որը նախատեսված է գարեջրի համար: այժմ մաքուր եւ չորացրեք մի գդալ, հավաքեք ճիշտ քանակությամբ կանաչ թեյ: Սովորաբար հաշվարկը մեկ թեյի գդալ է `առանց 150 մլ ջրի սահիկ: Դուք կարող եք կարդալ թեյի փաթեթավորման վերաբերյալ առաջարկությունները: Շատ արտադրողներ տպում են պատշաճ կերպով եփելու ուղիներ: Հատկապես կարեւոր է կանաչ թեյի պատրաստման ժամանակը, որը պետք է նշված լինի վանդակում: Ժամանակը կախված է թեյի բազմազանությունից եւ եկամտից: լվանալ թեյի տերեւները թեյի մեջ եւ լցնել անհրաժեշտ քանակությամբ ջուր: Մինչ մենք հաշվել ենք թեյի տերեւների քանակի մասին եւ չորացրած ջեռոցը եռացող ջրով լվանում, ջուրը մի քիչ սառեցվեց, ինչը մեզ անհրաժեշտ էր: Խորհուրդ է տրվում այդ տեսակի թեյը խմել ոչ ավելի, քան 80 աստիճան ջուր: լցվել է, ծածկված է կափարիչով եւ թույլատրվում է եփել ցանկալի քանակությամբ ժամանակ: Եթե ​​փաթեթում նշված ժամանակը չի նշվում, ապա մոնո կկանգնեցվի կանաչ թեյի միջին արժեքը `3-4 րոպե: մենք թեյ ենք լցնում գավաթներում, բայց ոչ անմիջապես լրացնելով յուրաքանչյուր կոնտեյների ծայրին, բայց դա անում է մի շրջանակի, անգամ եւ փոքր մասի: Սա անհրաժեշտ է, որպեսզի պահպանեք թեյի ճիշտ կոնցենտրացիան եւ ստացեք նույն համն ու փափկությունը բոլոր բաժակներում:

Կանաչ թեյի ամենատարածված միացություններից մեկն է հակաօքսիդիչ էպիգալլոկատեչինի գլալատը, որը փորձարկվել է տարբեր հիվանդությունների բուժման համար եւ կարող է լինել հիմնական պատճառներից մեկը, թե ինչու է կանաչ թեյն ունի նման հզոր բուժիչ հատկություններ:

Կանաչ թեյը պարունակում է նաեւ փոքր քանակությամբ հանքանյութեր, որոնք կարեւոր են ձեր առողջության համար: Հարկ է հասնել բարձրորակ կանաչ թեյի, քանի որ որոշակի ցածր որակի պարունակությունը կարող է պարունակել ավելցուկային ֆտորին, հատկապես սալիկների մեջ ցածր որակով թեյ, որը հաճախ արտադրվում է զանգվածային արտադրության մեթոդով:

GREEN TEA- ՕԳՏԱԿԱՐ
Կանաչ թեյը վաղուց արդեն շնորհվել է որպես ուրախություն եւ լավ տրամադրություն: Շնորհիվ այնտեղ պարունակվող կոֆեինի, թեյը գործում է որպես կենսաբանական խթան: Եթե ​​ունեք գլխացավանք, մի բաժակ կանաչ թեյ խմեք: Մեկ բաժակ թեյ պարունակում է այնքան կոֆեին `որպես մեկ գլխացավի դեղահատ: Բայց հիշեք, որ գլխացավերը կարող են տարբեր պատճառներ ունենալ: Եթե ​​ցավը երկար ժամանակ չի հեռանում, ապա ավելի լավ է խորհրդակցել բժշկի հետ: Անհրաժեշտ չէ երկար ժամանակ պնդել կանաչ թեյի վրա, հակառակ դեպքում դուք կարող եք վնաս ստանալ փոխարեն վնասել: Ձգվող նյարդային համակարգի վերականգնումը կանաչ թեյի բուժիչ հատկություններից մեկն է: Այն գործում է որպես գերազանց կանխարգելիչ գործակալ, որը մեծացնում է սթրեսային իրավիճակների դիմադրությունը: Կանաչ թեյը լավ հակադեպրեսանտ է: Միայն այս պարագայում այն ​​պետք է հստակ ձեւավորվի: Կանաչ թեյը ներդաշնակեցնում է նյարդային համակարգի ամբողջությունը, նորմալացնում է իր գործունեությունը: Հայտնի է, որ արյան անոթների փխրունությունը եւ փխրունությունը, ներառյալ ամենափոքր անոթները, մազանոթները, աճում են տարիքով: Այստեղ կանաչ թեյ կգա: Անշուշտ, պարբերաբար խմեք: Այն կուժեղացնի արյան անոթների պատերը, բարձրացնում է դրանց առաձգականությունը, նվազեցնում ներքին հեմորինգի վտանգը: Կանաչ թեյի ներարկումն օգնում է նվազեցնել արյան ճնշումը հիպերտոնիայի նախնական փուլերում, հանգեցնում է արյան խոլեստերինի մակարդակի նվազմանը, բարելավում է աթերոսկլերոզով հիվանդների վիճակի բարելավումը: Ճապոնացի գիտնականները պնդում են, որ կանաչ թեյի երկարատեւ օգտագործումը կարող է նվազեցնել արյան ճնշումը 10-20 միավորով: Դա անելու համար թեյը պետք է եփվի հետեւյալ ձեւով. Նախքան գարեջուրը, չոր կանաչ թեյը, լվանալ ջերմ եռացրած ջրի հետ `նվազեցնելով կոֆեինի պարունակությունը, ինչը խթանում է սրտանոթային համակարգը: Այնուհետեւ լվանալ թեյով եռացրած ջրի մեջ 3 գ թեյի կես բաժակ ջրի դիմաց եւ թողնել 10 րոպե: Խմեք 1 ապակուց ճաշից հետո օրական 3 անգամ: Միեւնույն ժամանակ հեղուկի խմիչքի ընդհանուր քանակը կրճատվում է 1.2 լիտրով `սրտանոթային համակարգի ծանրաբեռնվածության պատճառով: Եթե ​​դուք կանոնավորաբար խմում եք կանաչ թեյը, ապա երբեք չես իմանա, թե ինչ է սկլերոզը: Մի կողմից, դա կանխում է ճարպերի եւ ճարպերի նման նյութերի լաբիրինթոսությունը, արյան անոթների պատերին լիպիդները, մյուս կողմից, այն ոչնչացնում է արդեն տեղադրված ճարպային շերտերը: Հոլանդացի գիտնականները նշում են, որ եթե օրվա ընթացքում 4 բաժակ կանաչ թեյ եք խմում եւ մեկ խնձոր կամ սոխ եք ուտում, ապա սրտամկանի ինֆարկտ ստանալու ռիսկը կկրճատվի: Այս եզրակացությունը նրանք արել էին տարիքի վերապրածների մեծ թվով կերակրատեսակների սովորելուց հետո: Կանաչ թեյը երկար ժամանակ օգտագործվել է որպես դիզենտերիայի դեղ: Թեյի կազմած կեչինները անմիջապես հակաբիոտիկ ազդեցություն ունեն դիզենտրոնային, տիֆային պարատյոֆի եւ կոկոկի բակտերիաների վրա: Դիսերտրիարային ձողիկներ `2-3 օրվա բուժման համար, մահանում են կանաչ թեյից: Պատրաստեք «թեյի բժշկություն» հետեւյալ կերպ, 50 գ կանաչ թեյ լցնել 1 լ ջրով, 30 րոպե թողնել, այնուհետեւ եփ գալ 1 ժամ ցածր ջերմության վրա, ապա զտիչ: Արդյունքում ներարկումը կարող է պահվել սառնարանում մինչեւ 3 օր: գդալներ 4 անգամ օրական կես ժամ առաջ ճաշից առաջ: Ծաղկային թեյ եւ սննդային թունավորում: Իսկ եթե թունավորվում եք թմրադեղով, թմրամիջոցով, ալկոհոլը կամ նիկոտինը `կանաչ թեյը նույնպես կօգնի ձեզ: Դուք պետք է խմեք այն կաթով եւ շաքարով: մարսողության հետ, ապա նախաճաշեք oh ուտելը եւ ճաշելը պետք է լինեն թեյով Թեյի տենինը նպաստում է նորմալ մարսացմանը: Թեյը նաեւ օգտակար է այն դեպքերում, երբ շատ այլ տոքսիններ կուտակվում են այլ մարմինների հիվանդության պատճառով: Եթե դուք ունեք խանգարված ստամոքս, 2-3 օրվա ընթացքում խմեք ուժեղ կանաչ թեյ: Բակտերիալ հատկությունների շնորհիվ կանաչ թեյը ոչնչացնում է ստամոքսի եւ աղիքների պաթոգենները: Բացի այդ, միջին ուժի թեյը խթանում է մարսողական համակարգի մեխանիկական գործառույթը եւ լավ եղանակ է ամրացնելու աղիքային տոննը: Նրանք, ովքեր հաճախ հեռուստացույց դիտում են, Չինաստանի գյուղատնտեսական ակադեմիայի Թեյի ինստիտուտի փոխտնօրեն, պրոֆեսոր Չենգ Ցիկունը խորհուրդ է տալիս չխմել սուրճը եւ լիմոնադը, բայց կանաչ թեյը, քանի որ այն չեզոքացնում է ճառագայթման վնասակար ազդեցությունը էկրանին: Սա նաեւ վերաբերում է համակարգչով էկրանին նստած մարդկանց երկար ժամանակ: Կիոտոյի համալսարանի պրոֆեսոր Տենժի Ուգայը, ամփոփելով Հիրոսիմայում ատոմային ռումբի պայթյունի արդյունքում ստացված տվյալների մասին, ասաց, որ կանաչ թեյը գերազանց հակաթույն է մարմնի թունավոր նյութը strontium-90- ի դեմ, որն ամենաշատ կործանարար իսպանն է, որը միջուկային պայթյունների ժամանակ աղտոտում է օդը: Կանաչ թեյը նպաստում է նաեւ կապարի, սնդիկի, կադմիումի, ցինկի եւ այլ ծանր մետաղների մարմնի վերացմանը, որը մենք ստանում ենք սննդի, օդի եւ ջրի հետ: Եթե ​​դուք ունեք colitis, ապա կանաչ թեյ կգա փրկարարական աշխատանք: Վերցրեք այն 2 ճաշի գդալով օրական 4 անգամ: Կարելի է օգտագործել enemas ձեւով: Կանաչ թեյը նաեւ խորհուրդ է տրվում բարձր թթվայնություն ունեցող գաստրիտի համար: Երբ conjunctivitis, բորբոքային գործընթացները eyelids, flush աչքերը ուժեղ, արագ սառեցված կանաչ թեյ. Միջին թեյի տերեւները `կիտրոնով, պղպեղով եւ մեղրով, կանաչ թեյն է սնկային եւ շնչառական հիվանդությունների համար: Սակայն բարձր ջերմաստիճանների դեպքում կանաչ թեյը չի կարող չարաշահվել, քանի որ սրտի եւ երիկամների վրա լրացուցիչ բեռ է: Թարմ թեյի տերեւի հյութը կամ փոշի թեյի տերեւը օգնում է այրվածքներին: Եթե ​​դուք ստանում եք արեւի այրվածքներ, ապա եփեք կանաչ թեյը, արագ սառը եւ խառնել այրված մաշկը բամբակյա շվաբրով: Ուժեղ թեյը կարող է լվանալ թարմ վերքերով: Թանենիների շնորհիվ, թեյը կոկուլացնում է սպիտակուցները, այսինքն ` ունի հեմոստատիկ ազդեցություն: Երբ ռինիտը, լվանալ ձեր քթի կանաչ թեյի ներարկման միջոցով: Դրա համար 1 տ.մ. թակած կանաչ թեյ լցնել մի բաժակ եռացող ջրի մեջ, թողնել 15-20 րոպե, լարվածություն: Օգտագործեք միանգամյա օգտագործվող ներարկիչ `առանց ներծծման համար: Օրը 6-8 անգամ կատարեք: Կանաչ թեյի ներարկումն օգնում է ողնաշարի, լարինգիտի, ֆարինգիտի, ինչպես նաեւ լեզվով կամ գոմերով բորբոքային պրոցեսների: 2 թեյի գդալ չոր չոր լցնել 1 բաժակ եռացող ջուր, թողնել 15-20 րոպե, լարվածություն: Լվանալ ձեր կոկորդը տաք թեյով: Կրկնեք այս ընթացակարգը օրական մի քանի անգամ: Կանաչ թեյը բարելավում է արյան բաղադրությունը `բարելավելով արյան բջիջների քանակը: Բացի այդ, այն ակտիվացնում է լյարդի եւ սպիենի ակտիվությունը, նվազեցնում երիկամների քարերի վտանգը: Նրանք, ովքեր կանոնավոր կերպով խմում են կանաչ թեյը, որպես կանոն, չեն փոխվում: Երբ մեքենայով շարժվում է մեքենան եւ seasickness, լավ է չորացնել չոր կանաչ թեյ: Վիտամինների դեֆիցիտը նախապատրաստում է ձեզ նման ներարկում: 3 գ թեթեւ թեյ լցնել կես բաժակ եռացող ջրի մեջ, թողնել 10 րոպե: Ավելացնել 1 տ.մ. վարդի օշարակ: Խմեք տաք մեկ բաժակ օրական 3 անգամ սնունդից հետո: Կանաչ թեյն ունի հակաօքսիդիչ ազդեցություն: Ենթադրվում է, որ այս ակցիայի մեխանիզմը կրճատվում է թեյի արյան մաքրող հատկությունների վրա, այսինքն ` թեյի polifhenols- ի ունակությունը մարմնից քաղցկեղածինների արտանետման հնարավորություն: Թեյը ամրացնում է իմունային համակարգը, որը նվազեցնում է քաղցկեղի բջիջների վտանգը: Վատ կանաչ թեյը (օրվա ընթացքում ոչ ավելի, քան 2 բաժակ) օգտակար է հղիների համար: Խմիչքը պարունակում է շատ օգտակար վիտամիններ եւ հետքի տարրեր: Ճապոնացի գիտնականները պարզել են, որ կանայք, ովքեր կանոնավոր կերպով խմում են կանաչ թեյը, հղիությունից առաջ ծնվում են ավելի ուժեղ երեխաներ: Կանաչ թեյը երիտասարդության եւ երկարատեւության աղբյուր է: 90-ամյա շեմին անցնող երկարատեւ կանանց շարքում կան կանաչ թեյի շատ երկրպագուներ: Այն նաեւ հիանալի կոսմետիկ է: Օրինակ, լվացությունից հետո յուղոտ մազերը, լվանալ կանաչ թեյի ուժեղ ներարկումով: Դեմքի վրա անոթային ցանցով դիմակ է պատրաստվում սառեցված թեյի խմորով (թեյի տերեւները կիրառվում են մաքրված դեմքին 15-20 րոպե): Նույն դիմակն օգտակար է չոր մաշկը մարելու համար: Միայն թեյի տերեւները հեռացնելուց հետո, անհրաժեշտ է քսել մաշկը յուղոտ կրեմով: Յուղը, ծերացող մաշկը օգտակար է մաքրել սուրճը, կանաչ թեյից պատրաստված սառցաբեկորներով: Արդյունավետությունը բարձրացնելու համար թեյի ներարկմանը կարելի է ավելացնել խնձորի քացախի քացախ կամ կիտրոնի հյութ (1 տ.մ. 1 տ.մ.): Կան բազմաթիվ այլ օգտակար կոսմետիկ բաղադրատոմսեր, որոնք չեն համապատասխանում սույն հոդվածի շրջանակներին: Ստացվում է, որ կանաչ թեյը սպանում է ալկոհոլը: Ահա թե ինչու Չինաստանում եւ Ճապոնիայում `կանայք, որոնք հատուկ կանաչ թեյ են նախընտրում, շատ ավելի քիչ են խմում, քան արեւմտյան երկրներում: Anti-ալկոհոլային ըմպելիքի պատրաստման համար օգտագործեք հետեւյալ բաղադրատոմսը `1 տ.տ. կանաչ թեյ 1-ին ջրի համար: Խմեք առանց շաքարի: Մնացած տերեւները չեն հեռանում, նրանք կերան: Արդյունքն ակնառու չէ: Ամիսներ կանցնեն եւ ազդեցությունը կգա: Կան բազմաթիվ տարբեր զսպող թեյեր, բայց նրանց մեջ լավագույնը, անշուշտ, կանաչ թեյ է: Սա կատարյալ խմիչք է նրանց համար, ովքեր ձգտում են նիհարել, առանց վնասելու իրենց մարմինը: Կանաչ թեյը օգտակար է նրանց համար, ովքեր ցանկանում են նիհարել, քանի որ այն նվազեցնում է ախորժակը: Բացի այդ, այն կարգավորում է nodrenaline, քիմիական նյարդային հաղորդիչ, որը կարեւոր դեր է խաղում ճարպի ձեւավորման մեջ: Հետեւաբար, երբ դուք խմում եք կանաչ թեյ, դուք իջեցնում է շագանակագեղձի շերտը thumbs, իրան, buttocks. Կանաչ թեյով տասը օրյա դիետա կա: Թեյը այս սխեմայում քաշի կորստի համար օգտագործվում է որպես նյութ փոխանակելու արագությունը, խթանելու ախորժակը եւ բարելավել կյանքի որակը: Կանաչ թեյ քաղցկեղի կորստի եւ առանց կաթի համար կօգնի մեզ քաշի եւ ճնշման դեմ պայքարում: Կանաչ թեյը կարող է օգտագործվել որպես քաշի կորստի միջոց: Այն արագացնում է մարմնի ճարպերի արտազատումը եւ արագացնում է նյութափոխանակության գործընթացները
GREEN TEA WITH MILK- ը լավ կանխարգելիչ միջոց է երիկամների եւ սրտի հիվանդությունների դեմ:. Այն նաեւ ուժեղացնում է կենտրոնական նյարդային համակարգը եւ պոլիներիտիտը: Նմանօրինակ խմեք պատրաստեք: 5 գ ծածկված թեյ, 200 մլ ջուր, 200 մլ թխած կաթ, 10 գ կարագ, աղ: Չոր թեյը վառարանում եւ եռացրած ջրի մեջ: Այնուհետեւ լարում, կաթ, կարագ եւ աղ - ավելացրեք:
ԿԱՆԽԱՐԳԵԼԻՉՆԵՐ ԿԱՆԱՉ ԹԵԱ.   Ինչպես ավելի վաղ հայտարարել էինք, կանաչ թեյը օգնում է նիհարել, ինչպես նաեւ բարելավում է մտավոր գործունեությունը, ռեակցիան եւ տեսլականը: Այժմ խոսենք կանաչ թեյի վտանգների մասին: Չնայած կանաչ թեյի բոլոր դրական հատկություններին, չարաշահեք այն: Քանի որ կանաչ թեյը նվազեցնում է արյան ճնշումը, հիպոտենզիական խմիչքը չպետք է վերցվի: Դուք չեք կարող զբաղվել կանաչ թեյով. Հիպերտոնի սուր ձեւով. սուր փուլում առկա ցանկացած հիվանդություն. բարձր ջերմության հետ կապված հիվանդություններ: Պետք է հիշել, որ կանաչ թեյը մեծացնում է ստամոքսային հյութի թթվայնությունը, որն անցանկալի է ստամոքսի խոցով եւ տասներկուերուկային խոցով: Ռեւմատոիդ արթրիտից տառապողը եւս ավելի լավ է հրաժարվի այս խմիչքից: Կանաչ թեյի մեջ քրոնիկ նյութերը `կոֆեինը, թոբոմինը եւ թէֆիլլինը ակտիվորեն գործում են նյարդային եւ սրտանոթային համակարգերում: Հետեւաբար, չպետք է ներգրավեք կանաչ թեյի մեջ, հատկապես ուժեղ, տախիկարդիայից տառապող մարդիկ, ավելորդ նյարդայնություն, անքնություն: Հիշեք, որ թեյը, որը թողնում է ավելի ուշ, ավելանում է մարգինային միացությունների եւ կոֆեինի քանակությունը: Այս թեյը հատկապես վտանգավոր է հիպերտոնիայի, գլաուկոմայի եւ լյարդի հիվանդների համար: Կանաչ թեյը խորհուրդ չի տրվում խմել դատարկ ստամոքսի վրա, ինչպես նաեւ ալկոհոլ ընդունելիս: Ալկոհոլի հետ միասին ալդեհիդները ձեւավորում են երիկամների վրա վատ գործողություններ: Կանաչ թեյը չի կարող պահել թղթե տոպրակների մեջ. Դրանք սերտորեն փակված են եւ խոնավության արտահոսք, նման պահեստավորման ընթացքում թեյը շատ շուտ փչանում է:
ԽՄՈՐԵՂԵՆԻ ԿԱՆԱՉ ԹԱՅԻ ՉՈՐՍ ՔՆՆԱՐԿՄԱՆ ԿԱՆՈՆՆԵՐԸ:
Առաջին անգամ.   Սառը թեյի գդալ ջրի ջերմաստիճանը մոտավորապես 20 աստիճանով կնվազի, եւ կանաչ թեյի առաջին գարեջուրը փչացվելու է սառեցված ջրով: Նման թեյը որեւէ վնաս կամ օգուտ չի բերի, եւ դուք չեք վայելում թեյի խմիչքից: Եթերային յուղերը եւ հետքի տարրերը ժամանակ չունեն լվանալ թեյի տերեւից: Հետեւաբար, նախքան թեյի գարեջուրը, թեյնիկը տաքացրեք ջուրը եռացող ջրի մեջ:
ԻՐԱՎԻՃԱԿԸ ԵՐԿՈՒ. Թարմ ջուրը չորացրեք կանաչ թեյը Թեժ ջուրը ոչնչացնում է թեյի օգտակար բաղադրիչները եւ փչացնում է իր համը եւ բույրը, ինչպես նաեւ նվազեցնում է իր օգտակար հատկությունները: Օպտիմալ պղպեղի ջերմաստիճանը 60-80 աստիճան Celsius է: Որոշ թեյեր պետք է խմել ջերմաստիճանի հետ: Սուրճի ջերմաստիճանը սովորաբար նշվում է թեյի փաթեթներում (եթե այն ձեռք է բերում հուսալի արտադրողի կողմից), ջուրը ավելի լավ է օգտագործել աղբյուրի ջուրը, եւ եթե դա հնարավոր չէ, ապա փափուկ եւ թեթեւ (օծանելիք, համն ու համը բերանի մեջ): Եթե ​​ցանկանում եք խմել իսկական բուժիչ խմիչք, թույլ մի տվեք ջրի բարկանալ: Դա բավարար է ջեռուցել այն 95 աստիճանով (ջրի փուչիկները սկսում են հայտնվել չորացրածի ներքեւում), ապա սառը: Եփած ջրի մեջ բոլոր աղերը ցրվում են, եւ թթվածինը թողնում է ջուրը, ուստի թեյը այնքան համեղ եւ անուշահոտ չի լինի:
Երեք կանոն:   Չինական չինական ավանդույթի առաջին ջուրը թափահարում են միշտ ջուր լցնել չորացրած առաջին ջուրը: Դա արվում է թեյ թեթեւացնելու համար: Դրանից հետո թեյի տերեւները անմիջապես լցվում են քաղցրահամ ջրով:
ԽՈՐՀՐԴԻ ՉՈՐՍ.   Վերահսկեք կանաչ թեյի պատրաստման ժամանակը: Դուք չեք կարող երկար ժամանակ կանաչ թեյ պատրաստել: Եթե ​​դուք այն չափազանցում եք տոմատի մեջ, ապա դա դառն է դառը, քանի որ շատ թանններ կթողնեն թերթիկը: Բացի այդ, այս թեյը չի կարող brewed մի քանի անգամ, քանի որ ամբողջ համը արդեն օգտագործվել է: Խնդրում ենք նկատի ունենալ, որ թեյի յուրաքանչյուր տեսակի ունի իր սեփական գարեջուրի ժամանակը: Այն կարող է տատանվել 30 վայրկյանից մինչեւ 1 րոպե: Եվ դեռեւս չեն հույսը դնում կանաչ թեյի գույնի վրա: Կանաչ թեյի յուրաքանչյուր տեսակի ունի իր գույնը: Որոշ սորտերի գործնականում թափանցիկ են, մյուսները `թեթեւ կանաչ, կամ մեղր, սաթ:
TIP:   Երբեք խմեք չոր կանաչ թեյ: Սառը թեյն կորցնում է իր օգտակար հատկություններից շատերը. Վիտամինները կորցնում են, եթերային յուղեր են փչանում, հակաօքսիդանտները ոչնչացվում են: Միշտ խմեք այնքան թեյ, ինչպես դուք կարող եք խմել:
Խորհուրդներ կանաչ տե'րների համար
  Թեյի բուրմունքն ու համը կախված է ոչ միայն պատշաճ համեմունքից, այլ նաեւ դրա պահպանման պայմաններից: Ոչ պակաս կարեւոր է այն խորտիկները, որոնցում դուք խմում եք:
BREAK GREEN TEA- ը CLAYWARE- ում
Կավ - իդեալական տոմատի համար: Այն ունի գերազանց ջերմային հզորություն, քիմիապես չեզոք է եւ թույլ է տալիս թեյի տերեւները «շնչել», այսինքն `շնչառություն: իդեալական պայմաններ են ստեղծվում թեյ պատրաստելու համար: Բացի կավից, դուք կարող եք օգտագործել ապակի եւ ճենապակե, դրանք նաեւ քիմիապես չեզոք են: Թեյի տերեւները շնչում չեն: Բացի այդ, նրանց մեջ շատ արագ սառը է: Ոչ մի դեպքում չի խմում կանաչ թեյ մետաղի կամ պլաստիկ թեյի գդալով: Առաջին դեպքում, ձեր թեյը կստանա համառ մետաղական ճաշակ, իսկ երկրորդ, այն հագեցած կլինի թունավոր տարրերով: Պլաստիկները խստորեն հակադրվում են տաք արտադրանքի համար:
ՊԱՀՊԱՆԵՆՔ «ԳՐԻՆ ՔԵՅ» -ը
  Թեյի նուրբ կանաչ տերեւները լավ են ներծծում բշտիկները եւ խոնավությունը: Եթե ​​թեյը ճիշտ պահվում է, ապա այն արագ կորցնում է իր օգտակար հատկությունները եւ համը: Ձեր թեյ հոտ է գալիս ոչինչ, բայց ոչ իրական կանաչ թեյ: Լույսը կարող է նաեւ փչացնել թեյի գարեջուրը: Հետեւաբար պահեստավորման համար օգտագործեք կնքված եւ անթափանց սպասք: Կեղտաջրերը կստեղծեն ամուր կցամասեր կամ փայտե տուփեր: Թեյը չպետք է պահվի նաեւ թղթե տոպրակների մեջ, նրանք խոնավության արտահոսքից եւ սերտորեն սերտաճում են, իսկ թեյի բույրը ժամանակի ընթացքում գոլորշիացնի: Վայելեք ձեր թեյը:

Ինչպես հայտնի է, թեյի կանաչ եւ սեւ սորտերը պատրաստվում են նույն բույսից: Վերջնական արտադրանքը ընտրվում է խանութում, ձեռք է բերում հումքի համապատասխան վերամշակման բնութագրիչ հատկությունները: Ավանդական շատ երկրներում, խմիչքը տոնիկ եւ տոնիկ ազդեցություն ունի, ինչը հատկապես կարեւոր է օրվա ընթացքում հիանալի տրամադրություն բարձրացնելու եւ պահպանելու համար: Կանաչ թեյի օգուտները ծարավը արագ քրքում են, այն խթանում է մարսողությունը, նվազեցնում է մարմնի յուղը, ավելացնում է տղամարդկային ուժը: Խմիչքը կարող է վնասակար լինել որոշ հիվանդությունների առկայության դեպքում, չափազանց մեծ քանակությամբ չարաշահումները, չհաջողվեց հետեւել եփած տեխնոլոգիաների:

Կանաչ թեյում հայտնաբերված միացությունները կարող են բարելավել ուղեղի գործառույթը:

Հիմնական բաղադրիչը կոֆեինն է, որը հայտնի խթան է: Այն չի պարունակում որքան սուրճ, քանի որ այն ավելի քիչ է ազդում կոֆեինի ավելցուկի վրա, ինչպիսիք են խառնաշփոթությունը, անհանգստությունը, նյարդայնությունը կամ հիպերբոլիզմը: Կոֆեինի խնդիրն է արգելափակել նյարդատնանյութի արգելիչը, որը կոչվում է ադրենոսին: Այսպիսով, այն իրականացնում է նյարդային ակտիվություն եւ նյարդային հաղորդիչների կենտրոնացում, ինչպիսիք են դոպամինը եւ norepinephrine.

Կաֆեինը ինտենսիվորեն ուսումնասիրված է եւ հետեւողականորեն հանգեցնում է ուղեղի գործունեության տարբեր ասպեկտների բարելավմանը, այդ թվում, տրամադրության, զգոնության, խթանման արձագանքի եւ հիշողությունների բարելավմանը: Այն նաեւ մեծացնում է դոպամինային սեկրեցումը եւ ուղեղի ալֆա ալիքների ձեւավորումը:

Ինչպես թեյի տերեւները վերամշակվում են


Գաղտնիք չէ, որ հայտնի խմիչքի շատ տեսակներ կան: Հումքը թեյի բույսերի տարբեր մասերն են, ինչը տարբերվում է հողից առավելագույն օգտակար հանածոներից: Որոշ սորտերի համար պահանջվում են միայն բադերը եւ երիտասարդ վերին տերեւները, մյուսները `հասուն կանաչ:

Կանաչ թեյը մեծացնում է ճարպի այրումը եւ բարելավում ֆիզիկական պատրաստվածությունը:

Այս երկու միավորների համադրությունը զգալիորեն բարելավում է ուղեղի գործառույթը: Շատ մարդիկ, ովքեր խմում են կանաչ թեյը, գնահատում են այն էներգիան, որ նրանք տալիս են, եւ նրանք նաեւ շեշտում են, որ նրանք ավելի արդյունավետ են, երբ նրանք խմում են կանաչ թեյը, քան նրանք սուրճ են խմում: Ճարպային այրվող դիետիկ հավելումների բաղադրիչների ցանկը ուսումնասիրելը հավանական է, որ նրանցից շատերը կանաչ թեյ ունենային: Դա պայմանավորված է նրանով, որ կանաչ թեյը ցույց է տվել, որ ճարպային այրման բարձրացումը եւ նյութափոխանակության բարելավումը կլինիկական փորձարկումներում:

Մեկ ուսումնասիրություն տաս առողջ տղամարդկանց, կանաչ թեյի, ավելացել է էներգիայի սպառման 4% -ով: Մեկ այլ ուսումնասիրություն ցույց տվեց, որ ճարպային օքսիդացումն ավելացել է 17% -ով, ինչը ցույց է տալիս, որ կանաչ թեյը կարող է ընտրովիորեն ավելացնել ճարպային այրումը: Այնուամենայնիվ, պետք է նշել, որ կանաչ թեյի որոշ ուսումնասիրություններ չեն փոխվել նյութափոխանակության ավելացման համար, հետեւաբար հետեւանքները կարող են կախված լինել անձից:

Թեյ բուսը փոքր է, տրամաչափի մեկ մետրի մասին, մեկ ու կես մետր բարձրությամբ: Գործարանն անհեթեթ է եւ պահանջում է պատշաճ խնամք: Համապատասխան պայմանների ստեղծմամբ, այն արագորեն աճում է, թույլ տալով, որ տերեւները բերվեն ամսական երկու անգամ:

Որակյալ թեյերը պատրաստվում են բացառապես առաջին բերքի տերեւներից: Կանաչ խմիչքում հետեւյալ վճարները պարունակում են պակաս սնուցիչներ:

Միայն կոֆեինը ցույց է տալիս նաեւ ֆիզիկական ակտիվության բարձրացում, ճարպաթթուներից ճարպային հյուսվածքի ակտիվացում էներգիայի արտադրության մեջ: Կանաչ թեյի հակաօքսիդիչները կարող են նվազեցնել քաղցկեղի տարբեր տեսակների վտանգը: Քաղցկեղը վերահսկվող բջիջների աճից մահվան գլխավոր պատճառներից մեկն է:

Հայտնի է, որ բջջային վնասը նպաստում է քաղցկեղի եւ հակաօքսիդանտները կարող են պաշտպանական ազդեցություն ունենալ: Կանաչ թեյը հակաօքսիդանտների գերազանց աղբյուր է, ուստի իմաստ ունի, որ այն կարող է նվազեցնել քաղցկեղի ռիսկը: Կրծքագեղձի քաղցկեղ. Հետազոտական ​​ուսումնասիրությունները ցույց են տվել, որ կանայք, ովքեր ավելի հաճախ են խմում կանաչ թեյ, ունեին 22% ռիսկի կրծքագեղձի քաղցկեղ, կանանց ամենատարածված քաղցկեղ:

Առավել օգտակար կանաչ թեյեր են պատրաստվում Չինաստանը   եւ Ճապոնիա. Նրանք զգալիորեն ցածր են Ցեյլոն, Java, Հնդկաստան.

Սեւ թեյի համեմատ, կանաչ բազմազանությունը ձեռք է բերվում տերեւների ավելի զգույշ մշակմամբ: Պատրաստի արտադրանքը ավելի օգտակար է, քանի որ այն պահպանում է գարեջուրի ընթացքում արձակված կենսաբանական ակտիվ նյութերի զանգվածը:

Շագանակագեղձի քաղցկեղ. Մեկ ուսումնասիրություն ցույց է տվել, որ կանաչ թեյ խմել տղամարդիկ ունեցել են շագանակագեղձի քաղցկեղի զարգացման 48% ռիսկ, ինչը տղամարդկանց ամենատարածված քաղցկեղն է: Շատ այլ դիտորդական ուսումնասիրություններ ցույց են տվել, որ կանաչ թեյը խմող մարդիկ շատ ավելի քիչ են ընկալում քաղցկեղի տարբեր տեսակների համար:

Կանաչ թեյը կարող է պաշտպանել ձեր ուղեղը տարիքում, նվազեցնելով Alzheimer- ի կամ Պարկինսոնի ռիսկը

Կարեւոր է հիշել, որ դա կարող է լավ գաղափար չօգտագործել թեյի մեջ, քանի որ դա կարող է նվազեցնել հակաօքսիդիչ արժեքը: Կարճ ժամանակահատվածում ոչ միայն կանաչ թեյը բարելավում է ուղեղի գործառույթը, այն կարող է նաեւ պաշտպանել ձեր ուղեղը ծերությունից:

Fermentation Stop- ը

Թեյի առավելագույն շահույթ ստանալու համար դուք պետք է դադարեցնեք օքսիդացման գործընթացները, այսպես կոչված խմորում. Խառնուրդի տեւողությունը կարգավորելու համար ստացեք կարմիր, սպիտակ, դեղին   խմելու տեսակ:

Օքսիդացման պրոցեսները դադարում են, 2-3 րոպեով բուսական զանգվածը գոլորշով վարվելով: Արդյունքում, թարմ տերեւների բույրը վերանում է, դառնում են փափուկ եւ դանդաղ:

Ալցհեյմերի հիվանդությունը հանդիսանում է մարդկանց ամենատարածված նյարդոդեգեներատիվ հիվանդությունը եւ դեմենիայի հիմնական պատճառներից մեկը: Պարկինսոնի հիվանդությունը երկրորդ ամենատարածված նեյրոդեգեներատիվ հիվանդությունն է եւ կապված է ուղեղում արտադրվող դոպամինային նեյրոնների մահվան հետ:

Բազմաթիվ հետազոտություններ ցույց են տալիս, որ կանաչ թեյի մեջ պարունակվող միացությունները կարող են ունենալ տարբեր տեստոստերոն եւ նորածին պաշտպանողական ազդեցություններ փորձարկման խողովակների եւ կենդանիների վրա, ինչը պոտենցիալ նվազեցնում է Ալցհեյմերի հիվանդության եւ Պարկինսոնի հիվանդությունների առաջացման վտանգը:

Գոլորշի բուժման ավարտից հետո բուսական հումքները պահվում են օդում որոշ ժամանակով ավելացնելու խոնավության ավելցուկը:

Twisting

Գործընթացը կատարվում է հատուկ սարքավորումների վրա: Մեկ ժամվա հրամանի հյութը փշրված է եւ ուղղում `շարունակելու խոնավության հեռացումը` տալով մեկ ձեւի մասնիկներ: Որպես արդյունք, պատրաստի արտադրանքը յուրահատուկ տեսք է ստանում:

Կանաչ թեյը կարող է սպանել բակտերիաները, ազդել առողջ ատամների վրա եւ նվազեցնել վարակի վտանգը: Կանաչ թեյի կատեչինները նույնպես ունեն այլ ազդեցություն: Որոշ ուսումնասիրություններ ցույց են տվել, որ նրանք կարող են սպանել բակտերիաներ եւ խանգարել վիրուսներ, ինչպիսիք են գրիպը, որը կարող է նվազեցնել վարակի վտանգը:

Կաթեչինները, որոնք սպանող բակտերիաները խոչընդոտում են պաստառների ձեւավորմանը, ինչը խանգարող եւ քայքայվող հիմնական գործոնն է: Այնուամենայնիվ, դուք չեք կարող խմել շատ կանաչ թեյ եւ հետո ավելի վատ ատամները, քան ծխախոտը կամ սուրճը: Ուսումնասիրությունները ցույց են տվել, որ խմելու կանաչ թեյը կապված է ստոմատոլոգիական առողջության բարելավման եւ ատամների քայքայման ռիսկի հետ:

Ենթադրվում է, որ թեյի տերեւներն ավելի ուժեղ են կախված, այնքան երկար է պահպանվում թեյի բնական հատկությունները, այնքան ուժեղ է այն եփում:

  • Գրեթե չկապված   սորտերը կոչվում են unchi: Նրանք նման են խոտի:
  • Twist ամբողջ մանրաթելերի միջով   արտադրանքը տալիս է կշեռքների կամ գնդակների տեսք, դրանք այսպես կոչված «մարգարիտ» թեյեր են:
  • Twisting մանրաթելերի երկայնքով   գավաթները պատրաստում է սպիրալների կամ ձողիկների տեսքով:

Չորանում կամ տապակումը

Վերջնական փուլը, տերեւների վերջնական չորացումը, թույլ տալով կայունացնել բույրը եւ օգտակար նյութերը: Խոնավության հեռացումը իրականացվում է չորացնող կամ տապակած `

Կանաչ թեյի խմելու եւս մեկ մեծ օգուտ է այն փաստը, որ բազմաթիվ ուսումնասիրություններ ցույց են տալիս, որ դա կարող է նվազեցնել վատ շունչը: Այս հիվանդությունը ազդում է բարձր մակարդակի արյան շաքարի մակարդակի վրա `կապված ինսուլինի դիմադրության կամ ինսուլինի արտադրության անկարողության հետ:

Ուսումնասիրությունները ցույց են տալիս, որ կանաչ թեյը կարող է բարելավել ինսուլինի զգայունությունը եւ նվազեցնել արյան գլյուկոզայի մակարդակը: Կանաչ թեյ օգտագործող ավելի քան երկու հարյուր ութսուն հազար մարդու մասնակցությամբ յոթ այլ հետազոտության արդյունքները 18% -ից ցածր են դիաբետիկից:

  • ընթացքում չորանում հումքները չեն խառնում: Վերջնական արտադրանքը մուգ կանաչ գույն է, փափուկ համ:
  • ժամը տապակել   զանգվածը մշտապես խառնվում է, դառնում է վառ կանաչ, հարուստ բույրով եւ մեծ համով:

Վերջնական արտադրանքը ավելի լավ է պահպանվում անփայլ կնքված փաթեթում:

Կանաչ թեյը կարող է նվազեցնել վաղ մահվան վտանգը եւ օգնել ձեզ ավելի երկար ապրել

Սրտանոթային հիվանդությունները, ներառյալ սրտի հիվանդությունը եւ կաթվածը աշխարհում մահվան ամենատարածված պատճառներն են: Ուսումնասիրությունները ցույց են տալիս, որ կանաչ թեյը կարող է բարելավել այդ հիվանդությունների հիմնական ռիսկի գործոնները: Իհարկե, մենք բոլորս պետք է մեռնենք վերջում:

Այնուամենայնիվ, կանաչ թեյի խմիչքների խմիչքները սրտանոթային հիվանդությունների եւ քաղցկեղի ավելի ցածր վտանգ են պարունակում, այն իմաստ ունի, որ կանաչ թեյը կարող է օգնել ձեզ ավելի երկար ապրել: Մի ուսումնասիրություն, որը կանոնավորաբար խմում էր կանաչ թեյի 40 հազար ճապոնացիները, մահացել են ավելի քիչ, քան 11 տարի հետո:

Կանաչ թեյի սորտերի սորտեր


Կախված թեյի տերեւների չափից, հետեւյալ սորտերը առանձնանում են.

  • մեծ տերեւորակով եւ բարձր արժեքով բնութագրված;
  • փոքր տերեւավելի մատչելի, բայց ավելի քիչ համեղ եւ բուրավետ;
  • փոշիօգտագործվում է պյուրեով: Այն պահանջում է գուրմերի մեջ: Բանջարեղենի համար, փոշին տեղադրվում է մի բաժակ, լցված տաք ջրով եւ հարվածել մինչեւ մածուկի փրփուրը:
  • սալիկապատ թեյ, որի կանաչ բազմազանությունը կարող է վերագրվել ձգվող Պուեր. Այն հասունանում է տարբեր արտաքին գործոնների ազդեցության ներքո, ներառյալ միկրոօրգանիզմի ակտիվությունը: Տարիքով, Pu-Erh թեյի համը բարելավում է, բայց առնվազն 2-3 տարի է պահանջվում: Լավագույն համային հատկանիշները հայտնվում են համապատասխան պահեստավորման 10-20 տարվա ընթացքում:

Ինչ է օգտակար կանաչ թեյի մեջ


Մահը բոլոր պատճառներով. Կանանցից 23% ցածր, տղամարդկանցից `12%: Մահը սրտի հիվանդությունից. Կանանց 31% ցածր, տղամարդկանց 22% ցածր: Անհանգստությունից մահը. Կանանց մոտ 42% ցածր, տղամարդկանց 35% ցածր: տղամարդիկ Կարեւոր է թեյն ապխտել ջուրով, քանի որ ծանր ջուրը սահմանափակում է կանաչ թեյի որոշ միացությունների արտանետումը, ջրի ջերմաստիճանը բարձրացնելու համար օգտագործվող կանաչ թեյը, առաջացնում է ավելի շատ կոֆեին եւ այլ բաղադրիչներ, որոնք արտանետվում են, բայց ճաշակը վատանում է: Թարմ կանաչ թեյի միացությունների ավելացումն ավելացնելու համար դուք կարող եք ջնջել փոշի տերեւները եւ, հետեւաբար, փոշու ճապոնական կանաչ թեյը, Matcha- ն այնքան շատ հետեւորդներ ունի:

Ինչպես գիտեք, կանաչ խմիչքի հուզիչ եւ խթանող ազդեցությունը կապված է իր բաղադրիչի հետ կոֆեին. Թեյի տերմինաբանության մեջ այս մարգինալ ալկալոիդը եւ միաժամանակ հոգեբուժական կոչվում է իննին. Այսպիսով, կոֆեինը եւ տինը նույնն են:

Տաննին, կաթետիններից մեկի մեկ իզոմեր, ունի պաթոգեն միկրոօրգանիզմի ակտիվությունը խոչընդոտելու սեփականությունը:

Կանաչ թեյի բոլոր հատկությունները: Թեյի բոլոր տեսակներից կանաչ թեյը ամենաուժեղն է: Հետազոտողները մի քանի քիմիական նյութեր գտնելուց հետո, որոնք շատ օգտակար էին մարդու առողջության համար, հատկապես հետաքրքրված էր թեյի կազմով: Եվ լավ, քանի որ գտել են շատ հետաքրքիր բաներ:

Պարզվեց, որ կանաչ թեյի մեջ կարելի է գտնել հակաօքսիդանտների առատությունը: Նախեւառաջ, մի խումբ պոլիֆենոլային միացություններ կոչվում են կաստեիններ: Այս չափազանց հզոր հակաօքսիդիչները հայտնաբերվել են վերջին ուսումնասիրություններում որպես հակավիրուսային միացություններ, որոնք դանդաղեցնում են ծերացումը եւ շատ դրական ազդեցություն ունեն մեր առողջության վրա եւ, հետեւաբար, մեր բարեկեցության վրա: Կլինիկական փորձարկումները, անկասկած, ցույց են տվել, որ կաթողիկոսները չգիտեն անօգուտ ազատ ռադիկալների ողորմածությունը `դրանք մեր մարմիններից դուրս հանելով:

Կանաչ թեյի սորտերի օգուտները դրսեւորվում են օնկոպրոտեկտիվ հատկություններով `բաղադրիչի պատճառով epigallocatechin gallate. Կենդանիների փորձերը հայտնաբերեցին, որ այս կաթեչիի տեսակը ոչնչացնում է ազատ ռադիկալները, պահպանելով բջիջները անձեռնմխելի, նվազեցնում է ուռուցքների չափը:

Կոմպլեկտի հետ տաննին   ձեւեր կոֆեինի տանոթըորը թույլ է տալիս թեյին բնորոշ համ եւ բույր, դանդաղեցնում է կոֆեինի կլանումը: Հետեւաբար, սուրճի համեմատ, դա ավելի փափուկ, ուժեղ ազդեցություն է:

Վիտամին C եւ E համարվում են շատ հզոր հակաօքսիդիչներ: Ֆերմենտացման ընթացքում, որը հաճախ տառապում է թեյի արտադրության մեջ, կատեինները օքսիդացված են քիմիական նյութեր `տեֆավին եւ տիրուբիգին: Այսպիսով, անփոփոխ թեյը հարուստ է կաստեիններով եւ fermented into their oxidized ածանցյալները: Սա այն է, ինչ բնորոշվում է սեւ թեյով, որի առողջության վրա դրական ազդեցությունը շատ ավելի քիչ է: Բացի այդ, կանաչ թեյը նաեւ շատ լավ աղբյուր է այլ flavonoids կոչվող flavonoids.

Բարեբախտաբար, flavonoids չեն օքսիդացված է խմորում գործընթացին, այնպես որ նրանք կարող են օգտագործվել թե թեյ, որը անցել է խմորում գործընթացը եւ անթառամ թեյ. Կանաչ թեյի համար հայտնաբերվել են մի շարք այլ օգտագործանքներ: Պարզվեց, օրինակ, որ կենդանիների միսը, որին ավելացնում են կանաչ թեյը, ավելի լավ է պահվում: Դա պայմանավորված է այն հանգամանքով, որ կաթեչիններում պարունակվող կաթեչինները կենդանիների մկանների մեջ կայունացնում են թոքոերոլը, ինչի արդյունքում պահպանվում են բարձր որակը: Բացի այդ, ցույց է տրվել նաեւ, որ թեյի polifhenols- ը տապակած սննդամթերքի ավելացումն օգնում է բարելավել իրենց օրգիդական կայունությունը, ինչը, իհարկե, մեծ ազդեցություն ունի մեր առողջության վրա:

Բուսական նյութերի նուրբ մշակման շնորհիվ կանաչ թեյի սորտերի մեջ տենդի բովանդակությունը ավելի բարձր է, քան սեւ սորտի մեջ: Նրա բարձրագույն համակենտրոնացումը երիտասարդ տերեւների եւ բադերի մեջ: Մտածված տերեւներում, տենինի եւ տոնինի բովանդակությունը ցածր է:

Կանաչ խմիչքը պարունակում է վիտամիններ A, B, P, PP, K, C խմբերը, դրանք գրեթե ամբողջությամբ պահվում են տեխնոլոգիական վերամշակման արդյունքում: Ներկայացվում են հետագծային տարրեր պղինձ, յոդ, կալիում.

Այս ազդեցությունը հատկապես նկատելի է, երբ տապակել մակարոնեղենը: Վերջին ուսումնասիրությունները թույլ են տվել գիտնականներին բացատրել մեխանիզմի առեղծվածը, որը դրականորեն ազդում է մեր մարմինների վրա թեյի polifhenols: Պարզվեց, որ դրանց հակաօքսիդանտ ակտիվությունը պայմանավորված է մեր սպիտակուցների ուղղակի փոխազդեցությամբ `պոլիֆենոլ-սպիտակուցային փոխազդեցությունների տեսքով: Այս մեխանիզմի հայտնագործումը կարող է ապագայում բացել այլ հայտնագործություններ:

Գիտնականները թեյի դրական ազդեցությունները բաժանեցին մարդկային մարմնին մի քանի խմբերի `արյան բարձր ճնշման իջեցում, արյան շաքարի մակարդակի իջեցում, քաղցկեղի կանխարգելում, խոլեստերինի մակարդակի իջեցում: Այս ընդհանուր ընդհատումը թույլ չի տալիս նկարագրել բոլոր կան դրական ազդեցությունները, երբ մենք օգտագործում ենք կանաչ թեյ օգտագործելիս, բայց պետք է մեծ ազդեցություն ունենանք մեր որոշումների վրա, դարձնելով մեզ ավելի բովանդակալից սպառողներ:

Ինչպես խմել թեյը


Թեյնիկը լվանում է եռացող ջրով, իսկ թեյը դրվում է մոտ 1 թեյի գդալով: ապակու վրա: Թեժ խաշած ջուրը լցվում է մոտավորապես 80 ° C: Մի քանի րոպե անց պատրաստված թեյը լցվում է այսպես կոչված «chahai», բավականաչափ հագեցած ուտեստ, որից հետո այն լցվում է գավաթների մեջ:

Տաք ջուրը կրկին լվանում է թեյի մեջ, սակայն սեղմվում է ավելի քան 30 վայրկյան: Վերջնական ըմպելիքը նաեւ լցնում է chahai: Բարձրորակ կանաչ թեյերը օգուտ են տալիս նույնիսկ 7-10 բրնձի ցիկլերից հետո: Օգտագործվող պարագաները չպետք է լինեն մետաղյա կամ պլաստիկ, լավագույն նյութը կավ է:

Մեկ այլ դեպքում, օգտագործվում են կանաչ թեյի, մի գավաթ եւ թեյնիկի պարզ եղանակ: Թեյի տերեւները լցվում են տաք ջրով, երկու րոպե անց նրանք լցվում են գավաթով, ապա ետ են գալիս ջեռոց: Մի քանի անգամ: Արդյունքում, թեյը թափվում է, թեթեւակի սառչում է, «շնչում»: Կարճ ժամանակ անց սպասելուց հետո, մի քիչ էլ կտրեք, կարող եք խմել:

Խմիչքը չպետք է դառնա դառը, հակառակ դեպքում դա ավելի շատ գոլորշիացման նշան է:

Ենթադրվում է, որ թեյը եփելուց հետո 2 րոպե անց, ունի հագեցած ազդեցություն, 5 րոպե հետո հանգստացնող է: Օրվա ընթացքում միեւնույն 5-6 գավաթները չեն ուտում:

Կանաչ թեյ եւ ճնշում


Ինչպես հայտնի է, պայմանները arterial hypertension   եւ arterial hypertension   համարվում է հոմանիշ: Չնայած դրան, ճիշտ է, «հիպերտոնիա» նշանակում է անոթային ազդանշանների բարձրացում, իսկ «հիպերտոնիա» նշանակում է «համակարգում ճնշման ավելացում»:

Արյան ճնշման բարձրացում մինչեւ 140/90 մմ Hg: միշտ չէ, որ կապված է արգանդի բարձրացման հետ: Բարձր արժեքները կարելի է դիտարկել իրենց սովորական եւ նույնիսկ իջեցված տոնով, սրտի արտադրության տարբեր պատճառների պատճառով աճի պատճառով:

Հետեւաբար կանաչ թեյի օգուտները նվազեցնելու կամ շարունակելու համար:

Մեկ տեսակով, ցուցանիշների փոփոխություն չկա: Կոֆեինի մի մասը խթանում է սրտի ակտիվությունը, որն ի սկզբանե մեծացնում է ճնշումը: Միեւնույն ժամանակ վազոմոտոր կենտրոն   մեդուլլա oblongata, որը պատասխանատու է արյան անոթների նեղացման կամ ընդլայնման համար, տալիս է ազդանշան նվազեցնել ազդանշանը, որի արդյունքում ցուցանիշները արագ վերադառնում են նորմ:

Հետազոտությունները հաստատել են, որ կանաչ ըմպելիքը ունի ավելի հեղուկ դարձնելու հատկություն: Արդյունքում սրտի մկանային բեռը զգալիորեն նվազում է, ճնշման ցուցանիշները նորմալ են, ինսուլտի ռիսկը նվազում է:

Տարբեր աստիճանի վստահության հետ կապված այլ ուսումնասիրությունները հաստատում են կանաչ թեյի օգտագործումը `« վատ »խոլեստերինի մակարդակը նվազեցնելու համար, ամրացնում եւ բարձրացնում է պատերի պատերի առաձգականությունը` դրա մեջ բալոնների մեծ բովանդակության շնորհիվ: Լավագույն ազդեցությունը հասնում է այն բանի որակյալ սորտերի օգտագործմանը, երբ վերին երիտասարդ տերեւները պատրաստված են:

Կանաչ թեյի սորտերը օգտակար են դիաբետիկ ազդեցություն ունենալու համար եւ, հետեւաբար, կարող են օգտագործվել սրտանոթային կամ երիկամային հիվանդությունների բուժման մեջ `նվազեցնելով այտուցները:

Ստացված արդյունքները թույլ են տալիս խորհուրդ տալ օգտագործել կանաչ խմիչք բոլորին, ովքեր առողջ են նվազեցնել հիպերտոնիկ վտանգը, ինչպես նաեւ այս հիվանդության սկզբնական փուլում: Շատ հիվանդներ նշում են նորմալացում կամ ցուցանիշների նկատելի նվազում, վիճակի բարելավում: Բայց հիվանդության ամբողջական բուժման մասին խոսելը այս ձեւով անհրաժեշտ չէ:

Կանաչ թեյի օգուտների մասին ավելի հստակ եզրակացություն անելու համար պարբերաբար օգտագործման ճնշումը նվազեցնելու համար անհրաժեշտ են լրացուցիչ երկարաժամկետ ուսումնասիրություններ:

Կանաչ թեյի բարենպաստ ազդեցությունը


Առողջ խմիչքի կանոնավոր սպառումը օգնում է մարմնին վնասակար մետաղներից ազատվելուն. առաջատարը, կադմիում, Մերկուրին, ռադիոակտիվ միացություններ.

Դեպքում ծովախեցգետին   կամ երբ այն մեծապես սահում է, օգտակար է չոր թեյի պտտման վրա:

Որոշ դեպքերում կանաչ թեյերը օգտակար են կիտրոնի հետ: Փաստն այն է, որ թեյի tannin խանգարում է կլանում է հետքի տարրերի. Կիտրոնի մեջ պարունակվող վիտամին C չեզոքացնում է տենինի գործողությունը:

Կանաչ սորտի թեյը օգտակար է ճարպային սնունդից հետո, այն նպաստում է ավելի արագ մարսողությանը: Ավելի լավ է սպառել սպիտակուցը կես ժամ առաջ ուտելուց կամ մի քանի ժամ անց, որպեսզի չխրախուսվեն սաղմնային ստամոքսային հյութի կոնցենտրացիան:

Կանաչ թեյի կանոնավոր օգտագործումը լավ է կանխելու համար կարիճներկարգավորումը փոխանակման գործընթացներ.

Թեյի slimming բաղադրատոմսեր


Որոշվել է կորցնել 2-3 կիլոգրամ, օգտակար է օրական մի քանի անգամ օգտագործել կանաչ խմիչք: Մի շաքար, մեղր կամ քաղցրացուցիչ մի ավելացրեք: Կիտրոնի կտոր, 1-2 չորացրած պտուղ, անանուխի տերեւը օգնում է դանդաղեցնել դանդաղ:

Պարզ մեկօրյա դիետա

Քաշի կորուստների բաղադրատոմսը հիմնված է օրվա ընթացքում 2-2.5 լիտր կաթի հավաքման վրա: Մի լիտր ջեռուցում, ավելացրեք մի փոքրիկ կանաչ թեյ: Դուք կարող եք սովորել թեյը եփել եւ խմել կաթով:

Դիաբետիկ եւ աղիքային մաքրության ազդեցությունը կարող է արագորեն մեկ կամ երկու կիլոգրամից ազատվել:

Ցածր կալորիականությամբ շաբաթական դիետիկ բաղադրատոմս

Առողջ կանաչ թեյը պետք է ներառվի ցածր ջերմաստիճան սննդակարգում, որը տեւում է 7-10 օր: Պտուղը ուտելը կարող է օրական 5-6 անգամ ճաշելուց մեկ ժամ առաջ, կամ ճաշից հետո մեկ ժամ կամ երկու ժամ: Օրվա ընթացքում թույլատրվում է ավելացնել կաթը թեյի մեջ:

Կարող է օգտագործվել պտուղը, բանջարեղեն, հատապտուղներ, կաթնամթերք, նիհար միս, ձուկ. Ավելի լավ է ամբողջովին հրաժարվել շաքարից, այն կարող է փոխարինվել մեղրով: Մի օր կամ երկու եփած շոգեխաշել շիլա: Կոֆեինի զգալի նշանակալիության պատճառով անքնությունից խուսափելու համար արթնանալուց առաջ մի տաք չանել:

Դիետիկ սահմանափակումների հավատարմությունը համեմատաբար հեշտ է, քանի որ ախորժակի անկումը չի հանգեցնում ծանր անհանգստության:

Վնասվածք եւ հակադրություններ


Ակնկալվում է, որ կանաչ թեյը հակացուցված է եւ կարող է վնասել առողջությանը հետեւյալ դեպքերում.

  • ժամը տախիկարդիաավելացել է հուզականություն, անքնություն;
  • ավելցուկային խմիչք դեպքում Հիպոթեն   կարող է հետագայում կրճատել ճնշումը, հանգեցնել անօգուտ լինելուն
  • կանաչ թեյի չարաշահումը կամ նրա կողմից ջրի ամբողջական փոխարինումը կարող է վնասել, առաջացնել լյարդի եւ երիկամների պաթոլոգիական փոփոխություններ թունավորումը   polifhenolic միացություններ, որոնցից ներկայացնում են catechins;
  • հակառակ դեպքում ուժեղ ձեւով ստամոքսի խոցը եւ դիոդենալային խոցը, ստամոքսային հյութի թթվայնությունը. Նրա tannins- ի պատճառով թույլ թույլատրված թեյը ունի հակասեպտիկ ազդեցություն, որը նպաստում է խոցերի բժշկմանը: Ծայրահեղ ուժեղ պատճառներ ստամոքսային հյութի ինտենսիվ սեկրեցիա, ավելացնում թթվայնությունը,
  • մի դեպքում ուժեղ թեյ չդարձնեք աթերոսկլերոզ   կամ հիպերտոնիա;
  • հղի   կանաչ թեյը կարող է հանգեցնել որոշակի վնասների, քանի որ որակյալ արտադրանքը զգալիորեն մեծացնում է արյան ճնշումը, մկանային տոնը, սրտի կշիռը, ինչը ցանկալի է այս վիճակում:
  • ոչ թե կոտրված երեխայի քունըՄի ծեր մայրը չպետք է խմել թեյի թեյ գիշերը: