Si las vitaminas ayudan y si hay algún beneficio en las vitaminas de la farmacia

La primavera es el mejor momento para recordar las vitaminas. Pero no tanto sobre el hecho de que todos ya saben cuánto de los muchos mitos que muchos toman por hechos médicos.

No expondremos la historia del descubrimiento de vitaminas y volveremos a contar cómo cada uno de ellos actúa sobre los muchos procesos bioquímicos que ocurren en el cuerpo. Dediquemos este artículo a temas prácticos, sobre los cuales todos ya lo saben todo, al hecho de que, en el campo de la terapia con vitaminas, tanto los pacientes como los médicos consideran que es verdad y que, de hecho, es completamente falso. Empecemos por la ilusión más importante y perjudicial.

I. Orígenes

Mito 1. La necesidad de vitaminas se puede satisfacer plenamente a través de la nutrición.

Es imposible, por una variedad de razones. Primero, el hombre demasiado rápido "descendió del mono". Chimpancés modernos, gorilas y nuestros otros parientes todo el día llenan su barriga con una gran cantidad de alimento vegetal, mientras son arrancados directamente de un árbol en la selva tropical. Y el contenido de vitaminas en vershki y raíces silvestres es diez veces más que en la cultura: la selección de variedades agrícolas durante miles de años se produjo no por su utilidad, sino por signos más obvios: rendimiento, plenitud y resistencia a las enfermedades. La hipovitaminosis no fue el problema número uno en la nutrición de los antiguos cazadores y recolectores, pero con la transición a la agricultura, nuestros antepasados, habiendo obtenido una fuente de calorías más confiable y abundante, comenzaron a experimentar una falta de vitaminas, microelementos y otros micronutrientes (de la palabra nutrición y nutrición). Ya en el siglo XIX en Japón, hasta 50,000 personas pobres que comían principalmente arroz refinado morían de beriberi - B1 beriberi en Japón cada año. La vitamina PP (ácido nicotínico) en el maíz está contenida en una forma unida, y su predecesor, el aminoácido esencial triptófano, se encuentra en cantidades insignificantes, y aquellos que fueron alimentados con tortillas o maíz solo, se enfermaron y murieron a causa de pelagra. En los países pobres de Asia, menos de un millón de personas al año mueren y medio millón se quedan ciegos debido al hecho de que el arroz no contiene carotenoides, precursores de la vitamina A (en realidad la vitamina A, principalmente en el hígado, los huevos y otros productos de carne y pescado, y la primera su síntoma de hipovitaminosis es una violación de la visión crepuscular, "ceguera nocturna").

La hipovitaminosis moderada e incluso pronunciada en Rusia está presente en al menos tres cuartos de la población. Un problema similar es la desmicroelementosis, un exceso de algunos y la falta de otros elementos traza. Por ejemplo, la deficiencia moderada de yodo es un fenómeno generalizado, incluso en las zonas costeras. El cretinismo (por desgracia, solo como una enfermedad causada por la falta de yodo en el agua y los alimentos) ya no se encuentra, pero según algunas fuentes, la deficiencia de yodo reduce el factor de inteligencia en aproximadamente un 15%. Y, sin duda, conduce a un aumento en la probabilidad de enfermedad de la tiroides.

El soldado del ejército ruso prerrevolucionario, con un gasto diario de energía de 5,000-6,000 kcal, recibió una asignación diaria que incluía, entre otras cosas, tres libras de pan negro y una libra de carne. Una y media a dos mil kilocalorías, que es suficiente para un día de trabajo sedentario y descanso, le garantizan una escasez de aproximadamente el 50% de la tasa de aproximadamente la mitad de las vitaminas conocidas. Especialmente en el caso de que las calorías se obtengan de productos refinados, congelados, esterilizados, etc. E incluso con la dieta más balanceada, alta en calorías y "natural", la falta de ciertas vitaminas en la dieta puede alcanzar hasta el 30% de la norma. Así que tome un multivitamínico - 365 tabletas por año.

Mito 2. Vitaminas sintéticas peor que las naturales.

Muchas vitaminas se extraen de materias primas naturales, como PP de cáscara de cítricos o B12 de un cultivo de las mismas bacterias que lo sintetizan en el intestino. En las fuentes naturales, las vitaminas se esconden detrás de las paredes celulares y se asocian con las proteínas, las coenzimas de las que se encuentran y cuánto las asimilará y cuánto desaparecerán, depende de muchos factores: por ejemplo, los carotenoides solubles en grasa se absorben mucho más de las zanahorias, se rallan y guisan con mucha más cantidad. La crema agria grasa emulsionada y la vitamina C, por el contrario, cuando se calientan se descompone rápidamente. Por cierto, ¿sabe que durante la evaporación del jarabe de rosa mosqueta natural, la vitamina C se destruye por completo y solo en la última etapa de preparación se le agrega ácido ascórbico sintético sintético? En la farmacia con vitaminas, no pasa nada hasta el final de la vida útil (y, de hecho, algunos años más), y en las frutas y verduras su contenido disminuye con cada mes de almacenamiento y aún más durante la cocción. Y después de cocinar, incluso en el refrigerador, es aún más rápido: en una ensalada picada unas horas más tarde, las vitaminas se vuelven varias veces más pequeñas. La mayoría de las vitaminas en las fuentes naturales están presentes en forma de una serie de sustancias similares en su estructura, pero diferentes en su eficacia. En drogas de farmacia  Contiene esas variantes de moléculas de vitaminas y compuestos orgánicos  Elementos traza que son más fáciles de digerir y actuar de manera más eficiente. Las vitaminas obtenidas por síntesis química (como la vitamina C, que se hace tanto biotecnológica como puramente química), no son diferentes de las naturales: son moléculas simples en su estructura y simplemente no pueden contener ninguna "vitalidad".

Yo Dosificación

Mito 1. Caballos de dosis de vitamina ... ayuda de ...

En la literatura médica, aparecen regularmente artículos sobre este tema, pero después de 10 a 20 años, cuando los estudios aislados sobre diferentes grupos de la población, con diferentes dosis, etc., se acumulan lo suficiente como para realizar su metanálisis, resulta que este es otro mito. Generalmente, los resultados de este análisis son los siguientes: sí, la falta de esta vitamina (u otro micronutriente) se asocia con una mayor frecuencia y / o gravedad de esta enfermedad (la mayoría de las veces con una o más formas de cáncer), pero la dosis es de 2 a 5. veces superior a la norma fisiológica, no afecta la incidencia ni el curso de la enfermedad, y la dosis óptima es aproximadamente la indicada en todos los libros de referencia.

Mito 2. Un gramo de día ascórbico protege contra los resfriados y, en general, contra todo el mundo.

Dos veces, los laureados con el Nobel también se confunden: la hiper-y megadosis de vitamina C (hasta 1 e incluso 5 gramos por día a una dosis de 50 mg) incorporada a la moda por Linus Pauling, como se vio hace muchos años, no brinda beneficios a los ciudadanos comunes. La disminución de la incidencia (en un pequeño porcentaje) y la duración de las infecciones respiratorias agudas (menos de un día) en comparación con el grupo de control, que tomó la cantidad habitual de ascorbinka, se detectó solo en algunos estudios, en esquiadores y fuerzas especiales que entrenaron en el invierno en el norte. Pero no habrá un gran daño por las megadosis de vitamina C, excepto la hipovitaminosis B12 o los cálculos renales, y solo entonces se encontrará entre algunos de los defensores más entusiastas y fanáticos del organismo a la ascorbina.

Mito 3. Mejor falta de vitaminas que su búsqueda.

Para clasificar las vitaminas, hay que esforzarse mucho. Por supuesto, hay excepciones, especialmente para las sustancias minerales y los microelementos que forman parte de la mayoría de los complejos multivitamínicos: los que comen una porción de queso cottage todos los días no necesitan recepción adicional  El calcio, y los que trabajan en el taller de galvanoplastia: cromo, zinc y níquel. En algunas áreas del agua, el suelo y, en última instancia, en los organismos de las personas que viven allí, hay cantidades excesivas de flúor, hierro, selenio y otros oligoelementos, e incluso plomo, aluminio y otras sustancias, cuyo uso se desconoce y el daño está fuera de toda duda. Pero la composición de los comprimidos multivitamínicos generalmente se elige de modo que en la mayoría de los casos cubran las deficiencias de micronutrientes en el consumidor promedio y garanticen que una sobredosis grave sea imposible incluso con la ingesta diaria y prolongada, además de la dieta habitual de varios comprimidos.

La hipervitaminosis en la mayoría de los casos ocurre con el consumo a largo plazo de vitaminas (y solo solubles en grasa, que se acumulan en el cuerpo) en dosis que son órdenes de magnitud superiores a lo normal. La mayoría de las veces, y esto es extremadamente raro, se encuentra en la práctica de los pediatras: si le da a un recién nacido una cucharadita de vitamina D por día en lugar de una gran gota de mente por semana ... El resto está al borde de las anécdotas: por ejemplo, hay una historia sobre cómo todas las amas de casa en la aldea compraron una solución de vitamina D robada de una fábrica de aves de corral bajo el disfraz de aceite de girasol. O, dicen, sucedió que después de leer todo tipo de tonterías sobre los beneficios de los carotenoides, "prevenir el cáncer", la gente comenzó a beber jugo de zanahoria en litros por día, y algunos de ellos no solo se volvieron amarillos, sino que bebieron hasta morir. Es imposible absorber más de una cierta naturaleza del máximo de vitaminas a través del tracto gastrointestinal: en cada etapa de absorción en el epitelio intestinal, la transmisión a la sangre, y desde ella a los tejidos y células, transporta proteínas y receptores en la superficie de las células, cuyo número es estrictamente limitado. Pero por si acaso, muchas compañías empacan vitaminas en frascos con tapas "a prueba de niños", para que el bebé no se coma la norma de tres meses de su madre a la vez.

Iii. Efectos secundarios

Mito 1. De las vitaminas puede ser alérgico.

Las alergias pueden desarrollar a cualquier drogaque ha tomado antes y cuya parte de la molécula es similar en estructura a una de las vitaminas. Pero en este caso, puede producirse una reacción alérgica solo después de la administración intramuscular o intravenosa de esta vitamina, y no después de tomar una píldora después de una comida. A veces, los tintes, los rellenos y las sustancias aromatizantes que componen las tabletas pueden causar alergias.

Mito 2. Con la constante ingesta de vitaminas se desarrolla una adicción a ellas.

La adicción al aire, al agua y también a las grasas, proteínas y carbohidratos no asusta a nadie. No recibirá más de la cantidad para la cual se calculan los mecanismos de asimilación de las vitaminas, a menos que tome varios meses o incluso años para tomar dosis, órdenes de magnitud más de lo necesario. Y el llamado síndrome de abstinencia para las vitaminas no es típico: después de suspender su ingesta, el cuerpo simplemente vuelve a un estado de hipovitaminosis.

Mito 3. Las personas que no toman vitaminas se sienten bien.

Sí, de la misma manera que un árbol que crece en una roca o en un pantano se siente muy bien. Los síntomas de polihipovitaminosis moderada, como debilidad general y letargo, son difíciles de notar. También es difícil adivinar que la piel seca y el cabello quebradizo no deben tratarse con cremas y champús, sino con vitamina A y zanahorias estofadas, que los trastornos del sueño, la irritabilidad o la dermatitis seborreica y el acné no son signos de neurosis o desequilibrio hormonal, sino de vitaminas. B. La hipo y la avitaminosis severas suelen ser secundarias, causadas por una enfermedad en la que se altera la absorción normal de vitaminas. (Y viceversa: gastritis y anemia, una violación de la función hematopoyética, visible a simple vista en el color de los labios) puede ser una consecuencia y causa de hipovitaminosis B12 y / o deficiencia de hierro. La vitamina D y el calcio o el aumento de la incidencia del cáncer de próstata con una escasez de vitamina E y selenio, se notan solo cuando se analizan estadísticamente muestras grandes, miles e incluso cientos de miles de personas, y con frecuencia, cuando se observan durante varios años.

Mito 4. Las vitaminas y los minerales inhiben la absorción de unos a otros.

Este punto de vista es particularmente activamente defendido por los fabricantes y vendedores de varios complejos de vitaminas y minerales para administración separada. Y en confirmación, citan datos experimentales en los que uno de los antagonistas se ingirió en la cantidad habitual y el otro en dosis grandes (mencionamos la hipovitaminosis con vitamina B12 como resultado de la adicción ascórbica). Las opiniones de los expertos sobre la viabilidad de dividir la dosis diaria habitual de vitaminas y minerales en 2–3 tabletas difieren en la precisión de lo contrario.

Mito 5. "Estas" vitaminas son mejores que "Tech".

Por lo general, las preparaciones multivitamínicas contienen al menos 11 de las 13 vitaminas conocidas por la ciencia y aproximadamente la misma cantidad de elementos minerales, cada uno de 50 a 150% del valor diario: los componentes cuya escasez es extremadamente rara son menos, y hay menos sustancias que son particularmente útiles para todos o algunos Grupos poblacionales, por si acaso más. Normas en diferentes paises difieren, incluso dependiendo de la composición de los alimentos tradicionales, pero no mucho, por lo que puede ignorar quién estableció esta norma: la FDA estadounidense, la Oficina Europea de la OMS o el Comité Estatal de Salud de la URSS. En los preparativos de la misma compañía, especialmente desarrollados para mujeres embarazadas y en período de lactancia, ancianos, deportistas, fumadores, etc., el número de sustancias individuales puede variar varias veces. Para los niños, desde bebés hasta adolescentes, también seleccione la dosis óptima. En cuanto al resto, como dijeron una vez en el comercial, ¡todos son iguales! Pero si en el empaque de un "complemento alimenticio natural único de materias primas amigables con el medio ambiente" no se indica el porcentaje de la norma recomendada o no está escrito en absoluto cuántos miligramos y microgramos o unidades internacionales (UI) contiene una porción, esta es una razón para pensar.

Mito 6. La nueva leyenda.

Hace un año, los medios de comunicación de todo el mundo difundieron noticias: ¡los científicos suecos han demostrado que los suplementos vitamínicos matan a las personas! ¡Tomar antioxidantes aumenta la tasa de mortalidad en un promedio del 5%! Por separado, la vitamina E - en un 4%, el betacaroteno - en un 7%, la vitamina A - en un 16% !!! Y aún más, ¡sin duda, muchos datos sobre los peligros de las vitaminas permanecen inéditos!

Es muy simple confundir causa y efecto en un enfoque formal del análisis matemático de datos, y los resultados de este estudio provocaron una ola de críticas. A partir de las ecuaciones de regresión y correlación obtenidas por los autores del estudio sensacional (Bjelakovic et al., JAMA, 2007), se puede llegar a una conclusión opuesta y más plausible: las personas mayores que están en peor situación se sienten más enfermas y, en consecuencia, se están muriendo Pero otra leyenda probablemente estará caminando a través de los medios de comunicación y la conciencia pública mientras otros mitos sobre las vitaminas.

No es un secreto para nadie que las vitaminas y los minerales son sustancias esenciales para que cualquier organismo mantenga su actividad vital normal.

Mientras tanto, incluso con una dieta equilibrada en toda regla, como norma, el cuerpo no recibe ciertos elementos traza y debe tomarse además. En este caso, un complejo especial de vitaminas y minerales viene al rescate de una persona. Se necesita con urgencia después del invierno y el otoño, así como en el período postoperatorio, después de una enfermedad prolongada, durante la preparación para el embarazo y el parto, con cargas mentales diarias graves y en muchos otros casos.

Si quieres saber cómo estar saludable con la ayuda de complejos vitamínicos, debes familiarizarte con algunas reglas, ya que lo principal no es comprar este complejo y comenzar a tomarlo, lo importante es saber cómo hacerlo correctamente, solo así podrás obtener beneficios.

¿Cómo tomar el complejo?

Hoy en día, los fabricantes de complejos multivitamínicos ofrecen una amplia gama de sus productos, que se diferencian en la dosis y el contenido. Es por eso que, justo antes de comenzar a usar cualquiera de los medicamentos, aunque se dispensan sin receta médica, inicialmente vale la pena obtener la aprobación de un terapeuta médico.

Mientras tanto, si una mujer está planeando un embarazo o ya está en alguna etapa de la gestación, así como los niños menores de 7 años, es posible usar dichos complejos de vitaminas y minerales exclusivamente para el propósito previsto y las recomendaciones del médico en ciertas dosis indicadas por ellos.

Los niños con un año de edad deben tomar complejos multivitamínicos exclusivamente en gotas o en forma de gel. Los niños nacidos en el período de primavera o invierno, así como aquellos que tienen raquitismo, generalmente necesitan fortificación adicional.

Los adultos para la prevención del beriberi necesitan usar vitaminas y minerales en las siguientes dosis: una cápsula o gragea después del desayuno una vez al día durante un mes entero todos los días. Si hay una necesidad aguda de vitaminas, vale la pena tomar medicamentos una pastilla o una cápsula dos veces al día: por la mañana, después del desayuno, la primera vez y después de la cena, la segunda.

Necesitas tomar las pastillas con la habitual. agua clara  sin gases. Después de un mes de tomar el medicamento, es imperativo tomar un descanso de al menos una semana, pero es mejor 10 días después de eso, si es necesario, puede continuar tomándolo. El curso profiláctico de tomar multivitaminas se realiza generalmente 2-3 veces al año, principalmente en primavera e invierno.

Si los complejos de vitaminas y minerales son recetados por un médico, entonces el tratamiento debe llevarse a cabo bajo su estricto control. Con la deficiencia de vitaminas generalmente se prescriben vitaminas solubles en agua, que debe tomar todo el tiempo. No se acumulan dentro del cuerpo, como los medicamentos solubles en grasa, y por lo tanto, incluso con el uso regular, no traen consigo ningún daño para la salud. Las vitaminas solubles en grasa, observamos, se acumulan en el hígado y los tejidos. Estos incluyen vitaminas K, E, D y A.

Hace 5 meses

Al final del invierno, muchos se quejan del deterioro de la piel, el cabello, las uñas. La mayoría resuelve este problema tomando complejos de vitaminas, pero existe una versión que las vitaminas sintéticas no se absorben. BeautyHack recogió opiniones alternativas de expertos.

Entendemos la terminologia

A menudo, la falta de vitaminas en el cuerpo se llama avitominoz, y esto es un grave error. La avitaminosis es una afección patológica grave, acompañada de exacerbación de enfermedades crónicas, fatiga, irritabilidad, pérdida de cabello, dermatitis, sangrado gingival, acné en todas las partes del cuerpo, trastornos del sueño. Ocurre durante ausencias prolongadas (a partir de varios meses) o deficiencia en la dieta de ciertas vitaminas. En casos raros, la avitaminosis puede causar enfermedades graves: raquitismo, beriberi, pelagra.

A fines del invierno y principios de la primavera, muchos sufren de hipovitaminosis, cuya causa es una disminución significativa en la cantidad de verduras y frutas en la dieta. Para aquellos que intentan comer tantas ensaladas frescas como sea posible durante la estación fría, tenemos malas noticias: en los últimos años, el contenido de vitaminas y minerales en los alimentos ha disminuido significativamente.

Esto fue confirmado en el Instituto de Nutrición de la Academia Rusa de Ciencias Médicas. 1963 fue el punto de partida. Resultó que desde entonces el contenido de vitamina A en manzanas y naranjas ha disminuido en un 66%. Por lo tanto, para proporcionar al cuerpo una dosis diaria de retinol (otro nombre para la vitamina A), hoy tendremos que comer tres frutas en lugar de una. Los científicos atribuyen esto a los cambios en la ecología y las condiciones climáticas.

Y eso no es todo. Para la primavera, el contenido de vitaminas en las frutas del año pasado se reduce en al menos un 30%, y en sus verdes se reduce en un 40-60% un día después de la cosecha.

Queriendo compensar la falta de nutrientes de los alimentos, compramos complejos de vitaminas sintéticas. Cerca de 200 preparaciones multivitamínicas están registradas oficialmente en nuestro país (no confunda con suplementos dietéticos). Sin embargo, algunos expertos los consideran inútiles.

Acusacion de palabras

El principal argumento de los partidarios de la inutilidad de los complejos vitamínicos es la composición química diferente de las vitaminas naturales y sintéticas.

De hecho, en los laboratorios, la fórmula se reproduce en parte. Por ejemplo, la vitamina C, contenida en las frutas cítricas, consta de 7 isómeros de ácido ascórbico. En vitamina C sintética solo 1 isómero.

Una historia similar con vitamina E: 1 tocoferol a partir de 8 se sintetiza en el laboratorio. Y esto no está ocurriendo porque es imposible repetir completamente la fórmula. La síntesis de isómeros de vitaminas es un proceso costoso e incluso las compañías farmacológicas más grandes no están interesadas en tales gastos.

Los complejos de vitaminas y minerales más potentes son absorbidos por no más del 10%. Hay una explicación lógica para esto. Las drogas sintéticas tienen una composición diferente: puede haber más de diez sustancias activas. Después de ingerir una píldora de este tipo, la concentración de vitaminas en los intestinos, las células y el flujo sanguíneo aumenta bruscamente. Es estresante para el cuerpo, intenta deshacerse de lo "superfluo" por todos los medios a su alcance: mejora el trabajo del hígado y los riñones.

"Para la síntesis de vitamina A, se utilizan acetona y formaldehído, la vitamina PP se produce a menudo a partir de nylon 6.6, fibra sintética, que se utiliza para crear tapetes protectores, bolsas de aire y cinturones de seguridad, bridas para cables y B1 sirve como materia prima para el alquitrán de hulla", escribe Catherine.

Durante varios años, Price estudió la ciencia de la nutrición, visitó laboratorios y fábricas farmacéuticas, se comunicó con especialistas de clase mundial y no encontró argumentos razonables en defensa de los complejos de vitaminas sintéticas.

Protección de la palabra

Los partidarios de las vitaminas en forma de tabletas y polvos creen que las vitaminas sintéticas no son inferiores a las naturales. Argumento: Muchos de ellos, a pesar de los argumentos de Katherine Price, se obtienen de materias primas naturales. Por ejemplo, la vitamina PP es predominantemente de cáscara de cítricos, no de nylon, B12 es de un cultivo bacteriano similar a los que se encuentran en los intestinos.

A diferencia de las frutas, las drogas sintéticas no pierden sus propiedades hasta la fecha de vencimiento, otro argumento de los amantes de los complejos de vitaminas.

"Ambas partes tienen razón en parte", dice la química y entrenadora personal Marina Moiseeva. - Materias primas para la producción de muchas vitaminas: sustancias sintéticas que se utilizan incluso para la producción de muebles. Pero hay complejos que constan de ingredientes 100% naturales. Si hablamos de digestibilidad, con un bajo contenido de proteínas en el cuerpo, las vitaminas naturales no se absorberán, así como otras sustancias útiles y necesarias. En este caso, debe ponerse en contacto con su médico para solicitar el tratamiento correcto.

Las vitaminas solubles en grasa no se absorben sin las grasas emulsionadas. Por lo tanto, el jugo de zanahoria fresco siempre se sirve con crema! Los fabricantes de vitaminas liposolubles (A, E y otros) tienen esto en cuenta y las aplican en cápsulas de gelatina con una base de aceite. Si los complejos vitamínicos ayudan o no, siempre puede ser determinado por el estado de su piel, cabello y uñas. En el período otoño-invierno, siempre tomo complejos de vitaminas y minerales. Prefiero aquellos que contienen calcio, potasio, flúor y otros micro y macro elementos que fortalecen los huesos y las paredes celulares ".

Texto: Natalia Kapitsa

Complejos vitamínicos. ¿Cómo tomar vitaminas?

  Que vitaminas tomar, complejo vitamínico, vitamina D en los alimentos? ¿Cómo obtener respuestas a las preguntas que tienen las personas cuando comienzan a pensar en los beneficios de las vitaminas para su salud y la salud de sus hijos?

En Internet ahora puede encontrar mucha información sobre este tema. Decidimos escribir un poco sobre esto, para contarle cómo tomar correctamente las vitaminas, cuáles son los alimentos fortificados y fortificados.

Por supuesto, puede conocer a esas personas que no creen en el beneficio de las vitaminas y niegan sus efectos en el cuerpo. Típicamente, estas personas no se sienten bien, se les puede dar muchos más años de lo que realmente son.

Pero al mismo tiempo, niegan obstinadamente cualquier información nueva para ellos. A veces, bajo la influencia de las circunstancias, tienen que cambiar su punto de vista. Después de eso, comienzan a tomar la ingesta diaria recomendada de vitaminas, y lo hacen todo el tiempo.

Las principales preguntas que la gente suele hacer acerca de las vitaminas.

Una pregunta que interesa a la gente: ¿Es posible volverse adicto a las vitaminas?

Tales casos no son observados. Tomar vitaminas solo ayuda a nuestro cuerpo y no puede hacer daño.

Si una persona (por ejemplo, un atleta) toma dosis muy grandes de vitamina C todos los días y luego deja de hacerlo, aparecerá una reacción: el cuerpo extrañará esta vitamina. Pero estos casos son raros.

Chica, muéstrame, por favor, un exprimidor.

Lo siento, de alguna manera no soy fuerte en pantomima ...

Es verdad que ¿La vitamina D ayuda a fortalecer todos los huesos de nuestro cuerpo?

Sí, lo es, la vitamina D tiene un efecto sobre el esqueleto humano.

¿De dónde obtenemos esta vitamina?

La leche es una de las fuentes de esta vitamina. Además, cuando se expone a la luz solar, nuestra piel produce. vitamina d. Por lo tanto, no se esconda completamente del sol, trate de estar al sol al menos unos minutos al día.

El ejercicio tiene un efecto muy bueno en el cuerpo, trate de correr o simplemente caminar, amar las caminatas los fines de semana.

Si consume alimentos que tienen mucho calcio, solo fortalecerá sus huesos, serán más duraderos, lo cual es muy importante para su salud.

La vitamina D se cree que es venenosa en grandes cantidades. Si hay un exceso de esta vitamina, puede llevar a anomalías en los riñones y el corazón.Por lo tanto, un médico que conozca su estado de salud puede prescribir una ingesta adicional de esta vitamina.

Cuando tomar vitaminas  y en que cantidad ¿De repente o poco a poco durante el día?

Todas las vitaminas se toman mejor con los alimentos, ya que promueve la buena digestibilidad. No se recomienda tomar todas las vitaminas de una vez, lo mejor de todo, si se dividen las vitaminas durante todo el día.

Por ejemplo, en el desayuno se puede tragar una vitamina, en el almuerzo, en el segundo, y al mismo tiempo dejar algo para la cena.

¿Por qué necesitas hacer esto? Si se traga de inmediato todas las vitaminas, no pueden digerir adecuadamente su cuerpo.

¿Por qué no puedes tomar vitaminas, si no has comido?

Un complejo de vitaminas puede causar náuseas o acidez estomacal, porque su estómago está vacío, comienza a percibir las vitaminas como un alimento regular, aunque no es así en absoluto.

Estamos hablando de vitaminas de origen natural. Junto con la comida, se absorben de manera más eficiente y sin dolor.

Las vitaminas se recomiendan para tomar con agua. temperatura ambiente  o jugoPero si quieresvitamina E  o betacaroteno  totalmente digerido, asegúrese de que junto con los alimentos que usted come y la grasa. Por ejemplo, la mantequilla en un sándwich.

¿Cuál es la diferencia entre los productos que están enriquecidos con vitaminas y simplemente fortificados?

Nos explican que el pan blanco está enriquecido con vitaminas, aunque no se le agrega nada durante la producción.

Fabricantes en proceso de retirada de la harina algunos nutrientes. La fibra se elimina de la fibra, se pierden muchas vitaminas, ácido fólico y oligoelementos (magnesio, hierro, cromo y zinc).

Por lo tanto, en el pan blanco, asegúrese de tratar de agregar tiamina, hierro, niacina.

Cuando vuelve el enriquecimiento: hierro, tiamina, riboflavina y niacina.

¿Por qué a menudo escuchamos que los nutricionistas recomiendan que las personas coman pan de granos germinados o harina integral?

Estos alimentos contienen una gran cantidad de nutrientes que nuestro cuerpo necesita.

Hablando por Skype alrededor de las tres de la mañana:

Hola Que estas haciendo

Para la salchicha fue.

¿Es demasiado tarde?

¡Y mi refrigerador funciona todo el día!

¿Qué se agrega a los alimentos fortificados?

La leche se suele añadir. vitaminas A yD. Y estas vitaminas no estaban contenidas en la leche. Después de agregar la leche se fortifica. Los fabricantes no agregan vitaminas a todos los productos lácteos, así que mire lo que está escrito en los paquetes.

Preste atención a los desayunos secos, que a menudo también están enriquecidos con vitaminas y microelementos.

¿Es cierto que los fabricantes escriben en paquetes? ¿Puedes confiar en esta información?

Hay fabricantes que indican la cantidad exacta de todos los nutrientes.Aunque siempre hay un margen de error. Esto se debe al hecho de que la cantidad exacta de todas las sustancias contenidas en cada paquete es difícil de rastrear.

También hay fabricantes sin escrúpulos que pueden escribir cualquier cosa en un producto, pero no poner las sustancias necesarias.Pero los consumidores siempre han aprendido a distinguir productos de calidad  y aquellos que no cumplan con nuestros requisitos.

En multivitamínico  Siempre indique el número exacto de todos los componentes. Hay muchos organismos reguladores que controlan la calidad de dichos productos.

No olvide la diferencia entre las vitaminas naturales, que se absorben casi por completo, y las vitaminas sintéticas. Vitaminas elaboradas en el laboratorio, nuestro cuerpo puede absorber solo en una cantidad mínima, simplemente se excreta en la orina.

Mucha gente piensa que al fumar todas las vitaminas del cuerpo se destruyen por completo. ¿Es realmente así?

Sí, esto es cierto, porque los fumadores tienen todos los antioxidantes que están contenidos en sus cuerpos, se destruyen, solo queda una pequeña parte. Para aumentar la inmunidad, que se debilita debido a este hábito dañino, es necesario tomar vitamina C. Además, para todos los fumadores, la dosis diaria de esta vitamina debe aumentarse.

¿Recuerdas que fumar causa muchas enfermedades? Por eso, lo mejor es dejar de fumar. Especialmente si quieres vivir mucho tiempo y mantenerte saludable.

Existe una idea errónea de que puede seguir fumando y tomando vitaminas para que no aparezcan enfermedades graves y otras enfermedades graves.

Por supuesto, ¿sabe que muchas personas mueren a causa de este hábito dañino, y tomar vitaminas no puede destruir completamente las consecuencias que un fumador le causa a su cuerpo?

Una adivina se perdió y decidió preguntarle a la primera esquina a dónde debía ir.

Eres un adivino, se sorprendió, pero no conoces el camino. ¿No puedes decir fortunas?

Me preguntaba ", respondió el astuto adivino," y las tarjetas me respondieron: pregunte a la primera esquina.

¿Hay calorías en las vitaminas o no?

No hay calorías en las vitaminas. A veces los fabricantes pueden agregar una pequeña cantidad de azúcar y almidón. Esto se hace para garantizar que el proceso de succión se realice de la mejor manera posible. Las vitaminas naturales están involucradas en las reacciones de las enzimas para acelerar los procesos metabólicos en el cuerpo humano.

Una pregunta que le interesa a muchas personas: si usted toma constantemente vitamina C, ¿se enferma con resfriados o no?

Durante las epidemias de enfermedades infecciosas, su cuerpo se ve afectado por una masa de bacterias. Si toma vitamina C constantemente, entonces cualquier enfermedad será mucho más fácil, no habrá complicaciones, no sufrirá un resfriado tan fuerte como las personas que rechazan las vitaminas.

Si alguien que no toma vitaminas, se somete a una temperatura durante una semana, o incluso tiene alguna complicación, entonces una persona que toma vitaminas constantemente solo puede sentirse mal. Con esta opción, una secreción nasal pasará en un día y no habrá tos en absoluto.

Pero no se puede decir que no te enfermarás, no hay tales garantías. Así lo dicen los médicos.

Si toma vitamina C durante un resfriado, le ayudará mejor que los diversos medicamentos que las farmacias nos ofrecen.Esta es una herramienta muy poderosa para nuestro cuerpo, es efectiva y no tiene efectos secundarios.

Algunas personas prefieren comer bocadillos en los restaurantes de comida rápida. ¿Afecta este alimento a las vitaminas de nuestro organismo?

Debe comprender que en dichos restaurantes solo satisface su apetito, pero no obtiene vitaminas y otros medicamentos. sustancias beneficiosas. Además, los alimentos refinados contribuyen al hecho de que las vitaminas que entraron antes en el cuerpo se consumirán rápidamente.

Cualquier alimento refinado contiene mucha grasa y azúcar, recuerda esto.

¿Qué efecto tiene la nutrición de una madre en un bebé si no consume productos cárnicos?

Si una madre es vegetariana, entonces una vitamina como B 12 no ingresa a su cuerpo, simplemente no existe en una dieta vegetariana. Esto puede tener un impacto muy negativo en la salud del bebé, especialmente en su sistema nervioso.

Si el niño no recibe vitamina B 12, el pediatra puede incluso recetarle inyecciones, lo que es extremadamente doloroso para el bebé.

De lo contrario, puede haber una violación del sistema nervioso en un niño.

Un análisis de sangre puede responder si todas las sustancias necesarias entran en su cuerpo.

Hay un hecho bien conocido: por alguna razón, las personas que viven en algunos lugares de nuestro planeta están dotadas de la capacidad de producir vitamina B 12 en el cuerpo.

Estamos hablando de vegetarianos que viven en algunas provincias de la India. Y produce bacterias de la vitamina B 12 en el intestino.

Los científicos han investigado a algunas de estas personas que se mudaron de la India a otros países. Resultó que después de la mudanza los microorganismos dejaron de producir esta importante vitamina, las razones de esto son desconocidas.

Esperamos que tengas respuestas a las preguntas de este artículo. que vitaminas tomarcómo hacerlo correctamente y por qué complejos vitamínicos  para nuestro cuerpo.

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Hola a todos

Cuando trabajaba en una farmacia, me hicieron muchas preguntas difíciles muy diferentes sobre los beneficios.

¿Hay algún sentido de su ingestión, , ¿Es cierto que las vitaminas sintéticas suprimen las acciones de los demás, cuáles son mejores y cuáles?

Todas estas preguntas tuvieron que ser respondidas mucho y durante mucho tiempo, y el comprador no siempre confió en mis respuestas y conocimientos.

Y en una de las revistas "New Pharmacy", el profesor, doctor en ciencias biológicas, científico de honor de la Federación de Rusia, jefe del laboratorio de vitaminas y sustancias minerales del Instituto de Nutrición de la Academia Rusa de Ciencias Médicas, Vladimir Borisovich SPIRICHEV.

Quién disipó todos los mitos sobre las vitaminas. Por lo tanto, si le preocupan las mismas preguntas y quiere saber si las vitaminas ayudan y si tomarlas, lea esta entrevista.

En tu cabeza, todo se descompondrá en los estantes y lo sabrás con certeza: ¿ayudan las vitaminas y hay algún uso o beneficio en las vitaminas sintéticas?

¿Las vitaminas ayudan?

Mito uno

Beber preparados vitamínicos de la farmacia es inútil. No son digeridos.

- ¡Bien absorbido! Sí, el cuerpo le dedica menos esfuerzo que a la absorción de vitaminas de los alimentos. Se ha realizado una extensa investigación en animales y en voluntarios humanos de todo el mundo. Los pusieron en una dieta sin ninguna vitamina en particular, y luego a las partes de los sujetos se les dieron 10, 20, 50 mg del medicamento farmacéutico ácido ascórbico, por ejemplo, y la otra parte - manzanas en tal cantidad que había 10, 20, 50 mg de vitamina C. Y observaron la rapidez y la dosis a la que los voluntarios restablecen el nivel normal de enzimas que contienen estas vitaminas, y cuándo desaparecen los signos externos del beriberi. Así que resultó que tanto más rápido como más eficientemente el cuerpo fue restaurado en preparaciones farmacéuticas. La digestibilidad de las vitaminas de los productos alimenticios es, en el mejor de los casos, del 90 al 95%. En realidad, puede ser de 50 a 60%, o incluso puede estar ausente por completo. Porque el cuerpo necesita una vitamina para aislar primero las mismas manzanas de la proteína, por ejemplo, para separarse e integrarla en su proteína. Esto lleva tiempo, durante el cual algunos de los alimentos no tienen tiempo de procesarse y, junto con la fibra dietética y algunas vitaminas, se eliminan del cuerpo. La vitamina B6, por ejemplo, se absorbe de la carne en un 90–95%, y de los productos vegetales, solo en un 5–50%. La vitamina B9 se absorbe al 100% en forma sintética, así como la vitamina B12.

El segundo mito.

Durante la enfermedad, es necesario tomar altas dosis de vitaminas.

- El efecto terapéutico de altas dosis no está científicamente probado. Pero la falta de vitaminas debilita la actividad del sistema inmunológico. Nuestra investigación ha demostrado que la escasez de ácido ascórbico en los niños reduce 2 veces la capacidad de los glóbulos blancos para destruir los microbios patógenos en el cuerpo. Por lo tanto, sería más correcto decir que es necesario tomar complejos vitamínicos tanto durante la enfermedad como antes y después, especialmente porque nos faltan vitaminas constantemente. De la comida, en el mejor de los casos obtenemos la mitad de lo que necesitamos. Porque empezamos a comer menos. Durante millones de años de evolución, el cuerpo humano se ha adaptado a una cierta cantidad de vitaminas y a una cierta proporción de ellas. Esta cantidad y esta relación está contenida en aproximadamente 1 kg de centeno o 1 kg de trigo. Bueno, un poco más de carne necesita el hombre. Pero en la vida moderna, cuando los niños van a la escuela en autobús y se sientan para los libros de texto o televisores durante todo el día, es suficiente comer 2350 kcal durante 7–10 años, durante 11–13– 2500–2750, de lo contrario se producirá obesidad y todas las enfermedades relacionadas. ¿Es posible recoger una dieta de 2,5 mil calorías para obtener la cantidad necesaria de vitaminas con los alimentos? La ingesta diaria de vitamina C se encuentra en dos vasos de jugo de naranja recién exprimido o en 15 vasos de jugo de manzana. La vitamina C de las verduras y frutas frescas todavía puede proporcionarse para ti, pero para hacer esto tienes que masticar estas frutas y verduras todo el día sin descanso, lo intenté. Pero las vitaminas restantes - es poco probable.
  En los niños, la necesidad de vitaminas es incluso más alta que en los adultos, ya que los necesitan para recuperar pérdidas y crecer. Y en nuestro pais acido ascorbico  - Vitamina C: normalmente solo se proporciona el 20% de la población. En el 20-25% de los rusos, su nivel en el cuerpo está por debajo de la norma incluso en verano.

El tercer mito.

No tiene sentido beber vitaminas, incluidas en una gragea en una gragea, se destruyen unas a otras allí, y en el cuerpo humano entran en conflicto.

- De hecho, en los alimentos que comemos en el desayuno o en el almuerzo, hay una variedad de vitaminas. Pero no tememos que se neutralicen mutuamente en nuestro cuerpo.
Antes de que las vitaminas empiecen a funcionar, el cuerpo realiza 2-3 operaciones con ellas, las introduce en enzimas y es ingenuo creer que no sabe cómo hacer frente a esta tarea. Otra cosa, si escribe una solución de jeringa con ácido ascórbico y una solución con vitamina B12, entonces sí, esta última colapsará. Pero la correcta disposición de vitaminas y minerales en una gragea, para que no entren en contacto entre sí y no se oxiden por la exposición al aire, ya es una cuestión de la industria farmacológica. Y ella hace un excelente trabajo con esto. Las vitaminas están tan "empaquetadas" en una pastilla o gragea que no se oxidan, no se colapsan y retienen toda su propiedades útiles  De 2 a 7 años.
  Cuando algunos fabricantes dividen la ingesta de vitaminas y minerales en dos dosis, utilizan un movimiento publicitario inteligente. Pero este movimiento es bueno, al menos porque la parte de la población que desconfiaba de los complejos vitamínicos, ahora no tiene miedo de tomarlos. De hecho, las empresas traicionan la necesidad de la virtud: no solo las vitaminas, sino también los minerales son difíciles de encajar en una gragea: la gragea ya es muy grande. Nosotros, por ejemplo, un calcio necesita 1 g por día. La mayor parte en la tiza - 40%. Entonces, en la gragea debes incluir 2.5 g de tiza. Esto no es una bola pequeña. Pero también hay que introducir otros minerales y vitaminas!

Mito Cuatro.

Los complejos vitamínicos no se pueden tomar de forma continua, necesitas tomar descansos.

- Entiendo que el ejemplo de otra persona no enseña nada, pero aún así diré: yo mismo he estado tomando preparaciones vitamínicas durante más de 30 años todos los días después del desayuno. Y se los doy a mis nietos todos los días.
  No quiera tomar preparaciones de vitaminas en el verano, tómese un descanso. En el verano, la situación con las vitaminas en el cuerpo de nuestros niños es mejor, especialmente con ácido ascórbico. Pero en invierno y primavera, es necesario administrar al niño ascorbina al menos 50 mg por día. Lo que aún carecen de nuestros niños son las vitaminas del grupo B. 70-80% de los niños carecen de ellos.
  Y las niñas necesitan tomar ácido fólico para que luego tengan hijos sanos.
  De los minerales, a todos nuestros niños les falta yodo (comprar sal yodada), hierro y calcio. Los preparativos con hierro deben llevar a las niñas que ya han comenzado la menstruación. Y el hierro, por cierto, no se absorbe sin los ácidos ascórbico y fólico. Así que desde este punto de vista, la ingesta de complejos vitamínicos está justificada.