Setas con un sombrero morado. Tela de araña de setas inusual púrpura
Descripción:El tamaño de la tapa del hongo varía de cinco a quince centímetros de diámetro. En la juventud, el color de la gorra es púrpura, con el tiempo se vuelve marrón, se vuelve marrón-púrpura. Es plano, sus bordes están envueltos, más bien carnosos. Las placas están pintadas en morado, muy frecuente. Polvo de esporas con un tinte rosa. El tallo de la seta también es de color púrpura, fibroso y muy resistente. La carne es la primera vez con un color púrpura, desapareciendo con el tiempo. Tiene un olor agradable.
SombreroEl diámetro es de 7-15 cm (también son más grandes), en la juventud es hemisférico, luego se abre hasta casi postrado (los bordes de la tapa permanecen escondidos). El color de un joven morado o malva, con la edad, adquiere un tono marrón o correoso (gran variedad de colores). La pulpa es gruesa, gruesa, púrpura en la juventud, luego púrpura, crema. El olor es muy fuerte, específico (usualmente caracterizado como "floral" o incluso "perfumería"), el sabor es dulce.
Registros:Amplio, libre, bastante frecuente, en la juventud, radical-violeta, desapareciendo con el malva con la edad.
Polvo de esporasRosa
PiernaSombrero de colores o más pálido, a veces con un patrón débil, como un hongo blanco. La altura es de 4-8 cm, el espesor es de 1-2 cm, en la parte inferior se expande (en algunos casos, en forma de palo), inicialmente sólida, adquiere cavidades con la edad.
Sabor Después del tratamiento térmico, el hongo se puede comer, tiene buen sabor y olor. En su forma cruda, su uso está plagado de envenenamiento, es venenoso. Tiene un sabor dulce específico.
Edibilidad:Buena seta comestible con un sabor peculiar. Algunas fuentes insisten en la necesidad de un tratamiento térmico.
Distribución:Crece desde fines del verano hasta fines del otoño en bosques de diversos tipos, así como en jardines, en bordes de bosques, a lo largo de carreteras, y así sucesivamente. Frutos más abundantes desde mediados de septiembre hasta heladas graves, reunidos en este momento en grandes grupos.
Dónde y cuándo recoger:Remo morado se puede encontrar en parcelas de jardin y en los bosques, comenzando en mayo y terminando en otoño.
Especies similares:Esta serie de dos colores es muy similar a esta serie, Lepista saeva. Una característica distintiva puede ser el color del gorro: violeta-púrpura contra crema, amarillento. Violeta de remo similar, Lepista irinaCrece principalmente en espacios abiertos. En la definición de estos rydovok necesito experiencia; En ausencia de tales imágenes que se muestran en esta página se puede atribuir a cada uno de estos tipos.
Caracteristicas:El violeta de remo se confunde a menudo con una fila de patas lilas y varias especies de telarañas, incluidas las venenosas. La principal diferencia en el color del polvo de esporas.
Prestar atencionHonestamente, hasta este año, era muy escéptico con los remeros comestibles / govorushki. Me parecieron ser los próximos representantes de la "comida rápida espiritual" occidental, alimentos sin espinas, como los champiñones de la incubadora. Sin embargo, usando el ejemplo de un hablador gris ( Clitocybe nebularis) el mundo me ha demostrado una vez más que no todo es tan simple. El remo violeta agravó la comprensión. La palabra "¡VENENO!" (sí, letras tan grandes) en alguna "fuente" occidental y en absoluto causó muchas asociaciones agradables. Si algunos alemanes tenían una fila púrpura que tenía el estómago distendido, entonces hay esperanza.
Hola, querido lector!
Creo que hice un descubrimiento. Deje pequeño. En el campo ... Digamos: en el campo de la geografía vegetal. Más precisamente, la geografía de las setas.
En resumen, fue así. El 18 de agosto, fuimos con un amigo al bosque, a unos treinta kilómetros de la ciudad. Con un cheque - si aparecieron verdaderos hongos de leche. Gruzdey era muy pequeño. Recolectaron todo lo que era adecuado para su uso: volnushki, valui ("toros"), pájaros aspen, y así sucesivamente.
¡Pero mi descubrimiento más curioso no estaba en la canasta, sino en la tarjeta SD de mi cámara! Aquí está:
El hongo en la imagen ya está roto por mí. La imagen de su "en la vid", por desgracia, no funcionó. Pero cerca de crecer otro, similar! Sólo que mucho más joven. Esto era, aparentemente, todavía un "bebé", mientras que el primero, si no un "adulto", entonces un "adolescente" seguro ...
Tela de araña muy joven morada
Y aquí hay otro, un poco más viejo.
El sombrero ya está empezando a sobresalir mejor.
La vista de estos habitantes del bosque fue ... ¡una especie de sobrenatural! Como si, de hecho, no setas, sino algunos alienígenas de otro planeta. Aunque en nuestros bosques se encuentran hongos con sombreros azulados, estos colores no eran azul pálido, sino muy intensos. Sin embargo, en la foto queda bastante claro. El azul violeta no era solo una gorra y una pierna de hongo. El mismo color y sus discos. El hongo pintado también estaba en el interior, que se puede ver en la siguiente foto. Al oler el hongo, no sentía ningún olor particular.
Platos De Champiñones Morados
Después de regresar a casa, decidí probar mis fotos para determinar qué tipo de hallazgo me llamó la atención. Desafortunadamente, no encontré nada similar en las referencias disponibles para mí. Y se dirigió a internet. Y aquí está el resultado.
Aparentemente, encontré un hongo cerca del pueblo de Zavrazhie, al este del distrito Nikolsky de la región de Vologda (a unos 20 kilómetros de la frontera con la región de Kostroma) tela de araña púrpura de la familia telaraña orden agárico . Los hongos de esta familia tienen una característica muy interesante: en los cuerpos de frutas jóvenes, el capó se conecta a la pierna con una telaraña webbed, que luego se rompe. Para esta característica la familia de los hongos obtuvo su nombre. La familia es muy numerosa. Los hongos telarañas , cajas de fibra , hebelom y otros se encuentran en muchas áreas naturales diferentes, incluso en el Ártico.
Entre las telarañas hay muchas setas diferentes de diferentes formas y colores. Hay setas no comestibles, hay venenosas (¡incluso venenosas mortales!). Hay comestibles, pero son pocos, y son bastante raros.
¿Qué pude aprender sobre la tela de araña púrpura?
El hongo telaraña púrpura forma micorrizas con abeto, pino, especies de hojas caducas - abedul, roble, haya. Su sombrero de diámetro de 5 a 12 centímetros, de color morado oscuro. Pierna morada o morada clara. La seta joven, como dije, la pata está conectada a la tapa con un velo reticulado. Con la edad, la tapa se despliega, y en el cuerpo de la fruta vieja es casi plana, con un tubérculo en el medio.
Numerosas escamas son visibles en la parte superior del tallo, la inferior está hinchada y forma una especie de "bulba", especialmente bien visible en el cuerpo joven de la fruta.
La tela púrpura es una seta de placa, y estas placas también son de color púrpura oscuro. Las esporas formadas en ellos son de color marrón oxidado.
La pulpa del hongo es de color blanco azulado, azul o púrpura. La seta no tiene ningún olor particular.
Las telarañas moradas se clasifican como hongos condicionalmente comestibles. ¡Y hasta afirman que tiene un sabor a nuez!
¿Decidirías probar tal "delicadeza del bosque"? Yo no soy Mucho se ve peculiar. Inusual para los hongos comestibles. Y de hecho, un "alienígena" de algún tipo ...
Pero también hay una razón por la cual este hongo no debe tomarse si se atrapa en el bosque. Telaraña púrpura - el hongo es muy raro! Raro por lo que figura en el Libro Rojo de la Federación Rusa. Su estado es 3 (R) Especie rara. En los días en que Rusia formaba parte de la Unión Soviética y se llamaba RSFSR, se emitió un documento llamado Libro Rojo de la RSFSR. Las plantas Lo cito
« Difundir. En la RSFSR encontrada en la parte europea, en Siberia y el Lejano Oriente. En la parte europea, las ubicaciones son conocidas en el territorio de las regiones de Murmansk, Leningrado, Moscú, Penza, Chelyabinsk y en Mari ASSR. En Siberia, destacó en la región de Tomsk. y el Territorio de Krasnoyarsk, en el Lejano Oriente, en el Territorio de Primorsky. En la URSS, además, se reúne en Estonia, Letonia, Lituania, Bielorrusia, Ucrania, Georgia y Kazajstán. Fuera de la URSS, es común en Europa, Japón y América del Norte ".
¡Este es mi "descubrimiento"! De hecho, en la lista de áreas donde se encuentra una telaraña (esporádicamente, posiblemente en uno o dos lugares), la región Vologda no es ... Dios sabe qué es un hallazgo, no América, como dicen, y descubrió ... ¡Pero es bueno!
Hay, sin embargo, entre las telarañas y setas similares, y más comunes. Sin embargo, ellos, hasta donde pude entender, todavía son diferentes de "los míos".
Aqui esta tela de araña blanco-púrpura (foto del almacén de wiki).
Pero este hongo se distingue por las placas de color gris, ocre o marrón óxido.
Tiene un fuerte olor desagradable: huele a acetileno o "cabra". De ahí el nombre. ¡Tanto que tiene otro nombre: telaraña que huele mal!
Permítame recordarle que "mi" tela de araña no tiene un olor pronunciado, solo huele a prelie de setas, el olor habitual del bosque. Y el color no es exactamente el mismo, y las placas son nuevamente de color marrón claro.
Así que no queda nada más que admitir que descubrí una nueva ubicación del hongo "Libro Rojo", y la tela de araña púrpura debería recibir otra dirección en el mapa de nuestra Madre Patria. ¿Pero reconoce mi descubrimiento a la “comunidad científica? ..
Seta púrpura se encuentra a menudo en los bosques de hojas caducas y coníferas. En la mayoría de los casos, los hongos morados pertenecen al género del russy y se pueden comer. Identificar el hongo púrpura encontrado ayudará con este material, que brinda una breve descripción de las características botánicas de las especies más comunes. También puedes ver los hongos morados en la foto, que ilustran cada descripción.
Rusula morada
Sombrero de 3-5 cm de diámetro, delgado, carnoso, semicircular, plano o cóncavo, postrado, con un borde opaco, ligeramente acanalado. La cáscara se separa en% del radio del capuchón, la membrana mucosa, en estado seco, es opaca, de color rosado-grisáceo-púrpura, lila con un matiz de oliva. Placas adheridas, frecuentes, bifurcadas desde la pierna, con anastomosis, blancas. Pata 3-5 x 0.5-1 cm, cilíndrica o en forma de palo, frágil, hecha con cavidades, desnuda, lisa, blanca. La carne es frágil, blanca, el sabor es acre, el olor es afrutado, a veces sin olor.
Purple Russula forma una asociación, álamo temblón (Populus L.) y álamo (Populus tremula L.). Crece en bosques de abedules jóvenes y bosques caducifolios, individualmente y en grupos, con poca frecuencia, en agosto y octubre. Comestible
Russail De Pierna Púrpura
El gorro mide 6-7 (10) cm de diámetro, es carnoso, semicircular al principio, se asemeja a un embudo con la edad, el borde es ligeramente acanalado. La cáscara está separada por un% del radio de la tapa, la membrana mucosa se vuelve mate cuando está seca, de color amarillo verdoso opaco, a menudo con un tinte púrpura. Las placas se adhieren primero, se liberan con la edad, blanco, crema, frecuencia moderada Pata 4-7 x 1.5-2 cm, cilíndrica, que se estrecha hacia abajo, fuerte, blanca, quizás con un tono ligeramente púrpura o rosado, con manchas marrones en la base, con una pátina ligeramente aterciopelada. La carne es blanca, muy fuerte, de sabor suave y olor a alcachofa de Jerusalén. El polvo de esporas es crema ligera.
La Russula pata púrpura forma una asociación. Cultivos y bosques mixtos, muy raramente, en julio-septiembre. Comestible
Russula púrpura-verde
La tapa es de 4-7 (14) cm de diámetro, delgada, carnosa, convexa, cóncava y postrada, con un borde acanalado alargado sin filo. La cáscara está separada por 1/3 del radio de la tapa, brillante, se vuelve aterciopelada cuando está seca, rosa púrpura, púrpura oscura, con un tinte verde, casi verde en el centro, más clara en el borde. Las placas son adherentes o poco descendentes, anchas, relativamente raras, bifurcadas en el pie, con anastomosis, quebradizas, amarillentas, luego cremosas, cuando se secan, adquieren un color amarillento con un matiz verdoso. Pierna 3-4 x 1.3-2 cm, afilada, dura, confeccionada, blanca o del mismo color con una gorra. La carne es gruesa, blanca, rosada en el lugar del daño, y amarilla en el corte, sabe fresca, sin un olor especial. Bajo la acción de FeSO4 se pinta en un color gris-oliva-rosa. Polvo de esporas de crema a ocre.
La Russula verde púrpura forma una asociación con la picea (Picea A. Dietr.). Crece en bosques caducifolios, raramente en agosto-octubre. Comestible
Rula lila
Sombrero de 3-7 (9) cm de diámetro, delgado, carnoso, convexo, cóncavo, postrado, con borde acanalado, ondulado, acanalado. La piel está separada por 1/3 del radio de la tapa, a veces fisurada, seca, aterciopelada, de fieltro escamosa, rojo vino, púrpura, púrpura oscuro, que se desvanece a púrpura claro o rosa claro. Las placas están unidas, se vuelven libres con la edad, moderadamente frecuentes, anchas, a veces se bifurcan, con anastomosis, blancas. Pierna 3-7 x 0.6-1.5 cm, cilíndrica, estrechada en la parte inferior o con huso visible, frágil, hecha o con cavidades, fieltro escamosa, pronto desnuda, blanca, con motas rosadas. La carne es quebradiza, blanca, de sabor fresco, sin olor especial. Bajo la acción de FeSO4 se pinta en color naranja-rojo. El polvo de esporas es blanco.
Russula lila forma una asociación con el roble (Quercus L.), (Carpinus betulus L.), (Corylus avellana L.). Crece en bosques caducifolios y mixtos, solos y en grupos, raramente, en julio y agosto. Comestible
Russula marrón violeta
Sombrero de 3-8 (10) cm de diámetro, carnoso, plano postrado, cóncavo postrado, con un borde acanalado contundente. La cáscara está separada por 2/3 del radio del casquillo, pegajosa, luego seca, opaca, púrpura oscura, marrón rojizo en el centro o manchas marrón ocre, púrpura a lo largo del borde, en especímenes jóvenes puede ser casi negro o negro y púrpura. Placas adheridas, frecuentes, bifurcadas, con anastomosis, blancas, luego crema. Pierna 2-8 x 1-2 cm, fusiforme, dura, confeccionada, suave, blanca, a veces amarillenta en la base. La carne es suelta, blanca, el sabor es dulce, inodoro. Crema de esporas en polvo.
La Russula marrón violeta forma una asociación con el abedul (Betula L.) y la picea (Picea A. Dietr.). Crece en bosques coníferos-caducifolios, en pequeños grupos, rara vez, en julio-septiembre. Comestible
Russula morado oscuro
El capuchón tiene un diámetro de 5-8 cm, es denso, carnoso, semicircular, cóncavo y postrado, con un borde delgado, afilado, liso o acanalado. La cáscara está separada por la mitad del radio de la tapa, levemente pegajosa o seca, inicialmente roja, con el tiempo se vuelve rojo cereza, violeta oscuro (ocasionalmente oliva o púrpura amarillo). Las placas unidas o descendentes, relativamente frecuentes, estrechas, algunas veces ramificadas, inicialmente amarillas, se tornan de color amarillo anaranjado cuando se secan. El tallo es de 4-7 x 1-2 cm, cilíndrico, duro al principio, luego esponjoso, hecho en un tono más claro que el de la tapa, blanquecino debajo de las placas, a menudo con manchas ocres en la base. La carne es relativamente suelta, blanquecina o ligeramente amarillenta, rojiza debajo de la piel, muy picante, tiene un olor ligeramente desagradable. Bajo la acción de FeSO4, se pinta en un color rosa intenso, al principio se vuelve rosado por el amoníaco y luego se vuelve púrpura. Polvo cremoso de esporas.
La rábula de color púrpura oscuro se asocia con la picea (Picea A. Dietr.). Crece en bosques de coníferas y mixtos, raramente, en junio-noviembre. Comestible
No suele ser posible encontrar una tela de araña púrpura en el bosque, y después de ver este raro hongo por primera vez, puedes tomarlo por los trucos de un bromista que pintó un champiñón común en púrpura.
Tela de araña púrpura (Cortinarius violaceus) - un representante del grupo de agárico, la familia de las arañas, el género tipo Cortinarius, es un pariente relativamente cercano del champiñón e incluso se dice que es comestible. En cuanto al color inusual de las setas, por supuesto, se percibe principalmente como una advertencia: ¡colores brillantes significa peligroso! Sin embargo, el mundo de las setas es un mundo especial, misterioso, lleno de misterios.
A la envidia de los impresionistas.
Si los colores amarillo-verde y rojo brillante en los cuerpos frutales de los hongos, y especialmente en las tapas, son relativamente comunes, entonces el púrpura es una rareza. En los bosques europeos, quizás, solo la fila violeta ( Lepista nuda), barniz de amatista (Laccaria amethystina) - estas especies son completamente comestibles después de 20 minutos de ebullición, y representantes no comestibles del género Entolom ( Entoloma nitidum, Entoloma carnea, Entoloma nigroviolacea), parece una telaraña. Sin embargo, si rompes el cuerpo frutal del entolomo y lo volteas, puedes ver que, a diferencia de la tela de araña, sus placas están pintadas en un color rosa pálido. Las disputas también son de color rosa pálido. En la tela de araña púrpura placas púrpura, pero la controversia - marrón oxidado. Otro milagro en el mundo de los champiñones: el llamado hongo azul crece en y en Nueva Zelanda - ( Entoloma Hochstetteri) - Azul azulado saturado. Este color es dado a su cuerpo frutal por el pigmento azuleno, que también se encuentra en las plantas, se encuentra en el aceite esencial de ajenjo, milenrama y manzanilla.
Además de la tela de araña, el violeta llamará la atención sobre sí mismo, si tiene la suerte de encontrarse con él en el bosque, y la tela de araña es de color canela rojo (Cortinarius cinnabarinus), que recibió su epíteto específico también por el color del cuerpo de la fruta. El color de la mayoría de las otras telas de araña es corriente, marrón ocre.
Tienen agarikov y colores aún más sorprendentes. Por ejemplo, setas de neón ( Mycena chlorophos), viviendo en los subtrópicos del sudeste asiático. Durante el día, sus pequeños cuerpos frutales de color blanco anodino y cuerpo anodino son completamente invisibles entre la exuberante vegetación, pero en la noche durante la temporada de dux brillan en un placer verde esmeralda. Los científicos conocen más de 70 especies de tales hongos bioluminiscentes.
¿Por qué una tela de araña?
El nombre genérico "tela de araña" y el nombre de la familia "tela de araña" se debieron a que las fibras de telaraña formaban una especie de manta que envuelve la capa creciente del hongo y su pata, protegiéndolas de daños y creando condiciones óptimas para las esporas en proceso de maduración. Esta cubierta de telaraña no es para siempre: se rompe y desaparece a medida que el cuerpo fructífero crece. La tapa del hongo al comienzo del crecimiento es convexa, esférica, con un borde doblado hacia adentro. Con el tiempo, crece hasta 15 centímetros de diámetro, se vuelve postrado. El tallo de la tela de araña es de 12–16 cm de altura, con un engrosamiento bulboso en la base, especialmente notable en las etapas iniciales de crecimiento. Tanto el tallo de la seta como su tapa están cubiertos con escamas de color negro violeta. Resulta que el hongo morado no solo está afuera. Si rompes su carne, puedes ver que también está pintado en colores azulados o gris-púrpura.
Ubicua pero rara
Aunque el hábitat de la tela de araña púrpura es lo suficientemente ancho, el hongo puede considerarse cosmopolita, ya que se encuentra en América del Norte y Central, en Europa, Siberia e incluso en Nueva Zelanda, y sin embargo es una especie bastante rara. En, por ejemplo, aparece en los libros rojos federales y regionales. Crece individualmente o en pequeños grupos, principalmente en bosques caducifolios. Forma micorrizas (hongo) con roble, abedul, haya; ocasionalmente con coníferas, suministrando a las plantas los nutrientes faltantes y recibiendo de ellos el azúcar creado durante la fotosíntesis.
La telaraña violeta se considera un hongo condicionalmente comestible, sus cualidades de sabor se evalúan de manera diferente: algunos dicen que tiene un delicado sabor a nuez, otros dicen que es ligeramente amargo después de asar. En cualquier caso, después de conocer a este hongo en el bosque, no lo derribes: es muy raro y peculiar: echa un vistazo, toma una foto y vete. A menudo, los recolectores de hongos que han visto una tela de araña púrpura en la naturaleza publican fotos en Internet y describen una reunión con este representante. reino de los hongos como un milagro
Una mosca en el ungüento.
Entre las telarañas hay representantes muy venenosos, por ejemplo, la telaraña es hermosa ( Cortinarius speciosissimus), y comestible - por ejemplo, telaraña trenzada (Cortinarius armillatus), especialmente popular entre los recolectores de setas. Este último tipo se diferencia del mortal venenoso por la ausencia de un tubérculo puntiagudo en el centro de la tapa y la presencia de un "cinturón" rojo en el vástago. De algunas especies de telarañas, en su mayoría marrones, se obtienen tintes. Sin embargo, la tela de araña púrpura no pertenece a su número.