Ένα πιτσίνι με μέλι και μήλα ψήνεται. Κάτσκα με μήλα και μέλι, ψημένη ολόκληρη. Kachka με μήλα στο φούρνο με μέλι

Kachka με μέλι και καυτερή σάλτσα - Svyatkov και πιάτο osha, ήθελε να στολίσει αν ήταν στυλ και vikliche πολλά θετικά συναισθήματα μεταξύ των καλεσμένων.

Κουνίσματα στη γυρχίτσα

Συστατικά:

• σφάγιο ρίψης - 2 κιλά.
• gіrchitsya - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια?
• νερό - 1 κουταλιά της σούπας;
• σπάνιο μέλι - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια?
• μπαχαρικά.

Μαγείρεμα

Otzhe, παίρνουμε το κουφάρι ενός πουλιού, το πλένουμε, το στεγνώνουμε με χαρτοπετσέτα και το τρίβουμε με πιπέρι για απόλαυση. Για να ετοιμάσετε τη μαρινάδα, προσθέστε μέλι και αλείψτε προσεκτικά με σάλτσα cis έτοιμη πίσσα. Στη συνέχεια το βάζουμε στο φύλλο με την πλάτη, προσθέτουμε λίγο νερό και το βάζουμε στο φούρνο για 1 χρόνο περίπου. Κλάψτε το γρασίδι σε θερμοκρασία 200 βαθμών, ποτίζοντας περιοδικά το πουλί από το φύλλο. Έτοιμοι να ρίξουμε τακτοποιημένα μετατοπισμένα στο μεγάλο γρασίδι, ρουφάμε την πρασινάδα που σερβίρεται στη στήλη Svyatkovy.

Συστατικά:

• pitching κοτόπουλα κρεατοπαραγωγής - 1,5 kg;
• σάλτσα σόγιας - 100 ml;
• κόκκινο ξηρό κρασί - 100 ml.
• μέλι - 1,5 κουταλιές της σούπας. κουτάλια?
• Γαλλικά τηγανητά - 1 κουταλιά της σούπας. ένα κουτάλι;
• γκρέιπφρουτ sik - για απόλαυση?
• μπαχαρικά.

Μαγείρεμα

Το ρολό πλένεται, συζητείται, επεξεργάζεται και κόβεται σε κομμάτια. Βάζουμε το κρέας σε μια κατσαρόλα, το ποτίζουμε, προσθέτουμε το ξηρό κρασί, το μέλι, τη μουστάρδα και το γκρέιπφρουτ. Trohi pidsolyuemo και πιπέρι το πουλί με κέφι. Τώρα υποτίθεται ότι θα μαριναριστεί για περίπου 1 χρόνο.

Μετά το τέλος της ώρας αλείφουμε την ελιά από τα πλαϊνά με το δερμάτινο shmatochok να πάρει ένα χρυσαφί χρώμα. Βάζουμε το κρέας σε ένα φύλλο, το περιχύνουμε με τη σάλτσα, το μαρινάρουμε και το ψήνουμε για 1,5 χρόνο στο φούρνο στους 180 βαθμούς.

Συστατικά:

• σάλτσα σόγιας - 6 κουταλιές της σούπας. κουτάλια?
• μέλι - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια?
• τζίντζερ - 1 κουταλιά της σούπας. ένα κουτάλι;
• σφάγιο kachina - 1 τεμ.
• κονιάκ - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια?
• λεμόνι - 1 τεμ.;
• πορτοκάλι - 1 τεμ.;
• gіrchitsya - 1 κουταλιά της σούπας. ένα κουτάλι;
• κυδώνι - 1 νότα?
• μπαχαρικά.

Μαγείρεμα

Στη συνέχεια, πλάτη με πλάτη, ας ετοιμάσουμε τη μαρινάδα: στο σπίτι του mist, σάλτσα σόγιας, μέλι, λάσπη, πιπέρι, μουστάρδα, κονιάκ και τζίντζερ. Όλα ανακατεύονται καλά, αλείφονται με σάλτσα κανέλας και τυλίγονται. Εάν η πολυκουζίνα σας υποστηρίζει τη λειτουργία μαριναρίσματος, τότε μαρινάρετε το πουλί για δύο κύκλους. Λοιπόν, δεν υπάρχει τέτοια λειτουργία, απλά αφήνουμε το pitching για τίποτα στο ψυγείο.

Όλα τα φρούτα είναι καθαρά, χωρισμένα σε μικρά κομμάτια και γεμιστά με αυτά. Στη συνέχεια βάζουμε το κουφάρι στην αργή κουζίνα, κλείνουμε το καπάκι με το εξάρτημα και ρυθμίζουμε τη λειτουργία "Vipichka" για 40 λεπτά.

Μετά το τέλος της ώρας, αδειάζουμε το λίπος που φάνηκε από το κρέας, αναποδογυρίζουμε το πιτσίνισμα και ετοιμαζόμαστε πάλι στην ίδια λειτουργία για 40 ακόμα κουλούρια. Μετά από ηχητικό σήμα, βάζουμε γρασίδι στο τραπέζι και το απολαμβάνουμε με αλμυρή απόλαυση, χυμό και άρωμα.

Η συνταγή του προπονήματος είναι ακόμα πιο απλή - ψήνεται στο φούρνο, κάτσκα, γεμιστό με μήλα σε σάλτσα μελιού. Πρόκειται για ένα γλυκό, μυρωδάτο και αλμυρό βότανο με μια ορεκτική χρυσαφένια ράβδο, που είναι κατάλληλο για κάθε είδους οδήγηση.
Για τη συνταγή:

Προφανώς, το κρέας του pitching είναι διαβόητο καφέ. Τα πουλιά μπορεί να είναι απρόσωπα καφέ μικροστοιχεία και μπορεί να λάβουν άρωμα. Για αυτό, σύμφωνα με την ικανότητά του, είναι απαραίτητο να θέλει να ζει σπάνια σε σκαντζόχοιρο.

Από τις απρόσωπες επιλογές για την προετοιμασία του pitching, το πιο φαρδύ γρασίδι είναι το baked pitching, για το yak και το φετινό mova. Αυτό είναι ένα ιδιαίτερο strava, όπως μια υπέροχη καθημερινή μέρα είναι ιερή στα δεξιά. Για την αρχική ιστορία, είναι απαραίτητο να προσθέσετε εξωτικά προϊόντα και σπάνια μπαχαρικά. Νόστιμο rum'yana pitching viide με απλά και οικονομικά προϊόντα. Μια από τις πιο προσιτές συνταγές είναι ένα pitching με μήλα σε σάλτσα μελιού. Θαυματουργά συστατικά. Η δυσοσμία δίνει στα πουλιά μια πρωτότυπη απόλαυση και ένα λεπτό άρωμα, το κρέας ρομπλιάτσι είναι χυμωμένο και χαμηλότερο.

Η συνταγή ετοιμάζεται ακριβώς το ίδιο. Το Kachka δεν μαρινάρεται και η σάλτσα εφαρμόζεται στο σφάγιο αμέσως πριν το ψήσιμο. Κατά τη διαδικασία μαγειρέματος, τα πουλιά βγάζουν χυμό μήλου και αποκτούν χαμηλότερη απόλαυση γλυκόριζας, ενώ το μέλι δίνει μια χρυσαφένια γεύση. Η κρέμα αυτού του φρούτου μουλιάζει το κρέας, μην το αφήνει να στεγνώσει, γιατί θα βγει απαλό και ζουμερό.

• Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 243 kcal.
• Αριθμός μερίδων - 1 σφάγιο
• Ώρα μαγειρέματος - 2,5 χρόνια

Συστατικά:

• Ρολό - 1 τεμ.
• Μήλο - 3-5 τεμ. αγρανάπαυση vіd rosemіru
• Σάλτσα σόγιας - 2 κουταλιές της σούπας.
• Μέλι - 1 κουταλιά της σούπας.
• Μαγιονέζα - 1 κουταλιά της σούπας.
• Chasnik - 3-5 γαρίφαλα
• Δύναμη - 1 κουταλάκι του γλυκού αλλά για τη γεύση
• Μαύρο πιπέρι κιμωλίας - πρέζα

Μαγειρική γέμιση με μήλα σε σάλτσα μελιού:

1. Ετοιμάζουμε τη μαρινάδα. Έχετε ένα βαθύ μπολ με σάλτσα σόγιας, μέλι και μαγιονέζα. Προσθήκη|Προσθήκη| πιπέρι κιμωλίας με σιλουέτα|αλάτι| και ανακατεύουμε. Μπορείτε να προσθέσετε όλα τα είδη μπαχαρικών και μπαχαρικών για το bazhannyam. Για παράδειγμα, καλή σκόνη τζίντζερ pidide, ζεστό toshcho μοσχοκάρυδο με κιμωλία.

2. Για να καθαρίσετε τα pir's από το pitching, τα οποία έχουν μείνει έξω, να δείτε μια χοντρή μπάλα λίπους από το γκαζόν και να ξύσετε το δέρμα με ένα σφουγγάρι φυσιολογικού ορού. Στη συνέχεια, πλύνετε το σφάγιο και στεγνώστε το με χαρτοπετσέτα.

3. Για τη βοήθεια ενός πινέλου κουζίνας, στη μέση αυτού του δακτυλίου, καλύπτουμε το πουλί με την έτοιμη μαρινάδα.

4. Πλένουμε το μήλο, το σκουπίζουμε με μια λευκή πετσέτα, αφαιρούμε τον πυρήνα με ένα ειδικό μαχαίρι και κόβουμε το καρό σε 4 μέρη. Καθαρίστε το ρολόι από το κέλυφος.

5. Γεμίζουμε το τζόκ με μήλα και μια τσαγιέρα. Γεμίζουμε τη γέμιση με μια κλωστή ή την ξύνουμε με μια οδοντογλυφίδα, για να μην βράσει η γέμιση την ώρα του zapikannya.

6. Βάλτε το pitching στο μανίκι για την παρασκευή ή τυλίξτε το με αλουμινόχαρτο. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς και τον ανάβουμε για 2 χρόνια. Ξεκουράστε τη γιορτή του χρόνου, μαγειρέψτε її, καίγοντας το αλουμινόχαρτο, για να κοκκινίσουν καλά τα πουλιά. Μπορείτε επίσης να zapіkati χωρίς μανίκι, αλλά και να ποτίζετε περιοδικά το pitching με λιωμένο λίπος, το οποίο επιλέγεται για το κατάστρωμα.

Στην αυλή, το φθινόπωρο μπήκε από μόνο του και, σαν να λέμε, αυτή την ώρα του χρόνου, ετοιμαζόμαστε για τις χειμερινές διακοπές, νομίζουμε, σαν να ετοιμαζόμαστε για την άγια ημέρα. Χαλκομανίες, με πολλές επιλογές, είναι εύκολο να διαλέξετε και συχνά θυμόμαστε ότι επιλέγουμε σαν μια νέα σειρά, σαν να μην έχουμε ετοιμάσει ποτέ μια καλή.

Για παράδειγμα, μαγειρέψατε το pitching με διαφορετικούς τρόπους και το ψήνατε ολόκληρο, θυμίζοντας μήλα ή δαμάσκηνα, ένας άλλος τρόπος για να μαγειρέψετε αυτό το δημοφιλές πουλί - μπορείτε να ψήσετε pitching σε σάλτσα με μόσχο μελιού.

Το μέλι, όπως ξέρετε, πέφτει πάντα θετικά στην απόλαυση της πίτας και η καυτερή σάλτσα προσθέτει πικάντικο, την ίδια στιγμή είναι καλύτερα να ρουφήξει το κρέας, ειδικά αν αφήσετε το πιτσίνισμα σε αυτή τη σάλτσα λιγότερο από τίποτα πριν ψήσιμο, αλλά καλύτερα. Θα καλύψω το pitching με σάλτσα εκ των προτέρων και θα το αφήσω στο ψυγείο μέχρι τη στιγμή του zapіkannya. Η συνταγή του Tsey είναι απλή. Εάν περισσότεροι άνθρωποι δεν έχουν κατακτήσει μια τέτοια μέθοδο προετοιμασίας πίτσινγκ, τότε θα σας ρίξω, είναι πιο νόστιμο να βγείτε έξω.

Otzhe, pіdgotuєmo όλα nebіbne για ієї stravi.

Το Rolling for zapikannya μπορεί να ληφθεί από το κατάστημα και το σπίτι. Golovna, ότι ήταν νέα, τότε το m'yaso її μετά το μαγείρεμα θα είναι χαμηλότερο και αλμυρό. Έχω ένα νεαρό εγχώριο τζόκ. Kachechku miєmo και συζήτησα ευγενικά με χαρτί σερβιλέτες και πετσέτες.

Στη συνέχεια πρέπει να αλατοπιπερώσουμε το δαχτυλίδι και τη μέση. Με ένα μαχαίρι βγάζω προσεκτικά την πέτσα από το πλάι του λαιμού και προσπαθώ να αλατίσω την πίσσα από κάτω, για να μην ψηθεί το κρέας μετά το ψήσιμο. Για ποιον να ληστέψετε με ένα μαχαίρι στο στήθος του στήθους, αλλά μετά την ώρα του zapіkannya tsі τρυπήστε περισσότερο και το pitching φοράει τη γκαρνιώδη cіlіsny όψη του, αλλά για το χριστουγεννιάτικο τραπέζι δεν είναι τόσο καλό.

Τώρα προσθέστε το μέλι από τη μουστάρδα για τη σάλτσα.

Στη συνέχεια θα καλύψουμε ξανά το pitching με σάλτσα, που είναι ο ήχος και στη μέση. Είναι καλύτερα να δουλεύεις ταυτόχρονα σε φόρμα, σε pitching roll είναι δυνατό. Με τέτοιο βλέμμα, βάζω το pitching στο ψυγείο και του δίνω μια ώρα να εμποτιστεί, είναι περισσότερο σαν αυτό, καλύτερα να βγεις στο πουγκί, έχει ήδη ανατραπεί.

Πριν το ψήσιμο χωρίς διακοπή, βγάζουμε τη φόρμα από το ρολό από το ψυγείο, την αφήνουμε να σταθεί για λίγο σε θερμοκρασία δωματίου, για να ζεσταθεί η φόρμα και να μην θρυμματιστεί στον φούρνο. Έπειτα ρίχνουμε νερό στη φόρμα και τα βάζουμε όλα στο φούρνο, τα ρίχνουμε στη σάλτσα μέλι-μοσχάτου στους 180 βαθμούς. Ζητήστε 1 κιλό κρέας για 1 χρόνο ψησίματος.

Κάτω από μία ώρα, zapіkannya distaєmo πίνουμε και ρίχνουμε σάλτσα για ένα όμορφο ξύσμα. Σαν τα πνεύματά σας να λικνίζουν το θηρίο, υποτίθεται ότι είναι ζεστό, καλύψτε το θηρίο με αλουμινόχαρτο, έτσι ώστε μέχρι το τέλος του zapikannya να φαίνεται μικρό, να μην καίγεται.

Ένα σημάδι της ετοιμότητας του pitching σέβεται εκείνους που ξεκινούν το κρέας από τον πάτο και μπαίνουν στο πινέλο, αλλά και πάλι είναι απαραίτητο να αλλάξει το βήμα, ότι το pitching είναι πραγματικά έτοιμο και το m'yaso στον κόσμο έχει γίνει χαμηλότερο και όχι σκληρό, για τους οποίους είναι δυνατόν να περάσει μαχαίρι. Είναι εύκολο να μπείτε πιο χαμηλά, πράγμα που σημαίνει τολμηρά μακριά από το φούρνο.

Μεταφέρουμε το pitching από τη φόρμα σε πιατέλα ή γρασίδι για σερβίρισμα σε τραπέζι.

Διακοσμήστε το pitching μας, μαγειρεμένο σε σάλτσα με μόσχο μελιού, μπορείτε να έχετε τη δική σας γεύση - χόρτα, λαχανικά ή φρούτα στο φούρνο, όλα είναι μπαγιάτικα σύμφωνα με τη φαντασία και τα γούστα σας. Αποδεκτή όρεξη και καλά ιερά!

Πριν από τη γιορτή των Χριστουγέννων, συνηθίζεται να ετοιμάζετε κάτι ασυνήθιστα, είναι πιο ορεκτικό. Ale για την αρχική σειρά είναι neobov'yazkovo vikoristovuvat εξωτικά συστατικά και σπάνια μπαχαρικά. Απολαύστε τους καλεσμένους σας με ένα αλμυρό κατακόκκινο ρολό, ψημένο στο φούρνο με απλά αρωματικά μπαχαρικά. Μια από τις πιο διάσημες συνταγές είναι η πίτσινγκ με σάλτσα μέλι-girchichny. Είναι σημαντικό να το πιστεύετε, αλλά το μέλι και η καυτερή σάλτσα συνδυάζονται ως εκ θαύματος. Η δυσοσμία δίνει στο κρέας των πουλιών ένα λεπτό άρωμα και πρωτότυπη απόλαυση, το σκοτώνει με τους χυμούς και τον πάτο. Είναι εύκολο να τελειώσεις το pitching με αυτόν τον τρόπο, γιατί το γρασίδι δεν νοιάζεται για τα ιδιαίτερα γαστρονομικά πλεονεκτήματα και είναι καλό να εμπνέεις ανενημέρωτους άρχοντες.

Іsnuє kіlka επιλογές για την προετοιμασία pitching με μουστάρδα και μέλι. Ας μιλήσουμε για τα πιο δημοφιλή από αυτά.

Η πιο απλή συνταγή. Τα υλικά για ένα νέο δεν είναι αρκετά:

• μεσαίο σφάγιο kachina?
• 2 κουταλιές της σούπας βότανο και φυσικό μέλι.
• φιαλίδιο vodi;
• μερικά μπαχαρικά, διαλεγμένα της αρεσκείας σας.

Η διαδικασία προετοιμασίας έχει ως εξής:

1. Το σφάγιο του πουλιού χτυπιέται αποφασιστικά και τρίβεται με μια πετσέτα.
2. Στη συνέχεια τρίβουμε το πουλί με πιπέρι, άλλα μπαχαρικά και περβάζι.
3. Ανακατεύουμε σχετικά τη γκιρτσίτσα με μέλι, έτσι ώστε το βιισόφ να είναι μια ενιαία σάλτσα.
4. Βγάζετε τη σάλτσα girchichnym, αλείφετε την πίσσα από τα πλάγια, τη βάζετε σε ένα φύλλο και προσθέτετε νερό.
5. Το πουλί ψήνεται στο φούρνο για περίπου ένα χρόνο σε θερμοκρασία 200 βαθμών, μερικές φορές περιχύνεται με σάλτσα, που λαμβάνεται από τον Δεκέμβριο.

Εάν η πίσσα είναι ψημένη, είναι απαραίτητο να στρωθεί σε ένα φαρδύ πιάτο που να πίνει φρέσκα χόρτα. Η ορεκτική Svyatkovskaya strava είναι έτοιμη!

Kachka σε μαρινάδα με μέλι και μουστάρδα

Το κρέας της πίσσας, που ψήνεται μετά το τουρσί, γίνεται το κάτω και το παίρνουμε για απόλαυση. Για την παρασκευή σνακ vishukano, θα χρειαστείτε τα ακόλουθα προϊόντα:

• Μικρό pitching?
• 100 γραμμάρια σάλτσας σόγιας και ξηρό κόκκινο κρασί.
• 1 κουταλιά γαλλική μουστάρδα?
• 1-1,5 κουταλιές της σούπας μέλι bjolin.
• δεν είναι πλούσιο σε φρέσκο ​​χυμό γκρέιπφρουτ.
• επιλέξτε μπαχαρικά για την ιδέα σας.

Το μαγείρεμα γίνεται στα στάδια παπαλίνας:

1. Ετοιμάστε το σφάγιο του pitching: κιμά, κρεμάστε και χωρίστε το σε 4 μέρη.
2. Τοποθετούμε το κρέας σε μια κατσαρόλα, ρίχνουμε κρασί και σάλτσα σόγιας, βάζουμε μπαχαρικά, προσθέτουμε χυμό γκρέιπφρουτ, μουστάρδα με μέλι, αλάτι.
3. Αφήνουμε το pitching σε τέτοια κατάσταση για περίπου δεύτερη φορά, να μαριναριστεί καλά.
4. Τα μαριναρισμένα πτηνά αλείφονται ελαφρά από την πλευρά του δέρματος.
5. Αφού τυλίγουμε, βάζουμε ένα φύλλο, ρίχνουμε τη μαρινάδα και ψήνουμε για δεύτερη φορά. Η θερμοκρασία του φούρνου είναι 180 βαθμούς.

Συνταγή με μήλα

Μια πίσσα με μήλα και μέλι ψήνεται ως εκ θαύματος κατάλληλη για ένα οικογενειακό γαμήλιο γλέντι. Η συνταγή vikoristovuyutsya:

• μικρό πουλί?
• gіrchitsya με μέλι - 2 κουταλιές της σούπας.
• 3-4 χυμοί ξινόμηλων.
• trochs του κουρκουμά?
• πιπέρι.

Η προετοιμασία ενός πουλιού με μια συνταγή cym είναι εύκολη. Σε ένα καθαρό, στεγνό σφάγιο, τρίψτε τη δύναμη, το πιπέρι και τον κουρκουμά. Narizan apple vicorist σαν γέμιση, και πότισε το θηρίο με ένα πουλί μουστάρδα-μελιού sumishsh. Ένα πιτσίνι με μήλα και μέλι πίνεται για περίπου ένα χρόνο, επαναλάβετε στο φούρνο.

Εξαιρετικά αλμυρά πουλερικά με αρωματικά μπαχαρικά μπορούν να παρασκευαστούν σε αργή κουζίνα. Η συνταγή έχει ιδιαίτερη πρωτοτυπία και διακριτική απόλαυση. Προσθέστε τζίντζερ, κυδώνι και πορτοκάλι. Επίσης, εισάγουμε μια νέα μετάφραση των συστατικών του στελέχους:

• ένα σφάγιο πουλιού.
• πορτοκάλι, λεμόνι, κυδώνι - ένα φρούτο το καθένα.
• 6 κουταλιές σάλτσα σόγιας?
• 3 κουταλιές φυσικό σπάνιο μέλι.
• μια κουταλιά μουστάρδα?
• μια κουταλιά τζίντζερ?
• 3 κουταλιές κονιάκ?
• πιπέρι και άλλα μπαχαρικά.

Και τώρα ας περάσουμε στη διαδικασία προετοιμασίας pitching με πορτοκάλια, λεμόνι και κυδώνι.

1. Η αρχική μαρινάδα παρασκευάζεται στην πλάτη - κονιάκ, σάλτσα σόγιας, μουστάρδα, μέλι, τζίντζερ, δύναμη, μπαχαρικά χύνονται σε ένα μικρό δοχείο.
2. Η προμίτα και τα αποξηραμένα πουλερικά πασπαλίζονται με μαρινάδα.
3. Αφήστε το pitching μαριναρισμένο σε αργή κουζίνα για δύο κύκλους. (Επειδή το πολυκουζινάκι σας δεν έχει λειτουργία μαριναρίσματος, βάλτε το κρέας σε παπαλίνα για ένα χρόνο στο ψυγείο).
4. Μοιράζουμε το κυδώνι και το πορτοκάλι με λεμόνι σε σματότσκι και γεμίζουμε με αυτά τα μαριναρισμένα πουλερικά.
5. Προετοιμάστε το pitching στο multicooker στη λειτουργία vipіchki με τέντωμα 40 κλώνων.
6. Στραγγίζετε το λίπος από το πολυκουζινάκι, βάζετε το σφάγιο από την άλλη πλευρά και ψήνετε άλλα 40 κουλούρια.

Ψημένο για μια τέτοια συνταγή, το μαριναρισμένο τζόκ με μέλι βγαίνει πιο ζουμερό, έχει απεχθή απόλαυση και χαμηλότερο άρωμα με άνθη πορτοκαλιάς.

1. Για αυτό, είναι μαγειρεμένο, ψημένο ή λιπασμένο, το πίσιμο ήταν χαμηλότερο και ζουμερό, μάλλον φέρτε το κουφάρι του δικού σας πουλιού. Το κρέας της άγριας πίσσας είναι πιο παχύρρευστο και είναι νόστιμο να ετοιμάζεις γιόγκα μακριά από το δέρμα.
2. Το Bagat δεν είναι κατάλληλο για τη συγκεκριμένη μυρωδιά του λίπους κολοκύθας. Είναι εύκολο να εξουδετερώσετε τη γιόγκα: στη μέση της νύχτας, βάλτε άσπρα πουλιά σε 2-3 ξινά πράσινα μήλα.
3. Μπορείτε να προετοιμάσετε pitching στο μανίκι. Είναι ακόμα πιο εύκολο να το κάνετε: καρυκευτείτε με σάλτσες και μπαχαρικά, βάλτε το σφάγιο στο μανίκι και τοποθετήστε το σε ένα φύλλο καλυμμένο με αλουμινόχαρτο. Zapikaєtsya στο tsmu vipadku m'yaso κοντά στο δεύτερο έτος όταν dosit vysokіy θερμοκρασία του φούρνου - έως 220 βαθμούς.
4. Σωστά rozrahovany ώρα zapіkannya χύνει ήδη την απόλαυση του pitching. Μπορείτε να αλλάξετε την ετοιμότητα του κρέατος βάζοντας μια οδοντογλυφίδα στο σφάγιο. Αν το κρέας τρυπιέται εύκολα και στην επιφάνεια υπάρχουν κενά, τότε το γρασίδι είναι εντελώς έτοιμο.

Το μέλι είναι ένα προϊόν γνωστό στους ανθρώπους για περισσότερο από χίλια. Vіn maє neskіchenny λίστα των καφέ αρχών. Tsim i obumovleny yogo ζήτηση από τη μαγειρική. Ας ρίξουμε μια ματιά, ίσως, το πιο δημοφιλές προϊόν στην κουζίνα: μαγειρική πίτσινγκ με μέλι.

Αντλώντας με μέλι στο φούρνο

Νόστιμες και απλές συνταγές για την παρασκευή βουτυρωμένα, ψητά, μαγειρευτά μαγειρευτά βρίσκονται σε όλες τις γαστρονομικές παραδόσεις του κόσμου. Η περιοχή του δέρματος έχει τις δικές της ιδιαιτερότητες και συνταγές για την προετοιμασία pitching. Ωστόσο, πέτυχαν ιδιαίτερα επιτυχία σε πολλούς Κινέζους. Το διάσημο pitching σε στιλ Pekin είναι δικαιωματικά σεβαστό με τον καλύτερο τρόπο προετοιμασίας pitching.

Στη Ρωσία, τα її δονούν επίσης ένα jock για μεγάλο χρονικό διάστημα. Έτυχε πριν το τραπέζι να σερβίρονται στον άγιο. Ως εκ τούτου, τα πουλιά του πουλιού συνδέονταν παραδοσιακά με τις ημέρες των μεγάλων αγίων: Rіzdva, η Μεγάλη ημέρα είναι λεπτή. Τα καλαμάκια που φτιάχνονταν με γεμιστό πουλί με μέλι ήταν ιδιαίτερα δημοφιλή: πιτσίνια με μέλι και μουστάρδα, χήνα με λεπτό μέλι.

Ο πιο σημαντικός κανόνας για το μαγείρεμα με μέλι στο φούρνο είναι να αποκτήσετε απαλότητα, χυμό, πλούσια γεύση κρέατος πουλιού. Ιδανικά ψημένο kachine m'yaso - ερυσίπελας, χωρίς αίμα. Έχει χαμηλότερη απόλαυση και ευχάριστο πικάντικο άρωμα.

Επιλέγουμε το σωστό pitching

• χρειαζόμαστε ένα pitching μικρού μεγέθους.
• Το δέρμα είναι ένοχο, αλλά είναι ελαστικό και δεν κολλάει, αυτό το χρώμα είναι ανοιχτό, χωρίς σκούρο, αυτό το ελαφρύ.
• με την επίθεση του shkir, αποκαθίσταται αμέσως.
• εσωτερικό λίπος χωρίς πράσινο φως.
• vіdsutnіst τρίτου μέρους, και ακόμη πιο ξινή μυρωδιά?
• Το λίπος δεν φταίει αλλά χοντρό και σκούρο κίτρινο.
• το pitching μπορεί να είναι νέο. Το παλιό κρέας φουσκώνει με μια συγκεκριμένη μυρωδιά. Τα νεαρά πουλιά κάνουν ένα κίτρινο dzhob, κίτρινα πόδια και ελαφρύ λίπος στην ουρά της ουράς. Στο παλιό πουλί, υπάρχουν πτυχές λευκού τζόμπα.
• δίνουν προτεραιότητα στα διατηρημένα με απλή ψύξη, όχι κατεψυγμένα σφάγια·
• αγορά προϊόντων vіtchiznyanu?
• μην αγοράζετε άντληση από συσκευασίες κενού. Chtozna, scho μπορεί να είναι hovatisya κάτω από ερμητικό κενό plіvkoy.

Η συνταγή για ψήσιμο στο φούρνο με μέλι και μουστάρδα

Η πιο δημοφιλής συνταγή για την προετοιμασία πίτσινγκ στη χώρα μας είναι το ψήσιμο στο φούρνο με μέλι και μουστάρδα. Η συνταγή για αυτή τη συνταγή είναι απλή. Προστατέψτε το αποτέλεσμα για να ανατρέψετε τους πόντους σας. Μπορείτε να υποδεχτείτε τους καλεσμένους με τη μαγειρική σας μαεστρία, χωρίς να καταπονεθείτε πολύ.

συστατικά

• pitching (vaga κοντά στα 2 κιλά) - 1 τεμ.
• μέλι - 3-4 κουταλιές της σούπας.
• συσκευασμένη καυτερή σάλτσα - 3-4 κουταλιές της σούπας.
• μπαχαρικά (λάσπη, πιπέρι) - για απόλαυση.
• sonyashnikova oliya (για τον ήχο της τράπουλας).

Μαγείρεμα στο φούρνο

1. Για να δω τα κότσια αυτού του λαιμού. Vykoristovyte їх nadalі για την προετοιμασία του ζωμού από chi άλλα βότανα.
2. Το pitching πρέπει να πλυθεί και να στεγνώσει ευγενικά, να δεις τις άκρες των κυλιόμενων κριλ. Στη συνέχεια τρίβουμε το σφάγιο με αλάτι και πιπέρι.
3. Μαρινάδα Gotuemo από μέλι και καυτερή σάλτσα. Για αυτό το μέλι varto, trochs από δεντρολίβανο. Είναι βολικό στο φούρνο μικροφούρνων. Μπορείτε να επιταχύνετε χρησιμοποιώντας τη μέθοδο λέιζερ νερού.
4. Ανακατεύουμε μέλι και ζεστό νερό σε αναλογία 1:1. Ας παστώσουμε το πουλί με σάλτσα μελιού-ρυζιού. Για τους οποίους είναι σχετικά ότι το κουφάρι ενός πουλιού είναι καθαρά λερωμένο.

Σπουδαίος! Obov'yazkovo zmaschuyemo κυλώντας αυτό στη μέση. Zrobiti tse handily, vicarious penzlik σιλικόνης.

Βάζουμε ένα ρολό σε λαμαρίνα για ψήσιμο. Το φύλλο φταίει για την προετοιμασία του buti και την επικάλυψη με λάδι. Ρυθμίζουμε το ρολό στον μπροστινό φούρνο στους 170 βαθμούς και το ψήνουμε κοντά στον δεύτερο χρόνο.

Τα μυστικά της μαγειρικής pitching με μέλι και μουστάρδα στο φούρνο

Η συνταγή είναι αρκετά απλή. Άλε, παρόλα αυτά, η αρχοντιά των μυστικών της αρχοντιάς, έτσι που το πίσιμο με μέλι και μουστάρδα στο φούρνο βγήκε με μια κατακόκκινη ανατροπή.

1. Για να προετοιμάσετε το pitching με μέλι και μουστάρδα στο φούρνο, χρειάζεστε περίπου 30 πτερύγια μέχρι να εμφανιστεί μια κατακόκκινη ράβδος.
2. Περιοδικά ποτίζετε το πουλί με λίπος, όπως μπορείτε να δείτε. Όσο πιο συχνά χρειάζεται να εργάζεστε, τόσο πιο όμορφη θα φαίνεστε, το pitching είναι έτοιμο.
3. Μετά από 30 πτερύγια τυλίγουμε το σφάγιο με αλουμινόχαρτο για να μην βγει πολύ στεγνό το κρέας.
4. Η ετοιμότητα του πουλιού παραμορφώνεται τρυπώντας το με ένα μαχαίρι. Yakshcho m'yaso m'yake και είναι εύκολο να τρυπηθεί, στο οποίο βλέπει κανείς το prozory sik - σημαίνει ότι το προϊόν είναι έτοιμο.
5. Σερβίρουμε πιτσίνισμα, ψημένο στο φούρνο, με δύο επιλογές: Θα το κόψω από πάνω ή θα το κόψω σε μερίδες σματκι.

Η προετοιμασία του pitching με μέλι trivatime είναι λιγότερο από μια σαρδελόρεγγα χρόνια. Πραγματικά το δίπλωμα δεν είναι κέρδος, η διαδικασία είναι απλή. Απλά πρέπει να συμπεριφέρεστε σωστά με το πουλί. Κουνιστό viide τραγανό, χρυσαφένιο και zowsіm μη λιπαρό.

Τώρα ξέρετε όλα τα μυστικά της μαγειρικής νόστιμα, χριστουγεννιάτικα pitching.

Kachka με μήλα στο φούρνο με μέλι

Οι επιλογές για προετοιμασία pitching είναι πλούσιες. Μπορούμε να δούμε και ένα άλλο: στάμνα με μήλα στο φούρνο με μέλι. Αυτό το γρασίδι φαίνεται ως εκ θαύματος στο χριστουγεννιάτικο τραπέζι.

συστατικά

Για την προετοιμασία αυτής της παραλλαγής του αγώνα, χρειαζόμαστε:

• pitching (μέγεθος σφάγιου) - 1 τεμ.
• μέλι - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια?
• gіrchitsya - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια?
• μήλο (πορτοκαλί ξινό) - 3 τεμάχια.
• μπαχαρικά (κουρκουμάς και άλλα) - για απόλαυση.

Μαγειρική pitching με μήλα

Δεν είναι απολύτως σημαντικό, πάρτε το κουφάρι κάποιου είδους πουλιού: ρίψιμο ή ένα drake. Το λιανικό εμπόριο θα είναι λιγότερο για το δεντρολίβανο. Το βάρος των νέων πρέπει να είναι κοντά στα 2 κιλά, το pitching μπορεί να φτάσει και τα 5.

Σπουδαίος!Πρώτα σταματήστε να κυλάτε, μην ξεχάσετε να κόψετε τον κώλο σας. Tse για ανακούφιση από την καταπόνηση μιας χαρακτηριστικής απαράδεκτης μυρωδιάς.

1. Το Rolling είναι έτοιμο για zapіkannya όπως και στην προηγούμενη συνταγή. Tobto σχετικά miєmo και visushuyemo. Η περαιτέρω συνταγή pokrokovy είναι παρόμοια.
2. Zmіshuєmo στεγνώστε τα μπαχαρικά από σιλουέτα και τρίψτε το κουφάρι ενός πουλιού.
3. Για το τουρσί ετοιμάζουμε σάλτσα με μέλι και καυτερή σάλτσα σε αναλογίες ένα προς ένα. Τουρσί το πουλί με σάλτσα honey-girchichny. Ταυτόχρονα, το κουφάρι του πουλιού είναι καθαρά λερωμένο. Μην ξεχάσετε να χάσετε τα κότσια του pitching.
4. Είναι απαραίτητο να θυμάστε το μήλο, να δείτε τον πυρήνα και να το κόψετε με υπέροχα κομμάτια. Αφαιρέστε τα μέρη του μήλου που γεμίζουν το σφάγιο. Οι άκρες στερεώνονται με οδοντογλυφίδες, μεταλλικά σουβλάκια ή ραμμένες με κλωστές.
5. Το ρολό ετοιμάζεται στο τριαντάφυλλο στους 170 βαθμούς του φούρνου μέχρι να είναι έτοιμο. Η επιπολαιότητα της προετοιμασίας διασφαλίζεται ως εξής: πάρτε 45 πτερύγια ανά 1 κιλό πουλιού. Μην ξεχάσετε να ποτίσετε την kachechka με λίπος, που είναι φτύσιμο.
6. Ως αποτέλεσμα, λαμβάνεται ένα πιάτο με χαμηλότερο κρέας κολοκύθας με ψημένα μήλα.

Μαρινάδα για το γκαντέρ με μέλι και καυτερή σάλτσα

Είναι δυνατόν να προετοιμάσετε το μέλι іz zastosuvannyam όχι μόνο pitching. Είναι υπέροχο να βγαίνει μια χήνα, ψημένη στο φούρνο, τουρσί εκ των προτέρων με μέλι και μουστάρδα. Ας ρίξουμε μια ματιά στο πώς να προετοιμάσετε σωστά τη μαρινάδα για ψητό χήνας.

συστατικά

• μέλι (σημαντικά σπάνιο) - 2 κουταλιές της σούπας.
• gіrchitsya (dіzhonskaya) - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια?
• ρίζα τζίντζερ - ένα μικρό κομμάτι.
• δύναμη;
• πιπέρι;
• αποξηραμένα χόρτα (είτε ή όχι)?
• νερό.

Μαγείρεμα

Προχωρήστε στην προετοιμασία της μαρινάδας. Σε ένα μικρό δοχείο (μπολ) ρίχνουμε το μέλι, και ρίχνουμε ένα μπουκάλι ζεστό νερό. Σχετικά peremіshuєmo. Μπροστά αλέθουμε τη ρίζα τζίντζερ. Προσθέστε τζίντζερ και μπαχαρικά στο μπολ με μέλι. Το αλλάζω ξανά. Η μαρινάδα είναι έτοιμη.

Σπουδαίος!Μια τέτοια μαρινάδα είναι το pidide για να μαρινάρει το πουλί, σαν να έχει παρασκευαστεί πλήρως το κρασί.

Αντλώντας στο φούρνο με μέλι: μια συνταγή για απάτη

Οι ιστορικοί είπαν ψέματα ότι αυτό το πουλί ήταν γνωστό στους ανθρώπους ήδη πάνω από χίλια χρόνια. Παραδοσιακά, το «λικνίσμα σε στυλ Πεκίνου» προετοιμάζεται για τη Δυναστεία Γιουάν. Επιπλέον, υπάρχουν μερικές επιλογές για συνταγές για την προετοιμασία του χόρτου.

Στα εγχώρια μυαλά, η παραδοσιακή, παρόμοια συνταγή είναι απίθανο να φύγει. Σύμφωνα με τους κανόνες, η κύλιση πρέπει να ξεκινά από τη σόμπα και το δέρμα να ανατινάζεται με ειδική αντλία. Λοιπόν, ας κυλήσουμε στο φούρνο. Otzhe, ας το κάνουμε.

Εκ των προτέρων, πρέπει να προετοιμάσουμε το buti μέχρι η διαδικασία προετοιμασίας του στελέχους να είναι ασήμαντη. Μπορείτε να διαβάσετε τις αναλυτικές συνταγές από τη φωτογραφία, που θα σας βοηθήσουν στην προετοιμασία. Προστατέψτε το αποτέλεσμα αυτού του varty - το αποτέλεσμα έχει ένα θαυματουργό pitching. Για προετοιμασία, χρειαζόμαστε μια ράτσα Πεκίνου. Έχει λεπτό δέρμα και λίγο λίπος.

συστατικά

• pitching (κουφάρι 2-2,5 kg) - 1 τεμ.
• μέλι - 4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια?
• δύναμη για απόλαυση?
• σουσάμι (roslinna) oliya - 2 κ.σ. κουτάλια?
• σάλτσα σόγιας (μαύρη) -5 κ.σ. κουτάλια?
• ocet (vinny) - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• chasnik (σκόνη) - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• ψήσιμο πιπεριάς τσίλι - για απόλαυση?
• Κινέζικα καρυκεύματα.

Μαγείρεμα

1. Kachin σφάγιο τρίβεται περβάζι και μαριναρισμένο για τίποτα.
2. Την επόμενη μέρα, το σφάγιο πρέπει να ζεματιστεί με ψεκασμούς και να στεγνώσει.
3. Vіdokremlyuєmo shkіrku vіd m'yasa για μια επιπλέον σύριγγα με φλοιό tovstoy. Για ποιους τρυπάμε το δέρμα σε διάφορα σημεία, ότι στο μέλλον θα το τρυπάμε.
4. Τρίβουμε με μέλι και μαρινάρουμε για ένα χρόνο
5. Πάρτε τη σάλτσα για τη μαρινάδα. Zmіshuemo σάλτσα σόγιας, λάδι και μέλι. Τρίβουμε το κουφάρι στη μέση αυτού του δακτυλίου με ένα χρηματικό ποσό 8-9 φορές με μεσοδιάστημα 30 πτερύγια. Η όλη διαδικασία απέχει περίπου ένα χρόνο. Για να τελειώσετε τη σάλτσα - ετοιμάστε μια μερίδα.
6. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 250 βαθμούς.
7. Στο ντεκό, ρίξτε 2 εκ. νερό. Τοποθετούμε μια σχάρα στο επάνω μέρος, καλυμμένη με ελαιόλαδο.
8. Στο Grati viklasti προετοιμάστηκε το pitching. Ζαπικάτι 40 χβίλιν.
9. Αλλάξτε τη θερμοκρασία στους 160 βαθμούς. Κάντε κράτηση για άλλη μια χρονιά.
10. Αναποδογυρίστε το μπολ. Ζαπικάτι 30 khvilin.

Είμαι έτοιμος να στερήσω το γρασίδι για 30-40 πεταλούδες. Ας κόψουμε μερικά κομμάτια σε μερίδες. Σερβίρετε στο τραπέζι με σάλτσα Hoisin, ζελέ φασόλια ή κέικ πορτοκαλιού, οξύρρυγχο και πράσινες κόμπυλια.

Μπορείς να αναστήσεις όλους τους πιθανούς φόβους, καθώς αν ετοιμάζουν μέλι από το στήσιμο για νικηφόρο μέλι, μπορείς ακόμα να το κάνεις. Σας προτείνουμε να δοκιμάσετε να ετοιμάσετε ένα από αυτά τα βότανα, και όχι μόνο να αλλάξει, αλλά είναι νόστιμο, αλλά είναι και γλυκό για τον οργανισμό. Adzhe, ανεξάρτητα από την υψηλή συγκέντρωση στο κρέας της ρίψης ζωικών λιπών, το pitching θεωρείται ένα από τα πιο πολύτιμα προϊόντα. Και ενώ τα fahіvtsі συγκρούονται και συγκλίνουν σε σκέψεις, η καταπολέμηση του pitching μπορεί να γίνει για εσάς ένα υγιεινό μέρος της δίαιτας με βάση το κρέας.