Ζουμερά και σουηδικά κοτολέτες. «Πονηρές» κοτολέτες σε τριμμένη φρυγανιά Αλμυρές κοτολέτες σε τριμμένη φρυγανιά

Οι «πονηρές» κοτολέτες σε τριμμένη φρυγανιά δεν είναι λιγότερες από το καθημερινό σας μενού της ουριζνομάνης και μπορείτε να διανθίσετε το χριστουγεννιάτικο στυλ.

Οι κοτολέτες μοιάζουν με φαγητό, χυμούς, με τραγανή ταχύτητα. Για ψωμί, σε κοτολέτες, μπορείτε να προσθέσετε κίμπουλα, τσάσνικ, αγαπημένα μπαχαρικά. Μπορείτε να τα σερβίρετε στο τραπέζι με συνοδευτικό, και ως ανεξάρτητο σνακ. Η συνταγή για το μαγείρεμα είναι ακόμα πιο απλή, χρειάζεστε τουλάχιστον ένα προϊόν: πηγαίνετε στην κουζίνα και αρχίστε να μαγειρεύετε.

Αποθήκη προϊόντων

• 500 g κιμά be-yakoy?
• 6 ζβερένι δροσερά αυγά?
• δύο αυγά της Συρίας.
• τρία κομμάτια καρβέλι (ή λευκό ψωμί).
• 100 ml γάλακτος, όσο λιπαρά κι αν είναι.
• ένα μικρό μάτσο πρασινάδας - πίσω από το bazhannyam.
• ισχυρό και μαύρο πιπέρι κιμωλίας - για απόλαυση.
• τριμμένη φρυγανιά;
• εκλεπτυσμένη sonyashnikova oliya - για λίπανση.

«Πονηρές» κοτολέτες σε τριμμένη φρυγανιά: διαδικασία μαγειρέματος pokrokovy

1. Κομμάτια από ένα καρβέλι τοποθετούνται σε ένα μπολ και περιχύνονται με ζεστό γάλα, αφήνονται για πέντε λεπτά.
2. Ψωμί Rozminaem με τα χέρια στην ομοιομορφία.
3. Zzdalegіd zvarenі δροσερά αυγά κοτόπουλου (έξι τεμάχια) κρυωμένα και καθαρισμένα με τη μορφή skaralupi. Τρίψτε το στο μεγάλο τρίτο.
4. Τα αυγά Siri χτυπιούνται σε ένα μπολ ή σε ένα μπολ, αλατίζονται και πιπέρι για απόλαυση. Τα χτυπάμε με ένα μπολ μέχρι να γίνουν ομοιόμορφα.
5. Ένα μικρό μάτσο πράσινης καλλιέργειας πλένεται, στεγνώνει και ψιλοκόβεται με ένα μαχαίρι.
6. Σε βαθιά πιάτα, προσθέτουμε κάποιο είδος κιμά, τον ρίχνουμε σε ένα νέο χτυπημένο αυγό, προσθέτουμε ένα βρεγμένο καρβέλι. Όλα είναι σχετικά ανακατεμένα στο χέρι.
7. Στη συνέχεια προσθέτουμε στο μπολ ένα μπολ με βραστά αυγά και χόρτα. Ξέρω τα πάντα razmіshuєmo.
8. Με βρεγμένα χέρια πλάθουμε μικρά κοτοπουλάκια από κιμά, τα τυλίγουμε σε τριμμένη φρυγανιά.
9. Σε ένα τηγάνι με χοντρό πάτο, ρίχνουμε ραφιναρισμένο ελαιόλαδο, ζεσταίνουμε.
10. Στο ψημένο ολίγια, βάζουμε τις κοτολέτες μας, τις λαδώνουμε σε μικρή φωτιά, από τις δύο πλευρές, μέχρι να ροδίσουν.
11. Ποράδα. Για bazhannyam, μπορείτε να προσθέσετε κιμά, ένα chasnik και αγαπημένα μπαχαρικά.

Έχω υπέροχη όρεξη και υπέροχη διάθεση για όλους.

Περιεκτικότητα σε θερμίδες: δεν φαίνεται
Ώρα μαγειρέματος: Δεν διευκρινίζεται

Δεν έχει σημασία πώς παρασκευάζονται τα κοτολέτα. Το κύριο πλεονέκτημά τους είναι εκείνοι που σε σύντομο χρονικό διάστημα μπορείτε να δοκιμάσετε αλμυρό, ακόμη και χυμό χόρτο, το οποίο είναι ιδανικό για να το φάτε με συνοδευτικό κάθε είδους.

Ως αποτέλεσμα, οι κοτολέτες βγαίνουν πραγματικά, σε ότι στη διαδικασία μαγειρέματος δεν χρειάζεται να προσθέσετε πρόσθετα και αναψυκτικά. Επαρκές για τη μητέρα με την παρουσία του m'yaso είναι κάποιου είδους, το cibula είναι μια μικρή ποσότητα νερού.

Ο αριθμός των συστατικών καλύπτεται για 10 μερίδες, αλλά εάν είναι απαραίτητο, είναι δυνατό να αυξηθεί ή να μειωθεί.

Κατά τη διαδικασία της προετοιμασίας, είναι απαραίτητο να χτυπήσετε ελαφρά κρύο νερό. Ψύξτε її δεν είναι σημαντικό. Αρκεί να ρίξετε νερό σε ένα μεγάλο μπουκάλι και να το αφήσετε στην κατάψυξη για δυο κουλούρια, κλείνοντας το καπάκι. Σε σύντομο χρονικό διάστημα, μια ώρα δεν θα μπορεί να κρυώσει στο απαιτούμενο καθεστώς θερμοκρασίας.
Την ποσότητα του αλατιού και του μαύρου πιπεριού σε σκόνη, που προστίθενται στη μάζα του κρέατος, ρυθμίζετε ανεξάρτητα, προφανώς σύμφωνα με τη νοστιμιά σας. Αξίζει λοιπόν τον κόπο να προσθέσετε μέχρι την ποσότητα της τριμμένης φρυγανιάς, όπως οι κοτολέτες πριν λιπανθούν. Ο Τσε ήδη στα δεξιά είναι ατομικός.

Κοτολέτες σε τριμμένη φρυγανιά - συνταγή με φωτογραφία.



Παρασκευάζονται απαραίτητα για τα προϊόντα χυμού και σουηδικής κοτολέτας:

- 0,5 κιλό φιλέτο κρέατος (χοιρινό και γιαλοβιτσίνι),
- 2 μεσαία για το μέγεθος του cibulini,
- 50 χιλιοστόλιτρα κρύο νερό,
- τριμμένη φρυγανιά,
- Oliya Sonyashnikova,
- μαύρο πιπέρι κιμωλίας, μπαχαρικά στο κρέας,
- δυνατός.

Πώς να μαγειρέψετε από μια φωτογραφία του pokrokovo

Το κρέας είναι σχετικά miёmo, βλέπει τακτοποιημένα τη σούβλα, αλλά το λίπος αφαιρείται. Είναι απαραίτητο να δείτε την τήξη, γιατί κατά τη διαδικασία άλεσης θα φράξετε τα μαχαίρια στους κόφτες κρέατος. Είναι απαραίτητο να προσθέσετε κρέας στον κιμά. Grati για τους κόφτες κρέατος, πάρτε το μέσο όρο.
Καθαρίζουμε την κόγχη και την περνάμε και από μηχανή κρέατος (μπορείτε να την ανακινήσετε με ένα μαχαίρι με τέτοιο τρόπο). Z'ednuemo yogo με κιμά.

Πριν από αυτά, προσθέτουμε κιμωλιακό μαύρο πιπέρι, μπαχαρικά στο κρέας (κατά την κρίση σας), δύναμη.
Στη συνέχεια προσθέτουμε κρύο νερό.

Όλα είναι σχετικά ανάμεικτα.

Έπειτα παίρνουμε το ένα δέκατο του κιμά, τον περνάμε σε μια σακούλα μικρού μεγέθους και τον ρίχνουμε στην κοιλάδα. Tse για να επιτρέψετε τα κοτολέτες vіdbiti και zraditi nebhіdnі.

Τυλίγουμε την κοτολέτα σε τριμμένη φρυγανιά. Її είναι απαραίτητο να πιείτε γουλιά, και από το φως είναι γενναιόδωρο να ξαπλώνετε όπως αρέσει στο κέφι σας.

Στο μπροστινό μέρος, έψησα ένα τηγάνι με επιπλέον κοτολέτες oli ї.






Smazhimo, αλλά μόνο στην αψίδα μιας φωτιάς povіlny που εκτείνεται dekіlkoh hvilin κάτω από ένα κλειστό καπάκι.

Ο χυμός και τα σουηδικά κοτολέτες είναι έτοιμα πριν τα σερβίρετε στο τραπέζι.

Αλμυρά.

Starynska Lesya

Τώρα ξέρεις

Τρίμα ψωμιού με κοτολέτες κιμά στο σπίτι. Πώς να μαγειρέψετε σωστά για μια συνταγή σε τηγάνι. Skilki χρόνος που αφιερώνεται στο μαγείρεμα.

Το σπιτικό είναι αλμυρό και μαγειρεύεται εύκολα. Η Hrumka skorinka, σαν να βγαίνει αφού την αλείφουν σε τηγάνι, ρίξε του μια ορεκτική ματιά. Έχοντας συνθλίψει το γρασίδι για τη συνταγή μας, είναι σίγουρο ότι θα αφαιρέσετε το ζουμί στη μέση των κεφτεδών, για να μην καταρρεύσει για μια ώρα λίπανσης.

Η διαδικασία δεν απαιτεί πολύ κόπο και χρόνο. Εάν δεν δίνετε προτεραιότητα σε έναν αγορασμένο, αλλά σε έναν κιμά που μαγειρεύετε μόνοι σας, εγγυηθείτε ότι το κρέας μπορεί να είναι αποκλειστικά φρέσκο, με ελάχιστη ποσότητα φλεβών. Μόνο αυτή την εποχή, τα μπιφτέκια με κιμά σε panuvannya θα είναι πολύ χαμηλά και ζουμερά.

Ώρα μαγειρέματος: 35 hwilin

Αριθμός μερίδων: 10

Ενεργειακή αξία

• περιεκτικότητα σε θερμίδες - 319,9 kcal.
• πρωτεΐνες - 17,8 g;
• λίπος - 20,2 g;
• σε υδατάνθρακες -16,9 γρ.

συστατικά

• κιμάς yalovichi - 700 g;
• qibulya - 2 τεμ.;
• αυγό κοτόπουλου - 1 τεμ.;
• λευκό ψωμί - 2 σουβλάκια.
• γάλα (3,2%) - 0,5 μπουκάλια.
• ψίχουλα ψωμιού - 4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• κλεψύδρα - 2 σκελίδες?
• oliya roslinna - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• δύναμη για απόλαυση?
• μαύρο πιπέρι κιμωλία - για να απολαύσετε.

Μαγείρεμα Pokrokove

1. Από ένα μάτσο ψωμί κόβουμε τα κολοκυθάκια, γεμίζουμε το m'yakush με γάλα για 5-7 πτερύγια να φουσκώσει.
   
2. Καθαρίστε το qibula και κόψτε το με ένα μαχαίρι. Μπορείτε να το επιταχύνετε με ένα μπλέντερ. Μέχρι το βρασμένο ψωμί, προσθέτουμε κιμά.
   
3. Στο μασού otriman, προσθέστε τα αυγά και ένα ψιλοκομμένο ρολόι, ανακατέψτε το.
   
4. Αλάτι, πιπέρι και χτυπήστε καλά. Αφήστε το άθροισμα για 10 μονάδες για την παραγωγή προϊόντων.
5. Καλλιεργήστε κοτολέτες και κυλήστε τις σε τριμμένη φρυγανιά.
6. Σε καλή φωτιά, περιχύνουμε το τηγάνι με ελαιόλαδο και προσθέτουμε το ρόφημα.
7. Λιπάνετε 7 σκέλη από την πλευρά του δέρματος μέχρι να ροδίσουν.
   
8. Για να τακτοποιήσετε τις ελιές που περίσσεψαν, τοποθετήστε τις κοτολέτες σε τριμμένη φρυγανιά σε μια χαρτοπετσέτα.

Porada:έτσι ώστε οι μπάλες να αποδειχθούν πιο ζουμερές και μαλακές, προσθέστε χοιρινό λίπος στριμμένο στους μύλους κρέατος ή κόψτε με ένα μαχαίρι στον κιμά. Μπορείτε να προσθέσετε κολοκυθάκια και καρότα, τριμμένα στο τριμμένο. Μεγαλύτερες χαμηλότερες κοτολέτες από yalovichini σε τριμμένη φρυγανιά θα γίνουν, σαν να προσθέτουμε κιμά με μικρή ποσότητα ξινή κρέμα, μαγιονέζα ή κεφίρ.

Το γρασίδι Qiu, κατά κανόνα, σερβίρεται ως συνοδευτικό. Τοποθετήστε ευγενικά διάφορα δημητριακά, ποικιλίες ζυμαρικών. Το επαναλαμβανόμενο «φύσημα» βγαίνει από τις βρασμένες και λαδόκολλες πατάτες, πουρέ. Δειπνήστε με σπιτικά κεφτεδάκια με γιαλοβιτσίνι σε τριμμένη φρυγανιά με στιφάδο λαχανικών, πουρέ αρακά, βραστή ή κονσέρβα kvassole. Για πικάντικη και ποικιλία, πριν το σερβίρισμα, το γρασίδι μπορεί να καρυκευτεί με γαρνιτούρες, κέτσαπ, κρέμα γάλακτος ή σάλτσα μαγιονέζας.

Ο ευκολότερος τρόπος για να μαγειρέψετε κοτολέτες σε τριμμένη φρυγανιά, ψημένες στο φούρνο. Ήμουν άξιος για αυτόν τον τρόπο, δεν είναι απαραίτητο να στέκομαι για πολλή ώρα για να μαγειρέψω μια σόμπα και να λαδώνω μια πετσέτα. Οι βρωμές ετοιμάζονται μόνες τους στο φούρνο, αρκεί να τις αναποδογυρίσετε μια φορά. Ελάχιστο λίπος, μέγιστη κρούστα. Για κιμά έφτιαξα κρέας από γιαλοβιτσίνι και κοτόπουλα.

Για την παρασκευή κοτολέτες σε τριμμένη φρυγανιά, παίρνουμε αυτά τα προϊόντα.

Το M'yaso yalovichini και τα κοτόπουλα κόβονται σε μικρά κομμάτια. Μάλλον δεν παίρνετε τίποτα περισσότερο από λίπος κρέας, για να μην λιώσει το λίπος των ζαπικάνιων και να μην κολυμπήσουν κοτολέτες. Φτιάξε λοιπόν μόνος σου και ζ τσιμπουλεία, καθάρισε το γαρύφαλλο του ωρολογοποιού. Μουσκεύουμε το ψωμί με γάλα.

Τυλίξτε το κρέας στον κόφτη κρέατος με τη μία από τις κύβους, την τσαγιέρα και πιείτε το γάλα, μουλιάστε το ψωμί. Αλάτι, προσθέστε τα αγαπημένα σας μπαχαρικά ή απλώς πιπέρι.

Ρίχνουμε μέσα μια κουταλιά ελαιόλαδο, ανακατεύουμε τον κιμά. Για τρυφερότητα, προσθέστε μια κουταλιά κρέμα γάλακτος στον κιμά. Δουλεύω για πάντα. Ανακατέψτε τον κιμά μέχρι να γίνει ομοιογενής και δοκιμάστε το γιόγκο.

Παίρνετε τον κιμά με ένα κουτάλι και τυλίγετε το γιόγκο σε τριμμένη φρυγανιά, σχηματίζοντας κοτολέτες στο μέγεθος που χρειάζεστε. Μην τα ληστέψετε ήδη, για να ψηθεί η δυσοσμία στο φούρνο.

Ετοιμάστε ένα φύλλο για το VIP. Το στρώνουμε με περγαμηνή και το καλύπτουμε ελαφρά με ελαιόλαδο. Μια κουταλιά ελαιόλαδο χρησιμοποιείται για τον κιμά και μια άλλη κουταλιά - για πολτοποίηση. Το πάνω μέρος του φύλλου μπορεί να καλυφθεί με αλουμινόχαρτο. Κοτολέτες Ζαπικάτι για 180 βαθμούς στο κατακόκκινο χρώμα. Μετά από 15 παλούκια, αναποδογυρίστε στην επόμενη πλευρά και αφαιρέστε το αλουμινόχαρτο. Zapekti sche 15 hvilin|λεπτά|. Αναποδογυρίζεται η ετοιμότητα των κοτοπουλών, λες και βλέπεις prozory sik, τα κοτολέτα είναι έτοιμα. Τα κοκκινίζω πιο δυνατά, γιατί μου αρέσει να λερώνονται.

Οι κοτολέτες σε τριμμένη φρυγανιά είναι έτοιμες. Τα σερβίρετε ως συνοδευτικό ή λαχανικά, μαρινάδες.

Αποδοχή!