Συνταγή για σκουμπρί, ψημένο στο φούρνο με πατάτες. Σκουμπρί στο φούρνο με πατάτες στο φούρνο - οι πιο νόστιμες ραβδώσεις για την ημέρα του ιερού και του δέρματος Σκουμπρί με πατάτες

Ψημένο σκουμπρί με πατάτες στο φούρνο - ακόμη και αλμυρό, χαμηλό και χυμώδες γρασίδι, σαν να μην ήταν έτοιμο για πολύ. Παραλλαγές μαγειρικής γιόγκο chimalo - γεμιστή riba, κατσαρόλες και πίτες. Ίσως γνωρίζετε αυτή τη συνταγή, την οποία θα ερωτευτείτε.

Πώς να μαγειρέψετε σκουμπρί στο φούρνο με πατάτες;

Το σκουμπρί με πατάτες στο φούρνο βγαίνει ζουμερό και ορεκτικό. Για να βελτιωθούν οι αλμυρές γεύσεις, χρησιμοποιούνται κατά σειρά πατατούλες και άλλα λαχανικά και η γεύση του πιάτου δίνεται με διάφορα μπαχαρικά.

Πριν το ψήσιμο, το σκουμπρί χτυπιέται και καθαρίζεται αποφασιστικά.
Η Riba είναι καλύτερα να κοπεί, λες και θα έχει λίγο παγωτό.
Η γεύση της στραβίας θα βοηθήσει στο ροζκρίτη δεντρολίβανο και θυμάρι.
Η μαγιονέζα χρησιμοποιείται συχνά όταν ψήνουμε σκουμπρί με πατάτες. Εάν θέλετε να μειώσετε την περιεκτικότητα σε θερμίδες του τελικού βοτάνου, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ξινή κρέμα.

Από τις πατάτες βγαίνει σαν χυμώδες, πιο χαμηλό και απαλό, ακόμα και στο ψήσιμο, το γρασίδι δεν στεγνώνει, όλα τα ζουμιά μένουν στη μέση του αλουμινόχαρτου. Με αυτόν τον τρόπο, μπορείτε να κυλήσετε ένα ολόκληρο σκουμπρί ή να κόψετε ένα ψάρι με μικρά κομμάτια. Αν θέλετε να βγάλετε το ξύσμα του ρουζ, ξεδιπλώστε το αλουμινόχαρτο για πέντε χρόνια και ετοιμάστε 10 πτερύγια σαν αυτό.

Συστατικά:

σκουμπρί - 1 τεμ.;
πατάτες - 2 τεμ.;
λεμόνι - 2 chastochki;
δύναμη, μπαχαρικά?
πρασινάδα.

Μαγείρεμα

Ξεσπάστε το ψάρι, τρίψτε το με μπαχαρικά.
Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε με κούχλι.
Γεμίζουμε χόρτα σκουμπρί με φέτες λεμονιού.
Οι πατάτες τοποθετούνται στο αλουμινόχαρτο, προστίθεται αλάτι, τοποθετείται ψάρι στο θηρίο.
Όλα tse zagortayut і για 180 μοίρες zapіkayut 40 πτερύγια.

Το σκουμπρί, ψημένο σε μανίκι με πατάτες, είναι ένα στέλεχος, καθώς ετοιμάζεται τόσο γρήγορα, όπως λες. Είναι ακόμη πιο βολικό κατά τη διαδικασία προετοιμασίας του zavdyak, τα μανίκια των μανικιών να μην περιφέρονται στο φύλλο. Khvilin μέσω 25 cob zapіkannya μανίκι μπορεί να κοπεί, shchob strava προσπέρασε pіdrum'yanitisya.

Συστατικά:

σκουμπρί - 2 τεμ.;
πατάτες - 10 τεμ.;
δύναμη, μπαχαρικά?
cibulin - 1 τεμ.;
μαγιονέζα.

Μαγείρεμα

Κόψτε το ψάρι.
Κόβουμε τις πατάτες σε φέτες, τις αλατοπιπερώνουμε με μπαχαρικά, προσθέτουμε τη μαγιονέζα και ανακατεύουμε.
Βάλτε τις πατάτες στο μανίκι, απλώστε το θηρίο και τη ρίμπα, δέστε τις άκρες. Στην επιφάνεια των μανικιών, βάλτε μια σαρδελίτσα από τρυπήματα για την έξοδο του στοιχήματος.
Στους 200 βαθμούς το αλμυρό σκουμπρί στο φούρνο με τις πατάτες θα είναι έτοιμο για περίπου 40 λεπτά.

Σκουμπρί με πατάτες, ψημένο με μαγιονέζα - μια καλή επιλογή για ένα σουηδικό δείπνο. Εδώ μπορείτε να έχετε μερικές επιλογές για μαγείρεμα: μπορείτε να ανακατέψετε όλα τα υλικά ή μπορείτε να τα ανακατέψετε σε ένα μπολ - πατάτες, κόμπουλα, φιλέτο ribne και ρίξτε μαγιονέζα. Σε ένα άλλο vipadku, μια κίμπουλα με ένα ψάρι θα φανεί με ένα κατακόκκινο squirt.

Συστατικά:

σκουμπρί - 2 τεμ.;
πατάτες - 1 κιλό;
qibulya - 2 τεμ.;
μαγιονέζα - 100 g;
sil.

Μαγείρεμα

Το ψάρι ξεπαγώνεται, καθαρίζεται, το φιλέτο γίνεται με νερό κρέμα από την κορυφογραμμή και κόβεται σε μικρά κομμάτια.
Καθαρισμένος κόμπολα τρεκλίζει και ανακινείται με ψάρι και πατάτες σε φέτες, αλάτι, πιπέρι.
Το σκουμπρί ψήνεται με πατάτες στους 180 βαθμούς και η μαγιονέζα στο φούρνο θα είναι έτοιμη στα 40 κρύα.

Σκουμπρί ψημένο με πατάτες και λαχανικά

Από θαύμα θα βάλω σε πειρασμό τη συνηθισμένη δίαιτα με πατάτες και θα γίνω ένα από τα αγαπημένα lassoshchiv, ακόμα κι αν δεν είναι εύκολο να ετοιμαστείς, και θα βγούμε πιο αλμυρά. Απευθυνόμενοι σε όσους ετοιμάζουν τη ρίμπα για τα σουηδικά λαχανικά, συνιστούμε να λιπαίνονται εκ των προτέρων μέχρι να είναι έτοιμα και μετά θα κάνουμε ζάπ με τη μία.

Συστατικά:

σκουμπρί - 1 τεμ.;
πατάτες - 5 τεμ.;
καρότο - 1 τεμ.;
qibulya - 1 τεμ.
μπαχαρικά;
κύριε - 100 g;
μαγιονέζα - 150 g;
πιπέρι.

Μαγείρεμα

Μέχρι να ροδίσουν, αλείφουν τις πατάτες, τα καρότα και την κύβους με φέτες πατάτας.
Βάλτε τα λαχανικά στο αλουμινόχαρτο, βάλτε το vipatran riba στο θηρίο.
Όλα αλατίζονται, θρυμματίζονται με μπαχαρικά, πασπαλίζονται με μαγιονέζα, σιροπιάζονται, σκεπάζονται με αλουμινόχαρτο και ψήνονται 20 κουλούρια στους 200 βαθμούς.
Το αλουμινόχαρτο ξετυλίγεται και για 20 λεπτά το φρέσκο σκουμπρί στο φούρνο με τις πατάτες θα είναι έτοιμο.

Σκουμπρί στο φούρνο με πατάτες - μια συνταγή, η οποία είναι ένας κύριος οικοδόμησης για να κάνει έναν νεοφερμένο στις μαγειρικές τέχνες. Οι πατάτες πριν από το zapіkannyam μπορούν και όχι να ζεματίσουν, αλλά έτσι το γρασίδι βγαίνει πιο χαμηλά. Αν θέλετε να φτιάξετε ένα προϊόν με λιγότερες θερμίδες, μπορείτε να χτυπήσετε ξινή κρέμα ή μαγιονέζα, να μυρίσετε το μείγμα με ξινή κρέμα.

Συστατικά:

πατάτες - 1 κιλό;
σκουμπρί - 1 τεμ.;
κύριε - 150 g;
μαγιονέζα.

Μαγείρεμα

Το σκουμπρί κόβεται σε μικρά κομμάτια.
Οι πατάτες τρέμουν με φιόγκους και χαμηλώνουν με βραστό νερό για 3 hvilini, και μετά μαραίνονται με θόρυβο.
Οι μισές πατάτες, αλάτι, πιπέρι και αλείφουμε με μαγιονέζα τοποθετούνται στη λαδωμένη μορφή.
Από πάνω βάζετε φιλέτα ψαριού, αλατίζετε, λιώνετε με πιπέρι και απλώνετε μια μπάλα μαγιονέζας.
Καμπυλώνουμε το ψάρι με πατάτες, που έχει μείνει έξω, το σκεπάζουμε με μαγιονέζα, το πίνεις με τριμμένο σιρόπι και στους 190 βαθμούς το σκουμπρί με τις πατάτες ψημένες στο φούρνο θα είναι έτοιμο σε 40 κούπες.

Το σκουμπρί ψημένο με πατάτες σε όψη πίτας είναι μια άλλη επιλογή για σερβίρισμα κανέλας και αλμυρού ρίμπι. Με την προετοιμασία του τεστ, δεν υπάρχουν προβλήματα εδώ, είναι προετοιμασμένο για τη θεραπεία ασθενειών. Dodavannya μαγιονέζα ληστεύει τη γιόγκα απαλά και povitryanym. Αυτή την εποχή μαζεύεται ψάρι σε κονσέρβα ή μπορείτε να πάρετε και να ψήσετε το φιλέτο ψαριού μπροστά.

Συστατικά:

borosno - 200 g;
μαγιονέζα - 260 g;
πατάτες - 5 τεμ.;
αυγά - 3 τεμ.;
κονσέρβα σκουμπρί - 250 g;
σόδα - ½ κουταλάκι του γλυκού.

Μαγείρεμα

Χτυπάμε τα αυγά με τη μαγιονέζα, προσθέτουμε το borosno αυτή τη δύναμη.
Σβήνουμε τη σόδα με όστομ και την γυρίζουμε στο τίτο.
Οι πατάτες ανακινούνται με σουβλάκια και αλείφονται μέχρι να είναι έτοιμες να τις πιουν.
Πολτοποιήστε το σκουμπρί με ένα πιρούνι.
Η μισή ζύμη απλώνεται στο φύλλο, τα παϊδάκια, οι πατάτες και καλύπτεται με την περίσσεια ζύμη.
Στους 180 βαθμούς, το σκουμπρί, ψημένο με πατάτες κάτω από τη ζύμη, θα είναι έτοιμο σε μισό χρόνο.

Σκουμπρί γεμιστό με πατάτες στο φούρνο

Το μαγείρεμα σκουμπριού με πατάτες στο φούρνο είναι νόστιμο και όμορφα οικείο. Αυτή η επιλογή μαγειρεύεται με άλλους τρόπους, οπότε το σκουμπρί γεμίζεται με μάζα πατάτας. Βράζουμε τις πατάτες στο shkirtsі και μετά τις θρυμματίζουμε γιατί θα βγουν πιο κολλώδεις. Για bazhannyam, πριν το ψήσιμο και τα θηρία, μπορείτε να συνθλίψετε το σφάγιο με syrah.

Συστατικά:

σκουμπρί - 2 τεμ.;
πατάτες - 6 τεμ.;
κύριε - 100 g;
qibulya - 1 τεμ.
δύναμη, μπαχαρικά?
βούτυρο.

Μαγείρεμα

Οι πατάτες βράζονται με κέλυφος, ξεφλουδίζονται και πολτοποιούνται σε πουρέ.
Η κόγχη κραυγάζει δυνατά και σιγοβράζεται στο λάδι.
Zmіshuyut συστατικά, προσθέστε το τρίτο κύριε.
Ξεφλουδίστε το ψάρι και γεμίστε το με μάζα πατάτας.
Τοποθετούμε το σκουμπρί σε ένα φύλλο και στους 200 βαθμούς, ψήνουμε 10 κουλούρια και το pivgodin στους 160 βαθμούς.

Σκουμπρί ψημένο με πατάτες και τυρί

Η συνταγή για ψήσιμο σκουμπριού στο φούρνο με πατάτες είναι ακόμα πιο απλή και σοφή. Ταυτόχρονα, μπορείτε να πιείτε δύο τρόπους. Για το πρώτο, όλα τα συστατικά ανακατεύονται και ψήνονται μέχρι να ψηθούν και για το άλλο, τα υλικά στρώνονται σε μπαλάκια. Θα είναι αλμυρό και έτσι, και έτσι, αλλά με άλλη διάθεση, είστε έτοιμοι να κοιτάξετε το τσικαβίσε.

σκουμπρί - 1 τεμ.;
πατάτες - 600 g;
τσιμπούλα, καρότο - 1 τεμ.;
ισχυρό πιπέρι?
κύριε - 100 g;
ντομάτα - 1 τεμ.;
βούτυρο.

Μαγείρεμα

Το σκουμπρί κόβεται με μικρά κομμάτια, αλάτι, πιπέρι.
Καθαρίζουμε και κόβουμε τις πατάτες, ανακινούμε καλά την κύβους.
Σοτάρουμε την κίμπουλα με τριμμένα καρότα.
Αλείφουμε τη φόρμα με λάδι, προσθέτουμε τις πατάτες, αλάτι, βάζουμε λαδόκολλα, το ψάρι, το κούκλι ντομάτας και σιροπιάζουμε.
Καμπυλώστε το σχήμα με αλουμινόχαρτο και σφραγίστε το στους 200 βαθμούς για ένα χρόνο.
Παίρνουν το αλουμινόχαρτο και ψήνουν τις πατάτες σκουμπρί σε ένα κατακόκκινο χρώμα.

Από πατάτες - στα δεξιά, δεν είναι klopitna, είναι πιο εύκολο να το navpak. Όλα είναι φρέσκα και απλά, και στην έξοδο είναι ακόμα πιο νόστιμα. Η ντομάτα έφερε νότες φρεσκάδας στη ζύμη και καρύκευσε το γρασίδι με χυμό και αλμυρά. Στην κουζίνα με τις ντομάτες, μπορείτε να απλώσετε μια μπάλα ξινή κρέμα ή μαγιονέζα και ακόμη και το θηρίο θα πιει τα πάντα με σιρόπι.

συνταγή pokrokovy με φωτογραφία

Σαν να σκοπεύετε να μαγειρέψετε ribna strava πριν από την ιερή ημέρα για μεγάλο αριθμό καλεσμένων - ρίξτε την επιλογή σας σε ψημένο σκουμπρί με πατάτες στο φούρνο. Δύσκολα αξίζει να δείτε ένα τέτοιο γαστρονομικό αριστούργημα! Το ψάρι βγαίνει χυμώδες, πιο χαμηλά, και η πατάτα διαρρέει με το άρωμά της και γίνεται κυριολεκτικά οξαμίτης για απόλαυση, rozsipchasim. Συνιστάται να σερβίρετε το σκουμπρί ζεστό ή ζεστό μαζί με σαλάτες λαχανικών, διάφορα ντιπ και σάλτσες. Μην ξεχάσετε να καθαρίσετε το μαύρο ribeye από τα πετσάκια, καθώς μπορείτε να δώσετε μια ζεστή πινελιά σε όλο το γρασίδι, αλλά και να αλατίσετε το σκουμπρί ως μεσαίο, έτσι πείτε το. Οι πατάτες είναι το καλύτερο cupping από άλλες ποικιλίες, για να μην μετατρέπονται σε χυλό όταν ψηθούν. Προσθέστε νερό ή ζωμό στη μορφή του obov'yazkovo!

συστατικά

4 κατεψυγμένα σκουμπρί
1,5 κιλό πατάτες
1 cibulina
100 ml ζεστό νερό ή ζωμό
2 κ.σ. μεγάλο. olії ή λαρδί
πιπέρι sіl ta για απόλαυση

Μαγείρεμα

1. Το σκουμπρί πωλείται πιο συχνά κατεψυγμένο· πριν το μαγείρεμα, το ψάρι πρέπει να αποψυχθεί για περίπου 1-1,5 χρόνο σε θερμοκρασία δωματίου. Στη συνέχεια, οι ουρές, τα κεφάλια και οι κάτω κολυμβητές από το δέρμα του σφάγιου ψαριών είναι ορατές, μπορεί να επιχειρηματολογηθεί κατά μήκος των πετσετών και μπορείτε να δείτε το εσωτερικό. Στη συνέχεια καθαρίζουμε με ένα μαχαίρι τη μαύρη σούβλα στη μέση της επιδερμίδας, προχωράμε κατά μήκος της κορυφογραμμής στη μέση, φιδίζοντας με νερό το αίμα της φούντας. Χωρίς χαβιάρι, χωρίς γάλα, δεν θα το αφήσουμε να φύγει - σίγουρα θα υποσχεθούμε їх στο νερό.

2. Καθαρίζουμε τις πατάτες και το cibulin από τη φλούδα, κοντά στο νερό. Πατάτες Narizhemo με κύκλους ή σουβλάκια, cibula με pivkiltsy. Διορθώνουμε τη φόρμα για το ψήσιμο των ελιών και βάζουμε μέσα κομμένα λαχανικά. Σαν ίχνος πιπέρι και αλάτι, ανακατέψτε απαλά τα πάντα. Δεν θα προσθέσουμε την κλεψύδρα ούτε σε φρέσκια ούτε σε στεγνή όψη - θα την κάψουμε και το πιάτο θα ψηθεί για απόλαυση.

3. Θαμμένα στα μαξιλάρια της πατάτας είναι μικρά λαγούμια και βάζετε σφάγια ρίμπι, αλατισμένα και πιπερωμένα στη μέση του δακτυλίου. Στο πλάι, βάζω ζωμό σε ένα φύλλο ή ζεστό νερό - είναι ο καλύτερος τρόπος για να διακοσμήσετε μια φόρμα με ψηλές πλευρές. Τοποθετούμε το ντεκό στο φούρνο, ζεσταίνουμε στους 220 βαθμούς και ψήνουμε το ταψί μέχρι να ροδίσει, περίπου 40-50 πέλματα, περιχύνουμε το ψάρι και τις πατάτες με ζωμό από τον πάτο.

Σκουμπρί με πατάτες στο φούρνο- μια θαυματουργή εκδοχή ζεστού ψαριού στιφάδο, σαν να παρασκευάζεται αμέσως με συνοδευτικό λαχανικών. Στην παρασκευή του σκουμπριού, που ψήνεται στο φούρνο με πατάτες, χρειάζεται λιγότερο από μία ώρα και δουλειά, λιγότερο λαδωμένο σε τηγάνι και θα ετοιμάσω το συνοδευτικό. Ως αποτέλεσμα, αφαιρείτε ένα κανονικό πιάτο για όλη την πατρίδα για δείπνο ή δείπνο.

Τα βασικά λαχανικά που θα συμπεριληφθούν στη συνταγή είναι οι πατάτες, τα καρότα και η κόμπουλα. Η γαρνιτούρα Uriznomanіtnіt μπορεί να είναι για τη βοήθεια άλλων όχι λιγότερο αλμυρών και καφέ λαχανικών. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε το παχύφυτο από κουνουπίδι ή μπρόκολο, ντομάτες, πιπεριές, αρακά, μελιτζάνα, κβας.

Θέλετε λοιπόν να το δείξετε σκουμπρί, ψημένο με πατάτες στο φούρνο, το buti μπορεί να μαγειρευτεί σαν μικρά κομμάτια, και ολόκληρο. Μαγειρεύω συχνά її και έτσι κι έτσι. Αυτή τη φορά έγραψα τις υποσχέσεις ξανά και ξανά. Μην καυχιέστε πολύ ότι το ψάρι βρίσκεται στη μέση του vide sira. Είτε πρόκειται για δεντρολίβανο, το σφάγιο του σκουμπριού καλό είναι να ψηθεί χωρίς αλουμινόχαρτο. Θα χαρώ αν χρειαστείτε τη συνταγή μου pokrokovy για ψημένο σκουμπρί στο φούρνο.

Συστατικά:

Σκουμπρί - 1 τεμ.,
Πατάτα - 1 κιλό,
Cibulya - 2 τεμ.,
Καρότο - 1 τεμ.
μπαχαρικά,
Μαγιονέζα - 50 γρ.
Oliya Sonyashnikova.

Σκουμπρί με πατάτες στο φούρνο - συνταγή pokrokovy

Σκουμπρί Rozporitse. Δείτε το εσωτερικό. Δείτε προσεκτικά τις μαύρες κηλίδες που τυλίγουν το ψάρι στη μέση. Η δυσωδία σκοτώνεται εύκολα, δεν φταίνε τα προβλήματα από αυτούς. Προσεκτικά, για να μην βλάψετε την ακεραιότητα του κεφαλιού της ρίμπας, για να δείτε το zyabr. Πλένουμε καλά το ψάρι σαν δαχτυλίδι, έτσι στη μέση. Βρέξτε το με ένα σερβέτ ή χαρτί κουζίνας.

Σε μια μικρή σαλατιέρα, ανακατέψτε τη μαγιονέζα με τα μπαχαρικά και το περβάζι.

Με πικάντικη μαγιονέζα, αλείφετε το σκουμπρί στη μέση αυτού του δακτυλίου. Μεταφέρουμε το ψάρι σε ένα μπολ, σκεπάζουμε με καπάκι και βάζουμε στο ψυγείο να μαριναριστεί.

Τώρα μπορείτε να ξεκινήσετε την προετοιμασία λαχανικών για ψήσιμο σκουμπριού. Καθαρίστε την κόμη, τα καρότα και τις πατάτες. Κόψτε τα τακούνια cibulini στα μισά.

Βάλτε τουρσί ψάρια στις πατάτες.

Σκουμπρί στο φούρνο με πατάτεςφταίει το ψήσιμο σε θερμοκρασία 180-185 C. με τέντωμα 40-45 κλώνων στο κάτω αστυνομικό μέρος του φούρνου. Θυμηθείτε ότι είναι μια καλή ώρα, για να θαυμάσετε την ετοιμότητα της riba για το γεγονός. Το ψάρι είναι έτοιμο, μπορώ να φαίνομαι έτσι.

Πριν από την ομιλία, στο vіdmіnu vіd πλούσιο іnshої ribi, το δέρμα του σκουμπριού επιτρέπεται να μεγαλώσει περισσότερο και γίνεται εύθραυστο και έξυπνο. Όπως βλέπετε, η σάλτσα μαγιονέζας ψήνεται και το ψάρι είναι πιο χρυσαφένιο. Πώς να παραδώσετε το σκουμπρί, ψημένο με πατάτες και λαχανικά στο φούρνο;

Καλύπτουμε το πιάτο με φύλλα μαρουλιού. Στρώνουμε σκουμπρί στο κέντρο του πιάτου. Βάλτε τις πατάτες στα πλάγια. Διακοσμήστε το πιάτο με κύκλους ντομάτας και φύλλα μαϊντανού. Κατ' αναλογία, μπορείτε να ψήσετε σε τέτοια κατάταξη είτε σας αρέσει μια άλλη riba, όπως αγαπάτε. Θα είμαι αλμυρή, και lyash και σολομός. Καλή σας όρεξη.

Σκουμπρί με πατάτες στο φούρνο. Μια φωτογραφία

Το σκουμπρί ψήνεται με πατάτες - σίτνα, αλλά όχι λιπαρό χόρτο, καθώς μπορείτε να φυτρώσετε για το δείπνο ή να το σερβίρετε πριν το χριστουγεννιάτικο τραπέζι. Όταν το zapіkannі folzі olіya δεν έχει σημασία, μειώστε ακόμη περισσότερο το θερμιδικό περιεχόμενο.

Pidide σαν φρέσκο, κατεψυγμένο ψάρι. Για να γλιτώσετε τη γεύση του m'yakush, ξεπαγώστε καλύτερα το σκουμπρί στο κάτω μέρος του ψυγείου. Το Vykoristovyte είναι ένα τέτοιο σύνολο μπαχαρικών από ribi, το οποίο είναι πιο κατάλληλο.

Υλικά για 8 μερίδες:

πατάτες - 1 κιλό;
σκουμπρί - 2-3 τεμάχια?
cibula - 2 τεμάχια (μεσαία)?
roslinna oliya - για βούτυρο (όταν ψήνεται χωρίς αλουμινόχαρτο).
πιπέρι, χυμό λεμονιού, δυνατό, άλλα μπαχαρικά για απόλαυση.

Συνταγή για σκουμπρί με πατάτες

1. Δείτε το κεφάλι, την ουρά και τα πτερύγια του σκουμπριού. Σκουπίστε το σφάγιο, θυμηθείτε το στη μέση και δακτύλιο, στεγνώστε το.

2. Σε όλο το φιλέτο ψαριού, κάντε βαθιές τομές σε πλάτος 3-4 εκ., μία προς μία για καλύτερη διαρροή. Τρίψτε τα σφάγια με πιπέρι, περβάζι και άλλα μπαχαρικά και αφήστε τα για 5-10 πτερύγια.

3. Καθαρίζουμε τις πατάτες, τις πολτοποιούμε, τις κόβουμε με κύκλους ή φέτες zavtovshki 2-3 div.

4. Καθάρισε το cibulus με pivkiltsy. Εισαγάγετε ένα μέρος της κόγχης στο τριαντάφυλλο σκουμπριού.

5. Φτιάχνουμε μια φόρμα για το ψήσιμο του ελαιόλαδου. Με την κάτω μπάλα, αδυνατίστε ομοιόμορφα τις πατάτες και μετά την κόγχη. Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς. Στρώνουμε το σκουμπρί πάνω από τις πατάτες. Για το bazhannyam, τα ψάρια μπορούν να χυθούν με χυμό λεμονιού.

Μια εναλλακτική επιλογή είναι να χωρίσετε το αλουμινόχαρτο για ψήσιμο σε 2-3 στρώσεις μετά το μέγεθος του φύλλου του φούρνου. Πάνω στο δερμάτινο φύλλο κολλάμε σε ακόμη μέρη πατάτας και κύβους, μετά θα βάλουμε ένα κομμάτι ρίμπι. Αλατοπίπερο. Ανάψτε το σκουμπρί με πατάτες κοντά στο αλουμινόχαρτο, ψήνοντας το ραβδί στο θηρίο, έτσι ώστε να είναι καλύτερα να ανοίξετε το πιάτο μετά το ψήσιμο από το φούρνο.

6. Ψήστε το σκουμπρί με πατάτες στο φούρνο για 45-50 khvilin σε θερμοκρασία 200 ° C μέχρι να είναι έτοιμο, έως ότου η riba γίνει κατακόκκινη. Μετά από 30-35 πτερύγια, ανοίξτε το αλουμινόχαρτο.

7. Σερβίρετε το στέλεχος στο ζεστό τραπέζι αμέσως μετά το μαγείρεμα.

20.02.2019

Το μπλε, αλμυρό, αρωματικό και ζωηρό ζιζάνιο είναι απλό στο Vikonan Strava - σκουμπρί στο φούρνο με πατάτες. Συνταγές για την παρασκευή τέτοιων γαστρονομικών αριστουργημάτων διαφόρων ποικιλιών. Και αν αναδείξετε μερικές γαστρονομικές φαντασιώσεις, θα καταφέρετε να δημιουργήσετε ένα τέλειο αριστούργημα, που θα πάρει την τιμητική θέση στο χριστουγεννιάτικο τραπέζι.

Τα μυστικά του γαστρονομικού κόσμου

Σίγουρα, πλούσιοι καλοφαγάδες και λάτρεις των ψαροστράβας έπεσαν στην απόλαυση του σκουμπριού στο φούρνο με πατάτες. Η συνταγή είναι απλή. Το μόνο που χρειάζεται είναι να προετοιμάσετε τα εξαρτήματα και να τα στερεώσετε στο φούρνο.

Σημείωση! Μπορείτε να παραγγείλετε φιλέτο σκουμπρί με γαρνιτούρα πατάτας σε φύλλα, αλουμινόχαρτα ή μανίκια. Πιείτε κάποιο είδος ζουμερού και ορεκτικού vipadku strava.

Επιλέξτε μια συνταγή για να μαγειρέψετε σκουμπρί στο φούρνο με πατάτες και προχωρήστε στη δημιουργία ενός μαύρου γαστρονομικού αριστουργήματος. Στο πίσω μέρος, προφανώς, πρέπει να μαζέψετε τα ψάρια. Κατά κανόνα, τα σφάγια σκουμπριού πωλούνται είτε διατηρημένα με απλή ψύξη είτε φρεσκοκατεψυγμένα. Δώστε σεβασμό στο χρώμα του παλτού, μπορούμε να είμαστε ίσοι.

Μη διστάσετε να μυρίσετε το ψάρι. Παρόλο που η μυρωδιά είναι συγκεκριμένη και κόβει την ανάσα, τότε, nayimovirnishche, το σκουμπρί έχει από καιρό πλημμυρίσει τη δεξαμενή με νερό. Τα μάτια του ψαριού μπορεί να είναι nap_prozorimi, χωρίς θολότητα.

Για το zapikannya, μπορείτε να χαρίσετε σαν νέος και παλιός βολβός πατάτας. Η συνταγή για σκουμπρί, ψημένο στο φούρνο με πατάτες, είναι παραδοσιακή, μπορείτε να την ολοκληρώσετε. Προσθέστε, λοιπόν, φρέσκες ντομάτες, μανιτάρια, μαύρες και άσπρες ποικιλίες, πιπεριές γλυκόριζας, χόρτα, καρότα σε σημείο στέλεχος.

Σημείωση! Μπορεί να είναι μια συνταγή για ψήσιμο σκουμπριού σε φούρνο με πατάτες, μπορείτε να το προσαρμόσετε για μαγείρεμα σε αργή κουζίνα ή ηλεκτρικό φούρνο.

Για χάρη των ειδικών της μαγειρικής:

Οι νεαροί βολβοί πατάτας δεν μπορούν να καθαριστούν από το δέρμα, αρκεί να τους πλύνετε κάτω από τρεχούμενο νερό με μια βούρτσα, ώστε να μπορείτε να δείτε τα σωματίδια του ξύλου.
Οι πατάτες μπορούν να αλατιστούν και να καρυκευτούν με πιπέρι ή να μαριναριστούν σε ξινή κρέμα και μαγιονέζα.
σφραγίστε περισσότερο το σκουμπρί ή κόψτε το σφάγιο σε μερίδες.
το κεφάλι και η ουρά δεν φαίνονται.
Obov'yazkovo δείτε τα πτερύγια και το εσωτερικό, καθαρίστε τη μέση του σκούρου plіvku, δώστε το στο έτοιμο μέρος του ζεστού νερού.
Χρησιμοποιήστε μια συγκεκριμένη μυρωδιά ψαριού για να βοηθήσετε έναν ενάρετο σύμμαχο - φρέσκο χυμό λεμονιού.
ένα ολόκληρο σφάγιο σκουμπριού μπορεί να γεμιστεί με λαχανικό.
λυγμός το σκουμπρί ψήθηκε ομοιόμορφα, στο σφάγιο, κάντε σταυρωτά κομμάτια και γεμίστε τα με σουβλάκια από φρέσκια ντομάτα ή λεμόνι.
η ώρα του zapіkannya θα ποικίλλει από την αρχή του έτους έως το δεύτερο έτος, για να τοποθετηθούν τα πάντα με τον ίδιο τρόπο που προστέθηκαν τα συστατικά στο στέλεχος.
ορεκτικό σκουμπρί, ψημένο στο μαξιλάρι του cybuli κάτω από τη σύριγγα.
Μαρινάρετε το ψάρι μπροστά σε μπαχαρικά ή σάλτσα σόγιας.

Σημείωση! Σκουμπρί με λιπαρά ψάρια, μην προσθέτετε πλούσιο επεξεργασμένο ελαιόλαδο. Θα υπάρχει αρκετό λίπος, έτσι ώστε το πιάτο να είναι ζουμερό και αρωματικό.

Όλα είναι έξυπνα απλά. Το σκουμπρί μπορεί να ψηθεί με γαρνιτούρα πατάτας κυριολεκτικά nashvidkuruch. Χρειάζεται μόνο να ετοιμάσετε όλα τα υλικά και να τα βάλετε σε φύλλο. Προσανατολισμός πιο γρήγορα για την ετοιμότητα της πατάτας, τα λαχανικά χρειάζονται περισσότερο από μία ώρα για να ψηθούν.

Συστατικά:

φρέσκο κατεψυγμένο σκουμπρί - δύο κομμάτια.
ζωμός πιπεριάς κιμωλίας - 1 κουτ. ένα κουτάλι;
βολβοί πατάτας - 500 g;
λεμόνι - ½ κομμάτια.
cibula μιας κόκκινης ποικιλίας - 100 g.
δύναμη - 2 τσάγια. κουτάλια?
τσιμπούλα - 2-3 κεφάλια μεσαίου μεγέθους.

Μαγείρεμα:

Ετοιμάζουμε ψάρια μπροστά μου. Її είναι απαραίτητο να το ξεπαγώσετε με φυσικό τρόπο, πρέπει να πλυθεί καλά.
Πάμε στο περιτύλιγμα. Δεν χρειάζεται να προσέχεις, γιατί δεν ξέρεις. Προσεκτικά με το ψαλίδι μπορείτε να δείτε όλους τους κολυμβητές.
Viparovuєmo cherevtse και vychischiєmo γεμίσματα. Για άλλη μια φορά, όλα πλένονται καλά με τρεχούμενο νερό και στεγνώνουν με χάρτινα σερβιρίσματα.
Obov'yazkovo vychischaemo μεσαίο σκούρο plіvku. Επιπλέον, ψήνεται riba matime girkuvatiy prismak.
Καθαρίζεται από το lushpinnya των cibulini της λευκής gatunka. Narіzaєmo їх κύκλοι των μεσαίων συντρόφων.
Οι αποφλοιωμένες πατάτες και οι ρίζες πλένονται και στεγνώνουν. Κύκλοι Narizaemo.
Μισό λεμόνι κόβεται σε φέτες.
Ο καθαρισμός των κρεμμυδιών από τις κόκκινες ποικιλίες είναι τρανταχτός με pivkiltsy ή τετράγωνα κιλέτες.
Προετοιμασία φόρμας πυροτεχνημάτων abo deco. Ο πάτος καλύπτεται ελαφρά με ραφιναρισμένο ελαιόλαδο από τον ηλίανθο.
Η πρώτη μπάλα έβαλε ένα δαχτυλίδι από cybuli λευκής ποικιλίας.
Έδωσαν ένα rіvnomіrno rozpodіlyаєmo podrіbnenu πατάτες.
Αυτή η μπαλίτσα είναι σιπαιμόλι με ψιλή πόμελο και την αλευρώνουμε με αρωματικό πιπέρι.
Περισσότερο από το μισό λεμόνι μπορεί να δει κανείς με κάποιο εύχρηστο τρόπο. Περιχύνουμε το σκουμπρί με φρέσκο χυμό λεμονιού, το τρίβουμε στα πλαϊνά και το αλευρώνουμε με πιπέρι.
Το καλύτερο σκουμπρί αφήνεται στο pіvgodini στο ψυγείο για τουρσί.
Στη μέση της επιδερμίδας βάζουμε σαλέ από λεμόνι και ένα τρεμάμενο τσιμπούλι από κόκκινες ποικιλίες. Τώρα στερεώστε τις άκρες της επιδερμίδας με γαστρονομικό σπάγκο. Πιο εύκολο να τα κόψετε με οδοντογλυφίδες.
Βάζουμε σφάγια σκουμπριού σε ένα μαξιλάρι πατάτας.
Το deco είναι κυρτό με αλουμινόχαρτο. Πιέστε δυνατά τις άκρες για να μην υπάρχουν κενά.
Διορθώνουμε το πιάτο στο φούρνο. Ενεργοποιήστε τη γιόγκα από απόσταση και ζεσταθείτε μέχρι το όριο θερμοκρασίας 180 °. Παραγγείλετε ένα ψάρι με γαρνιτούρα πατάτας, θα είμαστε κοντά στο πιβγοδίνι.
Αφαιρούμε το φύλλο και αφαιρούμε το αλουμινόχαρτο.
Πάω να το ξαναβάλω στο φούρνο και να μαραζώ για ένα τέταρτο του χρόνου. Για όλη την ώρα, το ψάρι θα έχει μια λαχταριστή χρυσαφένια γεύση.
Σερβίρετε πριν από το τραπέζι το γρασίδι είναι απαραίτητο για ένα ζεστό άτομο. Προσθέστε μια πινελιά από ψιλοκομμένα χόρτα ή αγαπήστε τη σάλτσα.