Μεταμεσονύχτια κομπόστα για το χειμώνα. Πώς να κυλήσετε κομπόστα από τα μεσάνυχτα για το χειμώνα χωρίς αποστείρωση: μια συνταγή για να πίνετε από τα μεσάνυχτα για το χειμώνα χωρίς αποστείρωση

Κομπόστα από μισά φεγγάρια με μεγάλα ορεκτικά μούρα - διακόσμηση spravzhnya και καθημερινό και χριστουγεννιάτικο τραπέζι. Το μυρωδάτο κρασί γλυκόριζας προσθέτει ως εκ θαύματος στο γρασίδι. Λυγίστε για να απολαύσετε μια αλμυρή απόλαυση yagіdnim και στην κρύα εποχή του ροκ, κλείστε τη κομπόστα του μεσονυχτίου για το χειμώνα.

Η πιο απλή και αλμυρή συνταγή προάγει την βίκορα με ελάχιστα προϊόντα. Krim yagid (550 g), πρέπει επίσης να πάρετε 320 g zucru και νερό. Για την αναγραφόμενη ποσότητα προϊόντων, πιείτε περίπου 2,5 λίτρα γλυκόριζας.

1. Ξεκινήστε τη διαδικασία προετοιμασίας των βάζων αποστείρωσης. Τα μεταλλικά καπάκια κοντεύουν να βράσουν.
2. Το δέρμα του μούρου γλιτώνει από τα φύλλα και πλένεται καλά. M'yati pochornili polunichini για κομπόστα δεν πάνε, αλλά από ένα ελαφρώς ανώριμο μπορείτε με τόλμη να βικορίστατε. Το νερό για την ώρα του mittja yagid είναι απαραίτητο για την αλλαγή του χρόνου.
3. Τα καθαρά μισά κομμάτια στοιβάζονται προσεκτικά στην προετοιμασία του δοχείου.
4. Οι τράπεζες γεμίζουν με ψεκασμούς και καλύπτονται με καπάκια. Αφήστε τις δεξαμενές να ζεσταθούν για περίπου 12 ώρες.
5. Το νερό από τα κουτάκια μαίνεται και ξαναβράζει.
6. Στην πατρίδα προστίθεται τσουκόρ. Το σιρόπι πρέπει να παρασκευαστεί μετά από μια μαύρη βράση για περίπου 3-4 πεταλούδες.
7. Η πατρίδα μετατρέπεται σε yagid. Τώρα οι τράπεζες μπορούν να συρρικνωθούν.

Τα δοχεία με κομπόστα αναποδογυρίζονται, κουλουριάζονται στη ζεστασιά του υφάσματος και στεγνώνουν μέχρι την πλήρη εξάντληση. Μπορείτε να τα μετακινήσετε περαιτέρω σε κρύο μέρος.

Συνταγή για μαγείρεμα χωρίς αποστείρωση

Αν δεν θέλετε να τα βάζετε για πολλή ώρα με ψεκασμούς και βάζα, μπορείτε να επιλέξετε μια απλή συνταγή. Vіn bude zrozumіlim navit για tih, hto nіkola δεν zakochuvі vovochevi και yagidni chastuvannya για το χειμώνα. Για αυτό, θα πιω νικηφόρα: 600 γραμμάρια τραγανά κρύα μεσάνυχτα, 190 γραμμάρια χυμώδη πίσκα, 3 κ.σ. φρέσκο ​​χυμό λεμονιού, 2,6 λίτρα καθαρού πόσιμου νερού.

1. Στεγνώστε τα μούρα με χαρτοπετσέτα και βάλτε τα σε ένα δοχείο των τριών λίτρων. Το ημι-ουνιχίνι μπορεί να είναι μινιατούρα, έτσι ώστε οι βρωμές πιο πιθανό να διέρρευσαν με αιματηρό σιρόπι και ως αποτέλεσμα να μην ζυμωθούν.
2. Το βάζο δεν χρειάζεται να αποστειρωθεί.Δώστε καλή μνήμη її στη μέση αυτού του δαχτυλιδιού με την υπέροχη σόδα τηγανητού kіlіstyu. Τα σκάφη λόγω ενοχής θα στεγνώσουν πριν γεννήσουν μισοφεγγάρια.
3. Τα μούρα στο βάζο είναι πικάντικα με τσουκρ.
4. Το πόσιμο νερό βράζει κοντά στην κατσαρόλα. Στο πίσω μέρος του κεφαλιού, το μισό βάζο ξαναγεμίζει και μετά το reshta.
5. Μέσα από ένα ειδικό καπάκι για το χύσιμο, το νερό γυρίζει γύρω από το τηγάνι και ψήνεται για 3-4 ώρες μετά το βράσιμο. 30 δευτερόλεπτα πριν το τέλος της διαδικασίας, προσθέτουμε χυμό λεμονιού. Το ίδιο κρασί παίζει τον ρόλο του συντηρητικού.
6. Η χωρητικότητα κλείνει με καπάκι πλάκας πίσω από τη βοήθεια ειδικού μηχανήματος.

Τέτοια κομπόστα σώζεται ως εκ θαύματος όλο το χειμώνα σε ένα κρύο μέρος.

Προσθήκη κιτρικού οξέος

Αυτή η συνταγή είναι ακόμα πιο απλή, λαχταριστή, αλλά απαιτεί αποστείρωση γυάλινων δοχείων. Πρέπει να παρασκευαστεί κρέμα φρέσκου ίσου yagid polunitsі (450 g): 1 κουτ. λεμόνια (κιτρικό οξύ), 2,8 λίτρα καθαρό νερό, 270 g κιτρικό οξύ.

1. Το ποτήρι του δοχείου πρέπει να αποστειρωθεί για τη βοήθεια του φούρνου. Για ποιον, τα βάζα ξεπλένονται με σόδα, στεγνώνουν, σπάνε σε κρύο φούρνο, οπότε θερμαίνουμε στους 150 βαθμούς. Αρκετά κόψιμο їх στη ζέστη 6-7 khvilin.
2. Τα μούρα απλώνονται για δοχεία. Η ελάχιστη γέμιση είναι το 1/5 του κουτιού, η μέγιστη είναι το μισό.
3. Τα δοχεία περιχύνονται με okrop μέχρι το πάνω όριο και γεμίζονται με καπάκια για 12-15 σκέλη. Τότε η μητέρα πατρίδα θυμώνει και ο Τσουκόρ την φτάνει. Το σιρόπι βράζεται αφού βράσει 2-3 φορές.
4. Τα μούρα πίνονται με λεμόνι και ποτίζονται με ντιπ γλυκόριζας.
5. Τα δοχεία καλύπτονται με καθαρά, στεγνά καπάκια, τοποθετούνται στο μαλακό ύφασμα και τυλίγονται.

Μετά την πλήρη ολοκλήρωση των τραπεζών, μπορείτε να τα μεταφέρετε σε φίλο για εξοικονόμηση εξ αποστάσεως.

Πώς να φτιάξετε κομπόστα στο multivartsi;

Μπορείτε να φτιάξετε κομπόστα από μισό φεγγάρι για να σώσετε τους χειμερινούς μήνες για μεγάλο χρονικό διάστημα, μπορείτε να την φτιάξετε για μια επιπλέον πολυκουζίνα. Pіdіyde be-yaky pristіy nezalezhno vіd yogo modelі. Για να προετοιμάσετε το ρόφημα γλυκόριζας για αυτήν τη συνταγή, πάρτε τα εξής: 3 λίτρα φιλτραρισμένο πόσιμο νερό, 750 g φρέσκα λευκά μούρα, 3 g λεμόνι, 550 g σχοινόπρασο.

1. Παρασκηνιακά ετοιμάζονται βάζα και πλάκες για συντήρηση. Στην πλάτη προσεύχονται για βοήθεια σόδα, και στη συνέχεια αποστειρώνονται. Αυτή η διαδικασία μπορεί επίσης να οργανωθεί για τη βοήθεια μιας πολυκουζίνας.
2. Για αυτό, τοποθετείται ένα ειδικό δοχείο για άτμισμα στη συσκευή, τοποθετούνται βάζα και ενεργοποιείται η λειτουργία "Πολλαπλό μαγείρεμα" για 5 ψύξεις. Το καπάκι δεν ξεκινά.
3. Περαιτέρω, τα δοχεία αναποδογυρίζονται σε μια πετσέτα για να στάζει νερό.
4. Επίσης, τα καπάκια κατασκευάζονται απευθείας από τα λαστιχάκια.
5. Το σιρόπι από zucru και νερό βράζεται στον ίδιο τρόπο για 12 khvilin. Το Pisok για όλη την ώρα μπορεί να σπάσει ξανά.
6. Τα σχετικά φθηνά μούρα χωρίζονται σε 3 βάζα. Το δέρμα κρέμεται σε 1 g κιτρικού οξέος.
7. Έμεινε να γεμίσει τα δοχεία με σιρόπι και να τυλιχτεί σε ρολό.

Όταν το bazhanni μπορεί επίσης να προσθέσει κομπόστα από το μισό βράδυ για ένα ζευγάρι φύλλα φρέσκιας μέντας.

Gotuemo με επιπλέον μήλα

Με μισοφέγγαρα σε κομπόστα, θα τρώγονται άλλα μούρα και φρούτα. Για παράδειγμα, ένα μήλο. Τελειώστε 1 υπέροχο ξινό φρούτο. Είναι επίσης απαραίτητο να πάρετε: 350 g yagid, 5 κουταλιές της σούπας. zucru, 3 λίτρα καθαρού πόσιμου νερού.

1. Το φεγγάρι κινείται και οι ουρές γλιτώνουν. Μουστάκι δυσμενώς σκουρόχρωμο, ή θυμηθείτε τους καρπούς του επόμενου για να δει. Στη συνέχεια, το μισό φεγγάρι τοποθετείται σε ένα drushlyak και χαμηλώνεται σε ένα δοχείο με νερό. Η πατρίδα αλλάζει το μεγαλείο της για άλλη μια φορά, μέχρι να γίνω πιο διάφανος.
2. 3 l. το αφήνουμε να πάρει μια βράση. Στην κατσαρόλα, τα μαρούλια είναι χαμηλωμένα, οι καρδιές φυλάσσονται και κόβονται σε φέτες με φέτες μήλου. Το δέρμα δεν φαίνεται.
3. Μετά από μερικές ρίγες, μπορείτε να προσθέσετε μισή μέρα στο τηγάνι και ένα ζουμερό πισόκ.
4. Αφήνουμε τη μητέρα πατρίδα να βράσει 5-7 κουλούρια σε ελάχιστη φωτιά.
5. Έχασα την ικανότητα να ρίχνω την κομπόστα από τα αποστειρωμένα βάζα και να τα τυλίγω σε ρολό.

Δώστε στο μήλο ένα ποτό ξινίλα.

Κομπόστα από παγωμένα μεσάνυχτα

Ακριβώς όπως ένα κατεψυγμένο μούρο που πέφτει κάτω από το χέρι, μπορεί επίσης να υπάρχει βικοριστάν για την παρασκευή κομπόστας. Krim polunitsі (350 g), πρέπει να προετοιμάσετε: ? φιάλες sukrovy pisku και 2 λίτρα καθαρό νερό.

1. Το ζουκρού και το νερό βράζουν το σιρόπι.
2. Στην ύπαιθρο που βράζει, το κρύο αποψύχεται σε θερμοκρασία δωματίου τα μεσάνυχτα.
3. Μαζί τα υλικά βράζονται για περίπου 25 κουλούρια.
4. Στη συνέχεια, μπορείτε να κρυώσετε και να σερβίρετε την κομπόστα στο τραπέζι ή να ρίξετε το γιόγκο σε αποστειρωμένα βάζα και να το τυλίγετε σε ρολό.

Εάν σχεδιάζεται να εξοικονομήσετε ποτά πριν από το χειμώνα, τότε είναι επίσης απαραίτητο να πίνετε 1 g χυμού λεμονιού ανά βάζο δέρματος ως συντηρητικό.

Συνταγή με βατόμουρο

Ειδικά θα το φτιάξουμε και θα πάρουμε τη γεύση της κομπόστας να βγει, οπότε για την προετοιμασία της γιόγκα, πάρτε όχι περισσότερο από μισογεμάτο, μπύρα και σμέουρα. 300 g και 150 g το καθένα. Έτσι, αν δείτε προσβλητική γλυκόριζα, τότε για 2 λίτρα νερό, αρκεί 1,5 κ.γ. τσουκρού. Επίσης βικορίστα και 1 κουτ. κιτρικό οξύ.

1. Για τη μελλοντική κομπόστα, είναι περισσότερο από μεσημέρι. Είναι αδύνατο να κόψετε σμέουρα μπροστά.
2. Τα μούρα τοποθετούνται στο πίσω μέρος των αποστειρωμένων βάζων και το θηρίο κρεμάει ένα λεμόνι πάνω τους.
3. З|із| ζουκρού βρασμένο με σιρόπι νερού 5-7 κρύα | λεπτά | μετά το βράσιμο. Πατρίδα, scho viishla, μούρα χύνονται σε βάζα.
4. Το Dalі єmnosti μπορεί να τυλιχτεί με πλάκες, να αναποδογυριστεί και να τυλιχθεί σε μια κουβέρτα.

Η αναδιάταξη της κομπόστας στο κρύο επιτρέπεται μόνο αφού φτάσουν τα νέα κουτάκια.

Τα μεσάνυχτα μπορούν να vikoristovuvatisya όχι μόνο σε μια φρέσκια ματιά, μπύρα και γιακ syrovina για τη συγκομιδή του χειμώνα. Το μούρο είναι κατάλληλο για την παρασκευή κομπόστες, παραλλαγές συνταγών από τις οποίες υπάρχουν πολλές. Πώς να προετοιμάσετε σωστά την κομπόστα για το χειμώνα από τον ήλιο του μεσάνυχτα, το επόμενο βήμα είναι να την αναγνωρίσετε εκ των προτέρων, ώστε να είναι λιγότερο δυνατό να πιείτε ένα αλμυρό ποτό εάν γνωρίζετε τη λεπτή διαδικασία.

Το ξίνισμα των κομπόστες ή οι κραδασμοί των τυλιγμένων κονσερβών συχνά συμβαίνει όχι μόνο μέσω της σάπιας αποστείρωσης των κονσερβών, αλλά και η επεξεργασία του συροβίνης δεν γίνεται σωστά. Για να ετοιμάσετε το βαρτό, επιλέξτε τα μούρα, σαν να φτιάχνουν μια βαθιά δομή, που θα τους επέτρεπε να αποφύγουν την παραμόρφωση των μούρων και να μην τους αφήσει να βράσουν.

Είναι απαραίτητο να πραγματοποιήσετε το μάζεμα των μεσάνυχτων πριν το μαγείρεμα, έτσι ώστε το μούρο να είναι γρήγορο και να μην παίρνει μια ασήμαντη συγκομιδή.

Το υλικό ταξινομείται κατά rozmіrami, απαλά miyut βλέπει τις ουρές. Πολτοποιήστε το μούρο κάτω από τρεχούμενο νερό με μια μικρή επίθεση ή στη μεγάλη λεκάνη. Η υπόλοιπη επιλογή σάς επιτρέπει να καθαρίσετε στο μέγιστο το syrovina από αντικείμενα τρίτων, ώστε να αφαιρείται εύκολα στην επιφάνεια του νερού.

Λεπτό μαγείρεμα

Είναι σημαντικό να συμπληρώσετε σωστά την χωρητικότητα και τα καπάκια, ώστε να μπορούν να αποστειρωθούν και να αποστειρωθούν εκ των προτέρων. Για αυτό, η επιφάνεια των κουτιών επικαλύπτεται με σόδα και αποστειρώνεται με ζεστό τρόπο.

Για τους οποίους μπορείτε να κερδίσετε τις ακόλουθες επιλογές:

• βράζει στο νερό?
• vitrimka στο πνεύμα?
• Τοποθέτηση στο μικροφούρνο.
• vikoristannya ζευγάρι τσαγιέρες.

Μετά την αποστείρωση, τα βάζα γυρίζονται προς τα κάτω με το λαιμό τους και σκεπάζονται με μια καθαρή πετσέτα. Εάν η συνταγή μεταφερθεί σε βραστό νερό, τότε είναι καλύτερο να βράσετε τα πιάτα με όγκο όχι περισσότερο από 2 λίτρα. Το Half-night είναι ένα μαλακό υλικό, δεν συνιστάται να δοκιμάσετε το ζεστό κόψιμο, καθώς το μούρο χάνει το σχήμα του.

Μετά το zakochuvannya, το βάζο αναποδογυρίζεται με τον πάτο και σκεπάζεται με ένα ζεστό χαλί, γεμίζοντας μέχρι τη στιγμή που θα φτάσει. Όταν προσθέτετε μεγαλύτερη ποσότητα κομπόστας ζουκρού, θα βγει συμπυκνωμένη. Με ένα χρόνο γιόγκα, μπορείτε να το αραιώσετε με νερό, για να σας επιτρέψει να πιείτε περισσότερο.

Σήμερα δεν υπάρχουν απαντήσεις στις συνταγές από τα μεσάνυχτα. Η κύρια μέθοδος επεξεργασίας της vіdmіnіst pov'yazana που kіlkіst tsukru, απαραίτητη για την προετοιμασία του νερού. Іsnuyut επιλογές για την ανάγκη για αποστείρωση, διαφορετικά, θα χύσω ζεστό σιρόπι. Τα μεσάνυχτα μπορεί να είναι το κύριο συστατικό μιας συνταγής, αλλά συχνά προσθέτουν γεύση σε άλλα συστατικά.

Εύκολη χειμωνιάτικη συνταγή

Είναι δυνατό να ετοιμάσετε ένα ρόφημα από το φεγγάρι χωρίς να σταματήσετε την παραδοσιακή αποστείρωση. Για τη συνταγή, πρέπει να νικήσετε:

• μούρα - 800 g;
• νερό - 2,5 l;
• tsukrovy pisok - 1,5 κουταλιές της σούπας.

Μια τέτοια ποσότητα προϊόντων είναι εγγυημένη για ένα βάζο 3 λίτρων. Στο τέλος της ημέρας, ένα βάζο γεμάτο με sprinkles γεμίζει με μισή μέρα με γέμιση 1/5 χωρητικότητας, το οποίο γεμίζει με sprinkles, γεμάτο με 15 πτερύγια για ostigannya. Όταν η πατρίδα χύνεται σε μια κατσαρόλα, βράζει και παρασκευάζεται το σιρόπι ανοίγοντας το ζουκρού.

Το μεσημέρι, ο βρασμός μπορεί να περάσει από 3 hvilin. Το καυτό rozchin χύνεται στο βάζο και θα γεμίσει με ένα καπάκι.

Κομπόστα από παγωμένα μεσάνυχτα

Το πλεονέκτημα αυτής της μεθόδου είναι εκείνα που σας επιτρέπουν να κάνετε κομπόστα οποιαδήποτε στιγμή της μοίρας. Για το μαγείρεμα θα πιω:

• μεσάνυχτα - 400 g.
• νερό - 2 l;
• zukor - 250 g.

Στο πίσω μέρος του κεφαλιού παρασκευάζεται σιρόπι από νερό και ζουκρού. Μετά το βράσιμο, τα κατεψυγμένα μούρα φέρονται σε βρασμό, κάτι που είναι απαραίτητο για να βράσουν και να υποχωρήσουν 3 ρίγη σε μια τέτοια κατάσταση.

M'yata με άφησε να πιω τη φρεσκάδα και να ανεβάσω το κτίριο για να δώσω μια τονωτική μέρα.

Συνταγή για ένα βάζο 2 λίτρων με υλικά μεταφοράς:

• μεσάνυχτα - 300 g.
• tsukrovy pіsok - 200 g;
• νερό - 1,8 l;
• μπαχαρικά μέντας - 2 τεμ.;
• κιτρικό οξύ - 6 g.

Από το ζουκρού και το νερό παρασκευάζεται το σιρόπι, είναι απαραίτητο να ψηθεί, κάτι που είναι απαραίτητο μέχρι τη στιγμή που θα ξανανοίξει το ζουκρού και θα βράσει το ραπανάκι. Τα μούρα απλώνονται στο βάζο και γεμίζονται με ζεστό δεντρολίβανο. Δώστε τη μέντα στο θηρίο, καλύψτε το με ένα καπάκι, ξεχειλίζοντας με 10 khvilin. Καθαρίζουμε τα χόρτα και ρίχνουμε προσεκτικά τα τριαντάφυλλα, αφήνουμε το σιρόπι να πάρει μια βράση. Στο βάζο, προσθέστε κιτρικό οξύ, γεμίστε το με δεντρολίβανο και περιπλανηθείτε.

Κομπόστα από τα μεσάνυχτα και μήλα για τον χειμώνα

Το μήλο είναι γνωστό για τη νοστιμιά του μεσονυχτίου, γι' αυτό και σήμερα θεωρείται παραδοσιακό.

Για να παρασκευαστεί μια τέτοια κομπόστα, το τελικό προϊόν χρειάζεται:

• νερό - 2 l;
• zukor - 300 g;
• μούρα - 500 g;
• μήλα - 2 τεμ.

Ο αριθμός των προϊόντων καλύπτεται από την αγορά 3 λίτρων έτοιμου προς κατανάλωση.

Τα μήλα κόβονται σε μικρά κομμάτια και αφαιρείται ο πυρήνας. Στο βάζο απλώνουμε την ετοιμασμένη συροβίνα και τη γεμίζουμε με άνηθο. Μετά από 1 χρόνο, ερεθίζουμε την πατρίδα, την αφήνουμε να πάρει μια βράση και ετοιμάζουμε σιρόπι με έναν τρόπο για να προσθέσουμε τη ζούκρα. Το Rozchin χύνεται στο βάζο και η χωρητικότητα θα περιπλανηθεί.

Κομπόστα από μισό κομμάτι και σταφίδα για το χειμώνα

Σταφίδες δίνονται σε κομπόστες με εξαιρετικά πλούσια χρώματα και τρώνε ως εκ θαύματος το μεσημέρι.

Για να προετοιμάσετε αυτή την otrimannya 3 λίτρα κομπόστας χρειάζεστε:

• μεσάνυχτα - 300 g.
• μαύρη σταφίδα και μαύρη σταφίδα - 360 g και 240 g.
• tsukrovy pіsok - 360 g;
• νερό - 3 λίτρα.

Τοποθετούν ένα σακουλάκι με χρήματα στην τράπεζα, προσθέτουν okrip και στερούν από ένα τέτοιο άτομο 20 κουλούρια. Για να θυμώσει η μητέρα πατρίδα, βράστε στη φωτιά και προσθέστε τσουκόρ. Το Rozchin vytrimyuyut στο στρατόπεδο που βράζει με 3 whiins, μετά το οποίο χύνονται μούρα σε αυτό. Οι χωρητικότητες κλείνουν με καπάκι και καθαρίζονται για πλύσιμο.

Πώς να αποθηκεύσετε κομπόστα

Για καλή αποθήκευση της κομπόστας είναι σημαντικό να κλείνω τα βάζα με σεβασμό, ώστε να πιω περισσότερο φαγητό στη μέση του δοχείου και να πιω τις ξινές διαδικασίες. Παίρνουν τα κενά σε ένα σκοτεινό, κρύο μέρος, καθώς συχνά βγαίνουν σαν κομμόρ. Σημασία έχει ότι ο ένοικος δεν είχε ανατροπή, διαφορετικά τα καπάκια θα καλυφθούν εύκολα.

Ιρίνα Καμσιλίνα

Προετοιμαστείτε για κάποιον πλουσιοπάροχα αποδεκτό, χαμηλότερο για τον εαυτό σας))

Zmist

Λίγοι ξέρουν πώς να φτιάχνουν σωστά μια κομπόστα από το μισό φεγγάρι, για να σωθεί η απόλαυση του yagid και πώς να πιείτε ένα βάζο από το αγαπημένο σας καλοκαιρινό ποτό στη μέση του χειμώνα. Zgіdno zdlіdzhennym vchenih, vmіst στους καρπούς της βιταμίνης C περισσότερο, χαμηλότερα σε λεμόνια. Μια τέτοια προετοιμασία θα είναι πιο χορταστική για τον οργανισμό τους κρύους μήνες του χρόνου.

Πώς να μαγειρέψετε κομπόστα από τα μεσάνυχτα για το χειμώνα.

Για να παρασκευάσετε σωστά ένα νόστιμο και αρωματικό ποτό για το χειμώνα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μερικές δημοφιλείς συνταγές. Όλες οι μέθοδοι παρασκευής είναι εξαιρετικά απλές και δεν χρησιμοποιούν μεγάλο αριθμό συστατικών. Τα κύρια συστατικά είναι το tsukor και τα ίδια τα μούρα. Για πιο έντονη απόλαυση και άρωμα, μπορείτε να προσθέσετε μέντα, λεμόνι (ή κιτρικό οξύ), σταφίδες, μήλα, κεράσια, γλυκά κεράσια. Μόλις φτάσετε όλες τις καλύτερες συνταγές, μπορείτε να ευχαριστήσετε την οικογένεια και τους φίλους σας με το αγαπημένο σας καλοκαίρι και ακόμη και καφέ θα πιούμε φρέσκο ​​yagid.

Πώς να κλείσετε την κομπόστα από το μισό φεγγάρι

Λίγοι γνωρίζουν σχετικά με αυτά, πώς να τυλίγετε σωστά την κομπόστα από το μισό φεγγάρι. Αυτή η διαδικασία θα απαιτήσει ιδιαίτερη προσοχή. Για το στάχυ, τα βάζα πλένονται και στη συνέχεια πρέπει να κάνουμε αποστείρωση. Μοιάζει με αυτό:

1. Το νερό συλλέγεται από ένα μικρό μπολ και τοποθετείται σε καυστήρα με φωτιά.
2. Μετά από αυτό, πώς να βράσετε την πατρίδα, βάλτε ειδική κατάθεση για ένα δωμάτιο, για να έρθετε στο μαγαζί του ιδιοκτήτη. Μοιάζει με καπάκι zvichayna, στη μέση υπάρχει μια στρογγυλή τρύπα για την τοποθέτηση του κουτιού. Δεδομένου ότι δεν υπάρχει τέτοιο μέρος για ακαμψία στην κατάσταση, μπορεί εύκολα να αντικατασταθεί από δύο παράλληλες επίπεδες σανίδες.
3. Το βάζο πρέπει να τοποθετηθεί ανάποδα, έτσι ώστε ο ατμός να μπορεί να εισχωρήσει στο δοχείο χωρίς να διασταυρωθεί.
4. Παράλληλα, από τα πιθανά δοχεία για μεταμεσονύκτια κομπόστα για τον χειμώνα, είναι απαραίτητο να βράσουν τα καπάκια. Η δυσοσμία τοποθετείται στον πάτο του μπολ και του μπολ.
5. Η όλη διαδικασία θα διαρκέσει περίπου 10-15 λεπτά πίστωσης, και μπορείτε να καταλάβετε ότι είναι απαραίτητο να βγάλετε τη χωρητικότητα από τη φωτιά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το συμπύκνωμα, το οποίο είναι κρυμμένο στη μέση.

Συνταγή κομπόστας από τα μεσάνυχτα

Η προετοιμασία ενός εποχιακού ποτού δεν είναι δύσκολη σε μια αποθήκη, όπως γνωρίζετε, πώς να το κάνετε σωστά. Για να φτιάξετε την κομπόστα από το φρέσκο ​​ημίωρο αλμυρό viyshov, θα πρέπει να είναι από τις πιο φαρδιές ανάμεσα στις σπιτικές συνταγές. Μπορείτε να διατηρήσετε το ρόφημα τόσο με αποστείρωση όσο και χωρίς αυτό (τα βάζα με φρούτα δεν χρειάζεται να βραστούν σε κατσαρόλα ή να ζεσταθούν σε φούρνο). Οι δημοφιλείς μέθοδοι παρασκευής περιγράφονται παρακάτω.

Κομπόστα από τα μεσάνυχτα για τον χειμώνα χωρίς αποστείρωση.

Μπορείτε να ετοιμάσετε μεταμεσονύκτια κομπόστα για το χειμώνα χωρίς αποστείρωση. Και εδώ είναι απαραίτητο να αποδοθεί ιδιαίτερος σεβασμός στις ικανότητες. Είναι απαραίτητο να σκουπίσετε καλά με σόδα, να ξεπλύνετε, να αποστειρώσετε. Η μέθοδος του νομαδισμού είναι ακόμη πιο απλή και αξίζει μεγάλη δημοτικότητα μεταξύ των ιδιοκτητών σπιτιού. Για να προετοιμάσετε, πρέπει να πάρετε:

• μούρα - 700 γραμμάρια.
• zukor - 200 γραμμάρια.
• νερό - 3 λίτρα.

Πώς να παρασκευάσετε κομπόστα σε κονσέρβα από μισό φεγγάρι χωρίς αποστείρωση:

1. Ξεπλύνετε τα σπιτικά φρούτα (σκληρά, λεπτά, ολόκληρα, ένα δεντρολίβανο) κάτω από τρεχούμενο νερό, αφαιρέστε τα κοτσάνια.
2. Τοποθετήστε τα μούρα μουστάκι κοντά στο βάζο.
3. Ρίξτε τον άνηθο σε ένα μπολ, γεμίστε το για 15 λεπτά | λεπτά |.
4. Ρίξτε τα βάζα στην κατσαρόλα, vicorist drushlyak.
5. Προσθήκη|Προσθήκη| tsukor, φέρνουμε το ποτό σε βράση.
6. Δέστε μέχρι να σπάσει ολόκληρο το tsukor.
7. Τότε ήταν απαραίτητο να θυμώσει τη μητέρα πατρίδα εκεί, de berries, μετά από αυτό - κλείστε την με καπάκια.
8. Μετά την κονσερβοποίηση, γυρίστε τα δοχεία ανάποδα, γεμίστε τα για ένα χρόνο.
9. Στη συνέχεια, αφαιρέστε τα βάζα, βικορίστ σε ένα κρύο μέρος (για παράδειγμα, pidval abo loh).

Μεταμεσονύχτια κομπόστα με κιτρικό οξύ

Η κομπόστα του μεσονυχτίου του κιτρικού οξέος Zavdyaki για το χειμώνα θα είναι ελαφριά ξινή και ευχάριστο άρωμα. Vіyde δεν θα υπερ-βύνη, ακόμη και pіdіyde για τους ήσυχους, που δεν τους αρέσει πολύ κουραστικό ποτό. Το γιόγκο είναι ιδιαίτερα νόστιμο με ένα κέικ ή ένα τεστ. Η συνταγή είναι ακόμα πιο απλή και δεν χρειάζεστε πολλά υλικά. Για ένα βάζο τριλίτρων πάρτε:

• μούρα - 350 γραμμάρια.
• tsukor-pisok - 300 γραμμάρια.
• νερό - 2,5 λίτρα.
• κιτρικό οξύ - ένα κουταλάκι του γλυκού.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Ξεπλύνετε τα μούρα, καθαρίστε τα φρούτα.
2. Κοιτάξτε το drushlyak, δώστε ένα ποτήρι νερό (μπορείτε να το μεταφέρετε σε ένα φύλλο περγαμηνής ή μια πετσέτα, έτσι ώστε όλο το νερό να ανέβει).
3. Βράζουμε νερό, προσθέτουμε | προσθέτουμε | zukor.
4. Μαγειρέψτε λίγο μέχρι να ψηθεί η άσπρη πίσκα (περίπου 5-6 πεταλούδες).
5. Προσθήκη|Προσθήκη| κιτρικό οξύ.
6. Φρούτα στην κατσαρόλα στο τηγάνι, schob їх blanchuvati.
7. Ρίξτε το ποτό στο βάζο, κλείστε το αμέσως με καπάκια.
8. Vkryte σε τίποτα κάτω από ένα ζεστό χαλί.
9. Μετά τον καιρό, αποθηκεύστε μέχρι το χειμώνα σε κρύο μέρος.

Τρία κεράσια και μεσάνυχτα

Μπορείτε να φτιάξετε ροφήματα αγάπης χωρίς ενδιάμεση συλλογή από κατεψυγμένα φρούτα. Ξεκίνησε με μια από τις συνταγές, ακόμα και αλμυρό στα μεσάνυχτα ποτό από κεράσια. Παρόμοια ποικιλία μπορεί να αναμιχθεί με άλλα μούρα, ale για απόλαυση και για bajan. Otzhe, πώς να φτιάξετε κομπόστα από παγωμένα μεσάνυχτα, κεράσια. Συστατικά:

• κατεψυγμένα μούρα - 300 g το καθένα.
• νερό - τρία λίτρα.
• tsukor - δύο φιάλες.

Πώς να κυλήσετε κομπόστα από μισό φεγγάρι και κεράσι:

1. Ετοιμάστε το σιρόπι ζουκρόβι βράζοντας άμμο γλυκόριζας κοντά στο νερό.
2. Πώς να βράσετε το σιρόπι, μουλιάστε κατεψυγμένα μούρα.
3. Βάλτε μια μαύρη βράση και μαγειρέψτε 15-20 πτερύγια.
4. Βγάζουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά, αφήνουμε το ποτό να εμποτιστεί.
5. Εάν είναι απαραίτητο να διατηρήσετε ποτά σε τράπεζες, αποθηκεύστε τα στο υπόγειο.

Η κομπόστα τα μεσάνυχτα είναι μια από τις αγαπημένες μου παρασκευές για τον χειμώνα. Μυρωδάτο και όμορφο ρόφημα, που χαρίζει καλοκαιρινή διάθεση και απρόσωπες λαμπρές. Τις περισσότερες φορές, οι κύριοι είναι ελεύθεροι να δουλέψουν για το χειμώνα, μαγειρεύοντας αυτή τη μαρμελάδα, έξω και λογικά, πιείτε λίγο τσάι, βάλτε την στην πίτα. Η κομπόστα μπύρα από half moon, όπως τίποτα άλλο, μεταφέρει όλες τις καλοκαιρινές νότες στο άρωμα των μούρων. Μέχρι τότε, είναι εύκολο να κάνεις γιόγκα και είναι εύκολο να το τελειώσεις.

Τι είναι το λιγότερο κατάλληλο για αυτού του είδους την προετοιμασία, tim, που μπορείτε να συνδυάσετε μια μισή μέρα με άλλα μούρα και φρούτα, οινοποιώντας νέες γεύσεις. Βγες άσχημα με σταφίδες, κόκκινες και μαύρες, με μήλα και ρανέτκι. Μπορείτε να δοκιμάσετε την πιο νόστιμη κομπόστα από το μισό βράδυ, προσθέτοντας μερικά άγρια ​​μούρα, για παράδειγμα, βατόμουρα.

Οι επιλογές για την παρασκευή κομπόστας μπορούν επίσης να γίνουν πλούσιες, μπορείτε να την προετοιμάσετε χωρίς αποστείρωση, με πολυκουζίνες, με πρόσθετα όπως το κιτρικό οξύ ή μπορείτε να προκαλέσετε χυλό. Ο άξονας είναι το παν, ας ρίξουμε μια ματιά σε όλες τις επιλογές.

• 1 Πώς να μαγειρέψετε κομπόστα από τα μεσάνυχτα για το χειμώνα
• 2 Κομπόστα από τα μεσάνυχτα για τον χειμώνα, συνταγές
  • 2.1 Κομπόστα από τα μεσάνυχτα για τον χειμώνα χωρίς αποστείρωση
  • 2.2 Midnight κομπόστα για το χειμώνα με κιτρικό οξύ
  • 2.3 Κομπόστα από τα μεσάνυχτα και μήλα για τον χειμώνα
  • 2.4 Κομπόστα από τα μεσάνυχτα για τον χειμώνα με μέντα
  • 2.5 Κομπόστα από μισό κομμάτι και σταφίδα για το χειμώνα
  • 2.6 Κομπόστα από μισό βατόμουρο
  • 2.7 Κομπόστα από παγωμένα μεσάνυχτα

Πώς να μαγειρέψετε κομπόστα από τα μεσάνυχτα για το χειμώνα.

Για την κομπόστα, τα μούρα κόβονται, το μπαγκάν έχει περίπου το ίδιο μέγεθος, η αισθητική στιγμή είναι επίσης σημαντική για εμάς. Δεν βάλαμε τα μούρα σε κομπόστα ταυτόχρονα, επιπλέον, τη δυσοσμία της δυσοσμίας "rozpozvutsya", έτσι μπορεί να απαιτεί περιπλάνηση, κάτι που δεν είναι απολύτως απαραίτητο για εμάς.

Περισσότερα bazhano μαζέψτε καθαρά μούρα, μην τα μετριάζετε. Η μισή μέρα σαρώνεται στο νερό για τα μέσα της ώρας, και στην κομπόστα ιδρώνουμε γρήγορα στη φόρμα.

Για παρασκευές θα χρειαστούμε βάζα, πείτε με βικορίστα με όγκο τρία λίτρα, οι περισσότερες συνταγές είναι αυτοσυντηρούμενες για όλο το χρέος. Είναι απαραίτητο να πλύνετε τα βάζα με σόδα ή στεγνή μουστάρδα, την τελευταία στιγμή της γλυκύτητας του πλοιάρχου, ακόμη και να αποθηκεύσετε τα πιάτα για το γάντι, η μυρωδιά τους έχει καθυστερήσει πολύ και η κομπόστα σας δεν μυρίζει μεσάνυχτα, αλλά Νεράιδα.

Μετά από ένα μικρό βάζο, θα χρειαστεί να το αγγίξετε πάνω από ένα ζευγάρι ή να το ζεστάνετε σε μικροφούρνο. Τα krishechki πρέπει να βράσουν και ο αέρας είναι μεθυσμένος. Για κομπόστες επιλέξτε εκείνα, γιακί με επικαλύψεις λάκας, τα τσιπς δεν οξειδώθηκαν.

Κομπόστα από τα μεσάνυχτα για τον χειμώνα, συνταγές

Θα φέρω όχι μόνο τις αγαπημένες μου συνταγές, αλλά y y, ξέρω μόνο, αλλά δεν τις καυτηριάζω. Απλώς έχω τη δική μου ομοιότητα και εσύ διαλέγεις αυτό που σου ταιριάζει περισσότερο.

Κομπόστα από τα μεσάνυχτα για τον χειμώνα χωρίς αποστείρωση.

Για αυτή τη συνταγή, τυλίξτε την κομπόστα πιο γρήγορα. Τον πολεμάω πιο συχνά για άλλους, γιατί δεν μου αρέσει να ασχολούμαι με τη στείρωση.

Χρειαζόμαστε τρεις αποθήκες:

• Μεσάνυχτα
• Zukor

Το Yak mi έτοιμη κομπόστα:

Τακτοποιούμε τα μούρα, διαλέγω το πιο αγνό για κομπόστα, για να μην μιτήσω. Και αν έχει πλυθεί μαζί σας, τότε μπορείτε να το βάλετε σε ένα drushlyak και να το θάψετε μερικές φορές σε μια λεκάνη με νερό και μετά να το απλώσετε σε μια πετσέτα για να μαζέψετε νερό.

Για τις κομπόστες, αφήνω το μεγαλύτερο μούρο και το δοκιμάζω για απόλαυση, λυγμό, προσθέτω λίγο ζούκρα όσο χρειάζεται. Συνθλίβω ακόμα έτσι, για ένα βάζο με δέρμα βράζω σιρόπι, κατ 'αρχήν, δεν χρειάζεται να το ανάψω, μετά θα χαλαρώσω με το χέρι την ποσότητα του νερού που έχει το zucra.

Θα βάλω μούρα σε ένα βάζο με μούρα, θα βάλω το ένα τρίτο, αν σας αρέσουν οι συγκεντρώσεις κομπόστας, καλά, αν πίνετε λιγότερα κουτάκια, τότε βάλτε τα στη μέση ή βάλτε περισσότερα. Είναι επίσης απαραίτητο να προσθέσετε περισσότερο zucru.

Θα περιγράψω τη συνταγή από το γέμισμα ενός βάζου για το ένα τρίτο. Αν το μούρο είναι ήδη σιπανάκι, βράζουμε νερό και ρίχνουμε τα μούρα, γεμίζουμε το βάζο, γεμίζουμε την τροχαλία με πάρα πολύ. Να σταθούμε για τρία χβίλινα, να περιμένουμε, οι αποβάθρες της μούρης θα βγάλουν το σικ από το νερό. Θα ξεκινήσω ξανά σε μια κατσαρόλα, θα προσθέσω 200 με 250 γραμμάρια ζουκρού, θα βάλω μέσα βυνοποιημένα μούρα και θα βράσω τρία hvilin, ώστε να ανοίξει μόνο το zukor.

Το ξαναρίχνω, τώρα το σιρόπι είναι ήδη έτοιμο, στο βάζο, πρέπει να το γεμίσουμε μέχρι την άκρη, για να μην έχει άλλο το βάζο. Για κατανάλωση, μπορείτε να συμπληρώσετε τα trochs από την τσαγιέρα με άνηθο. Στον αέρα, έχει γεμίσει με φιοριτούρες και στην ανηφόρα βάζουμε ένα γούνινο παλτό στη μπότα.

Μεταμεσονύχτια κομπόστα για το χειμώνα με κιτρικό οξύ

Για να φτιάξετε μια νόστιμη κομπόστα από τα μεσάνυχτα για τον χειμώνα, μπορείτε να προσθέσετε ένα λεμόνι ή ένα λεμόνι. Το οξύ θα γίνει εγγύηση ότι δεν θα πιείτε για πολύ καιρό.

Τι θα χρειαστούμε για το νέο:

• Μούρα μούρων
• Zukor
• Σικ λεμόνι ή λεμόνι

Πώς να ετοιμάσετε κομπόστα από τα μεσάνυχτα για τον χειμώνα;

Όπως το πρώτο φθινόπωρο, πήραμε τα μεσάνυχτα. Για το ένα τρίτο των τραπεζών, είναι zapovnyuєmo. Αμέσως βράζουμε νερό και γεμίζουμε το βάζο κατά μήκος των άκρων. Βάζουμε ένα σκουφάκι στο λαιμό για το zlivu και το ξαναπλένουμε για να φτιάξουμε σιρόπι. Το νερό στο βάζο κόβεται τρεις φορές.

Σε μια κατσαρόλα βάζουμε ένα μπουκάλι ζουκρού με νερό και βράζουμε το σιρόπι, και σε ένα βάζο βάζουμε ένα κουταλάκι λεμόνι. Γεμίζουμε τα πάντα με σιρόπι, τυλίγουμε το καπάκι και γυρίζουμε το βάζο κάτω από το γούνινο παλτό στη ντόμπα.

Κομπόστα από τα μεσάνυχτα και μήλα για τον χειμώνα

Το Tse, θα έλεγε κανείς, είναι ένα αληθινό κλασικό του είδους. Η απόλαυση γλυκόριζας του μούρου και το άρωμα συμπληρώνονται από μια ελαφριά ξινίλα μήλων. Η έξοδος είναι νόστιμη. Μου αρέσει να φτιάχνω τέτοια κομπόστα από την Antonivka.

Χρειαζόμαστε:

• Stiegla μεσάνυχτα
• Μήλο κάθε είδους
• Zukor

Yak zrobiti μισογεμάτο παρασκεύασμα με μήλα:

Τακτοποιούμε ότι μαζεύουμε ένα μούρο, όπως είναι απαραίτητο, μετά το πλένουμε. Το μήλο είναι επίσης ευγενικά miєmo και rіzhemo για chastochki. Καθαρίστε τσι νι, στρώστε τα πάντα με κέφι, θα γεμίσω το δέρμα.

Μούρα που θυμίζουν βάζο, σαν να φυτεύουν το ένα τρίτο. Καλέστε ένα βάζο των τριών λίτρων για να μαζέψετε τρία μεσαία μήλα. Δεν μπορούμε να πούμε με σιγουριά їх. Πασπαλίστε λίγο μούρα, πάρτε ένα-δυο λίπασμα και γουίλεμο πίσω στο τηγάνι.

Στην ίδια κατσαρόλα ρίχνονται τώρα μηλόχαστος και κρέμονται τριακόσια γραμμάρια ζουκρού. Μαγειρεύουμε 8-10 πεταλούδες και όλα πλέκονται σε ένα βάζο με μούρα. Για άλλη μια φορά, με τα krishkas, θα το τυλίξουμε και θα βάλουμε ένα χαλί κάτω από το χαλί για να φτάσουμε σε ένα γούνινο παλτό.

Κομπόστα από τα μεσάνυχτα για τον χειμώνα με δυόσμο

Πιείτε για να βγείτε πιο δροσιστικό. Spravzhnє lito στο βάζο μισή μονάδα με τη μία από μέντα.

Θα χρειαστούμε:

• Μούρα μούρων
• M'yati, μπορείς να πάρεις τη Melissa
• Zukor

Πώς να μαγειρέψετε κομπόστα από μισό φεγγάρι με μέντα:

Ετοιμάζουμε μισή μέρα με τον τρόπο που περιγράψαμε παραπάνω, το αδειάζουμε σε ένα βάζο, ρίχνουμε φρέσκα ραντίσματα και το αφήνουμε να σταθεί για τρεις. Ρίχνουμε ξανά νερό για να προσθέσουμε μια φιάλη ζουκρού και να κάνουμε σιρόπι.

Σε ένα βάζο χρειαζόμαστε τρεις μικρές μπάλες m'yati, για να έχουμε καλό άρωμα. Ο δυόσμος τοποθετείται στα μούρα του ζώου και περιχύνεται στις άκρες με σιρόπι, μπορούμε να γεμίσουμε τα βάζα και να τα αφήσουμε να κρυώσουν για τους Ουκρανούς.

Κομπόστα από μισό κομμάτι και σταφίδα για το χειμώνα

Μια ακόμα συνταγή για μπαγάτμα αγάπης. Η κομπόστα βγαίνει απίστευτα όμορφη και μάλιστα αλμυρή, κατάλληλη σχεδόν για όλους.

Για προετοιμασία γιόγκα χρειαζόμαστε:

• Μούρα μούρων
• μούρα σταφίδας
• Zukor

Πώς να φτιάξετε μια κομπόστα από μισή νύχτα και σταφίδες για το χειμώνα:

Εδώ, όλα είναι εύκολο να καταπολεμηθούν, τα μούρα είναι miёmo που τακτοποιήθηκαν. Zasipayemo στην τράπεζα για ένα τρίτο, μπορείτε να το μισό. Μπορείτε να αλλάξετε το spivvіdnoshnja yagіd σύμφωνα με το γούστο σας. Γεμίζουμε με άνηθο για ένα-δυο κουλούρια και μετά μαγειρεύουμε σιρόπι από καινούργιο. Αν έχετε βάζα γεμάτα με τρετίνα, τότε zucru syplemo 200 γραμμάρια, αν τα μισά, τότε 250 γραμμάρια. Γεμίζουμε άλλο ένα βάζο με σιρόπι και μόλις τελειώσει.

Κομπόστα από μισή νίτσα και βατόμουρα

Ακόμα πιο βιταμινούχο και αλμυρό ρόφημα, που ευφραίνει τον κρύο χειμώνα και το ζοφερό φθινόπωρο. Για την προετοιμασία της γιόγκα, ο κόσμος χρειάζεται μούρα και τροχιές κιτρικού οξέος, για ξινίλες.

Για κομπόστα θα χρειαστείτε:

• Μεσάνυχτα
• σμέουρα
• Λιμόνκα
• Zukor

Πώς να προετοιμάσετε μια τέτοια κομπόστα:

Τα μούρα είναι καλύτερα να λαμβάνονται σε ίσες αναλογίες, έτσι ώστε να υπάρχει περισσότερη ισορροπία στη γεύση. Φαίνεται ότι είναι το πιο αγνό, τα σμέουρα για κομπόστα δεν μπορούν να καούν, διαφορετικά καταρρέει ολόκληρη. Zasipayemo στο ένα τρίτο ενός βάζου με μούρα και αμέσως βάλτε το σιρόπι να ψηθεί. Για δύο λίτρα νερό, μπορείτε να πιείτε τις φιάλες τσουκρα, οπότε το μούρο είναι όλο γλυκόριζα. Στο βάζο κρεμάμε ένα κουταλάκι του γλυκού χωρίς πάνω από λεμόνι και το περιχύνουμε με σιρόπι, το κλείνουμε με καπάκια και το βάζουμε ανηφορικά με τον πάτο να φτάσει στο γούνινο παλτό.

Κομπόστα από παγωμένα μεσάνυχτα

Μερικές φορές θέλετε να ετοιμάσετε μια φρέσκια κομπόστα, αλλά με το χέρι σας, εμφανίζεται μόνο ένα μούρο στην κατάψυξη. Κέρδισε tezh θαυματουργό pіdіyde για την προετοιμασία της κομπόστας.

Τι χρειάζεσαι:

• 300 γραμμάρια κατεψυγμένα μούρα
• 3/4 βάζο ζουκρού
• 2 λίτρα νερό

Στο πίσω μέρος του νερού, πιείτε το tsukor και αφήστε το να πάρει μια βράση, μετά το ξεπαγώστε με visipaemoly τα μεσάνυχτα και μαγειρέψτε 20 κουλούρια. Μπορείτε να πιείτε κομπόστα ζεστή και κρύα.

Είμαι σίγουρη ότι απολαύσατε τις συνταγές μου και τις επιταχύνετε, ώστε να φτιάξετε γευστικές προετοιμασίες για τον χειμώνα.

Λοιπόν, ποιος δεν λατρεύει ένα βαζάκι με κρύο, απίστευτα αλμυρό και μυρωδάτο, τι γνώμη έχετε για το καλοκαίρι, κομπόστα; Ωστόσο, δεν προκαλεί έκπληξη το γεγονός ότι οι σκληρυμένες κομπόστες zavzhdya ξύπνησαν με τη δική τους ιδιαιτερότητα, το rodzinka τους, και βγαίνουν μυρίζοντας αλμυρά, χαμηλότερα ti, τα οποία παρασκευάστηκαν με υπέροχο τρόπο.
Η κομπόστα από τα μεσάνυχτα για τον χειμώνα χωρίς αποστείρωση είναι η αγαπημένη της μέσης. Και το όλο μυστικό είναι βασικά από μόνο του στον τρόπο προετοιμασίας του γιόγκο. Τα μούρα δεν υποβάλλονται σε τρισδιάστατη θερμική επεξεργασία και το rahunok διατηρεί τη μέγιστη κρούστα, απόλαυση και άρωμα. Οι περισσότεροι άνθρωποι δεν έχουν ασχοληθεί ακόμα με αυτό το είδος συγκομιδής - δοκιμάστε τα παπούτσια! Αυτή η απλότητα και το εντυπωσιακό αποτέλεσμα θα σας ενθαρρύνει θετικά.

Υλικά ανά 0,5 λίτρο κουτί:

• μούρα μισού μούρου - 200-300 g.
• tsukor - για απόλαυση (100-130 g).
• κιτρικό οξύ - στην άκρη ενός μαχαιριού.
• φιλτραρισμένο νερό - 400 ml.

Μαγείρεμα

Θα ασχοληθούμε με την επιλογή και την προετοιμασία των μεσάνυχτων yagid. Πριν από το їх η επιλογή του varto ρυθμίζεται με ιδιαίτερη σοβαρότητα, καθώς ακόμη και τα σπάνια, το φερμουάρ ή το μάζεμα των φρούτων μπορεί να σας κάνει να κολλήσετε όλη τη ραφή. Κατά την επιλογή, δώστε προτεραιότητα σε υγιή, υγιή, ελαφρώς άγουρα φρούτα. Bazhano, από την εποχή της συγκομιδής τους, έχουν περάσει άλλα τρία χρόνια πριν τη διαδικασία της μεταποίησης. Ξεφλουδίστε τα μούρα από τα κοτσάνια και, στη συνέχεια, βάζοντάς τα σε έναν πουρέ, πλύνετε τη σαρδελόρεγγα μία φορά κάτω από ένα ρεύμα τρεχούμενου νερού.

Ετοιμάστε τις τράπεζες. Είναι απαραίτητο να πλυθεί καλά, να ξεπλυθεί και να αποστειρωθεί. Μπορείτε να κάνετε την αποστείρωση του dekilkom με τους εξής τρόπους: τοποθετήστε ένα καθαρό βάζο με λαιμό στο στόμιο ενός βραστήρα και μπουμπούκι, μέχρι να αχνιστεί καλά ή, βάλτε τα βάζα στο deco και βάλτε τα σε κρύο φούρνο. Μετά από αυτό, αυξήστε τη θερμοκρασία του φούρνου στους 150 0 C. Μια άλλη μέθοδος αποστείρωσης είναι εύχρηστη, ότι σε ένα βήμα μπορείτε να φτιάξετε ένα μάτσο κουτάκια.
Μετά από αυτό, καθώς τα βάζα θα αποστειρωθούν, γεμίστε τα με 2/4 μισά μούρα.

Ρίχνουμε τον μισοστριμμένο άνηθο. Dati εμποτίζεται με ένα τέντωμα 5-7 hvilin (διαφορετικά, doti, μπορείτε να πάρετε ένα βάζο).

Ρίξτε προσεκτικά το νερό από τα βάζα σε μια μεγάλη κατσαρόλα. Τα μούρα, με τσίωμα, μπορεί να χαθούν σε βάζα.

Προσθέστε την απαραίτητη ποσότητα ζουκρού και κιτρικού οξέος στο θυμωμένο νερό.

Βάζουμε την κατσαρόλα στη φωτιά. Φέρτε το σιρόπι σε βράση και ρίξτε το ξανά στο βάζο. Το γέμισμα του δερμάτινου βάζου μπορεί να είναι «μέχρι το λαιμό».

Καλύψτε τα βάζα με κομπόστα με καπάκια και τυλίξτε τα και στη συνέχεια αναποδογυρίστε τα και τυλίξτε τα σε μια ζεστή κουβέρτα ή κάτι τέτοιο. Πριν από την ομιλία, πριν τυλίγετε, είναι απαραίτητο να σκουπίσετε καλά τα καπάκια, για πρόσθετη βοήθεια, vologo ganchirochki, και ακόμη πιο σύντομα - απλώς πάρτε 2-3 πτερύγια σε ένα πασπάλισμα. Τελειώνοντας με μια τέτοια κατάταξη, τα ρολά καπάκια θα είναι πιο πιθανό να «τριμάρουν» το ρολό κατά τη διάρκεια ολόκληρου του χειμώνα.

Η Midnight κομπόστα χωρίς αποστείρωση είναι έτοιμη για το χειμώνα. Πάρτε βάζα με κομπόστα από το δροσερό σκοτεινό μέρος, bagan από το υπόγειο. Η κομπόστα Midnight βγαίνει αλμυρή και αρωματική. Μέχρι την ομιλία, μούρα μισού μούρου, που επιπλέουν κοντά στην κομπόστα, αφού ανοίξετε τα βάζα, μπορείτε να κλείσετε το μάτι ως στολίδι για πίτες ή κέικ.