Як красиво оформити ананас на святковому столі Нарізка ананаса на святковий стіл: красиві ідеї з фото. Як красиво нарізати ананас у страви

Цього року буде актуальним подати красиво та креативно оформлений фрукт-ананас, на новорічний стіл. Тому що господарка року їх теж любить. і є різні варіанти його подачі - як індивідуально, так і у вигляді асорті з фруктів на спільній страві.

Ось таким чином в ананасі ви зможете подати фруктовий салат, який приготований з м'якоті ананаса, також там є порізане ківі, можна покласти навіть і полуничку.

А ось другий варіант подачі ананаса з фруктами, в кошик з ананаса кладуть виноград і ставлять її в центрі страви з асорті.

А цей ананас подано індивідуально і вже нарізано на дрібні шматочки.

Вважається, що щільну центральну частину треба вирізати. Втім, я її сама з'їдаю зазвичай, не викидаю.

Також треба добре зрізати шкірку, щоб не залишилося неочищених місць.

Найпростіше – нарізати кружальцями та шматочками.

Але є й цікавіші варіанти.

Робитимемо з ананаса ось такого гарного птаха:

Візьммо ананас і розріжемо його на чотири частини наступним чином як показано нижче на картинках:

Зріжемо тепер тонку смужку з однієї четвертинки ананаса і загорнемо в не чорну виноградинку і потім всю цю конструкцію зубочисткою приколемо до ананаса, зобразивши таким чином голову птиці:

Тепер потрібно ножем ще підрізати спинку:

Тепер підріжемо всю м'якоть ананаса:

Тепер зрізану м'якоть наріжемо на скибочки однакової товщини і трохи розтягнемо їх у різні боки:

Зробіть таким же чином ще три таких пташки з четвертинок ананаса, що залишилися.

Взагалі, найкраще подавати ананас разом із м'ясом. Мало хто знає, але таке поєднання не тільки вражаюче смачно, а й корисно. Особливо смачні ананаси, подані з качиною грудкоюабо шашликом. Якщо Ви готуєте шашалик, спробуйте нанизати шматочки ананасів на шампур. М'ясо набуло неповторного смакового відтінку.

Якщо ж йдеться про традиційну подачу, то можна розглянути, наприклад, такий варіант:

На шпажки нанизувати шматочки ананасів, ківі, бананів, навіть полуниця підійде, якщо вдасться її десь дістати. Такий букет не тільки виглядає дуже красиво, але до нього рука сама потягнеться, він такий апетитний.

Або ще варіант:

Ананас є невід'ємною частиною святкового столу (враховуючи, що сьогодні 12 січня, а завтра 13 січня – Старий Новий рік), то невід'ємна частина ще й новорічного столу. Важливо не тільки просто подати ананас на стіл, важливо подати його ще й красиво нарізаним.

Це прикраса будь-якого столу.

Відріжте у ананаса верхівку, але не викидайте. Далі розріжте ананас на чотири частини - поздовжні четвертинки. М'якуш ананаса відокреміть від шкірки, а ось верхню частину краще зрізати (вона гіркувата на смак, та ще й жорстка).

Зі шкірки формують своєрідні човники і м'якоть назад кладуть у ці човники.

Після цього розріжте кожну четвертинку один раз вздовж і кілька разів упоперек (4-6 разів). Берете шпажки і наколюйте свіжі або консервовані ягоди вишні, що є в будинку. Ці ягідні шпажки встромляють у шматочки ананаса. Повинно вийде гарно.

композиція з ананасів

Можна доповнити: у центрі тарілки встановіть верхівку ананаса із листям. Від цієї верхівки променями, що розходяться, ананасові човники. Простір, що залишився вільним, заповніть кружальцями бананів і ківі.

Ось кілька прикладів гарної подачі ананасу:

Є дуже багато різних способів, за допомогою яких ви можете прикрасити свій святковий стіл. Адже, ананас – це та страва, яка подається окремо від усіх, і її потрібно якось особливо подати і поставити на столі.

Тому раджу вам використовувати кілька варіацій для подачі та сервірування ананаса на столі:

Що стосується ананаса, то цей фрукт може бути поданий на стіл у різноманітних варіаціях. Загалом, є з чим попрацювати і є де розігратися фантазії насправді. Так от ананас на стіл можна подавати, наприклад, ось у такому вигляді:

Існує безліч способів прикрасити стіл за допомогою ананасу. Це може виражатися певним способом нарізаному ананасі, в красивій його викладці. Наприклад, розріжте ананас (а краще два) на товсті кільця, очистіть шкірку, поріжте кільця на рівні кубики і зробіть пірамідку. Просто та красиво.

Можна зробити такі човники з ананасів:

Як порізати ананас у вигляді човника:

Розрізаємо ананас на четвертинки. Відрізаємо нижній край (основа ананаса). Надрізаємо тверду серцевину вздовж, не відрізаючи у листя. Далі вирізаємо м'якоть між шкіркою і серцевиною і нарізаємо впоперек на шматочки. Вставляємо шматочки назад між шкіркою і серцевиною, по черзі висунувши їх у різні боки.

А можна серцевину не залишати, тоді це виглядатиме так.

Як красиво нарізати ананас.:

Цей та інші способи ( як нарізати ананас шматочками, як нарізати ананас шайбами) показано на відео (з 1:43).

Там можна подивитися і способи нарізки інших фруктів.

Як красиво нарізати ананас відео:

Це соковитий продукт при подачі на стіл, якщо ви не просто дивитися на нього, потрібно обов'язково нарізати.

Красива нарізка не тільки прикрасить Ваш стіл, але й з'їде з величезним апетитом.

Можна нарізати ананас і викласти у вигляді лебедів з іншими фруктами, можна вибрати простіше варіанти: просто наколоти на шпажки фігурні шматочки або нарізати ананас, як на нижній фотографії.

Головне правило фруктової тарілки свідчить, що оформлення плодів має бути не лише оригінальним, а й зручним для подачі гостям. Представлена в різних варіаціях нарізка ананаса на святковий стіл з фото допоможе вам зробити своїми руками красиву фруктову закуску в шикарній композиції.

Ананас відрізняється приємним, освіжаючим кисло-солодким смаком, тому саме йому насамперед віддають перевагу всі їдочки, так що цей фрукт повинен бути присутнім у меню.

Ананас, нарізаний кільцями - нарізка спецножем

Кільця – це стандартний варіант подрібнення ананасу. Для спрощення і швидше нарізки навіть випускаються спеціальні ножі, які дозволяють за хвилину перетворити цілісний плід на чисту, рівно нарізану м'якоть без серединки.

З використанням такого ножа для нарізки ананаса кільцями, кістяк плода набуває вигляду порожньої бочонки, яку можна наповнити нарізаними фруктами і прикрасити пензликом-верхівкою.

Для створення фруктових композицій слід підключити весь свій художній хист або взяти пару ідей з уроками на нашому сайті.

Фруктові тарілки з ананасом набувають особливого екзотичного колориту завдяки хвості плода, який схожий на пальму.

Завдяки ананасовій скоринці, що нагадує пальмовий стовбур, і світло-жовтої ароматної м'якоті, що випромінює сонячне світло, створюється справжня тропічна атмосфера. Словом, весь цей фрукт є уособленням тропіків.

Розкладіть кільця або часточки ананаса внахлест в одному сегменті страви, нарізаний кружками ківі - в іншому сегменті, апельсини - у третій частині. З яблук для такої композиції найкраще зробити оригінальні пелюстки. А міні-банан використовувати у його оригінальному вигляді або зробити із плодів дельфінчиків.

На нашому сайті представлена велика добірка майстер-класів з нарізки різних видівфруктів, освоївши які ви зможете самостійно складати розкішні композиції для свят.

Відмінною компанією ананасу на фруктовій тарілці стануть свіжі ягоди, скибочки дині та кавуна, сухофрукти та горіхи.

Ананасовий човен «Асорті» - нарізка для дитячого свята

Кошики із плодів завжди викликають непідробний інтерес з боку гостей, адже такий варіант подачі фруктів завжди оригінальний, барвистий та «живий».

Ці екзотичні човники з ананаса з плодово-ягідним асорті ідеально підійдуть для фуршету, де кожен гість зможе вибрати для себе найсмачніший шматочок улюбленого фрукта та взяти його декоративною шпажкою.

Для створення такого шедевра ананас необхідно розрізати на дві рівні частини по осі або, якщо ви хочете зробити глибокий човен, зрізати бічну частину плода товщиною з шкірку.

Потім акуратно ножем вирізаємо м'якоть ананаса, відступаючи від шкірки на 7-10 мм, і допомагаємо ложкою рівно вичистити нутро фрукта.

Інший варіант потрошення ананаса наказує спочатку розрізати плід навпіл і нарізати м'якоть кубиками, а вже потім ложкою відокремлювати кубічні скибочки від шкірки.

Наповнювати підготовлений човен слід нарізаною м'якоттю кубиками ананаса, яблучними, грушевими, персиковими часточками, банановими слайсами, ягодами, горіхами та іншими фруктами на ваш смак.

Для дитячого святатакий ананасовий чи візок, чи гармата, наповнена барвистими фруктовими часточками, стане справжньою окрасою. Колеса для човника робимо з ананасових кілець, фіксуючи їх до човника зубочистками.

Як оригінально порізати ананас - шахова нарізка

Цей вид нарізки ананаса дуже зручний для подачі та один із найкрасивіших. Скибочки фрукта розташовуються в шаховому порядку, їх легко взяти руками або за допомогою декоративної шпажки. Зробити таке оформлення фрукта досить легко.

Для нарізки нам знадобиться соковитий стиглий ананас і найгостріший ніж із великим лезом.

Розрізаємо плід на 2 половинки вздовж осі. Для цього доведеться докласти зусиль, адже шкірка ананаса є досить щільною.

Після цього кожну половинку розрізаємо ще на 2 частини вздовж осі, щоб у результаті плід був розрізаний на рівні четвертинки.

Тепер відокремлюємо м'якоть від шкірки просто зрізаючи її, але не виймаємо зі шкірки, а залишаємо всередині.

Незважаючи на те, що центрова частина ананаса досить жорстка, вона дуже смачна і корисна, тому її ми зрізати не буде, а відразу нарізаємо м'якоть упоперек трикутними скибочками завтовшки близько 1 см.

Далі розсуваємо трикутники ананасової м'якоті у шаховому порядку в різні боки.

Подавати ананас гостям можна і в такому вигляді або використовувати цю нарізку для складання фруктової композиції.

Лебідь та рибка з ананаса – вишукана нарізка

Крім того, подібна шахова технологія нарізки ананаса використовується для створення лебедя із плоду.

Далі відсікаємо передній край плода, роблячи грудку птаха, а зрізану смужку м'якоті загинаємо вперед, як шийку і голову лебедя, і фіксуємо зубочисткою.

М'якуш акуратно відокремлюємо від шкірки ножем і нарізаємо трикутними скибочками, після чого розташовуємо їх в шаховому порядку.

За цією ж схемою можна зробити гарну рибку з ананасу.

Але для цього плід спочатку слід розрізати на 4 частини осі, а потім зрізати центрову частину м'якоті.
Далі, відокремивши м'якоть від шкірки, необхідно нарізати шматочками фрукти і розташувати шматочки в шаховому порядку, як риб'ячі ребра.
Ягоди та листочки м'яти для прикраси підійдуть ідеально.

На нашому сайті також представлені цікаві майстер-класи нарізки ананаса на святковий стіл з фото та відео, які розкажуть вам покроково, як зробити з ананасу качечку, папугу та гарний букет.

Тропічні фрукти на столі - це корисно, а й дуже красиво. Щоправда, тільки в тому випадку, якщо ви знаєте, як з цією екзотикою поводитися: як очистити, порізати, красиво сервірувати. Йтиметься про символ тропіків і незмінно бажаний гість на нашому зимовому столі - ананасі. Багато хто скрушно зітхне: мовляв, поки його почистиш, вже й їсти не захочеш. Але не тоді, коли вмієш швидко чистити і знаєш, як нарізати і подавати фрукт ефектно. Що ж, настав час освоїти цю нехитру науку.

Тропічні фрукти на столі – це не тільки корисно, а й дуже красиво

Правила поводження з іноземцем

Цілий рік у великих супермаркетах продають ананаси. Тільки ось купувати ми віддаємо перевагу все ж таки консервовані кружечки або часточки в цукровому сиропі. І в основному через упередження, що відходів при очищенні фрукта буде більше, ніж «доходів». Справді, у ананаса товста шкірка і жорстка серцевина ці частини непридатні для їжі.

Деякі вчені відносять ананаси до злаків, доводячи це схожістю зростання

Це цікаво. Ананас у середньому важить близько 1,5 кг, хоча відомі випадки, коли плоди досягали 15 кг.

Через зовнішній вигляд шкірки з лусочками і грубими волосками навряд чи комусь на думку прийде пробувати її на смак, а ось із серцевиною все інакше: багато «ледарів», не бажаючи воювати з правильною подачеюананаса, вживають їх у їжу. А потім ще довго пам'ятають такі наслідки, як:

терпкий присмак у роті;
розпухла від сверблячки мова;
неприємна гіркота.

Тому, купуючи ананас, пам'ятайте, що його потрібно буде почистити та видалити серцевину.

Вчені з Франції встановили, що в серцевині плода і в м'якоті, до неї прилеглої, міститься багато бромелайну - речовини, що активно розщеплює жири і виводить їх з організму. Така реакція настає через 24 години після вживання волокнистої частини екзотичного фрукта.

Покрокові інструкції з фото

Є кілька цілком простих способівпорізати ананас - вибір за вами

Існує кілька швидких та легких варіантів почистити «індіанську гулю» – так Христофор Колумб назвав ананас, коли вперше побачив його.

Спеціальний ніж для обробки - і чистити ананас не доведеться

Якщо ви часто їсте ананас, тобто сенс придбати спеціальний слайсер, що є своєрідним штопором з ріжучими пластинами, які призначені для чищення і оброблення фрукта, а також вилучення серцевини.

Інструкція:

Простий і правильний спосіб чищення - барило

Для цього варіанта обробітку тропічної рослини знадобиться звичайний ніж, але ідеально заточений.

Інструкція:

Відео: якщо вам потрібно просто швидко почистити та порізати ананас

Економний спосіб - обробити без обробки

Його ще можна назвати "економним". Він зручний тоді, коли ви не плануєте відразу з'їсти весь фрукт.

Нарізати неочищений ананас варто, якщо ви не плануєте з'їсти весь фрукт за раз

Інструкція:

Після того, як ми помили ананас і зрізали верхівку, відрізаємо необхідну кількість кілець завтовшки 1,5-2 см.
Зрізаємо ножем шкірку з кожного кружечка.
Вирізаємо середину. Готово.

Коробочка з нарізаними кубиками

У цьому випадку ми одразу і ріжемо, і оформляємо подачу тропічного фрукта.

Інструкція:

Тайські човники в домашніх умовах

Це теж дуже гарний спосібподачі ананаса, що перегукується з попереднім.

Ананас – найкращий десерт для людей, які стежать за своєю фігурою, тому присутність цього екзотичного фрукта у новорічному меню навіть не обговорюється. Можете зробити на його основі кілька салатів, подати з м'ясом або просто - у вигляді нарізки в компанії з інших корисних дарів природи. Тим часом не забувайте, що на святковому столі все має бути бездоганно, а екзотичний фрукт, як відомо, «приборкати» складно, особливо з незвички. Але зараз вам це перестане бути проблемою. Отже, як гарно нарізати ананас та подати його до столу?

Як обробляти екзотичні фрукти

до змісту

Чудотворні властивості ананасу

Чому цей екзотичний фрукт допомагає худнути? Що у ньому незвичайного? На що здатний ананас? По-перше, плід має чудовий смак і хороший, як окрема страва, так і в складі салатів. По-друге, цей продукт – це ціла комора корисних речовин, до яких належать:

до змісту

Від яких хвороб лікує екзотичний фрукт

Завдяки складу, ананас можна назвати природним загальнозміцнюючим. вітамінним комплексом, але він здатний і більше, наприклад:

Чому від ананаса худнуть? Вся справа у бромелайні, який присутній у плодах. Його можна назвати природним жироспалювачем. Ви звертали увагу на капсули на основі ананасу, які допомагають скидати вагу? Звичайно, там концентрація речовини вища, ніж у самому фрукті, але, як правильно помічають, крапля камінь точить, так що, їжте м'якоть на своє задоволення і худніть. Саме так і роблять деякі зірки, наприклад Микола Басков.

Це важливо знати! На жаль, споживати диво-фрукти можна не всім. Тим, у кого підвищена кислотність, виразка шлунка або інші проблеми з травною системою, Лікарі рекомендують віддавати перевагу іншим дарам природи. Вся справа в чарівній силі ананасового соку, яка насичена природними кислотами, корисними для здорової людини, але небезпечними для людей із хворобами ШКТ. Також потрібно бути обережними у споживанні екзотичного фрукта вагітним, оскільки є відомості, що продукт стимулює роботу м'язів, а це загрожує передчасними пологами.

до змісту

Способи чищення плоду

Існує кілька шляхів "розробити" ананас. Як із калейдоскопа запропонованих варіантів знайти «свій»?

По-перше, враховуйте, навіщо вам потрібен цей продукт, від цього залежить спосіб очищення плода. Якщо ви плануєте робити з диво-фрукта салат, подавати його кільцями або робити нарізку під шпажки у складі фруктового асорті, то з ананаса попередньо зрізається шкірка, причому тим способом, що зручний вам, адже важливо отримати неушкоджену м'якоть, а «шубка» піде у сміття.

По-друге, просто довіртеся своєму смаку, адже процес повинен приносити вам задоволення, чи не так? Якщо, наприклад, ви хочете нарізати плід кільцями, то можна зробити це прямо зі шкіркою, а потім уже очистити кожне з кілець окремо. Але поговоримо про все по порядку.

Варто звернути увагу! Якщо їсте ананас часто, стежте, щоб сік не потрапляв на губи та шкіру навколо них, інакше може виникнути подразнення.

до змісту

Відеоурок від професіонала

до змісту

Як чистити ананас

Роботам зі зрізання шкірки передує зрізання верхівки із зеленню (до речі, не викидайте цю частину, адже її можна посадити) та протилежної від верхівки нижньої частини, щоб плід можна було поставити на тарілку або дошку.

Крок № 1 – зрізаємо верхівку

Тепер перед вами свого роду барило в шкірці. Для зняття коричневої «шубки» потрібен вузький ніж загострений ніж. Знімати шкірку слід тонкими смужками, рухами від верху до нижньої частини.

Крок № 2 – зчищаємо «колючу шкіру»

Зняли шкірку, але плід не здається вам очищеним, бо містить багато шпильок? Не біда. Зараз ви навчитеся розправлятися і з ними. Для початку простежте лінії, на яких розміщені шипи, потім по спіралі починайте вирізувати нарости, роблячи глибокі надрізи з обох боків кожного з них. Виймайте такі трикутники з шипами по одному, слідуючи по спіралі. В результаті у вас вийде дуже симпатична фігура з м'якоті, що нагадує формою наконечник палички для меду.

Крок № 3 – видаляємо «шипи»

до змісту

Як нарізати ананас для салату

до змісту

Кільця

Один із найпоширеніших у нашій країні способів «розробки» ананаса. Причина, ймовірно, полягає в наступному: консервований фрукт у банках найчастіше продається саме в такій інтерпретації. Тобто ми звикли бачити ананас саме таким.

Отже, як красиво нарізати кільцями ананас? Існують два шляхи здійснення цієї операції:

Очистити плід повністю і нарізати шайби.
Відразу нарізати ананас кільцями, які почистити окремо.

Ви вільні вибрати будь-який варіант, врахуйте такі нюанси:

Якщо ви вирішили "розробляти" плід згідно з варіантом № 1, то для початку потрібно фрукт очистити від "колючої шкіри". Як це зробити, ви вже знаєте. Далі все просто. Кладете фрукт на бік на дошку та починаєте нарізати м'якоть на шайби. Намагайтеся, щоб пластини не були надто тонкими, інакше вони розриватимуться, і подача ананаса на стіл не відбудеться. Орієнтуйтеся на товщину, що дорівнює приблизно пальцю. Далі з кожної шайби виріжте серединку фрагмент стрижня. У вас вийшли кільця, які можна красиво розкласти та подавати на новорічний стіл як окремо, так і у вигляді «ансамблю» з іншими фруктами.

Ваш вибір – нарізка неочищених шайб? Прекрасно. Берете ананас за верхівку, кладете впоперек на дошку, видаляєте нижню частинуа потім починаєте нарізати шайби за такою ж методикою, як і в першому випадку. Далі ви кожну шайбу очищаєте за технологією очищення цілого плода - по периметру дрібними смужками. Не забудьте також вирізати і «вічка», оскільки на смак вони не дуже гарні.

Варто звернути увагу! Деякі люди вирізують серцевину, оскільки шайба з дірочкою виглядає естетичніше і їсти її зручніше. Якщо ви теж так робите, то в жодному разі не викидайте вирізаний стрижень, адже саме в ньому і знаходиться бромелайн, який допомагає скидати вагу. Зробіть собі окремий салат з таким «чарівним відходом», тоді 2015-й ви зустрінете у бездоганній формі.

до змісту

Як нарізати кільцями ананас

до змісту

Кошик

Кошик зі шматочками ананаса може стати окрасою будь-якого святкового столу. Щоправда, доведеться повозитись з її виготовленням.

Отже, ананас миєте, витираєте та розрізаєте вздовж – прямо з верхівкою, яка дивовижно прикрасить натуральну «посуд». Тепер з кожної половинки необхідно вирізати м'якоть, так щоб вона відокремилася цілим шматком. Потім м'якоть нарізаєте кубиками або так, як подобається вам, і складаєте шматочки в половинки плоду, що утворилися. Все – кошик готовий!

до змісту

Південно-східний варіант нарізки

Така нарізка є класичною для країн південного сходу, друга її назва – динна.

У плода необхідно зрізати нижню частину, потім м'якоть разом із шкіркою розрізати поперек на 4 поздовжні частини, схожі на човники. Постарайтеся, щоб фрагмент верхівки був присутній кожної з них. Тепер акуратно зріжте частину стрижня. Втім, деякі вправні кухарі до кінця її не відрізають, а залишають як своєрідний затиск для трикутників з м'якоті. Якщо ви вирішили вчинити так само, то починайте зрізати стрижень з нижньої частини і, не доходячи пару сантиметрів до верхівки, зупиніться, смужку відігніть, а м'якоть наріжте впоперек трикутниками, які потім посуньте на протилежні сторони (як на фотографії).

до змісту

Як нарізати ананас динним методом

Як бачите, красиво нарізати ананас не так вже й складно, правда?!

У моді екзотика: незвичайні речі, які рідко зустрічаються на полицях магазинів продукти. У чому полягає інтерес? Люди перебувають у пошуку нових відчуттів, непізнаних смаків у їжі та інших особистих відкриттів.

Багато домогосподарок хочуть здивувати близьких та рідних незвичайним рецептом. У пошуках нестандартних рішень вони переривають безліч книг та сторінок у браузері. Після того, як знаходять – проводять багато часу, щоб знайти інгредієнти нестандартних страв у продуктових магазинах. Складна задача і, на жаль, мало хто з нею справляється.

Якби тільки знайшлася така людина, яка б у потрібний момент підказала, що смачними та красивими можуть бути страви із звичайними інгредієнтами. Зробити оригінальною страву можна, навіть якщо це звичайна нарізка на стіл. Ось, наприклад, ананас. Колись фрукт справді був рідкістю і тією самою екзотикою. Доступ до нього могли отримати лише справжні буржуа. А що зараз? У будь-якому фруктовому відділі ми можемо знайти цей чарівний плід.

Красиво нарізаний ананас може стати чудовою прикрасою святкового столу. Але тут є одна проблема: як порізати ананас красиво? Насправді немає нічого простішого! Нижче ми представимо вам кілька способів того, як можна оригінально нарізати ананас на святковий стіл і здивувати тим самим своїх гостей.

Способи порізати ананас

Існує безліч варіацій на тему «як красиво порізати ананас на святковий стіл». Ми підібрали вам кілька з них. Який стиль нарізки краще вирішувати вам!

Однак перш ніж ми перейдемо до способів, хотілося б залишити кілька порад, які допоможуть вам зробити все правильно:

Не варто нарізати плід за день до запланованого заходу. Найкраще, якщо ви залишите ананас до приходу гостей. За 15-20 хвилин займіться підготовкою. Так ананас буде найбільш соковитим та солодким.
Якщо ви вже коли-небудь намагалися очищати чи різати ананас, то знаєте, що це не так легко. Шкірка плода досить груба та жорстка. Щоб впоратися з ананасом на «ура», необхідно дуже ретельно наточити ніж.
Після зрізання шкірки фрукта ви зможете побачити коричневі «вічка» на м'якоті, подібно до вкраплень на картоплі. Їх потрібно буде зрізати. По-перше, вони псують зовнішній вигляд ананасу. По-друге, вони можуть вплинути на дуже витончений смак фрукта.
Ви, напевно, звертали увагу на тверду серцевину ананаса. Вона не придатна до вживання, тому її також краще зрізати ножем.
Нарешті, хотілося б дати пораду не так з приготування, як з поїдання ананаса. Не з'їдайте дуже багато м'якоті фрукта. У роті залишаються неприємні пощипування, яких буде не так просто позбутися.

Тепер саме час перейти до способів нарізування.

1 спосіб

Насамперед, слід сказати, що нам знадобляться для роботи: пару ножів (один великий і гострий для чищення, інший поменше, для вирізування «очей» з м'якоті ананаса), обробна дошка та гарна страва для оформлення.

1 крок:Необхідно спершу зрізати верхівку. Шапочку ананаса із зеленим листям відріжте гострим ножем.

2 крок:Тепер потрібно почистити ананас від шкірки. Радимо різати вздовж, а не впоперек. Зверху вниз зрізайте ороговілу частину ананаса. Шкірку викидаємо.

3 крок:Як уже говорилося вище, необхідно прибирати «вічка», які можуть вплинути на смак та вид продукту. Роботу слід робити маленьким ножем. І тут є невелика заковика. Забирати «вічка» потрібно не так, як ми звикли робити це з картоплею. Забирати потрібно по діагоналі, розрізаючи їх боком. Виходить свого роду спіраль.

4 крок:Очищений від усього зайвого фрукт ділимо навпіл.

5 крок:Жорстку середину потрібно видалити. Акуратно зріжте її ножем, не зачіпаючи м'якоть.

6 крок:Тепер ділимо половинки ананаса ще на 2 частини так само. Виходить вже досить цікавий малюнок, проте задум інший.

7 крок:Ви, звичайно, можете залишити четвертинки такими пластами або нарізати їх упоперек таким чином, щоб залишився симпатичний малюнок. Ми пропонуємо нарізати спіраль на дрібні кубики. Шматочки ананаса можна буде використовувати як один із інгредієнтів на канапе. Дуже смачно вийде, якщо ви поєднаєте ананас з іншими фруктами або ягодами.

2 спосіб

Другий спосіб ще простіший, ніж перший. Технологія приблизно та сама. Відмінність у тому, що в даному способі шматочки ананаса будуть більшими.

На замітку! Якщо вам важко впоратися з ананасом (тримати його під час чищення), можна спробувати зрізати верхній капелюшок наприкінці чищення. У такому разі у вас буде можливість зручніше тримати фрукт за його листя.

2 крок:Нарешті, чистимо основу від шкірки, використовуючи той самий метод (згори донизу). Постарайтеся розрізати якнайменше м'якоті. Позбавляємося небажаних «очей». Обережно вирізаємо їх невеликим ножем.

3 крок:Ділимо ананас на 4 частини. Зрізаємо тверду серединку фрукта. Далі робота лише вашої фантазії. Можна просто порізати ананас четвертинками кола, а найкраще поекспериментувати господарці. Виходить гарне нарізування. Упевнені, у вас знайдуться цікаві ідеї нарізки та оформлення, які ви легко зможете втілити!