Quritilgan o'rik bilan qayin sharbatidan kvas. Qayin sharbati va quritilgan olma kvassi. Arpa va rodzinkami bilan qayin kvassi

Butun dunyoda rodzinkami bilan qayin sharbatidan olingan kvas mahsulot kuchining barcha almashtirib bo'lmaydigan qadriyatlarini saqlaydi va mo''jizaviy ravishda spraguga zarar etkazadi. Agar sizda shunday jigarrang ichimlikni tayyorlash, shov-shuv ko'tarish qobiliyati bo'lsa, u bilan aylanib chiqing.

Qayin sharbatidan kvassola qanday tayyorlanadi?

Tayyorgarlik uchun men "yig'layotgan" daraxtdan o'sib chiqqan yangi qayin sharbatini ichaman.
Mumkin bo'lgan o'lim uylaridan xalos bo'lish uchun sirovina tülbent orqali nihol bilan ishlov beriladi.
Rodzinki ishonchli sotuvchidan tanlanadi, tabiiy va kimyoviy ishlov berilmagan.
O'rim-yig'imdan oldin quritilgan rezavorlarni yuvmang, asl ko'rinishida yangi asos qo'shing.
Rodzinka bilan qayin sharbatidan kvas tayyorlash ikki-uch kundan ikki-uch oygacha olinishi mumkin.

Qayin sharbati va quritilgan mevalardan kvas

Eng aromatik - qo'shimcha quritilgan mevalardan (olma, nok, quritilgan o'rik, o'rik) mayizdan olingan qayin kvassi. Bazannim uchun siz ta'mga qarab ichishingiz mumkin, fordga zukor yoki asal qo'shib, barcha kristallar ochilguncha aralashtiriladi. Qoidaga ko'ra, yurish jarayoni zarur harorat onglarini yakunlash uchun kunga yaqin vaqtni oladi.

Tarkibi:

yangi qayin qayin - 5 l;
quritilgan mevalar - 150 g;
rodzinki - 1,5-2 osh qoshiq.

Ovqat pishirish

Zíbraniy sík protsydzhuyut, suliya da g'azab, rodzinki va quritilgan mevalar qo'shing.
Sifatni doka gulchambar bilan to'rt marta katlayarak bog'lang va qorong'i joyga qo'ying. xona harorati.
Vitrimuyut zagotyvlyu tizhden, vaqti-vaqti bilan rozmyshuyuchi.
Rodzinka va quritilgan mevalar bilan qayin sharbatidan tayyor kvas qayta ishlanadi, puflarga quyiladi va sovuqda saqlashga joylashtiriladi.

Mayiz va qovoqli qayin kvassi

Dolchin ichimligining yana bir varianti - qovoq qo'shilishi bilan klassik texnologiya bo'yicha tayyorlangan xamirturushsiz qayin sharbatidan tayyorlangan kvas. Vykoristovuvaty quritilgan uzum rezavorlari kabi bo'lishi mumkin, shuning uchun qorong'i, va siz asal bilan suvli pisok o'zgartirishingiz mumkin. 22 daraja haroratda uch kun sayr qilishdan keyin siz ichishga harakat qilishingiz mumkin.

Tarkibi:

yangi qayin qayin - 5 l;
zukor - 200 g;
rodzinki - 2 osh qoshiq. qoshiqlar.

Ovqat pishirish

sik tanlash qayta ishlanadi, bir vydpovídnu êmíst i razchinyâyat nímu tsukor quyiladi.
Mayiz qo'shing, idishni doka yoki mato bilan yoping va qorong'i joyga qo'ying.
Uch kun ichida siz namuna ichishingiz va sharob ichishingiz mumkin, kvasni qayin sharbati bilan rodzinki bilan siqib oling va raqsga tushish uchun yoga quying.

Asal va rodzinkami bilan qayin kvassi

Qayin sharbati va rodzinok peredbachaê vikoristannya yak pídsolodzhuvacha dan kvas uchun keyingi retsept tabiiy asal. Noyob bazaning qiymati bjolin mahsulotining noyob kuchi bilan to'ldiriladi, bu immunitetni mustahkamlash, ohangni oshirish yoki shunchaki achchiq kunda chayqalish uchun ajralmas ichimlik yaratadi.

Tarkibi:

yangi qayin qayin - 5 l;
asal - 200 g;
katta qora mol - 2 osh qoshiq. qoshiqlar.

Ovqat pishirish

Zíbraniy sík protsydzhuyut, yangi odamdan raschinyayat asal, suliyudan sumish quyish.
Mollar sifon qilmoqda, idish toza mato yoki doka bilan qoplangan va besh kun davomida xonadan tashqarida yurish uchun qoldiriladi.
Asal va rodzinka bilan qayin sharbatidan tayyor kvas qayta ishlanadi, idishlarga quyiladi va saqlash uchun sovuqqa joylashtiriladi.

Arpa va rodzinkami bilan qayin kvassi

Arpa va rodzinka bilan qayin sharbatidan olingan kvas tanaga qimmatli ta'siri bilan mashhur. Ichimlik yuqori xolesterin miqdorini o'zgartiradigan va qon shakar darajasini pasaytiradigan kuchlarni tezda kuchaytiradi, bu ayniqsa joriy etish uchun qisqa. Ushbu ichimlikni olti oygacha oling, shuning uchun jangsiz yoga zaxirada tayyorlanishi mumkin.

Tarkibi:

yangi qayin qayin - 5 l;
arpa - 1 shisha;
rodzinki - 1 osh qoshiq. qoshiqlar.

Ovqat pishirish

Tozalanmagan arpa boy qizarib ketguncha quruq qovurilgan idishga surtiladi.
Yormalarni qayta ishlangan sharbatli idishga soling, mollarni tashlang, idishni yoping va 10 kun davomida shishiradi.
Procydzhuyut va sovuq ularni joylashtirish, plastik piyola yoki shisha idishda mayiz dan qayin kvas saqlab.

Limon va rodzinkami bilan qayin kvassi

Retsepti keyinroq taqdim etiladigan qayin kvassi limon bilan tayyorlanadi, bu esa targ'ib qiladi va busiz men uni yanada ko'proq ichaman va o'g'irlayman. Bundan tashqari, omborga tsitrus mevalari qo'shilishi ichimlikning mazali xususiyatlariga ijobiy ta'sir qiladi, uni tetiklashtiradi va o'ziga xos hid beradi.

Tarkibi:

yangi qayin qayin - 5 l;
quritilgan - 25 g;
limon - 1,5-2 dona;
noyob asal - 20 g;
rodzinki - 1 osh qoshiq. qoshiqlar.

Ovqat pishirish

Qayin daraxtida sharbat limon sharbati bilan tayyorlanadi, asal, xamirturush va rodinka qo'shiladi.
Razmíshuyut masu, bir juft limon chastochokni shlyapa bilan tashlab, uni yoping va 5 kun davomida aylanib yurish uchun sovuqda qoldiring.
Vzhivannyam protsidzhuyut oldin ichish.

Qayin sharbati bilan kvas uchun oddiy retsept

Siz hali ham qayin sharbatini tanlamagan bo'lsangiz ham, bu variant sizga yoqishi mumkin. Tez va sodda ichishga tayyor bo'ling, lekin keling, shunchaki siqilmaylik, balki biz xushbo'y, xushbo'y hidli bo'lamiz. Yalpiz va apelsinlar quvvat uchun lazzatga boy, asal esa solod etishmasligini beradi.

Tarkibi:

yangi qayin qayin - 5 l;
apelsin - 1 dona;
yalpiz - 2-3 ziravorlar;
noyob asal - 150 g;
rodzinki - 2 osh qoshiq. qoshiqlar

Ovqat pishirish

Qayta ishlangan sharbatda asal tayyorlanadi, apelsin sharbati qo'shiladi, spratlar ko'pincha o'sib chiqadi, bibariya va rodzinki atirgullari qo'shiladi.
Bo'shliqni mato bilan yoping, xonani 3-5 kun davomida aqldan mahrum qiling.
Qayin sharbatidan tayyor sho'r kvas filtrlanadi, idishlarga quyiladi va sovuqqa joylashtiriladi.

Tana uchun jigarrang qayin kvassi nima?

Uni eng muhim mezonlardan biri bilan baholash. Omborga kiradigan qo'shimcha komponentlar ko'rinishida tushadi, xarakteristikalar o'zgarishi mumkin, proteo asosiy va asosiy kuchlar, qoida tariqasida, o'zgarishsiz qoladi.

Vzhivannya Immunitet to'la bo'lganda ichaman va tanani shlaklardan tozalayman.
Kvasda aylanib yuradigan elementlar nirokning ko'rinishini to'ydiradi va tosh mikhurani kesadi.
Vzhivannya pitta í̈zhey oldin o'simlik va yurak-qon tomir tizimlarining kasalliklaridan xalos bo'lishga yordam beradi.
Bunday kvasdan foydalanish qayin talaşiga allergiya mavjudligi sababli kontrendikedir.

Qayin kvasini qanday saqlash mumkin?

Qayin kvasini tanlash, o'ngda, oddiy va, qoida tariqasida, eng yaxshi retseptlar bilan preparatlarni ichish qiyin emas, qoida tariqasida, hech qanday muammo yo'q. Natijada, qo'shiqlar natijasida mazali va foydali mahsulotni olib tashlab, yalang'och ichimlikning lazzatini va hidini saqlab qolish uchun uni biroz ko'proq bezovta qilish kerak.

Tayyor kvas doka to'plaridan bir sprat orqali filtrlanadi va vídpovídí êmností da quyiladi. Qisqa soatlik tejash uchun plastik sudyalar kerak;
Suv bilan konteynerlar tiqilib, doimiy haroratli sovuq joyga qo'yiladi.
G'ayratli aqllar uchun qayin sharbatidan kvas 3-6 oy davomida saqlanishi mumkin.

Birch sikkasi faqat eshik oldida osilgan holda mavjud. Ta'mi, vahshiyligi va noyob mikroelementlar va vitaminlar omborini saqlang, siz nafaqat kavanozda yogo, balki yogo asosida kvas tayyorlashingiz mumkin. Siz ichimlikni nafaqat non asosida, balki qayin sharbatida ham tayyorlashingiz mumkin - ichimlikni yumshoq va tetiklantiruvchi qilishingiz mumkin.

Rodzinka va quritilgan mevalar, arpa va non bilan kvas tayyorlash variantlari turli xil ta'mlarni beradi: nordon xamirturushdan qizilmiya mevasigacha.

Arpadan kvas

Mahalliy onglarda qayin sharbatidan kvasni tayyorlash o'ngda yomon emas, chunki u ma'lumotsiz hukumat amaldorlariga berilishi mumkin. Arpa qo'shilishi asl xamirturushga o'xshash lazzat beradi.

Tarkibi:

yangi - 3 l;
arpa - 1 shisha (taxminan 100 g);

Pishirish:

Birch sikkani doka bilan to'plar bilan filtrlash kerak, zoti, treska va qizamiqni tozalash kerak. 1-2 kun davomida sovuq joyga qo'ying.
Qovurilgan idishdagi arpa visipaemo donalari. Uni faqat oltin rangga surting - uni iching va lazzatlanish uchun yumshoq bo'ling. Uni qorong'i, ehtimol qora rangga surting - kvas issiq bo'ladi.
Visipaemo arpa va sik. Agar donning kvasli shishalar atrofida suzib yurishini istamasangiz, ularni doka xaltaga bog'lab, suliyaga tashlashingiz mumkin.
Kvass iliq joyda kamida 3-4 kun davomida infuz qilinadi. Vaqti-vaqti bilan aralashtirib, varto iching. Bir yil sharob quyuq rang va boy arpa lazzatini keltiradi.
Bir necha kundan keyin kvasni elakdan o'tkazish va idishga quyish mumkin.
Lochda yoki boshqa sovuq joyda olov yoqguncha ichimlik iching.

Bunday tabiiy qayin-arpa kvassi an'anaviy uy kiyimi uchun mukammal echimdir. Vín maê qayin shirasining yangiligi va arpadan bir parcha achchiq bilan nordonlik.

Rodzinki va quritilgan mevalar bilan kvas

Ombordagi Rodzinki - sarson-sargardonlikning asosi. Mevali nota quritilgan mevalar bilan to'ldiriladi.

Senga kerak:

yangi qayin qayin - 3 l;
quritilgan mevalar - 0,6-0,8 kg;
- 200 gr. yoki 1,5-2 shisha.

Senga kerak:

yangi qayin qayin - 3 l;
non - 300 g;
tsukor - ½ shisha;
tanlov uchun: o'rim-yig'im mayiz, yalpiz barglari, qora smorodina, arpa donalari yoki kava donalari.

Pishirish:

Sík protsíditi críz kilka sharív doka, schob pozbavitisya vyd zabrudnen: kichik qishloqlar va dog'lar. Yangi yig'ish kabi, kvasni tayyorlashdan oldin, sovuq joyda 1-2 kun davomida ichish yaxshidir.
Nonni kub shaklida kesib oling va krakerlarni maydalang: uni pechda kemaning ustiga qo'ying yoki qavrilgan idishdagi zaytunsiz cho'tkasi.
Men uni la'natlayman, fermentatsiya jarayoniga vaqt ajrataman, biz pastki qismga kraker va zukor qo'yamiz. Bir oz qayin sharbatini to'kib tashlang va aralashtiring. Siz lazzatlanish uchun sevimli ingredientni qo'shishingiz mumkin: qora smorodina barglari va yalpiz - engil berry-o'simlik aromasini berish uchun. Qanday don va arpa hayot lazzatini oshiradi.
Butelni zarba bo'lmagan qopqoq bilan yoping yoki doka bilan to'plarni bog'lang va yog'ni 3-5 kun davomida iliq joyga qo'ying.
Bir necha kundan keyin kvas filtrlanishi mumkin, qulay idishdan quyiladi va sovuq joyda yangi bo'lgunga qadar saqlash uchun qoldiriladi.

Zmist [Show]

Dzhe tsíkaviy deb so'zlab bo'lmaydigan ichimlik chiqadi, yakscho drízhí, o'rik, quruq olma va nokni asos qilib oladi. Va hatto qayin sharbati va quritilgan mevalardan kvas nafaqat ajoyib mazali bo'ladi, u xushbo'y va xushbo'y, balki yanada quyuqroq bo'ladi. Stolda, bolada, kattada, aziz sharobda, men zaxiradan yoga tayyorlash uchun "rangli dastur" bo'laman!

Cob zrobimo ichish uchun asosiy retsept. Vín naytrivalíshiy da prigotuvannya, lekin eng kam miqdordagi ingredientlardan o'ch olish uchun.

Quritilgan mevalar sizning fikringizga keladi, lekin ayniqsa, sho'r va xushbo'y kvas qo'shimcha o'rik va nok bilan chiqadi. Buning bir qismini va boshqa qismini olish va quritilgan olma uchdan bir qismini qo'shish yaxshidir.

Xamirturush ustida quritilgan mevalar bilan kvas

Quruq quruqlik yangi darajaga etgunga qadar, o'n kun davomida ichishni davom ettirish mumkin bo'lsa ham, yurish jarayonini tezlashtirish uchun.

Biz quritilgan mevalar aralashmasini olamiz, masalan, rodzinki, quritilgan o'rik, o'rik, gilos va kranlar - jami 200 g, idishga va kostryulkalarga soling.
Vsipa'mo u erda va 10 g drízhdzhív va qayin sharbati barcha 3 litr quyinglar.
Agar kerak bo'lsa, ta'mga zukor qo'shing.
Servlet yoki doka bilan qoplangan - oldingi retseptda bo'lgani kabi, shamollatishni ta'minlash muhim ahamiyatga ega.

Ko'rinib turibdiki, kvas xonadagi haroratda, ikkinchi o'rinda, uch martagacha eskirgan. Biz yoga bilan shug'ullanamiz, yurish jarayonini nazorat qilamiz, bir soat davomida yig'lab, stolga soliq beramiz. Aks holda, sharobni to'xtating.

Qayin kvas, yak pídsolodzhuvach quritilgan meva uchun bu retsept, qovoq yaxshi vikoristovuvat asal almashtiring.

Asosiy omborga hayot nonini qo'shib, biz an'anaviy kvasga o'xshash lazzatni olib tashlaymiz, ale malti, ishtirokisiz qovoqni quyish uchun, aniqki, ko'proq yoz. O'sha vaqtga qadar siz bunday ichimlikni ichishga harakat qila olmaysiz, yoga ko'ra olmaysiz.

Biz quritilgan mevalarni yaxshi ko'ramiz yoki summish rodzinok va o'rikni teng nisbatda 180 g miqdorida olamiz.
Agar siz ko'proq pishgan holda ichishni istasangiz, 5 g xamirturush qo'shing va bankani to'liq qayin sharbati (2,5 - 3 l) bilan to'ldiring.
Ko'rinib turibdiki, to'g'ridan-to'g'ri quyosh nuri tushmaydigan iliq joyda 2 debdan kam bo'lmagan holda, biz harakat qilamiz va agar kerak bo'lsa, uni bir kunga qoldiramiz yoki uni qayta ishlaymiz va shishalarga quyamiz.

Biz quritilgan mevalar, shved yoki dovgotrival bilan qayin kvas retseptini tanlamadik, ichishga bo'lgan ehtiyojni xotirada saqlang. Faqat shu tarzda biz fermentatsiya jarayonini nazorat qilishimiz va yarim soat davomida yoga sindirishimiz mumkin, shunda kvas haddan tashqari pishmaydi.

Do'stlar, sinab ko'ring va ushbu foydali, ajoyib mazali ichimlik uchun ajoyib retseptlaringizni sharhlarda baham ko'ring!

Portalning ortiqcha to'lovi "Sizning oshpaz"

Yangi materiallarni (postlar, maqolalar, bepul axborot mahsulotlari) olish uchun ismingizni va elektron pochtangizni kiriting

Quritilgan mevalar bilan qayin sharbati yanada mazali va jigarrang, retsepti yanada sodda. Va lazzatlanish sizning lazzatingiz uchun osongina modellashtirilishi mumkin.

Xonada sovuq, u sovuq joyga o'rnatiladi va biz quritilgan mevalar va rodzinki qo'shamiz.

Quritilgan mevalar - quritilgan olma, nok (ayniqsa mazali - nok-yovvoyi) uchun qo'ng'iroq qiling.

Boshqa quritilgan mevalarni qo'sha olasizmi? Butun, lekin faqat o'rikdan - pidide va sharobdan lazzat olganingizdek, u boshqacha bo'lgandagina zavqlaning.

Shundan so'ng, pishib etish jarayoni tugashi bilan va taxminan 2-3 oy o'tgach, u quyiladi, qayta ishlanadi va kolbalarga quyiladi.

(30 marta tashrif buyurilgan, bugun 1 marta tashrif buyurilgan)

5/5 (3)

Kvass ajoyib tetiklantiruvchi ichimlikdir. Nordondan yumshoq lazzat yangilaydi, tonlaydi, vitaminlarni eslatadi. Kvass - ichimlik, non va solod qo'shilgan suvda infuziyalar, shuningdek, yagid, quritilgan mevalar. An'anaga ko'ra, kvas butun donli nondan uyda tayyorlanadi.

Biz uríznomanítniti zviční ombor kvas proponuêmo. Biz suvni jigarrang qayin sharbati, quruq non va quritilgan olma va rodzinki bilan almashtiramiz. Biz ko'proq jigarrang, yaskravy, ko'rinmas tetiklantiruvchi ichimlikni olib ketamiz.

Men sizga qayin sharbatidan kvasning kuchi haqida hamma narsani aytib bermoqchiman. Avvalo, qayin sharbatida joylashgan zavdyaki mikroelementlari - kaltsiy, kaliy, marganets, efir olis - immunitet tizimiga ta'sir qiladi. Sik yoqimli vplivaê yurak-qon tomir tizimi va tizimning o't. Birch sikkasi tanadan toksinlarni olib tashlashga yordam beradi, sog'lomlardan xalos bo'lishga yordam beradi. Va xamirturushga yangi mevalar, quritilgan mevalar, asal qo'shsangiz, bu ichimlik haqiqatan ham vitaminlar bilan to'la bo'ladi.

Oshxona jihozlari: plastik plitalar yoki uch litrli shisha idish, sug'orish idishi (sug'orish idishi), qoshiq.

ombor

Qayin sikini qanday olish mumkin

Bagato kim uxlaydi, qayin sikini qayerdan olasiz? Ê kilka yo'llari.

Do'kondan sof qayin sikini sotib oling, sharob allaqachon uch litrli idishlardan quyiladi. Qo'shimchalarsiz 100% sharbatni tanlang.
Qayin sharbatini tanlash bilan shug'ullanadiganlardan sik sotib oling, Internetda siz ko'plab shaxsiy ovozlarni topishingiz mumkin. Bir vaqtning o'zida etkazib berish omborlarni saqlamaydi.
Vidobuti qayin sik o'zingiz. Bu eng oson yo'l emas, lekin pul evaziga tabiatda bir soat sarflashingiz mumkin. Obov'yazkovo o'rmonda vybiraytes, de povytrya toza va hech qanday yomonlik. Birinchi isinish bilan tentda tanlovni amalga oshirish kerak. Qayin sharbatini yig'ish mavsumi - qayin-qayin. Sog'lom, etuk daraxtni tanlash, bir metrga yaqin balandlikda kesma qilish, kichik trubani o'rnatish kerak, shunda ona vatan kameraga botadi. Qaysi pídyyde uchun plastik raqs muhim ahamiyatga ega. Yangi sharbat uch kundan ortiq bo'lmagan holda olinadi. Xo'sh, qayin sharbati va quritilgan mevalardan kvas tayyorlashni tavsiya qilamiz.

Uyda qayin sharbatidan kvas tayyorlash uchun boy zusil haqida xabar berish shart emas. Shubhasiz, sizning uyingizda bo'sh plastik idishlar bor va biz kvas uchun idish kabi vikoratsiya qilamiz. Bizga har biri 1,5 litrdan 2 ta to'p kerak.

Biz kolbadagi teriga virva orqali qayin sikini quyamiz. Plitaning chetiga suv qo'shmang, shunda siz uni yana o'stira olasiz. Shunday qilib, raqs kvas pishib soat pídyrve píd emas. Ingredientlarning umumiy sonini ikkiga bo'ling.
Teri raqsida bir osh qoshiq qovoq ustida Dodaemo. Kimga liyka yoki liyka yutib olish ham qulay.
Visipaemo rodzinki, old tomondan yoga yuvish.
Keling, quritilgan olma qo'shamiz.
Biz 2-3 dona qo'shamiz. cho'tkasiz olxo'ri. Tse kvasga ko'proq rang va lazzat beradi.
Raqsni yoping va yorilishgacha qovoqni yaxshilab aralashtiring. Men plastinkani yana ochaman, uni yana o'zgartiraman va qopqog'ini mahkam burab qo'yaman. Plyaj tekislanadi.
Raqslarni gorizontal holatda 4 kun davomida quruq, iliq joyda qoldiring. 4 kundan keyin kvas tayyor bo'ladi. Yogani elakdan o'tkazing, sovutib oling va zavq bilan iching!

Tsikavo, bankada qayin sharbatidan kvasni qanday qilish kerak. Kim uchun uch litrli idishni olish kerak, vimiti, qayin sikini va retsept uchun barcha ingredientlarni quying. Iltimos, hamma narsani aralashtiring va uni o'ldiring. Ale vikoristovyte qopqog'i, va doka. Toza dokani koptokchalarga soling, idishni yoping va uni rezina tasma bilan mahkamlang. Bunday o'simlikda pishib etish uchun 3-4 kun kerak bo'ladi. Keyin qo'shimcha doka uchun kvasni pishirishimiz mumkin.

Qayin sharbati bilan kvas uchun ushbu retsept asal bilan boy variantga qo'shimcha hisoblanadi. Bir qoshiq qovoq va bir osh qoshiq asal oling va asal sharbatda eriguncha trochlarni aralashtiring. Eksa va barcha ayyorlik.

Endi siz qayin sharbatidan kvasni qanday tayyorlashni bilasiz va bu jarayonni qanday yaxshilash mumkin, bizning videomizga qarang.

Ushbu video, shvidko kabi, qayin sharbatidan kvasni osongina tayyorlaydiganlar haqida. Qarz olishning butun jarayoni 10-15 daqiqa, siz o'zgarasiz, bundan ham osonroq!

Kvass boshqa, ba'zan mos kelmaydigan ingredientlar asosida tayyorlanishi mumkin, masalan, lavlagi kvas yoki vivsadan kvasni sinab ko'ring. Dehto vvazha, tana uchun scho dryzhdzhí skídlyví. Bu vaqtda men sizga yordam beraman uy qurilishi retsepti xamirturushsiz kvas.

Qayin sharbatidan kvas- nutq va elementlarning tanasi uchun ma'nosiz bo'lishi mumkin bo'lgan mo''jizaviy sovuq ichimlik. Ildiz o'rinbosari ostida qayin stovburs kesish dan screeches qayin sik, vin ê mahalliy tayyorlash uchun asosiy komponent sifatida.

Tarkibi:

yangi qayin qayin - 10 litr;
50 ta tug'ilish belgilari;
tsukor-pisok 0,5 kg.

Pishirish usuli:

Rodzinkini yuving, ularni bir marta ishlatiladigan sochiq ustiga qo'ying va quriting.
Sik prodyt, yogoni bochkaga yoki boshqa idishga quying, tsukorni visipte qiling, rodinki qo'ying va tsukra kristallari to'liq parchalanmaguncha aralashtiring.
Kemani yupqa mato bilan yoping va uni 3 kun davomida iliq joyda to'ldiring.
Tayyorlangan kvasni idishlarga to'kib tashlang, uni tiqinlar bilan yoping va podvaldan saqlang.
Immunitetni ko'taring, energiya va quvvat bering.

Mazali!

Tarkibi:

qayin qayin - 10 l;
Zukor - 0,5 kg;
Rodzinki - 50 dona.

Pishirish usuli:

Qayindan olingan yangi terimlar doka to'pi orqali o'tadi, yirtqichlardan quying. Shuningdek o'qing: mazali retsept vyvsa dan kvas pishirish.
Qo'shish|Qo'shish| yangi qonli qumda, hammasi aralashdi, shob | abi | povnistyu tsukor ichida bo'kirish.
Izum iching.
Kastryulni doka bilan yoping, uni 22-25 daraja xona haroratida tinjatga qo'ying.
Qoidaga ko'ra, 3 kunlik sayrdan keyin o'tadi.
Tayyor kvassny ichimlik protsidit va raqslarni eslatib turadi.
Vitrimati doba bulochkalari, qizlar sovuq joyda (muzlatgich) va siz rodzinkami dan mazali qayin kvas olishingiz mumkin.

Mazali!

Tarkibi:

qayin qayin - 5 l;
quritilgan mevalar - 1 kg;
Rodzinki - 1 jmenya.

Pishirish usuli:

Sik profiltruvati, birinchi retsept kabi.
Quritilgan mevalar va rodzinki bo'ladimi, namlang va yuving.
Qayin sharbatiga qo'shing.
Hududni boshpana bo'lmagan mato bilan yoping.
Fermentatsiya uchun issiqda 6-7 kunga qoldiring.
Kvasni aylanib chiqqandan so'ng, yoga quying va toza, quruq kolbalarga quying, ehtiyotkorlik bilan yoping va sovuq havo muzlatgichida saqlang.

Mazali!

Tarkibi:

Yangi qayin shirasi - 10 l;
Limon - 4 dona;
Asal - 50 gr;
Quritilgan quruq - 10 g;
Rodzinki - 5-10 dona.

Pishirish:

Sik protsidit.
Suliyaga quying.
Limonlarni ko'ring va ularni suliyaga qo'shing.
Asal, sof rodzinki va dryzhdzhy qo'shing.
12-15 yilni issiq tuting, keyin uni yangi idishga quying, tiqinlar bilan yoping va 2-3 kun davomida sovuq joyda qoldiring.

Mazali!

Tarkibi:

qayin qayin - 3 l;
Quruq xamirturush - 10 g;
apelsin - 1 dona;
Zukor - 1 osh qoshiq;
Rodzinki - 10 dona;
M'yata - 3 ta to'p.

Pishirish usuli:

Apelsin issiq suv bilan yaxshilab yuvilishi kerak, quritilishi kerak.
Doiralar bilan Narizat va kulbaga joylashtiring.
ko'rsatma xamirturush uchun Razvedení apelsin qo'shing.
Yalpiz va rodzinkini yuving va ularni idishga soling.
Barcha tarkibiy qismlarga toza qayin sikini quying.
Idishni doka bilan yoping va uni 2 kun davomida iliq joyda saqlang.
Eng yaxshi plyashkida kvas va shishaning yangi preparatlari.
Yashashdan oldin muzlatgich oldida raqslarni yoping, kam bo'lmagan doby.

Mazali!

Tarkibi:

qayin qayin - 2,5 l;
"Borodino" noni - 3 ta shish;
Tsukrovy pisok - 100 g;
Qanday don va rodzinki - hosilga ko'ra.

Pishirish usuli:

Kavi donalarini qovurilgan idishda yoqimli hidga surting.
Pechdagi troxa pidsushiti noni.
Rodzinki yaxshi promiti vyd smíttya i vysushiti.
Har bir narsani uch litrli idishga joylashtiring va uni to'kib tashlang.
Yupqa mato bilan yoping, 3 kun davomida dog'larni olib tashlang.
Ichish uchun iching, raqslarga quying, 2-3 kun davomida sovuq joyda iching.

Mazali!

Tarkibi:

qayin qayin - 1,5 litr;
Zukor - 2 osh qoshiq. lojalar;

Pishirish usuli:

Mahsulotlar soni 1,5 litr hajmdagi idish uchun qoplanadi, buning natijasida siz katta hajmdagi quvvatga ega bo'lasiz, natijada ingredientlar soni ko'proq bo'ladi.
Bugun biz qayin sharbati va rodzinki bilan kvas uchun retseptni baham ko'ramiz.
Ko'rib turganimizdek, "qayin ko'z yoshlari" inson tanasi uchun tabiiyroqdir, ammo uni qisqa vaqt ichida, osilgan holda, taxminan 2-3 kun ichida olish mumkin.
Bir soat davomida tanangizni jigarrang mikroelementlar va vitaminlar bilan tozalang va boyiting, chunki bu tabiiy ichimlikdan o'ch olish mumkin emas.
Buning uchun men bu soatni talaffuz qilaman va mayiz va qovoqdan qayin kvasini plastik plastinkalarda tayyorlayman.
Hammasi o'ziga xos va sodda va agar siz bu ichimlikni achchiq o'tli kunda tatib ko'rsangiz, unda siz, albatta, yulduzli limonad yoki pivodan ilhomlanasiz, spragueni ko'rish va energiyani eslatish ajoyibdir.

Mazali!

Tarkibi:

qayin qayin - 10 l;
Quritilgan mevalar - 200 g (olma);
Rodzinki - 200 gramm.

Pishirish usuli:

Bizning didusi yaxshi ko'rgan eng oddiy retsept.
Sik quritilgan mevalar va rodzinki qo'shing.
Їx suv bilan yuvish zarurati oldida.
3-7 kunga qoldiring.
Bir necha kun davomida sarson-sargardonlik kuchayadi.
Vaqti-vaqti bilan quritilgan mevalar nordon bo'lib qolmasligi uchun shlyapa bilan urish kerak.
Odatda kvas novvoyxonasi paydo bo'lsa, u 5-7 kun ichida bo'ladi.
Yogoni doka orqali filtrlash kerak.
Sovuq tumanga e'tibor bering.
Men yigirma uch litrli ulug'vor qozonda ovqat pishiraman, bir hafta o'tgach kvas tayyor bo'ladi, ale sharobi tuzalmaydi va rodzinki bilan quritilgan olma pishirilmaydi, balki sharbatga botiriladi. yilga kelib kvas shirin va mazali bo'ladi.

Mazali!

Tarkibi:

qayin qayin - 3 litr;
Limon - 0,5 dona;
Rodzinki - 6 dona;
Asal - 1 osh qoshiq. lojalar;

Pishirish usuli:

Kavanozga kvassni saqlash uchun unutmang.
U erda "qayin ko'z yoshlari" to'kib tashlang.
Limon por_zati jakuzi, asal va rodzinki qo'shing | qo'shing | bankka.
Neylon qopqoq bilan yoping va sovuq joyda 10-14 kunga qoldiring, ikki kun ichganingizdan so'ng, qabul qilishga tayyor bo'ladi.
Shunday qilib, bu ichimlik apelsin bilan tayyorlanishi mumkin.
Bir vaqtning o'zida ikkita ajoyib tsitrus mevasini qo'shing.
Vzhivvannyam oldin sho'ng'idi bilan sepib unutmang, shuning uchun issiq suv olib va hidi juda issiq emas, shunday qilib, meva tozalash uchun ishlatiladi, deb siz mum qilaylik.

Mazali!

Xuddi avvalgi retsept kabi tayyor bo'ling, limon qo'shmasdan ale. speky kuni vgamuvannya spragi uchun Vykoristovuetsya, immunitet uchun. Korisno deb duzhe mazali.

Tarkibi:

qayin qayin - 10 l;
arpa - 1 kg;
Rodzinki - 200 gr.

Pishirish usuli:

Arpa saralash, zayvogo smytya qutulish.
Iltimos, so'rang va drenajlash uchun suv bering.
Quruq skovorodkada cho'tkasi jigarrang rangga ega bo'lguncha va moylangan arpa kabi hidlanadi.
Sharob yonmaganiga qarang.
Rodzinkini sepish bilan sepish kerak.
Sikdagi arpa va rodzinki bilan aralashtiriladi, aralashtiriladi.
Sharbatli idishlarni sovuq joyda, masalan, sovuq joyda joylashtiring.
Kerakli ryzkyst z'yavlyatimetsya z soat.
Yoga bilan bir necha kun yashash mumkin.
Qorong'ida, o'sha sovuq joyda kvasni olovdan qutqarish mumkin.

Mazali!

Tarkibi:

qayin qayin - 5 litr;
Rodzinki - 100 gr;
Zukor - 1 osh qoshiq;
Qora non - 400 UAH.

Pishirish usuli:

Bir necha kun va undan ko'p qultum issiqda turish uchun sikni tayyorlashdan oldin yaxshiroq bo'lsa yaxshi bo'ladi.
Agar fermentatsiya jarayoni yangidan boshlangan bo'lsa, siz kvas tayyorlashga o'tishingiz mumkin.
Yogoni yirtqichlardan to'kib tashlang, zukor qo'shing.
Pídígívaêmo, tsukor ajralishda aybdor, ale sík qaynashda aybdor emas, qaynash soati, barcha korisn_ hokimiyatingizni sarflash uchun vín.
Bir soat o'tgach, Tim qora, bagan-bazhano nonni taxminan 3x4 santimetr bo'laklarga aylantirdi.
Uni choyshabga qo'ying va 10-15 kviling uchun pechga qo'ying, non kroutonsga aylanishi kerak, yaxshi, bu sharobni yoqishga o'xshaydi, men rangni yanada boyroq ichaman.
Nondan kroutonlar aralash qovoqqa qo'shiladi va aralashtiriladi va u erda rodzinki sozlanadi.
Domíshuêmo, vin darhol jigarrang rangga to'ladi.
Yong'indan Znima'mo, 3-4 kun davomida qorong'i, sovuq joyda krishkoy va vdpravlya'mo polyagat bilan egri.
Keyingi soatda kvas quyiladi, raqslar ustiga quyiladi.
Sovutgich tomonidan tuzatilgan.

Mazali!

Tarkibi:

qayin qayin - 2,5 litr;
Borodinskiy noni - 2-3 shish;
Zukor - 0,5 osh qoshiq;
Rodzinki - 1 osh qoshiq. lojalar;
Kava - 1 osh qoshiq. yolg'on (donlar).

Pishirish usuli:

Kavani quruq qovurilgan idishga surting.
Promiti Rodzinki.
Non kichik bo'laklarga bo'linadi va pechda quritiladi.
Har bir narsani uch litrli idishga soling, saqich mittenidagi yalang'och teshikni teshib, bankaga qo'ying, bo'yniga saqich bilan mahkam bog'lab qo'ying.
Uni iliq joyda qoldiring.
Ma'lum bir soatdan so'ng, qo'lqop tobora ko'proq ko'tariladi, demak, yurish jarayoni yaxshi.
Agar mitten tushib qolsa, unda tugatish jarayoni, tayyorlaning.
Yogoni doka orqali siqib oling, muzlatgichda saqlang.

Mazali!

Tarkibi:

Qayin shirasi - 10 litr
Rodzinki - (rozmarindan - litriga 3 dona)
Limon - 3-4 dona.
Quruq siqilgan - 50 g
Asal - 200 g

Pishirish usuli:

Ichimlikka tayyorgarlikning markazida quruq sargardonlik yotadi.
Qayin sikining oldida, suvni olish uchun bir oz qaynatilgan (ko'proq hvilini yo'q).
Sovutish joylarida limondan qayin siki ko'rinadi, biz birinchi marta iliq suvda tayyorlangan rodzinki, asal va dryzhdzhi qo'shamiz.
Iliq sumish 2-3 kun sayr qilishga majbur.
Shundan so'ng, shisha va sovutish, siz nordon lazzat bilan uzoq vaqt ichishingiz mumkin.

Mazali!

Tarkibi:

Asal - 1 osh qoshiq. l.
Khlibna xamirturush - 2 osh qoshiq. l.
Qayin shirasi - 3 litr

Pishirish usuli:

Bunday kvasni tayyorlash uchun xamirturush kerak emas.
Qayin síkda asal va xamirturush qo'shib, asalni to'liq bo'lgunga qadar qat'iyat bilan aralashtirish kerak.
Men 3-4 kun turib olishni to'xtataman.
Dali, raqslarni quyishda rodzinlarning spratlarini qo'shib, ikkita tijnivga erishish kifoya.

Mazali!

Tarkibi:

Tandirda quritilgan krutonlar - 600-700 g
qayin shirasi - 10 l
Asal - 2 shisha (abo tsukor)

Pishirish usuli:

Qayin sharbati bilan krakerlarni to'kib tashlang va vaqti-vaqti bilan ikki yil davomida aralashtiring.
Kvas uchun asosga asal, apelsin qobig'i bo'laklari va 1 osh qoshiq non xamirturush qo'shing.
Kvass taxminan 4 kun ichida tayyorlanadi
Raqsda qayta qadoqlashdan oldin siz ichimlikka 2-3 ta novda qo'shishingiz mumkin.

Mazali!

Tarkibi:

qayin shirasi - 2 l
Olma - o'rta kattalikdagi 5 dona
Engil asal - 1 yil.
Yangi zanjabil ildizi - 40 g
Rodzinki - 3 osh qoshiq
½ limon
Yalpiz - 8-10 barg
Drizji (shvidkodyyuchi) - ½ osh qoshiq.
Zukor - 100 gr

Pishirish usuli:

Olmani mayda bo'laklarga bo'lib, sharbatini to'kib tashlang va uch marta qaynatilgandan keyin qaynatish kerak.
Sovuq, ½ shisha sovutilgan ichimlikda xamirturushni aralashtiramiz, u erda bir choy qoshiq qovoq qo'shing va 20 daqiqa davomida issiqqa qo'ying.
Preparatlar da, achitilgan xamirturush, asal quyinglar, zanjabil, rodzinki va yalpiz barglari ustiga surtilgan o'sib chiqqan limon sharbati, qovoq, siqib.
12 yoshgacha aqlli ganchirochka va vitrimati bilan yoping.
Jarayondan keyin va salqin.

Mazali!

Kvasning bu varianti eng yaxshi sof sirovinda pishiriladi - bu to'g'ridan-to'g'ri o'rmondan olib kelingan yangi qayin sharbatidan.

Tarkibi:

Yangi qayin sharbati - taxminan 10 l;
Zukor - yarim kilogramm;
Osma novdalar - 50 dona.

Pishirish usuli:

Keling, qayinni qayindan tozalaymiz, uni tülbent orqali filtrlaymiz va uni to'plar spratiga solamiz.
Rodzinki oldida osilgan va promiyomo.
Dodamo rodzinki va tsukor da napíy, rozmíshaêmo tsukrning to'liq ochilishiga.
Nakriyomo ganchirk kryshkoy va issiq joyda 3 kunga qoldiriladi - sargardonga shoshilish uchun.
Tayyor kvas yana bir bor mehribon procidimo va raqslar ustida rozillemo.
Bunday kvasni sovuq joyda bir necha oygacha saqlash mumkin.

Mazali!

Bunday imkoniyat yaxshi ichimlik qilish uchun kerak

Tarkibi:

Yangi qayin - taxminan 2,5-3 litr;
Qorong'i mol katta - 20-25 dona.

Pishirish usuli:

Birch wort yaxshi muomala qilinadi, ongni tozalaydi.
Suliyu z da biz rodzinokning visipaemo rezavorlarini ichamiz.
Qopqoq bilan sig'imni nisbatan mahkamlang va uni yozgacha sovuq joyda (sovuq havoda) tuzatish mumkin.
Bunday kvasdan siz odobsiz okroshka robitini tomizishingiz mumkin, bir necha soat ichida kuchingizni qaytarib olishingiz mumkin.

Mazali!

Men sizga qayin sharbatidan ichimlik beraman, uni immunitetni yaxshilash uchun vikoratsiya qilish mumkin.

Tarkibi:

Sik yangi qayin 10 l ga yaqin;
Limon - o'rtacha rozmarin 3-4 dona;
Rodzinki - 3-4 narsa;
Drizhdzhí yangi (jonli) - 50 g;
Noyob asal - 30-40 gramm.

Pishirish usuli:

Qayin sharbati qayta ishlanadi va chuqur idishga quyiladi.
Z|iz| limonív vidavimo rídinu i ichish uchun dodamo.
U erda, yaxshi, visipaêmo drízhdzhi, doda'mo asal va rodzinki.
Har bir narsa aralashtiriladi va idishlarga quyiladi.
Banklar yopiladi va sovuq joyga qo'yiladi.
3-4 kundan keyin kvasdan foydalanish mumkin.
Bunday kvas sizning immunitetingizni himoya qilishga yordam beradi, shuningdek, sovuqqa qarshi profilaktika chorasi sifatida xizmat qiladi.

Mazali!

Ushbu variantni g'ayrioddiy boy lazzat bilan chiqish uchun qayin sharbati va non bilan ichaman va u deyarli ajoyib "non" kvasiga o'xshamaydi.

Tarkibi:

qayin qayin - 2,5 litr;
Borodino eskirgan non - 2-3 rulon;
Zukor - pívsklyanki haqida;
Rodzinki - hosil (taxminan 50 g);
Qanday donalar rodzinkami kilkíst bilan bir xil.

Pishirish usuli:

Trochaning kavoi donalari quruq qovurilgan idishga surtiladi.
Borodino noni pechda quritiladi.
Rodzinki koni va quruq.
Trilitrli bankada biz rodzinki, non va kavi donalari, visipaemo tsukor qo'yamiz.
Har bir narsani qayin nektar bilan to'ldiring.
Biz saqichni olamiz, uni bir joyda po'stlog'i bilan teshib, bankaning yuqori qismiga tortamiz va issiq joyga qo'yamiz.
2-3 kundan keyin qo'lqoplar tez-tez "ovoz beradilar", shunda ular tepaga ko'tariladi - bu yurish jarayoni boshlanganligini anglatadi.
Agar mitten "tushib qolsa", uni iching va muzlatgichga qo'ying.
Bir necha kundan keyin kvas qabul qilishga tayyor.

Mazali!

Bunday kvas bolalar uchun yaxshi - u meva nektariga o'xshaydi, undan ham xushbo'y va jigarrang.

Tarkibi:

Yangi qayin siki - 2,5 litr;
apelsin - 1 dona;
Rodzinki - o'rim-yig'im (lazzatlanish uchun);
Yalpiz va yangi melissa - teri o'tlarining sprati;
Zukor - taxminan bir shisha;
Quruq - 10

Pishirish usuli:

Kichik chastochki ustida apelsin narizaemo.
Drizhdzhi uch litrli idishga osilgan oz miqdordagi qovoq bilan rastiraemo.
U erda yalpiz, limon balzam, apelsin va to'lib-toshgan zukorni tashlaymiz.
Qayin sharbati bilan to'ldirilgan.
Bir-ikki kun iliq joyda ichamiz.
Agar fermentatsiya qilish uchun ichimlik bo'lsa, teriga 2-3 tayoq qo'shib, pívlytrovim raqslariga yogo quying.
Sovutgich tomonidan joylashtirilgan.
Doba uchun kvas ichishingiz mumkin.

Mazali!

Tarkibi:

Qayin shirasi - 10 litr
Rodzinki - 100 gramm
Zukor - 500 gr.

Pishirish usuli:

Zukorni sharbatga aralashtiring.
Toza tug'ilish belgilarini qo'shing.
Uch kun davomida xona haroratida yurish uchun qoldiring.
Shishalarga quying va mahkam yoping.
Himoya qilish uchun qorong'i yaqinida sovuq joy qo'ying.
Ushbu kvasning tayyorligi tezdir.
Besh oyga yaqin aqllarning oxirigacha aqllarga g'amxo'rlik qiling.

Mazali!

Tarkibi:

Qayin shirasi - 10 litr
Arpa - 0,5 kg
Zukor - 0,5 kg
Quritilgan yalpiz -0,1 kg.
Hayot noni - 0,8 kg.

Pishirish:

Tandirda Pídrum'yaniti non.
Arpa jigarrang bo'lguncha panga keltiring.
Qaynatib oling.
Barcha komponentlarni qo'shing.
Uch kun davomida xonaning yonida sayr qilish uchun qoldiring.
Konteynerlar uchun transfer.
Sovuq joyda oling.
Sharobdan oldin kvas saqlash uchun olinishi mumkin.
Siz kelguningizcha ehtiyot bo'ling.

Mazali!

Tarkibi:

200 gr. har qanday quritilgan meva
3 l. qayin sharbati
200 g qovoq
10 g quruq xamirturush

Pishirish usuli:

Ikki gramm quritilgan mevalarni oling va ularni uch litr qayin sharbati bilan to'ldiring.
Qopqoq bilan yoping, bir necha joylarda teshib qo'ying, uni yana tashqariga chiqaring va ikki kun davomida mayzaning issiq joyidan mahrum qiling.
Agar kvas fermentlangan bo'lsa, biz amalda sharob orqali ko'ramiz, fermentatsiya jarayonlari bo'lmaydi.
Bir stakan doka iching va uni plastinka ustiga quying.
Besh litr iliq qayin sharbatida 200 g qovoq, bir guruch donasi va rodzinok sprat qo'shing.
Har bir narsani yaxshilab aralashtiring va issiq kunga issiq joyga qo'ying.
Sayohat qilgandan so'ng, kvasni filtrlash va bankalar va idishlarda kuchli tiqilib qolishi kerak.
Ikki litr qayin sharbatini yangi 10 g quruq xamirturushga botirib oling.
Sayohat qilganingizdan keyin yashashingiz mumkin.
Uch litr issiq qaynatilgan sharbatda ikkita kraker quruq non, beshta guruch donasi qo'shing va blukati qo'ying.
obov'yazkovo protsíditi kezib keyin.
Ichish uchun yigirma litr sharbat, 500 g qovoq, bir paket qo'ying limon kislotasi va 100 g uy qurilishi xamirturush xamiri.
Ingredientlarni yaxshilab aralashtiring.
Sayohat paytida konteyner qo'rquv vaqtiga muhtoj.
Bir litrli idishda 700 ml qayin sharbatini quying.
Bir qoshiq qovoq va ikkita novda qo'shing.
Idishlarni doka bilan yoping va tinyatisyani to'xtating.
Kvas o'tib, yaxshilab tiqilib qolgach, uni tejash uchun tozalang.
Iliq qayin sikkasida (uch litr), qultumlarni iching va kekik va yalpizdan bir sprat qo'ying.
Shaharni kvas bilan yoping va sovuqda kunni tozalang.
Ichganingizdan so'ng, yashashga tayyorlaning.
Zararli ingredientlarni aralashtiring: qayin sik (10 l), ikki o'rta limon, bir paket quruq xamirturush, ½ shisha asal va guruch yoki rodzinok.
Sayohatdan keyin uni sovutib, qutilarga quying va tejash uchun olib qo'ying.

Mazali!

Tarkibi:

10 litr qayin sharbati;
300 gr. qonli qichqiriq;
500 gr. arpa;
100 gr. yangi yalpiz;
"Borodinskiy" nonini takrorlang;
10 dona. teriga rodzinokni ikkinchi marta ichaman (rodzinki kvasni saqlash uchun suv omboriga quyishga tayyor bo'lganidan keyin qo'shiladi).

Pishirish usuli:

Borodino noni eskisidan yaxshiroq, mayda bo'laklarga bo'linadi va zaytun moyi qo'shmasdan pechda quritiladi.
Achchiq va baharatlı xushbo'y va lazzatli ziravorlar, non va boshqalarni qo'shish shart emas.
Ertasi kuni qonli pisokni qovurilgan idishga soling va suv qo'shmasdan, sharob karamel rangiga aylanguncha uni isitib oling.
Boshqa qovurilgan idishda arpa donalarini xuddi shu tarzda isitib oling, sharoblar oltin rangga aylanmaydi va "no'xat" aromati paydo bo'lmaydi.
Yangi, yaqinda terilgan qayin, uni katta yirtqichlardan to'kib tashlang, doka yoki nozik elakdan o'tkazing.
Qaynatishga keltiring va 2-3 dan ko'p bo'lmagan qaynatib oling.
Yangi yalpizni tozalang va sharbatga qo'shing.
Agar etarli miqdorda yangi yalpiz bo'lmasa, unda siz bir qator ingredientlarni olib kelaman vishcheda 5 osh qoshiqgacha bibariya bilan vikoratsiya qilishingiz va quritishingiz mumkin.
Endi panga qovoq, arpa va kruton qo'shiladi.
Masti troch shishib ketsin, pechene yorilib, yumshoq bo'lsin, zukor bir vaqtning o'zida parchalanadi.
Endi hamma narsani aralashtirish va yirtqichlardan 2-3 kun davomida iliq joyda qoldirish kifoya.
Toza va quruq bulochkalarda aziz rodzinkini yutib oling va ichimliklarni to'kib tashlang.
Uni muzlatgichda uzoq vaqt saqlashingiz mumkin.
Yo'qotilgan suyuqlikni arpa ichimligining yangi partiyasini tayyorlash uchun vikoratsiya qilish mumkin.

Mazali!

Tarkibi:

qayin shirasi - 5 l
Zukor - 200 gr
Rodzinki - 25 g

Pishirish usuli:

Shisha Imnist da yangi sik protsidzhuyut.
Retseptda ko'rsatilgan zukra miqdorini kamaytiring va quritilgan va yaxshi targ'ib qilingan rodzinki qo'ying.
Mumkin bo'lgan eliksir bo'lgan joy doka bilan qoplangan va uxlash joyiga qo'yiladi.
Uch kun ichida, sargardonlik tugagach, kvas tayyor bo'ladi.
Yogo protsydzhuyut, raqs va salqin da quyinglar.

Mazali!

Tarkibi:

qayin shirasi - 5 l
Limon - 1-2 dona
Rodzinki - 3-4 tuxum
Drijdji - 25 g
Asal - 20-30 g

Pishirish usuli:

Bir vaqtning o'zida limonni teridan oling, ularni o'rta bo'laklarga kesib oling va ularni sikka yaqiniga qo'ying.
Quruq rodzinok, nodir asal va yangi (bazhano sirih) dryzhdzhyv ma'lum miqdorda qo'shish uchun.
Uni aralashtirib, 3-4 kun davomida sovuq joyga qo'ying.
Ichimlik, scho viyshov - yaxshi vitamin va sovuqqa qarshi zasib.

Mazali!

Tarkibi:

qayin shirasi - 3 l
Qora non - 3-4 dona
Zukor - ½ shisha
Rodzinki - 40-50 g
Kavi donalari - 30-40 g

Pishirish usuli:

Quyoshda yoki pechda bug'doy nonini quritish, qorong'i tug'ilgan dog'larni quritish va kavoy donlarini so'yish bankada saqlanadi.
Tsukor qo'shing va hamma narsani qayin sharbati bilan to'ldiring.
Joyni issiq joyga qo'ying.
Tayyor bo'lish vaqtini o'tkazib yubormaslik uchun siz bankaga saqich qo'yishingiz va uni bir juft bo'yin bilan teshishingiz mumkin.
Shundan so'ng, qo'lqoplardan, xuddi siz quygan gazni ko'rishingiz mumkin, kvasni filtrlashingiz, qopqog'i bilan yopishingiz va muzlatgichga qo'yishingiz mumkin.
Rangi uchun ichishga tayyor, taxminiy klassik non kvas uchun lazzat bilan to'la.
Yangisida siz okroshka bilan ishlashingiz yoki tetiklantiruvchi ichimlik kabi ichishingiz mumkin.

Mazali!

Tarkibi:

qayin shirasi - 5 l
apelsin - 2 dona
Zukor - 2 shisha
Drijdji - 20 g
Rodzinki - 30-40 g
M'yata - sprat sprat

Pishirish usuli:

Mahalliy onglar uchun kvasni g'ayrioddiy lazzat bilan tayyorlashning yagona yo'li bor.
Shisha idishga bir oz xamirturush, yangi yalpiz o'ti qo'ying (uni melissa bilan almashtirishingiz mumkin), tsukorni qaynatib oling.
Kichik miqdorda sharbat qo'shing va qovoq va dryzhdzhiv kengaytirilguncha massani aralashtiring.
Apelsinlarni teridan bir vaqtning o'zida mayda bo'laklarga kesib oling va ularni bankaning yoniga qo'ying, mayiz qo'shing.
To'liq bo'lgan sharbatni to'kib tashlang.
Kelajakdagi kvasni ikki yoki uch kun davomida yog'dan mahrum qilish. Potym protsydzhuyut va muzlatgichda salqin.

Mazali!

Tarkibi:

qayin shirasi - 5 l
Zukor - 200 gr
Rodzinki - 15-20 g
Shipshin - 15-20

Pishirish usuli:

Sik idishga quyiladi yoki keng bo'yinli raqsga tushadi, zukor qilinadi.
Shipshini va rodzinki promiti mevalarini qo'shish uchun.
Idishlarni sovuq yuvishga qo'ying (loh, muzlatgich).
Rodzinkami va boshoqli qayin sharbatidan olingan kvas, qo'shimcha ravishda kaliy va S vitamini bilan boyitilgan, uning qiymati sezilarli darajada oshadi.

Mazali!

Tarkibi:

10 l. qayin sharbati
50 dona. Rodzinki
400 gr. Tsukru

Pishirish usuli:

Qayin siqinini doka sharlari orqali siqib oling, uni zarbdan tozalang.
Mayiz, zukor qo'shing va sovuq joyda blukati ustiga quying.
3-4 dobi kvasdan keyin tayyor bo'ladi. Shuningdek o'qing: uy qurilishi non kvas uchun mazali retsept.
Keling, kvasni filtrlaymiz, bulochkalarni yopamiz va ularni qirg'oq bo'yidagi sovuq, qorong'i joyga qo'yamiz.
Qayin sharbati ustidagi kvasni sovuq sho'rvalar, okroshka va boshqa ajoyib yoz ovqatlarini tayyorlash uchun ichish va vikoratsiya qilish mumkin.
Vitity Eman barrelida 10 litr sharbat.
Kichkina mato sumkasida yangisiga 200 g bug'doy krakerini qo'ying.
Kichkina ayiqning uzun jilovi bo'lishi mumkin, shuning uchun biz uni osongina tortib olamiz.
Ikki kundan keyin, agar bulon o'sishni boshlasa, barrelga 300 g qo'shing. quritilgan olcha rezavorlari, emanning qizamiqi va ekinning kilka poyasi.
Ikki kundan keyin ichimlik tayyor bo'ladi.
Tayyorlash uchun men cim retsepti uchun uch litrli idishda 2,5 litr sharbat ichaman.
Dodayomo u erda pívsklyanki tsukru, zhmenu rodzinok, zhmenu kavovyh donalari (í̈the ular bulg'angan bo'lishi mumkin) va Borodino nonining bir nechta qobig'i.
Yuqoridan biz saqich mittenini tortamiz.
Ikki kun ichida ichishingiz mumkin
Biz uch litrli kavanozda 2,5 litr sharbat quyamiz, 1 apelsin kesmasi, 1 shisha qovoq qo'shamiz.
Narxi 10 UAH. dízhdzhív fray z|yz| oz miqdorda qovoq va ehtiyotkorlik bilan idishga quying.
Siz yalpiz, limon balzamini qo'shishingiz mumkin.
Ertasi kuni, agar kvas achitilgan bo'lsa, uni suzish va mollardan teriga qo'shib, raqslar ustiga quyish kerak.
Uni muzlatgichga qo'ying.
Siqni to'plarga to'kib tashlang, u erda rodzinlarning troxlari, quritilgan o'tlar, tsukor (2,5 litr bibariya uchun - 3 osh qoshiq qoshiq) qo'shing va muzlatgichga qo'ying.
Berezovitsa katta yirtqichlardan 35 daraja haroratgacha qizdirilishi kerak.
2,5 litr uchun 40 gr. yangi drijjiv.
Bir necha kun sovuq joyga qo'ying, keyin bankalarga quying va o'rang.
Bunday ichimlikni ichimlikdan qutqarish mumkin.
Biz 2,5 litr qayin olamiz, yangi stakan suvga tsukra qo'shamiz, 2 limondan sikk (agar siz ko'proq nordonni yoqtirsangiz, uchtasini olishingiz mumkin).
Har bir narsa yaxshi aralashtiriladi, ikki yil davomida.
Bundan tashqari, yalpiz va muz kublari bargini qo'shishingiz mumkin.
Qayin sharbati bilan kvas uchun oddiy retseptlar bu ichimlikni ta'mga tayyorlashning eng yaxshi usulini bilishga yordam beradi.

Mazali!

Uy qurgan qayin suviga nima qo'shishingiz mumkin?

Eng ko'p ishlatiladigan qo'shimcha rodzinki yoki boshqa quritilgan mevalar, masalan, quritilgan olma va men bunday retseptni beraman. Arpa, nonni achitish uchun yaxshi fikr yuriting. Kvasning ta'mini boyitish va tsitrus mevalari, kava donalari, yalpiz, o'tlar, asal va turli xil o'tlarga vitaminlar qo'shish uchun.

Qayin sharbatidan kvas - klassik retsept

Nonga pishirishning klassik varianti - ular eski soatlar uchun ichimliklar tayyorlashgan. Sizga eng kam zusil kerak va texnologiya 100 tonna uchun vikida ishlab chiqilgan.

Qabul qiling:

Sik - 10 litr.
Hayot shoxlari - 200 UAH.
Eman po'stlog'i - ½ shisha.
Quritilgan rezavorlar - 300 gr.

Yak robiti:

Vitity Eman barrelida 10 litr sharbat. Mato sumkasiga 200 g shira soling. Kichkina ayiq uzun quyonga ega bo'lishi mumkin, shuning uchun biz uni osongina tortib olamiz. Ikki kundan keyin, agar brodinnya o'sishni boshlasa, barrelga 300 gr. quritilgan olcha rezavorlari, eman qizamiq va hosilning sprat poyalari. Ikki kundan keyin ichimlik tayyor.

Uyda rodzinka bilan kvas uchun retsept

Bu uy qurilishi yoga retsepti onamga yoqdi.

Kerak:

Qayin shirasi - 2,5 litr.
Zukor - ½ shisha.
Qanday donlar yig'ib olinadi.
Qora non - 2 dona.

Qanday pishirish kerak:

2,5 litr sharbat uch litrli idishga quyiladi. Biz pívsklyanki tsukru, zhmenu rodzinok, zhmenu kavovyh donalari (siz ularni surtishingiz mumkin) va Borodino nonining bir nechta qobig'ini qo'shamiz. Yuqoridan biz saqich mittenini tortamiz. Va bir necha kundan keyin, agar mushuk: "Vsym privyt" deb aytsa, biz uni ichamiz va muzlatgichga qo'yamiz. Ikki kun sabr qiling va ichishingiz mumkin!

Xamirturush va apelsin bilan qayin kvasini qanday qilish kerak.

Men bu retseptni sevimli vatanimga ichaman.

Qabul qiling:

Qayin shirasi - 2,5 litr.
Apelsin.
Jonli quruq - 10 gr.
Zukor.

Biz uch litrli kavanozda 2,5 litr sharbat quyamiz, 1 apelsin kesmasi, 1 shisha qovoq qo'shamiz. Narxi 10 UAH. dízhdzhív fray z|yz| oz miqdorda qovoq va ehtiyotkorlik bilan idishga quying. Siz yalpiz, limon balzamini qo'shishingiz mumkin. Ertasi kuni, agar kvas fermentlangan bo'lsa, uni filtrlang va bug'dan teriga mol qo'shib, idishlarga quying. Sovutgichni qo'ying.

Qayin sharbati va arpa ustidagi kvas - retsept

Arpa mo''jizaviy ravishda dryzhdzhi almashtiring, fermentatsiya jarayoni svidko borib, lazzatlanish uy qurilishi ichimlik ichmang.

Kerak:

Sik - 3 litr.
Arpa - bir shisha.

Arpadan kvasni qanday etishtirish mumkin:

Sikni brudnyh uylardan tozalang, uyga quying.
Quruq qovurilgan idishga arpa donalarini yoyib, qayinning ta'mini suv bilan bo'yash uchun - siz yumshoq va yumshoq bo'lasiz. Qayta tayyorlamang, aks holda kvas issiq bo'ladi.
Sikdan donalarni retseptlash (yoki doka sumkasiga tashlang).
Vaqti-vaqti bilan aralashtirib, 3-4 kun davomida iliq turing.
Bir soat davomida vazifalar orqali kvasni torting va idishga quying.

Tikanlar va rodzinkami dan retsept

Men sikni to'plarga quyaman, rodzinlar, quritilgan o'tlar, tsukor (2,5 litr bibariya - 3 osh qoshiq) qo'shing va muzlatgichga qo'yaman.

Qayin sharbatida olma kvassi

Yozdan oldin olma kvasini tayyorlashingiz mumkin. Bu quritilgan meva uchun - quritilgan olma, uni qayin bilan to'ldiring, mahkam tiqilib, muzlatgichga qo'ying. Ichimlik 2 oy ichida tayyor bo'ladi.

Xamirturushdagi kvas uchun retsept

Yaqinda men kvas uchun cicada retseptini bilardim: qayinni katta qozonda 35 daraja haroratgacha qizdirish kerak. 2,5 litr uchun 40 gr. yangi drijjiv. Uni bir-ikki kun sovuq joyga qo'ying, keyin uni bankalarga quying va o'rang. Ichish, o'zingizni ichimlikdan qutqarishingiz mumkin.

Limonli qayin sharbatida uy qurilishi kvassi

Siz bolaligimda limonad deb atagan oddiy ichimlikni ichishingiz mumkin. Tayyorlash uchun retsept: 2,5 litr qayin oling, 2 limondan pivskiy zukru, sik qo'shing (agar siz nordonni yoqtirmoqchi bo'lsangiz, uchta bo'lishi mumkin). Yaxshi peremíshuêmo, napolyagaêmo ikki yil. Siz bir varaq yalpiz va muz kublarini qo'shishingiz mumkin.

o'simlik retsepti

Nadzvichayno korisn_ qayin sharbatida sog'lom o'simlik infuziyalari uchun. Bu zvírobyy, malina barglari va smorodina, yalpiz - o'tlardan teriga o'zining xushbo'y hidini qo'shish mumkin.

Siz infuzionni shunday o'stirishingiz mumkin: qayin daraxtini qaynatib oling, 3 osh qoshiq qo'shing. o'tlar qoshiq sharbati litr, keskin yopiq va napolagaemo 8-10 yil. Keling, uni yangi qilib, muzlatgichda saqlaylik. Siz limon va asal qo'shishingiz mumkin.

Sharbatdan sirop

Kvartiraning aqli uchun qayin daraxtlaridan siz sirop tayyorlashingiz mumkin. Tayyorlash uchun, bug'lanish taxminan 1/3 ga teng bo'lgunga qadar, sikni keng tubli yirtqichlardan qaynatib oling. Keyin yangi qo'shing. Qaynatish jarayonini 2-4 marta takrorlang. Obov'yazkovo zarbani biladi. Siropni tortib olish qayta ishlanadi va muzlatgichda saqlanadi.

Qayin kvas qobig'i

Hurmatli o'quvchilar, siz o'zingizning uyingizda qayin sharbati bilan kvas tayyorlash retseptlarini bilasiz, ular haqida sharhlarda aytib bering, ziqna bo'lmang. To'g'ri síkni qanday tanlash mumkin, siz tasodifiy videodan bilasiz.

Keksa avlod vakillari qo'shiqni mo''jizaviy tarzda eslashadi, xuddi afsonaviy "Pisters" ni kuylash kabi: "Men Batkivshchina saxiylik bilan meni qayin sharbati, qayin sharbati bilan to'ldirdim"...

Qizilmiya notasi bilan erta bahorning bu nektarlari rus terisining qalbida qadrlanadi va xotirjamlik bilan qadrlanadi. Yogo qayin sharbatidan yangi, g'o'ldiradigan foydali kvas bilan yashaydi va oy nurini hosil qiladi.

Sik nafaqat mazali, ale va jigarrang, ayniqsa qishki avitaminozdan so'ng, boy vitamin C va B guruhining parchalari, shuningdek, mikroelementlar. Yogo immunitetni oshirish uchun ichiladi, shunchaki mazali. Va ko'proq vino hokimiyatga intilayotganlar, likuvanni past kasallikda dopomogaê:

tanani yaxshilab tozalang, idishlarda, botqoqlarda shlaklar va konlarni olib tashlang;
yurak-qon tomir tizimini yaxshilash;
miya faoliyatini yaxshilash;
jismoniy faollikni oshirish, energiya berish;
odamlarga o'xshash, yaky mayut muammolar íz shkt, oskílki vídnovlyuê kislota-lunium balansi;
zavdyaki sechogínnym organlari, tanadan suv joriy etish, znímaê nabryaki va tez-tez tartibga solish arterial nuqson;
immunitetni oshiradi.

Biroq, ochiq-oydin ochko'zlikdan qat'i nazar, nirklarda toshlar va virazkovy kasalliklari bo'lgan odamlar butun dunyo bo'ylab hayajonlanish uchun ularga ergashmaydilar.

Qayin kvassi sharbatning barcha kuchini tejashi muhimdir.

muhim. Kvass yangilikka qadar qimmatli sharbatni saqlab qolishda davom etadi, sterilizatsiya esa uning melankolini sezilarli darajada kamaytiradi.

Cho'kadigan uglerod kislotasining "tikanlari" ta'mni kuchaytiradi, mo''jizaviy ravishda chig'anoqni tetiklashtiradi. Bir stakan qayin kvasini urib, yaxshilanishni ko'rishingiz mumkin:

bir yoki ikki kun davomida men avitaminoz va bahor depressiyasidan o'tdim, energiya va amaliylikni oshirdim;
Kvasning vitamin-mineral kompleksi bilan birga em-xashak mahsulotlarida doimo mavjud bo'lgan bakteriya-prebiyotiklar ishni yaxshilaydi. ichki organlar: etchingni yaxshilash, o'choq va nirkahdagi to'planishlarni bartaraf etish;
shkir shifo topmoqda, u erda u faolroq ishlatilib, yoshlikni yutib yuboradi;
soch va tirnoqlarning lageri yaxshilanmoqda: mo'rtlik odatlanib bormoqda. Sochlar tezroq o'sishni boshlaydi, sog'lom ko'rinadi.

Hurmat. Vikoristovuyut go'zalligi uchun, yangi dan krym vzhivannya kvas, niqoblar va losonlar.

Shkodi daraxtisiz sharbat yig'ish

Sog'lom qayin daraxti 7 litrgacha qimmatli sharbat (yoki asalarilar, yogo boshqacha deb ataladi) o'sdi. Ale varto juda qulay imkoniyatga ega.

Ehtiyotkorlik bilan. Agar siz juda ko'p sharbat tanlasangiz, qayin o'lishi mumkin.

Shuning uchun, ziqna bo'lmang va sog'lom vatanni tanlaganingizdan so'ng, yaralarni ehtiyotkorlik bilan "qattiqlashtiring", shunda daraxt keyingi rivojlanish uchun iste'mol qilinadi.

Deyaky "sayyohlar" bunday hiyla vikoristovuyut: bir qayin daraxti vydlamuyut va raqs yaqinida dumni joylashtiring. Keyin biz sirovinani olib tashlaymiz va daraxtlardagi yaralar shunchalik yutib yuboriladi. Buzilgan gilka daraxtning o'limiga sabab bo'lishi mumkin!

Tom eng yaxshi usul shunga o'xshash:

Kichkina diametrli (silikon, metall, yog'och) trubkani oling va erdan taxminan 5 metr masofada, diametrdan to'liq keyin qayinda (5 sm dan chuqurroq bo'lmagan) teshik oching. Naychani mahkam joylashtiring va trubaning uchini kavanozga tushiring. Yivni vikoristing quvurlarini almashtirish mumkin.

Xususiyatlari. Qayin sharbatini yig'ish uchun yaxshi idish 5-6 litr suv bilan plastik pufaklardir. Ale sklí da sík bazhano oling.

O'rtacha miqdorda sharbatni teshikka siqib qo'ygandan so'ng, yog'och mash (quruq novdalarning bir bo'lagini ingichka qilib) yopib qo'ying. U qisqichbaqasimon va shilimshiq bo'lib, yarani muhrlaydi. Qayinni mumkin bo'lgan infektsiyalardan himoya qilish uchun bog 'vari bilan cho'pni so'yishdan oldin Bazhano dodatkovo.

Uyda qanday pishirish kerak

Keling, ayniqsa, asal bilan qayin sharbatini tishlaylik. Ikki korisny komponentlar bir-birini to'ldiradi va ularning asosida kvas g'ayritabiiy darajada mazali va foydalidir.

Asal va limon bilan

Nordon qizilmiya tuzli taomi kattalar uchun ham, bolalar uchun ham mos keladi. Qabul qiling:

10 litr yangi qayin sharbati;
50 g oddiy xamirturush;
200 g (bir shisha) asal;
1-3 limondan sikk (lazzatlanish uchun).

Zmyshati bir shisha asalarichilik va dízhdzhí, xurmo ko'tariladi. Asal qo'shing, aralashtiring. Potim - limon sharbati.

Masu zmishati z | iz | qayin sharbati. Siz - katta shishada yoki yirtqichlardan, keyin uch litrli bankalarga (tepa emas) quying va yoping. kapron qopqoqlari. Xonadagi fikrlardan xalos bo'ling. 3-4 kundan keyin ichimlik tayyor.

Xamirturushsiz, xamirturushli nonda

Bu kvas tayyor non xamirturush uchun tayyorlanadi. Qabul qiling:

10 litr sharbat;
3-4 osh qoshiq asal;
7 osh qoshiq xamirturushli non.

Biz ingredientlarni almashtiramiz. Napolyagaemo xona yaqinida 3-4 kun. U raqslarga quyiladi va u sovuq havoda tuzatiladi yoki tyzhniv spratiga erishish oson.

Porada. Yana boy rang va non lazzati uchun 500 gramm quritilgan bug'doy krakerini qo'shing.

Raqslar ustiga quyib, protsydyt.

Rodzinki bilan kvasni qanday tayyorlash mumkin?

Mayiz qo'shilishi kvasda qo'shimcha keskinlikni va ba'zi o'sishlarda karbonat kislota miqdorini olishi bilan ajralib turadi. Xuddi shu yili ichimlik ko'proq maqbuldir va bir xil sharob bo'lsa, u kimyoviy omborlardan tayyorlangan do'kon yoqilg'i quyish shoxobchalari uchun yuzlab marta sotib olingan.

Hurmat bering. Timdan oldin, rodzinkini kvasga qanday qo'shish kerak, yoga emdirmang.

Miti qila olmaysiz. Va yakscho miti uzoq emas, sovuq suv. Sirtda nima bor yovvoyi yomg'ir sovuqda yorug'lik sayr qilish effektini yaratish.

Rodzinkami va quritilgan mevalar bilan

Tsei retsepti tayyor kvasga qo'shishga yordam beradi, men mevali eslatma olaman. Quritilgan mevalarni ta'mingizga ko'ra tanlang, siz aralashtirasiz (nok, olma, olcha, o'rik, quruq o'rik). Uzoq vaqtdan beri bizda retsept mavjud, buning uchun siz 10 litr qayin sharbati uchun bibariya olishingiz kerak:

200 g mayiz;
500 g quritilgan olma.

Siz 20 litrli sirlangan qozonda pishirishingiz mumkin. Sumish iliq joyda qoldiriladi, taxminan bir kun davomida qopqoq bilan qoplanadi. Agar u pishirilgan bo'lsa, kvasni elakdan o'tkazish mumkin, kosalarga quyiladi va tiqilib qoladi (bu soatdan boshlab uni sovuqda olib boring).

Hurmat. Komada kvasni saqlab qolish uchun, bagan kostryulkasini doka (2-3 qo'shimcha) bilan yoping, keyin esa qopqoq bilan yoping.

Agar siz ichmasangiz, lekin mo'ylov bilan panani podvalga olib kelsangiz, unda teri kuni bilan biz sho'r va mitznishimni ichamiz.

Bolalar va bolalar ichadigan rozrahunkadan olingan bu kvasning Robloxiga pivsklyanka tsukra qo'shilishi mumkin, va yurish tugagandan so'ng - protsidit.

Qorong'u tug'ilish belgilari bilan

Bu kvas kuchli bilan tayyorlanadi, lekin vinolarning zarur kuchi faqat yozgacha erishadi. Yogo ichish emas, balki yangi okroshkaga tayyorgarlik ko'rish yaxshiroqdir (ajoyib :). Siz sharobni uzoq vaqt isrof qilmaysiz o'pish organlari.

10 litr qayin sharbati va 80 dona katta qora rodinka oling. Har bir narsani katta bootlda maydalang, uni qopqoq bilan mahkam yoping va to'g'ridan-to'g'ri liohda, de sharob to'liq etuk. Allaqachon ichishga tayyor, siz uni raqslarga quyishingiz mumkin, uni butun yozda yopishingiz mumkin.

Apelsindan bolalarcha "gaz chiqaradigan" nektar

Tseyni tabiiy usulda gazlash, qizilmiya va sho'r kvas bolalar uchun ko'proq mos keladi. Bu korist "kimyoviy" lazzatlardan yuzlab marta kattaroqdir.

2,5 litr yangi qayin sharbati uchun sizga kerak bo'ladi:

1 kesilgan apelsin;
zhmenka izyumu (50 g);
10 g oddiy xamirturush;
yalpiz barglari va melisi bilan birlashtirilgan. Vrahovyuchi, o'sha tabiiy qayin sík old tomonida bo'lish ehtimoli kamroq - uni quritish mumkin, lekin yangidan yaxshiroq;
1 shisha tsukru.

Drizhdzhi alohida turish (rozim'yati, bir chimdik tsukr qo'shing, troch sharbati, kurtak, doklar ko'tarila boshlaydi). Hamma narsa, krym rodzinok, bankada zmíshati. Issiqlikda bir necha kun qo'ying.

Agar fermentlar bo'lsa, uni pívlytrovih shishasimon raqslarga quying. teri da, 3 tayoq qo'shing nadyyno tiqilib va loch chi da muzlatgichni tuzatish. Doba uchun qizilmiya qayin kvassi tayyor.

Porada. Plyashki garni zatskachami bilan tiqilib qolishi uchun (masalan, vyd).

limonadli kvas

Limonli butun kvas ajoyib immunostimulyator bo'lib, undan oldin u eng mazali va tetiklantiruvchi hisoblanadi. Ham kattalar, ham bolalar uchun javob beradi.

Oddiy variant - retseptning old qismida apelsinni limon bilan almashtirish. Aleksey korisnishy asal bilan ichish. Otzhe, oling:

10 litr yangi qayin sharbati;
3-4 limonli sharbat;
3 osh qoshiq asal;
50 g quritilgan ko'k;
50 g mayiz.

Zmíshuêmo vírazu barcha ingredientlar, razmíshuêmo. Imkoniyat - butun ichimlik bitta idishda yopiladi, n - teng tayoqchalarni quyib, idishlarga quyiladi. Keling, uni sovuqqa qo'yamiz. 3-4 kundan keyin kvas foydalanishga tayyor.

Qora nondan mazali kavoi kvas

Tsey ichimligi, scho bador, qayin sharbatida, energetik kabi, yaxshilik va kuch-quvvat beradi. Non kvassi ta'mni kuchli eslatadi.

2,5 litr qayin sharbati;
Qora Borodino nonidan 150 g tuxum;
50 g mayiz;
0,5 shisha tsukru;
50 g kavoy donalari

Qanday donalar quruq qovurilgan idishda bulg'angan, aralashtiriladi. Nonning po'stlog'i pechda bulg'angan. Kavanozda biz qayin sharbati bilan ingredientlarni quyamiz. Saqichli tibbiy qo'lqop bilan kiyingan, kavanozning bo'yniga elastik tasma bilan mahkamlangan.

2-3 kundan so'ng, mushuk "qo'limni ko'taradi", keyin barmoqlardan birini yalang'och bilan teshadi. Kuchli shishish uchun - biz uchinchi barmoqni teshamiz. Sayohat tugaguncha va qo'lqop tushib qolguncha tekshiring. Kvas qayta ishlanadi, plastinkada tiqilib qoladi, bir necha kun davomida - chi pidval muzlatgichida. Siz topshirishingiz mumkin!

To'q rangli qayin-arpa kvassi

To'q rangli pivoning boy rangi va bu kvasning engil p'yaní kuchi tetiklantiruvchi ichimliklarni sevuvchilarning ruhiga ozgina darajada tushadi.

1 kg yaxshi arpa olib, uni yuvib, quritib, keyin oltin yoki jigarrang rangga qadar quruq qovurilgan idishga surtish kerak. êmístdagi Vsipati, 10 litr yangi qayin sharbatini quying. Xonada sayr qilish uchun uni yo'ldan olib tashlang. Vaqti-vaqti bilan harakat qilib ko'ring.

Bir necha kundan so'ng, agar siz allaqachon engil xushbo'y hidni his qilsangiz, uni raqslar ustiga to'kib tashlang, uni liohlar bilan yoping. Ichimlik haqida g'amxo'rlik qiling, uning ta'mini o'zgartirmang jigarrang hokimiyat. Men bir yoki ikki kundan keyin ichganimdan keyin raqsni ichaman.

Zanjabil va apelsin bilan baharatlı-sitrusli kvas

Zanjabil va tetiklantiruvchi apelsinning achchiq achchiqligini yaxshi ko'radiganlar uchun bu retsept. Majburiy:

3 litr qayin sharbati;
2 apelsin;
50 g maydalangan yangi zanjabil ildizi;
5 g quruq quruq xamirturush;
1 osh qoshiq asal;
150 g qovoq;
15 barg yalpiz (yangi quritilgan chia);
0,5 limon - bajan uchun.

Apelsin va limonni kesib oling, zanjabilni maydalang. Sayohat qilish uchun yotoqxonaga qo'ying va asal, xamirturush, zukor, yalpiz barglarini qo'shing. 25-28°S gacha qayin sikka oʻsadi. Ingredientlarni to'kib tashlang, sig'imi 2/3 dan kam bo'lmasligiga ishonch hosil qiling. Yupqa mato bilan yoping va uni iliqlik bilan yoping. Keling, uni idishlarga quyamiz, tiqin bilan yopamiz va sovuqdan qutqaramiz.

Quritilgan mevalardan xamirturushsiz qizilmiya kvassi

5 litr qayin sharbati uchun:

250 g siz xohlagan quritilgan mevalardan;
1,5 shisha tsukru;
50 g mayiz.

Qovoqni tuzlangan qayin sharbatidan ajratib oling, mayiz qo'shing. Uni yorib, issiqda uch dobiga qoldiring, so'ng uni torting, to'plar ustiga quying, teriga 3 ta novda qo'shing, uni tiqilib, sovuqda bir kunga qoldiring.

Qayin kvas uchun chi mos keladi, siz nimani fermentatsiya qildingiz?

Qoidaga ko'ra, muzlatgichda ikki yoki uch kundan ortiq bo'lmagan yangi uzilgan qayinni shamol qiling. Har bir inson uchun bunday mahsulotni zip va orqaga qaytarish allaqachon mumkin emasligini bilish juda muhimdir. Va eksa hech narsa uchun emas, sharob parchalari kvas uchun mo''jizaviy tarzda mos keladi, lekin faqat o'sha kuzda, go'yo sargardon faqat paydo bo'lgan. Tortmang, lekin sikni kvasga aylantiring, bu sezilarli darajada uzoqroq saqlanadi va tabiiy rus tabibidan melankoliyani davom ettiradi.

Siz qo'lda qilishingiz mumkin bo'lgan narsalardan oddiy retseptni qamchilashingiz mumkin. 2,5 litr asalarichilik uchun 1,5 shisha tsukra (asal) oling, men rodzinlar va quritilgan qora nondan bir shingil yig'ib olaman.

Kvass yopishqoq bo'lib qoldi. Chi yogo vryatuvati mumkinmi?

Kvass ba'zida ta'mni o'zgartirmasa ham, yopishqoq bo'ladi. Ko'pincha u qizilmiya ichimliklariga o'xshaydi.

Hamma narsa uchun yaxshiroq, eng yaxshi jarayonlar kvasda boshlanmadi va eng yaxshi qarorlar yangi pivoga qo'yiladi va o'tib ketadi. Birch moonshine sof va ichishga yaroqli.

Qayin kvassini saqlash uchun bu atamani yuving

Menimcha, qayin kvassi uch oydan ortiq saqlanmaydi. Prote znavtsy stverdzhuyut, scho butun yoz yoga ichish va asalarichilikning yangi to'plamiga navyt tsiliy rík. Binoning podvalida germetik muhrlangan stantsiyadagi eng ko'p vipadkiv kvassi pivrokugacha saqlanadi. Tobto, aktsiyani chizishni yaxshi ko'radi, keyin siz butun yoz yoga ichishingiz mumkin.