Qish uchun salat mo''jizasi P'yatirka. Retsept: Qish uchun baqlajonli salat - Salat P'yatirochka abo "Qish uchun yoqimli ishtaha". Qolganlarning siri va eng kattasi

Qish uchun saqlash uchun eng mazali salat - tse, izsiz, "P'yatirochka". Men har doim teng ravishda ichishim mumkin bo'lgan sabzavotli ingredientlar ombori orqali vinolarimni olib tashladim: sibulya, pomidor, baqlajon, sabzi va bolgar qalampiri. juda ts_ ovoch_ ts_êí saqlash optimal lazzat o'rnatish uchun.

Nutqdan oldin, boshqa sabzavotlarni, masalan, karamni sevuvchi sifatida, keyin uni retseptga osongina kiritishingiz mumkin, uni o'zingizning xohishingiz bilan boshqa har qanday sabzavot bilan almashtiring. Salat baribir mazali va pastroq bo'ladi.

Senga kerak:

3 ta pomidor;

2 bolgar qalampiri;

2 baqlajon;

1-2 sabzi;

1 sibulin;

1 choy qoshiq tuz + 0,5 osh qoshiq. tuz;

1 choy qoshiq tsukru;

1 choy qoshiq o'rtacha 9%

3-modda. atirgul yog'i;

Tatib ko'rish uchun ziravorlar.

Baqlajonlarni yuving va 1 osh qoshiq qo'shib, katta kvadratlarga kesib oling. tuz. Bu issiq suvni ko'rish uchun hidning darajasi.

Xushbo'yni tuzlashda - sabzi va bolgar qalampirini tozalang. Sabzi teriga, qalampir esa nasinnyaga o'xshaydi. Sabzini katta qilib kesib oling.

Baqlajonni yuving va zaytun moyida taxminan 4 xvilinni qovuring, qozonga yog' quying.

Potim - bolgar qalampirining somoni. Shuningdek, 4-5 kvilingga yaqin azob.

Sibulin terisini tozalang va sabzavotni pivkiltsy bilan to'ldiring, qozonni joylashguncha joylashtiring.

Yadro bilan kesilgan promitih pomidorining chorak qismini qo'shing.

Vídrazu vzipte tsukor íz sillu, ocetga quying va vaqti-vaqti bilan o'zgarib turadigan 15-20 ipga yaqin kríshkou ostida qaynatib oling. Bajannyam uchun - siz qozonga bir chinnigullar chinnigullarini bosishingiz yoki achchiq ta'mi uchun bitta kichik chili qalampirini kesishingiz mumkin.

Sovutgandan so'ng, salatni idishni tayyorlash joyiga tepaga qo'ying va uni qish uchun tikuv qopqoqlari bilan yoping.

Sizga ko'p ishtaha tilayman!

Senga kerak:

3 ta pomidor;

2 bolgar qalampiri;

2 baqlajon;

1-2 sabzi;

1 sibulin;

1 choy qoshiq tuz + 0,5 osh qoshiq. tuz;

1 choy qoshiq tsukru;

1 choy qoshiq o'rtacha 9%

3-modda. atirgul yog'i;

Tatib ko'rish uchun ziravorlar.

Baqlajonlarni yuving va 1 osh qoshiq qo'shib, katta kvadratlarga kesib oling. tuz. Bu issiq suvni ko'rish uchun hidning darajasi.

Xushbo'yni tuzlashda - sabzi va bolgar qalampirini tozalang. Sabzi teriga, qalampir esa nasinnyaga o'xshaydi. Sabzini katta qilib kesib oling.

Baqlajonni yuving va zaytun moyida taxminan 4 xvilinni qovuring, qozonga yog' quying.

Potim - bolgar qalampirining somoni. Shuningdek, 4-5 kvilingga yaqin azob.

Sibulin terisini tozalang va sabzavotni pivkiltsy bilan to'ldiring, qozonni joylashguncha joylashtiring.

Yadro bilan kesilgan promitih pomidorining chorak qismini qo'shing.

Sovutgandan so'ng, salatni idishni tayyorlash joyiga tepaga qo'ying va uni qish uchun tikuv qopqoqlari bilan yoping.

Sizga ko'p ishtaha tilayman!

Baqlajon bilan P'yatirochka salatasi sabzavotli o'tlarni yaxshi ko'radiganlar tomonidan sevilishi mumkin. Andje ideal tarzda bolgar qalampiri bilan xizmat qiladi, baqlajon, pomidor va cibules nafaqat ajoyib mazali, balki jonliroqdir. Yogo qish uchun tayyorlanadi, lekin ko'p hollarda u bir marta beriladi, matlar tashqariga chiqish uchun mazali bo'ladi.

Strava shuni ta'kidladiki, uni tayyorlash uchun 5 dona turli xil sabzavotlar kerak. Zvidsi th nomi tayyorlangan.

Bug'doy bilan salatni qanday tayyorlash mumkin?

Qish uchun mustaqil ravishda salat tayyorlash uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi.

Baqlajon - 5 dona.
Cibulya - 5 dona.
Pomidorlar - 5 dona.
Buyuk bolgar qalampiri - 5 dona.
Zukor - 4 osh qoshiq. l.
Quvvat - 1 osh qoshiq. l.
Ocet - 2 osh qoshiq. l.
Roslinna Oliya - 1 osh qoshiq.

Belgilangan miqdordagi ingredientlardan taxminan 3 litr tayyor strava qutilari chiqadi.

Pokrokove tayyorlash:

Orqa tarafdagi patlıcanlarni tayyorlang: ularni sovuq suvda yuving va quyruqlarni kesib oling. Sabzavotlarni mayda kubiklarga aylantiramiz. Baqlajonli patlıcan uchun siz uni teridan tozalashingiz mumkin. Menimcha, marul pastroq va mazali bo'ladi.
Qovurilgan idishni yaxshilab qizdiring. Unga bir oz quying (2-3 osh qoshiq. l.) Olivia va baqlajonning hidi. Sabzavotlarni minimal olovda 10-15 kviling uchun pishiring. Ularni surtish kerak emas, hid yumshoq va egiluvchan bo'lishi mumkin.
Boshqa sabzavotlarni tayyorlashga kirishish vaqti keldi. Bolgar qalampirini yuving, ulardan yadroni olib tashlang. Yupqa aylanada bir qalampir bering.
Cibulani tozalang, yuving va ingichka po'stlog'i bilan kesing.
Pomidorlarni ham maydalash va maydalash kerak. Pomidor bo'laklari o'sishi mumkin, lekin kichik atirgullar.
Ular chuqur sirlangan panani olib, ichiga qolgan yog'ni quyish uchun berdilar. Yumshoq baqlajonlarni skovorodkaga soling, so'ngra ularga qolgan sabzavotlarni qo'shing. Qo'yning summasini katta olovga qo'ying va sabzavotlar tashqariga chiqmaguncha uni doimo qoshiq bilan aralashtiring. Iloji bo'lsa, jamiga zukor va kuch qo'shing, kastruli o'rniga aralashtiramiz va olovni almashtiring. Salatani eng kam olovda 40 kviling bilan to'kib tashlang va taxminiy qo'shing.
Sabzavotlar pishirilayotganda, bankalarni tayyorlang. Idishni iliq suvda yuving, keyin sterilizatsiya qiling. Kim uchun, arpabodiyon bilan emnistu ustiga idishlarni olish kifoya. Litrli bankalarni sterilizatsiya qilish uchun bir soat - 10 daqiqa.
Sterilizatsiyalangan bankalarda issiq gazak qo'ying va qopqoq bilan o'rang. Ish qismlarini aylantirib, issiq sochiq bilan o'rashga ruxsat bering. Agar hid sovib qolsa, ularni lochga o'tkazing.
Qish uchun baqlajon bilan tayyorlangan P'yatirochka salatasi barcha sabzavotli güveçni sevuvchilar uchun ruhni uradi. Vín vydmínno kartoshka yoki makaronga boring. Bundan tashqari, yogo o't kremi kabi implantatsiya qilinishi mumkin, nonga ishtahani yoyadi. Mazali!

Baqlajon va qalampir bilan qish uchun salat globus - retsept

Keling, qish uchun "Globus" nomi ostida vitaminli salat tayyorlaylik. Yogoni jigarrang tuyadi va tayanch kabi ko'pirtirish mumkin.

Qish uchun sabzavotli güveç tayyorlash

Sabzavotli güveçning xususiyati shundaki, pishirish uchun sizning qo'lingiz ostidagi sabzavotlarni urish mumkin.

Qish uchun makkel bilan sabzavotli salat tayyorlash.

Qish uchun hosilni yig'ish nafaqat sabzavot, meva va yagiddan yig'iladi. Bugun biz skumbriya bilan sabzavotli salat uchun vydminny retseptini proponuyemo, ...

Fesleğen bilan aromatik pomidor, qish uchun yig'ish.

Kuz juda olovda, va bo'sh joylar oxirigacha yetib borish vaqti keldi. Va xuddi sizning politsiyangiz tuzlangan bodring va tuzlangan bodring bilan to'ldirilganidek ...

Olma bilan konservalangan pomidor (qish uchun yig'ish)

Go'yo siz marinadlangan pomidor bilan tuzlangan bo'lsangiz, butun mavsum davomida xilma-xillikni olib kelish va olma bilan bokira bo'lmagan konservalangan pomidorlarni tayyorlash tavsiya etiladi.

Qish uchun pomidordagi baqlajon: ishtahani ochuvchi preparat

Eng mashhur va sevimli sabzavot - baqlajon. Hatto yangisidan ham siz shaxsiy, xilma-xil va kam kaloriyali taomlarni tayyorlashingiz mumkin.

Mayonezsiz qovoq ikra, qish uchun yig'ish.

Kabachkovning ikrai qish uchun tejamkor janoblarni qutqarish usuli sifatida eng mashhur hosil hisoblanadi. Menda retseptlar yo'q.

Armutdan quyuqlashgan sut, qish uchun yig'ish mazali bo'ladi

Bugun biz sizga g'ayrioddiy quyultirilgan sut retseptini targ'ib qilmoqchimiz. Nega ko'rinmas? Nok bilan pishirilgan. Voy...

Yashil kibulani qanday muzlatish mumkin: qish uchun korisna yig'ish

Ko'klarni oqayotgan sovuq jeti bilan burishtiring va o'ng tomondan quyruq va tomchilarni kesib oling. Narízhte katta shmatki va chuqur emnist da saqlash. To'ldirish uchun tosh tuzi triska qo'shing, patlıcan bilan idishga quying. Idishni shunday yopingki, mo'ylovlar atirgullarda zanurenny va 30-40 ipni vitrimayte qilib, issiq bo'lsin. Hozircha siz boshqa sabzavotlarni tayyorlash bilan shug'ullanishingiz mumkin.

Sabzini yuving va tozalang. Plitalar bilan kesib oling. Qizilmiya qalampiri o'rnidan turdi va nasinnya, erning oqini ko'rdi. Uni o'rta kattalikdagi toza bo'laklar bilan yuving. Kibulani tozalang va uni 6-8 katta segmentga bo'ling. Xuddi shunday, pomidor qo'shing. Tovstostínnu skovorodkada yog'ni to'kib tashlang va uni qizdiring. Sabzini 3-4 kviling bilan yoping va qalampirni tugating. Sabzavotli junni yoping 5.

Katta qulaylikda, yog'ni, zukorni, ajoyib taomni stolga katta kuch qo'shing. Komponentlarni bo'shashguncha aralashtiring. Lampochka paydo bo'lishi bilanoq, sabzavotlarga yog' qo'shing. Minimal olovni o'rnating va termal ishlov berishni davom eting. Vatanni g'azablantiring va patlıcan blankalarini yuving. Shishgan qovurilgan idishda ularni engil qizg'ish teriga yog'lang.

5-7 kvilingdan keyin cibulna narizkani tugating va 3-4 kviling uchun masani pishiring. Sabzavotlarni bir piyola ichiga yoyib, summani aralashtiring. U erda, oldingi issiqlik bilan ishlov berishsiz, pomidor sopi qo'ying. Stew xushbo'y sumish 10 khvilin.

Toza bankalarning pastki qismida lavrushka, chasnik chinnigullarining yarmi, qalampir no'xati qo'shing.

Salatani kuniga 5 marta sterilizatsiya qiling, boshoqni qaynatgandan keyin bir soat orqaga qarab turing. Favqulodda vaziyatda, barqaror past harorat bilan uy egasiga g'amxo'rlik qiling.