Qish uchun yarim tunda kompot. Qish uchun yarim tundan boshlab sterilizatsiyasiz kompotni qanday aylantirish mumkin: qish uchun yarim tundan sterilizatsiyasiz ichish retsepti


Katta ishtahani ochuvchi rezavorlar bilan yarim oydan kompot - spravzhnya bezak va kundalik, va Rojdestvo stoli. Licorice xushbo'y sharob mo''jizaviy ravishda o'tga qo'shiladi. Mazali yagídnim lazzati bilan rohatlanish uchun sob va toshning sovuq mavsumida qish uchun yarim tungi kompotni yoping.

Eng oddiy va eng mazali retsepti minimal mahsulot bilan vikoristingni targ'ib qiladi. Krim yagid (550 g), siz ham 320 g qovoq va suv olishingiz kerak. Belgilangan miqdordagi mahsulot uchun taxminan 2,5 litr qizilmiya iching.

  1. Sterilizatsiya idishlarini tayyorlash jarayonini boshlang. Metall qopqoqlar qaynamoqchi.
  2. Berry terisi barglari bilan saqlanib qoladi va yaxshilab yuviladi. Kompot uchun M'yati pochornili polunichini ketmaydi, lekin bir oz pishmaganidan siz jasorat bilan vikoristatsiya qilishingiz mumkin. Mittja yagidning soatiga suv vaqt spratlarini o'zgartirish uchun kerak.
  3. Toza yarim bo'laklar idishni tayyorlashda yaxshilab yig'iladi.
  4. Banklar sepish bilan to'ldirilgan va qopqoqlar bilan qoplangan. Tanklarni taxminan 12 soat davomida qizdiring.
  5. Bankalardagi suv g'azablanadi va yana qaynatiladi.
  6. Vatanda tsukor qo'shiladi. Taxminan 3-4 kviling qora qaynatilgandan keyin siropni pishirish kerak.
  7. Vatan yagidga aylanadi. Endi banklarni yig'ish mumkin.

Kompotli idishlar teskari buriladi, matoning issiqligida o'raladi va to'liq charchaguncha quriydi. Siz ularni sovuq joyga ko'chirishingiz mumkin.

Sterilizatsiyasiz pishirish uchun retsept

Agar siz uzoq vaqt davomida sepish va idishlar bilan chalkashishni xohlamasangiz, oddiy retseptni tanlashingiz mumkin. Tih uchun Vín bude zrozumílim navit, hto níkola qish uchun zakochuví vovochevi va yagidni chastuvannya emas. Buning uchun men g'alaba qozonaman: yarim tunda 600 g qattiq sovuq, 190 g suvli piska, 3 osh qoshiq. yangi limon sharbati, 2,6 litr tozalangan ichimlik suvi.

  1. Mevalarni qog'oz sochiq bilan quriting va ularni uch litrli idishga soling. Yarim unichini miniatyura bo'lishi mumkin, shuning uchun hidlar ko'proq qonli sirop bilan oqib chiqadi va natijada achitmaydi.
  2. Kavanozni sterilizatsiya qilish shart emas. katta kílístyu Fry soda bilan o'sha halqa o'rtasida Dosit yaxshi xotira vv. Aybdorlik tufayli idishlar yarim oyni qo'yishdan oldin quriydi.
  3. Idishdagi rezavorlar tsukr bilan ho'llangan.
  4. Ichimlik suvi qozon yaqinida qaynatiladi. Boshning orqa tomonida kavanozning yarmi to'ldiriladi, keyin esa reshta.
  5. To'kish uchun maxsus qopqoq orqali suv panning atrofida aylanadi va qaynatilgandan keyin 3-4 soat davomida pishiriladi. Jarayon tugashidan 30 soniya oldin limon sharbati qo'shiladi. Xuddi shu sharob konservant rolini o'ynaydi.
  6. Imkoniyatlar maxsus mashinaning yordami bilan orqasida blyashka qopqog'i bilan yopiladi.

Bunday kompot mo''jizaviy tarzda butun qishda sovuq joyda saqlanadi.

Limon kislotasi qo'shilishi

Ushbu retsept yanada sodda, chaqqon, ammo shisha idishlarni sterilizatsiya qilishni talab qiladi. Yangi teng yagid polunitsi (450 g) kremini tayyorlash kerak: 1 choy qoshiq. limon (limon kislotasi), 2,8 litr toza suv, 270 g limon kislotasi.

  1. Idishning stakanini pechning yordami uchun sterilizatsiya qilish kerak. Kim uchun, idishlar soda bilan yuviladi, quritiladi, sovuq pechda sindiriladi, shuning uchun biz 150 darajaga qadar qizdiramiz. 6-7 khvilin issiqlikda etarli trim í̈x.
  2. Rezavorlar konteynerlar uchun yotqizilgan. Minimal to'ldirish qutining 1/5 qismi, maksimal - yarmi.
  3. Idishlar okrop bilan yuqori chegaraga quyiladi va 12-15 ip uchun qopqoq bilan to'ldiriladi. Shunda vatan g'azablanib, tsukor unga yetib boradi. Sirop 2-3 marta qaynatilgandan keyin qaynatiladi.
  4. Mevalar limon bilan ho'llangan va qizilmiya suvi bilan sug'orilgan.
  5. Idishlar toza, quruq qopqoqlar bilan qoplangan, ular yumshoq matoga o'rnatiladi va o'raladi.

Banklar to'liq qurib bo'lingandan so'ng, siz ularni uzoqdan saqlash uchun do'stingizga o'tkazishingiz mumkin.

Multivartsida kompotni qanday tayyorlash mumkin?

Qish oylarini uzoq vaqt saqlab qolish uchun yarim oydan kompot tayyorlashingiz mumkin, uni qo'shimcha multivark uchun qilishingiz mumkin. Pídíyde be-yaky pristíy nezalezhno vyd yogo modelí. Ushbu retsept bo'yicha qizilmiya ichimligini tayyorlash uchun quyidagilarni oling: 3 litr filtrlangan ichimlik suvi, 750 g yangi oq rezavorlar, 3 g limon, 550 g chives.

  1. Sahna ortida konservatsiya uchun bankalar va plaketlar tayyorlanmoqda. Orqa tomonda ular yordam soda uchun ibodat qilishadi, keyin ular sterilizatsiya qilinadi. Bu jarayon multivark yordamida ham tashkil etilishi mumkin.
  2. Buning uchun qo'shimchaga bug'lash uchun maxsus idish o'rnatiladi, ustiga bankalar qo'yiladi va 5 ta sovutish uchun "Ko'p pishirish" rejimi yoqiladi. Qopqoq boshlanmaydi.
  3. Bundan tashqari, idishlar suvni tomizish uchun sochiq ustiga aylantiriladi.
  4. Bundan tashqari, qopqoqlar to'g'ridan-to'g'ri kauchuk bantlardan tayyorlanadi.
  5. Qovoq va suvdan olingan sirop bir xil rejimda 12 khvilin uchun qaynatiladi. Butun soat davomida Pisok yana sindirilgan bo'lishi mumkin.
  6. Nisbatan arzon rezavorlar 3 ta bankaga bo'linadi. Teri 1 g limon kislotasiga osilgan.
  7. Idishlarni sirop bilan to'ldirish va o'rash uchun qoldirildi.

Qachon bazhanni ham yangi yalpiz bir juft choyshab uchun yarim kechadan kompot qo'shish mumkin.

Qo'shimcha olma bilan Gotuemo

Kompotda yarim oy bilan boshqa mevalar va mevalar iste'mol qilinadi. Masalan, olma. 1 ta ajoyib nordon mevani tugating. Bundan tashqari, olish kerak: 350 g yagid, 5 osh qoshiq. qovoq, 3 litr tozalangan ichimlik suvi.

  1. Oy harakatlanmoqda va dumlar saqlanib qolmoqda. Mo'ylovi yomon qoraygan yoki keyingi ko'rinadigan mevalarni eslab qoling. Keyin yarim oy drushlyak ichiga joylashtiriladi va suv bilan idishga tushiriladi. Toki men shaffof bo'lgunimcha Vatan ko'rkini yana o'zgartiradi.
  2. 3 l. uni qaynatishga keltiring. Kastryulkada marullar tushiriladi, yuraklar ajratiladi va olma tilimlari bilan kesiladi. Terini ko'rish mumkin emas.
  3. Bir-ikki chayqalishdan so'ng, panga va suvli pisokga yarim kun qo'shishingiz mumkin.
  4. Minimal otashda 5-7 ta qush qaynasin vatan.
  5. Sterilizatsiyalangan idishlardan kompotni to'kib tashlash va ularni o'rash qobiliyatini yo'qotdim.

Olmaga nordon ichimlik bering.

Yarim tunda muzlatilgan kompot

Qo'l ostiga tushgan muzlatilgan reza kabi, kompot tayyorlash uchun vikoristan ham bo'lishi mumkin. Krim polunitsi (350 g), siz tayyorlashingiz kerak: ? sukrovy pisku idishlari va 2 litr toza suv.

  1. Qovoq va suv siropi qaynatiladi.
  2. Qaynayotgan qishloqda sovuq xona haroratida yarim tunda eritiladi.
  3. Birgalikda ingredientlar taxminan 25 kviling uchun qaynatiladi.
  4. Keyin kompotni sovutib, stolga xizmat qilishingiz mumkin yoki yogoni sterillangan bankalarga quyib, o'rashingiz mumkin.

Agar qishdan oldin ichimliklarni tejash rejalashtirilgan bo'lsa, unda konservant sifatida teri idishiga 1 g limon sharbati ichish kerak.

Malina retsepti

Ayniqsa, biz buni qilamiz va biz kompotning ta'mini olamiz, shuning uchun yoga tayyorlash uchun yarim to'la, ale va malinadan ko'p bo'lmagan miqdorda oling. Har biri 300 g va 150 g. Shunday qilib, agar siz haqoratli qizilmiyani ko'rsangiz, unda 2 litr suv uchun 1,5 osh qoshiq etarli. tsukru. Shuningdek, vikorist va 1 choy qoshiq. limon kislotasi.

  1. Kelajakdagi kompot uchun bu tushdan ko'proq. Oldindan malinani kesish mumkin emas;
  2. Rezavorlar sterillangan idishlarning orqa qismiga qo'yiladi va hayvon ularga limon osib qo'yadi.
  3. Z|iz| suv siropi bilan qaynatilgan qovoq 5-7 chills | daqiqa | qaynatilgandan keyin. Vatan, scho viishla, rezavorlar idishlarga quyiladi.
  4. Daly êmnosti blyashka bilan o'ralgan bo'lishi mumkin, ag'dariladi va adyolga o'raladi.

Sovuqda kompotni qayta tashkil qilish faqat yangi qutilarga etib borganidan keyin ruxsat etiladi.

Midnight qishki yig'im-terim uchun yangi ko'rinish, ale va yak syrovina nafaqat vikoristovuvatisya mumkin. Rezavorlar kompotlar tayyorlash uchun javob beradi, retseptlarning xilma-xilligi juda ko'p. Yarim tunda quyoshdan qish uchun kompotni qanday qilib to'g'ri tayyorlash kerak, keyingi qadam uni oldindan tanib olishdir, agar siz nozik jarayonni bilsangiz, mazali ichimlikni olib tashlashning iloji yo'q.

Kompotlarni yoki o'ralgan qutilarning vibuxlarini nordon qilish ko'pincha qutilarni chirigan sterilizatsiya qilish orqali emas, balki sirovinni qayta ishlash noto'g'ri amalga oshiriladi. Vartoni tayyorlash uchun, yagidning deformatsiyasiga ruxsat berish va ularni qaynatishga yo'l qo'ymaslik uchun rezavorlar, yak mayut schylnu tuzilishini tanlang.

Pishirishdan oldin yarim tunni yig'ib olish kerak, shunda berry tez va ahamiyatsiz hosilni olmaydi.

Materiallar rozmyrami tomonidan tartiblangan, muloyimlik bilan u dumlarini ko'radi miyut. Kichkina hujum bilan yoki katta havzada oqar suv ostida berryni mush. Qolgan variant sirovinani uchinchi tomon ob'ektlaridan maksimal darajada tozalashga imkon beradi, shuning uchun uni suv yuzasida osongina olib tashlash mumkin.

Yupqa pishirish

Imkoniyatlar va qopqoqlarni to'g'ri to'ldirish muhim, shuning uchun ularni oldindan sterilizatsiya qilish va sterilizatsiya qilish mumkin. Buning uchun qutilarning yuzasi soda bilan qoplangan va issiq usulda sterilizatsiya qilinadi.

Kim uchun quyidagi variantlarni yutib olishingiz mumkin:

  • suvda qaynatish;
  • ruhda vitrimka;
  • mikro o'choqqa joylashtirish;
  • vikoristannya choynaklar juftligi.

Sterilizatsiyadan so'ng, bankalar bo'yinbog'lari bilan pastga aylantiriladi va toza sochiq bilan qoplanadi. Agar retsept qaynoq suvga o'tkazilsa, idishlarni 2 litrdan ko'p bo'lmagan hajmda qaynatish yaxshidir. Yarim kecha - yumshoq material, issiq kesishni sinash tavsiya etilmaydi, chunki berry shaklini yo'qotadi.

Zakochuvannyadan so'ng, kavanoz pastki qismi bilan teskari buriladi va iliq gilam bilan qoplanadi va unga etib borguncha to'ldiriladi. Ko'proq qovoq kompotini qo'shganda, u konsentrlangan holda chiqadi. Bir yil yoga bilan siz uni suv bilan suyultirishingiz mumkin, bu sizga ko'proq ichish imkonini beradi.

Bugun yarim tundan boshlab retseptlarga javob yo'q. Asosiy vydmínyst pov'yazana s usuli qayta ishlash, deb kílkíst tsukru, suv tayyorlash uchun zarur. Sterilizatsiya zarurati uchun ísnuyut variantlari, aks holda, men issiq siropni to'kib tashlayman. Yarim tun retseptning asosiy tarkibiy qismi bo'lishi mumkin, lekin ko'pincha boshqa ingredientlarga lazzat qo'shadi.

Oson qish retsepti

An'anaviy sterilizatsiyani to'xtatmasdan, oydan ichimlik tayyorlash mumkin. Retsept uchun siz g'alaba qozonishingiz kerak:

  • rezavorlar - 800 g;
  • suv - 2,5 l;
  • tsukrovy pisok - 1,5 osh qoshiq.

3 litrli idish uchun bunday miqdordagi mahsulotlar kafolatlanadi. Kunning oxirida, sepish bilan to'ldirilgan kavanoz, ostigannya uchun 15 kviling bilan to'ldirilgan 1/5 hajmli to'ldirish bilan yarim kun bilan to'ldiriladi. Qachonki vatan bir yirtqichlardan quyiladi, qaynatiladi va qovoqni ochish yo'li bilan sirop tayyorlanadi.

O'rta tushdan keyin qaynatish 3 hvilindan o'tishi mumkin. Kavanozga issiq rozchin quyiladi va u qopqoq bilan to'ldiriladi.

Yarim tunda muzlatilgan kompot

Ushbu usulning afzalligi - taqdirning istalgan vaqtida kompot tayyorlashga imkon beradiganlar. Ovqat pishirish uchun men ichaman:

  • yarim tun - 400 g;
  • suv - 2 l;
  • zukor - 250 g.

Boshning orqa tomonida suv va qovoqdan sirop tayyorlanadi. Qaynatgandan so'ng, muzlatilgan rezavorlar qaynatishga keltiriladi, uni qaynatish va bunday holatda 3 ta sovuqni bo'ysundirish kerak.

M'yata menga tozalikni ichishga va tonik kun berish uchun binoni ko'chirishga ruxsat bering.

Ingredientlarni o'tkazish uchun 2 litrli idish uchun retsept:

  • yarim tun - 300 g;
  • tsukrovy pisok - 200 g;
  • suv - 1,8 l;
  • yalpiz ziravorlar - 2 dona;
  • limon kislotasi - 6 g.

Qovoq va suvdan sirop tayyorlanadi, uni pishirish kerak, bu qovoqni qayta ochish va turpni qaynatish paytigacha kerak. Rezavorlar kavanozga qo'yiladi va issiq bibariya bilan to'ldiriladi. Yalpizni hayvonga bering, uni qopqoq bilan yoping, 10 khvilin bilan to'ldiring. Yashillarni tozalang va atirgullarni ehtiyotkorlik bilan to'kib tashlang, siropni qaynatib oling. Kavanozda limon kislotasi qo'shing, bibariya bilan to'ldiring va sayr qiling.

Yarim tundan kompot va qish uchun olma

Olma yarim tunning ta'mi bilan mashhur, shuning uchun bugungi kunda u an'anaviy sifatida hurmat qilinadi.

Bunday kompotni tayyorlash uchun tayyor mahsulotga quyidagilar kerak bo'ladi:

  • suv - 2 l;
  • zukor - 300 g;
  • rezavorlar - 500 g;
  • olma - 2 dona.

Mahsulotlar soni 3 litr tayyor ichimlikni sotib olish bilan qoplanadi.

Olma kichik bo'laklarga bo'linadi va yadro chiqariladi. Kavanozda tayyorlangan sirovinani qo'ying va uni arpabodiyon bilan to'ldiring. 1 yildan so'ng, ona yurtni bezovta qiling, uni qaynatib oling va zukra qo'shish usuli bilan sirop tayyorlang. Rozchin idishga quyiladi va sig'im aylanib ketadi.

Qish uchun yarim bo'lak va smorodinadan kompot

Smorodina ajoyib boy rangdagi kompotlarga beriladi va mo''jizaviy tarzda peshin vaqtida ovqatlanadi.

Otrimannya 3 litr kompotni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

  • yarim tun - 300 g;
  • qora smorodina va qora smorodina - 360 g va 240 g;
  • tsukrovy pisok - 360 g;
  • suv - 3 l.

Bankka bir qop pul qo'yib, okrip qo'shib, shunday odamni 20 kvilingdan mahrum qilishadi. Vatanni g'azablantirish uchun, olovda qaynatib, tsukor qo'shing. Rozchin qaynayotgan lagerda 3 ta whilin bilan vytrimyuyut, undan keyin rezavorlar unga quyiladi. Imkoniyatlar qopqoq bilan yopiladi va yuvish uchun tozalanadi.

Kompotni qanday saqlash kerak

Kompotning yaxshi saqlanishi uchun idishlarni ehtiyotkorlik bilan yopish kerak, shunda men idishning o'rtasida ko'proq ovqat ichaman va nordon jarayonlarini ichaman. Ular qorong'i, sovuq joyda blankalarni olishadi, chunki ular tez-tez komor kabi chiqadilar. Yo'lovchining ag'darilgani yo'qligi muhim, aks holda qopqoqlar osongina qoplanadi.

Irina Kamshilina

Kimnidir ko'p qabul qilishga tayyorlaning, o'zingiz uchun pastroq bo'ling))

Zmist

Oydan kompotni qanday qilib to'g'ri tayyorlashni kam odam biladi, shunda uning lazzati saqlanib qoladi va qish o'rtasida sevimli yozgi ichimlikdan bir bankani qanday ichish kerak. Zgídno zdlydzhennym vchenih, C vitamini ko'proq mevalarda vmíst, limonda pastroq. Yilning sovuq oylarida bunday tayyorgarlik tanaga yanada samimiy bo'ladi.

Qish uchun yarim tundan boshlab kompotni qanday tayyorlash mumkin.

Qish uchun mazali va xushbo'y ichimlikni to'g'ri tayyorlash uchun siz ba'zi mashhur retseptlardan foydalanishingiz mumkin. Tayyorlashning barcha usullari juda oddiy va ko'p miqdordagi ingredientlardan foydalanmaydi. Asosiy komponentlar tsukor va rezavorlarning o'zlari. Yana kuchli lazzat va xushbo'y hid uchun siz yalpiz, limon (yoki limon kislotasi), smorodina, olma, gilos, shirin gilos qo'shishingiz mumkin. Barcha eng yaxshi retseptlarga erishganingizdan so'ng, siz oilangiz va do'stlaringizni sevimli yozingiz bilan xursand qilishingiz mumkin va hatto jigarrang biz yangi yog'dan ichamiz.

Yarim oydan kompotni qanday yopish kerak

Yarim oydan kompotni qanday qilib to'g'ri yig'ish kerakligini kam odam biladi. Ushbu protsedura alohida e'tibor talab qiladi. Kob uchun idishlar yuviladi, keyin biz sterilizatsiya qilishimiz kerak. Bu shunday ko'rinadi:

  1. Suv kichik idishdan yig'iladi va olov bilan yondirgichga qo'yiladi.
  2. Shundan so'ng, vatanni qanday qaynatish kerak, xona uchun maxsus depozit qo'ying, shunda siz egasining do'koniga kelishingiz mumkin. Bu zvichayna qopqog'iga o'xshaydi, o'rtada konserva o'rnatish uchun dumaloq teshik bor. Shtatda qattiqlashish uchun bunday joy yo'qligi sababli, uni ikkita parallel tekis taxta bilan osongina almashtirish mumkin.
  3. Kavanoz teskari qo'yilishi kerak, shunda bug 'kesishsiz idishga kirishi mumkin.
  4. Shu bilan birga, qish uchun yarim tunda kompot uchun mumkin bo'lgan idishlardan, qovoqlarni qaynatish kerak. Nopok va kosaning pastki qismiga badbo'y hid qo'yiladi.
  5. Butun jarayon taxminan 10-15 daqiqa davom etadi va siz olov quvvatini olib tashlash kerakligini tushunishingiz mumkin, siz o'rtada joylashgan kondensatdan foydalanishingiz mumkin.

Yarim tundan boshlab kompot retsepti

Mavsumiy ichimlikni tayyorlash omborda qiyin emas, siz bilganingizdek, buni qanday qilib to'g'ri qilish kerak. Yangi yarim go'zal viyshovdan kompotni mazali qilish uchun u uy qurilishi retseptlari orasida eng keng tarqalganlaridan biri bo'lishi kerak. Siz ichimlikni sterilizatsiya bilan ham, unsiz ham saqlashingiz mumkin (mevali bankalarni yirtqichlardan qaynatish yoki pechda isitish kerak emas). Quyida mashhur tayyorlash usullari tasvirlangan.

Sterilizatsiyasiz qish uchun yarim tundan boshlab kompot.

Sterilizatsiyasiz qish uchun yarim tunda kompot tayyorlashingiz mumkin. Va bu erda imkoniyatlarga alohida hurmat ko'rsatish kerak. Soda bilan yaxshilab artib, yuvish, sterilizatsiya qilish kerak. Ko'chmanchilik usuli yanada sodda va uy egalari orasida katta mashhurlikka loyiqdir. Tayyorgarlik uchun siz quyidagilarni olishingiz kerak:

  • rezavorlar - 700 gramm;
  • zukor - 200 gramm;
  • suv - 3 litr.

Sterilizatsiyasiz yarim oydan konserva kompotini qanday tayyorlash mumkin:

  1. Uyda tayyorlangan mevalarni (qattiq, ingichka, butun, bitta bibariya) oqayotgan suv ostida yuving, sopi olib tashlang.
  2. Mo'ylovli mevalarni kavanoz yaqiniga joylashtiring.
  3. Dereotni idishga quying, uni 15 daqiqaga to'ldiring | daqiqa |.
  4. Idishlarni qozonga quying, vikorist drushlyak.
  5. Qo'shish|Qo'shish| tsukor, ichimlikni qaynatib oling.
  6. Butun tsukor buzilib ketguncha mahkamlang.
  7. Keyin u erda vatanni g'azablantirish kerak edi, de berry, shundan keyin uni qopqoq bilan yoping.
  8. Konservalangandan so'ng, idishlarni teskari aylantiring, ularni bir yil davomida to'ldiring.
  9. Keyin idishlarni olib tashlang, sovuq joyda vikorist (masalan, pidval abo loh).

Limon kislotasi bilan yarim tunda kompot

Qish uchun Zavdyaki limon kislotasi yarim tunda kompot engil nordon va yoqimli hid bo'ladi. Víyde biz juda zerikarli ichimlikni yoqtirmaydigan sokin uchun ortiqcha solod va hatto pídyyde bo'lmaydi. Yogo, ayniqsa, pirojnoe yoki test bilan mazali bo'ladi. Retsept yanada sodda va sizga ko'p ingredientlar kerak emas. Trilitrli banka uchun:

  • rezavorlar - 350 gramm;
  • tsukor-pisok - 300 gramm;
  • suv - 2,5 litr;
  • limon kislotasi - bir choy qoshiq.

Pishirish usuli:

  1. Mevalarni yuving, mevalarni tozalang.
  2. Drushlyakga qarang, bir stakan suv bering (uni pergament varag'iga yoki sochiqga o'tkazishingiz mumkin, shunda barcha suv ko'tariladi).
  3. Suvni qaynatib oling, qo'shing | qo'shing zukor.
  4. Oq pisca pishganicha bir oz pishiring (taxminan 5-6 kviling).
  5. Qo'shish|Qo'shish| limon kislotasi.
  6. skovorodkada qozon meva, schob í̈x blanchuvati.
  7. Ichimlikni bankaga to'kib tashlang, darhol qopqoq bilan yoping.
  8. Issiq gilam ostida hech narsaga Vkryte.
  9. Ob-havodan keyin sovuq joyda qishgacha saqlang.

Uch gilos va yarim tun

Muzlatilgan mevalardan vositachilik yig'masdan sevgi mevali ichimliklar tayyorlashingiz mumkin. Retseptlardan biri bilan boshlangan, hatto yarim tunda gilosdan mazali ichimlik. Shunga o'xshash assortimentni boshqa rezavorlar bilan aralashtirish mumkin, ale lazzatlanish uchun va bajan uchun. Otzhe, muzlatilgan yarim tunda, gilosdan kompot qanday tayyorlanadi. Komponentlar:

  • muzlatilgan rezavorlar - har biri 300 g;
  • suv - uch litr;
  • tsukor - ikkita shisha.

Yarim oy va gilosdan kompotni qanday aylantirish mumkin:

  1. Suv yonida qizilmiya qumini qaynatib, qovoq siropini tayyorlang.
  2. Qanday qilib siropni qaynatish kerak, muzlatilgan rezavorlarni ho'llash.
  3. Qora qaynatib oling va 15-20 kviling pishiring.
  4. Idishni olovdan olib tashlang, ichimlikni quying.
  5. Agar banklarda ichimliklarni saqlash kerak bo'lsa, ularni podvalda saqlang.

Yarim tunda kompot - qish uchun eng sevimli tayyorgarliklarimdan biri. Yozgi kayfiyat va ko'rkamlik baxsh etuvchi xushbo'y va chiroyli ichimlik. Ko'pincha, janoblar qish uchun bepul ishlashadi, bu murabbo pishiradi, tashqarida va oqilona, ​​choy ichishadi, uni pirogga qo'yishadi. Yarim oydan olingan ale kompoti, boshqa hech narsa kabi, barcha yozgi notalarni rezavorlar xushbo'yligiga etkazadi. Ungacha yoga bilan ishlash oson va uni tugatish oson.

Agar yarim kun boshqa rezavorlar va mevalar, sharob qilish yangi ta'mi bilan birlashtirish mumkin tayyorlash, bu turi uchun eng kam mos nima, Tim. Smorodina, qizil va qora, olma va ranetki bilan yomon chiqing. Siz eng mazali kompotni yarim kechadan boshlab sinab ko'rishingiz mumkin, ba'zi yovvoyi rezavorlar, masalan, ko'katlar qo'shing.

Kompot tayyorlash variantlari ham boyitilgan bo'lishi mumkin, uni sterilizatsiya qilmasdan, ko'p pishirgichlar bilan, limon kislotasi kabi qo'shimchalar bilan tayyorlashingiz mumkin yoki siz mush qo'yishingiz mumkin. Eksa hamma narsa, keling, barcha variantlarni ko'rib chiqaylik.

  • 1 Qish uchun yarim tundan boshlab kompotni qanday tayyorlash mumkin
  • 2 Qish uchun yarim tundan boshlab kompot, retseptlar
    • 2.1 Sterilizatsiyasiz qish uchun yarim tundan boshlab kompot
    • 2.2 Limon kislotasi bilan qish uchun yarim tungi kompot
    • 2.3 Yarim tundan kompot va qish uchun olma
    • 2.4 Yalpiz bilan qish uchun yarim tundan boshlab kompot
    • 2.5 Qish uchun yarim bo'lak va smorodina kompot
    • 2.6 Yarim malinadan kompot
    • 2.7 Yarim tunda muzlatilgan kompot

Qish uchun yarim tundan boshlab kompotni qanday tayyorlash mumkin.

Kompot uchun rezavorlar kesiladi, bagan taxminan bir xil o'lchamda, estetik moment biz uchun ham muhimdir. Biz rezavorlarni kompotga bir vaqtning o'zida qo'ymadik, bundan tashqari, "rozpozvutsya" ning badbo'y hidi, shuning uchun u biz uchun mutlaqo kerak emas, sarson-sargardonlikka chaqirishi mumkin.

Ko'proq bazhano toza reza mevalarni tanlaydi, ularni yumshatib yubormang. Yarim kunlik soat o'rtasida suvga supurib tashlanadi va kompotda biz shaklga tez terlaymiz.

Tayyorgarlik uchun bizga bankalar kerak bo'ladi, meni uch litr hajmli vikorist deb chaqiring, retseptlarning aksariyati butun qarz uchun o'zini o'zi qo'llab-quvvatlaydi. Idishlarni soda yoki quruq xantal bilan yuvish kerak, vikoristovuvatning so'nggi daqiqasida usta shirinligi va hatto mitt uchun idishlarni saqlab qo'yish kerak, ulardagi hid uzoq vaqtdan beri o'tib ketgan va sizning kompotingiz peshindan emas, balki Fairydan hidlaydi.

Kichkina kavanozdan so'ng, siz uni er-xotin ustiga tegizishingiz yoki mikro-o'choqda isitishingiz kerak bo'ladi. Krishechki qaynatish kerak va shamol mast bo'ladi. Kompotlar uchun o'shalarni tanlang, lak qoplamali yaki, chiplar oksidlanmagan.

Yarim tundan qish uchun kompot, retseptlar

Men nafaqat o'zimning sevimli retseptlarimni keltiraman, lekin y y, men faqat bilaman, lekin ular bilan kuydirmayman. Shunchaki, mening o'zimga o'xshashligim bor va siz o'zingizga ko'proq mos keladiganini tanlaysiz.

Sterilizatsiyasiz qish uchun yarim tundan boshlab kompot.

Ushbu retsept uchun kompotni tezroq burishtiring. Men u bilan boshqalar uchun tez-tez jang qilaman, chunki men sterilizatsiya bilan bezovta qilishni yoqtirmayman.

Bizga uchta ombor kerak:

  • Yarim tun
  • Zukor

Yak mi tayyorlangan kompot:

Biz rezavorlarni ajratamiz, men kompot uchun eng tozasini tanlayman, shunda men miti qilmayman. Va agar u siz bilan yuvilgan bo'lsa, unda siz uni drushlyakka solib, suv bilan havzaga bir necha marta ko'mishingiz mumkin, keyin suv to'plash uchun uni sochiq ustiga yoyib chiqing.

Kompotlar uchun men eng katta rezavorni qoldiraman va uni lazzatlanish, yig'lash uchun sinab ko'raman, kerak bo'lganda bir oz zukra qo'shaman. Men hali ham shunday ezib tashlayapman, teri idishi uchun men siropni qaynataman, printsipial jihatdan, uni yoqishning hojati yo'q, keyin men zucra suv miqdorini qo'lda bo'shatib qo'yaman.

Men rezavorlarni kavanozga solib qo'yaman, uchdan bir qismini to'ldiraman, agar siz kompot konsentratsiyasini yoqtirsangiz, yaxshi, agar siz kamroq qutilar ichsangiz, unda yarmini to'ldirasiz yoki ko'proq qo'shasiz. Bundan tashqari, ko'proq qovoq qo'shish kerak.

Men uchdan bir qismi uchun idishni to'ldirishdan retseptni tasvirlab beraman. Agar berry allaqachon sipan bo'lsa, biz suvni qaynatamiz va rezavorlarni quyamiz, kavanozni to'ldiramiz, trochni juda ko'p to'ldiramiz. Keling, uchta hvilin uchun turaylik, kutaylik, rezavorning docklari sikni suvdan chiqaradi. Men yana bir yirtqichlardan boshlayman, 200 dan 250 gramm qovoq qo'shing, malt rezavorlariga yotqizaman va uchta hvilinni qaynatamiz, shunda faqat zukor ochiladi.

Men uni yana to'kib tashlayman, endi sirop allaqachon tayyor, bankada uni chetiga qadar to'ldirish kerak, shunda bankada boshqa qolmaydi. Iste'mol qilish uchun siz choynakdan trochlarni arpabodiyon bilan to'ldirishingiz mumkin. Havoda u jingalak bilan to'ldirilgan va tepaga ko'tarilib, biz etikga mo'ynali kiyimlarni qo'yamiz.

Limon kislotasi bilan qish uchun yarim tunda kompot

Qish uchun yarim tundan boshlab mazali kompot tayyorlash uchun siz limon yoki limon qo'shishingiz mumkin. Kislota siz uzoq vaqt ichmasligingiz uchun kafil bo'ladi.

Yangisi uchun bizga nima kerak bo'ladi:

  • Yarim mevalar
  • Zukor
  • Limon yoki limon sharbati

Qish uchun yarim tundan boshlab kompotni qanday tayyorlash mumkin?

Birinchi kuzdagidek, biz yarim tunni oldik. Banklarning uchdan bir qismi uchun bu zapovnyu'yomo. Biz darhol suvni qaynatamiz va bankani chetlari bo'ylab to'ldiramiz. Biz zlivu uchun bo'yniga qalpoqchani qo'yamiz va sirop tayyorlash uchun uni qayta to'qamiz. Idishdagi suv uch marta kesiladi.

Biz bir shisha qovoqni suv va qaynatilgan sirop bilan yirtqichlardan solib, bankaga bir choy qoshiq limon qo'yamiz. Biz hamma narsani sirop bilan to'ldiramiz, qopqog'ini aylantiramiz va doba ustidagi mo'yna po'stin ostida kavanozni aylantiramiz.

Yarim tundan kompot va qish uchun olma

Tse, aytish mumkinki, janrning haqiqiy klassikasi. Rezavorning qizilmiya lazzati va xushbo'yligi olmaning ozgina nordonligi bilan to'ldiriladi. Tashqariga chiqish juda mazali. Men Antonivkadan bunday kompot tayyorlashni yaxshi ko'raman.

Bizga kerak:

  • Stiegla yarim tunda
  • Har qanday turdagi olma
  • Zukor

Yak zrobiti olma bilan yarim to'la pivo:

Biz kerak bo'lganda reza mevasini tanlaymiz, keyin yuvamiz. Olma, shuningdek, chastochki uchun mehribon mi'mo va rízhemo. Chi ni tozalang, hamma narsani zavq bilan qo'ying, men terini to'ldiraman.

Bir kavanozni eslatuvchi rezavorlar, go'yo uchdan bir qismini ekish kabi. Uchta o'rta olma olish uchun uch litrli bankaga qo'ng'iroq qiling. Biz aniq ayta olmaymiz í̈x. Bir sepilgan rezavorlar seping, skovorodkada bir nechta whilin va willemo oling.

Xuddi shu yirtqichlardan, endi olma chastochki tashlanadi va uch yuz gramm qovoq osib qo'yiladi. Biz 8-10 kviling pishiramiz va hamma narsa rezavorlar kavanozida to'qiladi. Yana bir marta, krishkalar bilan, biz uni o'rab, gilam ostidagi gilamni mo'ynali kiyimga etib boramiz.

Yalpiz bilan qish uchun yarim tundan boshlab kompot

Yana tetiklantiruvchi bo'lish uchun iching. Yalpiz bir vaqtning o'zida jar yarim birligi da Spravzhnê Lito.

Bizga kerak bo'ladi:

  • Yarim mevalar
  • M'yati, siz melissani olishingiz mumkin
  • Zukor

Yalpiz bilan yarim oydan kompotni qanday tayyorlash mumkin:

Biz yarim kunni yuqorida tavsiflangan tarzda tayyorlaymiz, uni kavanozga quyib, yangi sepilganlarni to'kib tashlaymiz va uch tursin. Bir shisha zukru qo'shib, sirop tayyorlash uchun suv qayta quyiladi.

Xushbo'y hidga ega bo'lishimiz uchun kavanozda bizga uchta kichik to'p miyati kerak. Yalpiz hayvonning rezavorlariga qo'yiladi va sirop bilan qirralarning bo'ylab quyiladi, biz idishlarni to'ldirishimiz va ukrainaliklar uchun ularni sovutishimiz mumkin.

Qish uchun yarim bo'lak va smorodinadan kompot

Yana bir sevgi bagatma retsepti. Kompot deyarli hamma uchun mos bo'lgan ajoyib darajada chiroyli va hatto mazali chiqadi.

Yoga tayyorlash uchun bizga kerak:

  • Yarim mevalar
  • smorodina rezavorlar
  • Zukor

Yarim kechadan kompot va qish uchun smorodina qanday tayyorlanadi:

Bu erda hamma narsa jang qilish oson, rezavorlar saralangan miyomo. Uchinchi uchun bankda Zasipayemo, siz yarim mumkin. Spivvídnoshnja yagídni didingizga qarab oʻzgartirishingiz mumkin. Bir juft kviling uchun arpabodiyon bilan to'ldirilgan, keyin biz yangi siropni pishiramiz. Agar sizda tretina bilan to'ldirilgan idishlar bo'lsa, unda zucru syplemo 200 gramm, yarmi bo'lsa, keyin 250 gramm. Yana bir bankani sirop bilan to'ldiramiz va u tugashi bilanoq.

Yarim nitsa va malinadan kompot

Sovuq qish va ma'yus kuzga olib keladigan yana ko'proq vitamin va mazali ichimlik. Yoga tayyorlash uchun dunyo nordonlik uchun limon kislotasining rezavorlari va trochlariga muhtoj.

Kompot uchun sizga kerak bo'ladi:

  • Yarim tun
  • malina
  • Limonka
  • Zukor

Bunday kompotni qanday tayyorlash mumkin:

Rezavorlar ta'mi ko'proq muvozanat bo'lishi uchun teng nisbatda olish yaxshiroqdir. Bu eng sof bo'lib tuyuladi, kompot uchun malinani yoqish mumkin emas, aks holda butun parchalanadi. Zasipayemo rezavorlar kavanozning uchdan biriga soling va darhol pishirish uchun sirop qo'ying. Ikki litr suv uchun siz tsukra idishlarini ichishingiz mumkin, shuning uchun berry hammasi qizilmiyadir. Kavanozga choy qoshig'ini limonsiz osib qo'ying va uni sirop bilan to'kib tashlang, qopqog'i bilan yoping va mo'ynali kiyimga etib borish uchun pastki qismi bilan tepaga qo'ying.

Yarim tunda muzlatilgan kompot

Ba'zan siz yangi kompot tayyorlamoqchisiz, lekin sizning qo'lingiz bilan muzlashda faqat berry paydo bo'ladi. Won tezh mo''jizaviy pídyyde kompot tayyorlash uchun.

Sizga nima kerak:

  • 300 g muzlatilgan rezavorlar
  • 3/4 kavanoz qovoq
  • 2 litr suv

Suvning orqa tomonida tsukorni yutib oling va qaynab turgan holga keltiring, shundan so'ng u yarim tunda visipaemoly muzdan tushiriladi va 20 kviling pishiradi. Siz kompotni ham issiq, ham sovuq ichishingiz mumkin.

Umid qilamanki, mening retseptlarim sizga yoqdi va siz qish uchun mazali tayyorgarlik ko'rishingiz uchun ular bilan tezlashasiz.

Xo'sh, kim bir kavanoz sovuq, aql bovar qilmaydigan darajada mazali va xushbo'y hidni yoqtirmaydi, yoz, kompot haqida nima deb o'ylaysiz? Biroq, zavzhdya qotib qolgan kompotlar o'zlarining o'ziga xosligi, rodzinkalari bilan uyg'onganligi ajablanarli emas va ular ajoyib tarzda pishirilgan mazali, pastki ti hidi bilan chiqadilar.
Sterilizatsiyasiz qish uchun yarim tundan boshlab kompot o'rta bo'lganlarning sevimlisidir. Va butun sir, asosan, yogo tayyorlash usulida. Rezavorlar uch marta issiqlik bilan ishlov berilmaydi va rahunok maksimal qobiq, lazzat va xushbo'ylikni saqlaydi. Ko'pchilik hali bunday yig'im-terim bilan shug'ullanmagan - poyabzalni sinab ko'ring! Ushbu soddalik va ta'sirchan natija sizni ijobiy ruhlantiradi.

0,5 litr uchun ingredientlar:

  • yarim berry rezavorlar - 200-300 g;
  • tsukor - lazzatlanish uchun (100-130 g);
  • limon kislotasi - pichoqning uchida;
  • filtrlangan suv - 400 ml;

Ovqat pishirish

Yarim tunda yagidni tanlash va tayyorlash bilan shug'ullanamiz. í̈x oldin varto tanlash alohida jiddiylik bilan o'rnatiladi, hatto kamdan-kam uchraydigan, zip yoki mevalarni terish sizga butun tikuvni zipsuvat qilishi mumkin. Tanlashda sog'lom, sog'lom, ozgina pishmagan mevalarga ustunlik bering. Bazhano, ularni yig'ish soatida, qayta ishlash jarayonidan oldin yana uch yil o'tdi. Poyadan rezavor mevalarni tozalang, so'ngra ularni maydalagichga solib, bir marta oqayotgan suv ostida yuving.

Banklarni tayyorlang. Їx yaxshilab gullash, yuvish va sterilizatsiya qilish kerak. Sterilizatsiya dekilkomni quyidagi yo'llar bilan amalga oshirishingiz mumkin: bo'yinbog'li toza bankani qaynab turgan choynak va kurtakning tumshug'iga qo'ying, toki bug'lash yaxshi bo'lguncha yoki bankalarni deko ustiga qo'ying va ularni sovuq pechga qo'ying. Shundan so'ng, pechning haroratini 150 0 S ga oshiring. Sterilizatsiya qilishning yana bir usuli qulaydir, bir qadamda bir dasta quti yasash mumkin.
Shundan so'ng, bankalar sterilizatsiya qilinganidek, ularni 2/4 yarim berry rezavorlar bilan to'ldiring.

Yarim o'ralgan arpabodiyonni to'kib tashlang. Dati 5-7 hvilin streç bilan infuzion (aks holda, doti, siz bankani olishingiz mumkin).

Ehtiyotkorlik bilan idishlardan suvni katta yirtqichlardan to'kib tashlang. Rezavorlar, tsyoma bilan, bankalarda yo'qolishi mumkin.

G'azablangan suvga kerakli miqdorda qovoq va limon kislotasini qo'shing.

Kastryulni olovga qo'ying. Siropni qaynatib oling va yana bankaga quying. Teri jarining riven bilan to'ldirilishi "bo'yingacha" bo'lishi mumkin.

Idishlarni kompot bilan yoping va ularni o'rab oling, so'ng ularni teskari aylantiring va issiq adyol yoki shunga o'xshash narsalarni o'rang. Nutq qilishdan oldin, o'ralishdan oldin, qovoqlarni yaxshilab artib tashlash kerak, qo'shimcha yordam uchun, vologo ganchirochki va undan ham qisqaroq - faqat 2-3 kvilingni sepib oling. Bunday unvon bilan tugatilgan, rulonli qopqoqlar butun qish davomida normada rulonni "trimatlash" ehtimoli ko'proq bo'ladi.

Sterilizatsiyasiz yarim tungi kompot qishga tayyor. Qorong'i salqin joydan idishlarni kompot, podvaldan bagan oling. Midnight kompot sho'r va xushbo'y chiqadi. Nutqgacha, kompot yaqinida suzib yuradigan yarim berry rezavorlar, idishlarni ochgandan so'ng, siz pirog yoki kek uchun bezak sifatida ko'z qisib qo'yishingiz mumkin.