Çay içtikten sonra. Çay içmek ne zaman doğrudur: yemeklerden önce mi yoksa sonra mı? Çayla yemek içmek mümkün mü? Birkaç çay yasakları
Çin'de çayın yaşam ateşi denir.doğaçlama mutluluk veriyor. Bu hoş kokulu, susuzluk veren içeceğin mükemmel bir şekilde giderilmesi, uzun zamandır ve sıkıca modern insanın hayatına girdi. Bugün bir bardak kokulu çay olmadan, sıradan bir kişinin en sıradan gününü bile hayal etmek imkansızdır. Sizi bir fincan çay içmeye davet ediyorlar, birbirlerini daha iyi tanımak istiyorlar, bir fincan çay ticari görüşmeleri ve basit samimi konuşmalar yapılıyor.
Ayrıca, öğünler sırasında çay içmenin, çayın içinde bulunan vücuttaki bileşikler için kateşinlerin mevcudiyetini azalttığı ve çeşitli fizyolojik profillerde hayati bir rol oynadığı tespit edilmiştir. Bu nedenle, bir öğünle birlikte veya sonrasında çay içmek isterseniz, yeşil çay veya zencefil çayıSindirime yardımcı oldukları bulundu. Ayrıca demir eksikliği çeken insanlar yemek sırasında çay tüketimini sınırlamalı ya da sağlık komplikasyonlarını önlemek için doktorlarına danışmalıdır.
Çayla yemek içmek mümkün mü?
Feragatname: Site, burada açıklanan prosedürlerin bir sonucu olarak herhangi bir spesifik sonuç garanti etmez ve sonuçlar kişiden kişiye değişebilir. Bu sayfalardaki metinler, grafikler, videolar ve bu web sitesinde yer alan diğer materyaller dahil olmak üzere, konular yalnızca bilgilendirme amaçlıdır ve profesyonel tıbbi tavsiye ile değiştirilmemelidir.
Televizyon, bir bardak kokulu sıcak çay ile başlamak için yeni bir gün isteyen reklamlarla doludur. Büyüleyici kızlar ya da seksi erkekler, yataktan zar zor yükseliyorlar, derhal bir bardak çay alıyorlar. ancak yemeklerden önce çay içmek iyi miaç karnına? Ve bir organizma için istenmeyen sonuçlara yol açıp açmayacağı?
Antrenmandan yarım saat önce iç
İyi bilinmektedir yeşil çay kilo kaybına yardımcı olur. Ancak sadece yeşil çay içmek hile yapamaz. Yeşil sadece yeterli egzersizle birlikte çalışır. Yeşil çay performans seviyenizi artırabilir ve daha uzun süre dayanmanıza yardımcı olabilir. Böylece, egzersiz sırasında daha fazla yağ yakabilirsiniz.
Yatmadan en az iki saat önce
Kilo kaybı için yeşil çay içmek için en uygun zaman yatmadan önce 2 saattir. Metabolizmanızı güçlendirmeye yardımcı olabilir. Ancak bundan hemen önce bir bardak yeşil çay içmek iyi bir fikir değildir. Kafein içeriği uykusuzluğa neden olabilir.
Ne zaman çay içeceğimizi öğrenmeye çalışalım: yemeklerden önce mi yoksa sonra mı?
Orta Krallık'ta, çayın doğum yeri, eski zamanlardan beri bir kural vardır. "Boş bir kalbin üzerinde çay içmeyin". Bu kural, modern bilim insanlarının araştırmasıyla doğrulanmaktadır. Çayın içerdiği maddeler tükürüğün seyreltilmesine neden olur ve öğünlerden önce çay içiyorsa, ağızdaki tat tomurcukları, yiyeceğin gerçek tadını doğru şekilde aktaramazsa, taze ve tatsız görünebilir. Ek olarak, seyreltilmiş tükürük, sindirim sürecini yeterince destekleyemez. bu nedenle çay içmek masada oturmadan önce yaklaşık 20 dakika olmalıdır - Bu süre zarfında, tükürük tüm özelliklerini ve fonksiyonlarını tamamen geri yükleyecektir.
Bugün, çeşitli diyetler için çılgınlık çağında, genellikle, yemekten önce içilen bir fincan çayın iştahta bir azalmaya yol açtığı ve çok fazla yememeye yardımcı olacağı kanaatine varılmaktadır. Aslında, bir bardak çay içmek mideyi doldurur ve dolgunluk hissi yaratır. Fakat normal sindirim sürecine müdahale ederek ve sindirim sistemini zayıf bir şekilde sindirilmiş yiyeceklerle kaplayarak vücudu tehlikeye atmaya değer mi?
Yemek yerken neden sıvı içmiyorsunuz? Yoksa yapabilir mi?
Aşırı yeşil çay karaciğere zarar verebilir. Bir bardak çay döküldüğünde, dünya biraz yavaşlıyor gibi görünüyor ve her şey biraz daha zarif görünüyor. Ancak, çay, cipsle eşleştirmek veya bir su ısıtıcısının ıslıklarını duymaktan daha fazlasıdır.
Beyaz çay, kürlenmemiş ve mayalanmadığı için hafif, berrak, hatta biraz tatlı bir tada sahiptir. Risklerinizi azaltmak istiyorsanız, beyaz çay sizin için olabilir, son zamanlarda yapılan bir çalışmada beyaz çayın daha fazla işlenmiş çaylara kıyasla en fazla kanser önleyici özelliklere sahip olduğunu göstermiş olabilirsiniz. Hafif bir gevrek tadı olduğundan, buzlu yiyecek içmek için mükemmel bir çaydır. Kafein içindeki diğer çaylardan daha düşük olduğundan ve dişleri lekelemeyen açık bir renge sahip olduğu için günde birkaç bardak içilir.
Doyurucu bir öğle yemeğinden hemen sonra çay içmek de önerilmez.Bu içeceğin gerçek uzmanları ve uzmanları, 20 ila 30 dakikalık bir mola vermeyi ve gastrointestinal sistemin, yiyeceği biraz sindirmesini sağlamak için tavsiyede bulunur. Gerçek şu ki, çay içerisindeki tanenlerin ve diğer bazılarının besinle etkileşime girmesi ve vücutta hızla emilmesini engellemesidir. Bu, özellikle insan hücrelerinin ana yapı malzemesi olan proteinler için geçerlidir. Çayda da bulunan tannin, yiyeceklerde demir ve proteinin katılaşmasına neden olabilir.
Yeşil çay, demlenmiş çay yapraklarından yapılır ve çimenli ve çimenli olarak nitelendirilebilecek bir kokuya sahiptir. Metabolik faydalarınızdan en iyi şekilde yararlanmak için, günde en az 3 bardak içmek en iyisidir. Yeşil çay günün herhangi bir saatinde içmek ve küçük bir bal ile lezzetli yemekler yemek harika. Daha önce yeşil çay içmek, özellikle küçük bir çalışmada yeşil çay özleri, orta yoğunlukta kalp yetmezliği olan 30 dakikalık bir egzersiz sırasında insanların yüzde 17 daha fazla yağ yakmasına yardımcı oldu.
Yemeklerden sonra çay olmamalıdır ayrıca midede bulunan mide suyu konsantrasyonunu azalttığı için, aynı zamanda iyi sindirime katkıda bulunmayan bir ilaçtır. Bu arada, bu sadece çay değil, diğer sıvılar için de geçerlidir.
Yine de önce mi sonra mı?
Peki çay nasıl içilir - yemeklerden önce mi yoksa sonra mı? Bu sorunun cevabı aynı Çince'de bulunabilir. Çin çay töreni, dini bir törenle sınırlanan bütün bir ayindir. Ve bu ritüelin yemekle ilgisi yok. Bundan, çayın yiyeceklerden ayrı olarak içilmesi gerektiği sonucuna varabiliriz, hiçbir durumda aç karnına. Bu kurala uyarak, doğanın bize sunduğu bu gerçekten harika içeceğin maksimum zevkini alacaksınız.
Doğru beslenme, bazen sıfırdan yaratılan mitleri edinen karmaşık bir bilimdir. Yüzyıllar boyunca çay ve kahve, ürün bedenine faydası açısından en tartışmalı olanları arasındadır. Sağlığa ve iyiliğe zarar vermemek için çayı nasıl kullanacağımızı bulmaya çalışalım.
Çok cesur, zengin ve hafif acı bir tada sahiptir. Kafein içeriği ve koyu rengi nedeniyle, her gün bir ila iki bardak ile sınırlayabilirsiniz. Çiçek notaları ile pürüzsüz bir aroması vardır. Oolong çayındaki antioksidanlar kalp sağlığına yararlıdır, örneğin kolesterol seviyelerini kontrol ederler. Bu düşük kafein içerikli bir çaydır ve kullanımı çok kolaydır. Oolong çayın sindirim yararları olduğu söylenir, bu yüzden bazı yemeklerden sonra deneyebilirsiniz.
İnterneti sevmek gerekir - bir kişi bir şeyler yayınlar ve konuyla ilgili çok az şey bilen herkes bu fikri kopyalar ve kötü ya da kısmi bilgiyi sürdürür. Herkesin bilgilerini aldığı bir makale şöyle yazıyor. Dışarı çıkıp kendi araştırmanızı yapmaktan başka birinin yazdıklarını kabul etmek ve kopyalamak çok daha kolaydır.
Uzman görüşleri
Çay yaprağı, bir arada bir tonik, antispazmodik, uyarıcı ve ısınma etkisine sahip olan çok çeşitli maddelerin depolarıdır. İşleme yöntemine bağlı olarak, tabaka içinde bazı oksidatif işlemler meydana gelir, bunun sonucu, bazı maddelerin başkalarına dönüşümü ve genel olarak bileşimin zenginleştirilmesidir. Yeşil çay söz konusu olduğunda, en son fermantasyona maruz kalır ve bu nedenle en yararlısı olarak kabul edilir. Yemek yedikten sonra neden çay içemiyorsunuz ve bu doğru mu?
Yani, tüm yemekten sonra?
Bilim adamları, “bütün deneklerin her üç öğün yemeğinden önce çaylı veya çaysız olarak arpa çayı aldıkları” gruplar arasında karşılaştırma yapan “12 haftalık çift kör, randomize, plasebo kontrollü bir çalışma” oluşturdular. Çin hükümeti web sitesi, herhangi bir proteini tükettikten hemen sonra çay içmemesini önerdi, çünkü Pu-erh demir emilimini engelleyebilir ve tanik asit de protein sindirimini yavaşlatabilir. Kahve sıvıyı vücuttan gerçekten temizliyor mu? Beslenme Uzmanı Brigitte Fisher bunun doğru olup olmadığını biliyor.
Genel olarak sıvı hakkında konuşursak, o zaman sağlıklı beslenmede uzman olan hiç kimse, yemekten hemen sonra yararlı olduğunu söyleyemez. Zengin bileşimi ile çayı gelince yasak gıdalar listesindedir. Sebep nedir?
Bir yemekten sonra çay içmenin zarar verebileceğini doğrulayan en basit ve anlaşılabilir gerçek, mide suyunun konsantrasyonunu seyreltme yeteneğidir. Hidroklorik asit, sindirim enzimleri ve vücuda giren gıdaları insan sindirim sistemi tarafından absorbe edilen basit maddelere parçalamak için tasarlanmış diğer maddelerden oluşur.
Tatlandırıcı iştahı arttırır, kahverengi şeker beyazdan daha sağlıklıdır ve çikolata size akne verir. Pek çok efsane beslenme konusunu çevreler. Ama doğru olan ve yanlış olan nedir? Bunu netleştirmek için iki beslenme uzmanı soruları ve cevapları cevaplar. Sağlıklı beslenme önemlidir - hiç şüphe yok. Fakat yağ gerçekten sağlıksız mıdır? Pişirme gerçekten önemli besinleri sebzelerden alıyor mu? Günde üç litre sıvı almak zorunda mıyız? Beslenme uzmanları sadece beslenme hatalarını ortadan kaldırmakla kalmaz, aynı zamanda hangi mitlerin tamamen yanlış olabileceğini gösterir.
Herhangi bir sıvı yedikten sonra zararlıdır.
Seyreltilmiş gastrik meyve suyu, yiyeceklerin daha yavaş sindirildiği ve gerektiği kadar verimli olmadığı enzimlerin dengesini bozar. Bilimsel olarak konuşursak, metabolik süreçler yavaşlar. Ek olarak, sindirimin yavaşlaması, sıvılaştırılmış tükürüğün ayrıca sindirim fonksiyonunu niteliksel olarak gerçekleştiremediği ağız boşluğuna yiyecek alma aşamasında başlar ve bu basit karbonhidratların ayrılmasıdır.
Birkaç çay yasakları
Artırsanız da olmasanız da, Margarete Besemann, akşamları bir şeyler yediğiniz veya tüketmediğinize bağlı değil, gün içinde ne kadar enerji tüketildiği veya ne kadar enerji tüketildiği ile ilgilidir. “Bu günlük dengeyle ilgili, sadece yemekle ilgili değil.” Bu, beslenme uzmanı Boseman tarafından şiddetle reddedildi, çünkü yiyecekleri ılık veya soğuk olarak almanız önemli değil, “doğru yiyecek kompozisyonunda önemlidir”. Bu, dengeli bir karbonhidrat, protein, yağ, vitamin ve mineral karışımı anlamına gelir. Tabii ki patatesler, kümes hayvanları ve baklagiller gibi çiğ yiyemediğimiz yiyecekler de var.
Çay aleyhindeki ikinci gerçek, kompozisyonunda yatmaktadır. Bu, bir yandan insanlar için çok faydalı olan ve diğer yandan hücreler için yapı malzemesi olarak işlev gören protein sindirim işlemini ihlal eden yüksek miktarda tanen içerir. Tannin ayrıca çok iyi çalışmaz, bu da bir kişi için sınırlı miktarda mevcut olan normal demir emilimini önler.
Margaret Besemann ayrıca şunu soruyor: “Daha sağlıklı olan protein, yağ veya karbonhidratlar, vitaminler ve mineraller gibi temel bileşenleri kastediyorsanız, o zaman hemen hemen hiç fark olmadığını anlamanız gerekir.” Organik ürünlerin faydaları farklıdır: "Organik ürünler daha az zararlı maddeler içerir." Düşük seviyelerde nitratlar ve yokluğu veya sadece az miktarda böcek ilacı kalıntısı. Ek olarak, hayvansal ürünler GDO içermez. Beseman'a göre, organik olarak üretilen gıda, insanlara yaşam kalitesi biçiminde fayda sağlayan çevreyi korumaya katkıda bulunuyor.
Başka bir nüans var: polifenoller ve tanenler, bir kişinin tüketilen besinin tadını tam olarak hissetmesini engelleyen tat tomurcuklarının hassasiyetini köreltiyor ve bu da yemek yemeyi sevenler için büyük bir eksi. Yemek sırasında ve sonrasında çay veya kahvenin bir sigara ile birleştirilmesi özellikle zararlıdır. Bu, metabolizmaya ve kardiyovasküler sisteme güçlü bir darbedir.
Hafif yiyeceklerle kilo mu, yoksa yağsız mı?
Örneğin, karşılaştırılabilir bir üründen en az yüzde 30 daha az yağ veya şeker içeriyorsa yiyecek "hafif" olarak adlandırılabilir. Ancak bu, her bir yiyeceğin kaloride otomatik olarak düşük olduğu anlamına gelmez, bu yüzden "cips" veya% 50 yağ içeren hafif mayonez, yağlı orijinallerden daha küçük, sadece küçük bir kaloridir. Aksine - yağlar hayati önem taşır! Bununla birlikte, miktarına - ve hatta daha fazlası yağın kalitesine bağlıdır. Özellikle, kanola, ceviz ve zeytinyağı gibi bitkisel yağlar, her şeyden önce doymamış yağ asitleri verdikleri için olumluydu.
Kilo alımına katkıda bulunan faktörlerle ilgilenen herkes, tüketilen yiyecek miktarının mide hacmine bağlı olduğunu bilir. Yemekten sonra içilen sıvının bir kısmı mide duvarlarının gerilmesine yardımcı olur. Yiyecek içme alışkanlığını sistematik olarak takip ederseniz, midenin büyüklüğü gerçekten artabilir. Bu, karın hacmini ve ayrıca yenen yiyecek miktarını etkiler.
Aksine, çoğu hayvansal yağlar ve hindistancevizi ve bitkisel yağlar, doymuş yağ asitleri bakımından zengin oldukları ve zararlı kan lipitlerinin seviyesini artıran ve dolayısıyla kalp krizi riskini arttırdıkları için elverişsizdir. "Sosis, peynir, tatlılar ve kemirgenlerde bulunan gizli yağlardan sakının: Kalorilerin yanı sıra çoğunlukla sakıncalı yağ asitleridir."
Bilimde bu konuda görüşler farklıdır. Brigitte Fisher, “Şu anda sağlıklı yetişkinlerde yiyecek alım sıklığı ile kilo düzenlemesi arasındaki ilişki hakkında güvenilir bir açıklama yok” diyor. Kilo gelişimi için belirleyici olan enerji dengesidir. Dengeli, dengeli bir enerji ve bilinçli bir diyet ile ve ayrıca buna göre azaltılmış.
Yiyecekler, içme modu gibi, doğru olmalıdır. Buna sağlık, refah, hastalığa yatkınlık düzeyi bağlıdır. Toplam ölçülü olmalıdır, bu aynı zamanda genel olarak çay ve sıvı miktarı için de geçerlidir.
Doğru çay mı içiyoruz
Düzgün bir şekilde çay içmek, ana uzmanların Çinli olduğu bir bilimdir. Boş bir mideyle tüketilirse veya yiyeceklerle yıkanırsa çayın yararsız ve hatta zararlı olacağını kesin olarak bilirler. Bu ülkede, harika ve aromatik bir içeceğin tadına adanmış karmaşık bir törene benzeyen çay töreni gibi bir geleneğin ortaya çıkması hiç bir şey için değildir.
Karbonhidratlar sizi şişmanlatır ve tatlandırıcılar gerçekten zararlı yapar mı?
Margaret Bezemann “Patates - tuz veya ceketli patates şeklinde pişirilmiş - düşük kalorili içeriğe sahip olsa bile, 100 gram sadece 70 kilokalori içeriyor,“ daha az muz ”diyor. Makarna, pirinç veya ekmekle karşılaştırıldığında patateslerin kalorileri çok daha azdır. "Ancak hazırlığa bağlı," diye uyarıyor uzman: patates salatası, patates kızartması veya patates kızartması çok daha fazla kaloriye sahip, mutlak lider 100 gram başına 598 kcal ile cips.
Aç karnına sabahları sistematik olarak bir bardak çay içerseniz, gastrit gelişimini ve pankreas ve safra akışını yavaşlatabilirsiniz. Yemek yedikten sonra en az 30 dakika sonra çay içebilirsiniz. Bu, hangi sürenin sindirim sistemi Gelen yiyeceği kısmen işleyebilecektir.
Güvenli bir şekilde herhangi bir çay içeceğinizi içebileceğiniz ideal zaman 1 saattir. Burada hem yeşil hem de siyah çaydan bahsediyoruz.
Ve makarna? Erişte sağlıklı enerji kaynaklarıdır ve tokluk için iyidir. Her zaman olduğu gibi, miktara bağlıdır. Makarna zaman zaman iyi ve sağlıklı bir şekilde pişirilirdi. Öte yandan, krema sosu kalorisi çok yüksek olduğundan sosla dikkatli olmalısınız.
Bir tatlandırıcının iştahı tetikleyebildiği ve dolayısıyla Bridget Fisher'a göre ağırlığı arttırabildiği gerçeği henüz bilimsel olarak kanıtlanmamıştır. Aksine, tatlandırıcılar enerji tüketimini azaltmak için kullanışlı bir araçtır. Özellikle içeceklerde şekersiz, enerji tasarruflu ürünler olmadan tatlı bir lezzet elde edersiniz.
Sağlık için daha faydalıdır ve öğün aralarında çay kullanmak için kilo vermek önemlidir. Ne kadarını yapacağından sonra geçici diyete bağlıdır. Çayın iştah açıcı olduğu biliniyor, bu yüzden kullanımını öğle veya akşam yemeğine getirebilirsiniz. Yemeklerden 30 dakika önce bir fincan sıcak içecek tadabilirsiniz. Bu, sindirimi engellemez, aynı zamanda doyma oranını da arttırır.
Yıllar boyunca, uzmanlar olası sağlık risklerini tartıştılar. Bununla birlikte: kritik tıbbi uzmanlara göre, özellikle sakarin ve siklamat olmak üzere, aşırı tüketim seviyesine sahip kişiler için kalıcı bir risk vardır. Çok sayıda farklı tatlandırıcının nasıl çalıştığı sorusu henüz tam olarak anlaşılmamıştır.
Esmer şeker, bal, çikolata - neyin iyi neyin iyi değil?
"Bal, kahverengi şeker, pekmez, şurup veya meyve suları, beyaz şekerin beslenmesinde sadece küçük yararlar sağlar." Ancak, uzman Fisher'a göre, gerçek şu ki, genellikle kendi başlarına ilginç bir tada sahipler ve diğer şeylerin yanı sıra, bazılarında değerli mineraller ve eser elementler bulunuyor. Bununla birlikte, miktar azdır ve içinde bulunan şeker, normal beyaz bütçe şekeri kadar kalori içerir. “Temel olarak, daha çok dişlerine yapışıyorlar.”
Yeşil çay antioksidanlar ve organik asitler için siyahtan daha zengindir
Birkaç çay yasakları
Çay tüketiminin genel resmini anlamak için, deneyim ve bilimsel araştırmalarla onaylanan bazı yasaklarla kendinizi tanıyabilirsiniz:
- Uzmanlar, yemek borusunu kuvvetli bir şekilde tahriş ettiği ve mide duvarlarını çok hassas kıldığı için sıcak çay kullanımını yasaklar. En uygun sıcaklık içmek - 56 derece.
- Yasak altında ve soğuk çay, metabolik süreçleri ve kan dolaşımını yavaşlatıyor.
- Çok güçlü ise, yemekten hemen sonra çay içemezsiniz. Bu mide kramplarına neden olabilir.
- Bu yasak ilaç ile çay içmekBundan, bunlar zayıf bir şekilde emilir ve bu nedenle etkisiz hale gelir.
- Dünkü demleme Zararlı olabilir, bu nedenle sadece harici bir ajan olarak kullanılır (gözleri yıkamak, saçı durulamak).
Yemekten sonra çay içmenin mümkün olup olmadığı sorusuna yanıt veren ve diğer yararlı gerçeklerle donanmış olan herkes, sağlık yararları olan tonik içmenin en uygun rejimini kendisi için belirleyebilecek.