Yemeklerden sonra yeşil çay. Dikkat: yeşil çay

Bu içki eskiden beri insanlık için bilinir ve yaygın kilo kaybı için çok sağlıklı ve etkili olarak kabul edilir. Yeşil çayın olumlu özelliklerinin birçoğu iyi çalışılmış ve onaylanmıştır, ancak kontrendikasyonları ve yan etkileri hakkında bilginiz var mı?

Genel olarak, yetişkinler için az miktarda tüketilirse yeşil çay zararsızdır. Yeşil çay ekstresi, hem dahili hem de harici olarak çoğu kişi için güvenli olarak kabul edilebilir.

Ancak, çok fazla yeşil çay içmek - günde 5 bardaktan fazla - güvensiz kabul edilir. Bu çay içinde bulunan kafeinin yan etkileri, aşağıdaki semptomların bir kısmını veya tamamını içerebilir:

migren;
  - Sinirlilik;
  - Gerginlik;
  - Uyku problemleri;
  - Kusma;
  - İshal;
  - Kalp ritminin ihlali;
  - Tremor;
  - Mide ekşimesi;
  - Baş dönmesi;
  - Tinnitus;
  - Nöbetler "
  - Oryantasyon bozukluğu.

Kim yeşil çay içmemeli?

Yeşil çay, aşağıdaki problemleri ve koşulları yaşayanlar için kontrendikedir.

1. Mide problemleri

Yeşil çaydaki tanenler, karın ağrısı, bulantı ve kabızlığa neden olabilecek mide suyunun salgılanmasını artırır. Japonya ve Çin'deki yeşil çayın aç karnına içmemesinin nedeni budur. Yemeklerden sonra veya yemek sırasında yeşil çay içmek daha iyidir. Peptik ülser veya mide ekşimesi olan insanlar çok fazla yeşil çay tüketmemelidir.

1984 çalışmasında çayın mide suyunun güçlü bir uyarıcısı olduğu bulundu. Süt ve şeker ekleyerek bu etkiyi azaltın.

Yüksek kafein içeriği nedeniyle, büyük miktarlarda yeşil çay da ishal ve irritabl barsak sendromu için kontrendikedir.

2. Demir eksikliği

Yeşil çayın demir emilimini azalttığı düşünülmektedir. Bir 2001 çalışmasında yeşil çay ekstraktının demir emilimini% 25 azalttığı bulundu. Demir, yumurta, süt ürünleri ve fasulye gibi sebze ürünlerinde bulunur, ancak yeşil çay içerseniz, bu bileşen vücudunuz tarafından daha da kötü bir şekilde emilir.

Bu etki kısmen demir emilimini artıran C vitamini ile dengelenebilir. Bunu yapmak için, limonu çayın içine sıkın veya brokoli gibi diyetinize C vitamini yönünden zengin diğer yiyecekleri ekleyin. Ek olarak, Ulusal Kanser Enstitüsü'ne (Ulusal Kanser Enstitüsü) göre, öğünler arasında çay kullanımından demir emilimini çok az etkilemektedir.

3. Kafein Hassasiyeti

Tüm çaylar gibi yeşil çay da kafein içerir ve aşırı tüketimi sinirlilik, kaygı, kalp ritmi bozuklukları, kas spazmları, titreme ve terlemeye yol açabilir. Bazı insanlar kafeine karşı özellikle hassastır ve bu semptomlardan daha fazla acı çekeceklerdir. Aşırı kafein alımı, kemik sağlığınızı etkileyen ve osteoporoz riskini artıran kalsiyum emilimini de engelleyebilir. Bu tür sorunları önlemek için yeşil çay tüketimini günde 5 veya daha az fincanla sınırlayın. ÖNEMLİ! Çok yüksek dozlarda kafein tüketmek hayatı tehdit edebilir. Yeşil çaydaki ölümcül kafein dozunun 10-14 g (kilogram başına 150-200 mg) olduğu tahmin edilmektedir.

4. Hamilelik ve emzirme

Yeşil çay, kafein, kateşin ve tanen içerir. Her üç madde de hamilelik riski ile ilişkilidir. En sevdiğiniz içeceği tamamen terk etmemelisiniz, ancak günde 2 bardakla kendinizi sınırlamanız önerilir. Daha yüksek bir miktar düşük yapma riskini ve diğer olumsuz sonuçları artırabilir. Kafeinin anne sütüne geçtiğini ve beslenirken bebeği etkileyebileceğini unutmayın.

5. Diyabet

Yeşil çaydaki kafein kan şekeri düzenlemesini etkileyebilir. Şeker hastasıysanız ve yeşil çay içiyorsanız, kan şekerinizi daha yakından izleyin.

6. Glokom ve yüksek tansiyon

Yeşil çay içmek göz içi basıncını arttırır. Bu artış yarım saat içinde gerçekleşir ve yaklaşık bir buçuk saat sürer.

Ayrıca, kaygı kişilik bozukluğu, kanama bozuklukları, düzensiz kalp atışı ve ciddi karaciğer hastalığı olan kişiler için yeşil çay önerilmez. Son olarak, yeşil çay çocuklarda kontrendikedir: içinde bulunan taninler, proteinler ve yağlar gibi besin maddelerinin büyümekte olan vücut tarafından emilimini engelleyebilir.

Yeşil çay nasıl kullanılır?

Çay için insanlar 250 ml kaynar suya 1 çay kaşığı çay yaprağı kullanırlar.

Sadece demlendiğinde, ancak hafifçe soğutulduğunda yeşil çay için. Çayı haşlamak sindirim sisteminize zarar verebilir. Ek olarak, son çalışmalar, aşırı sıcak çay tüketiminin boğaz kanseri oluşumuna katkıda bulunabileceğini göstermektedir.

Taze çay sağlık için daha faydalıdır, çünkü tanen ve C ve B vitaminleri gibi kateşinlerin kombinasyonu üzerindeki olumlu etki oksidasyon nedeniyle zamanla azalır. Aynı çay yapraklarını tekrar pişirirseniz, kullanmadan önce çay yapraklarının süresi daha da az olmalıdır.

Çayı iki defadan fazla demlemeyin. Birincisi, her zaman çay demlemek, içinde bulunan daha fazla kanserojen madde (böcek ilacı gibi) bırakır ve bu da çayınızı zehirli hale getirir. İkincisi, eski çaylarda daha fazla bakteri içerir.

Sonuç

En sevdiğiniz içeceğinizden bir bardak vermemelisiniz, ancak yukarıda belirtilen hastalıklardan herhangi birine sahipseniz, dikkatli olun ve günde ne kadar çay içebileceğiniz konusunda doktorunuza danışın. Ilımlılığı gözlemleyin ve sakince yeşil çayın tüm avantajlarından yararlanın!

Kaliteli çay yaprağının vücudumuz için yararlı bir madde olduğu kimsenin sırrı değildir. Aslında, çay ne kadar sık ​​içerse, sağlığımızı o kadar güçlendirebilir.

Çayın en güçlü bileşenlerinden biri, bağışıklık sistemini güçlendirirken yaşlanma sürecini yavaşlatabilen polifenollerdir.

  Çay içerisindeki lipopolisakaritler, radyasyon ve diğer toksinlerin neden olduğu zararı azaltır. Bu içecek içerisindeki kafein içeriği net bir zihnin korunmasına ve yorgunluğun hafifletilmesine yardımcı olabilir.

Bununla birlikte, okuma yazma bilmeyen çay kullanımı sadece tüm faydalarını seviyelemekle kalmaz, aynı zamanda vücuda da zarar verir. Bugünün incelemesinde, çay içme kültürü ile nasıl arkadaş olabileceğinizi anlayacağınız, üzerinde çalıştığımız 9 ortak yanılgı topladık.

1. Aç karnına çay için

Çay içmek, mide suyunun salgılanmasını baskılar ve midedeki toplam asit ve safrayı azaltabilir. Çay ayrıca vücudun proteinleri ve diğer besin maddelerini emmesini de etkileyebilir. Aç karnına çay yemek, mide mukozasını uyararak iştahsızlığa neden olur.

2. Çok sıcak çay için

Çok yüksek sıcaklığa sahip bir içecek boğazı, yemek borusu ve mide mukozasını tahriş eder ve yakar. Çok sıcak çayın kötüye kullanılması yara izine neden olabilir. Uzmanlar, çay sıcaklığının 56 dereceyi geçmemesi gerektiğini not ediyor.

3. güçlü çay içmek

Çayın değiştirilmesi kafein içeriğini artırabilir, bu da sağlığımızı daha da etkileyebilir. Baş ağrısı, uykusuzluk, dehidrasyon, sindirim problemleri - tüm bunlar kafeinin eliyle yapılabilir. Bu nedenle demlik üzerinde önerilen çay dozajını gözlemlemeye ve demlenmesini izlemeye çalışın.

4. Çayı çok uzun yapın

Çay çok uzun süre demlenirse, su sıcaklığından bağımsız olarak, bazen acılıkta bile, çok güçlü olacaktır. Uzmanlar, bu tür çayları, vitaminler, antioksidanlar ve amino asitler içinde yok olduğu için içilmeye uygun olmadığını düşünür ve sonuç sadece çok lezzetli değil, aynı zamanda çok yararlı bir içecek değildir.

5. Çayı çok fazla demleyin.

En iyi yapraklı çaylar sadece 3 veya 4 kez demlenebilir, aksi takdirde tatsız ve aromalı olmayan bir içecek almak için risk alırız. Aromalı çaylar sadece 1 veya 2 kez demlenmelidir. İstisna yüksek oranda fermente edilmiş Pu-erh ve "stabil" oolong çayıdır - 5-6 kez demlenebilir.

6. Yemeklerden önce bol miktarda çay için.

Yemeklerden önce aşırı çay tüketimi yalnızca lezzetleri ayırt etme, yemek tatsız hale getirme yeteneğimizi etkilemez, aynı zamanda vücuttaki protein emilimini de engeller. Bu yüzden bir dahaki sefere yemekten önce 20-30 dakika ara vermeyi deneyin ve sindiriminiz size minnettar olacaktır.

7. Yemeklerden hemen sonra çay için.

Tüm aynı çay tanenleri, gıdada bulunan protein ve demir ile ilişkilidir ve vücut tarafından emilimini önler. Bu olumsuz sonuçlardan kaçınmak için, yemekten sonra yarım saatten kısa bir süre içerisinde çayın geçmesi önerilir.

Tünaydın, sevgili okuyucular! Yeşil çayın iyileştirici özellikleri hakkında, muhtemelen herkes bilir. Birçoğu bu lezzetli içeceğin tamamen zararsız olduğundan eminiz, çünkü sağlığa çok faydalı geliyor. Ancak bu sağlık içeceğinde tartışılacak gizli tehlikeler var: yeşil çayın zararı.

İngiltere Çay Konseyi tarafından yürütülen araştırmaya dayanarak (İngiltere Çay Konseyi),aşırı tüketime sahip sağlıklı bir içeceğin insan sağlığına yan etkiye neden olabileceği bulundu.

Yeşil çay ne zarar verebilir?

Yeşil çayın zararı, uzmanların kafein içeriği ve tanenlerle (tanen ve kateşin) ilişkilendirdiği yan etkileri ile ifade edilir.

Bu arada çay, sağlık açısından büyük faydalar sağlar. Oku, ömrünü uzatır.

Tanen.    Etkilerinde, çay yaprağındaki tanenler, P vitaminine benzer, kan damarlarının ve kılcal damarların duvarlarını güçlendirir. Çayın kendisine tadı ve sıkılığı verilir. Ancak çaydaki daha yüksek konsantrasyonları midenin duvarlarını tahriş edici bir şekilde etkiler, bazı iz elementlerin emilimini ve emilimini yavaşlatır ve karaciğer ve böbreklerin çalışmasını bozabilir.

kafein- purin alkaloid, insan sinir sisteminin güçlü bir uyarıcısı olup, sağlık üzerinde birçok olumlu etki yaratır. Ancak aşırı dozda bir alkaloit, kalp, mide, bağırsaklar ve diğer vücut sistemlerinin bozulmasına neden olur.

En faydalı gıda maddelerinin bile fazla olması durumunda, vücut tehlikelidir, çünkü tüm ürünler bileşiminde kimyasal elementler ve vücudun süresiz olarak absorbe edilemeyeceği biyolojik olarak aktif maddeler içerir. Aşırı derecede maruz kalmaları vücudu konfor bölgesinden uzaklaştırır, organ ve sistemlerin bozulmasına ve bozulmasına neden olur.

Yan etkileri ya da neden yetişmek

Bilim adamları, aşırı doz yeşil çay ile ortaya çıkan ve hem kadınlar hem de erkekler için zararlı olan birçok yan etki belirlediler.

Midenin asitliğini değiştirir

Yeşil çay, mide suyunun asitliğini değiştirerek, mide duvarlarının tahriş olmasına neden olur ve mide yanmasına neden olabilir. Bu sonuca kadar bilim adamları geldi, çalışmalar çayın gastrik asit üretimini teşvik ettiğini göstermiştir.

Midenin duvarları üzerindeki etkisini nötralize etmek için, yine herkes tarafından hoş karşılanmayan çayı şekere ekleyebilirsiniz. Mideden henüz yiyecek alınmadığında öğünlerden sonra veya öğün aralarında içilmesi daha iyidir.

Mide asidikliği ve peptik ülseri yüksek olan kişilerin, bu içeceğin kullanımında daha dikkatli olmaları gerekir.

Demir emilimini azaltır

Çay sadece bir yemekten sonra içildiği için gıdada bulunan maddelerle etkileşime girer. Kafeinin, ya da daha doğrusu, (bu, çay içinde bulunan aynı kafeindir, kafeinin, yalnızca bağırsakta emildiği için) farklı olduğu, demirin emilimini% 25 oranında azalttığı tespit edilmiştir. Bu daha çok yumurtalarda, süt ürünlerinde ve sebze ürünlerinde bulunan hem dışı bezleri ifade eder.

Ancak, bir bardak çay veya sebzeye taze limon suyu eklenirse ve ilk olarak C vitamini ile doyurulmuş meyveler (koyu renkli yeşil yapraklı yataklar, domatesler, brokoli, limon, kuş üzümü) yediğinde, vücut üzerindeki bu zararlı etki neyse ki nötralize edilebilir. .

Kadınlar için çay içerken ılımlılığın gözlemlenmesi önemlidir. Genellikle onsuz, anemi ve demir eksikliği çekerler ve yüksek çay konsantrasyonları bu durumu daha da kötüleştirir. Hamilelik ve emzirme döneminde, kafein konsantrasyonu fetal gelişimi ve bebeğin sağlığını etkileyebilir.

Kronik baş ağrılarını teşvik eder

Bir kişi sürekli kafein içeren içecekler tüketirse, vücut yavaş yavaş buna alışır. Ve bu "doping" eksikliği ile uzun bir baş ağrısı ile cevap verir. Bu, bir çeşit kafein bağımlılığıdır ve yetersiz alımla bir çeşit kırılmaya neden olur.

Ek bir içecek alımı 25-30 dakika içinde bu sorunu çözüyor, ancak vücudunuzu böyle bir bağımlılığa alıştırmak buna değer mi? Kafein doping eksikliği arka planında baş ağrısı görülürse, bu içecekleri tamamen bırakmak daha iyidir. Sonuçta, bu belirtiler yavaş yavaş yoğunlaşacaktır.

Bazen insanların kafasında kronik ağrı olur ve migrene dönüşürler. Bu gibi vakaları inceleyen bilim adamları, bu ağrı ile kafein içeren içeceklerin (büyük dozlarda) kullanımı arasında bir bağlantı buldular.

Endişe ve gerginliğe neden olur, huzurlu uykuyu engeller.

Bütün bu semptomlar aşırı dozda duyarlı kişilerde daha belirgindir. Her şey bir purin bazı ve ürik asit öncüsü olan ksantin maddesiyle ilgilidir. Ve bunun türevi kafeindir.

İnsan vücudu üzerindeki yan etkisi, beyindeki uyku hormonlarını engelleyebilmesi ve ayrıca adrenalin üretimini aktive etmektir.

Kalp atış hızını ve kan basıncını arttırır

Bazen kalp kaslarında belirgin bir kasılma (kalp atışı) veya ritim bozukluğu olan anormal kasılma olabilir. Kural olarak, bu tür başarısızlıklar ve ihlaller hızla geçer. Ve bu gibi durumlar ortaya çıkarsa, doktorunuzla konuşmak, test edilmek ve sapmaların gerçek nedenini belirlemek daha iyidir.

Bir kişi kafeine ve türevlerine karşı duyarlılığı arttırdıysa, bileşiminde içeren içecekleri reddetmek daha iyidir.

Yüksek tansiyonu olan içeceklere ve insanlara karışmamalısınız, kafeinin basıncın artması üzerindeki etkisinin olduğu bilinmektedir.

İshalin nedeni

Bu özellik organizmanın kişisel hassasiyetine bağlıdır. Sindirim organlarının astar mukozası çok sayıda nöron (sinir hücreleri ve sonlar) içerir. Bu nedenle, sindirim organları gıdalardan gelen tüm kimyasallara karşı çok hassastır.

Kafein içeren içecekler ise safra üretimini uyaran organik asitler (sitrik, süksinik, malik, oksalik) bakımından zengindir. Bir noktada, olumlu bir rol oynar.

Fakat safra birikimleri, biyolojik olarak aktif maddelere maruz kalmaya yanıt olarak, tuvalete gitmeye zorlayan mekanizmaları tetikler. Kafeinli içeceklerin müshil etkisi olan kişiler için, onları atmak daha iyidir.

Mide ekşimesi ve kusmayı destekler

Tıp uzmanları, kafein içeren içeceklerin mide yanmasına neden olabileceğini kabul ediyor. Bu, mukoza zarının kafein türevleri tarafından tahriş edilmesi sırasında hidroklorik asit üretiminin artmasıyla açıklanmaktadır.

Ve aktif maddeler hala vazokonstriktör yeteneklerine sahip olduğundan, bu, zamanla çalışmayan ve hidroklorik asidi yemek borusuna geçiren sfinkterin çalışmasını bozar.

Sıcak içmeyin, çünkü mide mukozasını daha güçlü tahriş eder ve bir bardak çay içtikten sonra yokuşta çalışmaz.

Çay aşırı doz bazen mide bulantısına neden olur, bu da nadir görülen kusmaya dönüşür. Bu ayrıca midenin asitliğindeki bir değişiklik ve aktif maddelerin beynin kusma merkezi üzerindeki tahriş edici etkisiyle de ilişkilidir.

Belki baş dönmesi, kulaklarda çınlama

Kafein türevleri sinsi özelliklere sahiptir. Küçük dozlarda, basıncı arttırır, baş dönmesine neden olan vazospazmaya neden olurlar.

Aksine, bir doz aşımı ile. Düşük basınç Ve yine zayıflık ve baş dönmesine neden olurlar. Tinnitus, özellikle artan basınçta ortaya çıkabilir.

Vücutta titreyen uzuvlara ve kalsiyum eksikliğine neden olur

Soğuk çay içebilir miyim

Uzmanlar, çok fazla sıcak çay ve soğuk olarak içilmesini önermiyor. Sıcak çay yanabilir ve sık sık sıcak içecek tüketimi, boğazda bulunan epitel hücrelerin mutasyona neden olur ve bu da kötü huylu bir tümör oluşumuna yol açar.

Soğuk çay, durduktan sonra hızla okside olur, bu da vitaminlerinin, minerallerinin ve aktif biyolojik maddelerin yok edilmesine yol açar. Bundan hiçbir zarar gelmeyecek, sadece yardımcı programı düşünerek, bir emzik içeceksiniz. Ancak soğuk çaylarda bakterilerin üremesi için uygun bir ortam yaratılır.

Yeşil çayın içerdiği ve faydalı olduğu biyolojik olarak aktif maddeler, makul olmayan miktarlarda tüketilirse sağlık için potansiyel olarak tehlikeli olabilir. Yeşil çayın vücuda verdiği zarar ancak bu nedenle yatmaktadır. Orta orta kuralını izlerseniz, o zaman tüm sorunlar ortadan kalkar.

Çayın mantıklı kullanımı, içerdiği kafeini ve taneni sadece sağlık taşıyan dost maddelere dönüştürür.

Akıllıca çay içmek ve sağlıklı olmak!