Herbata jest bardzo smaczna. Co jest najsmaczniejszą herbatą i zdrową? Nazwa, typy i opinie


Herbatamusi uzupełniać posiłek daniami mięsnymi, pomaga to uniknąć problemów z trawieniem i ciężkością w żołądku. Pyszną herbatę można przygotować samodzielnie. Dalej dla wszystkich miłośników tego starożytnego drinka ...

Herbata z wiśnią i wanilią
  Umyte wiśnie, nakłuć widelcem w kilku miejscach, zasnąć z cukrem i włożyć do lodówki, aż jagody nie wypuszczą soku. Do czajnika wlewamy liście herbaty, dodajemy kilka liści wiśni, zalewamy wrzątkiem i odstawiamy na 5-10 minut. Następnie wlej herbatę do filiżanek i dodaj do każdej 2-3 łyżeczki wiśniowych owoców z cukrem, sokiem wiśniowym i cukrem do smaku. Możesz zastąpić świeże wiśnie suszonymi, mrożonymi lub we własnym soku. Suszone wiśnie należy wrzucić do czajnika wraz z naparem.
Herbata z melonem
  Wlać zieloną lub czarną herbatę do czajnika, włożyć kilka drobno pokrojonych kawałków melona razem ze skórką, zalać wrzątkiem i odstawić na 10-15 minut. Następnie wlej herbatę do filiżanek i, jeśli chcesz, udekoruj cienkimi paskami melona.
Herbata z cytryną
  W czajniku warzymy zieloną herbatę z dodatkiem kilku małych kawałków skórki cytryny, nalegajmy na 5 minut. Wlej herbatę do filiżanek, dodaj plasterek cytryny i cukru do smaku.
Herbata z cytryną, imbirem i cynamonem
  Włóż zieloną lub czarną herbatę do czajnika, włóż 2 łyżeczki i laskę cynamonu do cienko pokrojonego imbiru. Wypełnij wszystko wrzątkiem i nalegaj na 10 minut. Wlać herbatę do filiżanek i dodać cukier i cytrynę do smaku.
Herbata z pomarańczą i miętą
  Do czajnika wlać zieloną lub czarną herbatę, dodać 10-15 liści mięty i pokroić pomarańczową skórkę na małe kawałki. Wypełnij wrzącą wodą i nalegaj na 10 minut. Wlać herbatę do filiżanek, dodać cukier do smaku, małe pomarańczowe plasterki i udekorować świeżymi listkami mięty.

Herbata agrestowa
  Umyte jagody agrestu są kłujące widelcem, zasypiają cukrem i odczekają 15-20 minut, aż agrest uruchomi sok. Na jedną szklankę herbaty potrzebujesz 1-2 łyżeczki jagód. Wlać zieloną lub czarną herbatę do czajnika, włożyć liście agrestu, zalać wrzącą wodą i pozostawić do zaparzenia na 15 minut. Wlej gotową herbatę do kubków, dodaj 2-3 łyżeczki jagód agrestu, aby spróbować cukru i soku z agrestu i wymieszaj. Świeże jagody agrestu można zastąpić mrożonymi lub suszonymi.
Herbata ze śliwką i żeń-szeniem
  Wlać czarną lub zieloną herbatę do czajnika, dodać śliwki, pokroić na małe kawałki i korzeń żeń-szenia. Wypełnij wrzącą wodą i nalegaj na 10 minut.
Herbata porzeczkowa
  W czajniczku, który najpierw należy parzyć wrzącą wodą, zalać zieloną lub czarną herbatę, dodać 5-7 świeżych suszonych lub świeżych liści porzeczki, zalać wrzącą wodą i pozostawić do zaparzenia na 5-7 minut.
Herbata waniliowa
  W czajniczku parzono wrzątkiem, zalewano czarną herbatą, 1/2 wanilii lub 1/2 łyżeczki cukru waniliowego. Napełnij wrzącą wodą i pozwól jej zaparzyć przez 5 minut.
Herbata jaśminowa
  Suszone kwiaty jaśminu zmieszane z zieloną lub czarną herbatą w stosunku 1: 5. w czajniku, parzonym przed tą wrzącą wodą, zalać herbatę zmieszaną z jaśminem - w jednej szklance 1 łyżeczka herbaty. Napełnij wrzącą wodą i pozwól jej parzyć przez 5-10 minut.
Herbata z różą
  Świeże lub suszone płatki róż są mieszane z herbatą na 1 łyżeczkę 5-6 płatków róży. Możesz przechowywać tę herbatę w szczelnie zamkniętym szklanym słoiku.

Przyprawiona herbata
  Zagotuj 0,5 litra wody, a następnie wyrzuć kawałek korzenia imbiru i 2 pąki goździków. Wypełnij to rozwiązanie 3 łyżeczkami liści herbaty. Pozwól jej zaparzyć przez 5 minut, a następnie przefiltruj i dodaj 0,5 litra gorącego mleka.
Herbata imbirowa
  Imbir jest płonącą, pikantną przyprawą, która jest dodawana do napojów i słodka oraz w różnych orientalnych daniach. Ten przepis na herbatę w zimnej porze roku jest szczególnie dobry, ponieważ ma podwójne działanie rozgrzewające.
  W czajniczku zaparzamy czarną herbatę. Pokroić w bardzo cienkie plasterki korzeń imbiru   i włóż do czajnika z herbatą 2-3 łyżeczki. Daj napar przez 5-10 minut. Wlać herbatę do filiżanek i dodać cukier i cytrynę do smaku.
Herbata kirgiska „świąteczna”
  5 kawałków goździków, 1/2 pałeczek cynamonu, skórkę z cytryny i pół szczypty gałki muszkatołowej włożyć do bawełnianej lub lnianej torby. Następnie włóż do szklanki wrzącej wody i pozostaw na 8-10 minut na małym ogniu. Wymieszać powstały napar z 1 szklanką mocnej zaparzonej herbaty (2-3 łyżeczki herbaty na szklankę wrzącej wody). Następnie dodaj pomarańczowy i sok z cytrynyi jeszcze kilka minut w ogniu. Podawana jest wyrafinowana herbata.
Herbata tadżycka
  Wstaw 2-3 łyżeczki zielonej herbaty do szklanki wody i podpal ją. Jak tylko woda się zagotuje, dodaj pół litra mleka, szczyptę soli i ponownie zagotuj. Herbatę wlewa się do pialas, a następnie do każdego wkłada się masło.
Herbata miętowa izraelska
  Świeże liście mięty zalać wrzącą wodą i pozostawić na 5-10 minut. Następnie wlej herbatę do szklanek, udekoruj je świeżymi listkami mięty, dodaj cukier do smaku.
Arabska herbata
  W krajach arabskich picie herbaty jest bardzo słodkie i mocne, najczęściej z małych filiżanek 50 lub 100 ml. Herbatę pije się z ziołami zwanymi maramia (rodzaj szałwii), z miętą, rzadziej z cytryną.

Herbata cytrusowa
  Wlać zieloną lub czarną herbatę do czajnika, dodać mandarynkę, cytrynę, skórkę pomarańczową ... wszelkie owoce cytrusowe, można je obrać, cynamon na czubku noża, 1-2 pąki goździków. Napełnij wrzącą wodą i pozostaw na 5-10 minut. Cukier w herbacie dodaje smaku.
Marokańska herbata
  Herbata w krajach arabskich jest najpopularniejszym napojem. Przyczynić się do jego popularności gorący klimat i religijny zakaz alkoholu. Marokańczycy przed obiadem wypijają bardzo mocną herbatę z miętą, aby się odświeżyć, a po obiedzie bardzo mocna i bardzo słodka herbata jako deser. Marokańska herbata warzy się w dwóch czajniczkach: w jednej - po prostu mocnej herbacie, aw drugiej - herbacie z miętą, a następnie mieszanej do smaku w szklance.
Zimna herbata z rokitnika
  Liście rokitnika i mięta zalać wrzącą wodą, nalegać 10-15 minut, następnie przefiltrować i dodać miód do smaku. Przed podaniem schłodzić herbatę, można dodać kostki ludzi.
Mrożona herbata z rumem
  Pokroić w cztery plasterki plasterków cytryny, umieścić je w pojemniku na lód, zalać zimną słodzoną przegotowaną wodą i włożyć do zamrażarki, aż zamarznie. Wymieszaj 100 gramów cukru w ​​0,5 litra mocnej czarnej herbaty, a następnie dodaj jedną szklankę rumu. Zimna herbata rumowa podawana jest w wysokich szklankach z kostkami lodu.

Ceremonie herbaty przyszły do ​​nas ze Wschodu i osiedliły się tak mocno, że nie wyobrażamy sobie życia bez smacznego napoju. Każda uroczystość kończy się tradycyjnym słodkim stołem, a wieczorem jest miło wypić kubek gorącego napoju, wracając do domu z zimna!

Dzisiaj postaramy się ustalić, który pyszna herbata   Możesz gotować dla swoich krewnych. Muszę powiedzieć, że różnorodności. Czarny i zielony, biały, z różnymi dodatkami (owoce, kwiaty, przyprawy). Każdy z nich ma swój własny bukiet i smak, zalety i wady, więc powinieneś wybierać wyłącznie na podstawie swoich preferencji.

Odmiany czarne

To klasyczny, bogaty i bogaty smak, który jest dość trudny do znalezienia. Trudno jednak odpowiedzieć, która herbata jest najsmaczniejsza w tej kategorii. Po pierwsze, konieczne jest nie tylko bycie prawdziwym koneserem i koneserem, aby określić wszystkie nuty i smaki smaku, ale także aby móc właściwie przygotować napój.

Ceremonia herbaty to cała sztuka, w której trudno szybko zostać specjalistą. Spróbujmy ustalić, jak możemy sami wybrać.

Sprawdzanie opakowania

Odpowiedzialny producent zawsze pozostawia pełną informację o produkcie na opakowaniu, więc wystarczy nauczyć się go czytać. Natychmiast usuń na bok do produkcji zużyty pył z blachy o najniższej jakości. Przede wszystkim spójrz na datę ważności. Nawet jeśli masz 100% pewności, co wybrać najsmaczniejszą herbatę, wygasły produkt z pewnością rozpieści Twoją przyjemność.

Pamiętaj, aby zwracać uwagę, kiedy i gdzie towary są zapakowane. Najlepiej jest, jeśli herbata jest pakowana w pobliżu miejsca, w którym została wyprodukowana. Dowodem na to jest napis GardenFresh, czyli zapakowany w miejscu, gdzie rosło. O której porze roku produkt jest pakowany jest bardzo ważny. Zbiory wiosną lub wczesną jesienią. Im bliżej daty zakupu do daty odbioru i pakowania herbaty, tym lepszy będzie aromat napoju.


Jeśli koneserzy tego napoju zapytają, co jest najsmaczniejszą herbatą, doradzą z reguły Indianie, Cejlon lub Chińczycy. Musimy jednak pamiętać, że istnieje wiele podróbek, więc zwróć uwagę na logo firmy.

Sorta

Jak widzisz, nie jest łatwo odpowiedzieć na pytanie, co jest najsmaczniejszą herbatą, jaką możesz kupić w sklepie. Musisz być w stanie określić stopień surowców. Producent zgłasza to za pomocą specjalnych skrótów. Najwyższej jakości herbata to herbata z górnych liści herbacianych gałęzi. A im niższy liść rósł, tym mniej pachnący napój okaże się odpowiednio niższy niż jego gatunek i cena.

Jakich skrótów używają producenci? Oznaczenia takie jak OP - krupnolistovoy najwyższej klasy, FP - herbata krupnolistovoy średniej klasy, PS - krupnolistovoy niskiej jakości. To dotyczy dużego liścia. Istnieje jednak inna dobra opcja - herbata srednelistovoy. BOP - najwyższa ocena srednelistovogo. Jest tańsza opcja - BP, tutaj liście są nieco mniejsze, ale także doskonałej jakości. BPS to ulubiona herbata granulowana, jej preparat traci smak i aromat, ale wielu docenia ją za piękny kolor.


Wreszcie trochę o tym, co jest pakowane w torebki z herbatą. Możesz znaleźć skrót PD, czyli mały liść, który jest dużym pyłem herbaty. FNGS to średni pył, a wreszcie D to drobny pył. Teraz przedstawimy opinie kupujących o tym, która herbata jest najbardziej smaczna i zdrowa.

Wyniki głosowania powszechnego

Podsumowując temat czarnej herbaty, należy powiedzieć, która z nich jest uważana za najlepszą. Spośród wszystkich popularnych marek Ahmad Tea wybrano w ramach ankiety społecznej. Sądząc po recenzjach, jest to najsilniejsza, aromatyczna i pyszna herbata ze wszystkich. Na drugim miejscu - Lipton. Trzecim krokiem była rosyjska herbata „Rozmowa”. Nie kończy to jednak rozmowy o tym, która herbata jest najsmaczniejsza. Recenzje mówią, że świetnym napojem jest herbata „Brooke Bond”. Na piątym miejscu jest doskonała, ale droższa herbata Greenfield. Ostatnim miejscem na tej tablicy jest Princess Nuri.


Zielona herbata

Teraz porozmawiamy o tym, która zielona herbata jest najsmaczniejsza. To prawdziwy magazyn składników odżywczych. W tym przypadku lubi się herbatę z suszonymi owocami, drugą - z jagodami, trzecią - z jaśminem. Wiele świetnych recenzji na temat napoju „Greenfield” Lotus Breeze. Nie zapomnij spróbować i „Margentau”, jego głęboki smak nie pozostawi cię obojętnym.Istnieje wiele odmian i odmian, wśród których na pewno znajdziesz swój własny, ale dobra odmiana nie neguje potrzeby jego prawidłowego napar.

Przepyszne przepisy

Jeśli chcesz wiedzieć, co jest najsmaczniejszą herbatą na świecie, przejdźmy do szefa kuchni. Jeden z najlepszych koneserów ceremonii parzenia herbaty oferuje tak wspaniałą opcję. Weź dobry i pomarańczowy. Z owocami zdejmij skórkę, zalej wrzącą wodą i pozostaw na 10 minut. Następnie odcedź i gotuj napar, dodaj herbatę i świeży sok pomarańczowy.


W najzimniejszy wieczór herbata Mulatto cię ogrzeje. Będziesz potrzebował 150 ml ciepłego wina, jednego soku pomarańczowego, dwóch łyżek miodu i goździków. Mieszankę tę dodaje się do szklanej połowy wypełnionej schłodzoną herbatą.

Czerwona herbata

Wybór produktów opisanych powyżej nie ogranicza się do, możesz dowiedzieć się, która herbata jest najbardziej smaczna i pachnąca. Może to być czerwony, sławny hibiskus. Ma wyjątkowe właściwości, reguluje ciśnienie i ma właściwości tonizujące. Koniecznie spróbuj puerh. Oprócz tego, że napój ten jest bardzo smaczny, pomaga również zwalczać nadwagę. Otrzymujesz więc podwójną korzyść - przyjemność ze smacznego drinka i doskonałą figurę.

Biała (chińska) herbata

To prawdopodobnie najdroższa ze wszystkich herbat. Wyprodukuj go w Chinach. Nic dziwnego, że starożytni cesarze nazywali ten produkt eliksirem życia. Zawiera wiele naturalnych antyoksydantów, które wzmacniają mechanizmy obronne organizmu. Od dawna zauważono, że ta herbata pomaga wzmocnić komórki skóry, a to zapobiega starzeniu się.


Mate i rooibos

To bardzo egzotyczne herbaty, do których musisz się przyzwyczaić. Ich smak bardzo różni się od tradycyjnego. Mate jest zrobiony z pędów ostrokrzewu. Nie tylko ma oszałamiający smak, ale także niweczy uczucie głodu. Mate można parzyć wiele razy, a pierwszy napar będzie bardzo gorzki.

Ostatni na naszej liście to rooibos. To prezent z kontynentu afrykańskiego. Zawiera niesamowitą ilość przeciwutleniaczy i pomaga zwalczać różne choroby, w tym raka i cukrzycę, osteoporozę. Rooibos doskonale obniża ciśnienie krwi i może być stosowany codziennie jako środek zapobiegawczy.

Każda z tych odmian może być twoją ulubioną.

Co ciekawe, w naszym kraju na początku XX wieku wrząca woda na herbatę była sprzedawana w tawernach i dworcach kolejowych. Teraz wydaje się niesamowite. Ale sprzedając wrzącą wodę, niektórym udało się zgromadzić bardzo dużą kwotę. Gdy pociąg zatrzymał się na stacji, całe tłumy ludzi z czajnikami w rękach rzuciły się do tawerny stacji. Droga była przecież długa, aw samochodach trzeciej klasy było bardzo zimno.

Historia herbaty ma ponad sto lat, a herbata jest mile widzianym gościem w Chinach, Rosji, Japonii i Anglii. W związku z tym każdy kraj ma swoje własne tradycje picia herbaty, metody parzenia herbaty. Zrozumienie wszystkich szczegółów ceremonii herbaty zajmie dużo czasu. Istnieją jednak ogólne zasady parzenia herbaty.

Aby uzyskać aromatyczną herbatę, musisz przestrzegać następujących kroków:

  1. Wrząca woda
  2. Ogrzewanie czajniczek
  3. Parzenie
  4. Wlot gorącej wody
  5. Upór
  6. Wylewanie kubków

Eksperci uważają, że dla każdego rodzaju herbaty należy użyć wody o różnych temperaturach:

  1. Czarna, w pełni sfermentowana herbata - od 80 do 95 stopni.
  2. Zielona, ​​nieulegająca fermentacji herbata - od 60 do 80 stopni
  3. Biała, nieulegająca fermentacji herbata - od 60 do 75 stopni
  4. Herbata pół fermentowana oolong, w zależności od stopnia fermentacji danej odmiany - od 60 do 95 stopni.

Przed zaparzeniem należy ogrzać czajniczek. Tłumaczy to fakt, że w zimnym czajniku temperatura może spaść dość znacząco, w wyniku czego liście herbaty nie nagrzewają się równomiernie. A smak zostanie zmniejszony.


Podczas podgrzewania czajnika bardzo ważne jest przestrzeganie kilku prostych zasad: czajnik powinien być ogrzewany równomiernie, niedopuszczalne jest podgrzewanie tylko jednej strony lub podgrzewanie jednej strony mocniej. Przed rozpoczęciem parzenia czajniczek powinien być suchy. Ponadto bardzo ważne jest, aby zarówno woda, jak i czajniczek były podgrzewane do w przybliżeniu tej samej temperatury. W przypadku parzenia herbaty w twardej wodzie wlej jeszcze kilka łyżek, ponieważ twarda woda utrudnia ekstrakcję.

Cytat

Już w IX wieku w Rosji istniały pewne zasady picia herbaty. W przypadku herbaty zwyczajem było zapraszanie tylko najbliższych przyjaciół i znajomych, którzy z przyjemnością komunikują się ze sobą. W procesie picia herbaty jest bardzo ważne, aby utrzymać radosny nastrój, a gdzie, jeśli nie w miłym towarzystwie, można to zrobić. Impreza podwieczorkowa nie była specjalnie uroczysta, choć oczywiście konieczne było uroczyste ubranie. Ciasteczka, słodkie ciasta, dżemy, pierniki, słodycze, cytryny itp. Były również podawane do herbaty, która również jest dziś podawana. Najciekawsze jest to, że wszyscy goście musieli pić dokładnie podaną im herbatę. Poproś, aby napój był mniej lub bardziej silny, uznano go za nieuprawnionego i nieprzyzwoitego..

Nie wahaj się z procedurą zasypiania herbaty w czajniczku. Spróbuj szybko otworzyć czajniczek, szybko wlać odpowiednią ilość herbaty i nie mniej szybko napełnij całość wrzątkiem i natychmiast zamknij pokrywkę.

Wlać gotującą się wodę na liście herbaty, możesz w kilku etapach. Uważa się, że standardowy schemat parzenia napełnia napar w dwóch etapach. Na początku herbatę napełnia się wrzącą wodą na objętość około 1/3 czajnika, herbaty pęcznieje się w ciągu kilku minut, po czym dodaje się wrzącą wodę i liście herbaty parzy się do momentu, aż będą gotowe.


Jeden i mocniejszy napar, nie zaparzaj więcej niż 2 razy. Zaparzona czarna herbata, zaleca się używać w ciągu następnych 2 godzin iw żadnym wypadku nie zostawiać liści herbaty na noc. Ale z zieloną i białą herbatą to kolejna historia, uwielbiają powściągliwość, dlatego ich smak jest bardziej nasycony. Eksperci uważają, że zielona herbata po drugim naparze staje się bardziej delikatna w smaku.

Wlew herbaty jest najważniejszym etapem. Czajnik jest przykryty serwetką i odkładany w odosobnione miejsce. Nie trzeba go potrząsać ani dodatkowo podgrzewać wrzącą wodą - wszystkie te działania doprowadzą tylko do pogorszenia smaku. Jakość czarnej herbaty warzy średnio od 3 do 5 minut. Jeśli napój jest niskiej jakości, namocz go we wrzącej wodzie przez około 10 minut.

Numer przepisu 1

Kremowa herbata


Herbata śmietankowa, której receptę chcę wam powiedzieć, ma przyjemny łagodny smak, a subtelne nuty truskawki czynią ją wyjątkową. Metoda przygotowania jest bardzo prosta, a liczba elementów jest tak mała, że ​​można znaleźć ją w kuchni. Jak zaparzyć herbatę, można dowiedzieć się na samym początku artykułu.

Składniki:

  1. Czarna herbata - 200ml.
  2. Syrop truskawkowy - 100ml.
  3. Krem - 50ml.

Metoda przygotowania:

  • Weź odpowiedni kubek, wlej do niego syrop truskawkowy.
  • Następnie dodaj śmietanę do syropu.
  • Napełnij napój gorącą herbatą, parzoną w zwykły dla Ciebie sposób.

Rada ekspertów:

Ta herbata może być spożywana zarówno na ciepło, jak i na zimno.

Ciekawe fakty:

Marokańska herbata parzona jest w następujący sposób. Najpierw włóż czajnik 15g. Zielona herbata, następnie zalać odrobiną wrzącej wody i natychmiast wlać. Następnie włóż trochę mięty i ponownie zalej wrzątkiem. Następnie dodaj trochę cukru. Po tym trochę liści herbaty wlewa się do szklanki i natychmiast wlewa do czajnika. Działania te należy powtarzać kilka razy. Następnie herbata powinna stać przez 5 minut. Herbata jest również butelkowana w specjalny sposób. Konieczne jest utrzymywanie czajnika wysoko nad szybą, aby uzyskać długi strumień. Dzieje się tak, aby herbata pozostała w powietrzu.


Przepis numer 2

Herbata miodowa


Herbata miodowa, ma wiele przydatnych właściwości. Jego zalety zależą całkowicie od rodzaju miodu, a częściowo od jakości liści herbaty. Proponuję użyć mojego przepisu na zrobienie tego cudownego napoju. Jak zaparzyć herbatę, można dowiedzieć się na samym początku artykułu.

Składniki:

  1. Czarna herbata - 2 ch.
  2. Woda - 400ml.
  3. Mleko - 50ml.
  4. Miód-50g.

Metoda przygotowania:

  • Zrób czarną herbatę, a następnie ją schłódź.
  • Wlej mleko do herbaty.
  • Włóż miód do napoju i dokładnie wymieszaj.

Porady ekspertów:

W tej herbacie możesz dodać trochę lodu spożywczego i podawać ze słomką, jako napój bezalkoholowy.

Ciekawe fakty:

Herbata może nie tylko ugasić pragnienie i zostać wyleczona, ale może być wykorzystana do poznania przyszłości. Aby dokładnie wiedzieć, co czeka na ciebie w przyszłości, konieczne jest, aby herbata była bardzo dobrej jakości, ponieważ w przeciwnym razie wyższe siły mogą ignorować twoje prośby. Zaparz herbatę w jednej filiżance w proporcji, do której jesteś przyzwyczajony. Teraz herbata powinna stać przez 10 minut. Z góry musisz zakryć kubek spodkiem. Trzymaj kubek w lewej ręce, ponieważ jest bliżej serca. Zanim wypijesz herbatę, musisz się uspokoić i dokładnie sformułować swoje pytanie duchom herbaty.


Przepis numer 3

Herbata z czarnej porzeczki


Herbata z czarnej porzeczki, ma niezwykły smak, wszyscy miłośnicy tej jagody, radzę spróbować z nią zrobić herbatę. Kiedy przygotowywałem ten napój, wziąłem świeży sok czarna porzeczka! Jak zaparzyć herbatę, można dowiedzieć się na samym początku artykułu.

Składniki:

  1. Bardzo mocna czarna herbata - 100ml.
  2. Wrząca woda - 100 ml.
  3. Sok z czarnej porzeczki - 150ml.
  4. Syrop waniliowy - 50ml.

Metoda przygotowania:

  • W mocnej czarnej herbacie dodaj sok z czarnej porzeczki.
  • Wlej syrop waniliowy do napoju i przeciśnij przez drobne sito.
  • Do herbaty wlej wrzątek.

Porady ekspertów:

W tym przepisie uwaga jest skupiona na sile napoju, musisz pamiętać, że każda osoba ocenia siłę herbaty indywidualnie.

Ciekawe fakty:

Kiedy skończysz herbatę, nie spiesz się z wyrzucaniem liści herbaty. Przewiń kubek 3 razy w prawo, a następnie przechyl go. Potem połóż kubek na spodku. Po kilku minutach zajrzyj do kubka, zobaczysz, że liście herbaty utworzyły różne figury. Jeśli liście herbaty znajdują się na samym dole, wtedy czeka na ciebie wydarzenie, które nie nastąpi wkrótce, a im bliżej krawędzi herbaty znajdzie się herbata, tym szybciej wydarzy się zdarzenie. Tak więc, jeśli wyraźnie widać sylwetkę góry lodowej na dnie, to uważaj. Być może nadchodzi nieoczekiwany i poważny problem. Jeśli liście herbaty utworzą pierścienie, poczekaj na szybką propozycję małżeństwa.


Przepis numer 4

Angielska herbata z ziołami


Nauczyłem się tego przepisu z jednej książki, został on napisany po angielsku i datowany na 1968 rok. Pomyślałem, dlaczego nie opublikować, oczywiście chciałbyś spróbować smaku klasycznej przeszłości! Jak zaparzyć herbatę, można dowiedzieć się na samym początku artykułu.

Składniki:

  1. Zaparzona czarna herbata - 20 ml.
  2. Laski cynamonu - 2szt.
  3. Goździk - 2 pąki
  4. Skórka jednej cytryny

Metoda przygotowania:

  • W parzonej herbacie dodać cynamon i goździki.
  • Obierz skórkę z cytryny i wcieraj w najlepszą tarkę.
  • Dodaj skórkę do herbaty i przecedz ją.

Rada ekspertów:

Ilość goździków i cynamonu można zmienić do własnych upodobań, nie zmieni to jakości tego napoju.

Ciekawe fakty:

W Azerbejdżanie ulubionym napojem nie jest czarny, ale zielona herbata, która jest tradycyjnie importowana z Chin. Zwyczajowo dodaje się trochę zielonej herbaty. pachnące zioła. Ponadto, niezależnie od pory roku, herbata w Azerbejdżanie pije się tylko na gorąco. Pomimo tego, że warunki klimatyczne tego kraju nadają się do uprawy herbaty, z powodów politycznych, plantacje herbaty zostały porzucone, a herbata, jak poprzednio, została zakupiona w Chinach.


Numer przepisu 5

Herbata jabłkowa z miodem


Bardziej jak kompot, tylko z dodatkiem mocnej herbaty. Radzę ci spróbować, ponieważ jest po prostu nasycony przydatne właściwości. Jak zaparzyć herbatę, można dowiedzieć się na samym początku artykułu.

Składniki:

  1. Suszone jabłka - 300g.
  2. Miód - 50g.
  3. Sok cytrynowy - 50ml.
  4. Woda - 200 ml.
  5. Mocna herbata - 400 ml.

Metoda przygotowania:

  • Gotuj suszone jabłka w wolnym garnku przez 30 minut, a następnie odcedź.
  • W powstałym bulionie wlać sok z cytryny, dodać miód i dokładnie wymieszać napój.
  • Dodaj ten napój do gotowanej czarnej herbaty i wymieszaj.

Rada ekspertów:

Jeśli weźmiesz suszone jabłka odmiany kwaśne, to miód będzie potrzebował więcej.

Ciekawe fakty:

Herbata antylipidowa, dobrze zmniejsza ciśnienie, poprawia wzrok, pomaga w niestabilnym stolcu. Ponadto, jeśli chcesz stracić na wadze, zwróć uwagę na herbatę anty-lipidową. Jeśli pijesz tę herbatę przed snem, będzie ona głębsza i spokojniejsza. Nie podawaj tej herbaty dzieciom poniżej 12 lat, kobietom w ciąży i karmiącym. Ponadto przed użyciem należy skonsultować się z lekarzem. Nie używaj go dłużej niż 4 tygodnie z rzędu.


Przepis numer 6

Herbata mleczna ananasowa.


Więcej, egzotyczny napój niż herbata ananasowa z mlekiem, nie widziałem. Ta kombinacja wydaje się trochę niekompatybilna na pierwszy rzut oka, zapewniam cię, jeśli przyjrzysz się bliżej lub po prostu spróbujesz, powiesz coś przeciwnego. Jak zaparzyć herbatę, można dowiedzieć się na samym początku artykułu.

Składniki:

  1. Czarna herbata - 2 ch.
  2. Woda - 400ml.
  3. Sok ananasowy - 100ml.
  4. Mleko - 50ml.

Metoda przygotowania:

  • Zrób herbatę i odstaw na chwilę.
  • Dodaj do tego soku z ananasa.
  • W powstałym napoju wlać trochę mleka.

Rada ekspertów:

Lepiej nie dodawać cukru lub miodu do takiej herbaty - jej smak może ulec pogorszeniu.

Ciekawe fakty:

Herbata to taki produkt, z którym można doskonale eksperymentować. Rezultatem jest stworzenie herbaty antylipidowej. Zawiera kilka odmian. zielona herbata, liście lotosu, nasiona cassii torus, kłącze wielobarwnego alpinisty, liście pięciolistnej gynostemmy. Wszystkie te rośliny miesza się w pewnej proporcji. Ta herbata ma wielką moc uzdrawiania. Poprawia więc działanie przewodu pokarmowego, oczyszcza wątrobę i krew, pomaga obniżyć temperaturę.

Jeśli zastanawiasz się, skąd pochodzi herbata i dlaczego stała się narodowym napojem w Rosji, kliknij poniższy przycisk.

Napoje na bazie herbaty są różnorodne, każdy kraj ma własne specjalne metody i przepisy na ich przygotowanie. Istnieją metody spawania chińskiego, mongolskiego, tybetańskiego i angielskiego. Kałmucy, Kirgizi, Kazachowie, Buriaci, Uzbekowie przygotowują napoje herbaciane na różne sposoby. Chińczycy i Japończycy używają herbaty tylko w czystej postaci, wierząc, że wszelkie dodatki psują napój.

Jednak inne narody mają przepisy na herbatę z różnymi dodatkami. Na przykład w niektórych krajach wschodnich suszone kwiaty jaśminu miesza się z herbatą, Uzbeków używa się z czarnego pieprzu (zwykła czarna herbata, a do każdej łyżki suszonej herbaty dodaje się dwa zgniecione czarne pieprze). Herbata z cytryną pije się w Iranie i Turcji, serwując figi, rodzynki i migdały na herbatę. W naszym kraju zwyczajowo pije się herbatę z cukrem, dżemem i innymi słodyczami. Na herbatę serwują bułeczki, ciasta, ciasteczka.

Oto kilka przepisów na niektóre napoje herbaciane.

Herbata z mlekiem w języku angielskim . W podgrzewanym czajniczku z obliczeń wylewa się suchą herbatę: łyżeczkę na filiżankę herbaty plus jeszcze jedną łyżeczkę na czajniczek. Herbata zalała wrzącą wodą i nalegała 5 minut. W tym czasie mleko wlewa się do dobrze ogrzanych kubków (od 1/6 do 1/4 filiżanki), a następnie do mleka wlewa się herbatę. Zwróć uwagę: herbatę wlewa się do mleka, a nie odwrotnie! Brytyjczycy uważają, że inaczej smak napoju okazuje się gorszy.

Indyjska herbata z mlekiem . Aby zrobić dwie porcje, potrzebujesz 1/2 szklanki wody, 1/2 szklanki mleka, 3 łyżeczki cukru. Wszystko po to, by zagotować w małym emaliowanym rondlu. Z początkiem wrzenia należy zalać dwie łyżeczki suchej herbaty, szczelnie zamknąć patelnię pokrywką i gotować na małym ogniu przez 2-3 minuty. Wyjąć z ognia, odczekać kilka minut, przecedzić przez sitko i wlać do dwóch małych filiżanek.

Ta herbata pije się rano, przed śniadaniem.

Uzbecka herbata z mlekiem . W rondlu zagotować 1/2 l wody. Zdejmij z ognia, przykryj 6 łyżeczek suchej herbaty i szczelnie przykryj pokrywką, zaparz herbatę przez 5-6 minut. Dodaj 2,5 litra mleka, gotuj przez 8-10 minut, sól (około 1/2 łyżeczki soli) i dopraw masłem (1/2 łyżeczki na miskę).

Herbata z owocami . W zwykły sposób gotowana herbata dodaje kromkę jabłka (lepiej Antonovka) lub gruszki, truskawki, truskawki.

Przyprawiona herbata . Przygotuj zwykłą herbatę, która dodaje cukier (1,5 łyżeczki na filiżankę), gruby plasterek cytryny, cynamonu, goździków do smaku. Dokładnie wymieszaj i przesącz przez sitko w kubkach.

Herbata jabłkowa . W rondlu wymieszaj 1,5 szklanki lekkiego soku jabłkowego, 2 łyżeczki miodu, 2 plasterki pomarańczy, 1 patyczek cynamonu i trochę zmielonej gałki muszkatołowej. Mieszaninę ogrzewa się na bardzo małym ogniu przez 15 minut i wlewa do 1,5 szklanki mocnej gorącej herbaty. Przepis jest przeznaczony na cztery porcje.

Herbata miodowa . Aby przygotować napój potrzebujesz: 2 szklanki wrzącej wody, 1 łyżka suchej herbaty, 1,5 łyżeczki goździków, 3 łyżki miodu, 1/4 szklanki soku pomarańczowego, 2 łyżki soku z cytryny.

W małym gorącym czajniczku wlać herbatę, goździki i przykryć wodą, przykryć i trzymać w cieple przez około 5 minut. Przeciągnij na dwa duże koła. W każdym z nich, powoli mieszając, dodaj równo miód, sok pomarańczowy i cytrynowy. Natychmiast służyć.

Herbata z czarnym pieprzem i miodem . Aby przygotować jedną porcję, potrzebujesz: 1 łyżeczki suchej herbaty, 2 łyżeczki miodu, 2-3 groch czarnego pieprzu. Wszystko to umieszcza się w czajniku i parzy herbatę w zwykły sposób.

Indyjska mrożona herbata . Weź 3 łyżeczki wysokiej jakości herbaty na 300-350 g wody, zaparz przez 5 minut. Następnie w szklanym naczyniu o pojemności około 1/2 l włóż kostki lodu i zalej herbatę. Dodaj cukier i około połowy cytryny. Przykryć serwetką i ostudzić przez 3-4 minuty. Pij herbatę bardzo małymi łykami.

Grzane wino z herbatą . Przygotuj 1 litr mocnej herbaty (5 łyżeczek suchej herbaty na 1 litr). Wlej herbatę do emaliowanej miski, w której 300 g soku winogronowego lub wiśniowego, 300 g czystego soku jabłkowego, 200 g cukru, 1/2 łyżeczki imbiru, 1/2 łyżeczki anyżu gwiazdkowatego, 1 łyżeczka cynamonu, 3-4 pręciki miesza się wcześniej. goździki. Przykryj pokrywką, podgrzej na małym ogniu przez około pół godziny, ale nie doprowadzaj do wrzenia. Wlano do szklanek, dodając tam orzechy i rodzynki.

Tradycje picia herbaty są cenione w każdej rodzinie. Wybieramy herbatę na każdy gust: granulowaną i pakowaną, rozpuszczalną i liściastą, czarną i zieloną, czerwoną i żółtą, herbatę mate, białą herbatę, herbatę karkade, a tymczasem wiemy bardzo niewiele o naszym ulubionym napoju.

  Toniczne właściwości herbaty wynikają z kofeiny, alkaloidu o lekkim działaniu stymulującym. Oprócz herbaty substancja ta znajduje się w liściach i owocach innych roślin.

Przed skorzystaniem z zaparzonego napoju ważne jest, aby wybrać najlepsza herbata   przez takie wskaźniki:
  Kolor herbaty powinien być idealnie czarny w czarnej herbacie, zielony w zieleni. Wszelkie odchylenia są dowodem na niespójność w jakości herbaty.
  Połysk Sucha herbata wysokiej jakości czarnej herbaty powinna mieć „iskrę” - słabą poświatę, przepełnienie. Jeśli herbata jest matowa, jest to wskaźnik średniej i niższej jakości.
  Jednorodność surowców. Idealnie, w dobra herbata   cała herbata powinna być mniej więcej tej samej wielkości; ich rozmiar musi być zgodny ze standardem określonym na opakowaniu.
  Wtrącenia zagraniczne mogą być nie tylko kawałkami drewna, sklejki, papieru, folii itp., Ale także fragmentami gałęzi herbaty. Oczywiście wszystko to wskazuje na niską jakość herbaty.
  Plątanina liści herbaty. Z reguły im mocniej skręcone są liście herbaty, tym lepsza jest fermentacja i tym bardziej jakościowa jest sama herbata.
  Stopień suchości Jakościowo wytwarzana herbata powinna mieć w swoim składzie około 3-6% wilgotności.
  Zapach. Dobrze wykonana, właściwie zapakowana i właściwie przechowywana herbata powinna dobrze pachnieć.

Na marginesie należy zauważyć, że rosyjskie słowo „herbata” jest zgodne z wymową „cha”, która zgodnie z wymową Mandaryna zakorzeniła się w odniesieniu do krzewu herbacianego i jego liścia w północnych prowincjach Chin, gdzie po raz pierwszy herbata zaczęła napływać do Rosji. Od Rosjan nazwa ta została włączona do języków wielu innych narodów Imperium Rosyjskiego i Słowian Europy Środkowej.

Oferujemy wybór najpopularniejszych przepisów na herbatę. Takie napoje nie tylko dają człowiekowi silny ładunek radości, ale także mają cenne właściwości lecznicze.

Uniwersalna receptura   Warzenie pysznej herbaty składa się z następujących kroków:
1. Wrząca woda. Woda na herbatę powinna być miękka.
2. Ogrzewanie czajnika. Jako potrawa do parzenia herbaty lepiej jest użyć tego, który lepiej „trzyma” ciepło i nie reaguje (chemicznie ani fizycznie) na gorącą herbatę.
3. Parzenie piwa.
4. Wylewanie wrzącej wody na herbatę i mieszanie.
5. Naleganie.
6. Wlewanie do kubków.
Od ponad 100 lat dzień Anglika rozpoczyna się filiżanką angielskiej herbaty śniadaniowej - mocnej mieszanki łamanego liścia herbaty „brockin” z Indii i Kenii. Wypij go dwa razy - do porannych płatków owsianych lub bekonu i jaj. Filiżanka mocnej czarnej herbaty z tonikiem jest po prostu konieczna, aby się obudzić. Chodźmy i wypijemy ulubionego drinka Brytyjczyków!

Angielska herbata
Za każdy kubek 1 łyżeczka herbaty plus 1 łyżeczka w czajniku, wrząca woda, mleko.
Herbatę zalać wrzącą wodą, pozostawić do zaparzenia na 5 minut, po czym napar wlewa się do innego naczynia, podgrzanego. W podgrzanych kubkach zalej jedną czwartą objętości mleka i dodaj napar z herbaty.

Rosyjska herbata
W drugiej połowie XIX wieku herbata stała się ulubionym napojem rosyjskiej szlachty i kupców. Herbata wyłożona nie tylko w domu, ale także w parkach, ogrodach i placach.
Herbata stała się coraz bardziej popularna wśród zwykłych ludzi. W starej Rosji powszechne były popularne festyny ​​z herbatą samowarową pijącą na trawie. Najbardziej ulubionym napojem była herbata w języku rosyjskim - 8 łyżeczek herbaty, wrzącej wody, mleka, rafinowanego cukru, kandyzowanych owoców lub dżemu, soku cytrynowego lub kremu, jeśli było to pożądane.
W rozgrzanym czajniku zalej herbatę, zalej wrzącą wodą, pozostaw na 5 minut do zaparzenia. Każdy z nich będzie nalewał się do warzenia, dodaje wrzątek, mleko, śmietanę, sok z cytryny. Herbata w języku rosyjskim zwyczajowo pije trochę cukru. Oprócz cukru herbata podawana jest z kandyzowanymi owocami lub dżemem.

Herbata brusznicowa
Do 1 litra napoju: suszone liście borówki brusznicy - 7g, woda - 1000g, cukier - 60.
Liście wlewa się do wrzącej wody, podaje napój do zaparzania przez 10 minut, filtruje, dodaje cukier.

Herbata z dzikiej róży
4 łyżki suszonych owoców dzikiej róży zalać 1 litrem wrzącej wody. Domagaj się 10-12 minut.

Mrożona herbata
Zrób zwykłą herbatę, dodaj cukier do smaku. Wlej schłodzoną herbatę do dzbanka z lodem, dodaj sok z cytryny i wlej do wysokich szklanek. W każdej szklance umieść kawałek cytryny i gałązkę mięty i podawaj do stołu.
Na trzy porcje: czarna herbata - 6 g (trzy łyżeczki lub worek), pokruszony lód - 3-5 kostek, cukier do smaku, 1 cytryna, mięta pieprzowa - 2-3 gałązki.

Mrożona herbata z przyprawami
Herbatę, przyprawy i miętę zalać wrzącą wodą. Po 6 minutach odcedzić i dodać cukier. Schłodzoną mieszaninę wymieszaj z sokiem z cytryny i wodą gazowaną. Podawać z lodem.
Na trzy porcje: czarna herbata - 6 g (trzy łyżeczki lub worek), imbir w proszku - 2 g., 1 kawałek cynamonu, 4 goździki, 2-3 gałązki mięty, cukier do smaku, sok z trzech cytryn, 3-5 sztuk lód

Pomarańczowa herbata
Skórka 1 cytryny i 1 pomarańczy, 50 g pomarańczowego syropu, 25 g suchej herbaty.
Umyte skórki z cytryny i pomarańczy umieścić na patelni, dodać pomarańczowy syrop, suchą herbatę, zalać 1 litrem wrzącej wody, odstawić na 5 minut, przecedzić, podać.
Porcje to 5. Czas gotowania - 7 min.

Herbata tonizująca
1 litr napoju: suszone liście malin - 2g, suszony tutsan - 2g, suszone liście jeżyn - 2g, woda - 1050g, cukier - 60g.

Herbata rumiankowa
Na 1 litrze wrzącej wody: rumiankowa apteka suszona - 3g, suszone kwiaty lipy - 2g, suszone liście czarnej porzeczki - 1g, woda - 1050g.
Mieszanka jest parzona z wrzącą wodą, pozwól napić się napoju, przefiltruj.

Drink Tea Balsam
1 łyżeczka łyżka mięty pieprzowej, rumianku, melisy, Hypericum perforatum, liści porzeczki, liści malin, kwiatu lipy, liści brzozy, owoców dzikiej róży, jagód, czerwonych owoców jarzębiny (wszystkie suche składniki), 3 szklanki mieszanki suchej herbaty: gruzińska, azerbejdżańska , Krasnodar, indyjski, turecki.
Suche liście, zioła, owoce dokładnie posiekać, wymieszać, dodać suchą herbatę i ponownie dokładnie wymieszać. Przechowuj mieszaninę w szklanej lub porcelanowej misce ze szczelnie zamkniętą pokrywką.
Warzenie „herbacianego balsamu” należy wykonać w następujący sposób: mały emaliowany rondel lub kubek należy parzyć wrzącą wodą, przykryć przygotowaną suchą mieszanką w ilości 1 herbaty. łyżka z blatem na 2 szklanki wrzącej wody. Suszyć mieszaninę zalać wrzącą wodą, wymieszać, szczelnie zamknąć naczynia pokrywką, położyć ręcznik na wierzchu i odstawić na 5-7 minut. Pij napój gorący i świeży. Ponieważ liście, owoce, jagody stopniowo dają swoje użyteczne substancje, w procesie picia herbaty można dodać do parzonej mieszanki wrzącej wody.
Czas gotowania 5 min.

Złota Herbata Z Korzenia
Są podejmowane w równych ilościach suszonych: kłącze Rhodiola rosea, liście truskawki, maliny, jeżyny, czarnej porzeczki. Mieszanka ziół do parzenia wrzącej wody, niech się zaparzy. Herbata ma działanie tonizujące.

Herbata waniliowa
W czajniczku ogrzanym wrzącą wodą wsypać czarną herbatę, 1/2 łyżeczki cukru waniliowego lub 1/2 patyczków waniliowych, przykryć wrzątkiem i odstawić na 5 minut, a następnie ostudzić.

Zimna herbata z rokitnika
Na 3-5 litrów wody weź garść liści rokitnika i taką samą ilość suszonej mięty, 0,5 szklanki miodu.
Liście rokitnika i ziele mięty zalać wrzącą wodą, pozostawić do nalegania na 5-6 godzin, odcedzić, dodać pół szklanki miodu. Po tym fajnie. Podawaj z jadalnymi kostkami lodu jako przyjemny napój orzeźwiający i tonizujący.

Herbata tonizująca z jagodami
  4 łyżki. puree jagody (żurawiny, czarne porzeczki, truskawki, maliny) dodać 4 łyżki. cukier, wlać 0,5 litra wrzącej wody lub zielonej herbaty.

Herbata Kalin
Na 1 litrze wrzącej wody: suszone liście jeżyny - 2g, suszony tymianek - 1g, suszone liście konopi - 1g, jagody kaliny - 10g, woda - 1070g, cukier - 75g.
Mieszanka jest parzona z wrzącą wodą, pozwól napić się napoju, przefiltruj.

Kojąca herbata
kwiaty ogórecznika (biały napman) - 10 g, kwiaty melisy - 15 g. Garść mieszanki na litr wrzącej wody, nalegaj. Pij pół szklanki kilka razy dziennie.

Indyjska herbata imbirowa   - Świetny napój tonikowy.
Jeśli chcesz podawać go jako napój bezalkoholowy, dodaj kostki lodu, trochę cukru, sok z cytryny i włóż do niego posiekane liście mięty.
Doprowadź wodę do wrzenia, wrzuć do niej tarty imbir i zdejmij z ognia. Jeśli chcesz użyć herbata imbirowajako lek na przeziębienie gotować przez 10 minut. z otwartą pokrywą. Jeśli zamiast świeżego imbiru używasz zmielonego do sucha, zmniejsz jego ilość o połowę i utrzymuj wodę na małym ogniu przez około 20 minut. Dodaj cukier lub miód do mieszanki i rozpuść. Odcedzić, próbując wycisnąć jak najwięcej płynu z imbiru. Dodaj pieprz i sok cytrynowy (lub pomarańczowy). Podawać na gorąco.

Herbata z lemoniadą
Herbata, wino, cukier, sok z cytryny i mieszanka miodu w blenderze. Schłodzić i podawać w szklankach z lodem.
Składniki na trzy porcje: mocna czarna herbata, 1 cytryna, 0,5 butelki białego wina, 5 łyżek cukru, 2 łyżeczki miodu, 7-8 kawałków kruszonego lodu, woda gazowana.