Sauerkraut direbus dengan kentang. Resep untuk asinan kubis rebus dengan kentang. Cara memasak? Kubis dengan kentang direbus dengan daging

Lezat, sitna yang korisna zha be-yakіy orang mengubah kekuatan yang akan memberi Anda suasana hati yang hangat! Masak ramuan ini untuk membantu resep asinan kubis rebus, dan, mungkin, itu kesalahpahaman kuliner. Untuk kesederhanaan, aksesibilitas, dan rasa gurih yang luar biasa, memang pantas menempati salah satu tempat utama di meja makan.

Kencing mania dapat diperkenalkan dengan produk utama (sauerkraut) produk tambahan.

Untuk persiapan waktu menganggur, Anda perlu sedikit waktu untuk kemenangan gudang yang maju itu:

asinan kubis - 0,4 kg;
bagian pinggang daging - 0,2 kg;
wortel dan cibula - masing-masing 2 buah;
pasta tomat - 2 sdm. sendok;
tsukor-pisok - 1 sendok teh tanpa beban;
daun salam - 2 daun;
lada musim dingin, jumlahnya ditentukan secara independen

Persiapan Pokrokove:

Daging dicincang dengan potongan kecil berukuran sedang.
Okremo sayuran siap. Pembersihan bawang secara kasar dipotong menjadi kubus. Wortel digosok melalui parutan.
Untuk memadamkan dengan pilihan yang tepat, gunakan penggorengan chavun atau dengan lapisan anti lengket, yang mungkin memiliki sisi yang tinggi. Mari kita tuangkan minyak. Jika sudah mendidih, sebarkan potongan daging dengan hati-hati. Sob shmatochki pіdrum'yanilis, diolesi dengan 10 helai.
Sebelum daging, kami menambahkan cibula dan wortel. Gasimo 5 khvilin.
Mereka memberi kami asinan kubis. Lada dan buang daun salam. Bahan-bahan di penggorengan relatif tercampur, menuangkan air dan terlalu banyak pendinginan.
Setelah 10 hvilin dodaemo saos tomat untuk kecemerlangan rasa gurih yang lebih besar. Agar hidangannya tidak terlalu asam, pidsipaemo tsukor. Itu perlu ditambahkan air, agar aman proses yang benar pemadaman. Siapkan 15 duri lagi.

Resep sauerkraut rebus Jerman

Ini adalah ramuan tradisional Jerman yang memiliki rasa dan resepnya sendiri. Disajikan dengan tambahan kelezatan daging, seperti pork knuckle, okist, ribs dan lain-lain.

Produk yang dibutuhkan:

asinan kubis (tanpa wortel) - 0,5 kg;
daging babi asap - 50g;
oliya (zaitun abo roslinna) - 2 sdm. sendok;
cibulya-ripka - 1-2 kepala;
apel - 1 buah;
beri yalivtsyu (3 pcs.), kmin;
tanah air (air) - 300 gr.

resep pokrokovo:

Zlivayemo rozsil dan untuk kebutuhan mencuci asinan kubis dan memberikan steak.
Potong bacon menjadi sedotan, dan cibula menjadi pivkiltsy. Lemparkan ke wajan dengan minyak zaitun mendidih. Lumuri dermaga untuk tidak menunjukkan vіdtinok karamel.
Bawa asinan kubis dan rempah-rempah. Campur semuanya secara relatif.
Setelah 10 duri, tuangkan ke dalam air dan keluarkan 15 duri.
Bahan yang tersisa, pendinginan yang diperlukan adalah apel utuh, potong kecil-kecil. Cuci sayuran dengan apel dan bacon untuk 10 duri lagi.

Lauk gurih yang tak terlihat sudah siap!

Asinan kubis rebus dengan kentang

Untuk semua orang yang berpuasa, ini adalah cara terbaik untuk memulihkan kekuatan, dan bagi orang lain - lauk daging yang menggugah selera.

Siap untuk penyimpanan:

asinan kubis - 1 kg;
umbi kentang - 5 buah;
wortel, cibula - 1 pc;
oliya sonyashnik - 100 ml;
pisok asam - 0,5 tahun. sendok;
rempah-rempah (lada, merica)

resep pokrokovo:

Umbi kentang dimasak di bagian belakang seragam mereka. Kami membersihkan dan memotongnya menjadi kubus.
Kami membersihkan cibula dan wortel, kami mencucinya dan mengeringkannya.
Merebus minyak zaitun dalam wajan, kami membuang cibula, mengoleskannya ke vіdtinka karamel. Kami menambahkan wortel, terus diaduk, lumasi 5 duri.
Kami mencuci asinan kubis dengan rosemary dan kami melakukannya dengan baik. Datang ke sayuran di penggorengan dan terus melapisi 10-15 duri.
Kentang yang sudah jadi siap dilumasi dengan sayuran. Rempah-rempah Visipaemo, zukor. Peremіshuєmo baik dan padam di penggorengan 10 duri.

Sekarang, sekarang, sekarang, Anda bisa makan hidangannya!

Asinan kubis rebus dengan sosis

Shvidka yang sudah disiapkan adalah rumput yang harum.

Bahan-bahan berikut perlu disiapkan:

asinan kubis - 0,5 kg;
sosis sosis chi - 0,2 kg;
cibulya ripchasta - 2 kepala:
saus tomat - 2 sdm. sendok;
oliya (zaitun abo roslinna) - 100 ml;
merica

Langkah-langkah persiapan:

Kami membersihkan cibula, kami mencucinya hingga kering.
Tuang minyak zaitun ke dalam wajan dengan sisi yang tinggi atau wajan dengan bagian bawah yang tebal. Jika baik untuk memanaskan, kami membuang cibula dan mengoleskannya ke vіdtinka karamel.
Kami menambahkan asinan kubis ke cibul, campuran yang baik. Shchіlno zakrivaєmo krishkoy yang zalishamo pada 15 khvilin.
Ayo pasta tomat, rempah-rempah. Vishishuimo yang zalishaєmo memadamkan 10 whilins.
Okremo mengoleskan sosis pada zaitun, potong di depan dengan lingkaran.
Sosis Z'єdnuєmo dengan sayuran rebus dan znіmaєmo z speka.

Asinan kubis rebus dengan ayam

Strava tidak dapat dilipat, bahan-bahan yang tersedia akan membantu tuan untuk membuat marah tanah air yang hebat.

Butuh produk ini:

asinan kubis - 0,7 kg;
daging burung segar (fillet) - 0,5 kg;
cibulya ripchasta - 2 kepala tengah;
saus tomat - 2 sdm. sendok;
oliya (zaitun aboroslinna) - 100 ml;
chasnik - 1-2 chastochki;
merica

Pokrokovo:

Kami membersihkan cibula, mencucinya. Di hidangan utama, kami mengeringkannya dan menggantungnya di wajan yang dipanaskan. Diolesi dengan rasa karamel.
Okremo gotuemo m'yaso. Bagian fillet burung ditiup dalam bentuk shkiri, plіvok. Bilas dan keringkan dengan serbet agar saat dioleskan, pemerah pipi akan mengendap. Shmatochki tengah Rіzhemo. Itu diolesi dengan segenggam kecil buah zaitun.
Kami memindahkan daging ke kubula dan melumasi 10 duri.
Tambahkan tomat atau saus tomat dengan hati-hati dengan sendok. Kami menuangkan air sehingga meneriakkan daging. Gasimo lebih 10 duri.
Datang ke wajan dengan asinan kubis, garam, merica. Semuanya vimishuemo, sangat tertutup dengan penutup dan kami dapat memadamkan 20-25 duri.
Lewati jam melalui pers untuk 5 khvilin sampai siap untuk melempar wajan.
Znіmaєmo zі spec, mari kita bersikeras.

Bagaimana cara merebus asinan kubis dalam wajan?

Persiapan produk:

asinan kubis (kg);
cibula ripchasta (2 kepala tengah);
oliya (zaitun abo roslinna) (0,1l);
pasta tomat (1 sendok makan);
tsukrovy pіsok (0,5 sdt);
merica;
krim asam (1-2 sendok makan)

Pokrokovo:

Rozsil dari asinan kubis dituangkan, dicuci dan diberi tumpukan.
Cibula, wortel rebus dibersihkan, dicuci, lalu dikeringkan.
Saya merebus minyak zaitun dalam wajan, melemparkan kubula dan wortel, terus diaduk agar tidak gosong.
Kubis dibawa sebelum sayuran dilumuri minyak dan 40 duri dipadamkan.
Tambahkan tsukor, rempah-rempah, pasta tomat, krim asam atau atasan dan seluruh massanya enak.

Bagaimana cara merebus asinan kubis di dalam oven?

Di oven, kubis asinan kubis (garam) rebus tidak keluar kurang gurih, tetapi lebih sedikit kalori dan diterapkan zusil tezh.

Peralatan masak yang benar untuk memadamkan adalah gerabah atau keramik, dengan sisi yang tinggi.

Digantung di bagian bawah wadah, dipangkas di atas doshtsi, tsibula dan wortel (masing-masing 1 pc). Sauerkraut (0,7 kg) dicuci dengan zayvogo rossol, kami memberikan steak dan gulma dengan sayuran. Top dengan masi tambahkan pasta tomat (2 sdm. Sendok), top oil (50 gr) abo roslinne (100 ml), merica, kmin. Kami menuangkan air sehingga sayuran dipelintir dan dimasukkan ke dalam oven, dihangatkan hingga 180 ° C, selama 60 menit dari tutup yang tertutup rapat.

Bagaimana cara merebus asinan kubis dalam multivartsi?

Dalam multicooker, menyiapkan tsієї stravi akan memakan waktu kurang dari satu jam dan pracі, lebih rendah dengan cara lain (dalam wajan atau di dalam oven).

Penting untuk mengatur mode nyanyian multicooker, misalnya, "Gasinnya" - 40 duri dan rumput sudah siap! Abo pilih mode "Buckwheat" atau "Pilaf". Jangan lupa untuk menambahkan air ke dalam api secara berkala, agar kubis tidak mengering. Resep untuk menyiapkan kubis rebus asinan kubis dapat dipercepat dengan yang sama, deskripsi mana yang lebih tinggi, untuk oven.

Korisn untuk memasak asinan kubis rebus

agar hidangan yang disiapkan tidak terlalu asin, lebih baik mencuci asinan kubis dengan rossol. Lebih baik menambahkan garam misalnya gas;
buvaє, scho asinan kubis peroksida. Maka perlu merebus beberapa duri di dekat air mendidih;
obov'yazkovo pіd hаіnya pіdlyvat dina (air, jus tomat);
untuk rasa yang seimbang, disarankan untuk menambahkan sedikit zucru;
anda dapat bereksperimen dengan rempah-rempah (cadangan merica, jinten, salam, cengkeh);
untuk rasa yang lebih rendah, vershkov, coba tambahkan krim asam ke atasnya.

Golovne zavzhd vikoristovuvaty hanya produk segar, sehingga landak gurih itu sehat!

Versi paling sederhana dari strain untuk semua tanah air adalah kentang rebus, mudah dimasak. Untuk menikmati kentang, Anda bisa menambahkan bahan tambahan - asinan kubis. Asam ringan menyeimbangkan rasa gurih sayuran, dan rempah-rempah serta rempah-rempah menghadirkan rodinka. Kami mendorong Anda untuk memasak rumput lebih swedia dan lebih sederhana, menurunkan suaranya, mencoba beberapa jenis kentang rebus dengan asinan kubis dalam slow cooker. Jika Anda ingin menyaring seluruh keluarga, siapkan bahan-bahan yang diperlukan, bawa ke mangkuk, pilih rejimen yang diperlukan, dan reshta - tugas asisten dapur.

Diusulkan di bawah ini untuk mempersiapkan bantuan multicooker-pressure cooker Moulinex CE500E32, semua bahan yang diperlukan di dalamnya harus didinginkan di bawah catok, yang terlihat sangat gurih. Dengan cara yang sama, Anda dapat memasak kentang dalam multi-cooker, daya tahan pemrosesan termal dapat ditingkatkan, fokus pada model teknologi Anda. Misalnya, untuk pendinginan di Moulinex, Anda tidak memerlukan lebih dari 15 duri, untuk faucet dalam bentuk multicooker yang hebat (untuk pendinginan, sekitar 40-60 duri).

Info Smak Jamu lain dari kentang / Jamu lain dari sayuran / Kentang rebus / Kubis rebus

bahan

asinan kubis - 350 gram;
air - 500 ml;
cibulin ripchasta - 1 buah;
kentang - 1 kg;
oliya halus - 50 ml;
pasta tomat - 25 g;
daun salam - 2 buah;
marjoram - 1/2 sdt;
giling dengan merica, sayuran hijau - sesuai keinginan Anda.

Cara memasak kentang rebus dengan asinan kubis di multicooker Moulinex

Bersihkan cibulina besar, bilas di bawah aliran air dingin yang mengalir, keringkan dengan handuk kertas. Hiasi cibula dengan potongan-potongan kecil berukuran sedang. Tuang minyak zaitun ke dalam cangkir, tingkatkan program "Speck". Karena tidak ada program seperti itu di panel menu multicooker, mulai mode "Vipichka". Periksa sprat whilin, minyaknya bagus untuk naik. Tempatkan cibula di bagian bawah. Oleskan sekitar 5 duri, aduk dengan spatula silikon, sampai cibula menjadi jernih, lembut.

Tempatkan asinan kubis (seperti terlalu asam) di pengering dan cuci bersih di bawah air mengalir, lihat. Tambahkan kubis ke tsibula yang diminyaki. Campur dan lanjutkan menyikat dengan bentangan 5-7 helai.

Tambahkan pasta tomat atau saus, tuangkan dalam troch dan dill, aduk. Padamkan semua bahan 5 duri. Selesai memasak di program Anda.

Kupas kentang, lalu cuci bersih dan potong-potong berukuran sedang (kentang berukuran kecil bisa dipotong menjadi bagian chotiri). Pindahkan kentang ke bahan lainnya. Tambahkan kekuatan, kapur hitam lada, marjoram kering, serta daun salam, aduk. Tuang lebih banyak dill untuk menutupi kentang lebih banyak. Tutup multicooker dan mulai mode "Gushinnya" selama 15 menit. Jika Anda memiliki pressure cooker, jam berapa akan cukup, sehingga asinan kubis rebus dengan kentang di slow cooker akan dimasak lagi.

Strava sudah siap. Bilas dan keringkan sayuran segar, keringkan dan cicipi rumput yang sudah disiapkan.

Sajikan kentang rebus di atas pemanggang panas. Gurih!

Demi memasak

Untuk memberikan rasa gurih pada kentang rebus, tambahkan sejumput akar seledri parut atau peterseli
Sitnishim vide strava, dimasak dalam kaldu daging.

Sauerkraut sendiri sudah gurih, kubis, yang direbus sama adalah ramuan makanan universal yang lebih rendah. Sauerkraut direbus dengan garna kentang, seperti lauk gurih untuk daging, hanya begitu selamat makan rumput manis ini.

Bahan:
- tanaman troch,
- 200 gram asinan kubis,
- daun salam, kapur hitam, sil - untuk dinikmati,
- 2 wortel,
- 4 kentang,
- 1 cibulin.

Memasak:
1. Morkvina ketiga pada ketiga, dan cibula dipangkas. Tempatkan sayuran di atas penggorengan bersama dengan minyak zaitun dan lapisi kedua putihnya.

2. Bilas asinan kubis dengan rosemary. Potim tambahkan ke wortel dengan tsibulei. Tutup penggorengan dan didihkan dua puluh duri, sambil mengaduk piring jam demi jam.

3. Masukkan kentang yang sudah diiris tipis ke dalam wajan. Garam, masukkan lavrushka dan merica. Aduk dan rebus sampai kentang menjadi lunak. Tse sekitar dua puluh hvilin. Jika Anda ingin shvidshe siap, tambahkan sedikit air.

4. Siapkan kentang dengan taburan kubis di piring dan tambahkan sayuran cincang. Ajaibnya rumput tse dan keesokan harinya tidak akan kalah enaknya.

Untuk orang pendiam yang tidak menyelesaikan puasa, kentang dengan kubis seperti itu akan menjadi lauk yang enak untuk sosis, atau menjadi semacam daging. Jika Anda tidak suka asam pedas dan rasa asinan kubis, sebelum padam Anda bisa menghaluskan rasa kol di depan air.

Bagaimana cara mengasinkan kubis putih asam itu dalam obsyagas kecil di rumah mіsky mind? Resep sederhana dan praktis untuk memasak asinan kubis yang gurih dan kayu manis.

kubis putih - 2,3 kg;
wortel - 200 gram;
kekuatan jeruk bali sedang - 40 gr.;
apel - 50 gram;
merica hitam - 8 buah.

Untuk menyiapkan asinan kubis yang gurih, perlu memandikan getah keras kepala kubis, bukan kubis hijau. Sebelum tongkolnya, potong dan coba kubis, jika Anda tahu cara memanggang kubis - masak lebih cepat. Salah satu pikiran terpenting dari garam dan ragi kubis adalah kemurnian. Semua peralatan, serta baja dan tangan, saat memetik, meletakkan kubis yang ditusuk, harus bersih, sehingga kubis difermentasi dengan bakteri "berguna".
Memasak: Saya meletakkan di bagian bawah piring, di mana saya mengasinkan kol, menaruh sedikit apel kecil. Ada sedikit aroma kubis dan saya pikir dengan apel garam, kubis lebih renyah, lebih rendah tanpanya. Ale tanpa apel, kubis juga bisa keluar garna. Apel juga bisa gurih.
Mereka memberi kami kebutuhan untuk memarut wortel yang sudah dikupas pada sepertiga besar. Hancurkan kubis dengan pisau atau parutan khusus. Maka kita perlu mencampur wortel dan kubis, menambah kekuatan dan mencampur kubis lagi. Anda dapat bekerja di kabut besar, atau hanya di atas meja.

Setelah menambahkan garam, kubis harus ditempatkan dalam mangkuk, di mana kubis difermentasi (panci atau cebro dengan volume setidaknya 3,5 liter). Garam untuk kol asin harus diambil 2% dari kepala kol dengan wortel. Saya punya 2 kg kol parut dengan wortel, jadi saya mengambil 40 gram garam (2 sendok makan tanpa beban).

Kami banyak menaruh kubis di cebro dan sporadzhuemo press (saya meletakkan piring untuk binatang itu dan meletakkan toples 3 liter dengan tomat). Saya akan segera menutupi piring. Mereka memberi sedikit jus untuk meningkatkan dan keesokan harinya di permukaan umbi muncul lagi. 1-2 kali sehari itu membosankan untuk mengetahui bahwa menusuk kubis dengan jarum bersih atau dengan pisau ke bawah, merobek umbi.

Jadi kubis difermentasi pada suhu dapur 18-22 ° C 3 deb. Keringkan kubis, untuk rasa yang enak - ambil pers dan masukkan ke dalam lemari es (karena tidak ada cukup ruang di lemari es, Anda bisa memasukkan kubis ke dalam stoples dan menuangkannya dengan jus kubis). Jika kubis belum difermentasi - periksa 1 hari lagi. Dalam cuaca dingin, proses fermentasi berakhir, tetapi jika Anda tidak memasukkan kubis ke dalam lemari es, itu bisa menjadi sangat asam dan pedas (meskipun jumlah kubis di negara kita sedikit, dan suhu di dapur terdengar hangat). .) Untuk resepnya, saya tambahkan merica. Saya menghancurkannya dan meletakkannya di antara kubis selama satu jam bertelur. Juga vikoristovuyut nasіnnya kropu atau daun salam kecil (hanya satu). Saat difermentasi, kubis menghilangkan rasa rempah-rempah. Asinan kubis yang menyegarkan, gurih, kari sudah siap! Sekarang cukup menambahkan cibula dan zaitun berembun yang harum dan Anda bisa menikmatinya.
Gurih!

Kubis dapat disiapkan dengan cara yang berbeda, seperti segar, dan asin. Hari ini saya akan memberi Anda resep asinan kubis rebus dengan kentang, yaitu wortel dan cibula. Kubis asam rebus seperti itu adalah lauk yang ideal untuk bumbu daging, dan juga salami untuk ketenangan, yang bukan daging dan ramuan untuk hari yang sibuk.

kebutuhan produk:

Kubis - 1 kg
Kentang - 4-5 buah.
Wortel - 1 buah.
Cibulya - 1 buah.
Paksa rasa
Lada - untuk semangat
Zukor - 1 sdt
Roslinna oliya - 6 sdm.

Cara memasak:

Kentang dihaluskan dan direbus hingga matang dalam shkirt (seragam).
Saat kentang sedang dimasak, kupas dan potong cibula menjadi kubus. Juga bersihkan dan parut wortel pada sepertiga besar.
Selanjutnya, panaskan kuali (atau piring serupa lainnya dengan dinding yang sama), tuangkan 6 sendok makan zaitun ke yang baru. Kemudian oleskan pada yang baru, aduk secara berkala, sampai cibula berwarna keemasan.
Keringkan sampai tsibuli tambahkan wortel parut dan didihkan sekaligus di bawah penutup dengan bentangan 5 helai.
Asamkan kubis, dan bila perlu, cuci dalam drushlyak dengan air. Bilas treba, seperti sudah asam. Kemudian tambahkan dalam kuali ke cibula dengan wortel dan rebusan, aduk, sekitar 20 duri.
Kupas kentang rebus dari kulitnya, potong kecil-kecil, dan setelah 20 duri, tambahkan ke dalam kuali sampai habis. Kemudian nasipte kekuatan, merica itu 1 sendok teh zucru. Campur semuanya dengan baik dan terus padamkan dengan bentangan 10 helai. Tambahkan kekuatan pada fallowness karena salinitas kubis.

Ovochevi stravi bekerja keras di kuil harga makanan dan gudang yang paling penting makan sehat. Di balik keseimbangan komponen cokelat yang seimbang, kubis rebus dengan kentang adalah pemimpin dalam distribusi herbal diet, yang membantu meningkatkan nada tubuh dan tidak menambah stamina. Selain itu, bumbu dari sayuran ini mudah dimasak dan sangat dihargai karena rasanya yang gurih. Vitamin U, yang ditemukan di gudang kubis, berdampak positif pada tubuh, menyemprotkan gastritis, koloni dan patologi sistem herbal lainnya.

Strain kubis tradisional untuk masakan Rusia, Ukraina, Belarusia, Polandia, dan Lithuania. Bau busuk bisa diolah dengan bumbu untuk menu utama bumbu daging, atau menjadi produk mandiri. Untuk pendinginan, Anda akan melihat sayuran cokelat - kol putih, kembang kol, kubis Beijing (salad Cina).

Pemrosesan termal dengan sedikit air sama baiknya dengan asinan kubis.

Varian rumput dari kubis rebus terlalu kaya. Misalnya, bigus Polandia dari kubis segar, asinan kubis rebus Jerman, kubis muda Rusia, kembang kol dengan daging, nasi, jamur, dan lainnya.

Pendinginan dilakukan saat dimasak dengan cara memasak yang lembut (dalam sedikit air saat dipanaskan).

Algoritma memasak

Anda bisa menyiapkan lauk seperti itu dengan cara ini.

Ambil kepala besar cybuli, bersihkan dan poles pada yang ketiga.
Potong kentang bulbi menjadi beberapa bagian dengan ukuran 1x1 cm.
Potong wortel di sepertiga tengah.
Potong kubis putih dengan shmatochki tipis dan hancurkan dengan tangan Anda.
Siapkan penggorengan dengan lapisan anti lengket yang bagus, panaskan, masukkan cibula dan wortel di sana untuk menumis.
Lemahkan kubis di otrimana masu dan, ketika krishts ditutup, masak dengan api lemah lebih dari 20 duri.
Kentang perlu ditambahkan pada saat yang sama, jika kubis melunak, tetapi akan rapuh. Dodatkovo di rumput, untuk bersiap-siap, Anda bisa menambahkan 100 g air, menyesap bumbu (lada hitam, kemangi).
Pada akhirnya, perlu garam, tambahkan saus tomat dan padang rumput, padamkan 10 duri dari tutupnya yang tertutup.

Saat sayuran sudah siap, Anda bisa mengocoknya sebagai bumbu untuk ribeye, daging, atau dengan varietas gelap kecambah roti, sebagai bumbu untuk rumput.

Kubis yang direbus dengan kentang dan daging mudah dimasak, layaknya anak-anak dewasa. Anda tidak perlu keahlian khusus untuk memasak, Anda hanya perlu mengetahui algoritma dasar untuk proses dapur.

Kubis dengan kentang direbus dengan daging

Kubis direbus dengan kentang dan daging - ramuan ajaib yang memancarkan kenikmatan dan aroma yang lebih rendah. Resep semur sayur populer dengan tanah yang berbeda, pecahan anggur sederhana dalam persiapan, layaknya anak-anak dewasa. Untuk memasak kubis rebus dengan daging dan kentang, Anda tidak perlu keahlian kuliner khusus, Anda hanya perlu tahu resep pokrokovy metode memasak itu.

Untuk otrimanna yakіsnoї stravi membutuhkan daging segar tanpa prosharkіv (yalovichina, babi, ayam) dan wajan penggorengan.

Hal ini diperlukan untuk mempersiapkan dalam api povіlnogo

Algoritma memasak

M'yaso potong kotak-kotak kecil, masukkan ke dalam wajan, setelah menambahkan zaitun berembun di sana di depan, dan padamkan 10 duri, lalu tambahkan cibula yang sobek dan padamkan 5 duri saat krisht menutup sampai berwarna keemasan.
Tambahkan wortel parut, bumbu dan rempah-rempah (lada, pasta tomat) ke dalam wajan dengan daging, rebus 15 duri sambil diaduk.
Tempatkan kubis yang diparut dalam wajan sampai dilumasi dengan daging, garam untuk dinikmati, dan rebus 30-40 duri. Anda dapat mempercepat proses dengan menambahkan setengah botol air.
Kentang ditempatkan di wajan pada tahap kesiapan kubis (lebih indah dalam bentuk sedotan daripada batang kering). Gasimo 10 duri lagi, sampai kentang empuk. Rendam kentang di dekat air untuk semprotan whilin.

Dalam urutan ini, langkah selanjutnya saat menyembelih kol dengan kentang dan daging adalah ofensif: taruh daging di belakang, lalu kol, misalnya, tambahkan kentang.

Kubis rebus dengan kentang, daging, dan jamur

Jamur mengeluarkan aroma yang sangat istimewa, yang paling cocok untuk gourmets. Mempersiapkan rumput itu sederhana, hanya perlu menyelesaikan algoritma kuliner bernyanyi.

Persiapan Pokrokovo:

Masak jamur (untuk be-yak): bersihkan, tiriskan, potong dadu.
Kupas kentang, rendam, potong kotak.
Siapkan masa wortel (parut).
M'yaso dituangkan pada ukuran kecil shmatki.
Cuci kubis, keringkan dengan handuk, kocok (narizaemo drіbno).
Tempatkan daging yang dimasak dalam wajan yang dipanaskan dengan baik, olesi dengan minyak zaitun di atas api sedang.
Mari tambahkan jamur ke daging dan lumasi 10 khvilin.
Wortel ditambahkan ke hal yang sama, jika jamurnya bengkok.
Kubis harus ditambahkan sekaligus dengan saus tomat, pasta tomat, bumbu, sayuran hijau yang dipangkas di sisa hitam. Otrimanu sumish menyelipkan 5 rasa dingin lagi di penggorengan.
Di akhir kubus kentang visipati, daun salam, tambahkan 2,5 botol taburan dan dinginkan sampai 30 duri siap.

Untuk menyiapkan hidangan, Anda membutuhkan 50 khvilin. Daging bisa diganti dengan pemicu.

Sauerkraut kubis rebus dengan kentang dan daging

Varian tsikavy memasak asinan kubis dengan daging dan kentang untuk keluar, untuk bereksperimen dengan rempah-rempah, tambahkan paprika, rumput laut, daun bawang cibula.

Sebelum memasak, asinan kubis harus direndam dalam panci selama 1 tahun (diperlukan setengah botol air dan satu sendok makan minyak zaitun). Jika demikian, Anda dapat memperluas proses kuliner.

bahan

Untuk mempersiapkan Anda perlu:

Daging segar (babi) 800-1000 gosok.
Kentang - 2 kg.
Sauerkraut - 800 gram.
Cibulya - 2 buah.
Wortel - 3 buah.
Oliya untuk melumasi daging - 5 sendok makan.
Kekuatan laut, lada hitam - secukupnya.
Tsukrovy pіsok - setengah sendok makan.
Chasnik - 4 chastochki.
Lada Bulgaria - 3-4 polong.
Sayuran segar - banyak.
Krim asam - 1 sendok makan per hidangan.

Langkah-langkah untuk mempersiapkan pokrokovo:

Cuci daging dengan air keran, keringkan dengan handuk kertas, dan potong menjadi kubus.
Kentang harus dibersihkan secara menyeluruh dan dipotong-potong.
Bersihkan cibula ripchasta dan kocok lepas.
Wortel dipotong kecil-kecil dan sedotan goreng, Anda bisa memarut sepertiga bagian tengahnya.
Tempatkan daging dalam panci dengan bagian bawah yang tebal, tambahkan minyak zaitun di sana dan sikat.
Tambahkan|Tambah| qibulyu dan wortel, chasnik, campur semua komponen dan sikat sayuran sampai lunak.
Tuang air panas ke dalam panci berisi daging kira-kira sepertiga tingginya, masukkan kentang dan masak 30 duri di atas api sedang (air harus direbus).
Mari masukkan kubis yang sudah direndam ke dalam panci.
Di akhir panci, tambahkan chasny, trochs tsukru, sil, biarkan sejumlah uang diseduh. Anda dapat menambahkan lada Bulgaria, rempah-rempah, kemangi dan menyajikannya ke meja.

Keluar sitna dan rumput gurih, sebelum disajikan Anda bisa menyesap rempah segar dan menambahkan krim asam.

Resep memasak dengan sosis atau shinok

Kubis rebus dengan kentang dan sosis adalah pidide ajaib untuk malam Swedia. Untuk persiapan kubis rebus dengan sosis atau betis, dibutuhkan total 35 duri. Bersiaplah untuk produk yang tersedia, yang bahkan lebih populer di kalangan keluarga kaya.

bahan

Kentang - 3-4 potong.
Kubis - setengah garpu.
Wortel - 2 buah.
Cibulya ripchasta - 1 kepala.
Sosis susu 5-6 buah.
Oliya (halus) - 2 sendok makan.
Rempah-rempah, kekuatan - secukupnya.
Saus tomat.

Nasampered, perlu untuk memadamkan kol dengan sosis atau dengan potongan kecil ham (Anda bisa mengambil cowbass). Ayo potong cibula, wortel, kentang, campur dengan kol dan sosis rebus. Untuk meredam jumlah sayur dari penambahan bahan daging, dibutuhkan 30 qvilin.

Untuk memasak kol dengan sosis, lebih baik mengambil wajan dengan lapisan anti lengket.

Terlepas dari kesederhanaannya, ini adalah upaya untuk menghabiskan kalori. Sajikan yogo lebih baik dengan yang panas.

Pilihan memasak: dalam wajan, dalam slow cooker, dalam oven

Kubis direbus dengan sayuran, daging, jamur dan bahan lainnya untuk keluar gurih, harum dan kaya. Anda dapat memadamkan kubis dengan berbagai cara: dalam wajan, panci, oven, multicooker (kukus).

Di penggorengan

Ini adalah cara paling luas yang mempromosikan popularitas melalui kesederhanaannya. Dalam proses pemrosesan termal, kubis menghabiskan banyak waktu dalam obsyaz yang signifikan, mengendap pada hari-hari tangki, mengambil minyak zaitun yang baik, jus rempah-rempah.

Jika Anda memasukkan sayuran ke dalam wajan dengan minyak soniashnikova halus, maka rumput akan harum dan gurih.

Di casserole, rebus kubis dengan air tambahan. Pada titik ini, vitrata olії berubah secara signifikan, pecahan air diserap dengan baik oleh daun kubis. Jam persiapan juga semakin dekat. Kubis untuk direbus dalam wajan dipotong-potong.

Dalam oven

Penggunaan oven dalam proses kuliner mungkin memiliki beberapa fitur khusus. Sayuran pada tahap tongkol harus digoreng dalam wajan dengan tambahan minyak zaitun.

Tahapan lebih lanjut memasak dalam oven meliputi pencampuran jumlah sayuran (kubis, wortel, cibuli, chasnik) dalam bentuk khusus untuk dipanggang atau pendaki gunung. Air panas ditambahkan untuk konsumsi. Mistkіst dengan jumlah sayuran ditempatkan di depan dipanaskan hingga 160-180 derajat dalam oven.

Di multicooker

Proses menyiapkan jamu dalam multi-cooker adalah yang paling konsisten dengan prinsip makan sehat. Produk krim yang dimasak menjadi lembut dan gurih. Bau busuk akan menjadi semacam makanan diet.

Multicooker berfungsi dalam beberapa mode. Untuk memasak kubis rebus dengan sayuran dan daging, dua mode memasak sudah cukup.

Pada tahap pertama pemrosesan termal produk, mode "Vipichka" diaktifkan (untuk beberapa model, opsi "Speka"). Setelah 15 menit, ruff "Gasinnya" dipulihkan. Pada tahap persiapan ini, seseorang tidak dapat melampaui rejimen standar per jam 20-40 menit. Dan jika tidak, maka komponen kehidupan produk tidak akan terselamatkan.

Kubis rebus memiliki keunggulan rendah dibandingkan metode memasak bumbu dari sayuran lainnya. Dengan cara hemat mana, mereka menghemat sebanyak mungkin pidato kursif produk. Balas dendam kubis rebus lebih banyak kuantitas klitkoviny, kulit kayu untuk etsa. Vitamin dan mineral di gudang meningkatkan elastisitas dinding pembuluh, mengubah kadar kolesterol berlebih, meningkatkan elastisitas kulit. Kubis dan sayuran rebus Kharchovy dihargai dalam tradisi kuliner negara kaya di dunia.