Kurkuma. Kurkuma fűszerezés - "Kurkuma a vér és a test gyengéd és biztonságos tisztítására. Erős haj, tiszta bőr a kurkuma. Hogyan kell a kurkuma, hogy ne károsítsa magát, hanem kiváló hatás elérése érdekében."

Megpróbáltad használni az étrenddel vagy terápiás célokra  kurkuma? Ha igen, akkor a cikkből többet megtudhat arról, hogy mennyire hasznos. És ha nem, úgy gondolom, hogy érdemes erre figyelni egészséges fűszer, amely felbecsülhetetlen terápiás hatást gyakorol a testünkre.Indiában ezt a fűszert naponta fogyasztják, de itt van kurkuma (indiai sáfrány), sajnos, nem minden asztalon. Az ókori nyelvek egyikében (szanszkrit) a kurkumahoz kapcsolódó szavak azt jelentik, hogy képes"A testből származó férgek tiltása", « javítja a test színét és megjelenését "," a bőr tisztább és tisztább "," gyönyörű, mint egy csillagos ég. "

Mi a kurkuma kémiai összetétele?

A kurkuma gyökere erős antioxidáns, sárga pigmentet, aktív alkaloidot (kurkumint), valamint kalciumot, vasat, jódot, foszfort, kalciumot, C és B vitaminokat, illóolajat, laktont stb. Tartalmaz.

Lehet, hogy éles, keserű, összehúzó íze van. Képes melegíteni a testet, csökkentve a kaphát, égő nyálkát és kiegyensúlyozó pamutot és pitta-t. Ez hasznos a különböző alkotmányokkal rendelkező emberek számára. Eltávolítja a toxint és a toxint a szervezetből, hatékony a vegyi mérgezésben. A kurkuma jól megtisztítja a nyálkahártyát, elnyomja a rágcsáló mikroflórát és fenntartja a normális bélflórát, javítja az emésztést (különösen, ha nehéz ételeket eszik), normalizálja az emésztőrendszert és a hasnyálmirigyet. Emésztőrendszerek (emésztési zavarok, gyomorfekélyek, nyombélfekélyek) kezelésére alkalmazzák. Ez csökkenti a gyomornedv savasságát, ezáltal fekélyellenes hatást biztosít. A keringési rendszert kezeli (javítja a vérkeringést, elősegíti a vörösvérsejtek képződését és csökkenti a vérlemezkéket), szabályozza az anyagcserét, stimulálja az immunrendszert. A kurkuma kivonatot sikeresen használják a vastagbélrák elleni küzdelemben. Csökkenti a "rossz" koleszterin és vércukorszintet, tisztítja a vért, normalizálja a vért, csökkenti a sugárkezelés hatásait. Nem csoda, hogy a kurkuma diabetes mellitusban szenvedő betegek számára hasznos, a krónikus betegségek és betegek után gyengült emberek. Csökkenti az ízületi gyulladás duzzanatát, jótékony terápiás hatást fejt ki az ízületi betegségekben. A kurkuma javítja a máj alkoholos cirrhosisában szenvedő betegek állapotát is. A sárga anyag kurkumin törlődik epehólyagés a benne található illóolaj segít növelni az epe képződését, késlelteti a baktériumok növekedését. Tanulmányok azt mutatják, hogy a kurkuma hepaprotektor, védi a májat a mérgező anyagok hatásától. Különösen szükség van arra, hogy a gyomor-bélrendszeri megbetegedésekben szenvedő betegeknél csökkentse az epehólyag-kiválasztást. A kurkuma elősegíti az epe képződését, és choleretic hatással rendelkezik, miközben az epesav szintézisét közel 100% -kal növeli. Meggyógyítja a csalánkiütést.

A kurkuma természetes antibiotikum.. Ez egy erős gyulladáscsökkentő és antiszeptikus. Ez csökkenti a hőmérsékletet és eltávolítja a köhögést. Ezért igyon "GOLDEN MILK"  éjjel vagy reggel, ami a legfontosabb egy üres gyomorban. Ez a jóga recept segít az ízületek és a gerinc megbetegedéseiben, mivel helyreállítja az intervertebrális kenőanyagot és eltávolítja a kalcium lerakódásokat.
Az ízületi gyulladás és csontritkulás esetén is tökéletesen enyhíti a fájdalmat, ízletes, illatos
Ha hosszú ideig számítógépen ül, és a nyaki gerincben gyengülő fájdalma van, ne rohanjon fájdalomcsillapítót, de próbálja meg gyömbér teaMegkönnyíti a fájdalmat és hosszú ideig. Ellenőrizni kell!

A kurkuma ellenjavallatai:  a gyomor-bél traktus betegségeinek súlyosbodása, vesék, terhesség, 2 év alatti gyermekek, egyéni intolerancia. Ha még soha nem használta a kurkumaidat, kezdje el kis adagokkal, például egy teáskanál egynegyedével, hogy elkerülje az allergiás reakciókat. A legfontosabb dolog tudni, mikor kell megállítani!

VESZÉLYES SÚLY! A kurkuma is csökkenti a zsírt és az édes ételeket! Ezért gyakran lehetséges a kurkuma kivonat megtalálása a test korrekciójában.

Ha elkezdi hozzáadni a "fogyókúra" fűszereket az ételéhez: kurkuma, bazsalikom, koriander, aktiválja a gyomorenzimek termelését és javítja az emésztést, akkor végül eszik az ételt, amit nem zsírsá alakítanak át, hanem energiává.

receptek:

Ha nem használja kurkuma főzés közben, próbálhatja ki hatását gyógyászati ​​célokra:

• testtisztítás - 1/2 tsp. a kurkuma 200 ml vízhez, tejhez vagy kefirhez, egy kis méz hozzáadásával (ayurveda szerint a méznek van kapcsolatuk a kurkumaival). És az egyetemes orvoslás kész! A kurkumait tejjel vagy kefirrel naponta használom. Próbálja ki!

• cukorbetegséggel használjon 1/3 tsp. kurkuma étkezés előtt egy kis vízzel.

• a gyomor megbetegedéseivel(hasmenés, duzzanat) - 1/2 teáskanál. 200 ml-re. víz előtt étkezés előtt.

• hideg  (hőmérséklet és köhögés) font kurkuma 1: 1 mézzel, 1/2 tsp. naponta háromszor.

• az ízületi betegségek (arthritis) eseténkeverjük össze a kurkuma, a gyömbér és a méz (1: 1: 1), és vegyünk 1/2 teáskanál. Naponta 2-3 alkalommal étkezés előtt.

• torokfájás segít enyhíteni öblítő keverék: 1/2 teáskanál Kurkuma és 1/2 teáskanál só keveréke 200 ml meleg vízben;torokfájás  1 teáskanál segít. méz és 1/2 teáskanál. kurkuma. Tartsa ezt a keveréket a szájában néhány percig 3-5 alkalommal.

• vegyi mérgezéssel és csalánkiütéssel a kurkuma rendszeresen hozzáadható az ételhez.

• vérzéssel és az íny erősítésévelsegít öblítő összetétel: 1 evőkanál. kurkuma 200 ml meleg vízben

• anémiávalNaponta 3-szor, 1/2 teáskanál. kurkuma ugyanolyan mennyiségű mézzel.

Megjegyzés:

• Amikor hozzáadjuk az ételt 5-6 adaghoz, 1/2 tsp szükséges. kurkuma.

• Csak te étkezés előtt, hatással van a vesére, vastagbélre,evés közben  - be emésztőrendszerésevés után  - a tüdőben, a torokban. Szóval azt mondja Indo-tibeti gyógyszer.

Arc- és testmaszk.

• hígítsuk fel 1 teáskanál. tej kurkuma, tisztítsa meg a tisztított arcot 10 percig, majd alaposan öblítse le. A maszk megtisztítja, hámlasztja, simítja, hangolja, fiatalítja, enyhíti az irritációt, gyulladáscsökkentő hatást fejt ki a bőrre, hasznos akne és források esetén. A mézet hozzá lehet adni ehhez a készítményhez, de gyulladt bőrre, ezt a maszkot legfeljebb hetente egyszer használjuk.

• vegye 2 evőkanál. l. kávéfőzőt és adjunk hozzá 1 evőkanál. kurkuma, fahéj, só, olívaolaj. Masszázs száraz bőrre. Mossa le vízzel. A súroló recept mélyen megtisztítja és megtisztítja a bőrt.

A kurkuma simítja és elnyeli a hegeket a testen, küzd a cellulitttal. A kurkuma a szépség és az ifjúság megőrzésének eszköze. Gyulladásgátló hatása van a problémás bőrre. A kurkuma gyömbérrel való étkezése csökkenti a hajhullást.

Hol lehet vásárolni kurkuma?

A megvásárolt pornak csomagolva kell lennie, és az, ami a piacon egyértelműen eladott, nem megfelelő. Mivel a szín és az íz megőrzése érdekében légmentesen lezárt tartályban kell tárolni, hogy megvédje a fényes fénytől. Ezért ajánlom, hogy olyan üzletekben vásároljon, ahol keleti fűszereket árul.

Sok szerencsét és jó egészséget.

kurkuma  - mindannyian szeretjük ezt a gyömbércsalád csodálatos fűszerezését, szeretjük használni egy szárított kalapács formában. Mindig hozzáadjuk ezt a sárga port a mártások, saláták, levesek, hús- és halételek elkészítéséhez, kurkuma az ételek és italok előállításához. A garnélarák és az osztrigák főzése nem a gyönyörű, gyönyörű fűszerek nélkül történik. Sok indiai curry fűszer alapul kurkuma, néha helyettesíti a sáfrányt is.

• 1 evőkanál tejföllel tenyésztjük (a kés csúcsán). Keverje jól, amíg sima.
• Alkalmazza az arcát 12-15 percig.
• Mossa le a maszkot meleg vízzel.
• Ha zsíros bőröd van, akkor jobb, ha alacsonyabb zsírtartalmú tejfölt használnak (például 10%), de a száraz bőr tulajdonosai számára jobb, ha a tejföllel vastagabb - 25%.

Kurkuma és ellenjavallata: nem ajánlott kurkuma használata terhes nőknél, szenvedő embereknél epekőbetegségvalamint a hepatitis és a vesebetegség. És általában mindig emlékezzen erre gyógyászati ​​tulajdonságok  a fűszereket és fűszereket ésszerű határokon belül kell tartani, és semmilyen esetben sem szabad a recepcióval egyidejűleg fogyasztani gyógyszerek. Győződjön meg róla, hogy a kurkuma allergiás reakciót okoz-e - ez egy természetes orvosság és egy nagyon erős fűszer.

Nos, most, ahogy ígértem

• az előkészítés nagyon egyszerű: fél pohár forró vízben 1 evőkanál kurkuma porra kell főzni, hagyjuk lehűlni és lehűlni.
• Add hozzá a kurkuma 2/3 csésze tejet és egy teáskanál mézet, és keverjük össze mindent.
• Ilyen italt kell fogyni a súlycsökkenéshez, a vacsora helyett este kell lennie - az eredmény elérésének folyamata gyorsabb lesz. És ha csak meg kell tartania a súlyt a normában, akkor vacsorázzon 18 óráig, és 2-3 óra múlva igyon meg ezt a csodálatos kurkuma italot.
• Először készítsen egy italt 1/4 teáskanál kurkuma, és ha a bőrpír és a viszketés nem jelenik meg 24 órán belül, akkor biztonságosan alkalmazhatja ezt a fűszerezést a fogyás eszközeként!

Azt akarom mondani, hogy ha nem változtatja meg az étkezési szokásait, akkor a kurkuma nem fog észrevehető hatást gyakorolni. De azok számára, akik úgy döntöttek, hogy lefogy, elkezdték figyelni a táplálkozásukat, és sportba mentek, kétségtelenül segít. És sokan észrevették, hogy ha reggel egy kurkuma italát használjuk, majd aktív életmódot tartunk, gondoskodjunk fitness edzésről vagy kocogásról, akkor a kurkuma nem csak segít elveszteni, hanem erőt, energiát és szellemeket is felemel.

Szóval, kedves olvasóim, használd a maximumot a kurkuma és az egészség, valamint a szépség és a fogyás egyedülálló tulajdonságainak egészségére és szépségére! Egészség és sikert kívánok!

ma népi jogorvoslatok  a kezelések népszerűek. Ezek nem mérgezőek, és nem kevésbé hatékonyak, mint a tabletták. Az egyik ilyen megoldás a kurkuma. Ez a fűszergyár sok gyógyító tulajdonságokKülönösen a kurkuma alapú gyógyszerek nagyon hasznosak a májban. Mint minden kábítószer, különleges célokra és ellenjavallatokra van szükségük.

A kurkuma egy olyan fűszer, amelyet célzottan használnak a keleti gyógyászatban, mint „narancssárga por” sok betegség esetében.

Összetétel és hasznos tulajdonságok

Ez a növény a gyömbércsaládhoz tartozik. Fűszeres aromájú, így főzésre használják. A kurkuma számos patológiával is kezelhető, ami nem meglepő, mert összetételében sok vitamin, illóolaj, kalcium, foszfor, jód és vas van. A gyökerekben antioxidánsok is vannak. Ezek olyan anyagok, amelyek megvédik a testet a külső környezet káros hatásaitól, megakadályozzák a korai öregedést.

De a fő jellemzője a curcumin anyag. Áthatol a sérült sejtekbe és elősegíti regenerálódását.

Ez a fűszer gyulladáscsökkentő hatása is ismert. Ez természetes antibiotikum.  Bármilyen gyulladásos folyamatra vonatkozik.

Mint a sok fűszer, a kurkuma is pozitív hatással van a vérkeringésre, és fokozza az immunitást.

Kurkuma előnyei a májban

• A kurkuma májbetegségekben ajánlott. A curcumin anyag helyreállítja a test sérült sejtjeit, amelyeket betegségek, káros életmód, számos gyógyszer okoz. Ezért ez a fűszer szinte mindent mutat, mind kezelésként, mind megelőzésként.
• Ezt a növényt gyulladásgátló szerként alkalmazzák a máj számos patológiájában. Ugyanakkor az epe állapota normalizálódik, ami segít megtisztítani a toxinok és salakok testét.
• Az általános immunstimuláló hatás segít a betegek gyógyulásában.

Májtisztítás

Ahhoz, hogy segítsen a májnak a szükséges tisztításért felelős enzimek előállításában, speciális növényi keverékeket fogyasztanak. Mint minden tisztítás, ez komoly folyamat. Ne javasolja azt orvosával való konzultáció nélkül. A kurkuma choleretikus hatású, így veszélyes lehet az epehólyag egyes patológiáiban. Ezenkívül óvatosan kell eljárni az elgyengült emberek számára, akiknek bármilyen krónikus betegsége van.

Ha az orvos nem mutatott ellenjavallatokat, használhatja az egyik receptet.

• Használjon száraz formában. Igyon apróra vágott gyökeret hígított por formájában - ½ teáskanál fűszer, amelyet vízzel leöblítünk 200 ml mennyiségben. Por egy italt üres gyomorban.
• Kurkuma és vérfű. Szükséges, hogy a gyógynövény és a kurkuma egyenlő arányban keverjen, adjunk hozzá 2 kanál keveréket egy pohár forralt vízhez. Ezután várjon egy kicsit, amíg az ital lehűl, és felmelegszik. Naponta háromszor kell inni, legfeljebb 200 ml-es mennyiségben.
• "Arany tej". Egzotikus, de nagyon hatékony módon. A kurkuma tejjel kombinálva eltávolítja a méreganyagokat a májból, védi a környezet negatív hatásait, és megöli a patogén baktériumokat.
    Az ilyen italokat az alábbi recept szerint készítheti el:

  A kurkuma kezelésre természetes formában kerül felhasználásra, gyógynövényekkel, vízzel és tejjel.

1. 2 evőkanál kurkuma kell forralni 10 percig 200 ml vízben. Egy homogén keveréket kell kapnia - kurkuma paszta. Ez egy üres az „arany tej” számára. Legfeljebb 30 napig tárolható hideg helyen.
2. Ezt a pasztát a fűtött tejhez adjuk. Az arány - 1 teáskanál 1 csésze. "Arany tej" készen áll. Adott esetben mézet is hozzáadhat. A tisztítás folyamata - 40 nap. Vegyük a gyógyszert üres gyomorban. Néhány szakértő azt tanácsolja, hogy reggel itassa ezt az italt, valaki ragaszkodik ahhoz, hogy a legjobb idő lefekvés előtt legyen. De ezek közül bármelyikben " arany tej"Kedvező hatással lesz a testre.

Hogyan kell csökkenteni a koleszterinszintet?

  A kurkuma képes káros zsírok és más toxinok eltávolítására a vérből, ami fontos a gyenge májban szenvedők számára.

A koleszterin egy speciális anyag, amely belsejéből károsítja az ereket. Eltömíti őket, megzavarja a normális vérkeringést. Ez az állapot életveszélyes.

A megnövekedett koleszterinszint mellett ajánlott az étrend megváltoztatása. Az ártalmas, a koleszterin tartalmú élelmiszerek (gyakran zsíros hús vagy tej) helyett egészségeseket kell cserélni. A kurkuma nagyszerű kiút. Ez a fűszer javítja az anyagcserét. A kurkumin anyag az ártalmas „szennyeződéseket” harcol a vérben. Egyszerűen adja hozzá ezt a gyökérzöldséget az ételízesítés formájában.  Az egészséges táplálkozással és a sporttal kombinálva a fűszer megmenti a stroke vagy a szívroham ellen.

Ellenjavallatok

1. Allergia, egyéni intolerancia.
2. Gyomor-, peptikus fekélybetegség. Ezek a betegségek olyan étrendet igényelnek, amely kizárja a fűszereket.
3. Gallstone betegség. A kurkuma choleretikus szer. E patológiában az epe túlzott szekréciója veszélyes.
4. Terhesség, szoptatás. Ezek a feltételek gyakran szükségessé teszik a fűszereket kizáró ételt is.

Győződjön meg róla, hogy a gyógyszer felírása esetén forduljon orvoshoz. A fűszer számos hatóanyagból áll, így a hagyományos tablettákkal való kezelés nem kombinálódik ezzel a növénykel.

A betegségek nagy listájának kezelésére, a megfázás és a reuma és a köszvény kezelésére szolgál. Figyelemre méltó az a tény, hogy a kurkuma mindennapi ételek ízesítésére használható, amely nem károsítja a családtagokat. Ezt a fűszert még terhes nők és gyermekek számára is használhatja.

Karcolások, kopások, sebek, égések

A sérült bőrre kurkuma por kerül. Hemosztatikus és antiszeptikus tulajdonságokkal rendelkezik.

Konjunktivitisz, blefaritis és a szem egyéb gyulladásos betegségei

Készítse el a kurkuma főzetét: két teáskanál port öntünk fél liter forró vízzel, tegyük a tűzre és főzzük, amíg a folyadék fele el nem párolog. A levest lehűtjük, szűrjük és a szembe való behelyezésre használjuk, egy csepp naponta kétszer.

Kurkuma, mint kozmetikai

A kurkuma az egyik olyan termék, amely jelentősen javítja a bőr textúráját, enyhíti a gyulladást és simaságot és rugalmasságot biztosít. A maszkot fűszerporból és zabpehelyből készítjük el: egy teáskanál kurkuma és egy evőkanál zabpehely, egy kis vizet iszap létrehozásához.

A kapott elegyet gyulladásos betegségekkel, például bőrgyulladással, ekcémával, pikkelysömörrel alkalmazzuk az arcra, a kezekre és a bőr sérüléseire. A kurkuma segít javítani a kapilláris vérkeringést az alkalmazás területén, és ennek eredményeként a toxinok és a szabad gyökök eltávolítása, csökkenti a gyulladást, táplálja a vitaminokat és az antioxidánsokat, serkenti a hialuronsav termelését.

Allergiás betegségek

A kurkuma képes arra, hogy megszabadítsa az allergiát, például asztmát és csalánkiütést. Ehhez egyszerűen hozzáadódik a napi étrendhez. Ezen túlmenően, fél teáskanál kurkuma, feloldva egy fél pohár tejben, enyhítheti az asztmás fulladást.

Katarrális betegségek és légúti fertőzések

A kurkuma enyhíti az expektorációt, enyhíti a fejfájást és csökkenti a rhinitis és származékai - sinusitis, antritis. Belül vegyen fel egy teáskanál por, melyet meleg tejben oldunk.

Az orrnyálkahártya és a torok mosásához használjon fél teáskanál kurkuma, egy kanál sót és fél liter vizet.

Kurkuma tisztító

Ayuverdában egy nagyon érdekes példa az összes Dosh (az emberi test alkotóelemei) tisztítására kurkuma segítségével. Ebben a fűszeres porban egy fél teáskanálnyi üres gyomorban kell bevenni, húsz napig. A testet általában tavasszal és ősszel tisztítják.

Ellenjavallatok a kurkuma bevételére

Az egész világon népszerűvé vált indiai fűszer szinte univerzális. Használható felnőttek és gyermekek, valamint az idősek számára. Nincsenek kivételek a megváltozott hormonokkal - terhes és szoptató anyákkal, serdülőkkel és endokrin rendszeres kórképekkel rendelkező embereknél -. Bármely szabályból azonban kivételnek kell lennie: a kurkuma nem szedhető cholecystitisben szenvedő betegeknél, epe-stázissal és az epevezetékekben lévő kövek jelenlétével.

A kurkuma az egyik legjobb módja az egészséges máj fenntartásának. A máj elengedhetetlen szerv, amely akár 500 különböző funkciót is ellát, többek között: a plazmafehérjeszintézis, a tápanyag felszabadulás, fontos szerepet játszik a szénhidrát szintézisben, a hormontermelésben, a glikogén tárolásban, a vörösvérsejtek bomlásában stb.

Kurkuma előnyei a májban

Koleszterin védelem

Ez eltávolítja a koleszterint a májból, ezáltal megvédi ezt a létfontosságú szervet a zsírmájbetegségtől (ez a betegség akkor fordul elő, amikor a zsír felhalmozódása e szervben meghaladja az 5-10% -át).

A kurkuma is megelőző, és a koleszterin felszívódását szabályozza. Az egyik legaktívabb összetevője kurkumin - képesek kapcsolatba lépni a májsejtekkel LDL receptorok előállításához (alacsony sűrűségű lipoprotein receptorok). Ezen receptorok számának növelése a test túlzott koleszterinszintjének tisztításához vezet. A vizsgálatok kimutatták, hogy az LDL-receptorok száma sokszor nő, amikor a májsejtek a kurkumaival kölcsönhatásba lépnek.

Toxin védelem

A máj egyik legfontosabb feladata a szervezetből származó toxinok eltávolítása. Az életmód és a táplálkozás a legnagyobb mértékben járul hozzá a méreganyagok felhalmozódásához, és a májnak meg kell tisztítania. Patkányokon végzett vizsgálatok azt mutatták, hogy a kurkuma segített a patkányoknak a toxinok könnyebb és gyorsabb kiöblítésére. Ez is védi ezt a szervet a hepatotoxinoktól (aflatoxin), és a májsejtek károsodása esetén hozzájárul a gyógyuláshoz.

Májvédelem a túlzott alkoholtól

A kurkuma segít a májban a túlzott alkohollal és a lenyelés hatásával foglalkozni. Ez növeli az epe termelését, ezáltal javítja az emésztést.

Ayurveda szerint májkárosodás esetén reggel és este egy hónapig 5 g kurkuma kell bevenni tej tejsavóval. Ha a kár súlyos, a vételt meg kell hosszabbítani.

Rák elleni védelem

Erről a témáról bővebben itt olvashat: Röviden, a kutatási adatok azt mutatják, hogy a kurkumin gátolja egy bizonyos típusú rákos sejtek fejlődését, és képes megölni ezeket a sejteket és tumorokat is. Különösen egy esetben, egy 6 hónapos gyermek, akinek életveszélyes daganata volt a májban (hemangioendothelioma), kurkuminnal kiegészített táplálékkiegészítővel sikeresen meggyógyult, majd 6 éves követési időszakot követett.

A kurkuma fő előnye a rák kezelésében, hogy a hagyományos gyógyszerekhez és a kemoterápiához képest elég biztonságos. Egy 2001-es tanulmány kimutatta, hogy a betegek napi 8 g kurkumint kaptak 3 hónapig, és nem mellékhatások  ezt nem figyelték meg. Ugyanakkor a betegek állapotuk javult. Figyelembe véve azt a tényt, hogy a normál kurkuma csak 3-4% -át tartalmazza a kurkumint tömegenként, a fűszer jelentős mennyiségét elfogyaszthatja (van néhány igazság, figyelembe véve néhány korlátozást).

Kurkuma és májcirrhosis

A kurkumin gyulladásgátló tulajdonságokkal rendelkezik, antioxidáns, és védi az epevezetéket. Tisztítja a májat, helyreállítja a sejtjeit, és normalizálja munkáját.

A kutatások szerint a kurkuma képes elfojtani az indukált májzsugorodást patkányokban, ez az ember esetében is lehetséges.

A cirrózis további fejlődésével a máj fibrózisa jelenik meg (a májszövet hegesedése). Azt tapasztaltuk, hogy a kurkumin elnyomhatja a cirrhózist a máj (Ito sejtek) sztellátsejtjeire, ami fibrózist okoz. A cirrhosisban ezek a sejtek extracelluláris mátrixot és gyulladásos mediátorokat terjesztenek. A kurkumin ezeknek a sejteknek a halálát okozza, és elnyomja azok terjedését. Így a kurkuma segíthet a súlyos májcirrhosis kezelésében.

Tea kurkuma a máj számára

A kurkuma használatának legegyszerűbb módja az, hogy hozzáadjuk az ételhez fűszerként. Azonban elkészítheti és teát is készíthet, ami hozzájárul a tisztításához és az egészséghez.

összetevők:

• 1 teáskanál friss gyömbér
• 1 teáskanál őrölt gyökér vagy kurkuma por
• Egy csipetnyi fekete bors
• 3/4 teáskanál fahéj
• 1/4 csésze kókusztej
• 1 teáskanál friss méz vagy cukor

Az összes összetevőt, a méz és a tej kivételével, forró vízbe adjuk, majd azonnal távolítsuk el a hőből. Szolgáláskor adjunk hozzá tejet és cukrot (csak akkor adjunk hozzá mézet, amikor a tea lehűlt szobahőmérsékletenkülönben a méz elveszti hasznos tulajdonságok). Így használják a kurkuma a májban, mint terápiás és profilaktikus szer.