Fűszerek és fűszerek gyógyászati tulajdonságai. Hasznos fűszerek
A fűszerek hasznos tulajdonságai. 7 gyógyászati fűszer.
Különböző ízesítők adják az ételnek finom illatot és ízeket. Ugyanakkor néhány fűszer gyógyító tulajdonságokkal is rendelkezik. Szinte minden kémiai úton előállított szintetikus kábítószer (keverék, pirula, sóoldat). És szinte mindig mellékhatásai vannak. Ahogy azt mondják: „Egyet kezelünk, megraboljuk a másikat.” Ezért figyelni kell a fűszerekre - a természetes gyógyszerekre, amelyek évezredek óta használják őseink a világ különböző részein. Ezek a fűszerek mindenki számára elérhetőek és a legközelebbi szupermarketben értékesíthetők. Például a következő 7 fűszer, amelyek bizonyos betegségek kezelésére használhatók.
Kávé vagy tea hozzáadása után csökkenti a koffein és a tea káros hatásait. Az ájurvédikus orvosok köhögés, hideg, hörghurut, asztma és a száj szaga. Ez is megkönnyíti a hangulatot és serkenti a szerelmi életet. Emésztési problémákra, étvágytalanságra, meteorizmusra, hátfájásra és reumára használják. Serkentő hatást gyakorol az emésztőrendszerre és megakadályozza a duzzanatot. A leveleket petrezselyemként használják, és nagyon gazdag vitaminokban. Az ájurvédikus orvosok azt írják elő bőrbetegségek, égési sérülések, torokfertőzések és allergiák esetén.
fahéj
A fahéj az egyik legősibb fűszer. Egyiptomban 2500 évvel ezelőtt használták. A legtöbb fűszer növényi mag, míg a fahéj a fa belső rétege, amelyet szárítanak és tekercsbe hengerelnek.
Általában a fahéj köhögésgátló és diaphoretikus, akut légúti fertőzések és influenza esetén kerül felhasználásra. Emellett a fahéj normalizálja az emésztést, növeli az étvágyat. A fahéj segíthet a fogfájásban és az izomfájdalomban.
Fahéj rúd hozzáadása a gyömbér teahöz növeli a hatékonyságot. A zabkása és müzli őrölt fahéj hozzáadható.
Ezt használják az epe, a vesék, a belek és a gyomor eltávolítására. A kurkuma is van étvágy és emésztés. Szinte minden indiai ételben megtalálható. A biliárdolajat a légzőszervi megbetegedések és a reumás panaszok is használják. Indiai konyhában a kömény a nélkülözhetetlen fűszer; Szinte minden ételben használható. Amfetaminvá válik a májban, ami ezután természetes hangulatot teremt. Figyelem: Ha naponta több mint négy gramm van, fejfájás, szédülés, észlelési zavarok és hányinger.
szegfű
A szegfű (fűszer), a virág szegfűjével ellentétben, a trópusokon növekvő szegfűszeg-fa nem nyílt rügye. Az ősi időkben ezt a fűszert használják lélegeztető frissítőként. Kínában, a Han-dinasztia idején, a börtönök, mielőtt közeledtek a császárhoz, rágta a szegfűszeget, hogy édesítse a lélegzetet.
Ez az összeg nem érhető el rendszeres fűszerezéssel, így meg lehet próbálni a mártásokat, a leveseket és a zöldségeket, valamint a friss szerecsendió burgonyapürével. A szegfűszeg is görcsként, puffadásként, emésztés serkentésként, fájdalomcsillapításként és a gyomor megnagyobbításánál működik. Szegfűszeg, még mindig zárt és szárított trópusi szegfűszeg virágai, nyugtató és depressziós szerek. Emellett megakadályozzák a bakteriális és vírusos fertőzést, így támogathatják az immunrendszert is.
A fűszer különösen jó, ha az összes szárított virágot forraljuk. Ő tekinthető a fűszerek királyának, mert annyira értékes. Ahhoz, hogy egy kilogramm sáfrányt kapjunk, kb. 1 millió virágra van szükséged, amelyek sebeit kézzel gyűjtöttem össze. A sáfrány az ópiumhoz hasonló fájdalom és görcsök hatásának tulajdonítható. A szeszes köhögésben és az emésztés stimulálásában használatos. A sáfrány finom ízű, nagyon finom aromájú és rizs ételeket, desszerteket és süteményeket használ. Ráadásul gyönyörű, sárga színű, amely tetszik a szemnek, és étvágygerjesztő és élénkítő hatású, így festékként is használják.
A szegfűszeg a legmagasabb mennyiségű antioxidánsot tartalmaz egy gramm fűszerezésre. Egy gramm (kb. ½ teáskanál) fűszer kb. Azonos mennyiségű antioxidánsot tartalmaz, mivel fél pohár bogyó van.
A szegfűszeg segít a duzzanatban (puffadás). A húsleves szegfűszeg a szembetegségeket (gyulladás, kötőhártya-gyulladás) kezeli. A torok betegségei esetében a tabletták elnyelésének helyett jobb a szegfűszeget rágni. És a szegfűszeg széles körben használt aphrodisiac.
Serkentik és gyulladásgátló, diuretikus hatású, és hozzájárul az epe áramlásához, ami pozitív hatással van az emésztésre. A lélek és a test hatása nyugtató, pihentető és szórakoztató. Ez különösen igaz, ha a fűszer nem zúzódik össze, hanem barnás csillagokhoz használatos, amelyek rozettáknak tűnnek. Egy kicsit többet fizetnek, de hosszú ideig zárva maradnak, és ideálisak teák vagy forralt borok és grogok pihenésére.
A Tamarind biliáris megbetegedések, láz és hasmenés ellen működik. Még a finomított orchidea pod illata is csökkenti a stresszes érzelmeket és a komor hangulatot. Az orchidea növény is bizonyított, aphrodisiac vagy hatása, amely elősegíti a szeretetet: a vanília parfüm hasonlít a személy szexualitásához, ezért gyakran megtalálható a parfümökben, krémekben és krémekben. Az indiai konyha pozitív hatásai az egészséges indiai konyhára egészségesek! A gyömbér a melegben és a gingko kapcsán felmelegszik. Srí Lankán - szinte minden étel fontos összetevője.
Gyakran a szegfűszegolajat gyakran használják különböző betegségek kezelésére és megelőzésére. A szegfűszeg olaj jó fertőtlenítőszer, kiváló fogápolószer. By the way, ha szaga a szegfűszeg olaját, akkor megszabadulhat a csuklástól.
paprika
A paprika ugyanabból a családból származó növény, mint a chili paprika. Eredetileg egy parókát fedeztek fel Mexikóban, Christopher Columbus visszavette a növényeket Spanyolországba, ahol porra őrölték. Azóta a paprika a spanyol főzés egyik fő fűszere.
Élvezze az ízletes szerecsendiót az étteremben. Ahhoz, hogy egy kilogramm sáfrányt kapjunk, körülbelül 1 millió virágra van szükséged, amelyek hegek manuálisan gyűjthetők. A sáfrányt az ópiumhoz hasonló analgetikus és izzadásgátló hatásnak tulajdonítják. A lélek és a test hatása nyugtató, pihentető és szórakoztató. A fűszerek valóban kihúzzák az edényt. Azonban ezek nem fejlődnek végtelenül: a táska vagy az üveg megnyílásakor a levegő és a fény intenzívebbé válik. És hogyan lehet megőrizni az aromát és az ízeket, ameddig csak lehetséges?
A paprika különböző fajtákból áll: édes, fűszeres, puha, rózsaszín és finom. Minden opciónak saját különleges íze van.
A chili-hez hasonlóan a paprika egy nagy mennyiségű antioxidáns, köztük béta-karotin, kapszantin, kvercetin és luteolin.
A paprika javítja a bőr vérellátását, ezért gyakran használják a reumatikus betegségek, a sportkárosodások és a cellulit kezelésére szolgáló masszázs kenőcsök részeként. A paprika összetétele a vitaminok és ásványi anyagok egészét tartalmazza. Ezt a borsot cukorbetegek, dermatitis, ödéma esetén ajánljuk. A C és P vitaminok kombinációja paprikában segít megerősíteni a véredények falát. A paprika vékonyítja a vért és megakadályozza a vérrögök kialakulását. A kálium és a nátrium magas tartalma hozzájárul a csontok erősödéséhez, a stabil immunitás kialakulása növeli az anémiában lévő eritrociták számát.
Kép: A fűszerek nem örökké tartanak. A rendszeres leltár különösen fontos a földi termékek esetében. A fűszerek aromás természetes termékek, amelyek eltarthatósága általában hosszú, de nem korlátlan. Különösen a földi termékek esetében a levegő és a fény expozíciója jelentősen csökkentheti az aromát és ezért az ízét. Rendszeres leltár, különösen a földi termékek esetében megéri. Kérjük, vegye figyelembe, hogy a nyomtatás lejárati dátuma csak a bontatlan csomagolás esetében érvényes.
A nyers fűszerek, a fűszerkeverékek és a szárított gyógynövények optimális tárolása elengedhetetlen a minőség szempontjából. Nagyon fontos: soha ne öntsön a fűszereket közvetlenül a párolt edénybe, de mindig vegyen egy kanalat az üvegből vagy az üvegből. A nedvesség, a vízgőz a fűszerekben penészképződhet.
kurkuma
Indiában a bélrák egyik legalacsonyabb aránya a világon, és ennek oka az indiánok kurkuma magas fogyasztása. Az utóbbi években a kurkumin, a kurkuma gyökér részét képező bioflavonoid előnyös tulajdonságait vizsgálták. Számos tanulmány kimutatta, hogy ez az antioxidáns gyulladáscsökkentő, antivirális, antibakteriális, gombaellenes, antiartritikus és rákellenes hatásokkal rendelkezik.
Az elégséges kínálat sok éven át már elvesztette volna az aromás energiáját a végső fogyasztásra. A gyömbér, a kardamom, a szerecsendió, a borsmenta és a fahéj rúd akár négy évig is eltarthat. A szárított gyógynövényeket nem szabad egy évnél tovább tárolni. A só szervetlen vegyület. Nem tartalmaz olyan összetevőket, amelyeket baktériumok vagy penészek bonthatnak. Ezért nincs tiszta dátum a tiszta só számára. A fűszereket külön-külön, hűvös, szárított és fénytől védve kell tárolni a lehető legjobban. Szorosan zárjuk a fűszereket vagy szemüveget. Ha lehetséges, ne függessze fel a fűszer fonalat közvetlenül a konyhafelület felett. A túlzott hő, a páratartalom és a szagok károsítják a fűszereket.
- Ne vegyél nagy mennyiségben fűszereket.
- A bontatlan fűszerek a leghosszabb eltarthatósági idővel rendelkeznek.
- Az ánizs, a kapros vetőmag, a koriandermag és a szegfűszeg legfeljebb öt évig tárolható.
A német kutatók kurkuminnal tápláltak beteg egereket. Az egerek megfigyelései a gyulladás csökkenését mutatják a belekben és a falak erősödésében. A thai tudósok felfedezték a curcumin képességét, hogy elnyomják a véredények munkájában fellépő zavarokat.
A kurkuma csökkenti az édességek és a zsírok vágyát, ami kiváló eszköz a fogyáshoz.
Itt vannak más jelöltek az alapvető fűszerkészítmények számára. Valódi köményen, így a teljes név, a parfüm elkülönül. Ez egy erős és gyógynövényes fűszer, amely az illóolajok nagy aránya miatt nagyon intenzív aromát fejleszt. A fogantyú ideális ízletes ételek ízesítésére és a kalóriákban gazdag élelmiszerek könnyebben emészthetővé, de íze nem univerzális. A Crucifix kevés köze van a valódi köményhez. Botanikusan, egy másik nemzetséghez tartozik, ízlésével elválasztja a fűszerek két világát. A friss, enyhén fűszeres ízű keresztkömény elsősorban a keleti és ázsiai konyhában használatos. Muscat. A név félrevezető. A szerecsendió nem egy dió, hanem a szerecsendió fa sárgabarack gyümölcsének magja. A szerecsendiót, intenzív aromájával, hagyományosan a könnyű szószok, burgonyapüré és karfiol finomítására használják, gondosan mérni kell, és csak röviddel az adagolás előtt. Fahéj. A fahéjfák szárított kéregéből kivont fűszer főleg édességek, gyümölcs ételek és sütemények esetében használatos, a téli és az ünnepi időszakban fellendül. Ez a fűszerkeverék az indiai masala fűszerkészítményekből készült, amelyeket a dél-ázsiai ételek által említett csirkék ízesítésére használnak. A curry összetétele más, a szilárd komponensek főként kurkuma, koriander, kereszt kömény, fekete bors és lóhere dió.
- Ez a két fűszer bizonyos élességet biztosít.
- A Cayenne-bors kissé keserű és füstös.
- Ha érdekel az ízlelőbimbóid, elkerülheted a borsot.
A kurkuma antibiotikus tulajdonságokkal rendelkezik. És tudjuk, hogy a természetes antibiotikumok, ellentétben a szintetikus anyagokkal, nem károsítják a testet.
A kurkuma hagyományos indiai, thai és kínai gyógyszerekben használatos számos egészségügyi probléma megoldására.
Chili vagy cayenne bors
A gyógynövénygyógyászatban a chili-paprika a legszélsőségesebb terápiás módszerhez kapcsolódik. A 19. század elején nagy dózisokban használták fel a test melegítésére és a betegség megtisztítására. Ne izguljunk: sokkal kisebb mennyiségű cayenne-borsot használva javíthatjuk a vérkeringést és tisztázhatjuk a nyálkahártyákat és a köpetet az orrjáratokból. Chili hígítja a tüdejét a tüdőben, és segít eltávolítani a tüdőből (ez kimerítő hatású).
Hasznos kiegészítők a cserepekből cserépbe a professzionális késeknél meglepően alacsony áron. A fahéj édes íze és egyidejűleg enyhén fűszeres. Ha az örökzöld fűszereket gondoljuk, ez biztosan fahéj.
Másrészről az arabok, akik nyugati piacokra vitték, titkolták a fűszer kezdetét, hogy fenntartsák a magas árat. A fahéj még most sem gazdaságos, de érdemes megvenni, mert sokoldalúbb, mint gondolnánk, és pozitív hatással van az egészségre. Nem véletlen, hogy mindig a természetes körülmények között alkalmazzák a különböző állapotok kezelésére.
A kapszaicin az a anyag, amely a chili paprikát a legmelegebb ételnek tartja a bolygón. A kapszaicin számos gyógyszer része és segít a rák, a rheumatoid arthritis, a psoriasis kezelésében. A kapszaicin csökkenti a vérnyomást és csökkenti a vér koleszterinszintjét.
Nos, ne felejtsd el a cayenne-borsot az élelmiszerekben történő óvatos adagolásról, hogy ne legyenek tűz lélegző sárkányok.
Ez a világ legegyszerűbb dolognak tűnhet, csak menj az élelmiszerboltba! De vigyázz, a piacon kétféle könnyen összekeverhető por van, amit fahéjnak hívnak. Fontos tudni, hogyan lehet megkülönböztetni őket. Fahéj Ceylonból vagy Queenből. Srí Lankából származik, és a legértékesebb. A mogyoró világos színe finomabb, mint egy másik. Ahhoz, hogy biztosan vásároljunk, mindig jobb választani a tisztességes kereskedelmet és a biológiai termékeket. Csak növényi gyógyszert használnak.
A rózsaszínű-rózsaszín szín színe intenzívebb és áthatóbb; enyhén viszket a nyelvre. Csak főzéshez és kis adagokban használható. Valójában különböző arányban tartalmaz kumarint, amely gyógyító hatású, de ha felhalmozódik, károsíthatja a májat.
ánizs
Az ókori Rómában, egy kiadós étkezés után, desszertként egy ánizssal ízesített babérlevél tortilláját szolgálták. Ez a torta segített a gömböknek - a rómaiak emésztették az ételeket, és megakadályozták a puffadást. Az ánizs karminatív tulajdonsága hasznos a duzzanat és a vastagbél.
A gyömbérhez hasonlóan az ánizsnak több felhasználása is van. Az ánizs gyümölcsöknek kimerítő hatása van, és a hörghurut, köhögés és a felső tápfolyadékok fertőzései jelzik. Az ánizsot antipiretikus és diuretikumként is használják.
Nyilvánvaló, hogy a por kevésbé konzervált, de ebben a formában a fahéj jobban használható az ételeken és italokon. Valójában hozzáadható italokhoz, süteményekhez, sütikhez, pudingokhoz, koktélokhoz, Macedóniához és gyümölcsökhöz. De keleti ételeket is inspirálhatunk és fahéjat adhatunk sós ételekhez. Például finom rizs, finom curry és sült zöldségekkel. Nem véletlen, hogy ez a keleti fűszerek, mint például az indiai Garam Masala vagy a Marebn Hanut változatos keveréke.
A rudak nagyszerűek az infúziók és a borok készítéséhez; Néhány apró darabot hozzá lehet adni a kuszkusz szószhoz vagy az indiai curryhez. Hagyományosan a fahéj fő funkciói stimuláló és antiszeptikusak; Különösen nagyra értékelik azokat a citrom országokban, ahol ezt a fajt széles körben használják.
Úgy véljük, hogy az ánizs enyhíti a feszültséget, normalizálja a menstruációs ciklust, enyhíti a menstruációs fájdalmat, és a férfiaknál növeli a potenciát.
Az ánizsmagból származó tea hasznos lesz szoptató anyák számára, mivel elősegíti a szoptatást.
gyömbér
India a gyömbér születési helye. Gyömbér lehet termeszteni az országban vagy egy lakásban egy bankban. A gyömbérgyökér nagy mennyiségű tápanyagot tartalmaz: vitaminokat, illóolajokat, rostokat, ásványi anyagokat, szénhidrátokat és növényi zsírokat. A gyömbér antioxidánsokat is tartalmaz, és tudjuk, hogy az antioxidánsok lehetővé teszik a fiatalok meghosszabbítását.
Gyógyászati célokra a gyömbért a hányinger és az emésztési problémák leküzdésére használják: ez különösen igaz a tengeri utakra. Az aminosavak, amelyek a gyömbérben gazdagok, hozzájárulnak az anyagcsere normalizálásához, beleértve a zsír anyagcserét, így a gyömbér gyakran szerepel számos diéta étrendjében.
Ugyanakkor hazánkban is használható a torokfájás és a közönséges megfázás elleni küzdelemben: valójában a fahéj stimulálhatja az immunvédelmet. Antiszeptikus szilárdsága egyszerű házi szájvíz készítésére használható; elég egy darab fahéjjal, szegfűszeggel és egy maréknyi mentával, hogy egy friss lélegzetet kapjunk.
Ezen kívül a fahéj emésztő és antioxidáns. De a cseresznye még mindig előre van. A fahéj zsíros zsírokra hat, ami megkönnyíti az eliminációt. Számos tanulmány arra is rámutat, hogy a glikémiát szabályozó faj. A 2-es típusú cukorbetegségben szenvedő betegeknél a fahéj javíthatja a vércukorszintet és alacsonyabb triglicerid- és teljes koleszterinszintet.
Az ízületi gyulladást artritisz és arthrosis kezelésére használják. A tudósok azt is megállapították, hogy a gyömbér csökkenti a vérben a koleszterint, aktiválja az agyi keringést, erősíti az ereket.
Az étkezés után, hogy frissítse a lélegzetet és megszabaduljon a baktériumoktól, csak meg kell rágni a gyömbér gyökerét, vagy legalább dörzsölje a fogait és az ínyét. Ez a fűszer sokkal hatékonyabban működik, mint a reklám által kiváltott rágógumi.
Fűszereket, fűszereket és száraz aromás fűszernövényeket eszik, a főtt ételeket egyedi ízű, vitaminokkal és nyomelemekkel töltik. A fűszerek hozzáadhatók a salátákhoz, szinte minden első és második kurzusban, sőt még desszertekben is. Minden fűszer saját egyedi ízével, aromájával és különböző felhasználási területeivel rendelkezik. És ami a legfontosabb - mindegyiknek számos előnyös tulajdonsága van, amelyek pozitívan befolyásolják az emberi testet.
A fűszerek hasznos és gyógyhatású tulajdonságai
A Bergamotot leggyakrabban cukrász- és illatszergyártásban használják. Gyümölcsei nem alkalmasak élelmiszerekre, héjaikból, hajtásukból és virágukból készült illóolaj, amely sokféle alkalmazást és sok hasznos tulajdonságot tartalmaz.
A vanília kiváló aromás fűszer, amelyet aktívan használnak édességek és desszertek készítéséhez. Csokoládé, különböző habok, muffinok, sütik stb. az ízesített vanília egyedi ízű. Az aromaterápiában használt egyedi vanília illatának nyugtató hatása van, és enyhíti az ingerlékenységet. Vaníliát is használnak illatszerekben, édes megjegyzéseket adva az aromákhoz.
A szegfűszeg meglehetősen erős aroma. Úgy tűnik, hogy ez a fűszer egy kis szegfűhöz hasonlít, és ízletes ízű. Marinádok, édes, zöldség és rizs ételek, szirupok.
A gyömbért széles körben használják a főzésben és az orvostudományban. Nehéz túlbecsülni a gyömbér értékét, mert szinte minden aminosavat tartalmaz. A kis mennyiségű gyömbér gyakori fogyasztása is növeli az anyagcserét, erős antioxidáns, eltávolítja a méreganyagokat, javítja az étvágyat, vékonyítja a vért és fokozza az immunitást. A gyömbér tea kiválóan alkalmas a megfázás ellen. Ez az egyedülálló fűszer antibakteriális és anthelmintikus tulajdonságokkal rendelkezik, csökkenti a nyomást. A gyömbér illata segít növelni az aktivitást, a bizalmat. Javasoljuk, hogy az embereket szellemi munkában vegyék.
Kardamom - finom aromájú fűszer. Serkenti az emésztőrendszert és kiváló tisztító hatást gyakorol a gyomorra és a vékonybélre. Elsősorban desszertek készítéséhez használják. A kardamom szaga a béke és a könnyedség érzését adja, hozzájárul az agyi aktivitás növekedéséhez is. Ezt a fűszert gyógyászatban használják enyhe anthelmintikumként.
A koriandermagok híresek a magnézium és a C-vitamin magas tartalmáról, édes-fűszeres ízűek, ha fogyasztják. Az élelmiszerekben saláták, levesek, zöldségek és gyökérzöldségek kombinálhatók. A koriander magjaiban található olajok segítik a gyomor és a belek munkáját, segítik a test tisztítását.
A kömény a főételekben és a desszertekben is használható fűszer, kalcium-, fehérje- és illóolajjal telített. A Kumin segít megtisztítani a légzőrendszer szerveit, megtisztítja a testet, megnyugtatja az idegrendszert. Az olívaolaj keverékéből összenyomja a gyulladásos daganatok eltávolítását, és az élelmiszerben való felhasználás serkenti az étvágyat.
A kurkuma a vitaminok egyik leggazdagabb fűszere, tartalmaz vasat, foszfort, jódot, kalciumot, C-vitamint, illóolajokat és a B. csoportba tartozó vitaminokat. A fűszerezés segít a cellulitbetétek leküzdésében, a női szépség és ifjúság megőrzésében. Például a kurkuma és a gyömbér keveréke erősíti a hajat. A kurkuma ételben történő használata során minden étel napsütötte sárga lesz, és hozzáadhatja a levesekhez, a rizshez, a mártásokhoz, a zöldségekhez és a tejtermékekhez. A kurkuma jól tisztítja a vért, és a cukorbetegségben használják.
Marjoram - egy fűszer, amely segít az emésztés és a menstruációs ciklus kialakításában, erős fájdalomcsillapító, antiszeptikus, expektoráns és gyógyító. Az asztmára is ajánlott, a majoránna kúrát köhög, gyógyítja a tüdőt. A nyugtató hatás enyhíti a gyomor és a belek fájdalmát.
Mák - olyan anyagokat tartalmaz, amelyek fájdalomcsillapító hatásúak, köhögnek és véredények görcsöként is használhatók. A mákmagokat az emberek fogyasztják, a feldolgozott gyümölcsfalak pedig a farmakológiában használatosak. A húsleves és a máklé elősegíti az emésztést. A mákból származó víz elfáradt és segített az alvásnak.
Melissa - sokféle pozitív hatással van az emberi testre, enyhíti a fájdalmat, megnyugtatja az idegrendszert, megállítja a hányást, növeli az étvágyat, gyakori álmatlanság és migrén. A húsleves citromos balzsamot használják az íny gyulladásának és fájdalmának enyhítésére. A Spice C-vitamint, illóolajokat, kávé savakat, karotint stb. Tartalmaz.
A borsmenta gyógyító szaga van, amely önmagában kedvező hatást gyakorolhat egy személyre. A borsmenta illata aktiválja a mentális aktivitást, megnyugtatja, megöli a baktériumokat és a baktériumokat a légutakban.
Az Oregano egy olyan fűszer, amely széles hatást gyakorol az emberi testre. Segít javítani az emésztést és a bélműködést, enyhíti a gyulladást, növeli a köhögéses expektorációt, kezeli a emésztési zavarokat. Az illóolajat használják a fájdalomra a fogakban, a fejben, a bél és a gyomor görcsében. Oregánó pozitív hatással van a máj munkájára, megkönnyíti a test állapotát mérgezés esetén, erősíti az idegrendszert, használják aranyér. Az oregano leveleket nyugtató és gyógyító fürdőkben használják. 
A paprika magas A-vitamin-tartalma, a C-vitamin, és olyan fűszer, amely elősegíti az endorfinok növekedését - az emberi test „boldogság hormonja”. A paprika étellel való étkezés javítja az agyi aktivitást, megállítja az atherosclerosis kialakulását, segít a köhögés, az influenza és a torokfájás elleni küzdelemben.
A fekete bors a világ egyik leggyakoribb fűszere. Élelmiszer-felhasználása javítja az emésztést, stabilizálja a gyomor és a belek munkáját, segít a krónikus hörghurut elleni küzdelemben, enyhíti a menstruációs fájdalmat, megakadályozza a fogszuvasodást. A fekete borsról olajat infúziót készítünk, amely rendszeres csepegtetéssel segít meggyógyítani az orrnyálkahártyát. A fekete bors pozitív hatása a keringési rendszerre, valamint a szív- és érrendszerre már régóta ismert, az élelmiszerekben történő alkalmazása fokozza a vérkeringést és csökkenti a szívbetegségek kockázatát. Azok, akik rendszeresen fogyasztanak borsot, jó egészséget élnek és hosszabb ideig élnek, mint mások.
Rozmaring, amikor élelmiszerekben használják, fényes aromát ad, és növeli az ízét, leggyakrabban hús- és halételekre alkalmazva. Ez a fűszer segít megújítani az agyat, megakadályozza a neuralgiát, stabilizálja az idegrendszert. A rozmaringlevél sok tápanyagot és vitamint tartalmaz, amelyek pozitív hatással vannak a testre.
A kakukkfű széles körben folyékony formában használatos a légzőszervek betegségeihez, segít az expektorációban, és enyhíti a fájdalmat. Anesztetikumként leggyakrabban fogászatban használják. Ezenkívül a kakukkfű a gyomor és a belek rendellenességei, a duzzanat és a nyugtató hatású. A kakukkfű krémek segítenek a sebek gyógyításában, antiszeptikus hatásúak. 
A tárkonyokat aktívan használják az étrend-konyhában, jól kiegészíti a különböző mártásokat és omletteket. A tárkony nagy népszerűségnek örvend a dél-európai országokban - Görögországban, Spanyolországban, Olaszországban. A tárkonyból származó illóolajat az ecet előállítására használják, zöldségek megőrzésére használják, mert jó tartósító tulajdonságokkal rendelkezik. A száraz tárkonyos fűszer fokozza az ízét és aktiválja az étel ízét. Gyakran használják uborka, paradicsom, cukkini, káposzta és gomba megőrzésében. Régóta azt hitték, hogy a tárkony tisztítja a vért, erősíti a testet és vitaminokkal telíti le. A tárkony nagy mennyiségű C-vitamint és karotint tartalmaz, ezért gyulladásgátló szer, növeli az étvágyat és segíti a rendellenességeket és a gyomor görcsöket. A menstruációs rendellenességekhez tárkonyos leveleket használtak, és a gyökerek segítenek a fogfájás enyhítésében.
A keleti orvostudomány társait használja olyan betegségek kezelésében, mint a tüdőgyulladás, a hörghurut, a tuberkulózis és a légzőrendszer egyéb betegségei. A tárkony levelek A és C vitaminokban gazdagok, valamint aszkorbinsav és rutin. Az illatos tárkony, mint sok más fűszeres fűszer is, energiával viszi vissza az embert a test energiájába, jó hangulatába és teljességébe.
Így nyilvánvaló, hogy minden fűszer és fűszer jótékony hatással van a testre. Rendszeres használatuk élelmiszerekben segít az egészség megőrzésében, az összes szerv és rendszer munkájának fenntartásában, az ifjúság meghosszabbításában és a nagyszerű érzésben.