Čišćenje kurkume. Začina kurkume - "kurkuma za nježno i sigurno čišćenje krvi i tijela. Snažna kosa, čista koža je sve kurkuma. Kako uzimati kurkumu, kako se ne biste ozlijedili, nego postići izvrstan učinak."

Jeste li ikad pokušali koristiti ga u svojoj prehrani ili u njoj terapijske svrhe kurkuma? Ako da, onda ćete iz članka saznati više o tome koliko je to korisno. A ako ne, onda mislim da je vrijedno obratiti pozornost na to zdravi začin, koja ima neprocjenjiv terapijski učinak na naše tijelo.U Indiji se ovaj začin svakodnevno konzumira, ali ovdje imamo kurkumu (indijski šafran), nažalost, ne na svakom stolu. U jednom od drevnih jezika (sanskrtu) riječi koje se odnose na kurkumu znače da mogu"Izbaciti crve iz tijela", « poboljšati boju i izgled tijela "," koža izgleda čistije i jasnije "," lijepa, kao zvjezdano nebo. "

Koji je kemijski sastav kurkume?

Korijen kurkuma je snažan antioksidans, sadrži žuti pigment, aktivni alkaloid (kurkumin), kao i: kalcij, željezo, jod, fosfor, kalcij, vitamine C i B, eterično ulje, lakton itd.

Ona može imati oštar, gorak, oporljiv okus. Može zagrijati tijelo, smanjiti kaphu, spaliti sluz i uravnotežiti pamuk i pittu. To je korisno za ljude s različitim ustavima. Uklanja toksine i toksine iz tijela, djeluje u kemijskom trovanju. Kurkuma dobro čisti crijeva sluzi, potiskuje gnojnu mikrofloru i održava normalnu crijevnu floru, poboljšava probavu (pogotovo ako jedete teške obroke), normalizira probavni trakt i gušteraču. Koristi se za liječenje probavnog sustava (probavne smetnje, čir na želucu, čir na dvanaesniku). Smanjuje kiselost želučanog soka i time osigurava učinak protiv čira. Tretira cirkulacijski sustav (poboljšava cirkulaciju krvi, potiče stvaranje crvenih krvnih stanica i smanjuje trombocite), regulira metabolizam, stimulira imunološki sustav. Ekstrakt kurkuma uspješno se koristi u borbi protiv raka debelog crijeva. Smanjuje "loš" kolesterol i šećer u krvi, čisti krv, normalizira krv, ublažava učinke radijacijske terapije. Nije ni čudo što je kurkuma korisna za bolesnike s dijabetesom, ljudi oslabljeni nakon kroničnih bolesti i bolesnika. Smanjuje oticanje artritisa, ima povoljan terapeutski učinak kod bolesti zglobova. Kurkuma također poboljšava stanje bolesnika s alkoholnom cirozom jetre. Žuta tvar kurkumin čisti se žučni mjehuri eterično ulje koje se nalazi u njemu pomaže povećati stvaranje žuči, odgađajući rast bakterija. Istraživanja pokazuju da je kurkuma hepaprotektor, štiti jetru od djelovanja otrovnih tvari. Osobito je potrebno koristiti ga za osobe s bolestima probavnog trakta s smanjenim izlučivanjem žuči. Kurkuma potiče stvaranje žuči i ima choleretic učinak, a povećava sintezu žučnih kiselina za gotovo 100%. Liječi urtikariju.

Kurkuma je prirodni antibiotik., To je snažan protuupalni i antiseptik. Smanjuje temperaturu i uklanja kašalj. Zato pijte "ZLATNO MLEKO" noću ili ujutro, najvažnije na prazan želudac. Ovaj recept yoge pomaže kod bolesti zglobova i kralježnice, jer obnavlja intervertebralni lubrikant i uklanja naslage kalcija.
Također savršeno uklanja bolove u slučaju artritisa i osteohondroze, ukusne, mirisne
Ako dugo sjedite za računalom i bolite u vratnoj kralježnici, nemojte žuriti uzimati lijekove protiv bolova, ali pokušajte đumbir čajDobro i dugotrajno ublažava bol. Provjereno!

Kontraindikacije za kurkumu: razdoblje pogoršanja gastrointestinalnih bolesti, bubrega, trudnoće, djece mlađe od 2 godine, intolerancije pojedinca. Ako nikada prije niste koristili kurkuma, počnite s malim dozama, primjerice četvrtinom čajne žličice, kako biste izbjegli alergijske reakcije. Glavna stvar za znati kada prestati!

IZGUBITE TEŽINU! Kurkuma dobro smanjuje težinu i privlačnost masnih i slatkih jela! Stoga je često moguće pronaći ekstrakt kurkume u pripremama za korekciju tijela.

Ako počnete dodavati "mršavljenje" začina u hranu: kurkuma, bosiljak, korijander, aktiviranje proizvodnje želučanih enzima i poboljšanje probave, onda ćete na kraju pojesti hranu koja će se pretvoriti ne u mast, već u energiju.

recepti:

Ako u kuhanju ne koristite kurkumu, možete je probati u ljekovite svrhe:

čišćenje tijela - 1/2 žličice. kurkuma do 200 ml vode, mlijeka ili kefira s malo meda (prema ayurvedi, med ima neke veze s kurkumom). I univerzalni lijek je spreman! Koristim kurkuma s mlijekom ili kefirom dnevno. Pokušajte!

s dijabetesom koristiti 1/3 tsp. kurkuma prije obroka s malo vode.

s bolestima želuca(proljev, nadutost) - 1/2 žličice. na 200 ml. prije obroka.

s hladnoćom (temperatura i kašalj) funta kurkuma s medom 1: 1, primate 1/2 žličice. tri puta dnevno.

za bolesti zglobova (artritis)pomiješajte kurkumu, đumbir i med (1: 1: 1) i uzmite 1/2 žličice. 2-3 puta dnevno prije jela.

grlobolja pomoći će olakšati smjesa za ispiranje: 1/2 tsp Kurkuma i 1/2 tsp soli smjese u 200 ml tople vode;za upaljeno grlo 1 žličica će vam pomoći. med i 1/2 žličice. kurkuma. Držite ovu smjesu u ustima nekoliko minuta 3-5 puta dnevno.

s kemijskim trovanjem i košnicama dodajte kurkumu u hranu redovito.

s krvarenjem zubnog mesa i jačanjem desnipomoć ispiranje sastav: 1 TSP. kurkuma u 200 ml tople vode

s anemijom3 puta dnevno uzmite 1/2 žličice. kurkuma s istom količinom meda.

Napomena:

Kada se dodaje hrani za 5-6 obroka, potrebno je 1/2 žličice. kurkuma.

Svi vi uzeti prije obroka, djeluje na bubrege, debelo crijevo,dok jede - uključeno probavni sustavinakon jela - na plućima, grlu. Tako kaže indo-tibetanska medicina.

Maske za lice i tijelo.

razrijediti 1 žličica. mlijeko kurkuma, nanesite na očišćeno lice 10 minuta, zatim temeljito isperite. Maska čisti, ljušti, izglađuje, tonizira, pomlađuje, ublažava iritacije, djeluje protuupalno na kožu, korisna je za akne i čireve. Med može biti dodan u ovaj sastav, ali za upalu kože, koristite ovu masku ne više od jednom svakih sedam dana.

uzeti 2 žlice. l. taloga kave i dodajte 1 žličicu. kurkuma, cimet, sol, maslinovo ulje. Masirajte na suhu kožu. Isperite vodom. Piling recept duboko čisti i ljušti kožu.

Kurkuma izglađuje i apsorbira ožiljke na tijelu, bori se protiv celulita. Kurkuma se smatra sredstvom očuvanja ljepote i mladosti. Djeluje protuupalno na problematičnu kožu. Smetnje kurkume s đumbirom smanjit će gubitak kose.

Gdje kupiti kurkuma?

Kupljeni prah mora biti zapakiran, a onaj koji se prodaje na tržištu nije prikladan. Budući da čuvaju boju i okus, moraju se čuvati u hermetički zatvorenoj posudi, štiteći je od jakog svjetla. Stoga, savjetujem vam da kupite u trgovinama gdje prodaju orijentalne začine.

Sretno i dobro zdravlje.

kurkuma - svi volimo ovu divnu začinu obitelji đumbira, volimo je koristiti u obliku suhog čekića. Uvijek pripremamo žuti prah za pripremu umaka, salata, juha, jela od mesa i ribe, kurkuma se koristi u proizvodnji hrane i pića. Kuhanje škampa i kamenica ne znači bez prekrasnih začina. Mnogi indijski curry začini temelje se na kurkumi, a ponekad zamjenjuju i šafran.

u 1 žlicu pavlake uzgajamo kurkumu (na vrhu noža). Dobro promiješajte dok ne postane glatka.
Nanesite na lice 12-15 minuta.
Isperite masku toplom vodom.
Ako imate masnu kožu, onda je bolje koristiti kiselo vrhnje s nižim postotkom masti (na primjer, 10%), ali za vlasnike suhe kože bolje je uzimati kiselo vrhnje - 25%.

Imaju kurkuma i kontraindikacije: nije preporučljivo koristiti kurkuma u trudnica, ljudi koji pate bolesti žučnih kamenacakao i hepatitis i bolesti bubrega. I općenito, to treba uvijek imati na umu ljekovita svojstva bilo koji začini i začini trebaju biti u razumnim granicama i ni u kojem slučaju ne smiju se konzumirati istovremeno s recepcijom lijekovi, Svakako provjerite da li će kurkuma uzrokovati alergijsku reakciju - to je prirodni lijek i vrlo jak začin.

Pa, sada, kao što je obećano,

priprema je vrlo jednostavna: u pola čaše kipuće vode morate skuhati 1 žlicu kurkume praha, pustiti da se skuhati i ohladiti.
Dodajte u infuziju kurkume 2/3 šalice mlijeka i žličicu meda, dobro promiješajte.
Piti takvo piće za mršavljenje treba biti navečer umjesto večere - proces postizanja rezultata će biti brži. A ako samo trebate održavati težinu u normi, onda večerajte do 18 sati, a nakon 2-3 sata popijte ovo čudesno piće kurkume.
Po prvi put napravite piće koristeći 1/4 čajne žličice kurkume, a ako se crvenilo i svrbež ne pojave u roku od 24 sata, onda možete sigurno primijeniti ovaj dodatak kao sredstvo za gubljenje težine!

Želim reći da ako ne promijenite svoje prehrambene navike, onda nećete dobiti vrlo primjetan učinak od kurkume. No, za one koji su odlučili izgubiti težinu, počeli su pratiti svoju prehranu i bavili se sportom, ona će nesumnjivo pomoći. I mnogi su primijetili da ako koristite piće iz kurkume u jutro, a zatim zadržati aktivan način života, organizirati fitness trening ili jog, onda kurkuma ne samo da će vam pomoći da izgubite težinu, ali i dati snagu, energiju i podići vaše raspoloženje!

Dakle, dragi moji čitatelji, iskoristite maksimum za zdravlje i ljepotu svih jedinstvenih svojstava kurkume i zdravlja i ljepote te za gubitak težine! Želim vam zdravlje i uspjeh!

danas narodnih lijekova tretmani su popularni. Nisu toksični i nisu manje učinkoviti od tableta. Jedan takav lijek je kurkuma. Ova biljka začina ima mnogo ljekovita svojstvaPosebno su lijekovi na bazi kurkume vrlo korisni za jetru. Poput svih lijekova, imaju posebne namjene i kontraindikacije.

Kurkuma je začin koji se namjerno koristi u istočnoj medicini kao „narančasti prah“ za mnoge bolesti.

Sastav i korisna svojstva

Ova biljka pripada obitelji đumbira. Ima začinsku aromu, pa se koristi za kuhanje. Kurkuma se također može liječiti mnogim patologijama, što ne čudi, jer u svom sastavu ima mnogo vitamina, eteričnih ulja, kalcija, fosfora, joda i željeza. Također u korijenu su antioksidansi. To su tvari koje štite tijelo od štetnog djelovanja vanjskog okoliša, sprječavaju prerano starenje.

No, glavna značajka je tvar kurkumin. Ona prodire u oštećene stanice i potiče njihovu regeneraciju.

Također je poznat protuupalni učinak ovog začina. To je prirodni antibiotik. Pokazuje se za bilo koji upalni proces.

Kao i mnogi začini, kurkuma ima pozitivan učinak na cirkulaciju krvi i također povećava imunitet.

Kurkuma koristi jetri

Kurkuma se preporučuje za primjenu kod bolesti jetre. Supstanca kurkumin obnavlja oštećene stanice tijela, koje su uništene zbog bolesti, štetnog načina života, brojnih lijekova. Stoga je ovaj začin prikazan u gotovo svemu, i kao tretman i kao prevencija.
Ova biljka se koristi kao protuupalno sredstvo u mnogim patologijama jetre. U isto vrijeme, stanje žuči se normalizira, što pomaže očistiti tijelo od toksina i šljake.
Ukupni imunostimulirajući učinak pomaže pacijentima da se oporave od remisije.

Čišćenje jetre

Kako bi pomogli jetri da proizvede potrebne enzime odgovorne za njegovo čišćenje, piju posebne smjese na temelju ove biljke. Kao i svako čišćenje, ovo je ozbiljan proces. Nemojte ga preporučiti bez savjetovanja s liječnikom. Kurkuma ima choleretic učinak, tako da može biti opasna u nekim patologijama žučnog mjehura. Također, oprez treba provesti ovaj postupak za osobe oslabljene, imaju bilo kakve kronične bolesti.

Ako liječnik nije otkrio kontraindikacije, možete upotrijebiti jedan od recepata.

Koristite u suhom obliku. Pijte sjeckani korijen u obliku razrijeđenog praha - ½ čajne žličice začina isperite vodom u količini od 200 ml. Puder piti na prazan želudac.
Kurkuma i rusa. Potrebno je miješati biljke i kurkumu u jednakim dijelovima, dodati 2 žlice smjese na čašu prokuhane vode. Zatim pričekajte dok se piće ne ohladi i ugrije. Trebate ga piti 3 puta dnevno u količini ne većoj od 200 ml po vremenu.
"Zlatno mlijeko". Egzotično, ali vrlo učinkovit način, Kurkuma u kombinaciji s mlijekom uklanja toksine iz jetre, štiti od negativnog utjecaja okoliša i ubija patogene bakterije.
Takvo piće možete pripremiti prema sljedećem receptu:

Kurkuma za liječenje koristi se u svom prirodnom obliku, u infuzijama sa začinima na vodi i mlijeku.

2 žlice kurkume treba kuhati 10 minuta u 200 ml vode. Te bi trebao dobiti homogenu smjesu - kurkuma tijesto. Ovo je prazno mjesto za "zlatno mlijeko". Može se čuvati na hladnom mjestu do 30 dana.
Ova pasta se dodaje zagrijanom mlijeku. Omjer - 1 žličica na 1 šalicu. "Zlatno mlijeko" je spremno. Po želji možete dodati i malo meda. Tijek pročišćavanja - 40 dana. Uzmite lijek na prazan želudac. Neki stručnjaci savjetuju piti ovo piće ujutro, netko inzistira da je najbolje vrijeme prije spavanja. Ali u bilo kojoj od ovih opcija " zlatno mlijeko"Imat će blagotvoran učinak na tijelo.

Kako se sniziti kolesterol?

Kurkuma ima sposobnost eliminiranja štetnih masti i drugih toksina iz krvi, što je važno za osobe sa slabom jetrom.

Kolesterol je posebna tvar koja oštećuje krvne žile iznutra. Začepljuje ih, ometa normalnu cirkulaciju krvi. Ovo stanje je opasno po život.

Kod povišenog kolesterola preporuča se promjena prehrane. Štetne namirnice koje sadrže kolesterol (često masno meso ili mlijeko) treba zamijeniti zdravim. Kurkuma je sjajan izlaz. Ovaj začin poboljšava metabolizam. Tvar Kurkumin bori se protiv štetnih "nečistoća" u krvi. Jednostavno dodajte ovaj korjenasto povrće u obliku začina u hrani. U kombinaciji sa zdravom prehranom i sportom, začin će vas spasiti od moždanog udara ili srčanog udara.

kontraindikacije

Alergije, individualna netolerancija.
Želučana, peptički ulkus. Te bolesti zahtijevaju dijetu koja isključuje sve začine.
Žučni kamenac. Kurkuma je choleretic agent. Pretjerano lučenje žuči je opasno u ovoj patologiji.
Trudnoća, dojenje. Takva stanja često zahtijevaju i hranu koja isključuje začine.

Također, obavezno se posavjetujte s liječnikom ako je propisan lijek. Začin se sastoji od mnogih aktivnih tvari, pa se tretman s tradicionalnim tabletama ponekad ne kombinira s ovom biljkom.

Koristi se za liječenje velikog broja bolesti, od prehlada do reume i gihta. Izvanredna je činjenica da se kurkuma može koristiti kao začin za svakodnevna jela, što ne šteti niti jednom članu obitelji. Ovaj začin možete koristiti i za trudnice i djecu.

Ogrebotine, ogrebotine, rane, opekline

Na oštećenu kožu nanosi se kurkuma u prahu. Ima hemostatska i antiseptička svojstva.

Konjunktivitis, blefaritis i druge upalne bolesti oka

Pripremite izvarak od kurkume: dvije čajne žličice praha prelijte pola litre kipuće vode, stavite na vatru i kuhajte dok polovica tekućine ne ispari. Bujon se ohladi, filtrira i koristi za ubacivanje u oči, jedna kap dva puta dnevno.

Kurkuma kao kozmetika

Kurkuma je jedan od onih proizvoda koji značajno poboljšavaju teksturu kože, ublažavaju upalu i daju glatkoću i elastičnost. Maska se priprema od začinskog praha i zobene kaše u omjeru: žličica kurkume do žlice zobene kaše, neke vode da se formira gnojnica.

Dobivena smjesa se nanosi na lice, ruke i lezije kože upalnim bolestima kao što su dermatitis, ekcem, psorijaza. Kurkuma pomaže u poboljšanju cirkulacije kapilara u području primjene, a kao rezultat toga uklanjanje toksina i slobodnih radikala, smanjuje upalu, hrani vitaminima i antioksidansima, potiče proizvodnju hijaluronske kiseline.

Alergijske bolesti

Kurkuma ima sposobnost oslobađanja ljudi od alergija kao što su astma i urtikarija. Da biste to učinili, jednostavno se dodaje dnevnoj prehrani. Osim toga, pola čajne žličice kurkume, otopljene u pola čaše mlijeka, može osloboditi astmatičnu gušenje.

Kataralne bolesti i respiratorne infekcije

Kurkuma je sposobna ublažiti iskašljavanje, ublažiti glavobolju i smanjiti manifestacije rinitisa i njegovih derivata - sinusitis, antritis. Unutra uzeti pola žličice praha otopljenog u toplom mlijeku.

Za pranje nazofarinksa i grla, koristite mješavinu pola žličice kurkume, žlicu soli i pola litre vode.

Čišćenje kurkuma

U Ayuverdi je prikazan vrlo zanimljiv primjer pročišćavanja svih Dosh (sastavnih elemenata ljudskog tijela) uz pomoć kurkume. U ovom začinjenom prahu treba uzeti prazan želudac pola žličice dvadeset dana. Tijelo se u pravilu čisti u proljeće i jesen.

Kontraindikacije za uzimanje kurkume

Indijski začin, koji je postao popularan u cijelom svijetu, gotovo je univerzalan. Mogu ga koristiti odrasli i djeca te starije osobe. Ne postoje iznimke za osobe s izmijenjenim hormonima - trudnice i dojilje, adolescenti i osobe s patologijama endokrinog sustava. Međutim, iz bilo kojeg pravila, izuzetak bi trebao biti: kurkuma se ne smije uzimati u bolesnika s kolecistitisom, sa zastojem žuči i prisutnošću kamenja u žučnim kanalima.

Kurkuma se smatra jednim od najboljih načina za održavanje zdrave jetre. Jetra je bitan organ koji obavlja do 500 različitih funkcija, uključujući: sintezu proteina u plazmi, oslobađanje hranjivih tvari, igra važnu ulogu u sintezi ugljikohidrata, proizvodnji hormona, skladištenju glikogena, raspadanju crvenih krvnih stanica

Kurkuma koristi jetri

Zaštita od kolesterola

Uklanja kolesterol iz jetre, štiteći tako vitalni organ od bolesti masne jetre (ova bolest nastaje kada nakupljanje masti u ovom organu prelazi 5-10% njegove težine).

Kurkuma djeluje i kao profilaktički, kontrolirajući apsorpciju kolesterola. Jedan od njegovih najaktivnijih sastojaka je kurkumin - mogu doći u kontakt sa stanicama jetre kako bi proizveli LDL receptore (lipoproteinski receptori niske gustoće). Povećanje broja ovih receptora dovodi do pročišćavanja tijela od viška kolesterola. Istraživanja su pokazala da se broj LDL receptora povećava mnogo puta kada stanice jetre reagiraju s kurkumom.

Zaštita toksina

Jedan od najvažnijih zadataka jetre je eliminirati toksine iz tijela. Način života i prehrana najviše doprinose nakupljanju toksina, a jetra mora sve to očistiti. Istraživanja na štakorima pokazala su da je kurkuma pomogla štakoru da lakše i brže ispire toksine. Također štiti taj organ od hepatotoksina (aflatoksina), au slučaju oštećenja jetrenih stanica pridonosi njihovom oporavku.

Zaštita jetre od prekomjernog alkohola

Kurkuma pomaže jetri "nositi se" s viškom alkohola i učincima njegovog gutanja. Povećava proizvodnju žuči, čime se poboljšava probava.

Prema Ayurvedi, u slučaju oštećenja jetre, morate uzeti 5 g kurkume s mlijekom sirutke ujutro i navečer tijekom mjesec dana. Ako je oštećenje ozbiljno, prijem treba produžiti.

Zaštita od raka

Više o ovoj temi može se naći ovdje: Ukratko, rezultati istraživanja pokazuju da kurkumin inhibira razvoj stanica raka određene vrste, te je također sposoban ubiti te stanice i tumore. Posebno, u jednom slučaju, 6-mjesečno dijete, u kojem je pronađen tumor opasan po život hepatičke žile (hemangioendoteliom), uspješno je izliječeno dodatkom prehrani s kurkuminom, nakon čega je uslijedilo razdoblje praćenja od 6 godina.

Glavna prednost kurkume u liječenju raka je da je, u usporedbi s tradicionalnim lijekovima i kemoterapijom, sasvim sigurno. Studija iz 2001. godine navodi da su pacijenti davani do 8 g kurkumina dnevno tijekom 3 mjeseca i ne nuspojave nije uočena. U isto vrijeme, pacijenti su imali poboljšanje stanja. Uzimajući u obzir činjenicu da regularna kurkuma sadrži samo 3-4% kurkumina po masi, sigurno je konzumirati značajnu količinu ovog začina (postoje, istina, neka ograničenja koja treba uzeti u obzir).

Kurkuma i ciroza jetre

Kurkumin ima protuupalna svojstva, antioksidans i štiti žučne kanale. Čisti jetru, obnavlja njezine stanice i normalizira njezin rad.

Prema istraživanjima, kurkuma je sposobna suzbiti induciranu cirozu jetre kod štakora, što je također moguće u slučaju ljudi.

S daljnjim razvojem ciroze javlja se fibroza jetre (ožiljci tkiva jetre). Utvrđeno je da kurkumin može suzbiti cirozu djelujući na stelatne stanice jetre (Ito stanice), koje uzrokuju fibrozu. Kod ciroze se te stanice šire i stvaraju izvanstanični matriks i proupalne medijatore. Kurkumin uzrokuje smrt tih stanica i također potiskuje njihovo širenje. Dakle, kurkuma može pomoći u liječenju teške ciroze jetre.

Čaj s kurkumom za jetru

Najlakši način da se kurkuma koristi je dodavanje hrane hrani kao začina. Međutim, možete pripremiti i čaj koji će pridonijeti njegovom čišćenju i zdravlju.

sastojci:

1 žličica svježi đumbir
1 žličica osnovni korijen ili prah kurkume
Prstohvat crnog papra
3/4 žličice cimet
1/4 šalice kokosovog mlijeka
1 žličica svježi med ili šećer

Dodajte sve sastojke, osim meda i mlijeka, u kipuću vodu, a zatim odmah uklonite iz topline. Prilikom posluživanja dodajte mlijeko i šećer (dodajte med samo kad se čaj ohladi do sobnoj temperaturiinače će med izgubiti korisna svojstva). Tako se kurkuma koristi za jetru, djelujući kao terapeutsko i profilaktičko sredstvo.