هل يمكنني شرب مشروب كل يوم وكم مرة يمكنني شربه يومياً؟ الشاي إيفان - أسرار إعداد وقواعد الاستخدام.
الطب التقليدي والتقليدي كان دائمًا في مواجهة سهلة وجزئية. لكن الطب التقليدي لديه بطاقة رابحة واحدة على الأقل: أدويتها ليست مفيدة فحسب ، بل إنها لذيذة أيضًا. وربما تعرف هذا بشكل مباشر إذا كنت قد حاولت بالفعل تحضير شاي إيفان. وإذا لم يكن الأمر كذلك ، فمن المفيد تعلم كيفية تحضير شاي إيفان بشكل صحيح وشربه قدر الإمكان. لا يُستبعد أنك قريبًا لا ترغب في بدء اليوم مع القهوة أو شرب الشاي الأخضر الصيني قبل وقت النوم. سوف تحل هذه المشروبات محل شاي إيفان المعطر واللذيذ. ولكن حتى مع الاستخدام العرضي لهذا المشروب العشبي يعطي الحيوية والصحة والسرور. تريد أن تجرب؟ لهذا تحتاج إلى المشروب الشاي إيفان الصحيح. لحسن الحظ ، لا يوجد شيء صعب في هذا الأمر ، وسنشارك بكل سرور تفاصيل التكنولوجيا.
ما هو الشاي إيفان؟بادئ ذي بدء ، إيفان تشاي ليس الشاي على الإطلاق. على الأقل ، ليس له علاقة بنبات الشاي والمواد الخام التي يتم زراعتها والتي يتم إنتاج الشاي الأسود والأخضر منها في البلدان الآسيوية. شاي إيفان عمومًا اسم هزلي شائع. من غير المحتمل أن تجدها في دليل علم النبات. وإذا كنت لا تزال تقرر العثور في موسوعة أو مصدر رسمي آخر ، فاحرص على الانتباه إلى قبرص ، أو بالأحرى ، الأوراق القبرصية. هذا هو إيفان تشاي ، الذي كان يخمر منذ زمن بعيد ، وهو في حالة سكر وهو محبوب للغاية في روسيا. لم يسمع أحد عن الشاي الصيني في ذلك الوقت ، لكن شاي kiprezhnye نما بكثرة في جميع أنحاء سيبيريا وفي مناطق مشجرة أخرى من نصف الكرة الشمالي.
المصنع كبير (يصل ارتفاعه إلى مترين) وجميل (يزهر بنباتات زهرية وردية أو أرجوانية زاهية) ، لكن الأوراق المستخدمة هي فقط للتخمير. يتم جمعها وتجفيفها وتخميرها ، ثم تحضيرها للشرب. سابقا ، تم حصاده بكميات كبيرة لتستمر طوال فصل الشتاء. نجح بشكل خاص في هذا في منطقة سان بطرسبرج اليوم ، في قرية كوبوري ، حيث عاش وعشاق عشاق الشاي إيفان. بيدهم الخفيفة ، تلقى إيفان-شاي اسمًا آخر (من بين الكثيرين): Koporsky phytotea. كانت شعبيته في جميع أنحاء الإمبراطورية الروسية عالية لدرجة أن التجار الذين يبيعون الشاي في الخارج كانوا يخشون بشدة مثل هذه المنافسة.
لماذا تشرب الشاي إيفان؟ فوائد الشاي إيفان
بالطبع ، لدينا اليوم المزيد من الفرص لاختيار الشاي حسب الرغبة: أخضر ، أسود ، أبيض ، عشبي ... ومع ذلك ، لا يزال هناك حاجة كبيرة لشاي إيفان. هذا بسبب تأثيره على جسم الإنسان. لا ، لا ، لا يتعلق الأمر فقط بتكوين الاعتماد ، بل يتعلق بالمزايا والآثار المفيدة بشكل لا يصدق على جميع أجهزة الجسم حرفيًا. سيقوم خبير الأعشاب ذو الخبرة أو مجرد شخص على دراية بالاتصال بك عدة مرات دفعة واحدة خصائص مفيدة إيفان الشاي:
- التخدير. بلطف في نهاية اليوم ، يساعد على الاسترخاء والنوم. يخفف من فرط الإثارة ، حالات الاكتئاب.
- مسكنات الألم. يساعد على تقليل أو حتى تخفيف الصداع بالصداع النصفي ، خلل التوتر العضلي الوعائي.
- ملين. يقوي حركية الأمعاء مع الاستخدام المتكرر ، يخفف من الإمساك.
- مطهر. مناسبة للغرغرة مع التهاب الحلق وأمراض أخرى.
- مدر للبول. يشار إلى التهاب المثانة والشفاء العام للجهاز البولي التناسلي.
- يشفي الجروح. أوراق جديدة في حالة سحق ، وسحب القيح من الجروح ، وتسريع تجديد الأنسجة.
- عندما يساعد الروماتيزم كمادات دافئة من شاي إيفان ، يتم تثبيته على المفاصل والعظام وآلام العضلات.
- يعالج المعدة بزيادة الحموضة بسبب تأثيره المغلف. يعزز علاج التهاب المعدة ، التهاب القولون ، إلخ. ينقذ عند التسمم.
- خافض للحرارة. يحمي من التسمم ويستعيد قوته.
- يزيد مناعة. يسرع الشفاء بعد السارس ، التهابات الجهاز التنفسي الحادة ، لا يسمح بتطور نزلات البرد.
- ويعتبر "العشب الذكور". يقوي الاحتمال ، يعالج التهاب البروستاتا والورم الحميد.
- يساعد تكوين الدم. قلوية الدم. يوصف لفقر الدم وفقر الدم.
- مضادات الأكسدة. عامل وقائي للسرطان.
- يمكن استخدامه كمستحضرات تجميل للوجه والجسم والشعر.
- لا يؤثر على الضغط. يمكنك شرب ومع ارتفاع ضغط الدم وانخفاض ضغط الدم.
ما هو طعم الشاي إيفان؟
الحديث عن الفوائد ، فإنها غالبا ما تغفل عن لحظة مهمة مثل طعم المنتج. ولكن هذا مهم للغاية إذا كان عليك شربه ، وليس فقط الكمادات. في حالة شاي إيفان ، يجب أن لا تقلق بشأن الطعم. علاوة على ذلك: يمكن التمتع بها كشاي عشبي لطيف حقًا ، والذي أصبح بالنسبة لكثير من الناس مشروبًا مفضلًا دون مبالغة. يتحول عسل إيفان تاي أيضًا إلى لذيذ جدًا: شفاف وحساس مع مسحة خضراء قليلاً. يمكن أن تحل بذور شاي إيفان محل السكر: فقد تم خلطها منذ فترة طويلة بالدقيق المخصص للعجين. لذلك لا تخف من أنك سوف تضطر إلى شرب شاي إيفان بالقوة. على الأرجح سوف تقدر وتحب مذاقه. ولكن فقط إذا كنت تعلم كيفية تحضير شاي إيفان بالشكل الصحيح.
ما هو المشروب الشاي إيفان؟ "الحق" إيفان الشاي
المشروب بشكل صحيح "خطأ" الشاي إيفان أنت فقط لن تعمل ، لذلك كن منتبهة لاختيار الأوراق. إذا لم تكن تجمع بنفسك وشراء المواد الخام المعدة بالفعل في السوق أو في أحد المتاجر ، اسأل البائع عن شروط جمع الأوراق ومعالجتها. رفض الشراء إذا اكتشفت أن تقنية حصاد شاي إيفان قد تحطمت في مرحلة ما: 
- جمعت أوراق شاي إيفان في الفترة من يوليو إلى سبتمبر. في هذا الوقت ، يزهر النبات.
- لا يمكن جمع شاي إيفان في نهاية الإزهار. إذا تم جمع الأوراق بعد ظهور أسفل مكان الزهور ، فهي ليست مناسبة لصنع الشراب.
- أفضل وقت للتجمع هو في الصباح. يجب أن يكون الطقس جافًا ، بدون مطر وضباب.
- تم تطوير تقنية جمع شاي إيفان: يتم تثبيت الجذع بيد واحدة في الأعلى ، والثانية تزيل الأوراق من الأعلى إلى الأسفل.
- يمكنك أن تأخذ الأوراق فقط من النباتات الصحية ، دون علامات المرض والأوساخ والغبار.
- لن يلحق أخصائي العلاج بالأعشاب الضرر بالنبات عندما يجمع الأوراق ويتركها كاملة وخصبة.
- يتم الحصول على أفضل المواد الخام للشاي من الأوراق التي يتم جمعها شيئًا فشيئًا في مناطق مختلفة.
- إذا كان من بين أوراق الشاي إيفان العديد من أزهارها ، فهذه علامة جيدة: تم جمعها من قبل أخصائي ذي خبرة.
- يتم غسل الأوراق المجمعة من الأوساخ ، وتوضع بالتساوي في مكان مفتوح في الظل وتجفيفها لمدة 2-3 أيام في مشروع. ثم سحقها وتجفيفها في الفرن في درجة حرارة منخفضة.
- الأكثر فائدة ليست فقط المجففة ، والشاي المخمر إيفان. بعد التخمير ، تكتسب الأوراق رائحة زهرية حلوة قليلاً مع مكونات الفواكه. لا تتردد في شراء هذا الشاي إيفان والاستعداد لشرب ضخ لذيذ منه.
لنفترض أنك حصلت على النوع الصحيح من شاي إيفان المعد بشكل صحيح. ولكن لا أعتقد أن النجاح مضمون. شاي إيفان المخمر ليس هو نفسه الشاي بالمعنى الحرفي للكلمة ، أسود أو أخضر. تخمير الشاي إيفان أيضا لا علاقة له بحفل الشاي التقليدي. هناك حاجة تختمر الشاي إيفان بشكل صحيح في التسلسل التالي:
- الشاي المشروب إيفان يمكن أن يكون في إبريق الشاي السيراميك المعتادة. إذا كنت تأخذ إبريق الشاي الزجاجي ، فبالإضافة إلى الذوق ، يمكنك أيضًا الاستمتاع باللون الجميل للشراب.
- الجرعة مهمة جداً للحام المناسب لشاي إيفان. نظرًا لأن الأوراق المخمرة لها نشاط بيولوجي كبير ، يجب ألا يستخدم شخص واحد أكثر من 5 غرامات من أوراق الشاي يوميًا (حوالي 2 ملعقة طعام). للحصول على إبريق شاي نصف لتر ، تكفي ملعقتان صغيرتان من شاي إيفان الجاف.
- طعم الشراب من الشاي إيفان يعتمد بقوة على نوعية المياه. لا تستخدم إلا مياه الشرب النظيفة (ولكن غير المقطرة) ، أو مياه الينابيع أو مياه الآبار المثالية.
- يخمر في الماء المغلي ، صب الشاي في الغلاية وإغلاقه بإحكام مع غطاء. التفاف أو الاحترار إبريق الشاي ليست ضرورية.
- بعد 10-15 دقيقة ، اهتز بلطف محتويات إبريق الشاي ، دون رفع الغطاء. هذا التلاعب يمزج المحتويات وينشط الزيوت الأساسية. الشاي جاهز للشرب.
كيف تحضير شاي إيفان بالشكل الصحيح واللذيذ
هناك طريقة أخرى أكثر إزعاجًا لتخمير شاي إيفان. يفضل بعض الخبراء ذلك لأنه يكشف عن المزيد من مذاق المشروب. إذا كنت ترغب في المحاولة ، فقم بإضافة بعض الزهور المجففة إلى الأوراق الجافة لشاي إيفان وضع طبقة رقيقة في أسفل وعاء المينا أو مغرفة. تملأ ماء صاف درجة حرارة الغرفة بحيث يغطي مستوى الماء أوراق الشاي حوالي مرتين. أشعل النار ضعيفًا وأسخن التسريب ببطء. في أول علامة على الغليان ، أخرجه من النار واتركه لمدة 10 دقائق تحت غطاء. تم استخدام طريقة التخمير هذه في تلك الأوقات عندما قام إيفان-شاي باستبدال جميع المشروبات المستوردة بأسلافنا. قد لا يكون ذلك أفضل من التخمير الحديث في غلاية ، ولكن يمكنك تقديرهما واختيار واحد يرضيك.
في أي حال ، والآن بعد أن عرفت كيف تحضير شاي إيفان بالشكل الصحيح ، حاول تدريب نفسك وجميع أفراد الأسرة على شربه قدر الإمكان. يربط الكثير من الناس شاي الأعشاب بالبساطة ، وصفات "الجدة" ، لكن تذكر نوع الإثارة الذي كان يسببه ذات يوم. ليس من قبيل الصدفة أن البريطانيين ، خبراء الشاي الشهيرة ، اشتروا شاي إيفان في روسيا وكانوا مستعدين لدفع أي ثمن. اليوم ، أصبح الشاي إيفان أكثر سهولة ، ولكن في الوقت نفسه نسي بشكل غير مستحق. ولديك فرصة لاستعادة العدالة ، وفي الوقت نفسه الحصول على فوائد كبيرة من هذا المشروب الرائع.
دعوة المشتركة في منطقتنا ، نبات مزهر - عشب الصفصاف. تلقت اسمها غير المعتاد منذ وقت طويل ، في القرن الثاني عشر تقريبًا. يتذكر الأول له عمق الوثنية ، عندما احتفلوا في روسيا بيوم إيفان كوبالا - احتفال بالمياه والأرض والنار. في تلك الأيام ، كان شاي الصفصاف يعتبر عشبًا مقدسًا. تم استخدامه في علاج العديد من الأمراض الخطيرة ، حتى التي أطلقوا عليها اسم جرعة البورون.
بعد ذلك بكثير ، خلال بداية التجارة العالمية النشطة ، تم تصديره إلى العديد من البلدان التي تسمى شاي كوبورسكي. تلقى هذا الاسم التجاري إيفان-شاي باسم مدينة كوبوري ، التي كانت تقع في مقاطعة سانت بطرسبرغ. كانت هناك أوراق مصنوعة من أوراق الشاي ، ومن هناك انتشرت في جميع أنحاء العالم.
ومن أين جاء شاي إيفان ، ماذا تقول الأسطورة؟
هناك العديد من الأساطير حول المشروب الشعبي. سنركز على الأسطورة السلافية القديمة التي أتت إلينا من عمق الأعمار:
يبدأ التاريخ في الأزمنة الوثنية. لأن الناس أخطأوا كثيرًا ، فقد أرسلت الآلهة أمراضًا خطيرة لهم ، وبدأ الناس يمرضون ويموتون كثيرًا - بدأ بحر حقيقي على الأرض. بدأ السلاف في الصلاة وطلبوا من الآلهة الرحمة والخلاص ، لكنهم ظلوا صماء أمام الصلوات البشرية. وشعرت غرفة الاستحمام آلهة واحدة فقط آسف بالنسبة لهم.
في إحدى الليالي الصيفية الدافئة ، ظهرت في السماء وهي تطفو على متن سفينة فضية وتنتشر بذور الأعشاب الطبية على الأرض. هناك ، حيث سقطوا ، في الصباح أزهر عشب الصفصاف - شاي إيفان.
ما هو مفيد الشاي إيفان؟
هذا النبات مفيد لكل شيء ، تمامًا: الجذور والسيقان والأوراق والبراعم - يحتوي على كمية كبيرة من المواد القيمة ، والتي تشتهر بفضلها عشب الصفصاف بخصائصه لشفاء جسم الإنسان.
على سبيل المثال ، تحتوي نسبة عالية من العفص على تأثير مضاد للالتهابات ، وبالتالي يتم أخذ دفعات من الأعشاب النارية في حالة الإصابة بمرض الجهاز الهضمي.
المصنع لا يحتوي على الكافيين ، لا يوجد حمض البيورين ، الأكساليك ، اليوريك. لذلك ، فإن استخدام الشاي من أوراق البلسم جيدًا ، يساعد على النوم في المساء. حسنًا ، يعطي كمية كبيرة من المنجنيز والحديد والنحاس خصائص الشراب لتحسين عمليات التمثيل الغذائي. بالإضافة إلى ذلك ، استخدامه المنتظم يساعد على التخلص من فقر الدم.
المادة الموجودة في النورات والأوراق العطاء - الهانيرول ، وفقا لبعض المعلومات ، يساعد على محاربة الأورام. على الأقل ، يتم بالفعل اختبار العقار المضاد للورم ، الذي تم إنشاؤه على أساس الأعشاب النارية ، لفعاليته.
المعالجون القدماء في غاية الامتنان الشاي الصفصاف. كان يعتقد أنه يعطي القوة ، ويبقي الشباب. والآن يوصي المعالجون الشعبيون بأخذها للتخلص من الأرق ، للتخلص من أعراض الكحول والتسمم الغذائي. الحقن الوريدية تساعد في التخلص من الصداع النصفي. الشاي سوف يساعد في نزلات البرد والربو. كما أنه يساعد على تطهير الجسم من السموم المتراكمة ، ينير العقل ، ويضيف الطاقة.
الرجال الذين يشربون بانتظام فنجان من المشروبات المنكهة نادراً ما يعانون من مشاكل في غدة البروستاتا ولا يعانون من العجز الجنسي.
الشاي إيفان - وصفات تخمير
من أجل أن يحقق المشروب المحضر فوائد صحية ملموسة ، يجب أن يكون مستعدًا بشكل صحيح ، على وجه الخصوص ، حتى لا يملأ بالماء المغلي. تسخين إبريق الشاي جيدا (الخزف أو السيراميك). يُرش الأوراق المجففة ونخيل النخيل والزهور ويغطى بماء ساخن بدرجة حرارة 80 درجة. مراقبة نسبة: 1 ملعقة شاي. على 200 مل. اغسل الوعاء جيدًا بمنشفة سميكة. بعد 15 دقيقة ، سيكون شراب العطر الشافي جاهزًا.
قم بتصريف السائل في وعاء آخر ، حيث يمكن استخدام الشاي على البخار لمدة تصل إلى أربع مرات. وسيكون لكل جزء خصائص قيمة ، حيث يتم استخراج المواد الغذائية من العشب تدريجيا. كما ، على سبيل المثال ، hanerol. يتم الكشف عن هذه المادة بالكامل بعد الشراب الثالث. فقط في آخر مرتين ، صب الماء المغلي لمدة لا تزيد عن 3 دقائق.
هناك وصفات أخرى لصنع الشاي تختمر.
مشروبات من الشاي إيفان
لتحضير مشروب الفيتامينات ، أضف الفواكه المجففة المسحوقة: المشمش المجفف ، التمور ، الزبيب. شرب مع إضافة العسل.
وصفة الشاي ريفي تشمل التوت والكرز. وغالبا ما تضاف أوراق التفاح إلى التكوين.
شاي الحقل مصنوع من الأعشاب ونورات الأعشاب النارية مع إضافة التوت البري ، الفراولة ، أوراق التوت البري والأوريغانو. يتم خلط كل هذا مع.
كيف تشرب شاي إيفان؟
لأغراض علاجية وترفيهية ، يُنصح بتناول المشروب قبل نصف ساعة من الوجبات أو بعد ساعة ونصف.
قواعد لاستخدام الشاي إيفان
الشاي المدهش من fireweed قادر على الاحتفاظ بخصائصه المفيدة لمدة ثلاثة أيام أخرى. لذلك ، في فصل الصيف ، يمكنك الاحتفاظ بها في الثلاجة وشربها كمشروب بارد ومنعش.
هذا يميزها بشكل أساسي عن الأصناف السوداء التقليدية والأخضر الصيني. على وجه الخصوص ، كما يقول الصينيون أنفسهم ، يجب أن يُشرب شايهم على الفور ، لأنه بعد 20-30 دقيقة يصبح "سم أفعى الجرس" ، أي أنه يصبح ضارًا. هذا يرجع إلى حقيقة أنه بعد وقت قصير من التخمير ، يبدأ تركيب المواد ، والتي ، عند دخولها إلى الجسم ، تمنع امتصاص الفيتامينات والمعادن والانزيمات.
وفقًا للخبراء ، من المفيد إضافة شاي الصفصاف إلى أوراق الشاي الأسود أو الأخضر العادية. لكن في هذه الحالة ، يمكنك تحضير هذا الخليط مرة واحدة ، ثم طهيه طازجًا.
شاي إيفان أثناء الرضاعة الطبيعية والحمل
تسريب الأعشاب النارية يمكن أن تشرب النساء الحوامل والمرضعات. لا يحتوي النبات على مادة الكافيين ، وكذلك المواد الأخرى التي يتم منعها للنساء خلال هذه الفترات. ول الشاي التقليدي، القهوة مفيدة لتحل محل العاصفة. أثناء الحمل ، سيساعد هذا المشروب على التغلب على الغثيان والحرقة. في مرحلة الرضاعة الطبيعية ، سيزيد من جودة الحليب ويعزز إنتاجه.
ومع ذلك ، على الرغم من فوائد وسلامة المشروبات من قبرص ، لا يزال ينصح المرأة بالتشاور مع الطبيب حول إمكانية استخدامها أثناء الحمل والرضاعة الطبيعية.
الشاي إيفان الأسطوري في الطب التقليدي
النظر في عدة وصفات علاج شعبية باستخدام هذا النبات الرائع:
اضطرابات التمثيل الغذائي في البشر
تحضير مغلي: صب كوب من الماء المغلي 1 ملعقة كبيرة فقط. العشب الجاف. تغلي في درجة حرارة منخفضة للغاية لمدة 15 دقيقة (يجب أن يغلي الماء قليلا). اتركيه تحت الغطاء ولفه بمنشفة لمدة ساعة ونصف. العلاج: رشفة صغيرة ، قبل نصف ساعة من وجبات الطعام.
الشاي إيفان لالتهاب البنكرياس
تحضير مجموعة الشفاء: خلط كمية متساوية من الأوراق المجففة من الأعشاب النارية ، agrimony ، والنعناع و تضخم الغدة الدرقية. أضف مسحوق جاف. تخلط جيدا. صب 1 ملعقة كبيرة. ل. خلط نصف لتر من الماء المغلي. يلف الأطباق بالتسريب جيدًا ، انتظر 40-60 دقيقة ، توتر. العلاج: أسبوعين - نصف كوب ، قبل ساعة من الوجبات. تتكرر الدورة في شهر واحد.
شاي إيفان لقرحة المعدة
في حالة القرحة الهضمية ، يستخدم المعالجون أيضًا مجموعة الأعشاب: اخلطي نفس كمية أوراق الحشائش وبلسم الليمون والأوريغانو. إضافة المزيد من جذور (المفروم ، صغيرة بقدر الإمكان) ، وسحق و. جميع المزيج جيدا ، وطحن إلى حالة من مسحوق خشن.
صب 2 ملعقة كبيرة. ل. في وعاء حراري صغير ، صب 400 مل. الماء المغلي. اتركيها في حمام مائي مغلي لمدة 10 دقائق فقط. ثم لا تزال تصر تحت الغطاء لمدة ساعتين على الأقل ، وتسخين الأطباق. ثم توتر.
العلاج: ربع كوب على معدة فارغة ، قبل الإفطار. ثم تأخذ رشفة صغيرة بعد 1 ساعة ، بعد تناول الطعام. لألم الليل ، اشرب قليلاً قبل النوم. تأكد من أن تأخذ دافئ قليلا ، دافئة. في الحمل ، هو بطلان هذه المجموعة من العلاج.
علاج التهاب البروستاتا لدى الرجال ، المثانة
صب 2 ملعقة كبيرة. ل. العشب الجاف مع الماء المغلي ، 200 مل سيكون كافيا. دافئة جيدا ، واترك لمدة 2 ساعة. من الأفضل استخدام الترمس لهذا الغرض. ثم صب في طبق مختلف من خلال مصفاة متكررة. العلاج: التسريب الدافئ يستغرق نصف كوب ، ودائمًا قبل نصف ساعة من الوجبة. كما فهمت ، كاعشاب لالتهاب المثانة ، يمكن أيضًا غليها من الأعشاب النارية ضيقة الأوراق.
شاي إيفان للأرق وتصلب الشرايين والعصاب وارتفاع ضغط الدم
صب 1 ملعقة كبيرة. ل الأعشاب 200 مل الماء المغلي. دافئة جيدا ، وترك لتبرد. صب في كوب من خلال الشاش أو مصفاة. العلاج: 1 ملعقة كبيرة. ل. بعد الأكل ، حوالي ساعة في وقت لاحق.
يوم الشاي ايوان
يتم تنفيذ العطلة المخصصة لهذا المصنع الأسطوري في العديد من مناطق بلدنا ، على سبيل المثال ، نيجني نوفغورود ، كازان ، أوفا ، إريمل (باشكيريا) ، إلخ. يرتبون الاستحمام في نهر أو بحيرة ، ويبخرون في الحمام ، ويقدمون دروسًا رئيسية في فن الارتفاع بالمكانس.
في المساء ، تقام حفلات شاي ذات طابع مثير للاهتمام ، حيث يخبرون عن ليلة كوبالا ، عن خصائص الشفاء من الأعشاب النارية. كما يرقصون ويغنون الأغاني الشعبية. على الطاولة هو دائما الطعام النباتي وليس الكحول.
يمر اليوم المخصص لشاي الصفصاف بطبيعته ، على خلفية المناظر الطبيعية الصيفية الرائعة: مروج الفيضان ، أكواخ القرية ، مساحات لا تنتهي. إجراء الطقوس القديمة مساعدة من كل قلبي لتغرق في الإثنوس الروسي القديم.
هذا هو هواية مفيدة ومثيرة في شركة جيدة من الناس والأصدقاء مثل التفكير. هذا ممتع وجذاب لجذورنا الأصلية وحياة صحية وعقل صحي. سيكون من الرائع لو أصبح يوم الشاي الصفصاف عطلة وطنية!
بالطبع ، للشعور بالامتلاء الذوق ، رائحة العسل ، يجب أن يتم صنع الشاي من fireweed وفقا لقواعد التخمير - هناك تقنية خاصة للتحضير. وفي المعالجة باستخدام الجذور ، النورات من النبات. لكن لا يمكنك قول كل شيء في وقت واحد. لكننا سنتحدث بالتأكيد عن ذلك في المرة القادمة. يباركك!
سفيتلانا ، www.sayt
جوجل
- عزيزي قرائنا! يرجى تحديد الخطأ المطبعي الذي تم العثور عليه واضغط على Ctrl + Enter. يكتب لنا ما هو الخطأ هناك.
- يرجى ترك تعليقك أدناه! نحن نطلب منك! من المهم بالنسبة لنا أن نعرف رأيك! شكرا لك شكرا لك
كم هو لطيف في منتصف الشتاء للشرب شاي الاعشاب، والتي سوف تذكرك بأيام الصيف ، وتنشيط ، وحتى الشفاء. الشاي إيفان بين مجموعة متنوعة من النباتات تحتل مكانا خاصا. يحتوي على مستودع للمواد الغذائية ، قائمة كبيرة من المؤشرات للاستخدام لعلاج الأمراض. الشيء الرئيسي هو تعلم كيفية جمع وتجفيف وشرب الشاي الصفصاف.
ما هو مشروب مفيد من الشاي إيفان
في واجهات الغابات المشمسة ، تنمو الحياة البرية في الشفاء - الشاي الصفصاف ، ويزهر بأزهار زهرية وردية اللون. بالنسبة للتخمير ، يتم استخدام الأوراق ، والتي تتراكم على مدار الصيف الفيتامينات C و B. Protein في الكتلة الخضراء تساعد على تشبع الجسم بالطاقة. يحتوي المصنع على الكثير من العناصر المفيدة ، بما في ذلك:
- الكالسيوم.
- الحديد،
- النحاس.
- البوتاسيوم.
- المنغنيز.
- الصوديوم.
- النيكل.
إذا كنت تعرف كيفية تحضير شاي الصفصاف ، يمكنك تحسين صحتك والتعامل مع الأمراض. يساعد المشروب ، الذي له تأثير مضاد للالتهابات ومهدئ ، في علاج:
- التهاب الحلق.
- التهاب البروستات.
- أمراض الكلى والجهاز البولي التناسلي.
- أورام البروستاتا
- النقرس.
- أمراض الحلق
- العصاب.
- فقر الدم.
- الصداع النصفي.
- علامات الاضطرابات النفسية.
بسبب تأثير المغلف ، يخفف شاي الصفصاف المخمر من حالة التهاب المعدة وقرحة المعدة. تساعد خصائص مضادات الأكسدة في التغلب على تسمم الكحول ، وإزالة السموم من الجسم. شرب من أوراق النبات يساهم في:
- استقرار الأيض.
- تعزيز الحصانة.
- تطبيع النوم.
- انخفاض في درجة الحرارة ؛
- زيادة قوة الذكور ؛
- تقليل قشعريرة والحمى.
حتى لو كنت تعرف كيفية تحضير شاي الصفصاف ، يجب أن تكون حذراً من الاستخدام طويل الأجل للمشروب بكميات كبيرة. قد يسبب الإسهال. لا تنصح بشرب المشروب للأطفال والنساء الحوامل والنساء أثناء الرضاعة. بطلان الشاي إيفان إذا كان لديك:
- الدوالي.
- تجلط الدم.
- مشاكل مع تخثر الدم.
- تعصب النبات.
كيفية شرب الشاي الصفصاف
لا يكفي معرفة كيفية تحضير شاي الصفصاف. من المهم أن تجمع وتجف بشكل صحيح. يمكنك شراء تركيبة جاهزة في صيدلية ، لكن لا يُضمن جمعها في منطقة صديقة للبيئة. إذا كان ذلك ممكنا ، فإنه يستحق أخذ شراء المواد الخام بنفسك. يجب أن تأخذ في الاعتبار:
- ويتم جمع من يوليو إلى سبتمبر - فترة الإزهار.
- يجب أن يكون النبات صحيًا ؛
- وقت التجميع - الصباح في الطقس الجاف.
يجب أن يتم إعداد شاي الأعشاب الصحي واللذيذ بشكل صحيح تتضمن التقنية البسيطة تجفيف أوراق الشاي الصفصاف في مكان مظلل. تستمر العملية لمدة ثلاثة أيام. ثم يجب سحق النباتات وتجفيفها في الفرن في درجة حرارة منخفضة. يتم الحصول على الشاي والروائح العطرية خاصة ، التي أعدتها طريقة التخمير. مع هذه الطريقة ، تتم عمليات التخمير والأكسدة في العشب ، وتظهر المواد القابلة للذوبان بسهولة ، مما يعطي الشاي طعمًا رائعًا.
تستغرق عملية التخمير وقتًا لإكمالها ، مما يعني:
- ذوبان المواد الخام في الظل - يدوم حوالي 12 ساعة ؛
- اللف يترك لفة ضيقة بين النخيل ، لترطيب.
- التعرض لهذه الفراغات تحت نير ، مغطاة بمنديل مبلل لمدة 10 ساعات ؛
- قطع لفات في قطع صغيرة.
- تجفيف في الفرن مع درجة حرارة 120 درجة - الحفاظ على الباب مفتوحا ؛
- تخزين في عبوات زجاجية.
كيف لهذا الشراب إيفان الشاي؟ هناك العديد من الوصفات. من الأفضل تجربة طرق مختلفة واختيار مفضلة. لتحضير شاي الصفصاف ، من المرغوب فيه استخدام مياه عالية الجودة. الوصفة الأكثر شعبية:
- خذ وعاء من السيراميك أو الزجاج ؛
- ضعي 4 ملاعق من أوراق الشاي ؛
- صب لتر من الماء المغلي.
- انتظر ربع ساعة.
- بدون فتح الغطاء ، قم بإثارة بقوة.
كيف يمكن تحضير شاي الصفصاف لأولئك الذين يحبون الحليب؟ ستحب الوصفة ، التي تحتاج إلى سكب ملعقة صغيرة من أوراق الشاي مع الحليب الساخن - كوب واحد. الشاي يصر ربع ساعة. وصفة مثيرة للاهتمام لتناول مشروب بارد. كيفية صنع الشاي من دودة النار في هذه الحالة؟ يجب ملؤها لتر من ملعقة صغيرة من الماء البارد من أوراق الشاي. للحفاظ على 12 ساعة ، للشرب دون الاحماء.
كيفية المشروب الشاي العشبية بشكل صحيح؟ لا توجد إجابة محددة. جميع الطرق جيدة ، الأمر يستحق المحاولة. لتحضير ديكوتيون للأمراض المعدية المعوية ، يوصى بوضع 20 جرام من المواد الخام الجافة على كوب من الماء المغلي ، ويترك لمدة 20 دقيقة ، ثم يصفى.
وصفة أخرى لشرب لذيذ:
- ملء الغلاية بمقدار الثلث مع الشراب.
- صب الماء ، والذي لديه درجة حرارة 80 درجة ؛
- بعد نصف ساعة للاندماج.
- اشرب الشاي
- يتم تخمير العشب في الغلاية بهذه الطريقة حتى 7 مرات.
كم مرة يمكن أن المشروب الشاي إيفان
هناك الكثير من العناصر الغذائية في الصفصاف خصائص الشفاء فعالة لدرجة أنها لا تزال قائمة إذا تم تخميرها مرارا من الواضح أنه من الأفضل استخدام الشاي الطازج. يتيح لك استخدام ضعف كمية التخمير شرب مشروب يصل إلى خمس مرات. تجدر الإشارة إلى أنه مع كل حالة لاحقة ، يتناقص عدد المكونات المفيدة.
كيف تشرب شاي إيفان بشكل صحيح
شرب الشاي العشبية من المشروبات الساخنة في البرد والساخنة. من المهم جدًا أن يتم تحضيرها باستخدام مياه ذات جودة عالية - مياه الآبار أو المياه المعبأة في زجاجات أو الينابيع. أهمية كبيرة هي تقنية إعداد المواد الخام. للشعور بالذوق الغني والرائحة الغنية لشاي الصفصاف ، من الأفضل عدم إضافة السكر إليه. من المفيد شرب هذا المشروب بالعسل.
كيفية صنع الشاي في الترمس
لتحضير شاي الصفصاف في الترمس ، يمكنك استخدام العشب المجفف أو الأوراق الطازجة. إذا كنت تأخذ ثلاثة أضعاف كمية المواد الخام ، فستحصل على الشراب ، والذي يجب أن يخفف بالماء الساخن. لشرب الشاي الطازج ، يجب عليك:
- شطف الترمس مع الماء المغلي.
- ضعي حفنة من الأوراق أو ملعقتين من أوراق الشاي ؛
- صب لتر من الماء المغلي.
- انتظر 15 دقيقة
- أغلق الغطاء
- شرب في ساعة واحدة.
فيديو: كوبورسكي إيفان-شاي
88 ايرين14.08.2013 كيف لهذا الشراب إيفان - الشاي. الخصائص الطبية. تطبيقأعزائي القراء ، اليوم أريد أن أستمر في موضوع شاي الأعشاب الذي نسيه بشكل غير مستحق - شاي إيفان. حول ما هو مفيد ، قلت في مقاله. بالنسبة لأولئك الذين لم يقرؤوا هذا المقال ، أدعوكم إلى القراءة. إيلاء الاهتمام لجميع خصائصه المفيدة. مجرد نبات فريد من نوعه. في نفس المقالة ، توجد كل المعلومات حول كيفية تجفيفه بشكل صحيح ، لتخمره ، من أجل الحصول على شاي مفيد تمامًا.
يحترق ، الشاي إيفان ، الحرائق ، مستعرة ،
يكرر ألوان ألطف من الفجر.
انظر ، معجب ، شوبرت حديث الولادة ،
وتعطي لحظة موسيقية للأرض!
ف. بوكوف
تجدر الإشارة إلى أن Ivan-chai يخمر بشكل صحيح ألذ بكثير من أجود أنواع الشاي الهندي والشاي سيلاني. من حيث القوة واللون ، فإنها تحتل وضعا وسيطا بين الأسود و الشاي الاخضر، ولكنه لا يحتوي على مادة الكافيين ، وبالتالي لا ينتهك جميع عمليات التمثيل الغذائي في الجسم. اسمحوا لي أن أذكرك مرة أخرى أنه يمكنك شربه باردًا. علاوة على ذلك ، فإنه يحتفظ بجميع الخصائص المفيدة في الطهي لمدة 2-3 أيام. هذا يختلف كثيرا عن الشاي العادي.
خصائص الشفاء من الشاي إيفان. التطبيق.
واليوم سوف نتحدث عن كيفية تحضيره وتطبيقه على الصحة. الشاي ، والحقن ، والشاي مع الغليان لها الخصائص الطبية:
- مسكنات الألم. إنه مفيد للغاية للأشخاص الذين يعانون من خلل التوتر العضلي الوعائي ، والصداع والصداع النصفي.
- لا يزيد ضغط الدم.
- الشاي إيفان له تأثير الشفاء. ينصح بترك الأوراق الطازجة والمكسرة على الجروح المتقرحة والقرح والتقرحات. وفي فصل الشتاء ، يمكنك البخار والدفء لتطبيقه على شكل كمادات على الحلم المريض (المفاصل والعضلات والعظام والجروح).
- تستخدم للشطف مع التهاب الحلق والتهاب الحلق.
- ملين خفيف. لا يمكنك المشاركة فيها لفترة طويلة وشرب الكثير حتى لا يحدث الإسهال. كن حكيما. كل شيء جيد في الاعتدال. بعد أسبوعين من الشاي ، خذ قسطًا من الراحة واستمر في الاستمتاع بهذا الشاي.
- الشاي المشروب جيدا مع التهاب المعدة ، التهاب القولون ، فقر الدم ، التهابات الجهاز التنفسي الحادة ، لتحسين مناعة.
- إيفان - الشاي يخمر لمنع جميع أنواع السرطان.
- انه لامر جيد جدا لتخميرها مع التهاب المثانة ، ويعالج الجهاز البولي بأكمله.
- المشروب إيفان - الشاي مع زيادة استثارة ، وضعف النوم.
- من المفيد جدًا شرب الرجال الذين يعانون من أمراض مثل الورم الحميد البروستاتا والتهاب البروستاتا.
كيفية شرب الشاي الصفصاف؟ صنع الشاي
يمكنك شرب الشاي الصفصاف بنفسك ، أو يمكنك صنع الشاي مع الأعشاب الأخرى. أنا أحب هذا الشاي مع أوراق الفراولة ، الكشمش الأسود ، والنعناع ، والورد. يجب سحق ثمر الورد في نفس الوقت. دائما ما تأخذ النسب "بالعين" ويعتمد على ما هو في المنزل في الوقت الحالي.
أريد أن ألفت انتباهكم إلى حقيقة أن أفضل وأكثر فائدة للصحة هو ليس فقط تحضير العشب الجاف ، ولكن شاي إيفان المخمر. لقد وصفت هذا بالتفصيل في المقال. اجعلها مبكرة دعونا نتذكر البريطانيين والفرنسيين الذين اشتروا إيفان بكميات كبيرة منا. هل سينفقون المال على العشب المجفف فقط؟
لذلك ، المشروب بحق إيفان - الشاي. أسرار الشاي الجيد والصحي.
غلاية شطف بالماء المغلي. في 0 ، وضع 5 لترات من الماء 2-3 ملاعق صغيرة من شاي الصفصاف المجفف. صب الماء المغلي. من الأفضل أن تصب ثلث الغلاية أولاً ، انتظر 5 دقائق ، ثم اسكب الماء المغلي. لا حاجة للف الغلاية. استخدم لهذا الربيع أو الماء النقي. يصر على الأقل 10 دقائق والتمتع بالرائحة والذوق. يمكن تغيير النسب ، اعتمادًا على نوع الشاي الذي تفضله أكثر.
بعد شرب الشاي الطازج ، يمكنك تعبئة الماء المغلي حتى 5 مرات في التحضير. في الوقت نفسه ، لن يفقد الشاي خصائصه المفيدة. هذا الشاي يمكن أن يقف لمدة 2-3 أيام. يمكنك شربه بارد. من الأفضل أن تشرب بدون سكر. بدلا من ذلك ، تناول المشمش المجفف والزبيب والتمر والحلاوة الطحينية والعسل.
يمكنك إضافة القليل من الزهور الجافة والشاي الصفصاف لتجف الأوراق. النسب هي تقريبا على النحو التالي: 2 ملعقة صغيرة من الأوراق المجففة والزهور لمدة 0.5 لتر من الماء.
إيفان الشاي الفيديو. فيما يلي شريط فيديو عن كيفية إعداد شاي الصفصاف بشكل صحيح من عالم الأعشاب فاسيلي ليخوف.
إيفان - الشاي. وصفات للصحة.
مع التهاب المعدة ، وأمراض المعدة ، والتهاب القولون ، والصداع والأرق - تحضير 20 جرام من الأعشاب المفرومة الجافة مع كوب من الماء المغلي. يصر 2 ساعة ، سلالة. تأخذ 1 ملعقة كبيرة 3-4 مرات يوميا قبل وجبات الطعام.
لالتهاب الحلق والتهاب الحلق - الغرغرة مع مغلي (وصفة أعلاه) عدة مرات في اليوم.
مع فقر الدم والتهابات الجهاز التنفسي الحادة ، والنزيف ، وكذلك التهاب المعدة والتهاب القولون يمكنك استخدام هذه الوصفة: 15 جرامًا من الأوراق المكسرة الجافة تصب كوبًا من الماء المغلي ، وتغلي على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة ، وتصر وتصرف. تناول ملعقة واحدة 4 مرات في اليوم قبل الوجبات.
يستخدم هذا المرق لغسل الجروح والقرح.
مع التهاب المثانة وأمراض الجهاز البولي التناسلي : 1 ملعقة كبيرة. يترك المفروم صب كوب من الماء المغلي ، ويصر 2 ساعة ، سلالة. شرب 1/3 كوب 3 مرات يوميا قبل الوجبات.
ديكوتيون من جذور الشاي الصفصاف.
المستخدمة من قبل في علاج التهاب المعدة ، التهاب القولون ، مع فقر الدم ، التهابات الجهاز التنفسي الحادة ، نزيف . 2 ملاعق كبيرة من جذور سحقت صب 0.5 لتر من الماء المغلي. يطهى لمدة 20 دقيقة على نار خفيفة. سلالة. تأخذ 1 ملعقة كبيرة 3-4 مرات يوميا قبل وجبات الطعام.
البديل الناجح للجراحة التجميلية هو رفع الخيط غير الجراحي. منذ فترة طويلة تم اختبار فعالية الطريقة. نتيجة سريعة وفعالة. بعد العملية ، لا توجد ندوب. يتم تخزين النتيجة التي تم الحصول عليها لفترة طويلة.
هذه وصفات للصحة مع شاي إيفان لهذا اليوم. لأي شخص مهتم بالأعشاب ، أوصي بشدة بقراءة كتاب N.Verzilin "على خطى روبنسون". يمكنك تنزيل الكتاب مجانًا. هنا إيفان هو الشاي. خصائص مفيدة. موانع
(كوبري ، شاي كوبورسكي) - مشروب ممتع للغاية للذوق واللون ، ويكون له تأثير شفاء قوي!أكثر في روسيا تستخدم ضخ الشاي إيفان كمشروب وعلاج لمختلف الأمراض. هذا العشب ، الذي يبدو غير واضح من حيث تأثيره العلاجي وخصائص تحسين الصحة ، مع الأخذ في الاعتبار محتواه الكيميائي الفريد ، هو عدة مرات متفوقة.
بعد شرب شاي إيفان بعد غروب الشمس ، تمنح جسمك فرصة للتحضير للشفاء ، لتهدئة نبضات القلب بلطف ، وتقليل الضغط الشرياني وتطبيع الصحة العامة. هذا هو حالة "الابتنائية" الليلية - وهي فرصة حقيقية لتمديد أو زيادة فترات نشاط الحياة النشط لمدة ربع دورة على الأقل في المتوسط. وهذا بالتأكيد الكثير.
مثال وتأكيد على الخصائص التصالحية للشاي إيفان هي حياة الباحث في أوائل القرن العشرين - بيتر ألكسندروفيتش بادمايف. معظم أعماله العلمية مكرسة لدراسة أسرار قوة الشفاء لهذا النبات. عاش الطبيب مائة وعشر سنوات ، وفي سن مائة عام عرف فرحة الأبوة. وليس من المعروف كم سنة كان يمكن أن يتمتع بالحياة إذا لم يفلح السجن في بتروغراد.
تقدر أوروبا بسرعة كبيرة مزايا هذا الشاي لمحتواه الفريد. يحتوي على ست مرات ونصف من فيتامين C أكثر من أي ليمون. بالإضافة إلى ذلك ، هناك العفص - ما يصل إلى 20 في المئة ، وكمية كبيرة من الفلافونويد والمخاط والبكتينات. لذلك ، من روسيا تم تصدير هذا المنتج إلى أوروبا على دفعات ضخمة.
شاي كوبورسكي
وهي مصنوعة من المواد النباتية إيفان الشاي. يحدث هذا عن طريق القياس من الحصول على الشاي الاخضر أسود. إعداد أكثر لذيذ و شاي صحي يبدأ بالتخمير - 24-48 ساعة. من وقت بداية التخمير ودرجة الحرارة الفعلية تعتمد على رائحة ولون وطعم المنتج ، والتي يتم الحصول عليها نتيجة لجميع التلاعب. يصبح لون الشاي مختلفًا - أخضر أو أصفر أو داكن تمامًا. مزيج من الأسود في سوق الشاي لا يوجد لديه منافسين! وسيتم شرح المزيد من التخمير.
يحتوي Taste Ivan-tea على ميزات لطيفة ورائحة ، ويضفي على الجسم صبغة وتشجع ويضيف حيوية. لها تأثير يحسن الصحة على كامل الجسم ككل. في الحرارة ، لا توجد وسيلة أفضل لإرواء عطشك ، بغض النظر عن درجة حرارة المشروب. الشيء الرئيسي الذي يجعل هذا المشروب هو الأكثر شعبية ، وخاصة للأشخاص الذين يعيشون نمط حياة صحي ، يختلف في تكوينه عن مختلف المشروبات التي تحتوي على الكافيين والشاي الأسود.
يكون لقبرص تأثير كبير على الدم ، إذا تم استخدامه كقذف قوي أو مغلي بالأعشاب النارية في حالة الاستخدام المستمر (يزيد من مستوى الهيموغلوبين ، يستعيد معدل الحمض القاعدي في الدم)
ما هو آخر مفيد إيفان الشاي؟
يساعد في تطبيع الهضم والتمثيل الغذائي ، ويحسن جميع أنواع عمليات التمثيل الغذائي ، وخاصة الدهون والكربوهيدرات ؛
لها خصائص مضادة للهلام ومطهر قوية ، فعالة كدواء للشفاء والوقاية في المخطط العام لعلاج الالتهابات والالتهابات. في هذه المسألة ، تتفوق أوراق وأزهار هذا العشب بشكل كبير على تلك المطهرات الطبيعية القوية مثل لحاء الصفصاف ، لحاء البلوط وآذان الدب. يرتبط مثل هذا التأثير المحدد للنبات بمحتوى مركبات الفلافونويد ، والعفص ، والكاروتينات ، وفيتامين C ، والأحماض العضوية ، و triterpenoids ، والعناصر النزرة ؛
يطيل العمر النشط للجسم الذكري ، ويحافظ على وظيفة "القلب الثاني" - غدة البروستاتا ويحسنها. بالإضافة إلى ذلك ، تم تحسين حالة صحة الرجل بشكل كبير ككل: فهو يزيد من قوة ، وتطبيع وظيفة الانتصاب. لا عجب أن شاي إيفان يسمى العشب "المذكر". أذكر أن الباحث Koporskogo الشاي Badmaev PA أصبح أبا في مئة عام ؛
لها تأثير مدر للبول خفيف ، وتوازن الماء والكهارل ، مع تقليل ؛
بسبب المغنيسيوم وفيتامين (ب) والفيتامينات والفلافونويدات ، فهو منوم فعّال وغير صناعي مُهدئ ويسكن الحالة النفسية والعاطفية (يقلل من التوتر العصبي والتهيج ويخفف الصداع ويطوّر الراحة الليلية) ؛
بما أن شاي إيفان يحتوي على العفص ، المخاط ، البكتين ، إلخ ، فإنه قادر على تحسين النشاط واستعادته. الجهاز الهضمي، والقضاء على الإمساك ، وحرقة ، dysbiosis. ويتحقق ذلك من خلال المغلفات والآثار المضادة للالتهابات والجبر.
نظرًا لوجود الأحماض العضوية في شاي كوبور ، جنبًا إلى جنب مع المغنيسيوم والفلافونويد ، يتجلى تأثير الكوليسترول ؛
يعمل على الفيروسات ويقاوم الحساسية ؛
يتم تحقيق التأثير التصالحي (أي التئام الجروح) نتيجة لوجود عناصر مثل الكلوروفيل ، مخاليط الدباغة ، الكاروتينات في محتوى العشب ، والتي تسرع تحبيب الآفات الجلدية وتحببها.
يرجع التأثير المسكن التدريجي لشاي إيفان إلى وجود قلويدات ومخاط وفلافونويدات ومغنيسيوم في الأزهار والأوراق.
لديها الصفات الرضاعة ، وإطالة الرضاعة الطبيعية وبالتالي تحسين صحة الأطفال ؛
الفلافونويد والبكتين من أوراق شاي إيفان عبارة عن مواد ماصة طبيعية وتنقية الجسم من العناصر السامة والخبث ؛
أجهزة الغدد الصماء تعمل بسلاسة وكفاءة أكبر ؛
اكتسبت العشبة نجاحًا في شكل عامل مضاد للأكسدة نظرًا لتأثير مضادات الأكسدة لهانجرول ومضادات الأكسدة الأخرى - الكاروتينات والفلافونويدات والعفص والنحاس والأحماض العضوية والمنغنيز وفيتامين C والمغنيسيوم. خلال الدراسات العلمية ، تبين أن الغليان ذو الأوراق الضيقة الأوراق تحتوي على مواد سامة وعالية الجزيئات تظهر "اهتمامًا" فيما يتعلق بالخلايا السرطانية ؛
يبطئ شيخوخة الجلد في وقت مبكر ، مما يجعلها مرنة ومرنة. كل هذا يرجع إلى المواد التي تحفز العمليات الطبيعية لتوليف الكولاجين (phyesterols ، وفيتامين C ، والفلافونويد ، والكاروتينات ، والأحماض العضوية والنحاس).
مع الاستخدام المستمر يستخدم شاي كوبورسكي بشكل عام والوقائي للأمراض التالية:
فقر الدم (فقر الدم) ؛
التهاب المعدة والقرحة في اللمبة الاثنى عشر والمعدة ، التهاب القولون ، اضطرابات في الجهاز الصفراوي ،
الأمراض الالتهابية للجهاز البولي عند الرجال (الورم الحميد أو البروستاتا) ؛
تبادل الأمراض الجلدية الالتهابية.
يوصى أيضًا باستخدام التسريب والاكتئاب لشاي كوبورسكي من أجل:
التسمم والخلل المعوي.
المسار العام لإعادة التأهيل من إدمان الكحول ، للتخفيف من مخلفات.
زيادة الضغط النفسي العاطفي والمزمن.
تأثير التعب المستمر ، إرهاق.
في طب الأسنان - في الأطفال في وقت ظهور أسنان الحليب ، في سن أكبر مع قابلية للتفتيت و ؛
اضطرابات الغدد الصماء عند النساء من أصول مختلفة (مشاكل في الدورة الشهرية ، نزيف الرحم الموجود ، انقطاع الطمث ، متلازمة ما قبل الحيض) ؛
كوسيلة مساعدة بعد التلاعب بمكافحة الأورام والسرطان (العلاج الكيميائي والإشعاعي) في فترة الشفاء ؛
في علاج أمراض الدم (سرطان الدم أو سرطان الغدد اللمفاوية) كمادة ماصة ؛
مع انخفاض في المناعة (حالة نقص المناعة) ؛
مع البريبيري ، خاصة فيتامين C والمجموعة ب.
شاي إيفان للرجال:
بطبيعة الحال ، فإن الخصائص العلاجية للنبات تساعد الجميع - رجالًا ونساءً وأطفالًا ، ولكن امتلاك القدرة على علاج التهاب البروستات وسرطان البروستاتا ، اكتسب الشاي إيفان ثقة غير مشروطة من الرجال.
شاي إيفان للسيدات:
إنه علاج غير مسبوق لعلاج التهاب المثانة ، مرض القلاع وأمراض الجهاز البولي التناسلي لدى النساء.
الشاي من إيفان الشاي
بغض النظر عن مدى جودة شاي كوبورسكي ، يتم تحديد جميع الأذواق والرائحة ولون المشروب بشكل كبير من خلال جودة الماء. كل من شرب الشاي في الربيع أو ذوبان الماء مرة واحدة على الأقل لن ينسى هذا الطعم أبدًا. يجب على الشخص في اليوم أن يمثل بشكل مثالي خمسة غرامات من شاي إيفان (أوراق الشاي المجففة). يجعل أربعة إلى خمسة أكواب من الشراب المركزة. يمكن تخمير هذا المشروب عدة مرات ، لكن لاحظ أن تركيز الخصائص المفيدة سينخفض ، على الرغم من الحفاظ على الطعم بكميات صغيرة.
كيف لهذا الشراب إيفان الشاي؟
يعد التخمير السليم لأوراق الصفصاف أحد المكونات الرئيسية التي تضمن سلامة جميع الخصائص الطبية.
الطريقة الأولى لتخمير الشاي الصفصاف
2 ملعقة صغيرة من العشب الجاف صب 600 مل من الماء المغلي (من الأفضل استخدام المياه الطبيعية أو المنقى). تكون الحاوية مغلقة بإحكام وتترك لتدفق لمدة 10-15 دقيقة ، وبعدها يتم تحريك التسريب.
يحتوي التسريب في تركيبته على الزيوت الأساسية ، لذلك لا يفسد المشروب في غضون أيام قليلة ، ولكن من الأفضل استخدامه محضرا طازجة. التركيز يعتمد إلى حد كبير على تفضيلات ذوقك.
يمكنك شرب الشاي والمبرد. إذا كانت هناك رغبة في الاحماء ، فلا تسمح بأي حال من الأحوال بالغليان. سوف تختفي أفضل نكهة على الفور. اشرب بدون سكر وأكل الزبيب والتمر والمشمش المجفف والعسل والحلاوة الطحينية بدلاً من ذلك.
الطريقة الثانية لتخمير الشاي الصفصاف
توضع أوراق الشاي الصفصاف الطازجة في وعاء مطلي بالمينا بطبقة من 3-5 سم ، ثم يُسكب بالماء النقي في درجة حرارة الغرفة (حتى 10 سم) ، وبعد ذلك يتم وضع التسريب على نار منخفضة وتسخينه. والخطوة التالية هي ضخ التكوين الناتج لمدة 10 دقائق.
كخمر ، يمكنك أيضًا تناول مزيج من الأوراق مع الزهور: نصف لتر من الماء المغلي هو مزيج من الزهور وأوراق شاي إيفان 2: 2 (ملعقة شاي).
متى يتم التجميع وكيفية تجفيف شاي إيفان؟
يتم جمع شاي إيفان خلال فترة الإزهار ، من المهم جمع العشب في وقت لا تزهر فيه فرشاة الزهرة تمامًا بعد. المزهرة تبدأ في أواخر يونيو وتستمر حتى الخريف. في أغسطس / آب ، تنضج الفاصوليا على الفروع السفلية لشاي الصفصاف ، حيث يوجد أسفلها رائحة كريهة. هذا يجب أن لا تحصل في المجموعة.
يوصى بأن تقوم المجموعة بالطقس الجاف ، فلا يجب أن تبدأ بعد المطر مباشرة. النباتات المتربة ، المتسخة ، المريضة ، ليست مناسبة للتجميع. شاي إيفان ، الذي ينمو على الطرق المزدحمة ، ليس مخصصًا للرسوم الطبية.
من أجل تحضير الحقن الدوائية و decoctions ، يكون الجزء العلوي من النبات مناسبًا ؛ لذلك ، أثناء الحصاد ، يتم قطعه أو كسره في الوسط ، وفي بعض الأحيان يكون أقرب إلى الأرض.
تنتشر فرش الأزهار بلطف على الأرضية بطبقة رقيقة (حوالي 5 سم) ، ثم تدحرجت في لفافة وضغطها لتسليط الضوء على العصير. يتم ترك اللفافة لمدة 8-10 ساعات في غرفة تكون درجة حرارة الهواء فيها 20-25 درجة.
يمكن إجراء عملية التخمير في صندوق خشبي ، مطوية بفرشاة زهرة مضغوطة ، ولتوفير الرطوبة ، مغطاة بقطعة قماش مبللة. بعد الوقت ، يتم تجفيف العشب في فرن عند درجة حرارة لا تتجاوز 50 درجة مئوية.
في أوائل شهر مايو ، يمكنك جمع قمم براعم الشباب ، والتي يمكنك منها صنع شاي ممتاز الجودة. هذا الشاي لديه قدرة مذهلة على استعادة القوة واستعادة احتياطيات الطاقة.
بذور الشاي إيفان
يتم جمع بذور شاي إيفان في صندوق صغير ، تنضج في الفترة من يوليو إلى أغسطس. على نبات واحد يمكن أن تنضج في الوقت نفسه ما يصل إلى 20 000 البذور ، ميزة مميزة وهو وجود خصل أبيض (زغب). تساعد القمة البذور على الطيران بعيدًا عن النبات ؛ لهذه الرياح الخفيفة ما يكفي. ميزة أخرى مميزة لبذور الصفصاف هي القدرة على النمو حتى بعد عدة سنوات بعد النضوج والسقوط على التربة.
في الطب الشعبي ، لا يتم استخدام بذور شاي الصفصاف ، وبالتالي فهي لا قيمة لها. تستخدم البذور حصرا لزراعة النباتات في منطقة معينة.
وجدت خطأ في النص؟ حددها وعدد قليل من الكلمات ، اضغط على Ctrl + Enter
طرق التخمير:
1. طريقة بسيطة لتخمر
يتم جمع المواد النباتية في الصباح بعد أن يجف الندى. مزق الزهور الأعلى ، دون البذور والأوراق. إذا كان الجو حارًا جدًا ، فلا يمكن جمع العشب ، لأن الأوراق سوف تفسد ، "تحترق". راقب بعناية ما تضعه في السلة ، حيث أن حشرة الغابة التي تم اكتشافها في المادة الخام يمكن أن تفسد المحصول بأكمله.
يجب تجفيف الأوراق والأزهار قليلاً في مكان لا يوجد فيه أشعة الشمس المباشرة ، وفرك في النخيل ومطوية بشكل مضغوط في زجاجة ثلاثة لتر. تغطى بقطعة قماش مبللة وتترك في غرفة مبردة داكنة (تصل إلى 25 درجة) لمدة 36 ساعة ، وبعد الوقت المحدد ، تعتبر عملية التخمير كاملة. يخلط الخليط المحضر ويجفف في درجة حرارة +95 - +110. يمكنك استخدام كل من الفرن الكهربائي والغاز.
أثناء عملية التجفيف ، يتم تحريك خليط الخضروات باستمرار أو قلبه على شكل طبقة كثيفة. تدريجيا ، يصبح الشاي اللون المرغوب فيه ، والذي يختلف من البني الفاتح إلى الداكن. يحدث تجفيف الشاي المتفتت في الوقت المناسب بطرق مختلفة ، ويرجع ذلك إلى رطوبة العشب في وقت التجميع. يتم تسجيل الرغبة بصريا ، وهذا هو ، "بالعين". يتم تحديد فترة تجفيف الشاي المستدير من خلال كتلة البلاط المجفف. مزيج الخام والشاي الجاف في شكل الانتهاء يرتبط 5: 1. يتم تخزين الشاي الجاهز في مكان جاف مظلم ، في حاوية مغلقة بإحكام ، إنه أفضل من الزجاج ، ولكن العلبة البلاستيكية مناسبة أيضًا. مع التخزين السليم ، مدة الصلاحية ثلاث سنوات.
2. الطريق المنسي
يتم وضع ورقة من شاي إيفان على قماش من الكتان المبلل ، طبقة لا يزيد سمكها عن 3 سنتيمترات ، ملفوفة بإحكام قدر الإمكان في شكل لفافة (تويست). حجم النسيج يعتمد على حجم العشب. لا تنسى أن ترطب قطعة القماش بالماء النظيف. ويمكن القيام بذلك من رذاذ الأكثر عادية. في الحالة المعاكسة ، سوف تمتص منديل عصير الأكثر قيمة من أوراق العشب من fireweed.
يتم إحكام الالتواء بحبل ، حيث يكون الحبل المطاطي مناسبًا أيضًا. قم بفرك الحشائش في راحة اليد ، مما يجعل حركات المثنية والباسطة لمدة نصف ساعة تقريبًا. من المستحسن أن يشارك شخصان في هذا الحدث. في هذه العملية ، لوحظ تدمير الخلايا الهيكلية للنبات والتشريب مع عصير المواد النباتية. ثم ، بعد ساعتين أو ثلاث ساعات ، هناك تخمير أساسي. يتم فحص درجة حرارة تطور بواسطة النخيل. إذا شعرت بالحرارة (حوالي 37-38 درجة فما فوق) ، فستكمل عملية التخمير الأولية. كتلة لها رائحة حساسة ، تذكرنا كومبوت الحامض من الكمثرى.
قمم الشباب من النباتات ، التي تم جمعها في مايو ، هشة وحساسة للغاية بحيث تبدأ التغيرات الهيكلية حتى أثناء الضغط في العبوة.
إذا نقرت على المواد الخام ، يمكنك سماع الصوت المميز ، مثل الأزمة. يتم تركيب الكتلة بإحكام في الحاوية (دلو من البلاستيك أو جرة زجاجية) وتغلق لإكمال التخمير لمدة 36 - 40 ساعة. من أجل عدم إفساد المنتج النهائي ، من الأفضل أن تكتب تاريخ ووقت الإشارة المرجعية في نهاية الحاوية على غطاء الحاوية ونهاية العملية. إذا لزم الأمر ، يمكنك إعطاء الشاي طعمًا أكثر دقة من خلال تمديد وقت التخمير في مكان بارد. بالنسبة للحصاد المتأخر لشاي إيفان في يوليو - أغسطس ، نقوم بإجراء تخمير إضافي.
لهذا الغرض ، سنقوم باستخراج كتلة الخضار من الجرافة وطحنها بعناية بأيدينا حتى يظهر العصير.
نقطة مهمة!
لتسهيل عملية الطهي ، يمكنك تخطي المواد الخام النباتية من خلال مفرمة اللحم (قبل إزالة السكاكين) ، ولكن ضع في اعتبارك أن خصائص الشفاء والذوق سيكونان أسوأ وأضعف.
ثم نجمع الكتلة المعالجة في حفنة ونتركها لمدة 6-8 ساعات درجة حرارة الغرفةمغطاة بقطعة قماش مبللة. وعندما تشبه الكتلة تحت النسيج عند الضغط على المطاط اللين - حان الوقت للذهاب إلى الفرن للتجفيف. شاي المستقبل ، وضعت على ورقة الخبز ، يجف عند متوسط درجة حرارة 100 درجة ، قبل اكتمال التجفيف ، وزيادة درجة. هذا التحميص ، مثله مثل حبوب القهوة ، سيحسن الذوق ، ويجعل الشاي أكثر نعومة وجمالا.
لا تنسى الخلط المتكرر للخليط. يجب أن يكون الفرن مواربا قليلا. يتم وضع الطوب الأحمر أو البلاط الخزفي تحت ورقة الخبز لمنع جفاف الشاي. يعمل هذا الجهاز مثل الموقد الروسي ويضبط درجة الحرارة في الفرن. هذه نقطة مهمة للغاية ، لأنها تعتمد على مدى صحة المشروب.
صنع الشاي كوبورسكي في الفرن يستغرق نصف ساعة. في يوم واحد ، يمكنك الحصول على 300-400 جرام من المنتج النهائي في شكل جاف. يجب لف الخليط الموجود في البلاط في ورق مضغوط. يتم تخزين الشاي ، ذو البنية الفضفاضة ، لمدة 3 سنوات ، على شكل بلاطات - لعقود!
3. التخمير تحت نير في عصير خاص به
جميع المواد الخام تنقسم إلى قسمين (يشمل الجزء العلوي من النبات وأوراقه). يتم عصر العصير من جزء واحد باستخدام عصارة مكبس. لقد تحولت إلى حد كبير من السائل ، حتى لو كانت عصارة Angel-type حديثة. يتم وضع النصف الثاني من المواد الخام في مقلاة معدنية من السيراميك ويصب عصير هناك. نضغط لأسفل أعلى النير. إنها دائرة خشبية مع حمولة لا تقل عن 20 كجم. يمكن استبدال العبء بوزن بقرتين ، ملفوفين بالبولي إيثيلين ، لمنع المعادن من ملامسة العصير. بعد 72 ساعة ، ينتهي التخمير ، ويحدث التجفيف وإنتاج الشاي في النسخة النهائية عند درجة حرارة 90 درجة.
والآن درساً حياً في طبخ شاي كوبورسكي ، شاهد الفيديو:
التطبيق في:
الحقن الوريدية والشفائية لها عمل مضاد للالتهابات ، مضاد للجراثيم ، عقولة ، مغلظة ومغلفة.
شاي إيفان له تأثير مهدئ واضح على الجسم (وفقًا لآلية العمل والتأثير العلاجي ، فإن ضخ هذا النبات قريب من تأثير الدواء). يتم استخدامه لعلاج الاضطراب العصبي ، زيادة التهيج ، العدوان ، الاستيقاظ الليلي المتكرر ، القلق والانخفاض الحاد في المزاج.
يستخدم تسريب المياه كمخدر للصداع ، كعامل مغلف لأمراض الجهاز الهضمي (، إلخ).
يتم استخدام تأثير مضاد للالتهابات من الشاي الصفصاف بنجاح في علاج أمراض الجهاز البولي التناسلي ، بما في ذلك التهاب المثانة المزمن والحاد والتهاب المسالك البولية. بالنسبة للرجال ، سيساعد استخدام الحقن الطبية في التغلب على التهاب البروستاتا المزمن وورم البروستاتا الحميد.
عمل مضاد للجراثيم النباتات الطبية تستخدم لأمراض تجويف الفم - الذبحة الصدرية ، و.
يسمح حمض الأسكوربيك والمنغنيز والحديد ، المتضمن في التركيب الكيميائي لشاي الصفصاف ، باستخدام النبات كعامل مساعد في علاج نقص الحديد.
الشاي إيفان أثناء الحمل
شاي إيفان عبارة عن نبات ، لم يتم حتى الآن تحديد موانع استخدامه ، لذلك يمكن أن تتناوله النساء الحوامل إذا لزم الأمر.
الشاي المصنوع على أساس الشاي الصفصاف هو علاج طبيعي لعلاج التهاب المعدة من الحموضة العالية والتهاب القولون وقرحة المعدة. المصنع له تأثير مضاد للالتهابات ، ويساعد على التغلب على الصداع ، وأمراض البلعوم الأنفي ، والتهاب الحلق.
الفيتامينات وغيرها من المواد المفيدة التي هي جزء من شاي الصفصاف لها تأثير إيجابي على التئام الجروح ، وتسهم في المسار الطبيعي للحمل ، والذي يؤكد مرة أخرى سلامة استخدامه للنساء الحوامل.
الشاي إيفان للأطفال
يحتوي المصنع على خصائص مضادة للفيروسات ويستخدم كعامل وقائي خلال فترة تفاقم الأمراض الموسمية (و ARVI).
الشاي إيفان للبروستاتا
كاتب المقال: نينا سوكولوفا ، طبيبة في العلاج الطبيعي ، أخصائي علاج طبيعي