Yaxshi soat, tugat, shanovny chitachi! Bu kunduzgi pazandalik mavzusining kattaligi tartibi, bezposredno sog'liqning oziqlanishi bilan bog'liq. Ovoz oddiy va baland "Quddus artishokidan Stravi - diabetga chalinganlar uchun retseptlar va nafaqat".

Sog'lik uchun sopol nok dolchin bo'lganlar haqida, chuv, ohangdor, oriq ludin. Ale hamma ham butun sabzavotni tatib ko'rmadi. U bilan birga tez va ishonchli tayyorlanishi mumkin bo'lgan juda ko'p tsikavikh stravs mavjud. Men bunday retseptlar haqida fikringizni bildirmoqchiman. Xushbo'y hid sizni qiziqtirgani va menyuga topinamburni kiritishi meni rag'batlantirmoqda.

Tuproqli nokning birinchi qarashida u biz uchun mo'ljallangan kartopega o'xshaydi. Biroq, botanika tasnifiga ko'ra, tsya roslin uyqu boshining qarindoshi hisoblanadi. Ale, markazda oddiy, biokimyoviy nuqtai nazardan, Rusalim artishokasi (topinamburning faqat bitta nomi bor) kartopoyga boy. Ale ê, aniq va aniq g'oyalar.

100 g Quddus artishok lampochkasida ko'p vitaminlar B1 (0,24 mg), B1 (0,5 mg), B5 (0,1 mg), PP (0,3 mg), kaliy (280 mg), kaltsiy (16 mg) ), magniy (6 mg) va zaliz (2 mg). Organik ombor hujayralar (0,8 g), pektinlar (0,1 g), oqsillar, aminokislotalar, yog'lar va organik kislotalardan iborat. Ale najvazhlivishe nutq, yake bulbi uchun va shakar diabet taqdirda taqdir qilinadi - tse polisaxarid inulín. Daniyaliklar odamlar tanasida ijtimoiy faol shaxs sifatida ishlashni o'rgandilar:

• Tanadan toksinlar va shlaklarni adsorbsiyalang va chiqaring.
• Ichak kanalining peristaltikasini rag'batlantirish.
• Podsiluyut va tashqi ko'rinishni normallashtiradi.
• í̈zhí dan glyukoza singishiga ishoning.
• Qonda zagalny zukorni kamaytirish uchun.
• Glikogen sintezini rag'batlantiradi.

Tse Quddus artishokasining jo'xori kuchlarining butun ro'yxatidan uzoqdir. Ale, agar siz ozgina bilsangiz, qandli diabet bilan og'rigan odamlarning umumiy stolida mukofotlarga sazovor bo'lishingiz mumkin.

Yaki stravini Quddus artishokidan pishirishingiz mumkin

Oshpazlik durdonalari assortimenti keng. Tuproqli nok moylangan, qaynatilgan, pishirilgan, sirop viglyad, qovurilgan sic, kava, kvas, kartoshka pyuresi, sovuq gazaklar ichiga implantatsiya qilinadi. Siz shirinliklarni tayyorlashingiz mumkin: jele, murabbo, murabbo. Kuniga 50-70 g lampochkani yashash tavsiya etiladi. Bu mumkin, u viglyady bo'lishi, qandli diabet uchun ala naybylsh jigarrang syroe sabzavot ishtirok olish uchun. Biroq, bo'linish, meteorizm bo'lsa, kulrang Quddus artishokasi shtammlarini bosib olish oson emas, chunki bunday viglyadda ichaklarda gaz ta'minoti mavjud. Va endi retseptlar o'zlari.

"Toluca" sendvichlari

Suriyalik topinambur (2-3 katta lampochka) va ko'pincha cibula (1 dona) sozlanishi va o'zgartirilishi mumkin. Non sendvich cho'chqa go'shti ustidan kulib, bir necha untsiya sariyog 'bilan yoyilgan (4 g) va o'simlik yog'iga soling. Yuqorida siz lazzatlanish uchun tuz qo'shishingiz mumkin. Toluca 10-15 kviling cho'zilishi bilan singib ketsin va stolga xizmat qiling. Belgilangan mahsulotlar sonidan bir nechta sendvichlarni kiriting.

Sendvich makaron

Yana bir usul bor, chunki u tez va mazali bo'lib, siz Quddus artishokidan diabetga chalinganlar uchun snack ovqatni tayyorlashingiz mumkin. Tovchut bir boshini ruhoniyga, boshqa ishqalangan tuproq nok va ser (har biri 100 g) qo'shing. Ribu (100 g) yashil maydanoz va hosil (20 g) bilan tuzlangan. Barcha íngredíênti zmíshuyut, lazzat bilan smetana yoki mayonez (5 osh qoshiq), tuz va murch qo'shing.

bahor salati

Quddus artishokidan eng oddiy taomlardan biri uchun retsept. Suriya sabzavoti (200 g) yupqa maydalagichlar bilan bo'yalgan yoki katta qirg'ichga surtiladi. Qushqo'nmas (200 g) qoldirib, ustiga sepib, yuvib tashlang. Soat ishlab chiqaruvchiga bitta chinnigullar sozlanadi va zalous massaga qo'shiladi.

Yoqilg'i quyish uchun ½ shisha qaynatilgan suv, 2 osh qoshiq otstu (6% yoki 9%), 3 osh qoshiq tozalanmagan olia, shakar va loy (har biriga ½ choy qoshiq) ni maydalang. Men ridinu tayyorlayman va mustaqil emas, uni sabzavotli salat ustiga quying.

zbirniy salat

Siz yog'ni lilak Rusalim artishokining kichik qismlari, sabzi, yangi karam, selderey va ko'katlar bilan pishirishingiz mumkin. Dodayut kulrang qo'ng'izdan uch marta kichikroq. Barcha komponentlarni katta qirg'ichdan o'tkazing va ularni zaytun moyi yoki uyqusiz zaytun bilan to'ldiring. Bunday taom diabetga chalinganlar uchun qo'shimcha bo'lib, qon ta'minotini nazorat qiladi va farovonlikni oshiradi. Bu nafaqat jigarrang, balki sabzavotlar. I in tsíy straví badbo'y hid.

Ribaldagi yashil karam sho'rvasi

Yosh sepiladigan barglar (200 g) issiq, sho'r suvda 3 kvilingga yaqin blanch va qo'shing. Uslubni va kesilgan otquloqni sepishga qo'shing. Topinambur (200 g) somon bilan yalang. Barcha tayyorlangan komponentlarni kastryulda saqlang, seping, tuz quying va tayyor bo'lgunga qadar pishiring. Soat oxirida cibulum (100 g) sharob bilan xizmat qiladi va roselin yog'ida quritiladi. Bir vaqtning o'zida tsibulei bilan bulg'angan bo'lishi mumkin (2 katta qoshiq). Bir juft chilin uchun, tayyor bo'lgunga qadar, tuzlangan karamni sho'rvaga soling. Bir soat maxsus qo'shing (lavrushka, qalampir no'xati). Stakanda xizmat qilayotganda, bir bo'lak qovurg'ali qovurg'a va smetana idishga soling.

zapikanka

Topinambur (500 g), yupqa bo'laklar va sabzi (100 g) bilan surtiladi, katta qirg'ichga surtiladi va oz miqdorda yog'ga surtiladi. Keyin yashil no'xat (100 g) qo'shing va lazzatlanishni tatib ko'ring. 3 dona tuxum va 6 osh qoshiq sutdan tayyorlangan sabzavotlarga omlet yog'ini quying. Viklada moy bilan to'ldirilgan shaklda muhrlangan bo'lishi mumkin va taxminan 1 soat davomida 180 ° C haroratda ruhan muhrlangan bo'lishi mumkin.

dietali kartoshka pyuresi

Klassik retseptdan o'rganish uchun yogo tayyorlash etarli emas kartoshka pyuresi, Yake diabetga chalinganlarning tez-tez implantatsiyasi uchun tavsiya etilmaydi. Tuproqli nokdan pyuresi o'z-o'zini hurmat qilishdan qo'rqmasdan zavqlanishi mumkin. Bulbi (500 g) taxminan 20 daqiqa davomida sho'r suv bilan qo'shiladi. Suvni to'kib tashlang va sabzavotlarni kartoshka pyuresi bilan maydalang. Sut (2 osh qoshiq) va sariyog '(10 g) qo'shing. Yuqorida, maxsus narsalar bilan bir oz ko'kat hosil qiling.

Ko'p o'zgaruvchanlikda makeduacha

Bunday ayyorlik bilan men uni sabzavot assortimentidan tayyorlangan oddiy va mazali taom deb atayman. 200 g kichik sabzavotlarni olish kerak: Quddus artishoki, gulli karam, selera, pod xamirturush, artishok, qushqo'nmas, kartoshka, sabzavot iligi. Agar komponent aniq bo'lmasa, uni sizning lazzatlanishingiz uchun almashtirish mumkin. Sabzavotlar kichik bo'laklarga ryzhut, multivark idishga, tuz va lazzatlanish uchun murch qo'yish, so'ngra cho'qqilari ikki flakon bilan so'm to'kib tashlang. "O'chirish" rejimi bir soat davomida 20 hvili ko'rsatiladi. Makedua vikhodit yak zvychayne ovocheve güveç, faqat vershok lazzat bilan.

Quddus artishokidan olingan pancakes

Retsept 800 g lampochka, 200 g sabzi, 100 g boroshniy, 2 ta tuxum, 150 ml roselin moyi, loyni o'z ichiga oladi. Boshqa qirg'ichlarga qattiq surting, tuz, tuxum qo'shing va yaxshilab. Faqat qoshiq bilan panani qoshiq bilan artib oling va uni ikki tomondan yog'lang. Pancakes smetana kabi mazali bo'ladi.

diabetga chalingan shakarlangan mevalar

2 shisha suv va 200 g zukrudan sirop tayyorlashingiz kerak bo'ladi. Oxirgi chora sifatida ekstravagant emas, balki diabetga chalinganlar uchun bolalarga sotilishi mumkin bo'lganini olish tavsiya etiladi. Tayyor siropda sharbat qo'shing, yarim limondan va to'liq apelsindan tushiring.

Betakror lazzatli tsukati bula sho'rvasi, vibir trochadagi siropga asal, doljin yoki zanjabil ildizini qo'shing.

Topinambur mayda bo'laklarga bo'linadi va asosiy qaynatishda 5-10 kviling siropida qaynatiladi. Yakshcho shmatochki tish pichog'i bilan osongina kirib boradi, ya'ni hid allaqachon tayyor. Qanchalik qiyin bo'lsa ham, bir hilin sepish pishirish kerak. Ildiz ildizlarini shovqin bilan tayyorlang va siropda yana bir qismini qaynatib oling. Agar barcha shakarlamalar tayyor bo'lsa, u past haroratlarda (taxminan 50 ° C) pechda ikki yil davomida deko va quruq holda xizmat qilish kerak. Tsukorni kukunga maydalab, quritilgan va tatib ko'rgan tsukati bilan quriting.

Kava z topinambura

Isnu chimalo ichimliklar (buryakovy kvas, tsikoriy, qayin sik í in.), diabetga chalinganlar uchun Yakí korisni. Tsey retsepti ham sog'lom jamoani qabul qilish, misli ko'rilmagan gustoni yaxshi ko'rishdir. Kava quritilgan lampalardan tayyorlanadi. Ularning barchasi uchun shkirki tozalamaslik mumkin, lekin mehribon va darhol, nozik krujkalar bilan chizish mumkin. Keyin skibbochki zaif isitiladigan ruhda, masalan, juda sovuq ekranda oziqlanadi. Bu qish uchun tayyorgarlik turi - barcha hollarda siz uy qurilishi likuvalny dumaloq rík olishingiz mumkin. Poddrying chipsi kavida yig'iladi va kavi kukuni bilan juda o'ziga xos usulda - kurka yoki kavovartlarda pishiriladi.

Barglar va tirnoqli choy

Ichish uchun vikoristovy tayyorlash uchun, shuningdek, o'simlikning barglari va ildizlari. Schob xushbo'y choy sepib, u Quddus artishok barglari Twist va tebranadigan stul bilan yoki faqat qo'llaringiz bilan silkitib zarur. Shu bilan birga, fermentatsiya jarayoni boshlanadi. Bargning chetining infuzionida siz uni yotqizishingiz va ichishingiz mumkin. Bu choyni pishiring an'anaviy tarzda- 15-20 khvili infuzion yo'li bilan. Agar siz ko'proq burmalarni olib tashlamoqchi bo'lsangiz, hid birodardan ham chiroyli, yosh emas, balki bargdan ham kattaroqdir. Dobuty ichimlik, shuningdek, kabi va syrovina o'zi, asal-uyqu eslatmalarni olib. Barglar va choyshablar qish uchun quritilishi mumkin.

Hatto uy sharoitida ham zaxirada tayyorlangan topinambur yo'q edi va siz nima uchun ichimlik olishingizni bilmaysiz, suvga tushishni xohlamaysiz. Tayyor mahsulotlarni toping, masalan, Quddus artishoki siropi Agar xohlasangiz, qo'lingiz bilan oshxonaga borib, zychayy zukruni almashtirish uchun sizga berishingiz mumkin.

Men Quddus artishokidan o'tlarni tayyorlash bo'yicha retseptlar nafaqat diabetga chalinganlar uchun, balki to'g'ri ovqatlanishni va sog'lom salomatlikka rioya qilishni istagan har bir kishi uchun mos ekanligini ko'rmoqchiman. Agressiv doljinli sabzavot nafaqat 1 va 2-toifa diabetga chalinganlar, balki kichik diabet bilan og'rigan bemorlar uchun ham.

Sizga sog'liq va yaxshi ishtaha tilayman! Nadiya Goryunova

Tsikava nomi bilan bilmagan roselin haqida men kam bilaman. Quddus artishokini yoki tuproq noklarini tayyorlash uchun Ale zlich retseptlari.

Quddus artishokidan o'tlarni tayyorlash uchun oddiy retsept. Atirgulning o'sishini birinchi marta bilganingizda uni sinab ko'rish tavsiya etiladi.

Hatto oddiyroq i mazali retsept.

Kerakli mahsulotlar:

• bir necha bo'lak Quddus artishokasi;
• girchytsya;
• 150 ml sut;
• bir qoshiq kraxmal.

Tayyorgarlik jarayoni:

1. Qovoq uchun sousni tayyorlang, yakda biz sabzavotlarni o'chiramiz. sut bilan Zmíshuêmo kraxmal, nagryvaêmo, doimo chiqib fizzle emas. Yak tilki sumish qalin bo'ladi, uning girchitsuga berib, tovoqdan tozalanadi.
2. Topinambur behayo, teri bilan tozalanadi va mayda bo'laklarga bo'linadi, vikladamo skovorodkada yoki skovorodkada, sous bilan quyiladi va asosiy olovda taxminan 15 kviling.

Quddus artishokidan olingan gratin

Multfilmlardagi gratinga o'xshaydimi? Yangi narsalarni sinab ko'ring va uni Quddus artishokasi bilan tayyorlang.

Kerakli mahsulotlar:

• 700 grammga yaqin Quddus artishokasi;
• 30 gramm otaxon;
• 500 gramm qiyma go'sht;
• ikki qoshiq smetana;
• bitta sibulin;
• ularning bazannyam uchun maxsus.

Tayyorgarlik jarayoni:

1. Topinamburni tayyorlash bilan tuzating. Uni kamaytirish, teridan qutqarish va uni suzib yurish kerak, shunda u myakim bo'ladi. Uni kartoshka pyuresi bilan aralashtiring.
2. Maxsus mahsulotlar, qiyma go'sht va tsibula aralashmasiga ega bo'ling.
3. Viclastni yangi go'sht to'pi ichiga qo'yish va qo'yish uchun idish tayyorlang, so'ngra uni kartoshka pyuresi bilan yoping. Ustki ota-ona bilan grated í bu hammasi 200 daraja haroratda taxminan 20 kv.

Seru salat

Tsya roslina o'zining makkajo'xori hokimiyati bilan mashhur va siz nafaqat go'sht bilan ovqatlanishingiz mumkin. Quddus artishokidan engil va mazali salatlar tayyorlash uchun Adzhe ê retseptlari.

Tez ovqatlanish uchun engil salat pididi.

Kerakli mahsulotlar:

• 150 gramm siru feta;
• 300 gramm Quddus artishokasi;
• trocha mayonez;
• cho'tkasi bo'lmagan kichik kavanoz zaytun;
• ikkita qizilmiya qalampiri;
• ko'katlar.

Tayyorgarlik jarayoni:

1. O'n yil davomida yotish uchun topinambur bor sovuq suv... Yupqa plastinkada toza va rivoyatli bo'lsin. Bazhano darhol qorong'ida, mayonez bilan aralashtiriladi.
2. G'alabalarning sabzavotlari ota va rubana ko'katlari kvadratlarga tortilgunga qadar.
3. Keyin men konservalangan ovqatning bir qismini olaman va íngredíêntív visipaêmo zaytunlarigacha.
4. Qalampir rízhemo yupqa smugs, bir piyola ichida viclady'yo va hamma narsa yaxshi.

Yak Quddus artishokasi bilan sho'rva pishiradimi?

Bu universal sabzavot bo'lib, siz nordon viglyadda olishingiz mumkin, shuningdek, birinchi o'tlar uchun, kasalliklarga chalingan bolalar uchun eng yaxshi mahsulot.

Tayyorlash uchun kerakli ingredientlar:

• Bir parcha uchun 20 gramm;
• 500 gramm Quddus artishokasi;
• bir litr bulonga yaqin;
• 20 ml limon sharbati;
• bitta sibulin;
• ko'katlar, maxsus va ibodatxona.

Tayyorgarlik jarayoni:

1. Quddus artishokidan terini tozalang, uni o'rta shampunga qo'shing va limon sharbati bilan, so'ngra bulon bilan quying.
2. Mana vikladaêmo narizanu ko'katlari va ruhoniy va tsibuli uchun kichik kichik narsalar. Bosqich oxirida siz vi rishili vikoristovuvati kabi ziravorlarni kiritishingiz mumkin.
3. Qolganini qaynaguncha bajaring, suv ustidagi trimata 15 chilinga yaqin, topinambur esa m'yakim bo'lib qolmaydi. Barcha mahsulotlar uchun kartoshka pyuresiga almashtiring, tepalarni qo'shing va yana qaynatib oling.

Topinambur bilan Ovoche güveç

Innovatsion retsept, undan oldin past kaloriya, lekin kam mazali emas.

Kam kaloriyali retsept.

Kerakli mahsulotlar:

• bitta baqlajon;
• ikkita topinamburs;
• yashil bo'lsin, u ko'proq bo'lishi mumkin;
• uchta pomidor;
• bitta sibulin;
• ziravorlar.

Tayyorgarlik jarayoni:

1. Yak tayyor, uni Quddus artishokini tozalash orqali tuzating. Ovqatlanayotganda, patlıcan va cibulea bilan birga, go'shtning kichik qismlarini chizish va ularni panga yuborish kerak. Suvni to'kib tashlang va suvning yig'lashi bilan tushkuvati, yig'lash bilan 5 khvili ga yaqin kıvırma.
2. Viparovannya vodi jarayonini qoldiring, ozgina ko'katlarni qo'shing va ko'katlarni qo'shing, agar siz juda nozik bo'lmasangiz, mahsulotlarning eritmasiga etib boradi. Sabzavotlarni 7 ta hilinega yaqin kesib oling, keyin bilib oling.

Zapikanka ruhda

Butun o'simlik uchun yana bir retsept maxsus mahsulotlarni o'z ichiga olmaydi.

Kerakli ingredientlar:

• 100 gramm otaxon;
• kichik g'alabalar to'plami;
• 700 gramm Quddus artishokasi;
• soatga ikkita chinnigullar;
• maxsus.

Tayyorgarlik jarayoni:

1. Peeling Quddus artishoki skibochki bilan yozilgan yumshoq bo'lgunga qadar sho'r suvda qaynatiladi.
2. Sabzavotlarning bir qismini saqlash uchun shaklda ruhoniyga maxsus va boshqa mayda narsalar beriladi. Robimo shunday, modomiki bosh komponenti tugamaydi.
3. Endi ildiz-meva bilan shaklga tepalik va hayotiylikni isitish kerak. Yuqorida biz ota-ona bilan qizarib ketamiz va ruhda trim 180 daraja haroratda 40 chilinga yaqin.

Quddus artishokasi bilan murabbo uchun retsept

Qishga tayyorgarlik ko'rish uchun yaxshi retsept, chunki u sovuq havoda ishlatiladi.

Vitaminlar va minerallar ustida quritilgan bagat.

Kerakli ingredientlar:

• bir kilogrammga yaqin Quddus artishoki;
• o'xshash mevalar. Siz vikoristovuvati drenaj yoki olma mumkin - 500 gramm;
• 5 gramm limon kislotasi.

Sosni tayyorlash jarayoni:

1. Quddus artishoki tozalanadi, 6 millimetrdan ortiq bo'lmagan gurtlarga kesiladi. Jonli mevalar ham tozalanadi va kichik butilkalardan tozalanadi.
2. Endi, har bir narsani oz miqdorda suv bilan to'ldirish kerak va meva yumshoq bo'lgunga qadar uni o'chirish kerak. Pislya qiyshiq, olovni deyarli minimal darajada tozaladi va kesish 40 khvili ga yaqin.
3. U o'sib chiqqanida, qovurilgan mevalarni maydalang, shuning uchun bir martalik masa chiqdi, prokip'yatiti 10 quilins va limon kislotasi qo'shing.

Dolchin va Skoda sabzavotlari

Ko'pincha u shakar diabet taqdirda topinambur yashash tavsiya etiladi, oskilki vin rivin tsukru kamaytirish uchun. Krim ts'go vin buzilishlarni tartibga soladi, so'z almashinuvini normallantiradi, yurakka foydali ta'sir ko'rsatadi - sudinnu va asab tizimi.

topinambur - sabzavotli roslinga boy

Topinambur (tuproqli nok, Rusalimskiy artishoki, Peru tuberous asteri, Polsha rinasi)- qadimgi tuxumdon roslin. Yogoning vatani- Pivnichna Amerika. Ovrupoliklar kelishidan oldin madaniyatga vin buv kirishlari mavjud. Roslin Evropaga 17-asrda olib kelingan. Keyin madaniyat er yuzining barcha qit'alarida tarqaldi. Rossiyaga topinambur yak Lykarskoy Roslin Tsar Oleksiy Mixaylovich hukmronligi ostida (17-asr o'rtalarida) va 19-asrning qulog'idan olib kelingan. sabzavot madaniyatini ko'paytirish va yaklash boshlandi.

Aistrovlar oilasidan Tse bagatorichna tuberous roselin. Yogoning balandligi 1,5 m dan ortiq, poyasi tekis, o'sgan, tuxumsimon barglari, sutsvittya.- zhovty mushuklari. Er osti poyalarida (stolonlar) bulbilar o'rnatiladi, shakli, hajmi va ombori ko'p qirrali, ochima lampalar bilan. Mamlakatimizning yangi hududlarida issiq iqlim sharoitida lampochkalar shudring poyasining pastki qismidagi universitetlarda shakllanishi mumkin va erning ongida erga lampochkalar klasterlari o'rnatiladi. Quddus artishokasi sokovita lampochkasining pulpasi, qizilmiya lazzatini qabul qilish.

Topinambur oldin qo'llanilishi kerak yaxshi asal o'simlik bilan shudring í uchun perekhres-sapiluyut. To'ldirish natijasida boshqa meva urug'lari o'rnatiladi. Masa 1000 nosining 7-9 shahar. o'rtacha shirinliklar Rossiya va u yoqimsiz hidga o'xshamaydi, shuning uchun Quddus artishokini ko'paytirishning asosiy usuli vegetativ hisoblanadi.- lampalar.

Yakchilik va virostity topinambur. Noyob vizualizatsiyaga ega bitta abo decilkoh lampochkaning mavjudligi bilan vikoristovuvati mumkin. ko'chat usuli , Pod_bny bunga, viroshuvanny yakon qachon turg'unlik kabi. Lampochkani dezinfektsiyalash uchun ular ikki qismga mo'ljallangan va o'simliklarga joylashtirilgan (teshilgan plastik idishlar, talablarga muvofiq sozlanishi). 2 xil hiddan so'ng, taxminan 5 sm balandlikdagi lampochkada pagoniya o'sadi va 4 xil hiddan keyin 10 sm yoki undan ko'pgacha etadi. Soat oxirida, piyozli shmatochki bilan o'rnatilgan ko'chatlar uy bekalariga axloqsizlik qopiga ekilgan, teshilgan plastik stakan bilan astarlangan (2-3 marta) va rozet bilan teshilgan bo'lishi mumkin. 4 ta o'simtaning boshlanishi orqali o'simtalar ildiz otadi va erga cho'kishga tayyor. Shu tarzda, bir lampochkadan ikki oy ichida bitta lampochkaning 15 dan ortiq namunalarini kesish mumkin.

Botqoq va sho'rlangan vinyat uchun topinambur barcha turdagi tuproqlarda yaxshi o'sish. Katta o'stiriladigan to'p, o'rtaning reaktsiyasi, neytralga yaqin va etarli namlik bilan yangi qumli va qumli tuproq uchun juda qulay. Organik (1 m2 uchun 10 kg) va asosiy mineral yaxshi kompleks (1 m2 uchun 100-120 g) joriy etish lampochkaning hosildorligini oshirdi. Volodyuchi yaka ildiz tizimi bilan chuqur kirib bordi; Biroq, tuberizatsiya va tomurcuklanma davrida (litiyning oxiri) vologue yo'qligi o'sayotganlarning mahsuldorligini pasaytiradi.

topinambur - roslinning ayozi va ayozi ... -4-5 ° S gacha bo'lgan sovuqqa bardosh berish uchun to'xtatilgan tushish.- -20 ° S gacha Lampochka muzlaganda, u -40 ° C gacha bo'lgan sovuqlarda zaryadlanadi. past haroratlar O'sha yogo bulbi visadzhuvati va vossen va soyabon bo'lishi mumkin. Vyseni bulbi muzlashdan oldin erga osilgan, to'kilgan - kintnya kvitnyada- boshoqli o't, yak faqat dozalangan tuproq. 8-10 sm chuqurlikda 40-50 g massali Visadjuyut lampochka 60-70 sm qatorda va 40-50 sm qatorda 12-15 kundan keyin paydo bo'ladi.

Agar o'sish 30-40 sm balandlikda o'ssa, í̈x o'sadi. Linden, gullardan lampochkani shakllantirish- o'roqning o'rtasidan. Quddus artishokining o'simliklari davrida pozhkozhuvati komaki (nayzalar, qisqichbaqasimonlarning lichinkalari, kamondan otish va qoshiq tırtılları, italyan pruslari) va isitma kasalliklari (skleroz rot) bo'lishi mumkin.

Barglardan plastik nutqning intensiv rivojlanishi va massa va lampochkalarning o'sishi arzimas va bahorda. Men bulbini p'yatidenka vresnya - pershuyu, sovuq sovuq havo oldida olib boraman.

Yovuz aqllarda topinambur bulbining oskilkilarini terib olish, kunning o'rtasida rozelinning bir qismini tartibga solish, dam olish joylarida esa 20-30 sm balandlikda poya hosil qilish uchun yomondir.Shunday qilib, hid ketadi. bahorgi tozalash uchun qish orqali. Uyalarni tozalash uchun bir soat kerak bo'ladi va keyin biroz ko'proq vyroshuvannya uchun 1-2 pushti lampochkani to'ldiring. Agar topinambur Bur'yanning kattaligiga ko'ra kengaytirilmasa, barcha lampochkalarni uyalardan tozalash, boshqalarni topish kerak. Osilgan va Quddus artishokasi ekish boshoqlarida kursdagi eng ilg'or 1-2 uchun uyalarda tarqalib, o'sadi. Yak bagatochna roslina topinambur bir joyda 40 tagacha tosh bo'lishi mumkin, madaniyatdagi oqsil bir oyda 4-5 ta toshni etishtirish uchun optimal muddat hisoblanadi.

Yangi bulby ko'rinishida yashash uchun, xabardor bo'ling, bir lojali (old eshik, muzlatgich) uni qo'yish, u umumiy vidtavannya uchun sovuq suvda 2-5 ° C vzhivannyam pom_shchivat haroratda 1,5-2 oy o'tishi mumkin.

Mintaqalarning bir nechta navlari mavjud. Qishloq hududlarida viroshuvannya uchun hidlar keladi. Shunday qilib, Pivnichno-Zahidniy viloyati, Skorospilka uchun Vilgortskiy turli xil tavsiyalar- Centralny, Interes uchun- yangi tumanlar uchun va boshqalar.

Vilgortskiy - nav bahorgi sovuqqa qadar barqaror, Pivnichny, Pivnichno-Zakhidny, Volgo-Vyatskiy tumanlarida viroshuvannya uchun tavsiyalar. Vegetatsiya davri 115-125 kun. Buta pushti rangga ega. Universitetlarda va barg poyalarining old qismida antosiyanik barnacles bilan sharbatlar, pubescences sopi. Barglari podovzheno-zagostreny, o'rta o'lchamli, bir oz tukli, tomirlar bo'ylab qo'pol tuklar bilan. Bulbi zhovti, podovzhenoy shakli. Suvorov qishining lavabolarida erdagi lampalarning saqlanishi 69-100% ga etadi.

Skorospilka - hovli qish mavsumi uchun xilma-xillik, Markaziy mintaqa uchun tavsiyalar. Tez yorug'lik kuniga yomon javob beradi. Vegetatsiya davri 100-120 kun. Sopi yashilroq, antosiyanovy zabarvlennyam, yaxshi gillyaste bilan. Barglari quyuq yashil, yurakka o'xshaydi, qirralari bo'ylab zazelinlar mavjud. Bulbi yumaloq, bili, silliq yivli, u erda ixcham o'sadi. Markaziy Qora Yer mintaqasida tosh yaqinida, vizrivayut nasinnya.

qiziqish - darajali piznostiglion, vimoglivy to vologi. Siz Tim-soat quruqligiga chidashingiz mumkin. Issiqlikka chidamli, sovuqqa chidamli. Yangi hududlar uchun tavsiyalar. Buta tik. O'rta shoxlarning poyasi. Barglari katta, quyuq yashil rangga ega. Bulbi bili, terisi silliq, ko'zoynak o'rtacha, glibok.

Yak vzhivati ​​topinambur. Bog'bonlar va shahar aholisi topinambur yak narxi sabzavotli roslinga boy , yilda keng g'alaba qozongan xalq tabobati... Yogo podagra, revmatizm, poliartrit bilan yashashni tavsiya qiladi va faqat kuch va asab tizimini yangilash uchun, masalan, samarali organizmning sog'lig'ini yaxshilash. Topinamburning eng muhim qiymati profilaktika va davolash uchun taqdim etiladi qizil diabet, Oskilki yogo bulby qasos unilin.

Bulbi Topinambura Men siropda, qaynatilgan, pishirilgan va moylangan viglyadda va o'z-o'zidan tayyorlangan idish sifatida va garnir sifatida yashayman. ... Topinambur mehribon kichik sabzavotlar bilan kechki ovqat, bu vikoristovuvati katlama salatlar tayyorlash imkonini beradi. Quddus artishok bulbi saqlanishi va quritilishi mumkin. Ular, shuningdek, kompot, kvassi, mevali ichimlik, choy, ichish va sharob ichish uchun ishlatiladi.

Bulbi tozalashda va ayni paytda shkirkoy bilan yashashi mumkin. Biroq, oxirgi tomchida, bir oz siruvat rangi bilan bir masa ishqalangan, bu esa, ayniqsa, marullarga quyilgan. Lampochkalarni va ularning asosiy qismini tozalash jarayoni ko'proq engil ko'rinishi mumkin, lekin ayni paytda ular etaklarda va undan oldin o'rta bo'lmasdan qasos olishlari uchun lampochka va chaqmoq toshlarining ko'p yarmini iste'mol qiladilar. Trimmatlarni sovuq suvga joylashtirishdan oldin lampochkani tozalang. Lampochkalarni qoraygan holda yuving limon kislotasi Misol uchun, bir oz suv iste'mol qilaylik.

yanada foydali retseptlar uy onglarida Quddus artishokidan o'tlar va ichimliklar tayyorlash. Eksa ulardan topiladi.

ZAGOTIVLI VPROK

Konservalangan topinambur. Bulbini qum soati va sabzi bilan idishga soling, seping (1 litr yuvish uchun 2 osh qoshiq tuz) va Í otstom (1 litr 50 ml stol usti yoki 1 stakan olma otstu quyish uchun). Ekstravagant usulda pasterizatsiya qiling.

Topinambur fermentlari. Vimit siri bulbi topinamburni yupqa bo'laklarga bo'lib, bankalarga soling, har qanday yog'och idishlarni zumradlang, sho'r suvga quying (1 litr uchun 2 osh qoshiq. Qoshiq tuz), uni maydalagich bilan yoping va uni issiq joyga qo'ying. .

Fermentatsiyani tugatish uchun topinambur tuzlanganidan salat va sharobga qo'shilishi mumkin, sharob ham qovurilgan issiq dudlangan go'sht yoki bug'langan go'sht uchun ajoyib garnitür hisoblanadi. Sovuq joyda oling.

Pomidor sharbatida Quddus artishokasi. Shisha idishlarda Quddus artishokidan tozalash mavjud, lazzatlanish uchun tsibulya yoki sabzi qo'shing. Pomidor sharbati va otstomni quying (1 l uchun). pomidor sharbati 50 ml OCTU). Ekstravagant usulda pasterizatsiya qiling.

topinambur quritilgan

1-variant. Lampochkani yana skiboslarga soling va ularni 70 ° C da pechga osib qo'ying.

2-variant. Quddus artishok lampalari ingichka bo'laklarda o'stiriladi va xona haroratida qalayda quritiladi.

Quruq topinambur MAê qizilmiya lazzati. Quddus artishokasi zberigati dan "krakerlar" bavovnya matosidan kichik biriga. Sut, choy, kava bilan Vzhivati, pivo tayyorlashda kompotga qo'shing.

SALATI

Quddus artishokasi bilan salatlar uchun oddiy retseptlar. Ushbu retseptlarda turli xil tarkibiy qismlar mavjud, chunki u lazzatlanish darajasiga qarab o'zgarishi mumkin.

Bahor salatasi. Spívydnoshennya: 2 h. Quddus artishokasi lampochkasi, 1 h. Morkvi, olia sonyashnikova va gusto bilan syl. Topinambur va vimiti sabzi, qobig'i va boshqa qirg'ichdan o'tkazing. Masu salatini aralashtiring. Lazzatlanish uchun dodati. Zaytunni yonilg'i bilan to'ldiring.

Richniy salat. Sport: 4 soat Topinambur, 1 soat Pomidor, 1 soat Ogirkiv, yashil va chasnik- gusto uchun. Bulbi Quddus artishok promity, tozalash va buyuk tertsi haqida shatkuvati. Narizan pomidor, ogirki, tug'ralgan tuxum va ko'katlarni qo'shing: maydanoz, selderey, salat, yashil tsibuli, Kesish. Siz ruhoniyga boshqa ism qo'shishingiz mumkin. Tuz bilan mavsum, smetana bilan mavsum.

Osinniy salat. Spívydnoshennya: 2 soat. Quddus artishoki, 2 soat. Tuzlangan karam, 1 soat. Olma va tsibuli. Drushlyak uchun tuzlangan karamni oling va atirgul tuzi tomizib tursin. Quddus artishok bulbini katta qirg'ichdan o'tkazing. Halqalar bilan tsibulyu narazati va skibochki bilan olma. Har bir narsani, tuzni aralashtiring, salat idishiga soling va smetana bilan ziravorlang. Yashil maydanoz va hosil bilan bezang.

Qishki salat. Spívvídnoshennya: 2 h. Topinambur, 1 h. Sabzi, sho'rlangan og'irok va lazzatlanish uchun tsibulya. Quddus artishok bulbini katta qirg'ichdan o'tkazing. Ishqalangan sabzi qo'shing, bir oz tuz va cibula qo'shing. Mayonez bilan mavsum. Agar kerak bo'lsa tuz.

Sog'lom salat. Spívvídnoshennya: 1 h. Topinambur, 1 soat Buriak, mayonez, sil, chasnik - lazzatlanishgacha. Buriak zvariti yoki ruhda zalyagti. Quddus artishok bulbi va tayyorlangan lavlagi, toza va boshqa tertsi arting. Barcha zmishati, mayonez bilan mavsum, agar kerak bo'lsa, tuz va chanter qo'shing.

ISIQ RUHLAR

Topinambur, smetana bilan pishirilgan. 1 kg Quddus artishok lampochkasi, 1,5 shisha smetana, 2 sibulini, ko'pincha sibuli, lazzatlanish uchun loy. Skibochki bilan bulbi topinambura, yog'da ozgina yog'langan va tez-tez cybula bilan dribbled. Idishdagi burmalar yopilgan. Tayyor bo'lgunga qadar smetana, tuzni to'kib tashlang, ustiga maydalang, shafu va tushkuvatini ruhga soling.

Quddus artishokidan olingan kotletlar. 1 kg Quddus artishok lampochkasi, 2 dona tuxum, 100 g yuqori yog', 1,4 shisha boroshna, silt, paniruvalny pechene. Bulbi promity, sho'r suvda qaynatiladi, uni go'sht maydalagichdan o'tkazing, bir tomonlama massa chiqarilguncha yaxshi qoshiq bilan. Poklasta sariyog ', tuxum, bo'ron, gusto uchun loy. Kotletlarni shakllantiring, non bo'laklariga o'rang va olii ustiga moy surting.

Xamirdagi Topinambur. 0,5 kg Quddus artishok lampochkasi, 1 tuxum, 2 osh qoshiq. smetana qoshiqlari, 2 osh qoshiq. gusto uchun boroshna qoshiqlari, silt va qora qalampir bo'r. Bulbi vimiti, tozalang, uni sepib quying va tayyor bo'lgunga qadar pishiring. Uni xamirga soling, qovuring (ko'p miqdorda pishirilgan rozelin yog'ida) va ovoz bilan o'chiring. Ko'katlar bilan xayr-ehson qiling, tuxum va smetana bilan tik pishiring. Xamir pishiriladi, maydalanadi va mikser bilan maydalanadi, tuxum, smetana, xamir, loy va bo'r qalampir qo'shiladi.

NAPO

Quddus artishokasi va olmalaridan Syk. Bulbi topinambur va olma (hajmi boshiga 1: 1) vimiti, sharbat chiqargich bilan vidzhaty SIC va ichimlik svizhovidzhatim.

Quddus artishok lampochkasidan kvas. 5 kg Quddus artishok lampochkasi, 5 l suv, 10 g drízhív. Vimiti va lampochkani quriting, uni boshqa tertlarga maydalang, suv va kip'yatiti 5 min. sovutish xona harorati va boshqalarni qo'shing. Uchdan so'ng, doka to'pi, vidzhati makuha, chill va tayyor kvas orqali jarayon chizig'ini qo'shing.

Quddus artishok lampochkasidan olingan sharob. 5 kg Quddus artishok lampochkasi, 5 kg shakarlangan qop, 0,5 kg yuvilmagan mol, 300 g guruch, 20 litr qaynatilgan suv. Shakar bilan maydalash uchun Quddus artishok bulbining go'sht maydalagichidan o'ting. Dodati nemitiy mozinki (bilim nalotom, bylim bylytom, bylym bydynnya bilan) í guruch. Qaynatilgan suvni to'kib tashlang. Otrimanu sum_sh kolbaga, yoki sayr qilish uchun issiq joyga shishalarga soling.

Yak massasi pastki qismga joylashguncha, biz ridinni elakdan va doka to'pi orqali filtrlaymiz, uni Quddus artishoki bilan quritamiz (konyak rangiga) yoki meva va rezavorlar siropiga o'xshab, shisha namunaga solamiz. Fortetsya vinosi namoyish soatida saqlanadi.

Gennadiy B. Tyukavina , biologiya fanlari doktori

Topinambur, boshqa mahsulotlarda bilmagan vitaminlar va qimmatli elementlarsiz taklif qilingan pastki yaxshi, ajralmas dzherelda nima topish mumkin bo'lgan retseptlar. Avvalo, sizning qaramligingizda ilohiy sabzavot paydo bo'ldi, bir soat ichida siz ushbu qayta ishlash variantlari haqida bilib olasiz.

Quddus artishokasi bilan qanday pishirish mumkin?

Siz hatto bilmaysiz, gotuvati topinambur kabi, bir guruh yaxshi ishlangan odamlar sho'rvaning o'ziga xos xususiyatlarini yo'q qilish uchun mahsulotni qayta ishlash texnologiyasini o'zlashtirishga yordam beradigan xursand va to'g'ri retseptlar.

1. Yak í be-o'xshash ínshy sabzavot, Quddus artishok vzhivat sirim, oshpaz, yog ', o'z-o'zidan oziq-ovqat dizayni uchun vikoristovuvati bo'lishi mumkin, yoki hatto boy-komponentli sovutgichli kompozitsiyalar omboriga uni o'z ichiga oladi.
2. Salatlar tayyorlash uchun ínshih sabzavot bilan sumkada Sire bulbi.
3. Grated sabzavot massasi kotletlar, kreplar asosiga aylanishi mumkin va sho'rvaga qo'shiladi, sho'rva, kompot yoki qaynatilgan köfte pishirish uchun vikoristovuvatis qo'shiladi.
4. Quddus artishokidan olingan ziravorlar mazali, jonli, past kaloriya - bolalarcha va sog'lom taom uchun ideal variant.

Topinambur salatasi

Organizmni makkajo'xorining chap qismi bilan to'ldirish va figura iplarini saqlab qolish uchun sabzi bilan Quddus artishokasi bilan vitaminli salat. Bundan tashqari, taom lazzat uchun muvozanat va uyg'unlikda saqlanadi, mavjud omborlardan tez va elementar tayyorlanadi. Zaytun olea o'rniga uyqusimon bosh yoki makkajo'xori, tukli tog'lar esa vibrír ustida vikoristovuvati be-like ínshí bilan almashtirilishi mumkin.

Tarkibi:

• topinambur - 200 g;
• sabzi - 100 g;
• olma - 1 dona;
• yashil tsibula - 2 ta poya;
• qum soati - 1 tish;
• soch tog'lari - 50 g;
• zaytun moyi - 50 ml;
• limon sharbati - 1 osh qoshiq. qoshiq;
• zukor - 1 choy qoshiq;
• síl qalampir.

tayyorlanmoqda

1. Topinamburni, sabzi va olmani maydalangan katta maydalagichga maydalang, limon sharbati bilan aralashtiring.
2. Gorikhi qo'shing, tsibulya qo'shing, massani moydan, síllu í tsukromdan yog' quying, aralashtiring va xizmat qiling.

Quddus artishokasi bilan köfte

Dal o'shalar haqida, bir solod gazaklar ichida topinambur tayyorlash uchun qanday. Otriman lasoschi bo'tqa uchun qo'shimcha sifatida xizmat qilishi mumkin, uni krep yoki mlintsga qo'shing, shuningdek, piroglarni eslatish yoki shirinliklar va qizilmiya o'tlarini tayyorlash uchun vikoristovuvat. Malt topinambur, yovuz pidsolodzhuvach va oldindan pishirilgan mahsulotlar natijasida ishlab chiqilishi mumkin, nima tayyorlash uchun retseptlar - shifokor uchun ma'lumotnoma.

Tarkibi:

• Quddus artishokasi - 1 kg;
• asal - 250 g;
• limon - 2 dona.

tayyorlanmoqda

1. Quddus artishokining pulpasini muqobil qirg'ichga maydalang va blendersiz limon bilan aralashtiring.
2. Bo'shliqqa asal qo'shing, aralashtiring va steril bankalarga joylashtiring.
3. Sovutgichda qaynatilgan go'shtni oling.

Quddus artishokidan olingan chipsi

Quddus artishokasi, o'zining soddaligi bilan sotib olish uchun tayyorlangan noodatiy retseptlar, Bagatmaning kartoshka chiplarini sevuvchilar bilan raqobatlashadigan ajoyib kelinning asosiga aylanishi mumkin. Aperatif bezash uchun, vimit í retally meva, tilimga kesib, kichik pechda yoki ruhda pergament qo'ying.

Tarkibi:

• Quddus artishokasi - 1 kg
• sil, mavsum - lazzatlanish uchun.

tayyorlanmoqda

1. Gotuyut bulby, pergament arkushy ustida o'z buyurtma skibochki da íh í mute chizish.
2. Ish qismlarini pechga yuboring, 120 gradusgacha qizdiring yoki hatto maksimal harakat qilish uchun mikrochipga yuboring va qizil lentani tekshiring.
3. Keling, Quddus artishokidan quruq va tsucati-ni batafsil ko'rib chiqaylik.

Quddus artishokidan olingan kotletlar

Ayniqsa, biz Quddus artishokini moylash uchun zavqlanish uchun tsíkavim. Siz skovorodkani yog'da qovurilgan idishda pishirish yoki ushbu retsept bo'yicha tezlashtirish, sabzavotdan ishtahani ochuvchi va rummy kotletlarini tayyorlash orqali uni qisqacha pishirishingiz mumkin. Bilsh tsikavim lazzat vyrobiv bude, sabzi bilan mahsulot uchun qo'shimcha sifatida va tepalari qo'shish maqsadida.

Tarkibi:

• topinambur va sabzi - har biri 400 g;
• tuxum - 2 dona;
• irmik - 50 g;
• tepalar - 100 ml;
• paniruvalniy rusks - 70 g;
• roslinne yog'i - 100 ml;
• síl qalampir.

tayyorlanmoqda

1. Shu tarzda tayyorlangan dolchin topinambur, go'yo maydalangan pulpa ustiga limon sharbati sepib, rangi va vitaminlarning katta qismini saqlab, muqarrar takomillashtirish uchun pishiriladi.
2. Poydevorga sabzi, tepalari qo'shing, masu qo'shing va yumshoq bo'lgunga qadar tinch olovda pishiring.
3. Sabzavotli jinnilikka qadar tuxumni haydab, irmik qaynatib oling, aralashtiring va 15-20 kviling qo'shing.
4. Kotletlarni bezang, o'tlarni to'kib tashlang va jigarrang bo'lgunga qadar ularni skovorodkada cho'tkalang.

Quddus artishokidan pancakes - retsept

Topinambur, jigarrang va muvozanatli tayyorlash uchun retseptlar, siz nafaqat kotletlarni bo'yashingiz, balki ularni tartibga solishingiz mumkin. Shu tarzda, sabzavot pulpasini maydalangan tuxumda sabzi bilan maydalang, buning uchun u tuxum bilan fermentlanadi, fermentlanadi va lazzat bilan ziravorlanadi.

Tarkibi:

• topinambur - 400 g;
• sabzi - 150 g;
• tuxum - 1 dona;
• irmik - 50 g;
• bor - 100-120 g;
• loy, qalampir, maxsus.

tayyorlanmoqda

1. O'simlik moyini maydalang, tuxum bilan maydalang, yaxshilab qo'shing, aralashtiring.
2. Yog 'bilan qovurilgan idishda bir osh qoshiq bilan qismlarga asoslang.
3. O'rtada ikki tomondan Quddus artishokidan krep qovuriladi.

Quddus artishokasi bilan kompot

Vikoristovuvati sabzavotlari nafaqat mazali atıştırmalıklar bezash uchun ishlatilishi mumkin. Bulbi ularning qimmatli kuchlari menejerlari kompotda ajralmas bo'ladi, ularni yuz marta pishirgan. Ular haqida Dal, qanday pishirish va Quddus artishokini qanday pishirish kerak, shunda ichimlik omborning orqasida iloji boricha jigarrang va gusto uchun muvozanatli bo'lib qoldi.

Tarkibi:

• topinambur;
• tsukor abo asal - gusto uchun.

tayyorlanmoqda

1. Topinambur miyut cho'tka bilan, gurtlarga kesib, qalayga osib qo'ying.
2. Uch osh qoshiq siruvini bir litr sepib, 5 chilinni qaynatib oling.
3. Pidsolodzhuyut ichish zukrom, asal yoki köfte.

Topinambur sho'rva - retsept

Topinambur bilan ajoyib jigarrang sho'rva, men ta'mi uchun pastki tuzilish va ingredientlarni yangi qo'shimcha mahsulotlar va sabzavotlarda birga qabul qilaman. Idishning maksimal qiymati tozalanmagan lampalar bilan olib tashlanadi. Biroq, bu vypadkuda biz uni rangning orqasida quyuqroq bo'lganidan ko'ra issiqroq bo'lishidan oldin tayyorlashimiz kerak.

Tarkibi:

• Quddus artishokasi - 650 g;
• tsibulya - 150 g;
• qum soati - 1 tish;
• bulon - 800 ml;
• tepalar - 80-100 ml;
• limon sharbati - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
• maydanoz - 1 dona;
• síl qalampir.

tayyorlanmoqda

1. Bulbi bir vaqtning o'zida cibule, qum soati va ko'katlar bilan bir vaqtning o'zida kostryulka ichiga solinadi, bulon bilan to'kib tashlang va yumshoq bo'lgunga qadar qaynatiladi.
2. Komponentlarni blender bilan teshib, tepalarini to'kib tashlang, o'tlarni ziravorlang va qaynaguncha qizdiring.

Quddus artishokasi va zaytun bilan Pizsetti - retsept

Konservalangan Quddus artishoklari, ko'proq sabzavot asosida qanday ishlab chiqish bo'yicha retseptlar, kamroq yangi sabzavotlar bilan, pastroq tavsiyalar yordamida chiqarilgan italyan gazaklari uchun qo'shimcha variant bo'ladi. Zaytun va quritilgan sabzavotli skibochki bilan Pizetti gusto va ishtahani uchun vyshukany borib.

Tarkibi:

• konservalangan topinambur - 8 dona;
• tisto dryzhdjove - 500 g;
• zaytun - 50 g;
• pomidor sousi - 130 g;
• janob - 130 g;
• soatiga - 3-5 tish;
• tsibulya salatasi - 0,5 dona;
• maydanoz - 2-3 gramm;
• borosno kukurudzyans - 1 osh qoshiq. qoshiq.

tayyorlanmoqda

1. Biz dumaloq ish qismlarini qilamiz, ularni bobble dekosiga yotqizamiz.
2. Obsmazhuyut tsibulya, topinambur, zaytun va chantere qo'shilishi bilan zmyshuyut yogo, sous bilan bulg'angan blankalarga yuqoridan seping.
3. Ko'katlar va ota-bobolarni yutib oling, pechga 200 darajaga qadar 10-15 kviling qo'shing.

Chim jigarrang topinambur?

topinambur, oddiy retseptlar taklif qilingan retseptlardan ma'lum bo'lgan narsalarni tayyorlash, hech qanday makkajo'xori organlari yo'q va ehtimol nafaqat sovuq yurak kompozitsiyalarining asosi, balki illyuziya tufayli ko'proq va ko'proq.

1. Quddus artishokasining organizm uchun korrozivligi B, C guruhlari vitaminlari, zalizo, chaqmoqtosh, kaliy, kaltsiy va bagatokh inshikh kabi elementlarning piyozlarida yuqori hajmda to'planadi.
2. Topinambur, qandli diabet bilan og'rigan bemorlarda qondagi so'rg'ichlarni barqarorlashtiradi, gastritda shilimshiqni tinchlantiradi, robotning yuragini toraytiradi, asab tizimini o'zgartiradi va kasal bolalarni davolashga yordam beradi.
3. Quddus artishokidan stravlarni muntazam ravishda implantatsiya qilish immunitet tizimini o'zgartiradi, tozalangan organizmlarni radionuklidlardan purkaydi va bu kasalliklarda o'z-o'zidan namoyon bo'ladi.
4. Sik s lampochkaning spriyê pasayishi arteriya vizasi va shlaklardan tozalangan organizmlar.

Yogoni osongina tarbiyalash mumkin. Vitamin, aminokislotalar va doljin elementlari - ular tomonidan qayta ko'tarilishning topinamburi. Ajablanarlisi shundaki, nega rozelinning narxi bizning dasturxonimizga kerakli mahsulot sifatida joylashmagan. Va eksa, masalan, Osiyoda, yanada mashhur. Bu to'g'ri!

Sopol nokni muntazam ravishda implantatsiya qilish qon shakarini normallashtirishga yordam beradi - bu diabetga chalinganlar va semirishdan aziyat chekadigan odamlar uchun ayniqsa muhimdir. Ushbu yordam yordamida siz kamqonlik va soch etishmasligi kabi kasalliklarga qarshi osongina kurashishingiz mumkin. Va eng muhimi, topinambur saraton profilaktikasining yorqin do'stidir.

Men o'sib ulg'ayganlarning mutlaqo ikkilanmasligini ko'rishni istardim. Raqamsiz ko'chat materiallaridan uchtasi hatto yaxshi hosildir. Tsikavo, topinamburda er yuzida ajoyib qish bor. Tobto qish uchun uni tartibga solish shart emas, siz bahorgacha buni qilishingiz mumkin. Men todi topinambur hamma uchun haqiqiy sehrgar. Adzhe savor yakosti i makkajo'xori kuch Qishdan keyin sabzavotlar ko'p miqdorda o'sishni boshlaydi. Wikopayte uchun qism va uni yuboring.

Quddus artishokining perevagiga birinchi ko'p qirrali olib kelish mumkin. Eng mashhur gurmeni toping, sevimli retseptlaringizni biling. Zapankalarni pishiring, yalpiz va kreplarni yog'lang, sho'rvalarni qaynatib oling, mo''jizaviy plomba va panjara salatlarini pishiring. Qandli diabet va yadrolar uchun quritilgan ildiz ekinlaridan kavani qaynatib oling, sudyaning tomini tozalash uchun bunday mo''jiza.

Topinambur tuzlangan - zberigannya usullari

Ê Tabiatning butun in'omining bir kamchiligi shundaki, u yerto'lada, xuddi kartopean va ildiz ekinlari kabi qolish uchun aybdor emas. Bu topinambur, qish uchun tuzlash - bu mahsulot implantatsiyasi uzluksiz bo'lishini ta'minlash uchun yechim. Tuzlangan ildiz sabzavotlari barcha vitaminlar va makkajo'xori elementlarini maksimal darajada oshiradi. Eng mazali va original tuyadi.

Tayyorgarlik va alohida taom va salatlarga qo'shimcha xizmat qiling. Yogo uchun retseptlar douzhe bagato marinadlash. Jarayonning o'zi oddiy va bir soat davom etmaydi. Nastilning topinamburi universaldir, shuning uchun uni ogirkivni tuzlash uchun sevimli retseptida marinadlashingiz mumkin. Agar siz ta'mga ega bo'lsangiz, natijada siz sho'rni olib tashlaysiz va yaxshi mahsulot.

Yak marinuvati topinambur - retseptlar

Tozalangan viglyadda, shuningdek, shkirkoyda Quddus artishokini marinadlang. Huquqbuzarlik variantlarini sinab ko'rish tavsiya etiladi. Har bir narsa uchun birinchi navbatda, ildizni erdan yaxshilab tozalash kerak. Keyin kech bo'ladi, agar sabzavotlar cho'tka bilan tuzlangan bo'lsa, ularni cho'tka bilan tozalab tozalash kerak. Barcha korintsi va wussie pichoqlarga moyil. Yadro tayyorlash uchun tayyorgarlik sterillangan idishda garovga qo'yilgan shkirkoyudan tayyorlanadi.

Gotuumo rosil - 2 litr sepib, 4 osh qoshiq tuzni oling. Pislya qaynayotgan rosolu dati trocha oholonuti, 15 chilindan keyin egri topinamburgacha o'saman. Bankni yig'lash bilan yoping va qorong'i, salqin joyda bir hafta davomida tozalang. Ichish issiq, banka tish va qalampir no'xatlari bilan to'ldirilgan. Gotumo marinadlari. Butun bilim uchun 2 yil suv qaynatiladi, keyin bir shisha otstu va koriander bor. Znimaêmo olovdan marinadlab, bankalarga quyiladi. 3 kundan keyin mahsulot implantatsiyaga tayyor.

Quddus artishokini tayyorlash sho'r suv bilan to'ldiriladi va yon tomonga tozalanadi. Marinad bilan qarz olish vaqtida. ko'p yaxshilik uchun, limon bir shkyrkoyu bilan bir vaqtning o'zida mazali rízhemo. Yogoni kostryulkalar va sepilgan dafna ichiga siqib qo'ying. Kip'yatimo 5 chilin kichik suvda. Asta-sekin pomishuchi, dodaamo tsukor. Buning uchun, agar tsukor razchinitsya bo'lsa, u Quddus artishok ridin va bizning marinaddan oldin g'azablanadi. Kuchsiz olovda 3-4 chilinni isbotlangan sumi va bankalarni tayyorlashga ko'ra issiq issiq quying. Men zakochu qichqiradi va teskari bankalar olaman. Mazali!