Vitaminlerin yardım edip etmediği ve eczaneden vitaminlerin yararı olup olmadığı

Bahar, vitaminleri hatırlamak için en iyi zamandır. Fakat herkesin zaten pek çok insanın tıbbi gerçekler için aldığı efsaneler hakkında ne kadar çok şey bildiği konusunda o kadar da değil.

Vitaminlerin keşfedilme tarihini ortaya koymayacağız ve her birinin vücutta meydana gelen birçok biyokimyasal işlemlere nasıl etki ettiğini tekrar anlatmayacağız. Bu makaleyi, herkesin zaten her şeyi bildiği pratik konulara, vitamin tedavisi alanında hem hastaların hem de doktorların doğru olduğunu düşündüklerini ve aslında tamamen doğru olmadığını düşünmemize izin verin. En önemli ve zararlı yanılsama ile başlayalım.

I. Kökenleri

Efsane 1. Vitaminlere duyulan ihtiyaç beslenme yoluyla tam olarak karşılanabilir.

Bu imkansız - çeşitli sebeplerden dolayı. İlk olarak, adam çok hızlı bir şekilde "maymundan indi." Günümüzde modern şempanzeler, goriller ve diğer akrabalarımız, karnını büyük miktarda bitki yemi ile doldururken, yağmur ormanlarındaki bir ağaçtan koparılıyor. Ve vahşi büyüyen vershki ve köklerdeki vitaminlerin içeriği kültürellerden on kat daha fazladır: binlerce yıl boyunca tarımsal çeşitlerin seçimi faydalılıkları nedeniyle değil, daha belirgin belirtilerle ortaya çıkmıştır - verim, dolgunluk ve hastalıklara karşı direnç. Eski avcıların ve toplayıcıların beslenmesinde hipovitaminoz pek de 1 numaralı sorun değildi, ancak tarıma geçişle birlikte atalarımız daha güvenilir ve bol miktarda kalori kaynağı sağladı. Japonya'da 19. yüzyılın başlarında, en fazla rafine pirinç yiyen 50.000 kadar fakir insan, Japonya'da her yıl beriberi - B1 beriberi'nden öldü. Mısırdaki PP vitamini (nikotinik asit) bağlı bir formda bulunur ve selefi, esansiyel amino asit triptofan, önemsiz miktarlarda bulunur ve yalnızca tortillalarla beslenen veya hominy olanları hastalandı ve pellagradan öldü. Asya'nın fakir ülkelerinde, hala yılda bir milyondan az insan ölmekte ve yarım milyon insan, pirin karotenoid içermemesi nedeniyle kör kalmaktadır - A vitamini öncüsü (aslında karaciğer, yumurta ve diğer et ve balık ürünlerinde A vitamini ve ilk hipovitaminozu belirtisi alacakaranlık görme, "gece körlüğü" ihlalidir).

Rusya'da ılımlı ve hatta belirgin hipovitaminoz popülasyonun en az dörtte birinde mevcuttur. Benzer bir problem dismikroelementoz, bir kısmının fazlalığı ve diğer eser elementlerin eksikliğidir. Örneğin, orta derecede belirgin iyot eksikliği, kıyı bölgelerinde bile yaygın bir fenomendir. Kretinizm (ne yazık ki, sadece su ve gıdadaki iyot eksikliğinden kaynaklanan bir hastalık olarak) artık bulunmamakla birlikte, bazı kaynaklara göre, iyot eksikliği istihbarat faktörünü yaklaşık% 15 azaltır. Ve kesinlikle tiroid hastalığı olasılığının artmasına yol açıyor.

Devrim öncesi Rus ordusunun askere, günlük 5.000-6.000 kcal enerji harcamasıyla, diğer şeylerin yanı sıra, üç kilo siyah ekmek ve bir kilo et içeren günlük bir ödenek verildi. Bir sedanter çalışma ve dinlenme istirahati için yeterli olan bir buçuk ila iki bin kilokalori, bilinen vitaminlerin yaklaşık yarısının% 50'sinin kıtlığını garanti eder. Özellikle, rafine edilmiş, dondurulmuş, sterilize edilmiş, vb. Ürünlerden kalorilerin elde edilmesi durumunda ve en dengeli, yüksek kalorili ve "doğal" diyetle bile, diyetteki bazı vitaminlerin eksikliği normun% 30'una ulaşabilir. Bir multivitamin alın - yılda 365 tablet.

Efsane 2. Sentetik vitaminler doğaldan daha kötü

Birçok vitamin doğal ham maddelerden, turunçgil kabuğundan PP veya B12 gibi, bağırsakta sentezleyen aynı bakteri kültüründen elde edilir. Doğal kaynaklarda, vitaminler hücre duvarlarının arkasına gizlenir ve koenzimleri oldukları proteinler ve bunların ne kadarını özümseyeceğiniz ve bunların ne kadarını özümseyeceğinizle ve bunların ne kadarının yok olacağıyla ilişkilidir, örneğin yağda çözünen karotenoidler havuçlardan çok daha fazla emilir: emülsifiye edilmiş yağ ekşi krema ve C vitamini, aksine, ısıtıldığında hızla ayrışır. Bu arada, doğal kuşburnu şurubunun buharlaşması sırasında, C vitamininin tamamen tahrip olduğunu ve yalnızca preparatın son aşamasında buna eklenen sentetik sentetik askorbik asit olduğunu biliyor musunuz? Vitaminli eczanelerde raf ömrünün sonuna kadar (ve aslında - birkaç yıl daha) hiçbir şey olmuyor ve meyve ve sebzelerde içerikleri her ay depoda ve hatta pişirme sırasında daha da azalıyor. Ve pişirildikten sonra, buzdolabında bile, daha hızlıdır: birkaç saat sonra doğranmış bir salatada, vitaminler birkaç kat daha küçük hale gelir. Doğal kaynaklardaki vitaminlerin çoğu, yapılarına benzer, ancak etkinlikleri bakımından farklı birçok madde formunda bulunur. eczane ilaçları  Bunlar, sindirimi ve en etkili şekilde hareket etmesi daha kolay olan vitamin moleküllerinin ve organik mikro elementlerin bileşiklerinin varyantlarıdır. Kimyasal sentezle elde edilen vitaminler (hem biyo-teknolojik hem de tamamen kimyasal olan C vitamini gibi), doğal olanlardan farklı değildir: yapıda basit moleküllerdir ve basitçe onlardan hiçbir "canlılık" olamaz.

II. dozaj

Efsane 1. Beygir gücü vitamin dozu ... dan yardım ...

Tıbbi literatürde, bu konuyla ilgili makaleler düzenli olarak ortaya çıkmaktadır, ancak 10-20 yıl sonra, popülasyonun farklı grupları üzerinde izole edilmiş çalışmalar, farklı dozajlar vb. İle meta-analizlerini yapacak kadar biriktiğinde, bunun başka bir efsane olduğu ortaya çıkmaktadır. Genellikle, bu analizin sonuçları aşağıdaki gibidir: evet, bu vitamin (veya diğer mikro besinlerin) eksikliği bu hastalığın sıklığı ve / veya ciddiyeti ile ilişkilidir (en sık olarak herhangi bir veya daha fazla kanser formuyla), ancak doz 2-5'tir. fizyolojik normdan daha yüksek süreler, insidansı veya hastalığın seyrini etkilemez ve optimal dozaj, tüm referans kitaplarında belirtilenlerle ilgilidir.

Efsane 2. Bir gram askorbik günü soğuk algınlığına ve genel olarak dünyadaki her şeyden korur.

İki kez Nobel ödüllüleri de yanılıyor: Linus Pauling'in modaya girdiği ve 50 mg'lık bir günde günde 5 grama kadar 50 mg'lık hiper ve megadojenler, Linus Pauling tarafından modaya girmiş, yıllar önce ortaya çıktığı gibi, sıradan vatandaşlara fayda sağlamıyor. Normalde askorbin miktarını alan kontrol grubuna göre (bir kaç günden az) akut solunum yolu enfeksiyonu (% birkaç oranında) azalma ve akut solunum yolu enfeksiyonu süresi sadece birkaç çalışmada tespit edildi - kayakçılarda ve kışın Kuzey'de yetişen özel kuvvetlerde. Ancak, B12 hipovitaminozu veya böbrek taşları dışında ve sadece o zaman organizmanın askorbine en kıskanç ve fanatik destekçilerinden bazıları arasında, C vitamini megadojenlerine büyük zarar vermeyecektir.

Efsane 3. Bulgularından daha iyi vitamin eksikliği.

Vitaminleri sıralamak için gerçekten denemelisin. Tabii ki, özellikle multivitamin komplekslerinin çoğunluğunun bir parçası olan mineral maddeler ve mikro elementler için istisnalar vardır: Her gün bir parça peynir ilave edenlere ihtiyaç yoktur. ek alım  Kalsiyum ve galvanik dükkanında çalışanlar - krom, çinko ve nikel. Su, toprak ve nihayetinde orada yaşayan insanların organizmalarında bazı bölgelerde aşırı miktarda flüor, demir, selenyum ve diğer iz elementler ve hatta kullanımı bilinmeyen kurşun, alüminyum ve diğer maddeler ve bunun da zararı şüphesizdir. Ancak, multivitamin tabletlerin bileşimi genellikle seçilmektedir, öyle ki çoğu durumda ortalama tüketicideki mikro besin eksikliklerini kapsıyor ve birkaç tabletin normal diyetine ek olarak günlük ve uzun süreli alımlarda bile ciddi doz aşımının imkansız olmasını sağlıyor.

Hipervitaminoz, çoğu durumda, normalden daha yüksek büyüklükteki dozlarda uzun süreli vitamin (ve sadece vücutta biriken yağda çözünen) tüketimi ile ortaya çıkar. En sık ve bu son derece nadirdir, bu çocuk doktorlarının pratiklerinde bulunur: bir yenidoğana haftada bir büyük damla aklının yerine günde bir çay kaşığı D vitamini verirseniz… Gerisi anekdotların eşiğinde: örneğin, nasıl bir hikaye var? Köydeki bütün ev hanımları, bir kümes hayvanı fabrikasından çalınan ayçiçek yağı kıtlığındaki D vitamini solüsyonunu satın aldı. Veya - derler ki, - karotenoidlerin yararları hakkında her türlü saçmalığı okuduktan sonra, "kanseri önleme", insanlar günde litre olarak havuç suyu içmeye başladılar ve bazılarının sadece sararmadıkları, ancak ölümüne içtikleri de oldu. Gastrointestinal sistem yoluyla maksimum vitaminlerin belirli bir doğasından daha fazla absorbe edilmesi imkansızdır: bağırsak epiteli içine absorpsiyonun her bir aşamasında, kana aktarma ve onlardan doku ve hücrelere geçme, hücrelerin yüzeyinde protein ve reseptörlerin taşınması, bunların sayısı kesinlikle sınırlıdır. Ancak tam da, birçok şirket "çocuklara dayanıklı" kapakları olan kavanozlara vitamin paketler - böylece bebek annesinin bir seferde üç aylık normunu yemiyor.

III. Yan etkileri

Efsane 1. Vitaminlerden alerjik olabilir.

Alerjiler herhangi birine gelişebilir ilaçDaha önce aldığınız ve molekülün bir kısmı yapı olarak vitaminlerden birine benzer. Ancak bu durumda, alerjik bir reaksiyon ancak bu vitaminin intramüsküler veya intravenöz uygulamasından sonra ve yemekten sonra bir hap alındıktan sonra oluşabilir. Bazen tabletleri oluşturan boyalar, dolgu maddeleri ve aroma maddeleri alerjilere neden olabilir.

Efsane 2. Sürekli vitamin alımı ile onlara bağımlılık geliştirir.

Havaya, suya ve ayrıca yağlara, proteinlere ve karbonhidratlara bağımlılık kimseyi korkutmaz. Vitamin asimilasyon mekanizmalarının hesaplandığı miktardan daha fazlasını almayacaksınız - doz almak için birkaç ay, hatta yıllar geçmedikçe, gereğinden fazla büyüklükte emirler alacaksınız. Ve vitaminler için sözde yoksunluk sendromu tipik değildir: alımlarını durdurduktan sonra, vücut sadece bir hipovitaminoz durumuna döner.

Efsane 3. Vitamin almayan insanlar kendilerini harika hissediyorlar.

Evet - aynı şekilde bir kayanın üzerinde büyüyen bir ağaç veya bir bataklık da kendini iyi hissettiriyor. Genel zayıflık ve uyuşukluk gibi orta derecede polipovitaminoz semptomlarını fark etmek zordur. Ayrıca kuru cilt ve kırılgan kılların kremlerle ve şampuanlarla değil, A vitamini ve haşlanmış havuçlarla tedavi edilmesi gerektiğini tahmin etmek zordur, uyku bozuklukları, sinirlilik veya seboreik dermatit ve aknenin nevroz veya hormonal dengesizlik belirtileri değil, vitamin eksikliği olduğu B. Şiddetli hipo ve avitaminoz, genellikle vitaminlerin normal emiliminin bozulduğu bir hastalığın neden olduğu ikincildir. (Ve bunun tersi: gastrit ve anemi - dudakların maviliğinde çıplak gözle görülebilen hematopoetik fonksiyonun ihlali - bunun bir sonucu olabilir ve B12 hipovitaminozu ve / veya demir eksikliğine neden olabilir.) D vitamini ve kalsiyum veya E vitamini ve selenyum eksikliği olan prostat kanseri insidansının artması, yalnızca büyük numunelerin - binlerce hatta yüz binlerce insanın ve çoğu zaman - birkaç kişi için gözlemlendiğinde istatistiksel analizlerinin yapılması durumunda farkedilir. yıl.

Efsane 4. Vitaminler ve mineraller birbirlerinin emilimini engeller.

Bu bakış açısı, ayrı uygulama için çeşitli vitamin-mineral komplekslerinin üreticileri ve satıcıları tarafından özellikle aktif olarak savunulmaktadır. Ve onaylamada, antagonistlerden birinin normal miktarda alındığı ve diğerinin on kat büyük dozlarda alındığı deneysel verilerden bahsediyorlar (askorbik bağımlılığın bir sonucu olarak B12 vitamini hipovitaminozundan bahsettik). Uzmanlar, günlük normal vitamin ve mineral dozlarını 2-3 tablete bölmenin fizibilite konusundaki görüşleri, aksine doğruluk bakımından farklılık göstermektedir.

Efsane 5. "Bu" vitaminler "Teknik" ten daha iyidir.

Genellikle, multivitamin preparatları bilime bilinen 13 vitaminden en az 11'ini ve yaklaşık aynı miktarda mineral elementi içerir, her biri günlük değerin% 50 ila 150'si: kıtlığı son derece nadir olan bileşenler daha azdır ve hepsi veya bir kısmı için özellikle yararlı olan daha az madde vardır nüfus grupları, daha fazla olması durumunda. Normlar farklı ülkeler geleneksel yemeğin kompozisyonuna bağlı olarak da dahil olmak üzere farklılık gösterir, ancak çok fazla değil, bu standardı kimin kurduğunu görmezden gelebilirsiniz: Amerikan FDA, DSÖ Avrupa Bürosu veya SSCB Sağlık Devlet Komitesi. Hamile ve emzikli kadınlar, yaşlılar, sporcular, sigara içenler vb. İçin özel olarak geliştirilen aynı şirketin hazırlıklarında, bireysel maddelerin sayısı birkaç kez değişebilir. Çocuklar için, bebeklerden ergenlere, en uygun dozu da seçin. Gerisi gelince, bir zamanlar reklamda dedikleri gibi, hepsi aynı! Ancak, “çevre dostu hammaddelerden elde edilen benzersiz bir doğal besin takviyesinin” ambalajında ​​önerilen normun yüzdesi gösterilmez veya bir miligram, ne kadar miligram ve mikrogram veya uluslararası birim (IU) içerdiğine hiç yazılmamışsa, bunun nedeni budur.

Efsane 6. En yeni efsane.

Bir yıl önce, dünyanın dört bir yanındaki medya haberi yaydı: İsveçli bilim adamları vitamin takviyelerinin insanları öldürdüğünü kanıtladı! Antioksidanlar almak ölüm oranını ortalama% 5 arttırır !! Ayrı olarak, E vitamini -% 4, beta-karoten -% 7, A vitamini -% 16 !!! Ve daha da fazlası - elbette, vitaminlerin tehlikeleri hakkında birçok veri yayınlanmadan kalıyor!

Sebep ve etkinin, verinin matematiksel analizine biçimsel bir yaklaşımla karıştırılması çok basittir ve bu çalışmanın sonuçları bir eleştiri dalgası yarattı. Sansasyonel çalışmanın yazarları tarafından elde edilen regresyon ve korelasyon denklemlerinden (Bjelakovic ve ark., JAMA, 2007), tam tersi ve daha makul bir sonuca varılabilir: daha kötü olan yaşlı insanlar kendilerini daha fazla hasta hissederler ve buna göre, ölüyorlar. Fakat başka bir efsane muhtemelen diğer vitaminler hakkındaki efsaneler boyunca medya ve halk bilincinde dolaşıyor olacak.

Vitamin ve minerallerin herhangi bir organizmanın normal yaşamsal aktivitesini sürdürmesi için gerekli olan maddeler olduğu kimseye sır değildir.

Bu arada, tam teşekküllü bir dengeli beslenme ile bile, kural olarak, vücut belirli iz elementler almaz ve buna ek olarak alınması gerekir. Bu durumda, özel bir vitamin ve mineral kompleksi bir kişinin kurtarılmasına gelir. Acil olarak kış ve sonbahardan sonra, ameliyat sonrası dönemde, uzun süren bir hastalıktan sonra, hamilelik ve doğum için hazırlık sırasında, ciddi günlük zihinsel yüklerle ve birkaç başka vakada acilen ihtiyaç vardır.

Vitamin komplekslerinin yardımı ile nasıl sağlıklı olunacağını bilmek istiyorsanız, bazı kurallara aşina olmanız gerekir, çünkü asıl mesele bu kompleksi satın almak ve almaya başlamak değil, asıl şey nasıl doğru bir şekilde yapılacağını bilmek, ancak bundan sonra faydalarını getirebilir.

Karmaşık nasıl alınır?

Günümüzde multivitamin kompleksleri üreticileri dozaj ve içerik bakımından farklılık gösteren geniş bir ürün yelpazesi sunmaktadır. Bu nedenle, herhangi bir ilacı kullanmaya başlamadan hemen önce, doktor reçetesi olmadan verilmelerine rağmen, başlangıçta tıbbi bir terapistin onayını almaya değer.

Bu arada, eğer bir kadın hamilelik planlıyorsa ya da halihazırda bir hamilelik döneminde ve ayrıca 7 yaşın altındaki küçük çocukların yanı sıra, bu gibi vitamin-mineral komplekslerini, yalnızca amaçlanan amaç için ve doktorun önerileriyle belirtilen dozlarda kullanmak mümkündür.

Bir yaşından büyük çocuklar, sadece damlalar halinde veya bir jel olarak multivitamin kompleksleri almalıdır. İlkbahar veya kış döneminde doğmuş çocukların yanı sıra raşitizm olanların da genellikle ek takviyeye ihtiyacı vardır.

Beriberi'nin önlenmesi için yetişkinlerin aşağıdaki dozajlarda vitamin ve mineral kullanması gerekir: kahvaltıdan sonra bir kapsül veya draje her gün bir ay boyunca günde bir kez. Vitaminlere ciddi bir ihtiyaç varsa, günde iki kez bir hap veya bir kapsül ilaç almaya değer: ilk sabah kahvaltısından sonra, akşam yemeğinden sonra da ikinciden.

Hapları her zamanki gibi almalısın. temiz su  gazlar olmadan. İlacın alınmasından bir ay sonra, en az bir hafta mola vermek zorunludur, ancak ondan sonra en iyi 10 gün, eğer bir ihtiyaç varsa, almaya devam edebilirsiniz. Multivitamin alma profilaktik kursu, genellikle ilkbahar ve kış aylarında, genellikle yılda 2-3 kez yapılır.

Vitamin-mineral kompleksleri bir doktor tarafından reçete edilirse, o zaman tedavi kursu mutlaka onun sıkı kontrol altında gerçekleşmesi gerekir. Vitamin eksikliği ile genellikle her zaman almanız gereken suda çözünen vitaminler verilir. Yağda çözünen ilaçlar gibi vücutta birikmezler ve bu nedenle düzenli kullanımda bile sağlığa zarar vermezler. Yağda çözünen vitaminlerin, karaciğerde ve dokularda birikir. Bunlar K, E, D ve A vitaminlerini içerir.

5 ay önce

Kış sonunda, çoğu cilt, saç, tırnak bozulmasından şikayet eder. Çoğu bu sorunu vitamin kompleksleri alarak çözer, ancak sentetik vitaminlerin absorbe etmediği bir sürümü vardır. BeautyHack alternatif uzman görüşleri topladı.

Terminolojiyi anlıyoruz

Genellikle vücuttaki vitamin eksikliğine avitominoz denir ve bu çok büyük bir hatadır. Avitaminoz, kronik hastalıkların şiddetlenmesi, yorgunluk, sinirlilik, saç dökülmesi, dermatit, diş eti kanaması, vücudun tüm bölgelerinde akne, uyku bozukluğu eşliğinde ciddi bir patolojik durumdur. Uzun süreli yoklukta (birkaç aydan itibaren) veya bazı vitaminlerin diyetindeki eksikliklerde ortaya çıkar. Nadir durumlarda, avitaminoz ciddi hastalıklara neden olabilir: raşitizm, beriberi, pellagra.

Kış sonlarında ve ilkbaharın ilk aylarında, çoğu diyette sebze ve meyve miktarında önemli bir düşüş olan hipovitaminozu muzdariptir. Soğuk mevsimde olabildiğince fazla taze salata yemeye çalışanlar için kötü haberi var: son birkaç yılda gıdalardaki vitamin ve mineral içeriği önemli ölçüde azaldı.

Bu, Rusya Tıp Bilimleri Akademisinin Beslenme Enstitüsünde onaylandı. 1963 başlangıç ​​noktasıydı. O zamandan beri elma ve portakallardaki A vitamini içeriğinin% 66 oranında azaldığı ortaya çıktı. Bu nedenle, vücuda günlük dozda retinol (A vitamini için başka bir isim) sağlamak için, bugün bir tane yerine üç meyve yemek zorunda kalacağız. Bilim adamları bunu ekoloji ve iklim koşullarındaki değişimlere bağlamaktadır.

Ve hepsi bu değil. İlkbahar itibariyle, geçen yılki meyvelerdeki vitamin içeriği en az% 30 azalır ve yeşillikleri hasattan sonra günde% 40-60 daha az olur.

Besinlerden kaynaklanan besin eksikliğini telafi etmek isteyen sentetik vitamin kompleksleri satın alıyoruz. Ülkemizde yaklaşık 200 adet multivitamin preparat resmi olarak kayıtlıdır (diyet takviyeleri ile karıştırmayın). Ancak, bazı uzmanlar onları işe yaramaz olarak görüyor.

Kelime suçlama

Vitamin komplekslerinin işe yaramazlığını destekleyenlerin temel argümanı, doğal ve sentetik vitaminlerin farklı kimyasal bileşimidir.

Aslında, laboratuvarlarda, formül kısmen üretilir. Örneğin, turunçgil meyvelerinde bulunan C vitamini, 7 askorbik asit izomerinden oluşur. Sentetik C vitamini sadece 1 izomer.

Laboratuvarda E vitamini ile benzer bir hikaye: 8 gelen 1 tokoferol sentezlenir. Ve bu olmuyor çünkü formülü tamamen tekrarlamak mümkün değil. Vitamin izomerlerinin sentezi pahalı bir işlemdir ve en büyük farmakolojik şirketler bile bu harcamalarla ilgilenmezler.

En güçlü vitamin-mineral kompleksleri en fazla% 10 oranında emilir. Bunun mantıklı bir açıklaması var. Sentetik ilaçlar farklı bir bileşime sahiptir: ondan fazla aktif madde olabilir. Böyle bir hap alındıktan sonra, bağırsaklardaki, hücrelerde ve kan akışındaki vitamin konsantrasyonu keskin bir şekilde artar. Vücut için streslidir, "gereksiz" olandan kurtulmaya çalışır: karaciğer ve böbreklerin daha fazla çalışması.

“A vitamini sentezi için, aseton ve formaldehit kullanılır, PP vitamini genellikle 6.6 naylondan üretilir - koruyucu paspaslar, hava yastıkları ve emniyet kemerleri, kablo bağları oluşturmak için kullanılan sentetik lif ve B1 kömür katranı için hammadde görevi görür” diyor.

Price, birkaç yıl boyunca beslenme bilimi okudu, laboratuarları ve ilaç fabrikalarını ziyaret etti, dünya standartlarında uzmanlarla iletişim kurdu ve sentetik vitamin komplekslerinin savunmasında hiçbir makul argüman bulamadı.

Kelime koruma

Tablet ve toz formundaki vitamin destekleyicileri, sentetik vitaminlerin doğaldan daha düşük olmadığına inanmaktadır. Tartışma: Birçoğu, Katherine Price'ın iddialarına rağmen, doğal hammaddelerden elde edilmiştir. Örneğin, PP vitamini baskın olarak narenciye kabuğundan, naylondan değil, B12 bağırsaklarda bulunanlara benzer bir bakteri kültüründendir.

Meyvelerin aksine, sentetik ilaçlar son kullanma tarihine kadar özelliklerini kaybetmez - vitamin kompleksi sevenler için başka bir argüman.

Kimyager ve kişisel antrenör Marina Moiseeva “Her iki taraf da kısmen haklı” diyor. - Birçok vitamin üretimi için ham maddeler - mobilya üretiminde bile kullanılan sentetik maddeler. Ancak% 100 doğal içerikten oluşan kompleksler vardır. Sindirilebilirlik hakkında konuşursak, o zaman vücutta düşük miktarda protein bulunduğundan, doğal vitaminler, diğer faydalı ve gerekli maddelerle birlikte emilmez. Bu durumda, doğru tedavinin atanması için doktorunuza başvurmanız gerekir.

Yağda çözünen vitaminler, emülsifiye edilmiş yağlar olmadan emilmez. Bu nedenle taze havuç suyu her zaman kremayla servis edilir! Yağda eriyen vitaminlerin üreticileri (A, E ve diğerleri) bunu hesaba katar ve yağ bazlı jelatin kapsüllerde uygular. Vitamin komplekslerinin yardımcı olup olmadığı cildinizin, saçınızın ve tırnaklarınızın durumuna göre daima belirlenebilir. Sonbahar-kış döneminde, her zaman vitamin-mineral kompleksleri alıyorum. Kalsiyum, potasyum, flüor ve kemikleri ve hücre duvarlarını güçlendiren diğer mikro ve makro elementleri içerenleri tercih ederim. ”

Metin: Natalia Kapitsa

  Vitamin kompleksleri. Vitamin nasıl alınır?

  Hangi vitaminleri almalı?, vitamin kompleksi, gıdalarda D vitamini? İnsanların sağlıkları ve çocuklarının sağlığı için vitaminlerin yararlarını düşünmeye başladıklarında sahip oldukları sorulara nasıl cevap verilir?

İnternette şimdi bu konuda pek çok bilgi bulabilirsiniz. Vitaminlerin nasıl alınacağını, takviye edilmiş ve takviye edilmiş gıdaların nasıl alınacağını anlatmak için biraz yazmaya karar verdik.

Tabii ki, vitaminlerin yararına inanmayan ve vücut üzerindeki etkilerini inkar eden insanlarla tanışabilirsiniz. Genellikle, bu insanlara kendilerini iyi hissetmezler, gerçekte olduklarından çok daha uzun yıllar verilebilir.

Fakat aynı zamanda, onlar için herhangi bir yeni bilgiyi inatla inkar ediyorlar. Bazen, koşulların etkisi altında, bakış açılarını değiştirmek zorunda kalırlar. Bundan sonra, önerilen günlük vitamin alımını almaya başlarlar ve bunu her zaman yaparlar.

İnsanların vitaminler hakkında sıkça sorduğu ana sorular.

İnsanları ilgilendiren bir soru: vitamin bağımlısı olmak mümkün mü?

Bu gibi durumlar gözlenmedi. Vitamin almak sadece vücudumuza yardım eder ve zarar veremez.

Eğer bir insan (örneğin bir sporcu) her gün çok fazla C vitamini dozu alır ve sonra durursa, o zaman bir tepki ortaya çıkacaktır: vücut bu vitamini kaçıracaktır. Ancak bu gibi durumlar nadirdir.

Kızım bana göster, lütfen bir meyve sıkacağı.

Üzgünüm, bir şekilde pandomimde güçlü değilim.

Doğru mu d vitamini vücudumuzun tüm kemiklerini güçlendirmeye yardımcı olur mu?

Evet, D vitamini insan iskeleti üzerinde etkili.

Bu vitamini nereden alıyoruz?

Süt, bu vitaminin kaynaklarından biridir. Ayrıca, güneş ışığına maruz kaldığında cildimiz d vitamini. Bu nedenle, güneşten tamamen saklanma, günde en az birkaç dakika güneşte olmaya çalışın.

Egzersizin vücut üzerinde çok iyi bir etkisi vardır, koşmaya veya sadece yürümeye çalışın, hafta sonları yürüyüş yapmayı seviyorum.

Çok fazla kalsiyum içeren yiyecekler tüketirseniz, yalnızca kemiklerinizi güçlendirir, daha dayanıklı olurlar, bu da sağlığınız için çok önemlidir.

D vitamini, büyük miktarlarda zehirli olduğuna inanılmaktadır. Bu vitaminin fazlası varsa, böbreklerde ve kalpte anormalliklere yol açabilir.Bu nedenle, bu vitaminin ek bir alımı, sağlık durumunuzu bilen bir doktor tarafından verilebilir.

ne zaman vitamin almak  ve hangi miktarda? Hepsi gün içinde bir kerede mi yoksa azar azar?

Tüm vitaminler en iyi yiyeceklerle birlikte alınır, çünkü iyi bir sindirim sağlar. Tüm gün boyunca vitaminleri bölerseniz tüm vitaminleri bir seferde, hepsinden önemlisi almanız önerilmez.

Örneğin, kahvaltıda öğle yemeğinde bir ikincisi yutabilirsiniz - ikincisi ve aynı zamanda akşam yemeği için bir şeyler bırakabilirsiniz.

Bunu neden yapmanız gerekiyor? Hemen tüm vitaminleri yutarsanız, vücudunuzu düzgün bir şekilde sindiremezler.

Yemek yemediyseniz neden vitamin içemezsiniz?

Bir vitamin kompleksi mide bulantısına veya mide yanmasına neden olabilir, çünkü mideniz boş olduğundan, bu durum vitamin olmasa da vitaminleri normal yiyecek olarak algılamaya başlar.

Doğal kökenli vitaminlerden bahsediyoruz. Yiyeceklerle birlikte, daha verimli ve acısız bir şekilde emilirler.

Vitaminlerin su ile alınması önerilmektedir. oda sıcaklığı  veya meyve suyu.Ama istersene vitamini  veya beta karoten  Tamamen sindirilmiş, yediğiniz yiyeceklerle birlikte yağladığınızdan emin olun. Örneğin, bir sandviç üzerine tereyağı.

Vitaminlerle zenginleştirilmiş ve basitçe güçlendirilmiş ürünler arasındaki fark nedir?

Bize üretim sırasında hiçbir şey eklenmese de, beyaz ekmeğin vitaminlerle zenginleştirildiğini açıklıyorlar.

Bazı besleyicilerin undan çekilmesi sürecinde üreticiler. Elyaf elyaftan çıkarılır, birçok vitamin, folik asit ve iz elementler (magnezyum, demir, krom ve çinko) kaybolur.

Bu nedenle, beyaz ekmeklerde, tiamin, demir, niasin eklemeye çalıştığınızdan emin olun.

Zenginleşme geri döndüğünde: demir, tiamin, riboflavin ve niasin.

Beslenme uzmanlarının insanlara çimlenmiş tanelerden veya kepekli unlardan ekmek yemelerini önerdiğini neden sık sık duyuyoruz?

Bu besinler vücudumuzun ihtiyaç duyduğu birçok besini içerir.

Skype'ta sabahın üçünde konuşmak:

Selamlar! Ne yapiyorsun

Sosis gitti.

Çok mu geç

Ve buzdolabım 24 saat çalışıyor!

Güçlendirilmiş gıdalara neler eklendi?

Süt genellikle eklenir a ve A vitaminleriD. Ve bu vitaminler sütte bulunmuyordu. Süt eklendikten sonra takviye edilir. Üreticiler tüm süt ürünlerine vitamin eklememektedir, bu nedenle paketlerde ne yazdığına bakın.

Kuru kahvaltılara dikkat edin, bunlar ayrıca vitamin ve mikro elementlerle zenginleştirilir.

Üreticilerin paketlere yazdığı doğru mu? Bu bilgilere güvenebilir misin?

Tüm besin maddelerinin tam miktarını belirten üreticiler vardır.Her zaman bir hata payı olmasına rağmen. Bunun nedeni, her bir pakette bulunan tüm maddelerin kesin miktarının izlenmesi zor olmasıdır.

Ayrıca, bir ürün üzerine herhangi bir şey yazabilen, ancak gerekli maddeleri koymayan ahlaksız üreticiler de vardır.Ancak tüketiciler uzun zamandır ayırt etmeyi öğrendiler. kaliteli ürünler  ve gereksinimlerimizi karşılamayanlar.

multivitaminler  daima tüm bileşenlerin tam sayısını belirtin. Bu tür ürünlerin kalitesini izleyen birçok düzenleyici kurum vardır.

Neredeyse tamamen emilen doğal vitaminler ile sentetik vitaminler arasındaki farkı unutma. Laboratuarda yapılan vitaminler, vücudumuzu yalnızca minimum miktarda emebilir, idrarla kolayca atılırlar.

Birçok insan sigara içerken vücuttaki tüm vitaminlerin tamamen yok edildiğini düşünüyor. Gerçekten öyle mi?

Evet, bu doğru, çünkü sigara içenler vücutlarında bulunan tüm antioksidanları yok ettiler, sadece küçük bir kısmı kaldı. Bu zararlı alışkanlık nedeniyle zayıflamış olan bağışıklığı arttırmak için C vitamini alınması gerekir. Ayrıca, tüm sigara içenler için bu vitaminin günlük dozu arttırılmalıdır.

Sigara içmenin birçok hastalığa neden olduğunu unutmayın. Bu nedenle, en iyi şey sigarayı bırakmaktır. Özellikle uzun süre yaşamak ve sağlıklı kalmak istiyorsanız.

Kalp ve diğer ciddi hastalıkların ortaya çıkmaması için sigara içmeye ve vitamin almaya devam edebileceğiniz gibi bir yanlış anlaşılma var.

Tabii ki, bu zararlı alışkanlık yüzünden birçok insanın öldüğünü biliyorsunuz ve vitamin almak sigara içen kişinin vücuduna yol açtığı sonuçları tamamen yok edemiyor mu?

Bir falcı yolunu kaybetti ve ilk gelen kişiye nereye gitmesi gerektiğini sormaya karar verdi.

Sen bir falcısın, - şaşırdı, - ama yolu bilmiyorsun. Servet söyleyemez misin?

Merak ediyordum, ”sinsi falcıya cevap verdi,“ ve kartlar bana cevap verdi: ilk gelenlere sor.

Vitaminlerde kalori var mı yok mu?

Vitaminlerde kalori yoktur. Bazen üreticiler az miktarda şeker ve nişasta ekleyebilirler. Bu, emme işleminin mümkün olan en iyi şekilde gerçekleşmesini sağlamak için yapılır. Doğal vitaminler, insan vücudundaki metabolik süreçleri hızlandırmak için enzimlerin reaksiyonlarına katılır.

Birçok insanı ilgilendiren bir soru: sürekli C vitamini içiyorsanız, o zaman soğuk algınlığı ile hasta olsun veya olmasın?

Bulaşıcı hastalıkların salgınları sırasında vücudunuz bir bakteri kütlesinden etkilenir. Sürekli olarak C vitamini alırsanız, o zaman herhangi bir hastalık çok daha kolay olacak, herhangi bir komplikasyon olmayacak, vitaminleri reddeden insanlar kadar soğuk algınlığına maruz kalmayacaksınız.

Vitamin almayan, bir hafta boyunca sıcaklıkla bırakılan, hatta bazı komplikasyonlara yakalanan biri varsa, sürekli vitamin alan bir kişi sadece kendini iyi hissetmez. Bu seçenekle, burun akıntısı bir gün içinde geçecek ve hiç öksürük olmayacak.

Ancak hastalanmayacağınız söylenemez, böyle bir garanti yoktur. Öyleyse doktorları söyle.

Soğukta C vitamini alırsanız, eczanelerin bize sunduğu çeşitli ilaçlardan daha iyi olur.Bu, vücudumuz için çok güçlü bir araçtır, etkilidir ve hiçbir yan etkisi yoktur.

Bazı insanlar fast-food restoranlarında atıştırmayı tercih eder. Bu besin vücudumuzdaki vitaminleri etkiler mi?

Bu tür restoranlarda açlığınızı tatmin ettiğinizi ancak vitamin ve diğer şeyleri alamadığınızı anlamalısınız. yararlı maddeler. Ayrıca, rafine edilmiş gıdalar vücuda daha önce giren vitaminlerin hızla tüketilmesi gerçeğine katkıda bulunur.

Herhangi bir rafine edilmiş yemek çok fazla miktarda yağ ve şeker içerir, bunu unutmayın.

Et ürünlerini tüketmeyen bir annenin beslenmesinin bebek üzerinde ne gibi etkileri vardır?

Eğer bir anne vejeteryan ise, B 12 gibi bir vitamin vücuduna girmez, sadece vejeteryan diyette yoktur. Bunun bebeğin sağlığı, özellikle de sinir sistemi üzerinde çok olumsuz bir etkisi olabilir.

Çocuk B 12 vitamini almazsa, çocuk doktoru bebek için son derece acı verici enjeksiyonlar bile verebilir.

Aksi takdirde, bir çocukta sinir sistemi ihlali olabilir.

Bir kan testi gerekli tüm maddelerin vücudunuza girip girmediğini cevaplayabilir.

Bilinen bir gerçek var: Bazı sebeplerden dolayı, gezegenimizin bazı yerlerinde yaşayan insanların vücutta B 12 vitamini üretme yetenekleri vardır.

Hindistan'ın bazı illerinde yaşayan vejetaryenler hakkında konuşuyoruz. Ve bağırsakta B 12 vitamini bakterileri üretir.

Bilim adamları Hindistan'dan diğer ülkelere taşınan bu insanların bazılarını araştırdılar. Taşındıktan sonra mikroorganizmaların bu önemli vitamini üretmeyi bıraktıkları, bunun nedenlerinin bilinmediği ortaya çıktı.

Bu makaledeki soruların cevaplarını aldığınızı umarız ne vitamin almakdoğru nasıl yapılır ve neden vitamin kompleksleri  vücudumuz için.

e-posta ile ilgili en son haberler, değerli bilgileri kaçırmamak için.

Herkese merhaba

Bir eczanede çalıştığımda, faydaları hakkında birçok farklı zor soru sorulmuştu.

Yutulması konusunda herhangi bir his var mı, , sentetik vitaminlerin birbirlerinin davranışlarını bastırdıkları, hangilerinin daha iyi ve ne olduğu doğru mu?

Bütün bu soruların çok uzun bir süre cevaplanması gerekiyordu ve alıcı her zaman cevaplarıma ve bilgilerime güvenmedi.

Ve "Yeni Eczane" dergilerinden birinde profesör, biyolojik bilimler doktoru, Rusya Federasyonu onurlu bilim adamı, Rusya Tıp Bilimleri Akademisi vitamin ve mineral maddeler laboratuarı başkanı, Rusya Tıp Akademisi Vladimir Borisovich SPIRICHEV tarafından bir röportaj yayınlandı

Vitaminlerle ilgili tüm mitleri yok eden kişi, bu nedenle, aynı sorulardan endişe ediyorsanız ve vitaminlerin yardım edip etmediğini ve bunları alıp almayacağınızı bilmek istiyorsanız, bu röportajı okuyun.

Kafanızda her şey raflarda parçalanacak ve bundan emin olacağınız kesin: vitaminler yardımcı olur mu ve sentetik vitaminlerde herhangi bir kullanım veya fayda var mı?

Vitaminler yardımcı olur mu?

Efsane bir.

Eczaneden vitamin preparatları içmek yararsızdır. Sindirilmezler.

- İyi emilmiş! Evet, vücut vitaminlerin gıdalardan alınmasından daha az çaba harcar. Hayvanlar ve dünyadaki insan gönüllülerinde kapsamlı araştırmalar yapılmıştır. Onları herhangi bir özel vitaminden yoksun bir diyete koyuyorlar ve daha sonra deneklerin bazılarına örneğin 10, 20, 50 mg eczane ilacı askorbik asit ve diğer kısımlarına 10, 20, 50 mg vitamin olacak miktarda elma verildi. C. Gönüllülerin bu vitaminleri taşıyan normal enzim seviyesini ne kadar çabuk ve hangi dozda geri kazandıklarına ve beriberi'nin dış belirtileri kaybolduğunda baktılar. Böylece, vücudun hem farmasötik hem de daha verimli bir şekilde yeniden hazırlandığı ortaya çıktı. Vitaminlerin gıda ürünlerinden sindirilebilirliği en iyi ihtimalle% 90–95'tir. Gerçekte,% 50-60 olabilir veya tamamen bulunmayabilir. Çünkü vücudun ilk olarak aynı elmaları proteinden izole etmesi, örneğin bölünmesi ve proteinine entegre edilmesi için bir vitamin gerekir. Yemeğin bir kısmının işlenmesi için zamanın olmadığı ve diyet lifi ve bazı vitaminlerle birlikte vücuttan atıldığı zaman alır. Örneğin B6 Vitamini, etten% 90–95 ve bitki ürünlerinden - sadece% 5-50 oranında emilir, B9 Vitamini% 100 sentetik formda ve aynı zamanda B 12 vitamininde emilir.

İkinci efsane.

Hastalık sırasında daha yüksek dozda vitamin içmek gerekir.

- Yüksek dozların terapötik etkisi bilimsel olarak kanıtlanmamıştır. Ancak vitamin eksikliği bağışıklık sisteminin aktivitesini zayıflatır. Araştırmamız, çocuklarda 2 kat askorbik asit kıtlığının, beyaz kan hücrelerinin vücuttaki patojenik mikropları yok etme yeteneğini azalttığını göstermiştir. Bu nedenle, hastalık sırasında ve öncesinde ve sonrasında vitamin kompleksi içmenin gerekli olduğunu söylemek, özellikle sürekli vitamin eksikliğinden dolayı, daha doğru olacaktır. Yemeklerden en iyi ihtimalle ihtiyacımız olanın yarısını alıyoruz. Çünkü daha az yemeye başladık. Milyonlarca yıllık evrim boyunca, insan vücudu belirli bir miktar vitamin ve bunların belirli bir oranına adapte olmuştur. Bu miktar ve bu oran yaklaşık 1 kg çavdar veya 1 kg buğdayda bulunur. Biraz daha fazla etçinin ihtiyacı var. Ancak modern yaşamda, çocuklar okula otobüsle gittiklerinde ve tüm gün ders kitaplarına ya da TV'lere oturduğunda, 7-10 yıl boyunca 2350 kcal yemeye yetecek, 11-13– 2500–2750 ve tüm ilgili hastalıklar. Gerekli miktarda yiyeceği almak için 2,5 bin kalorilik diyet almak mümkün müdür? Günlük C vitamini alımı iki bardak taze sıkılmış portakal suyunda veya 15 bardak elma suyunda bulunur. Taze sebzelerden ve meyvelerden C Vitamini hala kendiniz için sağlanabilir, ancak bunu yapmak için bütün gün ara vermeden bu meyve ve sebzeleri çiğnemek zorunda kaldım. Ancak kalan vitaminler - olası değildir.
  Çocuklarda vitamin ihtiyacı yetişkinlerde olduğundan daha yüksektir, onların kayıplarını geri kazanmaları ve büyümeleri için onlara ihtiyaçları vardır. Ve ülkemizde askorbik asit  - C vitamini - normalde nüfusun sadece% 20'si sağlanır. Rusların% 20-25'inde vücuttaki seviyesi yaz aylarında bile normların altında.

Üçüncü efsane.

Bir bademde bir kalabalığın içinde yer alan vitaminleri içmenin hiçbir anlamı yoktur, orada birbirlerini yok ederler ve insan vücudunda çatışmaya girerler.

- Aslında kahvaltıda veya öğle yemeğinde yediğimiz yiyeceklerde çeşitli vitaminler bulunur. Ama birbirimizi vücudumuzda etkisiz hale getirmelerinden korkmuyoruz.
Vitaminler çalışmaya başlamadan önce vücut onlarla 2-3 işlem gerçekleştirir, onları enzimlere yerleştirir ve bu görevle nasıl başa çıkacağını bilmediğine inanmak safdır. Başka bir şey, askorbik asit ile bir şırınga çözeltisi ve B12 vitamini ile bir çözelti yazarsanız, o zaman evet, ikincisi çökecektir. Ancak vitamin ve minerallerin bir drajede doğru şekilde düzenlenmesi, böylece birbirleriyle temas etmemeleri ve havaya maruz kalmaları nedeniyle oksitlenmemeleri, farmakolojik endüstrisinin bir meselesidir. Ve bununla mükemmel bir iş çıkarıyor. Vitaminler, oksitlenmeyen, çökmeyen ve hepsini tutmayan bir pastil veya draje içerisinde “paketlenir”. kullanışlı özellikler  2 ila 7 yıl arası.
  Bazı üreticiler vitamin ve mineral alımını iki doza böldüğünde akıllı bir reklam hareketi kullanırlar. Ancak bu hamle iyidir, en azından vitamin komplekslerine karşı temkinli nüfusun bir kısmı artık onları almaktan korkmuyor. Aslında, firmalar erdeme duyulan ihanete ihanet ediyorlar: sadece vitaminler değil, mineraller bir bademe sığması zor - badem zaten çok büyük. Örneğin, bir kalsiyum günde 1 g'a ihtiyaç duyar. Tebeşirle çoğu -% 40. Bu yüzden drajede 2,5 g tebeşir eklemeniz gerekir. Bu küçük bir top değil. Ancak diğer minerallere ve vitaminlere de girilmelidir!

Efsane Dört.

Vitamin kompleksleri sürekli alınamaz, ara vermeniz gerekir.

- Bir başkasının örneğinin hiçbir şey öğretmediğini biliyorum ama yine de şunu söyleyeceğim: Kahvaltıdan sonra her gün 30 yıldan fazla bir süredir vitamin hazırlıkları içiyorum. Onları her gün torunlarıma veriyorum.
  Yaz aylarında vitamin hazırlıkları almak istemiyorum - bir mola. Yaz aylarında, çocuklarımızın vücudundaki vitaminlerin durumu, özellikle askorbik asit ile daha iyidir. Ancak kışın ve ilkbaharda, çocuğa günde en az 50 mg askorbin vermek gerekir. Çocuklarımızın hala eksik olanı, B grubu vitaminleridir. Çocukların% 70-80'i bunlardan yoksundur.
  Kızların folik asit alması gerekir, böylece daha sonra sağlıklı çocukları olur.
  Minerallerden, tüm çocuklarımız iyot (iyotlu tuz satın alır), demir ve kalsiyumdan yoksundur. Demir ile yapılan hazırlıklar, adet görmeye başlamış olan kızları almalıdır. Bu arada demir, askorbik ve folik asitler olmadan emilmez. Yani bu açıdan, vitamin komplekslerinin içilmesi haklı.