Su oda sıcaklığında soğudukça. Bir kapta farklı koşullar altında soğutma suyu oranının incelenmesi
Gemideki soğutma suyu oranının incelenmesi
çeşitli şartlar altında
Komutu yürüttü:
Takım numarası:
Yaroslavl, 2013
Araştırma parametrelerinin kısa açıklaması
sıcaklık
Vücut ısısı kavramı ilk bakışta basit görünüyor. Günlük deneyimlerden herkes, sıcak ve soğuk vücutların olduğunu bilir.
Deneyler ve gözlemler, biri sıcak, diğeri soğuk olarak algıladığımız iki bedenin temasının, hem birinci hem de ikinci bedenlerin fiziksel parametrelerinde meydana geldiğini gösteriyor. "Bir termometre ile ölçülen fiziksel nicelik, birbirleriyle termodinamik dengede olan tüm cisimler veya vücut parçaları için aynıdır." Termometre çalışılmakta olan vücuda temas ettiğinde, çeşitli değişiklikler görürüz: akışkan hareket eder, gaz hacmi değişir, vb. Ama yakında termometre ile vücut arasında termodinamik denge mutlaka oluşur, burada tüm nicelikleri karakterize eder bu bedenler: kitleleri, hacimleri, baskıları vb. Bu noktadan itibaren, termometre sadece sıcaklığını değil aynı zamanda çalışılan vücudun sıcaklığını da gösterir. Günlük yaşamda, sıvı termometre ile sıcaklığın en yaygın ölçüm yöntemi. Burada, sıcaklığı ölçmek için, sıvıların özelliği ısıtıldığında genleşmek için kullanılır. Vücut sıcaklığını ölçmek için, termometre onunla temas ettirilir, ısı transferi işlemi, vücut ile termometre arasında, termal denge sağlanıncaya kadar gerçekleştirilir. Ölçüm işleminin vücut sıcaklığını gözle görülür şekilde değiştirmemesi için, termometre kütlesinin, sıcaklık ölçülen vücut kütlesinden önemli ölçüde daha düşük olması gerekir.
Isı değişimi
Dış dünyadaki hemen hemen tüm fenomenlere ve insan vücudundaki çeşitli değişikliklere sıcaklıktaki bir değişiklik eşlik eder. Isı transferi olayları günlük yaşamımızın tümüne eşlik ediyor.
17. yüzyılın sonunda, tanınmış İngiliz fizikçi Isaac Newton bir hipotez ortaya koydu: “İki vücut arasındaki ısı transfer oranı ne kadar büyükse, sıcaklıkları o kadar fazla değişir (ısı transfer oranı ile birim zaman başına sıcaklık değişimi anlamına gelir). Isı transferi her zaman belirli bir yönde gerçekleşir: daha yüksek sıcaklığa sahip cisimlerden daha düşük bir cisimlere kadar. Birçok gözlem bizi hane halkı düzeyinde bile ikna eder (bir bardak çay içinde bir kaşık ısınır ve çay soğur). Vücutların sıcaklığı eşitlendiğinde, ısı değişim işlemi durur, yani termal denge meydana gelir.
Sadece sıcaklığın yalnızca yüksek sıcaklığa sahip vücutlardan düşük sıcaklığa sahip vücutlara geçtiği ve tersi olmadığı basit ve anlaşılır bir ifade, fizikteki temel yasalardan biridir ve II. Termodinamik yasası olarak adlandırılır. Bilim adamı Rudolf Clausius.
çalışmafarklı koşullar altında bir kaptaki soğutma suyunun oranı
hipotez: Bir kaptaki suyun soğuma hızının, suyun yüzeyine dökülen sıvı tabakasına (tereyağı, süt) bağlı olduğunu varsayıyoruz.
Amacı: Yağ yüzey katmanının ve süt yüzey katmanının soğutma suyu oranını etkileyip etkilemediğini belirleyin.
görevler:
1. Soğutma suyu olgusunu incelemek.
2. Tabloda kaydedilen sonuçları, yüzeysel yağ tabakası ile soğutma suyunun sıcaklığının zamana bağlı olduğunu belirleyin.
3. Tabloda kaydedilen sonuçları, soğutma suyunun sıcaklığının zamanın yüzeyindeki sütün yüzeyine bağlılığını belirleyin.
4. Bağımlılık grafikleri oluşturun, sonuçları analiz edin.
5. Sudaki hangi yüzey katmanının suyun soğutma hızı üzerinde daha büyük bir etkisi olduğuna karar verin.
ekipman: laboratuvar camı, kronometre, termometre.
Deneme planı:
1. Fiyat ölçeği bölme termometresinin belirlenmesi.
2. Her 2 dakikada bir soğutma sırasındaki su sıcaklığını ölçmek.
3. Suyun soğutulması sırasındaki sıcaklığı her 2 dakikada bir yüzey yağıyla ölçmek.
4. Suyun soğutulması sırasında bir yüzey sütü katmanıyla her 2 dakikada bir sıcaklık ölçümü yapın.
5. Ölçüm sonuçlarını tabloya kaydedin.
6. Tabloya göre, su sıcaklığının zamana bağlılığının grafiklerini çiziniz.
8. Sonuçları analiz edin ve gerekçelerini belirtin.
9. Bir sonuca varmak.
İş performansı
İlk önce suyu 3 bardakta 71.5 ° C'ye ısıttık. Sonra bitkisel yağları bardaklardan birine ve sütü diğerine döktük. Yağ, suyun yüzeyi üzerine dağılır ve homojen bir katman oluşturur. Bitkisel yağ - bitkisel hammaddelerden elde edilen ve yağ asitlerinden ve ilgili maddelerden oluşan bir ürün. Suyla karıştırılmış süt (bir emülsiyon oluşturur), bu sütün suyla seyreltildiğini ve paket üzerinde belirtilen yağ içeriğine karşılık gelmediğini veya her iki durumda da kuru bir üründen yapıldığını gösterir. fiziksel özellikler süt değişimi. Doğal süt Suda seyreltilmemiş bir pıhtıda toplanır ve bir süre erimez. Sıvıların soğuma sürelerini belirlemek için her 2 dakikada bir soğutma sıcaklığını kaydettik.
Tablo. Sıvıların soğuma sürelerinin incelenmesi.
|
sıvı | |||||||||||
su, t | |||||||||||
yağ ile su, t, ⁰ | |||||||||||
sütlü su, t |
Tabloya göre, tüm deneylerde başlangıç koşullarının aynı olduğunu görüyoruz, ancak deneyden 20 dakika sonra, sıvılar farklı sıcaklıklara sahip, bu da sıvının farklı soğutma oranlarına sahip oldukları anlamına geliyor.
Daha açık bir şekilde bu grafikte sunulmuştur.
Eksenler ile koordinat düzleminde sıcaklık ve zaman, bu miktarlar arasındaki ilişkiyi gösteren noktalarla işaretlenmiştir. Ortalama değerler, çizgiyi tuttu. Grafik, çeşitli koşullar altında soğutma suyu sıcaklığının soğutma süresine doğrusal bir bağımlılığını göstermektedir.
Soğutma suyu oranını hesaplayın:
a) su için
0-10 dk (ºº / dk)
10-20 dak (ºº / dak)
b) yüzey yağı olan su için
0-10 dk (ºº / dk)
10-20 dak (ºº / dak)
b) Sütlü su için
0-10 dk (ºº / dk)
10-20 dak (ºº / dak)
Hesaplamalardan da anlaşılacağı gibi, yağ ile su en yavaş soğudu. Bunun nedeni, yağ tabakasının suyun yoğun bir şekilde havayla ısı alışverişine izin vermemesidir. Bu, suyun havayla ısı alışverişinin yavaşladığı, suyun soğuma hızının azaldığı, suyun daha uzun süre sıcak kaldığı anlamına gelir. Bu, örneğin makarna pişirirken, yağ ilave ettikten sonra yağ ilave edildiğinde, makarna daha hızlı pişer ve hatta birbirine yapışmaz.
Katkısız su, en yüksek soğutma hızına sahiptir, bu da daha hızlı soğuyacağı anlamına gelir.
Sonuç: Bu nedenle, deneysel olarak, yağ yüzeyinin suyun soğutma hızı üzerinde daha büyük bir etkisi olduğunu, soğutma oranının azaldığını ve suyun daha yavaş soğuduğunu doğruladık.
Yoldaş Troçki, bildiğiniz gibi, kalıcı bir dünya devrimi kavramı nedeniyle mahkum edildi. Ve boşuna. Kendine güvenen bir yürüyüşle, devrim gezegeni dolaşıyor. Doğru, proleter değil, eski Bolşevik'in hayal ettiği gibi, ama seksi.
İngiliz genç dergisi Bliss, okuyucularının cinsel yaşamı hakkında bir anket yaptı. 2.000 katılımcının katıldığı araştırmanın sonuçları Birleşik Krallık hükümetinden oldukça ciddi amcalara ilgi duydukları için çok eğlenceliydi.
Anlaşıldığı üzere, ankete katılan kızların yaklaşık% 25'i artık kız değildi. Genç cinsel kadınların ilk cinsel deneyimini çok belirsiz koşullar altında aldı. Vakaların% 86'sında, ortaklar doğum kontrol yöntemlerinden tasarruf etmeyi tercih etmiş (ya da sadece varlıklarını bilmiyorlardı) ve gençlerin sarhoş olduğu zamanlarda yaşamdaki aynı cinsel ilişkiden aynı sayıyı almıştır. Karakteristik olan çoğu kız ilk seksten hoşlanmadı ama bu onların yeni ve yeni ortaklar aramasını engellemedi.
Dergi aynı zamanda erken cinsel yaşamın yayılma coğrafyasını inceledi. En "gelişmiş" İngiltere'nin güney-batısındaki küçük sakinler ve Galler'di - burada kızların% 75'i carnal zevklerle karşılaştı.
İngiliz makamlar, cinsel devrim durdurulamazsa, en azından sonuçlarının en aza indirilmesi gerektiğine inanıyor. Galler Çocuk Komiseri Peter Clark, gençlere seks hakkında daha fazla bilgi verilmesi gerektiğini ve “mentorluk ve baba sesiyle” yapılmaması gerektiğini söyledi. Bununla birlikte, seks terapisti Jen Berlow'a göre, kızların çoğu, sevdiklerinin sevgisini ve bedenini sevmekten çok daha önemli. Berlow, erken cinsiyetin yaygınlaşması, babalar ve çocuklar sorununun modern bir versiyonudur.
Muhafazakar vatandaşların görüşüne göre, genç cinsiyetle ilgili verinin kıskanılacak bir düzenlilik ile geldiği korkunçtur. Ocak ayının sonunda, Amerikan lise öğrencilerinin neredeyse% 100'ünün hayatlarında en az bir kez seviştikleri ortaya çıktı. Aynı zamanda, burada "aşk" kelimesi biraz genç görünüyor, çünkü birçok genç birkaç kez partner değiştirdi.
Doğru, İngiliz meslektaşlarının aksine, Amerikan hükümeti genç vatandaşlarının cinsel yaşamını sınırlamak için gerekli olduğunu düşünüyor. Geçtiğimiz yılın nisan ayında, Amerika Birleşik Devletleri'nde, cinsel ilişkinin başlamasından 72 saat sonra geçerli olan bir acil kontraseptifin kaderi hakkında canlı bir tartışma yaşandı. Aracın kesinlikle zararsız olmasına rağmen, yetkililer, istenmeyen gebeliklerin önlenebileceğini bilerek, genç kızların daha sık seks yapmaları gerçeğini öne sürerek ergenlere satılmasını yasakladı.
Siyah çayın siyah çayın, yeşil çayın da onlara yardımcı olduğunu söylüyorlar.
Renk gelince, bu elbette bir şaka. Ve gerisi hepsi doğrudur. Üstelik, çay içerisindeki maddeler sadece ruh halini canlandırıp yükseltmekle kalmaz, aynı zamanda birçok hastalığa da yardımcı olur.
Ve göz mutlu, kalp
Dünyaya çay veren eski Çinliler bile, görme keskinliğini ve romatizmaya karşı bir araç olarak önerdiler. Ve her yıl bilim adamları gittikçe daha fazlasını keşfediyor kullanışlı özellikler içilir. İşte bazı sonuçlar:
Çay kemiklerin güçlendirilmesine yardımcı olur, tiroid bezinin işlevini destekler.
Yeşil çay da mide suyunun salgılanmasına katkıda bulunur, iştah açar, sindirime yardımcı olur, yağ metabolizmasını düzenler.
Yeşil çayın içinde bulunan antioksidanlardan biri vücudun yağ yakmasına ve dolayısıyla aşırı kilo ile savaşmasına yardımcı olur.
Çay kolesterolün büyümesini yavaşlatır, aterosklerozu durdurur, kalp hastalığı riskini azaltır, virüsleri tahrip eder, bağışıklığı arttırır, vücudun radyasyona dayanmasına yardımcı olur.
Ve siyah ve yeşil çaylar beyaz ateşten uzaklaşabiliyor, çünkü alkol bağımlılığını önlüyorlar.
Çay içerisindeki antioksidanlar, E vitamini etkisini artırır, yaşları uzatan ve yaşlılıkta aktif kalan karaciğer hücrelerini korur. Yeşil çay gerçekten harika bir yaşlanma karşıtı ilaçtır, çünkü E vitaminden 18 kat daha etkilidir. Çay içerisindeki maddeler cildimizi korur ve derin kırışıklıkların oluşmasını önler.
Kaynak sırları
Doğal bir soru ortaya çıkıyor: çay çok sağlıklıysa, neden bize neredeyse hiç etkisi olmuyor? Cevap basit - çoğu insan nasıl çay pişirileceğini ve kullanılacağını bilmiyor. Ancak, bu içeceği ne kadar iyi hazırladığınızı kendiniz değerlendirin. İşte çay ustalarının deneyimsiz çaydanlıklara verdiği beş ipucu:
1 Şifalı çayın ana sırrı, elbette, çayın içinde bulunur. Bugüne kadar, her zevke ve cebe için birçok çeşit sattı. Ancak sadece susuzluğunuzu gidermekle kalmayıp, eskilerin "sağlığın iksiri" olarak adlandırılan bir içeceğin de tüketilmesini istiyorsanız, çay poşetlerine daha fazla elle demleme işlemini tercih etmelisiniz.
2 "Doğru" su, içeceğin bir diğer önemli bileşenidir. Klorlu musluk suyu kesinlikle bozar. İyileştirilmiş su da alınmaması daha iyidir - çayın tadını öldürür. Çinliler genellikle, çayın büyüdüğü yerde bulunan bir kaynaktan gelen suyu kullanmanın en iyisi olduğuna inanıyor. Ancak bu durum bizim için mümkün olmadığı için, beş litrelik şişelerde satılan içme suyunun optimal olduğunu varsayabiliriz.
3 Çok fazla çay demleyen suyun sıcaklığına bağlıdır. Tarifler çoktur. En uygun teknoloji şuna benzer: demliği kaynar su ile çalkalayın ve çay yapraklarını içine dökün (fincan başına bir çay kaşığı artı bir tane daha). Bütün bunlar yarıya kadar su ile doldurulur, kaynar ve yaklaşık 70-80 derece sıcaklığa soğutulur (kaynar su yeşil çayın tüm özelliklerini tamamen öldürür). Bir dakika sonra, su ısıtıcısı en üste dökülür. Yeşil çay için demleme işlemi 2-3 dakika sürer. Bu çay topaklar halinde bükülürse 5-8 dakika demlenmelidir. Siyah çay için demleme süresi yaklaşık 3-5 dakikadır.
4 Bundan sonra, bitmiş çay porselen bardaklara dökülür ve soğumaya bırakılmadan ılık olarak içilir. iyi yeşil çay Bu şekilde 4-5 kata kadar demleme yapabilirsiniz (süper kalite - 8 kata kadar). Bu, ertesi gün değil, bir çay içeceği sınırları içinde demlenmeyi ifade eder. Uzmanlar, çayın demlendikten sonraki ilk 15 dakika içinde vücuda en büyük yararı sağlayabileceğine inanıyor. Ve beş saat infüzyondan sonra, ilave çay yaprakları kaynar veya kaynar su doldurulur (birçokları gibi) çay, sadece işe yaramaz bir içeceğe değil, vücut için gerçek bir zehire dönüşür. Ve siyah çay genelde sadece bir kez demlenir.
5 Düzgün demleme çay, gerekli ve uygun bir şekilde tüketilir. Aç karnına, yemekten hemen önce veya hemen sonra içemeyeceğinize inanılır. Bunu yemekten yarım saat önce veya yarım saat sonra yapmak en iyisidir. Bir başka önemli kural: çay soğuk ya da çok sıcak olmamalıdır. Optimum sıcaklık 40-50 derecedir. Bu, canlandıran, ruh halini iyileştiren, metabolizmayı düzenleyen, zihni netleştiren ve görme keskinleştiren bu çaydır. Bazen ilacı çay ile yıkarlar. Bu da yapılmamalıdır. Gerçek şu ki, çay içerisindeki maddeler birçok ilacın emilimine müdahale eder. Ve tabii ki, saatlerce süren çay içemezsiniz.
İpuçları
Kaynak için suyun sıcaklığının termometre olmadan belirlenmesi kolaydır. Bunu yapmak için, sadece bir saatiniz olması ve suyun 100 derecelik bir sıcaklıkta kaydığını, sıcağı kapattıktan hemen sonra suyun 95 dereceye kadar soğuduğunu ve su ısıtıcıdaki suyun her dakika yaklaşık beş dereceyi yitirdiğini unutmayın.
Yeşil çaydan daha faydalı, sadece limonlu yeşil çay olabilir, özel bir araştırma yapan bilim adamları diyor. Bir limon dilimi ilavesinin, antioksidanların emilimini üç kez arttıracağı, diyabet, kalp hastalığı ve hatta kansere yardımcı olduğu ortaya çıktı.
Çayın yararlı özelliklerini koruyabilmesi için kuru, hava geçirmez, opak bir kapta saklanması gerekir. Ancak oda sıcaklığında bu şartlar altında bile iyileştirici özellikler iki aydan fazla değil.