Lëng boronicë në alkool në shtëpi. Klukovka shtëpi - tinkturë e vodka në boronicë.

Kastrati janë një kokrra të kuqe shumë e shëndetshme. Dhe mund të ruhet për një kohë shumë të gjatë. Për të mos përmendur faktin se përdoret në përgatitjen e një larmi enësh dhe pije. Që nga kohërat e lashta në Rusi, boronicat ishin zier me ujë të valë dhe pinin në vend të çajit dhe kafesë, pasi atëherë nuk kishte çudira të tilla. Tinktura e boronicës është një mysafir i shpeshtë në kuzhinën tonë deri më sot. Acidet citrike, quinik, benzoike të përmbajtura në boronicë kanë efekte anti-inflamatore dhe janë në gjendje të përmirësojnë në mënyrë të përsëritur efektin e ilaçeve të caktuara.

Ruajtja dhe përdorimi i boronicës

Manaferrat, me kusht që ato të jenë të plota dhe të pastruara, ruhen në bodrum ose direkt në ballkon deri në pranverë. Vërtetë, ekziston një paralajmërim: deri në ngricat, manaferrat ruhen, përmbyten me ujë dhe kur ftohja godet, ato janë ngrirë në një gjendje fortësie, futen në një fuçi për kohëzgjatjen e të ftohtit. Pra, në një boronicë të gjitha lëndët ushqyese mbeten, dhe më e rëndësishmja - një shije unike. Mund të përdoret si i freskët ashtu edhe i ngrirë - për një shumëllojshmëri pelte, pije frutash, bllokime, lëngje. Dhe nga boronicat mund të gatuani një verë ose tretësirë të shijshme. Do të ndalemi tek pija e fundit.

Tinkturë boronicë: një recetë për një tryezë festive

Kjo pije është e mirë, nga cila anë nuk duket: pihet lehtë, megjithë një forcë mjaft të prekshme, dhe përgatitet pa shumë vështirësi. Tinkturë boronicë është një aperitiv i mrekullueshëm, dhe madje në tryezën e festave është thjesht i pazëvendësueshëm.

Ne do të na duhet:

manaferrat e boronicës - 1 kilogram;
ujë - një litër e gjysmë;
alkool - një litër (tinkturë boronicë në vodka është gjithashtu një mundësi);
sheqer - pak më shumë se një gotë.

preparat

Manaferrat e boronicës duhet të lahen në një sasi të madhe uji, të vendosen në një tas ose tigan me një vëllim të përshtatshëm dhe të shtypen plotësisht me një lugë ose shtypje. Mos u bëni dembel, është e nevojshme që çdo kokrra të kuqe duhet të lërë lëngun të shkojë. Pastaj derdhni sheqer me ujë - duhet të jetë i ftohtë. Kur sheqeri është tretur, merret shurup. Duhet të derdhet në manaferrat e grimcuara, shtoni alkool ose vodka dhe përzieni mirë. Mund ta lini direkt në tigan, ose mund ta derdhni në një kavanoz prej 3 litrash, ta mbuloni dhe ta vendosni në një vend të errët (për shembull, nën një shtrat) për tre deri në katër ditë. Gjatë kësaj kohe, tretësira e boronicës duhet të marrë ngopjen e nevojshme. Mbetet vetëm të tendosemi përmes dy shtresave të garzës. Kjo është e gjitha, pija është e gatshme për të pirë!

nuanca

Disa amvise pyesin se çfarë është më mirë të bëjmë tretësirë: alkool ose vodka? Sigurisht, versioni i alkoolit është më i pranueshëm, por meqenëse një produkt me cilësi të lartë është i vështirë për t'u marrë, shumë akoma preferojnë vodka. Për fat të mirë, tani është plot në rafte. Sa i përket insistimit: është mirë nëse boronicat qëndrojnë nën shtrat jo për katër ditë, por për disa javë. Gjatë kësaj kohe, ajo do të jetë e ngopur vetëm me shije dhe forcë. Nga rruga, kjo recetë e thjeshtë është e mirë jo vetëm për boronicat: duke e përdorur atë, ju mund të bëni tretësirë në lingonberry, hirit malor, currants, qershi, etj. Në fund, në vend të ndonjë manave, mund të merrni bllokim të zakonshëm, duke e plotësuar atë me alkool dhe ujë në përmasa të përshtatshme. Nuk kishte asnjë rast që dikush nuk kishte sukses në tinkturën e boronicës. Provojeni dhe ju - bëjeni shumë lehtë!

Para se të bëni tretësirë të boronicës, duhet të përgatisni: një kavanoz të pastër ose një shishe, një mulli mishi ose një blender, një tigan ose një tas, një gotë sheqer, një gotë manaferrat dhe një shishe vodka.

Për të përgatitur tretësirë të boronicës në shtëpi, përpiquni të merrni vetëm manaferrat e freskëta. Do të jetë edhe më mirë nëse i mbledhni nën ngricën e parë. Renditni Kastrat e grumbulluara, pije në ujë të ftohtë dhe hidheni në një kullesë në mënyrë që gota të ketë lëng të tepërt.

Derdhni manaferrat e pastra në një pjatë të përshtatshme dhe gatuajeni mirë. Për ta bërë atë më shpejt, mund të përdorni një blender ose një mulli mishi të zakonshëm.

Transferoni purein e arrave të përgatitur në një kavanoz ose një shishe, derdhni vodka dhe mbyllni fort kapakun.

Mix tinkturë çdo ditë.

recetë klasike tinkturë boronicë në vodka përbërësi i tretë është mjalti. Por në kushte moderne, ne jemi më të njohur me shijen me sheqerin, veçanërisht pasi mjalti është një alergjen mjaft i fortë dhe nuk është i përshtatshëm për të gjithë.

Këmbëngulni pije për të paktën 10 ditë, pas së cilës do të jetë e nevojshme të tendosni nëpër garzë dhe të derdhni në një enë tjetër.

Derdhni sheqerin në një tigan, derdhni pak ujë dhe sillni në zierje mbi nxehtësinë e ulët. Kur sheqeri të jetë tretur, ziejini shurupin për 10-15 minuta mbi nxehtësinë mesatare.

Ftoheni shurupin që rezulton dhe shtoni në tretësirë të tendosur, përzieni përsëri mirë dhe vendoseni në një vend të freskët.

Sa më gjatë që tretësira juaj të ruhet, aq më e shijshme dhe aromatike do të jetë. Mund ta provoni pijen brenda disa ditësh, por nëse keni durim dhe prisni disa javë, shija do të bëhet edhe më e fortë.

Tinktura e boronicës e përgatitur sipas kësaj recete mund të pihet në mënyrë që të parandaloni sëmundjet kardiovaskulare dhe manifestimet e gurëve në fshikëz e tëmthit. Mjafton të pini 50 gramë nga kjo pije shëruese çdo ditë.

Kur vendosni tryezën festive, mos harroni për tretësirën - do të bëhet një dekoratë e vërtetë e çdo feste.

- një pije e këndshme, natyrale, alkoolike që mund të bëhet në shtëpi pa ndonjë vështirësi. Përveç kësaj, është gjithashtu një ilaç efektiv që ndihmon të heqësh qafe shumë sëmundje. Për të përfituar plotësisht nga tinkturat dhe boronicat me përfitime shëndetësore, duhet të dini se si ta përgatisni siç duhet një pije të tillë dhe ta konsumoni atë.

Tinktura e alkoolit me boronicë përdoret në mënyrë aktive në mjekësinë alternative. Kjo për faktin se ajo ka shumë cilësi, dhe me përdorimin e duhur, të moderuar dhe mungesën e kundërindikacioneve, ajo vepron ekskluzivisht me përfitime për trupin.

Përdorimi i tretësirës:

efekt antibakterial
ndikon pozitivisht në përqendrimin e sheqerit në trup
normalizon proceset menstruale tek gratë
karakterizohet nga veprimi vazokonstriktor
ul kolesterolin
efekt diuretik
pastron trupin e substancave toksike
përmirëson sistemin tretës
efekt pozitiv në pankreas

Përveç kësaj, tinkturë boronicë përmban shumë. Për shkak të kësaj, ajo forcon sistemin imunitar, plotëson burimet e trupit gjatë periudhës së sëmundjeve, parandalon fenomenet që shoqërohen me mungesë të vitaminës.

Tinktura ka një efekt pozitiv në proceset metabolike. Për shkak të përmbajtjes së fibrave dhe substancave të ndryshme të tretshme, boronicat kontribuojnë në normalizimin e peshës. Tinkturë është gjithashtu e dobishme për sistemin nervor, pasi ju lejon të merreni me stresin, përmirëson gjendjen shpirtërore dhe mirëqenien e përgjithshme.

Padyshim, tretësira e boronicës në vodka ka shumë veti të dobishme, dhe për këtë arsye shpesh përdoret si mjet për trajtimin dhe parandalimin e sëmundjeve.

Për çfarë sëmundjesh përdoret tinktura e boronicës?

Kastrati kanë një përbërje unike, për shkak të së cilës përdorimi i saj ju lejon të siguroni fluksin e shumë substancave të dobishme në trup. Tinktura nga këto manaferra është gjithashtu një produkt i dobishëm, dhe për këtë arsye nuk është për t'u habitur që përdoret.

Sëmundjet që trajtohen me tretësirë:

Tinktura e boronicës është një mjet efektiv për trajtimin dhe parandalimin e sëmundjeve të ndryshme, për shkak të përbërjes së tij unike.

Metoda e gatimit

Ju mund të blini tretësirë të boronicës në barnatore ose dyqane specialiteti. Sidoqoftë, shumë më e dobishme konsiderohet e bërë në shtëpi. Prandaj, pyetja urgjente se si të përgatisni tretësirë me boronicë me vodka, në mënyrë që të jetë sa më e dobishme.

Ka shumë mundësi për të bërë tretësirë alkoolikë duke përdorur manaferrat. Sidoqoftë, ato janë shumë të ngjashme në shumë mënyra, si në procesin e përgatitjes, ashtu edhe në efektin shërues të lëngut që rezulton.

Për të përgatitur 0,5 l tretësirë, keni nevojë për një sasi të ngjashme të vodkës me cilësi. Përveç kësaj, keni nevojë për 250 g boronicë, ujë dhe sheqer.

Para së gjithash, boronicat duhet të zgjidhen, në mënyrë që nëse dëmtohen, manaferrat e dëmtuar eliminohen. Pas kësaj, ato duhet të lahen plotësisht nën ujë të rrjedhshëm dhe të derdhen në një enë me madhësi të përshtatshme, mundësisht xhami. Manaferrat duhet të jenë në tokë me kujdes deri sa të merret një mizëri homogjene.

Në përzierjen që rezulton duhet të shtohet jo më shumë se 50 ml ujë, 1 gotë sheqer dhe vodka. Përzierja përzihet plotësisht brenda enës, mbyllet fort dhe injektohet për rreth 15 ditë. Shtë e rëndësishme të theksohet se infuzioni duhet të kryhet në një vend të ngrohtë.

Pas një periudhe 15-ditore, është e nevojshme të filtrohet përzierja. Shtë më mirë të filtroni nëpër disa shtresa të garzës. Rekomandohet të kryeni të paktën 2-3 herë në mënyrë që të parandaloni mbetjet e manave nga hyrja në pijen e përfunduar.

Pas kësaj, tinkturë është e gatshme për përdorim. Nëse doli të jetë acid se sa duhet, mund të përzihet me një sasi të vogël shurupi sheqeri. Në këtë rast, gjithçka varet nga preferencat individuale të prodhuesit.

Ekziston një mënyrë më e shpejtë për të bërë tretësirë të boronicës. Shtë e nevojshme të derdhni 300 g boronicë me ujë të valë, pastaj t'i derdhni në një enë dhe t'i shtoni 100 g sheqer. Pas kësaj, manaferrat duhet të grimcohen dhe të shtohen 0,5 vodka. Lëngu duhet të injektohet për rreth 5 orë dhe pastaj të ftohet në temperaturën e dëshiruar.

Kjo mundësi gatimi ju lejon të merrni tretësirën shumë shpejt, në krahasim me recetën standarde, megjithatë, në procesin e prodhimit, shumë vetitë e dobishme manaferrat janë humbur, e cila është arsyeja pse ilaçi që rezulton nuk është aq i dobishëm.

contraindications

Ka kundërindikacione të ndryshme për marrjen e tinkturave të boronicës në vodka. Kjo patjetër që duhet të merret parasysh para se të merrni, në mënyrë që pija të sjellë trupin vetëm përfitime, dhe jo dëm. Lëngu rekomandohet të konsumohet në sasi të vogla (secila 50 ml), më e mira nga të gjitha kur është i ftohtë.

Kundërindikimet kryesore:

ulçera gastrointestinale
dështimi i veshkave ose mëlçisë
urolithiasis
hipotension i rëndë
alergji ose idiosinkrasy
alkoolizëm
aciditet i lartë i lëngjeve të stomakut

Pritja e tinkturave për qëllime medicinale bëhet më së miri pas konsultimit paraprak me një specialist.

Kjo do të parandalojë pasojat negative për trupin. Shtë e rëndësishme të mbani mend se tretësira alkoolike e boronicës është, megjithëse e dobishme, por jo një ilaç universal, dhe për këtë arsye përdorimi i saj këshillohet vetëm për disa sëmundje. Nuk duhet të bëhet me tretësirë në ato raste kur nuk siguron një efekt terapeutik si parazgjedhje.

Tinkturë boronicë e bërë duke përdorur vodka ose ndonjë substancë tjetër që përmban alkool kurrë nuk duhet të përdoret gjatë shtatëzënësisë. Gjatë kësaj periudhe, është më mirë që gratë të marrin boronicë në formën e tyre të zakonshme. Në këtë rast, do të jetë shumë e dobishme dhe nuk do të dëmtojë trupin. Gjithashtu, nuk mund të pini tretësirë gjatë laktacionit.

Në përgjithësi, ekzistojnë kundërindikacione të caktuara, në prani të të cilave përdorimi i boronicave në vodka mund të shkaktojë pasoja negative.

Tinkturë boronicë mbi vodka është një ilaç i shijshëm dhe i shëndetshëm që përdoret shpesh në të mjekësia popullore dhe trajtimi i një numri sëmundjesh. Efekti i marrjes së tretësirës varet drejtpërdrejt jo vetëm nga sa saktë përgatitet, por edhe nga procesi i përdorimit.

28 janar 2017 Violeta Doktor

Vodka boronicë në shtëpi përgatitet shumë thjesht. Pija është mesatarisht e ëmbël dhe pak kujton një pije të butë kokrra të kuqe.

Para se të bëni vodka boronicë, vlim shurup sheqeri. Në një tigan të përshtatshëm me enamel ose enë tjetër, përzieni sheqerin dhe ujin, sillni në një çiban dhe gatuajeni në zjarr mesatar për të paktën 5-6 minuta. Shurupi i përfunduar do të duhet të ftohet, pas së cilës mund të derdhet në një kavanoz qelqi.

Lani boronicat mirë dhe thajini paksa. Për ta bërë këtë, vendosni manaferrat në një kullesë, shpëlajeni në ujë të rrjedhshëm dhe lëreni disa minuta për të lejuar lëngun e tepërt në gotë.

Duke përdorur një lugë ose një shtrydhje prej druri, bluajini mirë manaferrat derisa të piqen. Nëse dëshironi, mund të përdorni një mulli ose blender të zakonshëm. Transferoni purein që rezulton në një kavanoz shurupi, përzieni mirë dhe derdhni vodka.

Shtë mirë dhe e ngushtë ta mbyllni kapakun me vodka dhe të vendosni në një vend të freskët. Sipas kësaj recete, vodka e boronicës do të jetë gati për rreth një muaj.

Nëse keni durim të mjaftueshëm, mund ta lini pijen për një periudhë më të gjatë, kjo do ta bëjë atë edhe më intensive dhe të shijshme.

Mënyra për të mbushur vodka boronicë

Ka shumë mënyra për të bërë vodka boronicë. Mund të bëhet e ëmbël dhe e dehur si një pije ëmbëlsirë. Ose thjesht mund të përzieni vodka me purenë e boronicës dhe të përgatisni një tretësirë të butë, e cila është e përkryer për çdo rostiçeri - të ëmbël dhe të kripur.

Përbërësit thelbësorë:

Vodka - 500 ml
Sheqeri - 1 filxhan
Kastrati - 1.5 gota

Para se të bëni vodka boronicë, manaferrat duhet të jenë mirë të grirë në një smoothie me sheqer. Nëse dëshironi ta bëni pijen jo shumë të ëmbël, sasia e sheqerit mund të zvogëlohet.

Përzierja që rezulton me kokrra të kuqe duhet të derdhet në një kavanoz dhe të lihet për disa orë në mënyrë që lëngu të thithë të gjithë sheqerin mirë. Kur kristalet e sheqerit treten plotësisht dhe masa bëhet si shurup, mund të derdhni vodka.

Mbyllni pijen e përgatitur fort, vendoseni në një vend të freskët dhe lini 5-7 ditë. Gjatë kësaj kohe, vodka thith mirë shijen e manave dhe përvetëson një ngjyrë të bukur të kuqe.

Tinktura e përfunduar do të duhet të filtrohet disa herë, të derdhet në një shishe të pastër dhe të futet në frigorifer për një ditë tjetër. Gjatë kësaj kohe, vodka do të pushojë, dhe ajo mund të shijohet.

Para se të injektoni vodka në boronicë, në mënyrë që pija të jetë më pak e fortë, por shurupi më i ëmbël duhet të bëhet nga sheqeri dhe uji. Për 1 gotë sheqer do t'ju duhet të merrni 1-1.5 gota ujë. Përzieni shurupin e ftohur me manaferrat dhe derdhni vodka. Kjo tretësirë nuk do të jetë aq e fortë dhe me siguri do të apelojë për gratë që preferojnë pije të shijshme dhe aromatike.

Si të bëni vodka të boronicës: një recetë e shpejtë me proporcione

Një recetë e shpejtë për vodka me boronicë është e dobishme nëse do të takoni mysafirë.

Përbërësit thelbësorë:

Vodka - 500 ml
Kastrati - 1 filxhan
Uji - 2 gota
Sheqeri - 1 filxhan

Para se të bëni vodka me boronicë, këshillohet të ngrini manaferrat ose të merrni ato tashmë të ngrira. Para se të përgatisni një pije, nuk keni nevojë të ngrini manaferrat, thjesht vendosni ato në një tas ose tigan të përshtatshëm dhe derdhni ujë të valë mbi të.

Vendosni boronicat mënjanë - lëreni të ftohet temperatura e dhomës. Shtoni sheqer në manaferrat, përzieni mirë dhe bluajeni përzierjen në një blender. Nëse nuk ka përzierës, thjesht përzieni manaferrat me një pusher.

Derdhni përzierjen që rezulton me vodka, përzieni mirë, derdhni në një shishe qelqi dhe ftohni për disa orë. Para se të shërbeni, është mirë të tendosni nëpër disa shtresa garzë.

Këto proporcione të vodka me boronicë janë mjaft të përafërta. Nëse ju pëlqen pijet më të mira, më të forta ose anasjelltas, sasia e përbërësve që mund të na ndryshoni vajtoj.

Manaferrat e boronicës ruajnë për një kohë të gjatë substanca të dobishmeduke i kaluar ato në pije ose tinktura të gatshme. Rezultati është shpirtëror i shijshëm, i pasur me vitamina. Unë sjell në vëmendjen tuaj 3 metoda për të bërë boronicë për alkool në shtëpi. Këto receta do të zotërohen me sukses edhe nga kuzhinierë rishtar.

Për përgatitjen e tinkturave dhe likerave, të dy boronicat e freskëta dhe të ngrira janë të përshtatshme. Në rastin e dytë, manaferrat janë para shkrirjes për t'i bërë ato më të lehtë për tu pjekur. Një tjetër mundësi është të marrësh boronicë të mbivendosur në të ftohtë, të korrur në fillim të pranverës. Do të bëjë një pije aromatike shumë të shijshme.
Gjëja kryesore është që të rendisni së pari manaferrat, duke hequr manaferrat e kalbura dhe të ulëta që thithin.

Ky material u kushtohet recetave të boronicës për alkool, por mund të bëni një pije nga një bazë tjetër alkooli, siç është vodka, drita e hënës ose konjaku. Teknologjia e gatimit është identike, ndryshojnë vetëm proporcionet e përbërësve. Njerëzit i quajnë pije të tilla "shkopinj", ne i botuam recetat e tyre më parë.

Kastrati klasik në alkool

Receta u shfaq në shekullin XIX dhe që atëherë nuk ka dalë jashtë modës. Rezulton një pije e mirë ëmbëlsirë me forcë të moderuar.

përbërësit:

sheqer - 500 gram;
manaferrat e boronicës - 1 kg;
alkool - 1 l.

Përgatitja:

1. Lani dhe kaloni manaferrat përmes një mulli mishi.

2. Vendoseni masën që rezulton në një kavanoz.

3. Shtoni alkool, përzieni tërësisht me një lugë, mbyllni kavanozin fort me kapak.

4. insistoni 14-16 ditë në një vend të ngrohtë të errët.

5. Kullojeni pijen që rezulton përmes një sitë, dhe pastaj përmes një filtri pëlhure pëlhure.

6. Shtoni sheqerin, përzieni, mbylleni fort kapakun dhe lëreni edhe 7 ditë të tjera.

7. Derdhni tretësirën e përfunduar në shishe. Ruani në bodrum ose frigorifer për jo më shumë se 7 muaj, pasi shija gradualisht përkeqësohet më tej.

Opsion klasik

Kastrati në alkool pa sheqer

Tinkturë e fortë mashkull e pangopur që përmirëson oreksin. Ai ndryshon në aciditetin origjinal, duke ndërprerë erën e alkoolit.

përbërësit:

kastrati - 500 gram;
alkool - 500 ml;
ujë - 100 ml.

Përgatitja:

1. Derdhni manaferrat në një kavanoz dhe bluajini ato me një kunj druri. Një alternative është që të shponi çdo kokrra të kuqe me një gjilpërë. Kjo kërkon shumë kohë, por tretësira e përfunduar nuk ka nevojë të filtrohet.

2. Shtoni alkool, përzieni plotësisht.

3. Mbyllni kavanozin me kapak dhe vendoseni për 14 ditë në një vend të errët dhe të ngrohtë.

4. Filtroni pijen nëpër disa shtresa garzë dhe leshi pambuku.

5. Derdhni në shishe. Tinkturë e gatshme mund të ruhet gjatë gjithë vitit në një vend të errët të errët.

Sheqer falas

Derdhja e boronicës në alkool (boronicë)

Ai ndryshon nga recetat e mëparshme duke shtuar një sasi të vogël uji, e cila pak zbut shijen, duke e bërë atë jo aq të ngopur.

përbërësit:

kastrati - 0,5 kg;
alkool - 0,5 litra;
sheqer - 0,5 kg;
ujë - 400 ml.

Përgatitja:

1. Derdhni boronicat e grira në një kavanoz, shtoni sheqer, alkool dhe ujë. Përziejini mirë.

2. Mbyllni kavanozin me kapak dhe vendoseni në një vend të errët për 30-40 ditë.

3. Shtrydhni mbushjen e përfunduar përmes disa shtresave të garzës, dhe pastaj filtroni përmes leshit të pambukut.

4. Derdhni në shishe dhe vulosni fort me pengesa. Jeta e raftit - 6-9 muaj.

Lëng i filtruar mirë