Ju hani drejtë dhe monitoroni nga afër dietën tuaj, por ae dini se çfarë pengon trupin tuaj që të thithë me sukses vitamina? Çfarë duhet bërë në mënyrë që ata të rrisin imunitetin dhe ta ushqejnë trupin tonë me 100%, në vend që të "fluturojnë në tub". Gjeni se çfarë duhet të bëni?

Për shembull kalcium  - element kapriçioz. Në trupin e njeriut, ai preferon të punojë vetëm në kompani me vitaminë D, nuk ka si kafe (një filxhan me 150 ml pengon absorbimin e kalciumit për 3 orë). Dhe gjithashtu nuk tretet me bukë, krunde dhe të gjitha produktet e rafinuara. Kripërat natriumi gjithashtu pengojnë thithjen e saj në trup. Pra, nëse pini kalcium, përpiquni të hani më pak të kripur.

Hani drejtë, kujdesuni për veten dhe!

Ka shumë kalcium në spinaq dhe çorbë, por praktikisht nuk është nxjerrë prej aty për shkak të acidit oxalic (ai e kthen kalciumin në një përbërës të pazgjidhshëm).

Amidoni dhe fibra gjithashtu ndërhyjnë në thithjen e kalciumit. Për shkak se prodhimet e qumështit janë më të mira për të ngrënë veçmas nga drithërat dhe perimet.

Vitamina D nuk është aq e butë. - Është absorbuar mirë nga mëlçia e cod, peshku yndyror (harengë, shojzë e lopës, salmon), së bashku me fosfor - nga peshqit e konservuar (sidomos spratin dhe sardelet). Dhe, natyrisht, për të marrë normën e kësaj vitamine, duhet të jeni në ajër të paktën një orë në ditë dhe gjatë ditës (në lëkurën tonë formohet nën ndikimin e rrezatimit ultravjollcë, prandaj quhet "diellore").

Çfarë tjetër pengon thithjen e vitaminave dhe mineraleve të ndryshme?

alkool  neutralizon shumë vitamina, duke përfshirë B1, B6 dhe acid folik, si dhe liron kalcium, zink, kalium, hekur, magnez. Kjo shkakton formimin e radikalëve të lirë në trup, dhe këto molekula fjalë për fjalë kapen me molekulat e tjera, duke dëmtuar membranat qelizore, duke shkatërruar ato dhe duke ndryshuar strukturën e ADN-së. Antipja tradicionale shton zogjtë - kastravecat e konservuara ose suxhuk i tymosur. Një opsion i shëndetshëm është një gotë verë e kuqe ose e bardhë e shoqëruar me fruta, djathë të ulët yndyre dhe zarzavate. Verë natyrore përmban flavonoide, të cilat jo vetëm janë të pasura me vitamina, por edhe përmirësojnë thithjen e ushqyesve të tjerë.

pirje duhani parandalon thithjen e selenit, kontribuon në shkatërrimin e shpejtë të vitaminave A, C dhe E - antioksidantë që mbrojnë trupin nga infeksionet virale dhe bakteriale. Cigare Smoke fjalë për fjalë saturates trupit me substanca kancerogjene. Për të neutralizuar ato, lansohet një sistem i mbrojtjes së brendshme: përdoren menjëherë me vitamina, duke bllokuar veprimin e kancerogjenëve ose duke eliminuar dëmtimet e shkaktuara ndaj qelizave dhe ADN-së. Vlera e racionit të vitaminave gjatë pirjes së duhanit është zvogëluar pothuajse 2 herë.

caffeine  (më shumë se 3 filxhanë kafe në ditë) - vret B vitamina, PP, pengojnë absorbimin e kalciumit, zinkut, kaliumit, magnezit dhe hekurit dhe redukton përmbajtjen e tyre në trup.

Shumë ilaçe ndikojnë negativisht në absorbimin e vitaminave.

Antibiotikë, kontraceptivë oralë dhe antacidetë cilat zakonisht merren për të zvogëluar urthin, dëmtojnë aftësinë për të absorbuar vitaminat e grupit B, vitaminës E, hekurit, kalciumit, magnezit.

pritje droga antikonvulsante  shkakton një mangësi të vitaminave K dhe D.

Vitamina D gjithashtu nuk lejohet të absorbohet nga ulja e barnave.

aspirinë  në doza të larta redukton acidin folik (vitamina B9).

laxatives  mund të çojë në mungesë të vitaminës A.

hipnotike  pengojnë thithjen e vitaminave A, D, E, B12, në masë të madhe të zvogëlojë nivelin e kalciumit.

Drogë diuretike  rritet sekretimi i magnezit, zinkut, kaliumit dhe vitaminave te grupit B.

Mungesa A çon në probleme me shikimin, lëkurën, çrregullimin e funksioneve të gjëndrave seksuale, dobësimin e sistemit imunitar.

Mungesa e vitaminës C dhe E provokon aterosklerozën, sëmundjen e zemrës, funksionimin e sistemit endokrin, shqetësimet metabolike.

Pa vitaminë D ekziston rreziku i mbetjes pa dhëmbë dhe eshtra, pasi është ai që rregullon shkëmbimin e kalciumit dhe fosforit, si dhe përçueshmërinë e impulseve nervore.

Vitamina B12 është e nevojshme për formimin normal të gjakut, normalizon metabolizmin e yndyrës në mëlçi, ul nivelin e kolesterolit në gjak, përmirëson memorien.

Vitamina - Shkolla Doktor Komarovsky:

Vitamina. PRANIMI I VITAMINAVE:

Në një dietë të shëndetshme, shumë vëmendje i kushtohet përgatitjes së vitaminave. Për të kompensuar mungesën e vitaminave (avitaminozës) në trupin e njeriut, përveç produkteve ushqimore të zakonshme, është e domosdoshme përgatitja e vitaminave (multivitamina) të prodhuara nga industria farmaceutike në tableta, pilula, kapsula.

Për shembull Gendevit(për shtatzëna dhe lactating), Undevit, Gendevit  (për të moshuarit) Geptavit(për sëmundjet e syve dhe të lëkurës), Revit  dhe të tjerët.

Duke marrë përgatitjet e vitaminave, duhet të kihet parasysh se një pjesë e konsiderueshme e vitaminave (50% ose më shumë) humbet gjatë absorbimit në traktin gastrointestinal dhe gjakun. Për të reduktuar humbjen e vitaminave, rendi i marrjes së vitaminave është i rëndësishëm. Shumë komplekse vitamina rekomandohen të merren një herë në ditë. Megjithëse është shumë i përshtatshëm, por jo efektiv - trupi nuk mund menjëherë të thithë një sasi të madhe të vitaminave. Ashtu si trupi nuk mund të thithë të gjithë sasinë e ushqimit për ditën në një kohë. Prandaj, norma e përditshme e vitaminave ndahet më mirë me 2-3 herë.

Përgatitjet e vitaminave merren më mirë gjatë një vakt ose menjëherë pas saj. Me këtë procedurë, marrja e vitaminave absorbohet më ngadalë dhe humbjet e tyre zvogëlohen. Vitaminat e marra në stomak bosh absorbohen me shpejtësi në gjak, absorbimi i tyre zvogëlohet dhe humbjet rriten.

Vitamina. ZHVILLIMI I VITAMINAVE:

Jo të gjitha vitaminat absorbohen nga trupi, shumica e tyre shkatërrohen shpejt. Çfarë kontribuon në shkatërrimin e vitaminave dhe kripërave minerale në trupin e njeriut?

Vitaminat e grupit B, A, kalcium, kalium, magnez, zink shkatërrojnë alkoolin.

Vitamina A, E, C, seleni shkatërron nikotinën.

Kafeina shkatërron vitaminat B dhe PP dhe redukton përmbajtjen e kaliumit, hekurit, zinkut.

Antibiotikët shkatërrojnë vitamina B, kalcium, magnez, hekur.

Pilulat e gjumit parandalojnë thithjen e vitaminave B 12, A, E, D, zvogëlojnë nivelet e kalciumit.

Aspirina redukton përmbajtjen e kaliumit dhe kalciumit, vitaminat A, C dhe grupi B.

Vitamina. PËRBËRËSIA E VITAMINAVE:

Shumë kompani farmaceutike rekomandojnë shqyrtimin e përputhshmërisë (antagonizëm) të disa vitaminave dhe mikroelementeve që ndërhyjnë me njëri-tjetrin gjatë përthithjes. Ata sugjerojnë marrjen e disa vitaminave në mëngjes, të tjerë pasdite dhe të tjerëve në mbrëmje. Në të vërtetë, ekziston antagonizmi jo vetëm i vitaminave dhe mikroelementeve, por i të gjitha lëndëve ushqyese. Për shembull, antagonizmi midis glukozës dhe fruktozës, edhe pse të dyja janë pjesë e saharozës. Ose antagonizmi midis aminoacideve, por si pjesë e proteinës, ata hyjnë mirë së bashku me njëri-tjetrin. Bashkëveprimi i ushqyesve të ndryshëm është një fenomen fiziologjik natyror, karakteristik i metabolizmit të trupit. Me një dietë të ekuilibruar të shëndetshme dhe duke marrë vitamina, ndërveprimi i tyre është i balancuar në trup dhe nuk ka ndonjë efekt negativ mbi njëri-tjetrin.

Por problemi mund të lindë nëse trajtimi përdor doza të mëdha të vitaminave individuale ose elementëve gjurmë. Në këtë rast, ato mund të jenë bashkëveprim negativ me njëri-tjetrin. Për shembull, doza të mëdha bakri mund të shkatërrojnë vitaminë C. Për të zvogëluar efektet negative të antagonizmit, marrja e këtyre lëndëve ushqyese në lidhje me të cilat manifestohet duhet të rritet.

Vitamina të pajtueshme(interaksioni i vitaminave pozitive):

Vitamina A është e pajtueshme me vitaminën E.

Vitamina B2 është në përputhje me vitaminat: B6, B9, K.

Vitamina B12 është në përputhje me vitaminat: B5, B9.

Vitamina C është e pajtueshme me vitaminën E.

Kalciumi është në përputhje me vitaminat: B6, B12, D, K.

Vitamina B3 është në përputhje me hekurin.

Vitamina E është në përputhje me squfur.

Zinku është në përputhje me mangan.

Vitamina të papërshtatshme  (ndërveprimi negativ i vitaminave):

Vitamina A është e papërputhshme me vitaminat: B12, K.

Vitamina B12 nuk përputhet me vitaminat: B1, B3, C, E, bakër, hekur, mangan.

Vitamina E është e papërputhshme me vitaminë K, hekur.

Vitamina B9 nuk përputhet me zinkun.

Vitamina C është e papërputhshme me bakër.

Vitamina E është e papërputhshme me hekurin.

Vitamina B5 me bakër.

Kalciumi është i papajtueshëm me hekur, mangan, zink.

Hekuri nuk përputhet me klor, magnez, mangan, zink.

Mangani është i papërputhshëm me bakër.

Zinku nuk është në përputhje me klor dhe bakër.

Artikuj të dobishëm:

Karakteristikat e absorbimit të vitaminave nga trupi

Për të siguruar funksionimin normal të trupit ju duhet të kujdeseni për marrjen e një gamë të plotë të vitaminave. Numri i përgjithshëm i tyre është 13. Por është e rëndësishme të dini se vitamina të ndryshme absorbohen në mënyra të ndryshme nga trupi.

Gjëja e parë që ju duhet të dini rreth vitaminave, që ata mund të merren nga ushqimi, si dhe tableta. Sot ekziston një perceptim se vitaminat që hyjnë në trup në mënyrë të natyrshme janë më të dobishme dhe absorbimi i tyre është më i mirë. Megjithatë, kjo nuk është plotësisht e vërtetë. Shkencëtarët kanë provuar se substancat e fituara me metoda të ndryshme kanë të njëjtin aktivitet. Kjo është arsyeja pse një përthithje e tillë e shpejtë e vitaminave natyrore, si dhe e atyre sintetike, nuk ndodh.

Marrja e një gamë të plotë të vitaminave natyrore është një proces më i komplikuar. Kjo është për shkak të faktit se brenda perimeve, si dhe frutave, vitaminat kanë një formë të lidhur, kështu që thithja e tyre ndodh shumë më keq në krahasim me analogët kimikë. Një person duhet domosdoshmërisht të mbështesë trupin e tij me kimist. Kjo nuk ka të bëjë asgjë me vetëm një vitaminë E. Shumëllojshmëria e saj sintetike është më pak aktive sesa e natyrshme.

Marrja e të gjitha vitaminave të domosdoshme nga produktet natyrore është një detyrë e frikshme gjithashtu pasi pas përpunimit ata humbasin shumicën e pronave të dobishme. Kjo i referohet gatimit në zjarr, si dhe kripa. Megjithatë, ekziston një metodë e përgatitjes në të cilën vitaminat nuk mbrohen vetëm, por kjo fermentim aktivizohet edhe më shumë. Kjo do të thotë se lakër turshi përmban më shumë vitamina të tretshëm, krahasuar me të freskët.

Gjithashtu e rëndësishme është njohja se si përputhshmëria e vitaminave ndikon në shkallën e tretjes së tyre. Ekzistojnë substanca që janë në kontakt të mirë dhe plotësojnë njëra-tjetrën, të tjerët janë një pengesë për trupin që të thithë, duke bllokuar antagonistët. Me përdorimin e substancave antagoniste, natyrisht, ju nuk mund ta dëmtoni trupin, por mos e bëni atë të mirë. Me këtë opsion, thjesht do të konsumoni një biberon, sepse vitaminat do të neutralizohen brenda trupit. Sidomos numri i madh i antagonistëve ndryshojnë në vitamina B12, si dhe kalciumi me hekur.

Së fundmi, tretshmëria e vitaminave përcaktohet nga koha që ju i merrni ato. Është më mirë të filloni marrjen e vitaminave në fillim të ditës, duke iu shmangur marrjes së tyre në mbrëmje kur trupi të lodhet dhe të bëhet gati për gjumë. Gjithashtu mos harroni për marrjen e vitaminave kur hani. Thithja e vitaminave gjatë ngrënies është më e mirë, si dhe konsumi i shtesave dietike.

   Zgjidh vlerësimin Rivendos vlerën e tmerrshme të dobët Kënaqshëm E mirë E shkëlqyeshme

A po përpiqeni të hani më shumë perime dhe fruta, apo edhe të merrni një kompleks vitaminash, por ende ankoheni për shëndetin dhe dobësinë e dobët? Kjo është për shkak se vitaminat që hyjnë në trup nuk janë tretur siç duhet. Arsyeja për këtë fenomen qëndron në mënyrën e gabuar të jetës. Le të shohim se çfarë pengon thithjen e vitaminave dhe nëse këto shkaqe mund të tejkalohen.

1. Pirja e duhanit. Më shumë se 4,000 kimikate janë të përfshira në tymin e cigareve, shumë prej të cilave kanë një efekt shkatërrues në vitaminat A dhe C. Por këto janë vitaminat që aktivizojnë imunitetin e trupit dhe mbrojnë njerëzit nga infeksionet bakteriale dhe virale. Në duhanpirësit, trupi është i ngopur me kancerogjene, të cilat pakësojnë vlerën e racionit të vitaminave në dy herë.

2. Stërvitje shumë intensive.  Me nxitje aktive fizike, frymëmarrja përshpejtohet, kështu që procesi i djegieve të yndyrës dhe oksidimi i sheqerit në gjak ndodhin më shpejt. Për shkak të stresit të tepërt fizik, vitamina C, B6 dhe B2 rrjedhin nga trupi. Këto janë substanca që janë përgjegjëse për thithjen e proteinave. Një përfundim: ushtrimi në moderim, në mënyrë që të shkojë në përfitim, dhe të mos dëmtojë.

3. Stresi.  Në njerëzit që shpesh përjetojnë kushte të vështira, nxitet lirimi i tepruar i substancave dhe hormoneve biologjikisht aktive. Ky proces çon në rritjen e konsumit të vitaminave B, vitaminës E dhe C;

4. Medikamentet.  Njerëzit që marrin antibiotikë për një kohë të gjatë, anti-pilula, kontraceptivë oralë dhe medikamente të tjera nuk kanë vitamina H, K dhe grupi B. Këto substanca janë shumë "kapriçioze", prandaj disa ilaçe mund të ndërhyjnë në thithjen e tyre. Me përdorim të zgjatur të barnave antikonvulsante në trup, ekziston mungesa e vitaminave D dhe K. Përthithja e acidit folik preket nga aspirina dhe sulfonamide. Marrja e tepërt e laxatives merr trupin nga vitamina A. Vitamina A, K, D dhe E që treten në yndyrë nuk absorbohen nga trupi kur bëhet fjalë për vajrat minerale.

5. Mungesa e produkteve të qumështit të fermentuar në dietë.  Në kefir, kos dhe gjizë përmbajnë baktere që mund të sintetizojnë në mënyrë të pavarur vitaminat B, K, C, acid folik dhe riboflavin. Gjithashtu, këto baktere janë të domosdoshme në sintezën e aminoacideve esenciale, acidit laktik dhe antibiotikëve natyralë. Nëse një person nuk përdor produkte të qumështit, atëherë trupi është i mangët në këto vitamina, gjë që çon në ulje të funksioneve mbrojtëse dhe zhvillimin e shumë sëmundjeve. Për të mbrojtur veten nga këto probleme, hani produkte të qumështit të fermentuar rregullisht!

6. Zgjimi gjatë natës. Njerëzit që duan të ulen në një kompjuter thellë në natën ose ata që shpesh kalojnë kohën e lirë në klubet e natës, kanë mungesë të vitaminës D, të cilën e marrim kur lëkura ndërvepron me rrezet e diellit. Nëse një person është i zgjuar gjatë natës dhe fle gjatë ditës, ekspozimi joadekuat i diellit shpejt ndihet i ndjerë.

7. Abuzimi me alkoolin. Shumë vitamina, për shembull, acid folik, B1 dhe B6, nuk janë në gjendje të kenë një efekt pozitiv nëse alkooli hyn në trup. Është veçanërisht e dëmshme për të kapur shpirtrat me ushqim të konservuar dhe mish të tymosur. Se për të derdhur birrë ose pije alkoolike në trup çdo ditë, është më mirë të pini një gotë verë të kuqe të kuqe ose të bardhë.

8. Produktet gjysëm të gatshme të mishit.  Suxhuk, salcice dhe shijime të tjera të gatshme të mishit që na provokojnë nga raftet e dyqaneve, mbushin trupin me nitratet dhe nitritet. Për të neutralizuar këto substanca, trupi konsumon në mënyrë të konsiderueshme më shumë vitamina, të cilat në fund të fundit çojnë në mungesën e tyre.

9. Gatim në yndyrë të thellë.  Ushqimi i përgatitur në yndyrë të thellë, nuk përmban vitamina, ato zëvendësohen nga kancerogjene. Është shumë më e dobishme të piqni enët në furrë, produkte me salcë ose avull.

Mos harroni: të ndiheni të shëndetshëm dhe të shëndetshëm, ju duhet të hani vetëm ushqime të shëndetshme, mos abuzoni me alkoolin dhe mos pini duhan. Kur përdorni drogë, duhet të ndiqni udhëzimet e mjekut, dhe në palestër ose në terrenin sportiv mos e sillni veten në shterim. Mundohuni të relaksoheni plotësisht gjatë natës dhe mos i jepni vetes arsye për stres. Në fund të fundit, askush nuk mund të kujdeset për shëndetin tuaj më mirë se ju.

Të dy burrat dhe gratë e kuptojnë rolin e rëndësishëm që vitaminat luajnë në trupin e njeriut. Ne të gjithë e kuptojmë se për funksionimin normal të trupit duhet të plotësohet në formën e vitaminave dhe elementëve të dobishme të gjurmës.

Si rregull, shumica e njerëzve përpiqen të blejnë ushqime të ndryshme në mënyrë që të marrin disa substanca të dobishme prej tyre. Por, për fat të keq, këto përpjekje janë të kufizuara në blerjen e agrume, të pasura me vitaminë C, produkte qumështi të pasura me kalcium etj.

Prindërit po përpiqen t'u japin fëmijëve të tyre vitamina që të gjithë kanë dëgjuar. Dhe sigurisht kjo është shumë korrekte dhe e dobishme.

Por, për fat të keq, ne mendojmë për disa vitamina vetëm kur trupi tashmë rrjedh

Një test rutinë mund të tregojë anomali në vitaminë B12. Pak njerëz e dinë se cilat janë funksionet e saj dhe si është zhytur. Por komplikimet për të cilat mungesa e këtij elementi mund të sjellë janë shumë serioze.

Cila është rëndësia e vitaminës B12

Vitamina B12 (emri i dytë i së cilës është Cyanocobalamin) kryen funksione shumë të rëndësishme:

• Merr pjesë në procesin e krijimit të gjakut
• Nevojshme në rregullimin e metabolizmit të karbohidrateve
• Nevojshme në rregullimin e metabolizmit të yndyrës në trup.

Pa dyshim, është shumë domethënëse për vazhdimin e jetës së çdo personi.

Me nivele të pamjaftueshme të gjakut të cianokobalaminës, një sëmundje shumë serioze zhvillohet - anemi.

Anemia e shkaktuar nga mungesa e vitaminës B12 mund të gjendet nën emrat e mëposhtëm:

1. Anemia është e dëmshme (në përkthim nga latinishtja, mjete vdekjeprurëse).
2. Anemia B12-mangësi.
3. Anemia Megaloblastike.
4. Sëmundja Addison-Birmer (këto janë emrat e mjekëve që së pari identifikuan sëmundjen, ndodhi në 1855 dhe 1872).
5. Anemia malinje (emri i vjetër i dhënë nga Thomas Addison dhe Anton Birmer).

Para së gjithash, mungesa e B12 në trup ndikon në sistemin qendror nervor dhe palcën e eshtrave.

Për një kohë të gjatë, kjo sëmundje konsiderohej e pashërueshme dhe vdekjeprurëse. Dhe vetëm në vitin 1926, një grup shkencëtarësh gjetën një mënyrë të mrekullueshme për të trajtuar anemi. Ajo është bërë - konsumon mëlçinë në formën e saj të papërpunuar, pasi përmbante një substancë, pa të cilën thithja e vitaminës B12 është e pamundur.

Anemia malinje është një sëmundje që karakterizohet nga një shkelje e sintezës së ADN-së, e cila ndikon në ngadalësimin e ndarjes së të gjitha qelizave, veçanërisht të qelizave të gjakut.

Si është mungesa e vitaminës B12

Një tipar i anemisë megaloblastike është se mund të zhvillohet gjatë viteve. Kursi i saj është gjithashtu pothuajse nuk shoqërohet me ndonjë simptomë para se anemia të arrijë një fazë serioze të zhvillimit.

Zhvillimi afatgjatë i sëmundjes është për shkak të faktit se mëlçia përmban një furnizim mjaft të madh të vitaminës B12. Ai është pothuajse 5 mg.

Çdo ditë, trupi ka nevojë për rreth 5 μg, prandaj, në mungesë të futjes së B12 në trup, rezervat e saj do të mbarojnë vetëm pas 3 vjetësh.

Simptomat që përshkruajnë mungesën e vitaminës B12 në gjak përfshijnë:

1. Pallore e lëkurës.
2. Dobësi e shtuar
3. Shkurtesa e frymës edhe me ngarkesa të vogla.
4. Marramendje me lëvizje të mprehta, duke e kthyer kokën.
5. Palpitations zemrës.
6. Glossitis.
7. Mëlçisë dhe shpretkës së zgjeruar.
8. Çrregullime psikologjike.
9. Ndjeshmëria e dëmtuar.

Nëse identifikoni këto simptoma, gjithmonë duhet të konsultoheni me mjekun. Mjeku që merret me mjekimin e anemisë është një hematolog.

Cilat faktorë mund të shkaktojnë zhvillimin e anemisë së mungesës së B12

Tashmë nga emri i anemisë, është e qartë se ajo ndodh me një mungesë të vitaminës B12.

Faktorë të tillë mund të ndikojnë në pamjaftueshmërinë e saj:

Konsideroni arsyet specifike në këto grupe në më shumë detaje.

Faktorët e grupit 1:

• Pajtueshmëria me një dietë vegjetariane
• Menuja e pabalancuar
• Përdorimi i pamjaftueshëm i ushqimeve me vitaminë B12
• Pajtueshmëria me mono diete (kur një produkt dominon në dietën bazë)
• anoreksi

Faktorët e grupit 2:

• Sëmundjet e mukozës së zorrëve
• Formacione të tumoreve në zorrë
• Thithje e ulët
• Pamjaftueshmëria e faktorit të brendshëm për thithjen e B12
• Largimi i zonës ileale (është në të thithja e B12 ndodh)
• Heqja e stomakut
• Marrja e barnave si: Colchicine; Neomicin.

Faktorët e grupit të tretë:

• Anemia (hemolitike)
• Zhvillimi i psoriasis ose pezmatim i lëkurës exfoliative

Faktorët e grupit 4:

• Varësia e alkoolit
• Krimb Helminth
• Bakteret në traktin e tretjes, të cilat parandalojnë thithjen e vitaminës.

Çfarë pengon thithjen e vitaminës B12

Thithja e vitaminës B12 mund të komplikohet nga shumë faktorë. Mund të themi se kjo vitaminë ka "armiq" që pengojnë thithjen e saj në gjak.

Cilat ushqime përmbajnë cianokobalamin

Trupi duhet të furnizojë B12 me ushqim. Kjo lejon jo vetëm parandalimin e anemisë, por edhe shmangien e çrregullimeve të sistemit nervor.

Shumë psikiatërve u japin pacientëve injeksione vitaminë B12. Pas kësaj shumë të sëmurë. Vitamina B12 ka një efekt qetësues në sistemin nervor qendror.

Përveç kësaj, nëse ka mungesë të B12 në trup, niveli i karnitines zvogëlohet. Karnitina është e nevojshme për të transportuar molekulat e yndyrës në mitokondri, ku yndyrat janë thyer, duke i dhënë energji trupit. Përndryshe, ka një akumulim të produkteve të degradimit në gjak. Kjo çon në të gjitha llojet e ndërlikimeve.

Produktet kryesore nga të cilat ju mund të tërheqni një furnizim me vitaminë B12 përfshijnë:

• Mish, viç dhe mëlçi derri (duhet të hahet së paku një herë në javë)
• Maja (buke ose birrë)
• Produktet e qumështit
• Vezë të verdhë veze të papërpunuara
• Gjelbrit dhe pjesët jeshile të bimëve (majat e rrepkë, karrota)
• spinaq
• ushqim deti
• Gruri (i mbirur)

Mjekët thonë se B12, absorbohet më mirë kur kombinohet me vitamina të tjera të grupit B.   Kështu, rekomandohet të hani mëlçi me sallatë (vëllimi i sallatës duhet të jetë tre herë më shumë se mëlçia).

Normal B12, ndoshta me një meny të ndryshme ushqimi, e cila përfshin mish, peshk, perime dhe produkte qumështi. Vegjetarianët këshillohen të përdorin qumësht dhe soje, pasi ata janë në rrezik të uljes së niveleve të B12.