Citrat natriumi në ushqimin për fëmijë. E250 nitrit natriumi


Nitrati i natriumit, i njohur edhe si E250, është një shtesë ushqimore që vepron si një ruajtës dhe ngjitës i ngjyrave për prodhimin e ushqimit. Formula kimike e NNaO 2.

Nitriti i natriumit është një kripë e acidit nitrik të marrë nga oksidet si rezultat i reaksioneve kimike. Nitrati i natriumit zakonisht duket si një pluhur i bardhë dhe pak i verdhë ose kristale të vogla, pa erë, pak të thartë për shije (kalorizator). Ka higroskopinë e mirë dhe shpërndahet shpejt në ujë.

Përmban kikirikë të pjekur, sukralozë, acetonitril K, izomalt, sorbitol, kripë, maltodextrin dhe bikarbonat natriumi. Paketimi me 3 njësi 15 gramë secila. Zier sheqer dhe shumë e pasur me drithëra të plota. E plotësuar mirë për sa i përket shumëllojshmërisë së kokrrave dhe farave. Sidoqoftë, është e rëndësishme të theksohet se për shkak të numrit të madh të drithërave dhe farërave të plota, është e nevojshme të përtypni shumë, dhe për fëmijët e vegjël dhe të moshuar me probleme me dentacionin, ky bar duhet të merret gojarisht në copa të vogla për të shmangur mbytjen dhe të tjerët.

Dhe çdo bar ka vetëm 45 kilocalories. 10 g karbohidrate, 4.0 g polol, 1.2 g proteina, 1.5 g yndyrë totale, 0.4 g yndyrë të ngopur, 0.8 g fibra dhe 20 mg natrium. Ka të njëjtën paketim dhe përmban të njëjtët përbërës, me përjashtim të kokosit të grirë të zëvendësuar me pluhur natyral kakao.

Përfitimet e nitritit të natriumit

Nitriti i natriumit ka vetitë e një antibiotiku të fortë që mund të shkatërrojë agjentët shkaktarë të shumë sëmundjeve të rrezikshme, siç është botulizmi.

Nitriti i dëmshëm i natriumit

Nitriti i natriumit njihet si një ilaç helmues i zakonshëm, përfshirë edhe për gjitarët (50% e minjve vdesin në një dozë prej 180 miligramë për një peshë), e cila ka toksicitet dhe kancerogjenitet të lartë, me një mbidozë të substancës, ndodhin helmime serioze, që shpesh çojnë në vdekje.

Kërkesë e mirë për adhuruesit e çokollatës! Këto janë tre pako me nga 10 gramë secila. Përmban susam, fara liri ose quinoa ose arra shqeme, maltodextrin, kripë të jodizuar, ëmbëltues të maltitolit dhe izomalt, antifouling dhe bikarbonat natriumi. Përmban 37 kcal, 40 kcal dhe 45 kcal. Prandaj, ato janë hipokalorike, të pasura me kalcium dhe yndyrna të mira, si dhe burim të fibrave.

Një tjetër mundësi për njohësit e bare të susamit. Unsshtë e pangopur dhe ëmbëlsuar me sorbitol dhe sukralozë. Ideale do të ishte me stevia, një ëmbëltues 100% natyral; Sidoqoftë, nuk mund të mohohet që sukraloza shijon shumë afër sheqerit të rafinuar sepse vjen nga kallami i sheqerit dhe natyrisht që është gjithashtu i zhvilluar në mënyrë industriale. Prandaj, ky bar është shumë i shijshëm dhe hipokalorik, por me ëmbëlsues artificialë. Dhe shumë sorbitol mund të shkaktojë gaz të zorrëve dhe diarre në disa njerëz më të ndjeshëm.

Përdorimi i nitritit të natriumit mund të shkaktojë një ulje të tonit të muskujve dhe një rënie të mprehtë të presionit. Studimet zbuluan formimin e kancerogjenit N-nitrosamine gjatë reagimit të nitritit të natriumit me aminoacide kur nxehen, që do të thotë potencial për formimin e ndryshimeve kancerogjene kur përdorni produkte që i janë nënshtruar trajtimit të nxehtësisë në prani të nitritit të natriumit.

Përkundër kësaj, ia vlen të marrësh një shkop të vogël në dorë. Dhe ky bar i vogël mund të mbante oriz kafe në vend të orizit të bardhë. Blockdo bllok ka 65 kcal, 18 g karbohidrate, 0 g yndyrë, 2.5 g fibra dhe 0 g natrium. Ky është një shtesë ushqimore e bazuar në drithëra, fruta dhe farëra vaji, të përbërë nga 15 përbërës: miell orizi, miell misri, miell gruri të tërë, bollgur, fara liri, susami, fibra gruri, mikrob gruri, fibra frutash, struci i birrës, quinoa . Amarant flake mbretërore, kolagjen, ekstrakt malti, çamçakëz arabik, karbonat kalciumi, karbonat kalciumi dhe kripë.


Studimet e fundit kanë gjetur një lidhje midis përdorimit të ushqimeve të tilla dhe kancerit të zorrëve. Një marrëdhënie u gjet gjithashtu midis konsumit të shpeshtë të mishit me përmbajtje nitrite dhe sëmundjes pulmonare obstruktive kronike.

Në mjedisin natyror, mishi i freskët bëhet gri brenda disa orësh, gjë që ndodh për shkak të reagimit me ajër. Për të shmangur një nuancë gri të papërshtatshme në produktet e mishit dhe sallamit, industria e ushqimit përdor përdorim të gjerë të aditivit E250, i cili është një ngjitës ngjyrues.

Analiza ushqyese tregon se në 2 lugë ose 20 g do të gjeni 63 kcal, 9 g karbohidrate, 2, 8 g proteina, 1, 8 g yndyrë totale, 0, 23 g yndyrë të ngopur, 4 g fibra, 6 mg natrium, 220 mg kalcium, 0.7 mg hekur dhe 67 mg magnez. E pasur me lëndë ushqyese të rëndësishme për trupin, pa sheqer, por me disa përbërës të disponueshëm. Sidoqoftë, është e shijshme dhe ia vlen të keni në shtëpi.

"Fruta të thata të përziera". Përveç kënaqësisë, ai është shumë i shëndetshëm dhe heq një dëshirë të çmendur për të ngrënë karamele sheqeri. Nga marka "Haribol" furnizohet në pako prej 20 g. Aromat e kumbullave, bananeve, kajsive, ananasit, fiqve, dardha dhe rrushi. Të gjitha ëmbëlsirat përmbajnë farat e lirit dhe djathë të tokës. Këto janë 100% fruta të pastra, pa ruajtës dhe pa gluten. Dhe më e rëndësishmja, nuk ka sheqer të shtuar ose asnjë ëmbëltues, e ëmbël vjen nga frutat më të thata. Isshtë i pasur me fibra, i pasur me karbohidrate dhe yndyrna të shëndetshme nga farat, frutat dhe arrat.


Prandaj, pothuajse të gjitha produktet e mishit dhe sallamit i detyrohen ngjyrës rozë në E250. Por nitriti i natriumit ndikon jo vetëm në ngjyrosjen e produkteve, por është gjithashtu i ashtuquajturi agjent antibakterialmbrojtja e produkteve nga rritja e baktereve dhe mikrobeve.


Shtë e vështirë të gjesh të gjitha shijet në dyqanet ushqimore natyrale. Pa gluten, ëmbëlsues ose pa sheqer. Përmban banane, ananas, mollë dhe rrush, gjithçka shkon; përveç kokosit, të dehidratuar dhe farave të susamit. 1 lugë gjelle 25 g përmban 34 kcal. Shtë i pasur me kalcium, yndyrna të shëndetshme, karbohidrate dhe fibra dhe është i shkëlqyeshëm për të kënaqur urinë. Përbërësit: banane, mollë, ananas dhe papaja. 50 g, e cila ka 170 kcal, 4, 85 g proteina, 21, 0 g glukozë, 0, 16 g lipide, 2, 0 g fibra.

Shijoni dhe vret dëshirën për të ngrënë diçka të ëmbël. Kjo është, ajo nuk përmban saharozë, vetëm fruktozë, sheqer frutash. E shijshme, dhe shumë e butë. Cilësi më e lartë se mesatare në krahasim me banane të tjera të pangopur. Sillet banana, acidi citrik dhe kaliumi sorbate, nuk përmban ngjyrosje. Bar ka një vlerë energjie prej 83, 9 kcal dhe 21, 7 g karbohidrate.

Zbatimi i E250 në industri të tjera

Nitriti i natriumit përdoret jo vetëm në industrinë ushqimore, por edhe:

  • Në mjekësi përdoret prona vazodiluese e nitritit të natriumit, përdoret si laksativ dhe bronkodilator, neutralizon ngërçet e zorrëve dhe vepron si një antidot për helmimin e cianidit,
  • Në ndërtim - si një aditiv antifrosti i betonit,
  • Në industrinë e tekstilit - në ngjyrosjen e fibrave,
  • Në fotografi, si një antioksidant dhe reagent,
  • Në prodhimin e gomës dhe ngjyrave.

Ky bar përbëhet nga banane organike të dehidruar, quinoa organike dhe liri organik i artë. “Dolli i sojës” - markë “Jasmine” - një meze të lehtë soje të skuqur me erëza të ndryshme 40 gr. Kjo është një shirit i shijshëm i shijshëm që shoqëron çdo pije. Opsionet: Bimë të imëta, natyrale, qepë dhe majdanoz, dhe hudhër. Përbërësit: Soja në kokrra, vaj misri ose soje ose vaj palme, erëza të dehidratuara. Shumë e rëndësishme: Mos përdorni soje transgjenike. Megjithëse është mjaft i kripur, pra, deri në hipertension, moderim, ½ lugë gjelle ose 10 gram ka 145 g natrium; është hipokalorik, e njëjta vlerë ka vetëm 48 kcal, me 3, 1 g yndyrë totale.

Normat dhe dozat e përdorimit të nitritit të natriumit

Standardet kur përdorni nitratin e natriumit janë të rrepta, duhet të respektohen rreptësisht. Në vendet e Bashkimit Evropian, E250 lejohet të përdoret vetëm si një shtesë për dhe jo më shumë se 0.6%. Në rastin e një rritje të dozës së lejueshme, nitriti i natriumit mund të shkaktojë dëm të dukshëm në trupin e njeriut.

Përdorimi i E250 në Rusi

Në Rusi dhe Ukrainë ekziston një listë e aditivëve që lejohen për përdorim. E250 nitrat natriumi është përfshirë në këtë listë, duke iu nënshtruar dozave të përcaktuara.

Ky është një mundësi e mirë për vegjetarianët, si dhe për ata që pëlqejnë një hamburger, por duan të shmangin yndyrën e tepërt dhe kolesterolin e ekuivalentit të kafshës. Dhe për ambientalistët, një tjetër pikë: soje jo OMGJ. Përbërësit: soje, miell të veçantë, ujë, miell dhe kripë. Kjo është një pengesë për pacientët me hipertension: ata janë 326 mg natrium për njësi! Përdorimi i larmishëm i bimëve do të ishte një zëvendësues i natriumit të lartë. Do njësi ka 98 kcal, 13 g karbohidrate, 6 g proteina, 2 g yndyrë totale dhe burime interesante të hekurit, kalciumit dhe fibrave.

Një zgjedhje e shkëlqyeshme për tu larguar nga "sojëja burger" e një marke të madhe për shitje në përgjithësi. Supermarkete, përveç që përmbajnë produkte me origjinë shtazore, një njësi me të njëjtën peshë përmban 190 kcal, domethënë pothuajse dy herë më shumë sesa një hamburger i manisë së sojës së brezuar.

Prona të ngjashme kanë dhe - një shtesë ushqimore. Nitrati i natriumit korrespondon me GOST 4197-74 ose TU 6-09-590-75 (klasa e OSCh 4-7-3). Nitrati i natriumit në formën e një pluhuri sipas GOST 19906-74 ose një tretësirë ​​ujore përdoret si një shtesë antifrosti e betonit në prodhimin e produkteve dhe strukturave të ndërtimit, si një frenues i gërryerjes atmosferike, në sintezën organike dhe për qëllime të tjera në kimikate, metalurgjikë, mjekësi, tul dhe letër dhe industri të tjera.

Kjo është një alternativë shumë interesante për salcice tradicionale të bagëtive, pulave, gjelit të detit dhe në përgjithësi, plot kolesterol, glutamate monosodium dhe kimikate që përveç rritjes së presionit të gjakut, shkaktojnë dhimbje koke, migrene dhe në fund shtypin trupin me yndyrna të dëmshme. Shtë gjithashtu e këndshme dhe zëvendëson "qenin e nxehtë" tradicional. Dhe ka të tjerë akoma në treg, ku njësia shkon nga 100 kalori.

Përmban 14.2 g proteina, 1,5 g karbohidrate, 0 g yndyrë, 0,5 g fibra dhe 30 g natrium. E vetmja cookie "por" është përdorimi i sheqerit të bardhë, i cili është edhe organik, domethënë, pa kaq shumë aditivë dhe kimikate, është i dobët në lëndë ushqyese dhe rrit nivelin e glukozës në gjak. Prandaj, shmangni kufizimet e sheqerit, dhe për të tjerët, hani vetëm herë pas here.

Një shtojcë e njohur e ushqimit që shkakton dëm të konsiderueshëm në trup - nitrat natriumi, në formulën kimike të produkteve të mishit është caktuar si e250. Shtë një ruajtës me një efekt kancerogjen që mund të shkaktojë zhvillimin e onkologjisë. Ajo gjendet jo vetëm në mish, por edhe në produktet e verës. Emri i dytë që të gjithë po dëgjojnë është nitrat natriumi, i cili mbizotëron jo vetëm në mjekësinë moderne dhe gatimin, por edhe në fushat e tjera të jetës.

Ekzistojnë 2 shije: banane dhe çokollatë. Ato përmbajnë 3 pako me 40 gramë secila, për një total prej 120 gramësh. 6do 6 cookie ose 120 g banane është 126 kcal. Dhe e njëjta sasi misri kakao është 137 kcal. Përbërësit: Miell gruri i tërë organik, miell organik i bardhë, sheqer organik, yndyrë palme organike, niseshte misri, maja dhe kripë. Dhe, natyrisht, në varësi të zgjedhjes, pureja e bananeve organike ose kakao organike.

Cookie Hue Soya me Nutë Cashew. Ato janë 120 g cookie, 100% perime, pa laktozë, 0% yndyrë trans, pa sheqer, të pasura me fibra dhe proteina. Diabetikët dhe vegjetarianët mund të përfitojnë! Kjo është, pothuajse gjysma e pjesës përbëhet nga yndyra. Përmban 20 g karbohidrate, 9 g proteina, 105 g natrium në të njëjtën pjesë.

Farë është nitriti i natriumit

Në fakt, është një ruajtës që i jep ushqimit një ngjyrë të pasur dhe të qëndrueshme. Nga jashtë, është një pluhur pa erë të bardhë ose të verdhë që ka një shije acid. Me higroskopinë e mirë, ajo shpërndahet në mënyrë produktive në ujë, dhe mund të provokojë uljen e disa kristaleve si një sediment. Nitriti i natriumit, duke qenë një kripë e acidit nitr në vetitë e tij farmakologjike, është marrë duke kryer reaksione kimike të oksideve.

Përmban miell soje, arrë shqeme, polidextroze, yndyrë bimore, kripë, hidratues të maltitolit, sode kimike për pjekje dhe bikarbonat natriumi, emulsifikues mono-glicerik diacellon acid tartarik dhe sojë lecithin. Ka 2 shije të ndryshme: rrush të thatë dhe kumbulla. Një markë e shkëlqyeshme që krijoi cookie të shijshme pa sheqer ose ëmbëlsues. Whatfarë e bën këtë produkt një diferencial pozitiv në treg, pasi cookies e tij janë ëmbëlsuar me lëng natyral të mollës dhe portokallit. Dhe ai ende mbart ushqime të tjera të shëndetshme, të tilla si miell gruri të tërë, vaj luledielli, hurma dhe rrush të thatë ose kumbulla.

formulë

Mbërthenësi i ngjyrave e250 mund të përdoret në shumë industri, por formula kimike ka një formë standarde - NaNO 2. Emri ndërkombëtar për nitratin e natriumit është nitrati i natriumit, i cili është i fiksuar në SanPin dhe GOST (32781–2014, P 54956–2012). Konservatori E250 mund të jetë edhe një përbërës organik i dobishëm dhe i dëmshëm, gjithçka varet nga fusha e përdorimit dhe sasia (përqendrimi).

Si dhe miell gruri të veçantë dhe sode buke. Pak më e shtrenjtë se të tjerët, por "sa"! Të dy rrush të thatë dhe prunes kanë të njëjtën përbërje ushqyese: 30 g ose 2 njësi përmbajnë 110 kcal, 15 g karbohidrate, 7 g proteina, 1 g yndyrë totale, 0 g yndyrë të ngopur, 0 g natrium, 2 g fibra, 1 mg hekur 9 mg kalcium; prandaj është i pasur me fibra, kalcium, me pak yndyrë dhe pa kripë.

Sidoqoftë, një kërkesë e mirë për të gjithë! Asnjë sheqer i shtuar nuk është ëmbëlsuar me sukralozë, me 5 drithëra: tërshëra, oriz të bardhë, misër dhe elb. Veryshtë shumë i shijshëm dhe, pavarësisht drithërave, shumë i butë, i cili kontribuon në përtypjen e fëmijëve të moshuar dhe të vegjël. Por, për fat të keq, jo miell gruri të plotë, por vetëm miell të bardhë, dhe ju duhet të hani me kursim, pasi është mjaft i lartë në kalori; një pjesë prej 30 g ose 4 cookies, e cila ka 115 kcal dhe 5, 3 g yndyrë totale. E njëjta pjesë përmban 0.7 g yndyrë të ngopur, 15 g karbohidrate, 2.2 g proteinë, 3.0 g fibra dietike dhe 71 mg natrium.

Karakteristikat

Kjo është një pluhur kristalor i fraksionit të mesëm, i cili ka kokrra të errëta, por mirë të tretshme. Nuk ka erë të athët, evolucioni i gazit gjatë reaksionit kimik është gjithashtu i përjashtuar. Shtë më mirë të shpërndahet nitriti i natriumit me ujë, pasi shkalla e tretshmërisë në alkool etilik është mesatar. Dendësia - 2.2 g / cm3, përqendrimi i përbërësit aktiv - 99%. Nitrati i natriumit nuk është i djegshëm në vetitë e tij, por zjarri është i rrezikshëm.

Përbërësit: Granola diete, miell gruri të veçantë, tërshërë të plotë, vaj palme, arra shqeme, maja, stabilizues i maltitolit, polidextrose dhe lecithin e sojës, ngjyra natyrale të urumit dhe karamelës. Aroma natyrale e mjaltit, laktitol-ëmbëltues dhe sukraloza. "Muesli pa sheqer" markë "Brazili në kokërr". Meqenëse 40 g ose ½ filxhan çaj përmban 86 kcal.

Shtë e shkëlqyeshme të shoqëroni një sallatë frutash, në mëngjes, në lëng, me acai, për të mbuluar një tortë, etj. burim i fibrave, vitaminave dhe mineraleve. Muesli - Gayatri me 250 g të prodhuesit Gayatri. Kjo muesli përbëhet nga bollgur, mikrob gruri, miell misri, rrush të thatë, arra braziliane dhe rrush të thatë bananeje. Një kombinim i mirë i drithërave, farave të vajit dhe frutave të thata.

Klasa e rrezikut

Para se nitriti i natriumit të përdoret në praktikë, është e rëndësishme të kuptoni qartë se është një substancë toksike dhe e djegshme që i përket klasës së parë të rrezikut. Kjo vërteton edhe një herë që shtesa e treguar e250 e ushqimit në produktet e mishit dhe jo vetëm që shkakton dëm të konsiderueshëm për shëndetin, bëhet shkaku kryesor i sëmundjeve kronike, fatale të një personi të çdo moshe.

Kjo është një kërkesë e mirë sepse është një burim i kalciumit, hekurit dhe fibrave. Përveç dobisë, keni edhe 0% yndyrna të ngopura dhe trans. Një tjetër mundësi me një diferencial të quinoa dhe thekon soje! Në 40 g ose ½ filxhan çaj përmban 129 kcal, 18 g karbohidrate, 9, 9 g yndyrë totale dhe 39 g natrium. Lopë, banane dhe rrush të thatë, miell gruri, arra braziliane, farat e susamit, farat e lirit dhe kripa e detit. Por le të kalojmë në një përbërje ushqyese: 40 g ose ½ filxhan çaj - 136 kcal; 2, 8 g yndyrë totale dhe 79 g natrium.

Hipertensioni duhet të kërkojë një markë të ndryshme. Kjo është pak më e lartë në kalori për shkak të maltit të grurit; për më tepër, për ata që kanë një kufizim në çdo lloj sheqeri, përdorni vetëm me shoqërimin e një mjeku ushqyes ose mjeku. Sidoqoftë, është një produkt shumë i shijshëm, i pasur me lëndë ushqyese dhe shumë më efektive sesa “dietat njerëzore” të tilla. 40 g ose 2 lugë ka 167 kcal.

Nitrat natriumi ushqimor

Para se të blini nitrit natriumi ushqimor, është e rëndësishme të kuptoni se çfarë lloj plotësimi është dhe çfarë efekti ka ai në trupin e njeriut. Në fakt, është një agjent antibakterial që shtyp aktivitetin e rritur të baktereve, por një sasi e kufizuar rreptësisht duhet t'i shtohet ushqimit. Për shembull, mishi i freskët pas disa orësh humbet pamjen e tij të paraqitshme, përvetëson një ngjyrim gri, të pa kënaqshëm. Për të kthyer pjatën një pamje tërheqëse të freskisë, nitriti i natriumit shtohet posaçërisht. Kjo vlen jo vetëm për produktet e mishit, por edhe për peshqit e freskët, salcice.

kërkesë

Një ruajtës i tillë zakonisht i disponueshëm mund të përdoret për qëllime të tjera të gatimit modern. Ky nuk është vetëm një antioksidant i provuar me kohë që i jep një "ngjyrë freski" mishit, sallamit dhe peshkut, por gjithashtu një antidot specifik kundër Clostridium botulinum - një agjent i rrezikshëm shkaktar i botulizmit. Në rastin e fundit, pacienti pret intoksikim të rëndë të trupit, dëmtim të gjerë të sistemit nervor. Me pjesëmarrjen e nitritit të natriumit, bëhet e mundur që të bëhen rregullime të rëndësishme në mënyrën e trajtimit të nxehtësisë, për shembull, në vend të 100 ° C, të bëni temperaturën 72 ° C të mjaftueshme.

Efekt në trupin e njeriut

Ky ruajtës përdoret gjerësisht nga praktika e gjerë mjekësore, e ka dëshmuar veten si një bronkodilator i fuqishëm, antispazmatik, vazodilator, ilaç laksativ. Për një trajtim të suksesshëm, pacienti duhet të përgatisë një zgjidhje ujore, ta përdorë atë në mënyrë rigoroze sipas udhëzimeve. Për më tepër, nitriti i natriumit njihet si antidot për helmimin e cianidit, pasi parandalon dehjen e gjerë të trupit me prishjen e funksionimit të organeve dhe sistemeve të brendshme.

Nitriti i natriumit në sallam

Ky nuk është vetëm një shtesë antifrosti e dobishme, por edhe një armik i fshehur për shëndetin. Për shembull, prodhuesit e nitritit të natriumit shpesh u shtohen sallamave në mënyrë që të përmirësojnë shijen dhe pamjen e tij. Një shtesë e tillë dietike nuk është e dobishme, megjithatë, nuk vlen gjithashtu të shqetësohet për mbishkrimin në përbërjen e llojit "e250". Një dozë e vetme prej 2 g nitrite natriumi konsiderohet fatale.Për të kuptuar se sa është, mund ta krahasoni figurën e treguar me 100 kg sallam, të cilën duhet ta hani në një ulje.

Gjatë reaksionit kimik, dekompozimi nga nitriti i natriumit prodhon nitrosamine, e cila demonstron vetitë e tij antibakteriale. Agjenti shkaktar i botulizmit, i cili mund të mbizotërojë në produktet e sallamit, humbet veprimtarinë e tij. Kështu që produkti ushqimor bëhet i sigurt për konsum, megjithatë, prapëseprapë kërkohet të studiohet përbërja e tij ushqyese. Nëse sallami shitet me pakicë, rreziku i infeksionit është më i vogël sesa me dërgesat e mëdha. Për më tepër, mioglobina mund të jetë e pranishme në përbërje.


Përfitimi dhe dëmi

Karakteristikat e dobishme të këtij impulsi ushqimor përshkruhen më lart, prandaj, një ilaç me të njëjtin emër mund të gjendet në shitje falas në çdo farmaci. Sidoqoftë, përpara se të përdorni vetitë e tij farmakologjike në praktikë, nuk do të jetë e tepërt të lexoni në detaje udhëzimet nga prodhuesi dhe të konsultoheni me mjekun tuaj. Nëse përqendrimi i përbërësit aktiv është normal, nuk do të ketë dëm. Prona të dobishme:

  • stabilizimi i presionit të gjakut;
  • ulur tonin e muskujve gjatë ngërçeve;
  • trajtimi i hipertensionit pulmonar;
  • eleminimi i aneurizmit të trurit;
  • trajtimi i anemisë drapore;
  • parandalimi i dështimit të zemrës;
  • vasodilatation.

Nitrati i natriumit është një kërcënim i fshehtë për trupin dhe, për një rast klinik specifik, mund të jetë i dëmshëm për trupin. Si opsion:

  • formimi i methemoglobinës;
  • uria e oksigjenit;
  • acarim i mukozës;
  • lezione të gjera të sistemit nervor qendror;
  • dehje, zmadhim patologjik i mëlçisë;
  • shkelja e biologjisë së gjakut;
  • sëmundjet e sistemit të frymëmarrjes.

Ku të blini

E gjitha varet nga qëllimi për të cilin kërkohet nitrat. Kur përgjigjeni në pyetjen se ku mund të blini nitrite natriumi për salcice, rekomandohet të kontaktoni dyqane të specializuara që shesin aditivë të ushqimit. Nëse e250 është i nevojshëm gjatë ndërtimit, ju mund të gjeni ndihmësin e shitjeve nga çdo dyqan i pajisjeve. Shtë më e lehtë të vendosësh një porosi përmes një dyqani në internet, pasi del shpejt dhe me siguri.

Si të zëvendësohet

Sipas studimeve klinike, një zëvendësim efektiv për E250 ende nuk është zbuluar. Në rast nevoje urgjente, në vend të nitritit të natriumit në industrinë ushqimore, mund të përdorni sorbatein e sigurt të kaliumit, të njohur mirë për gatimet, si shtojcë ushqimore E202. Në industrinë e ëmbëlsirave, pajisje të tilla ngjyruese janë jashtëzakonisht të rralla sepse ka zgjidhje më të sigurta.


Nitrit teknik natriumi

Fushat kryesore janë industria kimike, metalurgjike, mjekësore, pulpë dhe letër. Paketimi - çanta të laminuara që peshojnë jo më shumë se 50 kg. Kjo vërteton edhe një herë që përdorimi i nitritit të natriumit është i përshtatshëm në të gjitha llojet e industrisë, reagenti duhet të përdoret me shumë kujdes. Përndryshe, ju mund të shkaktoni dëme të konsiderueshme në shëndetin tuaj. Përdorimi i nitritit të natriumit është i përshtatshëm në sintezën organike, mjekësinë veterinare, në prodhimin e eksplozivëve, për prodhimin e nitriteve alkilike, në prodhimin e gomave.

kërkesë

Përdorimi i nitritit të natriumit konsiderohet thjesht i pazëvendësueshëm në disa industri që nuk lidhen me industrinë ushqimore. Për shembull, kjo përbërës e vlefshme është në gjendje të kapërcejë gërryerjen ndaj korrozionit të metaleve dhe është e përfshirë drejtpërdrejt në zhvillimin e fotografive. Kjo listë e gjërave të dobishme nitriti i natriumit nuk është i kufizuar në, dhe vëmendja duhet të përqendrohet në pika të tilla pozitive:

  • në ndërtim, përdorimi i nitritit të natriumit është i nevojshëm si një aditiv antifrosti për beton dhe strukturat në bazë të tij;
  • gjatë ngjyrosjes, nitriti përdoret në mënyrë aktive si një frenues i korrozionit atmosferik për pikturimin me cilësi të lartë të sipërfaqeve metalike me madhësi të ndryshme të grurit;
  • në industrinë e tekstilit është e nevojshme për ngjyrosje me cilësi të lartë të fibrave natyrale dhe tashmë të zbardhura, për të marrë një efekt afatgjatë të pëlhurave të ngjyrosjes;
  • kur fosfatoni, është e përshtatshme të përdorni nitrat natriumi për të hequr shpejt shtresën e sipërme të kallajit, me trajtim sipërfaqësor të metaleve me cilësi të lartë;
  • në fotografi, ajo njihet mirë si një antioksidant dhe reagent, ndihmon në zhvillimin e fotografive, duke u bërë i qartë dhe i pasur me imazhe me ngjyra.

video

Informacioni i paraqitur në artikull është vetëm për qëllime informative. Materialet e artikullit nuk kërkojnë vetë-trajtim. Vetëm një mjek i kualifikuar mund të diagnostikojë dhe këshillojë trajtimin bazuar në karakteristikat individuale të një pacienti të veçantë.