Kako ustaviti fermentacijo kaše. Določanje pripravljenosti brage in popravljanje zla


Kaj je fermentacija?

Celo ob zori našega časa je človek naredil eno odkritje: sok, ki je dolgo ostal v posodi, raste moten, penečast in pridobi prijetne opojne lastnosti. Znanstveniki so kasneje imenovali ta proces fermentacije.

Preprosto povedano, fermentacija je proces, ki poteka brez sodelovanja kisika, ko se molekule katerega koli hranila, v tem primeru sladkorja, razgradijo. Podoben izraz se uporablja za hitro rast mikroorganizmov v vsakem okolju. Danes se ljudje pogosto zatekajo k fermentaciji v vinarstvu, kuhanju in podaljšanju svežine izdelkov.

Zgodovina študije fermentacijskih postopkov.

Zgodba o odkritju alkoholnega vrenja naj bi se začela z ustanoviteljem moderne kemije, francoskim znanstvenikom Antoinom Lavoisierjem. Bil je eden prvih, ki se je zanimal za to vprašanje. Konec XVIII. Stoletja je znanstvenik ugotovil, da je v procesu fermentacije sladkor razdeljen na alkohol in ogljikov dioksid.

Kasneje je še en Francoz Joseph Gay-Lussac razkril, da je masa razcepljenega sladkorja enaka skupni masi alkohola in ogljikovega dioksida.

Hkrati se je študija fermentacije začela s študijo kvasovk. Pionir enoceličnih organizmov je Nizozemec Anthony van Leeuwenhoek poleg cilijtov opisal te najmanjše gobe. Potem, okoli tridesetih let 19. stoletja, so francoski baron Charles Kanyar de La Tour in nemški Theodore Schwann znanstveno dokazali, da je kvas živa celica, fermentacija pa je   To je posledica njihovega preživetja. Vendar so se drugi vodilni kemiki takrat na to izjavo odzvali z dvomom in ga zavrnili.

Težko je ne opaziti, da je zgodovina fermentacije polna francoskih imen. In to še ni vse. V drugi polovici XIX. Stoletja se je mikrobiolog Louis Pasteur lotil temeljite študije tega vprašanja. Sodobnikom je uspel prepričati, da fermentacija ni čisto kemični proces. Pojavi se lahko le v prisotnosti živih mikroorganizmov v okolju.

Nemški biokemik Edward Buchner je leta 1897 objavil dokument z naslovom „O alkoholnem vrenju brez sodelovanja kvasnih celic“. Delo znanstvenika je v akademskem okolju povzročilo vroče razprave, zaradi česar je moral porabiti veliko časa in truda, da bi potrdil svojo teorijo. Kemik je lahko dokazal svoj primer: leta 1902 je bil objavljen članek s 15 strani, v katerem je potrdil zgodnejša odkritja. Za njega je nemški znanstvenik prejel Nobelovo nagrado.

Kakšne so vrste fermentacije

· Alkohol,

· Mlečna kislina,

· Propionska kislina,

· Mravljinčna kislina,

· Butirat,

· Ocetna kislina.

Propanojska kislina - potrebno je ustvariti istoimensko kislino, ki se uporablja pri proizvodnji zdravil in plastike.

Mravljinčno kislino proizvajajo bakterije iz črevesne skupine in jo preučujejo zdravniki, zlasti v poglavju o epidemiologiji.

Maslena kislina - je vzrok za kvarjenje hrane in pojav neprijetnega vonja. Zaradi njega se izdelki ugriznejo.

Mlečna kislina - glavni proces v proizvodnji mlečnih izdelkov: sir, kefir, jogurt in tako naprej.


Alkoholna fermentacija je reakcija, zaradi katere se glukoza razdeli na njene sestavine (alkohol in ogljikov dioksid). Pogosto se uporablja v mesečini in vinarstvu. Čeprav je v sadnem soku poleg alkohola, lahko pride tudi do ocetne fermentacije. To se zgodi, če bakterije in glive vstopijo v pijačo. Kot že ime pove, se ta fermentacija uporablja v proizvodnji kisa.

Edina fermentacija v vinarstvu je alkohol. Druge vrste proizvodnje alkohola so nezaželene, ker povzročajo poslabšanje pijače.

Metode fermentacije:

1. Periodično.

Zmogljivost, v kateri poteka fermentacija, je hkrati napolnjena s pivino in kvasom.

Prvi ali drugi dan je pogosto spontan dvig temperature na 8–9 ° C, ki ga je treba vzdrževati čez dan, nato pa se sladica postopoma ohladi.

Do konca postopka fermentacije bi se morala temperatura v posodi zmanjšati na 4-5 ° C. Regulira se z dovajanjem vode v tuljavo. Postopek se lahko šteje za popolnega, če se v enem dnevu fermentira od 0,15 do 2% ekstrakta.

V mnogih svetovnih tovarnah se ta metoda fermentacije še vedno uporablja.

2. Pospešeno.

Na hitrost fermentacije pivine vplivajo:
  - količino kvasa;
  - stopnja nasičenosti pivine s kisikom;
  - temperatura;
- pritisk.

Tehnologi pogosto povečujejo hitrost z uporabo dejavnikov, ki pospešujejo proces. Na primer, fermentacija s povečano hitrostjo vnosa kvasa se kombinira z visoko temperaturo. Vendar ta postopek proizvaja diacetil in vodikov sulfid, ki ga je treba nato odstraniti.

Prisotnost suspenzij upočasni postopek in mešanje se pospeši, vendar se količina diacetila in vodikovega sulfida ponovno poveča.

Kako pospešiti proces fermentacije?

Ljubitelji visoko kakovostnega alkohola, lastna proizvodnja se pogosto sprašuje, kako pospešiti proces fermentacije?

Včasih se aktivatorji uporabljajo za pospeševanje ali pa se imenujejo »rastni dejavniki«. Je aktivna snov, ki omogoča intenzivnejšo fermentacijo. Ustvari optimalne pogoje za razmnoževanje kvasa, tako da se proces čim bolj pospeši. Glavna stvar je, da je ta prašek neškodljiv za ljudi, je ekstrahiran iz naravnega sladu, poln elementov v sledovih in vitaminov.

Še en način hitrega draženja je uporaba encimov. V tem primeru se kot surovina uporabi izdelek, ki vsebuje škrob, na primer koruza ali krompir, rž ali pšenica. Škrob se s pomočjo encimov hitro pretvori v alkohol, tako da se žlindra dobi v 5-7 dneh in ne v 2-3 tednih. Tak proizvod ne le hitreje fermentira, temveč se izkaže tudi, da je cenejši od cene, ki ga kuhamo na sladkorju.

Braga za dan - fikcija. Izkušeni vinarji vedo, da tisti, ki so v naglici, ne bodo nikoli dobili kakovostnega izdelka. Človeštvo še ne ve, kako pospešiti fermentacijo, tako da bo končni izdelek v enem dnevu kakovosten. Brez hitrega pohvale v pralnem stroju ne bo pomagalo narediti dostojne pijače s prijetnim okusom.

Kako ustaviti proces fermentacije?

Nekaj ​​nasvetov o tem, kako ustaviti fermentacijo: morate dodati rastlinsko olje, piškote ali stopljeno mast.

Najlažji način je znižati temperaturo fermentacije. Ugodna temperatura za vino je 21-24 ° C. Zato lahko postopek ustavite tako, da preprosto postavite posodo v prostor, kjer je temperatura 10 ° C ali nižja. Po dveh ali treh dneh, ko se vrh vrenja spusti, je treba plovilo vrniti na staro mesto.

Kaj je braga?

Pivo je alkoholna pijača, pridobljena kot rezultat fermentacije in staranja. Ponavadi dobimo s trdnjavo 3-8 zavojev. Tudi ta izraz se nanaša na tekočino, ki je pridobljena s fermentacijskim postopkom in se nato uporabi za pripravo različnih pijač, npr.

Recept za hiter bang?

Sestavine:

    200 g kisle smetane;

    2 kg olupljenega graha;

    300 g stisnjenega kvasa;

    7 kg sladkorja.

    Obstaja več razlogov, zakaj kaša ne fermentira: cisterna je v nezadostno toplem prostoru, v tekočini ni dovolj kvasa. Na vprašanje »kaj storiti, če je kaša zaspala?«, Izkušeni domačini običajno odgovorijo: dodajte suhi, hitro delujoči kvas, ki je bil predhodno razredčen v vodi.

    Kaj storiti, če je pivo sladko - lahko daš dobro ali prehitel, vendar ob upoštevanju dejstva, da bo pridelek alkohola manj kot običajno. Več o tem preberite v članku "Zakaj se ferment ne spušča?"

    Kako dolgo lahko shranite končno pivo?

    Kako dolgo lahko hranite kašo, je pogosto vprašanje na forumih. Izkušeni strokovnjaki svetujejo, da se takoj prehitevajo, če pa to ni mogoče, je treba določiti določene pogoje za tekočino. S sobni temperaturi  Lahko stoji od 1 do 3 dni.

    Če jo daste v hladilnik, bo pijača trajala več tednov - to je zanesljiv način, da ohranite zrelo drozgo.

    Ne pozabite, da se mora prihodnost mesečine ustaliti (približno 3 ure) za izboljšanje barve. V ta namen je priporočljivo vzdrževati temperaturo (27-30 ° C).

Kaj je fermentacija?

Že pred našim časom je človek odkril en fenomen: če sok ostane v posodi dolgo časa, postane tekočina motna, peneča in se spremeni v alkoholno pijačo. Ta pretvorba soka v vino se je imenovala fermentacija.

V sodobnem smislu je fermentacija proces, ki se odvija brez kisika, med katerim poteka razgradnja molekul katerega koli hranila, v primeru vinarstva pa je sladkor. Ta izraz se uporablja tudi za hitro rast mikroorganizmov v ustreznem okolju. Danes se ljudje pogosto zatekajo k fermentaciji v vinarstvu, kuhanju in podaljšanju svežine izdelkov.


Zgodovina študije fermentacijskega procesa

Zgodovina odkritja alkoholnega vrenja se začne z ustanoviteljem moderne kemije, francoskim znanstvenikom Antoinom Lavoisierjem. Prvi je postal zainteresiran za ta proces. Konec 18. stoletja je parišan ugotovil, da se med fermentacijo sladkor razgradi v alkohol in ogljikov dioksid.

Kasneje je še en Francoz Joseph Gay-Lussac razkril, da je masa razcepljenega sladkorja enaka skupni masi alkohola in ogljikovega dioksida.

Hkrati s fermentacijo se je začela študija kvasovk. Odkritje enoceličnih organizmov je Nizozemec Anthony van Leeuwenhoek poleg mehurčkov opisal te najmanjše glivice. Nato je v tridesetih letih 20. stoletja francoski baron Charles Kanyar de La Tour in nemški Theodor Schwann znanstveno dokazal, da je kvas živa celica, fermentacija pa je le rezultat njihove življenjske dejavnosti. Vendar so bili vodilni kemiki takrat hladni s to izjavo in so zanikali.

Nemogoče je, da ne opazimo, da je zgodovina fermentacije polna imen francoskih znanstvenikov. Mikrobiolog Louis Pasteur je tako v drugi polovici XIX. Stoletja podrobno preučil proces. Uspelo mu je dokazati, prepričati sodobnike, da fermentacija ni čisto kemični proces, ki se lahko pojavlja izključno v prisotnosti živih mikroorganizmov.

Nemški biokemik Edward Buchner je leta 1897 objavil dokument z naslovom „O alkoholnem vrenju brez sodelovanja kvasnih celic“. Delavci so povzročili polemiko med znanstveniki, zato je Buchner porabil veliko časa in truda, da bi potrdil svojo teorijo. Kemik je lahko dokazal svoj primer: leta 1902 je bil objavljen članek s 15 strani, v katerem je potrdil zgodnejša odkritja. Ni presenetljivo, da je nemški znanstvenik prejel Nobelovo nagrado.

Vrste in metode fermentacije (Kaj je fermentacija?)

Vrste fermentacije:

  • propionska kislina,
  • mravljinčna kislina,
  • butirat,
  • ocetna kislina.

Propinobutirna fermentacija je potrebna za ustvarjanje propinske kisline, ki se uporablja pri proizvodnji zdravil in plastike.

Mravljinčno kislino izvajajo bakterije iz črevesne skupine in jo preučujejo zdravniki, zlasti v poglavju o epidemiologiji.

Oljna fermentacija je vzrok za kvarjenje hrane (npr. Sir), pojav neprijetnega vonja. Zaradi njega se izdelki ugriznejo.

Mlečna fermentacija je glavni proces pri proizvodnji fermentiranih mlečnih izdelkov: sir, kefir, jogurt in tako naprej.

Alkoholna fermentacija je reakcija, pri kateri se glukoza razdeli na alkohol in ogljikov dioksid. Pogosto se uporablja v mesečini in vinarstvu. Vendar se lahko poleg alkoholnega sadnega soka pojavi tudi ocetna fermentacija. To se zgodi, če bakterije in glivice vstopijo v pijačo. Kot že ime pove, se ta fermentacija uporablja pri proizvodnji kisa.

Najpomembnejša fermentacija v vinarstvu je alkohol. Vse druge vrste pri proizvodnji alkohola so nezaželene, ker vodijo do poslabšanja pijače.

Metode fermentacije:

Kako dolgo lahko shranite končno pivo?

Kako dolgo lahko hranite kašo, je pogosto vprašanje na forumih. Izkušeni obrtniki svetujejo, naj se prehitevajo takoj, če pa to ni mogoče, je treba določiti nekatere pogoje za tekočino. Pri sobni temperaturi lahko domače pivo traja od 1 do 3 dni.

Če ga daste v hladilnik, bo pijača trajala več tednov - toliko je pripravljeno pripravljeno pivo. Hladno je varen način, da ohranimo zrelo brago.

Ne pozabite, da mora biti prihodnost mesečine (približno 3 ure) za izboljšanje barve. Kako ohraniti pripravljeno drozgo pri blatu? Potrebno je vzdrževati temperaturo (27-30 o C).

Če vas zanima, kdaj na žlahtni kislini kisla kaša, vemo, da se bo izdelek po 4 dneh v vročini poslabšal. Če je steklenica shranjena v hladilniku, se lahko proizvod po 10 dneh skladiščenja poslabša.

Braga je jedro vsake domače piva. Za njegovo pripravo uporablja različne sestavine. Kakovost domačega piva pogosto določa, kaj bo končni izdelek. Izkušeni samogerschiki skrbno izberite izdelke za njegovo pripravo. Uporabljajo se le kakovostne surovine.

Celotno obdobje fermentacije surovin za pripravo domače pijače mora biti v optimalnih pogojih. Temperatura v prostoru ne sme preseči petdeset stopinj. Prav tako ni zaželeno, da pade na 17 stopinj.

Preveri preverjanje pripravljenosti

Da bi dobili kakovostno pijačo samogonnogo, morate imeti že pripravljeno drozgo. Postopek fermentacije ni kratek. Lahko traja več tednov. V približno dveh tednih je domača piva pripravljena za nadaljnjo uporabo pri pripravi domačega lunarice. Preverite pripravljenost na več načinov. Da bi ugotovili pripravljenost lastnih mojstrov, jih je potrebno uporabljati skupaj. Glavne metode za preverjanje pripravljenosti za pripravljenost so:

1. Stroški časa.

Vsi rejci za pripravo domačih pijač na Monshine uporabljajo različne recepte. Danes lahko sladkor, škrob in mnogi drugi elementi služijo kot surovine za pripravo kaše. Čas, porabljen za fermentacijo, se lahko spreminja glede na pogoje, ki nastanejo v prostoru, kjer stoji kaša in iz uporabljenih sestavin. Če je bil sladkor vzet kot osnova za izdelavo kaše, bo hitrost prebave zelo počasna. Braga se lahko preveri glede pripravljenosti po 5-14 dneh. Če smo za pripravo uporabili škrob, potem fermentacija ne bo trajala več kot teden dni. Za pripravo vina ali drugih močnih pijač doma na osnovi grozdja uporabimo kašo, ki jo lahko pripravimo čez mesec ali več. Potrebno je veliko časa za fermentacijo grozdja brez kvasa. To je treba upoštevati. Voznikom ni priporočljivo, da se zanašajo samo na to metodo določanja pripravljenosti kaše za prihodnost domače pijačeker je časovna razlika med zorenjem njenih različnih vrst zelo velika.

2. Okus.

Mnogi izkušeni zagovorniki gnoja preverijo okus kaše. Iz tega sledi, da če je kaša okus z rahlo grenkobo, potem je pripravljen za nadaljnjo uporabo. Če je v bragi rahlo sladek okus, potem še ni pripravljen. To pomeni, da kvas ni popolnoma predelal vsega sladkorja. Poleg tega so v tem obdobju ne more predelati in alkohola.

Ta metoda za določanje pripravljenosti za pretepanje je ena najbolj iskanih, saj ima zelo visoko stopnjo učinkovitosti. Zahvaljujoč temu je mogoče, zahvaljujoč temu, ugotoviti ne le pripravljenost domačega piva za domače pivovarstvo, ampak tudi njegove okusne lastnosti. Okus lahko določi, ali to vrsto doma pivo za pripravo močne domače pijače.

Kvas je bistvenega pomena za večino vrst drozge. Zato je treba pri izbiri kvasa pristopiti odgovorno. Zaradi njih je potrebno ohraniti optimalno temperaturo v prostoru, tako da lahko do konca predelajo sladkor in alkohol. Če se temperatura zraka giblje med 18 in 24 stopinjami, bodo umrli, proces prebave pa bo prekinjen.

3. Zunanje lastnosti.

Na videz je možno tudi enostavno določiti stopnjo pripravljenosti kaše za izdelavo lunine. Pripravljena braga je primerna za nadaljnjo uporabo, ko se v njej ustavijo vsi procesi fermentacije. Na površini se ne tvori pena in ogljikov dioksid se ne sprosti. Hiss, ki izhaja iz interakcije vseh njegovih sestavin, je skoraj neslišno. Znak, da je kaša pripravljena za nadaljnjo uporabo, je, da njen zgornji sloj začne pridobivati ​​svetlejši odtenek, ostanki vseh komponent pa se potopijo na dno rezervoarja.


4. Preverjanje ujemanja.

Preverite braga tekmo

Doma, mnogi moonshiners ne morejo določiti pripravljenost doma pivo. Postopek fermentacije, kot je znano, je sproščanje ogljikovega dioksida. Sčasoma izpodriva kisik. Če želite ugotoviti, ali je kaša pripravljena za nadaljnjo uporabo ali ne, lahko vzamete redno ujemanje in jo osvetlite nad površino drozge. Če se tekmo še vedno zažge, je kaša pripravljena za nadaljnjo uporabo. Če gre ven, bo to pokazatelj, da Braga še vedno potrebuje čas, da se napolni.


5. Profesionalna metoda.

Areometer za sladkor AC-3

V sodobnem svetu je veliko izkušenih moonshinerjev, ki si vedno prizadevajo pridobiti specializirana orodja za izdelavo domačega žganja. Za določitev pripravljenosti kaše so na voljo tudi posebne naprave. Imenujejo se areometri.

Ta naprava je merilnik ravni sladkorja v Bragi. Za to morate vzeti gazo in majhno skodelico. Majhno količino drozge prelijemo v skodelico in hidrometer spustimo. Pokazal bo, kakšna raven sladkorja je ostala v Bragi. Destilacijo lahko izvedemo le, če njena vrednost ne presega 1 odstotka.

Te metode za določanje pripravljenosti kaše so med najpogostejšimi. Uporabljajo se za začetnike in izkušene rejce. Da ne bi uporabljali le visokokakovostnega in dobro kuhanega brgoja za izdelavo mesečine, je potrebno upoštevati:

  • tehnologija kuhanja. Za pripravo domačega piva je najbolje vzeti dobro očiščeno posodo in poskrbeti, da je prostor vedno prijeten za fermentacijo.
  • recept. Obstaja veliko receptov za kuhanje domače piva za lunjo. Zato ima vsak moonshiner širok izbor. Najbolje je, da zaupate preverjenim receptom. Zahvaljujoč njemu bodo po potrebi pridobljeni ne le kaša, ampak tudi končni izdelek. Pri pripravi domačega piva je potrebno pravilno izbrati sestavine. Biti morajo odlične kakovosti.
  • čas Čas fermentacije je drugačen. Ni potrebe, da bi dnevno preverjali njeno stanje. Lahko počakate teden ali dva in preverite pripravljenost.

Popravek Negate Braga

Tudi če se držite recepta za pripravo domačega piva in temperature v prostoru, je še vedno možnost, da dobite izdelek, ki je neprimeren za destilacijo. To se lahko zgodi pri škrobni kaši in s sladkornim trsom. Nemogoče je pripraviti resnično kakovostno domačo pijačo iz domačega neprekinjenega brgo. Kot metodo za določanje pripravljenosti kaše lahko uporabite navaden alkoholometer, ki je na voljo v arzenalu katerega koli izkušenega športnika. Za poskus lahko majhni del drozge vlijemo v ločeno posodo in izmerimo količino alkohola. Če je več kot deset odstotkov, potem postopek fermentacije še ni zaključen.

Vendar pa v tem primeru mnogi rejci nekaj časa zapustijo brago, da zaključijo proces fermentacije. Zato, da ne bi zaman čakali na dokončanje postopka, je treba preveriti, ali se proces fermentacije sploh ustavil. Navsezadnje, če kaša še vedno stoji, bo izginila in z njim ne bo več mogoče storiti ničesar.

Kako, da bi se hvalil do želenega stanja vedo skoraj vsi izkušeni samogshchiki. Številni start-up proizvajalci alkoholnih pijač začenjajo dodajati kašo, ki je drugačna od tistih, ki so jih uporabljali kot del drozge. V tem primeru ni rezultatov. Navsezadnje bodo začeli reagirati drug z drugim.

Priprava visokokakovostne pivnice se začne z izbiro sestavin. Zato je najbolje, da takoj vzamete kakovosten kvas, sladkor ali škrob, vodo. Mnogim težavam se je mogoče izogniti, če na začetku izberete pravi kvas za prihodnjo kašo.

Če pa se zgodi, da kaša preneha fermentirati že sredi priprave, lahko dodate kvas in toplo vodo. Celotno maso je treba ogreti. V procesu ogrevanja bo kvas, ki je bil uporabljen na samem začetku, služil kot krma za nove. Posledica tega je, da se bo drozga spet začela preliti in fermentirati. Za dokončanje priprave morate počakati nekaj dni.

Dodatno dodajanje sestavin v takih primerih ne bo negativno vplivalo na okus končnega alkoholnega izdelka.

Nekateri izkušeni zagovorniki vztrajati braga neposredno v kocko. Ta metoda ima svoje značilnosti, ki omogočajo pridobivanje visokokakovostnih surovin za pripravo mesečine:

  • udobje. Za varjenje ni potrebno uporabiti velikega števila katrana.
  • Učinkovitost fermentacije. V kocki se proces fermentacije izvaja enakomerno in hitro.
  • Sposobnost hitrega popravljanja slabega. V kocki je zelo priročno kuhati braga skupaj z zgornjim oblačenjem, da se izognemo situaciji s slabimi stvarmi.

Veliko izkušenih samozaposlenih tekmovalcev, če so izločili močvirje, so se že nekaj časa kuhali in ohladili. Po tem v posodo nalijte sladkor. Potrebno je uporabiti dovolj velik volumen tega izdelka. Približno petindvajset odstotkov sladkorja iz celotne količine domačega piva se doda slabi hrani.

Lučniki, ki se že dolgo ukvarjajo s pivom doma, imajo veliko število receptov, ki prinašajo kašo v nujno stanje, tako da bo pijača kakovostna, okusna in dišeča. V mnogih primerih se za popravljanje zla uporabljajo naslednje metode:

1. Dodajanje krme v obliki pšenice.

Vsi vemo, da se aktivnost kvasa manifestira pod vplivom vitaminov iz skupine B. Najdemo jih v velikih količinah v žitnih proizvodih. Da bi popravili slabo pšenico, se popolnoma prilega. Po dodatku se fermentacija začne zelo intenzivno. Poleg tega se v kratkem času potegne žlindra in jo lahko uporabimo za izdelavo lune. Ko uporabljamo pšenico kot gnojenje, ugotavljamo, da ima lunin prijeten priokus.

2. Dodajanje kvasa in sladkorja ločeno.

Mnogi samozaposleni vedo, da je treba za nadaljevanje procesa fermentacije dodati sladkor ali kvas. Če nobena metoda ne deluje, lahko dodate oba. To storite tako, da jih ločeno dodate. Najprej morate razredčiti potrebno količino kvasa v rezervoarju toplo vodo. Sladkor raztopite v drugi posodi. Po tem jih povežite in počakajte na reakcijo. Nato lahko zmes vlijemo v posodo z drozgom in počakamo na njeno popolno pripravo. V tem primeru bo fermentacijski proces učinkovit in bo omogočil pripravo kaše v kratkem času.

Braga je vir kakovostne domače piva. Za njegovo pripravo je potrebno maksimalno napor. Samplerji morajo nositi visoke stroške, da dobijo kakovosten izdelek za izdelavo vrhunskega lunarja.

Če ni vrlina, ne obupajte in je ne nalivajte. Navsezadnje se bodo z vsem tem izgubili napori in sredstva. Moramo jo rešiti. Za to obstaja veliko metod. Namenjeni so zagotavljanju, da so vse sestavine, ki so prisotne v njegovi sestavi, spet začele medsebojno vplivati. Obstaja veliko načinov za boj proti neprijaznim. Vsak voznik, ki ima samozaposlene, ima priložnost, ki je najbolj optimalna.