Jam brez kuhanja: recept kosmulje in oranžne barve. Pripravki kosmulje z oranžno barvo


Kosmulja z oranžno barvo za zimo brez kuhanja  omogoča shranjevanje največjega števila uporabnih komponent. To je odlična možnost za pripravo imunosti, zato mora pozimi stati na polici za vsako gostiteljico.

Okusna kosmulja z oranžno barvo za zimo brez kuhanja

Sestavine:

Granulirani sladkor - 1,3 kg

Oranžna - 3 kose

Vijolična ali zelena kosmulja - 1 kg

Izbrane jagode, rezane repe z vejicami. Prenesite v cedilo, operite v majhnih porcijah, pustite, da odteče voda. Dobro obrišite citrus. Zmešamo ga s povprečno kocko (lupine ni treba odstraniti). Pri rezanju preprosto odstranite kosti. Druga dva sadja odrežeta lupino, ga zavržeta - ne boste ga več potrebovali. Sadje narežite na kocko. Sadje sesekljajte in v mešalniku pripravite jagode.

Vlijte maso v veliko skledo ali sklenino za emajliranje, nalijte polovico sladkorja, mešajte, pustite 10 minut in nato zmešajte maso. Vnesite granulirani sladkor, postavite posodo z mešanico na štedilnik, nežno premešajte, segrejte na srednji vročini, vendar ne zavrite. S tem zagotovimo, da so kristali sladkorja popolnoma raztopljeni.

Kosmulja z oranžno za zimo brez kuhanja hitro

En kilogram sladkorja in pol

Plodovi kosmulje - 1 kg

Oranžni plodovi

Za kuhanje lahko uporabite katero koli. Pripravite ga po pravilih: oprati, odtrgati repe, položiti v čisto posodo. Dobro odrežite v mešalniku, mlinčku ali malti. Pour jagode s sladkorjem, dobro premešamo. Dodajte oranžno na kocke, ponovno zmešajte in porazdelite po kozarcih. Izdelek mora biti na hladnem, ker ni bil toplotno obdelan in se lahko hitro pokvari.



Kako kuhati kosmulje z oranžno za zimo brez kuhanja

Dobro izperite z 1 kg jagodičevja. Odrežite noge in stebla s škarjami. Odstranite lupino s 4 pomaranč, pazite, da odstranite belo subkortikalno plast in kosti. Ogulite jagode v mešalcu sadja. V te mase v deleže vnesemo 1,2 kg granuliranega sladkorja. Maso dobro premešamo, da raztopimo zrna sladkorja. Mešanico pustite 10 ur ali čez noč. Surovo marmelado namažemo v sterilizirane kozarce. Tesnila hranite v hladilniku.

Kosmulja z oranžno za zimo brez kuhanja - recepti s fotografijami

Lemon Recipe

Sladkor - 5 kg

Sadje kosmulja - 3 kg

Limona - 2 kosa

Oranžni plodovi - 3 kose

Dobro sperite jagode, odstranite nepotrebne repe. V ta namen je zelo priročna uporaba manikirnih škarij. Operite, citrusov, rezine rezine. Odstranite semena iz sadja. V oranžnem sadju pustite lupino, v limoni pa jo je treba odstraniti. Pripravljeno sadje zavrtite skozi mlin za meso. Povežite se z mešanico jagod.

Mešanico jagodičja zlijte s sladkorjem, prenesite v priročno posodo, jo premešajte in pustite v kuhinji nekaj časa, da se preliva. Mešamo z leseno žlico, da se raztopi. Predpakirajte marmelado na bregovih, pokrijte s plastičnim pokrovom.




Morda vam bo všeč tudi možnost toplotne obdelave:

Sladkor - 2,4 kg

Velika oranžna - 5 kosov.

Jagode kosmulje - 2,4 kg

Operemo jagode s sadjem, odrežemo repe. Krušne sadeže raztrgajte z lupino. Naredite majhne kose. Ne odstranjujte lupine, saj bo praznini dala originalni tropski okus. V mešalniku zmeljemo sadje. Pire, ki se je izkazalo, vlije v ponev, kjer nameravate kuhati marmelado. V majhne porcije vnesite granulirani sladkor, zavrite, pustite, da se ohladi. Porazdeli v sterilnih kozarcih, pokrijemo s pokrovom, zavijemo v toplo odejo. Tesnila položite v hladilnik, pokrijte s plastično vrečko.




Če imate po kuhanju malo koščke ogorčice, razmislite o možnosti izdelave marmelade z brskalnikom.

Elderberry - 6 vej z rožami

Zrele jagode - 1,3 kg

Granulirani sladkor - 3 kozarca

Steklo vode

Dobro umijte jagode, posušite, odrežite repove in konice z ostrim nožem. Previdno narežite cvetove bernice, da se znebite majhnih žuželk. Na vrh nalijte hladno vodo, pustite stati 7 minut. Prenesite sadje v zabojnik za razsuti tovor, kombinirajte ga s pitno vodo in sladkorjem. Maso zavremo, razširimo starejše veje, pokrijemo s pokrovom. Vremo kuhamo 10 minut pri zmerni toploti, odtrgamo vejice, odstranimo pokrov in kuhamo še četrt ure. Jagode bodo imele čas, da se zmehčajo in bodo našli barvo karamele in cvetlični vonj. Čiste kozarce sterilizirajte nad paro, pakirajte dišečo marmelado, jo privijte s pokrovi, prenesite v klet za zimsko skladiščenje.



Jagnje iz kosmulj z oranžnim za zimo brez kuhanja

Potegnite agrume in jagode v mlinčku za meso. Seveda jih je treba predhodno oprati. Zvijeno maso se nato zmečka v mešalniku, tako da se masa izkaže čim bolj nežna. Na 1 kg nastale mase dodamo 1,7 kg. Mass, pustite stati nekaj ur, da kristali sladkorja imajo možnost, da se raztopi. Maso temeljito premešamo. V suhih in sterilnih posodah predpakiramo marmelado, pokrijemo s kapucinskimi kapicami s priseski.

Kosmulja je neverjetno jagodičje, ki lahko očisti krvne žile in celotno telo pred sevanjem. Trenutno je veliko vrst kosmulj, od katerih ima vsaka svoje značilnosti. To jagodičje lahko uporabite za izdelavo kompotov, džemov in marmelade. Ponujamo vam, da se naučite kuhati njihovo marmeladodoma. Oglejte si recepte s fotografijami  in naredite slastne priprave za zimo z lastnimi rokami.

Jagnje iz kosmulj z pomarančami

Jagnje iz kosmulj

Sestavine za marmelado:

  • Kosmulja
  • Oranžna
  • Sladkor

Razmerje med kosmuljo in sladkorjem mora biti 1: 1, za vsak kilogram kosmulje pa dve veliki pomaranči. Najprej umijte jagode in jih očistite iz repa. Potem boste morali preskočiti vse skozi mlin za meso. Pomarančo zmeljemo z lupino. Premaknite celotno mešanico, da bo enakomerna. Zdaj dodamo sladkor in ga požarimo.


Celo sadno marmelado

Za marmelado ne držijo, kuhamo v skledo z debelim dnom. Upoštevajte, da je pomembno ohraniti vsaj nekaj hranilnih snovi kosmulja, zato morate po 15 minutah kuhanja zavrejo marmelado.


Jam iz pomaranč in kosmulj

Nalijte vroče marmelade v pripravljene kozarce in jih navijte. Če želite, lahko naredite sorte kosmulje in ribez.

Preprosto recept za marmelado od rožičev

Za izdelavo marmelade ni treba uporabljati cele pomaranče, da bi dobili aromo citrusov. Nudimo recept za marmelado kraljevih kosmulj z oranžno lupino. Za to potrebujete:

  • 1 kg sladkorja
  • 1 kg kosmulja
  • 0,5 kg pomaranč
  • 20 ml vodke

Kosmulje se sperejo pod tekočo vodo, nato pa se repi na obeh straneh odrežemo s škarjami. Če želite, da je marmelada sočna, nato pa prebodite vsako jagodno z zobotrebcem. Po tem, da vse jagode v skledo, dodamo vodko in pokrijemo s pokrovom ali brisačo. Kosmulja pustite ure in ure 5-6, za zdaj pa pripravite pomarančno lupino.


Kožo olupite z oranžno, po možnosti z rokami, ne z nožem. Nato ga namočite v navadno vodo, da se sprosti grenkoba. Po nekaj urah lahko izvlečete lupino, jo nekoliko posušite in razrežete na trakove. Lahko poskusite marmelado z limono in ne z oranžno, vse je odvisno od osebnih okusov in preferenc.


Ko so jagode in skorja pripravljene, jih lahko združite in jih pokrijete s sladkorjem. Pustite mešanico še nekaj ur. Potem dal na ogenj in kuhamo približno 10-15 minut. Nato priporočamo, da zamašite, ohladite in ponovno zavrite. Zdaj lahko varno polijete poslastico na sterilizirane kozarce.


Priprave na zimo je treba opraviti vnaprej, tako da se v hladnih dneh spomnite edinstvenih poletnih okusov. Tsarskoe koščen jagoda z oranžno ali limono lahko celo kuhamo mlado gospodinjko doma.

Jagnje iz kosmulj z oranžno (15 minut)

Kosmulja in Orange

Doma ljubimo žele z kosmuljkami in pomarančami, je tako okusna in dišeča! Oranžna barva daje svetlost jamu, svežemu okusu citrusov in dišečemu. In ko pozimi odprete kozarec marmelade, te barve in vonji poletja dobesedno skočijo iz kozarca z pomarančami in kosmuljem, s čimer prinašajo radostne spomine na toplino in sonce.

Poleti kosmulja je običajno veliko, je poceni jagodičja in želim narediti nekaj preprostega in hitrega. Zato že vrsto let kuhamo okusno in hitro marmelado iz pomaranč in kosmulj po tem receptu.

Ker citrusov z kosmuljo preskočite skozi mlinček za meso, se izkaže, da je taka sadna pasta, ki se nato skuha v marmeladi. Torej, to marmelado se lahko imenuje in marmelado iz koščkov in pomaranče.

Pomembna značilnost te marmelade je velika koncentracija sladkorja in kislin, zato se lahko shranjuje pri sobni temperaturi.

Razmerja za marmelado in oranžno barvo

Kosmulja (1,5 kg) + 2 pomaranče + sladkor (1,5 kg).

To je, razmerje med kosmuljem in sladkorjem: 1: 1 + 2 pomaranče na vsakih 1,5 kg jagod.

Kako kuhati marmelado iz ogrozda z pomarančami

    Za obdelavo kosmulje: pranje, suho, trim repi. Operite pomaranče.

    Preskusite jagode in narežite na 4-6 koščkov pomaranče (z lupino) skozi mlin za meso. Ali pa zmeljemo v predelovalcu hrane.

    Združite pire iz kumarice in pomaranče s sladkorjem. Zavremo in kuhamo 15 minut.

    Vroči marmelad se prelije po bregovih in zapre pokrove (likalnik ali vijak). Shranjujte na suhem in temnem mestu. sobni temperaturi.

Poleg tega se lahko kuhajo izbrani džemi. Tako lepo in okusno je bilo to vrsto marmelade, Olga Kostyukova:


Jamska kozica z pomarančami je dišeča in zdrava poslastica. Izvirnik in preprosti recepti  kozji marmelada z pomarančami

Kaj samo okusne marmelade, marmelade, marmelado niso izumili človeka, da bi zadovoljili svoje potrebe po zdravi in ​​okusni hrani. Obstaja veliko receptov, ki združujejo nezdružljive sestavine, kar daje sladicam zanimive in pikantne okuse.

Jamska kozica z pomarančami je poslastica, ki je osvojila gospodinje s svojim izvrstnim okusom, okusnim videzom in neprimerljivo aromo.

Jagnje iz kosmulj z pomarančami

Najpogosteje so v sestavi marmelade samo tri sestavine:

Priljubljena, raste v naših zemljepisnih širinah, jagoda - kosmulja.

Tropska, vendar imamo zelo pogoste in dolgoletne sadove - oranžne barve.

Sladkor.

Jam, narejen iz te preproste palete izdelkov, se odlikuje s svetlim okusom citrusov in pikantnim, rahlo kislim okusom kozja.

Pomaranče in kosmulje se sperejo, olupijo in zdrobijo in nato prekrijejo s sladkorjem. Jam lahko navijemo tako v surovi kot po toplotni obdelavi. Zaradi prisotnosti sladkorja se sladica, ki je na kakršenkoli način kuhana, eno leto hrani na hladnem.

Poleg tega lahko v sladico damo tudi druge sestavine. Na primer, kivi, limona, mandarina, malina. Kot tudi začimbe: klinčki, cimet, vanilija. Poleg dainty dal oreščki, semena. Vse to daje dodatnim okusom in aromam.

Recept 1. Enostavno džem iz koščic z pomarančami

Sestavine:

Tri kg kosmulje;

Tri kg pomaranče;

En in pol kg sladkorja.

Metoda priprave:

1. Kosmulje dajte v veliko skledo, temeljito sperite. Odtrgajte rep repa.

2. Pomaranče sperite s čisto gobo. Sadja ne lupite, narežite na majhne koščke. Odstranite kosti.

3. Pripravljeno kosmuljo in oranž prehaja skozi srednji žar.

4. Maso prenesite na veliko bakreno ali keramično posodo.

5. Sladko prelijte z dišečo maso.

6. Zagozdite na vretju, kuhajte na majhnem ognju in mešajte 3-4 minute.

7. Odstranite posodo z zagozdeno stranjo in pustite, da se izdelek ohladi.

8. Postopek ponovite še z vretjem, pekočenjem in hlajenjem še dvakrat.

9. V hladne kozarce položite hladno marmelado iz kosmulja z pomarančami, pokrijte pokrove.

10. Izdelek shranite na hladnem in temnem mestu.

Recept 2. Jagnje iz kosmulj z pomarančami in limono brez kuhanja

Sestavine:

Kilogram kosmulje;

Dve pomaranči;

Ena limona;

1,7 kg sladkorja.

Metoda priprave:

1. Razvrstite celotno kosmuljo, sperite, posušite in položite na krpo. Obrežite rep.

2. Temeljno sperite limono in pomaranče. Razrežite skupaj z lupino v velike lobule.

3. Vse pripravljene sestavine zavrtite v mlin za meso.

4. Dodajte sladkor, dobro premešajte.

5. Počakajte 15-30 minut, da se sladkor popolnoma raztopi v jagodičnem soku. Ponovno premešajte.

6. Pripravljeni džem iz koščic z pomarančami je pripravljen, ostane samo sterilizirane ohlajene kozarce in jih zapreti s plastičnimi pokrovi.

7. Držite marmelado, kuhano brez toplotne obdelave, v hladilniku.

Recept 3. Dišeči kozji marmelado z pomarančami

Sestavine:

Pet kozarcev kosmulje;

Dve pomaranči;

Osem kozarcev sladkorja;

Na listih 10-12 listov češnja, koruza in maline;

Štiri kozarca vode.

Metoda priprave:

1. Sperite vse zbrane liste, jih položite v ponev, pokrijte z vodo.

2. Voda se zavre in nekaj minut kuhamo na majhnem ognju.

3. Ohladite juho.

4. Isperite kosmulje, odrežite konice. Postavite kosmulje v juho, odstranite posodo za 8-10 ur v hladilniku.

5. Po določenem času za infundiranje vlijte juho v drugo posodo in ji dodajte sladkor. Kuhajte 5 minut, morate imeti mehki aromatski sirup.

6. V sirup vnesite kosmuljo, mleto ali naribano pomarančo.

7. Maso zavremo in pustimo vreti, mešamo 20 minut. Po potrebi odstranite peno.

8. Vroče marmelado nalijte v sterilno posodo in navijte.

9. Po ohladitvi kozarcev pri sobni temperaturi jih shranite na hladnem.

Recept 4. Začimbe s pomarančami in bananami

Sestavine:

800 gramov zrele kosmulje;

Dve pomaranči;

Dve veliki banani;

Kilogram sladkorja;

Palčka za cimet;

7-8 brstičkov nageljnove žbice.

Metoda priprave:

1. Postavite oprane, olupljene jagode v skledo mešalca, sesekljajte.

2. Odstranite lupino z oranžne barve, odstranite kosti in raztrgajte kašo v mešalniku.

3. Maso jagodičja in sadja prenesite v posodo ustrezne velikosti.

4. Dodamo olupljene banane.

5. Namestite sladkor in dobro premešajte. Pustite maso za nekaj ur pri sobni temperaturi, da izolate sokove.

6. Po dveh urah postavite posodo na kuhalno ploščo, vklopite tihi ogenj. Zagozdite, da zavre.

7. Takoj, ko se pojavijo prvi mehurčki, v jam vstavite popke klinčka in cimet.

8. Kuhajte približno pet minut.

9. Preden vlijte dokončani džem v sterilizirane čiste kozarce, odstranite cimet in, če je mogoče, klinčke.

Recept 5. Jagnje iz koščkov z oranžno poltjo, semeni in orehi

Sestavine:

Kilogram kosmulje;

Kilogram sladkorja;

Ena oranžna;

Pol skodelice olupljenega sončničnega semena;

Pol skodelice zdrobljenih orehovih jedrc;

Vanilin.

Metoda priprave:

1. Očiščene kosmulje očistite iz repa, prelijte s sladkorjem in pustite nekaj ur pri sobni temperaturi.

2. Na okus dodajte vanilijo in drobno naribano oranžno polet. Pustite še dve uri.

3. Ponev z jagodami postavite na peč, vklopite visoko vročino. Takoj, ko se na površini marmorja pojavijo prvi mehurčki, zmanjšajte vročino, vreli kosmulje in mešajte 30 minut.

4. Odstranite ponev z ognja in pustite, da se ohladi. Dodamo olupljene sončnične jedrca in nasekljane orehe.

5. Ponovno postavite posodo na ogenj, kuhajte po vrelišču dobesedno pet minut, nato takoj vlijte v sterilizirane kozarce.

6. Jagnje iz kobilice z zavitkom pomaranče, ohladite v obrnjeni obliki, odstranite za shranjevanje.

Recept 6. Džem iz kobilice z pomarančami in kivijem

Sestavine:

Dve pomaranči;

Funt kosmulje;

Dva kivija;

Kilogram sladkorja;

30 gramov vodke;

Zhelfiks - 20 gramov.

Metoda priprave:

1. olupite pomaranče iz lupine in semena, kiwi iz kože. Izperite kosmulje, odrežite konice.

2. Vse pripravljene sestavine zavrtite skozi mlinček za meso ali s sesalnikom.

3. Potresite jagode in sadje z vodko, premešajte, odstranite 3-4 ure v hladilniku.

4. Dodajte gelifix, sladkor, premešajte.

5. Posodo z dišečo maso postavite na ogenj, počasi kuhajte, ne da bi pozabili na mešanje, 15 minut.

6. Vložite toplo marmelado v pripravljene kozarce, zavijte. Po ohladitvi mase shranite v temnem hladnem prostoru.

Recept 7. Jagnje iz kosmulj z pomarančami v počasnem štedilniku

Sestavine:

Kilogramov jagod in pol;

1 kg in pol sladkorja;

Dve pomaranči.

Metoda priprave:

1. Pripravite jagode za kuhanje: operite, posušite, odrežite konice.

2. Pomaranče se opere in narežemo na rezine, ne da bi jih odstranili.

3. V sestavino za meso zavrtite obe sestavini.

4. Dobljeno maso prenesite v skledo z več peči, dodajte sladkor. Mešajte.

5. Nastavite požarni način za 30 minut.

6. To je vse, je treba počakati na pisk, ponovno zmešati marmelado in nato razširiti sterilne kozarce in jih zaviti.

7. Takšna marmelada, tako kot vsaka druga, je shranjena tudi v temnem, hladnem prostoru.

Jagnje iz kosmulj z pomarančami - skrivnosti in triki

Če želite, da je marmelada lepa smaragdno zelena, izberite jagodičje jagode v nezreli obliki, zeleno.

Kuhanje marmelade v več fazah je potrebno tudi za ohranitev lepe pregledne barve. Dolga čednost povzroča oblačnost.

Ker je jagodičje majhno, je težko odstraniti rep iz njega, vendar se lahko postopek olajša z uporabo navadnih škarij za nohte.

Pogosto, oranžna je dano v marmelado skupaj z lupino, zato odgovorno zdraviti predobdelavo sadja. Pomaranče v naši državi ne rastejo, kar pomeni, da med prevozom, tako da se ne poslabšajo na poti, so pokrite s posebnimi sredstvi. Zato pomaranče zelo pazljivo preperemo, drgnemo lupino z gobo in pazimo na kraje, kjer je bilo sadje pritrjeno na vejo. Kot zadnji del po pranju vlijemo sadje z vrelo vodo.

Če je limonina del marmelade, se ne pozabite znebiti belega filma med željo in samim mesom sadja, sicer bo marmelada grenka. Najprej je treba najprej razgibati pekel, nato odstraniti žile in šele nato meso zavrteti.

Za preprečevanje oksidacijskega postopka med pripravo jedi uporabite samo emajlirane posode ali lončke.

Med kuhanjem se vedno oblikuje pena. Očistite ga z žlico, sicer se bo vaš džem izkazal za ne tako lep, blaten. Da, in po naključju ujet mote, dvignejo med vreliščem, je skupaj s peno.

Bodite prepričani, da roll marmelado v predhodno oprati s soda in sterilizirati na kakršen koli priročen način banke, sicer bo izdelek hitro poslabša.

Sladko in kislo sadje kosmulja se odlično kombinira z okusom s sočno pomarančo. Poleg tega sta oba izdelka zelo koristna, vsebujeta veliko količino hranil, zato imata pozitiven učinek na telo. Naše gospodinje se že dolgo naučijo kuhati iz njih dišeče, sladke in rahlo kisle, zelo okusne marmelade.

Kako kuhati marmelado iz ogrozda z oranžnim, recept za preučitev, kako je ta sladka jed uporabna? Vse to se bomo danes pogovarjali z vami. Več o tem koristne lastnosti  te delikatese, razmislite o nekaj zanimivih receptih:

Kaj je koristno kozji marmelado z oranžnim?

Ta jed je ljubljen v mnogih družinah. Jam se vedno izkaže lepa, dišeča. Podobno je svoji aromi sončnega, tropskega poletja. Poleg tega je zelo uporaben.

Pomaranče so znane po vitaminski sestavi. Kot veste, vsebujejo vitamine C, A, E in PP. Poleg tega so sočni plodovi bogati z dragocenimi minerali, kislinami, monosaharidi, naravnimi vlakni. Kosmulje jagode nimajo nič manj bogate sestave. Zato sta oba rastlinska proizvoda potrebna osebi v jesensko-pomladnem obdobju, saj pomagata pri obvladovanju avitaminoze in preprečevanju sezonskih bolezni. Poleg tega izboljšajo prebavo, pomagajo normalizirati živčni sistem.

Kosmulja, skupaj z oranžnim, poveča imuniteto, pomaga telesu pri spopadanju z okužbo. Obstaja prepričanje, da lahko jagodičevja zmanjšajo tveganje za razvoj malignih tumorjev.

Oba izdelka vsebujejo malo kalorij, zato sta vključena v različne prehrane. Danes pa nekaj časa pozabljamo na hujšanje, saj bomo pripravili sladko sladico, ki nima nič skupnega s prehrano. Strinjam se, stalen nadzor nad lastno težo, lahko življenje postane neznosno! Torej hočeš včasih jesti nekaj sladkega. No, sami se ne bomo odrekli.

Recepti kuhanje marmelado od ogrozda z oranžno

Klasični recept:

Za recept so potrebni naslednji proizvodi: pol kilograma kosmulje in granuliranega sladkorja. Še vedno potrebujeta dve veliki tanki pomaranči.

Odstranite repe iz jagod, jih operite pod tekočo vodo. Pustite, da se voda popolnoma izčrpa. Pomaranče odrežemo naključno. Zrezke jagod in citrusov zrezkajte z mlinom za meso. Mešanico dajte v veliko, široko ponev. Nalijte s sladkorjem, zmešajte z leseno lopatico. Počakajte malo, dokler se sladkor ne raztopi.

Sedaj postavimo posodo na ogenj, kuhamo še 15 minut po vrenju. Pripravljeno marmelado nalijte na sterilizirane kozarce, zavijte. Lahko zaprete običajne plastične pokrove, nato pa shranite v zaprti loži ali kleti.

  "Live" zagozditev brez kuhanja

Za kuhanje boste potrebovali: 1 kg jagode kosmulje, 1 oranžna, 1 kg sladkorja.

Operite jagode, pustite jih odcediti. Tudi pomagajte pomaranče, saj jih bomo uporabili skupaj z lupino (odstranite samo kosti). Vsi gredo skozi mlin za meso. Dišeči pire prenesite v razsute, globoke jedi. Pour sladkor, premešamo. Počakajte nekaj časa, da raztopite sladkor. Ponovno premešajte. Zdaj vlijte v kozarce, ki jih morate posušiti. Hranite na polici hladilnika ali na loži (dobro pokrijte tako, da se steklo med izbruhom ne razpoči).

Recept za celotno jagodo

Za to okusno poslastico pripravite naslednje sestavine: 1 kg svežega kosmiča, pol litra svežega pomarančnega soka in pol kilograma sladkorja.

Za naš recept vzemite gosto, majhno, debelo jagodičevje. Oči očistite, sperite pod tekočo vodo. Vsak sadež prepihajte z ostro zobotrebcem, da lahko sirup prodre pod debele stene. Zdaj jih položite v široko posodo, napolnite s čisto hladno vodo. Počakajte pol ure.

V tem času kuhamo sirup iz pomarančnega soka. To naredite tako, da sok zlijte v sklenino. Vlijte polovico pripravljenega sladkorja. Vse premešajte, zavrite. Odcedite jagode. Namesto tega jih napolnite s sirupom. Počakajte 2 uri.

Zdaj vlijte sirup skozi cedilo v ponev, zavrite, kuhajte 5 minut. Zdaj potopite jagode v sirup. Dodajte preostali sladkor. Nežno premešamo, kuhamo, dokler ni pripravljena. Približno 30-40 minut po vrenju bo marmelada pripravljena. Če kuhamo malo dlje, dobimo enako okusen, dišeč marmelado - nepogrešljivo sestavino za pripravo sendvičev ali polnjenje pite. Pripravljeno poslastico malo ohladite, vlijte v sterilizirane kozarce in jo navijte. Dober tek!