Սկուբրիա բաղադրատոմսը, թխած ջեռոցում կարտոֆիլով։ Թխած սկումբրիա կարտոֆիլով ջեռոցում - ամենահամեղ շերտերը սուրբ և մաշկի օրվա համար Սկումբրիա կարտոֆիլով

Թխած սկումբրիա կարտոֆիլով ջեռոցում - նույնիսկ կծուծ ախորժակ բացող, ցածր և հյութալի խոտ, կարծես այն երկար ժամանակ պատրաստ չէր: Չիմալոյի պատրաստման Յոգոյի տարբերակները՝ լցոնած ռիբա, կաթսաներ և կարկանդակներ։ Դուք հավանաբար գիտեք այդ բաղադրատոմսը, որին դուք կսիրահարվեք։

Ինչպե՞ս պատրաստել սկումբրիա ջեռոցում կարտոֆիլով:

Ջեռոցում կարտոֆիլով սկումբրիան հյութալի և ախորժելի է դուրս գալիս։ Կծուծ ախորժակի համերը բարելավելու համար ըստ հերթականության օգտագործում են վիկորատիվ կարտոֆիլ և այլ բանջարեղեն, իսկ ճաշատեսակի համը տրվում է տարբեր համեմունքներով։

1. Նախքան խորովելը, սկումբրիան շփվում է և վճռականորեն մաքրվում:
2. Ռիբան ավելի լավ է կտրել, կարծես մի քիչ պաղպաղակ կլինի։
3. Ստրավիայի համը կօգնի rozkriti խնկունի և ուրց:
4. Մայոնեզը հաճախ օգտագործվում է կարտոֆիլով սկումբրիա թխելու ժամանակ։ Եթե ​​ցանկանում եք նվազեցնել պատրաստի խոտի կալորիականությունը, կարող եք օգտագործել թթվասեր։

Կարտոֆիլից դուրս է գալիս հյութալի, ավելի ցածր ու փափուկ, նույնիսկ բովելու ընթացքում խոտը չի չորանում, բոլոր հյութերը մնում են փայլաթիթեղի մեջտեղում։ Այդպես կարելի է մի ամբողջ սկումբրիա գլորել կամ մանր կտորներով ձուկ կտրատել։ Եթե ​​ցանկանում եք հանել կարմրի կեղևը, ապա փայլաթիթեղը բացեք հինգ տարվա ընթացքում և պատրաստեք այսպիսի 10 կեղև:

Բաղադրությունը:

• սկումբրիա - 1 հատ;
• կարտոֆիլ - 2 հատ;
• կիտրոն - 2 chastochki;
• ուժ, համեմունքներ;
• կանաչապատում.

Խոհարարություն

1. Փորոտեք ձուկը, քսեք այն համեմունքներով:
2. Կարտոֆիլը մաքրել և կուխլիով կտրատել։
3. Սկումբրիայի կանաչիները լցնում ենք կիտրոնի կտորներով:
4. Փայլաթիթեղի վրա դրվում է կարտոֆիլ, ավելացվում է աղ, գազանի վրա դրվում է ձուկ։
5. Բոլոր tse zagortayut ի համար 180 աստիճանով zapіkayut 40 quills.

Կարտոֆիլով թևի մեջ թխված սկումբրիան ցամաք է, քանի որ պատրաստվում է այնքան արագ, կարծես: Նույնիսկ ավելի հարմար է, որ զավդյակի պատրաստման գործընթացում թևերի թևերը չպետք է թափառեն սավանի վրա: Khvilin միջոցով 25 cob zapіkannya թեւ կարող է կտրել, shchob strava շրջանցել pіdrum'yanitisya:

Բաղադրությունը:

• սկումբրիա - 2 հատ;
• կարտոֆիլ - 10 հատ;
• ուժ, համեմունքներ;
• ցիբուլին - 1 հատ;
• մայոնեզ.

Խոհարարություն

1. Փորոտեք ձուկը:
2. Կարտոֆիլը կտրատել, համեմել համեմունքներով, ավելացնել մայոնեզը և խառնել։
3. Կարտոֆիլը դրեք թեւքի մեջ, կիբուլան և ռիբան տարածեք գազանին, եզրերը կապեք։ Թևերի մակերևույթին, խաղադրույքից դուրս գալու համար մի հատ ծակեք:
4. 200 աստիճանի դեպքում կարտոֆիլով ջեռոցում կծուծ ախորժակը պատրաստ կլինի մոտ 40 րոպե։

Սկումբրիա կարտոֆիլով, թխած մայոնեզով - լավ տարբերակ շվեդական ընթրիքի համար: Այստեղ դուք կարող եք պատրաստել մի քանի տարբերակ՝ կարող եք խառնել բոլոր բաղադրիչները, կամ կարող եք դրանք խառնել ամանի մեջ՝ կարտոֆիլ, ցիբուլա, ռիբի ֆիլե և լցնել մայոնեզով: Մեկ այլ վիպադկուում ձկան հետ կիտուլան կերեւա կարմրավուն շիթով:

Բաղադրությունը:

• սկումբրիա - 2 հատ;
• կարտոֆիլ - 1 կգ;
• քիբուլյա - 2 հատ;
• մայոնեզ - 100 գ;
• սիլ.

Խոհարարություն

1. Ձուկը հալեցնում են, մաքրում, ֆիլեն սրածայրից ջրով քսում և մանր կտրատում։
2. Մաքրված ցիբուլան թափահարում և թափահարում է ձկան և կտրատած կարտոֆիլով, աղով, պղպեղով:
3. Սկումբրիան կարտոֆիլով թխում են 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցում, իսկ ջեռոցում մայոնեզը պատրաստ կլինի 40 սառչի։

Կարտոֆիլով և բանջարեղենով թխած սկումբրիա

Ես հրաշքով կգայթակղեմ կարտոֆիլի չափաբաժինը կարտոֆիլով և կդառնամ ամենասիրված լասոշչիվներից մեկը, նույնիսկ եթե պատրաստվելը հեշտ չէ, և մենք դուրս կգանք ավելի համեղ: Կոչ անելով նրանց, ովքեր պատրաստ են ավելի շատ եփել ռիբա, իջեցնել բանջարեղենը, խորհուրդ ենք տալիս դրանք նախապես յուղել, մինչև պատրաստ լինեն, իսկ հետո մենք միանգամից կկտրենք։

Բաղադրությունը:

• սկումբրիա - 1 հատ;
• կարտոֆիլ - 5 հատ;
• գազար - 1 հատ;
• քիբուլյա - 1 հատ;
• համեմունքներ;
• պարոն - 100 գ;
• մայոնեզ - 150 գ;
• պղպեղ.

Խոհարարություն

1. Մինչեւ կարմրելը՝ կարտոֆիլը, գազարն ու ցիբուլան քսում են կարտոֆիլի կտորներով։
2. Բանջարեղենը փայլաթիթեղի վրա դնել, գազանի վրա դնել վիպատրան ռիբան։
3. Ամեն ինչ աղում են, մանրացված համեմունքներով, ցողում մայոնեզով, կում-կում օշարակով, ծածկում փայլաթիթեղով և թխում 20 կաղամբ 200 աստիճանում։
4. Փայլաթիթեղը փաթաթված է, և 20 րոպե թարմ սկումբրիան կարտոֆիլով ջեռոցում պատրաստ կլինի:

Սկումբրիա ջեռոցում կարտոֆիլով - բաղադրատոմս, որը շինարարական վարպետ է խոհարարական արվեստում նորեկ դարձնելու համար: Կարտոֆիլը zapіkannyam-ից առաջ կարող է և ոչ թե սպիտակեցնել, այլ այնպես, որ խոտը դուրս է գալիս ավելի ցածր: Եթե ​​ցանկանում եք ավելի քիչ կալորիականությամբ արտադրանք պատրաստել, կարող եք հարել թթվասերը կամ մայոնեզը, խառնուրդը թթվասերով հալեցնել:

Բաղադրությունը:

• կարտոֆիլ - 1 կգ;
• սկումբրիա - 1 հատ;
• պարոն - 150 գ;
• մայոնեզ.

Խոհարարություն

1. Սկումբրիան կտրված է փոքր կտորներով:
2. Կարտոֆիլները դողում են աղեղներով և իջեցնում են եռացող ջրով 3 հվիլինի, իսկ հետո թառամում են աղմուկով։
3. Կարտոֆիլի կեսը, աղը, պղպեղը և քսել մայոնեզը դրվում են յուղապատ ձևով։
4. Վերևում դնել ձկան ֆիլե, աղ, մանրացնել պղպեղով և մի գնդիկ մայոնեզ քսել:
5. Կարտոֆիլով ձուկը կորեք, որը բաց է թողնված, ծածկեք մայոնեզով, խմեք քերած օշարակով, իսկ 190 աստիճանի վրա ջեռոցում թխած կարտոֆիլով սկումբրիան պատրաստ կլինի 40 կաղամբով։

Կարկանդակի տեսքով կարտոֆիլով թխված սկումբրիան դարչինով և կծուծ ախորժակով կծուծ ախորժակ բացող նախուտեստով մատուցելու ևս մեկ տարբերակ է: Թեստի պատրաստմամբ այստեղ խնդիրներ չկան, այն պատրաստված է հիվանդության բուժման համար։ Dodavannya մայոնեզ թալանել յոգան մեղմ ու povitryanym. Այս սեզոնին հավաքում են պահածոյացված ձուկ, կամ կարող եք վերցնել և եփել ձկան ֆիլեը դիմացից։

Բաղադրությունը:

• բորոսնո - 200 գ;
• մայոնեզ - 260 գ;
• կարտոֆիլ - 5 հատ;
• ձու - 3 հատ;
• պահածոյացված սկումբրիա - 250 գ;
• սոդա - ½ թեյի գդալ:

Խոհարարություն

1. Ձվերը հարել մայոնեզով, ավելացնել բորոսնո այդ ուժը։
2. Օտստոմով մարել սոդան և պտտել տիտոյի մոտ։
3. Կարտոֆիլները թափահարում են շամփուրներով և քսում մինչև խմելու պատրաստ լինելը:
4. Սկումբրիան տրորել պատառաքաղով։
5. Խմորի կեսը դնում ենք թերթիկի, կողերի, կարտոֆիլի վրա և ծածկում ավելորդ խմորով։
6. 180 աստիճանում խմորի տակ կարտոֆիլով թխած սկումբրիան պատրաստ կլինի կես տարուց։

Ջեռոցում կարտոֆիլով լցոնած սկումբրիա

Ջեռոցում կարտոֆիլով սկումբրիա պատրաստելը համեղ և գեղեցիկ ծանոթ է։ Այս տարբերակը եփում են այլ կերպ, որի դեպքում սկումբրիան լցնում են կարտոֆիլի զանգվածով։ Կարտոֆիլը եփեք շկիրցու վրա, իսկ հետո մանրացրեք, որովհետև ավելի կպչուն դուրս կգա։ bazhannyam-ի համար, նախքան խորովելը և գազանները, դուք կարող եք տրորել դիակը սիրահով:

Բաղադրությունը:

• սկումբրիա - 2 հատ;
• կարտոֆիլ - 6 հատ;
• պարոն - 100 գ;
• քիբուլյա - 1 հատ;
• ուժ, համեմունքներ;
• կարագ.

Խոհարարություն

1. Կարտոֆիլը խաշում են կճեպով, կեղևազերծում և խյուսում կարտոֆիլի պյուրեով։
2. Կիբուլան ուժեղ ճչում է և եփվում յուղի մեջ:
3. Zmіshuyut բաղադրիչներ, ավելացնել երրորդ պարոն.
4. Ձուկը փորոտեք և լցրեք կարտոֆիլի զանգվածով:
5. Տերեւի վրա սկումբրիա դնել և 200 աստիճան տաքացրած ջեռոցում, թխել 10 հատ, իսկ պիվգոդինը 160 աստիճանով:

Կարտոֆիլով և պանրով թխած սկումբրիա

Կարտոֆիլով ջեռոցում սկումբրիա տապակելու բաղադրատոմսն էլ ավելի պարզ և իմաստուն է։ Միեւնույն ժամանակ, դուք կարող եք խմել երկու ձեւով. Առաջինի համար բոլոր բաղադրիչները խառնում ենք և թխում մինչև եփվի, իսկ մյուսի համար բաղադրիչները շարում ենք գնդիկների մեջ։ Կծուծ ախորժակ կծուծ ախորժակ կլինի և այսպես, և այնպես, բայց այլ տրամադրությամբ դուք պատրաստ եք նայելու ցիկավիշեին։

• սկումբրիա - 1 հատ;
• կարտոֆիլ - 600 գ;
• ցիբուլա, գազար - 1 հատ;
• ուժեղ պղպեղ;
• պարոն - 100 գ;
• լոլիկ - 1 հատ;
• կարագ.

Խոհարարություն

1. Սկումբրիան կտրատում են մանր կտորներով, աղով, պղպեղով։
2. Կլպեք և կտրատեք կարտոֆիլը, լավ թափահարեք ցիբուլան։
3. Տապակել ցիբուլան քերած գազարով։
4. Կաղապարը յուղով քսել, ավելացնել կարտոֆիլը, աղը, յուղի մեջ դնել, ձուկը, լոլիկի կուխլին և խմել օշարակի վրա։
5. Ձևը կորեք փայլաթիթեղով և փակեք այն 200 աստիճանով մեկ տարի:
6. Նրանք վերցնում են փայլաթիթեղը և թխում են սկումբրիայի կարտոֆիլը մինչև կարմրավուն գույն:

Կարտոֆիլից - աջ կողմում, դա կլոպիտնա չէ, ավելի հեշտ է նավպակը: Ամեն ինչ թարմ է ու պարզ, իսկ ելքի ժամանակ էլ ավելի համեղ է։ Լոլիկը թարմության նոտաներ բերեց խմորեղենի մեջ և խոտը համեմեց հյութով և կծուծ ախորժակով։ Լոլիկի խոհանոցի վրա կարելի է թթվասերի կամ մայոնեզի գնդիկ քսել, և նույնիսկ գազանը ամեն ինչ օշարակով կխմի:

pokrokovy բաղադրատոմսը լուսանկարով

Կարծես նախատեսում եք ribna strava պատրաստել սուրբ օրվան ընդառաջ մեծ թվով հյուրերի համար. ձեր ընտրությունը շպրտեք ջեռոցում կարտոֆիլով թխած սկումբրիա: Նման խոհարարական գլուխգործոց տեսնելը դժվար թե արժե դիտել: Ձուկը դուրս է գալիս հյութալի, ավելի ցածր, իսկ կարտոֆիլը դուրս է թափանցում իր բույրով և դառնում բառացիորեն օքսամիտ՝ ախորժակի համար՝ rozsipchasim: Խորհուրդ է տրվում սկումբրիան մատուցել տաք կամ տաք՝ բանջարեղենային աղցանների, զանազան դիփսերի և սոուսների հետ միասին։ Մի մոռացեք մաքրել սև ռիբեյը կուտիկուլից, քանի որ դուք կարող եք տաք հպում տալ ամբողջ խոտին, ինչպես նաև աղել սկումբրիան որպես միջին, այսպես կոչեք: Կարտոֆիլը մյուս սորտերի լավագույն բաժակն է, որպեսզի տապակելիս շիլա չվերածվի։ Ավելացնել ջուր կամ արգանակ է ձեւով obov'yazkovo!

բաղադրիչները

• 4 սառեցված սկումբրիա
• 1,5 կգ կարտոֆիլ
• 1 ցիբուլինա
• 100 մլ տաք ջուր կամ արգանակ
• 2 ճ.գ. լ. olії կամ lard
• sіl ta պղպեղ հաճույքի համար

Խոհարարություն

1. Սկումբրիան ամենից հաճախ վաճառվում է սառեցված վիճակում, եփելուց առաջ ձուկը պետք է մոտ 1-1,5 տարի հալեցնել սենյակային ջերմաստիճանում։ Այնուհետև ձկան դիակի մաշկից երևում են պոչերը, գլուխները և ստորին լողորդները, այն կարելի է վիճել կուտիկուլների երկայնքով և տեսնել ներսը։ Այնուհետև դանակով մաքրում ենք կուտիկուլայի մեջտեղի սև թքը, մեջտեղի սրածայրով շարժվում ենք՝ ջրով օձելով շղարշի արյունը։ Ոչ խավիար, ոչ կաթ, մենք չենք թողնի, որ այն գնա, մենք անպայման կխոստանանք ջրի մոտ:

2. Մաքրենք կարտոֆիլն ու ցիբուլինը կեղևից, ջրի մոտ։ Նարիժեմո կարտոֆիլ շրջանակներով կամ շամփուրներով, ցիբուլա պիվկիլցիով: Ձիթապտղի բովելու ձևը ամրացնում ենք և մեջը դնում բանջարեղենի կտորներ։ Պղպեղի և աղի հետքի պես, ամեն ինչ նրբորեն խառնեք: Ավազե ժամացույցը չենք ավելացնի ոչ թարմ, ոչ չոր տեսքով՝ կվառենք, և ճաշատեսակը կեփվի հաճույքի համար։

3. Կարտոֆիլի բարձիկների մեջ թաղված են փոքրիկ փոսեր, որոնց մեջ դրվում են ռիբի դիակներ՝ աղած ու պղպեղով աղած օղակի մեջտեղում։ Կողքի վրա ես արգանակ եմ լցնում տերևի մեջ կամ տաք ջրի մեջ. դա բարձր կողքերով ձևը զարդարելու լավագույն միջոցն է: Դեկոն դնում ենք ջեռոցում, տաքացնում ենք մինչև 220 աստիճան և թխում ենք մինչև ոսկե դարչնագույնը, մոտ 40-50 ցողուն, տակից լցնում ենք ձուկն ու կարտոֆիլը արգանակով։

Սկումբրիա կարտոֆիլով ջեռոցում- տաք ձկան շոգեխաշելու հրաշագործ տարբերակ, կարծես միանգամից պատրաստված բանջարեղենի կողմնակի ճաշատեսակով: Կարտոֆիլով ջեռոցում թխած սկումբրիա պատրաստելու համար տևում է մեկ ժամից քիչ աշխատուժ, ավելի քիչ յուղով տապակի մեջ, և ես կպատրաստեմ կողմնակի ուտեստը: Արդյունքում՝ ճաշի կամ ընթրիքի համար տանում ես սովորական ուտեստ ամբողջ հայրենիքի համար։

Հիմնական բանջարեղենը, որը ներառվելու է բաղադրատոմսում, կարտոֆիլն է, գազարն ու ցիբուլան: Uriznomanіtnіt խավարտը կարող է լինել այլ ոչ պակաս համեմված և շագանակագույն բանջարեղենի օգնության համար։ Կարող եք նաև ավելացնել ծաղկակաղամբի կամ բրոկկոլիի հյութեղությունը, լոլիկը, բուլղարական պղպեղը, կանաչ ոլոռը, սմբուկը, կվասը։

Այսպիսով, դուք ցանկանում եք դա ցույց տալ սկումբրիա, թխած կարտոֆիլով ջեռոցում, բուտին կարելի է եփել ինչպես մանր կտորների, այնպես էլ ամբողջական։ Ես հաճախ եմ պատրաստում її և այլն, և այլն: Այս անգամ նորից ու նորից գրեցի խոստումները։ Շատ մի պարծենաք, որ ձուկը գտնվում է վիդեսիրա մեջտեղում: Լինի դա խնկունի համար, սկումբրիայի դիակը լավ է թխել առանց փայլաթիթեղի: Ես ուրախ կլինեմ, եթե ձեզ անհրաժեշտ լինի ջեռոցում թխած սկումբրիա պատրաստելու իմ պոկրոկովյան բաղադրատոմսը:

Բաղադրությունը:

• Սկումբրիա - 1 հատ,
• Կարտոֆիլ - 1 կգ,
• Ցիբուլյա - 2 հատ,
• Գազար - 1 հատ.
• համեմունքներ,
• Մայոնեզ - 50 գր.
• Օլիյա Սոնյաշնիկովա.

Սկումբրիա կարտոֆիլով ջեռոցում - պոկրոկովի բաղադրատոմս

Rozporitse սկումբրիա. Տես ներսը. Զգուշորեն տեսեք սև շերտերը, որոնք պատում են ձկներին մեջտեղում: Գարշահոտը հեշտ է սպանել, դա նրանց խնդիրների մեղքը չէ: Զգուշորեն, որպեսզի չվնասեք ռիբայի գլխի ամբողջականությանը, տեսնել զյաբրը։ Ձուկը մանրակրկիտ լվացեք օղակի պես, այնպես որ մեջտեղում։ Թրջեք այն սերվիլետով կամ թղթե սրբիչով։

Փոքր աղցանի ամանի մեջ խառնել մայոնեզը համեմունքներով և շեմով:

Կծու մայոնեզով օծեք սկումբրիան այդ օղակի մեջտեղում։ Ձուկը տեղափոխում ենք ամանի մեջ, ծածկում ենք կափարիչով և դնում սառնարանը՝ մարինացնելու համար։

Այժմ դուք կարող եք սկսել բանջարեղեն պատրաստել սկումբրիա տապակելու համար: Մաքրել ցիբուլան, գազարն ու կարտոֆիլը։ Կտրեք ցիբուլինի կրունկների կեսերը:

Կարտոֆիլի վրա թթու ձուկ դնել։

Սկումբրիա ջեռոցում կարտոֆիլովմեղավոր է թխել 180-185 C ջերմաստիճանում՝ 40-45 թելերով ձգված ջեռոցի ստորին մասի վրա։ Հիշեք, որ լավ ժամ է՝ հիանալու փաստի համար Ռիբայի պատրաստակամությամբ։ Ձուկը պատրաստ է, ես կարող եմ նման տեսք ունենալ։

Ելույթից առաջ, vіdmіnu vіd հարուստ іnshої ribi-ի վրա, սկումբրիայի մաշկը ավելի քան թույլատրված է աճել, և դառնում է փխրուն և գեղեցիկ: Ինչպես տեսնում եք, մայոնեզի սոուսը թխված է, իսկ ձուկն ավելի ոսկեգույն է։ Ինչպե՞ս հանձնել ջեռոցում կարտոֆիլով և բանջարեղենով թխած սկումբրիա:

Ափսեն պատել հազարի տերեւներով։ Ափսեի կենտրոնում սկումբրիա դնել։ Կարտոֆիլը դրեք կողքերին: Ճաշատեսակը զարդարում ենք լոլիկի շրջանակներով և մաղադանոսի տերևներով։ Ըստ անալոգիայի, դուք կարող եք թխել նման աստիճանով, անկախ նրանից, որ դուք սիրում եք մեկ այլ ռիբա, ինչպես սիրում եք: ես կծուծ ախորժակ կծուծ ախորժակ կծուծ ախորժակ կծուծ ախորժակ կծուծ ախորժակ կծուծ ախորժակ կծուծ ախորժակ. Բարի ախորժակ ձեզ համար:

Սկումբրիա կարտոֆիլով ջեռոցում։ Լուսանկարը

Սկումբրիան թխում են կարտոֆիլով` սիթնա, բայց ոչ յուղոտ խոտ, քանի որ կարող եք բողբոջել ընթրիքի համար կամ մատուցել ամանորյա սեղանից առաջ: Երբ zapіkannі folzі olіya նշանակություն չունի, scho նույնիսկ ավելի նվազեցնել կալորիականությունը:

Պիդիդը նման է թարմ, սառեցված ձկան: M'yakush-ի համը փրկելու համար սկումբրիան ավելի լավ հալեցրեք սառնարանի հատակին: Vykoristovyte- ը նման է ռիբիի համեմունքների մի շարք, որն ավելի նպատակահարմար է:

Բաղադրությունը 8 չափաբաժնի համար.

• կարտոֆիլ - 1 կգ;
• սկումբրիա - 2-3 հատ;
• ցիբուլա - 2 հատ (միջին);
• roslinna oliya - կարագի համար (երբ թխում է առանց փայլաթիթեղի);
• պղպեղ, կիտրոնի հյութ, թունդ, այլ համեմունքներ համի համար:

Սկումբրիա բաղադրատոմսը կարտոֆիլով

1. Տեսեք սկումբրիայի գլուխը, պոչը և լողակները։ Դիակը սրբել, մեջտեղում հիշել ու օղակել, չորացնել։

2. Ձկան ֆիլեի միջով 3-4 սմ լայնությամբ խորը կտրվածքներ արեք մեկից մեկում՝ լավագույն արտահոսքի համար: Դիակները քերիչով անցկացնում ենք պղպեղով, շեմով և այլ համեմունքներով և թողնում 5-10 կաղամբ։

3. Կարտոֆիլը մաքրել, տրորել, շրջանագծերով կամ զավտովշկի շերտերով կտրատել 2-3 դիվ.

4. Մաքրել է ցիբուլուսը pivkiltsy-ով: Սկուբրիայի վարդի մոտ մտցրե՛ք սիբուլայի մի մասը։

5. Ձիթապտղի յուղ թխելու համար կաղապար պատրաստեք։ Ներքևի գնդիկով հավասարապես թուլացրեք կարտոֆիլը, այնուհետև ցիբուլան։ Աղ և պղպեղ՝ ըստ ճաշակի։ Կարտոֆիլի վրա դրեք սկումբրիա։ bazhannyam-ի համար ձուկը կարելի է լցնել կիտրոնի հյութով։

Այլընտրանքային տարբերակ է թխելու համար նախատեսված փայլաթիթեղը ջեռոցի թերթիկի չափից հետո 2-3 շերտի բաժանել։ Կաշվե թերթիկի վրա կպչում ենք կարտոֆիլի հավասար մասերից և կիբուլներից, այնուհետև կդնենք մի կտոր ռիբի։ Աղ եւ պղպեղ. Փայլաթիթեղի մոտ կարտոֆիլով վառեք սկումբրիան՝ ձողիկը բոելով գազանին, այնպես որ ավելի լավ է ճաշատեսակը բացել ջեռոցից թխելուց հետո։

6. Թխել սկումբրիա կարտոֆիլով ջեռոցում 45-50 խվիլին 200 ° C ջերմաստիճանում մինչև պատրաստ լինի, մինչև ռիբան կարմրի։ 30-35 ցողունից հետո բացեք փայլաթիթեղը։

7. Քամվածքը եփելուց անմիջապես հետո մատուցեք տաք սեղանին։

20.02.2019

Կապույտ, կծուծ ախորժակ բացող նախուտեստ, բուրավետ և աշխույժ մոլախոտը պարզ է Vikonan Strava-ում՝ սկումբրիա կարտոֆիլով ջեռոցում: Տարբեր սորտերի նման գաստրոնոմիական գլուխգործոցների պատրաստման բաղադրատոմսեր. Իսկ եթե մի քանի խոհարարական ֆանտազիաներ դուրս բերեք, ապա կկարողանաք ստեղծել կատարյալ գլուխգործոց, որը պատվավոր տեղը կզբաղեցնի ամանորյա սեղանի վրա։

Խոհարարական աշխարհի գաղտնիքները

Անշուշտ, հարուստ գուրմաններն ու ձկան stravas-ի սիրահարները համտեսել են սկումբրիա կարտոֆիլով ջեռոցում: Բաղադրատոմսը պարզ է; Ընդամենը անհրաժեշտ է բաղադրիչները պատրաստել և ամրացնել ջեռոցում։

Նշում! Կարելի է պատվիրել սկումբրիայի ֆիլե՝ կարտոֆիլի զարդարանքով, թերթերով, փայլաթիթեղներով կամ թեւերով։ Ուտել մի տեսակ վիպադկու ստրավա վիդե հյութալի և ախորժելի:

Ընտրեք կարտոֆիլով ջեռոցում սկումբրիա պատրաստելու բաղադրատոմս և անցեք սև գաստրոնոմիական գլուխգործոցի ստեղծմանը: Հետևի մասում, ակնհայտորեն, պետք է ձուկը քաղել: Որպես կանոն, սկումբրիայի դիակները վաճառվում են կամ սառեցված կամ թարմ սառեցված: Հարգեք վերարկուի գույնը, մենք կարող ենք հավասար լինել։

Մի հապաղեք ձկան հոտը առնել: Թեև հոտը սպեցիֆիկ է և շունչը կտրող, բայց, նայիմովիրնիշչե, սկումբրիան վաղուց ջրով լցվել է ջրամբարը։ Ձկան աչքերը կարող են լինել nap_prozorimi, առանց պղտորության։

Zapikannya-ի համար դուք կարող եք ջահել, ինչպես նաև հին կարտոֆիլի լամպը: Կարտոֆիլով ջեռոցում թխած սկումբրիայի բաղադրատոմսը ավանդական է, կարող եք այն ավարտել։ Այսպիսով, քամման աստիճանի ավելացրեք թարմ լոլիկ, սունկ, սև ցիբուլուս և սպիտակ սորտեր, քաղցրահամ պղպեղ, կանաչի, գազար:

Նշում! Կարող է լինել կարտոֆիլով ջեռոցում սկումբրիա տապակելու բաղադրատոմս, կարող եք այն հարմարեցնել դանդաղ կաթսայում կամ էլեկտրական ջեռոցում եփելու համար:

Հանուն խոհարարական մասնագետների.

• երիտասարդ կարտոֆիլի լամպերը հնարավոր չէ մաքրել մաշկից, բավական է դրանք լվանալ հոսող ջրի տակ խոզանակով, որպեսզի տեսնեք փայտի մասնիկները;
• Կարտոֆիլը կարելի է աղել և համեմել պղպեղի գումարով կամ մարինացնել թթվասերի և մայոնեզի մեջ;
• ավելի շատ կնքեք սկումբրիան կամ կտրեք դիակը մասերի.
• գլուխը և պոչը չեն երևում;
• Obov'yazkovo տեսնել լողակները և ներսը, մաքրել մութ plіvku-ի կեսը, տալ այն տաք ջրի պատրաստի հատվածին;
• օգտագործեք հատուկ ձկան հոտ՝ առաքինի դաշնակցին օգնելու համար՝ թարմ կիտրոնի հյութ;
• սկումբրիայի մի ամբողջ դիակ կարելի է լցոնել բանջարեղենով.
• լաց սկումբրիան թխվել է հավասարապես, դիակի վրա, խաչաձև կտրվածքներ անել և դրանք լցնել թարմ լոլիկի կամ կիտրոնի շամփուրներով;
• zapіkannya-ի ժամը տարբերվելու է տարեսկզբից մինչև երկրորդ տարի, որպեսզի ամեն ինչ տեղադրվի այնպես, ինչպես բաղադրիչները ավելացվել են քամում.
• ախորժելի սկումբրիա, թխված սիրինքսի տակ գտնվող ցիբուլի բարձի վրա;
• Առջևի ձուկը մարինացրեք համեմունքներով կամ սոյայի սոուսով:

Նշում! Սումբրիայի կաթի ճարպ ձուկ, մի ավելացրեք առատորեն զտված ձիթապտղի յուղ: Կլինի բավականաչափ ճարպ, որպեսզի ուտեստը լինի հյութալի և բուրավետ։

Ամեն ինչ հնարամտորեն պարզ է. Սկումբրիան կարելի է թխել կարտոֆիլի խավարտով, բառացիորեն՝ nashvidkuruch. Պետք է միայն պատրաստել բոլոր բաղադրիչները և դնել թերթիկի մեջ։ Կարտոֆիլի պատրաստության համար ավելի արագ կողմնորոշվելը, բանջարեղենը եփելու համար մեկ ժամից ավելի է պետք։

Բաղադրությունը:

• թարմ սառեցված սկումբրիա - երկու կտոր;
• կավիճ պղպեղի արգանակ - 1 թեյի գդալ: գդալ;
• կարտոֆիլի լամպ - 500 գ;
• կիտրոն - ½ կտոր;
• կարմիր բազմազանության ցիբուլա - 100 գ;
• ուժ - 2 թեյ: գդալներ;
• tsibula - 2-3 գլուխ միջին չափի:

Խոհարարություն:

1. Առջևս ձուկ ենք պատրաստում։ Її անհրաժեշտ է հալեցնել այն բնական եղանակով, այն պետք է լավ լվանալ։
2. Եկեք անցնենք փաթաթմանը: Պետք չէ հոգ տանել, քանի որ չգիտես. Մկրատով զգուշորեն կարելի է տեսնել բոլոր լողորդներին։
3. Viparovuєmo cherevtse եւ vychischiєmo fillings. Եվս մեկ անգամ ամեն ինչ մանրակրկիտ լվանում են հոսող ջրով և չորացնում թղթե սերվետներով։
   
4. Obov'yazkovo vychischaemo միջին մուգ plіvku: Բացի այդ, թխում են riba matime girkuvatiy prismak։
   
5. Այն մաքրվում է սպիտակ կատուկինկայի ցիբուլինի լուշպիննյայից։ Narіzaєmo їх շրջանակներ միջին ընկերների.
   
6. Մաքրված կարտոֆիլը և արմատային մշակաբույսերը լվանում և չորացնում են: Narizaemo շրջանակներ.
   
7. Կես կիտրոնը կտրատվում է շերտերով։
   
8. Կարմիր սորտերից մաքրող սոխը ցնցվում է pivkiltsy կամ քառորդ կիլոմետրերով:
   
9. Հրավառության Abo Deco ձևաթղթի պատրաստում. Ներքևի մասը թեթև ծածկված է արևածաղկի զտված ձիթապտղի յուղով:
10. Առաջին գնդակը դրեց սպիտակ սորտի ցիբուլի օղակ:
    
11. Նրանք տվել են rіvnomіrno rozpodіlyаєmo podrіbnenu կարտոֆիլ:
12. Այս գնդիկը սիպաեմոլի է նուրբ պոմելոյի հետ և մանրացնում ենք անուշահոտ պղպեղով։
    
13. Կիտրոնի կեսից ավելին կարելի է տեսնել ինչ-որ հարմար ձևով: Թարմ կիտրոնի հյութը լցնում ենք սկումբրիայի վրա, քսում կողքերին և աղացնում պղպեղով։
14. Լավագույն սկումբրիան մնում է pіvgodini-ին սառնարանում թթու թթու դնելու համար։
15. Կուտիկուլի մեջտեղում մենք դնում ենք կիտրոնի շալետներ և կարմիր սորտերի ցնցող ցիբուլ: Այժմ ամրացրեք կուտիկուլի եզրերը խոհարարական պարանով: Ավելի հեշտ է կտրել դրանք ատամի մածուկներով:
16. Կարտոֆիլի բարձի վրա սկումբրիայի դիակներ ենք դնում։
    
17. Դեկոն կոր է ալյումինե փայլաթիթեղով։ Ուժեղ սեղմեք ծայրերը, որպեսզի բացեր չլինեն:
    
18. Ճաշատեսակը ուղղում ենք ջեռոցում։ Միացրեք յոգան հեռակա կարգով և տաքացրեք մինչև 180 ° ջերմաստիճանի շեմ: Կարտոֆիլի խավարտով ձուկ պատվիրեք, մոտ կլինենք պիվգոդինին։
19. Եկեք հանենք թերթիկը և հանենք փայլաթիթեղը։
    
20. Նորից ջեռոց եմ դնելու ու քառորդ տարի կթառամ։ Ամբողջ ժամվա ընթացքում ձուկը կհայտնվի ախորժելի ոսկե համով։
21. Սեղանից առաջ մատուցեք խոտը, որն անհրաժեշտ է տաք տեսք ունեցող մարդուն: Ավելացրեք մանրացված կանաչի կամ սիրային սոուս: