Թեթև աղած օգիրկի փաթեթում - խրթխրթան օգիրկիի բաղադրատոմսեր շվեդական պատրաստման մեջ։ Ինչպե՞ս լավագույնս համտեսել թթու թթուները Պարզապես եփեք դրանք տոպրակի մեջ: Ինչպես թթու թթու դնել օգիրկի 2 տարի

Հյութալի, խրթխրթան թույլ աղած օգիրկի- պարզ, բյուջեի համար հարմար նախուտեստ, որը կարելի է պատրաստել մի ցողունի համար՝ առկա բաղադրիչներից:

Բաղադրատոմսեր պատրաստման համար թեթեւ աղած ogirkіv іsnuіє անանձնական, ինչպես նաեւ նաեւ pronоvatаvаt. բաց աղած օգիրկի փաթեթումժամագործի հետ այս տարբերակի քարերը համարձակորեն կարելի է անվանել ամենապարզ, ամենաարագ և առավել հարմարներից մեկը: Պատրաստման այս եղանակը կիրառվում է նաև որպես «չոր», «սառը» եղանակ՝ թեթև աղած օղիների պատրաստման՝ ռոզսիլը պատրաստելու ամենօրյա անհրաժեշտության և ջերմային մշակման չենթարկվելու պատճառով։

Այս բաղադրատոմսով պատրաստված Ogіrki-ն էլ ավելի խրթխրթան, բուրավետ, հյութալի և համեղ տեսք ունի, բեկորներն իրականում աղում են թաց հյութով, թարմ բերքի, թեյնիկի և համեմունքների ավելացմամբ: Փաթեթի մեջ թարմ եփած թույլ աղած օգիրկիները եռանդով սառչում են աղած օգիրկիի մեջ։ Քանի որ մնացածի պատրաստակամությունը հնչում է մի քանի օրից մինչև երկուշաբթի չեկով բերելու համար, ապա մի քանի տարի (4-5 տարի) կարելի է սեղանին մատուցել թեթև աղած օգիրկի։

բաղադրիչները

• կոճղերը 600 գ
• սողալ 30 գ
• ժամագործ 3 մեխակ
• կծու պղպեղ 5 գ
• ուժ 15 գ (2/3 ճաշի գդալ)
• հաղարջի տերեւներ 1 հատ.
• zukor 4 գ

Նախուտեստներ պատրաստելու համար մենք ընտրում ենք շկիրտների վրա կուզիկներով և մոտավորապես մեկ չափի թմբուկներ, որպեսզի բոլոր կծուները միաժամանակ աղի լինեն հավասար քանակությամբ։ Humps է shkіrtsі ասում են, որ բազմազանությունը ogirka հարմար է աղի, վրա vіdmіnu vіd հարթ, աղցան ogіrkіv.

Պատրաստման արագությունը այս բաղադրատոմսի կարևոր կետերից մեկն է։ Դրա համար, որպեսզի նախուտեստը պատրաստ լինի մեկ տարվա ընթացքում, կոճղերն ավելի լավ են, քան միջին չափի, մինչև 10 դիվա, փոքր չին վիկորիստական ​​դնելը:

Հաղարջի տերեւները հարուստ են վիտամին C-ով, որն, ըստ երեւույթին, ամենաուժեղ հակաօքսիդանտն է։ Սև հաղարջի տերևներն ունեն հարուստ թանիկ ճառեր, որպեսզի կոճղերը չփափկացնեն, բայց դրանք այնքան սիրված են դարձնում բագաթմայի ճռճռոցը։ Իսկ ցեխը - հաղարջի տերևների մոտ ուժեղ ախտահանիչ խոսք կա, ասես քշում է աղիքային փայտով։

Կծու պղպեղի և բալի տերևի տեսքը չի obov'yazkovo, ale bazhano: Այս բաղադրիչները շատ բան չեն ավելացնում օգիրկովի համեղ համին, փոխարինող բեկորները քիչ քանակությամբ են, ալեհավաքը, ինչպես նաև համեմունքները, ավելացնում են թեթև նախուտեստներ, բայց էլ ավելի ախորժելի ծխի համ: Հաղարջի տերևների և կեռասի փոխարեն պսակին կարող եք ավելացնել փոքրիկ տերեւ։

Kіlkіst մասեր պառկել է ախորժակը їdtsіv. Իմ կարծիքով, 600 գ օգիրկիվ \u003d 6-7 օգիրկիվ, երկարությունը 9-10 սմ:

Խոհարարություն

Պատրաստի բաղադրիչներ.

Համեմատաբար miєmo ogirki, դրվում է խորը տարայի մեջ, լցված սառը ջրով և թողնում սենյակային ջերմաստիճանում 1-2 տարի: Մեկ ժամվա ընթացքում կոճղերը ջրի թրաշը հեռացնելուց հետո կվերականգնեն ծախսած ջուրը և կդառնան գարնանային, հյութալի ու խրթխրթան։ Եթե ​​ցանկանում եք օգտագործել վիկորիստի այգուց թարմ քաղած կոճղը պատրաստելու համար, ապա կարող եք բաց թողնել այս քայլը և անմիջապես անցնել հաջորդին:

Եթե ​​աքաղաղները թրմվում են, ջուրը լցվում է, մաշկի թրթուրները երկու կողմից տեսանելիորեն թանձրանում են, և հաճախ շրմփոցը ծակվում է ամբողջ պարագծի երկայնքով, դա բավարար չէ եփման գործընթացը արագացնելու և համեմունքների բույրերն ու համերը թափանցելու համար: սիդերն ավելի արագ: Հոյակապ պատառաքաղի օգնությամբ կոճղերը ծակելը լավագույնն է: Կոճու կաշվից պատառաքաղով 4-6 ծակ եմ ծակում, որպեսզի պատառաքաղի սրունքները ոչ միայն ծակեն կեղևը, այլև հասնեն կոճղի միջուկին (սիննևոյ հատվածին): Ընթացքում բացեք դուռը, որպեսզի ձգձգեք և դառնաք անհիշելի:

Պատրաստել անուշաբույր բաղադրիչները. Մաքրում ենք թեյնիկի մեխակները և կտրատում բարակ շերտերով։ Կծու պղպեղի պատիճի 2-3 սանտիմետր բարակ օղակների հետ միասին։ Նասիննյա պղպեղ, անշուշտ, այն այնտեղ է, դուք կարող եք տեսնել այն: Vimiyemo եւ obsushimo krіp, բալի տերեւ եւ հաղարջ (ինչպես vicorist): Բուսաբուծական կանաչիները մանր կտրատված են: Ես կզանգահարեմ վիկորիստի քարաքոսը ճառագայթի վերին մասում։ Ես միայն տնային արևածաղկի համար եմ վազեր պատրաստում, նման կուլտուրաների բեկորներն ունեն բուրավետ կոշտ ցողուն (փնջի ստորին հատվածը) և ուղղակի թքում են դրանք։ Նման ցողունները կարող են նաև ավելացվել ogіrkіv-ին, բայց ամբողջ տեսքով կամ նույնիսկ շարադրանքով: Այսպիսով, գարշահոտն իր բույրը կտա օգիրկային, բայց դրա հետ միասին այն հեշտ կլինի հիշել տոպրակի մեջ, և դուք հեշտությամբ կարող եք այն պատրաստել նախքան խորտիկը սեղանին մատուցելը։

Մենք բավականին պատրաստված կոճղերը դնում ենք մաքուր, առողջ, առողջ փաթեթի մեջ, որը նախատեսված է սննդամթերքի պահպանման համար։ Իմ ժամանման ժամանակ ավելի լավ է վիկորիստովվատել պայուսակները՝ սառեցնելու/խնայելու համար, նման տոպրակների բեկորները սառը են և հերմետիկ, բայց դա մեզ համար կարևոր է, որպեսզի ամբողջ սիկը, որը դուք կարող եք տեսնել կոճղերը, մնա փաթեթի կեսը:

Փաթեթում ավելացվել են կրեպ, չասնիկ, կծու պղպեղ, բալի և հաղարջի տերևներ (ինչպես վիկորիստի), ինչպես նաև տիղմ՝ բազաննյամի, ծուկորի համար։ Կա մի փոքր քանակությամբ tsukru, որը կօգնի աջակցել և ամրապնդել մնացած բոլոր բաղադրիչների համը: Ուժը անհրաժեշտ է, կծու, խոհանոց: Ծովի աղի, յոդացված կամ տարբեր անուշաբույր աղերի հավելյալ հավելումներով ավելի հեշտ է մոխրակույտերը թեթևացնել կամ աղացնել, մինչ այդ մոխրակույտերը կարող են փափուկ դառնալ:

Տեղադրելով բոլոր բաղադրիչները, մենք մանրացնում ենք փաթեթը, որպեսզի կնիքը ստուգվի և սերտորեն կնքվի: Դրանից հետո ակտիվորեն թափահարեք և շրջեք 2-3 փունջից բաղկացած փաթեթը, որպեսզի համեմունքները հավասարաչափ բաշխվեն։ Վարձակալում ենք փաթեթ խոհանոցում 1 տարով։ Մեկ ժամվա ընթացքում շրջեք և թափահարեք փաթեթը 3-4 անգամ (մեկ անգամ՝ 15 կամ 20 կեղև): Արդեն առաջին անգամ, navit krіz հերմետիկ փակ փաթեթում, զգացվում է ժամագործի և բերքի հանգիստ բույրը:

Մեկ տարի փաթեթի մեջտեղում կլինի ogirkovy sik. Այժմ տոպրակը մի անգամ էլ թափահարում ենք, հետո 3-4 տարի դնում ենք սառնարանը։ Փաստորեն, որի պատրաստման գործընթացն ավարտված է, հիմա ստուգում էլ քիչ է։ Մեկ ժամ կլցնեմ՝ ցանկանալով լինել տարին 1-2 անգամ, անցնելով սառնարանի միջով, փաթեթը շուռ կտամ հաջորդ մահճակալին ու թափահարեմ, խառնեմ։ Ծե-ն արագացնում է պատրաստման գործընթացը և թույլ տալիս, որ օգիրկաները հավասարապես աղվեն։ Օգիրկովի աղիության աստիճանը աստիճանաբար բարձրանում է և առանց որևէ միջին անկման ջրհեղեղի ժամին։ Պղպեղ պատրաստելով՝ կփորձեմ օղիրկովի խմբաքանակ, կարող եք ըստ ձեր նմանության ավելացնել նախուտեստի համը, անհրաժեշտության դեպքում բողբոջել ևս երեքը կամ փոխել օգիրկով լցնելու ժամը։

Պատրաստ. Լավագույնս սեղանին մեկ անգամ մատուցեք խրթխրթան, բուրավետ օգիրոչկի: Իսկ եթե խնայում եք, ապա ոչ ավելի, քան 1 օր և միշտ սառնարանում, սառը ոստիկանությունում (ձայնը, որ ամենամոտն է բանջարեղենին): Ավելի մեծ տրամագծով մոխրակույտերը չեն զապսում առաջնային խնկունի վրա, այլ քայլ առ քայլ դադալներին դարձնում են ավելի աղի, իսկ հետո գերաղած: Լուսանկարում վարդազարդում կարելի է 9-10 սմ երկարությամբ կոճղեր խմել սառնարանում 5 տարի թրմելուց հետո։ 4 տարի անց նման վարդի մոխրագույնները ծայրերում արդեն լավ աղած կհնչեն, բայց ամենախոր հատվածի կենտրոնը կարելի է անաղել հաճույքի համար։ Դրիբնիշ օգիրկի կարելի է համտեսել արդեն 3 տարի անց։ Խորամանկորեն եփեք և ճռճռացրեք համեղ բաց աղած օգիրկաներով: Համեղ!

Ogіrok-ը իմ ընտանիքի ամառային սեղանի արքան է: Թարմ տեսք ունի, բայց ես ավելի շատ սիրում եմ նրանց աղն ու թթու վարունգը: Ամենասիրվածներից մեկը շվեդական պատրաստման թեթև աղած կոճղերն էին, ինչպես ես եփում եմ տոպրակներում, կաթսաներում, բանկաում, որովհետև գարշահոտը շատ համեղ և խրթխրթան է դուրս գալիս: Axis մասին նման ogіrochki եւ rozpovіm:

Թեթև աղած կոճղերը փաթեթում 15 խվիլինով

Buvayut իրավիճակներ, եթե դուք ուզում եք ինչ-որ բան աղի կարտոֆիլ. Շվիդկոյի պես կասեմ, 15 խվիլինով կարելի է տոպրակի մեջ թեթև աղած օգիրկի պատրաստել։ Ես կկիսվեմ բաղադրատոմսերով:

• 1 կգ օգիրկով;
• 1 փ. լ. աղ;
• 1 ճ.գ ցուկրու;
• Հովանոցներից բերքի 5 ճյուղ;
• 5 ատամ ժամագործի մեջ;
• 2 դափնու տերեւ։

Հիշեք թարմ մրգերը, կտրեք պոչերը: Նարիզատ հորթերով. Ժամագործին կարելի է տեսնել ժամագործի միջոցով։ Սողալ հիշիր, հարվածիր փոքր կտորներով: Laurel տերեւ podіliti վրա shmatochki. Պտուղը դրեք պոլիէթիլենային տոպրակի մեջ, համալրեք համեմունքները: Թափահարել փաթեթը: Վերցրեք 15 ցողուն ցրտին: Դուք կարող եք վերցնել նմուշ:

Ինչպես թթու թթու դնել աղած թառափների համար 15 hvilin іz մանանեխի համար

• Ogіrki - 1 կիլոգրամ;
• Սիլ - 1 ճաշի գդալ առանց վերևի;
• Չասնիկ - 3 մեխակ (մանրամասն);
• Կրիպ, մաղադանոս - փունջ (porizati);
• Պղպեղ կավիճ սև;
• Չոր մանանեխ - մի թեյի գդալ;
• Համեմի կավիճ - կավայի գդալ:

Ինչպես պատրաստել.

1. Կտրեք մոխրոտները բարակ կտրվածքների մեջ:
2. Խմեք համեմունքներ, կապեք պարկի վրա:
3. Զգուշորեն քերել, թողնել սեղանի վրա 15 ցողուն:

Բանջարեղենը, որը մնում է ուտելուց հետո, խնայեք ցրտին:

Խնդրում եմ։ Բազանի կոճղը թթու դնելուց առաջ թրջում ենք սառը ջրում 50 կաղամբ։

Աղած խրթխրթան ֆրիթեր 2 տարի

Եթե ​​ժամանակ ունեք ավելի քան մեկ ժամ, ապա թթու տապակած տապակած տապակած տապակած տապակած տապակած տապակած տապակած տապակած տապակած տապակած տապակած տապակած տապակած տապակած տապակած տապակած տապակած տապակած տապակած տապակած տապակած մի բաղադրատոմսը մի փաթեթ, որը պատրաստվում է 2 տարի:

Ապրանքներ:

• Օգիրկի - կիլոգրամ;
• Ուժ - 30 գրամ;
• Zukor - 10 գրամ;
• Չասնիկ - 4 ատամ;
• Մի փունջ բերք;
• Ռեհան - շիճուկ;
• Կծու պղպեղ - բաջանյամի համար:

Vimitih ogirkiv- ում կտրեք եզրերը, կտրեք քառորդներով: Կանաչապատում, փոքր chasnik rіzhemo, պղպեղ - հորթեր.

Պատրաստի արտադրանք և լավ խառնել: Vіdpravlyaєmo է փաթեթի, de vmіst trohi փչացած. Trimaёmo ձմռան շոգին, 2 տարի սառնարանում, արտադրանքը պատրաստ է։

Երկու տարեկան խորտիկի համար պատրաստեք.

• Գերկիններ (չորացրած խնձորօղի) - 0,5 կգ;
• Չասնիկ - 2 մեխակ;
• Կրիպ, կիլանտրո - յուրաքանչյուրը 3 ճաշի գդալ;
• Ուժը - 1,5 tbsp. լ.;
• Ocet - 1 ճ.գ

Գերկինները լվանալ, եզրերը կտրատել, աղբյուրի վրա լցնել աղբյուրի ջուր։ Narіzhte їх barilo, տե՛ս chasnik, զարդարել կրիպը, կիլանտրոն, համեմել այլ համեմունքներով: Վիշայտե, փաթեթը փոխանցիր, վախեցիր։ 2 տարի անց թարմ խաշած, հոտով տապակները պատրաստ են։

Ogіrkova խորտիկ «Խրուստիկ» փաթեթում 5 խվիլինով

Իսկ առանցքը յակ շվիդկո զրոբիթի համեղ խորտիկն է 5 խվիլինի համար։ Գնացեք տուն մի կծում ուտելու և bliskavichno zabagnuv խորտիկ:

• Փոքր կոճղեր - 5 հատ;
• Ուժը - 45 գրամ;
• Zukor - 25 գրամ;
• Պղպեղի կավիճ - կավ գդալ;
• Չասնիկ - 2 մեխակ;
• Սոնյաշնիկովա օլիյա - 1 ճաշի գդալ;
• Բուսաբուծություն կանաչի - 0,5 փունջ:

Ինչպես պատրաստել.

Կտրեք պոչերը, կտրեք պոչերը, կտրեք նավպիլը: Կանաչիները նարիզացրեք, թեյնիկը տրորեք։ Հավաքել ուժ, զուկոր, պղպեղ, լցնել ձեթի մեջ |յուղ |, լցնել տոպրակի մեջ, թույլ տրորել, ավելացնել 5 սառը | րոպե | սառնարանի մեջ: Դուք կարող եք սկսել նախքան խորտիկը:

Խնդրում եմ։ Vykorivuyte խոհանոցը աղելու համար s_l առանց հավելումների, schob nikut rozm'akshenya ovochіv. Ռեշտան պարսպապատ է։

Կաթսայի մեջ եփած խրումկի թեթև աղած թառափներ

Առանց հարուստ ժամ ներկելու, դուք կարող եք ճաշակով թթու թթու դնել տապակի մեջ:

Ogirkіv աղի վրա կարող եք խմել մեկ այլ ժամ, զարմանալով, թե ինչ ճանապարհ ընտրել: Ogіrki, լցված սամիթով, պատրաստել doby, tobto. 12:00. Երեկոն պատրաստեցին, սուտը պատրաստ կլինի։ Vikoristovuyuchi սառը վարդ, պատրաստված երեք օրվա ընթացքում:

Vikoristovuemo:

• 2 կգ օգիրկով;
• 1 chronu թերթ;
• Կորին խրոնու;
• Բուսաբուծության 8 համեմունք քունով;
• սև հաղարջի 8 տերև;
• 8 բալի տերև;
• կծու պղպեղ;
• 4 ատամ ժամագործի համար;
• 1 լիտր ջուր;
• 2 ճաշի գդալ աղ։

Խնամենք կոճղերը, անհրաժեշտ է դրանք մեկ տարի սառը ջրի մեջ դնել։ Ogіrki վերցնել ջրի մեջ և կլինի փխրուն:

Նշում! Ogіrki ավելի շուտ վերցնել drіbnі, մեկ խնկունի.

Երկու տարվա ավարտից հետո լավ vimiemo ogirki. Մենք ձիու պոչ ենք կտրում: Tse dopomozhe արագացնել գործընթացը salting.

1. Miєmo կանաչապատում, թեթևակի չորացրեք այն թղթե սրբիչով:
2. Թերթելով chrono, krip, rіzhemo, այնպես, որ հարմար լինի այն կաթսայի մեջ դնելը:
3. Քրոնոյի արմատը և կծու պղպեղը պատմվում են մանր կտորներով, (չմոռանաք բիբարի մեջ մաքրել վերջինը, այն ավելի քան կծու է) քանակությունը նախատեսված է հաճույքի համար։ Ես չեմ խուսափում, ես դնում եմ մեկական փոքրիկ սկիբոչցի, որպեսզի իմ երեխան սիրի այս փոքրիկներին։
4. Մաքրում ենք ժամացույցը, մեխակը բաժանում ենք շղարշի կտորների։
5. Վերցնում ենք երեք լիտրանոց կաթսա (բաժանո էմալապատ), դնում կոճղերը համեմունքներով։ Թավան մինչև ծայրը լցնել պետք չէ, անհրաժեշտ է լցնել մարինադի տեղը և թեքել։
6. Մարինադը հեշտ է պատրաստվում, պարզապես անհրաժեշտ է եռացնել ջուրը շեմից։ Լցնել տաք կոճղերը, դնել կաթսայից պակաս տրամագծով ափսե։

Հարգանք. Ռոսոլի համար ավելի լավ է ջուրը լողացնել ջեռելում կամ շշալցված, ֆիլտրացված: Եթե ​​դուք վերցնում եք ջրի խողովակ, ապա այն շատ ճկուն է, այնպես որ մոխրակույտերը դառնում են փափուկ փոքր քանակությամբ քլորի միջոցով (հաճախ չզտված ջրի մեջ):

Ogrechki їmo առաջիկա օրվանից, zberіgaєmo սառնարանում:

Կաստրուլիի համար քիչ աղի ևս մեկ բաղադրատոմս

Վերցրեք 60 գ աղ մեկ լիտր ջրի համար: Եռացնել, հովացնել։ Դուք կարող եք դա անել ավելի պարզ: Վերականգնեք սառը, շշալցված, մաքրված ջրի ուժը:

1. Ուտեստների ներքևի մասում հովանոցներից կկախվեն քրոնի, կեռասի, կաղնու, հաղարջի, բերքի տերևներ:
2. Դրեք պատրաստված կոճղերը: Նրանց միջեւ տարածեք chastochka- ն դեպի մատուռ, կծու պղպեղ: Համի համար կարող եք դնել լորձաթաղանթի պղպեղի հատիկներ: Սողալ վերևում, քրոն թերթիկ:
3. Լցնել ռոսոլը, հարթ ափսեով սեղմել, թողնել տաք ամանի մեջ բերքահավաքի համար։

Առաջիկա օրերին մոխրոտները կթթվեն. Եթե ​​ցանկանում եք ուտել մանր աղած տապակած տապակած, ապա վերցրեք դրանք փոքր քանակությամբ։

Բանջարեղեն մանանեխի սոուսում.

• 1,7 կգ չոր օգիրկով;
• 0,3 կգ այլ բանջարեղեն (dribna cibulya, գազար, licorice պղպեղ):
• Սոուս:
• 0,7 լիտր ջուր;
• 1,5 ք. լ. աղ և zucru;
• 20 գ մանանեխի փոշի;
• 0,5 ճ.գդ աղացած կոճապղպեղ;
• 1 փ. լ. կավիճ քրքում;
• 1/3 թեյի գդալ մանրացված սև և աղացած պղպեղ;
• 1 փ. լ. օստտու.

Ogіrki խառնած բանջարեղենի հետ. cibulka tsila, գազար խորանարդի մեջ, պղպեղ փոքր կտորներով: Լցնում ենք կաթսայի մեջ, լցնում ենք եռման սոուսով, սենյակում տեսնում ենք երկու դոբի։

Աղած օգիրկի բանկա

Այժմ ես արտասանում եմ մի հրաշալի բաղադրատոմս՝ բանկայի մեջ խրթխրթան թույլ աղած օգիրկիի արագ պատրաստման համար։

Կարիք ունենք:

• 2 կգ օգիրկով;
• 6 բալի տերև;
• 2 դափնի;
• Ժամագործի ղեկավարի ներկայացում;
• 6 հատ պղպեղի հատիկներ;
• 2 քրոնու տերև;
• բերքի 4 համեմունք;
• 2 ճաշի գդալ աղ;
• 1,5 լիտր գազավորված ջուր։

Յակի թթու վարունգ.

1. Ogіrki vymochuёmo chotiri տարի ջրի մոտ: Տվեք նրանց ճռճռոց:
2. Դուք կարող եք տեսնել քիթը և պոչը, մրգերի վրա երկչոտ մակերեսային խայթոցներ:
3. Տրիլիտր sulіyu-ում մենք դնում ենք պատառոտված տերեւներ, ճյուղեր, chasnik (մաշկի մեխակ rіzhemo navpіl), պղպեղի հատիկներ:
4. Մոխրոտը տարայի մեջ դնում ենք ափսեի մեջ, դնում ենք կրեպ, որը մնացել է, մի թերթիկ քրոնո։
5. Գազի ջրի մոտ ամեն ինչ ամուր է, rozmіshuєmo, մենք լցնում ենք մոխրոտները, մենք կտրում ենք ջերմությունը:

Այնուհետև պատրաստի ավարտեք օգիրկին։ Ծածկել կափարիչով, դնել սառնարանը։

Օրիգինալ մետաքսյա բաղադրատոմս՝ խրթխրթան օգիրկովի համար

1. Մի փունջ բերք եմ տանում մեզ հետ, դնում եմ սուլյայի մեջ՝ կիսով չափ մոխրոտով լցված։
2. Եկեք պահենք ժամագործի միջին գլուխը՝ բաժանված փոքրիկ չաստոչկիների և մի փոքրիկ չիլի պղպեղի։
3. Ես գիտեմ հետույքները մինչև պարանոցի ստորին եզրը:
4. 100 գրամանոց աղի երեսպատման բաժակը, մի մատը եզրից ներքև, լցված է 300 գրամանոց ջրի մեջ:
5. Լցնում եմ պարի մեջ՝ յոգան դնելով առջևի ամանի մեջ, լցնում մաքուր ջրով մինչև վզի ծայրը, լցնում խոհանոց։

Ես սկսում եմ փորձել արդեն գալիք օրը, մարդն ավելի թթու սիրի, ստուգեք երեք օր:

Բոլորը գիտեն, որ թույլ աղած թառափները հրաշք խորտիկ են, քանի որ ոչ մի սեղանի վրա զայվո լինել չի կարելի: Մատուցվում է այսպես տարբեր խոտաբույսերի հետ՝ կարտոֆիլ, ձավարեղեն, միս և ձուկ: Իդեալական է շիշ քյաբաբով և համեղ ալկոհոլային խմիչքներով թեթև աղած տապակած տապակները: Դե, ուղղակի լիզիր մատներդ)))

Աղի կոճղերը տարբեր բաղադրատոմսերի համար, դրանց քանակը մեծ է։ Հոդված. Իսկ եթե ճտերն արդեն կախված են քաղաքի մահճակալներից, իսկ մենք թարմ հայացքով կանաչապատված ենք, մենք ձեզ կկերակրենք, թե ինչ աշխատանք է կատարվել նրանց հետ։ Հիմնականում ճտերը թթու դնել, ձմռան համար բանկաները փակել, ինչպես նաև մարինացնել։

Իսկ այսօր մենք կխոսենք փաթեթում ամենահամեղ թեթև աղած օգիրկովը պատրաստելու բաղադրատոմսերի մասին։ Շվեդական մարինացման այս մեթոդը ամենապահանջվածն է։ Աջեն նման աղակալման ծեսով կարող է լինել ոչ միայն տանը, այլ նաև տնակում, խնջույքի և ռոբոտներին կանչելու:

Ինչպես աղացնել տոպրակի մեջ եփած թեթեւ աղած շվեդական շամփուրները.

Այս ճանապարհն ավելի տարածված է: Այս կերպ հեշտ է թեթևակի աղել շվիդկոյի կոճղերը և պարզապես այն պարոնին, ով տեսել է բաղադրատոմսը ձեռքում։ Թեև դուք այլևս երբեք նման բանջարեղեն չեք պատրաստել, կարող եք անմիջապես սովորել, թե ինչպես պատրաստել:

Բաղադրությունը:

• ogirki - 1 կգ;
• սիլ - 1 ճ.գ.
• կրիպ - 1 փունջ;
• մաղադանոս - 4 ձողիկներ;
• ժամագործ - ատամ;
• պոլիէթիլենային տոպրակ - 2 հատ:

Խոհարարություն:

1. Անհրաժեշտ է, որ մենք հիշենք և չորացնենք կոճղերը։
2. Երկու կողմից ծայրերը կտրատենք ու կանաչին լցնենք տոպրակի մեջ։

Փորձեք լողացնել նույն միջին խնկունի հետույքը, ապա գարշահոտը քայլ առ քայլ կաղացվի։ Որպեսզի աղը փխրուն լինի, կարող եք մի պատառաքաղ վերցնել և ծակել բանջարեղենի վրա։

1. Եվ միաժամանակ վերցնում ենք կանաչիները, ավելացնում ենք տապակած տապակները և մաղադանոսը, լցնում օգիրկիով տոպրակի մեջ։
2. Թափել ուժը:
3. Ավելացրեք ժամագործ, որը հեռավոր ոտք է մաքրելու և մանրամասնելու համար:
4. Պլաստիկ տոպրակը այնպես կապեք, որ նորը խմի։ Քաշեք ևս մեկ պարկ վերևից, ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնեք:
5. Պայուսակը դրեք սառնարանից 4 տարով։ Ազատվեք յոգայից և վախեցեք.

Պատրաստ է թեթև աղած օգիրկան, հանում ենք փաթեթի դրսից և կարող ենք մատուցել սեղանին։

Խրումկի թեթև աղած օգիրկի թեյի գդալով և բերքով - շվեդական բաղադրատոմս

Մեկ թիկնոցում շատ բաղադրատոմսեր կան և դրանք պարունակում են նույն բաղադրիչները, բայց միևնույն ժամանակ մենք մի փոքր փորձարկում ենք և ավելացնում կծու պղպեղ։ Նման նախուտեստը գնահատվում է գոստրե սիրողների կողմից։

Բաղադրությունը:

• ogirki - մոտ 10;
• ժամագործ - 3 ատամ;
• կծու պղպեղ - ½ պատիճ;
• կրիպ - 1 փունջ;
• սիլ - 1 ճ.գ.
• zukor - 1 թեյի գդալ;
• կավիճ համեմ - 1 տարի:
• դափնու տերեւ - 1 հատ;
• փաթեթ - 1 հատ.

Խոհարարություն:

1. Մեծ կաթսա է պետք, կոճղերը լցրեք մեջը, լցրեք ջրի մեջ, թողեք մնա 1 տարի։ Tsya ընթացակարգը անհրաժեշտ է միայն այն դեպքում, եթե բանջարեղենի փափկությունը և բուսականությունը:
2. Հանեք կոճղերը, լվացեք, կինչիկները երկու կողմից կտրատեք, օդը կտոր-կտոր արեք, տեղափոխեք պարկի մեջ։
3. Կտրեք բերքի կանաչիները, վիկորիստ դանակի տակ: Դուք կարող եք պարզապես կոտրել այն ձեր ձեռքերով:
4. Կծու պղպեղը մանր կտրատել։ Օգիրկովին ավելացրեք երկու բաղադրիչ:
5. Մաքրել չասնիկը, մաքրել տոպրակը բանջարեղենով և կանաչեղենով։
6. Այստեղ թունդ խմեք, զուկոր, համեմ, դափնու տերեւը կոտրեք, պարկը կապեք, խառնեք, դրեք սառնարանը խմելու։

Ցանկացած համեմունք, դուք կարող եք վերցնել այն, լինի դա ձեր սեփական ճաշակի վրա, արժե այն և կանաչ:

Այս նախուտեստը իդեալականորեն մատուցվում է որոշ ալկոհոլային խմիչքների և խոտաբույսերի հետ:

Թեթև աղած օգիրկովի բաղադրատոմսը 5 խվիլինի համար

Tsej sposіb pіdіyde tim, ով կարիք ունի schos schos դժգոհ հյուրերի համար: Եթե ​​ցանկանում եք, կարող եք այսօր յոգայով զբաղվել: Օրինակ՝ երեկոյի համար կարտոֆիլ եք խաշել, կանաչի խմել։ Իսկ ինչու՞ її їsti: Դա ճիշտ է, դուք կարող եք արագ եփել տապակած տապակները:

Բաղադրությունը:

• ogirki - 6 հատ;
• ժամագործ - 3 ատամ;
• կրիպ - 1 փունջ;
• սիլ - 12 ճաշի գդալ;
• փաթեթ - 1 հատ.

Խոհարարություն:

Որ բաղադրատոմսի համար կարելի է օգիրկի վերցնել, լինի դա խնկունի և տեսակավորելու

1. Otzhe, լվանալ բանջարեղենը, կանաչիները, չորացնել, վիկորիստի թղթե սրբիչ:
2. Տվեք օբրիժտե զ ոգիրկիվ կինչիկի։
3. Այնուհետև դրանք եփելու համար կտրատում ենք շրջանագծերով (իրանն այլևս 5 մմ է):
4. Տեղափոխեք դրանք տոպրակի մեջ։
5. Մատուռը մաքրել, կտրել, վիկորիստի քերիչ չի նիժ, դնել բանջարեղենով տոպրակի մեջ։
6. Narіzhte dribnenko կանաչի բերքը, ճիշտ է մյուս բաղադրիչներին:
7. Ուժեղ նստեք, կապեք փաթեթը, թափահարեք այն և դրեք ամանի մեջ 5 կաղամբ:

Եվ հիմա դուք կարող եք բացել փաթեթը և անմիջապես մատուցել տապակած տապակները սեղանին:

Թեթև աղած թառափները փաթեթում 2 տարի սառնարանում

Եթե ​​ցանկանում եք կծուծ ախորժակ բացող նախուտեստներ ուտել, թեթև աղած տապակած տապակները, բայց դրանք երկար ժամանակ նույն կերպ եփել, բայց համբերատար եղեք, ապա պետք է իմանաք, որ բաղադրատոմսը նույնն է, ինչ ձեզ հարկավոր է։

Բաղադրությունը:

• ogirok - 8 հատ;
• chasnik - 1 գլուխ;
• կրիպ - 1 փունջ;
• սիլ - 1 ճ.գ.
• ցուկոր - 1 ճ.գ.
• փաթեթ - 1 հատ.

Խոհարարություն:

1. Կոպիտ լվացեք վարունգները, չորացրեք սերվերները օգնության համար։ Տվեք kіnchiki. Բանջարեղենի ամբողջ երկարությամբ երեք կտրվածք արեք, մեկ անգամ տեղափոխեք տոպրակի մեջ։
2. Պոտիմ դրիբնենկոն կտրեց բերքի կանաչիները. Հովանոցներով կարելի է արագացնել, բայց մեր օրերում անհրաժեշտ է միայն կանաչի, այնպես որ կտրեք ցողունները, դրեք օգիրկիով տոպրակի մեջ։
3. Դե, հիմա եկեք վերցնենք ժամագործ: Մաքուր յոգա, կտրատել ափսեներով, տեղափոխել այլ ապրանքների։
4. Սիպտե ուժեղ, զուկոր, մի փաթեթ կապիր, գառնենկոյից թափիր, սառնարանից մի երկու տարի վերցրու։

Եթե ​​դա մեկ ժամ է, գտեք օգիրկի և փորձեք:

Թեթև աղած օգիրկով չոր եղանակով պատրաստելու վիդեո բաղադրատոմս

Այս մեթոդի համար հեշտ է թեթև աղել մի փոքր աղով, հենց առաջին անգամ: Ինչ վերաբերում է պաշարին, ապա վերցվում են գինիներ, տարբեր կանաչիներ, կրիպ, հաղարջի տերեւներ և ծովաբողկ, ինչպես նաև թարխուն։ Ogrechki narіzan dribnenko, շուտով կանցնի արևի ժամը:

Առանցքը նման լեգենդ է, իսկ ցեխը` շվեդական բաղադրատոմսեր: Համոզված եմ, որ դուք արժանի էիք գարշահոտությանը: Կծու և օրիգինալ համի համար կարող եք ավելացնել ձեր և ձեր սեփական տապակած տապակները, որոնք մեծապես կուրախացնեն ընտանիքին և հյուրերին:

Եթե ​​օղիրկովը ռեզերվով աղել եք, ապա մի կարծեք, որ անհրաժեշտ է դրանք դնել սառնարանում մինչև հաջորդ կերակուրը։ Եվ գարշահոտի պես պառկել վերքին, դառնալ բուրավետ ու համեղ։

Ես մեծ ախորժակ ունեմ նոր բաղադրատոմսերի համար:

Հարգելի պարոնայք, մեծ ողջույններ ձեզ:

Այսօր ես ձեզ հետ կկիսվեմ շվեդական թեթև աղած օգիրկովի բաղադրատոմսերով, նույնիսկ կծուծ ախորժակ բացող, խրթխրթան և բուրավետ:

Որքա՜ն հիանալի է երիտասարդ կարտոֆիլի հետ, ապրել այդպիսի օգիրոչկիներում, և նույնիսկ տնակում, մաքուր օդում, այդպիսի գեղեցկություն: Ինձ ամենաշատը սազում է դրանց պատրաստման որակը։ Մեկ-երկու անգամ, ամեն ինչ գցելով տոպրակի մեջ, բողբոջելով մի քանի ժամ և հյութ, հրաշալի համեղ խորտիկ, մինչև սեղանը պատրաստ լինի: Եթե ​​օգիրկովի բերքը մեծ լինի, ուրեմն մեր վիդկուրուչի բաղադրատոմսերը դուժե կլինեն։

Բոլոր ամրագրումները պատրաստված են լրացուցիչ փաթեթի համար, tk. դա ավելի հարմար է, դա անհրաժեշտ չէ կենցաղային կարողությունների, վարդերի և այլնի համար: Միայն բանջարեղենն ու համեմունքներն իրենցից առաջ:

Ելույթից առաջ բաց մի թողեք այստեղ Նաև համեղ տարբերակներ արդեն առանց փաթեթի, ավանդական ձևերով։ Գրե՛ք ինքներդ ձեզ, իմացե՛ք։

Որպեսզի ավելի հեշտ լինի անցնել հոդվածին, շահեք հաղորդագրությունը այս շրջանակում.

Խրումկին 2 տարի սառնարանում թույլ աղած օգիրկի

Սա կծուծ ախորժակ բացող նախուտեստից կծուծ ախորժակ բացող նախուտեստ օգիրկովի բաղադրատոմսն է փաթեթում, ընդամենը մի քանի տարի հետո:

Դուք կարող եք ազատվել qilimi-ից, կամ կարող եք հարվածել փոքր բաներով: Ավելի շատ համեմված ogirochki - այնքան փոքր կլինի դրանց պատրաստման ժամը:

Եթե ​​սիրում եք մանրուքներ, ապա ավելի լավ է դրանք պահել սառնարանում և պատրաստ։

Բաղադրությունը:

• Ogіrki - 1 կգ
• Չասնիկ – 3-4 մեխակ
• Սև պղպեղ - ճաշակի համար
• Սողալ - 1 փունջ
• Ուժը - 1 tbsp. լ
• Զուկոր - 1 թ/գդ

Խոհարարություն:

Ogirochki-ն ավելի հավանական է, որ վերցնեն թարմ, փոքր և փքված: Նույնը լցվում է զսպանակավոր և փխրուն աղակալումից հետո: Ձեզ անհրաժեշտ կլինի լավ հիշել.

Երկար ժամանակ օգիրկի զիրվանիի պես շարժվում էին, 2-3 տարի ջրով դնում կոնքի մոտ, որպեսզի օգնեն գարունը շրջել։

Բոլոր ogirki-ն ունեն vіdrіzaєmo kinchiki երկու կողմերից:

Ժամագործին դանակով ջախջախում են ու կտոր-կտոր անում։

Կրիպչիկը բավականին լավն է: Դուք կարող եք մի ամբողջ փունջ ասեղներ դնել:

Բոլոր բաղադրիչները դնում ենք պոլիէթիլենային տոպրակի մեջ։ Սալիմո, պղպեղ, ցուկրիմո.

Zav'yazuemo փաթեթ i, գողանալով yogo-ն, խառնել yogo-ն միասին:

Դրանից հետո փաթեթը երկու տարի ուղարկվում է սառնարան, քանի որ դուք ամբողջ բանջարեղեն եք դնում: Եթե ​​դրանք կտրված են փոքր կտորներով, ապա կարել եւ pivgodini:

Պարբերաբար մանրացրեք փաթեթը, որպեսզի ամրությունն ավելի արագ բարձրանա։

Նշանակված ժամի ավարտից հետո կարող եք դրանք դուրս հանել։ Հաճույք!

Շվիդկեի պատրաստում թույլ աղած օգիրկով - 5 խվիլինի համար

Սա կծուծ ախորժակ բացող նախուտեստ բաղադրատոմսը-p'yatikhvilinka. Պատրաստվեք, եթե պետք է նախուտեստներ պատրաստել շվեդական ձևով և ուտել սեղանի վրա։

Բաղադրությունը:

• Ogіrki - 1 կգ
• Թխում կանաչ պղպեղ - 1 հատ (փոքր)
• Սողացող փունջ - 1 հատ
• փունջ կիլանտրո - 1 հատ
• Սոյայի սոուս - 2 ճ.գ. լ
• Չասնիկ – 4-5 մեխակ
• Ձիթապտղի յուղ - 2 ճ.գ. լ

Խոհարարություն:

Վարունգները լավ լվացեք, եթե նույնիսկ մեկ ժամ է, երկու տարի թրջեք ջրի մեջ։

Բացեք հետույքը, իսկ մեջտեղը կիսեք կիսով չափ ու քառորդով։ Դուք կարող եք ավելին անել:

Բաղադրիչների Ռաշթուն մանր կտրատված է, ներառյալ կանաչ պղպեղը։ Yogo navіt չի մաքրվում հոգուց:

Բանջարեղենը, խոտաբույսերն ու համեմունքները լցնել տոպրակի մեջ, լցնել սոյայի սոուսի և ձեթի մեջ, կապել և խառնել։

Թող եփվի 5 հվիլին, և գոստրա նախուտեստը պատրաստ է։

Թեթև աղած կոճղերը փաթեթում դոբայի համար

Այս բաղադրատոմսը կծու և կծու է, որը հատկապես դուր է գալիս մարդկանց։ Այս պատճառով էլ հնացածություն չկա։

Բաղադրությունը:

• Օգերոչկի - 1 կգ
• Չասնիկ – 4-5 մեխակ
• Գոստրի պղպեղ - կես
• Մի փունջ բերք - 1 հատ
• Մի փունջ մաղադանոս - 1 հատ:
• Չոր մանանեխ - 1/2 թ/գդ
• Պղպեղի հատիկներ - 5-6 հատ
• Չոր հովանոցներ բերք
• Ուժը - 1 tbsp. լ
• Zukor - 1 tbsp
• Ocet vinny chi պարզ 6% - 2 tbsp. լ

Խոհարարություն:

Պատրաստեք պայուսակը. Have ogіrkіv կտրել հետույք, yakі իրենք կտրել են կիսով չափ ու քառորդով:

Առանց ցողունների պարկի մեջ դրեք հովանոցները, որպեսզի հոտերը ծակեն բարակ պոլիէթիլենը։

Potim zavantazhit փաթեթի ogirki.

Կանաչ krіp և մաղադանոս, chasnik և gostry պղպեղ մանր կտրատել: Եվ այսպես, այն գնում է հենց ցցերի հետևանքով:

Վերևից լցնել մանանեխը, սիլը, ծուկորը, պղպեղի հատիկները։

Ի kіntsi լցնել նախահաշիվ. Եթե ​​չես սիրում, ուրեմն կարող ես առանց դրա: Միեւնույն է, weide duzhe համեղ.

Փաթեթը պահեստի մեջտեղում ձեռքով կապում են դոտիկի վրա, որպեսզի համեմունքները լավ բաժանվեն։

Առաջին տարին թողնում ենք սենյակային ջերմաստիճանում, նորից խառնում ենք, հետո իզուր դնում ենք սառնարան, իսկ ավելի հաճախ՝ դոբայի համար։

Դուք կարող եք ուտել վաղ առավոտյան։ Zamorochlivі, gostrenkі, բուրավետ, ուստի խնդրում եմ բերանը:

Համեղ!

Չասնիկից համեղ բաց աղած օգիրկի

Համեղ բաղադրատոմս երիտասարդ չասնիկի, ծովաբողկի և ռեհանի հետ։ Լիզե՛ք ձեր մատները և մի քանի անգամ։

Բաղադրությունը:

• Օգերոչկի - 1 կգ
• Չասնիկ – 3-4 մեխակ
• Chronu տերեւ - 1 հատ
• Ռեհան - 1 թեյի գդալ
• Սողալ – փունջ
• Սիլ, ծուկոր - 1 ճ.գ. լ
• Պղպեղի հատիկներ - 5-6 ոլոռ

Խոհարարություն:

Վերցնում ենք մեր թարմ կանաչ բանջարեղենը, լավը լվանում ենք, ծայրերը երկու կողմից տեսնում ենք, քառորդ կտրատում ենք։

Կրիպ նաշատկուվաթ դրիբնո, ռեհան ու տերեւ խրոնո պատմում են դրիբնո.

Ժամացույցը մանր կտրատեք, դանակով տրորեք պղպեղի հատիկները, որպեսզի գինին բուրավետ լինի։

Ամեն ինչ միևնույն ժամանակ լցնում ենք փաթեթի մեջ, աղ և ավելացնում զուկր։

Փաթեթը կապեք ու խառնեք, լավ ստրուշյուչի։

Փաթեթը երկու տարի դրվում է սառնարանում, անհրաժեշտ է պարբերաբար կրկնել մանևրները փաթեթով և թափահարել այն։

Մեկ ժամ անց դուք պատրաստ եք, կարող եք այն մատուցել սեղանի վրա:

Նման բաղադրատոմսերի առանցքը, հոգ տանել ձեր մասին և պատրաստվել առողջությանը: Մաղթում եմ ձեզ շատ ախորժակ և լավ ճաշակ նոր հոդվածներում:

Լոլիկով, ցուկկինիով, չասնիկով և կանաչիով պարկերի մեջ թեթև աղած ֆրիթեր

Ես չկարողացա հաղթահարել տոպրակի մեջ բանջարեղենի սկուտեղի հիանալի բաղադրատոմսը: Ogirochki tse, zvichayno, բարի, ale թարմ թեթև աղած բանջարեղեն միանգամից - tse հրաշք խորտիկ ցանկացած սեղանի վրա: Եվ եթե դուք չեք փորձել եփել նման բան, ապա փորձեք այն obov'yazkovo: Եթե ​​նախ փորձեի її, դա ինձ համար լավ էր, իսկ հիմա այն ամառվա ամենասիրելի բաղադրատոմսերից մեկն է:

Բաղադրությունը:

• Փոքր կարմրուկներ - 300 գ
• Երիտասարդ ցուկկինի - 300 գ
• Լոլիկ - 300 գ
• Չասնիկ – 2-3 մեխակ
• Թարմ կրիպ - 1 փունջ
• Ուժը - 1 ճ.գ (մոտավորապես) - լիցքավորել հաճույքի համար

Հենց որ երիտասարդ բանջարեղենը դուրս եկավ իրենց մահճակալներից, այս խորտիկը պատրաստելու ժամն էր: Ես տանը ունեմ ամեն ինչ, որ ավելի շատ սիրեմ, իսկ եթե քյաբաբ չունես, թռիր, որ ականջներով չշոյես, չես փորձի համտեսել։

Խոհարարության համար վերցրեք մի երիտասարդ ցուկկինի, սիրով promiёmo yogo և մաքրեք յոգոն մաշկից: Դուք կարող եք թողնել її, ինչպես ցուկկինին «կաթի կոշտության» կրակի մեջ, բայց առանց կաշվի՝ ավելի ցածր: Narizaemo Yogo երկար աղեղներով.

Ogirochki- ն նույնպես լվանում և կտրում են բավարար չափի շամփուրներ: Krishima ժամագործ, կտրատել կանաչիները: Լոլիկ, եթե ունեք փոքր, ապա դրանք նավարկվում են, իսկ եթե դրանք մեծ են, ապա դրանք պետք է ավելի փոքր լինեն քառորդներով:

Մենք ամեն ինչ դնում ենք փաթեթի մեջ: Այլևս համեմունքներ չկան։ Վեե, դուք կարող եք անպայման փորձարկել և ավելացնել մեկ այլ բան, բայց միայն մեկ բանի համար, նույնիսկ ավելի համեղ է դուրս գալը: Վոնը ճաղատ է բաղադրիչների բնական համից:

Փաթեթը փակեք, զգուշորեն խառնեք և թափահարեք։ Դնել սառնարանում 12 տարի (հնարավոր է ավելին)։ Մեկ ժամ անց լավագույն նախուտեստը պատրաստ է։ Բանջարեղենը աղի մեջ թույլ է տալիս խմել և թափանցել դրա մեջ, իսկ նույն բանջարեղենի տեսականու բեկորները, այնուհետև բանջարեղենի կաշին իրենց համեղ համը բերելու համար. դա հիանալի է: Փորձիր! 👍

Ogіrki chasnik, կանաչի և շվիդկո կծու սոուսով

Ձեզ խորհուրդ եմ տալիս նաև այս հրաշալի բաղադրատոմսի առանցքը՝ կծու, գիրչիչկոյի և կոճապղպեղի նրբերանգով։ Ես արժանի եմ դարձել ինձ: Խոհարարության մասին ավելին իմանալու համար դիտեք այս տեսանյութը։ Իսկ մի քիչ ցածր (տեսանյութի տակ) հակիրճ կնկարագրեմ հանգիստ պատրաստվելու եղանակը, ում համար դժվար է հիանալ։

Բաղադրությունը:

• Ogіrki - 1 կգ
• Կանաչիներ (կրիպ, մաղադանոս)
• Արմատային կոճապղպեղ - 10 գր
• Ժամացույցագործ - 2 մեխակ
• Չոր մանանեխ (հատիկներ) - 1 թեյի գդալ
• Ուժը - 1,5 tbsp. լ
• Zukor - 1 tbsp. լ
• Ocet - 9% - 1 tbsp. լ - հաճույքի համար

Պատրաստման կարճ նկարագրությունը.

1. Ogіrochki-ն սիրով խոստացեք և կտրեք kіnchiki-ն երկու կողմից: Rozhalovin їх 4 մասի.
2. Առողջության համար վերցնում ենք երկու պարկ, մեկը մյուսի մեջ դնում։
3. Vikladaemo ogіrkovі skibochki փաթեթում:
4. Նաև փաթեթը համալրվում է չորացրած կոճապղպեղով։
5. Ռուբանի չասնիկ, գիրչիցյու, կանաչի.
6. Վսիպայեմո ցուկոր այդ ուժը։
7. Եկեք հաշվարկենք:
8. Փաթեթը փակում ենք, թողնում ենք դիմացից։
9. Բաղադրիչները խառնելու համար փաթեթը թափահարեք։
10. Պահենք 1,5-2 տարի սառնարանում։
11. Դուք կարող եք փորձել!

Ես ինքս ինձ կավելացնեմ, որ, իմ կարծիքով, այս բաղադրատոմսը չունի obov’yazkovy, այն թեթև աղած է և ոչ մարինադ: Դրա համար էլ աշխատեցի առանց ոչ մի բանի ու ավելի համեղ էր! Ale, oskіlki համար համակրանքը եւ գույնը ընկերների, ոչ մի կերպ, հաղթելու գնահատականը այս բաղադրատոմսը, tse virishuvati միայն ձեզ.

Ogіrki - վաղ կեսերին, աճում է vlasnіy dіlyantsі ovočіv: Եթե ​​թարմ, երիտասարդ, փխրուն բանջարեղենի առաջին բաժինը տնկվում է անմիջապես այգուց, ամեն ինչ վերանորոգվում է բազմազանությամբ, թեթև աղցաններով և օկրոշկայով։ Եվ բոլոր ռեկորդները կոտրված են թեթև աղած ֆրիթերով, որոնք մատուցվում են ամենաերիտասարդ կարտոֆիլով, խոզի ճարպով և կրիժան կեֆիրով:

Տարվա մնացած հատվածում մոդայիկ դարձավ բանջարեղենը հենց փաթեթի կողքին աղ անելը։ Հատուկ տեխնոլոգիայի համար մարինացման գործընթացը տեղի է ունենում ավելի արագ. Ստորև ներկայացնում ենք թույլ աղած օգիրկովի պատրաստման բաղադրատոմսը.

Թեթև աղած օգիրկի թեյնիկով փաթեթում - ֆոտո բաղադրատոմս

Ախորժելի, թեթև աղած տապակած տապակներ. հավերժ սիրված է այդ bazana մոլախոտի կողմից bagatioh sim'yah-ում: Նախուտեստը պատրաստեք այլ կերպ, բայց ամենից շատ մենք կներենք և կպահանջենք թթու պատրաստելու բաղադրատոմսը փաթեթում: Նման ձևով մարինացված օգիրկին արագ և հեշտ է՝ մեկ տարուց պակաս:

Ձեր գնահատականը.

Խոհարարության ժամ. 10 մինչդեռ

Քանակը՝ 6 չափաբաժին

բաղադրիչները

• Օժիրկի՝ 1 կգ
• Չասնիկ՝ 2-3 չաստոչկի
• Բուսաբուծություն կանաչի՝ փունջ
• Հաղարջ (բացահայտության համար). 3 արկուշ
• Դափնու տերեւ՝ 1 հատ։
• Ոգեշնչված ոլոռ. 5 հատ.
• Ուժեղությունը՝ 1 ճ/գ. լ.
• Զուկոր՝ 1 ճ.գ. լ.

Խոհարարության հրահանգներ

Ինչպես պատրաստել բաց աղած օգիրկի՝ փաթեթում

Դոսվեդչենի ամառային բնակիչները գիտեն. իզուր չէ, որ օգիրկիները մի գիշերում բերքի են հասնում։ Ամառը, այն աստիճան, ձգվում է, որ նրանք մեծացել են միմյանց հետ ընկերանալով, միաժամանակ հոտ են գալիս աղցանների մեջ և փշրանքների մեջ և աղի ժամանակ: Բուրավետ բերքի կանաչ ճյուղերից թեթև աղած ogirkіv պատրաստելու գործընթացը գիտելիք չի պահանջում, նվազեցրեք այդ գիտելիքները։ Նախքան աղելը, դուք կարող եք սովորել նավարկել հայրենիքի երիտասարդ անդամներին:

• Ogіrki (երիտասարդ, բայց աշխարհից դուրս):
• Creep-ը հիանալի փաթեթ է:
• Մաղադանոս (bajannі եւ ներկայությամբ):
• Չասնիկ՝ 3-4 ատամ։
• Մեծ պոմելոյի ուժը - 1 tbsp. լ.
• Թերթելով քրոնիկոնը, կեռասը, հաղարջը, կամ այսքանը, այլապես կարող եք ընտրել:
• Kmin - 1 տարի: (դուք կարող եք անել առանց դրա):

Անհրաժեշտ է ևս մեկ հատուկ ցելոֆանե փաթեթ՝ մեծ, մեծ, առանց անցքերի ավարտելու համար։

Խոհարարության ալգորիթմ.

1. Ընտրված օգիրկին լցնել սառը ջրով, թողնել ևս մեկ ժամ։ 20-30 ցողունից հետո կարելի է անցնել աղաջրման։
2. Ogіrki ջանասիրաբար miti, դուք կարող եք հաղթել փափուկ սպունգին: Կտրեք ցեղերը:
3. Կանաչը տերևավորելիս պետք է լավ լվանալ, այլապես ուտելու ընթացքում այն ​​երևում է ատամների վրա անընդունելի ճռռացող ճռռոցի նման։
4. Մաքրեք ժամագործը, լվացեք ջրի շիթով։
5. Փաթեթում դրեք տերևավոր քրոն, հաղարջ, կեռաս (եփած): Ցած դրեք կոճղերը: Ժամացույցն անցկացրեք փոխարկղի միջով (սեղմեք), դրեք փաթեթի մեջ։
6. Այնտեղ նրանք viklasti sіl, dribno narіzany krip. Kmin մղել առաջ.
7. Փաթեթը հանգույցով կապեք, լավ թափահարեք, որպեսզի կանաչիները մի sіk դուրս գան, zmіshalas іz sіllu։
8. Փաթեթը դրեք խորը ամանի մեջ և դրեք սառնարանը մեկ գիշերով։

Vrantsі on snidanok դեպի երիտասարդ կարտոֆիլ, թեթև աղած խրթխրթան ֆրիթերն էլ ավելի հին կլինի: Ինչպես տարբեր խնկունի մոխրագույնները, կոճերը պետք է փոքր լինեն, քանի որ դրանք ավելի վաղ աղում են, իսկ հետո՝ մեծ:

Թեթև աղած օգիրկովի բաղադրատոմսը փաթեթում 5 խվիլինի համար

Ջենթլմենի օգնությամբ կարող եք զանգահարել այս ընտանիքի անդամներին, որպեսզի գանձատուփի մեջ վերցնեք թույլ աղած օգիրկիի պատրաստման բաղադրատոմսը, որի համար կպահանջվի առնվազն մեկ ժամ։ Կիտրոնի նուրբ բույրով գարշահոտն էլ ավելի ցածր կլինի ճաշակի և ճռճռան համար:

Թթու թթու պատրաստելու արտադրանք (1 կգ բոված օգիից).

• Ogirki (կարող եք զարդարել տարբեր խնկունի պտուղները):
• Լայմ - 2-3 հատ:
• Krip - garny փունջ.
• Պղպեղ և աղցան (melenі) - ½ թեյի գդալ:
• Ուժը - 1-2 ճաշի գդալ: լ.

Խոհարարության ալգորիթմ.

1. Ուժ zmіshati այդ կծու պղպեղի ոգով:
2. Լայմի պտղից հանում ենք կեղևը, ավելացնում ենք աղի մեջ, ապա լայմի միջից քամում ենք սիկը։
3. Սողալ խոստում, կտրել դրիբնո, ավելացնել | ավելացնել | աղի և համեմունքների անուշահոտ համի մեջ:
4. Ogіrki համեմատաբար vimiti, vikoristovuyuchi փափուկ վահան: Կտրեք ձիու պոչերը: Մրգերը կտրված են շրջանակներով, տովշչինան կարող է մոտավորապես նույնը լինել:
5. Gurtki v_dpraviti ցելոֆանե տոպրակի մեջ (bazhano, shob vіn buv schіlnim): Այնտեղ ավելացրեք անուշաբույր սոուս:
6. Փաթեթը կապեք մեծ հանգույցով։ Այժմ անհրաժեշտ է ձգվել 5 թել, որպեսզի համեմունքներից ստացված ուժը հավասարապես բաժանվի մրգերի միջև, և ավարտվի աղի գործընթացը։

Դրանից հետո դուք կարող եք կոտլետները դնել ափսեի մեջ և մատուցել սեղանին, բայց մենք դա կհամտեսենք, քանի որ ընտանիքը ավելի շատ կհանդուրժի, եթե ուզում եք 20 հվիլին, որպեսզի օգիրկին կանգնի սառնարանում:

Կծուծ ախորժակ բացված աղի օգիրկի փաթեթում - 20 խվիլին, որ պատրաստ է!

Մի կողմից խնդիրներ կան, պարոնայք, դուք իսկապես չեք ուզում պատրաստել, մյուս կողմից՝ տնային տնտեսությունն ուզում է, բայց հանուն ինչ-որ համեղ և արտասովոր բանի։ Ինչու չուրախացնել նրանց շվեդական պատրաստման թեթև աղած տապակներով: Եթե ​​դա երիտասարդ կարտոֆիլ է, խոզի միս, ապա հրաշք ընթրիքը կարելի է ավելի արագ եփել: Այդ ժամվա ընթացքում, մինչ կարտոֆիլը եփվում է, պարոնայք, ինչպես գիտեք դյութիչ բաղադրատոմսը, դուք կթթնեք կոճղերը։

Թթու թթու պատրաստելու արտադրանք (պատրաստված 1 կգ մրգի համար).

• Օգիրկի.
• Ուժը մեծ է - 1 tbsp. լ.
• Zukor - 1 տարի.
• Krip - կանաչապատում կամ nasіnnya:
• Չասնիկ՝ 3-4 մեխակ (հնարավոր է ավելին, ինչպես այս դեպքում՝ տաք ուտեստների սիրահարները)։
• Դափնու տերեւ - 1-2 հատ:

Խոհարարության ալգորիթմ.

1. Սիրով բուլո բ ոգիրկի, մահճակալներից հավաքելով, 2-3 տարի թրջել։ Եթե ​​մենք ժամանակ չունենք գնի համար, ապա մենք կարող ենք անմիջապես անցնել թթու վարունգին:
2. Մրգերը լվանալ հոսող ջրի տակ, ծայրերը կտրատել երկու կողմից։ Նարիզատի շրջանակները.
3. Մաքրել ժամացույցը, վիմիտի, ջախջախել, մանրացնել շեմից, ծուկրից, կռպից:
4. Կարծես բերքի կանաչը հաղթական է, պետք է առաջ խոստանալ ու մանր կտրատել։
5. schіlny tsіli-ում պատրաստվում է ցելոֆանե փաթեթ՝ խոհանոցը լցնելու համար ogirkіv, ապա անուշահոտ լորձաթաղանթի սոուսով:
6. Կապեք փաթեթը: Թափահարեք այնպես, որ կոճղերը քայլ առ քայլ ծածկվեն սոուսով: Մի տոպրակ ուղարկեք սառնարան 20 խվիլինով։

Երիտասարդ կարտոֆիլի վարդ, շշնջացող բեկոն և փխրուն օգիրոկ. ինչ կարող է ավելի լավ լինել գնի համար:

Փաթեթում խրթխրթան թեթև աղած օգիրկիի բաղադրատոմս

Ամառը իդեալական ժամ է թեթև աղած օգիրկով պատրաստելու համար, գարշահոտը համեղ է, բուրավետ, համեղ ուտում երիտասարդ խաշած կամ թխած կարտոֆիլի հետ։ Խոհարարության բաղադրատոմսերը սակավաթիվ են մի տեսակ, միայն նրբերանգներ, նրանց սովորեցնում են աչքով անել, օրինակ՝ թերթելով քրոնոն, կամ դափնու տերևը, տանտերը և սառը պղպեղը, կամ լայմը: Ստորև բերված է խրթխրթան ogirkіv іz gіrchitsey պատրաստելու բաղադրատոմսը:

Թթու թթու պատրաստելու ապրանքներ (վերցրեք 1 կգ թարմ օգիրկով).

• Օգիրկի.
• Ուժը մեծ է - 1 tbsp. լ.
• Համեմի կավիճ - 2 ճ.գ.
• Չասնիկ - 2-4 ատամ.
• Մաղադանոս և կրիպ - մի փունջով:
• Pepper gostriy i zapashny, աղացած փոշու մեջ:
• Չոր տապակած - 1 տարի:

Խոհարարության ալգորիթմ.

1. Պտուղը թթու պատրաստելու համար. Ogіrki promiti, zrіzati «պոչերը» երկու կողմից: Dovgі մրգային վարդ navpіl, ապա vzdovzh chotir մասեր.
2. Փոքր, խորը ամանի մեջ կա ուժ, մանանեխ, պղպեղ, համեմ: Ցիու բուրավետ սումիշում ավելացրեք մի թեյի գդալ՝ անցնելով ջախջախիչի միջով:
3. Պրոմիտի կանաչի, չոր, զտված: Ավելացնել աղ, տապակել, schobi bulo հարուստ հյութ:
4. Մոխրոտը լցրեք ցելոֆանե տոպրակի մեջ, ապա դրեք սոուսը։ Կապեք, թափահարեք խարույկը: Դնել սառնարանում 1:00-ին։

Համեղ, սառը, բուրավետ նախուտեստը պատրաստ է, արդեն ուշ է հյուրեր հրավիրելու համար, և դուք, զգացելով, թե ինչ էին պատրաստում վարպետները սեղանի առաջ, հայտնվեք նեգաին:

Շվեդական աղի համար կարող եք վերցնել թարմ օգիրկի: Թեև գարշահոտը կարող է նույն ձևն ունենալ, այն փոքր է չափերով, կարող եք ամբողջությամբ աղել։

Ogіrki մեծ rasrіzati vzdovzh վրա chotiri մասերի.

Գերքաղցր պատրաստման համար պտուղը պետք է կտրել շրջանակներով կամ փոքր ձողերով։

Բաղադրատոմսերը նման են, բայց դուք կարող եք նաև փորձարկել պատրաստման գործընթացում՝ ավելացնելով տարբեր համեմունքներ կամ էկզոտիկ մրգեր, օրինակ՝ հյութ և լայմի համ:

Ստուգելով ձեր մեկնաբանությունները և գնահատականները, դա իսկապես կարևոր է մեզ համար: