Կեսգիշերային կոմպոտ ձմռան համար. Ինչպես գլորել կոմպոտը կեսգիշերից ձմռանը առանց ստերիլիզացման. կեսգիշերից խմելու բաղադրատոմս ձմռանը առանց ստերիլիզացման

Կոմպոտ կիսալուսնից մեծ ախորժելի հատապտուղներով՝ սփրավժնյա զարդարանք և առօրյա, և ամանորյա սեղան։ Licorice անուշահոտ գինին հրաշքով ավելացնում է խոտը: Հաց եղեք՝ վայելելու համար համեղ yagіdnim համով և ռոքի ցուրտ սեզոնին փակեք կեսգիշերային կոմպոտը ձմռան համար:

Ամենապարզ և ամենահամեղ բաղադրատոմսը նպաստում է վիկորիստիացմանը նվազագույն ապրանքներով: Կրիմ յագիդ (550 գ), անհրաժեշտ է վերցնել նաև 320 գ ցուկրու և ջուր։ Մթերքի նշված քանակի համար խմեք մոտ 2,5 լիտր լորձաթաղանթ։

1. Սկսեք ստերիլիզացման բանկաների պատրաստման գործընթացը: Մետաղական կափարիչները պատրաստվում են եռալ:
2. Հատապտուղի մաշկը խնայվում է տերևներով և մանրակրկիտ լվանում։ M'yati pochornili polunichini համար կոմպոտի չեն գնում, բայց մի փոքր անհասությունից դուք կարող եք համարձակորեն vikoristate. Ջուրը mittja yagid-ի մեկ ժամվա համար անհրաժեշտ է ժամանակի սփրատները փոխելու համար:
3. Մաքուր կես կտորները կոկիկորեն դրված են տարայի պատրաստման ժամանակ:
4. Բանկերը լցված են շաղ տալով և ծածկված կափարիչներով: Թող տանկերը տաքանան մոտ 12 րոպե:
5. Բանկաների ջուրը մոլեգնում է և նորից եռում է։
6. Հայրենիքում ավելանում է ցուկորը։ Օշարակը պետք է եփվի սև եռալուց հետո՝ մոտ 3-4 կաղամբ։
7. Հայրենիքը դառնում է յագիդ: Այժմ բանկերը կարող են փաթաթվել։

Կոմպոտով տարաները գլխիվայր շրջվում են, կտորի ջերմության տակ ոլորվում և չորանում մինչև լրիվ սպառվելը: Դուք կարող եք դրանք տեղափոխել ավելի սառը տեղում:

Խոհարարության բաղադրատոմս առանց ստերիլիզացման

Եթե ​​դուք չեք ցանկանում երկար ժամանակ խառնվել ցողելու և բանկաների հետ, կարող եք ընտրել պարզ բաղադրատոմս: Vіn bude zrozumіlim navit համար tih, hto nіkola չի zakochuvі vovochevi եւ yagidni chastuvannya համար ձմռանը. Դրա համար ես հաղթական կխմեմ՝ 600 գ խրթխրթան սառը կեսգիշեր, 190 գ հյութեղ պիսկա, 3 ճ.գ. թարմ կիտրոնի հյութ, 2,6 լիտր մաքրված խմելու ջուր։

1. Հատապտուղները չորացրեք թղթե սրբիչով և դրեք երեք լիտր տարայի մեջ։ Կիսաունիչինին կարող է լինել միայն մանրանկարչություն, այնպես որ հոտերը, ամենայն հավանականությամբ, արյունոտ օշարակով են արտահոսել և արդյունքում չեն խմորվել:
2. Բանկը ստերիլիզացման կարիք չունի։ Dosit լավ հիշողություն її այդ օղակի մեջտեղում մեծ kіlіstyu տապակած սոդայով: Մեղքի պատճառով անոթները կչորանան մինչև կիսալուսին դնելը։
3. Սափորի հատապտուղները կում-կում են ծուկրով։
4. Կաթսայի մոտ խմելու ջուրը հասցնում են եռման։ Գլխի հետևի մասում լցվում է տարայի կեսը, իսկ հետո՝ ռեշտա։
5. Լցնելու համար նախատեսված հատուկ կափարիչի միջոցով ջուրը պտտվում է թավայի շուրջը և եռալուց հետո 3-4 ժամ եփում։ Գործընթացի ավարտից 30 վայրկյան առաջ ավելացնում են կիտրոնի հյութ։ Նույն գինին պահպանակի դեր է խաղում։
6. Հզորությունը փակվում է հատուկ մեքենայի օգնությամբ ափսեի կափարիչով:

Նման կոմպոտը հրաշքով փրկվում է ամբողջ ձմեռ սառը տեղում։

Կիտրոնաթթվի ավելացում

Այս բաղադրատոմսը նույնիսկ ավելի պարզ է, ճկուն, բայց պահանջում է ապակե տարաների մանրէազերծում։ Թարմ հավասար յագիդ պոլունիցի կրեմ (450 գ) պետք է պատրաստել՝ 1 թ.գ. կիտրոններ (կիտրոնաթթու), 2,8 լիտր մաքուր ջուր, 270 գ կիտրոնաթթու։

1. Ջեռոցի օգնության համար տարայի ապակին պետք է մանրէազերծել։ Ում համար բանկաները լվանում են սոդաով, չորացնում, ջարդում սառը ջեռոցում, որից հետո տաքացնում ենք մինչև 150 աստիճան։ Բավական է կարճացրեք їх շոգին 6-7 խվիլին:
2. Հատապտուղները դրված են տարաների համար: Նվազագույն լցոնումը պահածոյի 1/5-ն է, առավելագույնը՝ կեսը։
3. Բեռնարկղերը լցնում են օկրոպով մինչև վերին սահմանը և լցնում 12-15 թելերի համար նախատեսված գլխարկներով։ Հետո հայրենիքը բարկանում է, և ցուկորը հասնում է նրան։ Օշարակը եփում են 2-3 անգամ եռալուց հետո։
4. Հատապտուղները կումում են կիտրոնով և ջրում լորձաթաղանթով:
5. Տարաները ծածկված են մաքուր, չոր գլխարկներով, դրանք տեղադրվում են փափուկ կտորի վրա և փաթաթվում։

Բանկերի ամբողջական ավարտից հետո դուք կարող եք դրանք փոխանցել ընկերոջը հեռավոր խնայողության համար:

Ինչպես պատրաստել կոմպոտ multivartsi-ում:

Դուք կարող եք կոմպոտ պատրաստել կես լուսնից, որպեսզի երկար պահեք ձմռան ամիսները, կարող եք այն պատրաստել լրացուցիչ բազմաբնակարան սարքի համար։ Pіdіyde be-yaky pristіy nezalezhno vіd Yogo modelі. Այս բաղադրատոմսի համար լորձաթաղանթի ըմպելիք պատրաստելու համար վերցրեք հետևյալը. 3 լիտր ֆիլտրացված խմելու ջուր, 750 գ թարմ սպիտակ հատապտուղներ, 3 գ կիտրոն, 550 գ սոխ:

1. Կուլիսներում պատրաստվում են կոնսերվացման սափորներ և հուշատախտակներ։ Հետևի մասում աղոթում են սոդայի օգնության համար, իսկ հետո ստերիլիզացվում են։ Այս գործընթացը կարող է կազմակերպվել նաև բազմաբնակարան սարքի օգնությամբ։
2. Դրա համար սարքի վրա տեղադրվում է գոլորշու համար նախատեսված հատուկ տարա, վրան դրվում են բանկա և միացված է «Բազմապատկել» ռեժիմը 5 սառնության համար։ Կափարիչը չի սկսվում:
3. Այնուհետև, տարաները վերածվում են սրբիչի վրա՝ ջուրը կաթելու համար:
4. Բացի այդ, գլխարկները պատրաստվում են անմիջապես ռետինե ժապավեններից:
5. Զուկրուից և ջրից օշարակը եփում են նույն ռեժիմով 12 խվիլինի համար։ Ամբողջ ժամվա ընթացքում Pisok-ը կարող է նորից կոտրվել:
6. Համեմատաբար էժան հատապտուղները բաժանվում են 3 բանկաների։ Մաշկը կախված է 1 գ կիտրոնաթթվի վրա։
7. Մնում էր տարաները օշարակ լցնել ու փաթաթել։

Երբ bazhanni-ն կարող է նաև կես գիշերից կոմպոտ ավելացնել թարմ անանուխի մի զույգ թերթիկի համար:

Gotuemo լրացուցիչ խնձորներով

Կոմպոտի մեջ կիսալուսիններով այլ հատապտուղներ և մրգեր կուտեն: Օրինակ՝ խնձոր։ Ավարտել 1 մեծ թթու միրգ: Անհրաժեշտ է նաև ընդունել՝ 350 գ յագիդ, 5 ճ.գ. zucru, 3 լիտր մաքրված խմելու ջուր.

1. Լուսինը շարժվում է, իսկ պոչերը խնայվում են։ Բեղերը անբարենպաստորեն մթնեցին, կամ հիշեք հաջորդ տեսանելի պտուղները: Այնուհետև կիսալուսինը դրվում է դրուշլյակի մեջ և իջեցվում ջրով տարայի մեջ: Հայրենիքը ևս մեկ անգամ փոխում է իր շքեղությունը, մինչև ես ավելի թափանցիկ դառնամ։
2. 3 լ. բերեք այն եռման աստիճանի: Կաթսայի մոտ հազարն իջեցնում են, սրտերը խնայում և կտրատում խնձորի կտորներով։ Մաշկը չի երևում:
3. Մի երկու ըմպելիքից հետո կարելի է թավայի մեջ կես օր ավելացնել և հյութեղ պիսոկ։
4. Թող հայրենիքը նվազագույն կրակի վրա եփի 5-7 ձագուկ։
5. Ես կորցրեցի կոմպոտը ստերիլիզացված բանկաներից լցնելու և դրանք փաթաթելու ունակությունը:

Խնձորին թթու խմիչք տվեք։

Կոմպոտ սառեցված կեսգիշերից

Ինչպես ձեռքի տակ ընկած սառած հատապտուղը, այնպես էլ կարող է լինել կոմպոտ պատրաստելու վիկորիստան: Krim polunitsі (350 գ), դուք պետք է պատրաստեք. flasks sukrovy pisku և 2 լիտր մաքուր ջուր:

1. Ցուկրուն և ջուրը եռացնում են օշարակը։
2. Եռացող ծայրամասում կեսգիշերին ցուրտը հալեցնում են սենյակային ջերմաստիճանում:
3. Միասին բաղադրիչները եփում են մոտ 25 կաղամբ։
4. Այնուհետև կարող եք սառչել և մատուցել կոմպոտը սեղանին, կամ լցնել յոգոն ստերիլիզացված բանկաների մեջ և գլորել այն:

Եթե ​​նախատեսում են խնայել խմիչքները մինչև ձմեռ, ապա անհրաժեշտ է խմել նաև 1 գ կիտրոնի հյութ մեկ կեղևի տարայի մեջ՝ որպես կոնսերվանտ։

Ազնվամորու բաղադրատոմս

Հատկապես մենք կպատրաստենք այն և կստանանք կոմպոտի համը, որպեսզի դուրս գա, ուստի յոգայի պատրաստման համար վերցրեք ոչ ավելի, քան կիսով չափ, ալե և ազնվամորի: 300 գ և 150-ական գ. Այսպիսով, եթե տեսնեք վիրավորական լորձաթաղանթ, ապա 2 լիտր ջրի համար բավական է 1,5 ճ.գ. ցուկրու. Նաև վիկորիստ և 1 ճ.գ. կիտրոնաթթու.

1. Ապագա կոմպոտի համար կեսօրից ավելի է: Առջևում հնարավոր չէ ազնվամորի կտրել;
2. Հատապտուղները դրվում են ստերիլիզացված բանկաների հետևի մասում, և գազանը դրանց վրա կիտրոն է կախում:
3. Զ|իզ| եփած ցուկրու ջրի օշարակով 5-7 սառնություն | րոպե | եռալուց հետո։ Հայրենիք, scho viishla, հատապտուղները լցվում են բանկաների մեջ:
4. Dalі єmnosti-ն կարելի է փաթաթել ափսեներով, շուռ տալ և փաթաթել վերմակով:

Կոմպոտի վերադասավորումը ցրտին թույլատրվում է միայն նոր տարաներին հասնելուց հետո։

Կեսգիշերը կարող է vikoristovuvatisya ոչ միայն թարմ տեսք ունենալ, ale և yak syrovina ձմեռային բերքահավաքի համար: Հատապտուղը հարմար է կոմպոտներ պատրաստելու համար, որոնց բաղադրատոմսերի տարբերակները շատ են։ Ինչպես ճիշտ պատրաստել կոմպոտը ձմռանը կեսգիշերային արևից, հաջորդ քայլը դա նախապես ճանաչելն է, որպեսզի ավելի քիչ հնարավոր լինի համեղ ըմպելիք ընդունել, եթե գիտեք նուրբ գործընթացը:

Կոմպոտների թթվացումը կամ փաթաթված տարաների թրթռումները հաճախ տեղի են ունենում ոչ միայն բանկաների փտած ստերիլիզացման միջոցով, այլև սիրովինի մշակումը պատշաճ կերպով չի կատարվում։ Վարտոն պատրաստելու համար ընտրեք հատապտուղները, կարծես դրանք խորը կառուցվածք են կազմում, որը թույլ կտա խուսափել հատապտուղների դեֆորմացումից և թույլ չտալ, որ դրանք եռանան։

Պետք է պատրաստել կեսգիշերի հավաքումը, որպեսզի հատապտուղը արագ լինի և չնչին բերք չստանա։

Նյութը տեսակավորված է rozmіrami-ով, նրբորեն miyut նա տեսնում է պոչերը: Մրացրեք հատապտուղը հոսող ջրի տակ փոքր հարձակմամբ կամ մեծ ավազանում: Մնացած տարբերակը թույլ է տալիս առավելագույնս մաքրել սիրովինան երրորդ կողմի օբյեկտներից, որպեսզի այն հեշտությամբ հեռացվի ջրի երեսից:

Բարակ խոհարարություն

Կարևոր է ճիշտ լրացնել հզորությունը և կափարիչները, որպեսզի դրանք նախապես ստերիլիզացվեն և ստերիլիզացվեն: Դրա համար բանկաների մակերեսը պատում են սոդաով և տաք եղանակով մանրէազերծում։

Ում համար կարող եք շահել հետևյալ տարբերակները.

• ջրի վրա եռալ;
• Վիտրիմկա ոգով;
• տեղադրում միկրո վառարանում;
• vikoristannya զույգ թեյնիկ.

Ստերիլիզացումից հետո տարաները վզով շրջվում են ներքև և ծածկվում մաքուր սրբիչով։ Եթե ​​բաղադրատոմսը տեղափոխվում է եռացող ջրի մեջ, ապա ավելի լավ է ճաշատեսակները եփել ոչ ավելի, քան 2 լիտր ծավալով։ Half-night-ը փափուկ նյութ է, խորհուրդ չի տրվում փորձել տաք կտրվածքը, քանի որ հատապտուղը կորցնում է իր ձևը։

Զակոչուվանյայից հետո տարան ներքևով շուռ են տալիս և ծածկում տաք գորգով՝ լցնելով մինչև դրան հասնելու պահը։ Ավելի մեծ քանակությամբ zucru կոմպոտ ավելացնելիս այն խտացված դուրս կգա։ Յոգայի մեկ տարվա ընթացքում դուք կարող եք նոսրացնել այն ջրով, որպեսզի ավելի շատ խմել:

Այսօր կեսգիշերից սկսած դեղատոմսերի պատասխաններ չկան։ Հիմնական vіdmіnіst pov'yazana s մեթոդը մշակման, որ kіlkіst tsukru, անհրաժեշտ է ջրի պատրաստման համար: Ստերիլիզացման անհրաժեշտության տարբերակները Іsnuyut, հակառակ դեպքում, ես կթափեմ տաք օշարակ: Կեսգիշերը կարող է լինել բաղադրատոմսի հիմնական բաղադրիչը, բայց հաճախ համը ավելացնում է այլ բաղադրիչներին:

Հեշտ ձմեռային բաղադրատոմս

Հնարավոր է լուսնից խմիչք պատրաստել՝ չդադարեցնելով ավանդական ստերիլիզացումը։ Բաղադրատոմսի համար դուք պետք է հաղթեք.

• հատապտուղներ - 800 գ;
• ջուր - 2,5 լ;
• ցուկրովի պիսոկ - 1,5 tbsp.

Նման քանակի արտադրանքը երաշխավորված է 3 լիտրանոց բանկայի համար։ Օրվա վերջում ցողումով լցված բանկա լցնում են կես օր 1/5 տարողությամբ միջուկով, որը լցնում են սրսկիչներով, լցնում են 15 կաղամբ օստիգանյայի համար։ Երբ հայրենիքը լցնում են կաթսայի մեջ, հասցնում եռման աստիճանի և ցուկրու բացման միջոցով պատրաստում են օշարակ։

Կեսօրից հետո եռումը կարող է անցնել 3 հվիլինով: Տաք ռոզչինը լցնում են տարայի վրա, այն կլցվի կափարիչով։

Կոմպոտ սառեցված կեսգիշերից

Այս մեթոդի առավելությունն այն է, որը թույլ է տալիս ճակատագրի ցանկացած պահի կոմպոտ պատրաստել։ Խոհարարության համար ես կխմեմ.

• կեսգիշեր - 400 գ;
• ջուր - 2 լ;
• zukor - 250 գ.

Գլխի հետևի մասում օշարակ են պատրաստում ջրից և ցուկրուից։ Եռալուց հետո սառած հատապտուղները հասցնում են եռման, որն անհրաժեշտ է եռման աստիճանի հասցնելու և նման վիճակում 3 սառնությունը զսպելու համար։

Մյատան թույլ տվեք խմել թարմությունը և շենքը վեր բարձրացնել՝ տոնիկ օր տալու համար:

Բաղադրատոմսը 2 լիտր տարողությամբ բաղադրամասերի փոխանցման համար.

• կեսգիշեր - 300 գ;
• tsukrovy pіsok - 200 գ;
• ջուր - 1,8 լ;
• անանուխի համեմունքներ - 2 հատ;
• կիտրոնաթթու - 6 գ:

Զուկրուից ու ջրից պատրաստում են օշարակը, անհրաժեշտ է եփել, որն անհրաժեշտ է մինչև ցուկրուն նորից բացելու և բողկը եռացնելու պահը։ Հատապտուղները դրվում են տարայի վրա և լցվում տաք խնկունով: Անանուխը տվեք գազանին, ծածկեք այն կափարիչով, լցված 10 խվիլինով։ Մաքրել կանաչիները և զգուշորեն լցնել վարդերը, օշարակը հասցնել եռման աստիճանի։ Բանկաում ավելացրեք կիտրոնաթթու, լցրեք խնկունի մեջ և թափառեք։

Կոմպոտ կեսգիշերից և խնձոր ձմռանը

Խնձորը հայտնի է կեսգիշերի համով, ուստի այսօր այն համարվում է ավանդական:

Նման կոմպոտ պատրաստելու համար պատրաստի արտադրանքին անհրաժեշտ է.

• ջուր - 2 լ;
• zukor - 300 գ;
• հատապտուղներ - 500 գ;
• խնձոր - 2 հատ:

Ապրանքների քանակը ծածկվում է 3 լիտր պատրաստի խմելու գնով։

Խնձորները կտրատում են փոքր մասերի, իսկ միջուկը հանում։ Տարայի մոտ դրեք պատրաստի սիրովինան և լցրեք սամիթով։ 1 տարի անց հայրենի հողը գրգռում ենք, հասցնում եռման աստիճանի և ցուկրա ավելացնելու ձևով օշարակ պատրաստում։ Ռոզչինը լցվում է բանկայի վրա, և կարողությունը կթափառի:

Կոմպոտ կես կտորից և հաղարջի ձմռանը

Հաղարջը տրվում է հիանալի հարուստ գույների կոմպոտներին և հրաշքով ուտում կեսօրին:

Այդ otrimannya 3 լ կոմպոտը պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է.

• կեսգիշեր - 300 գ;
• սև հաղարջ և սև հաղարջ - 360 գ և 240 գ;
• tsukrovy pіsok - 360 գ;
• ջուր - 3 լ.

Մի տոպրակ փող են դնում բանկում, օկրիպ են ավելացնում ու նման մարդուն զրկում են 20 կիլլից։ Հայրենիքը բարկացնելու համար կրակի վրա եռացնել, ծուկոր ավելացնել։ Rozchin vytrimyuyut է եռացող ճամբարում 3 whilins, որից հետո հատապտուղներ լցնում դրա մեջ: Տարողությունները փակվում են կափարիչով և մաքրվում լվացվելու համար:

Ինչպես խնայել կոմպոտը

Կոմպոտի լավ պահպանման համար կարևոր է հարգանքով փակել տարաները, որպեսզի տարայի մեջտեղում ավելի շատ ուտելիք խմեմ և թթու պրոցեսները խմեմ։ Բլանկները վերցնում են մութ, ցուրտ տեղից, քանի որ դրանք հաճախ դուրս են գալիս ախմախի պես։ Կարևոր է, որ օկուպանտը տապալված չի ունեցել, հակառակ դեպքում կափարիչները հեշտությամբ կփակվեն:

Իրինա Կամշիլինա

Պատրաստվեք ինչ-որ մեկին առատորեն ընդունեք, ավելի ցածր ինքներդ ձեզ համար))

Զմիստ

Քչերը գիտեն, թե ինչպես ճիշտ կոմպոտ պատրաստել կիսալուսնից, որպեսզի փրկվի յագիդի համը, և ինչպես խմել ձեր սիրած ամառային ըմպելիքի բանկա ձմռան կեսին: Zgіdno zdlіdzhennym vchenih, vmіst պտուղներում վիտամին C ավելի, ավելի ցածր է կիտրոնով: Նման պատրաստուկը տարվա ցուրտ ամիսներին ավելի սրտացավ կլինի օրգանիզմի համար։

Ինչպես պատրաստել կոմպոտ կեսգիշերից ձմռանը.

Ձմռան համար համեղ և բուրավետ ըմպելիքը ճիշտ պատրաստելու համար կարող եք օգտագործել որոշ հայտնի բաղադրատոմսեր: Պատրաստման բոլոր եղանակները չափազանց պարզ են և չեն օգտագործում մեծ քանակությամբ բաղադրիչներ։ Հիմնական բաղադրիչներն են ցուկորը և հատապտուղները: Ավելի ինտենսիվ համի և բույրի համար կարող եք ավելացնել անանուխ, կիտրոն (կամ կիտրոնաթթու), հաղարջ, խնձոր, կեռաս, քաղցր բալ: Հենց որ հասնեք բոլոր լավագույն բաղադրատոմսերին, կարող եք հաճեցնել ձեր ընտանիքին և ընկերներին ձեր սիրելի ամառով և նույնիսկ շագանակագույնով մենք կխմենք թարմ յագիդից:

Ինչպես փակել կոմպոտը կիսալուսնից

Դրանց մասին, թե ինչպես ճիշտ փաթաթել կոմպոտը կիսալուսնից, քչերը գիտեն: Այս ընթացակարգը կպահանջի հատուկ ուշադրություն: Կոճի համար բանկաները լվանում են, այնուհետև պետք է ստերիլիզացում կատարենք։ Այն կարծես այսպիսին է.

1. Ջուրը հավաքում են փոքր ամանից և դնում կրակով այրիչի վրա։
2. Դրանից հետո ինչպես եփել հայրենիքը, հատուկ ավանդ դրեք սենյակի համար, որպեսզի կարողանաք գալ տիրոջ խանութ։ Կարծես զվիչայնա կափարիչ է, մեջտեղում պահածոյի տեղադրման համար նախատեսված կլոր անցք։ Քանի որ նահանգում կարծրացման համար նման տեղ չկա, այն հեշտությամբ կարելի է փոխարինել երկու զուգահեռ հարթ տախտակներով:
3. Սափորը պետք է գլխիվայր դնել, որպեսզի գոլորշին առանց հատման թափանցի անոթի մեջ։
4. Միաժամանակ ձմռան համար կեսգիշերային կոմպոտի համար հնարավոր տարաներից անհրաժեշտ է եռացնել կափարիչները։ Գարշահոտը դրվում է ամանի և ամանի հատակին։
5. Ամբողջ գործընթացը կտևի մոտ 10-15 րոպե վարկ, և դուք կարող եք հասկանալ, որ անհրաժեշտ է կրակի միջից հանել հզորությունը, կարող եք օգտագործել կոնդենսատը, որը թաքնված է մեջտեղում։

Կոմպոտի բաղադրատոմս կեսգիշերից սկսած

Պահեստում սեզոնային ըմպելիք պատրաստելը դժվար չէ, ինչպես գիտեք՝ ինչպես դա անել ճիշտ։ Որպեսզի կոմպոտը պատրաստի թարմ կիսահեղուկ վիշովի համեմունքից, այն պետք է լինի ամենալայն տնական բաղադրատոմսերից մեկը: Խմիչքը կարող եք պահպանել և՛ ստերիլիզացմամբ, և՛ առանց դրա (մրգերով տարաները պետք չէ կաթսայի մեջ եփել կամ ջեռոցում տաքացնել)։ Պատրաստման հանրաճանաչ մեթոդները նկարագրված են ստորև:

Կոմպոտ կեսգիշերից ձմռան համար՝ առանց ստերիլիզացման։

Դուք կարող եք կեսգիշերային կոմպոտ պատրաստել ձմռանը առանց ստերիլիզացման։ Եվ այստեղ պետք է առանձնահատուկ հարգանք տալ կարողություններին։ Անհրաժեշտ է մանրակրկիտ սրբել սոդայով, ողողել, ստերիլիզացնել։ Քոչվորության մեթոդը նույնիսկ ավելի պարզ է և արժանի է մեծ ժողովրդականության տան սեփականատերերի շրջանում: Պատրաստվելու համար անհրաժեշտ է վերցնել.

• հատապտուղներ - 700 գրամ;
• zukor - 200 գրամ;
• ջուր - 3 լ.

Ինչպես պատրաստել պահածոյացված կոմպոտ կես լուսնից առանց ստերիլիզացման.

1. Տնական մրգերը (կոշտ, բարակ, ամբողջական, մեկ խնկունի) ողողեք հոսող ջրի տակ, հանեք ցողունները։
2. Բեղի հատապտուղները դրեք տարայի մոտ:
3. Սամիթը լցնել ամանի մեջ, լցնել 15 րոպե | րոպե |.
4. Լցնել բանկա մեջ pot, vicorist drushlyak.
5. Ավելացնել|Ավելացնել| ցուկոր, խմիչքը հասցրե՛ք եռման աստիճանի։
6. Դարձրեք մինչև ամբողջ ցուկորը կոտրվի:
7. Հետո պետք էր այնտեղ բարկացնել հայրենիքը, դե հատապտուղներ, դրանից հետո փակել այն գլխարկներով:
8. Պահածոյացումից հետո տարաները տակնուվրա անել, լցնել մեկ տարի։
9. Այնուհետև տարեք տարաները, վիկորիստը սառը տեղում (օրինակ՝ պիդվալ աբո լոհ):

Կեսգիշերային կոմպոտ կիտրոնաթթուով

Զավդյակի կիտրոնաթթվի կեսգիշերային կոմպոտը ձմռան համար կլինի թեթև թթու և հաճելի բուրմունք: Vіyde մենք չենք ավելորդ ածիկ և նույնիսկ pіdіyde հանգիստ մարդկանց համար, ովքեր չեն սիրում չափազանց հոգնեցուցիչ ըմպելիք: Յոգոն հատկապես համեղ է տորթի կամ թեստի հետ։ Բաղադրատոմսը նույնիսկ ավելի պարզ է, և շատ բաղադրիչների կարիք չկա։ Տրիլիտր բանկայի համար վերցրեք.

• հատապտուղներ - 350 գրամ;
• tsukor-pisok - 300 գրամ;
• ջուր - 2,5 լիտր;
• կիտրոնաթթու - մեկ թեյի գդալ:

Խոհարարության եղանակը.

1. Լվացեք հատապտուղները, մաքրեք պտուղները:
2. Նայեք դրուշլյակին, մի բաժակ ջուր տվեք (կարող եք այն տեղափոխել մագաղաթյա թերթիկի կամ սրբիչի վրա, որպեսզի ամբողջ ջուրը բարձրանա)։
3. Եռացնել ջուրը, ավելացնել | ավելացնել | zukor.
4. Մի փոքր եփում ենք, մինչև սպիտակ պիսկան եփվի (մոտ 5-6 կաղամբ):
5. Ավելացնել|Ավելացնել| կիտրոնաթթու.
6. Պտուղը կաթսայի մեջ թավայի մեջ, schob їх blanchuvati.
7. Խմիչքը լցնել տարայի մեջ, անմիջապես փակել այն գլխարկներով։
8. Vkryte ոչինչ տաք գորգի տակ:
9. Եղանակից հետո խնայեք մինչև ձմեռ սառը տեղում։

Երեք բալ և կեսգիշեր

Սառեցված մրգերից կարող եք սիրային մրգային ըմպելիքներ պատրաստել առանց միջնորդի։ Սկսվել է բաղադրատոմսերից մեկով, նույնիսկ կեսգիշերին կծուծ ախորժակ բացող նախուտեստ կեռասից խմիչք: Նմանատիպ տեսականի կարելի է խառնել այլ հատապտուղների հետ, ալին համի և բաջանի համար: Otzhe, ինչպես պատրաստել կոմպոտ սառեցված կեսգիշերից, կեռասից. Բաղադրիչներ:

• սառեցված հատապտուղներ `յուրաքանչյուրը 300 գ;
• ջուր - երեք լիտր;
• tsukor - երկու տափաշիշ.

Ինչպես գլորել կոմպոտ կես լուսնից և բալից.

1. Պատրաստեք ցուկրովի օշարակ՝ ջրի մոտ եռացնելով լորձաթաղանթի ավազը։
2. Ինչպես եռացնել օշարակը, թրջել սառեցված հատապտուղները։
3. Լցնել սև եռալը և եփել 15-20 բլիթ:
4. Կաթսան կրակից հանեք, թող ըմպելիքը թրմվի։
5. Եթե ​​բանկերում խմիչքները խնայելու անհրաժեշտություն կա, պահեք դրանք նկուղում:

Կեսգիշերային կոմպոտը ձմռան համար իմ սիրելի պատրաստուկներից մեկն է։ Բուրավետ և գեղեցիկ ըմպելիք, որը հաղորդում է ամառային տրամադրություն և անդեմ շքեղություն։ Շատ ժամանակ պարոնները ազատ են ձմռանը աշխատելու, այդ մուրաբա պատրաստելով, խելամտորեն, թեյ խմեք, դրեք կարկանդակի մոտ։ Ալե կոմպոտը կես լուսնից, ինչպես ոչ մի այլ բան, փոխանցում է ամառային բոլոր նոտաները հատապտուղների բույրին: Մինչ այդ, հեշտ է յոգայով զբաղվել և հեշտ է ավարտել այն:

Ո՞րն է ամենաքիչ հարմար այս տեսակի պատրաստման համար, Թիմ, որ կարելի է կես օրը համադրել այլ հատապտուղների ու մրգերի հետ՝ գինեգործական նոր համեր։ Հաղարջի, կարմիր ու սևի, խնձորով ու րանետկիով վատ դուրս եկեք։ Ամենահամեղ կոմպոտը կարող եք փորձել կես գիշերվանից՝ ավելացնելով մի քանի վայրի հատապտուղներ, օրինակ՝ հապալաս։

Կոմպոտի պատրաստման տարբերակները կարող են նաև հարուստ լինել, կարող եք այն պատրաստել առանց մանրէազերծման, բազմաբնակարան կաթսաներով, կիտրոնաթթվի նման հավելումներով, կամ կարող եք հրահրել մուրճ: Առանցքը ամեն ինչ է, եկեք նայենք բոլոր տարբերակներին:

• 1 Ինչպես պատրաստել կոմպոտ կեսգիշերից ձմռան համար
• 2 Կոմպոտ կեսգիշերից ձմռան համար, բաղադրատոմսեր
  • 2.1 Կոմպոտ կեսգիշերից ձմռան համար առանց ստերիլիզացման
  • 2.2 Կեսգիշերային կոմպոտ ձմռանը կիտրոնաթթուով
  • 2.3 Կոմպոտ կեսգիշերից և խնձոր ձմռանը
  • 2.4 Կոմպոտ կեսգիշերից ձմռան համար՝ անանուխով
  • 2.5 Կոմպոտ կես կտորից և հաղարջի ձմռանը
  • 2.6 Կոմպոտ կես ազնվամորուից
  • 2.7 Կոմպոտ սառեցված կեսգիշերից

Ինչպես պատրաստել կոմպոտ կեսգիշերից ձմռանը.

Կոմպոտի համար հատապտուղները կտրված են, բագան մոտավորապես նույն չափի է, մեզ համար կարևոր է նաև գեղագիտական ​​պահը։ Մենք հատապտուղները միաժամանակ կոմպոտի մեջ չենք լցրել, ավելին, գարշահոտի «ռոզպոզվուցյա»-ի գարշահոտը, ուստի այն կարող է թափառելու կոչ անել, ինչը մեզ բացարձակապես անհրաժեշտ չէ։

Ավելի շատ bazano հավաքեք մաքուր հատապտուղներ, մի մեղմացրեք դրանք: Կես օրն անցնում է ջրի մեջ կես ժամվա ընթացքում, իսկ կոմպոտի մեջ մենք արագ քրտնում ենք ձևը։

Նախապատրաստման համար մեզ կպահանջվեն տարաներ, ինձ վիկորիստ կոչեք երեք լիտր ծավալով, բաղադրատոմսերի մեծ մասն ինքնապահովում է ամբողջ պարտքը։ Պետք է լվանալ բանկաները սոդայով կամ չոր մանանեխով, վերջին պահին վիկորիստովվատել վարպետի քաղցրությունը, և նույնիսկ սպասքը պահել ձեռնափայտի համար, դրանց հոտը վաղուց է եկել, և քո կոմպոտից ոչ թե կեսգիշերի, այլ Փերիի հոտ է գալիս։

Մի փոքր բանկաից հետո դուք պետք է այն դիպչեք մի քանիսի վրա կամ տաքացնեք միկրովառարանում: Կրիշեչկին պետք է եփել, իսկ քամին հարբել։ Կոմպոտների համար ընտրեք դրանք, լաքապատ ծածկույթներով յակիները, չիպսերը չեն օքսիդացել։

Կոմպոտ կեսգիշերից ձմռան համար, բաղադրատոմսեր

Ես կբերեմ ոչ միայն իմ սիրած բաղադրատոմսերը, այլև y y, ես միայն գիտեմ, բայց չեմ այրվում դրանցով: Պարզապես ես ունեմ իմ նմանությունը, և դու ընտրում ես այն, ինչը քեզ ավելի հարմար է:

Կոմպոտ կեսգիշերից ձմռան համար՝ առանց ստերիլիզացման։

Այս բաղադրատոմսի համար կոմպոտը ավելի արագ ոլորեք: Ես ավելի հաճախ կռվում եմ նրա հետ ուրիշների համար, քանի որ չեմ սիրում անհանգստացնել ստերիլիզացմանը:

Մեզ անհրաժեշտ է երեք պահեստ.

• Կեսգիշեր
• Զուկոր

Յակ մի պատրաստած կոմպոտ.

Հատապտուղները դասավորում ենք, կոմպոտի համար ընտրում եմ ամենամաքուրը, որ չմիտեմ։ Իսկ եթե այն լվացվել է ձեզ հետ, ապա կարող եք այն դնել դրուշլյակի մեջ և մի քանի անգամ թաղել ջրով ավազանի մեջ, այնուհետև քսել սրբիչի վրա՝ ջուր հավաքելու համար։

Կոմպոտների համար ես բաց եմ թողնում ամենամեծ հատապտուղը և փորձում եմ այն ​​համտեսելու համար, լաց լինելու համար, անհրաժեշտության դեպքում ավելացնում եմ մի քիչ զուկրա: Ես դեռ այսպես տրորում եմ, կաշվից պատրաստված տարայի համար օշարակ եմ եռացնում, սկզբունքորեն պետք չէ միացնել այն, հետո ձեռքով կթուլացնեմ այդ zucra ջրի քանակը։

Ես հատապտուղները կդնեմ հատապտուղների տարայի մեջ, կդնեմ մեկ երրորդի մեջ, եթե ձեզ դուր է գալիս կոմպոտի կոնցենտրացիաները, լավ, եթե ավելի քիչ բանկա եք խմում, ապա դրեք կեսը կամ ավելացրեք: Անհրաժեշտ է նաև ավելի շատ zucru ավելացնել։

Ես կնկարագրեմ բաղադրատոմսը մեկ երրորդով տարայի լցնելուց։ Եթե ​​հատապտուղն արդեն սիպան է, ջուրը եռացնում ենք և լցնում հատապտուղները, լցնում տարայի մեջ, չափից շատ լցնում ենք թրաշը։ Երեք հվիլին կանգնենք, սպասենք, հատապտղի նավահանգիստները սիկին ջրից դուրս կթողնեն։ Նորից կսկսեմ կաթսայի մեջ, ավելացնել 200-ից 250 գրամ ցուկրու, լցնել ածիկի հատապտուղների մեջ և եռացնել երեք հվիլին, որպեսզի միայն զուկորը բացվի։

Նորից եմ լցնում, հիմա օշարակն արդեն պատրաստ է, տարայի մոտ պետք է լցնել մինչև ծայրը, որպեսզի բանկաում այլևս չմնա։ Սպառման համար կարող եք թեյնիկից սամիթով լցնել տրոխները։ Օդում այն ​​լցված է ծալքերով, և վերևում մենք մուշտակ ենք դնում կոշիկների վրա:

Կեսգիշերային կոմպոտ ձմռանը կիտրոնաթթուով

Կեսգիշերից ձմռան համար համեղ կոմպոտ պատրաստելու համար կարող եք ավելացնել կիտրոն կամ կիտրոն։ Թթուն կդառնա երաշխավոր, որը երկար ժամանակ չես խմի։

Ի՞նչ է մեզ անհրաժեշտ նորի համար.

• Halfberry հատապտուղներ
• Զուկոր
• Կիտրոն կամ կիտրոնի սիկ

Ինչպե՞ս պատրաստել կոմպոտ կեսգիշերից ձմռանը:

Ինչպես առաջին աշնանը, մենք ստացանք մեր կեսգիշերը: Բանկերի մեկ երրորդի համար դա zapovnyuєmo է: Անմիջապես ջուրը եռացնում ենք և եզրերով լցնում բանկա։ Զլիվուի համար պարանոցին գլխարկ ենք դնում և ետ հյուսում, որ օշարակ պատրաստենք։ Տարայի մեջ ջուրը կտրվում է երեք անգամ։

Ջուրով կաթսայի մեջ լցնում ենք մի շիշ ցուկրու և եռացնում ենք օշարակը, իսկ բանկայի մեջ լցնում ենք մեկ թեյի գդալ կիտրոն։ Մենք ամեն ինչ լցնում ենք օշարակով, կափարիչը գլորում ենք և կափարիչը շրջում ենք դոբայի վրա մուշտակի տակ։

Կոմպոտ կեսգիշերից և խնձոր ձմռանը

Ցեն, կարելի է ասել, ժանրի իսկական դասական է։ Հատապտուղի լորձաթաղանթի համն ու բույրը լրացվում են խնձորի մի փոքր թթվայնությամբ: Դուրս գալը համեղ է։ Ես սիրում եմ նման կոմպոտ պատրաստել Անտոնիվկայից։

Կարիք ունենք:

• Շտիգլա կեսգիշեր
• Ցանկացած տեսակի խնձոր
• Զուկոր

Yak zrobiti կիսով չափ եփել խնձորով.

Մենք դասավորում ենք, որ հատապտուղ ենք քաղում, ինչպես որ անհրաժեշտ է, հետո լվանում ենք։ Խնձորը նույնպես սիրով miєmo եւ rіzhemo համար chastochki. Մաքուր chi nі, ամեն ինչ փռիր հավեսով, կաշին կլցնեմ։

Հատապտուղները հիշեցնում են բանկա, կարծես տնկում են մեկ երրորդը: Կանչեք երեք լիտրանոց բանկա, որպեսզի վերցնեք երեք միջին խնձոր: Միանշանակ չենք կարող ասել їх. Շաղ տալ հատապտուղների մի մասը, վերցնել մի քանի ըմպելիք և վիլեմո ետ տապակի մոտ:

Նույն կաթսայի մոտ հիմա խնձորի չաստոչկի են գցում ու երեք հարյուր գրամ ցուկրու կախում։ Մենք եփում ենք 8-10 ձագուկ, և ամեն ինչ հյուսվում է հատապտուղների բանկա: Կրկին, կրիշկաներով, մենք այն կփաթաթենք և գորգ կդնենք գորգի տակ, որպեսզի հասնենք մորթյա վերարկուի:

Կոմպոտ կեսգիշերից ձմռան համար՝ անանուխով

Խմեք՝ ավելի թարմացնող տեսք ունենալու համար: Spravzhnє lito է բանկա կես միավոր միանգամից անանուխ.

Մեզ անհրաժեշտ կլինի.

• Halfberry հատապտուղներ
• M'yati, դուք կարող եք վերցնել melissa
• Զուկոր

Ինչպես պատրաստել կոմպոտ կես լուսնից անանուխով.

Կես օր պատրաստում ենք վերը նկարագրված ձևով, լցնում ենք տարայի մեջ, լցնում ենք թարմ շաղ տալ և թողնում ենք երեքը կանգնի։ Ջուրը հետ են լցնում, որպեսզի մի շիշ զուկրու ավելացնեն և օշարակ պատրաստեն։

Տարայի վրա մեզ անհրաժեշտ է մյաթիի երեք փոքր գնդիկներ, որպեսզի լավ բուրմունք ունենանք։ Անանուխը դրվում է կենդանու հատապտուղների վրա և եզրերով լցնում օշարակով, կարող ենք լցնել տարաները և թողնել, որ սառչեն ուկրաինացիների համար։

Կոմպոտ կես կտորից և հաղարջի ձմռանը

Եվս մեկ սիրային բագաթմայի բաղադրատոմս։ Կոմպոտը դուրս է գալիս աներևակայելի գեղեցիկ և նույնիսկ համեղ, որը հարմար է գրեթե բոլորի համար:

Յոգայի պատրաստման համար մեզ անհրաժեշտ է.

• Halfberry հատապտուղներ
• հաղարջի հատապտուղներ
• Զուկոր

Ինչպես պատրաստել կոմպոտ կես գիշերից և հաղարջի ձմռանը.

Այստեղ ամեն ինչ հեշտ է պայքարել, հատապտուղները miёmo են, որոնք դասավորված են: Zasipayemo է բանկի երրորդ, դուք կարող եք կես. Դուք կարող եք տարբերել spivvіdnoshnja yagіd ըստ ձեր ճաշակի: Սամիթով լցնում ենք մի երկու կաղամբի համար, հետո նորից օշարակ ենք պատրաստում։ Եթե ​​դուք ունեք տրետինայով լցված բանկա, ապա zucru syplemo 200 գրամ, եթե կեսը, ապա 250 գրամ: Մեկ այլ տարայի մեջ օշարակ ենք լցնում և հենց որ այն ավարտվի։

Կոմպոտ կեսնիցայից և ազնվամորիից

Էլ ավելի վիտամինային և համեղ ըմպելիք, որը կդարձնի ցուրտ ձմեռ և մռայլ աշուն։ Յոգայի պատրաստման համար աշխարհին անհրաժեշտ են հատապտուղներ և կիտրոնաթթու ցողուններ՝ թթու համար։

Կոմպոտի համար ձեզ հարկավոր է.

• Կեսգիշեր
• ազնվամորի
• Լիմոնկա
• Զուկոր

Ինչպես պատրաստել նման կոմպոտ.

Հատապտուղները ավելի լավ է ընդունել հավասար համամասնությամբ, որպեսզի համի ավելի հավասարակշռություն լինի։ Թվում է, թե այն ամենամաքուրն է, կոմպոտի համար ազնվամորին չի կարելի այրել, հակառակ դեպքում ամբողջ փլուզումը: Zasipayemo-ն մեկ բանկա հատապտուղների մեկ երրորդի վրա և անմիջապես դրեց օշարակը եփելու համար: Երկու լիտր ջրի համար կարելի է խմել ցուկրա կոլբայի տափակները, այնպես որ հատապտուղը ամբողջությամբ լորձաթաղանթ է: Սափորից կախեք մի թեյի գդալ առանց կիտրոնի վերևի և լցրեք օշարակով, փակեք կափարիչներով և գլխիվայր դրեք, որպեսզի հասնի մուշտակի։

Կոմպոտ սառեցված կեսգիշերից

Երբեմն ցանկանում եք թարմ կոմպոտ պատրաստել, բայց ձեր ձեռքով սառեցման մեջ միայն հատապտուղ է հայտնվում։ Հաղթեց tezh հրաշագործ pіdіyde կոմպոտ պատրաստելու համար:

Ինչ է ձեզ անհրաժեշտ.

• 300 գ սառեցված հատապտուղներ
• 3/4 բանկա zucru
• 2 լիտր ջուր

Ջրի հետևի մասում կումեք ցուկորը և հասցրեք եռման աստիճանի, որից հետո կես գիշեր այն վիզիպաեմոլիով հալեցնում են և եփում 20 կաղամբ։ Կոմպոտ կարելի է խմել թե՛ տաք, թե՛ սառը վիճակում։

Հուսով եմ՝ ձեզ դուր է եկել իմ բաղադրատոմսերը, և դուք արագացնում եք դրանք, որպեսզի կարողանաք ձմռան համար համեղ պատրաստություններ պատրաստել։

Դե, իսկ ո՞վ չի սիրում մի բանկա սառը, աներևակայելի համեղ և բուրավետ, ի՞նչ կարծիքի եք ամառվա, կոմպոտի մասին։ Զարմանալի չէ, սակայն, որ կարծրացած կոմպոտները զավժդյան արթնացել են իրենց յուրահատկությամբ՝ իրենց ռոդզինկայով, և դուրս են գալիս կծուծ ախորժակ բացող հոտով, ստորին տի, որոնք եփվել են հրաշալի կերպով։
Ձմռան կեսգիշերից առանց ստերիլիզացման կոմպոտը միջինների սիրելին է: Եվ ամբողջ գաղտնիքը հիմնականում ինքնին է յոգոյի պատրաստման ճանապարհին: Հատապտուղները չեն ենթարկվում եռակի ջերմային մշակման և ռահունոկը պահպանում է առավելագույն ընդերքը, համն ու բույրը։ Մարդկանց մեծամասնությունը դեռ չի զբաղվել այս տեսակի բերքահավաքով. փորձեք կոշիկները: Դուք դրականորեն կոգևորվեք այս պարզությամբ և տպավորիչ արդյունքով:

Բաղադրությունը 0,5 լիտրի համար.

• կես հատապտուղ հատապտուղներ - 200-300 գ;
• tsukor - ճաշակի համար (100-130 գ);
• կիտրոնաթթու - դանակի ծայրին;
• ֆիլտրացված ջուր - 400 մլ;

Խոհարարություն

Մենք պատրաստվում ենք զբաղվել յագիդի կեսգիշերի ընտրությամբ և պատրաստմամբ։ їх-ից առաջ Varto-ի ընտրությունը դրված է առանձնահատուկ լրջությամբ, որին նույնիսկ հազվագյուտ զապսովանի կամ պոդբիտի մրգերը կարող են ձեզ ամբողջ կարել: Ընտրելիս նախապատվությունը տվեք առողջ, առողջ, մի փոքր չհասունացած պտուղներին։ Բաժանո, նրանց բերքահավաքի ժամանակներից դեռ երեք տարի է անցել վերամշակման գործընթացից։ Մաքրեք հատապտուղները ցողուններից, այնուհետև, դնելով տրորման մեջ, մեկ անգամ լվացեք շղարշը հոսող ջրի հոսքի տակ։

Պատրաստեք բանկերը: Անհրաժեշտ է մանրակրկիտ լվանալ, ողողել և մանրէազերծել։ Մանրէազերծումը կարող եք կատարել դեկիլկոմ հետևյալ եղանակներով՝ եռացող թեյնիկի և բողբոջի ժայթքման վրա դնել պարանոցով մաքուր բանկա, մինչև այն լավ գոլորշի լինի, կամ տարաները դնել դեկոյի վրա և դնել սառը ջեռոցում։ Դրանից հետո ջեռոցի ջերմաստիճանը բարձրացրեք մինչև 150 0 С։ Ստերիլիզացման մեկ այլ մեթոդ հարմար է, այն է, որ մեկ քայլով հնարավոր է պատրաստել բանկաների փունջ։
Դրանից հետո, քանի որ բանկաները ստերիլիզացվելու են, լցրեք դրանք 2/4 հատ հատապտուղներով:

Լցնել կիսատ ոլորած սամիթը։ Դատին թրմել 5-7 հվիլինի ձգվածքով (հակառակ դեպքում՝ դոտի, կարող եք տարա վերցնել)։

Բանկերի ջուրը զգուշորեն լցնել մեծ կաթսայի մեջ։ Հատապտուղները, ցիոմայով, կարող են կորչել բանկաների մեջ:

Բարկացած ջրի մեջ ավելացրեք անհրաժեշտ քանակությամբ zucru և կիտրոնաթթու։

Կաթսան դնել կրակի վրա։ Օշարակը բերեք եռման աստիճանի և նորից լցրեք տարայի մեջ։ Մաշկային տարայի ծակած լցոնումը կարող է լինել «մինչև պարանոցը»:

Կափարիչներով փակեք բանկաները կոմպոտով և փաթաթեք, այնուհետև շրջեք ներքև և փաթաթեք տաք վերմակով կամ նման բանով։ Ելույթից առաջ, փաթաթելուց առաջ անհրաժեշտ է մանրակրկիտ սրբել կափարիչները, հավելյալ օգնության համար՝ վոլոգո գանչիրոչկի, իսկ ավելի հակիրճ՝ ուղղակի 2-3 կափարիչ ցողել: Նման աստիճանով ավարտված գլանափաթեթներն ավելի հավանական է, որ ամբողջ ձմռան ընթացքում ռուլետը նորմայում «կտրեն»:

Կեսգիշերային կոմպոտը առանց ստերիլիզացման պատրաստ է ձմռանը։ Կոմպոտի բանկաները վերցրեք զով մութ տեղից, բագան նկուղից: Կեսգիշերային կոմպոտը դուրս է գալիս համեղ և բուրավետ: Մինչև ելույթը, կիսապտուղ հատապտուղները, որոնք լողում են կոմպոտի մոտ, բանկաները բացելուց հետո կարող եք աչքով անել՝ որպես կարկանդակների կամ տորթերի զարդարանք։