Sočni i švedski kotleti. "Lukavi" kotleti u krušnim mrvicama Slani kotleti u krušnim mrvicama


"Lukavi" kotleti u krušnim mrvicama nisu ništa manje od vašeg dnevnog jelovnika uriznomanita, a možete uljepšati božićni stil.

Kotleti izgledaju kao hrana, sokovi, s hrskavom brzinom. Za kruh, u kotlete, možete dodati cibulu, časnik, omiljene začine. Možete ih poslužiti na stolu uz prilog, i kao samostalan međuobrok. Recept za kuhanje je još jednostavniji, potreban vam je barem proizvod: idite u kuhinju i počnite kuhati.

Skladište proizvoda

  • 500 g be-yakoy mljevenog mesa;
  • 6 zvereni hladnih jaja;
  • dva sirijska jaja;
  • tri komada štruce (ili bijelog kruha);
  • 100 ml mlijeka, bez obzira na masnoću;
  • mala hrpa be-like zelenila - iza bazhannyam;
  • jak i crni papar za kredu - za uživanje;
  • krušne mrvice;
  • rafinirana sonyashnikova oliya - za podmazivanje.

"Lukavi" kotleti u krušnim mrvicama: pokrokovy proces kuhanja

  1. Komadi kruha stavljaju se u zdjelu i preliju toplim mlijekom, ostavljaju pet minuta.
  2. Rozminaem kruh s rukama do ujednačenosti.
  3. Zzdalegíd zvarení hladna kokošja jaja (šest komada) ohlađena i očišćena u obliku skaralupi. Utrljajte ga na veliku trećinu.
  4. Siri jaja se tuku u zdjelu ili zdjelu, posolite i popaprite za ukus. Tucite ih zdjelom dok ne postanu jednolične.
  5. Mala hrpa zelenog uroda se opere, osuši i nasjecka nožem.
  6. U duboka jela dodamo neku vrstu mljevenog mesa, ulijemo u novo razmućeno jaje, dodamo mokru štrucu. Sve se relativno ručno miješa.
  7. Zatim u zdjelu dodamo zdjelu kuhanih jaja i zelja. Znam sve razmíshuêmo.
  8. Od mljevenog mesa mokrim rukama oblikujemo male kotlete, uvaljamo ih u krušne mrvice.
  9. U tavu s debelim dnom ulije se rafinirano maslinovo ulje, zagrije.
  10. Na pečenu oliju stavljamo naše kotlete, podmazujemo ih na maloj vatri, s dvije strane, dok ne porumene.
  11. Porada. Za bazhannyam možete dodati mljevene cibule, chasnik i omiljene začine.

Imam prekrasan apetit i divno raspoloženje za sve.


Sadržaj kalorija: nije prikazan
Sat kuhanja: Nije specificirano

Nije bitno kako se kotleti pripremaju. Njihova glavna prednost su oni koji u kratkom roku kušaju slanu, pa čak i sok trave, što je idealno za jelo s bilo kojim prilogom.

Kao rezultat toga, kotleti stvarno izlaze, a tome u procesu kuhanja nije potrebno dodavati nikakve dodatke i osvježenja. Dovoljno za majku u prisutnosti m'yaso biti neke vrste, cibula je mala količina vode.

Broj sastojaka je pokriven za 10 porcija, no po potrebi je moguće povećati ili smanjiti.

U procesu pripreme potrebno je umutiti hladnu vodu. Ohladiti í̈í̈ nije važno. Dovoljno je u veću tikvicu uliti vodu i ostaviti je u zamrzivaču na par pera, zatvarajući poklopac. U kratkom vremenskom razdoblju, sat vremena neće se moći ohladiti na traženi temperaturni režim.
Količinu soli i crnog papra u prahu, koji se dodaju mesnoj masi, regulirate samostalno, očito po svom ukusu. Stoga se isplati dodati količinu krušnih mrvica, poput kotleta koje se pijuckaju prije podmazivanja. Tse već na desnoj strani je individualan.

Kotleti u krušnim mrvicama - recept sa fotografijom.



Pripremljeni neophodni za naše sokove i kotlete proizvode:

- 0,5 kg mesnog filea (svinjetina i yalovichini),
- 2 sredine za veličinu cibulina,
- 50 mililitara hladne vode,
- krušne mrvice,
- Oliya Sonyashnikova,
- crni papar, začini za meso,
- jaka.

Kako kuhati s fotografije pokrokova





Meso je relativno miëmo, uredno vidi ražnju, ali mast se uklanja. Potrebno je vidjeti topljenje, jer ćete u procesu mljevenja začepiti noževe u rezačima za meso. Mljevenom mesu potrebno je dodati meso. Grati za rezače mesa, uzmite prosjek.
Cibulu očistimo i također provučemo kroz stroj za mljevenje mesa (tako možete protresti nožem). Z'ednuemo yogo s mljevenim mesom.





Prije njih dodajemo crni papar, začine (prema vlastitom nahođenju), snagu.
Zatim dodamo hladnu vodu.





Sve je relativno izmiješano.







Zatim uzmemo deseti dio mljevenog mesa, ubacimo ga u malu vrećicu i bacimo u dolinu. Tse omogućiti vídbiti i zraditi nebhídní obris kotleta.





Kotlet uvaljamo u prezle. Njega je potrebno pijuckati, a od svjetla je velikodušno ležati kako voli vaš gušt.





S prednje strane sam ispekla tavu s dodatnim oli í̈ kotletima.






Smazhimo, ali samo na luku povílny vatre koja se proteže dekílkoh hvilin pod zatvorenim poklopcem.





Sok i švedski kotleti gotovi su prije posluživanja na stolu.





Ukusan.




Starynska Lesya

Sada znaš

Krušne mrvice s kotletima od mljevenog mesa kod kuće. Kako pravilno kuhati za recept u tavi. Skilki vrijeme utrošeno na kuhanje.

Domaće je ukusno i lako se kuha. Hrumka skorinka, kao da će izaći nakon što se razmaže na tavi, dajte mu ukusan izgled. Nakon što ste zgnječili travu za naš recept, zajamčeno ćete oduzeti sok u sredini mesnih okruglica, kako se ne bi raspali za sat vremena podmazivanja.


Proces ne zahtijeva puno truda i vremena. Ako ne dajete prednost kupovnom, već mljevenom mesu koje ste sami skuhali, jamčite da meso može biti isključivo svježe, s minimalnom količinom žilica. Samo u ovoj sezoni pljeskavice od mljevenog mesa u panuvannya bit će stvarno niske i sočne.

Sat kuhanja: 35 hwilina

Broj porcija: 10

Energetska vrijednost

  • sadržaj kalorija - 319,9 kcal;
  • proteini - 17,8 g;
  • masti - 20,2 g;
  • u ugljikohidratima -16,9 g.

Sastojci

  • yalovichi mljeveno meso - 700 g;
  • qibulya - 2 kom .;
  • kokošje jaje - 1 kom .;
  • bijeli kruh - 2 ražnja;
  • mlijeko (3,2%) - 0,5 boca;
  • krušne mrvice - 4 žlice. l.;
  • pješčani sat - 2 klinčića;
  • oliya roslinna - 3 žlice. l.;
  • snaga za uživanje;
  • crni papar kreda - za naslađivanje.

Pokrokove kuhanje

  1. Od hrpe kruha izrežite tikvu, m'yakush napunite mlijekom da 5-7 pera nabubri.
  2. Očistite qibulu i obrežite nožem. Možete ga ubrzati blenderom. Odmah do kuhanog kruha dodajte mljeveno meso.
  3. U otriman masu dodajte jaja i sitno nasjeckanu satu, promiješajte.
  4. Posolite, popaprite i dobro istucite. Ostavite iznos za 10 kredita za proizvodnju proizvoda.
  5. Naraste kotlete i uvaljajte ih u krušne mrvice.
  6. Na dobroj vatri zalijte tavu maslinovim uljem i dodajte varivo.
  7. Podmažite 7 pramenova sa strane kože do zlatne boje.
  8. Kako biste pospremili ostatke maslina, stavite kotlete u krušnim mrvicama na papirnati ubrus.

Porada: kako bi biljaste bile sočnije i mekanije, u mljeveno meso dodajte svinjsku mast upletenu na mlin za meso ili izrezanu nožem. Možete dodati tikvice i mrkvu, naribane na naribane. Veći donji kotleti od yalovichinija u krušnim mrvicama postat će, kao da dodajete mljeveno meso s malom količinom kiselog vrhnja, majoneze ili kefira.

Qiu trava se u pravilu poslužuje kao prilog. Prilagodite različite vrste žitarica, tjestenine. Ponovljeno "puhanje" izlazi iz kuhanog i podmazanog krumpira, pire krumpira. Večerajte domaće mesne okruglice s yalovichinima u krušnim mrvicama uz varivo od povrća, pire grašak, kuhani ili konzervirani kvasol. Za pikantnost i raznolikost, prije posluživanja, trava se može začiniti dodacima, kečapom, kiselim vrhnjem ili umakom od majoneze.

Najlakši način kuhanja kotleta u krušnim mrvicama, pečenih u pećnicama. Bio sam vrijedan ovog načina, nije potrebno dugo stajati da se kuha štednjak i namasti kotlet od kože. Smradovi se sami pripremaju u pećnici, potrebno ih je samo jednom okrenuti. Minimalno masnoće, maksimalno hrskavo. Za mljeveno meso radila sam meso od yalovichina i kokoši.

Za pripremu kotleta u krušnim mrvicama uzimamo ove proizvode.

M'yaso yalovichini i pilići izrezani su na male komadiće. Radije ne uzimajte više od masnog mesa, da se kada zapikanni mast ne otopi i kotleti u njoj ne plivaju. Zato popravite sami i z tsibuleya, očistite klinčić urara. Natopiti kruh mlijekom.

Uvaljajte meso u rezač mesa odjednom iz cibula, čajnika i popijte mlijeko, natopite kruh. Posolite, dodajte svoje omiljene začine ili samo popaprite.

Ulijte žlicu maslinovog ulja, pomiješajte mljeveno meso. Za nježnost u mljeveno meso dodajte žlicu kiselog vrhnja. radim zauvijek. Mljeveno meso izmiješati do jednoličnosti i probati yogo.

Mljeveno meso uzimajte žlicom i yogo uvaljajte u krušne mrvice formirajući kotlete željene veličine. Nemojte ih već pljačkati, da se smrad ispeče u pećnici.

Pripremite plahtu za VIP. Obložite ga pergamentom i lagano premažite maslinovim uljem. Žlica maslinovog ulja koristi se za mljeveno meso, a druga žlica - za gnječenje. Gornji dio lima može se prekriti folijom. Zapikati kotlete na 180 stupnjeva do rumene boje. Nakon 15 pera okrenite na sljedeću stranu i skinite foliju. Zapekti sche 15 hvilin|minuta|. Spremnost kotleta je okrenuta, kao da vidite prozorski sik, kotleti su gotovi. Jače ih zarumenim, jer volim razmazane.

Kotleti u krušnim mrvicama su gotovi. Poslužite ih kao prilog ili povrće, marinade.

Prihvaćanje!