रसदार और स्वीडिश कटलेट। ब्रेडक्रंब में "चालाक" कटलेट ब्रेडक्रंब में दिलकश कटलेट

ब्रेडक्रंब में "चालाक" कटलेट पेशाब करने के लिए आपके दैनिक मेनू से कम नहीं हैं, और आप क्रिसमस शैली को सजा सकते हैं।

कटलेट खाने, जूस की तरह दिखते हैं, कुरकुरे तीखेपन के साथ। ब्रेड के लिए आप कटलेट में सिबुला, चासनिक, मनपसंद मसाले डाल सकते हैं. आप उन्हें टेबल पर साइड डिश के साथ और एक स्वतंत्र स्नैक के रूप में परोस सकते हैं। खाना पकाने का नुस्खा और भी सरल है, आपको कम से कम एक उत्पाद की आवश्यकता है: रसोई में जाएं और खाना बनाना शुरू करें।

उत्पाद गोदाम

• 500 ग्राम बी-याकोय कीमा बनाया हुआ मांस;
• 6 ज्वेरेनी ठंडे अंडे;
• दो सीरियाई अंडे;
• पाव रोटी के तीन टुकड़े (या सफेद रोटी);
• 100 मिली दूध, चाहे कितना भी मोटा क्यों न हो;
• बी-जैसी हरियाली का एक छोटा गुच्छा - बाज़न्न्यम के पीछे;
• मजबूत और काली चॉकिंग काली मिर्च - स्वाद के लिए;
• ब्रेडक्रम्ब्स;
• परिष्कृत सोनाशनिकोवा ओलिया - स्नेहन के लिए।

ब्रेडक्रंब में "चालाक" कटलेट: पोक्रोकोवी खाना पकाने की प्रक्रिया

1. पाव रोटी के टुकड़ों को एक कटोरे में रखा जाता है और गर्म दूध के साथ डाला जाता है, पांच मिनट के लिए छोड़ दिया जाता है।
2. हाथों से एकरूपता के लिए Rozminem रोटी।
3. Zzdalegіd zvarenі शांत चिकन अंडे (छह टुकड़े) स्कारलुपी के रूप में ठंडा और साफ किया जाता है। इसे महान तीसरे पर रगड़ें।
4. सिरी अंडे को एक कटोरे या कटोरे में पीटा जाता है, नमकीन ट्रोच और काली मिर्च स्वाद के लिए। उन्हें एक कटोरे से तब तक फेंटें जब तक कि मैं एक समान न हो जाऊं।
5. हरी फसल का एक छोटा गुच्छा चाकू से धोया, सुखाया और काटा जाता है।
6. गहरे व्यंजनों में, हम किसी प्रकार का कीमा बनाया हुआ मांस डालते हैं, इसे एक नए पीटा अंडे में डालते हैं, एक गीला पाव डालते हैं। सब कुछ हाथ से अपेक्षाकृत मिश्रित है।
7. फिर हम कटोरे में एक कटोरी उबले अंडे और साग मिलाते हैं। मुझे सब कुछ पता है razmіshuєmo।
8. गीले हाथों से, हम कीमा बनाया हुआ मांस से छोटे कटलेट बनाते हैं, उन्हें ब्रेडक्रंब में रोल करते हैं।
9. एक मोटे तले वाले फ्राइंग पैन में, परिष्कृत जैतून का तेल डाला जाता है, गरम किया जाता है।
10. पके हुए ओलिया में, हम अपने कटलेट डालते हैं, उन्हें एक छोटी सी आग पर, दो तरफ से सुनहरा भूरा होने तक चिकना करते हैं।
11. पोराडा। बाज़नयम के लिए, आप कीमा बनाया हुआ सिबुला, एक चासनिक और पसंदीदा मसाले मिला सकते हैं।

मेरे पास सभी के लिए एक अद्भुत भूख और एक अद्भुत मूड है।

कैलोरी सामग्री: नहीं दिख रहा
खाना पकाने का समय: निर्दिष्ट नहीं है

इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि कटलेट कैसे तैयार किए जाते हैं। उनका मुख्य लाभ वे हैं, जो कम समय में, आप नमकीन और यहां तक ​​कि रस घास का स्वाद ले सकते हैं, जो किसी भी प्रकार के साइड डिश के साथ खाने के लिए आदर्श है।

नतीजतन, उन लोगों के लिए कटलेट वास्तव में निकलते हैं, जिन्हें खाना पकाने की प्रक्रिया में किसी भी एडिटिव्स और रिफ्रेशमेंट को जोड़ने की आवश्यकता नहीं होती है। मायासो की उपस्थिति में मां के लिए पर्याप्त है, सिबुला पानी की एक छोटी मात्रा है।

सामग्री की संख्या 10 सर्विंग्स के लिए कवर की गई है, लेकिन यदि आवश्यक हो, तो इसे बढ़ाना या घटाना संभव है।

तैयारी की प्रक्रिया में, ठंडे पानी को फेंटना आवश्यक है। रेफ्रिजरेट करें महत्वपूर्ण नहीं है। यह एक बड़े आकार के फ्लास्क में पानी डालने के लिए पर्याप्त है और ढक्कन को बंद करते हुए इसे एक-दो क्विल के लिए फ्रीजर में छोड़ दें। थोड़े समय में, एक घंटा आवश्यक तापमान शासन तक ठंडा नहीं हो पाएगा।
नमक और काली मिर्च की मात्रा, जो मांस द्रव्यमान में जोड़े जाते हैं, आप स्वतंत्र रूप से नियंत्रित करते हैं, जाहिर तौर पर आपकी पसंद की समानता के लिए। तो यह ब्रेडक्रंब की मात्रा में जोड़ने के लायक है, जैसे कटलेट लुब्रिकेट होने से पहले घूंट लेते हैं। त्से पहले से ही दाईं ओर व्यक्तिगत है।

ब्रेडक्रंब में कटलेट - फोटो के साथ नुस्खा।



हमारे रस और स्वेड कटलेट उत्पादों के लिए आवश्यक तैयार:

- 0.5 किलो मांस पट्टिका (सूअर का मांस और यलोविचिनी),
- सिबुलिनी के आकार के लिए 2 मध्य,
- 50 मिलीलीटर ठंडा पानी,
- ब्रेडक्रम्ब्स,
- ओलिया सोन्याशनिकोवा,
- काली मिर्च काली मिर्च, मांस के लिए मसाले,
- मजबूत।

पोक्रोकोवो की एक तस्वीर से कैसे खाना बनाना है

मांस अपेक्षाकृत miёmo है, बड़े करीने से थूक देखता है, लेकिन वसा हटा दिया जाता है। गलाने को देखना आवश्यक है, क्योंकि पीसने की प्रक्रिया में आप चाकू को मांस कटर में बंद कर देंगे। कीमा बनाया हुआ मांस में मांस जोड़ना आवश्यक है। मांस काटने वालों के लिए मुफ्त, औसत लें।
हम सिबुला को साफ करते हैं और इसे मांस की चक्की के माध्यम से भी पास करते हैं (आप इसे चाकू से इस तरह से हिला सकते हैं)। कीमा बनाया हुआ मांस के साथ Z'ednuemo योगो।

उनसे पहले, हम चॉकिंग काली मिर्च, मसाले को मांस (आपके विवेक पर), ताकत में मिलाते हैं।
फिर हम ठंडा पानी डालते हैं।

सब कुछ अपेक्षाकृत मिश्रित है।

फिर हम कीमा बनाया हुआ मांस का दसवां हिस्सा लेते हैं, इसे एक छोटे आकार के बैग में डाल देते हैं और इसे घाटी में फेंक देते हैं। Tse vіdbiti और ​​zraditi nebhіdnі आउटलाइन कटलेट की अनुमति देने के लिए।

आइए कटलेट को ब्रेडक्रंब में रोल करें। घूंट पीना जरूरी है, और रोशनी से लेटने में उदारता है जैसे आपके शौक पसंद करते हैं।

मोर्चे पर, मैंने अतिरिक्त ओली कटलेट के साथ एक फ्राइंग पैन बेक किया।






Smazhimo, लेकिन केवल एक बंद ढक्कन के नीचे एक povіlny आग खींच dekіlkoh hvilin के आर्च पर।

जूस और स्वीडिश कटलेट टेबल पर परोसने से पहले तैयार हैं.

दिलकश।

स्टारिंस्का लेसिया

अब आप जानते हैं

घर पर कीमा बनाया हुआ मांस कटलेट के साथ ब्रेडक्रंब। एक फ्राइंग पैन में एक नुस्खा के लिए ठीक से कैसे पकाना है। खाना पकाने में बिताया गया स्किली समय।

घर का बना स्वादिष्ट और पकाने में आसान होता है। हुरुमका स्कोरिंका, मानो तवे पर लिपट कर बाहर आने के लिए, उसे स्वादिष्ट लुक दें। हमारे नुस्खा के लिए कड़ी मेहनत करने के बाद, आपको मीटबॉल के बीच में रस निकालने की गारंटी है, ताकि स्नेहन के एक घंटे के लिए अलग न हो।

प्रक्रिया में अधिक प्रयास और समय की आवश्यकता नहीं होती है। यदि आप खरीदे गए नहीं, बल्कि स्वयं पके हुए कीमा बनाया हुआ मांस को प्राथमिकता देते हैं, तो शपथ लें कि मांस न्यूनतम मात्रा में नसों के साथ पूरी तरह से ताजा हो सकता है। केवल इस मौसम में, पनुवन्न्या में कीमा बनाया हुआ मांस पैटी वास्तव में कम और रसदार होगा।

खाना पकाने का समय: 35 हविलिन

सर्विंग्स की संख्या: 10

ऊर्जा मूल्य

• कैलोरी सामग्री - 319.9 किलो कैलोरी;
• प्रोटीन - 17.8 ग्राम;
• वसा - 20.2 ग्राम;
• कार्बोहाइड्रेट में -16.9 ग्राम।

अवयव

• यलोविची कीमा बनाया हुआ मांस - 700 ग्राम;
• किबुल्या - 2 पीसी ।;
• चिकन अंडा - 1 पीसी ।;
• सफेद ब्रेड - 2 कटार;
• दूध (3.2%) - 0.5 बोतलें;
• ब्रेड क्रम्ब्स - 4 बड़े चम्मच। एल.;
• घंटे का चश्मा - 2 लौंग;
• ओलिया रोसलिन्ना - 3 बड़े चम्मच। एल.;
• आनंद के लिए ताकत;
• काली मिर्च चाकिंग - स्वाद के लिए।

पोक्रोकोव पाक कला

1. ब्रेड के गुच्छ से, स्क्वैश काट लें, सूजन के लिए मयकुश में 5-7 क्विल दूध भर दें।
   
2. किबुला को साफ करें और चाकू से काट लें। आप इसे एक ब्लेंडर के साथ तेज कर सकते हैं। उबली हुई रोटी तक, कीमा बनाया हुआ मांस डालें।
   
3. ओट्रीमन मसू में, अंडे और एक बारीक कटा हुआ घड़ीसाज़ डालें, इसे मिलाएँ।
   
4. नमक, काली मिर्च और अच्छी तरह फेंटें। उत्पादों के उत्पादन के लिए राशि को 10 क्रेडिट के लिए छोड़ दें।
5. कटलेट उगाएं और उन्हें ब्रेडक्रंब में रोल करें।
6. एक अच्छी आग पर, फ्राइंग पैन में जैतून का तेल डालें और उत्पाद का स्वाद जोड़ें।
7. त्वचा की तरफ से 7 स्ट्रैंड को सुनहरा होने तक लुब्रिकेट करें।
   
8. बचे हुए जैतून को साफ करने के लिए, कटलेट को ब्रेडक्रंब में एक पेपर टॉवल पर रखें।

पोराडा:क्यू बॉल्स अधिक रसीले और नरम हो जाएं, चर्बी के स्टफिंग के टुकड़ों में डालें, मांस कटर पर मुड़ें या चाकू से काट लें। आप कद्दूकस की हुई तोरी और गाजर मिला सकते हैं। ब्रेडक्रंब में यलोविचिनी से बड़े निचले कटलेट बन जाते हैं, जैसे कि कीमा बनाया हुआ मांस थोड़ी मात्रा में खट्टा क्रीम, मेयोनेज़ या केफिर के साथ मिलाते हैं।

किउ घास, एक नियम के रूप में, एक साइड डिश के रूप में परोसा जाता है। कृपया विभिन्न अनाज, पास्ता किस्मों को फिट करें। बार-बार "उड़ाने" उबले और घी लगे आलू, मसले हुए आलू से निकलता है। सब्जी स्टू, मटर प्यूरी, उबला हुआ या डिब्बाबंद क्वासोल के साथ ब्रेडक्रंब में यालोविचिनी के साथ घर के बने कटलेट पर भोजन करें। तीखेपन और विविधता के लिए, परोसने से पहले, घास को टॉपिंग, केचप, खट्टा क्रीम या मेयोनेज़ सॉस के साथ सीज़न किया जा सकता है।

ओवन में बेक किए गए ब्रेडक्रंब में कटलेट पकाने का सबसे आसान तरीका। मैं इस तरह से योग्य था, स्टोव पकाने और त्वचा के कटलेट को चिकना करने के लिए लंबे समय तक खड़े रहने की आवश्यकता नहीं है। बदबू खुद को ओवन में तैयार कर रही है, आपको केवल उन्हें एक बार पलटने की जरूरत है। न्यूनतम वसा, अधिकतम क्रस्टी। कीमा बनाया हुआ मांस के लिए, मैंने यलोविचिनी और मुर्गियों से मांस बनाया।

ब्रेडक्रंब में कटलेट बनाने के लिए हम इन उत्पादों को लेते हैं।

मयासो यलोविचिनी और मुर्गियों को छोटे टुकड़ों में काट दिया जाता है। बल्कि फैट मीट से ज्यादा न लें, ताकि जब जपिकन्नी फैट पिघले नहीं और कटलेट उसमें न तैरें। तो इसे स्वयं ठीक करें और त्सिबुलेया, घड़ीसाज़ की लौंग को साफ करें। ब्रेड को दूध में भिगो दें।

सिबुला, चायदानी से एक बार मीट कटर में मांस को रोल करें और दूध पी लें, रोटी को भिगो दें। नमक, अपने पसंदीदा मसाले या सिर्फ काली मिर्च डालें।

एक चम्मच जैतून का तेल डालें, कीमा बनाया हुआ मांस मिलाएं। कोमलता के लिए, कीमा बनाया हुआ मांस में एक चम्मच खट्टा क्रीम डालें। मैं हमेशा के लिए काम करता हूँ। कीमा बनाया हुआ मांस एकरूपता में मिलाएं और योग का प्रयास करें।

कीमा बनाया हुआ मांस चम्मच से लें और योगो को ब्रेडक्रंब में रोल करें, जिस आकार की आपको आवश्यकता है उसके कटलेट बना लें। उन्हें पहले से मत लूटो, ताकि बदबू ओवन में बेक हो जाए।

वीआईपी के लिए एक शीट तैयार करें। इसे चर्मपत्र से ढक दें और इसे हल्के से जैतून के तेल से ढक दें। कीमा बनाया हुआ मांस के लिए एक चम्मच जैतून का तेल और दूसरा चम्मच - मैश करने के लिए उपयोग किया जाता है। शीट के शीर्ष को पन्नी के साथ कवर किया जा सकता है। लाल रंग के लिए जपीकाटी कटलेट 180 डिग्री के लिए। 15 क्विल के बाद, अगली तरफ पलट दें और पन्नी को हटा दें। ज़ापेक्ती शे 15 हविलिन|मिनट|. कटलेट की तैयारी पलटी हुई है, जैसे कि आप एक सिक सिक देखते हैं, कटलेट तैयार हैं. मैं उन्हें और अधिक शरमाता हूँ, क्योंकि मैं स्मियर्ड प्यार करता हूँ।

ब्रेडक्रंब में कटलेट बनकर तैयार हैं. उन्हें साइड डिश या सब्जियों, मैरिनेड के रूप में परोसें।

स्वीकृति!