क्या मैं हर दिन एक ड्रिंक पी सकता हूं और दिन में कितनी बार पी सकता हूं? इवान चाय - तैयारी के रहस्य और उपयोग के नियम।

पारंपरिक और पारंपरिक चिकित्सा हमेशा आसान, आंशिक टकराव में रही है। लेकिन पारंपरिक चिकित्सा में कम से कम एक ट्रम्प कार्ड होता है: इसकी दवाएं न केवल उपयोगी होती हैं, बल्कि स्वादिष्ट भी होती हैं। और आप शायद इस फर्स्टहैंड को जानते हैं, अगर आपने पहले ही इवान-चाय काढ़ा करने की कोशिश की है। और यदि नहीं, तो यह सीखने योग्य है कि इवान-चाय को सही तरीके से कैसे पीया जाए और इसे जितनी बार संभव हो उतना पीना चाहिए। यह संभव है कि जल्द ही आप दिन की शुरुआत कॉफी के साथ नहीं करना चाहते हैं या सोने से पहले चीनी ग्रीन टी नहीं पीना चाहते हैं। ये पेय पूरी तरह से सुगंधित और स्वादिष्ट इवान-चाय की जगह लेंगे। लेकिन इस हर्बल पेय के सामयिक उपयोग के साथ भी शक्ति, स्वास्थ्य और आनंद देता है। कोशिश करना चाहते हैं? इसके लिए आपको इवान चाय को सही से पीना होगा। सौभाग्य से, इसमें कुछ भी जटिल नहीं है, और हम ख़ुशी से प्रौद्योगिकी के विवरण साझा करेंगे।

इवान चाय क्या है?
शुरू करने के लिए, इवान चाय बिल्कुल नहीं है। कम से कम, इसका चाय के पौधे और उन कच्चे माल से कोई लेना-देना नहीं है, जिनसे एशियाई देशों में काली और हरी चाय पी जाती है। इवान-चाय आम तौर पर एक कॉमिक, लोकप्रिय नाम है। आपको वनस्पति विज्ञान की निर्देशिका में इसके मिलने की संभावना नहीं है। और अगर आप अभी भी इसे एक विश्वकोश या किसी अन्य आधिकारिक स्रोत में खोजने का निर्णय लेते हैं, तो साइप्रस पर ध्यान दें, या बल्कि साइप्रस-लीव्ड। यह इवान चाय है, जो समय-समय पर प्राचीन काल से पीया जाता है, नशे में है और रूस में बहुत प्यार करता है। उस समय चीनी चाय के बारे में किसी ने नहीं सुना था, लेकिन साइप्रिया में और उत्तरी गोलार्ध के अन्य जंगली इलाकों में किप्रेजेनी बहुत तेजी से बढ़ी।

यह पौधा बड़ा होता है (ऊंचाई में 2 मीटर तक) और सुंदर (यह उज्ज्वल गुलाबी या बकाइन कलियों के साथ खिलता है), लेकिन केवल पत्तियों को पकने के लिए उपयोग किया जाता है। वे एकत्र, सूखे और किण्वित होते हैं, और फिर पीने के लिए पीसा जाता है। पहले, इसे पूरे सर्दियों के लिए बड़ी मात्रा में काटा जाता था। विशेष रूप से आज के सेंट पीटर्सबर्ग के क्षेत्र में, कोपरियो गांव में, जहां विशेष रूप से उत्साही शौकीन इवान-चाय रहते थे और काम करते थे। उनके हल्के हाथ से, इवान-चाय ने एक और (कई में से) अपना नाम प्राप्त किया: कोपोरस्की फाइटोटिया। रूसी साम्राज्य में उनकी लोकप्रियता इतनी अधिक थी कि विदेशी चाय बेचने वाले व्यापारियों ने गंभीरता से ऐसी प्रतियोगिता की आशंका जताई।

इवान चाय क्यों पीते हैं? इवान चाय के लाभ
बेशक, आज हमारे पास चाय को स्वाद के लिए चुनने के बहुत अधिक अवसर हैं: हरे, काले, सफेद, हर्बल ... फिर भी, इवान-चाय बहुत मांग का आनंद लेना जारी रखता है। यह मानव शरीर पर इसके प्रभाव के कारण है। नहीं, नहीं, यह सब निर्भरता के गठन के बारे में नहीं है, बल्कि शाब्दिक रूप से सभी अंग प्रणालियों पर लाभ और अविश्वसनीय रूप से लाभकारी प्रभाव के बारे में है। एक अनुभवी हर्बलिस्ट या बस एक जानकार व्यक्ति आपको एक बार में कई कॉल करेगा उपयोगी गुण  इवान चाय:

• बेहोश करने की क्रिया। दिन के अंत में धीरे-धीरे सूई देना, आराम करने और सो जाने में मदद करता है। अवसादग्रस्तता, अवसादग्रस्तता की स्थिति से छुटकारा दिलाता है।
  
• दर्द निवारक। माइग्रेन, वनस्पति-संवहनी डिस्टोनिया के साथ सिरदर्द को कम करने या यहां तक ​​कि राहत देने में मदद करता है।
  
• रेचक। लगातार उपयोग के साथ आंतों की गतिशीलता को मजबूत करता है, कब्ज से राहत देता है।
  
• एंटीसेप्टिक। गले में खराश और अन्य बीमारियों के साथ गरारे करने के लिए उपयुक्त है।
  
• मूत्रवर्धक। यह सिस्टिटिस के लिए और जननांग प्रणाली के सामान्य उपचार के लिए संकेत दिया गया है।
  
• घाव भर देता है। एक कुचल राज्य मवाद में ताजा पत्ते बाहर घाव, ऊतक पुनर्जनन में तेजी लाने के।
  
• जब गठिया इवान चाय के गर्म सेक की मदद करता है, तो जोड़ों, हड्डियों, मांसपेशियों में दर्द होता है।
  
• यह पेट को उसके प्रभाव के कारण अम्लता के साथ बढ़ाता है। यह गैस्ट्राइटिस, कोलाइटिस आदि के उपचार को बढ़ाता है। विषाक्तता होने पर बचाता है।
  
• ज्वरनाशक। यह नशा से बचाता है और ताकत को बहाल करता है।
  
• इम्युनिटी बढ़ाता है। सार्स, तीव्र श्वसन संक्रमण के बाद वसूली में तेजी लाता है, एक ठंड के विकास की अनुमति नहीं देता है।
  
• इसे "नर घास" माना जाता है। एक क्षमता को मजबूत करता है, प्रोस्टेटाइटिस और एडेनोमा का इलाज करता है।
  
• रक्त बनाने में मदद करता है। यह रक्त को क्षारीय करता है। यह एनीमिया, एनीमिया के लिए निर्धारित है।
  
• एंटीऑक्सीडेंट। कैंसर के लिए रोगनिरोधी एजेंट।
  
• यह चेहरे, शरीर और बालों के लिए एक कॉस्मेटिक के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।
  
• दबाव को प्रभावित नहीं करता है। आप उच्च रक्तचाप और हाइपोटेंशन के साथ पी सकते हैं।
  

इवान चाय की पत्तियों में कैफीन और ऑक्सालिक एसिड नहीं होता है। यह चयापचय पर इसके हल्के प्रभाव के कारण है। उसी समय, इवान चाय आवश्यक तेलों में समृद्ध है। अपने स्वयं के उपयोग के अलावा, वे अन्य पदार्थों की सुरक्षा सुनिश्चित करते हैं, इसलिए इवान-चाय को न केवल ताजा रूप से पिया जा सकता है, बल्कि दो और दिनों के लिए ठंडा भी किया जा सकता है। इससे, शरीर को विटामिन का एक उदार समूह प्राप्त होगा (समूह बी, एस्कॉर्बिक एसिड) और खनिज (पोटेशियम, कैल्शियम, फास्फोरस, मैग्नीशियम, सोडियम, लोहा)। लेकिन यह सब नहीं है: इवान ऑर्गेनिक में कार्बनिक अम्ल, फ्लेवोनोइड्स और टैनिन हैं। यह रासायनिक संरचना इवान चाय को न केवल उपयोगी बनाती है, बल्कि स्वादिष्ट भी बनाती है।

इवान चाय का स्वाद क्या है?
लाभों की बात करें, तो वे अक्सर उत्पाद के स्वाद के रूप में ऐसे महत्वपूर्ण क्षण की दृष्टि खो देते हैं। लेकिन यह बहुत महत्वपूर्ण है अगर आपको इसे पीना है, और न कि केवल संपीड़ित करना है। इवान-चाय के मामले में, आपको स्वाद के बारे में चिंता नहीं करनी चाहिए। इसके अलावा: वे वास्तव में सुखद हर्बल चाय के रूप में आनंद ले सकते हैं, जो कई लोगों के लिए अतिशयोक्ति के बिना एक पसंदीदा पेय बन गया है। इवान-ताए शहद भी बहुत स्वादिष्ट निकलता है: पारदर्शी, नाजुक, थोड़ा हरा-भरा होने के साथ। इवान चाय के बीज भी चीनी की जगह ले सकते हैं: वे लंबे समय से आटे के साथ मिश्रित होते हैं, आटे के लिए। इसलिए डरो मत कि आपको इवान-चाय को बल के माध्यम से पीना होगा। बहुत अधिक संभावना है कि आप इसके स्वाद की सराहना और प्यार करेंगे। लेकिन केवल अगर आप इवान चाय को सही तरीके से पीना सीखते हैं।

इवान चाय काढ़ा क्या है? “सही - इवान-चाय
उचित रूप से काढ़ा "गलत" इवान-चाय आप बस काम नहीं करेंगे, इसलिए पत्तियों की पसंद के लिए चौकस रहें। यदि आप अपने दम पर एकत्र नहीं कर रहे हैं और बाजार या एक स्टोर में पहले से तैयार कच्चे माल खरीद रहे हैं, तो विक्रेता से पत्तियों को इकट्ठा करने और प्रसंस्करण के लिए शर्तों के बारे में पूछें। अगर आपको पता चले कि किसी चरण में इवान-चाय की कटाई की तकनीक टूट गई थी, तो खरीदने से इंकार करें:

• इवान चाय की पत्तियों को जुलाई से सितंबर की अवधि में एकत्र किया गया। इस समय, पौधा खिलता है।
  
• इवान चाय को फूल के अंत में एकत्र नहीं किया जा सकता है। यदि पत्तियों को फूलों के स्थान पर नीचे आने के बाद इकट्ठा किया जाता है, तो वे एक पेय बनाने के लिए उपयुक्त नहीं हैं।
  
• इकट्ठा होने का सबसे अच्छा समय सुबह है। बारिश और कोहरे के बिना मौसम शुष्क होना चाहिए।
  
• इवान चाय इकट्ठा करने की तकनीक विकसित की गई है: स्टेम को शीर्ष पर एक हाथ से जकड़ दिया जाता है, और दूसरा ऊपर से नीचे तक पत्तियों को निकालता है।
  
• आप केवल स्वस्थ पौधों से पत्ते ले सकते हैं, जिसमें कोई बीमारी, गंदगी और धूल नहीं है।
  
• एक बुद्धिमान हर्बलिस्ट पत्तियों को इकट्ठा करते समय एक पौधे को कभी नुकसान नहीं पहुंचाएगा और इसे पूरे और उपजाऊ छोड़ देगा।
  
• चाय के लिए सबसे अच्छा कच्चा माल अलग-अलग क्षेत्रों में बहुत कम एकत्र किए गए पत्तों से प्राप्त किया जाता है।
  
• यदि इवान चाय की पत्तियों में इसके कई फूल हैं, तो यह एक अच्छा संकेत है: उन्हें एक अनुभवी विशेषज्ञ द्वारा एकत्र किया गया था।
  
• एकत्र पत्तियों को गंदगी से धोया जाता है, समान रूप से छाया में एक खुली जगह पर रखा जाता है और एक मसौदे में 2-3 दिनों के लिए सूख जाता है। फिर कम तापमान पर एक ओवन में कुचल और सूख जाता है।
  
• सबसे उपयोगी सिर्फ सूखा नहीं है, और इवान चाय किण्वित है। किण्वन के बाद, फल रसीले नोटों के साथ एक सुगंधित, थोड़ा पुष्प सुगंध प्राप्त करते हैं। इस इवान चाय खरीदने के लिए स्वतंत्र महसूस करें और इससे एक स्वादिष्ट जलसेक तैयार करें।
  

इवान-चाय को कैसे पीना और पीना है
मान लीजिए कि आपको ठीक तरह से तैयार इवान चाय का सही प्रकार मिला। लेकिन यह मत सोचो कि सफलता की गारंटी है। इवान चाय पीना शब्द, काले या हरे रंग के शाब्दिक अर्थ में चाय के समान नहीं है। ब्रूइंग इवान चाय का पारंपरिक चाय समारोह से कोई लेना-देना नहीं है। निम्नलिखित क्रम में इवान चाय पीना उचित है:

1. ब्रू इवान चाय सामान्य सिरेमिक चायदानी में हो सकती है। यदि आप एक गिलास चायदानी लेते हैं, तो, स्वाद के अलावा, आप पेय के सुंदर रंग का भी आनंद ले सकते हैं।
   
2. इवान-चाय की उचित वेल्डिंग के लिए खुराक बहुत महत्वपूर्ण है। चूंकि किण्वित पत्तियों में एक उच्च जैविक गतिविधि होती है, इसलिए एक व्यक्ति को प्रति दिन 5 ग्राम से अधिक चाय की पत्तियों का उपयोग नहीं करना चाहिए (लगभग 2 बड़े चम्मच)। आधा लीटर चायदानी के लिए, दो चम्मच सूखी इवान चाय पर्याप्त हैं।
   
3. इवान-चाय से पेय का स्वाद दृढ़ता से पानी की गुणवत्ता पर निर्भर करता है। केवल पूरी तरह से साफ (लेकिन आसुत) पीने के पानी का उपयोग करें, आदर्श रूप से वसंत या अच्छी तरह से पानी।
   
4. उबलते पानी में पकाया जाता है, केतली में चाय डालना और इसे ढक्कन के साथ कसकर बंद करें। चायदानी लपेटना या गर्म करना आवश्यक नहीं है।
   
5. 10-15 मिनट के बाद, ढक्कन को उठाए बिना धीरे से चायदानी की सामग्री को हिलाएं। यह हेरफेर सामग्री को मिलाता है और आवश्यक तेलों को सक्रिय करता है। चाय पीने के लिए तैयार है।
   

यह आवश्यक तेलों के लिए धन्यवाद है इवान-चाय कम से कम कुछ और दिनों के लिए अपने गुणों को बरकरार रखता है। इसे ठंडा या गर्म पिया जा सकता है। लेकिन वार्मिंग, हर्बल चाय को एक उबाल में न लाएं। इवान चाय में चीनी नहीं डाली जाती है। मिठाई के प्रेमी इसे किशमिश, खजूर और / या अन्य सूखे मेवों के साथ खा सकते हैं।

कैसे इवान चाय सही और स्वादिष्ट काढ़ा
इवान चाय काढ़ा करने के लिए एक और अधिक परेशानी भरा तरीका है। कुछ पारखी इसे पसंद करते हैं क्योंकि इससे पेय के स्वाद का पता चलता है। यदि आप कोशिश करना चाहते हैं, तो इवान चाय की सूखी पत्तियों में कुछ सूखे फूल डालें और एक तामचीनी पॉट या डिपर के नीचे एक पतली परत रखें। भरें साफ पानी कमरे का तापमान इतना है कि पानी का स्तर चाय की पत्तियों को लगभग दो बार कवर करता है। एक कमजोर आग को हल्का करें और धीरे-धीरे जलसेक को गर्म करें। उबलने के पहले संकेत पर, गर्मी से निकालें और एक ढक्कन के नीचे 10 मिनट के लिए छोड़ दें। शराब बनाने का यह तरीका उन समयों में उपयोग किया जाता था जब इवान-चाय ने सभी आयातित पेय को हमारे पूर्वजों को बदल दिया था। यह केतली में आधुनिक शराब बनाने से बेहतर नहीं हो सकता है, लेकिन आप दोनों की सराहना कर सकते हैं और अपनी पसंद के अनुसार एक चुन सकते हैं।

किसी भी मामले में, अब जब आप जानते हैं कि इवान चाय को कैसे पीना है, तो अपने आप को और घर के सभी सदस्यों को इसे जितनी बार संभव हो पीने के लिए प्रशिक्षित करने का प्रयास करें। हर्बल चाय कई की सादगी के साथ जुड़ी हुई है, "दादी की" रेसिपी, लेकिन याद रखें कि एक बार वह किस कारण हुई। यह मौका नहीं है कि ब्रिटिश, प्रसिद्ध चाय पारखी, रूस में इवान चाय खरीदे और किसी भी कीमत का भुगतान करने के लिए तैयार थे। आज, इवान-चाय अधिक सुलभ हो गया है, लेकिन एक ही समय में अवांछनीय रूप से भूल गया। और आपके पास न्याय को बहाल करने का एक मौका है, और साथ ही इस अद्भुत पेय से बहुत लाभ मिलता है।

हमारे क्षेत्र में आम को बुलाओ, एक फूल वाला पौधा - विलो जड़ी बूटी। इसने बहुत पहले अपना असामान्य नाम प्राप्त किया, लगभग बारहवीं शताब्दी में। उसके पहले उल्लेख बुतपरस्ती में गहरे जाते हैं, जब रूस में उन्होंने इवान कुपाला का दिन मनाया था - पानी, पृथ्वी और आग का उत्सव। उन दिनों, विलो चाय को पवित्र घास माना जाता था। यह कई, यहां तक ​​कि बहुत गंभीर बीमारियों के इलाज में इस्तेमाल किया गया था, जिसके लिए उन्हें बोरॉन पोशन कहा जाता था।

बहुत बाद में, सक्रिय विश्व व्यापार की शुरुआत के समय, इसे कोपोरस्की चाय नामक कई देशों में निर्यात किया गया था। यह व्यापार नाम इवान-चाय को कोपरियो शहर के नाम से प्राप्त हुआ, जो सेंट पीटर्सबर्ग प्रांत में स्थित था। यह वहां था कि पत्तियों को चाय की पत्तियों से बनाया गया था, वहां से यह पूरी दुनिया में फैल गया।

और इवान चाय कहां से आया, किंवदंती क्या कहती है?

लोकप्रिय पेय के बारे में कई किंवदंतियाँ हैं। हम सबसे प्राचीन स्लाव कथा पर ध्यान केंद्रित करेंगे जो युगों की गहराई से हमारे पास आई थी:

इतिहास बुतपरस्त के समय में शुरू होता है। क्योंकि लोगों ने बहुत पाप किया, देवताओं ने उन्हें गंभीर बीमारियां भेजीं, लोग बीमार होने लगे और अक्सर मरने लगे - पृथ्वी पर एक वास्तविक समुद्र शुरू हुआ। स्लाव ने प्रार्थना करना शुरू किया और देवताओं से दया और उद्धार के लिए कहा, लेकिन वे मानव प्रार्थना के लिए बहरे बने रहे। और केवल एक देवी स्नान कक्ष ने उनके लिए खेद महसूस किया।

एक गर्म गर्मी की रात वह आकाश में दिखाई दी, एक चांदी की नाव पर तैरती हुई और जमीन पर औषधीय जड़ी बूटियों के बीज बिखरे हुए थे। वहां, जहां वे गिर गए, सुबह में उबलती चाय - इवान चाय।

उपयोगी इवान चाय क्या है?

यह पौधा हर चीज के लिए उपयोगी है, पूरी तरह से: जड़ों, उपजी, पत्तियों, कलियों - में भारी मात्रा में मूल्यवान पदार्थ होते हैं, धन्यवाद जिसके लिए विलो जड़ी बूटी मानव शरीर को ठीक करने के लिए अपने गुणों के लिए प्रसिद्ध है।

उदाहरण के लिए, टैनिन की एक उच्च सामग्री में एक विरोधी भड़काऊ, आवरण प्रभाव होता है, इसलिए गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट की एक बीमारी के मामले में फायरवीड के संक्रमण को लिया जाता है।

पौधे में कैफीन नहीं होता है, कोई प्यूरीन, ऑक्सालिक, यूरिक एसिड नहीं होता है। इसलिए, पत्तियों से चाय का उपयोग अच्छी तरह से सोखता है, शाम को सोने में मदद करता है। खैर, मैंगनीज, लोहा और तांबा की एक बड़ी मात्रा पेय प्रक्रियाओं को चयापचय प्रक्रियाओं में सुधार करने के लिए देती है,। इसके अलावा, इसके नियमित उपयोग से एनीमिया से छुटकारा पाने में मदद मिलती है।

टेंडर पुष्पक्रम और पत्तियों में पाया जाने वाला पदार्थ - हर्नोल, कुछ जानकारी के अनुसार, ट्यूमर से लड़ने में मदद करता है। कम से कम, अग्निरोधी के आधार पर बनाई जाने वाली एंटीटूमर दवा को पहले ही प्रभावशीलता के लिए परीक्षण किया जा रहा है।

प्राचीन चिकित्सकों ने विलो-चाय की बहुत सराहना की। यह माना जाता था कि वह ताकत देता है, युवा रखता है। और अब लोक उपचारकर्ता इसे अनिद्रा से छुटकारा पाने के लिए, शराब और खाद्य विषाक्तता के लक्षणों से छुटकारा पाने के लिए लेने की सलाह देते हैं। संक्रमण, काढ़े एक माइग्रेन से छुटकारा पाने में मदद करेंगे। चाय जुकाम और अस्थमा में मदद करेगी। यह संचित विषाक्त पदार्थों के शरीर को शुद्ध करने में भी मदद करता है, मन को स्फूर्ति देता है, ऊर्जा जोड़ता है।

जो पुरुष नियमित रूप से एक कप फ्लेवर्ड ड्रिंक पीते हैं, उन्हें प्रोस्टेट ग्रंथि की समस्या शायद ही कभी होती है और यौन नपुंसकता से पीड़ित नहीं होते हैं।

इवान चाय - पक व्यंजनों

मूर्त स्वास्थ्य लाभ लाने के लिए तैयार पेय के लिए, इसे ठीक से तैयार किया जाना चाहिए, विशेष रूप से, उबलते पानी से भरा नहीं होना चाहिए। चायदानी को अच्छी तरह से गर्म करें (चीनी मिट्टी के बरतन या सिरेमिक)। 80 डिग्री के तापमान के साथ सूखे, ताड़-रगड़ के पत्तों, पुष्पक्रम, बहुत गर्म पानी के साथ कवर करें। अनुपात का निरीक्षण करें: 1 चम्मच। 200 मिली पर। एक मोटी तौलिया के साथ एक चायदानी गर्म करें। 15 मिनट के बाद, सुगंधित, हीलिंग ड्रिंक तैयार हो जाएगा।

तरल को एक और चायदानी में डुबाएं, क्योंकि उबली हुई चाय को चार बार तक इस्तेमाल किया जा सकता है। और प्रत्येक भाग में मूल्यवान गुण होंगे लाभकारी पदार्थ  धीरे-धीरे घास से निकाला जाता है। उदाहरण के लिए, हर्नोल। तीसरे काढ़ा के बाद इस पदार्थ का पूरी तरह से खुलासा किया जाता है। केवल आखिरी दो बार, उबलते पानी को 3 मिनट से अधिक न डालें।

चाय बनाने की अन्य रेसिपी हैं।

इवान चाय से पेय

एक विटामिन पेय तैयार करने के लिए, कुचल सूखे फल जोड़ें: सूखे खुबानी, खजूर, किशमिश। शहद के साथ मिलाकर पिएं।

देहाती चाय की रेसिपी में रसभरी और चेरी शामिल हैं। सेब के पत्तों को अक्सर रचना में जोड़ा जाता है।

फील्ड चाय घास से बनाई गई है, जंगली रास्पबेरी, स्ट्रॉबेरी, लिंगोनबेरी और अजवायन की पत्ती के साथ अग्निदाह। यह सब मिश्रित है।

कैसे पीएं आइवन चाय?

चिकित्सीय और मनोरंजक उद्देश्यों के लिए, भोजन से आधे घंटे पहले, या डेढ़ घंटे बाद पेय पीने की सिफारिश की जाती है।

इवान चाय के उपयोग के लिए नियम

फायरवेड से अद्भुत चाय एक और तीन दिनों के लिए अपने लाभकारी गुणों को बनाए रखने में सक्षम है। इसलिए, गर्मियों में आप इसे रेफ्रिजरेटर में रख सकते हैं और इसे ठंडा, ताज़ा पेय के रूप में पी सकते हैं।

यह कार्डिनल इसे पारंपरिक काले किस्मों और चीनी हरे रंग से अलग करता है। विशेष रूप से, जैसा कि चीनी स्वयं कहते हैं, उनकी चाय को तुरंत पीना चाहिए, क्योंकि 20-30 मिनट के बाद यह "रैटलस्नेक विष" जैसा होता है, अर्थात यह हानिकारक हो जाता है। यह इस तथ्य के कारण है कि पकने के कुछ समय बाद, पदार्थों का संश्लेषण शुरू होता है, जो शरीर में प्रवेश करते हैं, विटामिन, खनिज और एंजाइमों के अवशोषण को अवरुद्ध करते हैं।

विशेषज्ञों के अनुसार, विलो चाय को साधारण काली या हरी चाय की पत्तियों में जोड़ना उपयोगी है। लेकिन इस मामले में, आप इस मिश्रण को एक बार पी सकते हैं, और फिर ताजा पका सकते हैं।

स्तनपान और गर्भावस्था के दौरान इवान चाय

फायरवेड का आसव गर्भवती, स्तनपान कराने वाली महिलाओं को पिया जा सकता है। पौधे में कैफीन, साथ ही अन्य पदार्थ नहीं होते हैं जो इन अवधि के दौरान महिलाओं के लिए contraindicated हैं। इसलिये पारंपरिक चाय, आग्नेयास्त्र को बदलने के लिए कॉफी उपयोगी है। गर्भावस्था के दौरान, यह पेय मतली, नाराज़गी का सामना करने में मदद करेगा। स्तनपान चरण में, यह दूध की गुणवत्ता में वृद्धि करेगा और इसके उत्पादन को बढ़ाएगा।

हालांकि, साइप्रस से पेय के लाभों और सुरक्षा के बावजूद, एक महिला को अभी भी गर्भावस्था, स्तनपान के दौरान उनके उपयोग की संभावना के बारे में डॉक्टर से परामर्श करने की सलाह दी जाती है।

में पौराणिक इवान चाय पारंपरिक चिकित्सा

इस अद्भुत पौधे का उपयोग करके कई लोकप्रिय उपचार व्यंजनों पर विचार करें:

मनुष्यों में चयापचय संबंधी विकार

एक काढ़ा तैयार करें: सिर्फ 1 बड़ा चम्मच उबलते पानी का एक गिलास डालें। सूखी घास। 15 मिनट के लिए बहुत कम तापमान पर उबालें (पानी थोड़ा उबालना चाहिए)। ढक्कन के नीचे छोड़ दें, एक तौलिया को एक और आधे घंटे के लिए लपेटें। उपचार: भोजन से आधा घंटा पहले छोटा घूंट।

अग्नाशयशोथ के लिए इवान चाय

एक चिकित्सा संग्रह तैयार करें: फायरवेड, एग्रीमनी, टकसाल और गोइटर के सूखे पत्तों की एक समान मात्रा मिलाएं। सूखा पाउडर मिलाएं। अच्छी तरह से मिलाएं। 1 बड़ा चम्मच डालो। एल। उबलते पानी का आधा लीटर मिलाएं। जलसेक के साथ बर्तन को अच्छी तरह से लपेटें, 40-60 मिनट प्रतीक्षा करें, तनाव। उपचार: दो सप्ताह - आधा गिलास, भोजन से एक घंटे पहले। पाठ्यक्रम एक महीने में दोहराया जाता है।

पेट के अल्सर के लिए इवान चाय

पेप्टिक अल्सर के मामले में, हीलर्स जड़ी बूटियों के संग्रह का भी उपयोग करते हैं: फायरवेड, नींबू बाम, और अजवायन की पत्ती की समान संख्या को मिलाएं। अधिक rhizomes जोड़ें (कटा हुआ, जितना संभव हो उतना छोटा), कुचल और। सभी अच्छी तरह से मिलाएं, मोटे पाउडर की एक अवस्था में पीस लें।

2 बड़े चम्मच डालो। एल। एक छोटे आग रोक कंटेनर में, 400 मिलीलीटर डालना। उबलता हुआ पानी। केवल 10 मिनट के लिए उबलते पानी के स्नान में छोड़ दें। फिर भी कम से कम 2 घंटे के लिए ढक्कन के नीचे जोर दें, व्यंजन को गर्मी में डाल दें। फिर तनाव।

उपचार: नाश्ते से पहले एक खाली पेट पर एक चौथाई कप। फिर खाने के 1 घंटे बाद एक छोटा घूंट लें। रात के दर्द के लिए, सोने से पहले थोड़ा पीएं। इसे थोड़ा गर्म, गर्म लेना सुनिश्चित करें। गर्भावस्था में, उपचार का यह संग्रह contraindicated है।

पुरुषों में प्रोस्टेट की सूजन का इलाज, मूत्राशय

2 बड़े चम्मच डालो। एल। उबलते पानी के साथ सूखी घास पर्याप्त 200 मिलीलीटर होगी। अच्छी तरह से गर्म करें, 2 घंटे के लिए छोड़ दें। इस उद्देश्य के लिए थर्मस का उपयोग करना सबसे अच्छा है। फिर लगातार छलनी के माध्यम से एक अलग डिश में डालना। उपचार: गर्म जलसेक आधा गिलास लें, हमेशा भोजन से आधे घंटे पहले। जैसा कि आप समझते हैं, मूत्राशय की सूजन के लिए एक जड़ी बूटी के रूप में, यह एरिथिपेलस के रूप में भी कार्य कर सकता है।

अनिद्रा, एथेरोस्क्लेरोसिस, न्यूरोसिस, उच्च रक्तचाप के लिए इवान चाय

1 बड़ा चम्मच डालो। एल जड़ी बूटियों 200 मिलीलीटर उबलते पानी। अच्छी तरह से गर्म करें, ठंडा होने के लिए छोड़ दें। धुंध या छलनी के माध्यम से एक कप में डालो। उपचार: 1 बड़ा चम्मच। एल। खाने के बाद, लगभग एक घंटे बाद।

इवान चाय दिन

इस पौराणिक पौधे को समर्पित एक छुट्टी हमारे देश के कई क्षेत्रों में की जाती है, उदाहरण के लिए, निज़नी नोवगोरोड, कज़ान, ऊफ़ा, इरमेल (बश्किरिया), आदि। इस दिन, सभी को इकट्ठा करने, खाना पकाने और किण्वन के रहस्यों का पता चलता है। वे नदी या झील में स्नान करने की व्यवस्था करते हैं, स्नान करते हैं, झाड़ू से उड़ने की कला पर मास्टर कक्षाएं देते हैं।

शाम को, दिलचस्प थीम्ड चाय पार्टियों का आयोजन किया जाता है, जहां वे कुपाला रात के बारे में बात करते हैं, फायरवेड के उपचार गुणों के बारे में। और अभी भी नृत्य का नेतृत्व करते हैं, लोक गीत गाते हैं। मेज पर हमेशा शाकाहारी भोजन और शराब नहीं होती है।

विलो-चाय को समर्पित एक दिन हमेशा प्रकृति में गुजरता है, अद्भुत गर्मियों के परिदृश्य की पृष्ठभूमि के खिलाफ: बाढ़ घास के मैदान, गांव झोपड़ियां, अंतहीन विस्तार। प्राचीन अनुष्ठानों का आयोजन मेरे पूरे दिल से पुराने रूसी नृवंशों में डुबकी लगाने में मदद करता है।

यह समान विचारधारा वाले लोगों और दोस्तों की एक अच्छी कंपनी में एक दिलचस्प, उपयोगी शगल है। यह मजेदार है, और हमारी मूल जड़ों, स्वस्थ जीवन, स्वस्थ दिमाग के लिए अपील करता है। अच्छा होगा अगर विलो-टी का दिन राष्ट्रीय अवकाश बन जाए!

बेशक, स्वाद की परिपूर्णता महसूस करने के लिए, शहद की सुगंध, फायरवेड से चाय किण्वन के नियमों के अनुसार बनाई जानी चाहिए - तैयारी की एक विशेष तकनीक है। और पौधों की जड़ों, पुष्पक्रम का उपयोग करते हुए उपचार में। लेकिन आप एक बार में सब कुछ नहीं बता सकते। लेकिन हम अगली बार इसके बारे में बात जरूर करेंगे। तुम आशीर्वाद दो!

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पीने के लिए सर्दियों के बीच में कितना अच्छा है हर्बल चाय, जो आपको गर्मी के दिनों की याद दिलाएगा, आपको ऊर्जावान करेगा, और ठीक भी करेगा। पौधों की विविधता के बीच इवान-चाय एक विशेष स्थान पर है। इसमें पोषक तत्वों का भंडार शामिल है, रोगों के उपचार के लिए उपयोग के लिए संकेत की एक बड़ी सूची। मुख्य बात यह है कि कैसे, सूखी और काढ़ा चाय इकट्ठा करना सीखना है।

इवान-चाय से क्या उपयोगी पेय है

सनी वन के ग्लेड्स में, चिकित्सा जंगल उगता है - विलो-चाय, गुलाबी-बकाइन फूलों के साथ खिलता है। ब्रूइंग के लिए, वे पत्तियों का उपयोग करते हैं जो गर्मियों में विटामिन सी और बी जमा करते हैं। हरे रंग के द्रव्यमान में प्रोटीन शरीर को ऊर्जा से संतृप्त करने में मदद करता है। संयंत्र में बहुत सारे उपयोगी तत्व हैं, जिनमें शामिल हैं:

• कैल्शियम;
• लोहा;
• तांबा;
• पोटेशियम;
• मैंगनीज;
• सोडियम;
• निकल।

यदि आप जानते हैं कि विलो चाय कैसे पीनी है, तो आप अपने स्वास्थ्य को बेहतर बना सकते हैं और बीमारियों से निपट सकते हैं। पेय, एक विरोधी भड़काऊ, शामक प्रभाव, के उपचार में सहायता करता है:

• गले में खराश;
• prostatitis;
• गुर्दे की बीमारी, मूत्रजननांगी प्रणाली;
• प्रोस्टेट एडेनोमास;
• गाउट;
• गले के रोग;
• घोर वहम;
• एनीमिया;
• माइग्रेन;
• मानसिक विकारों के संकेत।

लिफाफे की कार्रवाई के कारण, पीसा हुआ विलो चाय गैस्ट्र्रिटिस, पेट के अल्सर की स्थिति से राहत देता है। एंटीऑक्सिडेंट गुण शराब के नशे से निपटने, शरीर से विषाक्त पदार्थों को निकालने में मदद करते हैं। पौधे की पत्तियों से पीना योगदान देता है:

• चयापचय का स्थिरीकरण;
• प्रतिरक्षा में वृद्धि;
• नींद का सामान्यीकरण;
• कम तापमान;
• पुरुष शक्ति में वृद्धि;
• ठंड लगना, बुखार कम करना।

यहां तक ​​कि अगर आपको पता है कि विलो चाय को ठीक से कैसे पीना है, तो आपको बड़ी मात्रा में पेय की दीर्घकालिक खपत से सावधान रहना चाहिए। इससे डायरिया हो सकता है। स्तनपान के दौरान बच्चों, गर्भवती महिलाओं, महिलाओं को पेय पीने की सलाह न दें। यदि आपके पास इवान-चाय contraindicated है:

• वैरिकाज़ नसों;
• घनास्त्रता;
• रक्त के थक्के के साथ समस्याएं;
• पौधे की असहिष्णुता।

कैसे विलो चाय काढ़ा करें

विलो-चाय को कैसे पीना है, यह जानना पर्याप्त नहीं है। यह ठीक से इकट्ठा करने और सुखाने के लिए महत्वपूर्ण है। आप किसी फार्मेसी में तैयार संरचना खरीद सकते हैं, लेकिन यह गारंटी नहीं है कि यह पर्यावरण के अनुकूल क्षेत्र में एकत्र किया गया है। यदि संभव हो तो, स्वयं कच्चे माल की खरीद करने के लिए लायक है। इसे ध्यान में रखना चाहिए:

• संग्रह जुलाई से सितंबर तक किया जाता है - फूलों की अवधि;
• पौधा स्वस्थ होना चाहिए;
• संग्रह का समय - शुष्क मौसम में सुबह।

स्वस्थ और स्वादिष्ट हर्बल चाय को ठीक से तैयार किया जाना चाहिए। सरल तकनीक में एक छायांकित शुद्ध स्थान पर विलो चाय की पत्तियों को सूखना शामिल है। प्रक्रिया तीन दिनों तक चलती है। फिर पौधों को कम तापमान पर ओवन में कुचल और सूख जाना चाहिए। विशेष रूप से उपचार और सुगंधित चाय प्राप्त की जाती है, जो किण्वन की विधि द्वारा तैयार की जाती है। इस विधि के साथ, किण्वन और ऑक्सीकरण प्रक्रियाएं घास में होती हैं, आसानी से घुलनशील पदार्थ दिखाई देते हैं, जिससे चाय को एक परिष्कृत स्वाद मिलता है।

किण्वन प्रक्रिया को लागू करने में समय लगता है, तात्पर्य:

• छाया में कच्चे माल को रोकना - लगभग 12 घंटे तक रहता है;
• हथेलियों के बीच पत्तियों को कसकर घुमाते हुए, मॉइस्चराइज़ करने के लिए;
• 10 घंटे के लिए गीले नैपकिन के साथ कवर, योक के तहत इन रिक्त स्थान का जोखिम;
• छोटे टुकड़ों में काटने रोल;
• 120 डिग्री के तापमान के साथ ओवन में सुखाने - दरवाजा खुला रखें;
• ग्लास कंटेनर में भंडारण।

इवान-चाय काढ़ा कैसे करें? कई रेसिपी हैं। विभिन्न तरीकों की कोशिश करना और पसंदीदा चुनना बेहतर है। विलो-चाय काढ़ा करने के लिए, उच्च गुणवत्ता वाले पानी का उपयोग करना वांछनीय है। सबसे लोकप्रिय लोकप्रिय नुस्खा:

• एक सिरेमिक या कांच का बर्तन लें;
• चाय की पत्तियों के 4 चम्मच डालें;
• उबलते पानी की एक लीटर डालना;
• एक घंटे की एक चौथाई प्रतीक्षा करें;
• ढक्कन खोलने के बिना, सख्ती से हिलाओ।

दूध से प्यार करने वालों को विलो-चाय कैसे पिलाएं? आप नुस्खा पसंद करेंगे, जिसमें आपको गर्म दूध के साथ चाय की पत्तियों का एक चम्मच डालना होगा - एक गिलास। चाय एक घंटे का एक चौथाई जोर देते हैं। कोल्ड ड्रिंक के लिए एक दिलचस्प नुस्खा। इस मामले में फायरवर्म से चाय कैसे बनाएं? यह चाय की पत्तियों के एक लीटर ठंडा पानी के चम्मच से भरा होना चाहिए। 12 घंटे बनाए रखने के लिए, बिना वार्मिंग के पीने के लिए।

हर्बल चाय को सही तरीके से कैसे पीयें? इसका कोई निश्चित उत्तर नहीं है। सभी तरीके अच्छे हैं, यह उन्हें आज़माने लायक है। जठरांत्र संबंधी रोगों के लिए एक काढ़ा तैयार करने के लिए, एक गिलास उबलते पानी पर 20 ग्राम सूखी कच्ची सामग्री डालने की सिफारिश की जाती है, 20 मिनट के लिए छोड़ दें, फिर तनाव।

स्वादिष्ट पेय के लिए एक और नुस्खा:

• केतली को एक तिहाई के साथ एक काढ़ा भरें;
• पानी डालना, जिसका तापमान 80 डिग्री है;
• मर्ज करने के आधे घंटे के बाद;
• चाय पी लो;
• इस तरह से केतली में घास 7 गुना तक पीसा जाता है।

कितनी बार इवान-चाय पी सकते हैं

विलो में बहुत सारे पोषक तत्व होते हैं उपचार गुण  इस तरह के प्रभावी कि बनी रहती है, अगर बार-बार यह काढ़ा। यह स्पष्ट है कि ताजा चाय का उपयोग करना बेहतर है। ब्रूइंग की दोगुनी मात्रा के उपयोग से आप पांच बार एक पेय पी सकते हैं। यह विचार करने योग्य है कि प्रत्येक बाद के मामले के साथ उपयोगी घटकों की संख्या घट जाती है।

इवान चाय को सही तरीके से कैसे पीना है

आग से गर्म और ठंडे से हर्बल चाय पिएं। यह बहुत महत्वपूर्ण है कि यह गुणवत्ता वाले पानी का उपयोग करके तैयार किया जाता है - अच्छी तरह से, बोतलबंद या वसंत पानी। बहुत महत्व के कच्चे माल की तैयारी की तकनीक है। विलो चाय के समृद्ध स्वाद और समृद्ध सुगंध को महसूस करने के लिए, इसमें चीनी नहीं जोड़ना बेहतर है। इस पेय को शहद के साथ पीना उपयोगी है।

थर्मस में चाय कैसे बनाते हैं

एक थर्मस में विलो चाय काढ़ा करने के लिए, आप सूखे घास या ताजी पत्तियों का उपयोग कर सकते हैं। यदि आप कच्चे माल की तीन गुना मात्रा लेते हैं, तो आपको एक काढ़ा मिलेगा, जिसे बाद में गर्म पानी से पतला होना चाहिए। ताजा तैयार चाय पीने के लिए, आपको चाहिए:

• उबलते पानी के साथ थर्मस कुल्ला;
• एक मुट्ठी भर पत्ते या 2 चम्मच चाय की पत्ती;
• उबलते पानी की एक लीटर डालना;
• 15 मिनट प्रतीक्षा करें;
• ढक्कन बंद करें;
• एक घंटे में पीते हैं।

वीडियो: कोपोरस्की इवान-चाय

88 आइरीन14.08.2013 इवान - चाय कैसे पीते हैं। औषधीय गुण। आवेदन

प्रिय पाठकों, आज मैं अपने अवांछनीय रूप से भूले हुए घास - इवान - चाय के विषय को जारी रखना चाहता हूं। इस तथ्य के बारे में कि यह उपयोगी है, मैंने उनके लेख में बताया। जिन लोगों ने यह लेख नहीं पढ़ा है, उनके लिए मैं आपको पढ़ने के लिए आमंत्रित करता हूं। इसके सभी उपयोगी गुणों पर ध्यान दें। बस एक अनोखा पौधा। एक ही लेख में सिर्फ उपयोगी चाय प्राप्त करने के लिए इसे ठीक से सुखाने के लिए, इसे किण्वित करने के बारे में सभी जानकारी है।

यह जलता है, इवान-चाय, ब्लेज़, उग्र,
  सुबह के रंगों को दोहराता है।
  देखो, प्रशंसा करो, नवोदित शूबर्ट,
  और पृथ्वी को एक संगीतमय क्षण दें!
  वी। बोकोव

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि ठीक से पीसा गया इवान-चाय उच्चतम गुणवत्ता वाले भारतीय और सीलोन चाय की तुलना में बहुत स्वादिष्ट है। शक्ति और रंग के संदर्भ में, यह काले और के बीच एक मध्यवर्ती स्थिति रखता है हरी चाय, लेकिन इसमें कैफीन नहीं होता है, इस प्रकार यह हमारे शरीर में सभी चयापचय प्रक्रियाओं का उल्लंघन नहीं करता है। मैं आपको एक बार फिर याद दिला दूं कि आप इसे ठंडा करके पी सकते हैं। इसके अलावा, यह 2-3 दिनों के लिए खाना पकाने में सभी उपयोगी गुणों को बरकरार रखता है। यह साधारण चाय से बहुत अलग है।

इवान-चाय के हीलिंग गुण। आवेदन।

और आज हम इस बारे में बात करेंगे कि इसे कैसे पीना है और इसे स्वास्थ्य पर लागू करना है। चाय के साथ चाय, इन्फेक्शन, चाय औषधीय गुण:

• दर्द निवारक। यह वनस्पति-संवहनी डाइस्टोनिया वाले लोगों के लिए, सिरदर्द और माइग्रेन के लिए बहुत उपयोगी है।
• ब्लड प्रेशर नहीं बढ़ाता।
• इवान-चाय का उपचार प्रभाव है। ताजा और कुचले हुए पत्तों को उत्सव के घावों, अल्सर और बेडोरेस पर लागू करने की सिफारिश की जाती है। और सर्दियों में आप बीमार सपने (जोड़ों, मांसपेशियों, हड्डियों, घावों) पर कंप्रेस के रूप में लगाने के लिए भाप और गर्म कर सकते हैं।
• गले में खराश और गले में खराश के लिए उपयोग किया जाता है।
• हल्का रेचक। केवल आप लंबे समय तक उनमें शामिल नहीं हो सकते हैं और बहुत कुछ पीते हैं ताकि दस्त न हो। समझदार बनो। मॉडरेशन में सब कुछ अच्छा है। दो सप्ताह की चाय के बाद, एक ब्रेक लें और इस चाय का आनंद लेना जारी रखें।
• गैस्ट्रिटिस, कोलाइटिस, एनीमिया, तीव्र श्वसन संक्रमण के लिए अच्छी तरह से काढ़ा चाय, प्रतिरक्षा में सुधार करने के लिए।
• इवान - सभी कैंसर को रोकने के लिए चाय पी जाती है।
• सिस्टिटिस के साथ इसे पीना बहुत अच्छा है, पूरे मूत्र प्रणाली का इलाज करता है।
• ब्रू इवान - बढ़ी हुई उत्तेजना, खराब नींद के साथ चाय।
• प्रोस्टेट एडेनोमा, प्रोस्टेटाइटिस जैसी बीमारियों वाले पुरुषों के लिए पीना बहुत उपयोगी है।

कैसे विलो चाय काढ़ा करें? चाय बनाना

आप खुद विलो-चाय पी सकते हैं, या आप अन्य जड़ी बूटियों के साथ काढ़ा कर सकते हैं। मुझे यह चाय स्ट्रॉबेरी, काले करंट, पुदीना और गुलाब के पत्तों से पसंद है। पीसना आवश्यक है, जबकि गुलाब। अनुपात हमेशा "आंख से" लेते हैं और इस समय घर पर क्या होता है पर निर्भर करता है।

मैं इस तथ्य पर आपका ध्यान आकर्षित करना चाहता हूं कि स्वास्थ्य के लिए सबसे अच्छा और सबसे फायदेमंद है न केवल सूखी घास पीना, बल्कि इवान-चाय किण्वित करना। मैंने लेख में इसका विस्तार से वर्णन किया है। इसे एक तस्वीर बनाओ। हमें ब्रिटिश, फ्रांसीसी को याद करते हैं, जिन्होंने हमसे बड़ी मात्रा में इवान-चाय खरीदा है। क्या वे सिर्फ सूखी घास पर पैसा खर्च करेंगे?

तो, ठीक इवान - चाय पीते हैं। अच्छी, स्वस्थ चाय का राज।

उबलते पानी के साथ केतली कुल्ला। 0, 5 लीटर पानी में 2-3 चम्मच सूखे विलो-चाय डालें। उबलता पानी डालें। पहले केतली का एक तिहाई डालना, 5 मिनट तक इंतजार करना सबसे अच्छा है, फिर उबलते पानी डालना। केतली को लपेटने की आवश्यकता नहीं है। इस वसंत या शुद्ध पानी के लिए उपयोग करें। कम से कम 10 मिनट जोर दें और सुगंध और स्वाद का आनंद लें। अनुपात को बदला जा सकता है, इस बात पर निर्भर करता है कि आपको किस तरह की चाय सबसे अच्छी लगती है।

ताजी पीनी वाली चाय पीने के बाद, आप ब्रूइंग में 5 बार तक उबलते पानी को ऊपर कर सकते हैं। इसी समय, चाय अपने लाभकारी गुणों को नहीं खोएगी। यह चाय 2-3 दिनों के लिए खड़ी हो सकती है। आप इसे ठंडा करके पी सकते हैं। चीनी के बिना पीने के लिए सबसे अच्छा है। इसके बजाय, सूखे खुबानी, किशमिश, खजूर, हलवा, शहद का सेवन करें।

आप सूखे पत्तों में थोड़े सूखे फूल और विलो-चाय मिला सकते हैं। अनुपात लगभग इस प्रकार हैं: 0.5 लीटर पानी के लिए सूखे पत्तों और फूलों के 2 चम्मच।

इवान-चाय वीडियो। यहाँ हर्बलिस्ट वासिली लिआखोव से विलो चाय कैसे पीनी है, इसका एक वीडियो दिया गया है।

इवान - चाय। स्वास्थ्य के लिए व्यंजन विधि।

जठरशोथ के साथ, पेट की बीमारियों, कोलाइटिस, सिरदर्द और अनिद्रा के साथ   - उबलते पानी के एक गिलास के साथ 20 ग्राम सूखी कटा हुआ घास काढ़ा। 2 घंटे जोर देते हैं, तनाव। भोजन से पहले 3-4 बार दैनिक 1 बड़ा चम्मच लें।

गले में खराश और गले में खराश के लिए   - दिन में कई बार काढ़े (ऊपर नुस्खा) के साथ गार्गल करें।

एनीमिया, तीव्र श्वसन संक्रमण, रक्तस्राव, साथ ही साथ गैस्ट्रेटिस और कोलाइटिस   आप इस नुस्खा का उपयोग कर सकते हैं: सूखे कुचल पत्तियों के 15 ग्राम उबलते पानी का एक गिलास डालना, 15 मिनट के लिए कम गर्मी पर उबाल लें, आग्रह करें, नाली। भोजन से पहले दिन में 4 बार 1 बड़ा चम्मच लें।

इस शोरबा का उपयोग घाव और अल्सर धोने के लिए किया जाता है।

जननांग प्रणाली के सिस्टिटिस और रोगों के साथ : 1 बड़ा चम्मच। कटा हुआ पत्ते उबलते पानी का एक गिलास डालते हैं, 2 घंटे जोर देते हैं, तनाव। भोजन से पहले रोजाना 1/3 कप 3 बार पिएं।

विलो-चाय के rhizomes का काढ़ा।

द्वारा उपयोग किया जाता है जठरशोथ के उपचार में, कोलाइटिस, एनीमिया, तीव्र श्वसन संक्रमण, रक्तस्राव के साथ । कुचल rhizomes के 2 बड़े चम्मच उबलते पानी का 0.5 लीटर डालना। कम गर्मी पर 20 मिनट तक पकाएं। तनाव। भोजन से पहले 3-4 बार दैनिक 1 बड़ा चम्मच लें।

प्लास्टिक सर्जरी का एक सफल विकल्प गैर-इनवेसिव थ्रेड लिफ्टिंग है। विधि की प्रभावशीलता लंबे समय से परीक्षण की गई है। त्वरित और प्रभावी परिणाम। प्रक्रिया के बाद, कोई निशान नहीं हैं। प्राप्त परिणाम काफी लंबे समय तक संग्रहीत होता है।

ये आज के लिए इवान चाय के साथ स्वास्थ्य के लिए व्यंजनों हैं। जड़ी-बूटियों में रुचि रखने वाले किसी भी व्यक्ति के लिए, मैं N.Verzilin की पुस्तक "रॉबिन्सन के नक्शेकदम पर" पढ़ने की सलाह देता हूं। आप मुफ्त में पुस्तक डाउनलोड कर सकते हैं इवान चाय है। उपयोगी गुण। मतभेद

  (kiprey, koporsky चाय) - एक पेय जो स्वाद और रंग के लिए बहुत सुखद है, जिसका एक शक्तिशाली उपचार प्रभाव है!

रूस में अधिक इवान-चाय के जलसेक का उपयोग पेय और विभिन्न बीमारियों के इलाज के लिए किया जाता था। यह घास, जो अपने चिकित्सीय प्रभावों और स्वास्थ्य-सुधार गुणों के संदर्भ में असंगत दिखती है, यहां तक ​​कि इसकी अद्वितीय रासायनिक सामग्री को भी ध्यान में रखा जाता है।

सूर्यास्त के बाद इवान चाय पीने के बाद, आप अपने शरीर को रिकवरी के लिए तैयार करने, दिल की धड़कन को धीरे से शांत करने, धमनी दबाव को कम करने और सामान्य स्वास्थ्य को सामान्य करने का मौका देते हैं। यह रात "एनाबियोसिस" की एक स्थिति है - औसत जीवन चक्र के कम से कम एक चौथाई के लिए सक्रिय जीवन गतिविधि की अवधि बढ़ाने या बढ़ाने का एक वास्तविक अवसर। और यह निश्चित रूप से बहुत कुछ है।

इवान-चाय के पुनर्स्थापना गुणों का एक उदाहरण और पुष्टि बीसवीं शताब्दी के पूर्वार्ध के शोधकर्ता का जीवन है - पीटर अलेक्जेंड्रोविच बैडमेव। उनके अधिकांश वैज्ञानिक कार्य इस संयंत्र की चिकित्सा शक्ति के रहस्यों के अध्ययन के लिए समर्पित हैं। डॉक्टर एक सौ दस साल रहते थे, और एक सौ साल की उम्र में वे पितृत्व के आनंद को जानते थे। और यह ज्ञात नहीं है कि वह कितने वर्षों तक जीवन का आनंद ले सकता था, अगर सब कुछ पेट्रोग्रेड में जेल से नहीं टूटा था।

यूरोप ने अपनी अनूठी सामग्री के लिए इस चाय की खूबियों की बहुत सराहना की। इसमें किसी भी नींबू की तुलना में साढ़े छह गुना अधिक विटामिन सी होता है। इसके अलावा, टैनिन हैं - 20 प्रतिशत तक, फ्लेवोनोइड्स, बलगम और पेक्टिन की एक बड़ी मात्रा। इसलिए, रूस से यह उत्पाद यूरोप में विशाल बैचों में निर्यात किया गया था।

कोपर्स्की चाय

यह संयंत्र सामग्री इवान-चाय से बनाया गया है। ऐसा होने की सादृश्य द्वारा होता है हरी चाय  काला। सबसे स्वादिष्ट और की तैयारी स्वस्थ चाय  किण्वन के साथ शुरू होता है - 24-48 घंटे। किण्वन की शुरुआत के समय से और वास्तविक तापमान उत्पाद की गंध, रंग और स्वाद पर निर्भर करता है, जो सभी जोड़तोड़ के परिणामस्वरूप प्राप्त होता है। चाय का रंग अलग हो जाता है - हरा, पीला या पूरी तरह से गहरा। चाय बाजार में काले रंग के मिश्रण का कोई प्रतिस्पर्धी नहीं है! अधिक किण्वन समझाया जाएगा।

स्वाद इवान-चाय में एक सुखद और सुगंधित विशेषताएं हैं, शरीर को टोन में लाता है, प्रोत्साहित करता है और जीवन शक्ति जोड़ता है। पूरे जीव पर इसका स्वास्थ्य-सुधार प्रभाव पड़ता है। गर्मी में, पेय के तापमान की परवाह किए बिना, आपकी प्यास बुझाने का कोई बेहतर साधन नहीं है। मुख्य बात यह है कि यह पेय सबसे लोकप्रिय बनाता है, खासकर एक स्वस्थ जीवन शैली का नेतृत्व करने वाले लोगों के लिए, विभिन्न कैफीनयुक्त पेय और काली चाय से रचना में भिन्न होता है।

किप्रे पूरी तरह से रक्त को प्रभावित करता है, अगर इसका उपयोग सरू के एक मजबूत जलसेक या काढ़े के रूप में किया जाता है, बशर्ते इसका लगातार सेवन किया जाता है (हीमोग्लोबिन का स्तर बढ़ता है, रक्त में एसिड-बेस दर को पुनर्स्थापित करता है)

इवान-चाय और क्या उपयोगी है?

यह पाचन और चयापचय के सामान्यीकरण में सहायता करता है, सभी प्रकार की चयापचय प्रक्रियाओं में सुधार करता है, विशेष रूप से लिपिड और कार्बोहाइड्रेट;

इसमें एक शक्तिशाली एंटीफ्लोगिस्टिक और एंटीसेप्टिक गुण होते हैं, जो संक्रमण और सूजन के उपचार की सामान्य योजना में एक उपचार और रोगनिरोधी दवा के रूप में प्रभावी है। इस मामले में, इस घास के पत्ते और फूल सभी शक्तिशाली प्राकृतिक एंटीसेप्टिक्स जैसे विलो छाल, ओक की छाल और भालू के कानों से परिचित हैं। एक पौधे का ऐसा विशिष्ट प्रभाव फ्लेवोनोइड्स, टैनिन, कैरोटेनॉइड्स, विटामिन सी, कार्बनिक एसिड, ट्राइटरपेनोइड्स, ट्रेस तत्वों की सामग्री से संबंधित है;

यह पुरुष शरीर के सक्रिय जीवन को बढ़ाता है, "दूसरे दिल" के कार्य को बनाए रखता है और सुधारता है - प्रोस्टेट ग्रंथि। इसके अलावा, पुरुषों के स्वास्थ्य की स्थिति में काफी सुधार होता है: यह शक्ति में वृद्धि करता है, स्तंभन समारोह को सामान्य करता है। कोई आश्चर्य नहीं कि इवान-चाय को "मर्दाना" घास कहा जाता है। याद है कि शोधकर्ता कोपोरसोगो चाय बदमाव पीए सौ साल में पिता बन गए;

यह एक हल्के मूत्रवर्धक प्रभाव है, पानी और इलेक्ट्रोलाइट संतुलन को सामान्य करता है, जबकि कम करता है;

मैग्नीशियम उबलते पानी के लिए धन्यवाद, समूह बी के विटामिन, फ्लेवोनोइड्स, यह एक प्रभावी गैर-सिंथेटिक कृत्रिम निद्रावस्था और शामक है, जो मनो-भावनात्मक स्थिति को सामान्य करता है (घबराहट, उत्तेजना को कम करता है, सिरदर्द से राहत देता है, बाकी को सामान्य करता है);

चूंकि इवान चाय में टैनिन, बलगम, पेक्टिन आदि होते हैं, इसलिए यह गतिविधि को बेहतर और बहाल कर सकता है। पाचन तंत्र, कब्ज, नाराज़गी, डिस्बिओसिस को समाप्त करता है। यह आवरण, विरोधी भड़काऊ और पुनरावर्तक प्रभावों के माध्यम से प्राप्त किया जाता है;

कोपोर चाय में कार्बनिक एसिड की उपस्थिति के कारण, मैग्नीशियम और फ्लेवोनोइड के साथ, एक कोलेरेटिक प्रभाव प्रकट होता है;

वायरस पर कार्य करता है और एलर्जी का विरोध करता है;

पुनरावर्तक (यानी, घाव-चिकित्सा) प्रभाव क्लोरोफिल, टेनिंग मिश्रण, कैरोटीनॉयड जैसे घास की सामग्री में तत्वों की उपस्थिति के कारण प्राप्त होता है, जो त्वचा के कणों के दाने और उपकला में तेजी लाते हैं;

इवान चाय का क्रमिक एनाल्जेसिक प्रभाव फूल और पत्तियों में एल्कलॉइड, बलगम, फ्लेवोनोइड्स, मैग्नीशियम की उपस्थिति के कारण होता है;

इसमें लैक्टेशन गुण होते हैं, लंबे समय तक स्तन पिलानेवाली  और इस तरह शिशुओं के स्वास्थ्य में सुधार;

इवान-चाय की पत्तियों के फ्लेवोनोइड्स और पेक्टिन प्राकृतिक adsorbents हैं और विषाक्त तत्वों और स्लैग से शरीर को शुद्ध करते हैं;

अंतःस्रावी अंग सुचारू रूप से और अधिक कुशलता से काम करते हैं;

जड़ी बूटी में विशेष रूप से हैंगरोल और अन्य एंटीऑक्सिडेंट के कैरोटीनॉइड, फ्लेवोनोइड्स, टैनिन, तांबा, कार्बनिक एसिड, मैंगनीज, विटामिन सी, मैग्नीशियम के एंटीऑक्सिडेंट प्रभाव के कारण एंटीट्यूमर एजेंट के रूप में सफलता प्राप्त की है। वैज्ञानिक अध्ययन के दौरान, उन्हें पता चला कि एक उबलते हुए संकीर्ण-लीफ में कम विषाक्त और उच्च-आणविक पदार्थ होते हैं जो कैंसर कोशिकाओं के संबंध में "रुचि" दिखाते हैं;

यह त्वचा की उम्र बढ़ने को धीमा कर देता है, जिससे यह कोमल और लोचदार हो जाता है। यह सब उन पदार्थों के कारण होता है जो कोलेजन संश्लेषण की प्राकृतिक प्रक्रियाओं को उत्तेजित करते हैं (कोलेस्ट्रॉल, विटामिन सी, फ्लेवोनोइड, कैरोटेनॉइड, कार्बनिक एसिड और तांबा)।

निरंतर उपयोग के साथ कोपोरस्की चाय का उपयोग निम्नलिखित बीमारियों के सामान्य और रोगनिरोधी उपचार में किया जाता है:

एनीमिया (एनीमिया);

गैस्ट्रिटिस, ग्रहणी के बल्ब और पेट में अल्सर, कोलाइटिस, पित्त प्रणाली में विकार;

पुरुषों में मूत्र प्रणाली की सूजन संबंधी बीमारियां (प्रोस्टेट एडेनोमा या प्रोस्टेटाइटिस);

एक्सचेंज भड़काऊ त्वचा रोग।

कोपोरस्की चाय के जलसेक और काढ़े के उपयोग की भी सिफारिश की जाती है:

जहर और आंतों की शिथिलता;

हैंगओवर से राहत के लिए, शराब से पुनर्वास का सामान्य कोर्स;

मनो-भावनात्मक दबाव और पुरानी वृद्धि;

निरंतर थकान, ओवरवर्क का प्रभाव;

दंत चिकित्सा में - दूध के दांतों की उपस्थिति के समय के बच्चों में, बुढ़ापे में, ढीलेपन के साथ और;

विभिन्न मूल की महिलाओं में अंतःस्रावी विकार (मासिक धर्म चक्र के साथ समस्याएं, मौजूदा गर्भाशय रक्तस्राव, रजोनिवृत्ति, प्रीमेंस्ट्रुअल सिंड्रोम);

वसूली अवधि के दौरान कैंसर और कैंसर (कीमोथेरेपी और विकिरण) में हेरफेर के बाद एक सहायता के रूप में;

एक adsorbent के रूप में रक्त रोगों (ल्यूकेमिया या लिम्फोग्रानुलोमैटोसिस) के उपचार में;

प्रतिरक्षा में कमी (इम्युनोडिफीसिअन्सी स्टेट) के साथ;

एविटामिनोसिस के साथ, विशेष रूप से विटामिन सी और समूह बी।

पुरुषों के लिए इवान चाय:

बेशक, पौधे के हीलिंग गुण हर किसी की मदद करते हैं - पुरुष, महिलाएं, बच्चे, लेकिन, प्रोस्टेटाइटिस और प्रोस्टेट एडेनोमा को ठीक करने की क्षमता रखते हुए, इवान-चाय ने पुरुषों से बिना शर्त विश्वास अर्जित किया है।

महिलाओं के लिए इवान चाय:

यह महिलाओं में जननांग प्रणाली के सिस्टिटिस, थ्रश और अन्य बीमारियों के उपचार के लिए एक नायाब उपाय है।

इवान-चाय से चाय

कोई फर्क नहीं पड़ता कि कोपर्सकी चाय कितनी अच्छी है, सभी स्वाद, गंध, और पेय का रंग काफी हद तक पानी की गुणवत्ता से निर्धारित होता है। जिस किसी ने कभी भी वसंत या पिघले हुए पानी में चाय पी है, वह इस स्वाद को कभी नहीं भूलेगा। प्रति व्यक्ति प्रति दिन, आदर्श रूप से, इवान चाय के पांच ग्राम (सूखे चाय के पत्ते) होना चाहिए। यह चार से पांच कप केंद्रित पेय बनाता है। चाय को कई बार पीया जा सकता है, लेकिन ध्यान दें कि लाभकारी गुणों की एकाग्रता कम हो जाएगी, हालांकि स्वाद गुण कम मात्रा में संरक्षित हैं।

इवान-चाय काढ़ा कैसे करें?

विलो की पत्तियों का उचित पकना दो मुख्य घटकों में से एक है जो सभी औषधीय गुणों की सुरक्षा सुनिश्चित करता है।

विलो चाय बनाने की पहली विधि

सूखी जड़ी बूटियों के 2 चम्मच उबलते पानी के 600 मिलीलीटर डालते हैं (यह प्राकृतिक या शुद्ध पानी का उपयोग करना सबसे अच्छा है)। कंटेनर को कसकर बंद कर दिया जाता है और इसे 10-15 मिनट के लिए छोड़ दिया जाता है, जिसके बाद जलसेक को हिलाया जाता है।

आसव में इसकी रचना आवश्यक तेल होती है, इसलिए पेय कुछ दिनों में खराब नहीं होता है, लेकिन इसे नए सिरे से तैयार करने के लिए उपयोग करना सबसे अच्छा है। एकाग्रता आपकी स्वाद वरीयताओं पर निर्भर करती है।

आप चाय और ठंडा पी सकते हैं। यदि आप गर्म करना चाहते हैं, तो किसी भी मामले में उबलने की अनुमति न दें। बेहतरीन स्वाद तुरंत गायब हो जाएगा। चीनी के बिना पीएं, इसके बजाय किशमिश, खजूर, सूखे खुबानी, शहद, हलवा खाएं।

विलो चाय बनाने की दूसरी विधि

विलो चाय की ताजा पत्तियों को 3-5 सेमी की परत के साथ एक तामचीनी कटोरे में रखा जाता है, फिर कमरे के तापमान (10 सेमी तक) पर शुद्ध पानी के साथ डाला जाता है, जिसके बाद जलसेक को कम गर्मी और गर्म पर डाला जाता है। अगला कदम परिणामी रचना को 10 मिनट के लिए जोर देना है।

एक काढ़ा के रूप में, आप फूलों के साथ पत्तियों का मिश्रण भी ले सकते हैं: उबलते पानी का आधा लीटर इवान-चाय 2: 2 (चम्मच) के फूलों और पत्तियों का मिश्रण है।

इवान-चाय को कब और कैसे सुखाएं?

इवान चाय फूलों की अवधि के दौरान एकत्र की जाती है, ऐसे समय में घास इकट्ठा करना महत्वपूर्ण होता है जब फूल ब्रश अभी तक पूरी तरह से खिल नहीं पाया है। फूल जून के अंत में शुरू होता है और शरद ऋतु तक रहता है। अगस्त में, विलो-चाय की निचली शाखाओं पर फलियां पक जाती हैं, जिसके अंदर एक अप्रिय नीचे होता है। यह नीचे संग्रह में नहीं मिलना चाहिए।

संग्रह को सूखे मौसम में ले जाने की सिफारिश की जाती है, आपको इसे बारिश के तुरंत बाद शुरू नहीं करना चाहिए। धूल, गंदे, बीमार, प्रभावित पौधे एकत्र करने के लिए उपयुक्त नहीं हैं। इवान-चाय, व्यस्त सड़कों के साथ बढ़ रही है, औषधीय शुल्क के लिए अभिप्रेत नहीं है।

औषधीय infusions और decoctions की तैयारी के लिए, पौधे के ऊपर-जमीन का हिस्सा उपयुक्त है, इसलिए संग्रह के दौरान यह बीच में कट या टूट जाता है, कभी-कभी जमीन के करीब होता है।

फ्लोरल ब्रश धीरे से फर्श पर एक पतली परत (लगभग 5 सेमी) में फैलता है, फिर एक रोल में लुढ़का और रस को उजागर करने के लिए संपीड़ित होता है। जिस कमरे में हवा का तापमान 20-25 डिग्री है, उस कमरे में 8-10 घंटे के लिए रोल छोड़ दिया जाता है।

किण्वन प्रक्रिया को एक लकड़ी के बक्से में किया जा सकता है, इसे संपीड़ित फूलों के ब्रश में बांधा जाता है और नमी को बचाने के लिए, एक गीले कपड़े से ढंका जाता है। समय के बाद, घास 50 डिग्री सेल्सियस से अधिक नहीं के तापमान पर एक ओवन में सूख जाता है।

मई की शुरुआत में, आप युवा शूट के टॉप को इकट्ठा कर सकते हैं, जिससे आप उत्कृष्ट गुणवत्ता वाली चाय बना सकते हैं। इस चाय में ऊर्जा भंडार को फिर से हासिल करने और बहाल करने की अद्भुत क्षमता है।

इवान-चाय के बीज

इवान चाय के बीज एक छोटे से बॉक्स में एकत्र किए जाते हैं, जुलाई से अगस्त की अवधि में पकते हैं। एक पौधे पर एक ही समय में 20 000 बीज तक उग सकते हैं, विशिष्ट सुविधा  जो सफेद टफ्ट (फुलाना) की उपस्थिति है। शिखा बीज को पौधे से काफी दूरी तक उड़ने में मदद करती है; इस हल्की हवा के लिए पर्याप्त है। विलो-चाय के बीजों की एक और विशिष्ट विशेषता परिपक्वता और मिट्टी के संपर्क के कुछ साल बाद भी बढ़ने की क्षमता है।

लोक चिकित्सा में, विलो चाय के बीज का उपयोग नहीं किया जाता है, इसलिए, उनका कोई मूल्य नहीं है। बीज का उपयोग विशेष रूप से एक निश्चित स्थल पर पौधे लगाने के लिए किया जाता है।

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किण्वन के तरीके:

1. किण्वन का एक सरल तरीका

पौधे की सामग्री का संग्रह सुबह में ओस के सूखने के बाद किया जाता है। बीज और पत्तियों के बिना, सबसे ऊपर के फूलों को चीरें। यदि यह बहुत गर्म है, तो घास को इकट्ठा नहीं किया जा सकता है, क्योंकि पत्तियां खराब हो जाएंगी, वे "जल" जाएंगे। ध्यान से देखें कि आपने टोकरी में क्या रखा है, क्योंकि कच्चे माल में पकड़ा गया वन बग पूरी फसल को खराब कर सकता है।

पत्तियों और फूलों को थोड़ी सी जगह पर सुखाया जाना चाहिए, जहां सीधी धूप न हो, हथेलियों में रगड़ें और तीन लीटर की बोतल में कॉम्पैक्ट करें। गीले नैपकिन के साथ कवर करें और 36 घंटे के लिए एक अंधेरे ठंडे कमरे (25 डिग्री तक) में छोड़ दें। निर्दिष्ट समय के बाद, किण्वन प्रक्रिया को पूरा माना जाता है। तैयार मिश्रण को ढीला और डिग्री +95 - +110 पर सुखाया जाता है। आप इलेक्ट्रिक और गैस ओवन दोनों का उपयोग कर सकते हैं।

सब्जी मिश्रण को सुखाने की प्रक्रिया में लगातार हिलाया जाता है या घने परत के रूप में बदल जाता है। धीरे-धीरे, चाय वांछित रंग बन जाती है, जो हल्के भूरे रंग से अंधेरे तक भिन्न होती है। समय पर ढीली चाय को अलग-अलग तरीकों से सुखाने, यह संग्रह के समय घास की नमी के कारण है। इच्छा को नेत्रहीन रूप से तय किया जाता है, अर्थात "आंख से"। शुष्क चाय की अवधि को सूखे टाइल के द्रव्यमान से निर्धारित किया जाता है। समाप्त रूप में कच्चे मिश्रण और सूखी चाय 5: 1 को सहसंबंधित करें। तैयार चाय को एक अंधेरे सूखी जगह में संग्रहीत किया जाता है, कसकर बंद कंटेनर में, यह ग्लास से बेहतर है, लेकिन एक प्लास्टिक की कैन भी उपयुक्त है। उचित भंडारण के साथ, शेल्फ जीवन तीन साल है।

2. भूल गया रास्ता

इवान चाय की एक शीट एक सनी हुई कपड़े पर रखी जाती है, एक परत जो 3 सेंटीमीटर से अधिक मोटी नहीं होती है, एक रोल (मोड़) के रूप में कसकर जितना संभव हो उतना ऊपर लुढ़का होता है। कपड़े का आकार घास की मात्रा पर निर्भर करता है। साफ पानी से कपड़े को गीला करना न भूलें। यह सबसे साधारण स्प्रे से किया जा सकता है। विपरीत मामले में, नैपकिन फायरवेड की घास की पत्तियों से सबसे मूल्यवान रस को अवशोषित करेगा।

मोड़ को एक स्ट्रिंग के साथ कड़ा किया जाता है, जिसके लिए एक रबर कॉर्ड भी उपयुक्त है। दिल से हम हथेलियों में घास रगड़ते हैं, जिससे लगभग आधे घंटे के लिए फ्लेक्सर और एक्स्टेंसर आंदोलनों का निर्माण होता है। यह वांछनीय है कि इस घटना में दो लोग भाग लेते हैं। इस प्रक्रिया में, पौधे की संरचनात्मक कोशिकाओं का विनाश और पौधों की सामग्री के रस के साथ संसेचन मनाया जाता है। फिर, दो या तीन घंटे, प्राथमिक किण्वन होता है। हथेलियों द्वारा मोड़ के तापमान की जाँच की जाती है। यदि आप गर्मी (लगभग 37-38 डिग्री और ऊपर) महसूस करते हैं, तो प्रारंभिक किण्वन प्रक्रिया पूरी हो जाती है। द्रव्यमान में एक नाजुक गंध होती है, नाशपाती के खट्टे की याद ताजा करती है।

मई में एकत्र किए गए पौधों के युवा शीर्ष इतने नाजुक और संवेदनशील हैं कि कंटेनर में संघनन के दौरान भी संरचनात्मक परिवर्तन शुरू हो जाते हैं।

यदि आप कच्चे माल पर क्लिक करते हैं, तो आप क्रंच की तरह विशेषता ध्वनि सुन सकते हैं। द्रव्यमान कंटेनर (प्लास्टिक की बाल्टी या ग्लास जार) में कसकर फिट बैठता है और 36 - 40 घंटे के लिए किण्वन को पूरा करने के लिए बंद हो जाता है। अंतिम उत्पाद को खराब न करने के लिए, कंटेनर के ढक्कन पर, बुकमार्क की तारीख और समय, और प्रक्रिया के अंत को लिखना सबसे अच्छा है। यदि आवश्यक हो, तो आप ठंडे स्थान पर किण्वन के समय को बढ़ाकर चाय को अधिक परिष्कृत स्वाद दे सकते हैं। जुलाई - अगस्त में इवान चाय की देर से कटाई के लिए, हम अतिरिक्त किण्वन करते हैं।

यह अंत करने के लिए, हम सब्जी द्रव्यमान को बाल्टी से निकालेंगे और ध्यान से रस के साथ इसे तब तक पीसेंगे जब तक कि रस दिखाई न दे।

एक महत्वपूर्ण बिंदु!

खाना पकाने की प्रक्रिया को सुविधाजनक बनाने के लिए, आप मांस की चक्की के माध्यम से सब्जी कच्चे माल को छोड़ सकते हैं (चाकू को पूर्व-निकालें), लेकिन ध्यान रखें कि उपचार गुण और स्वाद बहुत खराब, कमजोर होगा।

फिर हम संसाधित द्रव्यमान को मुट्ठी भर में इकट्ठा करते हैं और 6-8 घंटों के लिए छोड़ देते हैं कमरे का तापमानगीले कपड़े से ढंकना। और जब कपड़े के नीचे द्रव्यमान दबाया जाता है, तो एक नरम रबर जैसा होगा - यह सूखने के लिए ओवन में जाने का समय है। एक पका रही चादर पर रखी गई भविष्य की चाय, 100 डिग्री के औसत तापमान पर सूख जाती है, इससे पहले कि सुखाने के पूरा होने पर डिग्री बढ़ जाती है। यह भुना हुआ, कॉफी बीन्स की तरह, स्वाद में सुधार करेगा, चाय को अधिक सुगंधित और सुंदर बना देगा।

मिश्रण के लगातार मिश्रण के बारे में मत भूलना। ओवन थोड़ा अजर होना चाहिए। चाय को सूखने से रोकने के लिए बेकिंग शीट के नीचे लाल ईंट या सिरेमिक टाइल्स लगाई जाती हैं। यह उपकरण एक रूसी स्टोव की तरह काम करता है और ओवन में तापमान को सामान्य करता है। यह एक बहुत ही महत्वपूर्ण बिंदु है, क्योंकि यह इस बात पर निर्भर करता है कि पेय कैसे ठीक होगा।

ओवन में चाय कोपोरस्की बनाने में एक आधा - दो घंटे लगते हैं। एक दिन में आप तैयार उत्पाद के 300-400 ग्राम सूखे रूप में प्राप्त कर सकते हैं। टाइल्स में मिश्रण को कॉम्पैक्ट पेपर में लपेटा जाना चाहिए। चाय, एक ढीली संरचना है, 3 साल के लिए, टाइल के रूप में संग्रहीत की जाती है - दशकों तक!

3. अपने स्वयं के रस में जुए के तहत किण्वन

सभी कच्चे माल को दो भागों में विभाजित किया जाता है (इसमें पौधे और इसकी पत्तियों का शीर्ष शामिल है)। जूस को प्रेस जूस एक्सट्रैक्टर का उपयोग करके एक हिस्से से निचोड़ा जाता है। यह थोड़ा सा तरल निकलता है, भले ही यह एक आधुनिक "एंजेल" जूसर हो। कच्चे माल की दूसरी छमाही को धातु-सिरेमिक पैन में रखा जाता है और एक ही जगह पर रस डाला जाता है। हम योक के ऊपर नीचे दबाते हैं। यह एक लकड़ी का गोला है जिसमें कम से कम 20 किलोग्राम भार होता है। धातु को रस से संपर्क करने से रोकने के लिए लोड को पॉलीथीन में लिपटे दो पूडों के वजन से बदला जा सकता है। 72 घंटे के बाद, किण्वन समाप्त हो जाता है, अंतिम संस्करण में सुखाने और चाय का उत्पादन 90 डिग्री के तापमान पर होता है।

और अब कोपर्सकी चाय पकाने का एक ज्वलंत पाठ, वीडियो देखें:

इस पर आवेदन:

हीलिंग जलसेक और काढ़े में विरोधी भड़काऊ, जीवाणुरोधी, कसैले, डायाफ्रामिक और आवरण कार्रवाई होती है।

इवान-चाय का शरीर पर एक स्पष्ट शामक प्रभाव है (क्रिया और चिकित्सीय प्रभाव के तंत्र के अनुसार, इस पौधे का आसव दवा की कार्रवाई के करीब है)। इसका उपयोग न्यूरोसिस, वृद्धि की उत्तेजना, आक्रामकता, लगातार रात जागने, चिंता और मूड में तेज गिरावट के लिए किया जाता है।

पानी के जलसेक का उपयोग सिरदर्द के लिए एक संवेदनाहारी के रूप में किया जाता है, जठरांत्र संबंधी मार्ग (आदि) के रोगों के लिए एक आवरण एजेंट के रूप में।

विलो चाय के विरोधी भड़काऊ प्रभाव सफलतापूर्वक मूत्रजननांगी प्रणाली के रोगों के उपचार में उपयोग किया जाता है, जिसमें क्रोनिक और तीव्र सिस्टिटिस और मूत्र पथ की सूजन शामिल है। पुरुषों के लिए, औषधीय infusions का उपयोग क्रोनिक प्रोस्टेटाइटिस और प्रोस्टेट एडेनोमा से निपटने में मदद करेगा।

जीवाणुरोधी क्रिया औषधीय पौधा  मौखिक गुहा के रोगों के लिए उपयोग किया जाता है - एनजाइना, और।

एस्कॉर्बिक एसिड, मैंगनीज और लोहा, जो विलो चाय की रासायनिक संरचना में शामिल हैं, पौधे को लोहे की कमी के उपचार में सहायक के रूप में उपयोग करने की अनुमति देते हैं।

गर्भावस्था के दौरान इवान चाय

इवान-चाय एक पौधा है, जिसके उपयोग के लिए आज तक कोई मतभेद नहीं पहचाना गया है, इसलिए यदि आवश्यक हो तो गर्भवती महिलाओं द्वारा लिया जा सकता है।

विलो चाय के आधार पर बनाई गई चाय उच्च अम्लता, कोलाइटिस, पेट के अल्सर के गैस्ट्रेटिस के उपचार के लिए एक प्राकृतिक उपचार है। संयंत्र में विरोधी भड़काऊ कार्रवाई होती है, सिरदर्द को दूर करने में मदद करती है, नासोफरीनक्स के रोग, गले में खराश।

विटामिन और अन्य लाभकारी पदार्थ जो विलो चाय का हिस्सा हैं, घाव भरने पर सकारात्मक प्रभाव डालते हैं, गर्भावस्था के सामान्य पाठ्यक्रम में योगदान करते हैं, जो एक बार गर्भवती महिलाओं के लिए इसके उपयोग की सुरक्षा की पुष्टि करता है।

इवान चाय बच्चों को

पौधे में एंटीवायरल गुण होते हैं और मौसमी बीमारियों (और एआरवीआई) के प्रकोप की अवधि के दौरान रोगनिरोधी एजेंट के रूप में उपयोग किया जाता है।

प्रोस्टेट के लिए इवान चाय

लेख लेखक:  सोकोलोवा नीना व्लादिमीरोवाना, प्राकृतिक चिकित्सक, फाइटोथेरेप्यूटिस्ट