ग्रीन टी में पोषक तत्व। हरी चाय के नुकसान। मतभेद। ग्रीन टी को कैसे स्टोर करें।

चिकित्सा।
  ग्रीन टी के लाभों के बारे में बहुत कुछ कहा और लिखा गया है, और लोग सोच रहे हैं: क्या यह वास्तव में उपयोगी है? किसी भी पौधे की तरह, हरी चाय एक दवा है, उचित मात्रा में यह फायदेमंद है, और यदि इसका अत्यधिक उपयोग किया जाता है, तो यह हानिकारक है। इसलिए, आपको ग्रीन टी लीटर नहीं पीना चाहिए। कई तो ग्रीन के पक्ष में काली चाय से भी इंकार करते हैं। लेकिन क्या वास्तव में ग्रीन टी उतनी ही फायदेमंद है जितनी वजन घटाने वाली पत्रिकाओं में लिखी गई है? आज हम समझेंगे कि इसका उपयोग क्या है, और इस लोकप्रिय पेय का क्या नुकसान है और इसे सही तरीके से कैसे पीना है।
डब्ल्यूGREEN TEA एंटीऑक्सिडेंट के सबसे अच्छे स्रोतों में से एक - पदार्थ जो पुराने विषाक्त पदार्थों को हटाते हैं और नए लोगों के गठन को रोकते हैं। उनके लिए धन्यवाद, हरी चाय लगभग सभी संक्रामक रोगों के साथ और एथेरोस्क्लेरोसिस और ऑन्कोलॉजी की रोकथाम के लिए पीने के लिए उपयोगी है। हरी चाय के अद्भुत उपचार गुणों ने लंबे समय से उन लोगों का ध्यान आकर्षित किया है जो अपने स्वास्थ्य के प्रति उदासीन नहीं हैं। प्राचीन चीनी ने इसकी मदद से कई बीमारियों का इलाज किया। और आज, किसी को संदेह नहीं है कि हरी चाय एक चमत्कार चिकित्सक है जो अल्सर का इलाज करती है, रक्तचाप को कम करती है, शरीर से भारी धातुओं को हटाती है, आदि। लेकिन किसी भी अन्य औषधीय पौधे की तरह ग्रीन टी के दुष्प्रभाव होते हैं। ग्रीन टी के पेशेवरों और विपक्षों के बारे में बात करें, जब ग्रीन टी दवा है और जब यह जहर है। ग्रीन टी का इस्तेमाल अक्सर वजन कम करने के लिए एक प्रभावी साधन के रूप में किया जाता है। ग्रीन टी में पोषक तत्व। ग्रीन टी की संरचना 15-30% ग्रीन टी की संरचना टैनिन है, जो तीन दर्जन से अधिक पॉलीफेनोलिक यौगिकों - टैनिन और विभिन्न कैटेचिन, पॉलीफेनोल और उनके डेरिवेटिव का मिश्रण है। ग्रीन टी में टैनिन की मात्रा काली चाय में इसकी सामग्री से लगभग दोगुनी होती है। निम्न-श्रेणी की चाय की तुलना में उच्च-स्तरीय चाय में अधिक टैनिन होते हैं। आवश्यक तेल। चाय की गुणवत्ता आवश्यक तेलों पर निर्भर करती है। वे बहुत छोटे लगते हैं (लगभग 0.02%), लेकिन उनकी भूमिका बहुत बड़ी है - आवश्यक तेल चाय को अपना अनूठा स्वाद देते हैं। चाय की पत्तियों को संसाधित करते समय, आवश्यक तेलों का नुकसान 70-80% तक पहुंच जाता है। Alkaloids। उनमें से, सबसे प्रसिद्ध कैफीन है। टैनिन के साथ चाय में बोलते हुए, कैफीन एक यौगिक टैनट कैफीन बनाता है, जो कॉफी में मौजूद कैफीन की तुलना में हृदय और केंद्रीय तंत्रिका तंत्र पर अधिक धीरे काम करता है। कैफीन के अलावा, चाय में अन्य अल्कलॉइड की एक छोटी मात्रा होती है - पानी में घुलनशील थियोब्रोमाइन और थियोफिलाइन, जो अच्छे वासोडिलेटर और मूत्रवर्धक हैं। अमीनो एसिड। ग्लूटामिक एसिड, जो मानव शरीर के लिए महत्वपूर्ण है, चाय में पाया जाता है: यह चयापचय प्रक्रियाओं को सामान्य करता है, कमजोर तंत्रिका तंत्र की बहाली में योगदान देता है। मुक्त अमीनो एसिड के साथ प्रोटीन पदार्थ 16 से 25% तक चाय बनाते हैं। प्रोटीन सभी एंजाइम होते हैं। प्रोटीन और उनके गुणवत्ता वाले चाय पत्ती की सामग्री फलियों से नीच नहीं है। चाय में खनिज और अन्य अकार्बनिक पदार्थ 4 से 7% तक होते हैं। चाय में मैग्नीशियम, मैंगनीज, सोडियम, पोटेशियम, कैल्शियम, फ्लोरीन, आयोडीन, तांबा, सोना होता है। विटामिन। चाय में प्रोविटामिन ए - कैरोटीन होता है, जो नाक, ग्रसनी, स्वरयंत्र, फेफड़े, ब्रोंची, मूत्र अंगों के श्लेष्म झिल्ली की सामान्य स्थिति सुनिश्चित करता है, और अच्छी दृष्टि बनाए रखने के लिए विशेष रूप से महत्वपूर्ण है। ग्रीन टी विटामिन K, B1 (थायमिन), B2 (राइबोफ्लेविन), B9 (फोलिक एसिड), B12, PP (निकोटिनिक एसिड) से भरपूर होती है। चाय में विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड) भी मौजूद होता है। काले की तुलना में हरे और पीले रंग की चाय में विटामिन सी 10 गुना अधिक है। हरी चाय में विटामिन पी संतरे या नींबू की तुलना में 4 गुना अधिक होता है। विटामिन सी के संयोजन में, यह एस्कॉर्बिक एसिड की प्रभावशीलता को बढ़ाता है, शरीर में इसके संचय और प्रतिधारण में योगदान देता है। इस प्रकार, हरी चाय मनुष्यों के लिए उपयोगी पदार्थों का खजाना है।

कैसे हरे चाय की तरह। ग्रीन टी को अधिक से अधिक लाभ के लिए पीने के लिए: ग्रीन टी को केवल पीने के साफ पानी में पीना चाहिए। नल में कई घरों में बहुत सारी अशुद्धियों के साथ खराब, कठोर पानी बहता है। ग्रीन टी के लिए, पानी को स्वच्छ, नरम, प्राकृतिक की आवश्यकता होती है। आप इसे स्टोर में खरीद सकते हैं या होम फिल्टर का उपयोग करके नल के पानी को फ़िल्टर कर सकते हैं, केतली में पानी डाल सकते हैं और इसे उबलने दे सकते हैं। जैसे ही पानी उबलता है, ग्रीन टी और शेक के लिए चायदानी में इसकी थोड़ी मात्रा डालें, जिससे पानी चायदानी की सभी दीवारों को गर्म कर सके। यह आवश्यक है ताकि ठंडी दीवारें पानी के सभी गर्मी को दूर न करें जो कि पकने के लिए अभिप्रेत है। अब चम्मच से साफ करें और सुखाएं, सही मात्रा में ग्रीन टी लें। आमतौर पर, 150 मिलीलीटर पानी के लिए स्लाइड के बिना गणना एक चम्मच है। आप चाय की पैकेजिंग पर सिफारिशों को पढ़ सकते हैं। कई निर्माता ठीक से काढ़ा करने के तरीके प्रिंट करते हैं। विशेष रूप से महत्वपूर्ण हरी चाय पीना का समय है, जिसे बॉक्स पर इंगित किया जाना चाहिए। समय चाय की विविधता और उपज पर निर्भर करता है। केतली में चाय की पत्ती डालना और आवश्यक मात्रा में पानी डालना। जबकि हमने चाय की पत्तियों की मात्रा पर भरोसा किया और उबलते पानी के साथ केतली को पानी में डुबोया, पानी थोड़ा ठंडा हो गया, जो हमें चाहिए था। इस तरह की चाय को 80 डिग्री से अधिक नहीं पानी के साथ पीने की सलाह दी जाती है। डाला, एक ढक्कन के साथ कवर किया और समय की वांछित राशि काढ़ा करने की अनुमति दी। यदि पैकेज पर समय का संकेत नहीं दिया गया है, तो मोनो हरी चाय के लिए औसत मूल्य पर रोक देगा - 3-4 मिनट। हम कप में चाय डालते हैं, लेकिन तुरंत प्रत्येक कंटेनर को ब्रिम में नहीं भरते हैं, लेकिन इसे एक सर्कल में, समान रूप से और छोटे हिस्से में करते हैं। चाय की सही एकाग्रता बनाए रखने और सभी कपों में समान स्वाद और कसैलापन पाने के लिए यह आवश्यक है।

GREEN TEA - USEFUL PROPERTIES
हरी चाय लंबे समय तक हंसमुख और अच्छे मूड के पेय के रूप में प्रतिष्ठित है। इसमें निहित कैफीन के लिए धन्यवाद है कि चाय जैविक उत्तेजक के रूप में कार्य करती है। सिरदर्द होने पर एक कप ग्रीन टी पिएं। एक कप चाय में एक सिरदर्द की गोली के रूप में अधिक कैफीन होता है। लेकिन याद रखें कि सिरदर्द के विभिन्न कारण हो सकते हैं। यदि दर्द लंबे समय तक नहीं जाता है, तो डॉक्टर से परामर्श करना बेहतर है। लंबे समय तक हरी चाय पर जोर देना आवश्यक नहीं है, अन्यथा आप लाभ के बजाय नुकसान पहुंचा सकते हैं थका हुआ तंत्रिका तंत्र की वसूली हरी चाय के उपचार गुणों में से एक है। यह एक उत्कृष्ट निवारक एजेंट के रूप में कार्य करता है जो तनावपूर्ण स्थितियों के प्रतिरोध को बढ़ाता है। ग्रीन टी एक अच्छा एंटीडिप्रेसेंट है। केवल इस मामले में इसे शिथिल रूप से पीसा जाना चाहिए। ग्रीन टी तंत्रिका तंत्र को पूरी तरह से सुन्न करती है, इसकी गतिविधि को सामान्य करती है। यह ज्ञात है कि छोटी वाहिकाओं, केशिकाओं सहित रक्त वाहिकाओं की नाजुकता और नाजुकता - उम्र के साथ बढ़ जाती है। ग्रीन टी यहां बचाव के लिए आएगी। जब तक निश्चित रूप से, इसे नियमित रूप से पीएं। यह रक्त वाहिकाओं की दीवारों को मजबूत करेगा, उनकी लोच बढ़ाएगा, आंतरिक रक्तस्राव के जोखिम को कम करेगा। हरी चाय का जलसेक उच्च रक्तचाप के प्रारंभिक चरणों में रक्तचाप को कम करने में मदद करता है, रक्त कोलेस्ट्रॉल के स्तर में कमी लाता है, एथेरोस्क्लेरोसिस वाले रोगियों की स्थिति में सुधार करता है। जापानी वैज्ञानिकों का दावा है कि ग्रीन टी के लंबे समय तक इस्तेमाल से ब्लड प्रेशर 10-20 यूनिट तक कम हो सकता है। ऐसा करने के लिए, चाय को इस प्रकार पीसा जाना चाहिए: शराब बनाने से पहले, ग्रीन टी को सुखाकर, उसकी कैफीन की मात्रा को कम करने के लिए गर्म उबले हुए पानी से कुल्ला करें, जो हृदय प्रणाली को उत्तेजित करता है। फिर चाय के ऊपर उबलते पानी को 3 ग्राम चाय प्रति आधे गिलास पानी की दर से डालें और 10 मिनट के लिए छोड़ दें। भोजन के बाद दिन में 1 गिलास 3 बार पिएं। इसी समय, चाय के संबंध में तरल नशे की कुल मात्रा 1.2 लीटर तक कम हो जाती है (इसलिए कार्डियोवास्कुलर सिस्टम को अधिभार नहीं देना चाहिए)। यदि आप नियमित रूप से ग्रीन टी पीते हैं, तो आपको कभी पता नहीं चलेगा कि स्केलेरोसिस क्या है। एक ओर, यह वसा और वसा जैसे पदार्थों के जमाव को रोकता है - रक्त वाहिकाओं की दीवारों पर लिपिड, दूसरी ओर, यह पहले से जमा फैटी परतों को नष्ट कर देता है। डच वैज्ञानिकों का कहना है कि अगर आप दिन में 4 कप ग्रीन टी पीते हैं और एक सेब या प्याज खाते हैं, तो म्योकार्डिअल इन्फेक्शन होने का खतरा आधा हो जाएगा। यह निष्कर्ष उन्होंने बड़ी संख्या में उन लोगों की खाने की आदतों का अध्ययन करने के बाद बनाया, जो बुढ़ापे में बच गए थे। हरी चाय लंबे समय से पेचिश की दवा के रूप में उपयोग की जाती है। चाय बनाने वाले कैटेचिन का पेचिश, टाइफाइड पैराटीफॉइड और कोकल बैक्टीरिया पर सीधा रोगाणुरोधी प्रभाव पड़ता है। उपचार के 2-3 दिनों के लिए हरी चाय से पेचिश की छड़ें मर जाती हैं। निम्नानुसार एक "चाय दवा" तैयार करें: 50 ग्राम कुचल हरी चाय 1 लीटर पानी डालें, 30 मिनट के लिए छोड़ दें। फिर कम गर्मी पर 1 घंटे के लिए उबाल लें, फिर फ़िल्टर करें। परिणामस्वरूप जलसेक को रेफ्रिजरेटर में 3 दिनों तक संग्रहीत किया जा सकता है। 2 बड़े चम्मच का आसव लें। भोजन से आधे घंटे पहले दिन में 4 बार चम्मच। चाय और भोजन में जहर दिखाया गया है। और अगर आप मादक पदार्थों, दवाओं, शराब या निकोटीन के साथ जहर हैं, तो हरी चाय भी आपकी मदद करेगी। आपको इसे दूध और चीनी के साथ पीना चाहिए। पाचन के साथ फिर नाश्ता करें भोजन और भोजन चाय के साथ होना चाहिए। चाय टैनिन सामान्य पाचन को बढ़ावा देता है। चाय ऐसे मामलों में भी उपयोगी है जब अन्य अंगों की बीमारी के कारण आंत में बहुत सारे विषाक्त पदार्थ जमा हो जाते हैं। यदि आपके पेट में गड़बड़ी है, तो 2-3 दिनों के लिए मजबूत हरी चाय पीएं। अपने जीवाणुनाशक गुणों के कारण, हरी चाय पेट और आंतों में रोगजनकों को नष्ट करती है। इसके अलावा, मध्यम शक्ति की चाय पाचन तंत्र के मोटर फ़ंक्शन को मजबूत करती है और आंतों की टोन को मजबूत करने का एक अच्छा तरीका है। जो लोग अक्सर टीवी देखते हैं, चीन की एग्रीकल्चर एकेडमी में टी इंस्टीट्यूट के डिप्टी डायरेक्टर, प्रोफेसर चेंग तिकुन, कॉफी और नींबू पानी नहीं पीने की सलाह देते हैं, लेकिन यह स्क्रीन से विकिरण के हानिकारक प्रभावों को बेअसर कर देता है। यह लंबे समय तक कंप्यूटर स्क्रीन पर बैठे लोगों पर भी लागू होता है। क्योटो विश्वविद्यालय के एक प्रोफेसर तेनजी उगई ने हिरोशिमा में परमाणु बम के बाद प्राप्त आंकड़ों का सारांश देते हुए कहा कि ग्रीन टी स्ट्रोंटियम -90 के साथ शरीर को जहर देने के लिए एक उत्कृष्ट मारक है, सबसे विनाशकारी आइसोटोप है जो परमाणु विस्फोटों के दौरान हवा को प्रदूषित करता है। हरी चाय भी सीसा, पारा, कैडमियम, जस्ता और अन्य भारी धातुओं के शरीर से उन्मूलन में योगदान करती है, जो हमें भोजन, हवा और पानी के साथ मिलती है। यदि आपको कोलाइटिस है, तो ग्रीन टी बचाव में आएगी। इसे दिन में 4 बार 2 बड़े चम्मच के अंदर लें। एनीमा के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। उच्च अम्लता के साथ जठरशोथ के लिए भी हरी चाय की सिफारिश की जाती है। जब नेत्रश्लेष्मलाशोथ, पलकों की भड़काऊ प्रक्रियाएं, तेजी से ठंडा करने वाली मजबूत हरी चाय के साथ आँखें फड़फड़ाती हैं। नींबू, काली मिर्च और शहद के साथ मध्यम चाय की पत्तियों की हरी चाय जुकाम, सांस की बीमारियों के लिए एक मूत्रवर्धक है। लेकिन उच्च तापमान पर, ग्रीन टी का दुरुपयोग नहीं किया जा सकता है, क्योंकि हृदय और गुर्दे पर अतिरिक्त भार पड़ता है। ताजी चाय पत्ती या पीसा हुआ चाय पत्ती का रस जले में मदद करता है। यदि आपको सनबर्न हो जाता है, तो ग्रीन टी पीएं, जल्दी से इसे ठंडा करें और जली हुई त्वचा को कपास झाड़ू से गीला करें। मजबूत चाय ताजे घावों को धो सकती है। टैनिन के कारण, चाय प्रोटीन को कोट करती है, अर्थात। के पास hemostatic प्रभाव है। जब rhinitis, हरी चाय जलसेक के साथ अपनी नाक कुल्ला। इसके लिए, 1 चम्मच। कटा हुआ हरी चाय उबलते पानी का एक गिलास डालना, 15-20 मिनट के लिए छोड़ दें, तनाव। निस्तब्धता के लिए सुई के बिना एक डिस्पोजेबल सिरिंज का उपयोग करें। इस प्रक्रिया को दिन में 6-8 बार करें। हरी चाय का आसव गले में खराश, लैरींगाइटिस, ग्रसनीशोथ के साथ-साथ जीभ या मसूड़ों में भड़काऊ प्रक्रियाओं में मदद करेगा। 2 चम्मच सूखी चाय डालना 1 कप उबलते पानी, 15-20 मिनट के लिए छोड़ दें, तनाव। गर्म चाय के साथ अपने गले को कुल्ला। इस प्रक्रिया को दिन में कई बार दोहराएं। हरी चाय रक्त की संरचना में सुधार करती है, रक्त कोशिकाओं की संख्या में सुधार करती है। इसके अलावा, यह यकृत और प्लीहा की गतिविधि को सक्रिय करता है, गुर्दे की पथरी के जोखिम को कम करता है। जो लोग नियमित रूप से हरी चाय पीते हैं, चयापचय संबंधी विकारों से जुड़े रोग, एक नियम के रूप में, धमकी नहीं देते हैं। कार और सीपियों में सेंक करते समय, सूखी हरी चाय को अच्छी तरह से चबाएं। जब विटामिन की कमी खुद को इस तरह के जलसेक तैयार करती है। 3 जी जमीन चाय उबलते पानी का आधा कप डालना, 10 मिनट के लिए छोड़ दें। 1 चम्मच जोड़ें। गुलाब की चाशनी। भोजन के बाद दिन में 3 बार एक गिलास गर्म पानी पिएं। ग्रीन टी में कैंसर विरोधी प्रभाव होता है। यह माना जाता है कि इस क्रिया का तंत्र चाय के रक्त-शोधन गुणों को कम कर देता है, अर्थात। चाय पॉलीफेनोल्स की क्षमता शरीर से कार्सिनोजेन्स को बाहर निकालने की है। चाय प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करती है, जिससे कैंसर कोशिकाओं का खतरा कम होता है। ढीली हरी चाय (प्रति दिन 2 कप से अधिक नहीं) गर्भवती महिलाओं के लिए उपयोगी है। पेय में बहुत सारे लाभकारी विटामिन और ट्रेस तत्व होते हैं। जापानी वैज्ञानिकों ने पाया है कि गर्भावस्था से पहले नियमित रूप से ग्रीन टी पीने वाली महिलाएं मजबूत बच्चों को जन्म देती हैं। ग्रीन टी युवाओं और दीर्घायु का स्रोत है। 90 साल की उम्र में आगे बढ़ने वाले लंबे-लंबे गोताखोरों में ग्रीन टी के कई प्रशंसक हैं। यह एक उत्कृष्ट कॉस्मेटिक भी है। उदाहरण के लिए, धोने के बाद तैलीय बाल, हरी चाय के मजबूत जलसेक के साथ कुल्ला। चेहरे पर संवहनी जाल के साथ, एक मुखौटा ठंडा चाय काढ़ा (चाय की पत्तियां 15-20 मिनट के लिए साफ चेहरे पर लागू होती हैं) से बना होता है। एक ही मुखौटा सूखी त्वचा लुप्त होती के लिए उपयोगी है। चाय की पत्तियों को हटाने के बाद ही, आपको एक मोटी क्रीम के साथ त्वचा को चिकना करना होगा। तैलीय, उम्र बढ़ने चेहरे की त्वचा हरी चाय से बने बर्फ के टुकड़े से पोंछने के लिए उपयोगी है। प्रभाव को बढ़ाने के लिए, आप चाय के जलसेक (1 बड़ा चम्मच प्रति 1 चम्मच) में एप्पल साइडर सिरका या नींबू का रस जोड़ सकते हैं। कई अन्य उपयोगी कॉस्मेटिक व्यंजनों हैं जो इस लेख के दायरे में फिट नहीं होते हैं। यह पता चला है कि ग्रीन टी शराब के लिए तरसती है। यही कारण है कि चीन और जापान में - जिन देशों में ग्रीन टी की विशेष प्राथमिकता है - वे पश्चिमी देशों की तुलना में बहुत अधिक पीने वाले लोग हैं। शराब विरोधी पेय की तैयारी के लिए, निम्नलिखित नुस्खा का उपयोग करें: 1 चम्मच। 1 सेंट पानी पर हरी चाय। बिना चीनी के पिएं। शेष पत्तियों को फेंक नहीं दिया जाता है - उन्हें खाया जाता है। प्रभाव क्षणिक नहीं है। महीने बीत जाएंगे और असर आ जाएगा। कई अलग-अलग स्लिमिंग चाय हैं, लेकिन उनमें से सबसे अच्छा निस्संदेह हरी चाय है। यह उन लोगों के लिए एकदम सही पेय है जो अपने शरीर को नुकसान पहुंचाए बिना अपना वजन कम करना चाहते हैं। ग्रीन टी उन लोगों के लिए उपयोगी है जो वजन कम करना चाहते हैं, क्योंकि यह भूख को कम करता है। इसके अलावा, यह एक रासायनिक न्यूरोट्रांसमीटर नॉड्रेनलाइन को नियंत्रित करता है, जो वसा के निर्माण में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। इसलिए, जब आप ग्रीन टी पीते हैं, तो आप जांघों, कमर, नितंबों में वसा की परत को कम करते हैं। ग्रीन टी के साथ दस दिन का आहार है। वजन घटाने के लिए इस योजना में चाय का उपयोग चयापचय में तेजी लाने, भूख को दबाने और जीवन की गुणवत्ता में सुधार करने के लिए एक पदार्थ के रूप में किया जाता है। दूध के साथ और बिना वजन घटाने के लिए ग्रीन टी हमें अधिक वजन और दबाव से लड़ने में मदद करेगी। ग्रीन टी को वजन कम करने के साधन के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। यह शरीर से वसा के उत्सर्जन को गति देता है और चयापचय प्रक्रियाओं को गति देता है
MILK के साथ GREEN TEA किडनी और दिल की बीमारियों के लिए एक अच्छा निवारक उपाय है।। यह केंद्रीय तंत्रिका तंत्र और बहुपदशोथ के क्षय के लिए एक मजबूत एजेंट भी है। उस तरह एक पेय तैयार करें। 5 ग्राम उबली हुई चाय, 200 मिलीलीटर पानी, 200 मिलीलीटर पके हुए दूध, 10 ग्राम मक्खन, नमक। चाय को ओवन में सुखाएं और उबलते पानी में डालें। फिर तनाव, दूध, मक्खन और नमक जोड़ें - स्वाद के लिए।
हरे रंग की चाय के लिए आवेदन:   जैसा कि हमने पहले कहा, ग्रीन टी वजन कम करने में मदद करती है, और मानसिक गतिविधि, प्रतिक्रिया और दृष्टि में भी सुधार करती है। अब बात करते हैं ग्रीन टी के खतरों के बारे में। ग्रीन टी के सभी सकारात्मक गुणों के बावजूद, इसका दुरुपयोग न करें। चूंकि ग्रीन टी रक्तचाप को कम करती है, इसलिए काल्पनिक पेय नहीं लेना चाहिए। आप हरी चाय में शामिल नहीं हो सकते हैं: उच्च रक्तचाप का तीव्र रूप; तीव्र चरण में कोई भी बीमारी; उच्च बुखार के साथ जुड़े रोग। यह याद रखना चाहिए कि हरी चाय गैस्ट्रिक रस की अम्लता को बढ़ाती है, जो पेट के अल्सर और ग्रहणी संबंधी अल्सर के मामले में अवांछनीय है। इस पेय को छोड़ने के लिए संधिशोथ से पीड़ित होना भी बेहतर है। हरी चाय में उत्तेजक पदार्थ - कैफीन, थियोब्रोमाइन और थियोफिलाइन - तंत्रिका और हृदय प्रणाली पर सक्रिय रूप से कार्य करते हैं। इसलिए, आपको हरी चाय में शामिल नहीं होना चाहिए, विशेष रूप से मजबूत, क्षिप्रहृदयता से पीड़ित लोग, चिड़चिड़ापन, अनिद्रा बढ़ जाती है। याद रखें कि चाय में, बाद में छोड़ दिया जाता है, प्यूरीन यौगिकों और कैफीन की मात्रा बढ़ जाती है। उच्च रक्तचाप, ग्लूकोमा और गाउट के रोगियों के लिए यह चाय विशेष रूप से खतरनाक है। हरी चाय को खाली पेट पर पीने की सिफारिश नहीं की जाती है, साथ ही साथ शराब लेते समय भी। अल्कोहल वाली चाय एल्डीहाइड बनाती है जो किडनी पर खराब असर डालती है। ग्रीन टी को पेपर बैग में संग्रहीत नहीं किया जा सकता है: वे कसकर बंद होते हैं और नमी को रिसाव करते हैं, ऐसे भंडारण के दौरान चाय बहुत जल्द खराब हो जाएगी।
चार महत्वपूर्ण फल ग्रे चाय की पत्तियां।
RULE FIR   एक गर्म चायदानी में हरी चाय काढ़ा। एक ठंडा चायदानी पानी का तापमान लगभग 20 डिग्री तक कम कर देगा। इसलिए, पहले चाय की पत्तियां ठंडे पानी से खराब हो जाएंगी। ऐसी चाय से कोई हानि या लाभ नहीं होगा, और आपको चाय पीने से आनंद नहीं मिलेगा। आवश्यक तेलों और ट्रेस तत्वों में चाय की पत्ती को पूरी तरह से छोड़ने का समय नहीं है। इसलिए, चाय पीने से पहले - उस पर उबलते पानी डालकर चायदानी को गर्म करें।
रूले दो। उबलते पानी के साथ हरी चाय काढ़ा न करें गर्म पानी चाय के फायदेमंद घटकों को नष्ट कर देता है और इसके स्वाद और सुगंध को खराब करता है, साथ ही साथ इसके लाभकारी गुणों को कम करता है। इष्टतम पक तापमान 60-80 डिग्री सेल्सियस है। कुछ चाय को गर्म पानी के साथ पीसा जाना चाहिए। ब्रूइंग तापमान को आमतौर पर चाय के पैकेजों पर दर्शाया जाता है (यदि आप इसे किसी विश्वसनीय निर्माता से खरीदते हैं) यदि आप एक असली हीलिंग ड्रिंक पीना चाहते हैं - तो पानी को उबलने न दें! इसे 95 डिग्री तक गर्म करने के लिए पर्याप्त है (केतली के तल पर पानी के बुलबुले दिखाई देने लगते हैं), और फिर ठंडा। उबले हुए पानी में, सभी लवण अवक्षेपित होते हैं, और ऑक्सीजन पानी छोड़ देता है - इसलिए चाय इतनी स्वादिष्ट और सुगंधित नहीं होगी।
तीन बार।   चीनी चीनी चाय समारोहों के निकास के लिए पहला पानी हमेशा चायदानी में डाला गया पहला पानी निकलता है। यह चाय को कुल्ला करने के लिए किया जाता है। उसके बाद, चाय की पत्तियों को तुरंत ताजे पानी के साथ डाला जाता है।
रूले चार।   हरी चाय पीना के समय को नियंत्रित करें। आप बहुत लंबे समय तक हरी चाय नहीं पी सकते हैं। यदि आप इसे चायदानी में ओवरडोज करते हैं, तो यह कड़वा स्वाद देगा, क्योंकि बहुत सारे टैनिन शीट से बाहर निकल जाएंगे। इसके अलावा, इस चाय को कई बार पीया नहीं जा सकता है, क्योंकि पूरे स्वाद का उपयोग पहले ही किया जा चुका है। कृपया ध्यान दें कि प्रत्येक प्रकार की चाय का अपना पकने का समय है। यह 30 सेकंड से लेकर 1 मिनट तक हो सकता है। और फिर भी, हरी चाय के रंग पर भरोसा न करें। हर तरह की ग्रीन टी का अपना रंग होता है। कुछ किस्में व्यावहारिक रूप से पारदर्शी हैं, अन्य हल्के हरे, या शहद, एम्बर हैं।
सुझाव:   कभी भी ठंडी ग्रीन टी न पिएं। ठंडी चाय अपने कई लाभकारी गुण खो देती है: विटामिन खो जाते हैं, आवश्यक तेल वाष्पित हो जाते हैं, एंटीऑक्सिडेंट नष्ट हो जाते हैं। हमेशा उतनी ही चाय पीएं जितना आप पी सकें।
ग्रीन चाय प्रेमियों के लिए टिप्स
  चाय की सुगंध और स्वाद न केवल उचित शराब बनाने पर निर्भर करता है, बल्कि इसके भंडारण की स्थितियों पर भी निर्भर करता है। कम से कम महत्वपूर्ण व्यंजन नहीं है जिसमें आप एक पेय पीते हैं।
BREAK GREEN TEA IN CLAYWARE
क्ले - चायदानी के लिए आदर्श। यह उत्कृष्ट गर्मी क्षमता रखता है, रासायनिक रूप से तटस्थ है और चाय की पत्तियों को "सांस लेने" की अनुमति देता है - अर्थात चाय बनाने के लिए आदर्श स्थिति बनाई जाती है। मिट्टी के अलावा, आप कांच और चीनी मिट्टी के बरतन का उपयोग कर सकते हैं, वे रासायनिक रूप से तटस्थ भी हैं। लेकिन चाय की पत्ती उनमें सांस नहीं लेती है। इसके अलावा, उनमें चाय बहुत जल्दी ठंडा हो जाती है। किसी भी मामले में धातु या प्लास्टिक के चायदानी में हरी चाय काढ़ा न करें। पहले मामले में, आपकी चाय लगातार धातु का स्वाद प्राप्त करेगी, और दूसरे में, यह विषाक्त तत्वों से संतृप्त होगी। गर्म उत्पादों के लिए प्लास्टिक सख्ती से contraindicated है।
कीप ग्रीन चाय ठीक है
  चाय के कोमल हरे पत्ते अच्छी तरह से बाहरी बदबू और नमी को अवशोषित करते हैं। यदि चाय को गलत तरीके से संग्रहीत किया जाता है, तो यह जल्दी से अपने लाभकारी गुणों और स्वाद को खो देगा। आपकी चाय किसी भी चीज़ की तरह महक देगी, लेकिन असली हरी चाय नहीं। लाइट भी चाय पकने को खराब कर सकती है। इसलिए, भंडारण के लिए सील और अपारदर्शी व्यंजनों का उपयोग करें। एक तंग-फिटिंग ढक्कन या लकड़ी के बक्से के साथ टिन जार करेंगे। चाय को कागज़ की थैलियों में भी नहीं रखा जाना चाहिए: वे नमी को लीक करते हैं और कसकर बंद कर देते हैं - चाय की सुगंध समय के साथ लुप्त हो जाएगी। अपनी चाय का आनंद लें!

जैसा कि ज्ञात है, हरी और काली किस्मों की चाय एक ही पौधे से बनाई जाती है। तैयार उत्पाद को स्टोर में चुना जाता है, कच्चे माल के संबंधित प्रसंस्करण के विशिष्ट गुणों को प्राप्त करता है। कई देशों में पारंपरिक, पेय में एक टॉनिक और टॉनिक प्रभाव होता है, जो विशेष रूप से दिन के दौरान एक अद्भुत मूड को बढ़ाने और बनाए रखने के लिए महत्वपूर्ण है। प्यास के तेजी से शमन में ग्रीन टी के लाभ, यह पाचन को उत्तेजित करता है, शरीर की वसा को कम करता है, पुरुष शक्ति को बढ़ाता है। पेय कुछ बीमारियों की उपस्थिति में हानिकारक हो सकता है, अत्यधिक मात्रा में दुरुपयोग, पक तकनीक का पालन करने में विफलता।

चाय की पत्तियों को कैसे संसाधित किया जाता है

यह कोई रहस्य नहीं है कि लोकप्रिय पेय की कई किस्में हैं। कच्चे माल चाय के पौधे के विभिन्न भाग हैं, जो मिट्टी से उपयोगी अधिकतम को निकालने की अपनी क्षमता से प्रतिष्ठित है। कुछ किस्मों के लिए, केवल कलियों और युवा ऊपरी पत्तियों की आवश्यकता होती है, अन्य परिपक्व साग होते हैं।

चाय की झाड़ी छोटी होती है, जिसका व्यास लगभग एक मीटर, डेढ़ मीटर लंबा होता है। संयंत्र सनकी है और उचित देखभाल की आवश्यकता है। उपयुक्त परिस्थितियों के निर्माण के साथ, यह तेजी से बढ़ता है, जिससे पत्तियों को महीने में दो बार काटा जा सकता है।

गुणवत्ता की चाय पहली फसल की पत्तियों से विशेष रूप से बनाई जाती है। ग्रीन ड्रिंक में निम्न शुल्क कम पोषक तत्व होते हैं।

सबसे उपयोगी हरी चाय में बनाया जाता है चीन   और जापान। वे काफी हीन उत्पाद हैं लंका, जावा, भारत.

काली चाय की तुलना में, हरे रंग की विविधता पत्तियों के अधिक सावधान प्रसंस्करण द्वारा प्राप्त की जाती है। तैयार उत्पाद अधिक उपयोगी है क्योंकि यह पकने के दौरान जारी जैविक रूप से सक्रिय पदार्थों के द्रव्यमान को संरक्षित करता है।

किण्वन बंद करो

चाय को अधिकतम लाभ होने के लिए, आपको ऑक्सीकरण प्रक्रियाओं को रोकना होगा, तथाकथित किण्वन। किण्वन की अवधि को विनियमित करना, प्राप्त करना लाल, सफेद, पीला   एक प्रकार का पेय।

2-3 मिनट के लिए भाप के साथ संयंत्र द्रव्यमान का इलाज करके ऑक्सीकरण प्रक्रियाओं को रोक दिया जाता है। नतीजतन, ताजे पत्तों की सुगंध समाप्त हो जाती है, वे नरम और सुस्त हो जाते हैं, बाद के घुमा के लिए तैयार होते हैं।

भाप के उपचार के पूरा होने पर, अतिरिक्त नमी को खत्म करने के लिए सब्जी कच्चे माल को हवा में कुछ समय के लिए रखा जाता है।

कर्लिंग

प्रक्रिया विशेष उपकरण पर की जाती है। एक घंटे के क्रम का कच्चा माल नमी के हटाने को जारी रखने के लिए उखड़ जाता है और लुढ़का होता है, जिससे एक रूप या दूसरे के कण निकलते हैं। नतीजतन, तैयार उत्पाद एक विशिष्ट रूप लेता है।

यह माना जाता है कि चाय की पत्तियां जितनी मजबूत होती हैं, चाय के प्राकृतिक गुणों को लंबे समय तक संरक्षित रखा जाता है, उतना ही यह पीसा जाता है।

• लगभग मुड़ नहीं रहा   किस्मों को अनची कहा जाता है। वे घास की तरह दिखते हैं।
• अंतरपणन अनाज के पार   उत्पाद को तराजू या गेंदों की उपस्थिति देता है, ये तथाकथित "मोती" चाय हैं।
• कर्लिंग तंतुओं के साथ   कप को सर्पिल या डंडे के रूप में बनाता है।

सूखना या भूनना

अंतिम चरण - पत्तियों का अंतिम सुखाने, सुगंध और लाभकारी पदार्थों को स्थिर करने की अनुमति देता है। नमी को हटाने या भुनने से नमी को हटाया जाता है:

• दौरान सुखाने कच्चे माल मिश्रित नहीं हैं। तैयार उत्पाद में एक गहरा हरा रंग, नरम स्वाद है।
• पर बरस रही   द्रव्यमान लगातार मिश्रित होता है, एक अमीर सुगंध और महान स्वाद के साथ, उज्ज्वल हरा हो जाता है।

तैयार उत्पाद बेहतर अपारदर्शी सील पैकेज में संरक्षित है।

हरी चाय किस्मों की किस्में

चाय की पत्तियों के आकार के आधार पर, निम्नलिखित किस्में प्रतिष्ठित हैं:

• बड़ा पत्तागुणवत्ता और उच्च लागत की विशेषता;
• छोटा पत्ताअधिक सस्ती, लेकिन कम स्वादिष्ट और सुगंधित;
• पाउडरशराब बनाने के साथ प्रयोग किया जाता है। यह पेटू के बीच मांग में है। शराब बनाने के लिए, पाउडर को एक कप में डाल दिया जाता है, गर्म पानी से भरा जाता है और सतह पर एक फोम के रूप में तब तक व्हीप्ड किया जाता है।
• चाय पी, जो हरे रंग की विविधता के लिए एक खिंचाव के साथ जिम्मेदार ठहराया जा सकता है Puer। यह सूक्ष्मजीवों की गतिविधि सहित विभिन्न बाहरी कारकों के प्रभाव में परिपक्व होती है। उम्र के साथ, पु-एर चाय का स्वाद बेहतर हो जाता है, लेकिन आपको कम से कम 2-3 साल इंतजार करना होगा। सबसे अच्छा स्वाद विशेषताओं उचित भंडारण के 10-20 साल बाद दिखाई देते हैं।

ग्रीन टी में क्या उपयोगी है

जैसा कि आप जानते हैं, ग्रीन ड्रिंक का स्फूर्तिदायक और उत्तेजक प्रभाव इसके घटक के साथ जुड़ा हुआ है कैफीन। चाय शब्दावली में, यह प्यूरीन अल्कलॉइड और साथ ही साथ एक साइकोस्टिमुलेंट कहलाता है थिएन। इस प्रकार, कैफीन और ईन समान हैं।

टनीन, काकेटिंस में से एक आइसोमर में रोगजनक सूक्ष्मजीवों की गतिविधि को रोकने की संपत्ति होती है।

हरे रंग की चाय की किस्मों का लाभ ऑन्कोप्रोटेक्टिव गुणों के घटक के कारण प्रकट होता है epigallocatechin gallate। जानवरों पर किए गए प्रयोगों में पाया गया कि इस तरह के कैटेचिन मुक्त कणों को नष्ट करते हैं, कोशिकाओं को बरकरार रखते हुए, ट्यूमर के आकार को कम करते हैं।

के साथ ईन यौगिक टनीन   रूपों कैफीन टैनेटयह चाय को एक विशिष्ट स्वाद और सुगंध देता है, कैफीन के अवशोषण को धीमा कर देता है। इसलिए, कॉफी की तुलना में, यह एक नरम स्फूर्तिदायक प्रभाव है।

हरी चाय की किस्मों में संयंत्र सामग्री के कोमल प्रसंस्करण के कारण, इनिन की सामग्री काली किस्म की तुलना में अधिक है। युवा पत्तियों और कलियों में इसकी उच्चतम सांद्रता। परिपक्व पत्तियों में, टाइन और टैनिन की सामग्री कम होती है।

ग्रीन ड्रिंक में विटामिन ए, समूह बी, पी, पीपी, के, सी होते हैं, वे तकनीकी प्रसंस्करण के बाद लगभग पूरी तरह से बचाए जाते हैं। ट्रेस तत्व प्रस्तुत किए जाते हैं तांबा, आयोडीन, पोटैशियम.

चाय कैसे पीते हैं

चायदानी को उबलते पानी से भरा जाता है, चाय को लगभग 1 चम्मच की दर से डाला जाता है। कांच पर। गर्म उबला हुआ पानी लगभग 80 ° C डाला जाता है। कुछ मिनटों के बाद, तैयार चाय को तथाकथित "चाई" में डाल दिया जाता है, एक काफी कैपेसिटिव डिश, जिसमें से फिर इसे कप में डाला जाता है।

गर्म पानी को फिर से चायदानी में डाला जाता है, लेकिन इसे 30 सेकंड तक दबाया जाता है। तैयार पेय भी चाई में डाल देता है। 7-10 पकने के बाद भी उच्च गुणवत्ता वाली हरी चाय का लाभ मिलता है। प्रयुक्त बर्तनों में धातु या प्लास्टिक नहीं होना चाहिए, सबसे अच्छी सामग्री मिट्टी है।

एक और सरल तरीके से ग्रीन टी पीना, एक कटोरी और केतली का उपयोग किया जाता है। चाय की पत्तियों को गर्म पानी से भर दिया जाता है, दो मिनट बाद उन्हें एक कटोरे में डाला जाता है, फिर वापस केतली में डाल दिया जाता है। तो कुछ बार। नतीजतन, चाय को हिलाया जाता है, थोड़ा ठंडा होता है, "साँस लेता है।" थोड़ा और देने के लिए थोड़े समय के इंतजार के बाद, आप इसे पी सकते हैं।

पेय में कड़वा स्वाद नहीं होना चाहिए, अन्यथा यह अति-उबलने का संकेत है।

यह माना जाता है कि पकने के 2 मिनट बाद चाय का 5 मिनट के बाद एक स्फूर्तिदायक प्रभाव पड़ता है, सुखदायक। दिन के दौरान, 5-6 कप से अधिक न खाएं।

हरी चाय और दबाव

जैसा कि ज्ञात है, शर्तें धमनी उच्च रक्तचाप   और धमनी उच्च रक्तचाप   पर्यायवाची माने जाते हैं। हालांकि, सटीक होने के लिए, "उच्च रक्तचाप" का मतलब संवहनी स्वर में वृद्धि है, और "उच्च रक्तचाप" का अर्थ है "प्रणाली में दबाव में वृद्धि।"

140/90 मिमी एचजी तक रक्तचाप में वृद्धि। हमेशा संवहनी स्वर में वृद्धि के साथ जुड़ा नहीं। कार्डियक आउटपुट के विभिन्न कारणों से वृद्धि के कारण उच्च मूल्यों को उनके सामान्य और यहां तक ​​कि निचले स्वर में देखा जा सकता है।

इसलिए, ग्रीन टी को कम करने या जारी रखने के लाभों के बारे में चर्चा की।

एक दृष्टिकोण के अनुसार, संकेतकों में कोई बदलाव नहीं हुआ है। कैफीन का एक हिस्सा हृदय गतिविधि को उत्तेजित करता है, जो शुरू में दबाव बढ़ाता है। उसी समय वासोमोटर केंद्र   मेडुला ऑबोंगटा, जो रक्त वाहिकाओं के संकुचन या विस्तार के लिए जिम्मेदार है, टोन को कम करने के लिए कमांड देता है, जिसके परिणामस्वरूप संकेतक जल्दी से सामान्य हो जाते हैं।

शोध से पता चला है कि एक हरे पेय में इसे और अधिक तरल बनाने की संपत्ति होती है। नतीजतन, हृदय की मांसपेशियों पर भार काफी कम हो जाता है, दबाव संकेतक सामान्य हो जाते हैं, स्ट्रोक का खतरा कम हो जाता है।

आत्मविश्वास की बदलती डिग्री के साथ अन्य अध्ययन "खराब" कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने के लिए हरी चाय के उपयोग की पुष्टि करते हैं, इसमें टैनिन की उच्च सामग्री के कारण रक्त वाहिकाओं की दीवारों की लोच को मजबूत और बढ़ाते हैं। शीर्ष युवा पत्तियों से बने उच्च-गुणवत्ता वाले किस्मों का उपयोग करते समय सबसे अच्छा प्रभाव प्राप्त किया जाता है।

हरी चाय की किस्में एक मूत्रवर्धक प्रभाव रखने के लिए उपयोगी होती हैं और इसलिए इसका उपयोग हृदय या गुर्दे की बीमारियों के उपचार में किया जा सकता है, जो घबराहट को कम करता है।

प्राप्त परिणाम हमें हर किसी को ग्रीन ड्रिंक का उपयोग करने की सलाह देते हैं जो धमनी उच्च रक्तचाप के जोखिम को कम करने के लिए स्वस्थ है, साथ ही साथ इस बीमारी के प्रारंभिक चरण में भी। कई मरीज़ सामान्यीकरण या संकेतकों में ध्यान देने योग्य कमी, स्थिति में सुधार पर ध्यान देते हैं। लेकिन इस तरह से बीमारी के पूर्ण इलाज के बारे में बात करने के लिए आवश्यक नहीं है।

नियमित रूप से इसका सेवन करने पर दबाव को कम करने के लिए ग्रीन टी के लाभों के बारे में अधिक निश्चित निष्कर्ष निकालने के लिए, अतिरिक्त दीर्घकालिक अध्ययन की आवश्यकता होती है।

ग्रीन टी का लाभकारी प्रभाव

एक स्वस्थ पेय के नियमित सेवन से शरीर को हानिकारक धातुओं से छुटकारा पाने में मदद मिलती है: नेतृत्व, कैडमियम, पारा, रेडियोधर्मी यौगिक.

के मामले में जहाज़ पर चलने की मचली से पीड़ा   या जब यह भारी मात्रा में होता है, तो यह सूखी चाय की एक चुटकी चबाने में सहायक होता है

कुछ मामलों में, हरी चाय नींबू के साथ संयोजन में फायदेमंद होती है। तथ्य यह है कि चाय टैनिन ट्रेस तत्वों के अवशोषण को रोकता है। नींबू में निहित विटामिन सी टैनिन कार्रवाई को बेअसर करता है।

वसायुक्त खाद्य पदार्थों के बाद हरी किस्म की चाय उपयोगी होती है, यह इसके तेज पाचन में योगदान देती है। भोजन से आधे घंटे पहले या बाद में किसी भी तरल का सेवन करना बेहतर है, ताकि स्रावित गैस्ट्रिक रस की एकाग्रता को कम न किया जा सके।

रोकथाम के लिए ग्रीन टी का नियमित उपयोग अच्छा है क्षयमानकीकरण विनिमय प्रक्रियाएँ.

चाय बनाने की विधि

2-3 किलोग्राम वजन कम करने का निर्णय लेते हुए, दिन में कई बार ग्रीन ड्रिंक का उपयोग करना उपयोगी होता है। चीनी, शहद या स्वीटनर न डालें। नींबू का टुकड़ा, 1-2 सूखे फल, पुदीना का पत्ता स्वाद में विविधता लाने में मदद करता है।

साधारण एक दिन का आहार

वजन घटाने का नुस्खा दिन के दौरान 2-2.5 लीटर दूध लेने पर आधारित है। एक लीटर गर्म करना, उसमें एक चुटकी ग्रीन टी डालें। आप सामान्य तरीके से चाय पी सकते हैं और इसे दूध के साथ पी सकते हैं।

एक मूत्रवर्धक और आंतों की सफाई का प्रभाव जल्दी से एक या दो किलोग्राम से छुटकारा पा सकता है।

कम कैलोरी वाला साप्ताहिक आहार नुस्खा

स्वस्थ हरी चाय को 7 से 10 दिनों तक चलने वाले किसी भी कम कैलोरी वाले आहार में शामिल किया जाना चाहिए। आप भोजन से एक घंटे पहले या भोजन के एक या दो घंटे बाद इसे 5-6 बार काढ़ा कर सकते हैं। दिन में एक बार इसे चाय में दूध मिलाने की अनुमति है।

का उपयोग किया जा सकता है फल, सब्जियों, जामुन, डेयरी उत्पाद, दुबला मांस, मछली। चीनी को पूरी तरह से मना करना बेहतर है, इसे शहद की एक छोटी मात्रा के साथ बदला जा सकता है। एक या दो दिन में एक प्रकार का अनाज दलिया पकाना। कैफीन की महत्वपूर्ण सामग्री के कारण अनिद्रा से बचने के लिए, सोने से पहले चाय न लें।

आहार प्रतिबंधों का पालन करना अपेक्षाकृत आसान है, क्योंकि भूख में कमी के कारण गंभीर असुविधा नहीं होती है।

नुकसान और मतभेद

ऐसा माना जाता है कि ग्रीन टी का उपयोग किया जाता है और यह निम्नलिखित मामलों में स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हो सकता है:

• पर क्षिप्रहृदयतावृद्धि हुई उत्तेजना, अनिद्रा;
• मामले में अतिरिक्त पेय हाइपोटेंशन   आगे दबाव को कम कर सकता है, बेहोशी पैदा कर सकता है;
• ग्रीन टी का दुरुपयोग या इसके द्वारा पानी का पूर्ण प्रतिस्थापन हानिकारक हो सकता है, जिसके कारण यकृत और गुर्दे में पैथोलॉजिकल परिवर्तन हो सकते हैं जहर   पॉलीफेनोलिक यौगिक, जिनमें से प्रतिनिधि कैटेचिन हैं;
• जब मजबूत रूप में contraindicated है गैस्ट्रिक अल्सर और ग्रहणी संबंधी अल्सर, गैस्ट्रिक रस की अम्लता। अपने टैनिन के कारण, कमजोर रूप से पी गई चाय में एक एंटीसेप्टिक प्रभाव होता है जो अल्सर के उपचार को बढ़ावा देता है। अत्यधिक मजबूत गैस्ट्रिक रस के तीव्र स्राव का कारण बनता है, अम्लता बढ़ाता है;
• मामले में मजबूत चाय न लें atherosclerosis   या उच्च रक्तचाप;
• गर्भवती   हरी किस्मों की चाय कुछ नुकसान पहुंचा सकती है, क्योंकि एक गुणवत्ता वाला उत्पाद रक्तचाप, मांसपेशियों की टोन, हृदय गति को बढ़ाता है, जो इस अवस्था में अवांछनीय है;
• टूटने के लिए नहीं बच्चे की नींदएक नर्सिंग मां को रात के लिए हरी चाय नहीं पीनी चाहिए।