المربى بدون طهي: وصفة عنب الثعلب والبرتقال. الاستعدادات من عنب الثعلب مع البرتقال

عنب الثعلب مع البرتقال لفصل الشتاء بدون طهي  يسمح لك بحفظ أكبر عدد ممكن من المكونات المفيدة. يعد هذا خيارًا رائعًا لإعداد المناعة ، لذا في فصل الشتاء يجب أن يقف على الرف لكل مضيفة.

عنب الثعلب اللذيذ مع البرتقال لفصل الشتاء بدون طهي

المكونات:

حبيبات السكر - 1.3 كجم

البرتقال - 3 قطع

عنب الثعلب الأرجواني أو الأخضر - 1 كجم

التوت المختارة ، وقطع ذيول مع الأغصان. نقل إلى مصفاة ، ويغسل في أجزاء صغيرة ، ويترك لتصريف المياه. يمسح الحمضيات جيدا. قم بتمزيقه باستخدام زهر متوسط ​​(لا يلزم إزالة القشرة). عند القطع ، ببساطة إزالة العظام. قطعت الثمرتان الأخريان القشرة ، ورميها بعيدًا - لن تحتاجها بعد الآن. شريحة الفاكهة في المكعب. تقطيع الفاكهة وإعداد التوت في الخلاط.

صب الكتلة في وعاء كبير أو وعاء المينا ، صب نصف السكر ، وحرك ، واترك لمدة 10 دقائق ، ثم خلط الكتلة مرة أخرى. أدخل السكر المحبب ، ضع الوعاء مع الخليط على الموقد ، حركه برفق ، سخني على نار متوسطة ، ولكن ، لا تغلي. هذا هو التأكد من أن بلورات السكر تذوب تماما.

عنب الثعلب مع البرتقال لفصل الشتاء بدون طهي سريع

كيلو ونصف من السكر

ثمار عنب الثعلب - 1 كجم

فاكهة البرتقال

للطبخ ، يمكنك استخدام أي عنب الثعلب. إعداده وفقا للقواعد: غسل ، المسيل للدموع قبالة ذيول ، وضعت في وعاء نظيف. يقطع جيدا في خلاط ، طاحونة أو هاون. صب التوت مع السكر ، وتخلط جيدا. أضف البرتقال المكعب ، اخلطي مرة أخرى ووزعه على الجرار. احتفظ بشغل الشغل في مكان بارد ، لأنه لم تتم معالجته بالحرارة ويمكن أن يتدهور بسرعة.

كيفية طبخ عنب الثعلب مع البرتقال لفصل الشتاء دون طهي

شطف جيدا مع 1 كجم من التوت عنب الثعلب. قطع الساقين والسيقان مع مقص. انزع القشرة من 4 برتقال ، احرص على إزالة الطبقة القشرية البيضاء والعظام. قشر التوت في خلاط الفاكهة. أدخل 1.2 كجم من السكر المحبب في هذه الكتلة في أجزاء. تحريك الكتلة جيداً لإذابة حبيبات السكر. اترك الخليط لمدة 10 ساعات أو طوال الليل. نشر المربى الخام في الجرار معقمة. الحفاظ على الأختام في الثلاجة.

عنب الثعلب مع البرتقال لفصل الشتاء بدون طهي - وصفات مع الصور

وصفة الليمون

السكر - 5 كجم

فواكه عنب الثعلب - 3 كجم

الليمون - 2 قطعة

فاكهة البرتقال - 3 قطع

شطف التوت جيدا ، وإزالة ذيول لا لزوم لها. أنها مريحة للغاية لاستخدام مقص مانيكير لهذا الغرض. يغسل ، الحمضيات ، يقطع شرائح. انزع البذور من الفاكهة. في الفاكهة البرتقالية ، اترك القشر ، لكن في الليمون يجب إزالته. تحريف الفاكهة المعدة من خلال مفرمة اللحم. تواصل مع خليط التوت.

اسكبي مزيج ثمرة التوت مع السكر ، ثم قم بنقله إلى وعاء مناسب ، وحركه واتركه في المطبخ لفترة من الوقت حتى يتم ضخه. حرك الخليط بملعقة خشبية ليذوب. قم بتعبئة المربى على البنوك ، وتغطي بغطاء بلاستيكي.

قد ترغب أيضًا في خيار المعالجة الحرارية:

سكر - 2.4 كجم

برتقالي كبير - 5 قطع.

التوت عنب الثعلب - 2.4 كجم

تغسل التوت مع الفاكهة ، وقطع ذيول. تقلب الحمضيات مع قشر. يجب عليك عمل قطع صغيرة. لا تقم بإزالة القشرة ، لأنها ستعطي النكهة "الاستوائية" الأصلية فارغة. طحن الفواكه في الخلاط. هدأ المهروس ، الذي ظهر ، في المقلاة ، حيث كنت تخطط لطهي المربى. أدخل السكر المحبب في أجزاء صغيرة ، واتركه حتى يغلي ، واتركه يبرد. وزّع في مرطبانات معقمة ، غطيها بغطاء ، لف بطانية دافئة. ضع الأختام في الثلاجة ، مع تغطية كيس من البلاستيك.

إذا كان لديك بعض عنب الثعلب بعد الطهي ، ففكر في خيار صنع المربى مع البلسان.

إلدبيري - 6 فروع مع الزهور

التوت الناضج - 1.3 كجم

حبيبات السكر - 3 أكواب

كوب من الماء

اغسل التوت جيدًا وجافًا ، وقطع ذيول ونصائح بسكين حاد. بعناية شريحة أزهار بلسانهم للتخلص من الحشرات الصغيرة. صب الماء البارد في الأعلى ، واسمحوا الوقوف 7 دقائق. نقل الفاكهة في وعاء السائبة ، مع الجمع بين مياه الشرب والسكر. اجلب الكتلة إلى درجة الغليان ، وانشر الأغصان الكبيرة ، ثم غطيها بغطاء. غلي الغليان لمدة 10 دقائق على نار معتدلة ، وقم بتمزيق الأغصان ، وأزل الغطاء واستمر في الطهي لمدة ربع ساعة أخرى. سيحصل التوت على وقت لينعم وسيجد لون الكراميل ورائحة الأزهار. تعقيم الجرار النظيفة فوق البخار ، عبوة المربى عبق في ذلك ، المسمار مع الأغطية ، ونقله إلى الطابق السفلي للتخزين في فصل الشتاء.

مربى عنب الثعلب مع برتقال لفصل الشتاء بدون طهي

كرنك ثمار الحمضيات والتوت في مفرمة لحم. بالطبع ، يجب غسلها مسبقًا. يتم سحق الكتلة الملتوية بشكل أكبر في الخلاط ، بحيث تحولت الكتلة لطيفًا قدر الإمكان. في 1 كجم من الكتلة الناتجة ، أضف 1.7 كجم. كتلة ، واسمحوا الوقوف لبضع ساعات لكريستال السكر لديهم الفرصة للذوبان. تحريك الكتلة جيدا. قم بتعبئة المربى في عبوات جافة ومعقمة ، مع تغطية أغطية كابرون بأكواب شفط.

عنب الثعلب عبارة عن توت مدهش قادر على تنظيف الأوعية الدموية والجسم بأكمله من الإشعاع. في الوقت الحالي ، هناك أنواع كثيرة من عنب الثعلب ، ولكل منها خصائصه الخاصة. ويمكن استخدام هذه التوت لصنع كومبوتس والمربى والمربى الملكي. نحن نقدم لمعرفة كيفية طبخ مربى عنب الثعلبفي المنزل. انظر وصفات مع الصور  واجعل الاستعدادات اللذيذة لفصل الشتاء بيديك.

مربى عنب الثعلب مع البرتقال

مربى عنب الثعلب

مكونات المربى:

• عنب الثعلب
• البرتقالي
• سكر

يجب أن تكون نسبة عنب الثعلب والسكر 1: 1 ، في حين يضاف كل كيلوغرام من عنب الثعلب برتقالين كبيرين. أولا ، غسل التوت وتنظيفها من ذيول. ثم ستحتاج إلى تخطي كل شيء من خلال مفرمة اللحم. طحن البرتقال مع قشر. نقل الخليط كله جيدا لجعلها موحدة. أضف الآن السكر إليه واشعل النار فيه.

مربى عنب الثعلب كله

المربى لم يلتصق ، اطبخه في وعاء ذو ​​قاع سميك. ضع في اعتبارك أنه من المهم الحفاظ على بعض العناصر الغذائية على الأقل عنب الثعلب ، لذلك تحتاج إلى غلي المربى لمدة 15 دقيقة بعد الغليان.

مربى من البرتقال وعنب الثعلب

صب المربى الساخنة في الجرار المعدة ونشمرها. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك جعل عنب الثعلب والكرنب متنوعة.

وصفة بسيطة لمربي عنب الثعلب

ليس من الضروري استخدام برتقالة كاملة لصنع المربى من أجل إعطاء نكهة الحمضيات. نحن نقدم وصفة لمربى عنب الثعلب الملكي مع قشر البرتقال. لجعله ستحتاج:

• 1 كجم سكر
• 1 كجم عنب الثعلب
• 0.5 كجم برتقال
• 20 مل من الفودكا

يتم غسل عنب الثعلب تحت الماء الجاري ، ثم يتم قطع ذيول من كلا الجانبين مع مقص. إذا كنت ترغب في جعل المربى أكثر غضًا ، فثقب كل توت باستخدام مسواك. بعد ذلك ، ضع كل التوت في وعاء ، وأضف الفودكا وغطيه بغطاء أو منشفة. يترك عنب الثعلب لمدة ساعة 5-6 ، ولكن الآن قم بتحضير قشر البرتقال.

قشر جلد برتقال ، ويفضل أن يكون بيدك ، وليس بسكين. بعد ذلك ، نقع في ماء عادي لإطلاق سراح المرارة. بعد بضع ساعات ، يمكنك سحب القشرة وتجفيفها قليلاً وتقطيعها إلى شرائح. يمكنك تجربة المربى مع الليمون وليس مع البرتقال ، كل هذا يتوقف على الأذواق والتفضيلات الشخصية.

عندما يتم إعداد التوت والقشرة ، يمكنك الجمع بينهما وتغطيتها بالسكر. اترك الخليط لبضع ساعات أخرى. ثم يوضع على النار ويغلي لمدة 10-15 دقيقة. ثم نوصي بإغلاق المربى ، لتبرد وتغلي مرة أخرى. الآن يمكنك صب طعام الشهي بأمان على الجرار المعقمة.

يجب أن تتم الاستعدادات لفصل الشتاء مقدمًا ، بحيث تتذكر النكهات الصيفية الفريدة في الأيام الباردة. يمكن لمربى ثمار التوت في Tsarskoe مع البرتقال أو الليمون طهي ربة منزل شابة في المنزل.

مربى عنب الثعلب مع البرتقال (15 دقيقة)

عنب الثعلب والبرتقال

في المنزل نحب الهلام مع عنب الثعلب والبرتقال ، إنه لذيذ للغاية ورائحة! البرتقال يعطي سطوع المربى وطعم الحمضيات الطازج والرائحة. وعندما تفتح جرة من المربى في فصل الشتاء ، فإن هذه الألوان والروائح الصيفية تقفز حرفيًا من الجرة مع البرتقال وعنب الثعلب ، وبذلك تجلب ذكريات سعيدة عن الدفء والشمس.

في فصل صيف عنب الثعلب عادة ما يكون كثيرًا ، فهو عبارة عن توت رخيص وأريد أن أصنع شيئًا بسيطًا وسريعًا. لذلك ، لسنوات عديدة كنا نطبخ مربى لذيذ وسريع من البرتقال وعنب الثعلب وفقًا لهذه الوصفة.

منذ أن تخطت الحمضيات مع عنب الثعلب في مطحنة اللحم ، اتضح أن معجون الفاكهة هذا ، ثم يتم غليه في المربى. لذلك ، يمكن استدعاء هذا المربى ومربى عنب الثعلب والبرتقال.

من الخصائص المهمة لمربى عنب الثعلب هذا التركيز العالي للسكر والأحماض ، بحيث يمكن تخزينه في درجة حرارة الغرفة.

نسبة المربى مع عنب الثعلب والبرتقال

عنب الثعلب (1.5 كجم) + 2 برتقال + سكر (1.5 كجم).

هذا هو ، عنب الثعلب إلى نسبة السكر: 1: 1 + 2 برتقال لكل 1.5 كجم من التوت.

كيف لطهي مربى عنب الثعلب مع البرتقال

لمعالجة عنب الثعلب: غسل ، جافة ، ذيول تقليم. اغسل البرتقال.

تخطي التوت ومقطعة إلى 4-6 قطع من البرتقال (مع قشر) من خلال مفرمة اللحم. أو طحن في معالج الطعام.

يُمزج عنب الثعلب والبرتقال مع السكر. يُغلى المزيج ويُطهى لمدة 15 دقيقة.

سكب المربى الساخن فوق البنوك وأغلق الأغطية (حديد أو لولب لولبي). تخزينها في مكان جاف مظلم. درجة حرارة الغرفة.

بالإضافة إلى ذلك ، يمكن طهي المربى المتنوعة. هذه هي الطريقة جميلة ولذيذة هذا النوع من المربى ، أولغا كوستيوكوفا:

مربى عنب الثعلب مع البرتقال هو رائحة عطرة وصحية. الأصلي و وصفات بسيطة  مربى عنب الثعلب مع البرتقال

ما المربى اللذيذ فقط ، المربى ، المربى لم يخترع الرجل لتلبية احتياجاته من الطعام الصحي واللذيذ. هناك الكثير من الوصفات التي يبدو أنها تجمع بين المكونات غير المتوافقة ، مما يمنح الحلوى نكهات ممتعة ولذيذة.

مربى عنب الثعلب مع البرتقال هو طعام شهى غزا ربات البيوت بطعمه الرائع ومظهره الشهي ورائحة لا مثيل لها.

مربى عنب الثعلب مع البرتقال

في أغلب الأحيان ، يتضمن تكوين المربى ثلاثة مكونات فقط:

شعبية ، تنمو في خطوط العرض لدينا ، التوت - عنب الثعلب.

استوائي ، ولكن لدينا فاكهة شائعة جدًا وأحبها طويلًا - برتقالي.

السكر.

يتميز المربى المصنوع من مجموعة المنتجات البسيطة هذه بنكهة الحمضيات المشرقة ونكهة عنب الثعلب الحمضية والرائحة قليلاً.

تغسل البرتقال وعنب الثعلب وتُقشر وتُسحق ثم تُغطى بالسكر. يمكن لف المربى على حد سواء الخام وبعد المعالجة الحرارية. نظرًا لوجود السكر ، يتم تخزين الحلوى المطبوخة بأية طريقة في مكان بارد لمدة عام.

بالإضافة إلى ذلك ، يمكن وضع المكونات الأخرى في الحلوى. على سبيل المثال ، الكيوي ، الليمون ، الماندرين ، التوت. وكذلك التوابل: القرنفل ، القرفة ، الفانيليا. بالإضافة إلى لذيذ وضع المكسرات والبذور. كل هذا يعطي مربى النكهات والروائح الإضافية.

وصفة 1. مربى عنب الثعلب البسيط مع البرتقال

المكونات:

ثلاثة كيلوغرام من عنب الثعلب ؛

ثلاثة كجم من البرتقال.

واحد ونصف كيلوغرام من السكر.

طريقة التحضير:

1. ضع عنب الثعلب في وعاء كبير ، واشطفه جيدًا. تمزيق كل ذيل الذيل.

2. شطف البرتقال باستخدام اسفنجة نظيفة. لا تقشر الثمرة ، تقطعها إلى قطع صغيرة. اخراج العظام.

3. تمرير عنب الثعلب والبرتقال من خلال استجواب الأوسط.

4. نقل الكتلة إلى طبق كبير من النحاس أو السيراميك.

5. صب السكر على الكتلة العطرة.

6. قم بغلي المربى على النار حتى الغليان واتركها على نار خفيفة مع التحريك لمدة 3-4 دقائق.

7. قم بإزالة المقلاة مع انحشار الورق إلى الجانب ، دع المنتج يبرد.

8. كرر الإجراء مع الغليان ، الشوي وتقشعر لها الأبدان مرتين.

9. ضع مربى عنب الثعلب البارد مع البرتقال في وعاء صغير معقم وقم بلف الجفون.

10. قم بتخزين المنتج في مكان بارد ومظلم.

وصفة 2. مربى عنب الثعلب مع البرتقال والليمون دون طهي

المكونات:

كيلوغرام من عنب الثعلب ؛

برتقالان

ليمون واحد

1.7 كيلوغرام من السكر.

طريقة التحضير:

1. رتب عنب الثعلب بالكامل ، واشطفه ، وجففه ، ثم ضعه على القماش. تقليم ذيول.

2. شطف الليمون والبرتقال جيدا. قطع جنبا إلى جنب مع قشر في فصيصات كبيرة.

3. تحريف جميع المكونات المعدة في مفرمة اللحم.

4. أضف السكر ، اخلطي جيداً.

5. انتظر 15-30 دقيقة حتى يذوب السكر تماما في عصير التوت. تحريك مرة أخرى.

6. مربى عنب الثعلب الجاهزة مع البرتقال جاهز ، يبقى فقط لف الأوعية المبردة المعقمة وإغلاقها بأغطية بلاستيكية.

7. ضع المربى المطبوخ بدون معالجة حرارية في الثلاجة.

وصفة 3. مربى عنب عنب مع البرتقال

المكونات:

خمسة أكواب من عنب الثعلب ؛

برتقالان

ثمانية أكواب من السكر

على 10-12 أوراق من شجرة الكرز ، الكشمش والتوت بوش ؛

أربعة أكواب من الماء.

طريقة التحضير:

1. شطف جميع الأوراق التي تم جمعها ، ووضع في قدر ، مع تغطية الماء.

2. يُغلى المزيج على نار خفيفة ، ثم يُطهى على نار خفيفة لبضع دقائق.

3. تبريد مرق الخاص بك.

4. شطف عنب الثعلب ، وقطع نصائح. ضع عنب الثعلب في المرق ، وانزع المقلاة لمدة 8-10 ساعات في الثلاجة.

5. بعد الوقت المخصص للتسريب ، صب المرق في مقلاة أخرى ، أضف السكر إليه. تغلي لمدة 5 دقائق ، يجب أن يكون لديك شراب عطري ناعم.

6. وضع في شراب عنب الثعلب والبرتقال المفروم أو المبشور.

7. يُغلى المزيج على النار حتى يغلي ويغلي بعد التحريك لمدة 20 دقيقة. إذا لزم الأمر ، قم بإزالة الرغوة.

8. صب المربى الحار في وعاء معقم ، لفه.

9. بعد تبريد الجرار في درجة حرارة الغرفة ، قم بتخزينها في مكان بارد.

وصفة 4. مربى عنب الثوم مع البرتقال والموز

المكونات:

800 غرام من عنب الثعلب الناضج ؛

برتقالان

موزان كبيران

كيلوغرام من السكر ؛

عصا القرفة

7-8 براعم القرنفل.

طريقة التحضير:

1. ضعي التوت المقشر المغسول في وعاء الخلاط.

2. قم بإزالة القشرة من البرتقال ، وإزالة العظام ، وقطع اللب في الخلاط.

3. ضعي كتلة التوت والفاكهة في مقلاة بحجم مناسب.

4. إضافة مقشر ، مكعبات الموز.

5. ضع السكر وتخلط جيدا. اترك الكتلة لبضع ساعات في درجة حرارة الغرفة لعزل العصائر.

6. بعد ساعتين ، ضع المقلاة على الفرن ، شغّل النار الهادئة. جلب المربى ليغلي.

7. بمجرد ظهور الفقاعات الأولى ، ضع براعم القرنفل وعصا القرفة في المربى.

8. يغلي حوالي خمس دقائق أخرى.

9. قبل صب المربى النهائي في الجرار النظيفة المعقمة ، قم بإزالة القرفة ، وإذا أمكن ، فصوصًا منه.

وصفة 5. مربى عنب الثعلب مع نكهة البرتقال والبذور والمكسرات

المكونات:

كيلوغرام من عنب الثعلب ؛

كيلوغرام من السكر ؛

برتقالي واحد

نصف كوب من بذور عباد الشمس المقشرة.

نصف كوب من حبات الجوز المبشور ؛

فانيليا.

طريقة التحضير:

1. قم بتنظيف عنب الثعلب المغسولة من ذيولها ، واسكبه بالسكر ، واتركه لبضع ساعات في درجة حرارة الغرفة.

2. أضف الفانيلا ونكهة البرتقال المبشور حسب الرغبة. ترك لمدة ساعتين أخرى.

3. ضع المقلاة مع التوت على الموقد ، شغل الحرارة العالية. بمجرد ظهور الفقاعات الأولى على سطح المربى ، قلل من الحرارة واترك عنب الثعلب مع التحريك لمدة 30 دقيقة.

4. أخرج القدر من النار واتركه يبرد. أضف حبات عباد الشمس المقشرة والجوز المفروم.

5. ضع المقلاة مرة أخرى على النار ، ثم غليها بعد الغليان حرفيًا خمس دقائق ، ثم اسكبه على الفور في مرطبانات معقمة.

6. مربى عنب الثعلب مع لف البرتقال ، تبرد في شكل مقلوب ، قم بإزالته للتخزين.

وصفة 6. مربى عنب الثعلب مع البرتقال والكيوي

المكونات:

برتقالان

رطل من عنب الثعلب ؛

اثنان كيويز

كيلوغرام من السكر ؛

30 غراما من الفودكا.

Zhelfiks - 20 غراما.

طريقة التحضير:

1. قشر البرتقال من التقشير والبذور ، الكيوي من الجلد. شطف عنب الثعلب ، وقطع نصائح.

2. قم بتواء كل المكونات المعدة من خلال مفرمة اللحم أو التقطيع مع الخلاط.

3. يرش التوت والفواكه مع الفودكا ، مزيج ، وإزالة لمدة 3-4 ساعات في الثلاجة.

4. إضافة gelifix والسكر والمزيج.

5. ضع المقلاة مع الكتلة العطرة على النار ، ثم تُطهى على نار خفيفة بعد الغليان ، ولا تنسَ التحريك ، لمدة 15 دقيقة.

6. ضع المربى الحار في الجرار المعدة ، نشمر. يخزن ، بعد أن تبرد الكتلة ، في مكان بارد ومظلم.

وصفة 7. مربى عنب الثعلب مع البرتقال في طباخ بطيء

المكونات:

كيلوغرام واحد من التوت ؛

كيلوغرام ونصف من السكر ؛

اثنين من البرتقال.

طريقة التحضير:

1. إعداد التوت عنب الثعلب للطهي: غسل ، جافة ، وقطع نصائح.

2. غسل وقطع البرتقال ، دون إزالة القشر ، إلى شرائح.

3. تحريف كل المكونات في مفرمة اللحم.

4. نقل الكتلة الناتجة إلى وعاء multicooker ، إضافة السكر. إثارة.

5. ضبط وضع النار لمدة 30 دقيقة.

6. هذا كل شيء ، يبقى الانتظار لصفير ، خلط المربى مرة أخرى ، ثم التوسع في الجرار معقمة وشمر.

7. يتم تخزين هذا المربى ، مثله مثل أي مربى آخر ، في مكان مظلم بارد.

مربى عنب الثعلب مع البرتقال - أسرار وحيل

لجعل المربى الأخضر الزمردي الجميل ، اختر التوت عنب الثعلب في شكل غير ناضج ، أخضر.

يعد مربى الطبخ على عدة مراحل ضروريًا للحفاظ على اللون الشفاف الجميل. طويل القامة يجعل المربى غائم.

نظرًا لأن التوت صغير ، فمن الصعب جدًا إزالة ذيوله ، ولكن يمكن تسهيل العملية باستخدام مقص الأظافر العادي.

في كثير من الأحيان ، يتم وضع البرتقال في مربى مع القشرة ، وبالتالي ، تعامل بشكل مسؤول مع علاج الفاكهة. البرتقال في بلدنا لا ينمو ، وهذا يعني أنه أثناء النقل حتى لا تتدهور في الطريق ، فهي مغطاة بوسائل خاصة. لذلك ، قم بغسل البرتقال بعناية خاصة ، وفرك القشرة باستخدام إسفنجة ، مع الانتباه إلى الأماكن التي تم تثبيتها بفرع. كما الجزء الأخير بعد الغسيل ، صب الفاكهة بالماء المغلي.

إذا كان الليمون جزءًا من المربى ، لا تنس أن تتخلص من الفيلم الأبيض بين الحماس وللب الثمرة ، وإلا فإن المربى سيكون مرًا. من الأفضل صر الحماس أولاً ، ثم إزالة الأوردة ، وعندها فقط تحريف اللحم نفسه.

لمنع عملية الأكسدة أثناء تحضير العلاج ، استخدم المقالي أو الأواني المينا فقط.

تتشكل الرغوة دائمًا أثناء الطهي. قم بتنظيفه بملعقة ، وإلا فلن يتحول المربى الخاص بك إلى موحل جميل. نعم ، واشتعلت قذرة عن طريق الخطأ ، أثناء الغليان ، إنها مع الرغوة.

تأكد من لف الجرار التي تم غسلها مسبقًا بالصودا وتعقيمها بأي طريقة مريحة ، وإلا فإن المنتج سوف يتدهور بسرعة.

يتم دمج ثمار عنب الثعلب الحلو والحامض تمامًا لتذوق البرتقال. بالإضافة إلى ذلك ، كلا المنتجين مفيد للغاية ، ويحتوي على كمية كبيرة من المواد الغذائية ، وبالتالي ، يكون لها تأثير إيجابي على الجسم. لقد تعلمت ربات البيوت لدينا منذ فترة طويلة أن يطبخن منهن برائحة حلوة مع حموضة طفيفة ومربى لذيذة جدًا.

كيف لطهي مربى عنب الثعلب مع البرتقال ، وصفة للنظر في مدى فائدة هذا الطبق الحلو؟ كل هذا سنتحدث معك اليوم. تعرف على خصائص مفيدة  من هذه الحساسية ، والنظر في بعض الوصفات المثيرة للاهتمام:

ما هو مربى عنب الثعلب مفيد مع البرتقال؟

هذا الطبق محبوب في العديد من العائلات. مربى يتحول دائما جميلة ، عطرة. يشبه رائحة الصيف الاستوائية المشمسة. بالإضافة إلى ذلك ، إنه مفيد للغاية.

تشتهر البرتقال بتكوينها من الفيتامينات. كما تعلمون ، تحتوي على فيتامينات C و A و E و PP. بالإضافة إلى ذلك ، فواكه العصير غنية بالمعادن الثمينة والأحماض ومبيدات السكريات الأحادية والألياف الطبيعية. التوت عنب الثعلب ليس له تركيب أقل ثراءً. لذلك ، يعد كل من المنتجات النباتية ضروريًا لشخص ما في فترة الخريف - الربيع ، حيث أنهما يساعدان على التغلب على مرض الفيتامينات والوقاية من الأمراض الموسمية. بالإضافة إلى ذلك ، فهي تحسن الهضم ، وتساعد على تطبيع الجهاز العصبي.

عنب الثعلب ، جنبا إلى جنب مع البرتقال ، يعزز المناعة ، ويساعد الجسم على مواجهة العدوى. هناك تصور أن التوت عنب الثعلب يمكن أن تقلل من خطر الإصابة بالأورام الخبيثة.

يحتوي كلا المنتجين على عدد قليل من السعرات الحرارية ، لذلك يتم تضمينهما في وجبات مختلفة. لكننا ننسى اليوم فقدان الوزن لفترة من الوقت ، حيث سنقوم بإعداد حلوى حلوة ، لا علاقة لها بالوجبات الغذائية. توافق ، والتحكم المستمر في وزنه ، يمكن أن تجعل الحياة لا يطاق! لذلك تريد أن تأكل في بعض الأحيان شيء حلو. حسنًا ، لن ننكر أنفسنا.

وصفات طبخ مربى عنب الثعلب مع برتقال

وصفة الكلاسيكية:

المنتجات التالية ضرورية للوصفة: كيلوغرام واحد ونصف من عنب الثعلب والسكر المحبب. لا تزال بحاجة إلى اثنين من البرتقال رقيقة البشرة.

إزالة ذيول من التوت ، وغسلها تحت الماء الجاري. دع الماء يستنزف جيدا. قشر البرتقال ، وقطع عشوائيا. اقطع الآن التوت وشرائح الحمضيات بمطحنة اللحم. ضعي الخليط في قدر كبير واسع. يُسكب السكر ويخلط مع ملعقة خشبية. واسمحوا الوقوف قليلا في حين يذوب السكر.

الآن ضع المقلاة على النار ، ثم غليها لمدة 15 دقيقة أخرى بعد الغليان. صب المربى المعد على الجرار المعقمة ، نشمر. يمكنك إغلاق الأغطية البلاستيكية المعتادة ، ثم تخزينها في لوجيا أو قبو مغلق.

  مربى "عش" بدون طبخ

للطبخ سوف تحتاج إلى: 1 كجم من التوت عنب الثعلب ، 1 برتقال ، 1 كجم من السكر.

اغسل التوت واتركها تستنزف. اغسل البرتقال أيضًا ، حيث أننا سنستخدمها مع القشرة (أزل العظام فقط). كل تمر عبر طاحونة اللحوم. نقل العطر هريس لأطباق بالجملة ، عميق. صب السكر ، مزيج. انتظر بعض الوقت لإذابة السكر. تحريك مرة أخرى. الآن تصب في الجرار نظيفة وجافة. تخزينها على رف الثلاجة أو على لوجيا (مجرد تغطية جيدا حتى لا ينفجر الزجاج خلال الصقيع).

الجامع بيري جام وصفة

تحضير المكونات الشهية الشهية اللذيذة: 1 كغم من عنب الثعلب الطازج ونصف لتر من عصير البرتقال الطازج ونصف كغ من السكر.

لوصفتنا ، خذ التوت الكثيف والصغير الكثيف. تنظيف ذيول ، شطف تحت الماء الجاري. بيرس كل فاكهة مع مسواك حاد حتى يتسرب شراب تحت الجدران السميكة. الآن ضعها في طبق واسع ، وامتلئ بالماء البارد النظيف انتظر نصف ساعة.

في هذا الوقت ، اطهي شراب عصير البرتقال. للقيام بذلك ، صب العصير في وعاء المينا. صب في نصف كل السكر المعد. تحريك كل شيء ، يغلي. استنزاف التوت. بدلاً من ذلك ، املأهم بشراب. انتظر ساعتين

الآن صب الشراب من خلال مصفاة في المقلاة ، تغلي ، ويطهى لمدة 5 دقائق. الآن تزج التوت في شراب. أضف السكر المتبقي. تخلط بلطف ، تطهى حتى تصبح جاهزة. بعد حوالي 30-40 دقيقة من الغليان ، سيكون المربى جاهزًا. إذا كنت تطبخ لفترة أطول بقليل ، فستحصل على مربى عطري لذيذ بنفس الدرجة - مكون لا غنى عنه لصنع السندويشات أو ملء فطيرة. تبرد الشهية المعدة قليلاً ، وصبها في مرطبانات معقمة ، ثم لفها. شهية طيبة!